GLOW 149

The first personal lifestyle free magazine

149

ιουνιοσ 2019

Νεφέλη Κουρή

Inner

& FLAVOR edition

Journey

|FAVORITES

μαρτιοσ

G|FAVORITES

GLOW ΙΟΥΝΙΟΣ 4

5

G|FAVORITES

GLOW ΙΟΥΝΙΟΣ 6

7

G|FAVORITES

GLOW ΙΟΥΝΙΟΣ 8

9

GLOW ΙΟΥΝΙΟΣ 10

Checklist ιουνιοσ

ΜΟΔΑ 16 eDIToR’S ChoICe 22 TReND

ΕΝΟΤΗΤΕΣ 24 ThaT’S GLoW Μόδα, τάσεις, νέα & events 46 GLoW aRTS Μια βόλτα στον πολιτισμό

ΣΤΗΛΕΣ 12 ΕDIToRIaL 90 my DIaRy Η Ελεονώρα Κανάκη κρατάει τις σημειώσεις του μήνα

71

momeNTS CoLLeCToRS

104 LoVe LIfe H Ειρήνη Πασχαλέρη παραδίδει μαθήματα υγιεινής διατροφής 106 WeLL Η Βίκυ Χατζηβασιλείου μας μυεί στον κόσμο της ευεξίας 130 LaST KISS Η Μαρία Παγωνάκη κάνει τον επίλογο του τεύχους

ΠΡΟΣΩΠΑ 64 CoVeR SToRy Νεφέλη Κουρή 112 aRT of STyLe Eλεάνα Καραγεωργίου-Καλτή 124 fLaSh INSIDeR Η Μάρα Ταμπάκη

116

home

μας μεταφέρει την ατμόσφαιρα των events του μήνα που ξεχώρισε

ΘΕΜΑΤΑ 58 SUNShINe LoVe Υπέροχα κοσμήματα για summer εμφανίσεις όλο λάμψη 71 momeNTS CoLLeCToRS Έξι έλληνες globetrotters αποκαλύπτουν τα μυστικά των ταξιδιών τους

ΧΩΡΟΣ 116 home Μια εξοχική κατοικία στη Σικελία με σύγχρονη αισθητική

112

aRT of STyLe

ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ ΓΙΩΡΓΟΣ ΚΑΠΛΑΝΙΔΗΣ(THISISNOTANOTHERAGENCY) STYLING ΑΝΤΑ ΜΙΣΘΟΥ MAKE UP & HAIR ΧΡΗΣΤΟΣ MAZUREK (THISISNOTANOTHERAGENCY)

Μπλούζα Max Mara, Max Mara Boutique

11

G| EdITORIAl

GLOW ΙΟΥΝΙΟΣ 12

The way we are

Σας φιλώ, Σταυρούλα Κλειδαριά

Εκδότρια Νανώ ΚουγιουµτζόγλουΚαραβιώτη nano@glow.gr Διευθύντρια Σταυρούλα ΚλειδαριάΓκούτα stauroula@glow.gr Creative Art Director Mιράντα Φιλιππίδη mfilippidi@glow.gr Αρχισυντάκτρια Σόνια Ταλαντινού talantinou@glow.gr Σύνταξη Χριστίνα Καπουρτζούδη, Μαρία Κουτσάκα mariakoutsaka@glow.gr Συνεργάτες Εύη Καλλίνη, Δηµήτρης Κοπαράνης, Κατερίνα Μαναβή, Οδυσσέας Μητσόπουλος, Αντιγόνη Τσαγγοπούλου Διευθύντρια Μόδας & Διακόσμησης Σταυρούλα Κλειδαριά Fashion Editor Αλίκη Σιάµκουρη aliki@glow.gr Fashion Ελένη Κωνσταντινίδου Style & Beauty Director Ελεoνώρα Κανάκη eleonora@glow.gr Flash Εditor Μάρα Ταµπάκη Ατελιέ Άρτεµις Τσακίρη

ELVIRA DI GAIA X KALOGIROU

Είναι απίθανο και τόσο γοητευτικό αυτό το ταξίδι της ζωής. Πόσο γρήγορα κυλάει, πόσο άμεσα διαδέχονται όλα το ένα το άλλο, πόσο αδιάκοπα προχωρούν όλα μπροστά στον χρόνο κι εξελίσσονται. Κι εμείς πρωταγωνιστές και θεατές ταυτόχρονα καλούμαστε ν’ αλλάζουμε ρόλους, ψάχνοντας κι αναζητώντας, ζυγίζοντας τη βαρύτητα του καθενός από αυτούς και μαθαίνοντας από τα λάθη μας, λίγο από ένστικτο και από τη σοφία που έχουμε αποκομίσει, καταλήγουμε στον δικό μας, μοναδικό τρόπο που έχει ο καθένας να ζει και να πορεύεται. Κάθε ρόλος με τη δική του αγωνία είτε ως παιδί, ως έφηβος, ως γονιός, ακροβατώντας πολλές φορές και συγχέοντας τα όρια, τοποθετώντας τον εαυτό μας πότε εδώ και πότε εκεί, πασχίζοντας να διατηρήσουμε την αυθεντικότητά μας κι εκείνα τα στοιχεία που μας κάνουν μοναδικούς. Πολλές φορές, σκέφτομαι πως όσο κι αν αγωνιούμε να προσφέρουμε το καλύτερο στα παιδιά μας σε όλα τα επίπεδα, η καλύτερη διαπαιδαγώγηση είναι αυτή που βιώνουν στην καθημερινότητά τους, έχοντας εμάς για παράδειγμα. Κάτι που αντίστοιχα εισπράξαμε κι εμείς σαν παιδιά. Αυτό που μεταφέρεται αυτούσιο και αβίαστα κατευθείαν στην ψυχή είναι αυτό που γίνεται βίωμα. Χωρίς νουθεσίες, συμβουλές και διδάγματα. Χωρίς λόγια. Παρατηρώντας το ήθος, την ακεραιότητα, την αξιοπρέπεια, τον τρόπο συμπεριφοράς των μεγαλύτερων, που αναγκαστικά γίνονται πρότυπα. Απλά και μόνο με την ύπαρξή μας, θέλοντας ή μη, αφήνουμε το ίχνος μας πίσω και γινόμαστε ζωντανά παραδείγματα για τους μικρότερους. Πόση προσοχή χρειάζεται αλήθεια σε κάθε μικρό και απλό, καθημερινό ζήτημα... Πόση αγάπη χρειάζεται να δώσουμε σε κάθε παραμικρή κίνηση, σκέψη, έκφραση για να γίνουμε καλύτεροι πρώτα εμείς οι ίδιοι, ώστε ν’ αξιωθούμε και το καλύτερο για τα παιδιά μας... Σκεφτείτε το. Η αγάπη που δίνουμε. Αυτό είναι που τα μεταμορφώνει όλα!

Columnists Σταυρούλα Μαρκοπούλου, Μαρία Παγωνάκη, Ειρήνη Πασχαλέρη, Βίκυ Χατζηβασιλείου, Γιάννης Χατζηχριστοδούλου Διόρθωση Θόδωρος Τσιβελεκίδης Φωτογράφοι Studio VD - Νίκος Βαβδινούδης & Χρήστος Δηµητρίου, Αλέξανδρος Ιωαννίδης, Mάρα Λαζαρίδου, Νικόλ Μπαρτζώκα, Χριστίνα Μπρούσαλη, Έκτορας Νικολάκης Pov Studio, Άρης Ράµµος, Ιωάννα Ρουφοπούλου

Φωτογράφοι FlashEvents Νίκος Καρανικόλας, Πάνος Κονιός, Παναγιώτης Μαυροµατης, Ευτύχιος Μπεατό, Papadakis Press, Studio Panoulis, Ιωσηφίνα Σβανιά, Στέφανος Τσακίρης, Luc Percival Εμπορική Διεύθυνση Νανώ ΚουγιουµτζόγλουΚαραβιώτη nano@glow.gr Υπεύθυνη Διαφήμισης Αλεξάνδρα Χαλκιά alex@glow.gr Διαφήμιση Σοφία Αργυριάδου sofia@glow.gr Social Media Αpp Manager Αριάδνη Αδάµ Γραμματεία Yποδοχή Διαφήμισης Νατάσσα Αζά info@glow.gr Οικονομική Διεύθυνση Μιχάλης Καραβιώτης accounting@glow.gr Ιδιοκτησία νΑΣτΑ ΕκΔΟΣΕΙΣ i.k.Ε. Οικονομική Δ/νσηΛογιστήριο - Συνδρομές Λασκαράτου 4, 54646 Θεσσαλονίκη, Τ: 2310 548 803, F: 2310 513 850 Σύνταξη - Εμπορική Δ/νση Τσιµισκή 81, 54622 Θεσσαλονίκη, Τ:2310 220 896-7, F:2310 220 826 Παραγωγή BEYOND Α.Ε. Για τα αποστελλόµενα έντυπα, κείµενα και φωτογραφίες, το περιοδικό παίρνει αυτοµάτως το δικαίωµα δηµοσίευσης. Κείµενα και φωτογραφίες που αποστέλλονται για δηµοσίευση στο περιοδικό δεν επιστρέφονται. Απαγορεύεται η ολική ή µερική αναδηµοσίευση όλων ανεξαιρέτως των κειµένων και φωτογραφιών χωρίς προηγούµενη έγγραφη άδεια του εκδότη.

Don’t miss Κι αν ακόµη δεν προλάβετε να προµηθευτείτε το GLOW από τα σηµεία διανοµής του: • Kατεβάστε το GLOW Magazine App και στη συνέχεια, επιλέξτε Download Magazine µέσω της εφαρµογής και ξεφυλλίστε το τρέχον, αλλά και προηγούµενα τεύχη του περιοδικού σε µορφή PDF, όπως κάνουν χιλιάδες αναγνώστες µας καθηµερινά. Stay tuned!

• Ξεφυλλίστε το µέσα από το site GLOW.GR στη στήλη Archive, όπου θα βρείτε όλα τα τεύχη του περιοδικού!

SCAN THE PAGES Σκανάρετε τις διαφηµίσεις των παρακάτω σελίδων:

Eξώφυλλο, 07, 09, 13, 15, 19, 21, 25, 27, 29, 37, 45, 55, 61, 63, 69, 79, 81, 89, 91, 93, 115, 121. Ανακαλύψτε τις υπόλοιπες διαδράσεις στις σελίδες µε τη σηµατοδότηση:

13

G|MY dARlING

GLOW ΙΟΥΝΙΟΣ 14

neW enTry

Ένα ολοκαίνουριο κατάστημα access ετοιμάζεται στην οδό Τσιμισκή 61 που αναβαθμίζει τη θέση του brand στο χώρο της μόδας στη Θεσσαλονίκη. Fashion επιλογές για όλες τις ηλικίες, που απευθύνονται σε γυναίκες οι οποίες θέλουν με την εμφάνισή τους να κερδίζουν τις εντυπώσεις. www.accessfashion.gr

GLOW

LOVeS ιδέες, προτάσεις, άνθρωποι. Ό,τι ξεχωρίσαμε και αγαπήσαμε από την επικαιρότητα.

Open Air MuSeuM

Ένας εντυπωσιακός παιδότοπος φτιαγμένος εξολοκλήρου από νήμα είναι το έργο του toshiko Horiuchi Mcadam, που ονομάζεται “Woods of net” κι εκτίθεται στο Hakone Open air Museum στην Κίνα. Πρόκειται για μια πολύχρωμη δομή, πλεκτή στο χέρι, σχεδιασμένη ειδικά για παιδιά, που καλούνται να γκρεμίσουν, να κυλιστούν και να πηδήξουν στο δίχτυ. Δημιούργημα τολμηρής φαντασίας, με αληθινά εξαιρετικό αποτέλεσμα!

ΚΕΙΜΕΝΑ ΣΤΑΥΡΟΥΛΑ ΚΛΕΙΔΑΡΙΑ

ΤΟ brand HavaIanaS ΚΑι ΤΟ IPE (ι.Ο.Ε. ιΝΣΤιΤΟΥΤΟ ΟιΚΟΛΟγιΚΗΣ ΕΡΕΥΝΑΣ) ΣΥΝΕΡγΑζΟΝΤΑι γιΑ ΤΗ ΔιΑΤΗΡΗΣΗ ΤΗΣ ΒιΟΠΟιΚιΛΟΤΗΤΑΣ ΣΤΗ ΒΡΑζιΛιΑ. Η φΕΤιΝΗ ΣΥΛΛΟγΗ HavaIanaS IPE ΑΠΟΤΕΛΕιΤΑι ΑΠΟ ΣΑγιΟΝΑΡΕΣ ΠΟΥ ΑΠΕιΚΟΝιζΟΥΝ ΤΡιΑ ζΩΑ ΣΕ ΣΚΗΝΕΣ ΑΠΟ ΤΗΝ ΑγΡιΑ ζΩΗ ΤΗΣ ΧΩΡΑΣ, ΕΝΩ ΔΩΡιζΕι ΤΟ 7% ΤΩΝ ΚΑΘΑΡΩΝ ΠΩΛΗΣΕΩΝ ΣΤΗ ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ ΤΟΥ ΕΡγΟΥ ΤΗΣ ΣΤΟ ΔΑΣΟΣ ΤΟΥ ΑΤΛΑΝΤιΚΟΥ, ΣΤΟΝ ΑΜΑζΟΝιΟ ΚΑι ΣΤΟ Pantanal.

SCAN. DISCOVER. ENjOy.

The SiLk cOLLecTiOn Η αισθησιακή Irina Shayk, μούσα της Intimissimi, παρουσιάζει τη νέα Silk collection, με must-have κομμάτια για indoor και outdoor looks. Μαζί με τα silk pyjama sets, στα key items της σύγχρονης γκαρνταρόμπας συγκαταλέγονται τα oversized shirts, τα joggers, καθώς και τα μαύρα sweatshirts, που φοριούνται ιδανικά με μακριά tank tops. Όλα φτιαγμένα μόνο από μετάξι #PureSilk.

