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NT |111 la revista mayo 12
mayo 12
CASABLANCA
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La experiencia en eL perfeccionamiento de La beLLeza
24 años
trabajando con láser Lipoescultura láser Láser anticelulitis rejuvenecimiento láser facial tratamiento despigmentante amelán by Krulig relleno tisular peelings by Krulig acné Stop by Krulig anti-aging rejuvenecimiento y embellecimiento de manos remodelación de mamas y glúteos
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foto: Turismo de Canarias
Mes de Canarias Con la llegada del mes de mayo llegan también las celebraciones en torno a las tradiciones de las Islas, el próximo día 30 se celebra el Día de Canarias y el reportaje de NT está dedicado a la cultura del Archipiélago. Es un recorrido por la cultura, la gastronomía, los deportes vernáculos o los lugares de interés de las Islas, en definitiva, unas páginas en las que encontrará lo que define e identifica a la comunidad autónoma entre los canarios, pero también entre quienes visitan Canarias. Iván Martín, un músico grancanario, es también una de las figuras destacadas de la música clásica internacional. Además de presentar su último trabajo, conocemos su proyecto musical Galdós Ensemble.
BinterCanarias continúa apostando por los nuevos destinos africanos. Recientemente ha estrenado nuevas rutas, entre ellas está la ciudad de Casablanca. Podrá conocer, a través de un reportaje, sus principales encantos. Casablanca es además la puerta de entrada a las ciudades imperiales, Rabat, Meknés, Fes y Marrakech. Reciben este nombre porque han sido, a lo largo de los siglos, capitales de Marruecos. Están cargadas de historia y monumentos, cada una de ellas posee un carácter propio y diferente que vale la pena vivir y descubrir. Las páginas de deportes están dedicadas a la regatista de vela Tara Pacheco. La joven canaria participará, junto a su compañera Berta
Betanzos, en los próximos Juegos Olímpicos representando a España en la categoría 470F de vela. El escritor tinerfeño Juan Bosco y su primera novela La Lista, son los protagonistas de las páginas de cultura. Presenta un viaje a la posguerra de las Islas con una obra intimista y que recorre los vicios de la sociedad de la época. Como cada número de NT, podrá encontrar las secciones habituales como son empresa, mundos, RSC, economía, gastronomía, agenda cultural, así como toda la información de la compañía en las páginas de Binter Informa y Mundo Binter Más. Gracias por volar con nosotros, les deseamos un feliz vuelo y un feliz Día de Canarias.
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014
054
020 noticias
006
RSC Conciencia medioambiental
048
entrevista Iván Martín
014
ECONOMÍA
050
reportaje Canarias, salitre y lava
020
deportes Tara Pacheco
054
REPORTAJE Nueva web BinterCanarias
024
GASTRONOMÍA Andoni Luis Aduriz
058
REPORTAJE Casablanca
026
cultura Juan Bosco
066
EMPRENDEDORES CANARIOS
036
cultura Agenda
070
EMPRESA
040
Binter informa
074
Mundos
042
mundo bintermás
078
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004 SUMARIO
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El Doctor EDUARDO Krulig PARTICIPÓ en el IX Congreso Mundial de Medicina Estética en Brasil La ciudad de Río de Janeiro fue la sede del Congreso Mundial de Medicina Estética, en el que se celebró el Segundo Simposium Internacional de Rejuvenecimiento, el Primer Simposium Internacional de Foto-Medicina y Láser, la VIII Jornada Brasilera de Dermatología, IX Congreso Panamericano de Cirugía Estética y el VIII Encuentro Internacional de Obesidad y Celulitis. Allí se expusieron las novedades en los tratamientos que se aplican en la medicina estética actual. Se contó con la presencia de reconocidos profesores, entre ellos y representando a España, el doctor Eduardo Krulig. Presentó dos excelentes ponencias, “Celulitis: nuevo tratamiento con láser quirúrgico combinado con Radiofrecuencia Post-operatoria” y “Universal Peel by Krulig”. En la primera, expone la única solución eficaz y duradera, mínimamente invasiva que se
puede obtener en la actualidad con el uso del Láser Cellulaze para erradicar la celulitis, combinando el post-tratamiento con la Radiofrecuencia no ablativa y vacumterapia. Este trabajo se apoya en los resultados obtenidos con su experiencia en el Centro Médico Dr. Eduardo Krulig de Tenerife. Con la segunda de las ponencias presenta una de sus grandes creaciones, el Universal Peeling by Krulig. Un método que ha sido utilizado por miles de médicos en todo el mundo para obtener excelentes resultados, tanto en el tratamiento de acné, como en el rejuvenecimiento cutáneo. Una vez más, desde la mayor plataforma láser de Europa con la que cuenta el Centro Médico del Dr. Eduardo Krulig, se coloca a Tenerife y a Canarias en el punto de referencia de la medicina estética mundial.
M&M representa a España en la Semana de la Moda de NY Los diseñadores Marco Marrero y María Díaz, M&M, pertenecientes al colectivo Tenerife Moda del Cabildo de Tenerife, han sido elegidos como representantes oficiales de España en la Exhibición Mundial de la Moda (WFE), que recorrerá el mundo promoviendo una industria de moda justa y sostenible. La decisión ha sido adoptada por la Organización Mundial de la Moda y el comité internacional de la Semana Mundial de la Moda (WFW) tras valorar la creatividad y la contribución de los diseños de M&M al mundo de las artes y la ciencia de la moda, promoviendo la creatividad, la técnica y el logro social. Esta firma tinerfeña participará 006 NOTICIAS
además en el acto inaugural de la Semana Mundial de la Moda, prevista para el próximo año. Entre las actuaciones programadas hasta la celebración de la WFW de New York 2013, está la exhibición y promoción de piezas maestras creadas por diseñadores de moda, entre los que se encuentra M&M, a través de los cinco continentes. De esta forma se colabora con el intercambio cultural y el desarrollo social y se promueve una industria mundial sostenible. Esta exhibición se presentará en museos de todo el mundo y en las diversas semanas internacionales de la moda, difundiéndose por Europa del Este, Oceanía, África, Asia y América.
el mítico Sting trae su música a tenerife en junio Sting ofrecerá gran parte de sus éxitos en Santa Cruz de Tenerife el próximo 30 de junio con una banda de cinco músicos, incluyendo a su guitarrista de mucho tiempo, Dominic Miller, Vinnie Colauita (percusión), David Sancious (teclados), Peter Tickell (violín eléctrico) y Jo Lawry (voz). El cantante Sting nació en Newcastle, Inglaterra, antes de mudarse a Londres en 1977 para formar The Police con Stewart Copeland y Andy Summers. El grupo editó cinco álbumes, ganó seis premios Grammy y en 2003 fue incluido en el Salón de la Fama del Rock and Roll. Desde 1985, Sting ha publicado 13 álbumes en solitario. Para conmemorar el 25 aniversario de su carrera tras The Police, ha salido al mercado 25 Años, un disco que resume la trayectoria del artista inglés. Ha vendido casi 100 millones de álbumes entre su estancia en The Police y su trabajo en solitario, y ha ganado un total de 10 premios Grammy, un Globo de Oro, un Emmy y ha tenido tres nominaciones a los Oscar. Las entradas para el concierto de Sting en Santa Cruz de Tenerife ya están a la venta a través de www.ticketmaster.com.
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El queso Maxorata gana la medalla de oro en la World Championship Cheese Contest El queso Maxorata de cabra con pimentón se ha hecho con la medalla de oro en la World Championship Cheese Contest 2012, celebrada en Estados Unidos, y con el que se considera el mejor de su categoría en el mundo. La World Championship Cheese Contest 2012 se ha celebrado en Madison (Wisconsin) y está considerada como uno de los más prestigiosos concursos de queso de América y, sin duda, entre los más relevantes del mundo. Este año concurrieron más de 2.500 quesos de diferentes lugares del mundo y agrupados en 85 clases. Desde que, en 1993 Grupo Ganaderos de Fuerteventura inició su andadura internacional, los quesos de este grupo se han ido posicionando en los locales más exclusivos de Inglaterra, Alemania, Francia, Suiza, Italia, EEUU, Abu Dhabi, Nueva Zelanda, Australia o Japón. Este “Best of Class” del World Championship Cheese Contest 2012 viene
a sumarse a otros muchos galardones nacionales e internacionales recibidos por el grupo, de los que sus quesos de leche de cabra fueron destinatarios en algunas ocasiones. Los más recientes, las 10 medallas que se
le adjudicaron en la World Cheese Awards, celebrada en Reino Unido en 2011; el mejor queso de cabra del mundo, en 2005 en el mismo marco, o el mejor queso de España 2001, 2003, 2005, 2007 (accésit) y 2009.
ASIDMA incorpora la teleasistencia a sus servicios
La compañía ASIDMA ha incorporado a su catálogo de productos el servicio de Teleasistencia, una garantía de independencia para las personas mayores que viven solas 008 NOTICIAS
y pueden necesitar ayuda en un momento dado y una gran fuente de tranquilidad para sus familias. El servicio consta de un terminal fijo, que se sitúa en el domicilio del beneficiario, y de un colgante o pulsera que conecta la alarma de forma inmediata, sin necesidad de utilizar el teléfono. En cuanto el botón se pulsa, la alarma se recibe en el Centro de Atención de ASIDMA, donde un equipo de profesionales actúa movilizando los recursos necesarios para atender la urgencia planteada (familiares, ambulancias, bomberos, etc.) La atención es 24 horas, 365 días al año. Existe la posibilidad de ampliar el servicio de Teleasistencia
de ASIDMA con la Teleasistencia Móvil, para estar atendido incluso fuera de casa, y la instalación de otros controles y dispositivos añadidos, como sensores de humo, inactividad, control de presencia, etc. El coste mensual del servicio de Teleasistencia de ASIDMA es de 25 € y la instalación y puesta en marcha del servicio es inmediata y gratuita. Para ampliar información o contratar el servicio puede utilizar las siguientes vías: ASIDMA – C/León y Castillo 257, Las Palmas de Gran Canaria www.asidma.com Teléfono: 928 297 992
Daniel y Daniela, los nombres preferidos por los padres canarios durante 2010 Gara y Aday son los nombres canarios más utilizados para los niños que nacieron en el Archipiélago
foto: © Christian Shwier - fotolia.com
El Instituto Canario de Estadística (Istac) dependiente del Gobierno de Canarias, ha publicado el estudio de los nombres más comunes de los niños y niñas nacidos durante el año 2010 en el Archipiélago. De nuevo, Daniel y Daniela fueron los preferidos por los padres en ese periodo, al ser los nombres elegidos para el 2,2 y el 2,5% de los niños y niñas, respectivamente. Daniela, con 220 casos, repite por tercer año consecutivo como nombre más común entre las niñas y Daniel, con 210 casos, por segundo año. En el caso de las niñas, tras Daniela se encuentran Lucía, Paula, Sofía y Adriana, y en el de los niños siguen a Daniel
los nombres de Alejandro, Diego, Hugo y Pablo. En cuanto a los nombres canarios más frecuentes, Gara y Nira son los más usados para las niñas, mientras que, para los niños, los padres eligieron Aday, Ancor, Airam, Iriome, Nauzet y Abián.
En Fuerteventura, fueron Lucía, Daniela, Sofía, Nayara y Patricia para ellas y Alejandro, Mohamed, Adrián y Daniel para los niños. En el caso de Gran Canaria, también se repiten Daniela, Lucía, Paula, Adriana y Sara. Hugo, Pablo, Daniel, Alejandro y Gabriel son los nombres que recibieron la mayoría de los niños grancanarios. En Tenerife, los nombres de niña más elegidos fueron Lucía, Daniela, Sofía, Paula y Carla y los de niño, Diego, Daniel, Alejandro, Adrián y Pablo. Aitana, Carla, Claudia y Julia son los que se repiten con mayor frecuencia entre las niñas gomeras y Hugo, Diego, Jorge y Pablo en el caso de los niños. En La Palma, los nombres femeninos más usados durante 2010 fueron Andrea, Alejandra y Daniela y los de niño, Diego, Daniel y Hugo. En el caso de El Hierro, los nombres más frecuentes de niño fueron Moisés y Nicolás, mientras que en el caso de las niñas herreñas no se repite ningún nombre con más de un caso. La estadística íntegra está disponible en el apartado ‘Demografía’ que se encuentra en la página web: www.gobiernodecanarias.org/istac.
Los nombres más comunes en cada Isla El informe del Istac también desglosa por isla la predilección de los padres a la hora de elegir un nombre para sus hijos. Así, en Lanzarote, la mayoría de las niñas nacidas en 2010 se llamaron Daniela, Sara, Sofía, Ainara y Adriana, y los niños, Alejandro, Diego, Daniel, Hugo y Álvaro.
Fuente y elaboración: Instituto Canario de Estadística a partir de los datos del Instituto Nacional de Estadística
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Aqualand Maspalomas OFRECE diversión para toda la familia en el sur de Gran Canaria Aqualand Maspalomas es, en la actualidad, uno de los más grandes parques acuáticos de Europa y una de las principales atracciones turísticas de la isla de Gran Canaria. En sus 90.000 metros cuadrados de diversión se ofrecen 14 principales atracciones acuáticas, 35 toboganes, incluyendo una gran imponente piscina de olas, con un muy extenso río lento que abarca toda la zona. Boomerang, tornado, anaconda, rapids o Kamikaze son algunas de las espectaculares atracciones que forman parte de la oferta de Aqualand Maspalomas. Es un parque especialmente pensado para el disfrute de toda la familia, cuenta con unas originales y divertidas zonas infantiles, llamadas minipark y polynesa, con atracciones adaptadas para los más pequeños en un entorno totalmente seguro. Además, el parque sugiere, como actividad extra y opcional, el contacto y baño con leones marinos. Esta
actividad consta de dos partes, una educativa, donde el cliente conoce las curiosidades de estos animales y sus cualidades para relacionarse entre ellos y con el ser humano, y otra parte, centrada en el baño e interacción con leones marinos, siempre bajo la supervisión de cuidadores profesionales.
Cada año, cientos de miles de personas visitan y disfrutan de Aqualand Maspalomas, de sus atracciones acuáticas, del entorno, de sus grandes zonas ajardinadas, terrazas, parking gratuito y toda clase de servicios para hacer cómoda y segura la experiencia de disfrutar de un fantástico parque acuático.
