Emballage Automne 2015

AUTOMNE 2015

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À gauche, Mike Goriani, vice-président – Ventes et Marketing, chez Mitchel-Lincoln, un leader québécois de solutions d’emballage qui fête cette année son cinquantième anniversaire (voir en page 13). Quand une société ontarienne décide d’investir dans une nouvelle usine aux États-Unis et qu’elle choisit le fabricant montréalais WeighPack Systems pour lui fournir une ensacheuse verticale haute performance, cela constitue une belle histoire qui mérite qu’on la raconte (voir en page 16)

Promouvoir le cartonnage ondulé E

n mai dernier, la section canadienne de l’Association of Independent Corrugated Converters (AICC) a avisé l’Association canadienne du cartonnage ondulé et du carton-caisse (ACCC) de son intention de soutenir financièrement le programme actuel de communication et de sensibilisation de l’ACCC. Ce programme, qui en est à sa troisième année, réunit des publicités payées et des articles publicitaires visant à renforcer les avantages importants et uniques des cartons d’expédition en papier ondulé. Selon David Andrews, directeur administratif de l’ACCC, ces valeurs fondamentales sont «trop souvent tenues pour acquises et ont besoin d’être présentées à nouveau, remises en valeur et rappelées à nos clients. » Pour sa part, Marco Studer, président d’AICC

D’ici et moins cher

PP Entente 40065710.

En août dernier, Aliments du Québec, en collaboration avec le magazine LE must, a dévoilé les résultats d’un exercice d’achat en épicerie démontrant qu’un panier composé uniquement d’Aliments du Québec et d’Aliments préparés au Québec coûte moins cher qu’un panier composé exclusivement de produits provenant de l’extérieur du Québec.

«Depuis plusieurs années, nous voulions démontrer qu›une épicerie entièrement composée de produits québécois certifiés Aliments du Québec et Aliments préparés au Québec ne coûtait, en réalité, pas plus

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Canada, s’est déclaré «très heureux de soutenir les efforts de l’ACCC en ce qui a trait à sa campagne d’information permanente. Cette contribution d’AICC Canada confirme de façon tangible que nos membres reconnaissent l’importance de communiquer les avantages uniques et les caractéristiques de performance supérieures du carton ondulé.»

Pour témoigner du nouveau soutien financier d’AICC Canada, les prochaines vagues de publicité dans les médias comprendront le nouveau logo de l’AICC et le matériel publicitaire présentera à l’avenir AICC Canada comme un « partenaire d’une industrie connexe » dans la promotion des nombreux avantages du carton ondulé auprès du

cher qu’acheter une épicerie composée de produits d’ailleurs», explique Marie Beaudry, directrice générale de l’organisme. C’est maintenant chose faite.».

L’exercice d’achat en épicerie a été réalisé le 29 avril 2015 au Metro Plus Alimentation R. Drouin Inc. Un panier contenait des produits d’ailleurs et un second était exclusivement constitué d’aliments produits ou transformés au Québec, et dûment certifiés par Aliments du Québec. Pour le bien de l’exercice, des produits de même poids et de même format ont été sélectionnés, dans la mesure du possible. Dans le cas contraire, ils ont été recalculés en fonction des mêmes mesures de base.

marché de détail et des autres publics cibles comme étant « l’emballage recyclable de choix pour la distribution des aliments».

Parmi les nombreux avantages et caractéristiques du cartonnage ondulé, notons des rapports résistancepoids exceptionnels, des panneaux plats à surface lisse propices au graphisme promotionnel, un contenu en fibre à papier recyclée et une totale recyclabilité.

Une performance améliorée À la suite de la publication des résultats de son deuxième trimestre de Cascades, Mario Plourde, président et chef de la direction, a mentionné que «ces résultats trimestriels représentent, pour le deuxième trimestre, notre meilleure performance depuis 2009 en excluant les activités abandonnées, avec un Bénéfice d’exploitation avant amortissement (BEAA) de 103 millions de dollars. Malgré un léger raffermissement séquentiel du dollar canadien, tous nos groupes ont amélioré leur performance, notamment nos groupes Papiers tissu et Produits spécialisés qui ont enregistré des améliorations respectives de 53 % et 40 % de leur BEAA. Profitant des investissements stratégiques effectués au cours des dernières années, le groupe Cartons-caisses s’est encore amélioré et a été le plus grand contributeur à ces résultats avec un BEAA de 55 M$ et une marge BEAA de 17 %.»

Durant le deuxième trimestre, «nous avons complété le refinancement de nos dettes débuté l’année dernière et ainsi baissé nos coûts d’emprunt de façon significative.»

DES NOUVELLES DE TOUTES SORTES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .2 DES PRODUITS INNOVATEURS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7 UN BOUQUET DE DÉTECTEURS DE MÉTAL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10 UN PRODUIT DE TRADITION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .12 UN EXEMPLE ÉCLATANT DE RÉUSSITE CONTINUE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .13 DES TONNES DE NOIX BIEN ENSACHÉES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .16 UN SPÉCIALISTE DE L’ACIER INOXYDABLE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .20

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POINT DE VUE

Une opposition élargie

AUTOMNE 2015 Éditeur principal : STEPHEN DEAN 416-510-5198 SDean@canadianpackaging.com Rédacteur en chef : PIERRE DESCHAMPS 514-677-3576 pierrantonin@hotmail.com Directrice artistique : KATHY SMITH Directrice Régionale des Ventes : MARIE CHRISTINE NADEAU 450-242-2283 Responsable de la production : BARB VOWLES 416-510-5103 bvowles@annexnewcom.ca Circulation manager : ANITA MADDEN 416-442-5600, p. 3596 AMadden@annexnewcom.ca ANNEX PUBLISHING & PRINTING INC. Président et chef de la direction : MIKE FREDERICKS mfredericks@annexweb.com Vice-président, Annex Business Media East : TIM DIMOPOULOS (416) 510-5100 tdimopoulos@canadianmanufacturing.com Emballages Les Nouvelles est publiée par Annex Publishing & Printing Inc. 80 Valleybrook Drive, North York, ON, M3B 2S9; Tél : (416) 442-5600; Télécopieur : (416) 510-5140.

Emballages Les Nouvelles est affiliée à Canadian Packaging. Son contenu est inédit. Ce magazine est destiné aux gens de l’industrie de l’emballage du Québec. On trouvera à son sommaire des articles sur l’évolution des différents secteurs d’activités, les innovations techniques, la gestion, et bien d’autres sujets d’intérêt. Brèves nouvelles, courts articles et articles de fond se côtoient au fil des parutions.

Nous reconnaissons l’aide financière du gouvernement du Canada par l’entremise du Fonds du Canada pour les périodiques (FCP) pour nos activités d’édition.

Renseignements personnels : Périodiquement nous fournissons notre liste d’envoi à des entreprises ou des organisations triées sur le volet dont les produits ou services pourraient être d’intérêt pour nos lecteurs. Si vous ne voulez pas que vos coordonnées soient rendues disponible, prière de nous en informer en utilisant l’un ou l’autre des moyens suivants : Téléphone : 1 800 668-2374 ; Télécopieur : 416 442-2191 ; courriel : vmoore@ annexnewcom.ca ; poste : Privacy Office, 80 Valleybrook Drive, North York, ON M3B 2S9 Imprimée au Canada Numéro d’entente postale : 40065710 Numéro de vente : 1914-4393 (Imprimé), 1929-6754 (En ligne)

Q

uand les différends perdurent et que les arguments des uns et des autres s’empilent inexorablement, comme si l’accumulation était vertu, on en vient soi-même à douter de l’opinion qu’on s’était faite, comme si le temps venait éroder la fermeté de notre position.

Mais il est des dossiers ou des questions pour lesquels notre manière initiale de voir les choses n’a Pierre Deschamps pas varié, comme dans le cas qui oppose les détaillants et l’industrie alimentaire au gouvernement du Rédacteur en chef Québec qui semble toujours avoir la ferme volonté d’étendre la consigne aux bouteilles de vin.

Or au cours des dernières semaines, plusieurs intervenants ont fait connaître leur position – en fait leur opposition – à ce projet que bon nombre considère contraire au simple bon sens.

Et ce, alors même qu’un tout récent un rapport commandé par le gouvernement du Québec à des chercheurs indépendants du Centre de Recherche en économie de l’Environnement, de l’Agroalimentaire, des Transports et de l’Énergie (CREATE) de l’Université Laval, conclut que l’abandon de la consigne sur les cannettes et les bouteilles de plastique (PET) est susceptible d’améliorer la performance économique et environnementale du recyclage des contenants au Québec.

«Traiter des bouteilles de plastique à la main, comme la consigne nous y oblige, est une mauvaise idée puisque le citoyen en met déjà une grande partie dans son bac de recyclage, que les centres de tri sont tout à fait en mesure, comme pour les cannettes, de recevoir ces matières, de bien les trier et de s’assurer qu’elles soient transformées pour leur donner une seconde vie. Les cannettes et les bouteilles de plastique (PET) ne sont jamais remplies de nouveau : il est donc inutile de les consigner», a déclaré Mme Louise Fecteau, porte-parole de bacs+, un organisme qui a pour mission de démontrer que la collecte sélective (et non la consigne) est le système le plus performant et le plus efficace pour la récupération de l’ensemble des matières recyclables. Étendre la consigne aux bouteilles de vin aurait aussi un impact négatif auprès des citoyens puisque, comme le souligne bacs+, elle «exigerait des citoyens de conserver leurs contenants de verre séparément dans leur domicile, puis de se déplacer vers un centre de dépôt, à défaut de quoi ils perdraient l’argent déboursé à l’achat.».

Comme les bouteilles de vin ne représentent qu’environ 50 % de tout le verre se retrouvant dans nos foyers, «même si on retirait les bouteilles de vin du bac de recyclage, un centre de tri devrait se doter de l’équipement adéquat et allouer des ressources pour trier le verre restant (pots de confiture, bouteilles d’huile et de vinaigre, contenants de boisson gazeuse consignés, etc.).»

Si bien qu’«en retirant du bac la moitié du verre, on ne règle rien. Pire, en diminuant le volume de matière à trier, on amplifie le problème en décourageant les investissements dans les centres de tri», lesquels fonctionnent très bien.

Au nombre des récents appuis reçus par bacs+ dans cette bataille, nommons l’association canadienne de produits de consommation spécialisés, qui représente une trentaine d’entreprises dont Procter & Gamble, 3M et Unilever, ainsi que le Conseil de la transformation alimentaire du Québec (CTAQ) qui regroupe une dizaine d’associations dont l’activité de tous leurs membres pèse pour 80 % du volume d’affaires de cette industrie de 24 milliards de dollars.

On doit donc espérer que le gouvernement du Québec entende raison et abandonne cette «fausse» bonne idée d’élargir la consigne aux bouteilles de vin.

