ÉTIQUETAGE
SANS DOUBLURE
Une technologie d’étiquetage révolutionnaire et économique Pour des gains en matière d’automatisation de l’emballage Fondée en 1959 à Montréal, Montpak a patiemment bâti sa réputation au fil des années en tant qu’entreprise familiale de transformation axée sur la qualité d’une gamme diversifiée de produits de veau allant des boulettes de viande et des escalopes aux rôtis, aux côtelettes, aux jarrets, aux cubes et au veau haché. Propriété de la famille Fontaine depuis 1989, Montpak a fusionné en 2006 avec Bellivo Transformation, un autre transformateur de veau familial, pour former Montpak International, qui est depuis devenu l’un des principaux transformateurs de veau et d’agneau en Amérique du Nord.
Photo: Credit tk here
Un leader dans son domaine
Exploitant l’un des plus grands abattoirs de veau et d’agneau accrédité HACCP sur le continent, ainsi qu’une usine de transformation de 80 000 pieds carrés, certifiée HACCP, à Laval, bénéficiant du label international SQF (Safe Quality Food ) Certification niveau 2, le talent de l’entreprise à développer des produits prêts à cuire innovants et variés a été justement récompensé par une clientèle croissante et un véritable respect dans les cercles de l’industrie de la viande nord-américaine. Employant environ 150 personnes, l’usine dite de « Transformation » de Laval compte six lignes de production pour traiter et emballer près de 100 unités de stockage (SKU) de différentes de produits de veau, d’agneau et de bœuf de qualité. « En respectant les normes les plus élevées en matière de qualité et de sécurité alimentaire, nos produits ont acquis une réputation de renommée mondial, déclare Ballo Kounadi, directeur des produits d’ingénierie de Montpak. Compte tenu du caractère exigeant de notre clientèle, nous proposons également des produits casher et halal sur des marchés spécifiques ».
À gauche, Ballo Kounadi, directeur des produits d’ingénierie, de Montpak International, et Derek Wagget, directeur des Ventes industrielles, de Bizerba Canada, ont en main des barquettes de produits de veau Fontaine arborant des étiquettes sans doublure. Ce que montre en gros plan, la photo ci-contre.
Des équipements haute performance
Pour répondre à la demande croissante pour ses produits, l’usine de Laval, ouverte en 2010, a connu un afflux important d’équipements automatisés de traitement et d’emballage l’usine au cours des dernières années, notamment des robots de palettisation, des balances mobiles et des machines de cerclage automatisées. « Nos opérations d’emballage secondaire ont été considérablement automatisées, précise Ballo Kounadi, mais notre équipe d’ingénierie a toujours pour mission d’automatiser davantage de nos processus, y compris l’emballage primaire ».
Dans le cadre de cet effort, Montpak a récemment investi dans un système de pesée et d’étiquetage de pointe entièrement automatique, fabriqué par la firme allemande Bizerba SE & Co. KG, et distribué au Canada par l’intermédiaire de la société Bizerba Canada Inc., sa filiale, basée à Mississauga, en Ontario. Dotée d’une technologie d’étiquetage sans doublure révolutionnaire, la solution CleanCut Linerless représente un bond technologique géant dans la technologie d’étiquetage de détail, car elle utilise des rouleaux d’étiquettes Hiver 2023 / EMBALLAGES LES NOUVELLES
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