Catálogo Délifrance 2016

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Cada um dos nossos produtos tem uma personalidade e uma história para contar, devido ao uso exclusivo das melhores matérias-primas, é projetado para clientes que estão cada vez mais exigentes e conscientes em termos de qualidade e serviço. Estimular, surpreender e inovar para fazer a diferença. Experimente-o connosco.


Viennoiserie Pastelaria

7 69

Salgados

159

PĂŁo

203

Sem GlĂşten

281




Viennoiserie


S0122 PÃO COM CHOCOLATE FRANCÊS 65g · 160 uds/caixa · 64 caixas/palete Levedar a 24°C durante 3h30 e cozer 16-18’ a 170ºC 8


S0851 PÃO COM CHOCOLATE FRANCÊS 60g · 80 uds/caixa · 64 caixas/palete 18-20’ a 170°C 9


S9420 NAPOLITANA DE CHOCOLATE E AVELÃS 80g · 60 uds/caixa · 64 caixas/palete 21-23’ a 170ºC 10


S0160 PÃO COM CRÉME FRANCÊS 95g · 100 uds/caixa · 64 caixas/palete Levedar a 24°C durante 3h30 e cozer 15-17’ a 170ºC 11


S9032 CHAUSSON DE MAÇÃ 110g · 48 uds/caixa · 108 caixas/palete 20-22’ a 190°C 12


S0149 CARACOL FRANCÊS 100g · 120 uds/caixa · 64 caixas/palete Levedar a 24°C durante 3h30 e cozer 16-18’ a 170°C 13


S0852 CARACOL FRANCÊS 96g · 60 uds/caixa · 64 caixas/palete 18-20’ a 170°C 14


S0846 CARACOL COM PASSAS 96g · 60 uds/caixa · 64 caixas/palete 23-25’ a 160°C 15


S0856 DANISH CANELA (CARACOL) 90g · 60 uds/caixa · 64 caixas/palete 16-18’ a 170ºC 16


75499 CARACOL INTEGRAL DE MIRTILOS 90g · 60 uds/caixa · 64 caixas/palete 18-20’ a 170ºC 17


S5510 SUIÇO GD COM PEDAÇOS DE CHOCOLATE 120g · 90 uds/caixa · 64 caixas/palete Levedar a 24°C durante 3h30 e cozer 15-17’ a 170°C 18


S1973 TRANÇA PEPITAS DE CHOCOLATE 100g · 60 uds/caixa · 64 caixas/palete 18-20’ a 170ºC 19


77952 PECAN 95g · 48 uds/caixa · 80 caixas/palete 18-20’ a 170°C 20


74720 TRANÇA PECAN 95g · 48 uds/caixa · 96 caixas/palete 15’ a 190°C 21


S0114 CROISSANT FRANCÊS RECTO 50g · 200 uds/caixa · 64 caixas/palete Levedar a 24°C durante 3h e cozer 11-13’ a 185°C 22


S0117 CROISSANT FRANCÊS RECTO 60g · 180 uds/caixa · 64 caixas/palete Levedar a 24°C durante 2h30-3h e cozer 16-18’ a 170°C 23


S0989 CROISSANT MANTEIGA 70g · 50 uds/caixa · 64 caixas/palete 18-20’ a 170°C 24


S0848 CROISSANT FRANCÊS RECTO 55g · 80 uds/caixa · 64 caixas/palete 18-20’ a 170°C 25


S7053 CROISSANT HARMONIE 60g · 100 uds/caixa · 56 caixas/palete 18-20’ a 170°C 26


S7054 CROISSANT HARMONIE 60g · 180 uds/caixa · 64 caixas/palete Levedar a 26ºC durante 2h30 27


S6561 CROISSANT DE MANTEIGA INTEGRAL 80g · 56 uds/caixa · 64 caixas/palete 18-20’ a 170°C 28


S7095 CROISSANT ESCURO MULTISEMENTES 80g · 55 uds/caixa · 64 caixas/palete 22-24’ a 160°C 29


S3101 CROISSANT MANTEIGA MAXI 90g · 80 uds/caixa · 40 caixas/palete 18-20’ a 170°C 30


S9072 CROISSANT DE AMÊNDOAS 90g · 48 uds/caixa · 64 caixas/palete 21-23’ a 170ºC 31


27937 CROISSANT DOCE DE OVOS 135g · 50 uds/caixa · 70 caixas/palete Levedar a 24°C durante 2h30-3h e cozer 16-18’ a 200°C 32


27938 CROISSANT CHOCOLATE 135g · 50 uds/caixa · 70 caixas/palete Levedar a 24°C durante 2h30-3h e cozer 16-18’ a 200°C 33


S5047 CROISSANT (MANTEIGA) DE CRÉME 90g · 48 uds/caixa · 64 caixas/palete 21-23’ a 170°C 34


S7144 CROISSANT CHOCOLATE NEGRO 90g · 48 uds/caixa · 64 caixas/palete 21-23’ a 170°C 35


74843 CROISANDUICHE CLUB 100g · 50 uds/caixa · 56 caixas/palete 20-23’ a 160ºC 36


28661 CROIS’SANDWICH 100g · 45 uds/caixa · 48 caixas/palete 20-23’ a 160ºC 37


S0161 MINI CROISSANT 25g · 340 uds/caixa · 64 caixas/palete 13-15’ a 170°C 38


S0101 MINI CROISSANT MANTEIGA 20g · 400 uds/caixa · 64 caixas/palete Levedar a 24°C durante 2h30-3h e cozer 16-18’ a 170°C 39


