Revista Ginco - Ed. 05 by Ginco Urbanismo

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Ano 2 Nยบ 05 Mar/2009

Hรก flores

em tudo

que eu vejo!

REVISTA

Sumário

EDITORIAL

SALA DE ESTAR: É preciso ter rumo! (Wilson Santos)

08 11 13 16 20

30 32 34

PRANCHETA: Trabalho no conforto de casa

ZOOM: Cantinho nota dez!

BATENDO PERNA: Casa perfumada CONVIVENDO: FLORAIS DOS LAGOS Ocultas, porém fundamentais

PRANCHETA: Dinâmica da família define uso do ambiente

CONVIVENDO: FLORAIS DOS LAGOS Ruas projetadas para cunduzir a água da chuva

PRANCHETA: Há flores em tudo que eu vejo

CONVIVENDO: Síndicos assumem condomínios com novidades

40 41 44

MINHA CIDADE: 24hs de Praça Popular 1,2,3: Sem mágicas

BEM VIVER: Para não esquecer dos pés

ÁGUA NA BOCA: No melhor árabe do país

CONVIVENDO: Porque mereço um carro? SERVIÇO

GINCOPÉIA

A Revista Ginco é uma publicação dirigida de responsabilidade da Ginco Empreendimentos. Projeto Gráfico: Casa D’Idéias® Marketing e Propaganda Fotografias: Estúdio Wayne, arquivo Ginco, Shirley Fonseca, SECOM/Prefeitura de Cuiabá Jornalista Responsável e Editora: Camila Bini (DRT 786/21/04 – MT) Reportagem: Bárbara Rosa, Camila Bini e Taís Ueta Contato: revista@ginco.com.br

Editorial

Enxergando as oportunidades Neste início de ano, o noticiário tem focado os efeitos da crise mundial. Mas nos permitimos ver “algo mais”. Algumas conseqüências geradas pelo desaquecimento da economia são positivas para nosso segmento. Um dos pontos positivos é a perspectiva de melhores preços no mercado interno, principalmente em função da maior oferta de materiais de construção. Já há algumas quedas, como é o caso do cimento – cujos preços caíram pelo menos 17% em relação a dezembro de 2008, até o momento. As construtoras estão mais cautelosas. O ritmo de obras e lançamentos não deverá ser tão forte. Isso significa maior oferta de mão-de-obra, o que pode beneficiar o construtor individual. Em outras palavras, o momento é oportuno para quem tem interesse em construir – como é o caso de nossos clientes. Começamos então 2009 enxergando um outro lado na “crise” mundial, observando cenários que podem beneficiar nossos clientes. Da mesma forma, trazemos nesta edição o outro lado das obras de infraestrutura no Florais dos Lagos, quase invisíveis a todos nós, ocultas que ficam sob as ruas – mas de uma importância fundamental. Construímos mais esta edição de nossa revista buscando assim enxergar todos os ângulos possíveis. Foi assim que ouvimos de nosso prefeito os planos para Cuiabá dos próximos anos e também dos novos síndicos do Florais Cuiabá e do Belvedere as ações previstas para este novo mandato. Com cheiro de coisa nova, trazemos matérias mais focadas na construção, nos projetos, mas sem perder o foco na qualidade de vida. Retomamos assim nosso encontro com vocês esperando que 2009 transcorra com ótimas oportunidades para todos nós. Boa leitura! Júlio César de Almeida Braz Sócio-diretor da Ginco

É preciso ter rumo!

Camila Bini

Reeleito, o prefeito Wilson Santos comenta os planos e estratégias para transformar Cuiabá numa cidade sustentável

Transformar Cuiabá em uma cidade ambiental, econômica e socialmente sustentável: essa é a principal meta do prefeito Wilson Santos para os próximos quatro anos. Reeleito para mais um mandato à frente do Palácio Alencastro, ele admite que a tarefa não é fácil, mas aposta no planejamento estratégico como principal ferramenta.

Wilson Santos falou das principais obras em curso na cidade e dos projetos já previstos à Revista Ginco, sem esconder a expectativa com a possibilidade de a capital vir a ser subsede de jogos na Copa do Mundo de Futebol em 2014. Reconhecido pela ligação forte com Cuiabá, o prefeito revela 4

Sala de estar Outra ferramenta moderna da gestão pública que conseguimos executar já na primeira gestão foi o georeferenciamento dos imóveis da cidade, que nos permite ter uma ideia mais clara e atual da dinâmica de Cuiabá. Além disso, até o final deste ano teremos todas as estruturas da prefeitura informatizadas via e-gov, e o call center de atendimento ao cidadão já estará em funcionamento com mais agilidade.

que, como morador, seu coração bate mais forte quando anda pela região do São Gonçalo-Beira Rio e pelos calçadões do centro histórico. Como gestor, cita a Governança Integrada, local em que semanalmente o secretariado se reúne para discutir as ações, e destaca: “prazer mesmo é poder visitar as obras pela cidade”. Revista Ginco: Com a reeleição para mais quatro anos, qual é o foco agora na administração municipal?

Revista Ginco: Na área ambiental existe alguma ação específica? Wilson Santos: Minha meta é ter uma cidade sustentável ambiental, econômica e socialmente. Não é uma tarefa fácil, principalmente porque Cuiabá teve um processo de colonização complexo, que começou com o ciclo do ouro, ainda no século XVIII, e abriga hoje, por exemplo, um centro histórico que remonta a essa época. São ruas estreitas, com becos e calçadas pequenas, que convivem mesclados com o novo panorama surgido nas décadas de 60 e 70, quando surgiram as largas avenidas e os edifícios. Mais recente, agora nos 2000, vimos aparecer os condomínios, os shopping centers... É uma cidade bastante complexa, com um desafio enorme para quem a governa, porque não há sinais de que vai parar de crescer.

Wilson Santos: Sim, uma de nossas metas é ampliar a relação de metros quadrados por habitante das áreas verdes. Queremos chegar a 10 m2 de área verde por habitante, e para isso estamos atualizando as zonas de interesse ambiental (ZIAs), que são aquelas áreas na cidade que precisam ser protegidas. Devemos chegar ao fim do mandato com mais três ou quatro novos parques ambientais nas regiões Sul, Norte e Oeste. Revista Ginco: E quanto às obras? Quais são os projetos estruturantes que já estão em curso? Existem novos empreendimentos previstos? Wilson Santos: Vamos concluir totalmente a Avenida Profª. Edna Affi, a das Torres, ainda neste ano, e o Rodoanel, que será a nova perimetral de Cuiabá, será finalizado em 2011. Serão 39,6 km de extensão, ligando as regiões Sul, à altura do Sinuelo, e Oeste, nas proximidades do Sucuri. E há ainda as obras de saneamento ambiental do PAC, que ficam prontas até 2010. Será um dos maiores investimentos da história do município: R$ 238 milhões, sendo R$ 176 milhões do Governo Federal, R$ 43 milhões do município e R$ 18,6 milhões do Estado.

Revista Ginco: Nessa complexidade, qual seria hoje o maior desafio em termos de gestão urbanística em Cuiabá? Wilson Santos: O trânsito hoje é visivelmente o grande desafio, mas não podemos esquecer também do saneamento ambiental, da necessidade de salvamento dos nossos córregos e da segurança pública. São aspectos de nossa cidade que trazem demandas urgentes e a necessidade de intervenção para que possamos chegar naquela meta da cidade sustentável.

Revista Ginco: O senhor destacou bastante durante o período

Revista Ginco: E como alcançar essa meta? Qual é a estratégia que a prefeitura desenha hoje? Wilson Santos: Nossa ação vem sendo pautada pelo planejamento estratégico, sempre. Temos planos, metas e prazos a serem cumpridos e fiscalizados. Já atualizamos o Plano Diretor da cidade, que vigorará até 2022, por exemplo. Foi uma iniciativa histórica, porque em 290 anos de fundação, Cuiabá só teve dois planos diretores: o primeiro, criado na gestão de Frederico Campos, nos anos 90, e este, de 2007, que entregamos à população. É o Plano Diretor que norteia o crescimento e as correções que precisam ser feitas na cidade.

4 mil vagas para alunos carentes. Já a Bolsa Universitária começa com 270 beneficiados neste ano e vai para mais de 500 em 2010. O primeiro vestibular será em abril, porque teremos que fazer algum tipo de seleção. E vamos instituir uma política de cotas para a seleção dos alunos: 50% das vagas irão para afrodescendentes, deficientes e indígenas.

eleitoral as ações na área social. Qual é a agenda neste setor de atuação? Wilson Santos: Em um ano, o Hospital e Pronto-Socorro Municipal estará totalmente reformado e ampliado. Serão quase R$ 5 milhões de investimento. Com a reforma, vamos priorizar o que é realmente o foco do Pronto-Socorro: o atendimento de urgências e emergências. No dia 8 de abril, aniversário da cidade, vamos inaugurar a policlínica do Pedra 90 e nesta nova gestão mais 40 novas unidades do Programa de Saúde da Família (PSFs) serão instaladas na cidade. Com isso, a prefeitura poderá universalizar o atendimento de atenção básica de saúde com os clientes do SUS. Isso também é mais qualidade de vida para a população.

