GF - 欧罗巴奢华
Cartier卡地亚美洲豹系列100周年 n
Bulgari 宝格丽130周年庆典 n
梅赛德斯-奔驰银箭系列 n
Valentino 华伦天奴 n
手工定制鞋履 n
松露 2015年第1期
别处再难寻觅 Harvestehude - 汉堡最佳地段
FRANKONIA Eurobau AG 汉堡Mittelweg路110号 邮编20149 电话: 040 226 32 890 info@sophienterrassen.de www.sophienterrassen.de
编者前言 Dear Readers,
亲爱的读者： 我们的GF德国媒体在一年交替之际，随着GF Luxury在 伊斯坦布尔的落户开启了新的视角，这一横跨欧亚两大 洲的大熔炉加强了GF媒体的国际化气质，为国际视野打 开了一扇富有洞察力的窗户。这座年轻而又洋溢着奢华 风范的大都市是本期杂志的重点，它邀请人们徜徉在传 统和时尚，高级时装，珠宝和高级腕表之间，参与各种 享乐活动及丰富多彩的文化生活。另一个文化主题则是 格施塔德的梅纽因音乐节及其奠基人梅纽因爵士。
This GF Edition also heralds the start of a New Year and opens up new perspectives that coincide with the opening of a second GF Luxury branch in Istanbul. This melting pot linking the cultures of Europe and Asia underlines the international nature and understatement with which GF Luxury opens a sophisticated window on the savoir-faire of an international environment. It follows that this edition is also dedicated to a young metropolis with an affinity to luxury, whose polarity between tradition and modernity offers both a perfect backdrop for haute couture, jewellery and haute horlogerie, plus myriad pleasure scenarios and cultural highlights. A further cultural feature is devoted to the Menuhin Festival in Gstaad and its founder, Lord Menuhin. As part of our bulletin entitled “Top Hotel Masterpieces”, we turn the spotlight on the charismatic refuges that constitute the best of designer and luxury hotels. Another bulletin takes a close look at the urbane man of the world; this edition, with a focus on bespoke shoe making, offers a look behind the scenes at the atelier of Vickermann and Stoya in Baden-Baden. I wish you much pleasure in reading and intense enjoyment in the days ahead.
在我们的“顶级酒店精品”专栏中，我们为您介绍国际 设计酒店和传统酒店领域那些富于魅力的圣殿。善于交 际，品位出众的绅士在我们的另一个精品录专栏里备受 瞩目，绅士专栏这一期的主题是量身定制鞋履，并把巴 登巴登的维克曼史托雅手工制鞋工场呈现在您的眼前。 我们希望您享受这份阅读时光，祝愿您在日益临近的羊 年里与亲朋好友幸福和睦。 COVER: Panthère de Cartier, High Jewelry Bracelet, platinum, one cabochon-cut rubellite, pink sapphire eyes, onyx, brilliant-cut diamonds. 封面：卡地亚美洲豹高级珠宝手镯，白金镶嵌天然形状
Dr. Achim Onur I 欧亚新
磨圆红电气石，红色刚玉眼睛，缟玛瑙，明亮切割钻石
目录
CONTENTS INHALT
珠宝&钟表
Jewellery & Timepieces
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2015: Year of the Goat 2015羊年
Vacheron Constantin, Breguet, Estée Lauder
Aster by Vertu 威图Aster系列手机
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Gestures of elegance 优雅的手势
32
100 Years of Cartier‘s Panther 卡地亚美洲豹系列100周年 Lange & Söhne 朗格 Montblanc 万宝龙 Wempe 格拉苏蒂的维姆普腕表 BVLGARI 130th Anniversary 宝格丽130周年庆典
绅士专栏 Special Gentleman
Parmigiani Fleurier, H. Moser & Cie, Breguet
Custom-Made Shoes 手工定制鞋履 Vickermann & Stoya 维克曼与史托雅鞋店 Gentleman‘s Finest 绅士尊享
34 36 35
Davidoff, Padron 1926 No. 1 Maduro, Cognac LOUIS XIII
PAL Zileri 伯爵莱利 Valentino 华伦天奴 Mercedes-Benz Silver Arrows 梅赛德斯-奔驰银箭系列
酒店 Hotels
国际顶级酒店中的精品 Le Meurice, Paris 莫里斯酒店 Park Hyatt, Istanbul 伊斯坦布尔柏悦酒店 Brenners Park-Hotel & Spa Brenners公园酒店&温泉浴场
手工工场
Manufactory
Manufactory I Made in germany 手工工场·德国制造 C.Bechstein 贝希斯坦钢琴工艺 Winery Dr. Loosen 露森酒庄 Robbe & Berking 罗伯&伯金
医疗&美容 Medicine & Beauty
家居&建筑 Living & Architecture
Breviary: Medical Competencies 医学专家的精华语录 Acıbadem Hospitals Group Acıbadem综合医院 Tanfer Klinik 坦佛诊所 Frankonia Eurobau 弗兰克尼亚欧洲地产——汉堡索菲平台 Kona Luxury Real Estate 夏威夷可纳豪华度假屋 Chalets Gstaad 格施塔德山地别墅 上海松江世茂深坑酒店 Imprint 版权说明
照片：宝格丽白金耳环镶嵌祖母绿和钻石，1964年
40 42 44 70 72 74 60 62 63 64 65 78 80 82 26 28 88 96 98
目录
содержание INHALT 18
66
14
22
44
34
GF – 欧罗巴奢华 特别主题 Special Topics
GF – Luxury in Europe GF – Luxury in Europe
100 Years of Cartier‘s Panther 卡地亚美洲豹系列100周年
14
BVLGARI 130th Anniversary 宝格丽130周年庆典
22
Carnival in Germany 德国狂欢节
48
Truffles 松露
66
GF LUXURY进驻伊斯坦布尔
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城市特辑 City Specials
Interview S.D. Fürst Hans-Adam II. von und zu Liechtenstein
90
Menuhin Festival Gstaad 格施塔德梅纽因音乐节
86
46 Berlin 柏林 50 Hamburg 汉堡 52 Düsseldorf 杜塞尔多夫 54 München 慕尼黑 56 Baden-Baden 巴登巴登 58
84 86
Germany 德国
Istanbul 伊斯坦布尔
77
Switzerland 瑞士 Gstaad 格施塔德 Austria 奥地利 Salzburg 萨尔茨堡
92 94
Fotos: © Hersteller bzw. Seitenverweis Fotos: © Casino Monte Carlo, © Porsche, © MAIA Luxury Resort, © ag.ddp
采访列支敦士登公国大公殿下汉斯·亚当
完成使命
抗压能力，功能性和对温度的耐受力，均由 汉堡日耳曼lloyd船级社根据欧洲潜水仪器 章程en250和en14143进行权威检测认证。
如果说人们能把自己交托给世界上的某件事物的话，那一定是德国科技。sinn特制腕表蕴含的德国钟表技术永远不会背叛它的佩戴 者。不论是在德国联邦警察第九国境守备队(GsG9)这一传奇的反恐特种警察部队里，还是在极地探险队中，创下纪录的飞行里和对 宇宙空间的伟大探索中，sinn计时器都是测量时间的标杆。抗压，防刮擦，没有什么可以撼动它。配备获得专利的TeGiMenT硬度 强化科技和dIAPAl擒纵系统。从形式到功能都极致完美。正如T1(eZM 14)，是潜水表中的佼佼者，防水深度达到1000米。这款腕 表克服了一切谬误。
辛恩 美茵河法兰克福特产名表 Im Füldchen 5-7号 • 美茵河上法兰克福 • 邮编60489 • Tel. + 49 (0) 69 978414 - 200 • verTrieb@sinn.de www.sinn.de • 营业时间：周一至周五8点到18点，每月的第一个周六9点到16点
中国春节：2015年2月19日
祝愿2015中国羊年大吉 根据羊所拥有的品质，2015木羊年预示着：温柔，和平，爱意，协作，乐 于助人，一个和谐的年头即将来临。除此以外，木元素还代表着创造力和 生产力。 2015羊年可能是这样的一年，正是时候大胆走出计划性的阶段，将新的主意付诸 于实践。重要的政治议题包括持续发展，环境保护和社会公平。还可以期待的 是：过往几个月在世界多个危机现场爆发的冲突，即将通过外交手段迎来一个和 平的终点。羊象征着太阴的能量，是共存和安逸的标志。尽管上一年的最后几个 月里会遇到种种困难，哀的美敦书的发布增强了人们对战争的恐惧，在即将来临 的新一年里，这些问题都会通过妥协而获得调解，清扫矛盾，迎来和平。 生肖羊的和谐力量还影响着私人生活：人们会拥有更多的时间和家人及老朋友 共度，并向迄今为止孤单的人送去更多爱。总的来说，2015年将成为有信念的一 年，人们相信善良和好运将胜利，对和平生活方式的信仰发展壮大。信任这种好 运的人，将获得成功作为奖赏。一段忠诚和忠实的时光会降临到家庭中。在厄运 中，只要亲密的家人关系仍然存在，2015年将把误会一扫而空，不少大大小小的 和解好机会将出现。
© Goat_copy redberry_123RF com; manufacturer
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Breguet 宝玑 宝玑那不勒斯王后系列 高级定制十二生肖羊年 腕表，搭载专为该系 列打造的宝玑自动上 链机芯，将经典的 鹅卵形表盘在方寸 间展示。此款卓越时 计采用了精湛的贝壳浮 雕技艺，18K白金镶钻 表壳与蓝宝石水晶镜面 为精致浮雕作品提供了 最佳庇护，透明底盖的设 计将手工镌刻并镶有天然贝 母的金质摆陀展露无疑。www.breguet.com
Estée Lauder 雅诗兰黛 雅诗兰黛金羊开泰粉饼使用在全球广 受欢迎的清澈透明粉饼，独特的配方 为肌肤营造柔焦效果，赋予肌肤柔滑 光泽，细腻的闪光微粒令细纹等瑕疵 隐匿不见，粉饼盒饰有华丽珐琅，内 面嵌有镜子。 www.esteelauder.de
Vacheron Constantin 江诗丹顿 江诗丹顿推出中国十二生肖传奇系列羊年腕 表，由玫瑰金金或铂金打造而成，每款限量 发行12枚，两款全新腕表均搭载Cal.2460 G4 机芯镌刻日内瓦印记，采用珐琅工艺彰显非 凡品质。图案采用半嵌入式设计，通过叶 子，金银花，山羊等深浅不同的浮雕营造出 纵深效果。www.vacheron-constantin.com
“卡地亚美洲豹”百年诞辰 卡地亚以新的高级珠宝系列为品牌重要标志美洲豹庆生
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这一系列包括56件作品——手镯，项链，戒指和 耳环，呈现了美洲豹的多样姿态和万种风情，突 出了卡地亚高级工艺的精湛卓越。多元化是这一 新珠宝系列的特征，展示了美洲豹从传统到时 尚的发展轨迹，使这些首饰拥有无穷的搭配可能 性。 该珠宝系列的一大亮点是一枚白金 戒指，海蓝宝石，绿柱石，祖母 绿，缟玛瑙和钻石装饰着它，营 造出完美的和谐氛围。美洲豹的 前爪以胜利的姿态拥住这些珍 贵的宝石，为高级珠宝谱写了 一阙的优雅宣言。黄金钻石 吊坠“Pendant”是一件贯彻 了极简主义形式语言的珠宝 艺术品，豹头与抽象化的身 体和谐相融。回顾美洲豹系 列的辉煌过去，能够发现， 在所有不同的首饰中，唯有 美洲豹眼睛的设计元素一脉相 承，所有饰品的双眸均以富有魔 力的祖母绿宝石铸成，祖母绿深邃 地映现出美洲豹这种魅力生灵的强烈眼 神，投射出纯净而闪光的灵魂。 为了更好地理解美洲豹系列，我们来回顾一下卡 地亚的品牌历史：当路易•弗兰科斯•卡地亚在 1847年创立卡地亚公司的时候，美洲豹的形象还 从未映现在他的脑海中。两代人之后，他的孙子 路易•卡地亚为美洲豹系列的成功以及卡地亚无可 比拟的典型气质打下了基石。在路易•卡地亚不断 高歌猛进取得商业方面的成功后，1914年，他委 托法国插画家乔治•巴比耶绘制一幅佩戴珠宝的优 雅女性与美洲豹相伴的油画作为广告，这一主题
似乎成为了庇佑卡地亚众多成功经典系列的缪斯女 神。在链式腕表的设计中，加入能让人联想到美洲 豹花纹的斑点——这是美洲豹灵感的第一件成果， 之后，又有无数独一无二的设计珍品传承了这一风 格。第一件真正意义上的美洲豹首饰是制作于1917 年的一个烟盒，路易•卡地亚送给优雅自信的珍 妮•杜桑——一位设计师友人——的礼物，它 为卡地亚大受欢迎的经典系列奠定了基础。 回溯卡地亚的历史，没有任 何一个设计师能够像珍 妮•杜桑那样在品牌 身上印下如此深刻 的痕迹。珍妮•杜桑 1918年加入卡地亚， 很快就以灵感勃发， 精湛专业的设计受到重 用。1933年，随着珍妮•杜 桑在公司内的影响力不断提 升，路易•卡地亚任命她为 品牌高级珠宝艺术总监。高贵 的美洲豹和珍罕的珠宝融为一体 的理念尤其令她触动，她被称为“ 珠宝界的贵妇”和“美洲豹淑媛”，并非 没有原因。在她充满新意的领导下，灵动而充满感 官冲击性的珠宝饰品风靡女性时尚界。1935年，卡 地亚推出首枚美洲豹戒指，1948年，卡地亚为温莎 公爵夫人定制一款重达116克拉的凸圆形祖母绿的 美洲豹胸针，这是首件将美洲豹形象立体呈现的珠 宝作品。美洲豹系列一直稳步发展，并通过技术创 新令饰品更加成熟和细致。2003年，一个为了庆祝 美洲豹诞生100周年而首度推出的，由53件艺术品 组成的独立的美洲豹珠宝系列，被视为对珍妮•杜 桑的致敬。 www.cartier.com
Fotos: © cArtier
作为久负盛名的巴黎首饰制造商的象征，优雅的美洲豹百年来成为华丽珠宝世界中至 尊典雅的重要标志。1914年，美洲豹作为面向世界各地名流的高端饰品形象，初现卡 地亚，开拓了奢侈品发展的新方向。为隆重庆贺美洲豹100周年，卡地亚以新款系列 珠宝向美洲豹所取得的成就致敬。美洲豹系列在经典性感，优雅精致以及优美品味方 面，达到了珠宝美学的最高水准。
朗格——传统造就独一无二 德累斯顿制表师费尔迪南多·阿道夫·朗格于1845年建立表厂，为萨克森的精密制 表业奠下基石。到了第二代，表厂在其两名才华出众的儿子理查和艾米管理下，赢 得国际名声。这些精致瑰丽的萨克森高精密怀表，出口至世界各地，并配备一系列 瞩目的复杂装置。公司在二战后被国有化，朗格之名亦几近被人遗忘。直至1990 年，费尔迪南多·阿道夫·朗格的曾孙瓦尔特·朗格成为第四代的制表大师，他鼓 起勇气重建品牌。最终，朗格在1994年载誉归来。时至今日，朗格每年仅出品数千 枚金质或铂金950腕表。全部搭载由人手精心修饰并组装的独家机芯。 1 1815 TOURBILLON 在1815 TOURBILLON中朗格腕 表首度结合了停秒装置和归零 功能，陀飞轮直径为 13.2 毫 米，轴心附有小秒针。为加 强浅色表盘的对比效果， 小秒针采用蓝钢制成。 陀飞轮框架内的摆轮 会在拉出表冠时瞬间 停止运作，秒针跳至 零位，使1815 TOURB I L LO N 的 停 止 和 时 间同步设定功能精确至 秒。
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腕表设计简约，表名数字代 表着朗格先生的出生年份， 阿拉伯数字与经典火车轨分钟 刻度的组合则让人联想起历史 悠久的朗格怀表。陀飞轮的端
石以钻石作为点缀。18K玫瑰金或铂金950 表壳，直径39.5毫米，配备朗格自制L102.1 型机芯，铂金950表款限量发行100枚。 2 GRAND LANGE 1 MOON PHASE 朗格载誉归来后，推出不下十二款具备月 相显示的腕表。而全新GRAND LANGE 1 MOON PHASE的月相设计是历来最受瞩目 的。月相显示在主表盘上占据了宽阔的空 间，并与小时轮连接起来，紧贴月球的实 际轨迹，不断运转。七齿轮传动装置精确 率达百分之99.9978，每个周期的偏差少于 一分钟，在122.6年后才需调校一天。 实心金月相盘的专利技术涂层，色彩绚 丽，纹理清晰，源自光波重迭的干扰效应 抵消了非蓝色的光谱，在观赏者眼前呈现 出一片湛蓝景象。表匠以激光切割出300多 颗大小不一、线条鲜明的星星，组成一个 微型的银河世界。 朗格自制 L095.3 型机芯汇集了所有传统功
能：螺丝摆轮、朗格自主研发的摆轮游丝、未经处理德国银制成的3/4夹 板及人手精雕细琢的部件。长达72小时的动力储存，单靠一个主发条推 动，使机芯厚度少于4.7毫米。直径为41.0毫米的18K玫瑰金、18K黄金和 铂金950表壳，让全球鉴赏家感受萨克森的制表工艺。 3 RICHARD LANGE PERPETUAL CALENDAR “Terraluna” 理查德·朗格万年历腕表“Terraluna”配置轨迹月相显示、朗格大日 历显示的万年历，14天动力储存和恒定动力擒纵系统。45.5毫米 18K玫瑰金或白色18K金表壳的正面，展示出精密腕表特有的整时 器布局，而表背一面则可观赏到地球、月亮和太阳星群图的轨迹 月相。 大型分钟圈置于表盘顶部，小时和秒钟的小表盘分别设于下方左 右。表盘设计灵感来自Johann Heinrich Seyffert 1807年创作的整时 器，现收藏于德累斯顿举世闻名的茨温格宫数学物理沙龙内。万 年历直至2100年前都无需调校。日历显示可瞬间推进，为确保切换 过程中所需力量减至最低，能量通过凸轮的转动逐渐储存，在午夜 瞬间释放。 机芯一面呈现了正申请专利的轨迹月相显示，这个首度安装于腕表中 的创新装置由三个圆盘组成。繁星密布的天体圆盘上，月球显露于圆形 视窗内，每月逆时针围绕地球轨道转动一圈，直至1058年后才需校正一 天。 双发条盒提供14天动力储存。除摆轮游丝外，在“Terraluna” 的全新L096.1 型机芯中，恒定动力擒纵系统的中置恒动游丝亦由朗格自行制造。无指针 振荡系统的震频每小时21,600次。 www.alange-soehne.com/startseite-zh-cn/
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1906 年在德国汉堡创立的万宝龙，其