El líquido antioxidante más fuerte del mercado El cuerpo produce cada día 3 millones de células nuevas, lo que supone más de 9 mil millones cada mes. Científicos y profesionales sanitarios continúan demostrando que un buen complemento dietético, con nutrientes de calidad, y el ejercicio son claves para una buena salud y el bienestar. Potentes antioxidantes vegetales y una cierta cantidad de vitaminas y minerales son esenciales para que el cuerpo pueda defender sus 63 trillones de células del ataque oxidativo. Sin un buen soporte nutritivo, las células serán más propensas a ser dañadas por los radicales libres, lo cual acelera el proceso del envejecimiento y debilita el sistema inmunológico. 010 NOTICIAS
No existe un sustituto para las verduras y las frutas frescas, pero la mayoría necesita un poco de ayuda. Las exigencias de un estilo de vida ajetreado hacen difícil mantener, un día tras otro, una dieta ideal, variada y equilibrada. Y ahí es dónde Vemma ayuda, con su extraordinaria fuente de nutrientes complementarios procedentes de plantas, cargada de vitaminas (más de 16) y minerales (más de 65) para una mejor sinergia. Hemos diseñado el programa Vemma Nutrition para aportar al cuerpo los nutrientes de calidad que necesita. Para saber más, se puede consultar la web www.ganavida.vemma. com o llamar al 689742463.
Cake Home Café, nuevos sabores en Tenerife ¿Sabe qué es un Cupcake? ¿Y un Muffin? ¿Y una Red Velvet? Aunque no lo crea, hablamos de comida y, concretamente, de postres. A estos y otros numerosos postres americanos, alemanes e ingleses, así como especialidades saladas, nos acerca la nueva Cafetería Cake Home Café, que ha abierto sus puertas el pasado 7 de abril en pleno centro de Santa Cruz (justo al lado del Parlamento de Canarias). Con un cuidado estilo vintage, decoración clásica de estilo inglés y ambiente muy acogedor, donde pueden encontrarse deliciosas porciones de elaboradas recetas home-made (totalmente artesanal). No puede perderse sus quiches y tartaletas, sus novedosas
ensaladas y pulguitas, extraordinaria variedad de cupcakes, tartas y cakes de todo tipo, amén de sus exquisitos milkshakes de famosas chocolatinas, sin olvidar su inimitable limonada rosa; servidos para desayunos, almuerzos y meriendas. Cake Home Café combina los servicios de Tea Room, Cafetería y Tienda Gastronómica. No puede perderse este nuevo “must” que ha aterrizado con fuerza en Tenerife. Puede encontrarlos en: Calle Teobaldo Power, 9 (junto al Parlamento de Canarias) Santa Cruz de Tenerife Tel.: 922 152 064 cakehomecafe@gmail.com Facebook: Cake Home Café
INVISALIGN, El tratamiento de ortodoncia que casi no se nota Invisalign es la mejor manera de transformar su sonrisa sin alterar su vida cotidiana. El revolucionario tratamiento Invisalign se basa en una serie de alineadores prácticamente invisibles y extraíbles que se cambian cada dos semanas bajo prescripción de su odontólogo. Invisalign presenta una serie de ventajas importantes frente a los brackets metálicos fijos: Se evitan molestias e irritación. Es prácticamente invisible, y no cambia su vida cotidiana. Es extraíble. Ofrece un plan virtual 3D al inicio del tratamiento. El software 3D ClinCheck® muestra todo el tratamiento paso a paso. Una de las grandes ventajas de este tratamiento es que puede quitarle los aligners para comer, beber, cuando se cepille los dientes y utilice hilo dental o para ocasiones especiales. El sistema
evita situaciones incómodas al comer, al tiempo que permite mantener la higiene bucal de una forma mucho más sencilla que empleando los brackets fijos de acero.
Los doctores Javier de LorenzoCáceres Cullen en Tenerife y Laura Henríquez Díaz en Las Palmas, están certificados por la marca americana y cuentan con amplia experiencia en este tratamiento.
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012 PUBLIRREPORTAJE
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Iván Martín, el arte del piano El joven pianista grancanario se ha convertido en una figura destacada de la música clásica internacional Iván Martín lleva desde pequeño dedicado a la música y siempre vinculado al piano. Se ha consolidado como uno de los músicos más importantes del panorama internacional. Colabora habitualmente con orquestas de todo el mundo, tiene nuevo trabajo discográfico dedicado a Mozart y Schröter, y además ha creado la formación “Galdós Ensemble”. fotos: Nacho Carretero
014 ENTREVISTA
referente: la Sociedad Filarmónica de Gran Canaria es la más antigua de España y la segunda de Europa. Las dos orquestas canarias gozan de un fantástico nivel, el Festival de Música de Canarias es el más importante festival de invierno a nivel internacional. Quizá la dificultad pueda ser de índole geográfica, ya que para desarrollar una carrera internacional sea necesario salir del ámbito insular.
A sus 34 años es uno de los pianistas más reconocidos del mundo, ¿cómo surge su vinculación con el mundo de la música? ¿Cuándo empezó a tocar el piano? Todo surgió de forma bastante natural. Aunque no hay ningún antecedente musical en mi familia, he tenido la inmensa fortuna de contar con unos padres sensibles y muy observadores, que se dieron cuenta muy pronto de que algo en la música que me atraía. Y así, por ejemplo, cuando tenía apenas cuatro años, era capaz de reproducir en un teclado electrónico cualquier melodía que escuchara. Por casualidad, acabé participando en un programa de radio con mucho éxito de audiencia, que llamaba a la emisora animando a mis padres a que me hicieran estudiar música. A partir de ahí, tuvimos la suerte de encontrar a Lorenza Ramos, la mejor profesora que pude tener entonces, que me enseñó, entre otras cosas, a amar y respetar profundamente la música. Como además, de forma natural, lo que me atraía era el piano, nunca me pregunté realmente si me interesaba
otro instrumento, sencillamente seguí aprendiendo. ¿Dónde se formó y dónde desarrolla ahora su carrera? ¿Es posible hacer música clásica en Canarias o se ha encontrado con más dificultades que puede que no se encuentren otros músicos de otros estilos? Después de varios años estudiando con esta profesora y cuando alcancé la edad mínima para cursar estudios oficiales, entré en el Conservatorio Superior de Música de Las Palmas de Gran Canaria. Cuando terminé tenía 16 años y seguí ampliando mi formación en Italia, Alemania y posteriormente en la Escuela Superior de Música Reina Sofía de Madrid y en Mallorca; allí recibí los consejos del excelente pianista polaco Ireneusz Jagla. En Canarias siempre ha existido un talento y nivel artístico especialmente altos y así lo he podido atestiguar a lo largo de mi carrera con otros colegas de profesión y, en lo que a música “clásica” se refiere – aunque no creo en tipos de música ni etiquetas –, Canarias siempre ha sido un
¿Todo su trabajo está centrado en la música clásica? ¿Cuáles son sus referentes musicales? No creo en tipos de música ni etiquetas y disfruto por igual de la buena música: rock, jazz, pop y, cómo no, clásica. Hago música de autor o de arte, compuesta desde el siglo XVII hasta nuestros días y, aún así, no deja de sorprenderme lo fresco que puede sonar una obra de Mozart, Beethoven, Chopin o Rachmaninov, cientos de años después de haberse compuesto. De hecho, aunque intento no especializarme en un repertorio concreto, no puedo dejar de admitir que siento una especial debilidad por Chopin, quizá porque viví a escasos metros de la Cartuja de Valldemossa, en donde residió el compositor durante un invierno, o porque entre mis profesores hay varios nombres polacos. Colabora habitualmente con numerosas orquestas de todo el mundo, ¿qué supone esto para un artista? Efectivamente, me considero afortunado por poder desarrollar mi trabajo a nivel internacional y haber podido colaborar con orquestas americanas, europeas y asiáticas. Todo esto proporciona una gran riqueza profesional y personal que evidentemente se pone de manifiesto en la interpretación porque, como artistas e intérpretes, no somos ajenos al entorno que nos rodea. Salir fuera de las Islas para darse a conocer
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en el extranjero es un arduo trabajo acumulativo de años que requiere una gran dosis de estudio y sacrificio, en combinación con una pizca de suerte; hoy en día es para mí un orgullo llevar el nombre de Canarias a todos los rincones del mundo a los que tengo la posibilidad de llevar mi música. ¿En qué escenario y junto a quién le gustaría actuar?¿Algún sueño por cumplir? Sin duda alguna, el sueño de un solista es siempre poder hacer música en escenarios consagrados, en ese aspecto he tenido el enorme privilegio de visitar algunas de las salas más importantes del mundo, como Philarmonie y 016 ENTREVISTA
Konzerthaus de Berlin, Concertgebouw de Amsterdam, Sala Pleyel de París, Carnegie Hall de Nueva York. Quizá, poder hacer un concierto con la Orquesta Filarmónica de Viena o Berlín sea un sueño por cumplir, si pudiéramos resucitar al director Carlos Kleiber, sería verdaderamente un sueño poder hacer música con él. Uno de sus proyectos más importantes es el reciente trabajo discográfico dedicado a los compositores Mozart y Schröter, ¿cómo lo definiría? Se trata de un proyecto en el que, después de una gran labor de investigación y estudio, hemos rescatado tres conciertos inéditos de Mozart de los que hasta
entonces no se tenía constancia. Un descubrimiento que hace de este un trabajo muy interesante. A estos unimos un concierto, de un compositor fantástico, Johann Samuel Schröter, por quien el propio Mozart sentía una admiración notable. Todas estas obras están compuestas para pequeña orquesta y para abordarlos formamos “Galdós Ensemble”. En este disco además, a diferencia del proyecto discográfico anterior en el que interpretaba a piano solo obras del compositor Antonio Soler, me estreno como director, lo que supone un enorme reto profesional. Es halagador haber recibido tantas buenas opiniones de reconocidos críticos musicales
que han calificado ambos trabajos como discos de referencia. En 2011 nace “Galdós Ensemble”, ¿cómo surge el grupo y cómo se definen? “Galdós Ensemble” es una formación de músicos, en su mayoría grancanarios, con una reconocida trayectoria nacional e internacional, unidos con el fin de interpretar música escrita para pequeña orquesta o grupo instrumental desde el barroco hasta nuestros días. Respetamos por igual la interpretación historicista, romántica y las nuevas tendencias contemporáneas, adaptando su plantilla a las necesidades que plantean los diferentes repertorios. Ha sido un enorme placer unir a músicos de un gran talento que comparten los mismos intereses musicales y aunque el
grupo nace con el disco MozartSchröter, ya pensamos en futuros proyectos de diversos repertorios y, como no, llevarlos también al disco. El Teatro Pérez Galdós de Las Palmas de Gran Canaria, ha tenido a bien invitarnos para celebrar el V Aniversario de su reapertura y para tal ocasión interpretaremos el repertorio del disco que recientemente hemos estrenado. ¿Cuáles son sus próximos proyectos tanto individuales o como “Galdós Ensemble”? Con “Galdós Ensemble” tenemos presentaciones en España, Italia, Alemania, Austria y Suiza, sobre todo dando a conocer el repertorio del disco Mozart-Schröter. Como solista, los compromisos me llevan a diversas salas de la geografía española, así como de Francia, Alemania, Reino Unido,
Estados Unidos o China, tanto en recital como colaborando con diversas orquestas y directores. Ha sido nominado a los XV Premios Nacionales de la Música en la categoría de mejor intérprete de música clásica, ¿qué significa esta nominación para usted? Todas las reacciones positivas en mi carrera, que evidentemente son recibidas con una gran ilusión, trato de interiorizarlas en forma de reto profesional. El haber sido nominado con mi primer proyecto discográfico a un premio de tal calibre creo que implica la responsabilidad de cumplir las expectativas, tanto con los conciertos, como con los siguientes discos. Sin duda es todo un halago y anima a trabajar con más energía, si cabe, en proyectos futuros.
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Canarias, salitre y lava El 30 de mayo se celebra el Día de la Comunidad, en un año en el que se cumple el 30 aniversario del Estatuto de Autonomía Canarias celebra cada 30 de mayo el día de la Comunidad Autónoma, una fecha en la que se recuerda la constitución del primer Parlamento regional, en 1983, y que este año, además, se suma al 30 aniversario de la aprobación del Estatuto de Autonomía, que se conmemora el 10 de agosto. Las Islas recuerdan en estas fechas las singularidades que las convierten en un territorio único, desde la lengua, el deporte, las tradiciones o la gastronomía, pero sobre todo ensalzan un pasado común y el paisaje que las convierte en uno de los principales destinos turísticos del país. fotos: Turismo de Canarias
020 REPORTAJE
El volcán y el mar marcan la identidad canaria y cientos de paisajes recuerdan ese origen de fuego y lava del Archipiélago, algunos bajo el mar, como el cono que ha surgido en la costa herreña de La Restinga. Algunos lugares volcánicos han merecido que se les declararase parques nacionales, como las Cañadas del Teide (Tenerife), la Caldera de Taburiente
(La Palma) o Timanfaya (Lanzarote), a los que hay que sumar la belleza aparentemente árida de los malpaíses, donde las coladas lávicas crean un paisaje retorcido en el que conviven especies que solo existen en Canarias. Junto a la negrura del malpaís, aparecen los bosques de pinar o laurisilva, con el Parque Nacional de Garajonay (La Gomera), Los
Tilos de La Palma o Anaga en Tenerife, y las dunas de arenas doradas en la costa, como las de Corralejo (Fuerteventura) y Maspalomas (Gran Canaria). Desde la conquista de las Islas, que se culminó a finales del siglo XV, miles de personas se han sentido atraídas por su naturaleza, especialmente a partir del siglo XVIII, momento en el que los más importantes naturalistas europeos tenían en Canarias un lugar de parada obligada en sus viajes a América o un puesto de curación de enfermedades, como la tuberculosis, dadas las particularidades de su clima. Ese clima “primaveral”, con temperaturas medias de 20 grados, y las playas han sido el principal atractivo turístico desde que se generalizó el turismo y millones de personas visitan cada año las playas de arena dorada de Jandía (Fuerteventura), Papagayo (Lanzarote), Playa del Inglés o Las Canteras, en Gran Canaria, o el Médano, en Tenerife. Pero otra de las singularidades de las Islas son sus costas de arenas
El silbo gomero, Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad
foto: firma foto
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negras e, incluso, rojas, como El Verodal en El Hierro. En mayo también hay tradición y muchas costumbres se pueden apreciar en las fiestas fundacionales de la ciudad de Santa Cruz de Tenerife, la romería de San Isidro, en Granadilla, o los fuegos artificiales de Los Realejos. Entre el folclore, las vestimentas tradicionales y los platos típicos, los rincones de las Islas se siguen llenando de flores el 3 de mayo, con los concursos de cruces decoradas, especialmente en la capital tinerfeña, donde uno de los eventos más esperados es el Baile de Magos, que en 1999 obtuvo el premio Guinness de los Récord por las 8 mil personas comiendo y bailando vestidas de forma tradicional en un lugar abierto. Tradición y deporte En la exaltación de la cultura y el acervo histórico canario confluyen las fiestas con las tradiciones religiosas, pero también con los deportes autóctonos, cuyos orígenes se remontan a los aborígenes que poblaban las Islas y entre los que destacan la lucha, el salto del pastor o el juego del palo. 022 REPORTAJE
La lucha canaria era algo común en las fiestas de los antiguos pobladores de las Islas, según las fuentes documentales, y hoy hay “terreros” en muchos municipios. Dos equipos, de 12 luchadores cada uno, compiten por la victoria en enfrentamientos de dos adversarios que procuran (durante un máximo de minuto y medio, sin salirse de un terrero circular) desequilibrar al contrario para que toque el suelo con cualquier parte del cuerpo que no sea los pies. Se utilizan para ello una serie de “mañas” o técnicas y los jugadores se van eliminando en un máximo de tres “luchadas”, por lo que el que mantenga más luchadores en pie será el equipo ganador. El juego del palo se basa en una esgrima entre dos jugadores con un palo en las manos. La rapidez con la que se realizan las técnicas y que su finalidad es marcar, no golpear, asemejan el deporte a una danza. También es de origen aborigen el salto del pastor, un nombre que proviene de la relación de esta práctica con las estrategias a las que recurrían los cabreros para superar los barrancos y alturas de las Islas al acompañar al ganado, gracias a una vara larga, rematada por un capuchón de hierro (“regatón”) para mejorar el agarre. Existen diversos tipos de saltos y técnicas para realizarlos, aunque destaca la denominada “a regatón muerto”, saltando al
vacío. Hay decenas de referencias históricas a estos juegos, al igual que algunas muy llamativas sobre otros aspectos de la cultura local. “Por mi fe que habéis bebido demasiado vino canario. Es un vino maravillosamente penetrante y que perfuma la sangre antes de que se pueda decir: ¿qué es esto?”. Así describía Shakespeare, a través de uno de sus personajes en Enrique IV, los vinos del Archipiélago, que también menciona en Las alegres casadas de Windsor o Noche de Reyes. Otros escritores ingleses, como Robert Louis Stevenson o Lord Byron, también los alabaron en sus obras, especialmente los malvasías. Estas citas dan idea de la relevancia que tuvieron los vinos de las Islas y la estrecha relación histórica con Reino Unido. Los conquistadores castellanos introdujeron la vid en Canarias en el siglo XV y en menos de cien años llegó a estar presente en todas las cortes europeas y a exportarse a América. El mundo del vino aparece unido a la gastronomía tradicional, donde las papas arrugadas, el mojo y los pescados son platos comunes en todas las Islas, aunque cada una tiene sus recetas y delicias propias, como los dulces gomeros.