15

G|FAVORITES

1

GLOW ΙΟΥΝΙΟΣ 16

ediTOr’S Οι επιλογές του μήνα

CONCEPT ΣΤΑΥΡΟΥΛΑ ΚΛΕΙΔΑΡΙΑ

2

5

6

7 8 SCAN. DISCOVER. ENjOy.

chOice Oice ice

3

4

1. STEP ON TONΩσΤΕ ΤΗν ΑυΤοΠΕΠοιΘΗσΗ σΑσ Μ’ ΕνΑ υΠΕΡοΧο ΖΕυΓΑΡι ΠΕΔιΛΑ, Που Θ’ ΑΠοΓΕιΩσΕι ΤΗν ΕΜΦΑνισΗ KAI TH ΔιΑΘΕσΗ σΑσ (MAX MARA bOuTIque) 2. INTERIORS Μ’ ΕνΔιΑΦΕΡουσΑ ΑισΘΗΤιΚΗ Κι ΕνΤονο ΒΛΕΜΜΑ σΤο ΜΕΛΛον, ΠΑΡουσιΑσΤΗΚΑν OI Πιο ΑξιοΛοΓΕσ, ΚΑινουΡιΕσ συΛΛοΓΕσ σΤον ΧΩΡο Του DeSIGN σΤο SALONe DeL MObILe Του ΜιΛΑνου 3. DREAMY AΓΑΠΗσΤΕ ΤΑ PRINTS ΚΑι Τισ ΕυΦΑνΤΑσΤΕσ ΑΠΕιΚονισΕισ Που συΜΒΑΔιΖουν υΠΕΡοΧΑ ΜΕ ΤΗν ΕΠοΧΗ (HeRMeS) 4. LUXURY ΕΠΕνΔυσΤΕ σΕ ΔιΑΚΡιΤιΚΕσ ΔοσΕισ ΠοΛυΤΕΛΕιΑσ Που ΘΑ σΑσ ΚΑνουν νΑ νιΩΘΕΤΕ ΠοΛυΤιΜΗ ΚΑι ΜονΑΔιΚΗ (THALIA eXARCHOu JeWeLLeRY) 5. ΒΟΟΚ H eNTYΠΩσιΑΚΗ ΚΑι ΑξΕΠΕΡΑσΤΗ ΤΕΧνιΚΗ Του σΠουΔΑιου bASquIAT συΓΚΕνΤΡΩΜΕνΗ σ’ ΕνΑ υΠΕΡοΧο ΛΕυΚΩΜΑ, Που ΔΕν ΑΦΗνΕι ΚΑνΕνΑν ΑσυΓΚινΗΤο (TASCHeN) 6. SILKY ΠΡοσΘΕσΤΕ ΧΡΩΜΑ, ΠοιοΤΗΤΑ ΚΑι ΧΑΡουΜΕνΗ ΔιΑΘΕσΗ σΤισ ΕΜΦΑνισΕισ σΑσ, ΔιΑνΘιΖονΤΑσ ΤΕσ ΜΕ ΤΑ Πιο ΕνΤυΠΩσιΑΚΑ ΧΡΩΜΑΤΑ (HeRMeS) 7. DESIGN AΠο ΤΑ Πιο ΕνΤυΠΩσιΑΚΑ NeW eNTRIeS ΕινΑι Η νΕΑ ΠοΛυΘΡονΑ buLbO ΤΗσ συΛΛοΓΗσ ObJeTS NOMADeS, Που υΠοΓΡΑΦΕι ο οιΚοσ LOuIS VuITTON, σΧΕΔιΑσΜΕνΗ ΑΠο Τουσ CAMPANA bROTHeRS 8. FASHION συνΔυΑσΤΕ Δυο ΑΠο ΤΑ ΑΓΑΠΗΜΕνΑ σΑσ ΧΡΩΜΑΤΑ ΜΕΤΑξυ Τουσ ΚΑι ΧΑΡισΤΕ σΤΗν ΕΜΦΑνισΗ σΑσ ΤΗ ΓοΗΤΕιΑ Του ΔιΑΦοΡΕΤιΚου. ΘυΜΗΘΕιΤΕ οΤι ΤΑ ΖΕσΤΑ ΧΡΩΜΑΤΑ ΑνΑΔΕιΚνυουν υΠΕΡοΧΑ ΤΗν ΗΛιοΚΑΜΕνΗ σΑσ ΕΠιΔΕΡΜιΔΑ (FeNDI)

17

G|STYlE

DRIES VAN NOTEN

GLOW ΙΟΥΝΙΟΣ 18

Ασηµένιο περιδέραιο Coin Collection, Katerina Ioannidis

Παντελόνι, Marks & Spencer

PRABAL GURUNG

SALVATORE FERRAGAMMO

T-shirt Kenzo, Intervista

Μια ανάσα μόλις πριν το καλοκαίρι, όλα διαμορφώνονται βάσει της νέας, φωτεινής ενέργειας και διάθεσης που έρχονται. Οι αντιστάσεις κάμπτονται, τα κορμιά χαλαρώνουν και αποκαλύπτονται, οι φόρμες αγκαλιάζουν με ηδυπάθεια τις γυναικείες καμπύλες, τα χρώματα μπαίνουν δυναμικά στο παιχνίδι της μόδας και γίνονται κυρίαρχοι πρωταγωνιστές. O oίκος dries van noten (1) ξεχωρίζει για το ιδιαίτερο στιλ του, μιξάροντας μ’ ευφάνταστο τρόπο υλικά, χρώματα, prints και layers. Σε αντίθεση, πιστός στον luxury χαρακτήρα του, ο οίκος Hermès (2) επιμένει στον μινιμαλισμό, συνδυάζοντας άριστα υλικά με λιτές φόρμες. Το κόκκινο είναι το αγαπημένο χρώμα του οίκου valentino (3), που συνεχίζει να κρατάει τα σκήπτρα της υπεροχής στον κόσμο της μόδας, χρωματίζοντας μ’ αυτά τις υπέροχες δημιουργίες του, ενώ οι φούστες με κίνηση, όπως αυτές της Prabal

3 Φούστα Twin Set, Hondos Center Apollonia Politia

4 SCAN. DISCOVER. ENjOy.

2

Δαχτυλίδι από χρυσό 14Κ, www.kritsimis.gr

3

Δερµάτινη τσάντα Furla, Attica - The Department Store

VALENTINO, GRIGIO

1

HERMES

ONE STEP bEyOND

19

G|STYlE

GLOW ΙΟΥΝΙΟΣ 20

ESCADA, DIL FASHION GROUP

Σακάκι Penny Black, Dil Fashion Group

VERSACE

Φόρεµα Max & Co, Dil & Attica - The Department Store

6

5

Μποτάκι Jimmy Choo, Καλογήρου

Ρολόι Black Bay 58 από ατσάλι µε δερµάτινο λουράκι της Tudor, Tempus & Art & Style Vildiridis

Φόρεµα Lauren Ralph Lauren, notos

Μule, Τsakiris Mallas

OSCAR DE LA RENTA

SAINT LAURENT, GRIGIO

TORY BURCH

Gurung, (4) γίνονται απαραίτητες για τα stylish girls όλου του πλανήτη. Ο οίκος Escada (5) φρεσκάρεται, επικεντρώνοντας στο sporty chic, ενώ, επίσης, ultra νεανικό look υποστηρίζεται από τον οίκο versace (6), που αποθεώνει τα prints. tαα αξεπέραστα gowns του οίκου Oscar de la renta enta (7) αποκτούν λάμψη και φρεσκάδα, με χρώματα που συναρπάζουν, ενώ στον αντίποδα, ο οίκος Saint laurent, που ποντάρει στον αισθησιασμό, επιμένει στο sexy και τολμά την υπερβολή με τον δικό του, μοναδικό τρόπο.

8 Τσαντάκι Michael Michael Kors, Καλογήρου

7 SCAN. DISCOVER. ENjOy.

Φούστα, Access Fashion

21

G| TRENd

HeRMeS

GLOW ΙΟΥΝΙΟΣ 22

S is for Summer & Sun Το καλοκαίρι πλέον είναι γεγονός. Σε λίγες ημέρες υποδεχόμαστε κι επίσημα την αγαπημένη εποχή, με τον ιούνιο να δίνει το έναυσμα! Το στιλ αλλάζει και ακολουθεί τους νέους κανόνες.

ΠΕΔιΛΑ ΑΠο RAFFIA RObeRT CLeRGeRIe, KARIDA 1912

ΕΠΙΜΕΛΕΙΑ - ΚΕΙΜΕΝΟ ΕΛΕΟΝΩΡΑ ΚΑΝΑΚΗ ΔΑΧΤυΛιΔι ΤΗσ FACeT COLLeCTION, KATeRINA IOANNIDIS

ΜΑΓιο, CALzeDONIA

ΛΑΔι σΩΜΑΤοσ THe GLOWING bODY OIL, LA MeR

ΨΑΘινο ΚΑΠΕΛο, eLeNA CHALATI be WITH YOu

K AΠο ΤΗν ΚΑΜΠΑνιΑ Του NeIMAN MARCuS ART OF TRAVeL

ΦοΡΕΜΑ ΜΕ PRINTS VALeNTINO, GRIGIO

αλοκαίρι σημαίνει ήλιος και θάλασσα. Χαλαρή διάθεση και διακοπές. Το cleansing στην ντουλάπα μας έχει ήδη ολοκληρωθεί με τ’ ανοιξιάτικα fashion items να έχουν πάρει τις πρωταγωνιστικές θέσεις. Το μαύρο χρώμα χάνει για λίγο την κυριαρχία του, με τις πιο φωτεινές αποχρώσεις, τα prints και τα patterns με bohemian διάθεση, σε απόλυτο summer mood, να έχουν πλέον τον κυρίαρχο ρόλο. Το λευκό γίνεται και πάλι το αγαπημένο χρώμα και μετά από την πρώτη κιόλας έκθεση στον ήλιο, το ηλιοκαμένο μας δέρμα φαντάζει ο ιδανικός «καμβάς» για λευκές και υπόλευκες αποχρώσεις. Η θερμοκρασία ανεβαίνει και ήρθε η στιγμή να πείτε «ναι» στα girly, ανοιξιάτικα φορέματα από δροσερά υφάσματα, ενδιαφέροντα σχέδια και in style patterns, σε midi ή maxi μήκος. Εμπνευστείτε από τα street style looks των γαλλίδων, που ξέρουν τους ωραιότερους συνδυασμούς. Δοκιμάστε τα με sneakers ή flat μπαλαρίνες, αλλά και με mid heel πέδιλα! Καλοκαίρι κι εμφανίσεις στην πόλη σημαίνει t-shirts και midi φούστες, ένα denim jacket, αλλά και -hot right now- ολόσωμες φόρμες! Αλλάξτε διάθεση, διατηρήστε το στιλ σας, απλά δώστε του μια πιο summer style εμφάνιση.

Summer time, λοιπόν, στην πόλη, αλλά και στην παραλία...

SCAN. DISCOVER. ENjOy.

BCBGMAXAZRIA

23

Πούδρα highlighting powder Beach Metallics της Bobbi Brown, Attica The Department Store

Dexamenes Seadide Ηotel στην Πελοπόννησο

Αντηλιακό προσώπου Anti - Blemishes με SPF 30 της Vichy

Αντηλιακό Capital Soleil Anti-dehydration Spray με SPF 50+ της Vichy

What to buy now 5 must have αγορές που πρέπει να κάνετε αυτήν τη σεζόν, ακολουθώντας τις hot τάσεις της μόδας. ΕΝΑ ΖΕΥΓΑΡΙ ΕΝΤΥΠΩΣΙΑΚΑ ΚΙ ΕΥΜΕΓΕΘΗ ΣΚΟΥΛΑΡΙΚΙΑ, MARKS & SPENCER

ΜΙΑ ΨΑΘΙΝΗ ΤΣΑΝΤΑ -ΤΟ ΑΠΟΛΥΤΟ SUMMER MUST HAVE (KENZO, INTERVISTA)

ENA ΠΟΥΚΑΜΙΣΟ ΜΕ PRINTS ΚΑΙ ΤΗΝ ΥΠΟΓΡΑΦΗ ΤΟΥ ΟΙΚΟΥ ΕΤRO (INTERVISTA)

ΠΕΙΤΕ «ΝΑΙ» Σ’ ΕΝΑ SPRAY ΣΩΜΑΤΟΣ ME SUMMER ΑΡΩΜΑ, ΟΠΩΣ ΤΟ ALL OVER BODY SPRAY SOLEIL BLANC ΤΟΥ ΟΙΚΟΥ ΤΟΜ FORD, Attica - The Department Store

ScaN. DISCOVER. enjoy.

Lip gloss Orgasm Full Vinyl Lip Lacquer της Nars, αποκλειστικά στα Sephora

ETRO, INTERVISTA

THE SUNSCREEN TIPS Και, φυσικά, αυτήν την εποχή πρέπει να δώσουμε μεγάλη προσοχή στις συμβουλές σχετικά με τον ήλιο, όπως αυτές που μάθαμε από τη Vichy και τη Μαρίτα Κοσμαδάκη, Δερματολόγο, επισκ. Λέκτορα στο Boston University USA, για τη σωστή συμπεριφορά μας κάτω από τον ήλιο.

1. Το αντηλιακό είναι απαραίτητο και κάτω από την ομπρέλα. Σημαντικό ποσοστό της ακτινοβολίας UVB και UVA ανακλάται από την άμμο και το νερό και φτάνει στην επιδερμίδα μας.

2. Αντηλιακό φοράμε όταν έχει ηλιοφάνεια, αλλά και στη συννεφιά. Πρέπει να γνωρίζουμε ότι η υπεριώδης ακτινοβολία UVA διαπερνά τα σύννεφα.

4. Επιλέγουμε για τις ευαίσθητες περιοχές -μάτια, χείλη, αφτιά- αντηλιακά ειδικά σχεδιασμένα κι ελεγμένα για τις περιοχές αυτές, ώστε ν’ αποφεύγουμε ερεθισμούς.

5. Ελέγχουμε την ανθεκτικότητά τους στο νερό και διαλέγουμε ανάλογα με τις συνήθειές μας -χρόνος παραμονής στο νερό.

6. Ανανεώνουμε συχνά το αντηλιακό μας (κάθε 1,5-2 ώρες), ειδικά μετά από κολύμπι, εφίδρωση ή όταν χρησιμοποιήσουμε την πετσέτα, καθώς μέρος του απομακρύνεται.

7. Εφαρμόζουμε το αντηλιακό 20’ πριν από την έκθεση στον ήλιο.

8. Χρησιμοποιούμε επαρκή ποσότητα, δηλαδή, περίπου μισό κουταλάκι γλυκού για το πρόσωπο, τον λαιμό και το ντεκολτέ κι ένα σφηνάκι κάθε φορά για να καλύψουμε όλο το σώμα ενός μέσου ενήλικα.

G|FAVORITES

GLOW ΙΟΥΝΙΟΣ 24

ThAT’S

GLOW Μόδα, τάσεις, νέα & events

ΕΠΙΜΕΛΕΙΑ-ΚΕΙΜΕΝΑ ΧΡΙΣΤΙΝΑ ΚΑΠΟΥΡΤΖΟΥΔΗ

The digital era of fashion Η νέα συλλογή της Moschino, δια χειρός Jeremy Scott, υμνεί την τεχνολογία και την εικονική πραγματικότητα.

Εκκεντρικός, ατίθασος, ανατρεπτικός. Ο καλλιτεχνικός διευθυντής του οίκου Moschino, Jeremy Scott, είναι γνωστός για τις funky επιλογές και την αγάπη του για την pop κουλτούρα. Από τα Mcdonalds, την barbie και την disney στο διαχρονικό video game, the Sims. Το νέο του εγχείρημα με τη γνωστή σειρά βιντεοπαιχνιδιών έρχεται να θέσει νέους κανόνες στη βιομηχανία της μόδας. Η πρόταση του Scott για την Άνοιξη-Καλοκαίρι 2019 περιλαμβάνει χαρακτηριστικά σχέδια του διαδικτυακού κόσμου των Sims, όπως το ice cream shop Freezer bunny και ο χαρακτηριστικός πράσινος ρόμβος των παικτών. «Λατρεύω το γεγονός ότι μπορώ να φανταστώ και να δημιουργώ έναν ολόκληρο κόσμο μέσω του Sims. Την ίδια διαδικασία ακολουθώ και για κάθε συλλογή της Moschino, πλάθοντας μια ιστορία με μοναδικούς ενδυματολογικούς χαρακτήρες», τόνισε ο σχεδιαστής. Η limited collection περιλαμβάνει οκτώ κομμάτια που παντρεύουν τα pixels μιας εικονικής πραγματικότητας με τα statement στοιχεία του ιταλικού οίκου. Θα μπορεί κανείς να φορά ρούχα της κολεξιόν και να ντύνει ήρωες του παιχνιδιού με ενδύματα που φέρουν την υπογραφή του brand. Μια απτή και ταυτόχρονα άυλη μόδα, που πειραματίζεται με τις διαστάσεις, τις υφές και την ύλη. Μια ακόμη απόδειξη ότι ο Jeremy Scott παίζει κυριολεκτικά με τις τάσεις του σήμερα, θέτοντας τους δικούς του κανόνες!

SCAN. DISCOVER. ENjOy.