最鲜明的标志便是所有产品上都闪烁着 的那一颗六角白星，如同阿尔卑斯山最 高峰勃朗峰Mont Blanc那终年不化的雪 顶冠冕。象征着品牌精益求精的最高追 求：从书写工具和昂贵的收藏品，到腕 表和珠宝，再到皮具饰物。 万宝龙笔具主要包括 Meisterstück 大班 系列， Bohème波希米亚系列， StarwalMONTker星际行者系列和 ETOILE de BL ANC 万宝龙之星这四大系列。其中 历史为最悠久，堪称万宝龙品牌传统代 表的，是 Meisterstück 大班笔，从 1924 年在德国汉堡制作完成的第一支大班 Meisterstück 149 墨水笔以来，大班笔 成为万宝龙的灵魂代表，在 2014 年它面 世九十周年之际，万宝龙在书写用具， 腕表，皮具等多个领域推出了大班纪念 系列，例如前端玫瑰金笔咀，雕镂精美 的限量特别款墨水笔，以及玫瑰金圆珠 笔。 凭着坐落在瑞士汝拉山区Le Locle和 Villeret 的工厂研制出的复杂机芯，万宝 龙成为瑞士高级制表基金会 (Fondation de la Haute Horlogerie) 的一员，献身于 自产新型机芯持之以恒的研发。 以“大班传承 (Meisterstuck Heritage)” 为名的 2014 年新款万年历自动上链腕 表，振频达到 28,800 次/小时， 18k玫瑰 金表壳直径 39mm ，采用传统万年历显 示，日期窗口位于三点钟处，周历窗口 位于九点钟处，月历位于十二点处，月 相显示位于表盘六点处。蓝钢指针，镀 金时分针搭配象牙白色调的表盘，散发
出中性的气质，结合了腕表和墨水笔的 风格，表面简洁，没有多余装饰。透过 表底的蓝宝石水晶玻璃表镜，佩带者可 清晰欣赏到装饰精美的 Calibre MB 29.15 机芯。这款经典的万年历腕表采用黑色 鳄鱼皮表带，搭配 18K 玫瑰金表扣，表带 与表耳连接处的轻微弯曲，与表壳的弧 度相得益彰。 万宝龙大班传承系列万年历腕表机芯借 助结构复杂的轮系及转向盘装置，通过 轮齿长度区分不同长度的月份，在每四 年的二月准确显示第 29 天。保证发条动 力的前提下，传承系列万年历腕表可准 确运行至 2100 年。如果腕表主人长时间 没有佩戴，可以通过表壳侧面的嵌入式 按钮来快速调节腕表万年历功能中的各 项显示。 每一枚传承系列腕表出厂之前，都经过 万宝龙里诺 Le Locle制表工坊的 500 小时 品质认证。这一严格的品质认证包括走 时精准度，表壳防水性能，机芯性能以 及耐用度等。通过 500 小时品质认证的 腕表，将附以万宝龙的特别认证证书。 将根深植于书写文化当中的万宝龙设计 了各种文化主题系列笔具，如向历史上 最重要的赞助艺术的名人致敬的“艺术 赞助人系列”，向世界文坛上伟大作家 致敬的“大文豪系列”等。万宝龙还将 举办文化活动视为自身的义务，推出多 种多样的国际性活动例如“万宝龙前卫 艺术系列 (Cutting Edge Art Collection)” 或是“青年音乐家大奖”，为当代文化 生活作出创意丰沛的贡献，谱写出一小 段属于自己的文化史。 www.montblanc.com/zh-cn/
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格拉苏蒂的维姆普腕表 20
奢华腕表及珠宝 肩负超过135年成功历史的家族企业维姆普，不仅是德国传统最深厚的公司之一，而且在 2006年时发布了德国唯一的天文台腕表。维姆普为自己的高级产品线新建了一座位于格 拉苏蒂的手工表厂，并在2014年承诺，通过即将上市的维姆普格拉苏蒂i/SA系列计时码 表和维姆普格拉苏蒂 i/SA系列全日历月相计时码表展现它一贯的非凡水平和低调时尚。 除了已经传承四代的维姆普，在德国在没有第二家 企业能代表钟表领域的奢华和美学。维姆普从一个 小而精致的手表作坊成长为一家拥有超过700名员 工，在德国，欧洲，纽约，以及北京的顶级地段拥 有32家分店的企业。作为欧洲最大的手表和珠宝经 销商之一，维姆普一直致力于为自身产品赋予无可 比拟的美感以及充满自信的创意，新千年之际，维 姆普推出了自有珠宝品牌BY KIM并从2006年起发布 了自制手表系列：维姆普格拉苏蒂i/SA计时码表和 维姆普格拉苏蒂i/SA系列全日历月相计时码表。在 大胆地迈出这一步后，维姆普的优雅腕表被列入知 名顶级品牌的行列，与劳力士，百达翡丽，宇舶或 江诗丹顿等并驾齐驱。德国制造手表的独特之处源 自维姆普品牌的公司宗旨：生产集个性，专属，高 质量三者于一身的计时码表。这些腕表来自一间特 别的手工作坊：格拉苏蒂天文台——一个拥有无法 超越的声望，并诠释了卓越的终极意义的地方。在
这里，人们不惜时间，静心制作每一件传承了古 老工艺的腕表。这里建立了德国唯一一座天文台 表检测站，维姆普希望通过与其他企业的紧密合 作，建立一个能让所有人从中获益的共同体。 在第一次行动过去约60年的今天，维姆普仍然肩 负着这一责任，将格拉苏蒂铸造成卓越德国制表 的代名词。这些腕表在德国主要城市如柏林，汉 堡，杜塞尔多夫和慕尼黑等地的18家独家授权的 专卖店出售，和出自其他知名厂家的精美首饰手 表一起，吸引着爱好者的目光。 最近，维姆普又推出新作：一座如航海杰作中经 典描写一样新颖，优雅的座钟，犹如海轮上的 甲板一样迷人。座钟直径112.5毫米，它通过一 项附加功能，在全球化的社会里又向前迈进了 一步——以小时为单位设置格林威治标准时间 （GMT）或者设置第二时区，这使得时尚的钟表 更增内涵。
在世界腕表领域，自2006年以来维姆普就 推动着钟表生产线的革新。这款配备有全 日历和月相功能的计时码表不仅获得了荣 誉，还成为了钟表生产线的新旗舰：在一 枚仅有42毫米中等表径的腕表中配置如此 多的计时器，尚属首次。顶部饰有小型 红色新月图案的指针形日期显示区，不 仅能够像普通的日期窗口那样指示日期， 还直观地呈现出一个月的流逝以及剩余的 日子。不论白天还是夜晚，又或是乌云密 布，月相都照常显示，它于新月之后在维 姆普格拉苏蒂 i/SA系列全日历月相计时码 表表盘的微缩舞台上继续上升，暗示着天 文台的景象。 维姆普格拉苏蒂 i/SA系列全日历月相计时 码表是这样一款富于吸引力的腕表，它使 用方便，自动储能长达48小时，配备防反 光蓝宝石水晶玻璃，防水深度5巴。美丽 的不锈钢表壳可配搭银色或黑色表盘，并 配备异国风情的鳄鱼皮表带或经典的精钢 表带。 2014年，维姆普仍然代表着富于创意的优 雅和完美，为特别的顾客设计特别的腕 表，这种精神在每天的日常工作当中不断 发展。 www.wempe.cn
宝格丽130年诞辰 22
珠宝偶像欢庆诞辰 130多年来，宝格丽的名字都代表着杰出的质量和高级珠宝行业的品味意 识。长达百年，精工打造首饰都属于坐落在罗马的宝格丽公司核心业务。 当希腊移民Sotirios Voulgaris 1884年在 罗马的Via Sistina创办自己的首饰和古 玩店时，他不可能想象得到，自己会 成为一个世界性大公司的奠基人， 如今宝格丽公司在2014年 迎来了它的130个诞辰。 第125周年诞辰时， 公司仍是一间家族企 业，并以为儿童权利 组织“拯救孩子(Save C h i l d re n ) ” 特 别 出 品 的珠宝系列给自己庆生。自 2010年以来，公司有51%的 股份属于法国奢侈品集团 LWMH，成为其子公司。也
许正是由于这个原因，宝格丽的130周年 诞辰才没有以更大的规模庆祝。然而欢 乐动情正是罗马的天性气质，这一气质 复又突出了宝格丽这一奢侈品 牌的形象。 宝格丽向家乡罗马大 手笔地展示了，它 是如何以一百五 十万欧元的巨 款，修复著名 的西班牙阶梯 Scalinata di Trinità dei Monti的。 随着一场大张 旗鼓的庆典——
“丽兹知道的唯一一个意大利语单词就是宝格丽。” 英国电影巨星理查德•伯顿在拍摄《埃及艳后》期间——也是他和伊丽莎
Fotos: © Bvlgari
白•泰勒的情缘刚开始时这样说。
上流社会的明星客人例如前第一夫 人 C a r l a B r u n i - S a r ko z y 和 好 莱 坞 影 星 Adrien Brody纷纷出席——宝格丽在 新 的旗舰店剪彩开业，它时髦，品味高雅， 拥有与宝格丽主题相称的华丽非凡的室内 设计，在意大利首都罗马奢侈品购物街的 中心地带为自己加冕。 如果宝格丽没有以新的珠宝系列举办这样 一场庆典，又会是怎样呢？观众们和贵宾 们可以首度惊艳于高级珠宝系列“MVSA“ ，它硕大宝石的光华令宝格丽的神话获得 新生，使这一品牌在独一无二，精益求精 和迷人风范上所企及的水准，以及这样一 场纪念活动的盛况都超出了预想。 同样与节庆欢乐气氛相得益彰的还
有“DIVA系列”，它的挂件，项链，颈 环和戒指，以轮廓清晰而和谐的几何形 态，向意大利式的女性美致以怀念。 2014年宝格丽麾下产品线的又一个亮点是 以四款变体呈现的女士腕表“ LVCEA“，它 追随宝格丽的座右铭“钢铁和钻石”，粉 红色的表冠正如其名，以精心雕琢的钻石 为这一手工艺的杰作戴上冠冕。 所有崭新的珠宝系列再一次证明了，为何 这一创意蓬勃的时尚公司得以自豪地回顾 它一百多年的创业史，而从未失去它的光 彩，优雅，永恒，以及独一无二的品质。 宝格丽一定会展示更多令人惊叹的珠宝系 列，现在正逢它的纪念诞辰，或者高潮尚 未到来。 www.bulgari.com
威图Aster系列手机
功能杰出极致时尚的手机 Aster——声名卓著的英国奢华手机生产商威图(Vertu)所推出的最新智能手机系列，结合了品
味高雅的审美和出众的性能，成为一款让人艳羡，卓尔不凡的产品，将它的持有者引入一 个精彩的体验世界。
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威图——高端科技遇上优雅外观 同自 1998 年投产的每一部威图手机一样，Aster 系列也在英国手工制造完成。从手工磨砂的音频 条（饰以跑车赛道同心线条）到手工打磨的红宝 石按键及手工拧紧的螺丝，每一部 Vertu 手机都展 示了对点滴细节的关注与精湛的手工技艺，是高 端英国设计的代表。 Aster 系列手机一如既往，只 使用最精致的材料打造——精美的真皮，耐磨抗 刮擦蓝宝石玻璃和硬化钛金属——其坚韧度是精 钢的两倍，而重量仅有一半——这些材质令威图 手机不仅视觉上美轮美奂，触觉上也给人带来惊 喜，将威图带入多媒体交流科技领域的新纪元。 工艺大师镌刻在手机背后的亲笔签名展示了他们 对自己完美杰作的自豪。 这一英国智能手机品牌最大的优势并不仅仅在于 技术方面。真皮材料包覆保证了手机能够根据购 买者的要求设计出视觉上极具个性化的外表，威 图顾客独享的“字母花纹定制”服务将Aster 手机 持有者的个性面貌注入手机。小牛皮手机套的纹 理感——就像电话指纹认证一样，赋予了手机独 一无二的品格。一位工艺大师会按照顾客确定的 设计风格在英国打造他专属的 Vertu 手机，以对点 滴细节的执着完美呈现顾客本人的品味。 性能不容妥协 多亏了面向未来的创新性意识， Aster 系列手机拥
有高超的性能，其功能远远不止流行的应用程序例 如邮件，聊天和浏览等等。手机铃声由专家进行 了优化，尖端的噪音消除技术和虚拟立体声再现效 果，为您带来过耳难忘的震撼音效。 Aster 搭载最新 Android4.4 (KitKat) 系统，由2.3GHz 四核处理器驱动，给 4.7 寸 HD 手机屏幕灌入生机和 活力，提供了难以忘怀的视觉体验，从专业校准的 高像素摄像头到高分辨率的显示屏。 安卓 4.4 (KitKat) 系统一切工艺的结晶 连接功能诸如迷你U盘，蓝牙和 LTE移动上网自然不 可或缺，并让威图手机跻身于顶级高端移动设备行 列中。这款来自英国汉普郡的，手工打造的奢华手 机还提供了一般普通手机用户无法享受的“私人助 理服务”，保证随时随地能联系上一支 24小时待命 的时尚生活助理团队。每一位Aster手机的拥有者都 可以免费使用此服务长达六个月。这支专家团队全 天候提供来自全球各地的服务，推荐信息和优先票 务预订等。达成顾客的每一个要求，从搜寻完美礼 物到出席私属高端活动。“威图生活服务”犹如进 入上流社会的入场券，让顾客得以参与受邀贵宾专 属活动，免费加入最顶级的会员制俱乐部。 这款手机的高贵服务和出色性能，让威图Aster成为 可靠而忠实的伴侣，持有者无论在世界哪个地方， 都有宾至如归的体验。Aster系列手机又一次树立了 新的标杆，成为交流和沟通概念的象征。
www.vertu.com/global/zh/home
弗兰克尼亚欧洲地产——汉堡索菲平台 在备受呵护的田园风光中的顶级生活品味 26
房地产项目开发商弗兰克尼亚欧洲地产(Frankonia Eurobau)在全世界都享有显赫 的声誉，只要人们想到，它在房地产领域已经耕耘了二十年以上，就不会为此感 到惊讶，它麾下的地产项目其价值和品位，为国内国际的地产业树立了标杆。这 间公司不论是在私人顾客还是在大型投资机构的眼中都被视为全方位的服务供应 商，它以外阿尔斯特湖畔位置顶尖的索菲平台地产项目，营造了一片由精致家居 和生活文化交织而成的，极富建筑之美的天堂。 位于汉堡Harvestehude城区的索菲平台是一个 顶级奢华地产项目，由历史主义和新艺术运动 风格的别墅及庄园所环绕——它们就像华丽的 珍珠，休憩在外阿尔斯特湖犹如绿色平台的湖 岸上。弗兰克尼亚在最好的地理位置修建了五 栋紧邻湖边的别墅，百年古老的落叶树环抱着 这些别墅，它们在炎炎夏日投下长长的阴影， 邀人前来树荫下小憩。从这块如诗如画的顶级 地段，延伸出一整片由城市别墅和高级公寓组 成的街区，从任何一座房屋都可以无遮无拦地 眺望湖水的蔚蓝。
这片街区古典主义的建筑如此庄严地铺展开 去，显出超越时光的永恒优雅，宽敞的阳台和 法式窗户，令居室拥有不受限制的自由视野， 让人们可以享受生活中那些美好而珍贵的时 刻。业主将得到良好的服务：索菲平台地产项 目友善而审慎的客户服务部，将全部精力与热 情倾注于对客户的服务中，为他们解决日常生 活中任何微小的问题，随时准备满足顾客的愿 望。 被精心修缮，并作为建筑纪念物得到保护的索 菲宫，是园区北面的门户，它提供了众多洋溢
着迷人城市情调的，庄严优美的寓所。这栋宫 殿赢得了设计天才和品味偶像卡尔•拉格斐(Karl Lagerfeld)的大力协助，他负责迎宾大堂和俱乐 部沙龙，以及两所公寓的设计。 弗兰克尼亚的“回家”项目，提供了一项高雅 的特别服务，让别墅的购买者在迁入时犹如踏 进为自己量身定做的王国一般，别墅装潢风格 不凡，富于品味，只有最上乘的建材，最高级 的家具和名声赫赫的设计师手下的精品才被选 用，赋予了别墅空间一种迷人的魅力。在索菲 平台上的阿尔斯特湖别墅里，出自传奇设计大 师拉夫劳伦之手的家居系列作品也属于室内布 置之一，这些绝无仅有的家具系列赋予阿尔斯 特湖别墅区居住圣殿最高层次的典雅气氛。 独一无二的现代化设施将自己与这座汉莎海滨 城市的传统结合起来，实现了一片绿意葱笼中 的美好生活，让人们在何时何地都可以迅速地 融入城市氛围，享受汉堡这座国际化大都市的 气息。安全设施方面的高标准自然是不言而
喻，无可挑剔的。五栋别墅中的三栋由著名柏 林建筑师事务所Kahlfeldt负责，它令“重新精 心设计的古老建筑”焕发生命，然而同时又贯 彻着最尖端科技的标准。 通过外阿尔斯特湖畔的索菲平台房地产项目， 弗兰克尼亚公司将住宅的安全可靠性与高端生 活艺术相结合，以最高水准的宜居享受与安泰 和谐的气息，为人生中的每一刻镀上光彩，从 前，只有古老的王室家族才能享有这些尊荣。
FRANKONIA Eurobau AG 汉堡Mittelweg路110号 邮编20149 电话: 040 226 32 890 info@sophienterrassen.de www.sophienterrassen.de
夏威夷可纳豪华度假屋 Belzberg建筑设计
坐落在夏威夷冷却岩浆形成的岩层中，可纳度假屋是如 此地令人赞叹，它的中轴线接近对角线，不仅仅按照度 假屋的空间布局，更是根据可纳岛观光名胜的分布而延 伸。建筑融入自然元素和特殊地表形态组成的风景，向 东，环抱的熔岩石群山映入眼帘，向西可眺望海天一色 的地平线。
Photo Credits: Benny Chan / Fotoworks
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豪宅的设计方积极利用再生资源和可回收材 料，构建了这栋从建材到设计都让人击节赞 赏的度假屋。度假屋范围内，一系列单独的 建筑分散错落在各处。每一个空间都拥有独 立的功能和景观视野。空间被分配为两个带 有卧室的公共区域，四大建筑中的主楼包括 起居室、餐厅和主人卧室。此外，设计师还 为这对夫妻的三个孩子配备了卧室和浴室，第 四个建筑则是一座放映室，供大家聚会。一座 外观独特的门廊成为了贯穿整个住宅的主要布 局元素，沿着中央轴线连接两个公共区域。 从天花板到墙面，数控切割木材似乎无处不 在，最令人瞩目的是别墅主楼，一座滑梯状 的楼梯从建筑中心穿过，下面是再生柚木横 梁和阶梯式的熔岩结构。进口处的门廊由设 计师受到当地编织篮子的启发，选用当地火 山岩作为建筑材料，辅以美丽的棕色木材而 设计，犹如老轨道般的排排木条与凝重的火山 岩形成对比，展现了无与伦比的夏威夷风情。 度假屋挑出长长的屋檐，形成室外平台上方的
遮阴。墙壁外挂着大花瓶，里面插着兰花，自然风 被充分利用，使得室内时时保持凉爽和舒适。九 英尺的落地窗模糊了室内和室外的界限，还有无 垠的游泳池里倒映着太阳和天空。室外美景一览 无余的同时，令人感到岛屿生活一直延伸至大海。 可纳度假屋虽然建造昂贵却异常环保，秉持可再 生原则，屋顶上装置了两个独立的太阳能光伏设 备，既提供太阳能水加热，又为整个家庭供应可 清洁能源电力，以平衡度假屋的能源消耗。泳池 建材也是自然的黑色火山熔岩，帮助辐射式采暖 器加热游泳池的水。为了丰富屋子的水资源供应， 雨水在度假屋前后各处多个位置被收集，并且通 过三个过滤池导流。
Belzberg建筑设计 2321 Main St Santa Monica 圣莫尼卡主街2321号 www.belzbergarchitects.com
术艺活生和统传的年
绅士 绅士
这一新的专栏打开了通向古典绅士生活的一扇窗口，一位绅士的修养风格被全方 位展现出来：这不仅关乎着装，还有那些被赋予重要价值的仪表细节，诸如袖 扣，胸口插巾，领带，鞋，香水，小饰品，腕表，烟草，以及上等名酒的世界。 一位绅士的“名片”是如此地多面化，我们将一步步把您引进这一交际哲学的高 雅世界。
www.louismoinet.com
帕玛强尼 | Tonda 1950系列
SSION FROM THE AGE
帕玛强尼高级制表推 出Tonda 1950系列超 薄腕表，透过镂空的 结构可以一睹机械 表内部PF705机芯之 美，并再一次地为帕 玛强尼精益求精的公 O F司哲学和对细节的热 REASON 爱震撼。 www.parmigiani.ch
white gold. Middle section set with diamonds, al engine-turned by hand, ref. 9905.BB.GU.D.
摩泽 | H. Moser & Cie 冒险者小秒针宝齐莱特别版 – 技术 与美的融合 冒险者——这个字眼令人想起亨利•慕时 的商业传奇。冒险者系列于2014年在巴 塞尔国际钟表珠宝展上推出，小秒针特 别版为其最新款。在优雅的表圈内，惊 艳的表盘一目了然，与众不同的色彩跃 然眼前。标志性的 H. Moser & Cie. fumé 表盘推出全新午夜蓝款，旭日纹图案平 添了一份浮雕感。腕表后盖依然别具一 格，午夜蓝游丝和摆轮在HMC 327手动 上弦机芯中历历在目。 www.h-moser.com
Available exclusively from Breguet boutiques.
宝玑袖扣式腕表 | breguet Cufflinks
18-carat white gol
18克拉白金镶嵌钻石，镀银金表盘，手动上弦， dial engine-turned 编号9905.BB.GU.D www.breguet.com
LASSIQUE
优雅的手势
宝玑 | breguet 5207BB/12/9V6 腕表 5207BB/12/9V6
18K白金经典腕表，自动上弦，逆行秒针和 动能储备显示器，偏离中心的刻度圈，镀银 金表盘，手工镌刻的玫瑰引擎，蓝宝石底 盖。防水深度：30m。直径：39mm
Classique wristwatch in 18-carat white gold. Self-winding movement. Retrograding seconds subdial and power-reserve indicator. Off-centred chapter ring. Silvered gold dial, hand-engraved on a rose engine. Sapphire caseback. Water-resistant to 3 bar ( 30 m ). Diameter : 39 mm.
www.breguet.com
宝玑书写用品 | breguet Writing Instruments 自来水笔，编号WI01AG03F 中性笔，编号WI02AG03F 圆珠笔/自动铅笔，编号WI03AG03F 全套书写用品，编号WIS1AG03F www.breguet.com
Fountain pen, ref. WI01AG03F.