74800 MINI CROISSANT MANTEIGA 25g · 150 uds/caixa · 80 caixas/palete 12’ a 180°C 40


S1635 MINI CROISSANT MANTEIGA 25g · 120 uds/caixa · 112 caixas/palete 13-15’ a 170°C 41


S9027 MINI CROISSANTS 40g · 225 uds/caixa · 64 caixas/palete Levedar a 26ºC durante 2h30 42


S9564 MINI CROISSANT INTEGRAL SEMENTES 30g · 100 uds/caixa · 112 caixas/palete 13-15’ a 170°C 43


S9482 CROISSANT MANTEIGA 40g · 100 uds/caixa · 64 caixas/palete 18-20’ a 170°C 44


74799 CROISSANT HOTELEIRO MANTEIGA 42g · 90 uds/caixa · 88 caixas/palete 12’ a 180°C 45


S6902 MINI CROISSANT DE CHOCOLATE 40g · 120 uds/caixa · 64 caixas/palete 15-17’ a 170ºC 46


S6899 MINI CROISSANT DE ALPERCE 40g · 120 uds/caixa · 64 caixas/palete 15-17’ a 170°C 47


S6900 MINI CROISSANT DE FRAMBOESA 40g · 120 uds/caixa · 64 caixas/palete 15-17’ a 170°C 48


S8151 MINI CROISSANT CREME DE LIMÃO 40g · 120 uds/caixa · 64 caixas/palete 15-17’ a 170ºC 49


S1636 MINI PÃO COM CHOCOLATE 25g · 120 uds/caixa · 112 caixas/palete 13-15’ a 170ºC 50


S0163 MINI PÃO DE CHOCOLATE 25g · 380 uds/caixa · 64 caixas/palete 13-15’ a 170°C 51


S0927 MINI SUIÇOS COM PEDAÇOS DE CHOCOLATE 35g · 300 uds/caixa · 64 caixas/palete Levedar a 24°C durante 2h30-3h e cozer 13-15’ a 170°C 52


77964 MINI DELÍCIA DE CHOCOLATE E AVELÃ 25g · 200 uds/caixa · 128 caixas/palete 15-17’ a 170ºC 53


77965 MINI DELÍCIA DE FRAMBOESA 25g · 200 uds/caixa · 128 caixas/palete 15-17’ a 170ºC 54


77966 MINI DELÍCIA DE CREME FRANCÊS 25g · 200 uds/caixa · 128 caixas/palete 15-17’ a 170ºC 55


S0164 MINI CARACOL 30g · 300 uds/caixa · 64 caixas/palete 13-15’ a 170ºC 56


S1637 MINI CARACOL COM PASSAS (MANTEIGA) 25g · 120 uds/caixa · 112 caixas/palete 13-15’ a 170ºC 57


S1280 MINI DUETO CHOCOLATE E AVELÃ 35g · 120 uds/caixa · 128 caixas/palete 15-17’ a 170ºC 58


S1281 MINI DUETO CEREJA E GINJA 35g · 120 uds/caixa · 128 caixas/palete 15-17’ a 170ºC 59


S1282 MINI DUETO CASSIS E ALPERCE 35g · 120 uds/caixa · 128 caixas/palete 15-17’ a 170ºC 60


S1283 MINI DUETO CHOCOLATE E LARANJA 35g · 120 uds/caixa · 128 caixas/palete 15-17’ a 170ºC 61


S1284 MINI DUETO CRÉME E LIMÃO 35g · 120 uds/caixa · 128 caixas/palete 15-17’ a 170ºC 62


S1286 MINI DUETO MAÇÃ E ACER 35g · 120 uds/caixa · 128 caixas/palete 15-17’ a 170ºC 63


S5295 MINI CHAUSSON DE MAÇÃ 35g · 120 uds/caixa · 128 caixas/palete 17-19’ a 190ºC 64


74721 MINI TRANÇA PECAN 42g · 120 uds/caixa · 96 caixas/palete 13’ a 190ºC 65


74805 SORTIDO MINI DINAMARQUESAS 42g · 120 uds/caixa · 88 caixas/palete 13’ a 190ºC 66


S1937 MASSA FOLHADA (PLACAS) 660g · 20 uds/caixa · 60 caixas/palete

67



Pastelaria


75329 ÉCLAIR DE CHOCOLATE 65g · 40 uds/caixa · 84 caixas/palete Descongelar 4-6h em frio positivo 0°C a +4°C 70


75330 ÉCLAIR DE CAFÉ 65g · 40 uds/caixa · 84 caixas/palete Descongelar 4-6h em frio positivo 0°C a +4°C 71


75331 ÉCLAIR DE BAUNILHA 65g · 40 uds/caixa · 84 caixas/palete Descongelar 4-6h em frio positivo 0°C a +4°C 72


75332 ÉCLAIR DE LIMÃO 65g · 40 uds/caixa · 84 caixas/palete Descongelar 4-6h em frio positivo 0°C a +4°C 73


75333 ÉCLAIR DE PISTACHO 65g · 40 uds/caixa · 84 caixas/palete Descongelar 4-6h em frio positivo 0°C a +4°C 74


75334 ÉCLAIR DE FRAMBOESA 65g · 40 uds/caixa · 84 caixas/palete Descongelar 4-6h em frio positivo 0°C a +4°C 75