Revista Ginco: E a Cuiabá do futuro? Qual será a contribuição da sua administração para a capital dos anos que ainda virão? Wilson Santos: Vamos falar da Cuiabá de daqui a dez anos, quando nossa cidade completa 300 anos? [risos] Espero que até lá a nossa gestão tenha colaborado para ampliar muito a qualidade de vida de nossa gente. Nossa população não deverá crescer muito, estimamos que fique em torno de 700 mil habitantes. E como será essa cidade? Um grande entreposto comercial, uma cidade universitária, com um bom parque industrial, com uma atividade comercial forte e um setor de prestação de serviços em crescimento. Cuiabá é uma cidade de vocações múltiplas. Mas falar do futuro da cidade me faz lembrar novamente do planejamento estratégico. Estamos realizando um planejamento para definir mais profundamente a vocação econômica de Cuiabá. Os demais ciclos econômicos da cidade ocorreram sem essa preocupação, sem planejamento. É preciso ter rumo!

Na área de educação, chegaremos ao final deste ano com todas as escolas municipais das regiões Oeste e Leste recebendo o programa Escola com Saúde, que é na verdade uma atuação preventiva junto aos nossos alunos. Não esperamos que fiquem doentes: fazemos check ups permanentes e preventivos. Vamos aumentar também o número de vagas na educação infantil. Serão mais 1,3 mil novos alunos inseridos, graças a novas escolas e ampliação de salas de aula. O Cuiabá Vest também está crescendo: neste ano, serão mais de

Sala de estar Revista Ginco: E as expectativas com a Copa do Mundo? Como foi a visita da comissão da Fifa?

Revitalização da Praça Bispo

Wilson Santos: Foi muito positiva a visita. Mostramos o calor humano, a hospitalidade do cuiabano e o quanto desejamos receber aqui a Copa. Os técnicos puderam ver como Cuiabá é uma cidade estruturada, capaz de se adaptar e ampliar sua estrutura para um evento dessa natureza. O que notei foi que houve uma surpresa ao se visitar Cuiabá, uma surpresa positiva. Eles se surpreenderam para melhor com a cidade. Vamos torcer agora. Revista Ginco: Pra finalizar, prefeito, de que lugares em Cuiabá o senhor mais gosta? Revista Ginco: E como prefeito? Que locais o prefeito Wilson Santos mais gosta em Cuiabá?

Wilson Santos: Como morador, sou apaixonado por aquela região do São Gonçalo-Beira Rio, pelo Manduri, a Ponte de Ferro, o antigo Arraial dos Freitas. E adoro andar pelos calçadões do centro histórico. Me orgulho muito de nessa primeira gestão ter conseguido revitalizar os calçadões. Ampliamos e reformamos a iluminação e levamos estruturas importantes, como o Museu do Som, Imagem e Cinema (Misc) para o centro histórico. Com a desativação do antigo terminal de integração da Bispo, estimulamos o tráfego de aproximadamente 60 mil pessoas pelo centro histórico.

Wilson Santos: Adoro a Governança Integrada, um local em que reunimos todos os secretários, pelo menos uma vez por semana, para discutir os planos e definir as ações. É uma manhã muito produtiva, que rende. Aproveitamos para receber a população e representantes da comunidade. Tem sido uma experiência interessante e muito produtiva. Mas o que eu gosto mesmo é de visitar as obras na cidade, ver o que está acontecendo... É super estimulante!

Prancheta

Trabalho no conforto de casa Camila Bini

Arquiteto dá dicas para projetar home office sob medida

A grande contribuição da informática moderna tem sido o desenvolvimento de máquinas cada vez mais possantes em embalagens cada vez menores. O resultado é a alardeada “portabilidade”, que beneficiou inicialmente as atividades de lazer e entretenimento (cinema em casa, jogos “quase reais” na sala...). Porém, bastaram apenas alguns anos para que se tornasse possível desempenhar todas as tarefas do escritório em casa, graças à internet e aos “motores” possantes dos PCs que todos temos em casa – sem falar dos notebooks, que não devem mais nada a nenhuma máquina de mesa. Um dos resultados dessa “revolução” foi a inclusão de um espaço de trabalho dentro de casa. Hoje, as barreiras entre o “horário comercial” e a vida doméstica estão muito sutis. Não raro, os profissionais de hoje guardam algumas horas da noite para checar e-mails ou mesmo dar continuidade às tarefas do trabalho. Se você faz parte desse grupo, sabe da importância de se ter um local adequado para poder “trabalhar em casa”. “Hoje, mais de 90% dos nossos projetos surgem com a demanda de um home office, geralmente num ambiente que une as funções de escritório com quarto de hóspedes”, afirma o arquiteto Higor Neves de Oliveira, do escritório A4 Arquitetura. Em cinco anos de atuação, a A4 soma 200 projetos residenciais em condomínios de Cuiabá. Home Office está presente na maioria dos projetos auais

Essa demanda pelo home office tem aumentado principalmente entre os clientes com filhos pequenos, que evitam manter 8

Opção 1 Espaço Gourmet

Home Theater

Garagem Escritório

Estar Externo

Localização na entrada da casa permite ampla circulação de visitantes e resguarda áreas íntimas.

Lavado

Quarto Empregada

Varanda Despensa Sala de Jantar

Lavabo Sala de Estar

Cozinha Área de Serviço Escada

Opção 2 WC Hóspedes

Quarto Hóspedes Home Theater

Em projeto sob medida, o home office vira ateliê e vai para os fundos da casa, junto à área de lazer.

Varanda Estar / Jantar Varanda

Ateliê Escritório Sala de Estar

Despensa

Garagem Depósito

Cozinha Banheiro

Área de Serviço

PROJETOS: A4 Arquitetura

computadores nos quartos das crianças. “Muitas famílias preferem ter um espaço coletivo para o acesso à internet”, explica o arquiteto.

É assim que se define se o escritório será essencialmente um home office, no caso de um casal sem filhos, por exemplo, ou um misto de ambiente de trabalho com brinquedoteca – para permitir que as crianças acompanhem os pais servidas por brinquedos e livros.

Para quem ainda vai construir sua casa, a primeira dica dada pelos profissionais da A4 Arquitetura é definir claramente o perfil do usuário do home office. “Quem vai usar? E como o espaço será usado? A partir da resposta a essas perguntas é que podemos chegar a um ambiente sob medida”, pontua Higor.

Definido o perfil dos “usuários” do ambiente, o próximo passo é estabelecer a localização do home office na casa. Higor Oliveira explica que aqueles que recebem visitas de clientes ou fornecedores com freqüência são orientados a dispor o espaço na 9

entrada da casa – para garantir a privacidade da ala íntima. Por outro lado, se o uso for estritamente privado, não há nada que impeça a localização do escritório próximo aos quartos, por exemplo. Geralmente projetados com área média de 8m2 a 9m2, os home offices são ideais para concentrar o sistema de lógica da residência – sistema de alarme, automação, energia e acesso à internet. “Tomadas em todas as paredes, convergência de tecnologias... esse é o escritório atual. Tudo reunido para facilitar as tarefas. É muito comum que os clientes peçam para reunir, além dos computadores, televisão, aparelho de som e telefone no home office”, observa o arquiteto. Na A4 Arquitetura, há projetos de home offices marcados por diferentes usos: ateliês, sala de jogos eletrônicos, escritórios mais formais, estúdio de gravação de música... “O que importa é mesclar o conforto e a comodidade da nossa casa com o ambiente de trabalho”, destaca Higor de Oliveira. 10

Prancheta

Dinâmica da família define uso do ambiente

Camila Bini

Consultor se isola no office; promotora acompanha tarefas dos filhos em meio a pareceres

“É muito cômodo, mas você corre um sério risco com o home office: ficar escravo dele”, alerta o engenheiro florestal especializado em Direito Administrativo, Ércio de Arruda Lins – que mora no condomínio Belvedere. Consultor ad hoc, Ércio mantém um escritório em casa há muitos anos, e hoje sua rotina difere um pouco do convencional.

casa quando é possível, acompanhando as crianças nas tarefas do colégio”, explica. Ana Luiza também divide o escritório com o marido, que é empresário, e que consegue gerenciar os estabelecimentos localizados no interior do Estado a um clique no mouse. “Ele acaba usando mais que eu o home office, porque além dos contatos que faz, recebe fornecedores ou funcionários vez ou outra”, comenta.

“Criei uma metodologia própria. Não trabalho mais aos domingos e me policio para não trabalhar no sábado à tarde. Chego em casa no final da tarde e fazemos nosso happy hour para poder curtir um papo com minha esposa e meu filho. Só depois das 21h vou pro escritório”, comenta.

Em função das visitas, o projeto arquitetônico previu a localização do escritório à frente da casa, entre a garagem e a sala de estar. Contando com acesso wireless, Ana Luiza conta que o acesso a computadores não fica restrito ao escritório. “Ali é o nosso lugar de trabalho. Quando precisamos acessar internet para outro tipo de atividade, como o lazer, fazemos do quarto ou da sala”, afirma.