25

ΤHaLia eXaRCHoU JeWeLLeRY

ΜΗΤΡΟΠΟΛΕΩΣ 103 & ΧΡΥΣ. ΣΜΥΡΝΗΣ, ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ, ΤΗΛ:. 2310 278 780, 2310 278 790 Sani ReSoRt MaRina, ΤΗΛ:. 23740 31100 www.thaliaexarchou.gr

G| ThAT’S GlOw

MI-RŌ loves Sugarfree

GLOW ΙΟΥΝΙΟΣ 26

Δηµήτρης Μαστρόκαλος και Γιάννης Ράπτης

Η Sugarfree, η ελληνική εταιρία που ξεχωρίζει στον χώρο του swimwear, ανακοίνωσε τη συνεργασία της με το κορυφαίο designer duo MI-rΟ. Ο Δημήτρης Μαστρόκαλος και ο γιάννης Ράπτης θα σχεδιάσουν limited edition συλλογές, ξεκινώντας με μια κοσμοπολίτικη resortwear collection γι’ αυτό το καλοκαίρι. Χρώμα, λαμπερές λεπτομέρειες, εξωτικά μοτίβα και θηλυκά κοψίματα, που αναδεικνύουν τη σιλουέτα, συνθέτουν μια άκρως συναρπαστική ενδυματολογική πρόταση με ελληνικό, νησιώτικο αέρα. Οι κομψές δημιουργίες των σχεδιαστών τονίζουν τις θηλυκές γραμμές, για τις σύγχρονες γυναίκες που επιθυμούν να είναι δυναμικές κι αισθησιακές την ίδια στιγμή. «Είναι η πρώτη φορά που υπογράφουμε τη δική μας συλλογή μαγιό και αποδεχθήκαμε αυτήν την πρόκληση με ενθουσιασμό! Ανυπομονούμε να δούμε τις γυναίκες να τα φορούν στις παραλίες, στα πάρτι, στις εξορμήσεις τους», δήλωσαν οι σχεδιαστές. Τα μαγιό συμπληρώνουν αέρινα καφτάνια, πρακτικές τσάντες και νεσεσέρ, cool πετσέτες και fun αξεσουάρ για τα μαλλιά. Κομμάτια που ολοκληρώνουν την εμφάνισή σας για ένα summer look με στιλ κι ελληνική υπογραφή. Ανακαλύψτε τα δικά σας αγαπημένα στα επιλεγμένα καταστήματα Sugarfree σε Ελλάδα και Κύπρο ή στο e-shop www.sugarfreeshops.com.

Creating art for a good cause Η ολλανδική daily Paper συνεργάζεται με την Elman Peace για μια συλλογή που προάγει την τέχνη κι ενισχύει το αίσθημα της προσφοράς. Η σύμπραξη της μόδας με τη φιλανθρωπία είναι ένα πάντρεμα με βαθύτερα κίνητρα, που δεν μένει μόνο στο κομμάτι της δημιουργίας, αλλά στοχεύει και στην ενημέρωση και την αφύπνιση του καταναλωτή. Η menswear εταιρία daily Paper ένωσε τις δυνάμεις της με την Elman Peace, μια μη κερδοσκοπική οργάνωση με έδρα τη Σομαλία, που στοχεύει στην καλλιέργεια των νέων και την προώθηση της ειρήνης. Μέσα από μια capsule συλλογή, 10 νεαροί καλλιτέχνες της οργάνωσης, ηλικίας 13-16 ετών, αποτύπωσαν τις καλλιτεχνικές τους ανησυχίες στο ύφασμα, αυθόρμητα και με ειλικρίνεια. Τα έσοδα θα διατεθούν στο πρόγραμμα Αrt Τherapy της Elman Peace. Λέμε «ναι» σε μια πρωτοβουλία με νόημα.

27

G| ThAT’S GlOw

GLOW ΙΟΥΝΙΟΣ 28

Sparkling summer in Missoni Πάντα πιστό στις τάσεις, αλλά και στη διαχρονική κομψότητα, το κατάστημα Intervista φροντίζει να φέρνει κοντά στις γυναίκες της Θεσσαλονίκης συλλογές από διάσημα ονόματα. Ανάμεσα σε αυτά, βρίσκονται και οι δύο σειρές του ιταλικού brand Missoni, που είναι γνωστό για τα γεωμετρικά σχέδια, τις υπέροχες knitting πλέξεις, τα zigzag μοτίβα, τις patchwork τεχνικές και τις χαρακτηριστικές, διάτρητες, πολύχρωμες ρίγες του. Αυτήν τη σεζόν, με αφορμή τα 65α γενέθλια του οίκου, η συλλογή για το καλοκαίρι του 2019 ήταν ακόμα πιο λαμπερή, γεμάτη lurex και fishnet υφάσματα, διαφάνειες και κρόσσια, δίνοντας έμφαση στο occasion wear, μέσα από ένα μαγικό πρίσμα με υφές και σιλουέτες που μαγνητίζουν. Η χρωματική παλέτα ποικίλει κι εκτός από τα ζωηρά χρώματα, περιλαμβάνει και πιο ντελικάτους, απαλούς τόνους, ενώ πρωταγωνιστές γίνονται οι tunics, οι καμπάνες, τα slim φορέματα, καθώς και τα αποκαλυπτικά tops. Μία collection που κλείνει μέσα της όλη την καλοκαιρινή λάμψη και ανέμελη αίσθηση που αναζητάτε και που κάθε γυναίκα οφείλει να νιώσει. a.Σ.

Intervista, Τσιμισκή 71, τηλ. 2310 260348

Instagram Crush

Ismail Zaidy Αυτόν τον μήνα εισβάλλουμε στον διαδικτυακό κόσμο του Ismail Zaidy, ένα σύμπαν που ισορροπεί ανάμεσα στην ανθρώπινη ύπαρξη και την απουσία της. Ο μαροκινός visual artist και αυτοδίδακτος φωτογράφος Ismail Zaidy καταφέρνει μέσα από το έργο του ν’ αναδείξει τη δημιουργικότητα του λαού του, καταρρίπτοντας συνειρμούς και στερεότυπα γύρω από τον μουσουλμανικό πολιτισμό. Με φόντο τον καταγάλανο ουρανό και με μια βεντάλια έντονων χρωμάτων, δημιουργεί εικόνες που επιδέχονται πολλαπλές αναγνώσεις. Ανθρώπινες φιγούρες που μοιάζουν οικείες και συνάμα απόκοσμες, υφές, γραμμές και σχήματα μπλέκονται άριστα μεταξύ τους. Ακολουθήστε τον!

Instagram: @l4artiste SCAN. DISCOVER. ENjOy.

29

FASHION Rules & tips

A journey through style Η μόδα μπορεί να γίνει εθισμός. Είναι μια τέχνη αναγκαία και συναρπαστική, την οποία μπορεί κανείς ν’ ανακαλύπτει αιώνια. Όπως ο vince aletti. Ο κριτικός φωτογραφίας και φανατικός συλλέκτης fashion στιγμών -πρέπει να δείτε τους θησαυρούς που κρύβει στο διαμέρισμά του- μεταφέρει το προσωπικό του αρχείο σ’ ένα μοναδικό αφιέρωμα, με την υπογραφή του εκδοτικού οίκου Phaidon. Μέσα από 100 εμβληματικά τεύχη, το Issues εξερευνά κορυφαίες στιγμές της μόδας, της φωτογραφίας και του graphic design, από το 1925 μέχρι το 2018. Πρόκειται για μια σύγχρονη βίβλο, που αποτίνει φόρο τιμής σε σπουδαίους καλλιτέχνες, όπως οι Irving Penn, diane arbus, Collier Schorr και Juergen teller, οι οποίοι μέσα από τα φωτογραφικά του κλικ μίξαραν τάσεις κι αισθήσεις, εξάγοντας μια αντισυμβατική, άναρχη πτυχή της μόδας. Στις σελίδες του βιβλίου φιλοξενούνται σπάνιες, ακυκλοφόρητες εικόνες και χαρακτηριστικά εξώφυλλα των Harper’s bazaar, the Face, W, details, dutch και vogue, συνοδευόμενα από εξομολογήσεις και behind the scenes στιγμές.

670 εικονογραφήσεις σκορπίζονται σε 468 σελίδες, περικλείοντας έναν αιώνα υψηλής, αισθητικά, μόδας, που κάθε fashion aficionado πρέπει ν’ αποκτήσει. Ένα βιβλίο-κόσμημα που ξεπερνά τα όρια της καλαισθησίας, θίγοντας εμμέσως τα κοινωνικά πρότυπα της ομορφιάς, της γυναίκας και του dress code. Μια έκδοση που πρέπει ν’ αποκτήσετε.

H fashion stylist & consultant και ιδιοκτήτρια της boutique La Coquette, Στaυρούλα Μαρκοπούλoυ, μοιράζεται μαζί μας τις στιλιστικές προτάσεις του μήνα.

SWImWeaR feVeR ΕΧουΜΕ ΗΔΗ ξΕΚινΗσΕι νΑ ΜΕΤΡΑΜΕ ΑνΤισΤΡοΦΑ ΓιΑ Τισ ΔιΑΚοΠΕσ, Γι' ΑυΤο ΚΑι ΠΑιΡνουΜΕ ΜιΑ ΓΕυσΗ ΑΠο ΤΑ ΜΠιΚινι ΚΑι ΤΑ οΛοσΩΜΑ Που ΘΑ ΠΡοσΘΕσουΜΕ σΤισ ΑΠοσΚΕυΕσ ΜΑσ, ΓιΑ ΑΨΕΓΑΔιΑσΤο beACHY σΤιΛ.

• Το girly μαγιό με τα χαριτωμένα φλόραλ μοτίβα δείχνει σέξι και θηλυκό, έχοντας, όμως, και μια μικρή δόση αθωότητας.

• Τα 80’s μαγιό, με τα σέξι κοψίματα, θα τα δούμε τόσο σε μπικίνι όσο και σε ολόσωμα.

• Τα animal prints από την γκαρνταρόμπα μας μεταφέρονται και στην παραλία. Εκτός από λεοπάρ μπορείτε να τολμήσετε κι ένα μαγιό με zebra μοτίβο.

• Το μαγιό με ζώνη στη μέση είναι ρετρό, αλλά και πολύ μοντέρνο ταυτόχρονα και φυσικά, κολακεύει τη μέση.

• Οι μεταλλικές αποχρώσεις, προσδίδουν ένα εκλεπτυσμένο, σέξι στοιχείο και λάμψη στις εμφανίσεις σας στον ήλιο και στην άμμο.

• Τα μαγιό σε γήινες αποχρώσεις. Η χρωματική παλέτα του φετινού καλοκαιριού -50 αποχρώσεις του μπεζ- κυριαρχεί, επίσης, στις τάσεις των μαγιό, με χρώματα, όπως το λευκό, της καραμέλας και του μπισκότου.

• Τα οne shoulder δίνει ένα twist ακόμη και σ’ ένα απλό, μαύρο ολόσωμο.

• Τα μαγιό με κεντήματα είναι ένα στοιχείο που προσθέτει χαρακτήρα στις summer εμφανίσεις σας.

Για περισσότερα tips και συμβουλές, ακολουθήστε μας στο facebook “La Coquette”.

G| ThAT’S GlOw

GLOW ΙΟΥΝΙΟΣ 30

80’S balmain army γνωστός για τις υπερβολικές δημιουργίες και τα λαμπερά κεντήματά του, o Olivier rousteing παρουσίασε μία συλλογή με έμπνευση τα μακρινά, ένδοξα 80’s, μέσα από τη ματιά του μέλλοντος. Ένας δύσκολος συνδυασμός, που, όμως, στέφθηκε με απόλυτη επιτυχία και το αγαπημένο μας concept store Grigio φέρνει αποκλειστικά ολόκληρη την πρώτη σειρά στην πόλη μας, για να μπείτε κι εσείς στο fashion army του οίκου balmain. γι’ αυτήν τη σεζόν, το μότο του ήταν «όσο μεγαλύτερο, όσο πιο δυναμικό, όσο πιο φωτεινό, όσο chunkier, τόσο το καλύτερο», με σιλουέτες που μοιάζουν να έχουν ξεπηδήσει από flashy βίντεοκλιπ του Mtv. Μεταλλικές αποχρώσεις, ασπρόμαυρες ρίγες, παγιέτες, πολλά ξεβαμμένα και σκισμένα denim κομμάτια, extravagant και αυστηροί ώμοι,

Ashley Graham for Marina Rinaldi για άλλη μια φορά, η ashley Graham και η Marina rinaldi ενώνουν τις δυνάμεις τους και δημιουργούν έναν μοντέρνο και high-end denim κόσμο. Το διάσημο μοντέλο, ακτιβίστρια και πρέσβειρα της εταιρίας ενίσχυσε τη σχέση της με την curvy πλευρά της Marina rinaldi με μία τρίτη συλλογή από εξειδικευμένα jeanswear. Η φετινή capsule collection εμπνέεται από το ύφος της δεκαετίας του '70, μέσα από μία πιο σέξι και τολμηρή προσέγγιση. φυσικά, πρωταγωνιστής είναι το denim ύφασμα, βαμμένο σε μία πιο ανοιχτή μπλε απόχρωση, χαρακτηριστική της δεκαετίας της disco, μια περίοδος που ενέπνευσε και τον επανασχεδιασμό των ψηλόμεσων παντελονιών με καμπάνα. Χάρη στο bi-stretch denim υπάρχει απόλυτη άνεση, με τα κομμάτια να επιστρέφουν στην αρχική τους φόρμα, όσο κι αν τα «ταλαιπωρείτε» με κινήσεις. Η συλλογή αποτελείται από double-breasted σακάκια, ένα ασημένιο δερμάτινο, φορέματα, φούστες και παντελόνια άκρως λαμπερά, ενώ τα jeans για να καλύψουν τις ανάγκες κάθε γυναίκας κυκλοφορούν σε τρεις γραμμές, slim, wide leg και flare. Α. Σ.

Marina rinaldi, Αγ. Σοφίας 1, τηλ. 2310 237575

mirror details, πιέτες, tweed, οργάντζα και τονισμένες μέσες είναι οι πρωταγωνιστές της collection, με μία χρωματική παλέτα από έντονες space και φουτουριστικές επιρροές, που κινούνται γύρω από το άσπρο, το μαύρο, το ασημί και τις παστέλ εκδοχές του ροζ και του γαλάζιου. Στη συλλογή, υπάρχουν οι daywear επιλογές με τα σκισμένα τζιν παντελόνια, τα πλεκτά, τα σορτσάκια, αλλά και τα εντυπωσιακά κι εκκεντρικά evening wear, με τα μίνι φορέματα και τις bodycon γραμμές, έτσι ώστε κάθε γυναίκα να βρει κάτι που θα την αντιπροσωπεύει. Ο Olivier κατάφερε να ντύσει με τον πιο σέξι, δυναμικό και αστραφτερό τρόπο τη γυναίκα του μέλλοντος. Α. Σ.

Grigio, Προξένου Κορομηλά 51, τηλ. 2310 233898

31

Dauphine Bag

The new IT bag Εμπνευσμένη από την κλασική εκδοχή της τσάντας dauphine της louis vuitton, η νέα mini εκδοχή της έχει επανασχεδιαστεί για να αποθεώσει τις σύγχρονες τάσεις της μόδας. Ο διάσημος γαλλικός οίκος μετουσιώνει το όραμα της απόλυτης τσάντας που χρειάζεται κάθε μοντέρνα fashion aficionado, στη νέα Mini dauphine bag. Μια φρέσκια προσέγγιση του εικονικού fashion item, που δημιουργήθηκε στον κλασικό καμβά με το μονόγραμμα του οίκου, το 1976. Με νέα καρφίτσα στο κούμπωμα και δέρματα υψηλής ποιότητας, η σειρά διατίθεται για πρώτη φορά στη Spring-Summer 2019 συλλογή. Η υλοποίησή της διαρκεί 3 - 4 ώρες, με απόλυτη ευλάβεια και προσοχή στις λεπτομέρειες, ανάγοντάς τη σ’ ένα one of a kind αξεσουάρ, που πρέπει ν’ αποκτήσετε.