Pierre Deschamps Rédacteur en chef

RUBRIQUES

ARTICLES Des nouvelles De toutes sortes

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Des nouvelles de toutes sortes qui témoignent de la vitalité du secteur de l’emballage.

Des proDuits innovateurs

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Nouvelles . . . . . . . . . . .2 International . . . . . . . . . .6 Personnalités . . . . . . . . .6

Calendrier. . . . . . . . . . . .6 Produits . . . . . . . . . . . . .7 Fournisseurs. . . . . . . . .20

L’industrie de l’emballage se distingue par la production en continu de produits innovateurs des plus divers. En voici quelques-uns qui méritent une attention certaine.

un bouquet De Détecteurs De métal

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Dans l’industrie alimentaire, il est requis de nos jours d’avoir un ou plusieurs détecteurs de métal sur une chaîne de production et d’emballage. Voici quelques-uns des détecteurs et des systèmes à rayons X parmi les plus populaires sur le marché.

un proDuit De traDition

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Un industriel installé depuis longue date à Laval produit un mets que les Québécois connaissent bien. Au-delà des clichés, voici l’histoire d’une tradition qui perdure avec un réel succès commercial.

un exemple éclatant De réussite continue

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Quand une entreprise fête ses cinquante ans, que dire sinon qu’elle connaît sans cesse une nouvelle jeunesse qui lui vaut aujourd’hui d’être un leader dans le cartonnage.

Des tonnes De noix bien ensachées

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Un industriel bien connu du secteur des noix et des fruits secs commercialisés en sacs de tous les formats a fait confiance à un fabricant montréalais d’ensacheuse pour sa nouvelle usine tout récemment implantée dans l’État de New York.

un spécialiste De l’acier inoxyDable

En vedette…

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Dans la présente édition de EMBALLAGES Les Nouvelles, la page «Fournisseurs» accueille une entreprise de la région de Lanaudière qui a su se distinguer dans la fabrication d’équipements d’emballage de toutes sortes.

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L’histoire d’une entreprise de Laval qui a su donner ses lettres de noblesse à un produit fait en usine, en maintenant un goût qui rappelle celui qu’avaient les fèves au lard de nos grands-mères. Service lecteurs 299. Pour en savoir plus, voir en page 12.

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NOUVELLES

De gauche à droit : Bernard Bélanger, président du conseil et chef de la direction de Premier Tech, Denis Lebel, ministre de l’Infrastructure, des Collectivités et des Affaires intergouvernementales et ministre de l’Agence de développement économique du Canada pour les régions du Québec, et Gaétan Gamache, maire de Rivière-du-Loup.

tant que le gouvernement protège l’industrie laitière canadienne. Et 89 % ont affirmé qu’il est important, ou très important, que les produits laitiers qu’ils consomment proviennent de producteurs de lait canadiens. Autre résultat révélateur : plus de 80 % des Canadiens sondés ont affirmé que cela leur était égal de payer plus cher pour du lait produit au Canada parce que celui-ci ne contient pas d’hormones de croissance. Presque neuf Canadiens sur dix (86 %) ont indiqué qu’une réduction des normes de qualité et de salubrité des aliments disponibles au Canada serait préoccupante.

«Le message envoyé au gouvernement du Canada est clair, a affirmé Wally Smith, président des Producteurs laitiers du Canada. Nous avons toujours dit que l’industrie laitière canadienne valait la peine d’être protégée. Et les consommateurs canadiens sont clairement du même avis.»

Un investissement en innovation En juillet dernier, Premier Tech a annoncé un investissement de 45,9 millions de dollars en. Cette annonce fait suite à la signature d’une entente de contribution remboursable entre l’entreprise et Développement Économique Canada, à hauteur de 8,3 millions de dollars.

D’une durée de trois ans, le programme IDÉE - Innovation et Développement pour l’Élévation des Exportations - permettra à Premier Tech d’accélérer la progression technologique et commerciale de ses trois groupes en menant un total de vingt-quatre initiatives d’IR&D (Innovation, Recherche et Développement). Le programme IDÉE permettra la création de quarante-cinq emplois au Canada, principalement au Québec, dans la MRC de Rivière-du-Loup.

«Au fil des années, Premier Tech a réussi à identifier des niches de développement porteuses et à mettre en place une force d’IR&D unique et sans égale dans ses divers métiers à l’échelle internationale. Les investissements soutenus et continus de Premier Tech en Innovation ont alimenté ses succès commerciaux et permis à l’entreprise de croître à un rythme annualisé de 11,5 % au cours des vingt-cinq dernières années. Ce nouveau partenariat avec Développement Économique Canada nous donnera la latitude nécessaire à la pleine mise en valeur de nos capacités et du potentiel des secteurs industriels dans lesquels nous ciblons nos activités», a déclaré Bernard Bélanger, président du conseil et chef de la direction de Premier Tech.

Un sondage révélateur Un sondage réalisé cet été pour Les Producteurs laitiers du Canada montre que les gens d’ici sont passionnés par le lait canadien. Plus de 70 % des 1 360 personnes sondées ont indiqué qu’il est impor-

Le gouvernement du Canada négocie actuellement un accord de commerce international - le Partenariat transpacifique - avec onze autres nations, et des réunions cruciales ont lieu cette semaine à Hawaï sur l’accord de libre-échange proposé. Les résultats de ce sondage sont donc très significatifs pour les négociateurs canadiens, qui continuent de subir de la pression pour remanier la façon dont les produits laitiers sont achetés et vendus au Canada. « Le lait canadien est produit conformément à des normes parmi les plus élevées au monde en matière de salubrité et de qualité, et la gestion de l’offre permet de rendre obligatoire ces standards, a ajouté ce dernier. Les Canadiens ne veulent pas qu’un accord de libre-échange vienne mettre ces normes en péril. »

Une optimisation de la production En août dernier, PaperWorks Industries, un des principaux fournisseurs intégrés d’emballages en carton plat en Amérique du Nord, a annoncé qu’elle procédera à l’optimisation de sa production de cartonnage pliant dans son réseau de dix usines de transformation en Amérique du Nord. Cette orientation de l’entreprise entraînera, d’ici la fin de 2015, la fermeture de l’usine de Baie-D’Urfé, située dans l’ouest de l’île de Montréal.

«Nous nous sommes penchés sur notre capacité de production de cartonnage pliant et avons étudié

L’eau minérale naturelle gazéifiée Montellier affiche un nouveau «look pétillant». En effet, cette eau est maintenant conditionnée dans une nouvelle bouteille incassable d’une couleur bleue unique disponible dans les formats de 500 ml et de un litre nature ou avec arôme naturel de citron. Puisée sous terre à Saint-Luc, dans le comté de Saint-Jean-sur-Richelieu, elle est embouteillée à Québec depuis 1984 par l’entreprise familiale Alex Coulombe ltée. Cette eau pure et naturelle s’affiche comme l’une des meilleures eaux minérales dans le marché, se démarquant par sa provenance locale et son goût unique attribuable à sa teneur équilibrée en sels minéraux.

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divers scénarios pour renforcer notre position concurrentielle et moderniser le service offert auprès de nos clients. Cette décision est le meilleur équilibre pour maximiser l’efficacité opérationnelle avec le déplacement de notre production plus près de nos marchés», a soutenu Kevin Kwilinski, présidentdirecteur général de PaperWorks.

Cette décision affecte les 150 employés de l’usine qui seront accompagnés par l’entreprise au cours des prochains mois dans un processus de transition de carrière. Des possibilités de transfert dans d’autres usines de l’entreprise sont possibles, notamment à Kitchener. Par ailleurs, plusieurs employés seront éligibles à une retraite. PaperWorks entend aussi offrir une indemnité de départ, selon l’âge et l’ancienneté, une initiative qui va au-delà des obligations légales.

«Nous sommes conscients de l’impact de la fermeture de l’usine de Baie D’Urfé pour nos employés et leur famille. Ce sont des gens dévoués et loyaux envers nos clients et l’entreprises. Nous mettrons tout en œuvre pour leur assurer une transition de carrière la plus harmonieuse. Notre engagement à les traiter avec dignité et respect est sans équivoque», a conclu Mark P. Roy, vice-président principal, ventes et développement des affaires.

Soulignons par ailleurs qu’en juillet dernier, PaperWorks Industries a conclu l’acquisition de CanAmPac, au Canada, qui comprend les trois divisions suivantes : Strathcona Paper (producteur de carton couché recyclé), Boehmer Box (fabricant de cartonnage pliant) et LYFT Visual (services de graphisme).

En août dernier, la Blue Moon, la bière de blé la plus vendue aux États-Unis, est arrivée au Canada sous le nom de Belgian Moon. Depuis son lancement en 1995, la Blue Moon a enregistré une croissance à deux chiffres aux États-Unis et remporté bon nombre de prix, dont la médaille d’or du World Beer Championship au cours de sa première année d’existence. La Belgian Moon sera offerte tout d’abord en fût dans des restaurants et bars sélectionnés de partout au Canada. Elle fera ses débuts au détail dans les commerces de vente de bière et de spiritueux en janvier 2016.

«Le lancement de cette bière iconique au Canada marque une étape marquante tant pour Molson Coors que pour les amateurs de nos produits, dont les pupilles gustatives ne cessent de se raffiner, a affirmé Will Meijer, directeur général de Six Pintes, brasseur de bières spécialisées et filiale de Molson Coors.

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FIÈREMENT QUÉBÉCOIS

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INFOWEIGHPACK.COM

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  

 LOUIS AMOS, MONTRÉAL, QUÉBEC

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NOUVELLES Un convoyage propre, sécuritaire, une performance avancée

spectateurs et de fans, nous serons là», a déclaré Marc Coulombe, président d’Alex Coulombe.

Pour sa part, «Québecor se réjouit de pouvoir compter sur l’engagement d’un partenaire de choix comme Alex Coulombe, un partenaire impliqué dans sa communauté, qui connaît fort bien les Québécois et le marché québécois. De plus, c’est une équipe dynamique qui a toujours su faire preuve d’originalité et de créativité. Nous serons heureux de partager tous les moments exaltants du Centre Vidéotron avec l’équipe d’Alex Coulombe», a mentionné Benoît Robert, président du Groupe Sports et divertissement de Québecor.