Os hábitos foram mudados para que Ércio pudesse aproveitar o que o trabalho em casa tem de positivo – a comodidade e o conforto da casa – sem prejudicar a convivência com a família. “É preciso se atentar para não ficarmos escravos do trabalho”, pontua. Num espaço que reúne mais de 700 livros, a maioria sobre Direito, Ércio acaba se isolando do resto da casa para poder obter a produtividade que a consultoria exige. “É um trabalho complementar, que exige concentração e eficiência em rápido tempo”, observa. Em seu home office, não há telefone, e o restante da família dispõe de computadores nos quartos. “Aqui, estabelecemos que é o meu cantinho”, brinca ele – que, de segunda à sexta, “dá expediente” em casa das 21h às 24h. Se Ércio consegue se isolar, a promotora de justiça Ana Luiza Peterlini usa o home office de sua casa no Florais Cuiabá para atualizar processos e pareceres ao lado dos filhos, em idade escolar. “Aproveito algumas manhãs livres para trabalhar em 11

Prancheta

Há flores em tudo o que vejo

Bárbara Rosa sa

Para dar uma cor a mais em casa, invista em espécies fáceis de manter e que florescem m o ano todo

Flores no jardim podem operar milagres não apenas na paisagem que mantemos em casa. Donos de jardins atestam que cuidar de plantas e flores não só faz bem aos olhos como também à alma. Às vezes, uma nova espécie florida consegue mudar a estação de uma casa apenas pelas cores que traz. Atrás do poder mágico das flores, ouvimos especialistas e trouxemos algumas boas opções para quem quer dar um visual novo à casa sem derrubar paredes. E o que é melhor: com espécies que não só suportam nosso calor tradicional como florescem pelo ano todo. A arquiteta paisagista Luciana Wolff, da Wolff Garden Paisagismo, explica que ao plantar é preciso atentar a fatores como tipo de solo, clima, arquitetura do entorno, contraste de cores das floradas e a ação de outros fatores externos como o vento. O ponto de partida ideal é obter o máximo possível de dicas dos paisagistas ou dos próprios vendedores nos viveiros. Com a “receita” em mãos, siga as instruções e garanta uma florada viva e permanente em casa. Mas que espécies adaptadas ao clima de Cuiabá permitem uma florada constante? Luciana indica a família das alamandas, que podem dar flores amarelas – as mais comuns nos canteiros da cidade –, rosas, roxas e creme. Com ramos longos e folhas ovaladas, a planta dá flores grandes que florescem no decorrer do ano inteiro. Bem adaptada ao clima quente, a família das alamandas têm pouca tolerância ao frio. Pode ser plantada isolada, em grupos ou formando trepadeiras –

utilização mais freqüente. Neste caso, é preciso ddispor dde apoios em cercas ou pergolados para guiar sua condução. No condomínio Florais Cuiabá, por exemplo, as alamandas amarelas recepcionam os visitantes logo à entrada, na Administração. As flores amarelas também podem ser encontradas em outros pontos das áreas comuns do condomínio. “A única questão com as alamandas é sua toxicidade. Por isso, devem ser mantidas sempre distantes das crianças ou a uma altura segura”, orienta Luciana Wolff. As primaveras também podem ser uma boa alternativa para quem pretende dar cor ao jardim sem precisar dispor de muitos

Outra espécie indicada para o clima cuiabano é o amor-agarradinho. Com flores rosas e brancas em formato de coração, a planta ajuda a criar um ambiente bucólico – seja pelos tons românticos, seja pela atração de abelhas, que se encantam pelas pequenas flores. O amor-agarradinho se adapta a qualquer tipo de suporte, podendo ser usado como cerca viva e trepadeira tranqüilamente. Suas flores, que se unem num movimento fluido, ajudam também a manter a sombra durante todo o ano. A manutenção exige sol e regas regulares.

cuidados. De origem brasileira, a primavera engana quem a vê superficialmente: as “flores”, que costumam ser rosas, brancas, vermelhas ou laranja, são, na verdade, folhas modificadas que protegem as verdadeiras flores – pequeninas flores amarelas. Com arbustos que podem chegar a dez metros de comprimento, as primaveras são perfeitas para Cuiabá, pois suas cores ficam mais intensas em climas quentes. Para essa espécie, o indicado é o sol pleno, sendo totalmente adaptável a um solo mais seco. Rústica, exige regas quinzenais – a não ser no período logo após o plantio ou nas épocas de clima muito seco. Já as podas devem ser periódicas para fomentar a floração constante.

“Tanto as alamandas como as primaveras e o amor-agarradinho são ideais para formar cercas vivas. São espécies marcadas por uma folhagem espessa que, em conjunto com as flores produzidas, criam um belo aspecto em cascata”, observa a paisagista. Quando a busca é por flores altas para canteiros, uma boa opção é a espirradeira. Arbusto muito comum em obras públicas, a espirradeira pode gerar flores brancas, amarelas, rosas e vermelhas. Rústica, necessita apenas de sol firme e solo fértil. Pode chegar a quatro metros de altura e requer podas anuais – que ajudam na floração. Porém, assim como a alamanda, é uma planta tóxica que requer muito cuidado e distância de crianças e animais. Mas se o objetivo é achar uma boa florada em plantas baixas, escolha a ixora. Arbusto como a espirradeira, a ixora dá flores de diferentes cores, embora o vermelho e o laranja sejam os mais comuns. Indicada para climas quentes, a ixora tem um formato compacto e pode ser cultivada a pleno sol. Chega a uma altura de no máximo dois metros e meio, tem ramagen densa e seu florescimento é vistoso. Suas flores surgem pelo ano todo e não raro atrai borboletas ao jardim. 14

Ixora

Espirradeira

Adubo, regas e podas diferentes para cada espécie Grande parte das espécies perenes encontradas em viveiros de Cuiabá se adapta muito bem a canteiros dos mais diferentes tipos. O cuidado maior a ser tomado é evitar a perda das plantas – sendo que entre os principais fatores estão o excesso ou a falta de regas. Em nossa cidade, a regagem deve ser acompanhada de perto, sendo necessário em tempos mais secos que seja feita uma vez por dia.

que se comprou a planta as orientações sobre o adubo mais indicado, a periodicidade de poda e o intervalo de regas.

“Outro fator de perda da planta está na falta ou no excesso de adubo”, explica Antônio Marcos, proprietário da Viveiros Tangará. A quantidade correta depende de cada espécie de planta. A dica aqui é buscar com o viveiro ou com a loja em

Minha Cidade

Minha M inha C Cidade idade

Ambiente familiar de dia e point durante a noite

24h de Praça Popular

Bárbara Rosa

Atraindo de crianças a adultos, região se firma como “point” mais disputado da cidade

“O point”. É fato: a região da chamada Praça Popular (na verdade, Praça Eurico Gaspar Dutra) é o destino mais in da cidade hoje. A noite ferve ali: em bares da “moda”, jovens amigos e casais colocam o papo em dia e deixam correr solta a azaração. Em restaurantes concorridos, famílias se reúnem em horas e horas animadas de conversas.

restaurantes, lanchonetes, lojas e bares que durante os finais de semana concentram um grande número de visitantes à procura de diversão. Da tradicional pizza italiana (Pizza na Pedra, Gato Mia, Due Ladroni) ao japonês ( Japô), passando pela regionalidade da Peixaria Popular, as opções são diversas e costumam agradar gregos e troianos. Os bares encantam pelo que oferecem no cardápio e fora dele – a garantia de um ambiente calmo e agradável, com gente bonita e interessante para conviver.

E o dia não fica atrás. Basta ver o concorrido café da manhã da Panificadora Viena e o fim de tarde na Padaria Sorela para atestar que naquele perímetro há atrações para as 24h do dia. Sem contar a praça em si, que depois da reforma tem atraído mais e mais famílias para o passeio com as crianças, a prática de esportes e a troca de conversa.

A paisagem também atrai os freqüentadores. “O que me agrada é o ambiente arborizado, a possibilidade de relaxar e me distrair ao ar livre”, comenta a professora Sônia Zaramella, que escolhe a Praça Popular como destino noturno no mínimo uma vez por mês e sempre com o marido, José Luís. Sônia é uma das tradicionais

Num crescendo, a Praça Popular se tornou ponto turístico e gastronômico da cidade. Seu entorno abriga bons e variados 16

clientes do bar e restaurante Habibby’s, um dos mais tradicionais do pedaço. Já O Botequim, Fred’s, Azeitona, Ditado Popular e Patriota são os bares da moçada, cujo movimento começa no happy hour, assim que o sol começa a se pôr, e ajuda a criar o panorama atrativo da união da praça com o seu entorno. A promoter Karina Nogueira é uma das fãs desse cenário. Freqüentadora assídua da Praça Popular, Karina pode ser encontrada no local no mínimo três vezes por semana. “É um ambiente acolhedor, que cria um local diferenciado, voltado ao comércio e ao entretenimento”, explica. O tradicional futebol de fim de tarde

Mas não são só visitantes que a menina dos olhos do Bairro Popular recebe. Boa parte do movimento se deve aos moradores (antigos e novos) das casas e prédios da região. É o caso do administrador Cláudio Marchi, que freqüenta bares e restaurantes da Praça no mínimo duas vezes por semana, acompanhado da namorada ou dos amigos. “Morar aqui perto ajuda muito. Não preciso me preocupar com o deslocamento e posso me divertir à vontade, pois estou a alguns passos de casa”, afirma.

BOA PRAÇA – Mas não é apenas na noite que a Praça Popular se destaca. Praticantes de caminhada e jogging vivem por ali para aproveitar as sombras frondosas que as árvores mais antigas criam. Além disso, com a nova iluminação na quadra esportiva, a turma do futebol mantém a tradição de fechar o dia com uma boa partida.