Y todo esto se plasma en el lenguaje, en el que se reconocen cinco siglos de mezcla cultural, de Canarias como confluencia entre Europa, África y América. Canarismos Canarias no tiene una lengua específica, sino una variedad del español con todas sus particularidades y un importante mestizaje lingüístico. La Academia Canaria de la Lengua ha recogido casi 5.000 canarismos y trabaja para explicar los orígenes de muchas palabras propias de las Islas, con portuguesismos (como enchumbar o maresía), de procedencia americana (papa, guagua) o aborigen, que perviven en los nombres de muchos lugares o en aspectos de la ganadería y botánica, como baifo, tabaiba o gofio.
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BinterCanarias estrena web La aerolínea presenta un portal más fácil, rápido, accesible, cómodo y práctico, en el que se mejora la navegación La renovada página web de BinterCanarias (bintercanarias.com) muestra un nuevo diseño, se ha reforzado la participación del usuario con la ampliación de la oferta de servicios online, reduciendo al máximo los pasos en la compra, y garantizando la seguridad online de sus productos. 024 REPORTAJE
La nueva web y el proceso de compra están enfocados al usuario. Todos los cambios realizados son para mejorar la experiencia de compra y aportar comodidad durante el proceso de navegación. Se ha incorporado, por ejemplo, un gran buscador y se destacan las promociones y ofertas de la compañía de una forma clara y directa. El objetivo es conseguir que la compra resulte más corta y sencilla, con mayor flexibilidad en la búsqueda, además de mejorar la transparencia en la información con precios finales desde el primer paso, con las condiciones muy claras y los sellos de “conexión segura” en todo el proceso de compra. Los titulares del programa BinterMás
podrán acceder a nuevas prestaciones, hasta el punto de poder realizar una gestión online de la mayoría de los servicios ya ofrecidos a través del call center. Como aspecto novedoso cabe destacar la posibilidad de comprar billetes cargo a puntos y la búsqueda avanzada de ofertas y promociones. En la parte de la información corporativa, los usuarios pueden encontrar una web que ha mejorado la visibilidad de contenidos corporativos y relacionados con eventos sociales e institucionales de Canarias. Además, se ha simplificado el acceso a estos contenidos con herramientas que faciliten la lectura de la revista NT online, la descarga de dossier corporativos o la solicitud
de empleo en las distintas empresas del grupo. Y, por último, la participación del usuario será muy importante, ya que se fomenta a través de cursos, concursos y encuestas que utilizan las redes sociales como soporte. La nueva web es sin duda más fácil de usar, puesto que todas las mejoras se centraron en facilitar la compra del usuario y mejorar su experiencia de navegación. Se han optimizado las prestaciones del sitio web incrementado la rapidez en las búsquedas de una forma sencilla y con todas las garantías de seguridad, utilizando conexiones cifradas que aseguran la privacidad en la transmisión de los datos transaccionales y personales.
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Casablanca Casablanca encarna el Marruecos moderno que cohabita con su rico patrimonio, fruto de una extensa historia. Es una ciudad de múltiples facetas. Resulta fácil retomar el curso de su historia recorriendo sus principales barrios, sus playas y complejos hoteleros hacen que los que visitan la ciudad disfruten de un lugar capaz de aunar tradición y modernidad. BinterCanarias ofrece ya vuelos directos desde las Islas a Casablanca. Casablanca es una ciudad con varias caras. Con apenas tres siglos de vida y casi completamente reformada en pleno siglo XX, se la podría definir como el templo de la arquitectura moderna de Marruecos, como un lugar inevitablemente ligado a la moda gracias a sus lujosos restaurantes, sus exclusivas piscinas y sus playas privadas. Y es que perderse en Casablanca es disfrutar del misterio de un paraíso en el que se mezcla lo mejor de Oriente y Occidente. En Casablanca, se encuentran negocios, comercios,
fiestas y dolce vita marroquí, es una ciudad con un dinamismo contagioso. Todo puede pasar en Casablanca. Es la primera ciudad de Marruecos por su número de habitantes, capital económica, industrial, financiera y primer puerto del país, Casablanca representa el desarrollo y es la ciudad más moderna del país. A primera vista, no es una ciudad deslumbrante, como puede serlo cualquiera de las Ciudades Imperiales, pero guarda en su interior tesoros poco conocidos, como un bellísimo conjunto
de arquitectura art deco. En Casablanca se puede visitar la gran mezquita Hassan II, una de las mezquitas más grandes del mundo con sus 200 metros de altura; la plaza de las Naciones Unidas, un conjunto arquitectónico muy bien conservado de edificios de los años 20; la plaza Mohamed V, corazón de la ciudad entre la antigua medina y la ciudad moderna; el paseo marítimo La Corniche; el barrio de Habous, conocido como Medina nueva, o el palacio real de Casablanca. La vida en la Casablanca moderna es un reflejo
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VUELOS DESDE CANARIAS BinterCanarias amplía sus conexiones con destinos africanos a partir de este mes de mayo. Los dos primeros destinos que entrarán en las rutas de BinterCanarias son Casablanca y Agadir. Casablanca. Los vuelos salen desde Gran Canaria y la ruta será cada miércoles y domingo. Agadir. La compañía ha programado rutas con Agadir todos los lunes y viernes con salida desde Gran Canaria. Nuadibú y Nuakchot serán las próximas rutas. Además, la aerolínea continúa con sus vuelos a El Aaiún y Marrakech, reforzando las conexiones durante el verano con estos dos destinos. 028 REPORTAJE
del barrio de Mâarif. Esta antigua zona pobre, situada al oeste del parque de la Liga Árabe, se ha ido transformando poco a poco en uno de los barrios más destacados de la ciudad. La juventud dorada marroquí frecuenta sus calles llenas de comercios de lujo y de establecimientos de moda, dominadas por las torres gemelas del Twin Center. Anfa, barrio chic de Casablanca, también merece una visita. Más hacia el centro de la ciudad, el bulevar de Mohammed V ha conservado sus soportales, bajo los cuales tiendas y restaurantes forman una alineación de casi 2 kilómetros. Casablanca ofrece la oportunidad de disfrutar de un agradable paseo por la cornisa de Aïn-Diab, entre el faro de El Hank y el marabuto de Sidi Bou Abderrahmane, aldea a
la que solo se puede acceder con marea baja. Esta costa constituye el balneario de Casablanca. Aquí podrá encontrar piscinas y playas públicas o privadas. Admirar la puesta de sol o refrescarse en una terraza siguen siendo un gran clásico. A los habitantes de Casablanca les encanta reunirse aquí todos los fines de semana. Más avanzada la tarde, las discotecas se encargan de animar esta ciudad que nunca duerme. Casablanca es, además, la puerta de entrada a las ciudades imperiales: Rabat, Meknés, Fes y Marrakech. Reciben el nombre de imperiales las cuatro ciudades que han sido, a lo largo de los siglos, capitales de Marruecos. Están cargadas de historia y monumentos, cada una de ellas posee un carácter propio y diferente que vale la pena vivir y descubrir.
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Transvulcania 2012 La isla de La Palma volver谩 a ser el escenario de la Transvulcania Salomon Nature Trails 2012. La cita es el 12 de mayo desde el faro de Fuencaliente hasta Los Llanos de Aridane. Deportistas de todo el mundo participan en una prueba que cumple su cuarta edici贸n y que cuenta con el patrocinio de BinterCanarias.
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La Carrera de Montaña Transvulcania Salomon Nature Trails nace a principios del año 2009, bajo el auspicio del Cabildo Insular de La Palma, con el objetivo de aprovechar la extensa red de senderos existente en la isla bonita, con más de mil kilómetros de senderos homologados y señalizados a lo largo de toda la geografía insular. Intenta unificar este legado histórico, muchos de estos senderos tienen una antigüedad pre-hispánica, con el creciente interés que este tipo de pruebas eco-deportivas está despertando en la sociedad canaria actual. La cuarta edición de la Transvulcania, que cuenta con el patrocinio de BinterCanarias, se celebra el 12 de mayo y sigue apostando por mantener el espíritu de la primera carrera. Se continúa con el recorrido inicial, con salida desde el Faro de Fuencaliente, subiendo por la Ruta de los Volcanes,
dentro del Parque Natural de Cumbre Vieja, siguiendo por el Monteverde de Cumbre Nueva. Después de bordear el cráter del Parque Nacional de la Caldera de Taburiente, se llega al punto más alto de la Isla, el Roque de los Muchachos. Por último, los deportistas bajan hasta el Puerto de Tazacorte, pasando por el paisaje protegido del Barranco de Las Angustias, para finalizar en Los Llanos de Aridane. Todo esto ha llevado a la Transvulcania a conseguir el reconocimiento de la Federación Internacional de Skyrunning (ISF) como una carrera referente dentro del panorama de pruebas de ultradistancia, ya que acaba de ser incluida en el calendario anual de carreras internacionales. Las primeras espadas del trail running del panorama internacional se dan cita en La Palma. Entre los deportistas participantes se encuentran los
españoles Kilian Jornet e Iker Karrera, los norteamericanos Geoff Roes, Anton Krupicka, Dakota Jones y Mike Wolfe o el francés Sebastien Chaigneau. Todos luchan por la victoria en la distancia de los 83,3 kilómetros de la ultramaratón. En féminas, el cartel está formado, entre otras, por la neozelandesa Anna Frost, la española Mónica Aguilera, las norteamericanas Darcy Africa y Nikki Kimball o la polaca Kasia Zajac. Pruebas de este tipo han colocado a La Palma en el panorama internacional del trail-running. Además, esta prueba se convierte en una oportunidad única para captar la atención de los usuarios del ocio activo en la naturaleza, así como para promover la imagen de La Palma vinculada al paisaje y a la naturaleza, mediante actividades de ocio saludable y deportivas, siempre con máximo respecto al entorno natural.
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Praya Chillounge Beach Las delicias más ‘fashion’ junto al mar
El Restaurante Praya Chillounge Beach acaba de abrir sus puertas en el paseo de Las Canteras de Las Palmas de Gran Canaria para traer a las Islas las tendencias internacionales y un espacio único en el que poder deleitarse de la puesta de sol, junto al mar y acompañado de un delicioso cóctel de su gin club. Con una interesante oferta gastronómica, de recetas creativas que mezclan los productos canarios con delicias tailandesas o normandas, Praya Chillounge Beach explota una fusión de sabores y sensaciones, acompañados del aroma del mar y en el marco incomparable de la playa de las Canteras. La inauguración del Restaurante Praya Chillounge Beach se celebró el pasado 12 de abril con una gran y selecta fiesta, a la que fueron invitados los directores técnicos de INAB Ingeniería y LIMALEC CANARIAS, empresas íntimamente ligadas a la dirección del restaurante y colaboradoras en el diseño y ejecución del establecimiento y su increíble ambiente. Los invitados pudieron disfrutar de un
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menú degustación de canapés de cocina creativa, jamones y embutidos ibéricos y del ambiente exclusivo y entrañable que ofrece el restaurante a todos sus clientes, que lo hacen único en esta zona capitalina. Uno de los elementos más destacados de Praya Chillounge Beach es la fusión que se aprecia en la terraza chillout, dónde la puesta de sol se contempla
en silencio, con magia, con el sonido de las olas y música ambiental. Para disfrutar del momento, el restaurante ofrece un Gin Club con más de 12 marcas de ginebra y tónicas de sabores para una perfecta combinación, una bebida de tendencia que se ofrece en los lugares más fashion del planeta. Además, un coctelero profesional es el encargado de elaborar esa perfecta combinación de ginebras, además de unos mojitos deliciosos, en la misma terraza, para deleite de los clientes. A la terraza Gin Club y su apuesta por traer a Las Palmas de Gran Canaria las tendencias internacionales más de moda se suma la cocina creativa y de temporada del restaurante. El menú es muy variado, con una fusión de recetas tradicionales de diferentes países y culturas. Desde una tortilla thai con verduras hasta un medallón de solomillo uruguayo, pasando por queso herreño con mermelada de pimiento, exquisito jamón de jabugo, chipirones flambeados de Normandía o una deliciosa torta de arroz con setas, los clientes pueden disfrutar de esta mezcla de
sabores y aromas acompañados del sonido de las olas y la magia de un atardecer en la playa de Las Canteras. Además, los propietarios han dado una importancia máxima a los postres, ya que es una maravilla degustarlos en la terraza del Praya Chillounge beach. Polvito uruguayo, delicioso brownie con chocolate caliente y helado de vainilla y tartas caseras acompañan al que es ya su postre estrella, Praya, un cuadrado de helado de vainilla cubierto de chocolate caliente y almendra picada. Los promotores del proyecto le invitan a probar las tendencias internacionales, que han comprobado recorriendo los lugares más fashion y que han querido plasmar en Gran Canaria. Datos de interés: Restaurante Praya Chillounge Beach en el paseo de Las Canteras, esquina con calle Numancia Teléfono 928 583 101. Abierto de lunes a jueves de 12:00 a 24:00 horas y de viernes a domingo, de 12:00 a 2:00 horas.