Un partenariat d’envergure En juillet dernier, le Groupe Sports et divertissement de Québecor a annoncé son partenariat avec Alex Coulombe (embouteilleur et distributeur des marques reconnues que sont Pepsi, 7UP, Gatorade et Montellier) qui devient le fournisseur officiel de boissons gazeuses, eau gazéifiée et boissons isotoniques du Centre Vidéotron, de Québec. À cette occasion, on a annoncé également le renouvellement du partenariat de longue date entre Alex Coulombe et les Remparts de Québec. « Nous sommes très heureux de cette entente avec le Groupe Sports et divertissement de Québecor, c’est un partenariat très important pour nous. Cette entente est pour nous le prolongement naturel de notre relation de longue date avec les Remparts de Québec au Colisée Pepsi, puisque nous sommes partenaires des Remparts depuis leur retour en 1997. Nous sommes donc très fiers d’officialiser notre présence à long terme au Centre Vidéotron. Lors des spectacles et des rencontres sportives, pour accompagner les milliers de

Conçu pour offrir un temps de production le plus élevé possible et un fonctionnement optimale, notre nouveau convoyeur en acier inoxydable à bande modulaire est robuste, sécuritaire et facile à laver. Sa conception standardisée et sa modularité facilitent les changements sur les lignes de production. Voilà un investissement à long terme des plus avisé, tant pour votre résultat net que pour vos opérateurs.

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Un véritable best-seller Il y a une dizaine d’années, les exigences de performance plus élevées des embouteilleurs ont nécessité une refonte de la notion de préparation de boissons chez le fabricant Krones. Cela a abouti à la nouvelle génération de la série de mélangeurs Contiflow qui se composent des modules dégazage, de dosage et de carbonatation, unissant ainsi trois processus en une seule machine.Tout récemment, Krones a reçu une commande pour la millième unité de la famille Contiflow.

Le mélangeur fonctionnant en continu Contiflow est un système de mélange conçu spécifiquement pour le secteur des boissons gazeuses. Il est utilisé pour la production en continu de boissons très disparates. Nouvelles gammes de sortie, sortie maximale plus élevée, régulation de sortie continu, entretien convivial conception grâce à une configuration de

Depuis juillet dernier, les nouveaux thés pétillants Teavana aux jus de fruit et le café infusé à froid Starbucks sont disponibles dans les points de vente canadiens de ce géant de classe mondiale. «Année après année, nous développons la plateforme centrale de nos cafés et de nos thés pour offrir des nouveautés et expériences exceptionnelles dans tous nos cafés, a souligné Kevin Reid, directeur, Gestion des aliments et des boissons, Starbucks Canada. Nous sommes enchantés que les Canadiens soient parmi les premiers au monde à découvrir nos nouveaux thés pétillants Teavana au jus de fruit, et de leur offrir, à une échelle inégalée à ce jour, la richesse veloutée de notre café infusé à froid.»

Une solution numérique Le producteur canadien de sirop d’érable 29 février, qui a vu le jour en 2014, bénéfice d’un approvisionnement rentable en courts tirages d’étiquettes pour son éventail de produits haut de gamme éponyme, grâce aux capacités d’impression jet d’encre UV numérique de son nouveau fournisseur, Multi-Action Labels, basé à Québec. Conçues par la société lg2 boutique de Montréal, les étiquettes pour les six variétés – claire, ambrée et foncée, avec à chaque fois une alternative « bio » – créent une marque polyvalente et convoitée, idéale pour toute une série d’usages culinaires raffinés. L’utilisation abondante de texte sur fond blanc éduque les consommateurs aux saveurs subtiles et aux idées de service. Quant à l’apparence de «fenêtre» sans étiquette, elle renforce l’impact du nom de la marque et permet d’apprécier le contenu du produit.

Multi-Action lui a offert cette solution dans le cadre d’une opération d’impression et de transformation en un seul passage grâce à la presse jet d’encre UV DSI (Digital System Integration) de SPGPrints, avec ses huit couleurs et ses 330 mm de large. Les temps de calage de ce flux de production entièrement numérique se trouvant réduits à la manipulation de fichiers, le transformateur offre des délais de production de quarante-huit heures et même la possibilité de livraisons le jour même.

Qui plus est, il a été en mesure de garantir une reproduction d’image durable et à l’impact élevé, vu que les encres propriétaires de SPGPrints offrent une résistance élevée aux éraflures et, en blanc, une densité optique de 93 %. Disponible dans des largeurs allant de 135 mm à 530 mm (5 à 21 pouces), l’imprimante DSI modulaire de SPGPrints offre les possibilités suivantes : données variables, personnalisation, échantillons à la demande et productivité maximale de 700 m²/heure.

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NOUVELLES producteurs de la région et de les accompagner dans leurs efforts menant à l’arrivée de leurs produits sur les tablettes des magasins Metro.

«Je tiens à souligner les efforts que Metro a réalisés afin de faciliter l’entrée des produits de la région sur les tablettes de ses magasins et de les faire rayonner, notamment en leur attribuant une place de choix en magasin et en en faisant la promotion sur différentes plateformes, a déclaré Sylvain Lefebvre, président de la Table agroalimentaire de l’Outaouais. Le projet avec Metro permet aux producteurs participants de développer leurs entreprises et c’est l’activité économique de toute la région qui en sort gagnante.»

«Notre objectif est d’augmenter la présence en magasin d’une sélection distinctive des produits qui sont pompe facile d’accès et utilisation rigoureuse des fabriqués dans une région, à un prix compétitif pour brides de fixation, voilà quelques-unes des principales notre clientèle. Pour ce faire, nous n’hésitons pas à caractéristiques du mélangeur Krones Contiflow. offrir un appui personnalisé à chacun de ces fournisCe mélangeur est disponible en cinq tailles difseurs partenaires» a souligné Christian Bourbonnière, férentes, à une vitesse de fonctionnement pouvant Fabbri_2013Feb_MeatPkgAd_GroundBeef_Emballages_Layout 1 9/3/14 9:43 AM vice-président principal, division Québec de Metro. atteindre jusqu’à 90 mètres cubes par heure. Les clients ont le choix entre trois processus de dégazage sous vide différents : dégazage à 1-étape, vide dégazage à 2 étages, et la pression dégazage à 2 étages.

Maintenant, distribué au Canada à travers certains supermarchés, le mélange de cassonade Truvia est la seule cassonade sur le marché qui offre 75 % moins de calories que la cassonade régulière. Une demi-tasse de mélange de cassonade Truvia, contenant uniquement 210 calories, remplace une tasse pleine de cassonade régulière, qui contient 830 calories. «Ce mélange d’édulcorant sans calorie Truvia et de cassonade est idéal pour la cuisson, fournissant le goût, la texture et le volume de la cassonade régulière», a soutenu Brian Nau, directeur commercial mondial pour Page 1 les produits de consommation Truvia, de Cargill.

RIEN NE SE M B LE AUSSI

F R A I S

qu’un EMBALLAGE FABBRI

Une collaboration modèle Depuis août dernier, quelque soixantetreize nouveaux produits d’épicerie de dix producteurs de l’Outaouais ont fait leur entrée dans treize magasins Metro de la région. Le programme d’achat local de Metro vise à offrir le plus de produits régionaux possible sur les tablettes des magasins de son réseau et à augmenter leur visibilité, afin de répondre à la demande des clients, de plus en plus à la recherche de produits du Québec et de leur région. Cette initiative vise aussi à accompagner les fournisseurs dans leurs efforts de commercialisation auprès de la population québécoise au sein d’une grande chaîne.

La collaboration de la Table agroalimentaire de l’Outaouais aura permis d’organiser une tournée régionale au cours de laquelle l’équipe des achats a rencontré les fournisseurs intéressés et en mesure de vendre leurs produits chez Metro, afin de discuter de leurs produits, de leur étiquetage, leur prix, leur marchandisage, etc. La démarche aura permis de découvrir plusieurs AUTOMNE 2015

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Les Emballeuses Automatiques à Film Étirable FABBRI produisent des paquets très attirants qui donnent à vos produits un aspect de fraicheur et de «juste emballé». Les Emballeuses FABBRI utilisent un film étirable permettant d’emballer de la saucisse fraiche dans des barquettes préformées donnant une apparence de produit emballé en magasin. Une technologie d’étirement du film à 4 sens permet d’obtenir des paquets sans plis et bien serrés sur le produit.

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INTERNATIONAL

Un secteur en croissance lente En 2014, estime le journal Les Échos, «la croissance du secteur français du carton a surtout été tirée par les emballages souples, qui regroupent aussi bien les sacs industriels, les petits sacs de type boulangerie et autres emballages à base de papier. Ceux-ci ont affiché en 2014 de bons chiffres, tirés par une hausse de la consommation de 1,5 %, après une année 2013 marquée par un repli de la demande de 5,7 %. Les entreprises d’emballage ont réagi en conséquence, avec un volume de production en hausse de 2,5 %.»

Au dire du quotidien économique français, cette amélioration résulte en partie de la hausse du marché de la construction du bâtiment, grand consommateur de sacs de grande contenance.

Les étiquettes adhésives et la sacherie profitent,

quant à elles, de l’évolution favorable de la réglementation. Le renouvellement des étiquettes lié à l’introduction de la norme Inco, qui vise à simplifier et à clarifier l’étiquetage des denrées alimentaires, ainsi que l’interdiction à compter de 2016 des sacs plastiques à usage unique en caisse participent de ce regain de forme.

Comme le note Jean-Christophe Bugeon, président-directeur général de Smurfit Kappa France, «la consommation de carton a fortement chuté au début de la crise, mais on assiste à un rattrapage et à un retour au niveau de 2008». Seul le secteur du carton ondulé (caisses, palettes, plateaux de fruits, caisses-outres, boîtes, plateaux…) qui représente plus des trois quarts de la production en tonnage, continue de piétiner, avec des volumes de production e baisser de 0,4 % en 2014. Cette production doit néanmoins faire face à la hausse du prix du bois, qui compte pour la moitié du coût de revient et est à l’origine d’une dégradation des marges. La filière a également pâti, ces dernières années, du baisse notable des activités agricole, alimentaire et manufacturière en France, qui représentent 55 % des débouchés de la production de carton ondulé.

Soulignons que la filière française d’emballage de papier-carton regroupe quelque sept cents entreprises qui réalisent un chiffre d’affaires de 8,3 milliards d’euros et emploient près de 35 000 personnes.

Un secteur qui se démarque Au premier semestre de 2015, la plupart des secteurs de la mécanique ont connu une baisse d’activité en France. Selon Emballage Digest, cette tendance négative va d’une légère érosion dans le secteur de l’outillage électroportatif (-1,5 %), à un net recul comme dans les moteurs industriels (-18%) et les équipements pour le bâtiments et les travaux publics (-20 %). Seul le secteur des machines d’emballage et de procédés, qui regroupe plus d’une trentaine de fabricants, a vu son chiffre d’affaires progresser sur les six premiers mois de l’année avec une hausse de +3%.

Pour Alain Rosaz, président de la Fédération des Entreprises Internationales de la Mécanique et de l’Electronique (Ficime) «l’activité des entreprises du secteur de machines d’emballage et de procédé devrait progresser de 1 % à 1,5 % en valeur en moyenne. Le carnet de commande devrait progresser pour près de 60 % des entreprises.

PERSONNALITÉS Glen Long a joint les rangs de PMMI, The Association for Packaging and Processing Technologies, propriétaire du portefeuille d’événements Pack Expo, à titre de vice-président senior.