Cláudio mora na região há 16 anos e vê com bons olhos as mudanças vividas pelo Bairro Popular. “A região cresceu, se tornou um ícone noturno na cidade e ainda assim o ambiente continua seguro”. Sua única preocupação é com o tráfego constante de veículos. “Enquanto não surgir outro espaço com a variedade de opções que a Praça Popular tem, a situação não vai mudar muito”, acredita.

Um dos destinos mais concorridos também é o recém reformado parquinho das crianças, que ganhou um cercadinho para deixar os cães e gatos longe da areia dos pequenos. Embora o fluxo de crianças aumente lá pelas 19h, durante o dia todo é possível ver aquelas cenas de propaganda, em que meninos e meninas brincam e se divertem com coisas tão simples como colocar a mão na areia ou descer do escorregador.

Variedade de opções no agito noturno

17 17

Revitalização começou há menos de dez anos O Bairro Popular foi o primeiro núcleo habitacional da capital destinado à população de baixa renda. Criado na década de 50, o bairro hoje conhecido como “o mais charmoso de Cuiabá” foi facilmente envolvido por lendas urbanas como a da mulasem-cabeça, como contam os moradores mais antigos.

Edmilson Eid: acompanhando a Praça Popular pelas janelas de seu escritório

moradores ajudou na elaboração de projetos que valorizassem o Bairro”, descreve o arquiteto Edmilson Eid, proprietário de um escritório em frente à Praça. O primeiro contato que Edmilson Eid teve com o Bairro Popular foi em meados de 1987, quando em conjunto com o irmão Balú, já falecido, abriu uma das casas noturnas mais badaladas da cidade, a Panacéia. Após seu fechamento, Edmilson ocupou um terreno em frente à Praça Eurico Gaspar Dutra, onde até hoje está situado seu escritório de arquitetura.

A crescente movimentação econômica dos últimos oito anos no local, apoiada por uma revitalização promovida pela Associação de Comerciantes e Moradores e marcada pela abertura da pizzaria Pizza na Pedra, elevou o valor imobiliário do Bairro Popular estrondosamente. A procura por espaços para projetos comerciais ajudou na escalada dos valores.

Nos anos seguintes, acompanhou de perto o crescimento comercial da praça, tendo projetado bares e restaurantes como Pizza na Pedra, O Botequim, Bar do Azeitona e Habibby’s. A partir de 2005, presidiu e fundou a Associação de Comerciantes e Moradores da Praça Popular, da qual está afastado. Mas da Praça, não: seu maior orgulho continua sendo acompanhar de perto o dia-a-dia do local pelas janelas de seu escritório.

Hoje, as antigas casas populares dão lugar a uma arquitetura moderna e cativante, vitrines do consumo do que há de melhor em comida, bebida e entretenimento para todas as idades. “Há alguns anos convivíamos com o tráfico de drogas na região. Mas a aproximação entre freqüentadores, comerciantes e

Mapa da Mina A chamada região da Praça Popular tem como principal eixo as ruas que margeiam a Praça Eurico Gaspar Dutra.

Azeitona e Patriota. Vale a pena conferir também as preciosidades da Tec Art, loja de presentes e decoração já tradicional.

Na Brigadeiro Eduardo Gomes, você encontra três das melhores padarias da cidade: a Panificadora Viena, famosa por seu café da manhã e pela clientela mais “família”, a Sorella, rica em bolos, tortas e quitutes e point da garotada depois da aula, e a Le Croissant, cujo pão francês ainda hoje é disputado com filas.

As duas travessas que fecham a pracinha trazem a maior concentração de points por metro quadrado. Em uma o destaque é o sempre lotado Botequim, que fica ao lado do Fred’s e do Ditado Popular. Na outra as atrações aumentaram nos últimos anos: surgiram a nova Sorveteria Alaska e o Best Dog, destinos que atraem a garotada.

Ainda na Brigadeiro Eduardo Gomes, você pode encontrar de espetinho a restaurante japonês. É nela que estão Habibby’s, Japô, Pizza na Pedra e Gato Mia. De novidade, vale conferir o Empório Mawê, recém aberto aos clientes.

No entorno da praça, há pelo menos dois outros locais que merecem uma conferida: o Bolo de Arroz, com quitutes regionais deliciosos, e a Peixaria Popular, famosa pelo rodízio de peixes – ambos na Avenida São Sebastião. Mais recentemente, na rua Castelo Branco, foi aberta casa italiana Due Ladroni.

Paralela à Brigadeiro Eduardo Gomes, a rua Senador Vilas Boas é outro eixo de diversão. Nela, estão Ditado Popular,

Rua Senador Vilas Boas

Rua Brig. Eduardo Gomes

1, 2, 3!

Sem

mágicas Bárbara Rosa

Cinderela precisou de ajuda da fada-madrinha para se transformar na mais bela das garotas do baile em que conheceu seu tão esperado Príncipe. Já o Príncipe Encantado precisou contar com a sorte e um beijo sincero da Bela Adormecida para deixar a forma de sapo e assumir seu corpo original. Fácil. Mágico. Os contos de fadas de hoje não têm mais essa magia. O corpo saudável e a beleza são possíveis sim, mas como resultado de muito trabalho. Não é à toa que pipocam na cidade as academias, nossos templos modernos de culto e cuidados com o corpo. Mas não se engane: “freqüentar uma

Trabalhar o corpo nas academias requer esforço e muita ralação

academia” não é suficiente para obter os resultados esperados. Na maior parte das vezes, é preciso mudar muitos hábitos e rotinas e alterar a vida cotidiana para vislumbrar alguma modificação. Buscar uma academia para perder peso, por exemplo, não chega a ser mito. Muito pelo contrário: a academia pode lhe fornecer as ferramentas necessárias para que o seu condicionamento físico lhe ajude a chegar aonde deseja no quesito balança. O mito mora na questão de acreditar que apenas os exercícios regulares em algumas horas por dia funcionarão. Existem casos e casos, mas a premissa é básica. “Geralmente, as pessoas terão que modificar completamente o estilo de vidaa

Do circuito rápido ao personal trainer É possível encontrar uma gama variada de academias em Cuiabá – das mais focadas em musculação às mais diversificadas, passando por opções mais sofisticadas e outras cujo atrativo maior é a modicidade. O que vale na hora de escolher a sua academia é identificar aquela capaz de lhe atender dentro de suas necessidades. Uma boa dica é observar a presença de profissionais qualificados e as condições dos equipamentos. A seriedade em relação aos exames físicos e ao acompanhamento pelos profissionais também deve estar na lista de preocupações.

Colocando a mão na massa

para chegar ao peso ideal”, afirma o personal trainer Odinei de Jesus, especializado em fisiologia do exercício.

Mas que pacote escolher? Circuito completo de musculação ou uma mescla com exercícios aeróbicos? O ideal é definir sua rotina com o profissional, sempre considerando o seu objetivo final. Hoje é possível encontrar academias que oferecem uma variedade maior de atrações, como artes marciais e danças, e outras focadas no circuito completo de aparelhos.

Com 15 alunos atualmente, Odinei explica que não bastam as horas de malhação: a forma como cada um leva o seu dia-a-dia se reflete diretamente no corpo – da alimentação adequada até a quantidade de horas gastas no trabalho ou dormindo. “Tudo tem que ser muito bem gerenciado, a palavra aqui é disciplina”. O próprio Odinei é exemplo vivo de como o exercício físico pode modificar o corpo e garantir uma melhora na auto-estima, na forma com que se relaciona com as pessoas e com o mundo, além de conferir a sensação de saúde. Quando garoto, Odinei conviveu por anos com o mal do sobrepeso, até que decidiu levar a sério as instruções de seu professor de academia e modificou completamente seu estilo de vida.

Uma tendência que começa a despontar em Cuiabá é o chamado circuito rápido, focado em alunos que têm uma rotina puxada e pouco tempo disponível para a prática de exercícios. Com média de duração de 30 a 60 minutos, o circuito rápido consegue unir todos os exercícios básicos da musculação, após alongamento e aquecimento. Outra opção é optar por um trabalho mais específico, com a ajuda de um personal trainer. Ele deve estar apto a traçar um perfil do seu estilo de vida, além das suas condições de saúde, antes de definir qual será a melhor modalidade para que os resultados sejam alcançados com a prática do exercício.

Mas a perda de peso não é o único motivo que pode levar as pessoas a uma academia. O exercício regular trabalha todo o corpo e regula o organismo. A ansiedade, fadiga e até problemas de coluna podem ser combatidos com a ajuda da academia e – logicamente – com o acompanhamento correto de um g pprofissional.

Circuito só para as mulheres

Há ainda quem busque na malhação mais pesada o aumento da massa muscular, para delinear o corpo e até ganhar peso. Aqui, o ideal é sempre ser acompanhado ppor um bom profissional e seguir à risca as orientações – mesmo que isso signifique deixar de acreditar em mágica e colocar as mãos na massa! 21

Rapidinhas Treinar ouvindo música melhora o desempenho? Sim, a música ajuda na melhoria do rendimento aeróbico, assim como na resistência muscular. Mas tome cuidado com o volume de aparelhos como iPods e MP3 Players. Cinco minutos diários de música em volume máximo prejudicam a audição! É melhor treinar de manhã, à tarde ou à noite? Não há evidências de que um ou outro período seja mais benéfico. Mas o personal trainer Odinei de Jesus indica o horário das 9h às 17h, período em que o corpo está “acordado” e o metabolismo funcionando mais rapidamente. Quanto tempo deve durar uma sessão de musculação? O treino de força deve ter no máximo 50 minutos. Passando disso, você começa a estimular mais a perda do que o ganho de músculo.