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II Triatlón Isla de Fuerteventura Los deportistas Viktor Vovrusko y Patricia Díaz se hicieron con la victoria en la prueba celebrada en Corralejo El municipio majorero de La Oliva volvió a ser el escenario, por segundo año consecutivo, del Triatlón isla de Fuerteventura. En esta edición, patrocinada por BinterCanarias, contó con una prueba de acuatlón infantil con la que los más pequeños pudieron dar sus primeros pasos en esta disciplina deportiva.
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Patricia Díaz y Viktor Vovrusko
El letón Viktor Vovrusko del club Columbus y la grancanaria Patricia Díaz del C.T. Titanes, se proclamaron vencedores del II Triatlón Isla de Fuerteventura celebrado en Corralejo, municipio de La Oliva, recientemente. La prueba fue seguida por numeroso público a lo largo de los diferentes trayectos. El de natación tuvo 750 metros, con salida y llegada en la playa del Muelle Chico; el de ciclismo 20 km., para enlazar en la zona de boxes con el circuito en la Avenida Juan
Carlos I, finalizando con el de carrera a pie de 5 km. en la Avenida de Nª Sra. del Carmen. La prueba, contó con el patrocinio de BinterCanarias, y puntuable para la Copa Fecantri en la modalidad sprint, congregó a los mejores especialistas del Archipiélago, destacando la apuesta en firme del club grancanario Tricán que desplazó nada menos que a 40 de sus mejores efectivos entre los cuales estaban Almudena Rodríguez (3ª), el sub-23 Gabriel Alemán (5º) y el veterano Gonzalo Martín (10º). El club majorero Calima intervino con una quincena de paΩrticipantes. En total tomaron la salida unos 120 participantes, 25 de ellos en la categoría femenina. El encuentro deportivo fue organizado por el Club Pujamen, y contó con la colaboración del Ayuntamiento de La Oliva, la Consejería de Deportes del Cabildo de Fuerteventura. La victoria de Viktor Vovrusko, deportista afincado en Fuerteventura, se fraguó en el último segmento de carrera, ya que el tinerfeño Raúl Lecuona del C.N.
Reales de Los Realejos, que había dominado los dos primeros segmentos, de natación y de ciclismo, cometió un error, que le hizo perder tiempo al equivocarse de recorrido, lo que aprovechó Vovrusko, para tomar la iniciativa, entrando en meta con un tiempo de 1 hora 2 minutos 2 segundos, seguido de Lecuona a 30 segundos y del veterano Ciro Tovar con 1 hora 2 minutos 54 segundos. Por equipos venció el club grancanario Tricán. En categoría femenina, la grancanaria Patricia Díaz del club Titanes dominó de principio a fin la prueba. Realizó un tiempo total de 1 hora 09 minutos 22 segundos, con Tamar González (Titanes) en segundo lugar con 1 hora 13 minutos y 22 segundos, y Almudena Rodríguez (Tricán) con 1 hora 14 minutos y 34 segundos en tercera posición. Por equipos venció el C. T. Titanes. La organización de este segundo triatlón quiso además reservar un espacio para los más pequeños, con una prueba de acuatlón infantil que supone una apuesta clara de futuro de este deporte en la Isla.
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Bitromarc, nueva generación Miguel Ángel y Lucía Bitar Romero crearon Bitromarc en 2006 como continuación a la empresa de su padre Bitromarc fue creada con la premisa de continuar el trabajo realizado por Michel Bitar con Boulmich durante 25 años, una empresa enfocada en dar un servicio especial a los clientes canarios. Tras su éxito, Miguel Ángel y Lucía Bitar Romero se embarcaron en su proyecto empresarial dedicado a los artículos de viaje.
Miguel Ángel y Lucía Bitar Romero crearon en 2006 Bitromarc, una empresa dedicada a la venta al por mayor de artículos de viaje. La segunda generación de la familia es quien toma el relevo, la larga experiencia de Michel Bitar y el apoyo a sus hijos fueron claves para la puesta en marcha de este nuevo proyecto. 036 EMPRENDEDORES
“Nuestro padre cuenta con un toque humano que tienen muy desarrollado los empresarios de antes. Las nuevas generaciones estamos muy formados en lo teórico, pero en, muchos casos, estamos muy verdes en el lado práctico y humano de las relaciones comerciales”, explica Miguel Ángel Bitar.
Para el joven empresario, la clave para lograr una trayectoria longeva y de buenos resultados se basa en una política de empresa que tenga los valores empresariales como la seriedad, la cercanía con el cliente, la adaptación a sus necesidades, y un servicio completo y eficaz. “Entendemos que las empresas grandes han
Vista parcial de la exposición de los productos que ofrece Bitromarc en sus instalaciones de El Sebadal, en Las Palmas de Gran Canaria
perdido este aspecto en su trato, por lo que nuestro objetivo en esta nueva andadura siempre ha sido mantenernos fieles a esos valores. De la misma manera, hemos intentado suplementar dicha política con el uso de nuevos avances tecnológicos para encontrar una mayor eficacia en los procesos. Durante los últimos años, hemos implantado programas informáticos inteligentes, así como sistemas de comunicación internos y de centralización de la información que han permitido mejorar la gestión de la empresa”, afirma. El objetivo en Bitromarc siempre ha sido ofrecer los artículos de alta calidad al mejor precio. En otras épocas existía una gran demanda por artículos exclusivos, pero en la actualidad el público es más práctico y exigente en cuanto a la relación precio/calidad. “Fieles a nuestra tradición, hemos añadido
últimamente unos artículos adaptados a las nuevas exigencias de precios, pero sin sacrificar la calidad. En este sentido, para seguir compitiendo en el mercado, ha sido vital ofrecer más por menos. Ahora vemos como se pueden encontrar productos con las mejores prestaciones a precios muy accesibles”. Para Miguel Ángel Bitar, un emprendedor es un ser inconformista que intenta tomar el control de las circunstancias, en lugar de dejarse controlar por ellas. Se trata de una persona con determinación y visión de futuro, capaz de adaptarse para plantar cara a las dificultades con imaginación y algo de pragmatismo. Actualmente vivimos momentos de incertidumbre y de condiciones volátiles. A pesar de esta realidad, “creo que nunca es un mal momento para emprender si detrás del proyecto hay pasión. Al fin y al cabo, la historia humana es un cuento de adversidades y
superación. Si uno tiene fe en sí mismo y en lo que hace, y si está respaldado por un ejercicio de estudio responsable, no debe haber razón que nos impida lanzarnos a emprender”, aclara. Para él, los emprendedores son una pieza clave para la recuperación económica. “No dudo de que nadie, excepto nosotros mismos, va a sacarnos del actual entuerto en el que nos han metido. En este sentido, la figura del emprendedor será clave. Es vital que se apoye a la figura del emprendedor en el ámbito político y público, ya que en la actualidad está muy desprotegido. Canarias siempre ha sido tierra de grandes emprendedores, pudiendo ver muchos casos en la generaciones anteriores, y ahora se está creando un movimiento con una nueva generación de emprendedores listos para recoger la alternativa”, concluye.
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Michel Bitar recibe un reconocimiento del secretario general de la FIBA, Nar Zanolin, por la excelencia de Bitromarc como proveedor
¿QuÉ ES BITROMARC?
Miguel ángel y lucía Bitar Romero
Bitromarc S.L. es una pequeña gran empresa que nace en 2006 y cuenta con seis empleados. Se dedica a la venta al por mayor de artículos de viaje. Importan, almacenan y venden maletas, bolsos, mochilas, maletines, etc. a pequeños comercios o grandes almacenes. En la actualidad, son el distribuidor exclusivo para Canarias de las marcas de maletas Roncato, Carlton y Benzi, así como de los accesorios de viaje Design-go. Sus oficinas ocupan 180 m2 y se encuentran en la urbanización industrial El Sebadal, en Las Palmas de Gran Canaria. Cuentan con una amplia exposición para mostrar las últimas colecciones, además de un almacén de 1.060 m2 y un centro de servicio técnico que se encarga del servicio post-venta. Su almacén local y una completa infraestructura que llega a las siete islas les permiten servir mercancía en cualquier punto del Archipiélago en 24 horas.
Bitromarc es una sociedad limitada formada por dos hermanos, Miguel Ángel Bitar Romero (Diplomado en Marketing y Publicidad por el London College of Communications) y Lucía Bitar Romero (Diplomada en Ciencias Políticas y Relaciones Internacionales en el American University of Paris). La empresa nace como sucesora de Boulmich SL, creada por su padre, Michel Bitar, en 1983 y que también estaba especializada en los artículos de viaje, siendo durante 25 años distribuidora exclusiva de Samsonite. El objetivo principal de los jóvenes empresarios es continuar la buena trayectoria de su antecesor. Cada vez quedan menos empresas que proporcionen un servicio integral similar en Canarias. Actualmente las empresas buscan ahorrar costes recortando en infraestructuras locales y muchas veces sacrifican la calidad de su servicio. Para ellos, Canarias es diferente y entienden que para que una marca tenga verdadero éxito es vital ofrecer a los clientes un servicio y un apoyo local.
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25 claves para un blogtrip de éxito En el pasado artículo hablamos de cómo están cambiando las cosas y qué impacto tiene el hecho de optar por nuevas maneras de dar a conocer los destinos turísticos, de manos de nuevos “influenciadores” de viajes como los bloggers o videobloggers. por: Jimmy Pons www.jimmypons.com
Hoy me gustaría explicar las veinticinco claves para organizar un blogtrip de éxito. 1. Integrar el blogtrip dentro de tu estrategia global de marketing. 2. Elegir muy bien a los bloggers, hay que crear un grupo que se lleve bien, sería mucho mejor si ya se conocen de antemano. Ellos 040 EMPRESA
mismos pueden recomendar a gente para participar.
misma pasión que ellos lo hacen con su blog.
3. Crear un lugar donde poder concentrar todo el contenido que se va a crear. La web del destino, un blog específico para el evento, etc.
5. Tener claro a qué viajero va dirigido el blogtrip. Puede ser para familias, parejas, aventureros, etc.
4. No se puede esperar que los bloggers lo hagan todo, hay que involucrarse con ellos con la
6. Crear un listado de los influenciadores divididos por tipo de cliente al que se dirige. Twitter y
Facebook permiten buscarlos de manera más fácil. 7. Crear algún tipo de ránking basado en aspectos como el número de seguidores, contenidos creados, fotos y vídeos vistos, niveles en klout, Kred, etc. Será la forma de comprobar su influencia real. 8. Definir una segunda lista con las personas ya en twitter de la zona que pueden ayudar a dar difusión del contenido que se esté publicando. 9. Empezar a crear entrevistas y contenido con ellos sobre su participación para que el blogtrip empiece a crear “buzz” mucho antes de su realización. 10. Implicar a las empresas del destino, así ellos también conseguirán presencia en la promoción. Crear artículos o entrevistas con las empresas que participan para que los bloggers vean lo que va a suceder. 11. No todas tienen que ser de viajes, se puede integrar algunas que toquen otros temas más específicos, como tecnología o gastronomía. Aportarán variedad. 12. Incluir un encuentro con el sector local turístico para ayudar al sector a entender, de la mano de los bloggers qué es el #socialmedia y cómo dar el paso en este tema. 13. Pensar en la posibilidad de que algún blogger imparta un taller más específico de cómo, por ejemplo, crear contenido, para que las empresas también aporten contenido del destino. 14. Crear verdaderas experiencias para los bloggers. No hay que conformarse con lo típico del destino. 15. Tratar a los bloggers como si fueran clientes y cuando se
adquiera, como si fueran amigos, lo mejor es hacerlos sentir como en casa. 16. Buscar el equilibrio con el #transmedia, videobloggers, fotógrafos, twitter, facebook. De esta manera, se estará presente en todos los entornos y formatos. 17. Definir un hashtag fácil de recordar y que se identifique bien con el destino y la acción. Concienciar a la gente para que lo usen y así tener el máximo de contenido bajo el concepto base del blogtrip. 18. No llevar siempre a todos los bloggers al mismo lugar. Se deben crear pequeños grupos y repartirlos por el destino, dependiendo de sus gustos y aficiones. De esta manera, tendrán contenido variado. 19. Controlar en todo momento la operativa, no dejarla al azar y en manos de alguien que no ha tratado con bloggers en la vida, eso puede ser mortal. 20. Preparar las herramientas para medir el impacto. Sus jefes querrán saber qué resultados ha obtenido, normalmente la mayoría tiene obsesión por el ROI.
21. Desde el primer momento que se lanza el blogtrip, hay que empezar a ver el impacto e ir recogiendo datos para, después, realizar un buen informe que pueda ser utilizado para conseguir que el próximo blogtrip tenga más presupuesto. 22. No agobiar a los bloggers. Necesitan tiempo para escribir, subir las fotos, editar vídeos, etc. 23. Seleccionar el contenido más adecuado y dar difusión en la web del destino y otros lugares. A los bloggers, como a todo el mundo, les gusta que se le reconozca su trabajo. 24. Dar conectividad gratuita en todo momento, mientras sea posible. 25. Ofrecer, en la medida de lo posible, una cantidad para gastos inesperados (un taxi, un café, etc.) y si es contenido en vídeo, por ejemplo, hay que tener en cuanta que cada vídeo cuesta muchas horas de trabajo.