Info: www.louisvuitton.com Διατίθεται αποκλειστικά, Louis Vuitton, Βουκουρεστίου 19, Αθήνα, τηλ.: 2103613938

G|FAVORITES G|FAVORITES

TOMMY HLFIGER

MARELLA

GLOWδεκεμβριοσ ΙΟΥΝΙΟΣ 32 38 GLOW

Gold Άρωµα Sensuous Eau De Parfum, Estée Lauder Παντελόνι, Moncler

Πέδιλο, Kurt Geiger

Τσάντα, Kenzo

Η φαντεζί αίσθηση και η λάµψη του χρυσού αποτελούν ένα διαχρονικό φαινόµενο στη µόδα. Χάρη στον ζεστό τόνο του, προσδίδει µια παιχνιδιάρικη διάθεση, αλλά και µια νότα πολυτέλειας σε κάθε outfit. Ενσωµατώστε το στην καθηµερινότητά σας µε glam αξεσουάρ, αλλά και σε επίσηµες περιστάσεις, µε φορέµατα και τουαλέτες.

Straw bags

Άρωµα Arancia Di Capri, Acqua Di Parma

Flower swimwear Οι εµφανίσεις στη θάλασσα ξεκίνησαν και είναι η κατάλληλη στιγµή να επενδύσετε στα καινούρια µαγιό που θα σας συνοδεύσουν. Όπως στα ρούχα, έτσι και στην κατηγορία swimwear, κάθε χρόνο παρουσιάζονται ανανεωµένα σχέδια και τάσεις. Γι’ αυτήν τη σεζόν αναζητήστε θηλυκά και ροµαντικά floral αποτυπωµένα σ’ εντυπωσιακά ολόσωµα µαγιό.

TED BAKER

Πουκάµισο, Boss

POLO RALPH LAUERN

Εάν υπάρχει ένα υλικό που αυτήν την περίοδο µονοπωλεί το ενδιαφέρον της βιοµηχανίας της µόδας δε θα µπορούσε να είναι άλλο από την ψάθα, που λόγω των υψηλών θερµοκρασιών είναι πιο επίκαιρη από ποτέ! Έτσι, λοιπόν, οι τσάντες από αυτό το φυσικό υλικό, που παραπέµπουν σε παραλίες, ηλιοβασιλέµατα και βόλτες για πικ νικ, γίνονται το απόλυτο bag trend, που όλα τα fashion girls αποθεώνουν.

39 33

Μία από τις µεγαλύτερες τάσεις της σεζόν είναι τα κοστούµια! Ο κόσµος της µόδας υποκλίνεται στο ανδρόγυνο στιλ και προκαλεί τις γυναίκες να το υιοθετήσουν κι εκτός γραφείου. Στις συλλογές παρουσιάζονται φρέσκα και fashionable σχέδια, όπως οι 80’s oversized γραµµές και οι καµπάνες, τα short suits, νέα υφάσµατα, καθώς κι εκρηκτικά χρώµατα, όπως το κίτρινο, το κόκκινο και το ροζ.

EMPORIO ARMANI

Power Suit

Παντελόνι, Helmut Lang

ZADIG & VOLTAIRE

Σακάκι, Twinset

LIVING CORAL Το χρώµα του 2019, σύµφωνα µε το Ινστιτούτο Pantone, είναι το Living Coral. Κύρια πηγή έµπνευσης ήταν τα θαλάσσια κοράλλια για µία πιο ζωντανή ροζ-πορτοκαλί απόχρωση µε χρυσές υπότονες νότες, που το κάνουν ιδιαίτερα ζεστό. Όσο έντονο κι αν φαίνεται, είναι εξίσου κοµψό, µπορεί να φορεθεί όλες τις ώρες και σε όλες τις περιστάσεις και να εντυπωσιάσει.

Τσάντα, See by Chloé

Φόρεµα, Diane Von Furstenberg

DSQUARED2

FURLA

Σορτς, Twinset

Πέδιλο, Hogan Κραγιόν Lip Color Hiro, Tom Ford

Denim shorts

PINKO

Το jean σορτσάκι είναι το απόλυτο summer essential που δεν πρέπει να λείπει από καµία γυναικεία γκαρνταρόµπα. Και γιατί αποτελεί must have; Γιατί µπορεί να φορεθεί σχεδόν παντού και είναι η πιο εύκολη επιλογή, όταν δεν έχετε πολύ χρόνο για να ετοιµαστείτε ή δεν ξέρετε τι να φορέσετε. Συνδυάστε το µε απλά T-shirts ή πουκάµισα για πρωινές βόλτες, µε σέξι κορµάκια και ψηλοτάκουνα για βραδινές εξορµήσεις, µε σακάκια και elegant tops για πιο επίσηµα events, αλλά ακόµα και στην παραλία πάνω από το µαγιό σας.

Πέδιλο, Tommy Hilfiger

Sporty sandals Η νέα προσθήκη στην κατηγορία των ugly shoes ακούει στο όνοµα “sporty sandals” και πρόκειται για τα υβριδικά παπούτσια που είναι κάτι ανάµεσα σε σανδάλια και αθλητικά. Μπορεί να µην ακούγεται πολύ δελεαστικό, είναι, όµως, άκρως πρακτικά κι εκκεντρικά, ενώ αναµένεται να γίνει το αγαπηµένο summer casual παπούτσι και η πιο άνετη και stylish επιλογή.

attica Θεσσαλονίκη Τσιμισκή 48-50 - Mediterranean cosmos 11ο χλμ. Θεσσαλονίκης - Μουδανιών www.atticadps.gr •facebook: atticadps •instagram: atticaofficial

G| STYlE

VICTORIA’S SECRET

GLOW ΙΟΥΝΙΟΣ 34

Ολόσωµο µαγιό, Calzedonia

Επίχρυσο σκουλαρίκι, Lilly’s Papillon

Ολόσωµο µαγιό, Minerva

Γυαλιά ηλίου Gigi Barcelona, Optic Art Γεωργιάδη

Μπικίνι, Marks & Spencer

Σαγιονάρα, Havaianas Φόρεµα Calypso Etoile Coral, Hondos Center Apollonia Politia

Oλόσωµο µαγιό Dolce & Gabbana, Grigio

Oλόσωµο µαγιό Max Mara, Max Mara Boutique

Φόρεµα, Alkmini

Μπικίνι, Calzedonia

Γυαλιά ηλίου Dolce & Gabbana, Ζάννης Οπτικά

Ολόσωµο µαγιό Gentry Portofino, Elegance Oλόσωµο µαγιό Bikini Society, Elegance

Πλεκτή τσάντα, Accessorize

SCAN. DISCOVER. ENjOy.

Πέδιλο, Nak

CONCEPT ΑΛΙΚΗ ΣΙΑΜΚΟΥΡΗ|ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ ΑΡΗΣ ΡΑΜΜΟΣ| ΡΕΠΟΡΤΑΖ ΑΓΟΡΑΣ ΕΛΕΝΗ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΙΔΟΥ

Μπορεί το καλοκαίρι να είναι συνώνυμο των χρωμάτων, εντούτοις δεν υπάρχει καλύτερος συνδυασμός από το κλασικό μαύρο και το φωτεινό λευκό, που αναδεικνύουν την ηλιοκαμένη επιδερμίδα και βγάζουν προς τα έξω τον πιο σαγηνευτικό σας εαυτό.

Hot swimwear trend: Τα μοτίβα ζώων με κυρίαρχο το λεοπάρ.

Καπέλο Emporio Armani, Attica The Department Store

SAINT LAURENT, GRIGIO

STylISH SuMMER

Φόρεµα, Access Fashion

35

G| STYlE

Μπικίνι Pretty Me, Hondos Center Apollonia Polita

Μενταγιόν σε χρυσό µε πολύτιµους λίθους Ileana Makri, Thalia Exarchou Jewellery

ETAM

GLOW ΙΟΥΝΙΟΣ 36

Kαπέλο, Accessorize

Φόρεµα Suncoo, La Coquette

RED SEA

Θέλετε φλογερές εμφανίσεις στην παραλία που θα τραβήξουν όλα τα βλέμματα; Τότε το κόκκινο είναι αυτό που αναζητάτε. Δεν είναι τυχαίο που τα καυτά κορίτσια του Baywatch φοράνε κόκκινα, ολόσωμα μαγιό! Εσείς, πειραματιστείτε με τις γραμμές και τα μοτίβα που σας ταιριάζουν καλύτερα.

Γυαλιά Talking Tables, Hondos Center Apollonia Polita

Σαγιονάρα, Havaianas

Ολόσωµο µαγιό, Minerva Μπικίνι Imec, Elegance Μπικίνι United Colors of Benetton, notos

Τσάντα, Accessorize Ολόσωµο µαγιό Pretty Me, Hondos Center Apollonia Politia

Γυαλιά ηλίου Love Moschino, Ζάννης Οπτικά

Σορτς America Eagle, One Salona ALTUZARRA

Ψηλόµεσο µπικίνι, Calzedonia

Ψηλόµεσο µπικίνι, Accessorize

Άρωµα Good Girl Gone Bad, Killian

Τσάντα pouch Mcm, Attica - The Department Store

Ολόσωµο µαγιό Marina Rinaldi, Dil Fashion Group

SCAN. DISCOVER. ENjOy.

Καφτάνι Artemis Etoile Coral, Hondos Center Apollonia Politia

Σαγιονάρα Ipanema, Adam’s Shoes

37

G| STYlE Χειροποίητο κολιέ µε ηµιπολύτιµους λίθους και ασηµένια επιχρυσωµένα στοιχεία, Θεοδώρα Μπλούζα Escada, Dil & Attica - The Department Store

Μπικίνι Pretty Me, Hondos Center Apollonia Politia Δαχτυλίδι Pasquale Bruni σε ροζ χρυσό 18Κ µε λευκά και champagne δια διαµάντια και λλάπις λάζουλι, Ulysses Jewellery

Δαχτυλίδι eternity µε ροδαλίτες σε ροζ χρυσό 18Κ, Mag Jewellery

T-shirt Wrangler, notos

Jean jacket Desigual, notos

Γυαλιά ηλίου Fendi, Optic Art Γεωργιάδη Κορµάκι, Intimissimi

CALIFORNIA DREAMING

Ονειρεύεστε ένα ταξίδι στη Καλιφόρνια; Η μόδα σάς ταξιδεύει στις μαγικές παραλίες της, μέσα από tie dye μοτίβα. ζωντανά χρώματα, καυτά denim κομμάτια, sporty sandals και neoprene υλικά. Προτάσεις σύγχρονες, που σας μεταφέρουν σε ξένοιαστα καλοκαίρια και σας μετατρέπουν σε γνήσιο California Girl.

CHLOE

Πέδιλο Nicholas Kirkwood, Καλογήρου

Σορτς Zadig & Voltaire, Attica The Department Store

Ρολόι Oyster Perpetual 34 από ατσάλι µεε καντράν Red grape της Rolex, Art&Style Vildiridis, Gofas Jewelry

Τσάντα φάκελος Max & Co, Dil & Attica The Department Store Μπλούζα Pinkο, One Salonica

ETRO, INTERVISTA

Σορτς Dsquared2, Ιntervista

Star Plasma σε λευκόχρυσο 18K three dimensional σκουλαρίκι µε brilliant cut διαµάντια,

by Anais Kostinou

Φόρεµα Alexander McQ, Intervista Clutch bag Max & Co, Dil & Attica The Department Store

Σανδάλι Ash, Karida 1912

Φούστα Lauren Ralph Lauren, notos T-shirt Love Moschino, Hondos Center Apollonia Politia

SCAN. DISCOVER. ENjOy.

Jean φούστα Penny Black, Dil Fashion Group

39

G| STYlE

GLOW ΙΟΥΝΙΟΣ 40

Κολιέ Magerit της Eternal Collection Together σε χρυσό 18Κ µε ρουµπίνι & διαµάντια, Ulysses Jewellery

Προσκλητήριο, Tsaldaris

Πέδιλο, Geox

Φουλάρι Escada, Dil Fashion Group

Παντελόνι Max Mara, Max Mara Boutique

Τοπ Marella, Dil Fashion Group

PRABAL GURUNG

Εσώρουχο, Intimissimi Ρολόι Omega Constellation, Gofas Jewelry

Τοπ Diane Von Furstenberg, Grigio Eπίχρυσο σκουλαρίκι, Lilly's Papillion

Παντελόνι, The MAnnequin Collection

SuN ShADES Φούστα, Zizel

Μία ακόμα υπέροχη, καλοκαιρινή εμπειρία είναι τα ρομαντικά ηλιοβασιλέματα. Εμπνευστείτε από τα εκρηκτικά χρώματα και τις υπέροχες εναλλαγές του ήλιου, από το κίτρινο, στο πορτοκαλί και το κόκκινο, και τολμήστε είτε τις μονοχρωματικές εμφανίσεις, είτε το color blocking, δημιουργώντας ένα super summer look.

Liquid lipstick της L' Oreal Paris No115, Hondos Center

Φόρεµα TwinSet, Hondos Center Apollonia Politia

Σκουλαρίκι, Accessorize

Στέκα µαλλιών Talking Tables, Hondos Center Apollonia Politia

Φόρεµα, Zizel Φούστα Max & Co, Dil & Attica The Department Store

JACQUEMUS, GRIGIO

Ρολόι, Swatch

Δαχτυλίδι σε χρυσό 18Κ µε citrine και µπριγιάν, Gofas Jewelry

Φόρεµα Rococo Sand, Ιntervista

Τσάντα, Accessorize

SCAN. DISCOVER. ENjOy.

Μule, Tsakiris Mallas

Ολόσωµη φόρµα Diane Von Furstenberg, Attica The Department Store

41

G|FAVORITES G| STYlE

GLOW ΙΟΥΝΙΟΣ 42

Μενταγιόν σε χρυσό µε πολύτιµους λίθους Yannis Sergakis, Link

ZIMMERMAN

Φόρεµα broderie englaise, The MAnnequin Collection

Ρολόι Datejust 31σε κίτρινο χρυσό 18Κ και ατσάλι της Rolex, Art&Style Vildiridis, Gofas Jewelry

Φούστα Marella, Dil Fashion Group

OSCAR DE LA RENTA

Σανδάλι Ras, Karida 1912

Orbit Chroma σκουλαρίκι σε ροζ χρυσό 18K µε µπριγιάν και λευκά South Sea µαργαριτάρια,

by Anais Kostinou

RESORT STylE

Εσπαντρίγια Steve Madden, Nak

Για εκείνες, που αγαπούν τις διακοπές σε πολυτελή θέρετρα και θέλουν να παραμένουν κομψές και θηλυκές, το resort style είναι το ιδανικό. Υιοθετήστε την ντελικάτη δαντέλα, τα λινά υφάσματα, τις ρίγες, τις χρυσές λεπτομέρειες και τα cruise λευκό και ναυτικό μπλε για chic summer εμφανίσεις!

Παντελόνι, Access Fashion Μπλούζα, Porta 12

Φόρεµα, Alkmini

Σκουλαρίκι ασηµένιο της Gong Collection, Katerina Ioannidis

Tσάντα Michael Michael Kors, Καλογήρου

Χρυσό ρολόι Constellation µε µπριγιάν της Omega, Gofas Jewelry TORY BURCH

Παντελόνα, Katerina Koutouka

Φόρεµα, Regalinas

Παπούτσι Pertini, Noir 77Boutique Σκουλαρίκι, Terra Bijoux

Φόρεµα Marina Rinaldi, Dil Fashion Group

Φόρεµα Hydra Etoile Coral, Hondos Center Apollonia Politia

SCAN. DISCOVER. ENjOy.

