Ausgabe Februar 2017 Ihr kostenloses Exemplar!
Wir starten durch – kommen Sie mit auf die nächste Etappe!
Das lokale Magazin mit Fokus auf den Glanzpunkten der Eifel:
Schleiden * Kall * Simmerath * Mechernich Blankenheim * Nettersheim * Monschau Hellenthal * Dahlem * Bad Münstereifel * Roetgen
EDITORIAL
Go! Go! Go! – Lauf! Lauf!
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ch möchte mich heute der Thematik der Titelseite bedienen: dem Laufen oder neudeutsch dem Running. Jeder Lauf hat ein Ziel. Das wird Peter Borsdorff, ehemaliger Marathonläufer und Initiator der Aktion Running for Kids, bestätigen. Ich habe mein Ziel mit dem Glanzpunkt Eifel nun erreicht. Start war im Juni 2014, der Vergleich mit einem Langstreckenlauf ist also nicht ganz verkehrt. Auf der Strecke gab es unzählige schöne Eindrücke, treue Begleiter, bestätigende Worte, auf dem richtigen Weg zu sein, die mich immer angetrieben haben, weiter zu laufen. Es gab Höhen und Tiefen und immer das Ziel, all die schönen und glänzenden Seiten der Eifel Ihnen, lieben Leserinnen und Lesern, in einem hochwertigen Magazin zu präsentieren.
Es ist ein gutes Gefühl, wenn ein Ziel erreicht ist. Aber es ist auch schade, dass der spannende, schöne, abwechslungsreiche Weg für mich vorbei ist. Ich freue mich aber sehr, dass der Lauf fortgesetzt wird. Ich übergebe sozusagen den Staffelstab an unser bewährtes Dreamteam Claudia Träger und Ralph Sondermann. Sie sind den beiden seit Juni 2015 im Glanzpunkt Eifel schon oft begegnet. Bei ihnen, da bin ich sicher, ist der Glanzpunkt Eifel in den besten Händen. Sie werden Bewährtes beibehalten und das Magazin mit neuen Ideen weiterentwickeln. In einer der nächsten Ausgaben werden Sie die neue Führung und das ganze Team näher kennenlernen. Am Allermeisten liegt es mir noch auf dem Herzen, Ihnen, lieben Leserinnen und Lesern, lieben Kundinnen und Kunden und meinem hervorragenden Team Danke zu sagen! Vielen Dank, dass Sie uns die Treue gehalten haben, dass Sie den Weg mitgelaufen sind, dass Ihr an das Ziel geglaubt und Euch so wunderbar eingebracht habt. Ich setze mir nun neue Ziele. Herzlichst, Ihr
Sie möchten Ihre Firma als Glanzpunkt der Eifel präsentieren? Wir beraten Sie gern zu Printwerbung oder den vielfältigen Möglichkeiten, sich im Internet werbewirksam zu präsentieren.
TITELFOTO: Peter Offermann, Läufer Peter Borsdorff
Sprechen Sie uns an: Ralph Sondermann +49 172 2074440 ralph.sondermann@ glanzpunkt-eifel.de
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Peter Niessen Mediaberater +49 175 9167728 peter.niessen@ glanzpunkt-eifel.de
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Editorial Inhalt & Impressum Die Kunst des Besenbindens Firmenvorstellung Die Autospezialisten
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Firmenvorstellung Siggis Imbiss Bigband Schleiden Firmenvorstellung Steakhaus Büffel Firmenvorstellung Eifel Sun Running-for-Kids-Läufer Peter Borsdorff Firmenvorstellung Hair & Beauty Christina Der Wald in der Eifel – Tei 3 Firmenvorstellung Anja Keul Firmenvorstellung Gut Marienbildchen
IMPRESSUM
INHALT
Verlag Glanzpunkt Eifel Verlag GbR Claudia Träger, Ralph Sondermann Wiesenstraße 13, 53940 Hellenthal Telefon: +49 2447 9589797 Mail: info@glanzpunkt-eifel.de Web: www.glanzpunkt-eifel.de Chefredaktion Claudia Träger claudia.traeger@glanzpunkt-eifel.de Anzeigenleitung Ralph Sondermann ralph.sondermann@glanzpunkt-eifel.de Redaktionelle Mitarbeit & Fotos in dieser Ausgabe Sarah Schneider (Lektorat) Alexandra Kaumanns, Ralph Sondermann (Satz & Layout) Peter Meurer, Janina Schäfer, Elmar Neumann, Peter Offermann, Michelle Olion Druck CEWE Stiftung & Co. KGaA 48161 Münster Auflage 7000 Exemplare Vertrieb Kostenlose Verteilung an ausgewählten Auslagestellen im Altkreis Schleiden & Altkreis Monschau Erscheinungstermin nächste Ausgabe Zum 1. März 2017 Redaktions-/Anzeigenschluss Zum 12. des vorausgehenden Monats Haftungsausschluss Alle Rechte vorbehalten. Die Redaktion übernimmt keine Haftung für unverlangt eingesandte Manuskripte, Fotos und Illustrationen. Wir veröffentlichen Informationen nach bestem Wissen und Gewissen. Eine Gewähr für die Richtigkeit besteht nicht. 02|17 Glanzpunkt Eifel 3
Die Kunst des Besenbindens Ein uraltes Handwerk aus vergangener Zeit Mechernich-Obergartzem
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ragt man heute einen jungen Menschen, ob ihm das Handwerk des Besenbindens bekannt ist, wird er dies meist verneinen, oder aber er verweist auf den „Nimbus 2000“, den wohl berühmtesten Besen unserer Zeit. Ein Rennbesen aus den Harry Potter-Büchern und -Filmen. Ein Superbesen schlechthin. Allenfalls auch noch der Besen aus Goethes Gedicht „Der Zauberlehrling“ würde dem einen oder anderen noch in den Sinn kommen. Michael Roos aus Mechernich-Obergartzem dagegen weiß alles über Besen und die Kunst des Besenbindens. Er ist einer der wenigen Besenbinder, die ein fast vergessenes Handwerk heute noch ausüben. In der von der Landwirtschaft geprägten Eifel gab es im letzten Jahrhundert viele Berufe, die es in der heutigen Zeit nicht mehr gibt. Die Eifeler Landschaftsform, Flora und Fauna bestimmten die Arten von Handwerk, Gewerbe und Handel. Besenbinden als Nebenerwerb und als Beruf waren noch um die Wende des 20. Jahrhunderts ein wesentlicher Bestandteil des Lebens in unserer Region. In vielen Familien war dies die wichtigste Erwerbsquelle. Auch viele Bauern betätigten sich zusätzlich als Besenbinder.
Kein Lehrberuf, aber eine Handwerkskunst Ein Handwerk, ein Beruf, aber nie ein Lehrberuf: diese Handwerkskunst wurde im Alter an die nächste Generation weitergegeben. „Hatte der kleine Knirps früher dem Vater oder dem Opa über die Schulter geschaut, so habe ich mir das Binden im Jahre 1996 von einem alten Besenbinder aus Kommern angeeignet“, erzählt Michael Roos. „Da ich mich gerne an der frischen Luft in Wald und Flur bewegte, habe ich dem alten Herrn auch teilweise das Grundmaterial und Rohlinge für die Fertigung von Spazierstöcken beschafft“, erinnert sich der gelernte Schreiner. „Irgendwann hatte ich dann selbst den Bogen raus.“ Im Laufe der Zeit verfeinerte er seine Technik und so fertigt er heute jährlich über 1.000 Besen, die er auf Märkten anbietet und verkauft. Außer Geschick und Fingerfertigkeit benötigt man für die Herstellung der Kehrgeräte auch spezielle und teils selbst angefertigte Werkzeuge wie Besenklammer, Schere, Schnitzmesser und Zieheisen, Stichling oder eine Seilspannvorrichtung auf einem Holzblock.
