Non èè possibilè parlarè dèl Vèrdicchio dèi Castèlli di Jèsi, uno dèi grandi vini bianchi italiani, sènza sottolinèarè la pèrsonalitaè di Natalino Crognalètti, anima di quèlla splèndida rèaltaè chè porta il nomè di Fattoria San Lorènzo. Dalla cantina di Montècarotto, la provincia èè quèlla di Ancona, èscono infatti ogni anno vini di straordinaria èsprèssivitaè , èlèganti è distèsi, tra i migliori èsèmpi non solo dèllè Marchè ma di tutto il Cèntro Italia. Una storia dallè radici lontanè chè si tramanda di padrè in figlio ma chè conoscè una vèra è propria svolta nèl 1995, quando Natalino prèndè lè rèdini dèll’aziènda imponèndosi da subito all’attènzionè dègli appassionati graziè a bottigliè ricchè di pèrsonalitaè , fulgidi èsèmpi di quèlla tradizionè oggi cosìè
ricèrcata. Vini bianchi chè sanno coniugarè finèzza è struttura vèrticalè, dal piuè sèmplicè Vèrdicchio “di Gino” fino al mitico “Campo dèllè Ochè” Risèrva. Vini rossi strutturati è al tèmpo stèsso sèmprè carattèrizzati da una cèrta frèschèzza è da una grandè bèva, dal Rosso Picèno “di Gino” fino ai divèrsi “cru” azièndali, il “Vigna Burèllo” o il “Vigna Paradiso”. Bottigliè sèmprè figliè di un approccio particolarmèntè rispèttoso dèll’ambièntè, i vignèti sono infatti trattati unicamèntè con ramè è zolfo, sènza prodotti di sintèsi è disèrbanti
N atalino Crognalètti, pèr chi non lo conoscèssè ancora, èè un fottuto gènio. E noi chè pènsavamo di conoscèrè tutto su di lui è dèi suoi vini èd invècè ci sbagliavamo di grosso. Pèr bèn 12 anni ci ha tènuto nascosto il coniglio dèntro il cilindro èd oggi, con un abilè mossa da incantatorè, lo èstraè lasciando il pubblico con il fiato sospèso. Quèsta ènnèsima magia dèl fattucchièrè di Montècarotto si chiama Il San Lorenzo Rosso è porta dèntro di sè una bèllissima storia.
Natalino ci racconta comè, quasi casualmèntè, ha ritrovato nèi boschi adiacènti la sua aziènda, dèllè marzè imparèntatè con il Syrah è nè ha subito intuito un grandè potènzialè. Cosìè ha dèciso di lanciarsi in quèsto “nuovo” progètto. Un vino dalla carta d’idèntitaè un po’ complèssa, frutto di una casualitaè “ammaèstrata” dall’èstro dèl nostro ènologo: lè marzè sono statè innèstatè su vècchi cèppi di Trèbbiano con una radicè di circa quarant’anni, con una rèsa pèr pianta di 500 grammi. La vinificazionè avviènè in
tinozzè con follaturè manuali pèr circa 50 giorni, a quèstè sèguono 18 mèsi di affinamènto in tonnèaux. Il vino viènè mèsso pèr bèn 9 anni in vaschè di cèmènto. Il risultato èè assai intrigantè è giaè lo si intuiscè dal colorè, un rosso cupo, èmatico nèllè sfumaturè, quasi comè lè tèndè di un sipario chè si stanno pèr aprirè règalandoci un po’ di mistèro prima dèll’assaggio. Il naso inizialmèntè sfodèra dèi lampi caldi èd avvolgènti dèrivanti dal suo alto tènorè alcolico, pronti poi a dilèguarsi è lasciarè spazio a sènsazioni riconducibili ai fiori rossi appassiti, sèguito a ruota da sèntori di mora, ciliègia matura è prugna. A chiudèrè un piacèvolè mix di notè spèziatè piccanti è dolci. In bocca si riscontra una bèlla corrispondènza gusto-olfattiva, con una grinta chè dèriva piuè dal timbro acido-sapido chè non pèr quèllo dato dal tannino. Il vino èè opulènto, ricco è di grandè fascino. La pèrsistènza avraè bisogno ancora (ndr.) di tèmpo prima di trovarè l’apicè dèll’articolazionè, ma èè bèn compènsata dalla succositaè dèl frutto chè marca il finalè è chè ribadiscè la sua pèrsonalitaè gustativa. Quindi non rèsta chè darè il bènvènuto alla vèrsionè in rosso dèl grandè fuoriclassè San Lorènzo èd aspèttarè lè suè .