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定做鞋履 脚上的精彩 “从头到脚”对于彻底相信着什么 的人来说，正是一个恰如其分的描 述。从头到脚都是一位绅士——这 句话所蕴含的，远远不止一个正直 的人表现出的彬彬有礼的风度。若 说一个擅长交际的男士那种高贵的 装束是“从头到脚”的，那自然不 会只到西装裤为止。
Fotos aus dem Buch „Schuhguide für Männer“ von Bernhard Roetzel
量身定做的鞋履正如绅士立足和行走的地面， 样如何主要取决于创造者的品味。不同的颜 是真正的奢华生活和矜持优雅风度的表现。 色和不同的材料强度，通过不同的鞋型，以 每位能够穿上一双量身定做鞋履的男性，都 不同的风格组合起来，这些元素的协同作用 有资质发展出一套热爱生活的态度。因为定 最终赋予了鞋子一种个性化的气质。 做的鞋履并不仅仅是用高级材质制成的完美 完成鞋帮之后，制鞋匠人的技艺，对于让一 手工艺品，甚至也不仅仅是一种独一无二的 双合脚的完美鞋子最终变成现实，是极其重 品味表现，它穿在脚上的感觉如此舒适，以 要的。如何挑选颜色以及鞋面皮子的材料， 至于一位足蹬极为合脚的量身定做鞋履的绅 对于每一位未来的鞋子主人来说，都是最为 困难的抉择。而鞋底对于让主人迈出轻盈的 士，再也不想去商场购买现成的鞋子。 每一次定做鞋履之初都需要进行测量，用来 步伐也负有重任，因此同样是一个需要妥善 测量鞋的标尺就是脚，优秀的制鞋师傅都有 考虑的鞋子部件。 精确的测量手法，他们从工作的第一步开始 在一双上等的鞋履诞生，并收获内行人士惊 就小心翼翼。正是这样精确的测量，体现出 叹艳羡的目光之前，还缺好几道工序和几百 了制鞋工匠这一职业的存在意义，并让量身 次手工打磨。在鞋的所有部件最后组装到一 定做的鞋履一开始就从一大堆机器工业批量 起之前，人们必须注意到鞋跟的必要性，它 生产的鞋子当中脱颖而出，光彩照人。只有 由多层组成，只有当这些叠层最终被连接到 完成了这一步，量身制鞋的计划才真正开始， 一起时，鞋跟才真正成型。鞋的最后完工还 鞋楦从工作台上诞生了，它结合了脚的原始尺 需要更多熟练的技艺，工作小时数，不可缺 少的精益求精的态度，以及一种将每个部件 寸，放余量，容差等重要数据。 35 Links: Die verschiedenen Utensilien an der Werkstattwand dienen nicht der Dekoration, sie sind vielmehr 以完美无暇的方式组装成一个系统的热情。 不论是什么款式的鞋子，量身定做鞋履的工 täglich im Einsatz. 程差不多此刻都要开始了，在顾客确定了鞋 Rechts: Maßschuhe werden至迟，在第一次试穿的时候，绅士们就会明 traditionell von Hand genäht. Das heißt, dass Schaft, Rahmen und Brandsoh manuell verbunden werden. 子款式和鞋面皮革之后——在完工之后，鞋 白，为什么旧日贵族不能，也不想放弃量身 面很大程度上影响着定制鞋履的外观——制 定做的鞋履，而制鞋师傅也又一次地感受 ihm der Leisten in der Form. Dennoch ist der Leisten nicht einfach nur das exakte Abbild des Fußes. Selbst der 到，他所付出的辛劳统统没有白费。 鞋师傅开始生产鞋帮，鞋帮是鞋的上部，其式 Leisten eines Maßschuhs bekommt mehr Umfang oder Volumen an bestimmten Stellen, um dem Fuß Platz zu
verschaffen, zum Beispiel vor den Zehen. Aber nicht immer gab es unterschiedliche Leisten für den rechten und den linken Fuß: Über viele Jahrhunderte hinweg waren beide Schuhe eines Paars identisch geformt.
Unter die Brandsohle wird eine Korkmasse geschmiert, in die sich später beim Tragen das individuelle Fußbett prägt.
Die großen Marken rund um den Globus
鞋型
一双恰如其分的鞋履是一位绅士的名片和招牌，浩如烟海的鞋子款式难以尽 览，然而，尽管今天的鞋款式多种多样，基本都能追溯到几种原始鞋型。
经典男鞋
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牛津鞋
德比鞋
布达佩斯鞋
最为高贵典雅的绅士必备鞋款，绑 带鞋的经典，适合各种场合，皮料 为棕色或黑色，呈现出一种不受时 光侵蚀的朴素风范，特点是封闭式 襟片，鞋翼是鞋面的一部分，用鞋 带绑紧时，会和鞋面形成一个整体。
传奇从来都需要一个对手，对于牛 津鞋而言，那就是开放式襟片的德 比鞋。德比鞋的鞋舌与鞋面是一个 整体，两片鞋翼之间可以通过鞋带 灵活地调节松紧，使德比鞋相对牛 津鞋更加舒适随意，在休闲场合， 气质轻松的德比鞋是首选。
布达佩斯鞋是德比鞋的进一步发展， 严格来说它并不是一个独立的鞋型， 而是一种由小孔组成的花纹图案所 装饰的，双层鞋底并且鞋跟较高的 德比鞋。布达佩斯鞋丰富了城市居 民的鞋柜，搭配斜纹软呢和法兰绒 衣服恰到好处。
布卢彻鞋
布洛克鞋
孟克鞋
系带式德比鞋的又一个近亲是布卢 彻鞋，其命名来自于一位普鲁士将 军，布卢彻鞋将德比鞋开放式襟片 的功能性设计，与鞋底和鞋面接缝 间的“风暴贴边”相结合，具有多 种多样的搭配可能性。
另一种传奇鞋型是布洛克鞋，其鞋 面带有小孔的设计可追溯到历史上 爱尔兰劳工下雨时节劳作时所穿鞋 子的排水孔，小孔组成精致的拷花 图案，鞋头以呈M形的压线装饰， 看上去宛若飞鸟羽翼，在雨天逛街 时备受喜爱。
孟克鞋也是广义上的德比鞋大家庭 的一份子，据说它的起源是12世纪 阿尔卑斯山地修院骑士团的鞋子， 与德比鞋相反，孟克鞋没有鞋带， 靠金属扣环和皮带系合，比起鞋带 款更为正式，深受英国商人青睐。
插图来自 F. V. Feyerabend所著《时尚饰品》，Siebner出版社，2009年
绅士的乐趣沙龙 大卫杜夫羊年限量版雪茄 Davidoff 大卫杜夫献给2015羊年的精品雪茄，全世界仅限量3000 支，除雪茄外还有精致饰品如烟灰缸，打火机和雪茄剪 同时供应，陪伴着您的羊年。
帕德龙1926系列1号马杜罗雪茄 Padron 1926 No. 1 Maduro 帕德龙雪茄来自尼加拉瓜，并且孕育了典型的古巴特色。由 于结实的卷制工艺和特殊的发酵技艺，茄叶经过五年陈化， 凝结成了富于特色的吸烟体验。正像马杜罗雪茄所有的特质 那样，帕德龙在强烈的辛辣感外还提供了甜美和略带酸涩的 口感以及朴实的木质调子。
路易十三黑珍珠干邑周年纪念版 Cognac I LOUIS XIII 为了纪念路易十三干邑140周年，人头马推出了一款 取自家族私人窖藏的蒂尔肯木桶（Tiercon）全球限量 775瓶的干邑：路易十三黑珍珠周年纪念版。 干邑装在当代款“黑珍珠”酒壶里，这款金属酒壶的 原版于1874年启发保尔•埃米尔•雷米•马丁于1874年 创造了路易十三。
维克曼与史托雅鞋店 以精湛工艺闻名的地方
Fotos: © Vickermann und Stoya
巴 登 - 巴 登 的 维 克 曼 与 史 托 雅 (Vickermann&Stoya)制鞋店将传统手工艺与 现代创新相结合，提升了手工定制皮鞋 的国际地位，让足蹬这些鞋履的人进入 一个新的纪元。在过去的十年里，量身 定制鞋履的高超技艺在这里得到传承， 高级手工艺的传统——包括量身制鞋和 知其所以然的知识——得到尊重，手工 制造工艺进一步得到发展及完善。 马蒂亚斯•维克曼和马丁•史托雅在十几年前就着 迷于这个想法——复兴手工制鞋技艺，并让手工 制鞋技艺在德国作为一项有价值的事物永恒传承。 十年后，他们的鞋店被视为真正的绅士的圣地，并 且发展成为世界高级手工定制鞋领域的佼佼者。全 世界的每个男人都有着自己的个性——这一观念至 今为止都影响着鞋店，为了给每一位男士都能定制 一双个性化的高级鞋履。在对花色种类的选择上限 制很少，由十名成员组成的团队全力以赴，让尊贵 的客户对鞋的梦想成真。 因此公司花费长达30小时手工制作一双鞋履——它 们重新定义了优雅和低调，无论是像德比鞋或牛
津鞋这些经典款，还是运动鞋和高尔夫球鞋。 自然，皮鞋的料子有多种多样的选择，它们来 自用心挑选出的皮革厂生产的最精细皮子，赋 予皮鞋独一无二的轮廓外观。维克曼与史托雅 手工制鞋工厂的目标始终是外形美观，搭配恰 当的理想鞋履，贴合着完美绅士的脚，完全符 合顾客的想象。 特殊鞋履的保养课是鞋店引人注目的服务，通常 伴随着一顿晚宴和觥筹交错，讲述如何让鞋子通 过养护能保有无可挑剔的外观，并恰到好处地闪 现出光泽。制造商还提供自己专门研发的一条产 品链，包括乳膏，蜡和其他令保养鞋履更为简易 的产品，目的在于：对于手工定制鞋履的喜爱之 情能够永远持续。 来自巴登 - 巴登的维克曼与史托雅手工制鞋店从 奠基之初就向着量身定制鞋履的理想之地进化发 展，在不断变迁的新兴科技中始终恪守传统和高 品质的工艺制造，并以此为光荣职责，为后起之 秀提供培训，令原始手工艺不断发展传承。只有 这样，才能诞生出完美贯彻了时尚品位和个人魅 力的鞋履，让社交界的男士自如地行走，自信地 登场。 www.vickermannundstoya.de
维克曼&史托雅 鞋店&手工工场 巴登-巴登Merkur街5号 Tel.电话: 07221 - 22959 / Fax: 07221 - 396757 电邮: info@vickermannundstoya.de
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伯爵莱利 14/15年秋冬时装——花花公子成为时尚：新现实主义的审美 知名意大利艺术家和导演卢奇诺•维斯孔蒂(Luchino Visconti)的美学价值和迷人风度成为了伯爵莱利(PAL ZILERI)秋冬新系列设计师们的灵感源泉，作为新现实主义活生生的象征，他将六十年代富于男性气质的优 雅前无古人地呈现出来。意大利品牌伯爵莱利与这位大师同行，怀念战后岁月花花公子的时髦风格，以夹 克混搭彩色的裤子，宽大的翻领和花纹大气的领带，向真正的倜傥人士锦衣玉食的气质致敬。
币图案。百分百的丝绸令围巾既轻盈又优雅， 苗条的剪裁突出了上流社会的品味，而它仅仅 是这一时尚系列中无数在细节上精益求精的饰 品之一。 美学上的无可挑剔，意大利式的优雅，性感的 用色和60年代花花公子的品味，在即将来临的 冬季里，赋予了伯爵莱利这一品牌富于创意的 多面性——设计师以独一无二的手法，将这些 元素成功融汇于高级男装中。含蓄保守的风度 和超越时光的永恒时尚——它们微妙的组合体 现在所有时装系列中，并凸显出伯爵莱利这一 时尚巨擘在高级男装世界里非同一般的地位。
PAl Zileri 伯爵莱利 柏林 ▪ 选帝侯大街 175号 ▪ 电话: 030 88910700 杜塞尔多夫 ▪ 莎岛走廊 ▪ 电话: 0211 8693899 汉堡 ▪ 市政厅广场5号 ▪ 电话: 040 3097730 www.palzileri.com
Fotos: © PAL Zileri
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这位出生于米兰名门望族的电影制作人——卢 奇诺 • 维斯孔蒂的能为，存在于完美的电影画 面，被捕获的美好时刻，以及新现实主义日复 一日的审美情怀当中，他把这些记录在他的电 影剧本和人物角色里。伯爵莱利的设计师脑海 里浮现出这样的景象，为即将到来的秋冬设 计了一个时装系列，有意识地向一场以“表象 比起真实更加多彩”为格言的欧洲时尚运动致 敬，平凡的工作亦无损于毫无瑕疵的外表和高 贵的服饰，服装系列中频繁涌现的优雅的菱形 图案引人注目。 这一系列的主打色一如既往地紧跟时尚，典型 的意大利那不勒斯的蔚蓝与天蓝色和浅灰色融 合在一起，海军蓝和紫色形成的对比，白兰地 色和煤灰色之间的反差，或是跟浅灰及丁香搭 配的浅米色，丰富了这一色彩轻快的时装系 列。不言而喻，意大利高级男装只选用最上等 的衣料。精纺的纱线和法兰绒，正如威尔士亲 王夹克和大衣特色款所使用的羊毛纱线那样产 自意大利，点缀别致的纽扣，更彰显出衣料的 高贵，纽扣表面保留了威尼斯元老院时代的硬
华伦天奴 华伦天奴•加拉瓦尼今天仍然一如既往，名列享有世界声誉的 意大利时装设计师之中。华伦天奴的时尚风格今天仍然生机 勃勃。他通过一季又一季的设计证明了，他能够让最美丽的女 人变得更美。
2007年，华伦天奴在罗马举办了为期三天的传奇庆典， 来庆祝他长达45年的职业生涯，人们能够感觉到，一个 时代即将结束。这个传奇开始于电影史上的经典镜头： 安妮塔 • 艾格宝身着华伦天奴礼服在特莱维喷泉前的沐 浴，出自费里尼导演上映于1960年的《甜蜜的生活》。 告别时尚圈后的生活 82岁的华伦天奴变得更加安静，无数时装的设计者终 于接受了真正的退休。而在他75岁品牌周年庆典 的时候，当被问起有关他可能退休的传闻时他 还会生气地表示： “我从来没有考虑过退休。在未来，也许会这 样，但现在我仍然深爱我的工作。而且我还有 一大堆事情要做！”
Fotos: © aus dem Buch von Pamela Golbin & Valentino: VALENTINO. Themen & Variationen. Collection Rolf Heyne
一份值得尊敬的贡献
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华伦天奴网络博物馆展示了无数时装的原始图纸。 而真正的闪光点是这位设计师的生平。在一座虚拟 的宫殿里，参观者可以通过五千多个巨细靡遗的展 品来追寻这位天才的职业轨迹。 意大利传奇的生平 华伦天奴•加拉瓦尼1932年5月11日出生在意大利伦 巴底沃盖拉。他先去米兰学习时装绘图和法语，后 来就读于巴黎服装工会学校，并获得了由让•德塞 提供的第一份工作。华伦天奴的父亲资助他在罗马 开设了自己的沙龙。从那时起，他就用自己的名字 华伦天奴来给品牌命名。伊丽莎白•泰勒是他的第 一批客户，她信任当时还籍籍无名的华伦天奴的天 才，以一身他所设计的白色礼服出席斯巴达克斯的 全球首映。华伦天奴觉得罗马在当时就是“新好莱 坞”。 丽塔 • 海华斯和吉娜 • 劳洛勃丽吉达这些银屏上的 大明星是他新的客户，奥黛丽•赫本甚至宁可“离 开”纪梵希，也要转投华伦天奴。通过菲亚特老板 的妻子马雷拉•阿涅利，国际上流社会的大门在华 伦天奴眼前打开。然而，他生活中最重要的女人是 杰奎琳•肯尼迪。华伦天奴非常坦率地表示，“她 是我所欣赏的女性特质的集合体。她有女人味， 作风大胆，具有批判性，睿智，一举手一投足都 流露着非凡的优雅。”然而对华伦天奴来说更重
要的是他与杰卡罗.吉米迪的相遇。他于1960年在 威尼托街的巴黎咖啡馆结识了这位年轻的建筑系 学生。杰卡罗是华伦天奴事业和生活上的伴侣； 几十年间，他作为经理稳稳地掌着时尚帝国的舵 轮，让华伦天奴能够在一个创意丰沛的氛围中自 由工作。 设计大师引退 华伦天奴在2007年10月宣布，他将在巴黎举办最 后一场盛大的高级时装展。75岁的华伦天奴选择 了帝王般的姿态，在功成名就之时离开舞台。竞 争对手如阿玛尼和范思哲都一起到场，显示了这 位时尚大师享有怎样的声誉。索菲娅•罗兰永远着 迷于华伦天奴的时装，她最钟爱的色彩是无与伦 比的华伦天奴正红色：“它让整个世界着迷”。 末代皇帝 最终，这位伟大时装设计师的传奇经历像它开始 时一样圆满落幕：在1960年的电影中，演员身着 曲线毕露的华伦天奴礼服在特雷维喷泉的温柔拥 抱，被视为伟大事业的开始，而传奇落幕时同样 以电影来结尾——“华伦天奴：末代皇帝”是一 部迷人的传记，镜头伴随了2008年华伦天奴在公 司最后几个月的工作。可是不管怎样，人们永远 无法确定，意大利传奇华伦天奴•加拉瓦尼将会干 什么。。。www.valentino.com
银箭80年
W25，作为赛车史上的一座里程碑，它曾经 在埃菲尔山区的纽伯格林赛道，以前所未有 的平均122公里/小时以上的高速打开了凯旋之 门，一直到今天仍被津津乐道。
活生生的赛车传奇！ 44
今年6月3日，梅赛德斯-奔驰为蒙上一层传奇色彩 的赛车W25庆祝生日，它曾在1934年以第一辆银箭 赛车的身份，在最短时间内于纽伯格林赛道取得胜 利，从而宣告了银箭时代的到来。W25开启了一段传 奇，到现在仍然势头不减，令人欣喜的是直到2014 年银箭赛车仍然备受欢迎，硕果累累。目前可以确 定的是，银箭赛车是世界一级方程式锦标赛的招 牌。
曼弗雷德•冯•布劳希奇被认为是银箭的首位驾 驶员，并且因此在梅赛德斯-奔驰的历史中占 有一席之地。尽管如此，人们更多地记住了 他的座驾而不是他的名字，这毕竟是传奇的
1934 W25 上市： 1934-1936 发动机:直列8汽缸4阀门引擎 汽缸排量：3360 cm³ 马力：206kW-363kW 最高时速：约300 km/h
1937 W125 上市： 1937 发动机: 8汽缸 汽缸排量：5660cm³ 马力：419kW-475kW 最高时速：约 320 km/h
一部分归功于它们的传奇祖先，另一部分也 归功于这些赛车自身的成功，W25的直系后 代们赢得了银箭的美名。第二次世界大战前 的岁月是银箭赛车抽芽发花的年代。不管是 W125，W154，还是1939年纯熟地奔驰在赛道 上的W165都是天生的赢家，铝合金材料和流 线型身躯凝结成时代的梦想，当它们以300公 里/小时的速度在观众面前呼啸而过时，银箭 赛车看起来就像是真的银色箭矢一样。 二次世界大战结束后，银箭之名变得难以想 象，不可企及，直到1950年W196R克服了这 一重障碍，在54/55年的赛季重获银箭称号。 两夺世界一级方程式锦标赛的冠军，W196
1938 W154 上市： 1938/39 发动机:V12 汽缸 汽缸排量：2962cm³ 马力：353 kW (480 PS) 最高时速：约310 km/h
1952 W194 (300SL) 上市： 1952/53 发动机:直列6汽缸4阀门引擎 汽缸排量：2996 cm³ 马力：129kW (175 PS) 最高时速：约240 km/h
R让德国赛车爱好者欢呼雀跃。 它和赛车300SL和300SLR一同组 成第二代银箭，这两辆赛车迅速 地在墨西哥泛美越野赛“Car rera Pa n a m e r i c a n a ” ， 意 大 利 “ M i l l e Miglia”耐力赛和法国勒芒24小时耐 力赛上迎来成功。1955年，法国勒 芒24小时大奖赛赛道上发生了严重 事故，悲剧造成80余人死亡，受事 故影响，戴姆勒-奔驰车队做出了 退出所有赛事的决定。 直到20世纪80年代末，这家施瓦本 汽车制造商才重返赛道，并通过与 索伯车队以及迈凯伦车队的合作， 重现了几乎被人遗忘的银箭赛车的 传奇。在取得了巨大成功后，1997 年该团队决定再次将银箭赛车恢复
1954 W196 上市：1954/55 发动机:直列8汽缸4阀门引擎 汽缸排量：2496 cm³ 马力： 189kW- 206kW 最高时速：约280-290 km/h
最初的银色车身。随后，这些传 奇赛车从中游地位重回顶级赛车行 列，并且在二十世纪90年代和21世 纪头十年获得了众多世界冠军。 2010年重又独立出来的梅赛德斯奔驰大奖赛车队以原厂车队身份参 加比赛，奔驰车队于本赛季在59年 后首度获得了车手与车队双料总冠 军，从而令银箭赛车的神话进入新 的纪元。
www.mercedes-benz.com/de/mercedes-benz/classic/dieaera-der-silberpfeile-beginnt/ http://silverarrowsproject.com/ http://vimeo.com/98970774
2010 MGP W01 上市：2010 发动机:直列8汽缸4阀门引擎 汽缸排量：2399 cm³ 马力：559 kW (760 PS) 最高时速：约340 km/h
2014 F1 W05 Hybrid 上市：2014 发动机:V6 汽缸 汽缸排量：1600 cm³ 马力：120 kW (161 PS) 最高时速：大于320 km/h
梅赛德斯 - 奔驰博物馆