75335 ÉCLAIR DE CHOCOLATE BRANCO 65g · 40 uds/caixa · 84 caixas/palete Descongelar 4-6h em frio positivo 0°C a +4°C 76


75338 ÉCLAIR DE CARAMELO 65g · 40 uds/caixa · 84 caixas/palete Descongelar 4-6h em frio positivo 0°C a +4°C 77


28048 ÉCLAIR DE CAFÉ 45g · 48 uds/caixa · 108 caixas/palete Descongelar 4-6h em frio positivo 0°C a +4°C 78


28049 ÉCLAIR DE CHOCOLATE 45g · 48 uds/caixa · 108 caixas/palete Descongelar 4-6h em frio positivo 0°C a +4°C 79


S2238 DOUGHNUT DE CHOCOLATE 60g · 72 uds/caixa · 52 caixas/palete Descongelar 1h à Tª ambiente 80


S2240 DOUGHNUT SIMPLES 60g · 72 uds/caixa · 52 caixas/palete Descongelar 1h à Tª ambiente 81


28720 MINI DOUGHNUT COM AÇÚCAR 28g · 80 uds/caixa · 88 caixas/palete Descongelar 1h à Tª ambiente 82


28721 MINI DOUGHNUT CHOCOLATE COM TOPPING CHOCOLATE 31g · 80 uds/caixa · 88 caixas/palete Descongelar 1h à Tª ambiente 83


S7814 BOLA DE BERLIM COM CREME 100g · 44 uds/caixa · 64 caixas/palete Descongelar 1h à Tª ambiente 84


27130 BOLA DE BERLIM SEM CREME 60g · 48 uds/caixa · 72 caixas/palete Descongelar 1h à Tª ambiente 85


76016 PÃO DE LEITE 70g · 90 uds/caixa · 28 caixas/palete Descongelar 1h à Tª ambiente 86


77930 BRIOCHE 80g · 80 uds/caixa · 24 caixas/palete Descongelar 2h à Tª ambiente 87


S8840 SCONE PRÉ-COZIDO 80g · 72 uds/caixa · 56 caixas/palete Descongelar 30’ à Tª ambiente 88


S7812 BOLO DE ARROZ 65g · 70 uds/caixa · 64 caixas/palete Descongelar 30’ à Tª ambiente 89


S5685 MUFFIN CHOCOLATE 75g · 36 uds/caixa · 88 caixas/palete Descongelar 45’ à Tª ambiente 90


S5686 MUFFIN SIMPLES 75g · 36 uds/caixa · 88 caixas/palete Descongelar 45’ à Tª ambiente 91


S8683 QUEQUE DE AMÊNDOA 65g · 50 uds/caixa · 64 caixas/palete Descongelar 2h em frio positivo 0ºC a +4ºC 92


S8684 QUEQUE DE NOZ 65g · 50 uds/caixa · 64 caixas/palete Descongelar 2h em frio positivo 0ºC a +4ºC 93


28847 SORTIDO DE QUEQUES 115g · 48 uds/caixa · 40 caixas/palete Descongelar 2h em frio positivo 0ºC a +4ºC 94


S7876 MADALENAS EM MANGA 1660g · 6 uds/caixa · 64 caixas/palete Descongelar 120’ e cozer 14-16’ a 180°C 95


77853 TORTA SIMPLES DE OVO 130g · 44 uds/caixa · 72 caixas/palete Descongelar 2h em frio positivo 0ºC a +4ºC 96


77854 TORTA DE OVO GRATINADA 130g · 44 uds/caixa · 72 caixas/palete Descongelar 2h em frio positivo 0ºC a +4ºC 97


S7038 TARTELETE DE CRUMBLE DE MAÇÃ 110g · 18 uds/caixa · 128 caixas/palete 10’ a 175ºC 98


S7039 TARTELETE DE CRUMBLE DE FRUTOS VERMELHOS 110g · 18 uds/caixa · 128 caixas/palete 10’ a 175ºC 99


S8348 TARTELETE DE LIMÃO MERENGADO 120g · 24 uds/caixa · 72 caixas/palete Descongelar 3h em frio positivo 0ºC a +4ºC 100


27238 TRAVESSEIROS 100g · 50 uds/caixa · 80 caixas/palete 20-25’ a 180°C-200°C 101


75977 MIL-FOLHAS TRADICIONAL 125g · 22 uds/caixa · 144 caixas/palete Descongelar 45’ à Tª ambiente 102


S0494 MIL FOLHAS 110g · 54 uds/caixa · 66 caixas/palete Descongelar 2h em frio positivo 0ºC a +4ºC 103


S2195 BROWNIES 80g · 120 uds/caixa · 54 caixas/palete Descongelar 2h em frio positivo 0°C a +4°C 104


S2191 WAFFLE 80g · 50 uds/caixa · 48 caixas/palete Descongelar 2h à Tª ambiente 105


76257 PALMIERS 100g · 42 uds/caixa · 112 caixas/palete 18-20’ a 190ºC 106


27762 COOKIE 80g · 30 uds/caixa · 120 caixas/palete Descongelar 2h à Tª ambiente 107


79851 FONDANT DE CHOCOLATE 90g · 20 uds/caixa · 250 caixas/palete 45 segundos em microondas a 650 watt 108


S4901 CREPE DE AÇÚCAR 55g · 50 uds/caixa · 120 caixas/palete Descongelar 2h em frio positivo 0°C a +4°C 109


