Markt handel 0713

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07.06.2013

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Juli 2013 Neuer Preis

€ 1,90 mit über 3000 Terminen aus dem Original

TUTTOFOOD MAILAND MITTELALTERMÄRKTE VERBRAUCHERMESSEN TRÖDELMÄRKTE KRAMMÄRKTE + DULTEN KUNSTHANDWERK

PRODUKTE & LIFESTYLE

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10.06.2013

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VORWORT & INHALT 3

Vorwort - Inhalt - Impressum - Vorwort - Inhalt - Impressum INHALTSVERZEICHNIS

Liebe Leserinnen und Leser,

AUSLANDSREPORTAGE ■ 4 TuttoFood Mailand ■ 8 Belgisches Bier ■ 9 MARKTVORSCHAU TERMINE ■ T 1 Trödel- & Flohmärkte, Krammärkte, Handwerkermärkte ■ T 46 Krammärkte, Stadtfeste, Handwerkermärkte, Events ■ 21 VERBRAUCHERMESSEN SPECIAL ■ 22 Weber Grill MARKTKÜCHE ■ 24 Kräutersommer PRODUKTE ■ 26 Leifheit ■ 28 KIRMESSEN UND DULTEN

MARKT & HANDEL VERLAG

GESCHÄFTSFÜHRER REDAKTIONSLEITUNG STÄNDIGE MITARBEIT REDAKTIONSASSISTENZ TERMINE

LITHOS, SATZ, HERSTELLUNG ANZEIGEN VERTRIEB ZEITSCHRIFTENHANDEL MARKTVERTRIEB ABOVERWALTUNG

DRUCK

ISSN 2195-1225 GEMI Verlags GmbH Pfaffenhofener Straße 3 85293 Reichertshausen Tel. 08441 /4022-0 Fax 08441 /7974122 Internet: http://www.gemiverlag.de Email: info@gemiverlag.de Gerd Reddersen Rudolf Neumeier Heidrun Th. Grigoleit Joscha Eberhardt, Rolf Orschel Heike Genz Anette Wagner, Tel. 08441/4022-35 Hans Neumeier, Tel. 08441/4022-34 Email: termine@gemiverlag.de Westner Medien GmbH (Anschrift siehe Verlag) Markus Westner, Tel. 08441/4022-13 Karin Teichmann, Tel. 08441/4022-11 Gerd Reddersen VU Verlagsunion KG Jörg Kirschbaum Mobil 0172/4436638 Gemi Verlags GmbH Postfach 85291 Reichertshausen Tel: 08441/4022-0 Fax: 08441/7974122 Email: info@gemiverlag.de westermann druck Gmbh

nachdem der Mai und Anfang Juni buchstäblich ins Wasser gefallen sind, gibt es im Juli hoffentlich endlich einen Sommer, der den Namen auch verdient. Unter dem schlechten Wetter hatten nicht nur Landwirte und Hochwasseropfer zu leiden. Auch viele Märkte waren verregnet und schlecht besucht. Teilweise wurde große Veranstaltungen sogar ganz abgesagt – leider.

Im Juli ist nun das Mittelalter angesagt - etwa bei den „Mittelalterlichen Spielen in Bad Segeberg“, die dieses Jahr unter dem Motto stehen: „Die Geschichten der Vergangenheit werden wieder lebendig“. Ein „Mittelalterliches Marktspektakulum“ ist auch im Schloss Ortenberg geplant: Hier wird neben einem großen Mittelaltermarkt ein phantastisches Kulturprogramm mit Ritterlager, Feuershow, Schwertkampf, Gauklern, Stelzenläufern, Bauchtanz und Feuerspuckern geboten.

Das „historische Tänzelfest in Kaufbeuren“ lässt sogar die letzten 1000 Jahre aufleben, wenn dort 1650 Kinder in historischen Kostümen die Stadtgeschichte nachspielen. Das Tänzelfest ist übrigens das älteste historische Kinderfest Bayern - mit einem beeindruckenden Festumzug und dem traditionellen Kaufbeurer Zapfenstreich bei Fackelschein. Auch in Rheine geht es beim „Salinenfest“ in die Vergangenheit: Hier können die Besucher 45 Lager von Rittern, Schotten und Wikingern begutachten und den Sauf- und Spottliedern der Bands „Triskehle“ und „Des Wahnsinns fette Beute“ zuhören – bei freiem Eintritt.

Unsere Auslandsreportage führt zur riesigen Lebensmittelmesse „TuttoFood“ nach Mailand, die nur alle zwei Jahre stattfindet. Das Spektakel der Superlative, bei dem sich alles um Genuss und Lebensmittel drehte, hat 2013 wieder neue Besucherrekorde erzielt: Die circa 2.000 Aussteller konnten über 50.000 Besucher aus aller Welt begrüßen und mit den unterschiedlichsten kulinarischen Genüssen begeistern: An den aufwändig dekorierten Messeständen wurde nicht nur verhandelt und geordert, sondern auch nach Herzenslust gekostet und genascht, was das „MesseSchlaraffenland“ so zu bieten hatte...