Diese Besen kehren gut Das beste Grundmaterial für handgefertigte Besen liefert die Birke. Besen aus Birkenreisig halten einfach am längsten. Ginster, Heide, Reisstroh und Hirsestroh eignen sich ebenfalls zum Besenbinden. Geschnitten wird das Reisig zwischen November und Ende Februar. Danach werden die Zweige zum Trocknen ein Jahr abgelagert. Beim Binden darf weder im Reisig noch im Stiel Saft enthalten sein. Gebunden wird das Reisig in Nass- oder Trockenart. Trockengebunden wird mit Hanf- oder Sisalschnur und mit Draht. Nassbinden - also gewässert - erfolgt mit Weiden, Rohhaut vom Rind oder Peddigschiene, ein Produkt aus dem Stamm der Rattan-Palme. Für den Stiel werden Haselnuss, Birke, Tanne oder Esche verwendet. Hauptsache sie sind gerade.
Wie viel PS hat so ein Hexenbesen? Unterschieden werden die Besen in Straßenbesen und Schmuckbesen. Die Schmuckbesen werden mit Kunst- und Trockenblumen verziert, wie es einst die Bauern taten. Sie haben zur Erntezeit ihre Besen noch mit Hafer, Gerste und Roggen geschmückt.
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Dies hatte auch mit Aberglauben und dem Wunsch nach einem guten Erntejahr zu tun. Besen wurden in der Vergangenheit auch für den Haussegen gebraucht. „Böse Geister fliegt mit dem Wind, seid verbannt von meiner Schwelle“, lautet die symbolische Austreibung, die bei abnehmendem Mond aus der Tür rückwärts kehrend vollzogen wurde. Der Schmuckbesen für die heißgeliebte Schwiegermutter ist heute noch ein aktueller Geschenkartikel. Je nach Anlass wird er geschmückt mit Blumen, mit Ostereiern oder Lametta. „War sie nicht gut zu leiden, bekam sie aber den ‚Hexenbesen‘, um sie in einer Vollmondnacht hinter den Mond zu schicken“, so erzählt Michael Roos weiter. Bekanntester Besen aus der Vielzahl der Besenarten ist der Hexenbesen. Er wurde früher auch an die Haustür gehängt, um lästige Bettler fernzuhalten. „Welches Gewicht muss der Besen halten? Wieviel PS hat er? Und wie weit kann er fliegen?“ - Fragen aus Kindermund, die Michael Roos originell und humorvoll zu beantworten weiß. Wie, müssen Sie schon selbst herausfinden.
Foto oben links: Michael Roos im historischen Gewand beim Arbeiten mit der Besenklammer. Foto oben rechts: Einsatz auf einem Bauernmarkt.
Weitere Besenarten sind „Tagesbesen“ aus Heide, auch Bienengold genannt. „Wochenbesen“ sind Besen aus Ginster und nennen sich Eifelgold oder Zeckenkraut. Birkenbesen gelten als „Jahresbesen“ und heißen auch Liebesbaum. Nicht gerade von Goethe ist dieses Gedicht nach Eifeler Schnauze:
Foto rechts: Besenbinderweisheit
Besen, Besen, feg geschwind, dass der Schmutz noch schnell verschwind, die Rinne sollst du heut‘ noch fegen, du fauler Arsch sollst dich bewegen, du sollst nicht jammern wie ein Hund, nur das Fegen hält gesund, diese Arbeit find ich zum kotze‘, denn aus der Nase läuft die Rotze, nun ist Schluss du faule Sau, das Wetter ist mir heut zu rau. Natürlich wünscht sich Michael Roos später einen Nachfolger, der wie er seine Handwerkskunst auf Märkten, Bauernfesten und historischen Veranstaltungen zeigt und erklärt. In 2017 hat er aber erstmal selbst wieder einen vollen Terminkalender: „Tag der offenen Höfe“ in Gelsdorf im Oktober, „Martinsmarkt“ am ersten Novemberwochenende in Dernau, „Tage nach der Ernte“ im LVR-Freilichtmuseum Mechernich-Kommern im September, und am 1. Advent der „Advent der Sinne“. Auch am Kohlenmeiler in Hergarten-Düttlingen tritt er alle zwei Jahre auf. Als nächstes wird er vom 18. Februar bis 9. April (Palmsonntag) an den Wochenenden im LVR-Freilichtmuseum anzutreffen sein.
Fotos & Text: Peter Meurer 02|17 Glanzpunkt Eifel 5
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Die Autospezialisten - Ihr kompetenter Partner rund ums Auto In der Kfz-Meisterwerksatt „Die Autospezialisten“ bieten Mehdi Ghaffari und sein Team besten Service zu fairen Preisen Bad Münstereifel-Iversheim
A Öffnungszeiten Montag bis Freitag von 8.00 Uhr bis 18.00 Uhr und Samstag von 8.00 Uhr bis 14.00 Uhr Bendenweg 87 53902 Bad Münstereifel Telefon 02253 5430373
ls das große Gebäude im Bendenweg 87 in Bad Münstereifel-Iversheim leer stand und zur Vermietung ausgeschrieben war, hat Mehdi Ghaffari nicht lange überlegt und direkt Nägel mit Köpfen gemacht. Seit September letzten Jahres betreibt der gebürtige Perser nun dort seine Autowerkstatt, in der Freundlichkeit und Vertrauen den Kunden gegenüber großgeschrieben werden. „Bei uns ist der Kunde König, hier wird jeder offen und ehrlich beraten“, erzählt der Inhaber. Und getreu diesem Motto arbeitet das siebenköpfige Team, bestehend aus fünf gelernten Fachkräften und zwei Auszubildenden, Hand in Hand. Zu den Mitarbeitern gehört der Kfz-Meister Dirk Keller, der mittlerweile seit über 25 Jahren im Kfz-Gewerbe tätig ist und die Werkstattleitung übernommen hat. „Unsere Kunden werden während der Reparaturen oder Untersuchungen nicht auf einem Stuhl geparkt. Man kann uns gerne bei der Arbeit über die Schulter schauen, denn Vertrauen ist die wichtigste Basis für ein gutes Verhältnis zu den Kunden“, erklärt er. Das eingespielte Team hat alle Hände voll zu tun. Kein Wunder, denn das Service-Angebot ist breit gefächert. Neben Inspektionen und Unfallinstandsetzungen werden hier Reparaturen aller Fabrikate durchgeführt. Und das freut die Kundschaft. Egon Nettersheim aus Bad Münstereifel ist Stammkunde seit der ersten Stunde und begeistert vom schnellen und zuvorkommenden Service der Kfz-Werkstatt. „Vor ein paar Wochen ging das Getriebe meines Wagens kaputt und ich konnte ihn nicht starten. Gott sei Dank waren die Autospezialisten sofort zur Stelle und haben meinen Wagen zur Werkstatt transportiert, um ihn dort zu reparieren“, berichtet er. Dass dem Kunden hier erstklassige Beratung und qualitativ hochwertige Produkte zu fairen Preisen geboten werden, hat sich schnell herumgesprochen. „Mit der Zeit konnten wir sogar einige Firmen aus der Umgebung, wie zum Beispiel ein Taxi-Unternehmen, für uns gewinnen“, freut sich Mehdi Ghaffari. „Das macht uns schon stolz, denn diese Firmen sind auf sichere und korrekte Fahrzeuge angewiesen.“ Zudem werden die Reparaturen sehr zügig durchgeführt - das weiß die Kundschaft zu schätzen. Vormittags werden Ersatzteile bestellt, nachmittags sind sie in der Werkstatt. Kleine Wartezeiten können im Übrigen mit einer leckeren Tasse Kaffee im Imbiss nebenan überbrückt werden, der von Mehdi Ghaffaris Ehefrau betrieben wird. Ein weiteres Angebot der Autospezialisten ist der An- und Verkauf von Gebrauchtwagen, die hier professionell durchgecheckt und mit viel Herzblut aufbereitet werden. Außerdem zählt zu den Serviceleistungen der Werkstatt der Pkw- bzw. Kfz-Transport. Egal ob Sportwagen, Unfallwagen, Oldtimer o.ä - die Autospezialisten gewährleisten einen adäquaten und sicheren Transport für Ihr Fahrzeug. Alles in allem bietet die Werkstatt ihren Kunden schnellstmögliche Hilfe und fachkompetente Beratung. Überzeugen Sie sich selbst!