Lisa Vegso a été promue au poste de directrice générale Canada, de Peco Pallet.

Jean Bélair occupe maintenant le poste de Spécialiste – Équipement d’emballage, Est du Canada, chez Unisource Canada, une société du groupe Veritiv.

James Christian s’est joint à Detectamet Limited à titre de directeur général.

Glen Long

La société belge AR Metallizing, leader mondial de papier métallisé et de solutions d’emballage métallisées pour produits alimentaires, a été rachetée par le groupe industriel japonais Nissha Printing pour près de 120 millions d’euros.

Cette société était jusqu’alors aux mains du fonds d’investissement HIG Capital qui l’avait acquise en 2012 à une filiale du holding Ackermans & Van Haaren.

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PRODUITS

écrans D’affichage

Beckhoff Automation propose la nouvelle série d’écrans d’affichage CP32xx multi touches.

Son boitier robuste, son bras de montage et sa capacité à pivoter autour de cet axe sont au nombre de ses nombreux atouts. La technologie industrielle d’affichage multi touches peut être utilisé dans un dispositif d’automatisation touten-un de haute performance pour les applications IHM et de contrôle industriel. La zone à l’arrière du Panel PC CP32xx, qui est nécessaire pour faire pivoter et incliner le bras de montage connecté, est également utilisée efficacement pour accueillir les composants IPC ajoutée, tout en économisant de l’espace.

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convoyeurs d’alimentation multivoies convoyeurs d’alimentation et les rampes d’alimentation.

Répondant aux besoins du marché pour des équipements de ce type, cette unité améliore l’ergonomie d’une chaîne, tout en réduisant les temps de passage et de répétabilité.

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encaisseuse

Eagle Packaging Machinery offre une solution pour l’emballage de dosettes de café en caisses de carton ondulé. Il s’agit

d’une toute nouvelle encaisseuse qui ne requiert la présence que d’un opérateur et est capable de remplir et de sceller jusqu’à dix caisses par minute contenant des paquets de douze, dix-huit ou vingt-quatre dosettes chacun.

L’unité utilise un système de colle Nordson pour sceller les caisses.

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raccorD

Festo lance sur le marché un tout nouveau raccord. Il s’agit du raccord NPQH conçu pour résister à une gamme de conditions extrêmes, y compris celles que l’on rencontre lors de la production alimentaire.

Résistant à des températures pouvant atteindre 150 °C, ce raccord est très résistant aux produits chimiques, y compris les agents de nettoyage courant et les lubrifiants, et tout à fait adapté aux applications à haute pression.

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KRONES contribue au succès de STEAM WHISTLE – grâce au conditionnement de la Canada’s premium Pilsner La bière Steam Whistle Pilsner présente toutes les qualités gustatives des grandes marques d’Europe bien qu’elle soit fraîchement brassée dans leur brasserie indépendante au Canada. Elaborée sous l’œil attentif d’un maître-brasseur d’origine tchèque, cette pils bohémienne à la robe dorée est constituée exclusivement de quatre ingrédients naturels grâce à une recette unique et des méthodes traditionnelles, et le tout fait avec beaucoup de passion.

sous-viDe

Harpak – ULMA introduit une nouvelle technologie pour l’emballage sous-vide de grands morceaux de viande sur les unités fabriquées par G. Mondini Trave.

Le système permet de produire un emballage hermétique en utilisant des barquettes à profil haut ou à profil bas. Ensuite une étiquette peut être apposée localement sur l’emballage.

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Comment ce savoir-faire du maître-brasseur et cette fraicheur sont-ils conservés jusque chez vous? Grâce au filtre TFS de Krones, à la laveuse de bouteilles, les soutireuses de canettes VOC et de bouteilles Modulfill. Toutes ces machines garantissent une qualité optimale avec des contrôles “zéro bactérie”, un minimum d’oxygène et des niveaux de remplissage ultra-précis. Tout ceci ne sont que quelques mesures jugées nécessaires par Steam Whistle pour devenir votre meilleure récompense en fin de journée.

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transfert

Douglas Machine présente SmartSelect, une unité de transfert automatisée pour les AUTOMNE 2015

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PRODUITS

enveloppeuse

Douglas Machine fabrique une enveloppeuse multi stations qui intègre un empileur Velocity capable traiter jusqu’à 480 cartons par minute.

Les cartons sont empilés, rassemblées en trois voies et emballés sous film rétractable. En aval, les faisceaux sont emballés sur une unité Axiom à fonctionnement intermittent Service lecteurs 206

ensacheuse

WeighPack, une société du groupe Paxiom, propose une ensacheuse verticale de type FFS (fill, form and seal) à grande, conçue pour faciliter la mainte-

nance et d›entretien. Le modèle XPdius possède de nombreuses fonctionnalités qui se traduisent en des gains de temps appréciables lors du chargement de films, le remplacement des courroies de traction et les changements de largeur de sac. Sa conception permet une accessibilité complète à la mécanique de la machine. Capable de sceller cent trente sacs par minute, l’XPdius est équipé de deux moteurs et de servomoteurs Panasonic.

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moteurs

Kollmorgen propose les gammes de moteurs pas à pas PMX et de servomoteurs AKMH. Ceux-ci offre une meilleure productivité et un débit plus élevé, tout en combinant entretien réduit et durée de vie des composants plus élevée. Les moteurs de la gamme PMX à prix très compétitif sont précis et fiables, disponibles dans plusieurs tailles de châssis (08, 11, 14, 17, 23 et 34). La gamme AKMH offre en option le dispositif Ventonnector qui permet au moteur de égaliser la pression à travers l’ensemble de connecteur.

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Pour un conditionnement simplement meilleur.

La thermoformeuse compacte R 085 vous facilite la décision. Grâce à une technique 1 fois éprouvée, à l'exceptionnel Hygienic Design™ et au savoir-faire de MULTIVAC, vous optez avec elle pour la meilleure solution de conditionnement.

Disponible pour livraison rapide

convoyeurs

Doner commercialise les convoyeurs à plate-forme de la série 1100 maintenant équipés de moteurs améliorés à vitesse fixe offrant 10 000 heures de fonctionnement.

Dorner fournit également un moteur à vitesse variable. Tous deux offrent une haute résistance pour optimiser les performances. La conception compacte de ces convoyeurs, avec une hauteur 3/4 de trame, en fait le plus petit profil bas de convoyeur disponible en Amérique du Nord. Ce profil bas permet à cet équipement d’être installés dans des espaces fort restreints. Les convoyeurs de la série 1100 présente une queue de transfert de 5/8 de pouce de rouleau pour des transferts précis et efficaces.

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remplissage

Beumer a récemment introduit un tout nouveau système remplissage de type FFS (form, fill and seal). Haut débit, précision en poids des sacs et design compact sont les principales caractéristiques du nouveau ca.multivac.com

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EMBALLAGES LES NOUVELLES

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PRODUITS système Sealpac. Précision reproductible en poids des sacs est assurée. Ce système forme des sacs à l’aide d’une pellicule plastique en polyéthylène.

Produits chimiques, sels, matériaux de construction, engrais produits alimentaires peuvent être placés dans des sacs de manière fiable, en douceur et durablement. Ce système est équipé d’une unité de pesage qui assure que une juste quantité de matière de remplissage. Le système peut sceller des sacs dont le poids peut atteindre jusqu’à 25 kg, à une vitesse pouvant atteindre jusqu’à 2 600 sacs par heure.

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encaisseuse

ABC propose l’encaisseuse modèle SP-29 qui offre une manipulation en douceur, ce qui permet une protection accrue du suremballage des produits emballés, réduisant d’autant les arrêts de production non planifiés et le taux de perte de produits. Il est destiné principale-

Ou la production de plus gros codes pour l’image de marque ou des promotions. Ces codeurs conviennent à de nombreux secteurs, dont ceux de l’aérospatiale, de l’automobile, de l’électronique, des produits pharmaceutiques, des dispositifs médicaux et de l’outillage, ainsi que les emballages de produits de grande consommation. Les modèles FSL20 et FSL50 disposent d’une large gamme de polices, de codes et de graphiques sur plusieurs Un refroidisseur d’air interne offre une plus grande efficacité énergétique et sans entretien, ainsi que la production d’économies sur l›installation d›un système de refroidissement séparé ou la fourniture d›air comprimé.

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emballeuse

Standard-Knapp fabrique une toute nouvelle emballeuse de plateaux sous pellicule thermo rétractable à chargement horizontal. Il s’agit de

l’emballeuse Tritium 298 qui offre une flexibilité à nulle autre pareille. Ce qui en fait une machine particulièrement intéressante pour les emballeurs à façon qui doivent fréquemment changer de format, au gré des besoins de leurs différents clients. En effet, les changements de types de plateaux peuvent se faire en quinze minutes seulement. Cette machine, qui peut emballer jusqu’à cent vingt plateaux par minute, comporte un magasin contenant quelque 1 500 plateaux, lequel peut voir, en option, sa capacité être portée à 3 000 plateaux.

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ment aux industries de la boulangerie et des produits de grignotage.

Son mouvement délicat et efficace, tout au long de l’encaissement, ses composantes en acier inoxydable et sa table d’accumulation sont gages de qualité. Un système de pompe doté d’un mécanisme innovant accumule chaque charge, l’élève et l’oriente, puis glisse automatiquement la charge dans la caisse et l’abaisse ensuite pour la diriger vers la station de scellage.

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laser

Linx Printing Technologies a élargi son portefeuille de codeurs laser avec l’introduction de deux lasers à fibre qui fournissent une solution de codage extrêmement souple à travers la plus large gamme de matériaux pour des applications statiques et en déplacement le long des lignes de production. La technologie laser utilisée offre un codage à haute efficacité énergétique à travers de nombreux substrats incluant des métaux lourds et des matières plastiques ainsi que le papier et le verre. Il offre une taille de faisceau très fine.

Cela rend ces lasers à fibre tout à fait propices à la production de codes discrets pour fins de traçabilité ou de lutte contre la contrefaçon.

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DÉTECTION

Un bouquet de détecteurs

I

nstallés en sortie de ligne de conditionnement, les détecteurs de particules métalliques suffisent à éliminer quasi totalement les risques de contamination de produits alimentaires par des éléments métalliques, lesquels constituent autant de risques corporels pour les consommateurs. Plusieurs facteurs peuvent guider le choix d’un détecteur de métal.

Tout d’abord, il y a les dimensions de l’équipement dans lequel se trouve le produit à contrôler. Il peut s’agir, par exemple, de la forme rectangulaire d’un tunnel par lequel passe le convoyeur. Ou encore du diamètre du tuyau dans lequel circule un produit poudreux. C’est pour cette raison que différentes familles d’appareils répondent à ces besoins divers.