在结构独特的斯图加特梅 赛德斯-奔驰博物馆中， 游客能够完整地体验奔驰 公司125余年的历史。游 览路线涵盖了超过9个主 题的160余辆令人惊艳的 汽车，以及1500余件记录 奔驰公司历史的藏品，最 后在对当代创新和未来科 技的畅想中结束。该博物 馆披露了明星品牌令人印 象深刻的神话，令参观者 在构思严谨巧妙的展馆中 既为银箭跑车和其他超级 跑车惊叹，又不会忽略其 他丰富繁多的梅赛德斯奔驰产品。 开放时间：周二至周日9 到18点。 Mercedes-Benz Museum 梅赛德斯奔驰博物馆 Mercedesstraße 100 70372 Stuttgart 斯图加特梅赛德斯街100号 邮编70372 Telefon: +49 (0)711 173 00 00 classic@daimler.com www.mercedes-benz-classic.com/museum
Deutschland – Germany 德国 德国位于欧洲的心脏部位，八千 两百万居民让它成为人口最多的 欧盟国家，357.000平方公里的土 地，从北海和波罗的海向南一直 延伸到阿尔卑斯山麓，欧洲这片 大陆上最壮阔的几条的河流—— 莱茵河，多瑙河与易北河满载历 史，犹如玉带围腰奔流而过，14 个国家公园，101个自然公园和 15个生物保护区像大小不一的翡 翠镶嵌在这块土地上。浓绿神秘 的黑森林，德国第一座国家公园 巴伐利亚森林，传说中埋藏着黄 金的莱茵河谷，风平浪静的波罗 的海，波涛汹涌的北海，气势雄 浑的德国最高峰楚格峰，边境地 带与奥瑞两国交界处，南欧风情 波光粼粼的博登湖，北德繁花烂 漫色彩斑斓的吕内堡草原——如 此之多的胜地把不同的风采呈现 给游人。游客或是从不来梅开始 追随着格林兄弟的足迹在童话王 国中探索，或是在直抵布拉格的 城堡之路上不觉间沉潜进古朴的 中世纪，或是踏上尼伯龙根-齐格 弗里德之路，缓缓走进流传了八 百多年的尼伯龙根之歌神话，又 或沿着穿越鲁尔区的工业之路， 见证漫漫工业史——德国是一片 拥有歌德，席勒，黑格尔，巴 赫，瓦格纳和贝多芬的土地，而 今，“德国制造”象征着工业上 的高新技术和扎实可靠的质量。
© Deutsches Museum
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文化揽胜·德国 Cultural Sightseeing in Germany 德国最受欢迎的名胜
Fotos: Links: © Deutsches Museum München; Rechts: Bildlauf oben: © Miniatur Wunderland Hamburg, © Deutsches Museum, © Naturkundemuseum Berlin, © Kunstmuseum Stuttgart Bildlauf senkrecht: © Miniatur Wunderland Hamburg, © Kunstmuseum Stuttgart, © Naturkundemuseum Berlin; Bild rechts mitte und unten: © Deutsches Museum
1 汉堡微缩景观模型世界 汉堡仓库城内的铁路模型展览馆， 是世界上最大的铁路模型场景，在 已完成的8个房间中铺设了13公里铁 轨，遥控930条模拟铁路线，以1:87 的比例涵盖了几乎全世界所有的火车 线路。每个房间各有一个主题，如以 国家命名的奥地利、美国；以地貌命 名的阿尔卑斯山、；以及以先进交通 系统命名的哈茨山高速铁路露台。
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德意志博物馆 4 德意志博物馆在位于慕尼黑伊撒尔河的博物馆岛上，它 是世界上最大的科技博物馆，展出的展品有约28000个主 题，涉及50多个科技领域。除了主馆外，在慕尼黑附近 和波恩还有两个分馆。波恩分馆开放于1995年，集中展示 1945年以后德国的科学技术。德意志博物馆最新的一个分 馆位于慕尼黑的Theresienhöhe，开放于2003年，展示交 通技术。 47
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www.miniatur-wunderland.de
2 斯图加特艺术博物馆 斯图加特的城市艺术博物馆，呈水晶 正六面体形，是德国当今最大的博 物馆，由柏林建筑师Hascher和Jehle设 计。白天看起来像一个玻璃立方体， 在夜间可见到内部发光的另一个立方 体的墙壁。展出的重点是施瓦本印象 派画家阿道夫•霍尔茨尔及其好友的 作品以及这一地区的当代艺术作品。 馆内还收藏有德国画家和版画家奥 托•迪克斯的作品。 www.kunstmuseum-stuttgart.de
3 柏林自然博物馆 全称“自然博物馆-柏林洪堡大学莱 布尼茨进化及生物多样性研究所”， 别称洪堡博物馆，是德国最大的自然 博物馆。馆内有世界最高的腕龙骨骼 化石标本——布氏腕龙，在德国发现 的始祖鸟化石：印石板始祖鸟的柏林 标本，涵盖了全世界大约90%鸟类的 标本，以及世界上最现代的水生生物 收藏馆之一。 www.naturkundemuseum-berlin.de
德意志博物馆的展览馆是一个四层口字形建筑，仅有1/3 的展品向公众开放。其中著名展项有复原的伽利略实验室 (galileos workshop)、第一和第二次世界大战时德国发明 的潜水艇和火箭、第一台发电机、仿真地下矿井，以及德 国特产的精良乐器等。还有一些有趣的展览和表演，例如 高压电展厅中的一百万伏雷电模拟表演装置、古今面包展 览、航空太空旅行展等。博物馆顶层的天文馆是世界最早 的天文馆，在二层还有一间陈列历代著名科学家和发明家 的雕像和事迹的“荣誉厅”。 德意志博物馆是一个独立的组织，性质介于国立和私立之 间，其经费一部分由政府负担，一部分来自工业界捐款和 本馆收入。 www.deutsches-museum.de
谢肉节，狂欢节，狂欢夜
德国的 “第五季节” 春，夏，秋，冬——当然，这是一年四季，而对于许多德 国人来说，还有一个扮演着重要角色的季节：第五季。在 二月里，德国人欢腾鼓舞地庆祝这个五彩缤纷，激动人心 的“狂欢节(Fastnacht：指黑森，弗兰肯，巴登符腾堡， 施瓦本等地的狂欢节)”，它也被称为“Fasching（巴伐 利亚东部）”或者“Karnerval（莱茵河地区）”。
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从每年11月11日起，伴着喧嚣而色彩鲜艳的游行队伍行列，德国各地的 狂欢节此起彼伏，狂欢节身后有数百年的传统，德语里对于狂欢节的不 同称呼指向同一个来源：以往，在“守斋夜(Fasten-Nacht)”那一天， 按天主教习俗严格遵守的晚餐时间未开始前，教徒们准许在白日里秩 序井然地庆祝一次。后来一天的庆祝活动拉长到若干天，又变成一个 礼拜。今天，狂欢节季在11月11日，11时11分拉开帷幕。而市民们当中 流行的“谢肉节(Karnerval)”这个词汇也与大斋期有着关系，Karnerval 源自拉丁语的“carne vale“，而后者含义为“再见，肉！” 在这些欢乐的日子里，整个德国盛装打扮起来，亲朋好友们在家里， 街道上，化妆舞会上尽情狂欢。科隆的狂欢队伍大游行将市中心变成 一座巨大的节日场地。当游行队伍到来时，成千上万参观者涌上街头， 还有许多人在家里从电视上观赏华丽的花车和巨型雕像人偶，人偶以 漫画形象鞭挞时事，讽刺政治，反映日常生活。有时花车从十月份就 开始打造，耗费两万五千个工时的情况一点儿都不少见。游行者向观 众抛撒糖果和花朵，把狂欢节变成了一场孩子们的宴会。德国最浩大 的狂欢节游行在科隆进行，持续约三个小时之久，8000名游行者，350 名骑手，85个乐队和约200辆花车参与游行。 小丑是狂欢节的象征性人物，作为一个小丑，人可以做许多疯狂的事， 例如打扮成他人的样子或嘲笑他人——在狂欢节上，许多规矩不复存 在，小丑可以对国王说出令他难堪的言语，而在德国西南的施瓦本-阿 雷曼地区，人们目光的焦点落在Häs上，他穿着宫廷丑角的漂亮服饰， 戴着手工雕刻的木头面具。施瓦本地区的狂欢夜是为了庆祝寒冷而黑 暗的冬天消逝，为了驱赶魔鬼和恶灵，同时又不暴露真实身份，人们 把脸隐藏在狂野的木雕面具后，身着色彩张扬的袍服行走在村庄间。 他们把自己装扮成当地传说和神话中怪兽、精灵和巫婆的形象，弄出 嘈杂的乐声，摇铃打鼓，高歌漫舞。狂欢节中最著名的活动项目之一 是在黑森林罗特韦尔（Rottweil）举办的“愚人跳”比赛。在巴登符腾 堡州首府斯图加特的狂欢节上，同样充斥着富于野性生命力的服饰，
Nordeutschland (links): © Köln Tourismus GmbH, Dieter Jacobi; © Köln Tourismus GmbH; © J. Rieger, KölnFestKomitee Kölner Karneval; © Olaf Pawel, Bremen; © Norbert A. Müller, Bremen; Süddeutschland (rechts): © Narrentreffen Meßkirch; © Achim Mende-STG;
延续了黑森林地区中世纪时代的古风， 与西德的科隆狂欢节相比别有一番原始 而神秘的风情。 “第五季节”里载歌载舞走过街头的卫 队服装源于18世纪的军队制服，与士兵 不同的是，卫队舞蹈女郎穿着短裙，她 们常常训练整年，以舞蹈向专为狂欢节 而设的“政府”——一对王子夫妇——致 敬。在许多城市，狂欢节的愚人队伍由一 位王子和一位公主率领，他们每年都要重 新选出，并在11月11日这一天被介绍给群 众。而在科隆甚至有一个王子、农夫和少 女组成的“三人执政团”(Dreigestirn) 在 11 点 11 分宣告街头狂欢的开始。狂欢 节开始之日，市长要交给王子夫妇一把 巨型的钥匙，这把“市政厅之匙”象征 着，现在拥有对这个城市的权力的，是 小丑和愚人们。在法兰克福，奇装异服 的狂欢节民众甚至把市长用锁链锁起。 11这个数字在狂欢节上有着重要的含 7 义，11人的委员会领导着狂欢节活动。 狂欢节活动和游行总在整点之后的第11 分开始。许多狂欢节协会的纹章里含有 11这个数字，因为11在基督教里代表着 无节制和罪孽，是魔鬼的数字。又由于 11是数字1站在数字1的边上，它还意味 着，狂欢节中人与人之间都是平等的。
圣灰星期三，一切都结束了。。。 周三午夜时分，许多地方的狂欢节伴着 对稻草人的焚烧落下了帷幕，它象征着 冬天，也象征着罪人，因为人们在狂欢 节期间挥霍了无数的金钱。 在圣灰星期三，有信仰的天主教徒在额 头上画上一个灰十字，以此表明他们对 自己的罪孽了然于心。许多狂欢节团体
在圣灰星期三以一场鲱鱼大餐来结束第五季节。 德国的第五季节吸引着来自全世界的游人，圣灰星 期三之前的一周尤其值得体验，从北到南，在不来 梅，杜塞尔多夫，科隆，美因茨，斯图加特，弗莱 堡和康斯坦茨这些狂欢节的中心，大大小小的游行 和庆祝活动依次进行。全德国再也没有任何一个时 刻像狂欢节期间这般疯狂和有趣。 2015年的狂欢节一周活动从2月27日起持续到3月5日。
狂欢节在德国有相当大的地区差异，称呼也是 各式各样：Karneval, Fasching, Fastnacht, Fassnacht, www.rothenburg.de Fassenacht, Fasnet 以及其他种种。。。 49
Karneval Fastnacht Fasnacht Fasnet Fasching 各地游行的数量 1-4 5-10 11-20 21-40 41-83
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弗雷德里希大街上，御林广场和勃 兰登堡门，阿德龙酒店和国立剧院 之间，映入人们眼帘的是欧洲最美 丽和最高档的购物天堂之一：206区 购物中心。它堪与世界大都市相配 的星级建筑出自著名的纽约建筑师 事务所Pei,Cobb, Freed & Partners之手。
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Hamburg 少女堤和新堤岸
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少女堤是汉堡幽雅的散步道之一，这条一英里长的湖滨大 道，将阿尔斯特湖恬静明媚的风光揽入游人信步购物时的 背景中。在内阿尔斯特湖畔堤旁树荫下，云集着精品购物 店，其中就有深具传统的珠宝首饰店如温裴(Wempe)，宝齐 莱(Bucherer)，萧邦(Chopard)，以及布拉姆菲尔德•古特鲁夫 (Brahmfeld & Gutruf)。德国的第一家妮维雅(Nivea)专卖店就 坐落于此，除了妮维雅的全部产品，还提供各种按摩保健用 品。 而在新堤岸大街，不管是时装还是珠宝，鞋子抑或家具，您 都能找到声名赫赫的国际品牌，新堤岸直可列入欧洲前十条 档次最高的精品购物街之中。它专属于宝格丽，卡地亚，欧 米茄等一流首饰钟表，爱马仕，路易威登等高档衣饰，以及 富于艺术设计风格的家具之地，在这条略长于一公里的街道 上，聚集着汉堡最昂贵的奢侈品店。两翼延伸着宽广的人行 道，其大气的氛围与这些时髦高贵的购物店相得益彰。
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源自1814年的传统，永 恒之美和经典价值的世 界至今仍然留存于此， 这家汉堡精品店致力于 经营奢华首饰，钟表和 银器（高脚杯，壶，碗 碟和船的模型）。在这 里，一位品味高雅的顾 客会发现迷人的首饰和 值得收藏的高级瑞士钟 表。 Juwelier Hansen Große Bleichen 8 ▪ 20354 Hamburg www.juwelier-hansen.de 汉堡大布莱辛街8号 | 邮编20354
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Fotos: left © www.mediaserver.hamburg.de/C. Spahrbier
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汉堡欧米茄精品店
在这座汉莎城市的心脏，万宝龙精品 店坐落在德国最美丽和最豪华的购物 街之一上——新堤岸。我们衷心邀请 您步入万宝龙的世界。
欧米茄精品店的布局原则以四元素 为基础：太阳是生命能量的象征，云 彩是水的储藏所，洒下雨露甘霖，雨 是生命的基础和精髓，土地是万物 之母，这四种元素贯穿在店面的内部 设计中，形象地展现了欧米茄的哲 学：时间的重要意义。
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Fotos: © Hersteller , Bild Links © Düsseldorf Tourismus
杜塞尔多夫人爱着他们的城市，在无数次关于生活质量的城 际调查中，与其他地区相比，杜塞尔多夫在本城居民之中获 评相当高，并一举被纳入于世界上顶级都市的行列——不 用惊讶，杜塞尔多夫生气勃勃，但并不急进，大城风范， 却又一览无遗——杜塞尔多夫人对于传统有着莫大的偏爱， 但并不排斥把它和现代化有选择地结合，他们为人淳朴不难 捉摸，乐于像殷勤的主人那样，为来自世界各地的宾客效 劳。“让生活顺其自然”是他们的格言，在这一原则之下， 多种多样的习俗，观念和生活品味都获得了充分的发展空 间。
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PAL Zileri Schadowstraße 11 ▪ 40212 Düsseldorf www.palzileri.com 杜塞尔多夫莎岛走廊 ▪ 邮编40212
杜塞尔多夫国王大道
艾克瑞斯 Akris, Martin-Luther-Platz 32 Hofgarten 布洛梅 Blome, Königsallee 30 宝格丽 Montblanc, Königsallee 22 宝齐莱 Bucherer, Königsallee 26 Landskrone Rhein 宝格丽 Bulgari, Königsallee 24 Thyssen 卡地亚 Cartier, Steinstr. 1-3 OpernHochhaus ße stra n haus le 香奈儿 Chanel, Königsallee 30 Müh JanSchifffahrt克里斯特尔 · 海尔曼 Christel Heilmann, Königsallee 36 WellemSteigenberger Museum Parkhotel Platz 克劳迪亚 · 鲁丁格 Claudia Rüdinger, Königsallee 60, Altstadt Max Mara 杰尼亚 Ermenegildo Zegna, Königsallee 68 Bogner Hermes ße 弗朗兹 Franzen, Königsallee 42 tra ws Tod‘s do Wempe a h c 姬布瑞拉 · 厄普豪斯珠宝 Gabriela Uphaus Juwelen, Königsallee 27 Rathaus Theodor-Körner-Strasse S Fiori Schadow Marti ße Breidenbacher Arkaden Luthe r Stra 爱马仕 Hermès, Königsallee 10 Miu Miu Hof Flinge Tiffany Platz Pal Zileri Louis Vuitton 国王大道赫尔瓦特 Herwarth‘s Königstrasse, Königstr. 7 Schubart Bvlgari Chanel Bucherer 黑斯特曼&索恩 Hestermann & Sohn, Königsallee 60 Johannes Dolce Vita Akris Dior KÖ-Aesthetics Kirche 奥尔内曼 Hornemann, Königsallee 46 Königstraße Trinkausstraße Victorian Herwarth‘s Kuhn Uphaus 吉尔 · 桑德 Jil Sander, Königsallee 62 Heilmann Franzen 长袍 KITON, Königsallee 28 Setareh&Söhne Douglas Hästens WZ 罗罗皮雅娜 Loro Piana, Königsallee 28/30 Pomelatto Center Rick Mulligan 路易威登 Louis Vuitton, Königsallee 20 Benrather Straße Steinstraße Hut Couture Sevens 路德维希骑兵 Ludwig Reiter, Königsallee 6 Cartier Heinrich Claudia Rüdinger 马克思 · 马拉 Max Mara, Königsallee 4 Carlstadt KÖ Galerie Heine Wellendorf 伯爵莱利 Pal Zileri, Schadowstr. 11 Institut Jil Sander 波米雷特 Pomelatto, Königsallee 54 Zegna Stadtmuseum 普拉达 Prada, Königsallee 34 Grünstraße Bastionsstraße Mile 普兰格鞋店 Prange Schuhe, Königsallee 28 Armani stilwerk 瑞纳朗格 Rena Lange, Königsallee 30 Swarovski 菲拉格慕 Salvatore Ferragamo, Königsallee 28 Rinaldi Spees Graben Villeroy & Boch 蒂芙尼 Tiffany & Co., Königsallee 18 Inter Continental 托德斯 Tod´s , Königsallee 12 Berline r Allee
Calvin KLein
Hugo Boss Bose
Königsallee Königsallee
Breite Straße
Kasernenstraße
Schnitzler
Heinrich-Heine-Allee
Bahnstrasse
Elegance Aigle
Graf-Adolf-Straße Schwanenspiegel
München Maximilianstraße
马克西米安大街——宏伟皇家大道上的购物
慕尼黑奥伯林格 在奥伯林格 Oberpollinger 人们能 找到顶级奢侈品牌，高质量的日 用品，一片宽敞的香水和化妆品 区，箱包行李，钟表和珠宝，书 写用品，服装和高价的饰品，在 第五层楼上，紧邻拥有独一无 二屋顶露台的餐厅，是一片甜品 区，供应最精致的糕饼甜食。
Oberpollinger München 慕尼黑奥伯林格 Neuhauser Straße 18 ▪ 80331 München www.oberpollinger.de 慕尼黑Neuhauser街18号 ▪ 邮编80331