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Gavias, enarenados, gerias y maretas
Campos de cultivo en Tinajo y los islotes al fondo
A lo largo de la historia, Canarias ha permanecido aislada, sobreviviendo de los recursos que la naturaleza ponía a su disposición. Las piedras de los volcanes, los picones, las cenizas y hasta las arenas que venían del mar y formaban campos de dunas se convirtieron en los aliados de dónde obtener alimentos y la esperanza de un futuro próspero. La imaginación de los canarios se desbordó para obtener el máximo provecho a unas islas que lo tenían todo y no tenían nada. Poco a poco, el esfuerzo colectivo, la imaginación, el trabajo más allá de la supervivencia y la compenetración de los canarios con la tierra hicieron que algunos de los recursos naturales se valoraran más allá de las fronteras dibujadas en el mar. Texto y fotos: Rafael Rodríguez Santana 042 MUNDOS
Cultivo en Gavias
El paisaje natural de las islas más orientales del Archipiélago, Fuerteventura y Lanzarote, está marcado por la presencia de llanos, relieves antiguos y erosionados, malpaíses recientes y conos de picón aparentemente estériles, campos de arenas y jables y suelos desnudos y pedregosos. Este paisaje es resultado de la orografía de las Islas, de la poca altura de sus montañas que impiden retener la humedad que arrastran los alisios. Si no hay agua, no hay vegetación y si no hay cobertura vegetal, los vientos y las lluvias se encargan de lavar la capa superficial y fértil del suelo. El resultado son terrenos secos y pedregosos y, en definitiva, desérticos.
En este contexto se desarrolló una cultura ligada al aprovechamiento de las escasas lluvias y las características del suelo. Los campos de picón, las piconeras, el jable (cuyo nombre deriva de la palabra francesa “sable”, que significa arena) y los suelos arcillosos fueron aprovechados para retener el agua de las escorrentías de las escasas lluvias y para evitar la evaporación del agua que la relentada nocturna deposita en el suelo. Nacieron los nateros, las gavias, las gerias, los enarenados de picón y los de de arena. Las gavias, muy típicas de Fuerteventura y Lanzarote, son terrenos de cultivo allanados, rodeados por un dique de tierra y
diseñados para inundarse con el agua de lluvia. Aquí se plantaban cereales, papas, sandías, tomates y cuanto fuera necesario para la supervivencia de las familias y para el negocio. Muchas veces, los excedentes de agua de las gavias se desviaban a depósitos de almacenamiento. Los de Lanzarote son muy curiosos porque presentan normalmente un techo abovedado y muy bonito. A estos pequeños depósitos se les denomina maretas y se sitúan normalmente en una posición que permite recoger el agua de lluvia de gavias circundantes o escorrentías accidentales de lluvia. De las maretas, de esos depósitos de agua nos da noticias Fray
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José de Sosa, un fraile franciscano nacido en Las Palmas de Gran Canaria en 1646, autor de Historia de Gran Canaria y que, refiriéndose a los nombres que los Romanos daban a las siete islas, escribió: “a la isla de Lanzarote, llamaban Pluviaria, porque sus habitantes se sacian de las lluvias, bebiendo el agua que cae de las nubes por no haber en dicha isla fuentes bastantes ni caudalosas para el abasto de ella. Esta la
recogen en los barrancos en maretas, que son unos hoyos muy grandes en donde las conservan de uno a otro invierno”. No cabe duda de que la imaginación de los canarios viene de antiguo. El picón, que es la ceniza que expulsan los volcanes en sus erupciones aéreas, ha sido un gran aliado de los conejeros y supone un caso muy particular del uso de un recurso natural de origen geológico que se da en las islas
orientales, principalmente en Lanzarote. Esta situación la recoge Torriani, ingeniero militar del rey Felipe II, en su descripción de Lanzarote: “Entre estos montes se hallan campos hermosísimos y muy extensos y llanuras alegres, de gran fertilidad, producidas por las cenizas que antiguamente arrojó el fuego, por las vorágines de los montes; las cuales, producidas por la humedad, producen todos los años infinita cantidad
Enarenado para el cultivo de batatas en el jable
de cebada y de trigo, a 40 o 60 por uno”. La descripción de Torriani se refiere a la zona de Haría, donde los campesinos de la zona ya habían desarrollado la técnica de plantar sobre el rofe que había arrojado el volcán de la Corona. Más tarde, tras las erupciones de Timanfaya, los lanzaroteños afectados del sur utilizaron en su beneficio, como ya conocían desde antaño los del norte, las cenizas volcánicas a través del cultivo en Las gerias en Lanzarote
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enarenados naturales y artificiales, al extender su uso por toda la Isla. Esta técnica, conocida como enarenados, es un método de cultivo que se ha empleado para mejorar la productividad del terreno. Consiste en aprovechar la arena volcánica, el picón, como sustrato de cultivo. Pero los enarenados también se dan en el jable de Lanzarote, en los campos de dunas y arcillas del suroeste de la Isla. Sobre esos campos de dunas organógenas que tienen su origen en la Bahía del Penedo y se extienden hasta las playas situadas entre Playa Honda y Puerto del Carmen se han hecho famosos los cultivos de batatas de los jables conejeros. Pero esos jables también han servido para las siembras de cereales como el trigo y el centeno y para desarrollar las huertas de subsistencia y la economía de muchos
isleños, multiplicando la producción agrícola y la diversificación de la tipología de los productos cultivados. Quién lo hubiera dicho. Sobre arena, más productos y más producción. Y hoy, cuando solo se habla de crisis, las gerias, las gavias, los nateros, los bancales, los enarenados de picón y los cultivos en jable son la muestra de la valentía de un pueblo que ha sabido defenderse de la adversidad y de la inspiración para enfrentar el futuro. Es la prueba que demuestra que la solución a muchos problemas de nuestra sociedad en los tiempos modernos la tendremos mirando el entorno, imaginando lo imposible y pensando que la tierra que nos acoge es nuestra única aliada. Nos toca protegerla, mimarla y confiar en ella.
Cultivo en enarenado de picón en Lanzarote
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El Hotel Parque, un clásico renovado en el corazón de Las Palmas
Pasar la noche en el centro de Las Palmas de Gran Canaria, recibir un trato y un servicio espléndido o comer en una terraza con vistas panorámicas sobre el mar y a la ciudad es una realidad, y a muy buen precio. El arquitecto, Miguel Martín-Fernández de la Torre, puso en pie este emblemático edificio cuando comenzaba la Guerra Civil española dándole solera y acento canario al estilo racionalista. Casi 75 años después, el Hotel Parque es un símbolo un hotel moderno, cómodo y abierto a la ciudad. 046 PUBLIRREPORTAJE
e interiorista a nivel nacional e internacional, quien ha asesorado en la renovación del Hotel. cafetería San Telmo, una de las más auténticas Situada a pie de calle, al entrar se deleitará con el olor a buen café y repostería casera. Imposible resistirse a probar el sándwich de atún y sésamo o el de aguacate. Para los almuerzos, merece la pena los originales vasitos-raciones: risotto, ensaladilla, sancocho de la tierra o pollo yakitori. La cafetería San Telmo es un lugar divertido, entrañable y delicioso donde además se puede disfrutar de la historia de Las Palmas colgada de las paredes de este lugar en forma de fotografías antiguas.
El Hotel Parque hace referencia en su propio nombre al parque San Telmo, el verde escenario donde se ubica. Es el cuartel general perfecto para viajes de turismo o negocios, los barrios de Triana y Vegueta están a un paso, la estación de Guaguas queda en uno de los laterales del Parque San Telmo y la avenida marítima que está delante de la estación. En la recepción, redecorada recientemente se respira un ambiente amable y misceláneo, entran y salen turistas, ejecutivos, artistas o grupos deportivos. Es un hotel urbano, independiente, con personalidad y estilo propio. La misión de todo el personal del Hotel Parque es hacer sentir bien a todos los que vienen. “El hotel mejora cada día, porque escuchamos realmente al cliente, lo que necesita y le hace sentir bien en un hotel. Invertimos en aquellos aspectos de la experiencia que el cliente valora verdaderamente y no en aspectos superfluos” explica Margarita Pérez Hernández, propietaria del Hotel Parque. El hotel comparte el estilo arquitectónico racionalista con el Cabildo Insular de Gran Canaria, diseñado también por Martín-Fernández de la Torre. A este reputado nombre se suma el de Ignacio García de Vinuesa, prestigioso arquitecto
Estancia, wifi y desayuno con vistas desde 47€ Las dimensiones del hotel han permitido distribuir 102 habitaciones, individuales, dobles o triples, todas insonorizadas y perfectamente equipadas. El hotel tiene 2 habitaciones totalmente adaptadas para personas con movilidad reducida o discapacidad. Todas las habitaciones tienen Wifi (gratis), televisión de pantalla plana, aire acondicionado, edredones de pluma de oca que hacen la estancia muy confortable. Una de las últimas acciones que se ha llevado a cabo en el Hotel Parque ha sido habilitar un gimnasio para los huéspedes. Además de los servicios ya citados, se ofrecen otros como el de consigna, despertador, máquinas expendedoras, recepción 24 horas, room service con comida italiana o japonesa. Uno de los muchos puntos fuertes de este establecimiento es su restaurante en la Terraza del Hotel Parque, ubicado en la sexta planta. Las vistas privilegiadas al mar, en el ambiente de elegancia fresca e informal lo convierten en una de las mejores opciones para desconectar para un almuerzo rápido de trabajo o como opción para una comida de trabajo o entre amigos con sobremesa. El restaurante ofrece desde platos tradicionales a propuestas más modernas como solomillo de cerdo a la miel con papas y
cebolla caramelizada o salmón a la crema. Se puede elegir entre un almuerzo a la carta o un delicioso menú desde 14€ por persona. La amplitud de este restaurante permite albergar hasta 200 personas, lo que lo convierte en el lugar perfecto para celebrar cualquier tipo de evento o celebración. Aniversarios, bodas, encuentros familiares o de amigos. “ Nuestra misión es hacer sentirse bien al cliente, su felicidad nos importa y esto no es un tópico”, explica Margarita Pérez Hernández. El hotel también se encarga de tematizar un evento, de contratar actuaciones, servicios de guardería o transporte. Espacio para negocios El Hotel Parque ofrece cuatro amplios salones para reuniones o como showroom. Se tratan de espacios versátiles de 14 a 130 metros cuadrados: equipos multimedia, tomas de televisión, enchufes, Wifi y servicio de catering, percheros o servicios de secretaría. Datos de interés: HOTEL PARQUE Calle Muelle Las Palmas, 2 Las Palmas de Gran Canaria 35003 España. Teléfono: 34 928 368 000 Web: www.hparque.com
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Conciencia medioambiental El próximo 5 de junio se celebra el Día Mundial del Medio Ambiente, un hito establecido por la Asamblea General de Naciones Unidas en 1972 con la que se dio inicio a la Conferencia de Estocolmo (Suecia), cuyo tema central fue el medio humano. Esta celebración es uno de los principales vehículos que las Naciones Unidas utilizan para fomentar la sensibilización mundial sobre el medio ambiente y promover la atención y acción política al respecto. La acción directa de la humanidad en el ecosistema ha hecho que las condiciones del medio ambiente empeoren a pasos agigantados. Poco a poco, la sociedad va siendo más conciente de la importancia de lograr un ambiente sano y equilibrado ecológicamente, y para ello son necesarios, además de las políticas medioambientales que ponen en marcha los gobiernos, los pequeños gestos de la vida cotidiana. Proteger el planeta 048 RSC
para las generaciones futuras no significa renunciar a la vida diaria o abandonar los hábitos habituales, adoptando acciones sencillas y de sentido común se puede ahorrar energía, disminuir la contaminación que afecta a la temperatura de la Tierra o conservar los recursos naturales limitados. Con la celebración del Día Mundial del Medio Ambiente, la Organización de las Naciones Unidas (ONU) quiere dar una cara humana a los
temas ambientales, motivar que la ciudadanía se convierta en agente activo del desarrollo sostenible y equitativo, promover el papel fundamental de las comunidades en el cambio de actitud hacia temas ambientales y fomentar una cooperación que garantice que todas las naciones y personas disfruten de un futuro más próspero y seguro. Un futuro en el que la conservación del medio ambiente deje de ser una tarea y se convierta en un hecho.
Parque eólico. Foto: Turismo de Canarias
consejos de buenas prácticas medioambientales -Apagar las luces cada vez que se sale de una habitación. -Cocinar en horno microondas en vez de en hornos a gas. Cuando se cocina con el horno a gas, abrir la puerta la menor cantidad de veces posible para que la temperatura del horno no baje. -Mantener desconectados los aparatos eléctricos que no se estén usando. -Reemplazar las bombillas de la vivienda por lámparas de bajo consumo.
-Plantar árboles alrededor de casa cuando sea posible, ya que brindan sombra y refrescan el ambiente. -Imprimir en ambas caras de un folio. Reutilizar sobres, folders y clips. -Usar papel reciclado. -Reciclar los cartuchos de impresoras. -Usar la energía solar cada vez que sea posible. -Instalar dispositivos ahorradores de agua en los grifos. -Reciclar el aceite para el motor del coche.
-Reducir el consumo de bolsas plásticas. Utilizar bolsas ecológicas. -Separar cuidadosamente los distintos componentes y materiales de los envases. -Vaciar bien los envases antes de tirarlos y aplastarlos para que ocupen menos espacio, así cabrán más residuos en el contenedor y se reducirá el gasto de transporte. -No depositar en un contenedor específico materiales que no corresponden.