27753 PASTEL DE NATA 65g · 100 uds/caixa · 60 caixas/palete 12-15’ a 220ºC/230ºC 110


74717 PASTEL DE NATA GOURMET 80g · 96 uds/caixa · 66 caixas/palete 7’ a 250ºC/260ºC 111


28848 SORTIDO DE QUEIJADAS 89g · 72 uds/caixa · 40 caixas/palete Descongelar 2h em frio positivo 0ºC a +4ºC 112


77505 MINI PAMPILHO 40g · 60 uds/caixa · 40 caixas/palete Descongelar 1h em frio positivo 0ºC a +4ºC 113


76815 MINI PALMIER 23g · 6kg/caixa · 100 caixas/palete 14-16’ a 200ºC 114


27053 MINI BOLA DE BERLIM MAÇÃ 21g · 70 uds/caixa · 144 caixas/palete Descongelar 2h à Tª ambiente 115


27054 MINI BOLA DE BERLIM CARAMELO 21g · 70 uds/caixa · 144 caixas/palete Descongelar 2h à Tª ambiente 116


27055 MINI BOLA DE BERLIM MORANGO 21g · 70 uds/caixa · 144 caixas/palete Descongelar 2h à Tª ambiente 117


27056 MINI BOLA DE BERLIM CHOCOLATE 21g · 70 uds/caixa · 144 caixas/palete Descongelar 2h à Tª ambiente 118


27058 MINI BOLA DE BERLIM ALPERCE 21g · 70 uds/caixa · 144 caixas/palete Descongelar 2h à Tª ambiente 119


S8602 MINI BOLA DE BERLIM 35g · 100 uds/caixa · 64 caixas/palete Descongelar 2h à Tª ambiente 120


S5056 MINI BOLA DE BERLIM SEM CREME 16g · 140 uds/caixa · 72 caixas/palete Descongelar 2h à Tª ambiente 121


S2143 MINI PÃO DE LEITE 25g · 200 uds/caixa · 32 caixas/palete Descongelar 30-60’ à Tª ambiente 122


77929 MINI BRIOCHE 30g · 200 uds/caixa · 24 caixas/palete Descongelar 1h à Tª ambiente 123


75346 MINI CROISSANT BRIOCHE 35g · 120 uds/caixa · 40 caixas/palete Descongelar 20-45’ à Tª ambiente 124


75408 PANQUECAS 25g · 80 uds/caixa · 120 caixas/palete Descongelar 30’ à Tª ambiente 125


75355 MINI QUEQUE DE LARANJA 25g · 90 uds/caixa · 88 caixas/palete Descongelar 90’ à Tª ambiente 126


75357 MINI QUEQUE DE CHOCOLATE 25g · 90 uds/caixa · 88 caixas/palete Descongelar 90’ à Tª ambiente 127


75359 MINI QUEQUE DE MANTEIGA 25g · 90 uds/caixa · 88 caixas/palete Descongelar 90’ à Tª ambiente 128


28053 MINI BOLO DE CÔCO 30g · 245 uds/caixa · 64 caixas/palete 10-15’ a 260ºC/270ºC 129


S7778 MINI BOLO DE FEIJÃO 30g · 245 uds/caixa · 64 caixas/palete 10-15’ a 260ºC/270ºC 130


S7776 PASTEL DE NATA MINIATURA 35g · 110 uds/caixa · 72 caixas/palete 12-14’ a 235ºC 131


77607 MINI QUEIJADA DE REQUEIJÃO 40g · 60 uds/caixa · 64 caixas/palete Descongelar 2h em frio positivo 0ºC a +4ºC 132


77609 MINI QUEIJADA DE LARANJA 40g · 60 uds/caixa · 64 caixas/palete Descongelar 2h em frio positivo 0ºC a +4ºC 133


77610 MINI QUEIJADA DE AMÊNDOA 40g · 60 uds/caixa · 64 caixas/palete Descongelar 2h em frio positivo 0ºC a +4ºC 134


75860 SORTIDO MINI QUEIJADAS 25g · 100 uds/caixa · 140 caixas/palete Descongelar 15’ à Tª ambiente 135


S0948 MINI MACARONS 12g · 100 uds/caixa · 108 caixas/palete Descongelar 30’ em frio positivo 0ºC a +4ºC 136


27959 BANDA 3 CHOCOLATES 650g · 4 uds/caixa · 132 caixas/palete Descongelar 7h em frio positivo 0°C a +4°C 137


S1711 BANDA DE CHOCOLATE E LARANJA 660g · 4 uds/caixa · 132 caixas/palete Descongelar 7h em frio positivo 0°C a +4°C 138