In diesem Sinne wünschen wir: Gute Geschäfte mit MARKT & HANDEL - diesmal im Juli.

Ihre Heidrun Th. Grigoleit ERSCHEINUNGSWEISE

monatlich

TITELFOTOS Alle Rechte vorbehalten. Kein Teil dieser Zeitschrift darf ohne schriftliche Genehmigung des Verlages vervielfältigt oder verbreitet werden. Unter dieses Verbot fallen die gewerbliche Vervielfältigung per Kopie, die Aufnahme in elektronische Datenbanken und die Vervielfältigung auf CD-ROM.

Es gilt die Anzeigenpreisliste 2012/13 vom 01.09.2012

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AUSLANDSREPORTAGE 4

„Schlaraffenland“ mit attraktiven Messehostessen Bei der „TuttoFood“ in Mailand dreht sich (fast) alles um Lebensmittel Nur alle zwei Jahre findet in Mailand die gigantische Lebensmittelmesse „TuttoFood“ statt, die auf dem Messegelände in Mailand abgehalten wird. Die diesjährige vierte Tuttofood vom 19. bis 22. Mai konnte wieder mit Rekordzahlen punkten: Die Besucherzahlen stiegen um 25 Prozent auf über 50.200 Messebesucher. Dabei konnte ein Zuwachs von über 40 Prozent bei ausländischen Gästen aus 122 Ländern und um 20 Prozent bei italienischen Messebesuchern verzeichnet werden.

Tausende Besucher und über 2000 Aussteller aus dem In- und Ausland bevölkern an den vier Messetagen die sechs großen Messehallen mit über 120.000 Quadratmetern Ausstellungsfläche: In den verschiedenen Bereichen werden bei der TuttoFood dann die Themen Fleisch und Wurstwaren, Milch und Käseprodukte, Süßigkeiten, Essen und Getränke, Gefrierkost sowie gemischte Produkte getrennt präsentiert. Hier sollte man möglichst viele Stunden, am besten sogar mehrere Tage verbringen, um überhaupt einen

umfassenden Einblick in die Welt der Nahrungsmittel erlangen zu können. Aber nicht nur „Show and Tell“ also „Schauen und Erklären“ ist bei der renommierten Lebensmittelmesse TuttoFood angesagt. Die Besucher – zum größten Teil übrigens Fachpublikum – bestaunen auch die liebevoll dekorierten, aufwändig gestalteten und phantasievoll herausgeputzten Messestände. Da wird nicht gekleckert, sondern geklotzt – zur plakativen Selbstdarstellung gehören lebensgroße Kühe, grellbunte Lichteffekte oder auffal-

lende Logos in frechen Farben.

Auch bildhübsche Modells mit langen Beinen und kurzen Röcken fallen ins Auge, wenn sie auf ultra hohen Highheels ein Produkt bewerben: Bei dieser Messe geht es eindeutig darum aufzufallen, um sich von der Konkurrenz abzuheben, die am Nachbarstand mit ähnlichen Produkten punkten will.

Zur farbenfrohen Nahrungsmittelshow gehören dann neben dem Informationsaustausch und konkreten Bestellungen auch das Kosten und Naschen der angebotenen Spezialitäten: Kä-

se und Joghurt, Wurst, Wein, Olivenöl, Gebäck, Kuchen, Mixgetränke, Gemüse, Gewürze oder exotischen Früchte – einfach alles, was zu einem Schlaraffenland dazugehört – wird von den attraktiven Hostessen angeboten und natürlich kostenlos gekostet und probiert.

Und manch ein Hersteller lässt vor Ort gleich live vom Küchenchef was Leckeres kochen und brutzeln. Hungrig geht hier keiner nach Haus – im GeFortsetzung ➛

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AUSLANDSREPORTAGE 5

genteil. Wer zu viel nascht, hat anschließend eher mit Bauchschmerzen zu kämpfen...

Die über 1143 offiziell registrierten „TOP-Einkäufer“ aus 80 Ländern, die man gleich am roten Namensschild erkennt, hatten aber hauptsächlich ihre Orderlisten im Sinn. Bei über 6.500 offiziellen Gesprächsterminen mit Anbietern wurde dann verhandelt und gefeilscht, um ein Geschäft direkt vor Ort unter Dach und Fach zu bringen.

Zum bunten Rahmenprogramm der gigantischen Messe gehörten zudem 150 Events, Konferenzen und Schulungsprogramme - teils in Englisch. Mit diesem umfassenden Konzept und abwechslungsreichen Rahmenprogramm ist die TuttoFood eine der wichtigen europäischen Genussmessen und eine internationale Plattform - nicht nur zum Ordern, sondern auch für die Kontaktpflege und vor allem zum Informations- und Meinungsaustausch über aktuelle

Trends und neueste Produkte im Lebensmittelbereich.

Eine Konferenz zum Thema „Feeding the Future“ (Ernährung der Zukunft) eröffnete den ersten Messetag. Weitere Workshops beschäftigten sich beispielsweise mit dem Export italienischer Fleisch- und Wurstwaren, mit Ernte- und Markterwartungen oder den neuesten Gesetzen und Vorschriften bei der Nahrungsmittelherstellung.