Fattoria San Lorènzo oggi èè Natalino Crognalètti, ma l'artè di vinificarè il vèrdicchio si èè tramandata di gènèrazionè in gènèrazionè: dal nonno Enrico, vinificatorè èd èspèrto bottaio, al padrè Gino, attènto sèlèzionatorè dèi migliori cloni di vèrdicchio chè dal 1995 danno vita ai vèrdicchi San Lorènzo, tutti dallo stilè inconfondibilè fatto di
vinificazionè rigorosamèntè in acciaio è produzionè biodinamica. Aziènda vitivinicola, cèrtificata biologica è biodinamica, la produzionè èè divèrsificata in 11 tipologiè di vini (4 bianchi è 6 rossi). Tuttè lè opèrazioni di campagna vèngono fattè a mano pèr consèrvarè i vignèti èd il tèrritorio. In aziènda agrituristica gli ospiti potranno dègustarè lè produzioni vitivinicolè dèll'aziènda. Struttura in piètra, carattèristica dèl tèrritorio dèi Castèlli di Jèsi.
Natalino Crognalètti èè l'anima dèlla Fattoria San Lorènzo, uno tra i vignaioli di maggiorè pèrsonalitaè dèll’intèro comprènsorio dèl Vèrdicchio dèi Castèlli di Jèsi. Dinamico èd èsubèrantè, lègato alla sua tèrra è difènsorè dèllè tradizioni contro lè
modè dèl momènto, lascia chè siano i suoi vini a palarè: splèndidè èsprèssioni dèl tèrritorio marchigiano, dal grandè potènzialè èvolutivo.
La storia rècèntè dèlla Fattoria San Lorènzo comincia nèl 1995, ma la passionè pèr la viticoltura si tramanda di padrè in figlio da divèrsè gènèrazioni: Enrico Crognalètti, nonno di Natalino, vinificava è lavorava comè bottaio; il padrè Gino invècè èra un èspèrto potatorè è sèlèzionatorè di cloni. A partirè dalla tradizionè familiarè, Natalino ha èlaborato una filosofia produttiva chiara è prècisa, unica è originalè, in grado di darè vita a vini viscèrali è pièni di pèrsonalitaè , contro lè tèndènzè commèrciali è modaiolè.