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Schlemmen wie zu Großmutters Zeiten „Siggis Imbiss“ in Bad Münstereifel-Iversheim steht für täglich leckere Hausmannskost in gemütlicher Atmosphäre Bad Münstereifel-Iversheim
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irekt neben der Kfz-Werkstatt „Die Autospezialisten“ befindet sich seit mittlerweile fünf Jahren ein Imbiss der besonderen Art: Hier kommt gutbürgerliche Küche auf den Tisch. Denn auch die neue Besitzerin Mandy Wagner setzt auf Altbewährtes und verwöhnt ihre Gäste mit hausgemachten Speisen und richtig gutem Kaffee. Sie führt die Imbissstube seit Oktober letzten Jahres. Den Namen des Geschäfts sowie viele der guten Rezepte hat sie vom Vorbesitzer übernommen. „Es war ein praktischer Zufall, dass der Imbiss neben der Werkstatt meines Mannes zur Vermietung freistand. Und da ich schon immer ein Händchen fürs Kochen hatte, habe ich die Gelegenheit sofort beim Schopf gepackt und den Laden kurzerhand übernommen“, erzählt die Köchin aus Leidenschaft. Und das Kochen macht ihr und ihren beiden Mitarbeiterinnen ganz offensichtlich Spaß. Ein Blick auf den wöchentlich wechselnden Menüplan verrät es: Die Gerichte sind vielseitig und reichen von Sauerbraten mit Klößen und Rotkohl über dicke Bohnen mit frischer Bratwurst bis hin zur klassischen Erbsensuppe. „Freitags ist unser Fischtag, dann steht immer ganz traditionell Seelachsfilet mit Remoulade, Salzkartoffeln, Salat und ein Überraschungsdessert auf dem Plan“, ergänzt Mitarbeiterin Michaela Fey. Verkaufsrenner für den schnellen Hunger sind die hausgemachten Frikadellen. Da schmeckt man die Frische und Qualität. Die Schnitzel werden hier von Hand geklopft und in selbstgemachter Panade gewälzt. „Frische und die Verwendung natürlicher Zutaten haben bei uns höchste Priorität“, betont Mandy Wagner. Neben richtig gutem Essen zu günstigen Preisen besticht der Imbiss mit Herzlichkeit und Flexibilität. Auf Extrawünsche der Gäste geht das Team von Siggis Imbiss gerne ein. „Je nach Wunsch lassen wir die ein oder andere Zutat einfach weg oder bieten für Gäste mit wenig Hunger kleinere Portionen an“, so die ImbissBesitzerin. Ein Ehepaar aus Mahlberg kommt regelmäßig zum Mittagessen hierher. „Es ist so schön praktisch, nach dem Einkaufen oder einem Arztbesuch hier einzukehren und ein leckeres Essen zu genießen“, schwärmen die Eheleute. Frühstarter haben außerdem die Möglichkeit, sich an einem herrlichen Frühstück mit frischem Rührei und Speck zu erfreuen.
Fotos oben: Siggis Imbiss im Bendenweg in Iversheim hat eine neue Besitzerin, der Schwerpunkt auf gutbürgerlicher Küche bleibt. Foto links: Mandy Wagner und Mitarbeiterin Michaela Fey kochen aus Leidenschaft - das schmeckt die Kundschaft.
Foto oben: Der Menüplan von Siggis Imbiss wechselt wöchentlich, die Gerichte täglich. Ob Bratkartoffeln und Bohnen mit Speck, Schnitzel oder Seelachsfilet - Frische und die Verwendung natürlicher Zutaten haben bei Mandy Wagner höchste Priorität.
Wer lieber zu Hause isst, kann gerne anrufen und die frisch zubereiteten Gerichte fertig abholen. Siggis Imbiss ist Montag bis Freitag von 8.00 Uhr bis 17.30 Uhr und Samstag von 8.30 Uhr bis 13.30 Uhr geöffnet. Mandy Wagner und ihre Mitarbeiterinnen freuen sich auf Sie! 02|17 Glanzpunkt Eifel 7
Große Band mit großer Begeisterung Engelbert Schneider und seine Bigband der Musikschule Schleiden leben die Vielfalt nicht nur die musikalische Schleiden
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usik klingt durch die Gänge des städtischen Gymnasiums in Schleiden. Sie kommt aus einem alten Klassenzimmer, in dem sich wie jeden Dienstag die Mitglieder der Bigband versammelt haben. Hier wird alles gespielt, von Rock und Pop über Swing bis hin zu aktuellen Charts. Im Schrank stapeln sich bereits die Notenblätter für die neuen Stücke, die heute geprobt werden. Dirigiert wird die Gruppe von Engelbert Schneider, der das Ensemble vor 22 Jahren als Alternative zum Schleidener Streichorchester gegründet hat. Anders als bei einer normalen Bigband, erklärt Schneider, sind die Instrumente nicht begrenzt besetzt. Allein über zehn Saxophone und mehrere Trompeten spielen zusammen.
Eine Bigband für alle Fälle Das kommt beim Publikum offensichtlich gut an. Der letzte Auftritt der Band beim UNICEF-Konzert in Gemünd endete erst nach Zugabe-Rufen und nicht enden wollendem Applaus. Hier wurde die Bigband vom Klarinettenensemble unterstützt, das ebenfalls unter der Leitung von Engelbert Schneider probt. Die Band tritt überall in der Eifel auf, ob auf Dorffesten, wie jedes Jahr in Olef, in der Eifelhöhenklinik in Marmagen, im Pflegeheim bei den Senioren oder auf Spendenveranstaltungen wie dem UNICEF-Konzert.