Fotos: left © Bernd Eberle; © Hersteller
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一条宏伟壮观的大道，展现出哥特式和文艺复兴式建筑糅杂 的风格，沿路装饰着时装小店：这是慕尼黑心脏地带的马克 西米安大街，以巴伐利亚国王马克西米安二世而命名，这条 大道起自马克斯·约瑟夫广场，一路笔直地通往马克西米安 纪念馆(Maximilianeum)，拜恩州议会所在地，其建筑甚至因 为给人留下别具一格的深刻印象，而得名“马克西米安风格 (Maximilianstil)”。时装，鞋子，眼镜，饰品，珠宝各类奢 侈品店以及艺术画廊，在这条拜恩州首府的四条皇家大道之 一上，吸引着往来游客。谁从马克西米安大街走过，必定要 揣上一个大大的皮夹子。因为所有在场的品牌都是世界时尚 长廊中有名有姓的存在，从香奈儿到迪奥，从古奇到杜嘉班 纳，从路易威登到雨果博斯，从乔治·阿玛尼到范思哲，大 街建筑本身的恢弘气象，历史庄严，与这些如星辰般熠熠生 辉的品牌交相辉映。
路德维希•贝克 感官的购物商厦
Jirgens珠宝商
万宝龙
在这里，人们可以从平凡的日常生 活中逃开一会儿，一股自有的魔力 环绕着此地，上下七层楼等待着顾 客的光临，多个元素的混合在别处 难再得觅：时装，化妆品，生活风 尚和音乐，投注心血的搭配，服务 质量和对潮流的敏锐意识。
这家坐落在慕尼黑中心的珠宝工场 是最为美轮美奂的高级珠宝陈列场 所之一，在Haute Joaillerie珠宝领域 声名卓著的专家 。 “一位女士独一无二的光彩和她的自 然之美通过我的珠宝得到突出，这就 是我的热情所在。” Thomas Jirgens
慕尼黑的马克西米安大街是这座巴 伐利亚州首府庄严宏伟的皇家大 道，不论对于慕尼黑人还是外地游 客，它都是有吸引力的胜地之一， 在100平方米的店面内，万宝龙以它 新设计的奢华精品店面把这一品牌 旗下的全部商品展现在顾客面前。
LUDWIG BECK, Kaufhaus der Sinne
Juwelenschmiede Jirgens
montblanc
LUDWIG BECK，感官的购物商厦 Marienplatz 11 ▪ 80331 München www.ludwigbeck.de 慕尼黑玛丽恩广场11号 ▪ 邮编80331
NeuturmstraSSe 2 ▪ 80331 München www.juwelenschmiede.de 慕尼黑新塔街2号 ▪ 邮编80331
Maximilianstraße 14 • 80539 München www.montblanc.de 慕尼黑马克西米安大街14号 • 邮编80539
Münchner 在马克西米安大街上购物 Volkstheater
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宝珀 Blancpain Boutique, Maximilianstr.14
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宝格丽 Bulgari Store, Maximilianstr.17
Musikhochschule
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卡地亚 Cartier, Maximilianstr.20
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香奈儿 Chanel, Maximilianstr.20 Antikensammlungen
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蔻依 Chloé Store Mode, Maximilianstr.22
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杜嘉班纳 Dolce & Gabbana,
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瓦伦蒂诺 Valentino, Maximilianstr.30-30a 范思哲 Versace, Maximilianstr.11-15
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巴伐利亚州立博物 Bayrisches T EN Nationalmuseum STR ASS E
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菲拉格慕 Salvatore Ferregamo, Maximilianstr.26
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Ludwigsvorstadt
波米雷特 Pomellato, Maximilianstr.34 拉夫劳伦 Ralph Lauren, Maximilianstr.23
Marienplatz 玛利亚广场
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路易威登 Louis Vuitton, Maximilianstr.12 Maximilianstr.13
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万宝龙 Montblanc, Maximilianstr.14
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阿玛尼 Giorgio Armani, Maximilianstr.32 YERSTRAMaximilianstr.22 SSE 爱马仕bAHermès,
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王宫大街
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Alter Maximilianstr.11-15 Botanischer ELI Garten S EN 福赫特曼 Fochtmann, Maximilianstr.06 ST RA S 奇安弗兰科•费雷 Gianfranco Ferre, S E Haupt-
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州立文物博物馆 Archäölogische Staatssammlung
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Bayrische Staatsbibliothek
宝缇嘉 Bottega Veneta, Maximilianstr.24 KÖNIGSPLATZ
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巴登巴登—— 黑森林中的世界温泉浴场 58
从18世纪末直到1914年一战爆发之前，欧洲大陆笼罩在和平的气氛中，那时的科技一日千 里，文艺繁荣兴盛，就是在这个被欧洲上流阶级称为“美好年代(Belle Epoque)”的黄金时 代里，巴登巴登赢得了“欧洲的夏都”之称。 温泉的疗效 早在公元80年，古罗马人就在巴登巴登发现了十二 处矿泉泉眼神奇的疗效，从18度到38度的矿泉水汩 汩地涌进多个浴池里，老城脚下的弗雷德里希浴场 建于1877年，将古罗马和爱尔兰的洗浴文化融为一 体，内部装饰保留古罗马时代浴场风格，罗马-爱尔 兰浴池的上方，令人敬畏的高高的浑圆的中心拱顶 雕琢着精美雄浑的湿壁画，在这座艺术的殿堂中入 浴，身体和灵魂都如同涂过香膏一般舒泰。 世界著名的林荫大道 拥有超过350年的历史，长达三公里的Lichtentaler 林荫大道处处是绿树，喷泉和鲜花组成的艺术群 像——雅典柯林斯立柱的饮泉厅(Trinkhalle)，雪一 样洁白的休闲宫(Kurhaus)和赌场，新巴洛克式剧 场，节庆大剧院和760年历史的西妥教团Lichtenthal 修女院无不给漫步而过的行人留下深刻印象。 世界上最美的赌场 暮色降临，以拜访世界闻名的巴登巴登赌场来作为 一天结束时的庆典真是最适合不过了，女演员玛莲 娜•迪特里希将这座有着优雅厅堂的巴洛克式建筑 赞誉为“世界上最美丽的赌场”。这座以法国宫殿 为榜样设计的古典建筑，在中午直到深夜这段时 间，化身为一座狂欢和缪斯的神殿。
历史悠久的休闲宫(Kurhaus)全年举办舞会活动，舞会 旺季从三月开始，八月国际跑马大赛期间，无数名流 到场的Grand Prix Ball成为社交活动的高潮，除夕之夜 的晚餐舞会Silvester Dinner Ball更邀请人们前来为丰 富多彩的一年画下一个完美的句点。 国际跑马大赛 Iffezheim的国际跑马大赛代表着纯血种马飞驰的魔 力，从赛马起跑到冲线那一刻，自然免不了香槟酒会 和刺激的小赌，“春日聚会”(2014年5月)，“一周欢 庆”以及“Sales & Racing Festival”都被视为社交活动 中的亮点。 国际古董车聚会 每年六月仲夏举行的国际古董车聚会，是一座在休 闲宫前碧绿草坪环绕下的，活生生的汽车史露天博物 馆，约有350辆各种品牌和型号的古董车在活动中展 示自己的身影。 奢华购物 Lichtentaler街和被誉为“巴登-巴登第五大道”的 索菲街两旁罗列着世界名牌，如Escada, Hermès, Bogner，Mont Blanc, Van Laack，陀飞轮精品店等 都进驻于此，传统的Rumpelmayer糕饼店捧上著名 的“疗养花园栗子”和“轮盘巧克力夹心球糖”，
另一处巧克力爱好者的乐园是“国王咖啡馆(Café König)”。 节庆大剧院 在节庆大剧院(Festspielhaus)这座欧洲第二大的 歌剧院和音乐厅里，每年举办三百多场高含金 量演出，2014年的复活节庆典分外隆重，柏林 爱乐乐团将为观众献上普契尼的《玛侬•莱斯科 Manon Lescaut》。 著名的博物馆 壮丽的公园绿地中央，纽约星级建筑师Richard Meier建造的布尔达博物馆(Museum Frieder Burda) 是现代艺术领域里引人注目的明珠，世界上独一 无二的法贝热博物馆(Fabergé Museum)通过七百 多件藏品把俄国沙皇御用珠宝工匠卡尔•法贝热 (Carl Fabergé)的珠宝彩蛋艺术展现在访客面前， 展览的镇山之宝是价格高达1250万欧元的Rothschild彩蛋。 美食的至高享受 巴登-巴登的Brenners公园酒店餐厅身披两颗Michelin星的荣耀，拥有一颗Michelin星的Le Jardin de France餐厅拥有宽大的内院露台，传统的Badener Weinkeller餐厅则以地道的巴登本土菜而闻 名。Rebland葡萄酒庄是巴登-巴登西南一片被阳 光所宠溺的葡萄种植园，眺望莱茵河岸和黑森林 美景的绝佳地点。 信息&预订 巴登巴登健康，旅游和活动助理 Solmsstraße 1 D-76530 Baden-Baden | Germany info@baden-baden.com www.baden-baden.com
Brenners公园酒店&温泉浴场 生活方式, 与自然共鸣
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Lichtentaler林荫大道上的这家豪华酒店被它的客人充满感情地称为“Brenners”，长达 140年来，它都代表着令人过目不忘的豪华酒店业和对顾客尽职尽责的精神。今天这家
酒店的身影映现在充满魔力的公园绿地中央，犹如一片绝美的城市绿洲。高雅和传统， 与面向未来的创新理念组成和谐的一体，成为Lichtentaler林荫大道上这座豪华酒店的招 牌。Brenners公园酒店&温泉浴场历年来屡屡赢得国际盛誉：在美国著名的旅游杂志《康 泰纳什旅行者(Condé Nast Traveler)》所举办的酒店读者评级里，Brenners长达十八年来作 为唯一的一所德国酒店跻身于排行榜首。 一次又一次，Brenners酒店成为知名人士们的会晤 地点——这些人直到今天都影响着酒店的历史。各 色各样的服务项目，为数众多的名流聚会——这 正是 Brenners 的酒店史，令 Lichtentaler 林荫大道 上的这座豪华酒店在公众视野中如此与众不同。 员工的踏实可靠，室内建筑的原汁原味和一流质 量，一再被证明是酒店的标志。在经验丰富的室 内设计师Bergit Gräfin Douglas一手主导下，设计 感和艺术氛围作为酒店布置密不可分的一部分， 令Brenners焕发着独一无二的光彩。
给人留下深刻印象的酒店Spa水疗会所“斯蒂芬妮 别墅(Villa Stéphanie)”，2014年夏初敞开了它的大 门，为水疗行业立下新的标杆。宽敞，高雅，独 一无二，占地面积达五千平方米的一整栋建筑都 被奉献给水疗的世界。 Spa 会所奢华的扩张延及 多个领域：美容，排毒 &营养，情绪平衡和医疗 关怀。五千平方米的斯蒂芬妮别墅包含15个优雅 的房间和套房，以及一片新设计的，立于时代尖 端的水疗区，紧邻医疗区。这样的成果为欧洲的 水疗界树立了标准。斯蒂芬妮别墅是一个古色古
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香的场所，走向和它的源头交相辉映的未来，历 史向前创造性地发展着。斯蒂芬妮别墅于1890年 最初作为王室宅邸建造，是为了缅怀一位历史名 人，她的姓名一如既往地如指路明灯般高悬在别 墅上方：拿破仑皇帝的养女，巴登女大公斯蒂芬 妮·德·包奈亚(Stéphanie de Beauharnais)。 Brenners公园酒店&温泉浴场的餐厅也是业界翘
Fotos: © Brenners Park-Hotel & Spa
楚，高级厨师Rudolf Pellkofer负责所有餐厅的经 营。光线明亮的冬季花园餐厅毗邻公园和著名的 Lichtentaler林荫道，有四十个包厢座位，地中海 口味的经典佳肴在这里被端上餐桌。Lichtentaler 林荫道8号的文化会所里，Rive Gauche餐厅那“ 南国的香味”令Brenners的餐饮世界更臻完美。 享有眺望私人公园的独一无二视野，紧邻德国最 美丽的林荫路，身佩米其林星的Brenners公园餐厅 在主厨Paul Stradner的执掌下，成为全世界美食家 趋之若鹜的处所。
家庭在 Brenners 也受到殷勤接待，父母 们可以带着孩子踏上量身定制的踏青之 旅，或是自个儿在 Spa 里尽情享受，当 他们的孩子正在 Brenners 儿童俱乐部里 快乐地玩耍。 公园酒店的文化活动世界闻名。从音乐会 到画展，从宴会到演讲——这些社交活动 都在雅致的活动沙龙里举办。在巴登-巴 登的Iffezheim赛马场中，Bénazet看台上的 俱乐部房间里，高雅的Brenners休息厅， 即使在赛马日期以外，也为私人活动和商 务活动提供了独一无二的场所。 Brenners Park-Hotel & Spa Schillerstrasse 4/6 76530 Baden-Baden Telefon: +49-7221-9000 E-Mail: information@brenners.com www.brenners.com
手工工场“德国制造” 真正的德国手工工场，正如我们看到这个字眼“Manufaktur”时脑海中 闪现出的画面那样：一切皆由纯粹且充满激情的手工所制造（拉丁语— manus：手工，faktura：制造）。通过这种传统制作工序而诞生的产品， 往往为定制品。 许多德国高级手工制品出自家族手工作坊，而“德国制 造”的声誉也正是源自德国历经几世纪发展起来的家族手工艺行业。 大多数德国手工制造企业的历史长达一个 多世纪，它们在17和18世纪取代了中世纪 的手工艺术。在传统意义上而言，德国的 现代化工厂其实是从传统的手工艺作坊一 步步过渡过来并在19世界显著发展的。随 着更加廉价的，大规模机械化生产方式的 出现，德国手工艺术场不得不探寻新的发 展道路，以实现自身经济价值。 62
自从德国手工业严重意识到改革的必要 性，传统制造商便在手工生产的同时，更 加重视突出产品个性及质量，而这两点也 正是大规模工业生产所难以做到的。德国 手工业制造商在制造每一件产品时，都不 盲目追求高效，而是给每道加工工序以足 够时间。在制造过程中，对材料的苛刻选 择也注定了未来加工产品所折射出的异于 机器化大生产的独立性及复杂性。正是这 样，德国的手工业生产在与机器化大生产 的斗争中开辟了一条复兴之路。 到目前为止，“德国 制造”这个特殊标 签都在世界的手 工艺舞台代表着
出色的品质，完善的功能及独具匠心的设 计。无论在瓷器，丝绸，框架，皮具，牌 类，餐具及刀具，壁纸，武器，造纸还是 其他商品领域，拥有”德国制造“标签， 便拥有了上乘质量的保证。 虽然德国手工业者完全可以兴高采烈地怀 旧并感慨于自身的父辈所创造的辉煌，但 他们非但没有停滞不前地瞻仰老祖宗留 下的精神财富，相反，现代手工业制造 商又在传统工艺流程及沿用多年的加工 设备上做起了文章。这些一代又一代传承 的传统手工作坊，始终走着改革发展开 拓创新的道路，并保留着几百年以来的手 工艺精髓。通过创意和发展新技术，手工 业者不断适应社会及市场的变革，并在调 整旧的生产方式和自主研发创新方式的同 时，抒写着时代精神。德国手工业生产企 业在不断发展创新，与时俱进的道路上， 还时不时地邀请客人亲自检验新产品的独 特性及高超工艺。在此，用“手工制造” （Handmade in Germany）代替“德国制 造”（Made in Germany）其实可以更加 恰当地描述德国——这样一个手工业的摇 篮。
C.Bechstein
贝希斯坦钢琴工艺
贝希斯坦钢琴的神话源自悠久的传统，出色的钢琴工艺和强有力的的品牌。自从 卡尔•贝希斯坦(Carl Bechstein)1853年在柏林开办了钢琴制造公司，贝希斯坦这 个名字就成为顶级立式和三角钢琴的代表。克劳德•德彪西所说：“钢琴曲只应 为贝希斯坦而作。”不是没有道理的。 举世无双：贝希斯坦钢琴厂是一个为卓越品牌 而设立的大型手工工厂。在一流的钢琴工匠双 手下，一件件个性化的杰作诞生了。近160年的 经验加上我们的研发部门对钢琴制造的现代化 知识。听一听那些负责人的发言，您会惊叹于 贝希斯坦钢琴制造厂精巧的手工工艺。 在萨克森州赛夫黑内尔斯多夫(Seifhennersdorf) 的贝希斯坦钢琴厂中，每件乐器都被独立地 地加工制造。我们的首席执行官，钢琴制造大 师，公司董事兼总裁卡尔•舒尔茨带您一步一步 了解钢琴工艺制造的整个过程。他与主要部门 的专家进行谈话并解释了贝希斯坦三角钢琴的 重要质量层面。 具有高度专业资质的钢琴制造者构思着每一步 新的举措，全程陪同钢琴制作加工，并且检查 每一处细节。木材工程师则将富于创造力的最 新研究成果应用到前期试验产品的准备工序中 去。倾听制作钢琴的相关负责人的声音，零距
离观察钢琴制造流程，参观我们的工厂的心脏 区域。 如果想要取得最佳的成果，钢琴制造就是一种 非常复杂的工艺。需要最好的材料，最好的做 工以及最重要的——在微小细节上的技术诀 窍。还需要对精密度的坚持，以及对钢琴制作 研究成果的贯彻。您可以请一位钢琴制造大师 担任生产车间的导游，舒适地穿过我们划分成 很多工作区的宽敞大厅里，亲眼观察我们的钢 琴工匠和大师充满激情的工作。在这里，你可 以对优质钢琴制作过程的复杂性有一个直接的 印象。 媒体不断地询问我们，是否可以全程拍摄这个 神秘的生产过程。贝希斯坦钢琴制造不会失去 它的魔力，在这里可以看到人们为数千个零部 件磨制和塑形。与现在广泛流行的工业化批量 大生产形成鲜明对比的是，这里是能够现场参 观的最后的优质手工钢琴制造商之一。 http://bechstein.com/
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Dr.Loosen 露森酒庄
来自德国摩泽尔河谷陡坡的雷司令 64
雷司令是为数不多的能生产出各种葡萄酒风格的葡萄品种之一，口感从极干到甜美芬 芳。恩斯特露森(Ernst Loosen)出身于传统的德国葡萄酒农家庭，家族经营德国摩泽尔河畔 的露森酒庄(Loosen)已长达200年之久，他在德国盖森海姆最著名的酿酒学校完成学业， 开始考察世界各地的优质葡萄酒，从奥地利，法国，直到美国加州。1988年，恩斯特露 森接管了露森酒庄。 露森酒庄是德国顶级葡萄酒庄VDP协会的会 员，并被世界各地葡萄酒出版刊物称为德国十 大顶级名庄之一。2001年恩斯特被米其林葡萄 酒指南(Millau’s Weinguide)德国版称为德国年度 酿酒师，并且2005年被品醇客杂志(Decanter)选 为年度人物。他也是2005年国际葡萄酒挑战赛 年度白葡萄酒酿酒师。 恩斯特继承了许多超过100 年的老树藤，这些葡 萄藤非常适合酿造浓郁的葡萄酒。1995年，恩 斯特和弟弟托马斯推出Dr.L.。通过和当地种植 户合作种植出高质量的果实，酿造充满地区风 情的葡萄酒。Dr.L雷司令葡萄酒价格实惠，展现 出摩泽尔河中部柠檬般清爽的风味。保持葡萄 酒一流质量的关键在于，在尽可能广的范围内 严格挑选葡萄。采摘过程中每日依照葡萄的成 熟度以及当时的天气状况来决定每个葡萄园的 分装。健康的葡萄需要极费心思地从已感染贵