Πουκαµίσα, Lola

43

G|FAVORITES G| STYlE ZARA

GLOW ΙΟΥΝΙΟΣ 44

Βραχιόλι από ασήµι επιχρυσωµένο µε Σανδάλι ζιργκόν, BeJewel by Grendha, Thalia Exarchou Adam’s Shoes

Μενταγιόν, Accessorize

Το boho ύφος συναντά το folk και τη φύση, δημιουργώντας τη νέα rustic τάση. Όλο αυτό εκφράζεται μέσα από γήινα χρώματα, από το ζεστό μπεζ της άμμου μέχρι το χρυσό-χάλκινο, φυσικά υλικά, όπως το raffia, λινά και suede υφάσματα και γραμμές αέρινες και άνετες.

Ψάθινη τσάντα, Terra Bijoux Μπλούζα, Regalinas

ERICA CAVALINI

EARTH ING CAllING

Ψάθινη τσάντα, Porta 12

Φόρεµα, Access Fashion

Παντόφλα Esiot, Noir 77 Boutique

Μπλούζα, Noir 77 Boutique Φόρεµα Suncoo, La Coquette

Ρολόι Datejust 36 σε everose χρυσό 18Κ και ατσάλι µε καντράν chocolate της Rolex, Art&Style Vildiridis, Gofas Jewelry

Παντελόνι, Lola

Δαχτυλίδι σε λευκοχρυσό 18Κ µε citrine και ηµιπολύτιµους λίθους, Gofas Jewelry

Πουκαµίσα Theory, Grigio

Βραχιόλι σε χρυσό µε πολύτιµους λίθους Yannis Sergakis, Link

ERICA CAVALINI

Παντελόνα, Noir 77 Boutique

Πουκαµίσα Marina Rinaldi, Dil Fashion Group

Φόρεµα Max Mara, Max Mara Boutique

SCAN. DISCOVER. ENjOy.

Σκουλαρίκι σε χρυσό 18Κ µε µπριγιάν, Thalia Exarchou Jewellery

Πέδιλο, Geox

Φόρεµα, Katerina Koutouka

45

G|FAVORITES

GLOW ΙΟΥΝΙΟΣ 46

GLOW

ArTS Η κουλτούρα της τέχνης και της δημιουργικότητας μέσα από πρόσωπα και εκδηλώσεις. ΕΠΙΜΕΛΕΙΑ- ΚΕΙΜΕΝΑ ΕΥΗ ΚΑΛΛΙΝΗ

Helmut Newton Elizabeth Taylor Vanity Fair Los Angeles 1989

George Holz Nicolas Cage BadlandsNew York, 1999

Helmut Newton American Vogue Monte Carlo 1995

Helmut Newton Iman American Vogue Hotel Negresco Nice 1989

photography

HeLMuT NeWTON SuMO

Helmut Newton Jerry Hall American Vogue Miami Florida 1974

Ένα θρυλικό λεύκωμα, μια ιδιωτική συλλογή φωτογραφιών και τρεις πρώην βοηθοί είναι τα συστατικά της νέας έκθεσης που θ' ανοίξει τις πύλες της στο Ίδρυμα Helmut newton στο Βερολίνο, στις 6 ιουνίου. Πριν από 20 χρόνια, το 1999, οι εκδόσεις taschen κυκλοφόρησαν το μνημειώδες -σε μέγεθος- βιβλίο Sumo του newton. to 2009, το Ίδρυμα διοργάνωσε μια ασυνήθιστη, αλλά και συναρπαστική έκθεση με όλες τις 464 σελίδες του βιβλίου κρεμασμένες στους τοίχους, δίπλα-δίπλα! Σήμερα, δύο δεκαετίες μετά τη δημιουργία του, το Sumo αποτελεί και πάλι πηγή έμπνευσης. Στην καινούρια έκθεση μπορεί κανείς να δει τα διάσημα, ολόσωμα γυμνά του, φωτογραφίες μόδας που τράβηξε για κορυφαία περιοδικά (vogue, Elle, Stern και vanity Fair), καθώς και πορτρέτα γνωστών ηθοποιών και καλλιτεχνών. Την έκθεση συμπληρώνουν έργα των αμερικανών φωτογράφων Mark arbeit, George Holz και Just loomis, που υπήρξαν οι τρεις βοηθοί του newton και οι οποίοι έχουν εκθέσει ξανά τη δουλειά τους στον χώρο του ιδρύματος με τον τίτλο “three boys from Pasadena”. Διάρκεια: 6 ιουνίου - 10 Νοεμβρίου 2019, www.helmutnewton.com SCAN. DISCOVER. ENjOy.

47

G| ARTS

GLOW ΙΟΥΝΙΟΣ 48

Φεστιβάλ Επταπυργίου

enigMa

o iti

n © Succession Picasso 2019

exhib

Έργα γλυπτικής και ζωγραφικής μνημειακών διαστάσεων περιλαμβάνει η μεγάλη ατομική έκθεση για τον διεθνή έλληνα καλλιτέχνη Κωστή Γεωργίου, στο Τελλόγλειο Ίδρυμα Τεχνών Α.Π.Θ. Η έκθεση απλώνεται και στον αύλειο χώρο του Τελλογλείου, ενώ για πρώτη φορά παρουσιάζεται η γλυπτική εγκατάσταση «9 Μούσες» και η εγκατάσταση «Pombi A'», που αποτελείται από πέντε διάτρητα σκυλιά. Έως τις 9 ιουνίου.

Πίκασο καί αΡΧαίοΤηΤα. ΓΡαΜΜη καί Πηλοσ στο πλαίσιο της σειράς εκθέσεων «Θεϊκοί Διάλογοι», το Μουσείο Κυκλαδικής Τέχνης διοργανώνει φέτος μία σπάνια έκθεση για τον Πικάσο και την έμπνευσή του από την αρχαιότητα, σ' επιμέλεια του Καθηγητή ν. Χρ. σταμπολίδη και του Olivier berggruen. Από 20 ιουνίου έως και 20 οκτωβρίου.

Νέοι Έλληνες Φωτογράφοι,Ζουµπούλη

Νέοι Έλληνες Φωτογράφοι, Γιαϊτζόγλου

FEStIVaL & photography

Φ Ε σ Τ ι Β Α Λ Ε Π ΤΑ Π υ Ρ Γ ι ο υ & ν Ε ο ι Ε Λ Λ Η ν Ε σ Φ Ω Τ ο Γ ΡΑ Φ ο ι | 2 0 1 0 - 2 0 1 8 • Ένα νέο φεστιβάλ «γεννιέται» στη Θεσσαλονίκη, με πρωτοβουλία του Κέντρου Πολιτισμού της Περιφέρειας Κεντρικής Μακεδονίας, σε συνεργασία με την Εφορεία Αρχαιοτήτων Πόλης Θεσσαλονίκης! Το «φεστιβάλ Επταπυργίου» θα πραγματοποιηθεί φέτος για πρώτη φορά στην εσωτερική αυλή του Επταπυργίου, υπό την αιγίδα της UnESCO. Μεταξύ άλλων, θα συμμετέχουν η Κρατική Ορχήστρα Θεσσαλονίκης, η Ορχήστρα Νέων MOYSa και το Κρατικό Θέατρο Βορείου Ελλάδος, ενώ συνολικά θα δοθούν 10 παραστάσεις και θα εμφανιστούν 325 καλλιτέχνες! Από 2 έως 22 ιουλίου.

• Μία χαρτογράφηση των καλλιτεχνικών ανησυχιών και αναζητήσεων της νέας γενιάς της ελληνικής φωτογραφίας επιχειρεί να αποτυπώσει η έκθεση «Νέοι

Έλληνες φωτογράφοι | 20102018», που παρουσιάζεται στο MOMus - Μουσείο φωτογραφίας Θεσσαλονίκης (Αποθήκη Α, Λιμάνι) σε συν-διοργάνωση με το Ελληνικό Κέντρο φωτογραφίας.

32 σύγχρονοι δημιουργοί, με κοινό τόπο τη συμμετοχή τους στις πρόσφατες διοργανώσεις της καθιερωμένης, ετήσιας έκθεσης «Νέοι Έλληνες φωτογράφοι» κατά την περίοδο 2010-2018, εκθέτουν μέρος της δουλειάς τους. Σύμφωνα με τον επιμελητή της έκθεσης, Μανόλη Μωρεσόπουλο: «Πρόκειται για καλλιτέχνες που εκκινούν από διαφορετικές αφετηρίες. Ωστόσο, συγκλίνουν όλοι σ' ένα σημείο. Επιχειρούν να προσεγγίσουν τη φωτογραφία μέσα από τη δυναμική των διαφορετικών κατευθύνσεων που το ίδιο το μέσο ορίζει κατά την τελευταία δεκαετία». Διάρκεια: έως 25 Σεπτεμβρίου.

49

G| ARTS

GLOW ΙΟΥΝΙΟΣ 50

taKiS. O ΓλΥΠΤησ ΤοΥ ΜαΓνηΤίσΜοΥ ΤοΥ φωΤοσ καί ΤοΥ ηΧοΥ Με περισσότερα από 70 έργα, η αφιερωματική έκθεση για τον διεθνή έλληνα καλλιτέχνη Takis στην Tate Modern του Λονδίνου είναι η μεγαλύτερη που έχει διοργανωθεί ποτέ για το έργο του επί βρετανικού εδάφους. στην 70ετή καριέρα του, ο Takis (Παναγιώτης Βασιλάκης, γεννηθείς το 1925) κατόρθωσε να δημιουργήσει μία από τις πιο πρωτοποριακές μορφές τέχνης του 20ού αιώνα. Το έργο του εμπνέεται από την ποίηση και την ομορφιά του ηλεκτρομαγνητικού σύμπαντος. υπήρξε δε μία από τις πιο γνήσιες, avant-garde καλλιτεχνικές φωνές στην Ευρώπη από τη δεκαετία του 1960. Καθ' όλη τη διάρκεια της καριέρας του, έχει δημιουργήσει γλυπτά που μοιάζουν με κεραίες, τα οποία ονομάζει «σήματα». Πολύ γνωστά έργα του είναι και οι μουσικές συσκευές που χρησιμοποιούν μαγνήτες και ηλεκτρισμό, ενώ απαιτούν τη συμμετοχή των θεατών για να παράγουν συντονισμένους και τυχαίους ήχους. Η έκθεση διοργανώνεται από την Tate Modern σε συνεργασία με το Museu d'Art Contemporani de barcelona και το Μουσείο Κυκλαδικής Τέχνης της Αθήνας.

Info: 3 ιουλίου έως 27 οκτωβρίου 2017, www.tate.org.uk

EVEntS

eXHIbITIONS, ALbuM MaDaMe X Το 14ο άλμπουμ της Madonna με τίτλο «Madame X» αναμένεται να κυκλοφορήσει στις 14 ιουνίου (Minos eMI). Ήδη ακούγεται το πρώτο single με τίτλο “Medellin”, σε συνεργασία με τον κολομβιανό σούπερ σταρ Maluma, ενώ όλο το άλμπουμ είναι επηρεασμένο από τη λατινική μουσική.

ΓΥναίκεία ΜαΤία Η σταυρούλα Μαυρογένη, Αναπληρώτρια Καθηγήτρια στο Τμήμα Βαλκανικών, σλαβικών και Ανατολικών σπουδών του Πανεπιστημίου Μακεδονίας, Διευθύντρια του Κέντρου Έρευνας Μακεδονικής ιστορίας και Τεκμηρίωσης, μας μιλά για την έκθεση «ο Α' Παγκόσμιος Πόλεμος με το βλέμμα δύο γυναικών ζωγράφων: Θάλεια Φλωρά Καραβία - νάντεζντα Πέτροβιτς» του σταυρούλα Μαυρογένη Μουσείου Μακεδονικού Αγώνα. Πώς γεννήθηκε η ιδέα της έκθεσης; Μελετώντας την ιστορία Τέχνης των δυο κρατών διαπίστωσα ότι, ενώ έχει γραφτεί πλήθος άρθρων κι έχουν γίνει πολλές εκθέσεις γενικά για τους ζωγράφους, άνδρες στη πλειονότητά τους, στις γυναίκες της εποχής εκείνης δεν έχει αναφερθεί κανείς. Επιπρόσθετα, στον ελληνικό χώρο η ζωγραφική των Βαλκανίων είναι εντελώς άγνωστη. Αυτές οι δύο ζωγράφοι, ενώ σπούδασαν στους ίδιους χώρους, στο Μόναχο, δε γνωρίστηκαν ποτέ. Μέσα από αυτόν τον εικαστικό διάλογο προσπάθησα να δώσω τις παράλληλες ιστορίες των δυο λαών, με το βλέμμα της γυναικείας ευαισθησίας. Ποιο είναι το όραμά σας για το Μουσείο Μακεδονικού Αγώνα; Τα Μουσεία είναι κέντρα πολιτισμού κι εκπαίδευσης. στην πόλη μας ένα Μουσείο σαν το δικό μας, δεν μπορεί παρά ν' αναδείξει την ιστορία, την παράδοση, καθώς και την τέχνη που δημιουργήθηκε στον μακεδονικό χώρο. Μέσα από τις περιοδικές μας εκθέσεις προσπαθούμε να δημιουργήσουμε γέφυρες πολιτισμού με τα υπόλοιπα Βαλκάνια. Το Κέντρο έρευνας και τεκμηρίωσης της Μακεδονικής ιστορίας, που λειτουργεί στο πλαίσιο του Μουσείου, έχει ως συνεργάτες του συναδέλφους με αναγνωρισμένο επιστημονικό έργο στον χώρο της νοτιοανατολικής Ευρώπης. ο ρόλος τους στην προσπάθειά μας αυτή είναι καθοριστικός.