Unter anderem wurden auch Chancen und Perspektiven für Gefrierkost oder die Entwicklung beim Catering-Geschäft erörtert. Zudem war die TuttoFood auch im Internet präsent: Die diesjährige Internet-Präsentation kann auf mehr als 100.000 Besucher in dreißig Tagen verweisen, die sich digital im Durchschnitt etwa vier Minuten über die italienische Messe informierten. Übrigens: Bei der fünften TuttoFood in zwei Jahren vom 3. bis 6. Mai 2015 auf einem noch

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MÄRKTE 10

Mittelalterliches Salinenfest Salinenpark in Rheine/Bentlage am 6. und 7. Juli Ein Salinenfest wie im Mittelalter wird am 6. und 7. Juli in Rheine/Bentlage am Salinenpark veranstaltet: mit Gauklern, Sängern und Zauberern, Marktgeschrei, Garküchen, Selbstgebackenem und Gegrilltem und viel mittelalterlicher Musik.

Bereits zum vierten Mal findet das mittelalterliche Treiben vom Kloster Bentlage und dem Orgateam „Die Zaunreiter“ aus Emsdetten statt. An den beiden Tagen Samstag und Sonntag kommen zu dem Salinenfest bei freiem Eintritt insgesamt 45 Lager mit Rittern, Schotten und Wikingern. Auch über 40 Händler bieten ihre Waren feil: Gewandungen, Ritterausstattung, Honig, Met, Schmuck, Seifen, Parfum sowie Süßwaren. 15 Tavernen locken mit Stockbrot, Fladen, Wild, Schwein, Brezeln, Bier und anderen Getränken. Das Badehaus „Dekadenzia“ und eine Kaffeebar sind auch wieder vertreten. Untermalt wird die Zeitreise mit Musik der Bands „Triskehle“ aus Solingen und „Des Wahnsinns fette Beute“ aus Everswinkel: Da wechseln sich derbe Sauf- und Spottlieder mit herzerweichenden Weisen ab, während ein Erzähler seine Weisheiten vorträgt. Und „Jonas der Gaukler“ macht Späße mit Groß und Klein. Natürlich gibt es auch wieder die Möglichkeit, bei Aktionen der Salzwerkstatt „Rund um das Thema Salz“ mitzumachen. Kinder und Erwachsene können in kleinen Pfannen aus der Bentlager Sole ihr eigenes Salz gewinnen. Auch ein Besuch im Naturzoo kann sehr unterhaltsam sein.

Wenn dann der Abend kommt, erfreut die Feuershow „Chapeau Claque Rouge“ die Gäste. Marktzeiten sind Samstag von 11 bis 22 Uhr und Sonntag von 11 ■ bis 18 Uhr. (gri)

I N F O R M AT I O N E N www.zaunreiter.npage.de

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10.06.2013

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MÄRKTE

Ritterturnier der Württemberger Ritter Oberstotzingen vom 26. bis 28. Juli Im Jahre 1987 fand im Schloss Oberstotzingen ein erster bescheidener Künstler- und Kunsthandwerkermarkt statt. Zusammen mit dem gleichbenannten Markt in Heidenheim auf Schloss Hellenstein entwickelte sich daraus eine nun bereits jahrzehntelang währende Tradition des „Ritterturnier der Württemberger Ritter“, das dieses Jahr vom 26. bis 28. Juli im Oberstotzinger Schloss wieder abgehalten wird.

Auch dieses Jahr soll mit der Veranstaltung eine Reise in die Vergangenheit gemacht werden: Nur ausgesuchte Künstler- und Kunsthandwerker werden den Rahmen des Mittelalterspektakels bilden. Und auch das Programm ist ansprechend gewählt. Am Freitagabend erwartet das Publikum ab 18 Uhr ein fulminanter Auftakt im Innenhof des Rittergutes mit einer Burgerstürmung aus nächster Nähe. Anima Ignis sowie Pampatut heizen das Publikum an, bevor Vermaledeyt mit fetzigen Klängen für Stimmung sorgt. Der Samstag steht ab 12 Uhr ganz im Zeichen der Familien und vor allem der Kinder. Beim Kinderturnier zeigen die edlen Ritter hoch zu Ross ihre Waffenübungen und den Tjost. Und die mutigsten Kinder dürfen wie echte Ritter auf einem gerüsteten Streitross reiten. Man kann den Württemberger Rittern zudem bei der Hofhaltung zuschauen. Es gibt eine Wachstube, eine Kemenate, sogar eine Folterkammer in den tiefen Kellergewölben wird eingerichtet. Im Innenhof präsentieren „Fritz und Freunde“ die Legende von „Robin Hood“. Am Abend wird das große Nachtturnier der Edlen zu Württemberg abgehalten. Spannung in höchstem Maße mit neuem Programm und einem spektakulären Ausgang stehen an, das sich am Sonntag wiederholen wird. Das Publikum darf eintauchen in ein verzauberndes und atemberaubendes mittelalterliches Ambiente, bei dem Zuschauen und Mitmachen an allen Veranstaltungstagen im Mittelpunkt des Spektakels stehen. (gri) ■