Serviço ConÀra abaixo algumas opções de academias em Cuiabá: Academia Phidias CooperÀtness: Rua Estevão de Mendonça, 854 - Bairro Quilombo – Cuiabá/MT - Telefone: 3027-6543 Academia Área do Corpo: Av Presidente Marques, 455, Centro – Cuiabá/MT - Telefone: 3623-3031 Academia Gisa: Rua Buenos Aires, 452, Bairro Jd. Das Américas – Cuiabá/MT - Telefone: 3627-1004 Academia Astral: Rua das Orquídeas, 7 - Bairro Bosque da Saúde – Cuiabá/MT - Telefone: 3025-3003 Academia Mergulho: Avenida do CPA, 865 - Bairro Miguel Sutil – Cuiabá/MT - Telefone: 3321-9380 Countours Express: Rua Sírio Libanesa, 48, Sala 02 - Bairro Goiabeiras – Cuiabá – MT - Telefone: (65) 3322-9546

Eco Moda

Naturalmente fashion Bárbara Rosa

Vestir uma roupa diz muito sobre quem você é, sobre suas escolhas. Não é à toa que o mercado da moda tem investido no nicho de consumidores e simpatizantes ambientalistas. O vestuário “ambientalmente correto” traz peças de roupas e acessórios cujas matérias-primas partem da reciclagem de materiais como câmaras de pneus velhos e até tábuas de skates usados. Couro vegetal, proveniente da borracha, e malhas feitas de bambu e garrafas pet também têm tido grande aceitação, já que o produto final é uma peça leve, fresca e gostosa de usar. Em Cuiabá, a loja Onng foi pioneira no investimento no filão de roupas ecológicas. Há cinco anos no mercado, a loja – que soma duas unidades em shoppings da cidade – distribui diversas marcas nacionais, como a mineira Reserva Natural, especializada em peças confeccionadas em algodão orgânico e malhas de garrafas pet e bambu. Focando o mesmo nicho de mercado, a Onng produz sua linha própria de peças ecologicamente corretas há dois anos, tendo dobrado seu ritmo de produção. Hoje, além da Onng há a Ukayali, recentemente inaugurada no Goiabeiras Shopping. Na mesma linha eco-natural da Onng, a Ukayali inclui em seu portifolio a Reserva Natural, além de grifes com apelo ambientalmente adequado. VANGUARDA – Há 15 anos, quando ninguém se preocupava ainda com sustentabilidade e ecologia, a Reserva Natural, grife de Tianinha Calixo, criava suas primeiras coleções em algodão na cidade de Passos, no Sul de Minas. A proposta da marca começa na modelagem das peças, se estende aos aviamentos (botões de coco natural, por exemplo) e acabamentos. Outro diferencial é que todas as peças recebem um amaciante que já vem com um perfume de capim da natureza, marca registrada da Reserva Natural. Além dele, um sachê permite que as consumidoras perpetuem o cheiro em seus armários e roupas. É o famoso “cheirinho” da Reserva Natural.

Eco camisetas Onng

A marca mineira trabalha com roupas feitas totalmente com fibras naturais. Não espere sofisticação: os caimentos são leves e as modelagens, amplas. A palavra-chave é conforto, e as cores variam dos tradicionais branco e cáqui aos tons de turquesa, hortênsia e verde. A última novidade da Reserva Natural é a coleção de camisetas feitas com algodão orgânico, plantado sem pesticidas e substâncias nocivas à pele. Resultado: uma malha antialérgica.

Customização: opção caseira Mas não é só de matéria-prima ecologicamente correta que se faz um apaixonado pelas causas ambientais. A idéia de roupa ecológica mora também no bem-estar daqueles que a vestem, através do caimento leve, da modelagem ampla e do conforto. Roupas justas e apertadas estão fora de questão. Alguns adeptos vão além e buscam reutilizar roupas escolhidas em brechós ou reciclar suas próprias roupas através da customização, exercitando a criatividade com o que encontram no próprio guarda-roupa. Veja nos sites abaixo algumas dicas para você entrar nessa onda também. http://www.abril.com.br/faca-voce-mesmo/customizar-roupas http://manequim.abril.com.br/faca-e-use/customizacao

Bem viver

Para não esquecer os pés

Taís Ueta

Escolha dos sapatos, higiene adequada e escalda-pés scalda-pés podem prevenir vários problemas

Os pés sustentam o corpo humano e o conduzem para toda parte. Mas geralmente quando o assunto é cuidado, são relegados a segundo plano, quando não completamente esquecidos. Só são lembrados quando algum problema compromete o desempenho de todo o resto do corpo. Nesta edição, buscamos especialistas para saber um pouco mais sobre as doenças que podem prejudicar nossos pés e como fazer para preveni-las. O interessante é que muitos dos cuidados que devemos ter são simples e preventivos.

se o pé apresentar pronação (pisada que força a parte interna) ou supinação (pisada que força a parte externa). A recomendação é sempre respeitar a sua natureza anatômica, não optando por sapatos abaixo ou acima do próprio número da pessoa.

Entre os homens, o problema mais freqüente é o “esporão calcâneo”, um formação óssea fora do calcanhar que causa muita dor. Já as mulheres apresentam mais queixas em relação às joanetes e à metatarsalgia –inflamação na parte frontal do pé. Isso sem contar com a infecção ou encravamento de unhas, mal que aflige ambos os sexos de forma mais freqüente do que se imagina.

Como os materiais sintéticos tendem a reter mais o suor, principalmente em uma cidade quente como Cuiabá, na hora de escolher um calçado, opte por materiais naturais. Para as crianças, cuidado redobrado. “Por conta de fenômenos culturais e da mídia, as crianças estão usando tênis e saltos altos cada vez mais cedo. Isso é prejudicial não só para os pés, como também para a coluna e postura, pois nessa fase o esqueleto ainda está em formação”, alerta o ortopedista e cirurgião em pé e tornozelo, Renato Prezotto.

Os calçados e os hábitos de higiene inadequados são as causas mais comuns para os problemas com os pés. O uso de sapatos de salto alto e bico fino, por exemplo, é a principal razão para as ocorrências de metatarsalgia. Um check-up prévio ajuda muito na escolha do sapato, principalmente

PREVENÇÃO – Assim como para todos os outros órgãos do corpo, prevenir é melhor que remediar, e isso é reforçado pelo fato de que problemas relacionados a essa área do corpo são cumulativos. “Na maioria das vezes, uma mulher que reclama de dores nos pés aos 40 abusou dos saltos aos 20”, observa Prezotto. Um exercício recomendado pelo ortopedista que pode ser feito a qualquer hora e lugar é o alongamento dos pés, movimentandoos suavemente para cima e para baixo. Outra técnica que pode ser feita em casa vem desde os tempos da vovó: o escalda-pés, 24

que é relaxante e tira a tensão muscular. Numa bacia, coloque água quente e em seguida mergulhe os pés, massageando-os um sobre o outro, até sentir o relaxamento muscular. Você pode colocar bolinhas de gude na bacia para ampliar a sensação de relaxamento.

Dr. Prezotto recomenda alongar os pés

Para prevenir calos e micoses, seque sempre muito bem os pés antes de calçar sapatos e procure usar meias de materiais naturais, como algodão. Como os calos têm relação direta com a renovação celular, o escalda-pés pode ser uma boa opção, porém, em casos mais severos, é necessário buscar ajuda profissional. Na higiene diária, o indicado é sempre esfregar bem o dorso e a planta dos pés e prestar atenção redobrada no espaço entre os dedos.

Novos produtos chegam ao mercado De forma geral, há poucos holofotes voltados para os nossos pés. “Acabei vindo para Cuiabá porque havia uma lacuna nessa área de atuação”, lembra o ortopedista Renato Prezotto, natural do interior paulista. Sua especialização na área dos pés foi recente (2003), assim como é recente o aumento do campo de atuação dos podólogos.

Além disso, Valdirene recomenda visitas ao podólogo pelo menos uma vez ao mês, por conta da renovação celular (que causa os calos) e crescimento das unhas, uma vez que o corte inadequado propicia problemas. Entre as novidades, destaque para o massageador para pés, ideal para aliviar as tensões. Feito de madeira e compacto, pode ser utilizado em casa, no trabalho e até em viagens. Com formato anatômico, sai por R$ 57 na Doctor Feet. Outro produto interessante é o amaciador para calçados, também da Doctor Feet (R$ 29,50), ideal para sapatos feitos de couro. Evita problemas como inflamações ou cansaço excessivo, é testado por dermatologistas e é de fabricação própria.

A Podologia é uma modalidade interdisciplinar que interage com a Ortopedia e a Dermatologia, e é responsável por aspectos estéticos. “Os podólogos cuidam dos pés, com técnicas e instrumentos adequados, mas se forem detectados problemas de pele ou ósseos, devem ser tratados com os especialistas que competem a essas áreas”, afirma Valdirene Gramelicki Lopes, uma das pioneiras da Podologia em Cuiabá, atuando há cinco anos.

Já o Foot SPA 2000 é multiuso: massageia, relaxa, hidrata e tonifica os pés, és, garantindo bemestar pleno. Auxilia na pedicure, vem nas cores branca e verde e com voltagem de 110V. Custa R$ 345 na Doctor Feet.