51

G|wORk

A law firm you trust Η δικηγορική εταιρία Rhetor πρωτοπορεί, αποτελώντας το απόλυτο περιβάλλον προσωπικής κι επαγγελματικής ανάπτυξης για την ομάδα των συνεργατών της. «για να παρέχεις άριστες υπηρεσίες στους πελάτες σου προϋπόθεση είναι να εμπνέεις και να δημιουργείς τις καλύτερες συνθήκες για τους συνεργάτες σου». Υιοθετώντας πρότυπα εταιριών του εξωτερικού, έχει διαμορφώσει ένα επαγγελματικό περιβάλλον που στοχεύει στην εξέλιξη, την καλλιέργεια, αλλά και την επαγγελματική και προσωπική πρόοδο των ανθρώπων της. Επενδύει

στην εκπαίδευση και διεύρυνση των γνώσεων των συνεργατών της, συμμετέχοντας σε σεμινάρια, συνέδρια, στη μεταπτυχιακή κι επαγγελματική εκπαίδευσή τους, με στόχο τη συνεχή εξέλιξή τους. Η rhetor law Firm φροντίζει συνεχώς να δίνει κίνητρα στους συνεργάτες της. Κάθε μήνα, εκλέγεται ο «Συνεργάτης του Μήνα» με δώρο επιβράβευσης ένα ταξίδι αναψυχής. Στο τέλος του χρόνου, μοιράζονται bonus στους συνεργάτες. Συνεργαζόμενη με επαγγελματίες που αναζητούν την απόλυτη ικανοποίηση από τον εργασιακό τους χώρο, η rhetor law Firm αναδεικνύει δικηγόρους με υψηλές φιλοδοξίες, που κατακτούν τους στόχους τους και επιζητούν το άριστο από μια επαγγελματική συνεργασία. Α PlaCE YOU Want tO WOrk Η φιλοσοφία της rhetor law Firm αποτυπώνεται και στον χώρο της. tο ανακαινισμένο, νεοκλασικό οικοδόμημα 800 τ.μ. στην καρδιά της Θεσσαλονίκης -ισορροπεί ανάμεσα στον μινιμαλισμό και τις κλασικές γραμμές- αποτελεί ένα καλαίσθητο περιβάλλον, που αγκαλιάζει τόσο τους εργαζόμενους, όσο και τους πελάτες με την αύρα του. Τα γραφεία, οι αίθουσες συνεδριάσεων, η πλήρως εξοπλισμένη βιβλιοθήκη- αναγνωστήριο, η κουζίνα για το καθιερωμένο lunch break των συνεργατών, τοping pong court για αποσυμπίεση και χαλάρωση, αλλά και ο εξωτερικός χώρος της ταράτσας στον 4ο όροφο με την ονειρεμένη θέα τον Θερμαϊκό κόλπο, συνθέτουν ένα φιλόξενο επαγγελματικό χώρο, που αποτελεί την ουσιαστική βάση για τις υπηρεσίες και το mindset της ομάδας. www.rhetor.gr

G|arts

GLOW ΙΟΥΝΙΟΣ 52

interview mr. stigl, installation view, photo by ugo Carmeni

Zafos Xagoraris, the Concession, 2018–19, outdoor installation, photo by ugo Carmeni

Κατερίνα Τσέλου

Στην Μπιενάλε τηΣ ΒενετιάΣ Με τον Mr. Stigl! Συναντήσαμε την Κατερίνα Τσέλου, επιμελήτρια της έκθεσης του ελληνικού περιπτέρου στην 58η Διεθνή Έκθεση Τέχνης - La Biennale di Venezia και συζητήσαμε για το concept της ελληνικής συμμετοχής και τι κρύβεται πίσω από αυτό. ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ ΕΥΗ ΚΑΛΛΙΝΗ ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ ΠΟΡΤΡΕΤΟΥ @amstudioparis

E

πενδύοντας τον εσωτερικό κι εξωτερικό χώρο του ελληνικού περιπτέρου στο καταπράσινο Giardini, με νέα έργα και in situ εγκαταστάσεις, οι τρεις καλλιτέχνες Ζάφος Ξαγοράρης, Εύα Στεφανή και Πάνος Χαραλάμπους συμπράττουν εικαστικά στην έκθεση με τίτλο “Mr. Stigl”, που εκπροσωπεί φέτος τη χώρα μας στην Μπιενάλε της Βενετίας, υπό την επιμέλεια της Κατερίνας Τσέλου. Ο Mr. Stigl, που δανείζει το όνομά του στον τίτλο της έκθεσης, είναι ένας φανταστικός ήρωας μιας άγνωστης, περιφερειακής ιστορίας, «ένα ιστορικό παράδοξο που με ποιητικό τρόπο μας μεταφέρει στις παρυφές της επίσημης ιστορίας, αλλά και της ίδιας της πραγματικότητας», όπως περιγράφει το δελτίο τύπου της έκθεσης. Εύλογα αναρωτιέται κανείς, πώς γεννήθηκε η συγκεκριμένη ιδέα. Η Κατερίνα Τσέλου μας εξηγεί: «Η αινιγματική φιγούρα του Mr. Stigl προέκυψε κατά την έρευνα γύρω από την ιστορία του ελληνικού περιπτέρου, η οποία αποτέλεσε αφετηρία για

μια επανεξέταση του πλαισίου της έκθεσης στο σήμερα. Αν και μοιάζει να ξεπηδά από τις σελίδες κλειδωμένων αρχείων ως υπαρκτό πρόσωπο, το οποίο, μάλιστα, φέρεται να εκθέτει στο ελληνικό περίπτερο στην Μπιενάλε του 1952, είναι ωστόσο μια ακούσια επινόηση. Η ρευστή του ταυτότητα του επιτρέπει να παρεισφρήσει στην επίσημη ιστορία ως ένα αινιγματικό σύμβολο που μας αποσταθεροποιεί και μας κάνει να διερωτηθούμε γι’ αυτά που γνωρίζουμε, όπως τα γνωρίζουμε. Το όνομά του μπαίνει ως τίτλος στην έκθεση για να πυροδοτήσει ανατροπές και υπονομεύσεις». Το ίδιο κάνουν οι εικόνες και οι ήχοι της Εύας Στεφανή,του Ζάφου Ξαγοράρη και του Πάνου Χαραλάμπους, οι οποίες επενδύουν την πρόσοψη, το δάπεδο και τους τοίχους του περιπτέρου. Είναι εικόνες αποσπασματικές και διάφανες, που αναμετριούνται με το αυστηρό κέλυφος του κτιρίου και υπονομεύουν τον κανονιστικό του χαρακτήρα. Το έργο των τριών καλλιτεχνών, που συμπράττουν στη φετινή έκθεση, αν κι έρχεται από διαφορετικές μορφολογικές περιοχές, συνδέεται ωστόσο στην πλάγια ματιά που ρίχνουν στα πράγματα, στο κοινό ενδιαφέρον τους για τις περιφερειακές περιοχές της Ιστορίας και της κοινωνίας, στον τρόπο που διαπραγματεύονται τις αμφισημίες των νοημάτων, της ιστορίας αυτής, αλλά και της ίδιας της πραγματικότητας. Όπως η Κατερίνα Τσέλου σημειώνει: «Οι τρεις καλλιτέχνες αναδεικνύουν διαφορετικές πλευρές του πολιτικού, ιδιωτικού και κοινωνικού μας βίου. Στο περιβάλλον που δημιουργούν, η μετατόπιση από τις μεγάλες αφηγήσεις προς τις προσωπικές ιστορίες είναι διαρκής. Άγνωστες ή λιγότερο γνωστές λεπτομέρειες αναδίδονται για ν’ ανατρέψουν με παιγνιώδη τρόπο τις επίσημες εκδοχές της Ιστορίας. Στόχος είναι να έρθουν στο προσκήνιο φωνές και αφηγήσεις από τις παρυφές της πραγματικότητας, που αιωρούνται στον χώρο και οι οποίες δημιουργούν νέες σχέσεις και πιθανότητες για το μέλλον».

Info: Η έκθεση “Mr. Stigl” στο ελληνικό περίπτερο στην 58η Διεθνή Έκθεση Τέχνης - La Biennale di Venezia θα διαρκέσει έως τις 24 Νοεμβρίου 2019.

53

Ice, Ice(land) baby! your next dream vacation Κάθε μήνα ταξιδεύουμε με την Original Senses στους πιο ενδιαφέροντες προορισμούς για να ζήσουμε μια luxury travel εμπειρία. για τον Ioύνιο, επιλέγουμε να κάνουμε ένα ταξίδι στην «κρυστάλλινη» ισλανδία. ΕΠΙΜΕΛΕΙΑ-ΚΕΙΜΕΝΟ ΕΛΕΟΝΩΡΑ ΚΑΝΑΚΗ

W hat t o pack What p ack :

SACAI

Η ισλανδια είναι ένας τόσο απρόβλεπτος προορισμός όσο και δελεαστικός· από τους εντυπωσιακούς καταρράκτες, που πέφτουν ορμητικά πάνω σε απόκρημνους βράχους, και τα υπέροχα χρώματα που στολίζουν τον Αρκτικό ουρανό μέχρι τους μοναχικούς παγετώνες, που εδώ και αιώνες δεσπόζουν ανάμεσα σε μαύρες παραλίες και ηφαιστειακά τοπία. Σίγουρα την έχετε δει ως φόντο στη σειρά Game of thrones μαγευτική και απόκοσμη, δίνει την αίσθηση ότι βρίσκεσαι στην άκρη του κόσμου. Η ισλανδία είναι μια μικρή ευρωπαϊκή χώρα με μόλις 330.000 κατοίκους, ένα νησί ανάμεσα στη γροιλανδία και τη Νορβηγία, με πλούσια ιστορία και ιδιαίτερη κουλτούρα. Ίσως επειδή είναι απομονωμένοι από την υπόλοιπη ήπειρο, οι ισλανδοί, απόγονοι των Βίκινγκς, έχουν κρατήσει ζωντανή την ιδιαίτερη ταυτότητά τους. Η πρώτη επαφή με τη χώρα γίνεται στην πρωτεύουσα reykjavik, μια γραφική, πολύχρωμη και σύγχρονη πόλη, που κινείται στους δικούς της ρυθμούς. Περπατήστε την, εξερευνήστε τα μικρά δρομάκια, τολμήστε να δοκιμάσετε την αυθεντική κουζίνα και ανακαλύψτε φάλαινες και σπάνια είδη πουλιών, κάνοντας θαλάσσιες εξορμήσεις. Εκτός πρωτεύουσας, ελάτε αντιμέτωποι με την εκθαμβωτική φυσική ομορφιά του Golden Circle. Περπατήστε στο σπήλαιο ενός αδρανούς ηφαιστείου, επισκεφθείτε το Εθνικό Πάρκο thingvellir, τη γεωθερμική περιοχή του Geysir και τον εντυπωσιακό καταρράκτη Gullfoss. Κρατήρες και παγόβουνα, τιρκουάζ λίμνες και ιαματικές πηγές, η ισλανδία έχει πραγματικά ένα από τα πιο ιδιόμορφα κι εκκεντρικά τοπία που μπορεί να αντικρίσει κανείς. Κι αν όλα αυτά δεν είναι αρκετά, η ισλανδία είναι μια από τις λίγες χώρες όπου μπορεί κανείς να θαυμάσει το φαινόμενο του Βόρειου Σέλας -ένα πολύχρωμο φωτεινό πέπλο στον ξάστερο Αρκτικό ουρανό. Τους καλοκαιρινούς μήνες, η χώρα λούζεται από ήλιο σχεδόν όλο το 24ώρο, ενώ τον χειμώνα το σκηνικό αλλάζει, με ιδιαίτερα χαμηλές θερμοκρασίες κι ένα ειδυλλιακό λυκόφως. Πραγματοποιήστε αυτό το ταξίδι tailor-made ή επιλέξτε από τα Small luxury Groups του 2019.

Βackpack Acne Studios x Kanken

Γυαλιά ηλίου, Gucci

Φωτογραφική µηχανή Originals96 Cam 600 Instant Camera, Polaroid

SAy IT lIKE bjöRK

Πέντε χαρακτηριστικές λέξεις που μπορεί ν' ακούσει κανείς στην Ισλανδία! ÍSbÍlTúR

TölVA

GluGGAVEÐuR

DAlAlæÐA

MöRGæS

Μια απολαυστική ισλανδική συνήθεια -ένα road trip που έχει ως τελικό προορισμό το icecream shop!

Οι ισλανδοί δεν έχουν κάποια συγκεκριμένη λέξη για τον ηλεκτρονικό υπολογιστή. γι’ αυτόν τον λόγο, δημιούργησαν τη λέξη tölva από τις λέξεις tala (αριθμός) και völva (προφήτης), μεταφράζοντάς το ως «προφήτη των αριθμών».

O καλός, αλλά πολύ κρύος καιρός, που είναι καλύτερα να τον απολαμβάνεις μέσα στη θαλπωρή του σπιτιού σου, παρά έξω.

Ένα δημοφιλές, παχύρευστο και κρεμώδες γαλακτοκομικό, κάτι ανάμεσα στο δικό μας γιαούρτι και το cottage cheese.

Ο πιγκουίνος στα ισλανδικά, αλλά που σε αυτήν τη γλώσσα σημαίνει παχιά χήνα!

* Σχεδιάστε αξέχαστες tailor-made ταξιδιωτικές εμπειρίες με την Original Senses. www.originalsenses.gr | info@originalsenses.gr | Τ: 210 3641890

G|arts

GLOW ΙΟΥΝΙΟΣ 54

Save

The DATe

επΙμελεΙα - κεΙμεΝα κατερΙΝα μαΝαβη

10 Ιουνίου - 1 Σεπτεμβρίου aN eNquiriNg miNd: maNolo a BlahNik Στο Wallace Blah collectioN, Λονδινο o manolo Blahnik σε συνεργασία με το μουσείο Wallace Collection δημιουργούν μία μοναδική έκθεση. Τα σχέδια και τα εμβληματικά παπούτσια του ταλαντούχου shoe designer θα τοποθετηθούν παράλληλα με τα εκθέματα του Μουσείου, καθώς έχουν αποτελέσει πολλές φορές πηγή έμπνευσής του.

23 -25 Μαΐου 3ήΜΕρο οινογνώΣιΑΣ Στο apallou, θΕΣΣΑΛονική Το Apallou διοργανώνει τρεις θεματικές βραδιές, που θα πλημμυρίσουν από δεκάδες, κορυφαίες ποικιλίες λευκών, ροζέ και αφρώδων οίνων, καλώντας όλους του φίλους του ποιοτικού κρασιού να τις απολαύσουν. Την οινογνωσία θα συνοδέψουν gourmet πιάτα κι εξαιρετικές μουσικές επιλογές.

23 Μαΐου all day spriNg pop up store By themis • Z the excelsior hotel, θΕΣΣΑΛονική

musiC

h Θέμις Ζουγανέλη, εμπνεύστρια και σχεδιάστρια του luxury lifestyle brand Themis • Z, προσκαλεί τους fashion lovers να θαυμάσουν τις υπέροχες δημιουργίες της. Μέρος των εσόδων από τις πωλήσεις θα διατεθεί στον Συλλόγο Φίλων των Καρκινοπαθών Παιδιών ΣΤΟΡΓΗ.

27 Ιουνίου ΣυνΑυΛιΑ κώΣτή ΜΑρΑβΕγιΑ, θΕΑτρο γήΣ, θΕΣΣΑΛονική

29 Ιουνίου 16οΣ olympus marathoN, οΛυΜποΣ Ένας απαιτητικός αγώνας ορεινού τρεξίματος οργανώνεται άλλη μια χρονιά για τους φανατικούς του είδους -δημοφιλής στους μεγάλους αθλητές και μαραθωνοδρόμους, που καταφθάνουν για να αγωνιστούν και να ακολουθήσουν τα ίχνη της ιστορίας στο θρυλικό «βουνό των θεών». Πρόκειται για μία από τις μεγαλύτερες αθλητικές διοργανώσεις της χώρας.

21 Ιουνίου οπΕρΑ Στήν areNa di VeroNa, βΕρονΑ, ιτΑΛιΑ Το φαντασμαγορικό φεστιβάλ της Ιταλικής Όπερας ανοίγει με το έργο του Franco Zeffirelli “La Traviata”. Πρόκειται για ένα από τα πιο συγκλονιστικά θέατρα παγκοσμίως.

To Do This moNTh 5-11 Ιουνίου Norma του BelliNi, Εθνική Λυρική Σκήνή ήρώδΕιο, ΑθήνΑ Στο πλαίσιο του Φεστιβάλ Αθηνών και του αφιερώματος στην Ιταλική Όπερα, θα παρουσιαστεί η “Norma” του Vincenzo Bellini, που στην Ελλάδα έχει στιγματιστεί από την ερμηνεία της Μαρίας Κάλλας, το 1960 στην Επίδαυρο. Το ερωτικό μελόδραμα θα σκηνοθετήσει ο Carlus Padrissa, ένας από τους έξι ιδρυτές και καλλιτεχνικούς διευθυντές του διάσημου θεατρικού θιάσου La Fura Dels Baus. Τον απαιτητικό πρωταγωνιστικό ρόλο θα ερμηνεύσει η ιταλίδα υψίφωνος, Carmen Giannattasio, η οποία διαγράφει μια σημαντική διεθνή καριέρα.

Ο δημοφιλής τραγουδιστής -άρρηκτα συνδεδεμένος με το καλοκαίρι, καθώς οι συναυλίες του πραγματοποιούνται κυρίως αυτήν την εποχή- αναμένεται για μία εμφάνιση στην πόλη μας, που θα ξεσηκώσει και θα διασκεδάσει τους fans του.