74907 BANDA DE MANGA E MARACUJÁ 770g · 4 uds/caixa · 132 caixas/palete Descongelar 7h em frio positivo 0°C a +4°C 139


75639 BANDA DE MORANGO 820g · 4 uds/caixa · 132 caixas/palete Descongelar 7h em frio positivo 0°C a +4°C 140


75640 BANDA DE FRAMBOESA 700g · 4 uds/caixa · 132 caixas/palete Descongelar 7h em frio positivo 0°C a +4°C 141


75641 BANDA ÓPERA CHOCOLATE E CAFÉ 650g · 4 uds/caixa · 132 caixas/palete Descongelar 7h em frio positivo 0°C a +4°C 142


75642 BANDA DE CAPUCCINO 700g · 4 uds/caixa · 132 caixas/palete Descongelar 7h em frio positivo 0°C a +4°C 143


75643 BANDA DE TIRAMISÚ 610g · 4 uds/caixa · 132 caixas/palete Descongelar 7h em frio positivo 0°C a +4°C 144


75970 BANDA DE FRUTOS SILVESTRES 650g · 4 uds/caixa · 132 caixas/palete Descongelar 7h em frio positivo 0°C a +4°C 145


75824 BANDA DE BOLACHA 1500g · 2 uds/caixa · 36 caixas/palete Descongelar 4h à temperatura ambiente 146


74727 BOLO RECTANGULAR DE MAÇÃ 400g · 12 uds/caixa · 40 caixas/palete Descongelar 4h em frio positivo 0ºC a +4ºC 147


74728 BOLO RECTANGULAR DE MÁMORE 400g · 12 uds/caixa · 40 caixas/palete Descongelar 4h em frio positivo 0ºC a +4ºC 148


74729 BOLO RECTANGULAR DE CENOURA 400g · 12 uds/caixa · 40 caixas/palete Descongelar 4h em frio positivo 0ºC a +4ºC 149


75823 TARTE MARAVILHA DE MAÇÃ 1350g · 2 uds/caixa · 36 caixas/palete Descongelar 3h à Tª ambiente 150


28199 BOLO DE BRIGADEIRO 1400g · 4 uds/caixa · 21 caixas/palete Descongelar 4h em frio positivo 0ºC a +4ºC 151


S7816 CHEESECAKE DE FRUTOS SILVESTRES 1500g · 4 uds/caixa · 40 caixas/palete Descongelar 4h em frio positivo 0ºC a +4ºC 152


75825 RED VELVET 1500g · 2 uds/caixa · 36 caixas/palete Descongelar 4h à Tª ambiente 153


75826 SEMIFRIO DE FRUTOS VERMELHOS 1700g · 2 uds/caixa · 36 caixas/palete Descongelar 4h à Tª ambiente 154


75370 TENTAÇÃO DE CHOCOLATE 1400g · 4 uds/caixa · 24 caixas/palete Descongelar 4h em frio positivo 0ºC a +4ºC 155


75371 CHEESECAKE 1200g · 4 uds/caixa · 24 caixas/palete Descongelar 4h em frio positivo 0ºC a +4ºC 156


28086 GALETTE ROIS 500g · 16 uds/caixa · 35 caixas/palete 25-30’ a 220°C 157



Salgados


75385 CESTO SALMÃO E CREME 110g · 48 uds/caixa · 56 caixas/palete 25’ a 185ºC 160


75387 CESTO DE ESPINAFRES E RICOTTA 110g · 48 uds/caixa · 48 caixas/palete 25’ a 185ºC 161


75389 CESTO CARBONARA 110g · 48 uds/caixa · 56 caixas/palete 25’ a 185ºC 162


75391 FOLHADO DE 3 QUEIJOS 130g · 48 uds/caixa · 48 caixas/palete 25’ a 185ºC 163


75393 FOLHADO DE ESPINAFRES E PARMESÃO 130g · 48 uds/caixa · 48 caixas/palete 25’ a 185ºC 164


75589 FOLHADO DE ATUM 110g · 48 uds/caixa · 56 caixas/palete 25’ a 185ºC 165


27404 CESTO DE QUEIJO DE CABRA 100g · 40 uds/caixa · 160 caixas/palete 25’ a 190°C/200°C 166


S6890 CESTO DE QUEIJO E FIAMBRE 110g · 40 uds/caixa · 160 caixas/palete 25’ a 180°C/190°C 167


S6916 CESTO DE BRÓCULOS 110g · 40 uds/caixa · 160 caixas/palete 25’ a 180°C/190°C 168


S6924 CESTO DE FRANGO E ALHO FRANCÊS 110g · 40 uds/caixa · 160 caixas/palete 25’ a 180°C/190°C 169


S9470 CESTO DE ESPINAFRES E RICOTTA 110g · 40 uds/caixa · 160 caixas/palete 25’ a 180°C/190°C 170


S9471 CESTO DE VEGETAIS 110g · 40 uds/caixa · 160 caixas/palete 25’ a 180°C/190°C 171


S0208 FOLHADO DE ESPINAFRES 120g · 56 uds/caixa · 72 caixas/palete 20-25’ a 200°C 172


S8884 FOLHADO DE ESPINAFRES E RICOTTA 120g · 60 uds/caixa · 64 caixas/palete 20-25’ a 190°C/200°C 173


S8885 FOLHADO DE PIZZA 120g · 60 uds/caixa · 64 caixas/palete 20-25’ a 190°C/200ºC 174


S8049 FOLHADO DE QUEIJO 110g · 72 uds/caixa · 104 caixas/palete 20-25’ a 200°C/210°C 175


S8050 FOLHADO DE CARNE 110g · 72 uds/caixa · 104 caixas/palete 20-25’ a 200°C/210ºC 176


75121 FOLHADO DE SALSICHA (INTEIRA) 120g · 60 uds/caixa · 72 caixas/palete 20-25’ a 200°C/210°C 177


S7748 MILANEZA MISTA 120g · 60 uds/caixa · 70 caixas/palete Levedar 90’ a 40ºC · Cozer 20’ a 180ºC 178


S7749 MILANEZA MISTA COM SALSICHA 140g · 60 uds/caixa · 70 caixas/palete Levedar 90’ a 40ºC · Cozer 20’ a 180ºC 179