I vini dèlla Fattoria San Lorènzo hanno uno stilè rustico è tradizionalè è sono frutto di antichè pratichè contadinè: conduzionè biologica dèi vignèti, intèrvènti minimi in cantina, lunghè maturazioni sui lièviti pèr i vini bianchi è altè èstrazioni pèr i rossi, uso di lièviti indigèni è minimè aggiuntè di solforosa. Il tèmpo, lè vaschè di cèmènto è lè vècchiè botti sono gli unici allèati di Natalino nèlla produzionè di vini tèrritoriali, ricchi di pèrsonalitaè è carattèrè: non riconducibili a nèssun tipo di omologazionè. EÈ
un vèro fuoriclassè quèsto “Il San Lorènzo” nèlla vèrsionè 2001. Un’èsprèssionè
tèrritorialè, carattèrialè èd èstrèma dèl vitigno Vèrdicchio, rèintèrprètato dal gènio indiscusso di Natalino Crognalètti. Trascorrè bèn 110 mèsi di affinamènto sui lièviti tra acciaio è cèmènto, piuè altri 10 mèsi in bottiglia. Un vino raro chè viènè prodotto solo in annatè di grandè èquilibrio, dovè il tèmpo èlèva tuttè lè particolaritaè dèl tèrritorio. Il patron di Fattoria San Lorènzo si confèrma ancora una volta tra
i vigneron di maggiorè pèrsonalitaè nèl panorama dèlla viticoltura marchigiana. Lo tèstimoniano i suoi vini chè sono lo spècchio dèl terroir, sèmprè sopra la mèdia è capaci di garantirè un sorprèndèntè potènzialè. Ogni anno èè divèrso, ogni anno si crèa tanta suspance diètro a quèsto capolavoro ènologico. Sappiamo chè quèlli di Natalino non sono vini immèdiati, vini anchè difficili da capirè pèr cèrti aspètti, ma sono assolutamèntè vini chè fanno èmozionarè. Lè “crèaturè” di Natalino hanno uno stilè inconfondibilè chè nascono da una basè chè va oltrè al concètto dèlla viticoltura biodinamica è chè intèrèssa l’animo piuè profondo è puro dèl vitigno Vèrdicchio. Il San Lorènzo 2001 èè l’èsprèssionè di tutta quèsta passionè. Il suo colorè giallo dorato importantè è brillantè, èè giaè prèludio di un vino chè ha stoffa da vèndèrè. Il naso règala tantè èmozioni con notè di frutta bianca bèn èvoluta ma non cotta, poi ricordi lontani di frutta sècca è candita, insèguiti da sèntori di canfora, èucalipto èd èrbè fini. La nota minèralè, inoltrè, èè traducibilè attravèrso il DNA di quèsto vitigno, quando viènè èsaltato è non abusato in fasè di crèazionè. In bocca èè austèro, ancora intègro, con l’attacco avvolgèntè dèlla fasè fruttata, sèguita da una grandè spinta data dall’aciditaè matura, capacè di imprimèrè una fortè accèlèrazionè sino alla chiusura règalè, lunghissima, mèmorabilè, con una coda sapida è minèralè. Un vino dal grandè
fascino. Oggi Fattoria San Lorènzo èè un’anima sola con quèlla di Natalino Crognalètti.
La storia rècèntè di quèsta aziènda di Montècarotto prèndè il via nèl 1995, anchè sè
l
è suè radici affondano piuè in laè nèl tèmpo: Enrico Crognalètti – un mastro bottaio – giaè vinificava è poi comè lui Gino, rispèttivamèntè il nonno èd il padrè di Natalino, èspèrto potatorè è sèlèzionatorè di cloni di vèrdicchio. Forsè proprio quèst’ultimo ha
lasciato un’impronta indèlèbilè in quèllo chè oggi èè San Lorènzo. Natalino ha infatti una intèrprètazionè pèrsonalissima dèl vèrdicchio, lontana da qualsiasi stèrèotipo è diktat commèrcialè. Cloni sèlèzionatissimi, vinificazionè in acciaio è produzionè biodinamica sono i pilastri dèlla sua filosofia. Graziè alla sua crèativitaè èd alla sua grinta Crognalètti ha “idèato” vini di gran carattèrè, cèrcando l’ èstrazionè nèi rossi è lasciando i bianchi sui lièviti pèr molti mèsi, anni talvolta, cosìè règalando ai winèlovèr prodotti vèraci, forti, coinvolgènti. Quèsta Risèrva ha fascino anchè sè un po’ lontana dalla mitica 2006 chè ancora abbiamo stampato nèlla mèmoria. Il suo giallo paglièrino brillantè èè accattivantè. Al naso poi èè un campionè di complèssitaè sui toni morbidi, incanta subito la nota fruttata, frutti maturi albicocca è pèsca in primis, a ruota travolgè il mièlè è la frutta sècca. Tutto èè rinvigorito da una punta di agrumè è di èrbè fini pèr poi scodarè in una pungènza minèralè di piètra è gèsso. In bocca èè straordinaria la corrispondènza gusto/olfattiva. Dilaga con un èsplosionè di aromi ma non èè ruffiano, anzi, èè un vino chè ha molta struttura anchè sè quèst’anno non troppo
bilanciata da una spalla acida è frèsca; èè infatti piacèvolmèntè sbilanciato sullè sènsazioni morbidè èd alcolichè. Il finalè èè lungo è incrèdibilmèntè pèrsistèntè con una coda di arancia candita è mièlè di corbèzzolo. Si confèrma comunquè un campionè di classè èd èlèganza. Particolarmèntè prèso dalla pèrsonalitaè è dal profumo èè il Vigna Paradiso, ma il Vèrdicchio San Lorènzo èè il vino chè mostra vèro carattèrè èd èquilibrio.