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A grandes males, grandes remedios “No puedes guiar el viento, pero puedes cambiar la dirección de tus velas.” Si lo aplicamos a la realidad económica y, concretamente, a la economía española, con sus circunstancias particulares, el cambio de rumbo al que se ha visto sometida en estos últimos tiempos refleja lo que viene a decir esta máxima. Ante un entorno hostil, el desasosiego por una recuperación económica que llega a cuenta gotas, las medidas se toman, pero ¿son estas medidas ecuánimes para todos? por: Rocío Valencia Rodríguez Renta4 Banco
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Dentro de la propia y conocida crisis del euro, iniciada a principios del 2010, los estados de la Eurozona han venido padeciendo una crisis de confianza sin precedentes, con ataques especulativos sobre los bonos públicos de varios de sus miembros, turbulencias en sus mercados financieros y bursátiles y una caída de la moneda única, en un contexto de incertidumbre y dificultad por alcanzar un acuerdo colectivo que todavía persiste. Los mercados europeos han recibido cierto balón de oxígeno en el primer trimestre del año y pese a las adversidades y noticias negativas, estas han sido bien absorbidas por las bolsas, generando rentabilidades positivas en lo que va de año. Pero, ¿qué le pasa al mercado español que le cuesta tanto remontar el vuelo? El motivo principal no podría ser otro que la propia situación de la
economía española. Dentro de la Zona Euro, España tiene un nivel de Deuda Pública bajo en comparación con otras economías avanzadas. La deuda en España representaba el 53% del PIB en 2010 (actualmente se sitúa en un 68,5% del PIB en 2011), más de 20 puntos menos que Alemania o Francia y más de 60 puntos menos que Italia, Irlanda o Grecia. Como en Italia, la mayor parte de la deuda de España es controlada internamente, encontrándose ambos países en mejor posición fiscal que Grecia o Portugal, lo que hace que el riesgo de rescate sea improbable siempre que la situación no se vuelva mucho más severa. Eso sí, poco tiempo después del anuncio de la creación por la UE de un nuevo “fondo de emergencia” para los países de la Eurozona, España tuvo que anunciar un conjunto de
medidas de austeridad diseñadas para reducir significativamente el déficit presupuestario del país, enviando una señal a los mercados financieros sobre la conveniencia de invertir en el país. El Gobierno había confiado, hasta el momento, en evitar este tipo de recortes profundos, pero la debilidad del crecimiento económico interno, sumada a la presión internacional forzó al Gobierno a expandir las medidas de recorte que ya había comenzado a implantar en enero de 2011. España se ha visto sometida a presiones de Estados Unidos, el FMI, otros países europeos, así como la Comisión Europea para que implantara medidas de reducción del déficit más agresivas. España logró reducir su déficit desde el 11.2% del PIB en 2009 hasta el 9.2% en 2010 y, aproximadamente, el 8,2% en 2011.
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Este año ha deparado, si cabe, el mayor paquete de medidas tras la aprobación de los Presupuesto Generales del Estado para 2012 el pasado mes de marzo, que algunos catalogan como los recortes más severos de la era posfranquista. El objeto no es otro que reducir el déficit presupuestario desde el elevadísimo e impredecible 8,5% de 2011 al 5,3% en 2012, anunciando un ahorro equivalente a 27.000 millones de euros, aproximadamente el 2,5% del PIB, de los cuales 15.000 millones corresponden a recortes en los gastos y 12.000 millones, a unos ingresos fiscales extraordinarios. Pese a los esfuerzos realizados, las inquietudes de los inversores sobre la sostenibilidad de la deuda española siguen estando en el punto de mira. Tras la descorazonadora subasta del
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pasado abril, la rentabilidad de los bonos del Estado alcanzó su nivel máximo desde principios de enero. Los mercados mantienen su preocupación por distintas vías. Por un lado, se incrementan las dudas sobre la capacidad del Gobierno de implantar la totalidad de las reformas estructurales anunciadas, sobre todo en el mercado laboral. Por otro lado, la actividad económica se está contrayendo a un ritmo acelerado. Los altos niveles de desempleo, déficit presupuestario y necesidades de financiación, junto a las pobres perspectivas de crecimiento hacen presagiar tiempos difíciles. Las exigencias de control del gasto y cumplimiento del equilibrio presupuestario por parte de Europa llegan en un momento en el que la economía española necesita estimular el crecimiento,
pero la austeridad fiscal y presupuestaria van a ahogarla cada vez más. Dado su efecto contrario sobre el crecimiento económico, posiblemente la recesión será más profunda de lo esperado, lo que a su vez minará los esfuerzos del saneamiento presupuestario. Todos nos cuestionamos si existe o no recompensa. Está claro que este es el camino para evitar el naugrafio de los mercados financieros, pero queda mucho camino que recorrer. Los síntomas de recuperación se notarán siempre y cuando se mantenga el compromiso de los ajustes fiscales y las reformas estructurales (financiera y laboral) sienten las bases para un mayor crecimiento en el medio plazo, acompañado de una mejora en los resultados empresariales o, por lo menos, eso deseamos. Feliz vuelo.
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Tara Pacheco, regatista olĂmpica
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Tara Pacheco es una joven grancanaria regatista que recientemente ha logrado alzarse con el título de campeona del mundo y de Europa en 470 F de vela, junto a su compañera Berta Batenzos, en Australia y Helsinki, respectivamente. La Real Federación Española de Vela le ha otorgado el título de “Regatista del año” por los triunfos de 2011. Ahora se prepara para participar con el equipo español en los próximos Juegos Olímpicos de Londres. Fotos: Real Federación Española de Vela Será una de las representantes de las Islas que participe en los próximos Juegos Olímpicos, ¿cómo afronta este nuevo reto? Tanto yo como mi compañera estamos bastante tranquilas, hemos y estamos trabajando mucho para hacer un buen papel, tenemos que seguir en esta línea y las cosas saldrán.
Recientemente la Federación Española de Vela le ha otorgado junto a su compañera, Berta Betanzos, el galardón de “Mejor regatista del año”, ¿es este el mejor año de su carrera deportiva? La verdad que es un grandísimo año, pero nuestra meta está un poco más allá y para eso estamos
todos los días dedicando tiempo a nuestro deporte. Tras proclamarse campeonas del mundo de 470 F en aguas de Perth, Australia, cinco meses después de haberse llevado el oro en el Campeonato de Europa en Helsinki, llega la cita olímpica, ¿cómo preparan las
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olimpiadas? ¿Llevan un entrenamiento más específico? Esto no es una preparación que hayamos empezado desde hace unos meses, Berta y yo llevamos tiempo entrenando, y concretamente desde que comenzamos a navegar juntas. Es un proceso muy largo. Ahora mismo nuestro día a día esta prácticamente dedicado a la preparación de los JJOO. Desde que te levantas y desayunas hasta que te acuestas, pensando en el entrenamiento de ese día o en las cosas que se pueden mejorar del barco. Ac t ualmen te v i ve en San tander y combina sus entrenamientos, que realiza en el Centro de Alto Rendimiento (CAR) de Vela Príncipe Felipe, 056 DEPORTES
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con sus estudios de náutica, ¿cómo es su día a día? El año pasado y los anteriores podía dedicarle algo más de tiempo a los estudios, ahora mismo es imposible, apenas estamos en Santander y cuando estamos es solo para cuatro o cinco días. Por la mañana nos dedicamos a la preparación física y luego a media mañana vamos al CAR para preparar el barco y planificar un poco el día en concreto. A la vuelta nos toca reparar las cosas que hayan salido mal y charlar con el entrenador, esto suele ser a las 6 de la tarde. ¿Qué grado de importancia tiene un perfecto entendimiento entre las regatistas para lograr el éxito?
Para mi personalmente es muy importante crear un vínculo agradable tanto con tu compañera de competición, en mi caso con Berta, como con tu entrenador. Nosotros pasamos muchísimo tiempo juntos. Cuando vamos a regatas o entrenamientos, durante veinte días fuera de casa, tu familia es esta. Regatistas canarios han logrado en los JJOO siete medallas de oro en los últimos tiempos, ¿Cuál es su meta en Londres? ¿Lucharán por el oro? Todos los deportistas que vamos a uno juegos soñamos con una medalla, solo tres pueden conseguirla. Habrá mucha competencia, esperamos estar entre esas tres al final del campeonato, sería todo un éxito.
Tara Pacheco y Berta Betanzos formarán parte del equipo español en los próximos Juegos Olímpicos de Londres
por todos sus deportistas. En la vela casi siempre han salido buenas generaciones de regatistas espero que continúe así muchos años mas.
¿Siguen teniendo las Islas una buena cantera? ¿Está el futuro de la vela canaria asegurado? Nada es seguro, pero el deporte canario tiene que seguir luchando
¿Cómo empezó a practicar usted este deporte? ¿Qué le aporta la vela que no aporta otro deporte? Este deporte es diferente, poder saber llevar un minúsculo barco sabiendo lo grande que es el océano y lo peligroso que puede llegar a ser, suelta una gran dosis de adrenalina. Nos encontramos
con condiciones complicadas y difíciles, pero igualmente sigues con las ganas y las fuerzas para querer salir a navegar al día siguiente. Más allá de los Juegos Olímpicos, ¿qué proyectos de futuro tiene? Me gustaría poder seguir vinculada a la vela durante tiempo. Por ahora espero poder hacer otros JJOO. La chicas lo tenemos difícil, pero ojalá saliera un proyecto grande para chicas, me gustaría poder tener la oportunidad de estar en él.
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Andoni Luis Aduriz En febrero de 2010 un cortocircuito provocó un incendio en la cocina de Mugaritz, el tercer mejor restaurante del mundo, según el último ranking The World’s 50 Best Restaurants. La sede de Andoni Luis Aduriz (San Sebastián, 1971), el singular y extraordinariamente perfeccionista cocinero guipuzcoano, permaneció cerrada durante cuatro meses. Sin embargo, a partir de ese momento, se reinventó con una cocina sensible y sostenible que no ha perdido ni un ápice de sutileza y calidad. por: Rafael Ansón Presidente de la Real Academia de Gastronomía 058 GASTRONOMIA
Desde entonces, tanto la carta como los menús han desaparecido de la oferta y ya ningún cliente espera conocer de antemano lo que va a degustar (a veces ni tan siquiera el propio equipo de la casa). Las únicas exigencias que resultan insoslayables para el cocinero son el entorno, el producto,
la cultura, la técnica, la creatividad y la curiosidad; pues es un inquieto restaurador con un cierto toque zen. Además, es un apasionado de la edición de libros de calidad “catálogos que me sobrevivirán”, en sus propias palabras, como los ya históricos Bestiarios o Clorofila.
Roble de la frontera Mugaritz significa en vasco “roble de la frontera”, porque el restaurante está situado precisamente en el linde entre las localidades guipuzcoanos de Rentería y Astigarraga, en un cuidado santuario rodeado de naturaleza y en el que sobresale una huerta-jardín donde el restaurante se nutre de buena parte de sus productos. Y hay mucho de los componentes vegetales y florales en su propuesta, porque hierbas y flores son de cultivo propio y él ha aportado, a lo largo de los años, una singular filosofía, algo renacentista. Los platos de Andoni, siempre ligeros y delicados, se identifican incluso visualmente con el mundo natural y pretenden establecer una comunicación con el comensal a quien el cocinero guipuzcoano y su equipo intentan, en sus propias palabras, “robar el corazón durante 150 minutos”. Mugaritz abrió sus puertas en 1998, después de que Andoni pasara por la Escuela de Cocina de su ciudad y se formara también en los grandes templos
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gastronómicos españoles, como elBulli o Martín Berasategui, en cuyo grupo se integró durante algún tiempo. No obstante, él prefiere siempre hablar de sus “mitos”, los cocineros franceses Joël Robuchon, Pierre Gagnaire y Michel Bras. Los inicios no fueron fáciles para una propuesta que siempre tuvo algo de diferente, pero su cocina estimulante para los sentidos, emotiva y trufada de sorpresas terminó por seducir a crítica y público. Parte de un producto que sabe elegir en el mejor momento con el objetivo de dar lo mejor de sí en el plato. En este sentido, en Mugaritz se desarrolla un esfuerzo permanente por encontrar proveedores genuinos porque, como dice Andoni, a veces cuesta más trabajo buscar a los productores que a los clientes. Alejado de la diferenciación básica entre tradición y vanguardia, 060 GASTRONOMIA
Andoni Luis Aduriz prefiere defender la ecuación entorno-temporada para generar recetas verdaderamente contemporáneas, rompedoras y relacionadas con dos conceptos que son esenciales para él: el paisaje y el territorio, ambos presentes en sus platos. Aduriz es feliz en Mugaritz desde hace muchos años, pues lo considera como el espacio de libertad que necesita. En permanente proceso de reflexión, de investigación y de probaturas, tiene ya
pocas alturas que escalar en su imparable recorrido gastronómico. Sin embargo, seguirá aportando frescura, sostenibilidad, respeto por la materia prima y una enorme capacidad de sorpresa, incluso en la puesta en escena. MUGARITZ Aldura Aldea, 20. Tfno. 943 522 455. Rentería. Guipúzcoa. www.mugaritz.com
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Ecoenergética de Canarias y EGL ofrecen soluciones eficaces y sostenibles en las Islas Hace ocho años que Ecoenergética de Canarias comenzó un proyecto energético en las Islas con la transparencia y la sostenibilidad como principales señas de identidad. Tras un posterior acuerdo, hace tres años, con el holding energético suizo EGL-Axpo, Ecoenergética ha puesto en marcha diversas soluciones innovadoras en materia de suministro eléctrico, contribuyendo así a la dinamización del mercado y permitiendo a sus clientes el acceso a fórmulas eficientes de acuerdo a sus necesidades. Los primeros pasos de Ecoenergética de Canarias estuvieron ligados a proyectos de generación dentro del denominado Régimen Especial, definido en la actualidad principalmente a través del Real Decreto 661/2007, y que contempla un sistema de incentivos y primas para la energía procedente, en términos generales, de biomasa, hidráulica, eólica, solar y cogeneración. En esta tarea de diseño y desarrollo de activos de producción acogidos al Régimen Especial, Ecoenergética siempre ha contado con el apoyo de Universidades y Centros Tecnológicos canarios, impulsando así la innovación y el desarrollo en las Islas.
Las principales líneas de investigación y proyectos iniciados hasta el momento se centran en la cogeneración y en la biomasa, si bien se estudian también nuevos desarrollos para energía eólica e hidráulica
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La cogeneración permite aprovechar el calor y la energía eléctrica en un solo proceso. A través de proyectos específicos personalizados, Ecoenergética plantea a sus clientes no solo una solución de autoabastecimiento eléctrico sino también una forma de obtención de ingresos adicionales a través de la exportación de la energía generada a la red, que además está primada. La inversión realizada quedará previsiblemente amortizada en un plazo inferior a cuatro años. La cogeneración por biomasa ofrece adicionalmente una solución al problema generado por los residuos, al aportarles un valor energético y permitir generación técnica y eléctrica útil para la industria. Fue precisamente en el marco de proyectos de generación donde Ecoenergética de Canarias entró en contacto con EGL. Perteneciente al grupo Axpo, este gigante energético suizo (con más de 50 años de experiencia en el sector energético) pertenece a los cantones de habla alemana y
M. Victoria López Fuentes, Directora General de GF HOTELES y Directora Comercial y de Marketing del grupo FEDOLA , recibe en el GRAN HOTEL COSTA ADEJE de Tenerife, el Sello distintivo de responsabilidad medioambiental.