Apesar do pouco tempo de mercado aberto, tem havido uma multiplicação de produtos e soluções de cosmética direcionados aos pés. Talcos, cremes esfoliantes, amaciantes para calçados... a gama tem aumentado, mas é preciso haver critérios na escolha dos produtos. “Devem ser sempre testados por dermatologistas, respeitando as características da própria pele. Nada de receitas caseiras ou recomendadas pela vizinhança”, alerta.

No melhor árabe do país

Bárbara Rosa

Na receita do Al Manzul, simplicidade, aconchego e ingredientes escolhidos a dedo

Mesa farta. Carneiro assado, arroz com lentilhas, saladas, frutas e doces se misturam às pastas de grão de bico e berinjela – porções chamadas mezze e que às vezes tomam o lugar das entradas. O pão está sempre presente e até pode ocupar o lugar dos talheres. Para o toque final, temperos diversos, azeite, muito alho e suco de limão. De encher os olhos e exaltar o paladar: eis então uma típica refeição árabe.

Al Manzul: Mesa farta

A culinária árabe é extensa. Baseada nos grãos, cereais e pães, ela está em todo o mundo árabe, do Iraque ao Marrocos, passando pelo Líbano, Egito, Turquia e Paquistão. Uma pitada da Índia também se faz presente via temperos e especiarias que as duas culturas trocam há séculos. Isso faz da cozinha árabe uma das mais ricas do mundo, reunindo diversas culturas gastronômicas em várias possibilidades. Tantas misturas e possibilidades podem ser encontradas facilmente em Cuiabá. Nossa cidade tem o prazer de possuir uma das maiores colônias árabes do país desde os anos 30 do século passado, quando os primeiros libaneses, em sua maioria caixeiros viajantes, apareceram pelo cerrado e aportaram por aqui com suas famílias, costumes e culinária. 26

Água na Boca

Não é de se estranhar então o número de restaurantes especializados na capital ou mesmo outros restaurantes que adicionam pratos árabes, em sua maioria gregos (como o kebab) ou libaneses (como o tabule), ao cardápio da casa. A cultura da comida para os povos árabes se relaciona intimamente com a família, a terra e a cozinha, um dos motivos pelo qual cada prato é preparado com dedicação e amor. Outro fator importante, além da mesa farta e bonita, são os aromas e sabores baseados num ritual de condimentos presentes em todos os pratos. Não raro, a comida árabe carrega um sabor peculiar, diferente de tudo o que você já comeu antes. Espinafre: um sabor a mais

Clariman Ayoub é uma das pessoas que transformou a cultura da culinária árabe em sobrevivência em Cuiabá. Proprietária do Al Manzul, restaurante reconhecido mundialmente e eleito o melhor do Brasil pelo Guia Quatro Rodas desde 2000, Clariman explica que o segredo para o sucesso da empreitada que começou com algumas reuniões de amigos promovidas na chácara da família Ayoub à beira do rio Coxipó - mora no uso de ingredientes trazidos diretamente do Líbano. “Uma folha de uva cultivada no Brasil não é a mesma da cultivada por lá”, comenta a cuiabana, que aprendeu com o marido, o descendente libanês Salah Soleiman Ayoub, hoje falecido, a preparar os pratos que fazem o nome do Al Manzul. O restaurante mais famoso de Cuiabá costuma receber autoridades, políticos e apreciadores da gastronomia. Basta passar os olhos nas paredes do local para identificar uma foto

Esfirra aberta

Os melhores ingredientes, as melhores especiarias 27

Água na Boca da visita da banda Titãs e as dicas cedidas por Clariman ao músico Marcelo Fromer para seu livro de receitas. As paredes carregam também pinturas e artefatos da cultura árabe, além de várias reportagens e prêmios já recebidos. Os 15 anos da empreitada familiar renderam bons frutos e ainda cultivam boas lembranças. O sabor de nostalgia aumentou com a morte de Salah, em dezembro passado. Além da mulher e dos filhos, Salah deixou inúmeros amigos conquistados saudosos de seus divertidos banquetes no Al Manzul. Conhecido por sua expressividade e animação, ser recebido por Salah para um bate papo entre um prato e outro era mais um motivo de retorno dos clientes à casa. Mas o legado do libanês que veio ao Brasil aos 20 anos de idade e trouxe consigo toda a beleza de uma cultura continua pelas mãos de sua mulher e filhos. “O Al Manzul segue o caminho plantado há anos por nós dois. Continuar é como uma forma de fazer jus ao trabalho de Salah”, emociona-se Clariman, enquanto saboreia um bolinho de damasco, um dos quitutes do restaurante. Apesar da saudade, é ela quem continua a arte de bem receber e bem servir – porque para a família Ayoub, tão importante quanto servir é receber. Não à toa, o nome escolhido para o restaurante foi Al Manzul, que, em árabe, significa “casa dos hóspedes”...

Serviço

Coleção de Prêmios

O Al Manzul abre de quinta a sábado, com buffet especial nos domingos. Vale marcar horário anteriormente para não perder a viagem: 3663-2237.

Condimentos escolhidos a dedo

Clariman Ayoub: 15 anos de sucesso

Zoom

Cantinho

Sabe aquele cantinho de casa que a gente adora? Às vezes é o conforto do ambiente, ou então o clima de aconchego. Há casas que guardam histórias em seus recantos, ou abrem espaço para a presença de amigos...

nota dez!

A partir desta edição, a Revista Ginco vai mostrar um pouco da casa dos orgulhosos moradores dos nossos condomínios. Se você tiver um cantinho nota dez, é só mandar um e-mail para revista@ginco.com.br. A gente vai até você, fotografa o seu recanto e conta a sua história!

Bárbara Rosa

Moradores abrem as portas de suas casas para mostrar os ambientes que os enchem de orgulho

Bar com um toque especial O casal de empresários Darci e Crispim Iponema Brasil costuma receber os amigos em torno do aconchegante bar da casa no condomínio Florais Cuiabá. Projetado pela arquiteta Enize d’Carvalho, o bar recebeu também alguns toques pessoais de Darci. Dentre os diversos tipos de bebida que o ambiente guarda, o casal coleciona cachaças de quase todos os cantos do Brasil. “Mas o que costumamos consumir durante uma boa conversa são os vinhos, e dos mais variados, acompanhados de um belo tira-gosto”, confirma Darci.

Pé direito duplo e adega O empresário Alex Vieira, na foto acompanhado pela advogada Katiuscia Miranda, reside no Belvedere há três meses. Quando questionado sobre o espaço preferido da nova casa, Alex foi categórico: a sala de estar projetada pelos arquitetos Anderson Hardy e Francielle Marangon. Com pé direito duplo e um espaço amplo e arejado, é nela que ele recebe os amigos e a família para reuniões mais íntimas. “Estou finalizando a adega da casa, ao lado da sala de estar. Será mais um motivo para recebermos neste ambiente”, comenta entusiasmado o novo morador.

Amigos na varanda O lugar escolhido pela arquiteta Isis Dantas, na foto com a filha Raissa, foi a varanda da casa no Condomínio Belvedere. Recém finalizada, a varanda é integrada em parte com a sala, num projeto assinado pela própria Isis e finalizado em janeiro deste ano. “A integração com a sala deixou o ambiente harmonioso, perfeito para receber os familiares e amigos”, comenta a arquiteta.

Batendo Perna

Casa Perfumada Taís Ueta

Uma casa bem perfumada sempre foi sinônima de aconchego e personalidade. Ao longo dos tempos, foram muitas as maneiras de deixar um aroma bem agradável para a casa: resinas, sachets, pot-pourri, difusores e incensos. Nos dias de hoje, aliando-se à praticidade, o toque de aroma para os ambientes ganhou mais um reforço: os aromatizantes com vaporizador, que já estão conquistando espaço no mercado e muitos adeptos em Cuiabá.

francesa L’Occitane, a americana Greenleaf (ambas fundadas na década de 1970) e Avatim, de origem baiana e no mercado desde 2002. Em comum, a busca da inspiração em diferentes aspectos da natureza, desde o Mar Mediterrâneo até o exotismo das frutas nativas, como a pitanga. A aplicação no ambiente é bem simples: deve-se vaporizar ao ar, tomando cuidado para não entrar em contato com a pele. Mantenha as embalagens sempre distantes de fontes de calor. Não há um tempo médio exato para a duração das fragrâncias, pois fatores como tamanho do ambiente e climatização, assim como a qualidade da essência em si, influenciam.

Com eles, é apenas borrifar e pronto! O ambiente já está perfumado e pronto para propiciar relaxamento e acolhida, sem complicações. Essências de diversas famílias olfativas estão nas prateleiras para todos os gostos: cítricas, amadeiradas, florais e frutais.

Reu Reunimos para você as sugestões disponíveis no mercado hoje! Esc Escolha a sua e bons fluidos!

Atualmente, três marcas estão à venda em lojas de Cuiabá: a

Greenleaf rovence) (disponível na La Provence) Embalagem com Vaporizador (177 ml) – R$ 75,00 Fragrâncias: Jasmim, Rosas, Limonada e Framboesa, Laranja e Mel, Maçã e Canela, Evergreen Trimmings (ervas aromáticas)

L’Occitane L Occitane (disponível na La Provence e no Pantanal Shopping – loja própria) Embalagem com Pump (100 ml) – R$ 99,00 Fragrâncias: Canela e Laranja, Vanilla, Floresta de Inverno, Frutas Confeitadas, Âmbar, Flor de Laranjeira e Chá Verde.

