Cook & Fashion, gastronomía y moda en el hotel María Cristina

Hotel Maria Cristina A Luxury Collection Hotel

República Argentina Kalea, 4 20004 Donostia, Gipuzkoa T.: 943 43 76 00

Dos de las industrias más florecientes del País Vasco se fusionaron el pasado 24 de junio en la nueva edición del evento Cook & Fashion de proyección internacional. El propósito principal de la gala siempre ha sido la promoción de la región a través de algunos de los mayores talentos de ambas disciplinas. La localización para la celebración del evento fue el emblemático Hotel Maria Cristina de San Sebastián, un hotel de la marca Luxury Collection con una trayectoria más que larga –este año ha celebrado su 109 aniversario-. Icono y emblema de la ciudad vasca, fue residencia habitual de personalidades destacadas del siglo XX de la realeza y la aristocracia. Hoy en día uno de los referentes más importante de la cultura y el cine. El menú de la noche, una de las partes fundamentales del evento, fue creado por 10 chefs, entre ellos se encuentran 7 estrellas Michelin: Diego Guerrero (2), Fabian Feldman, Aitor Arregui,

Gorka Txapartegui, Dani López y Rubén Trincado.

El postre, texturas de chocolate especiado, uno de los momentos más especiales de la noche, fue elaborado por el chef del Hotel Maria Cristina, Jesús Caballero, inspirado en un diseño exclusivo de la colección privada de Cristóbal Balenciaga que se exhibió por primera vez en público en el desfile donde se mostraron antes Dos necesidades vitales, como el comer y el vestir, elevadas a categoría de arte a través de los mejores profesionales de la moda y gastronomía. Una cena de gala lo hizo posible. 10 chefs crearon un menú inspirado en los trajes de 10 diseñadores vascofranceses para potenciar la proyección de la moda y gastronomía de la región a nivel internacional.

las creaciones de los diseñadores más prometedores del País Vasco y País Vasco Francés con diseños confeccionados en exclusiva para la gala. Entre ellos Anelore & Le Réve & Nicolas Ouchenir, Petro Valverde, Eñaut Barruetabeña, Eder Aurre, Studio Betolaza, Isabel Zapardiez, Iraia Oiartzabal, Alicia Rueda y Amagoia Etxeberria. En palabras del nuevo director del hotel, Borja García, “gastronomía y moda han estado siempre muy presentes en la trayectoria del hotel. No en vano, el Maria Cristina fue elegido por Cocó Chanel como escenario para sus desfiles durante los años dorados de la Belle Epoque, y custodia cada año las creaciones de los mejores diseñadores internacionales que pasean por la alfombra roja del Festival Internacional de Cine de San Sebastián. Asimismo, el hotel tiene una estrecha relación con el mundo de la alta gastronomía a través de colaboraciones con chefs de la talla de Francis Paniego o la que mantiene con MIMO Bite The Experience, que cuenta con una de las escuelas de cocina más reputadas del País Vasco en el edificio del hotel y los mejores tours gastronómicos de San Sebastián, que son muy apreciados por nuestros huéspedes.”

Cook & Fashion, gastronomy and fashion at the hotel María Cristina

Two vital needs, such as eating and dressing, elevated to the category of art through the best professionals in fashion and gastronomy. A gala dinner made it possible. 10 chefs created a menu inspired by the outfits of 10 Basque-French designers to promote the projection of the region's fashion and gastronomy at an international level.

Two of the Basque Country's most flourishing industries merged on 24 June at the new edition of the Cook & Fashion event of projection. The location for the celebration of the event was the emblematic Hotel Maria Cristina in San Sebastian, a Luxury Collection hotel with a long history -this year it celebrated its 109th anniversary-. Icon and emblem of the Basque city, it was the habitual residence of prominent personalities of the 20th century, royalty and aristocracy. Today, it is one of the most important references of culture and cinema.