Liana Ayut Arrocha, adjunta a Dirección de la HACIENDA DE SAN JORGE (La Palma) recibe el Sello verde como referente turistico en el mundo de la sostenibilidad.
Santiago Sosa Hernández, Presidente COMUNIDAD HOYA DEL CANO (Gran Canaria) recibe el Sello que avala su esfuerzo empresarial al contratar energía de procedencia 100% renovable.
Juan Pedro González García, Director de Operaciones del grupo DREAMPLACE y Eduardo José Marcos Lorda, Director General HOTEL DREAMPLACE GRAN TACANDE reciben el SELLO VERDE en sus instalaciones.
cuenta a lo largo de toda Europa con más de 4.000 empleados y una producción eléctrica cercana a los 40 TWh. Su presencia en España se remonta a finales de 2001, donde EGL–Axpo gestiona una cartera de productores en Régimen Especial que suman una potencia instalada superior a los 7.300 MW, suministra más de 2.5 TWh de electricidad a clientes industriales y es trader de referencia de electricidad, derechos de emisión y biomasa.
De la mano de EGL, Ecoenergética está aportando a las Islas Canarias la innovación, transparencia y dinamización que el mercado insular venía demandando La operativa a la hora de valorar un proyecto comienza con un profundo análisis de las necesidades específicas de cada potencial cliente, incluyendo su perfil de consumo, su modo de producción y su posicionamiento ante el riesgo. Con esta información, un grupo de profesionales altamente cualificados se pondrá a trabajar con el objetivo principal de poner al alcance del cliente todos los instrumentos necesarios para visualizar y comprender con claridad el mercado eléctrico y la dimensión de su oferta, así como de ofrecerle siempre el mejor servicio posible. De este modo, se
propondrán diversas alternativas que, en cualquier caso, siempre supondrán una considerable mejora en la eficiencia del suministro energético. Finalmente, conscientes de la importancia actual de las soluciones de sostenibilidad para las empresas, administración y usuarios en general, Ecoenergética y EGL ofrecen a sus clientes (sobre todo a hoteles, industrias, infraestructuras turísticas y de ocio) la posibilidad de difundir su mutuo compromiso con el medio ambiente, a través de certificados que demuestran su comportamiento respetuoso con el entorno, ya que el suministro de electricidad procede en su totalidad de energías renovables.
Siempre comprometidos con el medio ambiente y el desarrollo sostenible, Ecoenergética y EGL garantizan a sus clientes un suministro de electricidad 100% procedente de energías renovables De este modo, según las necesidades y requerimiento de sus clientes, se ofrece la posibilidad de otorgar o gestionar el “Sello Verde” como un valor añadido que pueda contribuir a mejorar su imagen y promocionar sus compromisos medioambientales.
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Juan Bosco da voz a La Lista
El escritor orotavense viaja a la posguerra de las Islas con una novela intimista y que promete polémica Juan Bosco es nuevo en estas lides de la literatura, pero en su primera obra se arriesga y recorre los vicios de la sociedad de posguerra de La Orotava y del Archipiélago. Aunque su voz es de sobra conocida como “marca” de la televisión regional, ahora toma la palabra con La Lista, una magnífica novela que está en todas las librerías del país. 066 CULTURA
fotos: Juan Jesús Jiménez
¿Qué hace diferente a La Lista? ¿Cómo la definiría? El hecho de ser un texto cuya trama ficticia, además de estar inserta en un momento histórico tan convulso como la posguerra española, transcurre en Canarias, en la Villa de La Orotava. Creo que, en ese sentido, es una novedad. No se trata además de otra novela sobre la represión franquista; ni siquiera es una historia localista. La Lista promueve valores universales como la dignidad, la superación, la justicia… destilados por sus personajes a través de unos hechos que bien podrían haber sucedido. De un modo u otro, alguien debía empezar a hablar acerca de la sombra franquista vivida en estas tierras, tan sometidas al silencio por siglos de estratificación social y subordinación de mayorías. Creo que podría definirla como un
texto de ayer con vigencia presente, porque aquello que ha estado escondido se vuelve actual cuando ve la luz. ¿Qué ha sido más difícil, la fidelidad histórica o crear una ficción veraz? ¿En qué ha consistido el trabajo de documentación? Ambas cosas. Esa etapa de la historia es, en Canarias, un conjunto de retales mantenidos por las finas hebras de la tradición oral, fundamentalmente. Sin embargo, he podido disponer de múltiples fuentes en forma de texto, fotografías, actas municipales, etc. Elaborar una ficción convincente a partir de ese material no ha sido demasiado difícil en este caso por la riqueza que posee La Orotava en leyendas, creencias, costumbres, patrimonio y, por qué no, misterios y secretos, además de
un pasado denso de ciudad influyente en lo económico y político que va a sorprender al lector. A partir de la lectura de esta obra, uno puede llegar a la conclusión de que Canarias y, sobre todo, La Orotava, era un punto destacado en los mapamundis que manejaban los poderosos castellanos y europeos de los siglos XVI al XIX, y eso incluye a las principales monarquías. La ciudad era una especie de Mónaco macaronésico. ¿Detrás de esa pompa? Las feas costumbres de toda oligarquía: dominación, esclavitud, injusticia… Y si pudieran hablar todas las personas que tienen algo que decir respecto a aquellos terribles años de la posguerra, probablemente Canarias necesitaría la ayuda de uno de sus tradicionales “santeros” para curarse del consecuente susto. Pero así ha sido. Conocerla, o mejor, rescatarla de ese vicio que es
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el olvido forzado, permite disponer de una perspectiva más amplia y veraz de las raíces de uno y quizás motive la reflexión al encontrar una explicación a comportamientos, costumbres, tradiciones que, probablemente, empezaríamos a cuestionar. ¿Cómo nace el proyecto? ¿Cuántos años le ha dedicado? La Lista surge en un momento en el que había llegado a mí cierta información de aquellos años. Me encontraba un domingo de junio tomando el sol en Las Cañadas del Teide y mi vista se clavó en la 068 CULTURA
montaña del Cerrillal, tras la cual se halla el Llano de Maja. Ahí, en un extremo rocoso del paraje, se alza el llamado “Bucio”, una sima volcánica en la que la tradición oral sitúa, precisamente, una fosa común de asesinados de la Guerra Civil. De un tirón vino la historia a mi cabeza. Tomé papel y lápiz y elaboré un primer guión de la trama, los personajes, sus relaciones… Eso durmió hasta el final de ese verano de 2007, momento en que empecé a documentarme: actas municipales, libros de historiadores orotavenses, cientos de fotografías,
conversaciones, visitas a localizaciones concretas… Muchos meses €de anotaciones y confección de la sustancia de la novela. Luego el puzzle de los personajes, sus momentos, sus historias personales… Hay momentos en la novela muy duros y los viví casi en primera persona. Lloré, me enfadé, me reí… Una experiencia muy intensa. Además, dispersas por todo el texto y enmascaradas tras las vivencias de casi todos los personajes, cuestiones propias, espinitas extraidas al tiempo que tomaban forma de palabra escrita. Dos años
de enorme atractivo turístico y de gran valor histórico. Creo que la novela puede aportar eso y es lo que espero que suceda. Por eso la necesidad de describir lugares y personajes con la mayor fidelidad posible. Probablemente, habrá pronto personas que vayan a La Orotava, libro en mano, y se embriaguen de la belleza que brinda al visitante en todos los sentidos.
de trabajo en los que conté con la colaboración de muchas personas, que tuvieron la paciencia de leer el material que iba saliendo de mi ordenador. ¿Por qué la represión franquista como centro de la trama? ¿Era una asignatura pendiente en las Islas? “Es” una asignatura pendiente. Solo algunos datos: hubo numerosas prisiones donde cientos, quizás miles, de personas vivieron hacinadas durante bastante tiempo. Muchísimos de ellos sufrieron tortura; algunos regresaron a sus hogares, otros, sencillamente, murieron; en unos casos, tragados por el mar, en otros, ejecutados sin más, aunque solo consten oficialmente unos cuantos fusilamientos. Pero es lo que tienen las dictaduras: para que no quede reflejada la realidad bárbara, las muertes siempre se producen por tonterías como gripes mal curadas, peleas o golpes
accidentales. Pero de esas cosas aquí no se habla. Al incluir sucesos históricos reales, supongo que habrá personas que pueden reconocer a un familiar o a sí mismos en la trama. ¿Qué reacción espera de los vecinos de La Orotava a su novela? La historia es la historia. En este extremo digo lo que procede: cualquier parecido con la realidad es pura coincidencia. Yo no voy a decir qué contenido de la novela es real y cuál no. No creo que se trate de eso. Este texto no es un juicio; es, en todo caso, una necesidad moral, una reflexión en voz alta. No espero ninguna reacción concreta de los vecinos. Cada uno tendrá la que quiera tener. No entro en ese debate. He escrito una historia. Punto. Sí ha habido una motivación, digamos envolvente: contribuir a fortalecer la imagen de La Orotava como lugar
La Lista tendrá distribución nacional. ¿Le asusta empezar su carrera literaria con un listón tan alto? ¿Qué otros proyectos tiene ya en marcha? La verdad es que me genera un enorme sentimiento de responsabilidad. Que tu primera novela se convierta en la apuesta de una editorial de ámbito estatal compromete mucho. Pero también es cierto que no ha sido “llegar y besar el santo”. Este texto ha vivido un complejo proceso de tres años en los que mi representante, Sandra Bruna, ha peleado por colocarla en un buen sitio, y eso quiere decir que la novela ha sido analizada al milímetro por muchos técnicos de lectura, editores… Muchas cribas, muchos filtros, muchísimos, para abrir puertas que son difíciles de abrir cuando uno no tiene padrinos. Pero todo ha llegado a buen puerto, porque eso es Principal de los Libros, mi editorial, lo cual me hace sentir una gran satisfacción, porque te da la confianza suficiente para seguir adelante en un camino que se me abre de par en par y en el que espero aportar todo lo bueno que la vida me permita. Al fin y al cabo, un libro es un logro colectivo, porque si uno puede hacer esto es gracias a la experiencia vital que ha tenido. Son las personas que te rodean, a las que vives y sientes, de las que aprendes cada día, quienes hacen posible que uno pueda sentarse delante de la pantalla de un ordenador y escribir.
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001. MÚSICA
002. MÚSICA
003. MÚSICA
Bruce Springsteen Bruce Springsteen y su E Street Band presentan su tour mundial Wrecking Ball el 15 de mayo en el Estadio de Gran Canaria, única cita en las Islas. El Boss regresa a los escenarios con nuevas canciones de rock más agrias, más acidas y muy críticas con la sociedad actual en la que vivimos, el capitalismo y la injusticia social.
JOSÉ MERCÉ En el espectáculo Nuevo Amanecer, y por primera vez en su carrera, José Mercé repasa sus mejores temas de estos quince años de carrera musical. La cita será el 5 de mayo en el Auditorio Adán Martín de Santa Cruz de Tenerife. José Mercé es uno de los mayores fenómenos que ha dado el flamenco en todos los tiempos.
ROCK COAST TENERIFE La Dársena Comercial y Pesquera de Santa Cruz de Tenerife acoge del 24 al 26 de mayo la primera edición del Rock Coast Tenerife. Cuenta con un cartel formado por artistas como Evanescence, Iggy and the Stooges, Marilyn Manson, The Smashing Pumpkins, Marea, This Drama, Ben Harper, Orbital o Fatboy Slim, entre otros.
004. TEATRO
005. TEATRO
006. EVENTO
SOY LO PROHIBIDO Clapso Producciones presenta la obra Soy lo prohibido en el Teatro Leal de La Laguna el día 4 de mayo. La mujer trabajadora, la sensata y la severa, desfilan entre boleros y clásicos de la canción italiana. Los arreglos musicales corren a cargo de Germán Arias y con textos de Félix Sabroso e Israel Reyes, que también dirige el espectáculo.
LA CENA DE LOS IDIOTAS La cena de los idiotas llega al Teatro Cuyás de Las Palmas de Gran Canaria del 11 al 20 de mayo. Bajo la dirección de Juan José Afonso y protagonizada por Josema Yuste, Agustín Jiménez y Félix Álvarez el espectáculo muestra una inteligente crítica a una sociedad en la que no es fácil saber quién es realmente el idiota.
EXPOSALDO El Recinto Ferial de Santa Cruz de Tenerife organiza del 10 al 14 de mayo Exposaldo 2012. Será es el mayor evento dedicado a la venta de productos en liquidación, ofertas, remates o saldos. Nació hace nueve años con el objetivo de facilitar la reducción de stocks, la rotación de productos y favorecer la venta de exceso de productos en stock.
070 CULTURA
007. MÚSICA
008. TEATRO
009. MÚSICA
JOSEFINA ALEMÁN Josefina Alemán y la Banda Municipal de Música de Santa Cruz de Tenerife, dirigida por Felipe Neri, presenta Musical Tributo a México el 26 de mayo en el Teatro Guimerá. Un espectáculo de fusión entre culturas que rinde homenaje a la música mexicana y en el que se interpretan rancheras, boleros y baladas inolvidables.
EL PRINCIPITO Troysteatro presenta en el Teatro Leal de La Laguna el 13 de mayo El Principito. La obra enseña que en ocasiones se debe perder algo para encontrarlo, abandonarlo para descubrirlo de verdad. Un viaje hacia lo auténtico, hacia lo cierto, hacia lo que realmente importa que hará que grandes y pequeños disfruten del teatro.
REVÓLVER ACÚSTICO El 24 de mayo el Auditorio Alfredo Kraus de Las Palmas de Gran Canaria se prepara para recibir el rock de Revólver. Carlos Goñi, líder de la banda, presenta Argán, un disco en el que, sin dejar de sonar a Revólver, ha logrado lo más difícil, una fusión de culturas. Con letras centradas en el lado humano de la vida y la conciencia social.
010. DANZA
011. TEATRO
012. EXPOSICIÓN
LA BELLA DURMIENTE El Teatro Cuyás de las Palmas de Gran Canaria y el Auditorio Adán Martín de Santa Cruz de Tenerife acogen La Bella durmiente sobre hielo. Del 2 al 6 de mayo en Gran Canaria y del 9 al 13 en Tenerife. La compañía The Imperial Ice Star presenta una experiencia teatral espectacular que emocionará tanto a mayores como a pequeños.
QUERIDA MATILDE Juan Luis Iborra dirige Querida Matilde, una obra que llega al Teatro Guimerá de Santa Cruz de Tenerife los días 4 y 5 de mayo. El 11 de mayo la cita será en el Teatro Circo de Marte de Santa Cruz de La Palma. Lola Herrera, Daniel Freire y Ana Labordeta son los protagonistas de esta obra del dramaturgo Israel Horovitz.