腐菌的果实中分开。 在重新发现其祖父干型葡萄酒的基础上，恩斯 特 露森着手让露森酒庄恢复这种传统风格。一 款平衡干型雷司令需要严格的葡萄园管理，选 用100%全熟健康的果实(没有受贵腐菌影响)， 长时间晾晒使风味更充分流露，所有的干型雷 司令都在很大的中性橡木桶(1000或3000公升)内 酿造和熟化，使用本土酵母发酵并存放至少12 个月。 传统的酒饮后甜味犹存，已分类的葡萄园所出 产的优质酒在装瓶时，标记下了葡萄园的名称 和葡萄甜度。对于未受贵腐菌影响的葡萄酒来 说，葡萄甜度分为珍藏葡萄酒和晚摘葡萄酒。 而受到贵腐菌影响的葡萄酒则根据甜度分为： 精选葡萄酒、逐粒精选葡萄酒和逐粒精选葡萄 干葡萄酒。在年份条件允许下，露森酒庄还用 已经在葡萄藤冻结的葡萄酿造冰酒。 http://drloosen.de/cn/
Robbe & Berking 罗伯&伯金
豪华游艇和米其林餐厅必备餐具 全球200艘最宏伟的游艇中，超过一半都配备了罗伯&伯金银器。数百家米其林餐厅向餐厅顾客表 明，他们使用罗伯&伯金的餐具。就算不是客户，而只是罗伯&伯金餐具的爱好者，都会被罗伯& 伯金确定为服务的对象。一部分爱好者和友人世世代代对品牌保持忠诚，并期待这家来自弗伦斯 堡已经传承了5代的银器制造商的作品能获得最高荣誉。因此罗伯&伯金的名字在世界各地鉴赏家 眼中是德国手工艺不容妥协，无法超越的卓越品质标志之一。 尼古拉•克里斯托弗•罗伯，公司当前所有者的曾祖 父，在1874年创建弗伦斯堡银器工场。在妻子露易丝 的支持下，他按照图纸以及弗伦斯堡地区珠宝商的委 托制作银质刀叉和餐具。朴实无华和精湛的手工让 他脱颖而出。19世纪的最后几年，银器工场受到了宏 观经济腾飞的推动。1897年一位天资卓越的帮手被聘 用：罗伯特•伯金来自布伦瑞克声望显赫的家庭，曾 在家乡学习银匠的手艺，并通过了出师资格考试。 大儿子西奥多•伯金于1925年接手公司管理。通过他 的努力，近四十年间一直以小作坊规模运营的公司发 展成为一个在德国北部备受推崇的，拥有100名员工 的银器制造商。1958年，罗伯特•伯金接管公司。在 他在位的四十年中，公司从一家仅限于石勒苏益格荷尔斯泰因和东弗里斯兰地区境内的经销商，发展成 为欧洲最大的银制餐具制造商。罗伯特•伯金所制定 的公司发展战略，直到今天仍然是全球销售版图进 一步扩大的基础。 1985年奥利弗•伯金开始在家族企 业中工作， 1997年作为公司第5代负责人接手经营。
如今，罗伯&伯金在国际市场上的领袖地位大大提 升，仍要归功于奥利弗•伯金曾祖父的原则: “其他 人可能制作的更便宜，但没有人能够制作得比我们 更好”。 2008年奥利弗•伯金创办了罗伯&伯金经典造船厂， 工厂完全采用木材来建造永恒优雅的经典游艇，它 的姐妹公司鲍姆&柯尼希也作为游艇中介商活跃在 市场上，自2011年以来，公司还出版国际化生活方 式杂志GOOSE。 2009年罗伯&伯金通过贵重金属贸易开辟了新的经 营范围，这片经营领域迄今已经大大地获得了扩 张。在此期间，公司在维也纳，弗伦斯堡，基尔， 汉堡，不来梅，汉诺威，柏林，杜塞尔多夫，法兰 克福和慕尼黑的10家专卖店，除了陈列银质器具， 也进行金银币和金银条的销售和收购。罗伯&伯金 持续不断地成长，是目前德国最成功的奢侈品牌之 一。 www.robbeberking.com
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历史记载中的松露 公元前3.000年 早在古巴比伦时代，松露就是 备受珍视的佳肴。
公元前4世纪 亚里士多德最喜爱的 学生之一，泰奥弗拉 斯托斯解释了树干附 近这种无根的神奇果 实的形成。
1世纪 在烹饪书Apicius里， 详细地阐述了松露作 为食材的优点。
3世纪 有关松露能增强 性能力的流言兴 起，Galenus将松露描 述为“有助于性欲”
5-10世纪 松露在中世纪被当作“魔鬼般 的”，因为它挑逗情欲的香气 被视为罪孽，因此彻底地从宴 席上消失了。
14-17世纪
松露
这些森林中熠熠闪光的钻石从古至今就代表着豪华和不 同凡响的生活情调，从食材到内涵价值，这种黑金和白金 毫不落后于世界上最珍贵的宝石。从人们费尽心力挖掘 的故事，到敬献上餐桌的美味菜肴，始终有一层迷人的神 秘光环笼罩着松露，每公斤售价可达一万五千欧元的松 露，其贵重程度真可与金子相比。 挖掘和蕴藏 今天，“松露”这个名称总是会让人在第一时间联想起美食家和财 富，尽管它还有无可比拟的香浓美味总是在舌尖久久萦绕，在两百 多种不同的松露当中，只有四种真正体现出上等美食的质量，两种 最负盛名的松露之一，是产自阿尔巴(Alba)的阿尔巴白松露(Tuber magnatum)，以意大利皮埃蒙特大区的阿尔巴命名，在这片地区周 围，漫山遍野的松露茁壮地成长。它棕白相间的尤如大理石一般的
松露在城邦国家的时代新生 了，其中最著名的代表就是 白松露和黑松露，Francesco Petrarca和Bernardo Vigo在他 们的诗歌里诵唱这种高贵的果 实，在文艺复兴时代的高贵宴 会上，松露不可或缺。
Le Goût,1635年 Abraham Bosse所画
18-19世纪
Fotos: © KRIS VLEGELS
通过萨克森选帝侯强力者奥 古斯都，第一批松露猎犬于 1720年来到德国。整个十九 世纪，松露都是财富和高贵 的象征，许多国王和皇帝例 如拿破仑都用松露装点自己 的宴席。
维也纳国会，1815年，有松露的菜单
核心，由一层浅棕色的外膜包裹着，因为强烈 的香气和独一无二的口感成为世界上最珍贵的 菌类。几百年来，松露收集者以最简单的装备 探索松露，手执木棒拨开灌木，用一把小锄头 小心翼翼地挖掘，并为四条腿的同伴——忠实 的狗——带上充饥的面包块，在十月份出发前 往秋季的森林，以至于一趟前猎取这些白色珍 珠的旅途，看起来就像一场寻宝之旅。今天， 传统上用于搜寻松露的母猪多被专门训练的松 露猎犬取代。这些块菌喷薄而出的香气，与公 猪分泌的性激素十分近似，强烈地诱惑着性成 熟的母猪将这些珍贵的松露自己吞吃入腹。而 猎犬却正好相反，它们的嗅觉器官同样地发 达，对这些可口的菌类没有火热的饥饿感，如 果有，它也会被戴上“松露口笼”。除此以 外，狗在挖掘松露时对树根末梢的伤害要小 得多。十二月的松露采收季节落幕的时候， 佩里格(Périgord)黑松露的旺季开始了，它们 生长在法国的佩里格(Périgord) 和得弘(Drôme) ，最富饶的松露猎场。虽然比起这两种昂贵 的珍宝，其它夏季松露(Tuber aestivum)和冬季 松露(Tuber brumale)，较为便宜，但香气也没
有那么浓烈，除了法国的松露中心以外，意 大利的翁布里亚(Umbrien)和托斯卡纳(Toskana)也是重要的松露产区。在经典的松露产区 之外，世界上还有一些不那么有名的松露品 种，分布在从西班牙到英格兰北部，从中国 到新西兰，从喜马拉雅山区到德国的广袤地 区——例如来自下阿尔河山谷的山地松露。 生态环境和再种植 在1888年的梅耶百科词典里，关于可食用的 松露记载如下：它们一丛丛地生长在泥土 中，虽然全年都伸张在固定的位置，即所谓 的松露场(truffières)，如何找到松露场，对 于所有追逐着这些味美钻石的松露猎人来说 都是一门伟大的艺术。松露这种珍贵菌类的 有机和无机成分在其中扮演着重要的角色， 这就要说到这种经济作物的根部，它为松露 提供光合作用结晶，矿物盐和水分。与松露 只在橡树或胡桃树灌木下方生长的想象不 同，松露的菌根并不仅仅扎在丛集的灌木 中，也与野草和菊科植物共生在一起。 松露的共栖伙伴取决于泥土成分——最好地
卖出的最昂贵松露：750克重的白松露，在阿尔巴2007年的拍卖会上售价143.000欧元，即每克 190.67欧。 佩里格松露每公斤平均售价：约1500欧元，每份松露（约10克）：大概15欧 最大的松露：这块重达1310克的松露1999年在克罗地亚被发现，足够一百人吃一顿王侯般的 大餐。
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下的土质较为潮湿或沙土较多或呈粘土状—— 既通风又透阳光。在由于松露的生长和树根盘 枝错节而干燥的泥土上，松露十分易于辨认。 由于完全适应了这种生活环境，这种块菌没 有生长在地上的果实，因此不会在外面留下种 子，所以它们需要散发出强烈的香气，引诱动 物前来播种，尤其是野猪会贴着森林地面嗅到 这种香气。根据各大洲环境不同，也有犰狳甚 至袋鼠被松露所吸引，昆虫和松露苍蝇也是， 它们所产的卵在英国被利用来寻找这些美味的 块茎。 很长一段时间里，对有价值的松露的培育仍是 可望不可即的乌托邦，所谓的Truffières被人 们种植起来，这是Mont Ventoux山脚下培植松 露最著名的例子，由于松露的生物物种特性， 从种植到收成差不多有十年之久，颗粒无收的 风险也是存在的。除了味美之外，稀缺性也铸 就了这种不同寻常的菌类的价值。在法国和几 个南欧国家，人们尝试大面积种植松露。通过 把仅一岁的松露到已经成长数年的松露嫁接在 一起，这种块菌可以在特殊的培养基上成长， 并于稍后在种植园里广泛培植。
美食享受 所有的美食家，只要品尝过一次 松露，就会赞赏它精美到难以描 摹的口味，原因在于它带给感官 的冲击是如此独一无二，任何其 他菜肴都无法产生这样的诱惑， 松露需要徐徐散放出它的香味， 其中百分之八十都由嗅觉因子， 只有百分之二十由味觉因子构 成——就像黄油或者蛋黄那样香 气浓郁。因此美食家们总是将松 露以一种简单的方式与蛋饼或荷 包蛋或意大利面一起烹饪。对高 温敏感的松露被刨成如呵出的气 一般的薄片状，新鲜地铺在菜肴 上。Brillat-Savarin将松露称为“ 黑色的钻石”，他设计了一道用 松露薄片和野鸡肉丁做馅填充的 蛋饼。
真品和赝品 不同松露种类之间经常有着巨大的质量落差，经常容易混淆。在购买松露时需要注意这些标 准：1.
品种：只有四种高质量松露。2.品名：拉丁名是最精确的。3.成熟期：当心在四月出现的
阿尔巴松露或在炎夏出现的冬季松露。4.口味：松露口味越浓烈，质量就越高。 1. 真品白松露(Tuber magnatum pico)，阿尔巴白 松露，白金；外观：果 肉层次浅胡桃棕色，纹 理细腻平滑，赭色或浅 黄外膜；成熟期：10到 12月；口味：非常强烈 的香味，让人想起蒜， 蜂蜜和花朵。.
2. 真品黑松露(Tuber melanosporum vittadini)，佩里格松 露，诺尔恰松露，黑珍珠；外 观：明亮，从成熟的棕黑色到 深黑色，或是紫罗兰色的果肉 层，映现出开始红色，稍后深 黑的外皮；成熟期：11月到3 月。口味：从1月才开始徐徐 散放出复杂的香气，带着甜丝 丝的胡桃味儿或是森林地面一 样的泥土味。
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4. 夏季黑松露(Tuber aestivum vittadini), Scorzone； 外观：棕黄色，带有无 数浅色条纹以及黑色外 膜，粗大的，形态犹如 金字塔的，为了撑过干 燥缺水的时期；成熟 期：3月到12月；口味： 与传统蘑菇相似。
3. 冬季松露(Tuber brumale vittadini)；外观： 粗条纹和较小的个头是 它唯一区别于真品黑松 露的地方；成熟期： 与真品黑松露一样；口 味：不那么强烈。
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护肤品领域新的“钻石” 雅诗兰黛夫人是一个追求品质和完 美的，拥有远见卓识的女性，她有 一个简单但是引人注目的理念：每 个女人都可以变得美丽，都值得享 受一份奢华。因此她在1958年打破 常规，以白金级滋养霜设计了第第 一份奢华护肤品。“价格昂贵，是 的，但是令人难以相信的价值连 城”——这是传达给她的客户们的 信息。雅诗兰黛夫人相信，如果 女性相信了产品的效果，她们会不 惜自己的收入来进行投资。雅诗兰 黛为寻找极致呵护雅诗兰黛一掷千 金，追逐全球最稀有，最珍贵的护 肤成分，并投资于科研。这些对于 原材料的极致追求，令白金级滋养 系列独一无二。 历经五年多研究，雅诗兰黛贡献了 一款新的白金级黑钻松露双活萃， 其中包含罕见的黑钻松露的精华— 一种已被证明具有可观修护和抗衰 老特性的瑰宝。通过具有专利的抗
白金级黑钻 松露双活萃 从现在起在 杜塞尔多夫 施尼茨勒香 水旗舰店以 及专业门店 有售。
衰老技术组合——混合水仙提取 物，海藻提取物和生物酵母—— 松露精华为皮肤细胞提供了新鲜 活力，通过优化细胞自然进程来 有针对性地解决肌肤老化及发炎 问题。 通过体外实验能够证明，长寿基 因SIRT-1，SIRT-3和第一次应 用的SIRT-6活性成分组合能够恢 复细胞的活性。皮肤细胞的寿命 将被延长。尤其是SIRT-1能够 减慢细胞周期从而使皮肤细胞有 更多的时间来修复损伤。皮肤看 起来更健康，更富于活力和更年 轻 ——表现起来也是。SIRT-6在 减缓皮肤过早老化中起着重要作 用，并防止发炎的过程。舒缓成 分如24K纳米精悬浮金，胜肽和 维生素C增强了这种效果。 www.esteelauder.com
国际顶级酒店中的精品 在这一特别的精华名录里，我们将把这样的顶级酒店 一一呈现在您眼前：它们在大都市或繁华的地区占据 着举足轻重的突出地位，如同奢华的家园，在品味， 价值，设计，传统和服务文化方面都呈现出不同凡响 的价值。 它们组成了一道崇高而庄严的风景，拥有不会让人混 淆的风度气质。不论是古色古香的传统酒店或是现代 化的设计酒店，都是富于魅力的豪华圣殿，以及高端 旅游文化不可或缺的一部分。对于顶级酒店的介绍包 括上等客房，健身和水疗休闲区，各色美食餐厅，酒 吧，以及每一座酒店建筑本身的魅力。
Le Meurice 莫里斯酒店 将杜乐丽花园尽收眼底的莫里斯酒店(Le Meurice)已经跻身世界上最优雅的酒店之 一。完美结合18世纪别样奢华与现代时尚，以及由菲利普•斯塔克(Philippe Starck) 绘制的引人注意的室内装潢，莫里斯酒店具体展示了完美的法国宫廷酒店。
位于协和广场和卢浮宫之间，莫里斯酒店所坐落的地 点，是巴黎为那些最美艺术品的拜访者所能提供的最 佳位置。萨尔瓦多•达利(Salvador Dali)是酒店的一位 常客，今天酒店仍然与许多艺术家保持密切的关系。 酒店七层每一层都有辨识感极强的风格，包括以路 易十六时期风格优美地装饰的客房和套房，并且设 有精致的意大利大理石浴室。 享有盛誉的米其林三星主厨艾伦•杜卡斯(Alain Ducasse)负责监督酒店的所有餐饮。莫里斯餐厅是 世界上最美丽的餐厅之一，人们可以品尝出色的法 国精美饮食并俯瞰杜乐丽花园的景致，或是在达利 餐厅(Le Dali)由阿拉•斯塔克绘制的宏伟的天花板壁 画下用餐。客人还可以体验 228 酒吧精致的饮品， 夜夜聆听现场爵士乐。 在新近装修的融合了宁静与现代感的莫里斯酒店维
蒙特水疗中心(Spa Valmont)，瑞士护肤专家维蒙特 为顾客提供专业理疗服务。为了彻底放松，客人可 以尝试由令人惊叹的马赛克铺成的土耳其传统浴池 以及露天阳台。 在莫里斯酒店，奢华和舒适性并不局限于酒店的公 共区域。每间客房和套房都是一片宽敞，宁静的乐 土，为客人提供极致的奢华。七层酒店的每一层都 有不同的风格，共有160间以让人遐想不已的路易 十六时代风格装饰的优雅美丽客房。所有客房均 设有带淋浴和浴缸的精美的大理石浴室。每间客 房都设有隔音设备，并设有空调，无线网络，多 条电话线和有线电视。酒店有五个为残疾客人特 别改装以提供全套设施的房间，酒店大堂还设有 特殊入口。禁烟房间位于酒店的三楼和四楼，会 根据客人要求提供。
Fotos: © Le Meurice
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艾伦•杜卡斯--莫里斯酒店 纯粹的美食让简单变成美味。食物返璞归真，回归到 它原始的味道，没有任何多余的成分。毫无添加剂， 为食物本身味道力量的发挥腾出了空间。回归本质也 是对季节更替的尊重，当应季食材处于最佳状态。 对于艾伦•杜卡斯，饭菜讲述着一个故事，餐桌就是 一片舞台。新的餐具找到了前往莫里斯餐厅的路。 独特的餐桌主体形象带来了新的节奏。餐具是皮埃 尔Tachon的原创作品，或是由绪方慎一郎制作的贵 重日本手工艺品。 受凡尔赛宫和平厅的启发，酒店房间本身追随壮丽的 风格：古董镜子，水晶吊灯，铜器，大理石和壁画...... 浪漫优雅，精致永恒的装饰。而且有迷人的景色， 通过房间的大窗户，可以俯瞰邻近的杜乐丽花园。
Le Meurice
莫里斯酒店 228 rue de Rivoli, 75001 Paris,
法国巴黎rue de Rivoli街228号 邮编75001 Tel: +33 1 44 58 10 10
伊斯坦布尔柏悦酒店——马奇卡宫 伊斯坦布尔心脏地带的奢华绿洲
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伊斯坦布尔柏悦酒店——马奇卡宫坐落在住宅和商业区Nisantasi，它以 独一无二的方式结合了新艺术运动时期的历史建筑和创新性的室内建 筑。著名购物大道上的设计精品店，时尚酒吧和餐厅都在举目可及之 处，为游客提供了在欧洲热点都市之一——伊斯坦布尔享受顶尖酒店的 可能性，并因此而声名显赫。 纽约Gerner Kronick + Valcarcel建筑师事务 所的兰迪•格尔纳(Randy Gerner)又一次证 明了，他懂得如何将历史内涵深厚的建 筑——就像这栋1922年由意大利建筑师 Giulio Mongeri从壮丽的米兰宫殿获得灵 感而建造的马奇卡宫——和现代化的舒 适居住环境连接起来。在整栋酒店里里 外外都能感受到古老和青春的共生和互 动，让客人的逗留因可以亲眼目睹的建 筑发展史而变得更加充实丰富。例如， 传统的土耳其花纹和象征符号被应用于
当代建筑形式中，所有值得留存的老建 筑细节都被精心修复，并在现代化的照 明下呈现出恰到好处的明暗度。 柏悦酒店里的高级休息厅和餐厅为客人供 应本乡本土和国际美食，总是满足最挑剔 的要求。“葡萄酒休息厅”里有数不尽 的精选葡萄酒和最上等的香槟品种，这 里是晚间消磨时光的理想场合，饮下几 滴佳酿，全身舒泰，一夜就这样落幕。 这间品味高雅的酒店拥有这座伊斯坦布 尔海峡上的城市里的最大客房，它的高
Fotos: © Park Hyatt Istanbul - Maçka Palas
端科技光彩熠熠。在90个宽敞的豪华客 房，55个国王套房，5个公园套房，2个 露台套房，1个行政套房，1个外交官套房 和1个总统套房里，每一位住客都能体验 最高档的居住条件。套房浴室既宽敞又舒 适，内部设计气氛浓郁，令人着魔。有谁 不满足于只在客房自带的土耳其浴室里入 浴消闲，柏悦酒店的美容健身区随时欢迎 他的光临。只向酒店客人开放的Spa水疗 区包括两间桑拿浴室，三间豪华美容室， 一间休息室和一座健身中心，诚邀人们前 来，客人可以享受土耳其风情的以及国际 流行的专业美容护理服务。 伊斯坦布尔柏悦五星酒店以它桂冠上的 每一颗明星保证了顶级的酒店体验。它 能够在最大程度上满足讲究的私人游客
要求，允诺建立在信任基础上的友善服 务。在每一位客人眼中，伊斯坦布尔柏 悦酒店——马奇卡宫——从任何一个角 度看来都是一间不同寻常的酒店，它将 现代化的舒适和传统因子结合起来，令 人心悦诚服，让游客在伊斯坦布尔的停 留充满乐趣。
PARK HYATT ISTANBUL - MACKA PALAS 伊斯坦布尔柏悦酒店——马奇卡宫 土耳其伊斯坦布尔Tesvikiye, Bronz Sokak 4 号 邮编34367 电话: + 90 212 315 1234 传真: + 90 212 315 1235 电邮: istanbul.park@hyatt.com
GF LUXURY
进驻伊斯坦布尔 GF杂志土耳其版在伊斯坦布尔的 Primetime豪华邮轮上宣告剪彩 2014年11月7日，GF LUXURY杂志邀请土耳其 社交界的精英圈层登上伊斯坦布尔的Primetime 豪华邮轮聚会，其中有来自奢侈品行业的决策 者，经济和金融圈的领导人士，高级医学专业 人才和伊斯坦布尔社交界的女士们。
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特 别 专 栏 · 伊 斯 坦 布 尔