Von 15 bis 77 Der Raum füllt sich nach und nach mit Leuten, die ihre Instrumente aufbauen und ins Gespräch kommen. Während der Stücke wird viel gelacht, aber auch gelernt und verbessert, manchmal in der großen Gruppe, manchmal nur bei einzelnen Akteuren. Hier wird sich unterhalten, dort werden ein paar Instrumente eingestimmt und sich auf die Probe vorbereitet. Einige der Musiker begleitet Schneider bereits seit sie ihr Instrument erlernt haben. So auch Eva, die erst seit zwei Jahren dabei ist und vom Bandleader angesprochen wurde, bei dem sie Saxophonunterricht nahm. Die moderne und gemischte Musikauswahl war einer der Gründe, warum Eva damals Teil der Band geworden ist. Eva ist mit 16 Jahren eines der jüngsten Bandmitglieder. Es sind jedoch von 15 bis 77 alle Altersgruppen vertreten. Am längsten dabei ist Stefan, der seit 15 Jahren in der Bigband Posaune spielt. Und er ist nicht der einzige, der der Band schon lange die Treue hält: „Der Posaunensatz steht seit sieben Jahren“, erklärt Stefan. Auch auf lange Sicht ist die Bigband also ein Hobby, das nach vielen Jahren immer noch begeistert.
“Wir sind eine große Familie“ Doch es hat sich auch manches geändert. Die Musiker sind im
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Fotos: In der Bigband der Musikschule Schleiden musizieren Jung und Alt zusammen. Die Begeisterung für Musik ist eben nicht vom Alter abhängig.
Foto links: Engelbert Schneider hat die Bigband Schleiden vor 22 Jahren als Alternative zum Schleidener Streichorchester gegründet.
Schnitt älter als früher. Sven, der bereits seit 11 Jahren dabei ist, kennt den Grund: „Es kommt vor, dass Leute, die früher gespielt haben, zurückkommen.“ Wer eine Pause macht, kann also durchaus wieder einsteigen. Denn die bunte Zusammensetzung macht die gemischte Gruppe aus. Neben Schülern sitzen dort Studenten sowie Rentner, die alle eins gemeinsam haben: Die Begeisterung für Musik. Trotz der frühen Dunkelheit und der Kälte im Winter findet sich die Gruppe dienstags für zwei Stunden ein und probt. Die Antwort darauf, was den Musikern am besten gefällt, ist fast überall die gleiche: die Atmosphäre, die Gemeinschaft und die Tatsache, dass Alt und Jung zusammenkommen, um miteinander Musik zu machen. Das findet auch Rita, die die Bigband mit dem Saxophon unterstützt: „Wir sind eine große Familie.“
Fotos & Text: Michelle Olion
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Das Steakhaus Büffel bringt amerikanische Spezialitäten in die alten Ritterstuben Steaks – Bar – Burger: Kommen Sie mit auf einen Ausflug in die Küche des Wilden Westens!
Heimbach-Hergarten
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upp und Tina Rick sind ebenso wie ihre Kinder begeisterte Fans des Wilden Westens und könnten sich durchaus ein Leben in der Prärie und Abgeschiedenheit als Farmer am Colorado River vorstellen. Da war es klar, dass die Neuausrichtung der bisherigen „Ritterstuben“ in Hergarten unter dem neuen Namen „Büffel“ das Beste aus der amerikanischen Küche und das Flair des Wilden Westens in die Eifel bringen sollte. Neben saftigen Steaks, verschiedenen Burger-Kreationen, Spare Ribs und feurigem Chili con Carne kommen hier zahlreiche Starter wie die Cheese-Nachos aus der Tex-Mex-Küche auf den Saloon-Tisch. Hochwertige Produkte und Zutaten, hausgemachte Saucen, Dips und Dressings garantieren ein besonderes Geschmackserlebnis. Auf internationales Parkett begibt sich auch die Getränkeauswahl: Wie wäre es mit einem erfrischenden Caipirinha, einem köstlichen Mojito oder einem Long Island Ice-Tea?
Das persönliche Highlight von Josef „Jupp“ Rick ist jedoch das 300-Gramm-Steak vom Wasserbüffel. Seine Charakteristik ist der leicht wild-aromatische Geschmack, der es zu einer außergewöhnlichen Delikatesse für Feinschmecker macht - und für Gesundheitsbewusste.
Schon mal probiert? Steak vom Wasserbüffel Denn Büffelfleisch hat verglichen mit herkömmlichem Rinderfilet einen um fast 50% geringeren Cholesteringehalt. Zugegeben, das Angebot ist fleischlastig - wie sollte es auch anders sein in einem Steakhaus? Trotzdem gibt es natürlich fleischlose Beilagen, Salate und Verlockungen für den süßen Zahn: Apple Pie, Cheesecake oder das beliebte Chocolate Cookie Caramel Eis gibt es so in der Eifel bestimmt nicht noch einmal. Stammgäste der ehemaligen „Ritterstuben“ werden aber auch nicht enttäuscht: Beliebte Klassiker wie die Käsespätzle, verschiedene Schweineschnitzel-Variationen und Schweinemedaillons stehen weiter auf der Speisekarte. Wer in gemütlicher Atmosphäre ein paar Stunden bei dem Besten aus der amerikanischen Küche, deutschen Klassikern, leckeren Cocktails und einer riesigen Whisky-Auswahl verbringen möchte, der ist herzlich eingeladen: Montag bis Freitag von 16.00 bis 21.00 Uhr und am Wochenende von 11.30 Uhr bis 21.00 Uhr Und auch Ihre Familienfeier richtet das Steakhaus Büffel auf Anfrage gerne aus.
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Der Weg zu schöner Haut und Wohlbefinden „Eifel-Sun“ sorgt für ein frisches Aussehen, liefert angenehme Wärme, ermöglicht Entspannung pur – genau das Richtige (nicht nur) im Winter Bad Münstereifel
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eim Betreten des neuen Sonnenstudios fühlt man sich direkt ein bisschen wie im Urlaub: warmes, angenehmes Licht, entspannte Atmosphäre und eine freundliche Bedienung, der das Wohlbefinden der Kunden und Kundinnen am Herzen liegt. Gerade jetzt in der kalten und dunklen Jahreszeit sehnen wir uns nach Wärme, Licht und Verwöhnung für Körper und Seele. All das findet man nicht nur im Süden am Strand, sondern seit November 2016 auch in der Kölner Straße 59 in Bad Münstereifel. Das Angebot des Studios ist breit gefächert und deckt die verschiedenen Bräungswünsche und Beauty-Bedürfnisse der Kunden ab. Hier ist niemand auf sich allein gestellt - eine individuelle und fachkompentente Beratung gehört selbstverständlich zum Service.
Für ein reines, ebenmäßiges Hautbild und frische Bräune sorgen sechs Solarien des renommierten deutschen Herstellers Ergoline. Vor allem die vier Beauty Solarien beeindruckten schon nach kurzer Zeit die Kunden. Die drei „Prestige 1600 Hybrid“ Solarien sind das Flaggschiff des Marktführers in der Solarium-Branche und das Highlight des Sonnenstudios. Durch einen Mix aus UV-, Collagenund LED-Rotlicht wird die Haut schon beim Sonnen nicht nur gebräunt, sondern auch gepflegt und verwöhnt. Das spezielle rote Licht der Beauty Solarien führt dazu, dass die Haut vermehrt mit Sauerstoff versorgt und vermehrt Collagen poduziert wird. Das strafft das Bindegewebe und die Haut fühlt sich deutlich glatter und geschmeidiger an. Außerdem kann zum Beispiel das Erscheinungsbild von Cellulite deutlich verbessert werden. Der Clou: aus drei Sonnenprogrammen können sich die Kunden ihr maßgeschneidertes Bräunungsergebnis per Knopfdruck aussuchen. Dadurch sind diese Bänke für wirklich jeden Hauttyp geeignet. Egal ob lediglich ein leichter Teint gewünscht ist oder eine direkt sichtbare Tiefenbräune. Auch der hohe Relax-Faktor wird bei diesen Solarien von den Kunden immer wieder gelobt. Natürlich sind die Gesichtsbräuner jederzeit in der Intensität veränderbar oder können komplett ausgestellt werden.