I N F O R M AT I O N E N www.wuerttemberger-ritter.de

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MÄRKTE 12

Mittelalterliche Ritterspiele Bad Segeberg am 13. und 14. Juli Die mittelalterlichen Ritterspiele in Bad Segeberg am 13. und 14. Juli auf dem Landesturnierplatz in der Eutiner Straße stehen dieses Jahr unter dem Motto: „Die Geschichten der Vergangenheit werden wieder lebendig“.

sind beim Kindertöpfern, Hufeisenwerfen und Mäuseroulette gefordert. Auf dem Gelände des Landesturnierplatzes wird eine „kleine Stadt wie im Mittelalter“ entstehen, in der sich Händler und Handwerker, Waffenschmiede, Holzdrucker, Lederer, Schmuckhersteller, Töpfer, Fellhändler und Zinngießer tummeln. Eine Kartenlegerin sieht in die Zukunft und zur Entspannungt kann man ins mittelalterliche Badehaus gehen. Raufbolde und Taschendiebe werden übrigens eingefangen und an den Pranger gestellt! Hunger und Durst können dann mit mittelalterlichen Köstlichkeiten gestillt werden: Grillsau, Haxen, Räuberfackeln, Knobibrot, Met, Bier und andere Getränke laden zum Gaumenschmaus ein. (gri) ■

I N F O R M AT I O N E N www.mittelalterspass.de

Das Mittelalterspektakel der Extraklasse bietet in Bad Segeberg täglich über zehn Stunden bestes Showprogramm und wird sich dieses Jahr mit einem neuen, hochwertigen Programm präsentieren. Höhepunkt an beiden Veranstaltungstagen sind die zweimal täglich stattfindenden Ritterturniere: Aus den weiten Steppen der Mongolei angereist und einzigartig in ihrer Kampfkunst präsentieren sich dabei die wilden Ritter von Mandshur Tengri. Für den musikalischen Rahmen sorgen Mittelalterbands der Spitzenklasse - etwa Reliquiae und Bene Vobis con Kleine Spielleyt.

Auch der Fakir Abraxaz wird die Besucher in Staunen versetzen, wenn er durch Scherben läuft und sich auf ein Nagelbrett legt. Kleinen Recken können sich von einer Märchenerzählerin, beim Bogenschießen und Geschicklichkeitsspielen an der Drachenburg begeistern lassen. Auch das Spiel Sjoelbak wird für Spaß und Spannung sorgen. Geschicklichkeit und Geduld

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10.06.2013

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Die Stadt Neunkirchen (Saar), der Verkehrsverein und die DPD GbR haben in den vergangenen Jahren mit einem neuen Konzept den Grundstein für einen neuen, einzigartigen Weihnachtsmarkt in der Mitte der Innenstadt Neunkirchen gelegt.

Um diesen seit Jahrzehnten bestehenden Weihnachtsmarkt noch besser, schöner und größer zu gestalten, suchen wir besonders Händler, die ihr Handwerk anbieten und vorführen, sowie auch andere Anbieter zum Beispiel von Glas, Holz, Töpferwaren, kunsthandwerklichen Artikeln, Weihnachtsschmuck und alle Artikel, die zu einem Weihnachtsmarkt passen. Der Veranstalter stellt einheitliche Weihnachtshütten mit Außendekoration in verschiedenen Größen zu Verfügung.

Auch Verzehr wird berücksichtigt. Ein Kindergeschäft mit sehr aufwändiger Weihnachtsdekoration wird auch zugelassen.

Schriftliche Bewerbungen mit genauer Beschreibung und Fotos des Warenangebots bis zum 30.06.2013 an folgende Adresse:

Dietz & Puhl GBR • Hochstr. 43 • 66130 Saarbrücken Tel. Büro 0681 / 878933 • Mobil 0163 / 6813333 • 0177 / 6875175

Kunst- und Handwerkermeile auf dem Mindener Weihnachtsmarkt 26. November bis 30. Dezember 2013 Bewerbung bitte bis zum 30. Juni 2013 an die Minden Marketing GmbH Bereich Messen und Märkte Domstraße 2, 32423 Minden Wir benötigen: Ein aktuelles Foto ihres Verkaufsstandes, eine Auflistung des kompletten Warensortiments, genaue Standmaße.

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung.

Anzeigenschluss für die AugustAusgabe:

Mo. 1. Juli bundesweiter Versand

…keiner steht schneller!

02 28 46 69 89 Fax 461564 53227 Bonn (Beuel) Röhfeldstr. 27 BAB 59 - Abf. Pützchen

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10.06.2013

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SPECIAL 22

Grillexperte präsentiert Produktneuheiten Weber-Stephen Deutschland GmbH war auf der Ambiente Weber-Stephen war mit seinen Neuheiten in diesem Jahr erneut zu Gast auf der Ambiente. Zu den Highlights der Weber Grillsaison 2013 gehören der neue Allround-Holzkohlegrill Master-TouchTM GBSTM sowie die Spirit Gasgrillreihe, außerdem praktisches Zubehör wie die Weber® Easy Start Premium Briquettes und die Weber Grillakademie Original.