Ensuite, le réglage de la sensibilité de l’appareil est le point clé d’un bon fonctionnement. Cette sensibilité est définie par la taille de la plus petite particule décelable. La nature du métal : ferreux, non ferreux, magnétique ou non, joue également un rôle. L’inox, non ferreux et amagnétique, très répandu sur les installations de l’agroalimentaire, est notamment plus difficile à détecter.

Autre paramètre important : le calibrage qui concerne principalement les produits sous emballage métallique, comme les pots de yogourt dont l’opercule a un effet parasite. C’est ainsi que lorsqu’on doit contrôler différents produits sur le même convoyeur, on choisira des détecteurs programmables qui mémorisent les caractéristiques de produits différents (une bonne centaine dans certains cas), de façon à éviter les recalibrages.

Mais il n’y a pas que la détection qui importe, il faut aussi pouvoir éliminer le produit ou le contenant contaminé. C’est ainsi que certains détecteurs sont livrés avec un bras déviateur mécanique qui détournent les emballages non conformes vers des convoyeurs latéraux ou vers des chutes à rejet.

Aujourd’hui, le détecteur de métal traditionnel a su faire sa place dans l’industrie alimentaire. Depuis peu, sont apparus des systèmes à rayons X.Voici quelquesuns de ces deux types d’appareils parmi les plus performants disponibles sur le marché.

Mettler-Toledo Safeline, leader mondial des solutions de détection de métaux et d’inspection par rayons X pour les secteurs agroalimentaire et pharmaceutique, propose le tout nouveau détecteur de métaux Profile Advantage, qui supprime quasiment ce que l’on appelle «l’effet de produit» (en d’autres termes, le signal électrique détecté dans certains aliments à forte teneur en sel et en humidité ou emballés dans des films aluminium).

Pendant longtemps, pour les industriels de la viande et de la volaille, des produits laitiers, de la boulangerie, des plats préparés et des produits emballés dans des films aluminium, ce phénomène a constitué un frein important à l’obtention de niveaux de sensibilité de détection équivalents à ceux de l’inspection de produits secs non conducteurs. Grâce à un algorithme d’inspection sophistiqué, il est possible dorénavant avec cet appareil de déceler plus de contaminants métalliques qu’avec les systèmes classiques lors de l’inspection d’aliments humides, chauds ou réfrigérés. Selon le fabricant, les producteurs de viande et de volaille peuvent généralement s’attendre à une 10

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sensibilité de détection prises en charge par divers générateurs. Les contaminants comme le métal, le verre, les os calcifiés et les plastiques haute densité peuvent ainsi être détectés puis rejetés.

Afin de couvrir une vaste gamme d’applications d’emballage de contenants rigides et de grande taille, les fabricants peuvent opter pour un système équipé d’une diode de détection 0,4 mm ou 0,8 mm.

Le capteur doté d’une diode 0,8 mm affiche une sensibilité aux rayons X cinq fois supérieure aux systèmes classiques, garantissant une inspection ultra précise des contaminants présents dans les produits alimentaires et pharmaceutiques. Par exemple, pour l’inspection des cartons, boîtes composites, tubes, sachets Doypack et contenants en plastique, un générateur 20 W est idéal, car il permet de réduire significativement la consommation énergétique ainsi que les besoins en refroidissement, le tout en offrant la même précision qu’un générateur classique 100 W. Fortress Technology propose Interceptor, un tout nouveau détecteur de métal doté de capacités de multi fréquences simultanées, qui se veut une alternative économique aux systèmes à rayons X. Comme tout autre produit de ce fabricant, cet appareil est couvert par la

réduction de 95 % des rejets par erreur causés par l’effet de produit lors de leurs inspections visant à détecter les plus petits contaminants métalliques.

Par ailleurs, Mettler-Toledo Safaline a élargi récemment sa gamme de systèmes d’inspection par rayons X nouvelle génération avec l’ajout de la série X37, qui assure une inspection optimale des contenants rigides de grande taille, tels que les cartons, les sachets Doypack, les contenants en verre, en plastique ou bien encore en métal. Déclinée en plusieurs versions, la série X37 peut être configurée à souhait avec différentes options de garantie de service Never Obsolete qui assure que ses clients peuvent compter sur une disponibilité constante des pièces, bénéficier des améliorations apportées à un modèle donné et compter sur un service hors pair tout au long de la durée de vie de l’appareil.

Eagle Product Inspection offre aux industriels de bénéficier désormais d’une meilleure détection des contaminants, d’une manipulation améliorée du produit et d’une maintenance simplifiée pour les aliments en vrac sec avec le nouveau système d’inspection 415 PRO. Doté d’un convoyeur de forme innovante et de quatre voies zones de rejet, le nouveau système est idéal pour les lignes de production de transformation des noix, grains, céréales, le sucre, les céréales, le café et d’autres produits en vrac à haut volume.

Le 415 PRO maximise l’élimination des contaminants tout en réduisant les déchets de produits, ainsi que les temps d’arrêt pour amélioEMBALLAGES LES NOUVELLES AUTOMNE 2015

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DÉTECTION

rer l’efficacité de la ligne. Cet appareil dispose également d’un certain nombre de fonctionnalités conçues pour simplifier les procédures et maximiser le temps de production. La bande transporteuse peut être facilement enlevée et démontée pour le nettoyage et le remplacement des composants sans le besoin d’outils, tout un volet articulé couvrant l’ensemble convoyeur facilite l’accès pour l’entretien, en minimisant les temps d’arrêt et en augmentant la productivité de la ligne.

Thermo Fisher Scientific a conçu un nouveau système de convoyeur pour les détecteurs de métaux destiné à améliorer la fiabilité, réduire la maintenance et le coût total de possession pour les industriels qui conditionnent des produits laitiers, des collations, de la viande, de la volaille, des fruits de mer, des produits de boulangerie et des aliments préparés. Le convoyeur Quickfit a été conçu pour intégrer de façon transparente avec les détecteurs de métaux APEX. Chaque unité Quickfit est testée pour éliminer les problèmes auxquels peuvent faire face les transformateurs d’aliments quand ils doivent intégrer des détecteurs de métaux à haute performance sur leurs chaînes de production. La conception modulaire de cette unité repose sur des composants communs afin de réduire réduire les coûts totaux de propriété d’un tel

équipement.

«Nos clients nous ont dit qu›ils veulent une ligne sur laquelle ils peuvent compter, affirme Bob Ries, chef de produit principal, Détection de métaux et contrôle par rayons X, de Thermo Fisher Scientific.Voilà ce qui nous a conduits à concevoir un convoyeur avec des composants de qualité et des matériaux ayant une durée de vie maximale. L’objectif général est de réduire le coût de propriété, tout en minimisant les temps d’arrêt et d’entretien ».

Pour mieux répondre à une vaste gamme de besoins en sécurité alimentaire et en contrôle de qualité, Thermo Fisher Scientific a ajouté des capacités de contrôle et de détection à son système à rayons X NextGuard X-ray. Lancé en 2013 comme un système de détection d’objet étranger à prix abordable pour une grande variété d’applications alimentaires, ce système est maintenant conçu pour inspecter également les produits emballés pour défauts tels que des pièces ou des composants en utilisant un nouveau logiciel de vision facilement EMBALLAGES LES NOUVELLES AUTOMNE 2015

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personnalisable.

La nouvelle option de vérification du produit permet aux utilisateurs d’exécuter un large éventail d’inspection (taille, position et comptage) sans devoir compter sur un fournisseur de systèmes à rayons X pour concevoir un nouveau logiciel pour chaque application. Cette fonctionnalité permet de réduire temps et coût de développement pour le client.

Ce logiciel de vérification du produit permet aux clients d’utiliser un menu déroulant pour sélectionner rapidement une gamme d’algorithmes de traitement et d’analyse d’image.

Loma Systems a récemment lancé sur le marché le système à rayons X modèle X5C. Cet appareil a été conçu pour répondre tout spécialement aux besoins de détection des fabricants d’aliments , des transformateurs et des emballeurs de multi-produits désireux de faire en transition tout en douceur vers la technologie à rayons X. Avec des avantages d’économie d›énergie significatifs et offrant un équilibre de puissance de traitement à l’inspection élevé, cet appareil intègre un réseau de détecteurs 0,8 mm ≈ 0,03 pouces) de hauteur de diode combinant une faible demande en puissance mais une haute efficacité de détection.

Pour informations Mettler-Toledo Safeline Fortress Technology Eagle Product Inspection (Plan Automation) Thermo Fisher Scientific Loma Systems

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ALIMENTATION

Un produit de tradition C

ertains plats, on ne sait trop pourquoi, deviennent rien que moins des légendes et font de ce fait partie de la mémoire culinaire et gustative de tout un peuple. Si bien qu’ils deviennent une tradition à laquelle on continue de succomber, longtemps après leur apparition sur la table des anciens qui ont fait en sorte que la recette en soit transmise de génération en génération.

Mets de toutes les familles d’antan, les fèves au lard continuent d’être servies en toutes occasions grâce aux efforts d’un industriel qui a su en faire un produit de niche. Il s’agit de L’Héritage, une entreprise de Laval qui a su donner ses lettres de noblesse à un produit fait en usine, en maintenant un goût qui rappelle celui qu’avaient les fèves au lard de nos grands-mères.

un chef De file

Installée depuis 1991 rue Le Chatelier, à Laval, L’Héritage se distingue de plusieurs façons. Sa production repose tout d’abord sur un produit distinctif, les fèves au lard, un aliment riche en fibres et faibles en gras qui constitue une bonne source de protéines, de calcium et de fer. Ces dernières sont réalisées sur place avec les mêmes gestes qu’avaient ceux et celles qui autrefois en faisaient un plat de résistance, tant dans les cuisines des maisons familiales que dans celles des chantiers de bûcherons.

«Préparées selon une recette ancestrale dont le secret est bien gardé, les fèves au lard L’Héritage sont les favorites de l’industrie de la restauration et des services alimentaires au Québec depuis plus de trente-cinq ans.

Nous sommes fiers de cette position de chef de file que nous avons bâtie sur des assises fondées sur la qualité et la fraîcheur incomparables ainsi que la saveur maison traditionnelle authentique de nos fèves cuites au four», affirme Robin Blanchet, le président de l’entreprise.

L’Héritage occupe d’ailleurs une position dominante dans le marché puisqu’elle est le premier fournisseur des fèves au lard au Québec du secteur Hôtellerie, Restauration, Institution (HRI) et le deuxième dans celui de détail. Au total, elle produit, bon an mal an, quelque huit cents tonnes de fèves au lard par année !

«Notre clientèle Hôtellerie, Restauration, Institution a toujours constitué notre principal marché, où nous écoulons près de 95 % de notre production.