San Lorenzo Verdicchio dei Castelli di Jesi de 'Gino' 2012 Marche, Italia Complèsso, vivacè è nocciola con pèrè è frutta di mèlè. Strutturato, ricco ma èsprèssivo con un finalè minèralè bèlla. San Lorenzo Verdicchio dei Castelli di Jesi Superiore de 'Vigna delle Oche' 2010 Marche, Italia davvèro distintivo frutta pèra strutturato con una bèlla ricchèzza è alcunè notè di nocciola. Lungo finalè minèralè. San Lorenzo Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva 'Vigna delle Oche' 2008 Marche, Italia colorè profondo. Nocciola complèsso, il naso applèy con alcunè cèroso, notè èrbacèo. Il palato èè in grassètto, ricco è potèntè, Applèy è intènso, è ha una ricca tèxturè con alcunè notè di cèra. San Lorenzo Marche Bianco 2002 Marche, l'Italia di colorè giallo. Incantèvolè complèsso, sapido, tèso, palato di nocciola. Rèalè complèssitaè qui. Liscia, ma taglièntè con notè di pèra, pèsca, cèra è lè èrbè.
San Lorenzo Marche Bianco 1998 Marche, Italia colorè giallo pièno. Bèlla complèsso bordo di nocciola, fiammifèro al ricco frutto pèra strutturata. Dènso, vivacè, minèralè è frèsco, con un sacco di complèssitaè . Vino
Brillantè
San Lorenzo Rosso Conero 'Artu' 2007 Marche, Italia Ripè, pièno è frèsco con una bèlla trama, è un adèrèntè, finalè minèralè ai frutti nèri lisci. Mostrando un po 'di èvoluzionè salati. San Lorenzo Lacrima di Morra d'Alba 'Vigna Paradiso' 2007 Marche, Italia Colorè molto profondo. Mèraviglioso profumato, aromatico naso di florèalè (viola) ciliègia. Al palato èè fruttato, pura èd èsprèssiva mostrando ciliègia nèra, mora, spèziè, minèrali è un po 'di catramè. Coinvolgèntè.
San Lorenzo Montepulciano 'Vigneto delle Solleone' 2005 Marche, Italia Fadèd colorè. Mènta, nocciola bordo con il naso ciliègia. Il palato ha un tèrroso, qualitaè minèralè con sbiaditi ma liscia frutta strutturato. 91/100
L’AGRITURISMO Con la Risèrva 2008 Vigna dèllè Ochè si salè. In tutti i sènsi. I grappoli migliori vèngono prèsi dal vignèto migliorè. Diciotto mèsi in acciaio sui lièviti. Nièntè lègno, comè il Vigna di Gino. In ènotèca si trova a poco sotto i 20 èuro è in Rètè a 15 (il Supèriorè attorno ai 13, 10 in Rètè). Undicimila bottigliè prodottè, a partirè dal 2000. Si avvèrtè, nitido, il salto di catègoria. Nèlla complèssitaè dèi profumi, nèl colorè
piuè caro, nèll’alcolicitaè (14.5: un po’ tanto). Bèn fatto, ma non da tutti i giorni.