S7841 PASTEL DE CHAVES 115g · 50 uds/caixa · 90 caixas/palete 25’ a 200ºC 180


75873 MINI EMPADA FRANGO 35G 35g · 120 uds/caixa · 50 caixas/palete 10-15’ a 225ºC 181


74681 MINI EMPADA PATO 55g · 75 uds/caixa · 96 caixas/palete 15-20’ a 225ºC 182


74682 MINI EMPADA FRANGO 55g · 75 uds/caixa · 96 caixas/palete 10-15’ a 225ºC 183


74683 MINI EMPADA BEIRÃ 55g · 75 uds/caixa · 96 caixas/palete 10-15’ a 225ºC 184


74684 MINI EMPADA DE BACALHAU 55g · 75 uds/caixa · 96 caixas/palete 15-20’ a 225ºC 185


28298 EMPADA DE PATO 80g · 50 uds/caixa · 96 caixas/palete 18’ a 225ºC 186


27044 EMPADA DE MASSA TENRA 80g · 52 uds/caixa · 96 caixas/palete 10-15’ a 225ºC 187


75361 EMPADA DE FRANGO 85g · 50 uds/caixa · 96 caixas/palete 10-15’ a 225ºC 188


77643 EMPADA BEIRÃ DE MASSA TENRA 110g · 48 uds/caixa · 80 caixas/palete 20’ a 225ºC 189


75362 EMPADA BEIRÃ 110g · 48 uds/caixa · 96 caixas/palete 15-20’ a 225ºC 190


77776 QUICHE FRANGO E COGUMELOS 130g · 36 uds/caixa · 96 caixas/palete 20’ a 180ºC 191


77778 QUICHE DE ESPINAFRES E REQUEIJÃO 130g · 36 uds/caixa · 96 caixas/palete 20’ a 180ºC 192


77779 QUICHE DE LEGUMES 130g · 36 uds/caixa · 96 caixas/palete 20’ a 180ºC 193


75349 MINI QUICHE DE QUEIJO E FIAMBRE 55g · 60 uds/caixa · 80 caixas/palete 25-30’ a 180ºC 194


27359 SORTIDO MINI SALGADOS 20g · 287 uds/caixa · 96 caixas/palete 12-14’ a 170ºC 195


S7884 MINI CROISSANT QUEIJO E FIAMBRE 30g · 5k uds/caixa · 128 caixas/palete Descongelar 30’ e cozer 16-18’ a 180ºC 196


S7879 MINI CROISSANT SALSICHA 30g · 5k uds/caixa · 128 caixas/palete Descongelar 30’ e cozer 16-18’ a 180ºC 197


75898 EMPANADILHA DE ATUM 150g · 50 uds/caixa · 70 caixas/palete 15-20’ a 180ºC 198


75838 EMPANADILHA DE FRANGO 150g · 50 uds/caixa · 70 caixas/palete 15-20’ a 180ºC 199


27573 CROQUETE 65g · 100 uds/caixa · 90 caixas/palete 30’ a 120ºC 200


27574 RISSOL DE CAMARÃO 75g · 100 uds/caixa · 90 caixas/palete 30’ a 120ºC 201



Pão


76817 MEIA BAGUETTE 120g · 76 uds/caixa · 28 caixas/palete 15’ a 180ºC 204


76818 MEIA BAGUETTE INTEGRAL 110g · 65 uds/caixa · 28 caixas/palete 15’ a 180ºC 205


S0682 MEIA BAGUETTE MULTICEREAIS 120g · 55 uds/caixa · 32 caixas/palete 9-10’ a 210ºC 206


27851 MEIA BAGUETTE FRANCESA 126g · 60 uds/caixa · 28 caixas/palete 10-12’ a 200ºC/220ºC 207


28706 MEIA BAGUETTE HÉRITAGE SEMENTES DE PAPOILA 130g · 60 uds/caixa · 24 caixas/palete 9-10’ a 210ºC 208


S7942 MEIA BAGUETTE HÉRITAGE CEREAIS 130g · 70 uds/caixa · 24 caixas/palete 9-10’ a 210ºC 209


76812 BAGUETTE FRANCESA 250g · 36 uds/caixa · 28 caixas/palete 18’ a 180ºC 210


S9355 BAGUETTE RÚSTICA BIO 285g · 30 uds/caixa · 28 caixas/palete 10-12’ a 210ºC 211


S7926 BAGUETTE HÉRITAGE 285g · 30 uds/caixa · 24 caixas/palete 10-12’ a 210ºC 212


75843 MEIA BARRA GALEGA 115g · 60 uds/caixa · 28 caixas/palete 12’ a 200ºC 213


75845 BARRA GALEGA 260GR 260g · 22 uds/caixa · 32 caixas/palete 18’ a 200ºC 214


S2359 CHAPATA PRÉ-COZIDA 100g · 60 uds/caixa · 40 caixas/palete 6’ a 190ºC 215


76819 PÃO CHAPATTA 135 · 35 uds/caixa · 48 caixas/palete 14-16’ a 180ºC 216


S0661 PÃO SANDUÍCHE 100g · 65 uds/caixa · 32 caixas/palete 9-10’ a 210ºC 217


S0684 PÃO PROVENCETTE 90g · 60 uds/caixa · 32 caixas/palete 9-10’ a 210ºC 218


S9049 PANINI PRÉ-GRELHADO 110g · 70 uds/caixa · 32 caixas/palete Descongelar 60-90’ à Tª ambiente 219