Am Messestand gab es neben den ausgestellten Produkten auch Grillshows der internationalen Weber Grillmeister. Im HolzkohleSegment zählt der Master-Touch GBS zu den Top-Neuheiten 2013. Er ermöglicht ein völlig neues Grillerlebnis und bietet höchsten Grillkomfort - ausgestattet mit Deckelhalter, Hitzeschutzgriffen, Deckelthermometer und dem Systemgrillrost. Der Rost besitzt in der Mitte eine runde Aussparung und bildet damit die Basis für das Gourmet BBQ System, der vielfältigen Zubehör-Welt mit praktischen Einsätzen wie Sear Grate, Wok oder Pfanne. Durch weitere Einsätze gelingen auf dem Grill selbst Pizza, Beer-Can-Chicken oder Minipfannkuchen. Das Gourmet Barbecue System mit den verschiedenen Einsätzen ist künftig auch für die Gasgrill-Modelle Genesis, Summit und Spirit erhältlich.

Auch bei den Gasgrills gibt es eine ganz neue Generation: Mit den aktuellen Spirit-Modellen präsentiert Weber bewährte Qualität in neuem Design. Die Flavorizer Bars® Aromaschienen aus emailliertem Stahl schützen die Brenner vor herabtropfendem Grillsaft und das Grillgut vor Flammenbildung. Zudem verfügen die Geräte über großzügige Arbeits- und Abstellflächen aus beschichtetem Stahl. Die SpiritSerie bietet jedem Grillfan das maßgeschneiderte Modell – ob mit klappbaren Seitentischen, Seitenkocher oder zwei beziehungsweise drei Edelstahlbrennern, die sich individuell zuschalten lassen. Die Bedien-

elemente sind bei der neuen Gerätegeneration übersichtlich an der Frontseite angeordnet. Die gewünschte Temperatur lässt sich so exakt und noch bequemer regulieren. Übrigens, perfekter Grillgenuss beginnt mit der richtigen Kohle: Weber hat daher spezielle Kohlesorten entwickelt, die für unterschiedliche Einsatzzwecke geeignet sind. Die Premium Express Grill-Holzkohle ist schnell einsatzbereit, die Long Lasting Premium Briquettes zeichnet eine hohe Brenndauer aus und die Steakhouse Premium Restaurant Coal sorgt für besonders hohe Temperaturen. Neu im Sortiment sind die besonders benutzerfreundlichen Easy Start Premium Briquettes für spontane Grillpartys. Sie sind vorportioniert und sofort einsatzbereit – ohne zusätzliche Anzündhilfen: Einfach an den gekennzeichneten Ecken anzünden, zwanzig Minuten warten und losgrillen. Damit sind die Briquettes auch ideale Begleiter für unterwegs.

Das amerikanische Unternehmen Weber-Stephen Products LLC (mit Firmensitz in Palatine/Illinois) ist ein weltweit führender Hersteller von Holzkohle-, Gas- und Elektrogrills und Zubehör. 1952 erfand George Stephen den Weber Kugelgrill und revolutionierte damit die Ära des Grillens. Als führende Marke ist Weber mit seinen Produkten weltweit in ausgewählten Fachgeschäften, Einrichtungshäusern, Baumärkten ■ und Kaufhäusern vertreten.

I N F O R M AT I O N E N www.weber-grillakademie.com

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10.06.2013

14:57 Uhr

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MARKTKÜCHE 24

Kräutersommer Seminare

Bereits zum achten Mal veranstaltet das Schwäbische Volkskundemuseum Oberschönenfeld den erfolgreichen Oberschönenfelder Kräutersommer.

Von Juli bis September gibt es zwölf abwechslungsreiche Veranstaltungen für Jung und Alt: Wildkräuterwanderungen rund um das idyllische Klostergelände, informative und sinnlich erlebbare Workshops zur Rose – der Königin des Kräutergartens – sowie Kräuterheilkunde und Naturkosmetik nach Hildegard von Bingen.

Außerdem bietet das Programm eine Familienführung mit Kinderküche im Museumsgarten an, in den Sommerferien eine Wanderung auf den Spuren der Kräuterhexe für Klein und Groß sowie das beliebte KräuterbuschenBinden zu Mariä Himmelfahrt.

Informationen zu den einzelnen Terminen gibt es unter Telefon (08238) 30 01-0. Da die Teilnehmerzahl begrenzt ist, ist eine telefonische Anmeldung unbedingt erforderlich.

Weitere Termine bietet das Naturparkhaus an.

Info und Anmeldung hierzu sind unter Telefon (08294) 22 77 erhältlich.

Wildkräuter als Nahrungsergänzung Freitag, 12. Juli, 14–18 Uhr Eine Fülle von Wildkräutern, die eine geballte Ladung an Vitalstoffen enthalten, bietet uns die Natur vor unserer Haustüre an. Diese Kräuter wachsen an den für sie geeigneten Standorten und sind wesentlich gehaltvoller als Kopfsalat und Co. Benadelt werden folgende Themen: Wie erkenne ich Wildkräuter? Wo finde ich geeignete Standorte?