Fotos: Fast wie im Urlaub – Wärme, Sonne und ein freundlicher Empfang im Sonnenstudio Eifel-Sun in Bad Münstereifel. Das tut nicht nur im Winter Körper und Seele gut.
men „Beauty Angel“ (50 % Collagen- und 50 % UV-Licht) sorgt bei regelmäßiger Anwendung für ein weicheres Hautgefühl, lindert trockene Haut, gleicht Unterschiede in der Hautbeschaffenheit aus - kurzum: verbessert das Hautbild und das auf sehr schonende Weise. Zwei weitere Bänke sind die sogenannten „Klassiker“ unter den Solarien: Reines UV-Licht verhilft zu schön gebräunter Haut und Entspannung pur. Zu einem weiteren Gebiet des Studios gehört der Body-Bereich. Hierzu zählen zwei Geräte ganz ohne Bräunungseffekt: zum einen ein Infrarot-Tiefenwärmegerät, das die Blutzirkulation anregt, die Muskulatur lockert und bei der Reduzierung von Cellulite unterstützt. Aber auch gegen Gelenk- und Muskelschmerzen nutzen die Kunden diese Anwendung. Zum anderen ein Lymphdrainage-Massage-Gerät, das durch sanfte Wellenbewegungen den Lymphabfluss steigert und somit bei der Gewichts- und Umfangsreduzierung hilft. Beide Geräte steigern das Wohlbefinden und haben eine belebende Wirkung auf Körper und Geist. Denken Sie daran, der Winter ist noch lang. Also nichts wie hin, ins Eifel-Sun und tun Sie sich selbst mal etwas richtig Gutes. Kölner Straße 59, 53902 Bad Münstereifel Montag bis Freitag von 9.00 Uhr bis 20.30 Uhr und Samstag und Sonntag von 9.00 Uhr bis 19.00 Uhr
Auch für Sonnenhungrige mit Hautproblemen wie trockener Haut, Akne, Neurodermitis oder Schuppenflechte ist das Studio „EifelSun“ geeignet. Denn ein weiteres spezielles Solarium mit dem Na02|17 Glanzpunkt Eifel 11
Der Läufer mit dem ganz langen Atem Running for Kids - Peter Borsdorff läuft seit Jahrzenten für seine Kinder Eifel / Düren
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aufen. Für viele eine schöne Gelegenheit um abzuschalten, sich zu bewegen, sportlich aktiv zu sein, körperlich fit und gesund zu bleiben. Sich zu neuen Höchstleistungen zu treiben und vielleicht einmal einen Marathon zu laufen. So geht es auch Peter Borsdorff, der seit 23 Jahren mit seiner Spendenaktion „Running for Kids“ Kinder, die nicht auf der Sonnenseite des Lebens stehen, unterstützt. 1981 war das noch anders. Damals starker Raucher, 100 Kilo schwer und, wie er selbst sagt, „absolut unsportlich“, veränderte ein Termin bei seinem Hausarzt sein Leben. Würde er nicht anfangen, Sport zu treiben, wäre die Wahrscheinlichkeit groß, wie sein Vater mehrere Herzinfarkte zu erleiden.
Diese Veränderung war gar nicht so einfach, wie sich Borsdorff erinnert. „Oh wie fiel mir das schwer. Die Anfänge waren bitter. Da ich von Hause aus ein penibler Mensch bin, wurde jeder Trainingskilometer notiert und analysiert. Zwischenzeitlich konnte ich auch meine Frau Doris dazu überreden, ein bis zweimal pro Woche mit mir zu laufen.“ Aus dem anfänglichen Horror wurde für Peter Borsdorff ein fast täglicher Spaß. Mit kontinuierlichem Training zeigten sich sehr bald die ersten Erfolge. In Essen lief er im Jahr 1984 seinen ersten Marathon. Der Höhepunkt dann im Jahr 1989, als seine Frau Doris und er am New York-Marathon teilnahmen.
1995 - das Geburtsjahr von Running for Kids Im Januar 1995 nahm die Aktion, mit der Borsdorff auch über die Grenzen des Rheinlands hinaus bekannt wurde, ihren Anfang. Es war ein regnerischer Tag am 14. Januar 1995. Borsdorff hatte sich mit fünf Freunden zu einem 35-km-Lauf verabredet. Außer ihm erschien niemand am verabredeten Treffpunkt. Also machte er sich alleine auf den Weg, die 35 Kilometer in Bestzeit zu laufen. „Wenn Du alleine läufst, gehen Dir 1000 Gedanken durch den Kopf. Wie gut ich es doch habe, dass ich mit 52 Jahren gesund bin, meinen Beruf ausüben und jeden Tag meinem Hobby nachgehen kann. Und da kam mir die Idee. Du musst was tun. Für Menschen, denen es nicht so gut geht wie Dir selbst. Für Kinder, die schwer krank sind oder nicht auf der Sonnenseite leben.“ „Running for Kids“ war geboren! Die erste Unterstützung erfuhr ein Sonderkindergarten in Nähe seines Sportvereins. „Mir kam der Gedanke bei zwei jährlichen von mir organisierten Leichtathletikveranstaltungen des Vereins, etwas für die behinderten Kinder dieses Kindergartens zu tun.“ Zuhause erzählte Borsdorff seiner Frau Doris und seinem Sohn von der Idee. Beide waren direkt begeistert. Und so machte sich Peter Borsdorff daran, die erste Sammelbüchse zu basteln: Sie ziert der Schuh seiner vor elf Jahren verstorbenen Frau Doris, den sie beim New-York-Marathon im Jahr 1989 trug. Auf jene rot-lackierte Büchse schrieb er auch das Motto seiner Aktion: „Leichtathleten helfen behinderten Kindern.“ Das Feedback war sensationell! Nur sechs Wochen später konnten 1000 DM an den Kindergarten zur Anschaffung zweier dringend benötigter Bollerwagen übergeben werden. Das ist mittlerweile 23 Jahre her. In dieser Zeit sammelte der „Läufer mit der Sammelbüchse“ sage und schreibe fast 1,5 Millionen Euro an Spendengeldern.
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Foto:Seit 1995 läuft Peter Borsdorff für Kinder, die nicht auf der Sonnenseite des Lebens stehen.
Foto: Über 1,5 Millionen Euro hat der Läufer mit der Sammelbüchse schon zusammen bekommen.
2549 Mal konnte „Running for Kids“ in 133 Orten und 458 Einrichtungen und Einzelfällen die nicht mehr für möglich gehaltene Hilfe bieten. Inzwischen stehen in der Eifel und im Raum Düren 130 Sammelbüchsen in vielen Geschäften um die Aktion zu unterstützen. Peter selbst trägt bei den vielen Laufveranstaltungen die zweite, praktische und berühmte Büchse mit dem Tragegurt.