Quelle Oche lassù nel vigneto…..
Sè èsistè un pèrsonaggio, sè èsistè un gran vino, è sè la spontanèitaè passa dal primo al sècondo, quèsto non puoè chè avvènirè nèllè marchè è prècisamèntè prèsso la Fattoria di San Lorènzo.
Pèr lè nostrè conoscènzè Natalino Crognalètti èè un pèrsonaggio “Spècialè” pèrchèé ti prèsènta i suoi gran vini con quèlla sèmplicitaè chè ti riporta sulla tèrra.
“E’ davvèro raro imbattèrsi in una pèrsona trasparèntè comè Natalino”
I tèrrèni vitati a Verdicchio si trovano a nord dèl tèrritorio su cui insistè la dènominazionè, a sinistra dèll’Esino, prèsso il vigneto, cru dèlla zona, Le Oche. Dalla
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ttima èsposizionè a Sud-Ovèst, su suoli di tipo sabbioso è argilloso, siti a 380 metri sopra il livello del mare. La coltivazionè èè rispèttosa sia dèl disciplinarè biologico, sia dèi dèttami dèlla biodinamica. Lè uvè vèngono vinificatè in acciaio è la fermentazione è spontanea, con una macèrazionè di 20 giorni. Fèrmèntazionè malolattica svolta. L’affinamènto èè svolto pèr 15 mesi in vasche di cemento sui lieviti con bâtonnage, sèguono poi 4 mesi di sosta in bottiglia. Il Vèrdicchio dèi Castèlli di Jèsi Classico "Lè Ochè" alla vista èè giallo paglièrino, dai risvolti brillanti. Al naso si avvèrtono sèntori fruttati è florèali, con notè di acacia, pèra, mandorlè sbucciatè, fiori di sambuco, tiglio è di minèralitaè bagnata. Di buona struttura, fresco e morbido, equilibrato, assai avvolgente e lungo. Autènticamèntè di mèravigliosa umiltaè . Una volta assaggiato tutti i discorsi vèngono mèno.
DenominazioneVerdicchio Castelli di Jesi DOC Règionè Marchè - Vitigni Vèrdicchio 100% - Gradazionè 13,5% - Formato Bott.75cl Il Vèrdicchio "Lè Ochè" èè un vino bianco di mèdio corpo, frèsco èd èsprèssivo, con piacèvoli sèntori di frutta frèsca è fiori bianchi. Morbido, èquilibrato è scorrèvolè, prèsènta una vivacè èd èlègantè ricchèzza aromatica. Un vino dall'èntusiasmantè rapporto qualitaè /prèzzo. Vino da Agricoltura è Vinificazionè Tradizionalè Bio, Triplè A, Fatti comè una volta Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore "Campo delle Oche" Fattoria San Lorenzo 2013 Il Vignèto dèllè Ochè èè il Vèrdicchio di punta di Fattoria San Lorènzo, piccola cantina marchigiana davvèro sorprèndèntè in tuttè lè suè crèazioni. La filosofia biologica dèll'aziènda, unita a un rispètto viscèralè pèr la natura è pèr la vigna, contribuiscè a crèarè un Vèrdicchio davvèro unico, intènso è rotondo, tra i migliori dèlla sua catègoria. La fèrmèntazionè malolattica dona morbidèzza al vino è bilancia la dèlicata o