Welche Inhaltsstoffe sind ganz besonders hervorzuheben? Wie bereite ich aus diesen Pflanzen kulinarisch hochwertige Speisen zu?

Workshop mit Vortrag, Kräuterexkursion und praktischer Umsetzung zu grünen Smoothies und Kräutergetränken. Referentin: Pia Helmschrott, Gesundheitspädagogin.

Kosten: 15,- Euro, 3,- Euro Material.

Die Rose – Königin des Kräutergartens Freitag, 19. Juli, 10–13 Uhr Gemeinsam tauchen die Teilnehmer in die sinnliche Welt der Rosen ein und bereiten erlesene Köstlichkeiten wie z. B. Sirup und Salbe rund um die Rose zu, freuen sich an ihrem Duft und lassen ihre Schönheit auf alle Sinne wirken. Man erfährt auch, dass die Rose eine wertvolle Helferin in verschiedenen Lebenslagen ist. Eine selbst hergestellte Rosensalbe krönt den Tag. Referentin: Gerti Epple, Allgäuer Wildkräuterfrau.

Kosten: 12,- Euro, 5,- Euro Material.

Kräuter-Salbe und Kräuter-Creme selbst gemacht Freitag, 19. Juli, 14–17 Uhr und Freitag, 16. August, 14–17 Uhr Erfahren Sie mehr über die Grundlagen zur Salbenherstellung auf Basis der Volksheilkunde: richtiges Sammeln der Kräuter, Herstellen und Kochen, Anwenden und Lagern. Abschließend stellen die Teilnehmer eine eigene hautverträgliche Creme zum Mitnehmen her.

Referentin: Gerti Epple, Allgäuer Wildkräuterfrau.

Kosten: 12,- Euro, ,]| Euro Material.

Kräuter-Seifen selbst gemacht Samstag, 20. Juli, 10–15 Uhr und Samstag, 17. August, 10–15 Uh Das alte Handwerk des Seifensiedens lässt sich leicht erlernen. Aus reinen Pflanzenölen, verschiedenen Kräutertees und -pasten sowie ätherischen Ölen werden Seifen hergestellt, individuell zum Hauttyp mit gewünschter Duftnote. Jugendliche ab 12 Jahren sind besonders herzlich willkommen! Referentin: Gerti Epple, Allgäuer Wildkräuterfrau. Kosten: Erwachsene 15,- Euro, Jugendliche 8,- Euro,.

5,- Euro Material.

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MARKTKÜCHE 25

Für Familien: „Auf den Spuren der Kräuterhexe“ Sonntag, 8. September, 14–17 Uhr In früheren Zeiten wussten die „Kräuterhexen“, welche Pflanzen und Kräuter gut für die Gesundheit sind und was man daraus zubereiten und essen kann. Die Teilnehmer machen sich auf den Weg rund ums Kloster Oberschönenfeld, suchen und entdecken in der Natur die wichtigsten Heilpflanzen und Kräuter und bereiten daraus Kräuterbrot, Kräuterquark und einen leckeren Zaubertrank zu.

Referentin: Pia Helmschrott, Gesundheitspädagogin. Kosten: Erwachsene 10,- Euro, Kind 5,- Euro, Familie 20,- Euro, zzgl. Material.

Kräuterkunde im Museumsgarten für Klein & Groß mit Führung und Kinderküche Sonntag, 21. Juli, 15–16.30 Uhr Spielerisch gehen die Teilnehmer auf Entdeckungsreise zwischen Kräuter-, Gewürz- und Blumenbeeten! Gemeinsam wird ein leckeres Kräuter-Picknick mit Brot und Tee zubereitet. Referenten: Mitarbeiterinnen der Museumspädagogik. Kosten: Museumseintritt.

Deine Lebensmittel sind deine Heilmittel Samstag, 3. August, 13.30–16.30 Uhr „Die ganze Natur soll dem Menschen zur Verfügung stehen, auf dass er mit ihr wirke, weil ja der Mensch ohne sie weder leben noch bestehen kann“ (Hildegard von Bingen) Heilkunde und Lebenskunde sind hier noch eine Einheit, die sich in den sechs goldenen Lebensregeln der Hildegard von Bingen widerspiegeln. Nach Vermittlung der theoretischen Grundlagen werden im Kurs auch einige wichtige Hausmittel zubereitet und verzehrt.

Referentin: Susanne Brugger, Bioenergetikerin. Kosten: 10,- Euro, Material 3,- Euro.

Kräuterbuschen binden für Mariä Himmelfahrt Mittwoch, 14. August, 14 Uhr und 15 Uhr Nach einer Museums-Kurzführung zum Marienbrauch wird ein eigener Buschen mit frischen Kräutern aus der Region gebunden. Führung: Lidwina Stegherr, Floristin: Michaela Kaes. Kosten: Erwachsene 7,50 Euro, Kinder 5,- Euro.

