50 LA BUENA VIDA / BIZITZA GOZATU / THE GOOD LIFE
| Verano Uda Summer 2021
GIPUZKOA
Cook & Fashion, gastronomía y moda en el hotel María Cristina Hotel Maria Cristina A Luxury Collection Hotel República Argentina Kalea, 4 20004 Donostia, Gipuzkoa T.: 943 43 76 00
D
os de las industrias más florecientes del País Vasco se fusionaron el pasado 24 de junio en la nueva edición del evento Cook & Fashion de proyección internacional. El propósito principal de la gala siempre ha sido la promoción de la región a través de algunos de los mayores talentos de ambas disciplinas. La localización para la celebración del evento fue el emblemático Hotel Maria Cristina de San Sebastián, un hotel de la marca Luxury Collection con una trayectoria más que larga –este año ha celebrado su 109 aniversario-. Icono y emblema de la ciudad vasca, fue residencia habitual de personalidades destacadas del siglo XX de la realeza y la aristocracia. Hoy en día uno de los referentes más importante de la cultura y el cine. El menú de la noche, una de las partes fundamentales del evento, fue creado por 10 chefs, entre ellos se encuentran 7 estrellas Michelin: Diego Guerrero (2), Fabian Feldman, Aitor Arregui, Gorka Txapartegui, Dani López y Rubén Trincado.
El postre, texturas de chocolate especiado, uno de los momentos más especiales de la noche, fue elaborado por el chef del Hotel Maria Cristina, Jesús Caballero, inspirado en un diseño exclusivo de la colección privada de Cristóbal Balenciaga que se exhibió por primera vez en público en el desfile donde se mostraron antes
Dos necesidades vitales, como el comer y el vestir, elevadas a categoría de arte a través de los mejores profesionales de la moda y gastronomía. Una cena de gala lo hizo posible. 10 chefs crearon un menú inspirado en los trajes de 10 diseñadores vascofranceses para potenciar la proyección de la moda y gastronomía de la región a nivel internacional.