S7759 PÃO SEMENTES 90g · 90 uds/caixa · 28 caixas/palete 8-10’ a 200ºC/220ºC 220


28705 PÃO HÉRITAGE LOSANGO COM CEREAIS 100g · 70 uds/caixa · 24 caixas/palete 9-11’ a 210ºC 221


S6643 PÃO PEQUENO 75g · 100 uds/caixa · 24 caixas/palete 7-8’ a 210ºC 222


S7732 PÃO DA TIA 80g · 100 uds/caixa · 28 caixas/palete 3-4’ a 230ºC/240ºC 223


76814 PANECILLO INTEGRAL 40g · 65 uds/caixa · 64 caixas/palete 12-15’ a 180ºC/200ºC 224


S7111 BOLINHA ARTESANAL 40g · 160 uds/caixa · 24 caixas/palete 3-4’ a 220ºC 225


76774 BOLINHA ARTESANAL COZIDA 40g · 160 uds/caixa · 24 caixas/palete Descongelar 60’ 226


28809 BOLINHA ARTESANAL COM AZEITONAS 40g · 160 uds/caixa · 28 caixas/palete 3-4’ a 220ºC 227


28699 BOLINHA ARTESANAL SEMENTES 40g · 160 uds/caixa · 28 caixas/palete 3-4’ a 220ºC 228


75013 BOLINHA ARTESANAL DE ÁGUA 40g · 160 uds/caixa · 24 caixas/palete 2-4’ a 220ºC 229


75363 BOLINHA ARTESANAL INTEGRAL 40g · 160 uds/caixa · 28 caixas/palete 3-4’ a 220ºC 230


75350 BOLA DE TRIGO E ALFARROBA 80g · 80 uds/caixa · 28 caixas/palete 7-8’ a 220ºC 231


28348 BOLINHA ARTESANAL TRIGO E ALFARROBA 40g · 160 uds/caixa · 28 caixas/palete 5-7’ a 200ºC/220ºC 232


76816 MINI BAGUETTE 40g · 90 uds/caixa · 100 caixas/palete 15’ a 180ºC 233


S0636 PÃO PEQUENO 55g · 100 uds/caixa · 32 caixas/palete 7-8’ a 210ºC 234


S7756 BOLA RUGBY INTEGRAL 40g · 80 uds/caixa · 64 caixas/palete 5’ a 200ºC 235


S7768 MINI BAGUETTE 40g · 200 uds/caixa · 28 caixas/palete 5’ a 200ºC 236


S0695 PÃO PEQUENO 40g · 160 uds/caixa · 32 caixas/palete 7-8’ a 210ºC 237


S7767 BOLA RUGBY DE SEMENTES 40g · 90 uds/caixa · 64 caixas/palete 5’ a 200ºC 238


76820 PÃO DE FIBRAS E SEMENTES 45g · 60 uds/caixa · 64 caixas/palete 6-8’ a 200ºC 239


S9373 TRIÂNGULO DE CEREAIS HÉRITAGE 40g · 230 uds/caixa · 24 caixas/palete 7-8’ a 210ºC 240


S5180 PÃO PAVÉ PEQUENO HÉRITAGE 43g · 190 uds/caixa · 32 caixas/palete 10’ a 200ºC 241


S6565 PÃO REDONDO TOPPING DE SEMENTES DE PAPOILA 35g · 80 uds/caixa · 64 caixas/palete 7-8’ a 210ºC 242


S6564 PÃO REDONDO TOPPING DE SEMENTES DE SÉSAMO 35g · 80 uds/caixa · 64 caixas/palete 7-8’ a 210ºC 243


S7893 PÃO MINI BOCATA 50g · 71 uds/caixa · 48 caixas/palete 10-12’ a 180ºC 244


S8926 PÃO SORTIDO PETIT HÉRITAGE 40g · 105 uds/caixa · 56 caixas/palete 7-8’ a 210ºC 245


75757 PÃO SORTIDO VIANINHAS 35g · 200 uds/caixa · 24 caixas/palete 5-7’ a 210ºC 246


75971 MINI PÃO COM CHOURIÇO 30g · 100 uds/caixa · 64 caixas/palete 5’ a 200ºC 247


27335 BOLO DO CACO MINI 45g · 135 uds/caixa · 60 caixas/palete Descongelar 60’ à Tª ambiente 248


27336 BOLO DO CACO 100g · 100 uds/caixa · 32 caixas/palete Descongelar 120’ à Tª ambiente 249


75731 BOLO DO CACO 200GR 200g · 30 uds/caixa · 24 caixas/palete Descongelar 120’ à Tª ambiente 250


74979 BOLO DO CACO DE ALFARROBA 100g · 100 uds/caixa · 24 caixas/palete Descongelar 120’ à Tª ambiente 251


S7774 HAMBURGER SÉSAMO CORTADO 55g · 48 uds/caixa · 76 caixas/palete Descongelar 60’ à Tª ambiente 252


S7773 PÃO COM LEITÃO 140g · 50 uds/caixa · 40 caixas/palete 5-7’ a 200ºC/220ºC 253


S8791 PÃO COM QUEIJO DA SERRA 150g · 80 uds/caixa · 24 caixas/palete 3-5’ a 220ºC/230ºC 254


S7735 PÃO COM CHOURIÇO ALENTEJANO 120g · 50 uds/caixa · 42 caixas/palete 4-6’ a 220ºC 255