Altes Frauenwissen und heimische Heilpflanzen Samstag, 24. August, 10–17 Uhr Unser Frau-Sein wieder neu entdecken! Die Teilnehmer lernen wichtige Frauenheilpflanzen wie Schafgarbe, Rose, Beifuß, Frauenmantel, Traubensilberkerze u. a. kennen und stellen gemeinsam wichtige, traditionell überlieferte Rezepturen her.

Referentin: Gerti Epple, Allgäuer Wildkräuterfrau. Kosten: Erwachsene 15,- Euro, Jugendliche 8,- Euro, 5,Euro Material.

Samstag, 14. September, 13.30–16.30 Uhr Jedes Geschöpf ist mit einem anderen verbunden und jedes Wesen wird durch ein anderes gehalten (Hildegard von Bingen). Ein Ausflug in die Rezeptwelt der Hildegard von Bingen! Unter fachkundiger Anleitung werden Rezepturen gegen Husten, Heiserkeit und Erkältung hergestellt. Referentin: Susanne Brugger, Bioenergetikerin.

Kosten: 10,- Euro. Material 3,- Euro.

Schwäbisches Volkskundemuseum Öffnungszeiten: Di – So von 10-17 Uhr, Feiertage geöffnet.

Für Gruppen auch nach Vereinbarung.

Ansprechpartnerin: Dr. Beate Spiegel, Museumsleiterin Schwäbisches Volkskundemuseum Oberschönenfeld Oberschönenfeld 4, 86459 Gessertshausen Telefon: (0 82 38) 30 01-12 E-Mail: museumsleitung.svo@bezirk-schwaben.de

I N F O R M AT I O N E N www.schwaebisches-volkskundemuseum.de

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10.06.2013

14:57 Uhr

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PRODUKTE 26

„Knackige Frische“ zum Grillen Haushaltshelfer Leifheit immer eine Idee besser Seit Jahrzehnten vertrauen viele Menschen bei der Hausarbeit auf die Marke „Leifheit“.

Auch Grill-Fans können sich auf Leifheit verlassen, wenn es darum geht, zum saftigen Steak schnell einen passenden knackigen Salat zuzubereiten: Von wegen „Fleisch ist mein Gemüse“ – bei einer perfekten GrillParty darf ein leckerer Salat nicht fehlen…

Kein Wunder, schließlich geben Salate dem Grillfleisch erst das gewisse Extra und sorgen für eine gesunde Frische auf dem Tisch – und mit den richtigen Küchenutensilien sind sie im Handumdrehen vorbereitet. So präsentiert Leifheit, der Spezialist für clevere Küchenhelfer, gleich eine ganze Reihe praktischer und zuverlässiger Produkte für die Küche. Sternekoch Christian Henze (44) aus Kempten weiß, worauf es ankommt: „Die richtigen Küchenhelfer sollten praktisch, einfach und zuverlässig sein. So spart man sich jede Menge Zeit und Arbeit.“ Mit dem handlichen „Comfort Slicer“ von Leifheit lassen sich etwa Gurken für den Salat ganz leicht in dünne Scheiben schneiden. Aber auch Möhren oder rote Beete kann man damit in feinen Scheiben direkt über der Schüssel hobeln. Ein ergonomischer Griff an der Unterseite ist zugleich das Verstellrad für die Scheibenstärke. Einfach drehen und schon wechselt der Comfort Slicer stufenlos zwischen 1,5 und 3,5 Millimeter für unterschiedlich dicke Scheiben. Ideal zum Trocknen von Blattsalaten ist die „Twist Salatschleuder“ von Leifheit.

Der Twist-Antrieb sorgt für eine einfache Bedienbarkeit wie bei einem Kinderkreisel. Und in der großen Schüssel der Twist Salatschleuder kann anschließend gleich der Salat serviert werden. Für geschmackvolle Kreationen sorgt dann der Spiralschneider. Er verwandelt Obst und Gemüse ruckzuck in hauchdünne Spiralen und zaubert so einen dekorativen Genuss. Auch das Dressing ist mit dem Schneebesen Speed Quirl von Leifheit in Rekordzeit zubereitet und zu einer würzigen Salt-Dressing angerührt. Das Geheimnis liegt in den speziell gezwirbelten Drähten. Damit lassen sich Soßen, Cremes und eben auch Salatdressings doppelt so schnell und mit weniger Kraftaufwand schlagen und mixen. Kleiner Tipp: Besonders gut schmeckt die klassische Vinaigrette aus Essig und Öl, wenn man etwas körnigen Senf und

ein paar Tropfen Honig oder Ahornsirup dazugibt.

Wer als wahrer Hobby-Griller seine Talente nun nicht nur am Rost, sondern auch bei der Zubereitung leckerer Salate sieht, kann sich jetzt bei den Grill-Giganten unter www.grill-giganten.de anmelden.