MODELISMO NAVAL La muestra Museo de Modelismo Naval Julio Castelo Matrán es un conjunto único en su género por su elaboración y calidad, y por reunir 36 maquetas de renombrados barcos. Podrá visitarse hasta el 1 de junio en la sede de la Fundación Mapfre de Las Palmas de Gran Canaria y, a partir del 15 de junio, en el MACEW de Puerto de la Cruz.
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001. ESTRENOS
002. ESTRENOS
003. ESTRENOS
PROFESOR LAZHAR Dir.: Philippe Falardeau
CUANDO TE ENCUENTRE Dir.: Scott Hicks
SOMBRAS TENEBROSAS Dir.: Tim Burton
Bachir Lazhar, de 55 años y origen argelino, es contratado como sustituto de un maestro de primaria. El carisma y la forma muy particular de enseñar del profesor Lazhar resultarán fundamentales para sacar adelante el curso y cambiar la vida de sus jóvenes alumnos.
El film narra la historia de un marine que estuvo tres veces en Iraq y al que nunca le sucedió nada malo allí. El joven cree que su buena suerte se debe a que siempre llevaba consigo la fotografía de una mujer a la que ni siquiera conocía, de ahí que se disponga a buscarla.
Joshua y Naomi Collins, con su jovencito hijo Barnabas, zarpan de Liverpool para iniciar una nueva vida en América. Es la adaptación de una serie de televisión en la que se dejaban ver habituales criaturas del mundo del terror, fantasmas, zombies, vampiros, licántropos o brujas.
004. BLU-RAY
005. BLU-RAY
006. BLU-RAY
SWEET HOME ALABAMA Una prestigiosa diseñadora de moda de Nueva York, se compromete con el soltero más cotizado de la ciudad. Melanie no puede contraer matrimonio con su pareja ya que está casada con Jake en Alabama. Dispuesta a romper los lazos con su pasado, Melanie vuelve a casa, recordando buenos momentos.
LOS DESCENDIENTES Matt King, casado y padre de dos niñas, se ve obligado a reconsiderar su pasado y a encauzar su futuro cuando su mujer sufre un terrible accidente de barco en Waikiki. Matt intenta torpemente recomponer la relación con sus hijas al mismo tiempo que se enfrenta a la difícil decisión de vender las tierras de la familia.
UN DIOS SALVAJE Dos niños de unos once años se enfrentan con violencia en un parque. Los padres de ambos se reúnen para resolver el conflicto. Lo que comienza siendo una charla con bromas y frases cordiales, adquiere un tinte más violento a medida que los padres van revelando sus ridículas contradicciones y grotescos prejuicios sociales.
072 CULTURA
007. CD
008. CD
009. CD
Norah Jones Little broken hearts es el nuevo álbum de Norah Jones con la colaboración del productor y músico Danger Mouse. El dúo volvió a reunirse en el estudio de Los Angeles durante el otoño de 2011. Un disco en el que Jones aparece al piano, teclados, bajo y guitarra, y Mouse contribuye con percusiones, bajo, guitarra, teclados y arreglos de cuerda.
JUANES Concierto acústico MTV Unplugged de Juanes, revisitando su carrera musical con 14 temas, tres de ellos inéditos. Con la participación musical de Joaquín Sabina y de la cantante brasileña Paula Fernándes, además de la producción y dirección musical de Juan Luis Guerra. Fue grabado en febrero en el New World Center, en Miami Beach.
Garbage Not your kind of people es el quinto álbum de estudio de Garbage. Grabado en los Red Razor Sounds de Atwater Village en Los Angeles. Es el primer disco que no registran en Madison, Wisconsin, la ciudad en la que se formó la banda en 1994. Producido por Garbage, con ingeniería de Billy Bush, y mezclado por el batería del grupo, Butch Vig y Billy Bush.
010. LIBROS
011. LIBROS
012. LIBROS
CUANDO PASE TU IRA Wilma y Simon son dos jóvenes que han decidido sumergirse en el helado lago de Vittangijärvi, en el norte de Suecia, en busca de los restos de un avión alemán perdido en 1943. Mientras bucean, alguien corta la cuerda de seguridad de Wilma y tapa el orificio de salida en el hielo. No podrán escapar. Una obra escrita por Åsa Larsson.
UNA VECINA PERFECTA A la señora Bengtsson le encanta ser ama de casa, y para ella el mejor momento de la semana llega cuando puede servirse un vaso de vino blanco y pasearse por su inmaculado hogar con las zapatillas satinadas de tacón que tienen pompones en la punta. Su vida parecía destinada a transcurrir así hasta que un fatídico día todo cambió.
entre dos lunas Mientras atraviesa en coche las Colinas Negras, Sal no puede evitar pensar en su madre, que ha huído lejos, sin dar explicaciones a nadie. Sal está dispuesta a todo para encontrarla, incluso cruzar el país e iniciar un viaje largo y no menos intenso. Porque ese viaje tiene un claro motivo: recuperar a su madre para siempre.
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BINTERCANARIAS Y CICAR, JUNTOS EN LA FERIA DE BERLÍN
BinterCanarias y CICAR acudieron juntos a la Feria Internacional de Turismo de Berlín (ITB), uno de los puntos de encuentro más importantes del sector a nivel mundial que se desarrolló en la capital germana. El público alemán,
además de conocer los servicios que prestan ambas empresas en Canarias, tuvieron la oportunidad de degustar algunos de los productos que BinterCanarias ofrece durante sus vuelos y que son ya un referente para sus clientes,
como son sus caramelos y sus afamadas chocolatinas. La participación conjunta en la feria de Berlín es un ejemplo más de las habituales colaboraciones que existen entre BinterCanarias y Cicar a lo largo del año.
ESTUDIANTES DE LA MBA VISITAN LAS INSTALACIONES en gran canaria DE BINTERCANARIAS BinterCanarias invita a una veintena de estudiantes de la Escuela de Negocios MBA Business School a conocer sus instalaciones en Gran Canaria. La visita ha abierto un nuevo ciclo de encuentros con universitarios y empresas, que podrán conocer, de primera mano, las instalaciones de la aerolínea y su quehacer diario. Durante cerca de dos horas, los estudiantes de tercer curso de Administración de Empresas asistieron, junto a sus profesores, a una presentación de los diferentes departamentos que componen el sistema BinterCanarias, como ya ocurre con las visitas que la compañía desarrolla con las agencias de viaje desde hace tiempo. La aerolínea canaria es pionera en este tipo de actos, los cuales tienen como objetivo explicar su funcionamiento ante la sociedad con el fin de agradecer la confianza depositada durante más de dos décadas de existencia. 074 BINTER INFORMA
Diecisiete grupos de música y teatro participan en el programa de movilidad Canarias Crea Canarias El programa de movilidad cultural Canarias Crea Canarias, que gestiona el Gobierno Autónomo en colaboración con BinterCanarias, permitió en abril que diecisiete grupos, 14 musicales y 3 de artes escénicas, pudieran actuar en otra isla diferente a la que residen habitualmente. El programa amplió así el número de solicitudes atendidas respecto al mes anterior, llegando también a un mayor número de escenarios. En total, se ofrecieron 24 actuaciones en 14 municipios, y destacó la gran diversidad de espacios escénicos a los que llega este programa: desde teatros y centros culturales municipales, hasta espacios al aire libre pasando por numerosos pubs y clubes para la música en vivo de todas las Islas. Este programa es posible gracias a un acuerdo por el que la compañía aérea y el Gobierno, a través de su área de Cultura, se comprometen a asumir a partes iguales el gasto que genera este traslado para compensar el sobrecoste de la insularidad, que impide hacer
Germán López y Yul Ballesteros
rentable la actividad cultural.La programación comenzó en Tenerife y El Hierro con un concierto del músico majorero Simon Korsak y con la sesión de D’sua y ZaruBros. La compañía de música y danza DeLoFlamenco, residente en Fuerteventura, actuó en La Palma y la cantante tinerfeña Chiqui Pérez llevó su directo a Lanzarote. El cartel de artistas que recorrieron las islas
con sus espectáculos se completa con la banda tinerfeña Victoria Marso, el grupo teatral La Birome, el grancanario Tinguaro a.k.a. Mensey, la banda grancanaria Mudrose, Espíritus de Sal, el grupo lanzaroteño Maldito Zurdo, los músicos grancanarios Germán López y Yul Ballesteros, el conjunto Acontra Latin Band, Ari Jiménez, Japoneses Dos o La Vieja Gresca.
bintercanarias patrocina la conferencia de josé manuel soria en apuntes de actualidad El ministro de Economía, Industria, Energía y Turismo, José Manuel Soria, impartió sobre temas destacados de la actualidad en “Apuntes de Actualidad”yuno de trabajo contará en esta ocasión con la participación de José Manuel Soria. Al acto, que estuvo patrocinado por BinterCanarias, asistió más de un centenar de personas, entre directivos y presidentes de las principales empresas nacionales, cargos públicos y medios de comunicación. Soria disertó sobre “Prioridades y líneas estratégicas del Ministerio de Industria, Energía y Turismo”, en un momento donde
se ha pronunciado sobre medidas muy comentadas en los medios de comunicación que afectan a Canarias, como las prospecciones petrolíferas de Repsol o la prima a las renovables. “Apuntes de Actualidad” constituye uno de los principales foros nacionales de análisis y reflexión sobre temas de interés, que cuenta con prestigio y difusión en los medios de comunicación. Al acto asistió el presidente de la aerolínea, Pedro Agustín del Castillo, quien estuvo acompañado por otros consejeros y directivos de la empresa.
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FUERTEVENTURA, ESCENARIO DE LA QUINTA EDICIÓN DE FUDENAS La prueba ciclista en bicicleta de montaña (MTB) Cívico-Militar Fudenas 2011 “Fuerteventura de Norte a Sur”, en su 5ª edición, se desarrolló en el incomparable marco de la Isla majorera. El recorrido se desarrolló a lo largo de 150 Kilómetros, distancia que separa Corralejo, en el norte de la Isla, de Morro Jable, al sur, en un 90 % a través de caminos, pistas y sendas. Esto permitió disfrutar de la árida belleza de Fuerteventura, atravesando malpaís volcánico, zonas de jable (dunas), roquedales, volcanes y playas infinitas. Como en ediciones anteriores, los deportistas participantes pudieron participar en dos modalidades diferentes carrera y ruta. En la prueba participó un grupo de trabajadores de BinterTechnic que contó con la colaboración de BinterCanarias.
BINTERCANARIAS CELEBRA SU SEMANA CON Viajes Kiara
Patricia Boltran recogió el premio de manos del director de Viajes Kiara, Armando Marante
076 BINTER INFORMA
La compañía BinterCanarias y la empresa Viajes Kiara de Santa Cruz de La Palma se han unido en un proyecto innovador en la isla Bonita con la celebración de la denominada “Semana BinterCanarias”. Con este proyecto se promociona la venta de billetes interinsulares, al tiempo que se incentiva el turismo entre islas y los destinos internacionales. Estos últimos se encuentran en auge en estos momentos, como son el exótico Marruecos o la desconocida Madeira. Con esta iniciativa, los clientes que hicieron sus compras en esta agencia palmera, pudieron disfrutar de regalos y sorpresas, además se hizo un sorteo de un billete para viajar con BinterCanarias a cualquier Isla. La afortunada fue Patricia Boltran, quien recogió el premio entregado por el director de Viajes Kiara, Armando Marante.
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TOTAL NÚMERO DE VUELOS DIARIOS:
129 Dato actualizado en ABRIL 2012
TOTAL 132 70 4 4 8 126 54 14 4 32 224 28 4 142 54
CASABLANCA
MADEIRA
LANZAROTE
MARRAKECH AGADIR EL AAIÚN
TENERIFE NORTE LA PALMA LA GOMERA
FUERTEVENTURA TENERIFE SUR
EL HIERRO
GRAN CANARIA
ACE: Lanzarote | LPA: Gran Canaria | FUE: Fuerteventura | TFN: Tenerife Norte | TFS: Tenerife Sur | SPC: La Palma | GMZ: La Gomera | VDE: El Hierro | EUN: Aaiún | RAK: Marrakech | CMN: Casablanca | AGA: Agadir
EMERGENCIAS
Para toda la Comunidad Autónoma de Canarias: 112 Servicion de atención violencia: 016
HOSPITALES
Tenerife: Nuestra Señora de La Candelaria: 922 602 000 Psiquátrico Febles Campos: 922 286 600 Universitario: 922 678 000 La Palma: Nuestra Sra. de Las Nieves: 922 185 000 La Gomera: Nuestra Sra. de Guadalupe: 922 140 200 El Hierro: Nuestra Sra. de los Reyes: 922 553 500 Gran Canaria: Hospital Dr. Negrín: 928 450 000 Complejo H. Materno-Insular: 928 444 500 Psiquiátrico: 928 359 639 Fuerteventura: General: 928 862 000 Lanzarote: General: 928 595 000 (Arrecife)
AEROPUERTOS
Tenerife: Los Rodeos: 922 635 998 Reina Sofía: 922 759 200 La Palma: 922 426 100 La Gomera: 922 873 013 El Hierro: 922 553 700 Gran Canaria: 928 579 000 Fuerteventura: 928 860 500 Lanzarote: 928 846 000
082 INFORMACIÓN ÚTIL
AUTOBUSES
Estación de Guaguas Tenerife: 922 215 699 / 922 219 399 La Palma: 922 411 924 (S/C de La Palma) 922 460 241 (Los Llanos de Aridane) La Gomera: 922 871 418 Gran Canaria: Guaguas Municipales: 928 305 800 / 902 077 778 Global Salcai Utinsa: 928 381 110
TAXIS
Tenerife: Radio taxi S/C: 922 311 012 Radio taxi La Laguna: 922 258 806 Radio taxi Arona: 922 790 352 Radio taxi Los Realejos: 922 346 096 La Palma: Radio taxi San Miguel: 922 416 070 (S/C de la Palma) Radio taxi Aeropuerto Breña Baja y Mazo: 922 440 825 La Gomera: Taxi Aeropuerto de La Gomera: 922 895 022 El Hierro: Grupo de taxis: 922 550 729 (Valverde) Gran Canaria: Radio taxi Las Palmas: 928 465 666 Radio taxi Arucas: 928 623 344 Radio taxi Telde: 928 683 713 Lanzarote: 928 800 806 (Arrecife) Fuerteventura: 928 547 032 (Pájara) Radio taxi Puerto del Rosario: 928 850 216
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NT |111 la revista mayo 12
mayo 12
CASABLANCA
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