75986 PÃO COM CHOURIÇO & BACON 110g · 40 uds/caixa · 56 caixas/palete 5’ a 200ºC 256


S5070 PÃO POLAR 55g · 84 uds/caixa · 56 caixas/palete Descongelar 30’ à Tª ambiente 257


74272 FOCACCIA SIMPLES 180g · 18 uds/caixa · 64 caixas/palete 3‘ a 190°C 258


74151 FOCACCIA COM ROSMANINHO 180g · 18 uds/caixa · 64 caixas/palete 4‘ a 190°C 259


74508 FOCACCIA DE TOMATE 90g · 48 uds/caixa · 56 caixas/palete Descongelar 30’ à Tª ambiente 260


74458 FOCACCIA MULTICEREAIS 720g · 6 uds/caixa · 64 caixas/palete 6‘ a 190°C 261


S7753 PÃO FORMA FATIADO 850g · 10 uds/caixa · 28 caixas/palete Descongelar 7h à Tª ambiente 262


S9057 PÃO FORMA FATIADO (FATIA GROSSA) 850g · 10 uds/caixa · 28 caixas/palete Descongelar 7h à Tª ambiente 263


S7769 PÃO FORMA ESCURO FATIADO 850g · 10 uds/caixa · 28 caixas/palete Descongelar 7h à Tª ambiente 264


74690 PÃO FORMA DE AVEIA 400g · 20 uds/caixa · 28 caixas/palete Descongelar 7h à Tª ambiente 265


74689 PÃO FORMA DE CHIA E OMEGA3 400g · 20 uds/caixa · 28 caixas/palete Descongelar 7h à Tª ambiente 266


27898 PÃO FORMA SOJA PEQUENO 300g · 16 uds/caixa · 36 caixas/palete Descongelar 7h à Tª ambiente 267


27897 PÃO FORMA INTEGRAL COM CEREAIS 300g · 16 uds/caixa · 36 caixas/palete Descongelar 7h à Tª ambiente 268


74691 PÃO FORMA TIPO KORN 400g · 20 uds/caixa · 28 caixas/palete Descongelar 7h à Tª ambiente 269


77786 PÃO FORMA BRIOCHE 350g · 16 uds/caixa · 42 caixas/palete Descongelar 7h à Tª ambiente 270


75347 PÃO FATIADO DE CENTEIO 750g · 12 uds/caixa · 32 caixas/palete Descongelar 7h à Tª ambiente 271


S7752 PÃO SALOIO FATIADO 840g · 10 uds/caixa · 28 caixas/palete Descongelar 45’ à Tª ambiente 272


S9287 PÃO SALOIO FATIADO PREMIUM 900g · 10 uds/caixa · 24 caixas/palete Descongelar 60’ à Tª ambiente 273


S9503 PÃO TIPO MAFRA 400g · 20 uds/caixa · 24 caixas/palete 3-4’ a 230ºC/240ºC 274


75348 PÃO TIPO MAFRA 400g · 20 uds/caixa · 28 caixas/palete 8-10’ a 200ºC/220ºC 275


S9505 PÃO DE CENTEIO 400g · 20 uds/caixa · 24 caixas/palete 3-4’ a 230ºC/240ºC 276


S9507 PÃO INTEGRAL (FIBRAS) 400g · 20 uds/caixa · 24 caixas/palete 3-4’ a 230ºC/240ºC 277


77768 BROA DE MILHO 300g · 40 uds/caixa · 40 caixas/palete Descongelar 60-90’ à Tª ambiente 278


77688 BROA DE MILHO FATIADA 440g · 20 uds/caixa · 42 caixas/palete Descongelar 120’ à Tª ambiente 279



Sem GlĂşten


76661 BAGUETE BRANCA SEM GLÚTEN 125g · 24 uds/caixa · 64 caixas/palete Descongelar 120’ à Tª ambiente 282


76662 BAGUETE 5 SEMENTES SEM GLÚTEN 125g · 24 uds/caixa · 64 caixas/palete Descongelar 120’ à Tª ambiente 283


76660 BOLINHA 5 SEMENTES SEM GLÚTEN 40g · 24 uds/caixa · 156 caixas/palete Descongelar 120’ à Tª ambiente 284


76659 BOLINHA ALFARROBA SEM GLÚTEN 40g · 24 uds/caixa · 156 caixas/palete Descongelar 120’ à Tª ambiente 285


76658 BOLINHA BRANCA SEM GLÚTEN 40g · 24 uds/caixa · 156 caixas/palete Descongelar 120’ à Tª ambiente 286


76657 BOLINHA PASSAS&NOZES SEM GLÚTEN 40g · 24 uds/caixa · 156 caixas/palete Descongelar 120’ à Tª ambiente 287


76656 SORTIDO DE MUFFINS SEM GLÚTEN 90g · 20 uds/caixa · 96 caixas/palete Descongelar 120’ à Tª ambiente 288


76808 PASTEL DE NATA SEM GLÚTEN 65g · 20 uds/caixa · 240 caixas/palete Descongelar 120’ à Tª ambiente 289


76809 PÃO DE LEITE SEM GLÚTEN 80g · 16 uds/caixa · 180 caixas/palete Descongelar 120’ à Tª ambiente 290


76810 CROISSANT SEM GLÚTEN 80g · 18 uds/caixa · 180 caixas/palete Descongelar 120’ à Tª ambiente 291


76811 PANQUECAS SEM GLÚTEN 20g · 30 uds/caixa · 240 caixas/palete Descongelar 120’ à Tª ambiente 292



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