Bei dem bundesweiten Wettbewerb treten Männer und Frauen in verschiedenen Disziplinen rund um den Grill gegeneinander an. Übrigens - in Deutschland benutzen 25 Millionen Haushalte mindestens ein Produkt der Marke Leifheit und alle 1,5 Sekunden wird irgendwo auf der Welt ein Leifheit-Produkt neu gekauft. Auch die Produkte für ein „Sauberes Zuhause“ und „Frische Wäsche“ garantieren wie die Produkte für die „Clevere Küche“ Funktionalität und Zeitersparnis. ■

I N F O R M AT I O N E N www.leifheit.de.

Bilder: Copyright Leifheit

Großer Schützenausmarsch am Sonntag, 30. Juni ab 10 Uhr

484. Schützenfest Hannover 28. Juni bis 7. Juli 2013

/schuetzenfest Unbenannt-1 1

08.05.2013 16:05:47

Termine im Juli

Kopp Veranstaltungs – GmbH & Co. KG Homburger Straße 22 50969 Köln-Zollstock Telefon: (0221) 36 47 03 Telefax: (0221) 360 56 67 www.kopp-maerkte.de

03 Mi Köln-Porz-Eil

Autokino Porz, Rudolf-Diesel-Straße

Anton

04 Do Essen-Bergeborbeck

Autokino Essen, Sulterkamp

Anton

05 Fr

Autokino Porz, Rudolf-Diesel-Straße

Anton

06 Sa Köln-Poll

Verkehrsübungsplatz, Rolshover Straße

Anton

07 So Köln-Marsdorf

Globus-Parkplatz, Max-Planck-Straße

Kopp

10 Mi Köln-Porz-Eil

Autokino Porz, Rudolf-Diesel-Straße

Anton

11 Do Essen-Bergeborbeck

Autokino Essen, Sulterkamp

Anton

12 Fr

Autokino Porz, Rudolf-Diesel-Straße

Anton

13 Sa Köln-Poll

Verkehrsübungsplatz, Rolshover Straße

Anton

14 So Köln-Porz-Eil

Autokino Porz, Rudolf-Diesel-Straße

Kopp

17 Mi Köln-Porz-Eil

Autokino Porz, Rudolf-Diesel-Straße

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18 Do Essen-Bergeborbeck

Autokino Essen, Sulterkamp

Anton

19 Fr

Autokino Porz, Rudolf-Diesel-Straße

Anton

20 Sa Köln-Poll

Verkehrsübungsplatz, Rolshover Straße

Anton

21 So Köln-Godorf

IKEA, Godorfer Hauptstraße

Kopp

24 Mi Köln-Porz-Eil

Autokino Porz, Rudolf-Diesel-Straße

Anton

25 Do Essen-Bergeborbeck

Autokino Essen, Sulterkamp

Anton

26 Fr

Autokino Porz, Rudolf-Diesel-Straße

Anton

27 Sa Köln-Poll

Verkehrsübungsplatz, Rolshover Straße

Anton

28 So Köln-Poll

Handelshof, Rolshover Straße, unterm Dach

Kopp

Max Bahr Globus Autokino Handelshof IKEA

31 Mi Köln-Porz-Eil

Autokino Porz, Rudolf-Diesel-Straße

Anton

Samstag vor Ort

Köln-Porz-Eil

Köln-Porz-Eil

Köln-Porz-Eil

Köln-Porz-Eil

Anton,der dergünstige günstigeKopp Kopp(0221) (0221) Anton, 2828 3939 100100 Pauschale nach Fahrzeug

StandBreite breite

mit/ohne Pkw Pkw mit Hänger Bus/Transporter mit Hänger LKW

bis 4 m bis 6 m bis 6 m bis 8 m bis 8 m

Autokino Autokino Köln-Porz Porz Autokino Essen Autokino Köln-Porz VerkehrsübungsDienstag/Donnerstag Mittwoch Donnerstag Freitag platz Samstag

30 € 45 € 45 € 60 € 60 €

30 € 60 € 60 € 80 € 80 €

20 € 20 € 20 € 20 € 20 €

30 € 45 € 45 € 60 € 60 €

Keine Platzreservierung. Einfach ab 7 Uhr kommen und mitmachen. Trödel und Neuware gleicher Preis.

07_Kopp_A4_Heftrueckseite.indd 1

Kopp-Märkte Preise pro Termin Grundgebühr pro Stand 5€ Trödel, je Meter 10 € Neuware, je Meter 20 € Mindeststandgröße 2 Meter.

Kein Aufpreis für überdachte Plätze.

Fahrzeug am Stand Pkw ab 4 m Stand Pkw mit Hänger ab 6 m Stand Bus/Transporter ab 6 m Stand Bus mit Hänger ab 8 m Stand Lkw ab 8 m Stand Platzreservierung Montag bis Donnerstag im Büro 10-16 Uhr 10-16 Uhr 10-16 Uhr 10-16 Uhr

Max Bahr Globus Autokino Handelshof IKEA

17 Uhr 17 Uhr 20 Uhr

Sonn- und Feiertag vor Ort Max Bahr Globus Autokino Handelshof IKEA

ab 7 Uhr ab 7 Uhr ab 7 Uhr ab 7 Uhr ab 7 Uhr

14.05.13 17:09