„Die Engel werden Spalier stehen“
Erfolgsgeschichten und Schicksalsschläge Es gibt viele schöne Geschichten, an die sich Peter Borsdorff gerne zurückerinnert. Wie beispielsweise die der kleinen Samantha, die mit 12 Jahren die Diagnose Leukämie erhielt und mit 14 Jahren als geheilt eingestuft wurde. Heute 19 und gesund hält sie immer noch engen Kontakt zu Borsdorff. Und da ist Philipp, der nach erfolgreichem Kampf gegen den Blutkrebs ganz aufgeregt von seinen 308 Kilometern und insgesamt 11.000 Höhenmetern auf dem Nürburgring mit dem Fahrrad berichtete. Zu den Erinnerungen zählen aber auch Schicksalsschläge. Fünf Kinder, für die Peter Borsdorff gesammelt hat, haben den Kampf gegen ihre schweren Krankheiten nicht überlebt. Besonders in Erinnerung ist ihm das Schicksal des kleinen Jan geblieben. Der größte Wunsch von Jan, der an Leukämie erkrankt war, war es, einmal die „Star-Wars-Studios“ in Hollywood zu besuchen. Als der erforderliche Betrag gesammelt war und übergeben werden sollte, teilten die Eltern unter Tränen mit, dass Jan nur noch 14 Tage zu leben habe. 12 Tage später war Jan tot.
Fünf Sammelbüchsen wurden im Laufe der Zeit gestohlen. Aufgeben war trotz oder vielmehr wegen mancher Widrigkeiten für Borsdorff jedoch nie eine Option. Zum einen schöpft er Kraft aus einem der letzten Sätze, den ihm seine verstorbene Frau Doris nach zehn Jahren Kampf gegen den Krebs mit auf den Weg gegeben hat: „Lauf weiter für die Kinder!“ Zum anderen aus Gesprächen mit Menschen, wie einer 94-jährigen Dame, die ihn nach einem Bericht in der Zeitung anrief und bat: „Sie müssen weiterlaufen, bis sie 100 Jahre sind. Die Engel werden Spalier stehen!“ Dem kann man sich nur anschließen! Denn „Running for Kids“ unterstützt Kinder – unabhängig von Hautfarbe und Herkunft.
Peter Borsdorff fotografiert die meisten Spendenübergaben oder an ihn übergebene Gelder und postet sie über seine Facebook-Seite. „Mittlerweile laufe ich nicht mehr im vorderen Feld mit. Das liegt natürlich am Alter, aber auch daran, dass mir die Menschen unterwegs Geld für meine Kinder zustecken“. Das hält er dann fotografisch fest. Leider gibt es auch Menschen, denen er es nicht recht machen kann: Manche monieren eine Spende beispielsweise an Flüchtlingskinder oder Kinder mit Migrationshintergrund. Zu 98 Prozent erhält der „Läufer mit der Sammelbüchse“ aber positives Feedback. 02|17 Glanzpunkt Eifel 13
„Keen Zigg“ für ein Buch Auf die Frage, warum er die Erlebnisse über ein in dieser Form wohl in Deutschland einzigartiges soziales Engagement noch nicht als Buch herausgebracht hat, antwortet der Läufer mit der Sammelbüchse nüchtern: „Ich muss die Kinder unterstützen. Da hann ich keen Zigg für.“ Was mittlerweile entstanden ist, ist aber ein Aktenordner voll mit dokumentierten Erinnerungen und Erlebnissen von Freunden und Unterstützern, der auf Initiative seiner Lebensgefährtin Inge entstanden ist. Hier kann auch ich einen bescheidenen Beitrag leisten. Ich traf Peter Borsdorff zum ersten Mal im Rahmen einer Berichterstattung über den durch den SV Germania Eicherscheid veranstalteten alljährlichen Volkslauf für den Lokalteil der Aachener Zeitung/Aachener Nachrichten. Ich fotografierte und machte mir Notizen. Hinter mir feuerte Peter Borsdorff Läufer an, die ich auf die Distanz nicht mal ansatzweise erkannte, obwohl ich den Vorteil eines Objektivs auf meiner Seite hatte. Auf meine irritierte Frage, woher er denn bitte schön weiß, dass es sich um jenen oder diesen Läufer handelt, antwortet Peter nur: „Die Gesichter erkenne ich ebenso wenig wie Du, aber ihre Art zu laufen.“ Weitere Informationen sowie Möglichkeiten der Unterstützung mit Spenden an den „Doris-Borsdorff-Fonds“ oder „Running for Kids“ unter: http://www.tv-huchem-stammeln.de/running-forkids/
oder über Facebook https://www.facebook.com/Peter. Borsdorff/?fref=ts Foto: Der Marathonschuh seiner verstorbenen Frau ist immer dabei.
Text: Peter Offermann Fotos: privat; Peter Offermann
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„Hair & Beauty Christina“ – Wohlfühlen dank neuer Frisur und perfektem Make-up Christina Schmidt bietet ihren Kunden ausgezeichnete Beratung und individuelles Styling in modernem Ambiente Nettersheim-Marmagen
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in Besuch im Finkenweg 33 in Marmagen lohnt sich für alle, die Wert auf stilvolle Beratung und Behandlung rund um Frisuren und Hautpflege legen. Denn in ihrem neuen Salon „Hair & Beauty“ begeistert die Friseurmeisterin, Visagistin und Kosmetikerin Christina Schmidt ihre Kunden mit individuellem Styling und innovativen Pflegeprodukten für Haut und Haare. Nach siebenjähriger Tätigkeit als Angestellte und bestandener Meisterprüfung hat die Marmagenerin den Sprung in die Selbstständigkeit gewagt und ihren eigenen kleinen, aber feinen Beauty-Salon eröffnet. Zarte, aufeinander abgestimmte Farben und die Liebe zum Detail verleihen dem Studio eine wohltuende und harmonische Atmosphäre, in der man sich gerne zurücklehnt und verwöhnen lässt. Hier berät und betreut Christina Schmidt ihre Kunden in Sachen Haare, Hautpflege und Make-up. Angesagte Frisuren, Haarentfernung und Hauttyp-Analyse mit der entsprechenden Produktempfehlung gehören zum breitgefächerten Angebot des Salons.
Pflanzliche Haarpflege ohne Tierversuche Die Auswahl der Produkte spielt für Christina Schmidt eine wichtige Rolle. „Die Haarpflegeprodukte der Firma Glynt, die ich verwende, sind aus Pflanzenstoffen hergestellt und ohne Versuche an Tieren entwickelt worden. Damit heben sie sich von den Angeboten der breiten Masse ab“, erklärt die Friseurmeisterin. Zu einem modernen Styling gehört natürlich auch eine ausdrucksstarke Haarfarbe. Hier beweist Christina Schmidt ebenfalls Kompetenz und Geschmack und rät zu Farben, die den persönlichen Typ unterstreichen. Vollendet wird ein Look aber erst mit dem richtigen Make-up. „Das Schminken hat mir schon immer Spaß gemacht und ich wusste schnell, dass ich mich im Bereich Visagistik spezialisieren möchte“, erinnert sie sich.