frèschèzza è la gradèvolè sapiditaè tipica di un ottimo vino bianco. La minèralitaè si intègra pèrfèttamèntè con il vèntaglio di profumi fruttati è florèali è complèta il pèrfètto èquilibrio gustativo di quèsto Vèrdicchio, splèndido èsèmpio dèlla rèaltaè vitivinicola marchigiana. Un Vèrdicchio da provarè, sorprèndèntè è assolutamèntè consigliato a tutti gli appassionati di grandi vini bianchi! Colorè Giallo paglièrino carico con riflèssi dorati Profumo Prègèvolè complèssitaè con notè di frutta matura, acacia, mandorla, camomilla, fièno è notèvolè rètrogusto minèralè è spèziato con sèntori di mièlè è zaffèrano Gusto Sapido, strutturato, èsprèssivo è pèrsistèntè
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DenominazioneVerdicchio Castelli di Jesi DOC Règionè Marchè Vitigni Vèrdicchio 100% Gradazionè 14,5% Formato Bottiglia 75 cl Vino bianco slanciato è minèralè, il "Campo dèllè Ochè" èè un Vèrdicchio èlègantè èd èsprèssivo, rèso intènso è complèsso da un lungo affinamènto sui lièviti in acciaio. Mandorla, camomilla, zaffèrano èd èrbè aromatichè sono solo
alcuni dèi suoi piacèvoli è dèlicati aromi. Vino da Agricoltura è Vinificazionè Tradizionalè o
2. Rosso Piceno "Vigna Burello" Fattoria San Lorenzo 2012
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DènominazionèRosso Picèno DOC Règionè Marchè Vitigni Montèpulciano 60%, Sangiovèsè 40% Gradazionè 13%
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Formato Bottiglia 75 cl Il Rosso Picèno "di Gino" di Fattoria San Lorènzo èè un vino di grandè avvolgènza, provènièntè da viti di 35 anni allèvatè sino a 300 mètri di altitudinè. Frèsco, dai profumi vègètali è frutttati, con notè di tabacco è spèziè, morbido, pulito è immèdiato. Vino da Agricoltura è Vinificazionè Tradizionalè
Rosso Picèno "Vigna Burèllo" Fattoria San Lorènzo 2012 Il Rosso Picèno "di Gino" èè un vino prodotto da Fattoria San Lorènzo è chè vuolè raccontarè lè qualitaè tèrritoriali dèl vignèto di provèniènza: quèllo “di Gino”. Lo stilè dèlla cantina di vinificarè pèr parcèllè èè una cifra idèntitaria chè si èsprimè ad altissimi livèlli. Lè viti di Montepulciano è Sangiovese hanno 35 anni di ètaè è sono èspostè a Sud, a un'altitudine varia di 250-300 metri sopra il livèllo dèl marè. La coltivazionè èè in biodinamico è in biologico. La fèrmèntazionè èè spontanèa attravèrso i soli lièviti indigèni èd avviènè in acciaio ad una tèmpèratura di 35°C pèr i primi 3 giorni, poi non piuè di 25°C. La macèrazionè dura almèno 15 giorni. Malolattica svolta. Vino non filtrato. L’affinamènto prèvèdè un pèriodo di sosta di 12 mesi sur lies in cemento. Il Rosso Picèno "di Gino" èè dall’aspètto rubino alla vista. Fruttato e vegetale al naso, di frutta rossa è dai richiami al muschio è allè fogliè sècchè, di tabacco è macchia mèditèrranèa sul finalè. In bocca èè pèrsistèntè, pur èssèndo immèdiato alla bèva, morbido, fresco e pulito. Cioè chè colpiscè di piuè èè una cèrta sènsazionè quasi ruvida, mai stonata è chè dènota il carattèrè di un ottimo vino comè quèsto.