Ismail Baydar和Eylem Kehribar，两位GF土耳其版媒体 的合作出版者，以及Achim Onur博士，GF Luxury系列 媒体的所有者和出版人，在游艇停泊于Bebek港口—— 伊斯坦布尔上流豪华街区之一——之后，宣告了GF土 耳其版杂志将于12月出版。 著名的GF LUXURY系列媒体的德语版，俄语版，中文 版和阿拉伯文版所恪守的传统和价值，也将在每年出 版多次的德语和土耳其双语GF土耳其版杂志里呈现出 来，为了详尽地介绍整个奢侈品行业，杂志的重点将 落在伊斯坦布尔这个国际多元文化大熔炉上。文章涉 及高级时装，高级手表和珠宝的世界，设计行业，星 级美食和顶级酒店业，工业巨子和医学专家，以及其 它符合GF国际化媒体风格的主题范围。伊斯坦布尔是 一个独一无二的地点，在欧洲和亚洲双方面都展现出 不同寻常的多样化奢华风范，可以与上海，香港，新 加坡，莫斯科，巴黎，伦敦或纽约这样的国际化大都 市无缝对接。巨大的多样化并不仅仅是通过各种国际 品牌旗舰店的驻扎——例如香奈儿，迪奥，普拉达， 卡地亚，蒂芙尼，宝格丽，爱马仕，华伦天奴，亚历 山大•麦昆——体现出来，还反映在本地众多精品品牌 上——如Vakko, Beymen, Karun和其他顶级品牌。 Ismail Baydar多年耕耘在土耳其的出版和广告行业，而 Eylem Kehribar作为一家市场和广告公司的所有者，在 德国，欧洲和伊斯坦布尔之间搭建起桥梁，把欧洲和 土耳其的文化精神导向共栖共生。他们二人一同宣告 了一代GF土耳其版杂志的来临，这本杂志在上流社交 圈内占有一个独一无二的位置，并成为土耳其精英奢 侈品行业的传声筒。
伊斯坦布尔
购物街就是观光胜地 不言而喻，伊斯坦布尔的景点值得一游，这座城市的 古典DNA随处可见，已经被联合国教科文组织评为 世界遗产三十年之久。这座2010年的欧洲文化之都 还提供了数不清的文化观光项目，众多剧院，博物馆 和文化景点铸就了它的面貌，无数购物街和大型豪华 游轮也像磁石一样吸引着来访者。
伊斯坦布尔的高级街区Nisantası为游客提供 了一份特别的体验，它洋溢着活跃的交际氛 围，散发着深厚的世界主义气质，遍布精品 时装店，品牌旗舰店，咖啡厅和餐馆。伊斯 Nisantası——现代化的欧式城市中心 坦布尔很久以前就发展成为欧洲高级时装行 在这片街区里，人们四处闲游和采购奢侈品的场面构 业，以及时髦餐厅和顶尖酒店的中心。 成了一道特别的风景。显而易见，这里聚集着设计时 伊斯坦布尔. 顶级大都市 这座矗立在博斯普鲁斯海峡（伊斯坦布尔海峡）上 的15万人口的大都市——伊斯坦布尔，早就和伟大 的西方中心如巴黎，伦敦或纽约并驾齐驱。这座横 跨两大洲的城市并不缺少顶级体验的场所和机会， 毕竟，据人们的猜想，这里聚集着世界上大部分百 万和亿万富豪。看起来，这一土耳其的文化，商 贸，金融和媒体中心仿佛运用了它多元共栖的熔炉 身份，为的便是发展成熟为如今这样一座现代化 的，虚怀若谷的，向世界开放的大都市。
装店，精品店，高雅的咖啡厅以及酒吧。几十年以 来，Nisantası都被当作上流社会的居住街区，伊斯坦 布尔精英社交界围绕旋转的中心。它著名的中轴线包 括Rumeli, Vali Konagi, Abdi Ipekçi, Atiye和 Tesvikiye 路，各种品牌旗舰店在这些街道上鳞次栉比。除了抱 负不凡的土耳其设计师麾下的精品时装店外，还有大 师级别的手工艺品店等待挖掘和发现。全世界最著名 和最受追捧的品牌，在Nisantası差不多全可以见到， 它们拥有的品质，也足以让Nisantası自傲，因此大牌 珠宝和时装设计师都不惜付出高昂的房租，为了在 Nisantası经营一家精品店。
精华专栏 医学专家 了解专家的世界 “没有人能通过悲鸣治愈他的伤痛。” 《理查三世》威廉•莎士比亚
这一关于德语国家和地区医学领域顶尖专业人士的专栏， 将目光聚焦于那些在各个医学专业方向最为著名的专家身 上，业内领衔的医疗机构也是报道的重点，它们搭建起了 一个由专业医师组成的杰出人才网络。 在一个以科学飞速发展和技术进步为特征的时代里，医学 的面貌及医疗方案的可能性也越来越复杂多样化，对于病 人而言，为了能获得与自身情况相符的建议咨询，医生有 的放矢的针对性服务有着决定性的重要意义。 因此，除了精湛的专业知识以外，创新性的多元指标健康 检查，追求最高生活质量的保健文化，在治疗时的精心护 理服务，高度分工的专业技能，以及通过国际层面上持之 以恒的深造所达到的尖端水准，都有着举足轻重的地位。
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医 学 专 栏
Acıbadem综合医院集团 Acıbadem综合医院集团是土耳其的领衔医疗保健服 务提供商之一，归功于一体化的绩效模式，医院的 服务组合范畴远远超出常规的医院结构。Acıbadem 国际诊疗中心按照“一站式”的服务中心设计，国 际诊疗中心的一个特别专家小组有组织的为来自国 内外的患者的整个“健康之旅”提供基本指导，整 个诊所建筑布局具有极强的设计感。 为患者服务的顶级资质 Acıbadem医疗集团在提升诊疗质量和患者安全方面 通过了国际医疗卫生机构认证联合委员会JCI的严格 认证，该委员会是负责检查监督高品质医疗服务的 一个国际认证机构，JCI标准包括：病人安全，病人 权利，病人护理，麻醉和外科治疗，药物使用以及 对患者和家属的说明等，全球51个国家超过600家 医疗机构通过认证。医学伦理道德和精湛专业水准 是Acıbadem 1500多名医生必备素质，其中包括350 名前沿医学的知名专家，整个临床工作人员团队， 如护士，物理治疗师，营养师，听力学家，呼吸治 疗师。在Acıbadem医院，对病人的护理工作占据着 特殊的地位。每个护士平均每年要进行150小时的 培训，并在国际上进行学习深造。超过30项质量指 标被定期监测，以保证护理工作居于高端水准。
高端医疗技术
正电子发射计算机断层显像
Acıbadem医院拥有一套优秀的高科技医疗 体系，如最新一代的高度复杂的操作系统， 为诊断成像所用的先进的计算机断层扫描， 或精密的术中磁共振成像技术。
正电子发射计算机断层显像是当今最强大的成像技术之 一。它主要用于肿瘤学，检测肿瘤，观察转移的程度， 规划放射疗法，评估疗法对肿瘤的成效，有时也会用来 确定肿瘤是良性还是恶性。该方法在神经学领域也扮演 重要角色，被用于确定如癫痫病灶或阿尔茨海默氏病等 现象，或监测心肌梗塞后的生物体组织的生存情况。
“达芬奇”机器人技术 “达芬奇”机器人是NASA为了给在太空中 的宇航员进行外科手术而开发的。它能够进 行微创外科手术的操作，并允许三维成像， 所以即使是最困难的手术也可以轻易地进 行。在这个手术系统中，医生坐在手术区域 以外的控制台来控制一个机器人的行动。它 被应用在许多领域，主要是在泌尿外科，心 血管外科，普外科，耳鼻喉科以及妇科。
3特斯拉术中磁共振成像 3特斯拉术中磁共振成像扫描仪是影像诊断的一种高度精 密设备，它的快速成像功能可以为切除肿瘤提供帮助。 由于该设备能够在手术过程中获取图像，外科医生可以 获取长在难以接近区域的肿瘤的大小和位置图像，在无 菌环境中的任何地方进行研究，而不用唤醒患者或接近 手术区。由于消除了肿瘤切除不完全，功能区域损伤或 在错误位置手术的风险，二次手术的情况将不复存在。
Fotos: © Acıbadem Hospitals Group
快速计算机断层成像 快速计算机断层成像是最快和成像效果最好 的断层成像仪器，以很低的辐射剂量迅速成 像，它可以拍摄身体的几乎所有部分，但主 要用于心脏和肺的成像。全身断层扫描可以 在4秒内完成，无间断地在0.25秒内完成一 个心脏血管造影，肺部成像则需要0.6秒。 这种计算机断层扫描对儿科患者和超重的患 者优势显著，患者可以在短时成像的过程中 自由活动。
Altunizade Mah. Fahrettin Kerim Gökay Cad. No:49 34662 土耳其伊斯坦布尔Üsküdar 电话：(+90 216) 544 46 64 电邮：international@acibadem.com.tr 网址： www.acibadem.com.de
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坦佛诊所 尼哈特•坦佛博士，牙齿和口腔美容的国际知名专家
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土耳其每年都是数百万游客的目的地。近 年来，由于科技发达的医疗机构，世界著 名的医生以及医学手术的开展，让土耳其 在健康旅游领域也受到推崇。出现这一发 展的主要原因是土耳其医生在专业领域的 成功，土耳其卫生机构的技术发展以及只 有同类国家1/4左右的低廉的治疗成本。 多亏这些优势，我们为来自国外的患者提 供了在伊斯坦布尔无与伦比的历史氛围中 度假并同时接受诊疗的机会。 我们的诊所由牙科及口腔外科医生尼哈 特•坦佛博士所建立，他是在1985年第一 批进行植入手术的医生之一，也是这一领 域其他类似疗法的先驱人物。我们诊所 所秉持的所有质量和卫生标准均符合国 际水准。由法国国际质量认证有限公司 （BVQI）授予我院的质量和标准化证书 就是最好的证明。 希望前来我们诊所就诊的患者，可以通过 电子邮件或快递将你的全像X光片发送给 我们，以便我们的专家为你们设计一个治 疗方案作为回复发送回去。在治疗计划中 包含平均治疗时间及产生的治疗费用。
箱式（骨再生术）骨骼生物再生术 箱式骨骼生物再生术是一种新兴的，仅使 用能够被人体自然处理的可吸收材质的， 具有修复和美容性质的引导骨再生技术。
这一革命性的医疗方法在再生过程中不需 要使用患者自身的骨骼，从而最大限度地 减少了外科手术的时间。箱式骨骼生物再 生术由安德里亚•梅诺尼博士于2008年11 月发明。这是第一个修复性的以全面恢复 空缺骨骼区域为目的的引导骨再生技术。 箱式骨骼生物再生术令骨骼在三维空间再 生，避免了给患者移植骨骼，从而最大限 度地减少了手术的时间。箱式骨骼生物再 生术能让骨骼完全恢复到原来的状态功 能，并且兼顾美观。
为什么是箱式骨骼生物再生术？ 选择箱式骨骼生物再生术的5个理由： -
这是第一项美容性的引导医学技术。 它能修复失去的骨骼并恢复美观。 患者不需要进行骨骼移植。 组织移植快速而便捷。 与其他技术相比减少了手术的影响。
坦佛诊所的诊疗范围包括以下领域： 种植治疗，美容牙科，牙贴面，锆牙，牙 齿美白，义齿，义齿固定，全口义齿，局 部义齿，牙龈疾病，牙龈修复美容手术， 嘴部，牙齿和口腔外科，脓肿和囊肿手 术，埋牙，牙齿提取物，儿童牙科 。 http://tanferklinik.com/ www.montblanc.com/zh-cn/
治疗前
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Switzerland 瑞士 阿尔卑斯山之国瑞 士北与德 国接壤，南与奥地利和列支敦 士登接壤，西临法国，东接意 大利。德语，法语，意大利语， 瑞托罗马语四种官 方语言使 这块土地显得多姿多彩，在横 穿这个山国的旅行中，旅人耳 闻眼见的语言，传统以及饮食 习惯可能两遍，三遍，乃至四 遍地变化，异彩纷呈。 没有山的瑞士是不可想象的， 瑞 士的国境几乎都 在阿尔卑 斯山脉之中，座座小山城弥漫 着独一无二的氛围，争相要把 游客拉 进它们魔力的浓雾中 去。以少女峰(Jungfraujoch)， 铁 力 士 山 ( T i t l i s ) ，雪 朗 峰 (Schilthorn)为首的连绵壮丽 的山峦，数千个静静躺在大山 怀 抱中的 清 澈 湖泊，阿 莱奇 (Aletsch)等终年不化的雄伟 冰 河，童 话中一 般 云 遮 雾 绕 的宫殿，再到众多世界著名的 老城和九百多家博物馆，阿尔 卑斯山有太多的东西要向游 人展示。 “瑞士制造”名扬天 下，在钟表和瑞士军刀之外， 美食如巧克力和奶酪也成为 把瑞士商品之名播往全 球的 信使。
奥林匹克博物馆 Olympic Museum
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文化揽胜·瑞士
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Cultural Sightseeing in Switzerland 1 保罗·克利中心 专为艺术家保罗·克利而建的一座 博物馆，位于绿意浓浓的伯尔尼郊 区，收藏有保罗·克利约百分之四 十的绘画作品，定期根据新确定的 主题轮流展示。博物馆由意大利建 筑师伦佐·皮阿诺设计，结合了保 罗·克利作品中的三大元素：光线、 虚浮。建筑结合缓坡地形一半埋于 地下，一半呈现出波浪形的立面，如 同与当地风景连成一体的小山，建 筑间由被称作“博物馆大街”的150 米长通道相连。皮阿诺把它命名 为“风景雕塑”。 www.zpk.org
Fotos: Links: 1: © 2014 Zentrum Paul Klee; links/ 2: © olympic.org ; 3: www.forumschwyz.ch, 4: www.zürcher-spielzeugmuseum.ch
3 瑞士历史论坛博物馆 瑞士历史论坛博物馆位于施维茨 城市中心的大型广场上，有关这 座城市的最早记载可以追溯到972 年。1642年，一场大火烧毁了几乎 所有建筑，只有少数幸存，其中包 括建于1287年的伯利恒屋。这是一 座设立在旧军械库中的现代化多媒 体博物馆，拥有800多件来自瑞士 全国各地的展品，记载着关于瑞士 联邦1300年到1800年间的生活。 www.forumschwyz.ch
4 苏黎世玩具博物馆 展示Franz Carl Weber玩具店的私 人收藏品，里面有18到20世纪末 期的偶人，以及偶人家具和全套 厨房设备、木制自行车、会动的模 型等。藏品虽大多不是玩具，但一 件件作品却能展现当时制作者的 精细手工。每件作品都是采用纸、 布、木等常用的物料制成，再加上 玩偶身上的衣着，反映了昔时社会 的面貌。 www.zürcher-spielzeugmuseum.ch
奥林匹克博物馆
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洛桑是近代奥林匹克之父皮埃尔·德·顾拜旦男爵为国际 奥林匹克委员会（IOC）根据地所指定的城市，因此被人 们称为“奥林匹克之都”。为继承顾拜旦将奥林匹克精神 传播到世界各地的意志，由前任奥委会主席胡安·安东尼 奥·萨马兰奇指定，于1993年在洛桑建立了世界上唯一一 座奥林匹克博物馆。 洛桑奥林匹克博物馆收藏并展示了从第一届雅典奥运会至 今的上万件珍品，是世界最大的奥林匹克竞赛信息中心。 通过艺术、文献、影片以及计算机多媒体等向人们展示了 从古代希腊到现在的奥林匹克运动的沿革和历史，把体 育、艺术和奥林匹克精神及文化有机的结合起来。其中包 括优秀选手的介绍，各国的吉祥物、历届奖牌的设计、传 递的圣火火炬展示等。 博物馆是一座白色建筑，正前方竖立着8根来自希腊萨索斯 岛的白色大理石圆柱，由希腊政府赠送。一片纯白象征着 和平和体育精神。博物馆位于乌契区的日内瓦湖畔，占地 宽广，广场前，奥林匹克之火终年点燃，还有不同运动造 型的塑像点缀，表现出运动竞赛中的力与美。3400平方米 的展厅里陈列着具有独特风格的展品，这里也是国际性的 保管和研究中心。 www.olympic.org/museum
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瑞 士
梅纽因男爵和格施塔德梅纽因音乐节 86
瑞 士
萨嫩地区生机勃勃的持久魅力——梅纽因男爵，格施塔德古典音乐节的创始人——音乐节就 以他的名字命名，是一个现在仍旧被人铭记的世界小提琴神童，指挥家和人道主义者。他卓越 的人格魅力，多面的艺术作品和永久的求知欲标志了他创造性的成就。1957年，这个萨嫩地区 的荣誉居民在当地创办了传奇的节日。对他来说，推广青年人才和在朋友间演奏音乐是同样 重要的。 一名俄罗斯世界主义者 耶胡迪•梅纽因1916年出生在纽约的一个俄罗斯 犹太移民家庭，在旧金山长大。他严厉的父母监 督他训练和学习，他很快被人们看作一个音乐神 童。纵观耶胡迪•梅纽因的一生，他是流浪者和 世界主义者，并作为人道主义者，组织者和音乐 家周游世界。 对多元差异化的热情 从梅纽因在格施塔德节日安排各种音乐风格交 锋，能看出他对其他文化和音乐运动的兴趣，这 些碰撞揭示了音乐的结合力，例如与印度西塔琴 演奏者拉维•香卡(Ravi Shankar)的合作（在1971 年和1975年），或是与爵士乐演奏家格拉佩利 (Grappelli)的合作。梅纽因一直相信“和谐音乐 的治愈力”。冥想和瑜伽练习对他非常重要，而 音乐则是必不可少的。
格施塔德之爱 1957年梅纽因和他的家人搬到格施塔德，并创 立了格施塔德梅纽因音乐节。自然环境和山区 本身蕴含的魔力令他着迷，并启示了他。他不 仅为萨嫩地区瑰丽的高山深深震撼，也对瑞士 西部的德语文化和附近以意大利方式生活的南 部地区印象深刻。格施塔德及其周边地区还为 他的孩子提供了一个国际教育的理想环境， 此外，萝实学院和约翰肯尼迪国际学校也设在 萨嫩地区），所以梅纽因与他的家人在该地区 定居。与他的孩子漫步在山里，这个城市住客 发掘了当地土著居民的自然天地，他们也用民 间传说和音乐激发了梅纽因。 发现和推广无数年轻的天才音乐家 被教导年轻音乐家的工作所感染，通过分享他 的人生经验获得激励，梅纽因繁忙的音乐日程
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Fotos: © 2014 Menuhin Festival Gstaad, © Raphaël Faux
伴随着写作，教学和在他的音乐节上进行指挥（ 从1957年起在格施塔德，自1959年至1968年他也 是巴斯音乐节的艺术总监）。1963年，他在伦敦 创办了自己的耶胡迪•梅纽因学校，后来迁到位 于斯托克∙德∙阿贝赫农(Stoke d’Abernon)的更广阔 的场所，一所现在得到国家资助的，为杰出青年 音乐家所创办的学校。1977年梅纽因国际音乐学 院与来自荷兰的卡梅拉塔里希室内乐团一同迁到 格施塔德，并在他的学生阿尔贝托•里希(Alberto Lysy)的指导下，成为格施塔德及周边三个山谷 地区——佩宜当沃(Pays-d‘Enhout)，萨嫩(Saanenland)以及上西门山谷(Obersimmental)——文化生 活的一颗明珠。 直到最后的不懈奉献 在20世纪80年代和90年代梅纽因越来越多的活跃 于伦敦：1987年英国女王授予梅纽因“功绩勋 章”，1993年，他被授予以“斯托克∙德∙阿贝赫 农地区受人尊敬的梅纽因男爵”为名的男爵身 份。这位伟大的人文主义者和艺术家一直坚持不 懈地在世界各地进行他的音乐活动，并于1994年 在布鲁塞尔创立了“MUS-E”项目（把从事戏 剧、舞蹈、音乐和绘画的艺术家带进小学课堂， 推动艺术方面的教育）;他一直担任格施塔德的
音乐总监直到1996年。梅纽因不仅是世界上声 名最卓越的人士之一，还作为一个受人尊敬的 人道主义者荣获了无数的荣誉。1999年3月12 日，当他的作品巡回音乐会正在华沙瓦索维亚 交响乐团音乐厅举办时，梅纽因突然病逝于柏 林。他正直，精力充沛的心脏在83岁生日前几 周停止了跳动。 主要成就 - 传统 - 室内音乐节 - 节日 - 乐团音乐会/歌剧 - 实验性 - 今天的音乐 -
特别音乐：在不寻常的地方举办音乐会（例如，高山木
屋，山区铁路车站），公开排练，乐团周，大师班 •演奏@格施塔德梅纽因音乐节- 年轻和业余音乐家的乐团周 •格施塔德声乐学院 - 由西娃娜巴佐尼-巴托丽教授(Silvana Bazzoni Bartli)和西西莉娅•巴托丽(Cecilia Bartoli)为声乐学生 带来的公开的大师级课堂 - 格施塔德节日乐团 - 由格施塔德梅纽因音乐节以创建特殊 的方案和项目为目标所创建的交响乐团。乐团每次在格施 塔德进行首演后，会在国际上表演，因此被视为音乐节以及 格施塔德地区的形象大使。乐团指挥：马克西姆•文格洛夫 (Maxim Vengerov)（首席指挥）和克里斯蒂安•贾维(Kristjan Järvi)。 www.menuhinfestivalgstaad.ch
瑞 士
独一无二的豪华地产待购
Chalet Ferme des Prés 阿尔卑斯山中的一座农家风格别墅，有着经典的木头外观和马鞍形屋顶，坐落在 绝美的田园仙境当中。
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瑞 士
对于阿尔卑斯山罗曼蒂克风光的爱好者来 说，Chalet Ferme des Prés是一座完美的木屋官 邸。它坐落在一个极其优越的位置，不论是在格 施塔德还是在整个萨嫩地区，都难以找到这样的 好地方。因为，在这个为明星和百万富翁准备的 度假圣殿里，位置一流的豪华假日别墅已经很难 购买到，并因此而受到万分的珍视。 Chalet Ferme des Prés占地面积广阔，全部居住 和使用面积达518平方米，可以在安排空间时满 足每个独立的愿望和要求。多亏了考虑全面的光 照系统，这栋木屋别墅充满了明亮又友善的气 氛。从外观看来，建筑从内部散发出一种宁静的