55

G| pERSONAl

GLOW ΙΟΥΝΙΟΣ 56

Creative People Η Ευαγγελία Τσιορλίδα μοιράζεται μαζί μας ό,τι γεμίζει με φως τη ζωή της. ΚΕΙΜΕΝΟ ΧΡΙΣΤΙΝΑ ΚΑΠΟΥΡΤΖΟΥΔΗ

φρέσκια, δυναμική, πάντα με χαμόγελο και θετική διάθεση, η Ευαγγελία Τσιορλίδα είναι μια γυναίκα που ξέρει να κυνηγάει τα όνειρά της και να ανακαλύπτει το νόημα της ζωής. Δημοσιογράφος, με θητεία στην τηλεόραση και το ραδιόφωνο, το οποίο αποτελεί τη μεγάλη της αγάπη. Όταν δεν κρατά συντροφιά στους ακροατές του Music 89.2, θα τη βρείτε κάπου ανάμεσα στα κύματα ή να παίζει beach volley, καθώς ο αθλητισμός είναι μεγάλο κομμάτι της καθημερινότητάς της. Με βλέμμα στο αύριο και με πάθος για το τώρα, η Ευαγγελία Τσιορλίδα μας μιλά για την αγάπη της στη μουσική, τον αθλητισμό και όλα όσα τη συναρπάζουν.

από το 2004 και τη λάτρεψα. Η τηλεόραση με «μεγάλωσε» και μέσα σε αυτήν διαμόρφωσα χαρακτήρα και προσωπικότητα. Μεγάλο σχολείο. Αγαπάω οτιδήποτε έχει να κάνει με έρευνα και ρεπορτάζ, ταξίδια και μουσική! Αυτή τη στιγμή, ξεχωρίζει για μένα η εκπομπή του Σκαϊ , dOt και οι Θαλασσόλυκοι. Από την άλλη, όσον αφορά στα social media και την πιθανή τους κατάρρευση, νιώθω cool, δε θα είχα κανένα πρόβλημα. Έχω άπειρους τρόπους για να γεμίσω τη μέρα και την ώρα μου. Το μυστικό είναι να μην είσαι δέσμιός τους και να ξέρεις πότε και γιατί τα χρησιμοποιείς!

RADiO LiFE Η πρώτη μου ραδιοφωνική απόπειρα ήταν πριν αρκετά χρόνια σε έναν ιντερνετικό σταθμό, το radio Zografou. Εκεί κατάλαβα για πρώτη φορά πόσο μαγικό μέσο είναι το ραδιόφωνο. Ξεκίνησα να το ανακαλύπτω μέσα από τον Λάμψη 92.3, στο Πρωινό με τον γιώργο Λιάγκα. Εδώ και δυο χρόνια είναι κομμάτι της ζωής μου και βασική μου εργασία. Κρατώ συντροφιά στους ακροατές του Music 89.2 καθημερινά 10:00 -13:00 και έχω μεγάλη χαρά γι’ αυτό! για μένα το ραδιόφωνο είναι έρωτας, γιατί έχει μυστήριο, ένταση, πάθος.

DAiLY TUNES Η μουσική για μένα είναι και ένα είδος ψυχοθεραπείας. Ακούγοντας ένα τραγούδι μπορεί να αλλάξει όλη μου η διάθεση! Μπορεί να είμαι κουρασμένη ή κακόκεφη (πράγμα σπάνιο) και αρκεί ένα τραγούδι μόνο για να με ανεβάσει και να ξεχάσω οτιδήποτε με προβληματίζει. Αν έπρεπε να ξεχωρίσω κάποια αγαπημένα κομμάτια, σίγουρα αυτά θα ήταν το the way you make me feel από Michael Jackson, το Gansta’s Paradise από Coolio, το Insomnia από Faithless, το What goes around comes around από Justin timberlake και το Sing for the moment από Eminem (aerosmith –dream on). Τα λατρεύω!

TV & SOCiAL MEDiA Η αλήθεια είναι ότι είμαι παιδί της τηλεόρασης. Εργαζόμουν

iN LOVE WiTH NATURE Ο αθλητισμός είναι η κινητήριος δύναμη για όλα! Είναι το οξυγόνο μου. Η θετική μου ενέργεια πηγάζει σε μεγάλο βαθμό από εκεί. Θέλω να δοκιμάζω διαρκώς καινούρια πράγματα, αλλά και να θέτω “challenges” στον εαυτό μου! Σίγουρα υπάρχουν και οι αδυναμίες μου, όπως το surf, to beach volley , το κολύμπι και το skate. Η επαφή με τη φύση μου έμαθε να σέβομαι περισσότερο και να έχω υπομονή. Με δίδαξε, επίσης, ότι η ουσία είναι σε πολύ μικρά πράγματα και σε στιγμές και με έκανε σαφέστατα να αποβάλλω το άγχος της καθημερινότητας και να είμαι πραγματικά ευτυχισμένη!

ESCAPiNG REALiTY Λατρεύω την Αθήνα. Με μαγεύει η ενέργειά της, τα μαγαζιά στο κέντρο και οι βόλτες στα μαγευτικά Αναφιώτικα! Όταν θέλω να αποσυνδεθώ, όμως, από τους γρήγορους ρυθμούς της πρωτεύουσας, μπαίνω στο αυτοκίνητο, πετάω το κινητό τηλέφωνο στο ντουλαπάκι και πηγαίνω μια βόλτα στη θάλασσα! iN 3 WORDS Αν έπρεπε να περιγράψω την Ευαγγελία με τρεις λέξεις θα έλεγα: ειλικρινής, ονειροπόλα κι αισιόδοξη.

BEST ADViCE Ένα πολύ αγαπημένο μου πρόσωπο μου είχε πει κάποτε να ζω την κάθε στιγμή της ημέρας μου έντονα και με πάθος. Η ζωή είναι πολύ μικρή για να ασχολούμαστε με ανούσια πράγματα.

Top picks

Surf Destination: Μπαλί, ινδονησία

Άρωμα: bvlgari black

Application: Shazam

Music Icon: Freddie Mercury, ο front man των queen

Festival: eject Festival

57

G|luxuRY

GLOW ΙΟΥΝΙΟΣ 58

2

1

sunshine Love

Απολαύστε το καλοκαιρινό φως, συνδυάζοντας κοσμήματα που θα αναδείξουν το ηλιοκαμένο δέρμα σας και θα σας χαρίσουν αίσθηση χαράς και ανάτασης. ΕΠΙΜΕΛΕΙΑ ΣΤΑΥΡΟΥΛΑ ΚΛΕΙΔΑΡΙΑ ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ ΣΤΕΦΑΝΟΣ ΤΣΑΚΙΡΗΣ STYLING EYΑ ΘΕΟΔΩΡΙΔΟΥ

3

5 6

4

1. Μενταγιόν και σκουλαρίκια σε χρυσό 18Κ της σειράς Infinite της Lito, Link 2. Βραχιόλι σε ροζ χρυσό 18Κ µε φυσικό οπάλιο και διαµάντια, Mag Jewellery 3. Περιδέραιο σε λευκόχρυσο 18Κ µε πολύτιµους λίθους, Gofas Jewelry 4. Δαχτυλίδι σε ροζ χρυσό 18Κ µε πράσινα ζαφείρια και διαµάντια, Mag Jewellery 5. Δαχτυλίδι σε ροζ χρυσό 18Κ µε οπάλιο, διαµάντια και πράσινο γρανάτη, Ulysees Jewellery 6. Περιδέραιο σε λευκόχρυσο 18Κ µε οπάλιο και µπριγιάν, Thalia Exarchou Jewellery

59

3 1

2

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14 1. Δαχτυλίδι σε λευκόχρυσο 18K µε κοράλι και µπριγιάν, Thalia Exarchou Jewellery 2. Δαχτυλίδι σε χρυσό 18K µε πράσινο αµέθυστο και ροζ ζαφείρια, Mag Jewellery 3. Δαχτυλίδι σε ροζ χρυσό 18Κ µε µπριγιάν του οίκου Brumani, Gofas Jewelry 4. Δαχτυλίδι σε λευκόχρυσο 18K µε κοράλι και µπριγιάν, Thalia Exarchou Jewellery 5. Δαχτυλίδι σε χρυσό µε διαµάντια και αµέθυστο της σειράς Treasure Box της Lito, Link 6. Δαχτυλίδι σε χρυσό µε τιρκουάζ της Dolly Boucoyannis, Link 7. Δαχτυλίδι σε λευκόχρυσο 18K µε κοράλι, µπριγιάν και ρουµπίνια, Thalia Exarchou Jewellery 8. Δαχτυλίδι σε χρυσό 18Κ µε διαµάντια και αµέθυστο της σειράς Treasure Box της Lito, Link 9. Bέρα σε χρυσό µε µπριγιάν και ζαφείρια της σειράς Rainbow, Oro Vildiridis 10. Δαχτυλίδι σε λευκόχρυσο 18K µε κοράλι και µπριγιάν, Thalia Exarchou Jewellery 11. Χρυσό δαχτυλίδι µε brown διαµάντια της Facet Collection, Katerina Ioannidis 12. Bέρα σε χρυσό µε µπριγιάν και ζαφείρια της σειράς Rainbow, Oro Vildiridis 13. Δαχτυλίδι Golden Flood σε χρυσό 18Κ µε διαµάντια, ζαφείρια, citrin και µαργαριτάρι, by Anais Kostinou 14. Δαχτυλίδι σε λευκόχρυσo 18Κ µε αµέθυστο και aquamarine, Mag Jewellery

SCAN. DISCOVER. ENjOy.

G|luxuRY

GLOW ΙΟΥΝΙΟΣ 60

3 1

2

4

5

7

6

1. Σκουλαρίκι Shiny Circle από ασήµι 925° επιχρυσωµένο, Kritsimis Jewellery 2. Xρυσό σκουλαρίκι 14Κ κορδέλα, by Anais Kostinou 3. Xρυσό κoλιέ της Bobo’ s collection, Katerina Ioannidis 4. Xρυσό δαχτυλίδι 14Κ Shiny Bond, Kritsimis Jewellery 5. Περιδέραιο Mattia Cielo σε ροζ χρυσό 18Κ µε διαµάντια, Ulysees Jewellery 6. Bραχιόλι σε χρυσό 18Κ του Minas, Gofas Jewelry 7. Σκουλαρίκι της Gong collection, Katerina Ioannidis

61

G|luxuRY

GLOW ΙΟΥΝΙΟΣ 62

2

1

3

4

5 6

7

8

9

10

1. Σκουλαρίκι σε χρυσό 18Κ µε blue topaz της σειράς Rainbow, Oro Vildiridis 2. Xρυσό σκουλαρίκι της σειράς Lightsource, Katerina Ioannidis 3. Σκουλαρίκι σε λευκόχρυσο 18Κ µε κοράλι και µπριγιάν, Thalia Exarchou Jewellery 4. Σκουλαρίκι σε χρυσό 18Κ µε οπάλιο, διαµάντια και πράσινο γρανάτη, Ulysees Jewellery 5. Σκουλαρίκι σε λευκόχρυσο 18Κ µε φυσικό κοράλι και µπριγιάν, Thalia Exarchou Jewellery 6. Σκουλαρίκι σε ροζ χρυσό 18Κ µε aquamarine, pink quartz και διαµάντια, Mag Jewellery 7. Σκουλαρίκι σε ροζ χρυσό 18Κ µε µακεδονικό οπάλιο και διαµάντια, Ulysees Jewellery 8. Σκουλαρίκι σε ροζ χρυσό 18Κ µε µακεδονικό οπάλιο και διαµάντια, Ulysees Jewellery 9. Σκουλαρίκι σε λευκόχρυσο 18Κ µε κοράλι και µπριγιάν, Thalia Exarchou Jewellery 10. Σκουλαρίκι σε ροζ χρυσό 18Κ µε blue topaz, Mag Jewellery

63

G| cOVER STORY

GLOW ΙΟΥΝΙΟΣ 64

γιατί αποφάσισε ν’ αφήσει την Ψυχολογία για την υποκριτική; Τι ρόλους έχει χάσει λόγω της εμφάνισής της; Πώς νιώθει που έγινε τόσο νέα μητέρα; Η Νεφέλη Κουρή υποδέχεται το φετινό καλοκαίρι όπως του αξίζει. ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ ΟΔΥΣΣΕΑΣ ΜΗΤΣΟΠΟΥΛΟΣ ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ ΓΙΩΡΓΟΣ ΚΑΠΛΑΝΙΔΗΣ (THISISNOTANOTHERAGENCY) STYLING ΑΝΤΑ ΜΙΣΘΟΥ MAKE UP & HAIR ΧΡΗΣΤΟΣ MAZUREK (THISISNOTANOTHERAGENCY)

Great

Expectations Πάρος, 2019. Είναι η πρώτη φορά που γνωριζόμαστε με τη Νεφέλη, η οποία τα τελευταία χρόνια έρχεται συνέχεια στο νησί λόγω του συζύγου της. Εντελώς άβαφη, με flat παπούτσια και φορώντας ένα λευκό Τ-shirt, θα μπορούσε ν’ ανήκει σε μια παρέα από φοιτήτριες που ήρθαν να πάρουν λίγο κυκλαδίτικο αέρα πριν την εξεταστική τους. Δεν έχει πειράξει τίποτα πάνω της -πόσο σπάνιο πια για την εποχή μας- και διασκεδάζει με την παρέα της στο στέκι που έχουν καθιερώσει στο λιμάνι της Νάουσσας. Εκάλη, Μάιος 2019. Κατεβαίνοντας τα σκαλιά που οδηγούν στις πισίνες του ξενοδοχείου life Gallery αντικρίζω ένα πολύ δροσερό κορίτσι να ποζάρει με attitude μοντέλου. Νιώθει πολύ άνετα μπροστά στον φακό, εκτελεί με πειθαρχία τις εντολές του φωτογράφου κι έχει στο πρόσωπο τις πιο ωραίες γωνίες που είδα τελευταία. Κι, όμως μιλάμε για το ίδιο άτομο. Συμπέρασμα πρώτο: Η Νεφέλη ξέρει να μεταμορφώνεται σε σημείο να αμφιβάλλεις για το ποια τελικά γνώρισες. Συμπέρασμα δεύτερο: Πόσο ακαταμάχητη είναι η φυσική ομορφιά σε μια εποχή γεμάτη από κλώνους των kardashians; Ας προχωρήσουμε, όμως, και στα ενδότερα. Εκεί, που είναι όλο το νόημα της ζωής της.

HEr lIFE StOrY Η Νεφέλη μοιάζει με 16 χρονών, αλλά δεν είναι. Μπορεί, επίσης, να πιστεύει κανείς ότι λόγω εικόνας είναι αφελής, αλλά ούτε αυτό είναι. Μεγαλωμένη στην Αθήνα, σ’ ένα σπίτι με τέσσερα παιδιά, άργησε να ξυπνήσει μέσα της το όνειρο της υποκριτικής, εξού και σπούδασε Ψυχολογία στη φιλοσοφική Σχολή Αθηνών. Και ξαφνικά, αλλαγή πλεύσης! «Κάτι με γρατζουνούσε μέσα μου, δεν μπορούσα να ησυχάσω. Πήγαινα θέατρο και σινεμά, μου άρεσε. Δεν είχα πει ότι θέλω να γίνω ηθοποιός, πιο πολύ τραγουδούσα πριν ασχοληθώ ενεργά. Η μεγαλύτερη αδερφή μου ήταν στο Πολυτεχνείο -στην Αρχιτεκτονική- και στη θεατρική ομάδα της Σχολής. Εκεί, λοιπόν, έτυχε και γνώρισα κάποια

65

Φόρεµα Sportmax, Max Mara Boutique

SCAN. DISCOVER. ENjOy.