Avatim Avat Av A vat atiiim m (d (dis (disponível ispo po oní nívvel na Tec Art) Em mbaala lage geens: 20 2200 00 00 m Embalagens: ml (com vaporizador embutido – R$ 37,50);; 500 50 00 m mll e 11.150 15 ml (vaporizador à parte; R$ 58,00 e R$ 98,00 rrespectivamente) re esp peeccctivamente) Fragrâncias: Fragr F ra Curumim, Pitanga, Amazônia, Floresta (200 ml); Gengibre e Limão, Cedro, Aruanã, Lavanda, Laguna, Alecrim Geng o (500 ml) e Flor de Algodão, Cascas e Folhas, Pêssego e Limão e Alecrim (1.150 ml)

Mas que cheirinho bom!

Para quem gosta de presentear com bom gosto e ainda por cima é sintonizado com o meio ambiente: kit de shampoo e condicionador à base de óleos essenciais, da linha Aromacologia da L’Occitane. Com embalagem prática, ideal para viagens, tem duas versões: cabelo normal ou danificado. R$ 38,00.

Um jeito natural de tonificar a pele e secar as espinhas está neste inovador Vinagre de Lavanda. Extraído naturalmente da própria planta, é acondicionado de maneira prática, podendo ser levado até na bolsa. R$ 96,00, L’Occitane.

Rede Dupla nos Florais dos Lagos Convivendo

Ocultas, porém

fundamentais Camila Bini

Rede de água e esgoto do Florais dos Lagos terá extensão de mais de 30 km Se em 2008 o foco da Ginco no condomínio Florais dos Lagos foi voltado para as obras de terraplanagem e delimitação das quadras, neste ano a infraestrutura vai ser o destaque. As galerias de águas pluviais e as redes de abastecimento de água e coleta de esgoto já estão sendo executadas, e, apesar de ficarem “escondidas” embaixo das ruas, são obras fundamentais para a vida dos futuros moradores. O primeiro diferencial é a instalação de uma rede dupla de água e esgoto, para facilitar a manutenção que porventura venha a ser necessária. Ao contrário rário do formato mais freqüente, em que as redes ficam localizadas adas subterraneamente no centro dos d ddo condomínio d í i h i pavimentos, sob cada calçada haveráá um eixo para atender de forma mais eficiente os moradores.

“Estamos investindo o que há de melhor no Florais dos Lagos. Nossa infraestrutura será de alta qualidade e trará muita comodidade aos clientes”, garante o sócio-diretor da Ginco, Júlio César de Almeida Braz.

“A localização das redes abaixo do pavimento pode gerar incômodo durante eventuais manutenções. Na prática, estamos dobrando a extensão total das tubulações, se comparássemos com o desenho mais tradicional encontrado na cidade”, observa o gerente de Engenharia da Ginco, Luiz Carlos Borges Fonseca. Outra vantagem é que, com a rede dupla, o pavimento asfáltico das ruas e avenidas do condomínio terá mais durabilidade do que se as ligações estivessem no desenho convencional. “O mais importante é que ampliamos as condições de atendimento aos futuros moradores. Esse maior investimento visa exatamente dar mais qualidade de vida e comodidade aos nossos clientes”, afirma Julio Cesar. Ampliando-se a proximidade entre o sistema de água e de esgoto 34

O projeto do Florais dos Lagos prevê a instalação de uma rede dupla sob o eixo de cada calçada do condomínio, ao contrário do formato mais tradicional, em que as redes de água e esgoto ficam sob o pavimento

Rede Tradicional Rede de captação de água pluvial é instalada no eixo central do pavimento Rede de água e esgoto fica ao lado da rede de captação de água pluvial

Convivendo C onvivendo

Rede de Água Rede de Esgoto Rede de Galeria de águas pluviais

e as residências, as ligações futuras poderão ser otimizadas, o que minimiza i i i a possibilidade ibilid d de d ocorrer problemas bl na rede. d

falhas, nosso contrato prevê não apenas a garantia do serviço i ã do d material”, i l” explica li Rodrigo. R di N como a reposição No caso da rede projetada para o Florais dos Lagos, a Tigre garantiu a venda de produtos que atendem às três normas técnicas exigidas para obras de rede de água e esgoto: as NBRs 5647, 9822 e 7362.

NÚMEROS – A dimensão das obras é grande. O Florais dos Lagos receberá mais de seis quilômetros de rede de galeria de águas pluviais. Ao todo, serão mais de 5,3 mil tubos de água e esgoto instalados subterraneamente, o que equivale a uma extensão superior a 30 km. A rede de água terá mais de 15 km de extensão, e a rede de esgoto, mais de 17 km.

Um dos diferenciais das peças que serão utilizadas no condomínio d a Ginco é a adoção de juntas elásticas que fazem a junção entre os tubos, de forma integrada. Isso garante que a rede, por maior que seja, permaneça estanque ao longo de todo o sistema.

“É uma das maiores obras já feitas em Cuiabá”, assegura o executivo de contas de infraestrutura da Tigre S/A em Mato Grosso, Rodrigo do Amaral Oliveira. A escolha da Tigre como fornecedora dos materiais não foi à toa: a certificação de produtos e a adequação às normas técnicas garantem mais qualidade e vida útil à obra. “Nossa linha de produção é totalmente garantida. Ensaios em laboratórios são feitos para prevenir quaisquer falhas, e caso aja 35

Convivendo

Ruas projetadas para conduzir água da chuva

Camila Bini

Outro destaque da engenharia da Ginco nas obras de infraestrutura do Florais dos Lagos se refere à pavimentação propriamente dita. Ruas e avenidas foram projetadas para otimizar ao máximo a durabilidade dos pavimentos, reduzindo conseqüentemente as necessidades de manutenção futura. Com uma inclinação de 2% em relação ao eixo central, as ruas e avenidas foram desenhadas para conduzir para as sarjetas a água das chuvas. “Essa inclinação permite que a água caminhe pelas sarjetas, que são de concreto, até as bocas de lobo, de forma a evitar o acúmulo de água nos pavimentos”, explica Fabiane Krolow, do departamento de engenharia da Ginco. Com isso, evita-se um maior desgaste dos pavimentos. A Ginco investiu também na instalação de dissipadores, estruturas de concreto localizadas estrategicamente no final das redes de coleta de água. Compostos por pequenos blocos de concretos dispostos num ziguezague, os dissipadores têm a função de reduzir a velocidade das águas, garantindo o funcionamento ideal das redes subterrâneas.

Saiba Mais O Florais dos Lagos é o terceiro projeto de condomínio horizontal da Ginco em Cuiabá. Lançado no final de 2007, o empreendimento tem previsão de entrega para abril de 2011. O projeto prevê 638 lotes com área média de 574 m2 cada um. Em uma área verde e de lazer que ocupa cerca de 370 mil m2, os futuros moradores desfrutarão de equipamentos de lazer que incluem Fitness Center, Espaço Gourmet, playground, Estação do Corpo, estar contemplativo, estar do Lago, entre outros itens. Outro destaque é a área de preservação permanente: serão 139.443 m2 de extensão, o que corresponde, aproximadamente, a 30% da área total do empreendimento. O Florais dos Lagos localizase ao lado do condomínio Florais Cuiabá. Mais informações, pelo site www.ginco.com.br.

Futura rede de esgoto 37

Convivendo

Novos síndicos preparam novidades

Camila Bini

Obras trarão Espaço Fitness no Florais Cuiabá e Salão de Festas no Belvedere

O ano de 2009 começou com novidades nos condomínios da Ginco: tanto Florais Cuiabá como Belvedere estão com novos síndicos. Na pauta de ambos, mais projetos e ações para ampliar a comodidade e a qualidade de vida dos moradores. O advogado Gustavo Peres, do Florais Cuiabá, já era do Conselho Administrativo quando tomou a iniciativa de concorrer ao cargo de síndico. “A gente tem que colaborar”, explica. Ao lado da administradora do condomínio, Georgina Araújo, Gustavo cita a principal obra prevista para seu mandato – a construção do Espaço Fitness, que começa ainda em 2009 e será finalizada em 2010. “Na verdade, estamos apenas atendendo a uma grande demanda dos nossos moradores”, explica Gustavo. O Espaço Fitness será localizado próximos aos campos de futebol e reunirá equipamentos de ginástica e musculação para a prática de exercícios. Outra novidade é a construção de mais uma quadra de tênis, também

Gustavo, síndico do Florais Cuiabá 338 8

atendendo a pedidos. “A prática do tênis tem muitos adeptos aqui, e às vezes há filas de espera”, brinca o síndico. No total, há sete grandes obras previstas para o mandato de Gustavo Peres. Mantendo a rotina de uma reunião semanal e uma troca incessante de e-mails com a administração do condomínio, o síndico concorda com a tese de que gerenciar o Florais Cuiabá é muito parecido com ser um mini prefeito. “Afinal, são 100 famílias morando, 46 obras em curso e mais 174 projetos aprovados para construção. A projeção é que tenhamos ao fim cerca de 400 famílias moradoras”, contabiliza Gustavo. Num estágio mais consolidado que o do Belvedere – que foi entregue aos moradores no final de 2007 – o Florais Cuiabá tem em sua administração uma empresa com 29 funcionários. “Somos responsáveis diretamente pela administração, limpeza, manutenção e paisagismo do condomínio”, lembra Georgina Araújo. MINI CIDADE – Já no Belvedere, o momento atual é de “arrumar a casa”. Recém empossado, o funcionário público federal Ércio de Arruda Lins se tornou o novo síndico e já vem mantendo uma rotina puxada. “Dou expediente na administração das 7h30 às 8h30, e recebo pessoalmente os futuros moradores que têm seus projetos de construção aprovados”, afirma. Com dimensões mais ampliadas em relação ao Florais, o Belvedere tem hoje 31 famílias morando no condomínio. Há 38 obras em curso e mais 98 projetos aprovados. A expectativa é de que aproximadamente 700 famílias se instalem no condomínio, num saldo de 2.100 pessoas convivendo. “A transição para a cultura da vida em condomínio é ainda um desafio para muitos. Sabemos que há pluralidade de pensamentos, mas para vivermos em harmonia, será preciso cedermos aqui ou ali. Isso é viver em condomínio”, analisa Ércio.