气息，田园风光的祥和以及自满自足的和谐氛 围。Chalet的对称美促成了这种效果，在古色 古香的山墙立面左右，是楼梯向上攀升的梯 级，遵循该地区传统文化的典型风貌。不论是 从底层优雅的用餐和起居侧翼，还是从二层眺 望出去，透过宽敞的正面窗户，可以饱览没有 建筑物遮挡的自然田园风光，楼梯在树叶顶棚 的荫蔽之下攀上二层的阳台。 欲知更多细节和问题敬请拜访我们的网站： www.gstaad-chalets.com 或联系邮箱： info@gstaad-chalets.com
无可比拟的豪华官邸， 令人印象深刻的顶尖地段 在格施塔德最好的地段，Oberbort地区优美的山 坡上——它在全世界的亿万富翁眼中，就是瑞士 的比弗利山庄(Beverly Hill)——有一片阿尔卑斯山 典型的Chalet高级别墅区。所有五栋Chalet都拥有 宽广的平面空间构造，从这些传统牧人农舍造 型，内部精致富丽的木屋望出去，可以眺望山谷 令人屏息的美景，五座屋宇通过一条私家街道连 在一起，独栋木屋的空间布局可以根据购买者的 愿望全新定义，甚至把木屋一一串联起来。 这片别墅区是瑞士最精华最昂贵的地段中仅剩的 之一，您若是对建筑平面图和更进一步的信息感 兴趣，请联系GF Luxury欧罗巴奢华。我们会审慎 而认真地处理您的问题。
Panoramafoto: © Gstaad
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列支敦士登公国大公殿下汉斯亚当二世 “我感到非常幸福，因为我实现了所有的目标” Günther Fritz先生采访列支敦士登公国大公殿下汉斯·亚当二世, 2014年2月14日
您早在 1984 年——也就是 30 年前就已经从您 父亲手里接过了代理权。在正式继承统治权之 前，用于准备的五年时间对您来说有多重要？ 这五年对我来说非常重要，因为我总是可以向 我的父亲寻求意见和建议。他了解当时的许多 问题，而且对将来还可能再浮现的问题有着敏 锐的嗅觉，他非常清楚，人们在过去是怎样成 功解决了某些问题的。
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特 别 专 栏 · 列 支 敦 士 登
对于列支敦士登公国而言，有没有某些特定的 里程碑似的举措，以至于缺乏您的创新意识和 执行力的话，它们就无法实现，或者要迟上几 年才能实现？ 联合国的成员地位。在一战之后，我们一直在 争取加入国联，当时在成员国当中仅有一个国 家为我们说话，那就是瑞士。在60，70和80年 代，联合国当中有一种倾向：不承认像我们这 样的小国家的完全成员国身份。因此我担心列 支敦士登的主权和我国人民的自决权力，也非 常关注我们在联合国的成员地位。来自内部的 政治阻力不是第一次了，他们让迅速加入联合 国的梦想化为泡影。通过由我提出承担所有的 费用，内部阻力很快一次性地克服了。主要的 阻力还是来自外部，来自联合国本身，这些障 碍我终于通过和相关决策人的谈话克服了。 在1990年加入联合国后，加入欧洲经济区EWR 的事宜又立刻摆到了台面上，关于这件事我也 遇到了各种阻力。在瑞士，加入欧洲经济区甚 至都遭到拒绝。当时在这个外部政治问题上也 有一些需要解决的困难和被克服的阻力。随后 兴起的是一场宪法革新，有一场需要坚持到底 的战斗。如今当我回顾所有这些政治障碍时， 感到非常幸福，因为我已经实现了所有的目 标。今天我可以肯定的是，比起按照讲求实际 的观点所能期待的，我达成了更多。
列支敦士登公国这个小国今天是如何被国际世 界看待的？ 国际上的态度当然比过去积极很多。我们被当 作三等国家对待的遭遇一去不复返。我们已经 可以在这个金融平台上排除大部分易受攻击的 薄弱环节。当然，列支敦士登在未来还将面对 某些金融危机。因为外国政治力量和媒体总是 一再对小国尤其是小王国提出质疑，所以我们 也同样会面临更多的攻击，因为我们在经济上 获得了成功。 列支敦士登金融中心的声誉，在2008年2月14 日发生Zumwinkel逃税事件之后，蒙受阴影长 达几年之久，考虑到国际上的税务合作关系， 您怎样评价列支敦士登的发展转变？ 比较早的时候，我已经在一次采访当中肯定地 表达了，我们不可能回避信息的自动流通。无 疑，一场税收信息方面的统一运动开始了，对 于有些人来说这是非常痛苦的。今天货币又再 度流入，更确切地说是已被征税的金钱，这预 示着，我们可以进一步地扩建我们作为金融广 场的地位。 为纪念2013年11月14日的公告，政府允诺，在 经济合作与发展组织以及全球论坛的层面上， 积极地参与发展一套关于金融信息自动互换的 国际标准，我们是否可以相信，列支敦士登得 到了强有力的大国们认真严肃的对待？ 据我的感觉，人们是认真地对待列支敦士登。 我们在国家共同体里被当作一个在税收合作方 面经验丰富的小国来接纳，我们在某些领域比 其它国家走得更远。我们在金融领域知其所以 然，并且拥有功能健全的金融市场监督体系， 并不是所有经济合作与发展组织成员国都可以 如此自诩。此外，我们的银行获得了十分良好
的资金支持。我们的银行法十分自由主义，但是效 率很高。所以我们必定能够带来某些益处。如果我 们能够做出某些贡献，结果就是会加强我们在整个 金融领域内的地位。 是什么使得列支敦士登金融中心在将来与欧洲和海 外的其他金融中心相比仍然具有吸引力？ 较低的税率是一个决定性的竞争优势，不止是对金 融业而言，对工业和商业也是一样。其它的原因还 有，我们是一个功能齐全的法制国家，在法律方面 有可靠的保障。政治稳定也是一个显而易见的竞争 优势。除此以外，列支敦士登作为小国还有一个优 势，官僚主义较少，通常能很快作出决策。所以理 所当然，通过我们的法律体系，基金会和企业，我 们能提供许多富于吸引力的产品和服务，此外我们 在金融服务行业拥有丰富的优秀人才储备，他们精 通金融市场的运作，这是其他国家未必拥有的。尽 管在未来我们受限于，我们将拥有一项竞争优势， 作为列支敦士登政府治理基金会的董事长，您希望 为一个和平的世界做出怎样的贡献？ 我思考这个问题已经很久了，我对自己说，只有当 世界上的其余地区也在和平和自由中生活的时候， 我们在欧洲才能在和平和自由中生活。这个想法导 向了普林斯顿大学列支敦士登自治机构的建立， 《进入第三个千年的国家》这本书的创作，以及现 在的列支敦士登政府治理基金会的创办。在列支敦 士登王室，我们相信，其他的国家都拥有法制国家 的结构是非常重要的，这是为了在一个全球化的世 界里保持竞争力。也有这样的国家，它们虽然是法 制国家，但是经济上却缺乏竞争力。这反过来又导 致了政治问题，市民战争和所有其他相关问题。我 们相信，我们应该担负起这样的责任，让尽可能多 的国家都朝着民主法治国家的方向发展，并在一个 全球化的世界里拥有经济竞争力。
列支敦士登王室纹章 王冠 国王披风
西里西亚 纹章
Chuenringe
纹章
Troppau
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公国纹章
您对列支敦士登进一步的成功发展充满信心吗？ 我信心十足。在过去的五十年内，列支敦士登，欧 洲，和整个世界所获得的进步发展，比我还是个中 学生时候所想象的要大得多。
纹章
Jägerndorf
公国纹章 列支敦士登王室原始 纹章（小王国纹章）
www.liechtenstein.li/en/country-and-people/state/princely-house-head-of-state/
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Fürstentum Liechtenstein Buchs
Schweiz 瑞士
Deutschland 德国
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奥地利
奥地利 Österreich
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Austria 奥地利
奥地利形状犹如一把小提 琴紧邻德国南疆，面积不 及后者四分之一，阿尔卑 斯山像一条银色缎带穿过 奥地利的西南，使全世界 的冬季运动爱好者对这儿 趋之若鹜，半个奥地利都 覆盖着郁郁葱葱的森林， 成为多种多样的受保护 野生动植物的家乡，这 块土地怀藏着克恩顿湖 区Kärntner Seen，被誉为 “绿色之疆”的施泰尔马 克州Steiermark森林，以 及“高山之州”蒂罗尔 Tirol等许多瑰宝，吸引游 人前来挖掘。荡漾在奥地 利人灵魂深处的悠闲散 漫，追求美景美食，歌舞 享乐的性情，深深影响着 这个国家的人文风光，一 年中从首都到地方的众多 艺术音乐盛典让人目不暇 接，代表传统工艺的银器 瓷器，水晶首饰也让当地 人自豪，而满溢的葡萄美 酒，从贵族到农家各有特 色的烹饪口味亦是这片土 地游人如织的原因。
www.kuffner-sternwarte.at
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文化揽胜·奥地利 Cultural Sightseeing in Austria 库夫纳天文台 1 维也纳艺术之家 由艺术家佛登斯列·汉德瓦萨设计，被 绿荫笼罩着，是维也纳最受欢迎的奇特 建筑。主要展出设计者本人的作品，是 全世界唯一一处拥有佛登斯列·汉德瓦 萨作品常设展出的艺术中心，也定期展 出其他艺术家的作品。整体建筑内里几 乎没有一块平地，色彩斑斓的立面波浪 形围墙、夸张的线条及永远找不到的“ Photos und Abbildungen: 1: © KUNST HAUS WIEN / W. Simlinger; 2: © 2013 Österreichische Nationalbibliothek; 3: © Naturhistorisches Museum Wien © 2014; 4: kuffner-sternwarte.at
直角”让人时刻感受生命的律动。 www.kunsthauswien.com
2 地球仪博物馆 1 9 5 6 年 开 馆，位 于 维 也 纳 莫 拉 尔 克 拉 里 宫 中，是 奥 地 利 国 家 图 书 馆 的 一 部 分，也 是 世 界 上 唯 一 开 放 给 大众参观的专门收 藏地球仪和天 球 仪 以 及 相 关 仪 器 的 博 物 馆。大 部 分 展 品 都 是 18 5 0 年 代 以前 的产品， 其 中 最 古 老 的 展 品 是 伽 玛·弗 里 西斯 于约1536 年制造的地球仪。 www.onb.ac.at/globenmuseum
3 维也纳自然史博物馆 艺 术 史 博 物 馆 对 面 的 孪 生 建 筑 ，世 界十大自然史博 物馆之一。主体建 筑 是 一座装饰华丽的宫殿，藏品自1889 年 来 不 断 增 加 。其 中 一 些 收 藏 品 来 自更为古老的建 筑物，例如奥 地 利国 家图书 馆。著名的展品包 括有2 5 0 0 0 年历史的维伦多尔夫的维 纳斯，哈尔 施 塔 文 化 时 期 的 出 土 文 物，梁 龙 的 骨架，2 亿 年 前灭 绝的动 植物 标 本以 及 玛 利 亚·特 蕾 西 亚 的 宝 石 花 束 。 www.nhm-wien.ac.at
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是奥地利首都维也纳的两座天文台中的一座，位于维也纳 西部奥塔克灵区，在加青贝格山腰上海拔302米处。由弗朗 茨·冯·诺伊曼骑士设计，于1884到1886年进行建设。最初 是私人科学研究机构，二次世界大战后因为维也纳建筑不 断增加，产生的光害妨碍了夜间天文观测，因此逐渐转型 为天文教育机构。现在的主要任务是对大众进行天文教 育，操作和保存具有历史价值的天文仪器。 在第一次世界大战之前数年，库夫纳天文台是奥匈帝国境 内最重要的天文台之一，奠定了国际性的声誉。天文学家 卡尔·威廉·维尔茨、莱奥·安东·卡尔·德巴尔、塞缪尔· 奥本海姆和卡尔·史瓦西都曾经在此任职。后来以黑洞相 关理论闻名的史瓦西在库夫纳天 文台担任助理期间，发现了可 以计 算微弱天文 光源的光 的 主 要 设 强度、曝光时间以及感光 备：1884年制造 乳 剂不透明度的关 系 的口径 2 7厘 米 折 式。 射望远镜、1890年制 库夫纳天文台保 造的口径15.6厘 米摄 存着四个制造 星镜、21.7/300厘米太阳 于19世纪晚 仪（史上最大的太阳仪） 期 ，至 今 和口径13.2厘米子午仪，这 仍在使 是奥匈帝国最大的中天 用 仪和欧洲少数仍能进行 观测的仪器。 库夫纳天文台还是由奥地 利所 负责的国际紫外线探 测器光谱仪数据库主机所 在地，2006年的欧洲小行星 与彗星会议和20 08年黑暗 天空运动的欧 洲暗天研 讨 会也在这里举办。 www.kuffner-sternwarte.at
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奥 地 利
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冬天的萨尔茨堡： 莫扎特周
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Alte Rathaus HagenauerPlatz
Getreidegasse
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在冬日里，萨尔茨堡这座巴洛克之城散发着它独有的诱惑力： 被联合国教科文组织评为世界遗产的老城区里洋溢着一片宁 静。正是一个好时机去做一次罗曼蒂克的冬日散步，拜访博物 馆，在古色古香的咖啡馆里度过梦境一般的几个小时。无数高 含金量的活动——从节日音乐会到国际化的莫扎特周——即使 在冬季也绘声绘色地演绎着萨尔茨堡的文化生活。
Kollegienkirche
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Salzburger Residenz
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Salzburger Heimatwerk
莫扎特周（2015年1月22日-2月1日）：古典音乐之冬的亮点 莫扎特的经典总是一再焕发出新的生命。萨尔茨堡的冬季音乐 节——莫扎特周实现了这一点，它从1956年以来，每年1月27日左右 由国际莫扎特基金会举办。世界上最优秀的管弦乐队，合唱团和指 挥铸就了这一节日前无古人的声誉。维也纳爱乐乐团，萨尔茨堡莫 扎特管弦乐团，弗莱堡巴洛克乐团，苏格兰室内管弦乐队等都联袂 而来，令莫扎特迷和古典音乐迷流连忘返。 莫扎特基金会大演出厅，莫扎特之家，萨尔茨堡艺术节大演出厅， 莫扎特大学音乐厅，莫扎特博物馆和岩石骑术学校都将是主要的演 出场地。而2015年莫扎特周的特别亮点是莫扎特的经典清唱套曲 《 忏悔的大卫(Davide penitente)》，它由著名马队编舞大师巴尔塔巴 斯(Bartabas)和他的凡尔赛宫马术表演学院(Académie équestre de Versailles)搬上舞台，十多匹马被移到岩石骑术学校，一般情况下只 有音乐会和歌剧在那里上演。马和人类，音乐，舞蹈，灯光和制服 组成诗意的艺术品群像。年轻的女高音歌手克里斯蒂安娜·卡尔柯 (Christiane Karg)和女中音玛丽安娜·克勒巴萨(Marianne Crebassa) 唱女声部，男声部则由Stanislas de Barbeyrac演唱。1月份共有三场 这种独一无二的体验：1月22日，25日和30日。督降临节合唱，降临
Fotos: © Tourismus Salzburg GmbH, © academie_equestre_de_versailles-copy agathe poupeney, ©uchida3_decca_justin_pumfrey, © Mozart, Barbara Kraft; © www.mozarteum.at; schiffandras © birgittakowsky2;
Salzburger Festspielhaus
节小夜曲和教堂音乐会，整个12月在平静而宁 谧的气氛中流逝。 除莫扎特本人外，弗朗茨•舒伯特(Franz Schubert)和艾略特•卡特(Elliot Carter)也是2015年莫 扎特周聚光灯下的中心，舒伯特的歌剧《阿方 索与埃斯特蕾拉Alfonso und Estrella》将在2015 年1月23日在一场音乐会演奏中充分展示它抒 情诗一般的，戏剧性的魅力。舒伯特的锤击音
乐，歌曲和钢琴曲也同样将在2015年的莫扎特周 中登上舞台。在对伟大的美国当代古典音乐作曲 家——于2012年逝世的艾略特•卡特——的最后两 部作品的演绎中，2015年莫扎特周将在2月1日画下 辉煌的句点。 参与演出的包括日本女钢琴家和格莱美奖获得者内 田光子(Mitsuko Uchida)，古钢琴家克里斯汀•波泽 伊登霍特(Kristian Bezuidenhout)，钢琴家法佐•赛
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奥 地 利
依(Fazil Say)，哈根四重奏(Hagen Quartett)，尼古劳斯•哈农库特(Nikolaus Harnoncourt)指 挥的维也纳爱乐乐团(Wiener Philharmoniker)，以及马克•闵可夫斯基(Marc Minkowski)所 指挥的卢浮宫音乐家古乐团(Les Musiciens du Louvre Grenoble)。还有更多的节目，让2015 年莫扎特州周成为这个冬季国际古典音乐的盛宴！ www.mozarteum.at
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上海松江世茂深坑酒店 阿特金斯建筑事务所在国际设计竞标中赢得了为松江风景区设计酒店的机会 阿特金斯建筑规划室（Atkins） 在国际竞标中获胜，赢得了在中 国上海松江区附近一个充满水的 美丽采石场设计一座五星级度假 酒店的任务。受采石场的自然水 流和景观特色的启发，阿特金斯 事务所令人惊叹的概念设计俘获 了评委的想象力，从与另外两个 国际公司的竞争中脱颖而出。
拥有400个床位的度假酒店设计体现出创新风 格，比100米深的采石场岩面高出两层，包括 水下公共区域和客房。酒店将建造可容纳多达 1000人的会场，宴会中心，餐厅，咖啡馆和体 育设施。可持续发展的理念在设计中不可或 缺，绿色植物覆盖了屋顶上的采石场，为地面 以上的建筑物开采地热能。 酒店的设计在外观和功能双方面都贯彻了水的 主题。客房主体部分弯曲的翼面结合现存的岩 壁瀑布和绿色植被，营造出一个自然采光的内 部中庭。通过客房的阳台可以俯视中庭，以及
餐馆和底层的咖啡厅。在水下的两层将容纳 一间餐厅和一些客房，面对着一座十米深的 水族馆。酒店最深一层将包含一个设有游泳 池和水上运动设施的休闲中心。一个为攀岩 蹦极等极限运动而建造的活动中心将以悬臂 式建在采石场上方，通过酒店水下层的特殊 电梯到达。 驻扎在布里斯托尔的马丁 • 约赫曼，设计团 队的领导说：“我们的灵感来自采石场本 身，采用了青色山丘的自然岩壁上层层错落 的空中花园形象。在酒店中心，我们营造了 一座通过中央垂直循环中庭连接采石场底部 和地面的透明玻璃“瀑布”。这是对采石场
既有的自然瀑布的复制。“ 松江区是毗邻上海的一个自然风景区，也是 在上海居民和其他游客当中日益风行的周末 度假胜地。新的度假酒店有助于满足不断增 长的需求，并为这个独特的地区提供了又一 份吸引力。 该项目是阿特金斯今年在中国的第八次设计 投标胜利。这也提高了该建筑师事务所在特 色酒店设计方面的国际声誉。该特色设计是 阿特金斯在布里斯托尔和上海的团队之间合 作的成果。它由布里斯托尔的马丁 • 约赫曼 领导，来自上海的保罗 • 赖斯，胡雅丽，丁 芳，张謇与陈薇薇安亦一同协力。
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KENZAI 健在茶饮——活力之源 KENZAI茶饮并非传统的饮料，而是对高端享受的一份承诺。对优异质 量的重视和饮品中的天然元素及原汁原味的口感，保证了KENZAI茶饮 从美感到口味都独一无二。 来自新鲜绽放的整片茶叶，完全纯天然种植， KENZAI茶饮品丝毫不 带添加剂，也几乎不含卡路里，无糖的KENZAI茶饮用龙舌兰浓果汁冲 兑，使其甘甜可口。 KENZAI茶饮品包括如下几种口味：白茶——接骨木叶，绿茶——生姜/ 柠檬，花茶——小红莓。
Bio KENZAI Tee ▪ prantner@kenzai-tee.de ▪ www.kenzai-tee.de
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