Mais depuis cinq ans, notre volume de ventes dans le détail a connu une belle progression, grâce à notre présence dans des supermarchés comme IGA, Provigo Le Marché et Super C, notamment.»

un proDuit De traDition

Une fois la préparation terminée – sans aucun agent de conservation –, les fèves au lard sont mises dans de grands chaudrons de 14 litres qui seront placés dans l’un ou l’autre des quatre grands fours en acier inoxydable qui trône au cœur de l’atelier de production. Dans ces fours d’une capacité individuelle de 5 000 livres, les fèves au lard cuiront dix-huit heures, à une température constante de 250 oF, mijotant ainsi tout lentement pour qu’elles acquièrent ce goût riche et onctueux qui font leur réputation. Cette cuisson longue a deux avantages : elle permet d’obtenir un goût unique et d’éliminer toutes les bactéries qui pourraient être contenues dans le produit.

Ce temps de cuisson particulièrement long qui fait dire au président de L’Héritage qui voilà «un des produits frais disponibles sur le marché qui offre le plus haut taux de sécurité alimentaire qui soit».

Une fois, la cuisson terminée, les fèves au lard sont versées dans des seaux de tailles différentes, selon les 12

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Robin Blanchet, président de L’Héritage.

L’Héritage utilise un fermeur semi-automatique de marque Control GMC.

marchés auxquels elles sont destinées. Des seaux de quatre et six litres pour le secteur Hôtellerie, Restauration, Institution et de 475 ml et deux litres pour le marché de détail.

Ces contenants qu’utilise L’Héritage proviennent des deux fournisseurs : BWay pour ceux destinés au secteur Hôtellerie, Restauration, Institution et Jokey pour ceux destinés au marché de détail.

Les contenants sont dirigés vers un fermeur semiautomatique fournit par Control GMC qui scelle solidement et sans efforts les contenants plastiques ronds, carrés, ou rectangulaires qu’utilise L’Héritage.

Par la suite, les contenants passent à travers le tunnel d’un détecteur de métal de marque Loma.

Peu automatisée jusqu’à présent au point où l’on peut dire que son processus de production est quasi artisanal puisque la recette des fèves au lard est entièrement faite à la main, L’Héritage a récemment pris le virage de l’automatisation, dans une tâche qui ne modifie en rien son précédé puisqu’il s’agit d’une balance provenant de chez Action Pac. «Grâce à cet équipement nous pouvons maintenant mieux calibrer le volume de produit à verser dans chaque contenant, souligne Robin Blanchet. Nous améliorons ainsi notre processus de production et optimisons la pesée des portions individuelles».

Une fois bien fermés, les contenants sont dirigés vers des zones de refroidissement, pour ensuite être transférés dans des zones de froid. Selon que le marché auquel ils sont destinés, les contenants seront placés sur des palettes de deux rangées pour les clients du secteurs Hôtellerie, Restauration, Institution ou

L’Héritage utilise un détecteur de métal de marque Loma.

dans des cartons fournis par Emballages Krupack pour le marché de détail.

quelques autres proDuits

Au fil des ans, quelques autres produits sont s’ajouter aux côtés de son produit vedette. Nommons les fèves végétariennes sans matières grasses ajoutées, le chili aux légumes sans matières grasses ajoutées, la soupe aux pois sans matières grasses ajoutées.

«Ces produits sont tous mijotés au four de façon traditionnelle, comportent des ingrédients de qualité et ont tous une saveur traditionnelle authentique, souligne le président de L’Héritage. Ils sont pour ainsi dire des compléments naturels à notre produit phare et sont bien appréciés par toutes nos clientèles».

Mets typique des Québécois, les fèves au lard continuent donc de garnir les assiettes de gourmets issus de toutes les régions du Québec. Grâce au savoir-faire des employés de L’Héritage et au respect d’une recette presque aussi ancienne que la NouvelleFrance, cette belle tradition pourra se perpétuer longtemps encore.

Pour informations Control GMC 240 Loma 241 Action Pac 242

BWay Jokey Krupack

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CARTONNAGE

À gauche, Jimmy Garfinkle, président de Mitchel-Lincoln, en compagnie de Mike Goriani, vice-président – Ventes et Marketing.

Un exemple éclatant de réussite continue D ans les ouvrages sur l’entreprenariat, la gestion et l’innovation industrielles ou ceux qui présentent des modèles que l’on donne en exemple, l’âge d’une entreprise est rarement un critère que l’on cite, encore moins que l’on présente comme un facteur de réussite. Pourtant, voilà un élément qui, plus souvent qu’on ne le pense, constitue une preuve éclatante de succès. Car pour avoir su résister au temps, aux assauts des compétiteurs, au difficile renouvellement de la main-d’œuvre et des savoirfaire, à la nécessité de renouveler en permanence l’outil de production, il faut plus que de simples recettes de management. Il faut une vision qui constamment porte une entreprise à se dépasser, à être sans cesse à l’affût, à devenir incontournable dans son secteur d’activité. Un peu à l’image de ce qu’est Emballages Mitchel-Lincoln, ce leader québécois des solutions d’emballage qui fête cette année rien de moins que son cinquantième anniversaire !

un Demi-siècle D’activité

«Ce qui m’impressionne plus que tout dans le fait de fêter les cinquante ans de l’entreprise, c’est de mesurer tout le chemin parcouru depuis 1965 quand Mitchel Garfinkle achète ses premières boîtes qu’il stocke dans son garage pour les revendre à quelques clients», rappelle Mike Goriani, vice-président – Ventes et Marketing, qui compte lui-même vingt ans de service dans l’entreprise.

On peut facilement s’imaginer que les premiers pas de l’entreprise ont été laborieux et que rien ne laissait penser alors qu’elle deviendrait «un jour majeur dans le marché qu’elle dessert.» Et la relève du fondateur viendrait de sa propre famille puisque que trois enfants du fondateur y jouent aujourd’hui un rôle de premier plan : Jimmy agit comme président, David est vice-président senior et Joanne, directrice des relations publiques. De quoi assurer durablement la pérennité de cette entreprise qui se distingue à plus d’un niveau.

Comme le souligne Mike Goriani, «ce qui est aussi EMBALLAGES LES NOUVELLES AUTOMNE 2015

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Le certificat d’une boîte fabriquée par Mitchel-Lincoln.

impressionnant dans l’histoire de Mitchel-Lincoln, c’est le fait qu’elle est demeurée une entreprise familiale à capitaux privés. Ce qui est rare dans notre secteur. Avec toujours le souci de faire en sorte que la croissance de l’entreprise profite avant tout à l’entreprise elle-même en réinvestissement constam-

ment tous les profits dans son développement.»

Ce qu’illustre fort bien une toute récente décision d’investissement qui s’est traduite en l’acquisition d’une toute nouvelle presse de marque Bobst, modèle FFG 8.20 qui sera inaugurée en décembre prochain à son usine de Ville Saint-Laurent.

Conçue pour une utilisation quotidienne intensive, cette presse haute performance (800 mm en poussée et 2 000 mm en laize de surface imprimable) constitue une acquisition de premier plan qui permettra à Mitchel-Lincoln de maintenir un avantage concurrentiel dans un secteur fort achalandé de production de caisses en carton que l’est le marché nord-américain.

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Exemple de boîtes imprimées réalisées par Mitchel-Lincoln.

Rouleau de papier doublure fabriqué par Atlantic Packaging Products.

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CARTONNAGE

Un exemple éclatant de réussite continue Suite de la page 13 «Ce nouvel équipement à la fine pointe de la technologie nous permettra d’être encore plus performant et d’être aussi plus efficace dans notre temps de réponse aux clients qui ont besoin rapidement aussi bien d’une courte série de boîtes que d’une commande plus importante», affirme le vice-président – Ventes et Marketing.

On peut même dire que chez Mitchel-Lincoln améliorer l’outil de production c’est un véritable ré-

flexe naturel. Car après l’acquisition de la presse dont il vient d’être fait mention, l’entreprise poursuit ses investissements en équipement en dotant son usine de Drummondville d’«un tout nouveau laminoir de marque Automatan qui améliorera la performance de cette usine de façon notable», déclare ce dernier.

un leaDer Dans son secteur D’activité

Cette stratégie industrielle d’investissement en équipement explique sans doute en partie pourquoi

Vue d’ensemble de l’usine qu’exploite Mitchel-Lincoln à Ville Saint-Laurent.

Mitchel-Lincoln s’accapare «plus d’un tiers des parts de marché de son secteur d’activité, avec une production annuelle de quelque trois milliards de pieds carrés de carton (recyclé à 100 %) transformés chaque année» en emballages en carton ondulé – boîtes, présentoirs et feuilles en carton ondulé – de toutes dimensions pour une clientèle toujours plus importante.

Quelques autres facteurs expliquent son succès.

«Nous sommes reconnus pour avoir une équipe technique hors pair, voire même la plus performante sur le marché», soutien Mike Goriani. Et par une qualité de service hors pair, peut-on ajouter, avec «un temps

Des boîtes tout juste découpées qui roulent à vive allure.

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Une presse à découper de l’usine de Ville Saint-Laurent.

de réponse aussi court que 24 heures quand un client nous fait part de besoins urgents auxquels il fait face.»

Mais comme le fait remarquer celui-ci, «dans le monde d’aujourd’hui, surtout au Québec où on ne peut pas dire que le secteur manufacturier est en croissance, il faut être efficace à tout point de vue.

Rien ne doit être laissé au hasard. Nous devons constamment améliorer nos façons de faire, avoir des équipements haute performance, compter sur une main-d’œuvre, un personnel de soutien, une équipe de ventes ainsi qu’une équipe de direction fière de travailler pour nous et de participer à notre croissance, sans quoi on perd rapidement l’avantage concurrentiel que l’on détient.»

une belle histoire

Avec ses quelque huit cents employés et près de trois cents camions de livraison arborant sa raison sociale qui parcourent tout le Québec et le nordest des États-Unis, Mitchel-Lincoln porte fièrement les cinquante ans d’une belle réussite, dont voici les principaux jalons.

Fondée en 1965 par Mitchel Garfinkle, MitchelLincoln Paper est alors un distributeur de produits d’emballage. En 1968, l’entreprise s’allie avec Atlantic Packaging Products, de Toronto, qui fabrique du papier de couverture, des boîtes en carton ondulé et du papier journal.

«Notre association avec Atlantic Packaging est un modèle du genre», estime Mike Goriani. Car à la suite de partenariat, «nous nous sommes partagé la production de carton de l’usine de Toronto, Atlantic Packaging desservant le marché de l’Ontario et nous celui du Québec. Une excellente collaboration dans un marché hautement compétitif qui nous procure à tous deux, année après année, une croissance régulière.»

En 1974, Mitchel-Lincoln Paper devient Emballages Mitchel-Lincoln et déménage dans un bâtiment tout neuf, boulevard Thimens, à Ville Saint-Laurent (où elle est toujours) dans lequel elle installe une toute nouvelle onduleuse de 97 pouces grâce à laquelle elle peut dès lors desservir des clients disséminés partout au Québec.

