Sagardoetxea, 15 años promocionando la mejor sidra

El Museo Sagardoetxea ha trabajado en la conservación y la promoción de la cultura de la sidra desde su apertura en septiembre del 2006.

Por ello, este 2021 Sagardoetxea celebra su 15 aniversario organizando diversas actividades para el disfrute y el reconocimiento del patrimonio cultural del mundo se la sidra. Durante la presentación de este aniversario participaron Xabier Urdangarin (alcalde de Astigarraga y presidente del Consorcio Sagardun), Bingen Zupiria (Consejero de Cultura y Política Lingüística y Portavoz), Javier Hurtado (Consejero de Turismo, Comercio y Consumo), María José Tellería (Directora General de Cultura de la Diputación Foral de Gipuzkoa), Iker Goiria (Director General de Turismo de la Diputación Foral de Gipuzkoa) y Peli Manterola (Director General de HAZI).

Astigarraga, el pueblo de la sidra

Sagardoetxea celebra su 15 aniversario, pero el pueblo de Astigarraga lleva cerca de 50 años divulgando la cultura de la sidra y el patrimonio de la sidra: celebración de Sagardo Eguna, recolección de piezas etnográficas, fotografías de caseríos y piezas etnográficas o recolección de palabras para el Sagardoaren Hiztegia. Durante el acto, el alcalde de Astigarraga. Xabier Urdangarin, destacó el trabajo realizado desde Sagardoetxea en los últimos años para la conserva-

Sagardoetxea celebra su 15 aniversario, pero el pueblo de Astigarraga lleva cerca de 50 años divulgando la cultura de la sidra y el patrimonio de la sidra

ción del patrimonio cultural del mundo de la sidra, y la responsabilidad que el pueblo de Astigarraga tiene como pueblo de mostrar dicho patrimonio a las próximas generaciones. El Consejero Bingen Zupiria puso en valor el patrimonio que Sagardoetxea tiene guardado en su Centro de Documentación y en la aplicación ENSIME del Gobierno Vasco y mientras mostró su intención de "Seguir siendo compañeros de viaje desde el punto de vista del cuidado del patrimonio".

Experiencia turística

La cultura de la sidra es una experiencia turística importante en Euskadi. El Consejero Javier Hurtado afirmó que “La experiencia de sidrería en un ritual y una forma de entender la enogastronomía como acto social“. Por su parte, El Director General de Turismo de Gipuzkoa Iker Goiria destacó que "La experiencia de la sidra es una de las 10 experiencias Top de Gipuzkoa y es muy importante que desde Sagardoetxea se divulgue a nivel mundial". Desde HAZI también se ha trabajado en los últimos años en favor de la manzana y la sidra local. En palabras de su Director General Peli Manterola, “El acontecimiento más importante de estos últimos años ha sido la creación de la Denominación de Origen en el año 2017 y ha sido fruto del trabajo en equipo“.

Sagardoetxea, 15 urte sagardo onena sustatzen

Sagardoetxea Museoak sagardoaren kultura kontserbatzen eta sustatzen lan egin du 2006ko irailean ireki zuenetik.

Hori dela eta, 2021 honetan Sagardoetxeak bere 15. urteurrena ospatzen du, sagardoaren munduko ondare kulturalaz gozatzeko hainbat jarduera antolatuz. Urteurren horren aurkezpenean honako hauek hartu dute parte: Xabier Urdangarin (Astigarragako alkatea eta Sagardun Partzuergoko presidentea), Bingen Zupiria (Kultura eta Hizkuntza Politikako sailburua eta bozeramailea), Javier Hurtado (Turismo, Merkataritza eta Kontsumoko kontseilaria), María José Tellería (Gipuzkoako Foru Aldundiko Kulturako zuzendari nagusia), Iker Goiria (Gipuzkoako Foru Aldundiko Turismoko zuzendari nagusia) eta Peli Manterola (HAZIko zuzendari nagusia).