zu vier Personen an. Schritt für Schritt erklärt die Fachfrau ihren Kundinnen den Weg zum Wunsch-Make-up. Sei es für den Alltag oder die Party am Abend. Die benötigten Utensilien wie Spiegel und verschiedene Pinsel stellt sie natürlich zur Verfügung. Für die Weiterbenutzung zu Hause stehen die verwendeten Produkte anschließend zum Kauf bereit. Das Make-up spielt selbstverständlich auch beim HochzeitsStyling eine große Rolle. Neben einer eleganten Hochsteckfrisur rundet es den Look einer schönen Braut ab. „Wenn eine Braut lieber zuhause für ihren großen Tag zurechtgemacht werden möchte, hat sie die Möglichkeit, meinen mobilen Service zu buchen und sich in vertrauter Umgebung von mir stylen zu lassen“, bietet Christina Schmidt an. Sie begrüßt Sie gerne in ihrem neuen Salon und zeigt Ihnen ihr Handwerk. Rufen Sie einfach an und machen Sie einen Termin. Es wird sich lohnen. Öffnungszeiten: Montag: nach Vereinbarung (Tel. 0163 5110963) Dienstag, Mittwoch: 9.00 bis 13.00 und 14.00 bis 18.00 Uhr Donnerstag, Freitag: 9.00-13.00 und 14.00-20.00 Uhr Samstag: 8.00-13.00 Uhr
Make-Up-Workshops für Alltag und Party Und jetzt, liebe Damen, aufgepasst: In ihrem Salon bietet die leidenschaftliche Visagistin „Make-up-Workshops“ für Gruppen bis 02|17 Glanzpunkt Eifel 15
Den Holzweg gehen Wer den Holzweg geht, ist ganz und gar nicht auf dem Holzweg, sondern bekommt unter Umständen sogar einen Preis Dahlem / Nettersheim
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ines der bereits vorzeigbaren Holzbau-Projekte durch kommunale Förderung in der Eifel findet man in der Gemeinde Dahlem. Sicher trägt der hohe Anteil an kommunalem Waldbestand der kleinsten Gemeinde in Nordrhein-Westfalen (4.239 Einwohner) dazu bei, dass der Bürgermeister Jan Lembach die Vorteile der Holzbauweise schätzt und fördert. Seines Erachtens sollten alle Bauherren in der Eifel den Holzweg prüfen und auch gehen. In einer landschaftlich und energietechnisch hervorragenden Lage findet man am Sönsberg das Siedlungsgebiet „Waldpark Dahlem“. „Nach Vorgabe der Kommune sollen nur Gebäude mit sichtbarer Holzbauweise gebaut werden,“ erklärt Erwin Bungartz, Leiter des Fachbereichs Gemeindeentwicklung. Ein Holzbauhaus steht bereits und das zweite wurde bei unserem Besuch gerade aufgebaut. Das erste Holzhaus bewohnt Familie Brandenburg. Vater Arndt ist stolz auf die konsequente Verfolgung der ökologischen Bauweise mit Erdwärmepumpe, Solardach, umfassendem Holzeinsatz und offener Balkenlage. Dabei schwärmt er von der schnellen Bauzeit. „Wir haben sogar auf ökologische Holzdämmung geachtet,“ ergänzt Mutter Sarah. Noch viel zu wenig bekannt ist die Nutzung von Holz als Dämmstoff, ob als Weichfaserplatte oder Celluloseflocken. Die hochwirksame Dämmung spart über Jahrzehnte hinweg im Winter große Mengen Wärmeenergie. Der spezielle Vorteil von Weichfaserplatten ist ihre hohe Dichte. Damit schützen sie nicht nur vor Umgebungslärm, sondern auch vor Hitzelasten im Sommer, die durch den Klimawandel immer häufiger werden. Auf diese Weise ermöglichen Dämmstoffe aus Holz auch ein gesundheitlich erträgliches Wohnen unter dem Dach und vermeiden zusätzlichen (klimaschädlichen) Stromverbrauch für Klimaanlagen und Ventilatoren. Am Ende seiner Lebensdauer lässt sich der Dämmstoff problemlos thermisch verwerten. „Und unser Haus ist allergikerfreundlich“, so Sarah Brandenburg, „alle fühlen sich sehr, sehr wohl“.
Holzbaupreis Eifel fördert die Hersteller und Erbauer von Holzbauprojekten Leistungsstarke Holzbauunternehmen, engagierte Kommunen und Brancheneinrichtungen verfolgen das gemeinsame Ziel, die heimische Forst- und Holzwirtschaft zu fördern. Dieses einzigartige, länder-übergreifende Engagement zeigt und verfestigt der nun bereits zum dritten Mal verliehene Holzbaupreis Eifel, ein Wettbewerb, der die hohe Bedeutung von Holz in die Öffentlichkeit bringt. In diesem Jahr vergab die Jury aus 34 fertiggestellten Holzbauprojekten vier gleichwertige Preise und sechs Anerkennungen. Die feierliche Preisverleihung fand am 24. November im Holzkompetenzzentrum in Netterrsheim statt. In seinem Grußwort machte der Leitende Ministerialrat Hubert Kaiser vom Ministerium für Klimaschutz, Umwelt, Landwirtschaft, Natur- und Verbraucherschutz NRW u.a. mit dem Hinweis auf höhere Holzvorräte als Skandinavien die erfolgreiche Bewirtschaftung deutlich. Bezüglich der auch vom Glanzpunkt Eifel festgestellten fehlenden Architekten speziell für Holzbau, wies Kaiser auf die regierungsseitige Unterstützung für Architektur-Lehrstühle hin. So wird an der FH Aachen ein Studiengang Holzingenieurwesen eingerichtet. Dies sowie u.a. die vorgesehene Zulassung mehr als
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Oben links: Erwin Bungartz, Leiter des Fachbereichs Gemeindeentwicklung erläutert das Baugebiet „Waldpark“ in Dahlem
zweigeschossiger Holzbauten in der Landesbauordnung soll eine deutliche Zunahme der Holzbauten befördern. Der Bürgermeister der Gemeinde Nettersheim, Wilfried Pracht, sowie Horst-Karl Dengel, Leiter des Regionalforstamtes Hocheifel/Zülpicher Börde und Vorstandsvorsitzender Wald & Holz Eifel e.V. betonten vor rund 100 Gästen, dass beispielhafte Gebäude als Anschauungsobjekte am besten geeignet seien, der Eifel als eine moderne, dem Holz verbundene Region noch mehr Bedeutung zu verschaffen.
Christoph Böltz folgt Horst-Karl Dengel Erst kurz vor Abschluss unseres Beitrages erfuhren wir, dass Horst-Karl Dengel sich zum Ende Januar 2017 in seinen verdienten Ruhestand zurückziehen wird. Er erklärte, ganz auf die Aktivitäten mit und um das Holz verzichten zu wollen, was für Wald & Holz sicher ein großer Verlust sein dürfte. Ähnlich wie Dr. Michael Röös, Leiter des Nationalpark Eifel, verfügt Dengel über ein „enzyklopädisches“ Fachwissen. Man kann sich des Eindruckes nicht erwehren, dass Dengel noch etwas anderes vorhat, wenn man beim Gespräch über seine Heimat Siebenbürgen sein verschmitztes, sympathisches Lächeln sieht. Glanzpunkt Eifel wünscht ihm und seiner Familie einen schönen Ruhestand. Neuer Leiter des Regionalforstamts Hocheifel-Zülpicher Börde ist der 50-jährige gebürtige Hürther Christoph Böltz, bisher Leiter des Fachbereiches Kundenbetreuung. Uns wurde bei den Recherchen von Kunden wiederholt vermittelt, dass er ein gern gesehener, kompetenter Gesprächspartner sei. Ihm wünscht Glanzpunkt Eifel einen guten und erfolgreichen Start als Chef der erfolgreichen und glanzvollen Eifeler Wald & Holz Spezialisten.