Quelque dix ans plus tard, soit en 1985, elle fait l’acquisition d’Emballage Victoriaville, dont l’usine produit des feuilles de carton pour des clients du secteur du meuble installés principalement dans la région Cœur-du-Québec. En 1992, MitchelLincoln met en place sa propre division de distribution, Emballages Festival inc. dont la présidence est confiée à Jimmy Garfinkle. Puis en 1996, la direction de l’entreprise décide de constituer le groupe de compagnies ML qui rassemble EmEMBALLAGES LES NOUVELLES AUTOMNE 2015

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Michel-Lincoln compte sur un service créatif qui réalise des solutions de design et s’occupe du prépresse et de la fabrication d’échantillons.

ballages Mitchel-Lincoln, Emballages Festival et Emballage Victoriaville.

L’an 2000 marquera un véritable tournant avec la cessation des activités d’Emballage Victoriaville et, surtout, l’inauguration d’une usine de 280 000 pieds carrés à Drummondville.

Grâce à «cet investissement de l’ordre de 30 millions de dollars, nous avons augmenté notre capacité de production de façon importante, ce qui a eu un effet immédiat sur notre chiffre d’affaires, tout en nous assurant une croissance continue au cours des années qui ont suivi», explique Mike Goriani.

Par sa situation géographique, l’usine Emballages Mitchel-Lincoln – Drummonville s’est vu confier la mission de desservir les Cantons de l’est, la ville de Québec, la Rive-Nord et le BasSaint-Laurent, ainsi que le nord de la Nouvelle-Angleterre et de l’État de New York.

En 2005, Mitchel-Lincoln et son partenaire Atlantic Packaging Products décident de construire leur propre usine de papier recyclé. C’est ainsi que naît New Forest Papier Mill qui produit depuis 2006 du papier de couverture et cannelure fait à 100 % de matières premières recyclées.

Enfin, en 2014, elle acquiert Induscorr, un leader dans la production de produits spécialisés en carton ondulé, une grande variété de flûtes, qui se distingue

Une création de Mitchel-Lincoln qui met bien en valeur le produit du client.

notamment dans la fabrication de produits à paroi triple et des conteneurs spécialisés.

Force est maintenant de constater que l’évolution de MichelLincoln a été constante au cours des cinquante années d’une histoire marquée par l’innovation constante, une qualité de produits supér ieure et une relation client à nulle autre pareille qui fait dire à Jimmy Garfinkle, qui a repris la direction de l’entreprise au décès de son père : «Nous appeler et discuter avec nous est toujours aussi facile qu’autrefois. Nous sommes prêts et nous espérons avoir le plaisir de vous parler très prochainement».

Pour information Mitchel-Lincoln Atlantic Packaging New Forest Papier Mill Bobst Automatan

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ENSACHAGE

Luis Javier Rendon, vice-président des opérations de Redland Foods.

Des tonnes de noix bien ensachées

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rendre pied dans le vaste marché du grignotage américain peut être très difficile pour une entreprise basée à l’étranger qui espère tirer profit des opportunités de croissance illimitée qu’offre ce vaste marché. Mais rien ne semble impossible à Trophy Foods Inc. Implantée à Mississauga en Ontario, elle est le plus grand torréfacteur et conditionneur canadien à propriété familiale de noix comestibles venant de partout dans le monde.

L’ensacheuse, de WeighPack, roule à la vitesse de 40 sacs par minute et est doté d’un moniteur vidéo qui permet de suivre en temps réel le processus.

formats, s’arrogeant souvent la part du lion dans bon nombre d’épiceries partout au Canada.

Tout en approvisionnant son importante clientèle canadienne à partir de deux usines à haut débit, l’une située à Mississauga et la seconde à Calgary, en Alberta, l’entreprise s’est récemment lancée dans le marché de détail de marques privées très prometteur chez nos voisins du Sud. Ce marché est en fait si prometteur que Trophy a inauguré au printemps dernier une toute nouvelle unité de production de rôtissage et d’emballage de noix d’une superficie de 65 000 pieds carrés si-

Fondée en 1967, l’entreprise a travaillé sans relâche au fil des ans pour devenir un emballeur à façon de confiance très respecté et le fournisseur de noix en vrac pour les principaux détaillants canadiens, dont Loblaws, Sobeys, Wal-Mart, Safeway et bien d’autres.

Au cours des quatre dernières années, l’entreprise a eu également beaucoup de succès avec sa marque propre Trophée, une marque qui regroupe des noix, des fruits et des baies séchés – que l’on peut manger comme tels ou combiner à des ingrédients entrant dans des produits pour randonneurs – qui lui a permis de devenir un joueur majeur dans le marché canadien du grignotage .

Emballé dans de divers types d’emballages, y compris le populaire sac à maintien vertical refermable, la marque Trophy est également vendue au détail dans des contenants en PET (polyéthylène téréphtalate) et des récipients cylindriques en carton de différents Une balance Combi à quatorze godets est utilisée pour peser les produits à ensacher sur la Swifty Bagger 3600.

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Produit sur place et stocké dans des réservoirs de gaz de haute capacité (en médaillon), un mélange de gaz d’azote est utilisé pour assurer aux produits une durée de conservation de un an.

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ENSACHAGE

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DE BA LL AG E EM

tuée à Cheektowaga, près de Buffalo, dans l’État de New York, ce qui lui permettra d’approvisionner à partir du sol américain sa liste de plus en plus longue de clients américains.

Opérant aux États-Unis sous la bannière Redland Foods Corp., la création de cette filiale en propriété exclusive constitue un nouveau défi pour cette entreprise qui a su constamment proposer en innovant constamment et en offrant des produits de qualité supérieur, tout en élargissant sans cesse son portefeuille de produits, lequel compte aujourd’hui plus de 2 000 unités de gestion des stocks (SKU) différentes.

«Ce projet a été en chantier pendant les deux dernières années», rapporte le vice-président des opérations de Redland, Luis Javier Rendon, qui occupe également le même poste au sein deux sites de production canadiens de l’entreprise.

Bien que l’ampleur de cette multitâche pourrait sembler intimidante à la plupart d’entre nous, ce dirigeant originaire de Colombie qui compte quelque onze ans d’ancienneté au sein de Trophy semble clairement savourer chaque instant de ce défi professionnel à nul autre pareil.

Bien qu’à l’origine de cette aventure incroyable, l’entreprise a envisagé un temps exporter une partie de sa production canadienne vers les États-Unis, Luis Javier Rendon rappelle qu’il n’y a rien comme être installé aux États-Unis si l’on veut vraiment percer dans ce marché fort lucratif des marques privées.

«Nous avons également appris que le nom de marque Trophy était déjà une marque de produits alimentaires déjà utilisée par une entreprise américaine bien connue, ce qui nous a conduit à repenser toute notre stratégie commerciale aux États-Unis, souligne ce dernier.

Construire une toute nouvelle usine pour servir

sa clientèle américaine constitue «un investissement de taille pour Trophy Foods. Nous devions nous assurer d’obtenir un succès immédiat aux États-Unis, où la croissance rapide dans le segment des marques de distributeur a un impact énorme sur le marché de détail dans de nombreuses catégories de produits alimentaires.»

Bien que la production de cette usine ne représente pour l’instant qu’une fraction de la production annuelle totale de Trophée de six millions d’emballages – ou trente-deux millions de kilogrammes de produits traités – , l’usine de Cheektowaga, qui est à la fine pointe de la technologie en matière d’équipements de rôtissage et d’emballage, emploie déjà quinze personnes à temps plein qui œuvre pour desservir en produits conditionnés en sacs à maintien vertical et en sachets gonflables un détaillant américain majeur.

«La direction de l’entreprise s’attend à ce que ce site de produise autant et avec le même degré d’efficacité que notre usine de Mississauga», soulignet-il.

«Cela signifie produire une gamme de produits aussi complète, comme les amandes enrobées de chocolat, les noix de cajou, les raisins secs et autres, ainsi que les noix et fruits séchés en vrac que nous réclame notre clientèle, affirme Luis Javier Rendon, tout en soulignant qu’aux États-Unis bon nombre de commerces vendent de tels produits dans des présentoirs de produits en vrac.

«Il y a encore beaucoup de travail à faire à cet endroit, dit-il. Mais nous connaissons des débuts prometteurs grâce à l’équipement de qualité que nous avons installé sur notre chaîne de sacs refermables à maintien vertical.»

Savamment conçue, aménagée et intégrée dans un vaste atelier de production qui pourrait bien accueillir une expansion au cours des prochain mois, cette chaîne comporte deux ensacheuses verticales de type FFS (form, fill and seal) qui en constitue le cœur.

Cela inclut l’ensacheuse Swifty Bagger 3600 récemment installée par le très connu fabricant montréalais Weighpack Systems Inc., qui, aux yeux de Luis Javier Rendon est une vraie star dans le domaine de l’emballage.

Comme le relate ce dernier , c’est après avoir lu un Suite à la page 18

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Redland Foods ensache une grande variété de noix et de fruits séchés, sous son propre nom ou celui de marques privés. Ci-contre, un détecteur de métal de marque Fortress Technology.

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If any problems arise concerning this document, please contact Oyster Studios on +44 (0)1582 761212.

Publication:

Canada Packaging

Job Number: 4246

Insert Date:

2015

File Name:

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ENSACHAGE

Des tonnes de noix bien ensachées Suite de la page 17 article paru dans Canadian Packaging sur l’installation réussie d’une ensacheuse Swifty Bagger dans un établissement de produits alimentaires de l’Ouest canadien qu’il a décidé de visité le stand que WeighPack occupait à Chicago lors de l’édition 2012 de PACK EXPO International.

«Sur place, j’ai échangé ma carte d’affaires pour celle de Derek Chandler, le représentant de WeighPack. Peu de temps après l’exposition, le personnel de WeighPack est venu visiter notre busine de Mississauga pour que nous puissions poursuivre la conversation que nous avions amorcée à Chicago.»

«C’est à cette occasion, que j’ai fait connaître nos besoins en termes de vitesse, de débit et de flexibilité», lance Luis Javier Rendon, titulaire d’un MBA et d’une licence en génie industriel, et comptant plus de trente ans d’expérience dans l’industrie alimentaire, tant en Canada que dans son pays d’origine.

«Historiquement, nous avons toujours utilisé des ensacheuses rotatives dans nos usines canadiennes. Il fallait donc qu’on soit convaincu qu’une ensacheuse linéaire puisse répondre à nos besoins. Je dois donner crédit à WeighPack qui a tout fait pour nous convaincre que tel était le cas.»

«Pour mener à bien le tout, WeighPack a nommé un directeur de projet qui nous a consacré tout son temps, de la conception de départ aux tests de fonctionnement jusqu’à la mise au point d’un équipement

tout à fait adapté à nos besoins, le tout réalisé à son usine de Montréal.»