Ércio, síndico do Belvedere

“Vamos procurar firmar parcerias com outros condomínios para trocarmos figurinhas. Algumas compras podem ser feitas unificadas, para baratear custos”, exemplifica Ércio. Para dar conta das tarefas, até mesmo o espaço físico da Administração do condomínio precisará ser ampliado. De acordo com Ércio, hoje o Belvedere conta com cinco funcionários diretos e cerca de 50 indiretos.

Não é à toa que o síndico se refere ao Belvedere como uma “mini cidade”. “Temos ruas para sinalizar, uma grande área para guardar e várias questões para conciliar”, explica. Os investimentos previstos para o condomínio neste ano também são grandes. Serão R$ 500 mil para ações de irrigação nos campos de futebol e no canteiro central, para a construção de um galpão para guardar equipamentos como tratores e roçadeiras - que serão adquitidos pelo condomínio. A cifra também será usada para a contratação do projeto de construção de um grande salão de festas, próximo à portaria.

E a tendência é aumentar a equipe. “Estamos estudando a possibilidade de termos nosso próprio maquinário, para dar conta dos serviços de manutenção que virão, já que o ritmo de ocupação é intenso. Afinal, em 2008 o Belvedere respondeu por mais de 20% de todas as autorizações de obras da cidade”, contabiliza o síndico. 39

Convivendo

Por que eu mereço um carro?

Bárbara Rosa

Concurso cultural promovido pelas construtoras Goldfarb e Ginco faz sucesso e premia com Citröen C3

Foi respondendo a essa pergunta que a farmacêutica Daniela Barros, de 23 anos, foi premiada com um Citröen C3 zero km em um concurso cultural promovido pela Goldfarb Incorporações e Construções S/A, de São Paulo, em conjunto com a incorporadora Ginco, de Cuiabá. Daniela criou a resposta que mais se adequou aos critérios de participação e criatividade do concurso, deixando para trás os 2.377 cupons participantes em Cuiabá. A farmacêutica ficou sabendo do concurso por meio de um amigo que visitou o site da Ginco e conheceu a promoção. “Ele não mora em Cuiabá e me ligou avisando”, conta. A farmacêutica visitou então as casas decoradas do Residencial San Marino, na rodovia Emanuel Pinheiro, e tirou a sorte grande. “Além de conhecer os projetos da construtora de perto, depositei meu cupom na urna e fui contemplada”, comemora. De acordo com o regimento da promoção, Goldfarb e Ginco têm 30 dias para entregar o veículo. “Já estou arrumando todos os documentos necessários. A partir de agora, minha mãe não precisará mais dividir seu carro comigo”, brinca. Esta não foi a primeira vez que a Goldfarb promoveu um concurso cultural para se aproximar de seus clientes potenciais. Ações similares foram promovidas em todas as cidades em que a empresa está presente, como São Paulo, Barueri, Campinas e Goiânia. “Pela média de empreendimentos lançados, o volume de cupons em Cuiabá nos surpreendeu: superou, por exemplo, Goiânia”, observa o publicitário Gustavo Maia, da Jordão Publicidade, responsável pela ação promocional.

e Montenegro, todos localizados na saída para Chapada dos Guimarães. Os residenciais serão entregues com as casas construídas, com metragem média de 60 m2. O primeiro deles, o San Marino, tem previsão de entrega para 2010. Esta é a primeira incursão da Goldfarb em Cuiabá, demandando o investimento de R$ 70 milhões e gerando 300 empregos diretos e indiretos.

Em Cuiabá, em parceria com a Ginco, a construtora paulista desenvolve os projetos dos Residenciais San Marino, Mônaco 40

Serviço Academia Phidias Cooperfitness Rua Estevão de Mendonça, 854 Bairro Quilombo – Cuiabá/MT Telefone: 3027-6543 Academia Área do Corpo Av Presidente Marques, 455, Centro – Cuiabá/MT Telefone: 3623-3031 Academia Gisa Rua Buenos Aires, 452, Bairro Jd. Das Américas – Cuiabá/MT Telefone: 3627-1004 Academia Astral Rua das Orquídeas, 7, Bairro Bosque da Saúde – Cuiabá/MT Telefone: 3025-3003 Academia Mergulho Avenida do CPA, 865 Bairro Miguel Sutil – Cuiabá/MT Telefone: 3321-9380 Al Manzul Lot. Cachoeira das Garças - Coxipó Acesso pela Av. Arquimedes Pereira Lima, 9 km Cuiabá - MT Telefone: (65) 3663-2237 Aquatro Projetos Rua Cursino Amarante, 988 Bairro Duque de Caxias - Cuiabá – MT Telefone: (65) 3322-3669 Countours Express Rua Sírio Libanesa, 48, Sala 02 Bairro Goiabeiras – Cuiabá – MT Telefone: (65) 3322-9546 Doctor Feet Avenida Historiador Rubens de Mendonça, 3.300 Pantanal Shopping – Piso 2, Loja 2.032 Bairro Jardim Aclimação, Cuiabá-MT Telefone: (65) 3901-8000/3901-8001 Dr. Renato Evangelista Prezotto Ortopedia e Traumatologia Hospital Santa Rosa, Recepção 07, 1º andar Rua Adel Malouf, 119 Bairro Jardim Mariana, Cuiabá-MT Telefones: (65) 3618-8253/3626-6001 Edmilson Eid Praça Presidente Eurico Gaspar Dutra, 117 Bairro Popular - CEP 78045-840 – Cuiabá – MT Telefone: (65) 3322-3055 Ginco Empreendimentos Rua 24 de Outubro, 625 Bairro Centro, Cuiabá-MT CEP 78032-005 Telefones: (65) 3623-5049/3624-2733 Site: www.ginco.com.br

La Provence Avenida Presidente Marques, 35 Bairro Goiabeiras, Cuiabá-MT CEP 78045-175 Telefones: (65) 3623-3100/3624-0064 Site: www.laprovencevie.com.br L’Occitane Avenida Historiador Rubens de Mendonça, 3.300 - Pantanal Shopping – Piso 2, Loja 2.094 Bairro Jardim Aclimação, Cuiabá-MT Telefone: (65) 3644-0004 Site: www.loccitane.com.br Onng Avenida Historiador Rubens de Mendonça, 3.300 - Pantanal Shopping – Piso 2, Loja 2.158 Bairro Jardim Aclimação, Cuiabá-MT Telefone: (65) 3025-5419 Pódologa Valdirene Gramelicki Lopes Saúde dos Pés Avenida Historiador Rubens de Mendonça, 1.863 - Edifício Cuiabá Work Center, Sala 908 Bairro Bosque da Saúde, Cuiabá-MT CEP 78050-000 Telefones: (65) 3642-6159/(65) 8418-6960 Prefeitura de Cuiabá Palácio Alencastro Praça Alencastro, 158 Bairro Centro CEP 78005-906 – Cuiabá, MT Tec Art Rua Senador Vilas Boas, 45 Bairro Bosque, Cuiabá-MT CEP 78045-220 Telefone: (65) 3052-1741 Ukayali Goiabeiras Shopping Av Lava Pés, nº 500 Bairro Duque de Caxias CEP 78043-900 – Cuiabá – MT Telefone: (65) 3028-1528 Viveiros Tangará Av João Ponce Arruda, 255 Centro - Várzea Grande – MT Telefone: (65) 3682-3838 WolfGarden Av. Miguel Sutil, 2266 Jardim Guanabara - Cuiabá - MT Telefone: (65) 3623-8776 Tigre S. A - Tubos e Conexões Rua Xavante, 54 Bairro Atiradores Joinville – SC Base Cuiabá: Rodrigo Oliveira Executivo de Infra-Estrutura Telefone: (65) 8111-0072

Gincopéia A Gincopéia é a mascote escolhida para representar as nove COMPETÊNCIAS GINCO que conduzem a empresa e seus colaboradores à qualidade total. As competências estão presentes no corpo a Gincopéia, diferenciadas pelas cores. Conheça: Comunicação EÀcaz Relacionamento Interpessoal Busca por Resultados Sustentáveis Planejamento e Organização Foco no Cliente Comprometimento Visão Estratégica Desenvolvimento de Pessoas Melhoria Contínua

LABIRINTO Ajude a Gincopéia a entrar no Belvedere. Encontre o caminho certo e, depois, é só pintar

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