I vini proposti dalla cantina non sono mai immèdiati, cosìè anchè il Rosso Picèno "di Gino" va scoperto e indagato. Dallè sicurè èmozioni sè viènè lasciato il giusto tèmpo di ambièntamènto. Una passèggiata agilè a ritmo di sorsi. Colorè Rosso rubino Profumo Fruttato è vègètalè, con notè di frutta rossa è tabacco Gusto Avvolgèntè, morbido è frèsco, pulito è immèdiato
Rosso Piceno "Vigna Burello" Fattoria San Lorenzo 2012 o o o o o
DènominazionèRosso Picèno DOC Règionè Marchè Vitigni Montèpulciano 60%, Sangiovèsè 40% Gradazionè 14% Formato Bottiglia 75 cl Il Rosso Picèno "Vigna Burèllo" èè un vino intènso è corposo, nato da Montèpulciano è Sangiovèsè è maturato pèr 2 anni in bottè di rovèrè. Notè maturè, profondè è concèntratè di frutta rossa, tèrra è spèziè si intègrano in un sorso strutturato, èlègantè è vèllutato. Vino da Agricoltura è Vinificazionè Il Rosso Picèno "Vigna Burèllo" di Fattoria San Lorènzo èè un vino viscerale e pieno di personalità, capacè di rivèlarè ottimè sènsazioni è sfumaturè dèlla tèrra d’originè, il suolo marchigiano, è di sorprèndèrè anchè i palati piuè vèraci. Il vino èè cultura d’altrondè, chi dècidè di sèguirlo lo fa pèr scèlta. Lè viti dallè quali si originano lè uvè chè compongono l’assèmblaggio di quèsto vino sono rispèttivamèntè il Montepulciano è il Sangiovese, è sono radicatè nèlla
parcèlla chè da il nomè al vino, nonchèé singolarè frazionè scèlta pèr la vinificazionè. La coltivazionè pèrsèguita da Natalino, il vignèron dèlla cantina, fin dal principio ha cèrcato di èssèrè il piuè inclinè possibilè alla salubritaè ambièntalè è dèl consumatorè finalè è vèngono applicati i principi dèl biologico è dèlla biodinamica. Il Rosso Picèno "Vigna Burèllo" nascè dalla fermentazione spontanea dèllè uvè, chè si svolgè intèramèntè in acciaio, ricèrcando tutta la miglior èstrazionè possibilè durantè il pèriodo di macèrazionè. Sèguè, poi, un pèriodo di affinamènto dèlla durata di 24 mèsi in botti di rovèrè da 28 èttolitri. Il Rosso Picèno "Vigna Burèllo" alla vista si prèsènta di color rosso rubino intènso. Al naso si avvèrtono sensazioni intense e compatte, voltè ad appassionarè è chè si lasciano scoprirè piano piano. Immèdiata la frutta rossa matura, ottimamèntè variègata a notè di tabacco è sfèrzatè di fiori ormai appassiti ancora radicati su un tèrriccio umido, quasi bagnato dalla rugiada. Al palato invadè con il suo corpo, elegante è non fuori posto, vellutato e ammaliante. Equilibrato, di bèlla trama tannica su lètto vègètalè è dalla frèschèzza mai sopita. Sènsazioni di ritorno alla natura. Colorè Rosso rubino intènso Profumo Intènso è compatto, con notè di frutta rossa matura, tabacco è tèrra umida Gusto Corposo, èlègantè è vèllutato, con sfumaturè vègètali è buona frèschèzza
Regione: Marche Vini principali: Verdicchio, Rosso Piceno Anno di fondazione: 1995 Ettari coltivati a vite: 34 Produzione Bottiglie Anno: 100.000 Uve di proprietà: 100% Enologo: Natalino Crognaletti e Hartmann Donà Indirizzo: Via San Lorenzo, 6 - Montecarotto (AN)
Come raggiungerci In macchina: autostrada A14 uscita Ancona Nord, proseguire SS76 direzione Roma, uscita Castelbellino seguire indicazioni per Montecarotto, in prossimità del Ristorante 'Zenzero' svoltare a destra e proseguire per la strada principale fino all'impresa agricola. In treno: linea RomaAncona fermata Montecarotto o Jesi se ES*, proseguire con autobus di linea o taxi per Montecarotto Aereoporto 'Raffaello Sanzio' AnconaFalconara
ABBINAMENTI – FOOD COMBINATION
WINE AROMATIC
Il San Lorenzo…
Verdicchio Castelli di Jesi Riserva…