«Même après nous avoir démontré que cette machine serait en mesure d’ensacher à la vitesse requise de plus de quarante sacs par minute, WeighPack a livré l’équipement une fois seulement après que nous ayons tout validé minutieusement.»

«Après l’arrivée de la machine en janvier, WeighPack a envoyé à ses frais un technicien qui a passé

une semaine complète ici pour nous guider dans l’installation et le démarrage. Il n’a quitté qu’une fois tout le processus parfaitement synchronisé.»

«Je dois vraiment féliciter Weighpack pour son excellent service et l’attention apporté aux moindres détails au détail, souligne Luis Javier Rendon.

Naturellement, il y a eu quelques changements qui devait être fait à mesure que nous avancions, mais cela arrive toujours avec une installation majeure, et Weighpack fait tout ce que nous lui avons demandé».

N’ayant connu pour ainsi dire aucun problème depuis son démarrage, la Swifty Bagger 3600 installée à l’usine de Redland fonctionne maintenant entre douze et quatorze heures par jour, prête pour répondre à la demande de l’automne qui, jusqu’à Noël, constitue la saison la plus occupée de l’année.

«Tout fonctionne bien pour nous, ajoute-t-il. La machine est facile à nettoyer, facile à utiliser, très sûr, avec des exigences minimales de maintenance préventive, tout en nous offrant des temps de changements très courts et très efficaces.»

«Elle s’est avérée également très bonne pour conditionner des produits comme

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Équipé de moteurs Baldor Electric (en médaillon), le torréfacteur fabriqué par Heat and Control permet à Redland Foods de produire à grand débit toutes sortes de noix pour une vaste gamme 9/22/2014 1:06:08 PM de clients

La méthode classique de détection des métaux est chose du passé

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ENSACHAGE mesure de nous fournir cette fonctionnalité», préles graines de lin qu’il est habituellement très difficile cise Luis Javier Rendon, qui consacre actuellede mettre en sacs à haute vitesse», note Luis Javier ment en moyenne deux à trois jours par semaine à Rendon, tout en précisant que «le temps de changel’installation de Redland, qui progressivement accroît ment de produits sur la Swifty Bagger prend moitié son niveau de production. moins de temps que sur les ensacheuses rotatives. «À ma connaissance, cette Swifty Bagger est la toute «Avant d’opter pour cette ensacheuse, nous avons première de ce type à avoir été installée par Weighexaminé tout ce qui était disponible sur le marché, pack dans une usine de conditionnement de noix, pour constater que la machine que nous proposait conclu-il. Mais à la lumière de ce que cette machine Weighpack était celle qui répondait le mieux à nos fait pour nous à notre nouvelle usine, ce n’est sûrebesoins.»

Le superviseur d’usine Syed Fareed assemble ment pas la dernière.»

«Elle fonctionne à la même vitesse que nos syssur une palette d’expédition de marque CHEP des tèmes rotatifs, précise-t-il. Et quand on compare le produits ensachés par la Swifty Bagger 3600. prix d’achat, les coûts d’entretien, celui des pièces, le «La caméra placée au-dessus de l’échelle nous pertemps de changement et d’autres variables, on est très Pour informations met de savoir immédiatement si godet est en panne, si content de notre décision d’investissement», avoue ce WeighPack Systems 260 Rockwell Automation 266 le produit ne s’écoule pas normalement, si le vibradernier.

Fortress Technology 262 CHEP Canada 267 teur ne fonctionne pas et bien d’autres choses que Qui plus est, Luis Javier Rendon affirme qu’il est Markem-Imaje 263 Heat and Control 268 nous pouvons observer en temps réel sur un terminal déjà en pourparlers avec Weighpack pour l’installation Eastey Enterprises 264 Buckhorn 269 d’affichage installé au niveau de l’ensacheuse.» d’une chaîne ligne d’ensachage à l’usine Redland Norampac 265 Lenze Americas 270 «Aucun autre fabricant de matériel n’était en dans un proche avenir, l’usine ambitionnant à court terme de devenir, juste à temps pour la saison très occupée de l’automne, une installation répondant en tous points aux normes du British Retail Consortium (BRC) en matière de sécurité alimentaire.

«Ce que j’apprécie dans notre relation avec Weighpack, c’est que ce Qui ParticiPera: fabricant nous fournit une installation Des professionnels des secteurs de l’alimentation, des clé en main. C’est ainsi que la Swifty boissons, des produits pharmaceutiques, des produits Bagger 3600 e été mis en place en d’hygiène personnelle et d’entretien ménager. même temps que la balance Combi à quatorze godets qui achemine, en Qui exPosera: quantités précises, le produit en vrac De grands innovateurs dans les domaines du matériel de la mezzanine jusqu’à l’ensacheuse.» d’emballage, des contenants, des équipements et des «Weighpack a évalué tous nos bedispositifs d’automatisation. soins, de l’ouverture des sacs jusqu’à la mise sur convoyeur et la pesée de contrôle, puis la formation des caisses d’expédition par une machine à cartonnages Eagle, remplissant ces caisses de sacs bien remplis et les scellant.»

Le vice-président des opérations de l’usine Redland ajoute qu’il est particulièrement enchanté par la performance des PLC programmables Allen-Bradley et la présence du système de caméras qui permet aux Des solutions en emballage pour les opérateurs de suivre en temps réel le besoins d’aujourd’hui travail des balances Combi.

«Nous pouvons toujours voir ce 4 Novembre 2015 qui se passe à la pesée de produit par 9 h 00 à 15 h 00 chacun des godets, se réjouit-il.

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Un spécialiste de l’acier inoxydable

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out commence en 1955 quand Hans Syri, originaire d’Allemagne, où il a fait des études en génie industriel, s’installe au Canada. Quelques mois plus tard, la compagnie ontarienne qui l’emploie alors l’envoi installer un nouvel abattoir avicole à Saint-Félix-de-Valois. Peu de temps après, celle-ci déclare faillite. Mais à quelque chose malheur est bon puisque cette déconvenue conduit Hans Syri à fonder sa propre entreprise et à s’implanter définitivement dans cette communauté de Lanaudière.

L’entreprise qu’il a fondé, et dont il a cédé cède la propriété à son fils JeanPierre en 1992, est spécialisée dans la fabrication et l’installation de produits de manutention en acier inoxydable pour les industries alimentaires, agro-alimentaires et pharmaceutiques. En 2010, l’acquisition de la compagnie All Inox permet à Syri de diversifier ses secteurs d’activité, toujours en faisant appel à la fine pointe de la technologie. Ce qui lui vaut aujourd’hui d’être connu sous la raison sociale Syri All-Inox.

Au fil des ans, son portefeuille de clients s’est enrichi considérablement à la suite de contrats réalisés pour le compte de Wyeth, Bristol Myers Squibb, Kvaerner Hymac, Merck Frosst, Maple Leaf, Kraft Canada, Agropur, Dare Foods, Brasserie Labatt 50, Brasserie Molson, Natrel, et bien d’autres.

De multiples atouts

client et en collaboration avec le conseiller technique, tout au long du processus de fabrication.»

«Nos techniciens spécialisés peuvent compter sur un outillage complet et un équipement (découpe à jet d’eau) à la fine pointe de la technologie. Pliage, découpage, perçage, soudage, polissage, tout est prévu pour la réalisation sur mesure d’un équipement en acier inoxydable. La finesse et la minutie sont également au menu de notre entreprise. Un grand soin est apporté au stockage et à la manutention de l’équipement à installer. Et son installation se fait dans les règles de l’art, avec minutie et professionnalisme» Par ailleurs, à la suite de la livraison ou l’installation des produits en acier inoxydable, Syri offre un service d’entretien préventif. Alors que toutes les composantes utilisées dans la fabrication d’un équipement est disponible séparément.

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Si la qualité de ses équipements en acier inoxydable a valu une belle réputation à Syri, c’est qu’elle a su maîtriser avec brio les aspects les plus importants de sa démarche industrielle, du service-conseil à l’élaboration de plans, de la fabrication et le design jusqu’à la livraison et l’installation d’équipements, et au service après-vente.

Comme elle l’affirme avec force, «notre but premier est d’offrir à notre clientèle un produit de première qualité ainsi que des services des plus professionnels à un taux compétitif. Les services offerts par notre compagnie sont les suivants: -fabrication, modification, réparation et installation de système de manutention de produits alimentaires et pharmaceutiques,-réservoirs de tous genres, installation de tuyauterie et d’appareils sanitaires, mélangeur à ruban, vis sans fin, acier inoxydable, aluminium et autres, fabrication générale et sur demande selon les spécifications du client, service de réparation et de modification chez le client. »

En matière de conception d’équipements en acier inoxydable, Syri a développé une démarche client qui a fait ses preuves. C’est ainsi que le «projet d’un client prendra forme grâce à notre équipe d’experts. En effet, un conseiller technique guidera le client dans l’évaluation de ses idées et de ses besoins. Ensuite, nos concepteurs se chargeront d’élaborer les plans et devis des équipements en question, tout en respectant les normes spécifiques à chaque domaine d’activités (alimentaire, brassicole, pharmaceutique ou autre).

La créativité, la recherche et le développement sont des concepts importants chez nous. Notre entreprise utilise les plus récents logiciels de dessins 3D et de para métrisation. Enfin, quand tout est conforme aux attentes du client, nous passons à la prochaine étape : la fabrication.»

Les concepteurs à l’œuvre chez Syri utilisent des logiciels AutoCad et Solid Works. «Le design de nos équipements allie l’esthétique de l’acier inoxydable aux critères utilitaires des projets de nos clients. Nos concepteurs demeurent en contact étroit avec le

Les équipements que fabrique Syri sont conçus pour faciliter l’entretien quotidien.

Comme il est important, notamment dans le secteur de la transformation alimentaire et de la restauration, d’avoir des règles d’hygiène rigoureuses, «nos produits et nos équipements hautement efficaces respectent les normes d’inspection alimentaire (HACCP) et de sécurité (CSST).

Pour le secteur alimentaire, l’entreprise a fabriqué entre autres des convoyeurs, des drains, des plateformes, des réservoirs, des éviers, des laveuses. À l’industrie brassicole, qui connaît une réelle progression ces dernières années avec la multiplication des microbrasseries, Syri a fourni des décapsuleurs, des convoyeurs, des drains, des plateformes, des réservoirs. À sa clientèle de l’industrie pharmaceutique pour qui la «sécurisation-machine» est un critère de toute première importance, l’entreprise de la rue de Joliette à Saint-Félix-de-Valois, a fabriqué des réservoirs, des armoires de rangement, des convoyeurs, des chariots, des tables, des étagères.

Grâce à la polyvalence de ses installations, Syri produit un large éventail de pièces et d’équipements destinés à d’autres secteurs d’activité. Comme ceux du domaine hospitalier, des laboratoires, des usines de filtration, des fromageries, de la boulangerie.

Pour information Syri

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