Catálogo
Novidades 2022
Pão
broa de milho
19809
Rústica 550g - 15 ud/cx - 45 cx/palete Descongelar 240 min à temp ambiente
Com uma textura, densa e húmida esta broa é ótima para servir no couvert bem como preparar um bom aperitivo.
19810
Rústica com Maçã e Passas 550g - 15 ud/cx - 45 cx/palete Descongelar 240 min à temp ambiente
pão de trigo
19808
Pão de Trigo dos Candeeiros 600g - 20 ud/cx - 20 cx/palete Descongelar 210 min à temp ambiente
Uma receita exclusiva da Serra dos Candeeiros, este pão já ganhou, por várias vezes, medalhas de Prata e
Ouro.
chapata
19807
Chapata Rústica com Sementes 100g - 60 ud/cx - 64 cx/palete Descongelar 30 min à temp ambiente
Uma proposta de pão para sanduíche: leve e rústica.
Salgados
miniaturas
19769
19772
Mini Croquete
Mini Rissol de Carne
14g - 200 ud/cx - 90 cx/palete
18g - 200 ud/cx - 90 cx/palete
Fritar 5 min a 180ºC
Fritar 5 min a 180ºC
De tamanho “one-bite” são super práticos para eventos ou servidos em couvert ou para complementar um brunch!
19770
19771
Mini Rissol de Camarão
Mini Pastel de Bacalhau
18g - 200 ud/cx - 90 cx/palete
14g - 200 ud/cx - 90 cx/palete
Fritar 5 min a 180ºC
Fritar 5 min a 180ºC
tarteletes
19784
Tartelete de Frango Isento de Glúten 120g - 64 ud/cx - 24 cx/palete Descongelar 15 min à temp ambiente
O mercado está carente de ofertas isentas de glúten salgadas. Enorme oportunidade de diferenciação!
19785
Tartelete de Cogumelos Isento de Glúten 120g - 64 ud/cx - 24 cx/palete Descongelar 15 min à temp ambiente
empadas
19900
Empada XXL de Galinha 190g - 25 ud/cx - 80 cx/palete Cozer 30 min a 190ºC
Receita tradicional, método artesanal. Um regresso às origens!
De tamanho “one-bite” são super práticos para eventos ou servidos em couvert!
19902
19901
Empada Miniatura de Espinafres
Empada Miniatura de Galinha
40g - 100 ud/cx - 80 cx/palete
40g - 100 ud/cx - 80 cx/palete
Cozer 30 min a 190ºC
Cozer 30 min a 190ºC
quiches
19903
19904
Quiche de Alho Francês e Bacon
Quiche de Espinafres e Queijo
90g - 40 ud/cx - 72 cx/palete
90g - 40 ud/cx - 72 cx/palete
Cozer 20 min a 190ºC
Cozer 20 min a 190ºC
Receita tradicional, método artesanal. Um regresso às origens!
19905
19906
Quiche de Cogumelo e Fiambre
Quiche de Queijo e Fiambre
90g - 40 ud/cx - 72 cx/palete
90g - 40 ud/cx - 72 cx/palete
Cozer 20 min a 190ºC
Cozer 20 min a 190ºC
mini caracol
19205
Beringela e Tomate 40g - 180 ud/cx - 90 cx/palete Cozer 18 min a 175ºC
De tamanho “one-bite” são super práticos para eventos ou servidos em couvert!
19207
19206
Pesto e Queijo
Bacon e Tomate
40g - 180 ud/cx - 90 cx/palete
40g - 180 ud/cx - 90 cx/palete
Cozer 18 min a 175ºC
Cozer 18 min a 175ºC
croissant
19348
Recheado com Fiambre e Queijo 110g - 60 ud/cx - 48 cx/palete Cozer 16 min a 175ºC
Uma proposta do clássico Croissant Fiambre e Queijo, que já vem recheado. Simples e fácil de preparar!
flammekueche
27443
Base de Flammekueche 110g - 100 ud/cx - 30 cx/palete Cozer 4 - 5 min a 250ºC
Especialidade da Alsácia. Massa de pão enrolada muito finamente em forma de retângulo ou oval, que é coberta com queijo branco ou crème fraîche, cebolas fatiadas finas e bacon. Uma delícia sem igual!
Viennoiserie
croissant
S8035
Croissant Curvo Creme Pasteleiro e Limão 100g - 40 ud/cx - 64 cx/palete Cozer 21 - 23 min a 170ºC
Um incrível croissant curvo, recheado com creme pasteleiro com aroma natural a limão. 19% de manteiga.
caracol
18971
Caracol Brownie 90g - 60 ud/cx - 64 cx/palete Cozer 18 - 20 min a 170°C
Um caracol ao estilo Brownie que se desfaz na boca, com topping de avelãs tostadas e com 15% de manteiga.
Pastelaria
salambos
28748 / 19564 Salambo Rosa
95g - 30 ud/cx - 108 cx/palete Descongelar 7h à temp de refrigeração
Uma massa choux delicada recheada com creme pasteleiro e coberta com glacé polvilhado com flocos de chocolate. Uma proposta super rica e glamorosa!
28749 / 19566
Salambo Verde 95g - 30 ud/cx - 108 cx/palete Descongelar 7h à temp de refrigeração
bolos sobremesa
19819
Laranja e Côco Isento de Glúten 840g - 6 ud/cx - 36 cx/palete Descongelar 3-6h à temp ambiente
Deliciosos bolos Isentos de Glúten, sem açúcares refinados, livre de corantes e conservantes, elaborados com 100% de ingredientes naturais.
19820
Cacau e Noz Pecan Isento de Glúten 900g - 6 ud/cx - 36 cx/palete Descongelar 3-6h à temp ambiente
miniaturas
19843
Mini Pão de Deus 35g - 80 ud/cx - 64 cx/palete Descongelar 20 min à temp ambiente
A versão miniatura do famoso Pão de Deus, num formato “sem culpa”!
A criação do churro é, na realidade, espanhola. As primeiras versões teriam sido feitas por pastores que, no alto das colinas, não tinham acesso a ingredientes frescos, e misturar farinha e água e fritar numa fogueira era uma forma natural de resolver o desjejum.
19864
Churro Miniatura 16g - 281 ud/cx - 56 cx/palete Cozer 3 - 4 min a 225º
doces conventuais
19954
19955
Bolo Fidalgo Miniatura
Bolo Pão de Rala Miniatura
120g - 40 ud/cx - 72 cx/palete
120g - 40 ud/cx - 72 cx/palete
Descongelar
Descongelar
Os doces conventuais, em toda a sua magnitude, em formato miniatura, para nos levar à loucura!
19956
19957
Bolo Rançoso Miniatura
Bolo Toucinho do Céu Miniatura
100g - 40 ud/cx - 72 cx/palete
100g - 40 ud/cx - 72 cx/palete
Descongelar
Descongelar
macarons
19805
Variedade de Mini Macarons 15g - 72 ud/cx - 162 cx/palete Descongelar 2h frio em positivo 0ºC a +4ºC
Este bolinho pequeno, redondo e delicioso, é feito com farinha de amêndoa, e a massa de base é um derivado do merengue. Vários sabores, para deliciar a cada dentada!
19804
Variedade de Micro Macarons 6g - 84 ud/cx - 162 cx/palete Descongelar 2h frio em positivo 0ºC a +4ºC
Gergran - Produtos Alimentares, LDA Qta da Guedelha, 1ºEsq. - 2616-907 Sobralinho Tel: 219 518 470 www.gergran.com gergran@delifrance.com