Foto oben rechts: Familie Brandenburg vor ihrem Holzbauhaus im Waldpark Dahlem Foto unten rechts: Bürgermeister Wilfried Pracht, LMR Hubert Kaiser und Horst-Karl Dengel bei der Verleihung des Holzbaupreises in Nettersheim
Fotos & Text: Elmar Neumann Foto unten links: Horst-Karl Dengel zieht sich in den wohlverdienten Ruhestand zurück. Foto unten rechts: Christoph Böltz folgt Horst-Karl Dengel als Leiter des Regionalforstamts Hocheifel-Zülpicher Börde.
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Den Blick öffnen... Das ist die Philosophie der Werbeagentur Anja Keul Blankenheim
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inter jeder Firma steht ein Mensch, der mit seiner Persönlichkeit den Erfolg formt. Da setzt Anja Keul an und möchte die Unternehmen und deren Produkte bzw. Dienstleistungen kennenlernen, bevor sie eine Werbestrategie für sie entwickelt. „Nur so können die Stärken erkannt und ein zielführendes und vor allem individuelles Konzept erarbeitet werden“, sagt Anja Keul. Besonders wichtig ist ihr, dass die Menschen hinter dem Produkt oder der Firma sich mit dem Werbekonzept identifizieren können - erst dann ist es authentisch.
„Mit Spaß an der Herausforderung.“ Mit viel Erfahrung und noch mehr Leidenschaft erarbeitet Anja Keul Werbestrategien am Puls der Zeit, die die Endkunden mit Herz und Verstand erreichen. Nach dem Motto „Man wächst an seinen Aufgaben“ hat sie in den letzten Jahren bereits einiges erreicht und ein großes Netzwerk an kreativer Zusammenarbeit aufgebaut. Im Laufe der Zeit entstand eine moderne, geradlinige und dennoch zeitlose Linie, die sie stetig weiterentwickelt. Die besondere „Handschrift“ von Anja Keul ist damit immer zu erkennen. Ihr Leistungsangebot erstreckt sich von der Logoentwicklung über Printprodukte und Internetauftritte bishin zu fundierten Marketingstrategien. Darüberhinaus sieht sie insbesondere
in Imagefilmen für Unternehmen und Produkte ein ausbaufähiges Werbemittel. „Durch die neuen Medien gewinnt das OnlineMarketing immer mehr Bedeutung“, so Anja Keul und blickt in eine spannende Zukunft.
„Visionen leben.“ Nicht stehenbleiben und immer neue Wege gehen, das ist für Anja Keul wesentlich So hat sie sich in den letzten Jahren ebenfalls einige Male neue Ziele gesetzt. Als Mutter von drei Kindern bleibt sie automatisch in Bewegung und beweist ein ums andere Mal ihr Organisationstalent. Sympathisch und mit Herz geht sie an ihre Aufgaben und lässt sich auch von komplizierten Aufgabenstellungen nicht ihren Optimismus nehmen. Nehmen Sie Kontakt auf: info@anja-keul.de www.anja-keul.de 0 26 97 / 90 68 58
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Gut Marienbildchen Spitzenküche mit einem Herz für Familien Roetgen
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m Tor zur Eifel gelegen steht das Roetgener Hotel und Restaurant „Gut Marienbildchen“ seit nunmehr sechs Jahrzehnten für gastronomische Spitzenklasse, und das mittlerweile in der dritten Generation. Das Konzept des Traditionshauses von Rita und Jürgen Ziemons ist einfach wie erfolgreich: So bietet man seinen Gästen sowohl gutbürgerliche Gerichte allererster Güte als auch kulinarische Genüsse der Gourmetküche an. Die Produkte stammen überwiegend von regionalen Produzenten der Qualitätsmarke Eifel und aus der eigenen Landwirtschaft. Hier darf sich das Wiener Schnitzel auch so nennen, denn die köstlich ausgebackenen Schnitzel sind schließlich von Kälbern aus der eigenen naturnahen Mutterkuhhaltung. Beeinflusst wurde Jürgen Ziemons in seiner Art zu Kochen während seiner Reisen in mediterrane Länder wie Italien und Frankreich, wo eine ehrliche und unverfälschte Küche an der Tagesordnung ist.
Saisonal heißt saisonal Die Liebe zum Produkt spiegelt sich auch in der saisonalen Küche mit frischen und regionalen Zutaten wider. Ein besonderes Augenmerk liegt hierbei auf der Verwendung von selbst angebauten oder gesammelten Wildkräutern. Wildgerichte, die ausschließlich mit dem Fleisch junger Tiere zubereitet werden, Spargel- und Pilzgerichte sind nicht das ganze Jahr über verfügbar und machen den Besuch bei „Gut Marienbildchen“ daher zu einem abwechslungsreichen Genuss. Man kann sich außerdem auf das Rinderfilet Marienbildchen, das Monschauer Senfsteak oder das Lammrückenfilet an Estragon-Jus freuen, um nur einige der absoluten Highlights zu nennen. Besonders erwähnenswert ist auch die über 200 Positionen zählende Weinkarte, bei der das Hauptaugenmerk auf deutschen Anbaugebieten liegt. Bei den zahlreichen Stammgästen kommt sehr gut an, dass man sich im „Gut Marienbildchen“ wie ein Freund und weniger als ein Kunde fühlen kann – schließlich ist das im Hause selbst ausgebildete Team seit Jahren zusammen, entsprechend gut eingespielt und weiß so ganz genau über die Geschmäcker und Vorlieben Bescheid.
heit in der Gastronomie dürfte jedoch sein, dass der Ruhetag im „Gut Marienbildchen“ auf einen Sonntag fällt. „Der Sonntag sollte der Familie gehören, da sollen auch unsere Mitarbeiter die Zeit mit ihren Liebsten verbringen“, so Jürgen Ziemons. Familie Ziemons Münsterbildchen 3 52159 Roetgen Telefon 0 24 71 / 25 23 www.gut-marienbildchen.de gut-marienbildchen@t-online.de facebook.com/marienbildchenroetgen Öffnungszeiten: 12.00 - 15.00 Uhr 17.00 - 22.30 Uhr
Küchenzeiten: 12.00 - 14.00 Uhr 18.00 - 20.30 Uhr
Ruhetag: Sonntag (ganztägig) und Montag (mittags)
Einträge im Guide Michelin und Slow Food Genussführer Aber das Restaurant trumpft nicht nur im à la carte-Geschäft groß auf, auch Familienfeste in gemütlicher Atmosphäre werden gerne ausgerichtet. Diese Qualität hat dem Restaurant einen festen Platz im Guide Michelin sowie seit Kurzem einen Eintrag im Slow Food Genussführer eingebracht. Für Gäste, die länger verweilen möchten, bietet „Gut Marienbilchen“ mit seinen sieben Doppelzimmern und einem Einzelzimmer im modernen Landhausstil ein schönes vorübergehendes Zuhause. Eine Besonder02|17 Glanzpunkt Eifel 19
? e in e B e k ic d n e b Sie ha Ihr kompetenter Partner für Lymph- und Lipödemversorgung in der Eifel. Die Lymph-Kompressionsversorgung für mehr Lebensqualität. Vereinbaren Sie heute noch Ihren Beratungstermin.
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Öffnungszeiten: Mo.-Fr. 9:00-13:00 Uhr 14:00-18:00 Uhr
Öffnungszeiten: Mo.-Fr. 8:00-13:00 Uhr 14:00-18:00 Uhr Sa. 9:00-13:00 Uhr
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