G| cOVER STORY

GLOW ΙΟΥΝΙΟΣ 66

παιδιά μεγαλύτερα από μένα, που προετοιμάζονταν για εξετάσεις και λέω “δε δίνω κι εγώ μαζί τους; Τι χρειάζεται; Ένα τραγούδι κι ένας μονόλογος”. Τα έψαξα, τα βρήκα. Το καλοκαίρι εκείνο απλά προσπάθησα να τα μάθω απ’ έξω, μια φίλη λίγο με βοήθησε και πέρασα σε διάφορες σχολές. Τελικά, επέλεξα να πάω στο Ωδείο Αθηνών, που είναι μια πολύ καλή σχολή με αξιόλογους καθηγητές», εξηγεί για την αρχή του ταξιδιού της η Νεφέλη. Θεωρεί ότι οι σπουδές της την έχουν βοηθήσει ν’ αναλύει βαθύτερα τόσο τους ρόλους της όσο και τους ανθρώπους που συναντά καθημερινά στη ζωή της. Πιο συγκεκριμένα, κάνοντας ένα flashback θυμάται πως: «Μου άρεσε που έκανα την πρακτική στο ΚΕΘΕΑ και σε μια ψυχιατρική κλινική. Ήμουν με ανθρώπους που είχαν σχιζοφρένεια, πολύ βαριά περιστατικά. Ήρθα σ’ επαφή με έναν κόσμο που από μόνος του με ωρίμασε και μου έμαθε κάτι άλλο, ότι όλα δεν είναι ρόδινα. Υπάρχει μια πλευρά στην ψυχή και τη ζωή των ανθρώπων που είναι πολύ σκοτεινή, την οποία αγνοούμε, αν δεν έχουμε επαφή με αυτήν. Έχω ζήσει κι εγώ μεγάλες στενοχώριες κι απογοητεύσεις, αλλά ευτυχώς όχι κάτι τόσο σκοτεινό». Συμπέρασμα τρίτο: Ίσως εκεί να οφείλεται αυτό το μελαγχολικό βλέμμα της. art COnSCIOUS Το βιογραφικό της Νεφέλης προσεγμένο, μετρημένο, συγκεκριμένο. Εναλλακτικές θεατρικές παραστάσεις, συμμετοχές σε σινεφίλ ταινίες και τηλεοπτικές δουλειές με δυνατή αισθητική, όπως «Το Νησί», το «Ματωμένα Χώματα», αλλά και το «Η λέξη που δε λες». Η τόσο νεανική της εμφάνιση σίγουρα είναι δίκοπο μαχαίρι για κάποιον casting director, αφού δύσκολα θα βγει από τη λίστα με τις ενζενί. «Τα πράγματα είναι κάπου στη μέση. Η εικόνα που έχω μου έχει προσφέρει ωραίους ρόλους, που είμαι ευγνώμων που τους έκανα. Από την άλλη πλευρά, έχω χάσει δουλειές επειδή φαίνομαι τόσο μικρή, ενώ θα ήθελα να τις κάνω. Το μέσα μου ξέρει ότι μπορούσε να το κάνει, αλλά το έξω μου δεν πείθει. Και να σου πω κάτι, δεν είναι τόσο παράξενο που την έχουμε αυτήν την αντίληψη στην Ελλάδα, γιατί κακά τα ψέματα, όταν κάποιος κάνει μια δουλειά, ένας σκηνοθέτης ας πούμε, θέλει τα πράγματα να είναι όσο πιο αληθοφανή γίνονται. Δε θα πάρει εμένα να κάνω μια 40χρονη διευθύντρια τραπέζης», καταλήγει κι αρχίζει να γελάει. Ήρθε η ώρα του διλήμματος! Μια ταινία με το γιώργο Λάνθιμο ή ένας πρωταγωνιστικός ρόλος στην Επίδαυρο; Το σκέφτεται για λίγα δευτερόλεπτα κι έχει έτοιμη την απάντηση της. «Θα σου πω ότι πολύ πιο σπάνια δίνονται ευκαιρίες σ’ έναν ηθοποιό να κάνει μια καλή ταινία, από το να παίξει έναν ρόλο στην Επίδαυρο. Δε λέω ότι είναι εύκολο να παίξεις στην Επίδαυρο, το λέω στατιστικά. Έχεις περισσότερες πιθανότητες να το κάνεις στη ζωή σου από το να παίξεις σε μια ταινία μεγάλης παραγωγής, που θα τη δει όλος ο κόσμος και θα παιχτεί στο εξωτερικό. Και τα δύο είναι τεράστια και ίσως η Επίδαυρος έχει και μεγαλύτερη δυσκολία για έναν ηθοποιό. Πέρα από την Επίδαυρο ή τον Λάνθιμο, οι ταινίες είναι πολύ πιο σπάνιες για έναν ηθοποιό. ιδιαίτερα οι καλές ταινίες, είναι περιζήτητες, δε γίνονται», τονίζει κι αμέσως καταλαβαίνουμε ότι η καρδιά της χτυπάει πιο δυνατά για το καλό σινεμά. Το τελευταίο διάστημα απέχει τηλεοπτικά, αν και ποτέ δεν λέει «όχι» σ’ ένα σενάριο που θα την ιντριγκάρει. Εννοείται πως έχει απορρίψει δουλειές στην τηλεόραση που δε θα την έκαναν υπερήφανη για την επιλογή της. Αυτό, ωστόσο, πώς το κοστολογεί στην καριέρα της; Κάνοντας μια πρόχειρη καταμέτρηση ξεκαθαρίζει πως: «Δεν έχει πολύ μεγάλο τίμημα. Κι αυτές τις δουλειές που έχω κάνει να μην είχα κάνει, πάλι “όχι” θα έλεγα σε κάποιες προτάσεις που μου έκαναν. Σίγουρα ανεβαίνει πολύ ο πήχης, διότι αυτές οι δουλειές που έχω κάνει, από όσο μπορώ να κρίνω, είναι πολύ ψηλά. Και ο Θοδωρής Παπαδουλάκης, για παράδειγμα, που υπέγραψε το “Η λέξη που δε λες”, είναι φοβερός, οι συνθήκες της δουλειάς, οι συνάδελφοι, ήταν υπέροχα όλα. Δυσκολεύομαι. Το “Ου φονεύσεις” του Πάνου Κοκκινόπουλου, που έκανα πρόσφατα, ήταν κάτι πολύ καλό. Τώρα, τηλεοπτικά δεν ξέρω τι άλλο μπορώ να κάνω, σίγουρα θα υπάρχει κάτι στο μέλλον, αλλά θέλω να έρθει κάτι καλό». Συμπέρασμα τέταρτο: Αργεί ακόμη το netflix να κάνει παραγωγές στην Ελλάδα;

Φόρεµα Rococo Sand, Intervista κολιέ Katerina Ioannidis

67

«ΚΑΤι ΜΕ ΓΡΑΤΖουνουσΕ ΜΕσΑ Μου, ΔΕν ΜΠοΡουσΑ νΑ ΗσυΧΑσΩ. ΠΗΓΑινΑ ΘΕΑΤΡο ΚΑι σινΕΜΑ, Μου ΑΡΕσΕ. ΔΕν ΕιΧΑ ΠΕι οΤι ΘΕΛΩ νΑ ΓινΩ ΗΘοΠοιοσ, Πιο ΠοΛυ ΤΡΑΓουΔουσΑ ΠΡιν ΑσΧοΛΗΘΩ ΕνΕΡΓΑ»

G| cOVER STORY

GLOW ΙΟΥΝΙΟΣ 68

«ΚΑΤΑΡΧΑσ, ΔΕν ΕΧΩ συνΕιΔΗΤοΠοιΗσΕι ΑΚοΜΗ οΤι ΕιΜΑι ΜΑΜΑ. ΠισΤΕυΩ οΤι ΕιΜΑι ΜιΑ ΚΑνονιΚΗ ΜΑΜΑ, ισΩσ ΛιΓο υΠΕΡΠΡοσΤΑΤΕυΤιΚΗ» HOME COMFOrtS Την ίδια ώρα που μαθαίνει τα λόγια της για δύο θεατρικές παραστάσεις έχει στο σπίτι ένα κοριτσάκι που θέλει τη μαμά του. για τι βαθμό δυσκολίας μιλάμε; «Υπάρχει μεγάλη κούραση λόγω του παιδιού. Είναι πολύ μωρό, δεν κοιμάται ακόμα καλά, υπάρχει η κούραση της εγκυμοσύνης, της γέννας. Όλα αυτά είναι μια κούραση τεράστια, που μόνο αν ζήσεις μπορείς να καταλάβεις. Από την άλλη, πρέπει να είσαι συνεπής στη δουλειά σου, παρούσα, ζωντανή, φρέσκια. Είναι πολύ δύσκολο. Μόνο το γεγονός ότι εγώ για να φύγω από το σπίτι έχω ένα πλασματάκι να μου τραβάει το πόδι και δεν μπορώ απλά να ντυθώ, που λέει ο λόγος, και μετά από μια ώρα να πρέπει να είμαι στο θέατρο, πάνω στη σκηνή μού φαίνεται άθλος», θα πει κοιτώντας το ρολόι της για να προλάβει να επιστρέψει σπίτι για τη μικρή. «Καταρχάς, δεν έχω συνειδητοποιήσει ακόμη ότι είμαι μαμά. Πιστεύω ότι είμαι μια κανονική, όμως, μαμά, ίσως λίγο υπερπροστατευτική. Αγχώνομαι, ας πούμε, μην πέσει, μην πάθει κάτι, παραπάνω από το κανονικό. Εντάξει, είναι 1,5 χρονών, είναι νωρίς και σιγά-σιγά μου περνάει. Στην αρχή, ήμουν πιο φοβισμένη, όσο περνάει ο καιρός χαλαρώνω. Δεν παθαίνω πανικό αν πέσει κάτω ή αν φάει κάτι που δεν πρέπει, είμαι πιο ψύχραιμη. Παίζω πολύ μαζί της, χορεύουμε συνέχεια μαζί». Και όση ώρα μιλάει για την κόρη της τα μάτια της πετούν σπίθες. Τις ίδιες ακριβώς όταν μιλάει και για τον σύζυγό της, γιώργο Καπλανίδη, ο οποίος πολύ διακριτικά επιμελείται τις φωτογραφίσεις της. Το ζευγάρι ζει μια φυσιολογική ζωή στο σπίτι του στο Χαλάνδρι, έκανε έναν πολιτικό γάμο χωρίς τυμπανοκρουσίες, αποφεύγει να μιλά για τα προσωπικά του και «χτίζει» μαζί την κοινή του ζωή. Εκείνη, ένα πολύ ελπιδοφόρο ταλέντο, εκείνος από τους καλύτερους φωτογράφους της γενιάς του, μαζί δημιουργούν φως. Συμπέρασμα τελευταίο και κλείνουμε: Είναι η μούσα του. Πολύ λογικό, αλλά οι ίδιοι δεν επιβεβαιώνουν τίποτα επισήμως. * Η Νεφέλη Κουρή συμμετέχει στην παράσταση «Μελίσσια» του Αλέξη Σταμάτη σε σκηνοθεσία γιώργο Παλούμπη στη σκηνή Νίκος Κούρκουλος του Εθνικού Θεάτρου. Επίσης, το φετινό καλοκαίρι θα βρίσκεται σε περιοδεία ανά την Ελλάδα με την παράσταση «Κατά φαντασίαν ασθενής» του Μολιέρου, σε μετάφραση και σκηνοθεσία Πέτρου φιλιππίδη.

ΕΥΧΑΡΙΣΤΟΥΜΕ ΤΟ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΟ LIFE GALLERY ATHENS ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΥΓΕΝΙΚΗ ΦΙΛΟΞΕΝΙΑ ΤΗΣ ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΣΗΣ

Πουκάµισο Jacquemus και σορτς Twinset, όλα Grigio σκουλαρίκια, Accessorize

69

G| bEAuTY

GLOW ΙΟΥΝΙΟΣ 70

Confidence is the new pretty

Show me true colors

Το Skin Long-Wear Weightless Foundation SPF15 απευθύνεται στις δραστήριες και δυναμικές γυναίκες, που φέρνουν την επιτυχία στα δικά τους δεδομένα. Η εξαιρετική του σύνθεση προσφέρει ομοιόμορφη, ελαφριά κάλυψη και φυσικό ματ αποτέλεσμα, που αφήνει την επιδερμίδα να αναπνέει, χωρίς να φράζει τους πόρους. Αντιστέκεται στην υγρασία και τη λιπαρότητα και παραμένει αναλλοίωτο, διατηρώντας το δέρμα λαμπερό και φρέσκο για πολλές ώρες. Δεν προσφέρει, βέβαια, μόνο κάλυψη, αλλά ενυδατώνει βαθιά το δέρμα, για τις γυναίκες που επιζητούν το καλύτερο από ένα προϊόν μακιγιάζ. Διατίθεται σε 14 συνολικά αποχρώσεις, προσεκτικά μελετημένες από τους εξειδικευμένους make up artists της Bobbi Brown, που αναδεικνύουν τη μοναδικότητά σας.

Follow: Facebook Bobbi Brown Cosmetics @bobbibrown, #BeautyTruth, #ConfidentBeauty

Η νέα καμπάνια Confident beauty της Bobbi Brown και το επαναστατικό Skin long-Wear Weightless Foundation SPF15 συστήνουν έναν νέο κόσμο στις γυναίκες που θέλουν να προσαρμόζουν την ομορφιά στα μέτρα τους. Η bobbi brown Cosmetics στέκεται διαχρονικά στο πλευρό των γυναικών και καλύπτει τις ανάγκες τους, ώστε να εκφράζουν τον καλύτερό τους εαυτό. Πρωταρχικό της μέλημα, όλα αυτά τα χρόνια, είναι να παρέχει την ιδανική απόχρωση για όλες τις επιδερμίδες, από τις πιο σκούρες μέχρι τις πιο ανοιχτές, με προϊόντα που ταιριάζουν άριστα στους φυσικούς υποτόνους του δέρματος. Στο πρόσωπo της -κινεζικής καταγωγής- celebrity nini και των αμερικανίδων ηθοποιών Yara Shahidi και Elizabeth Olsen, η εταιρία βρήκε τις συμμάχους της στο ταξίδι της ομορφιάς, που αποπνέει αυτοπεποίθηση, δυναμισμό κι ελευθερία. Η εκστρατεία απογειώνεται με το all-time favorite foundation του οίκου, το Skin long-Wear Weightless Foundation και το λανσάρισμα των 12 νέων αποχρώσεών του.

InFlUEnCErS x bObbI brOWn για τον εορτασμό της νέας καμπάνιας Confident beauty, κορυφαίες beauty και fashion influencers απ’ όλη την υφήλιο ταξίδεψαν στη Νέα Υόρκη για να δημιουργήσουν το προσωπικό τους bobbi brown look. aνάμεσά τους, και η ελληνίδα σχεδιάστρια και fashion expert Βάσια Κωσταρά, που ξεχωρίζει με την πορεία της στον χώρο της μόδας. Σ’ ένα ξεχωριστό 4ήμερο, βιωματικό ταξίδι ομορφιάς -στις εκδηλώσεις, φιλοξενήθηκαν από εκπροσώπους της εταιρίας που αντιπροσωπεύουν την αυτοπεποίθηση, την ατομική ομορφιά, τη γυναικεία επιχειρηματικότητα, τη συμμετοχικότητα και τη φιλανθρωπία-, οι trend setters ανακάλυψαν τα εικονικά προϊόντα του brand, παρευρέθηκαν στο SoHo Sweet Store, εμπνευσμένο από τα bobbi brown items, γνώρισαν ειδήμονες του κλάδου και φυσικά, την brand ambassador Elizabeth Olsen, μέσα από μια εμπειρία ευεξίας. Στα γυρίσματα του video της καμπάνιας, οι global influencers αποκάλυψαν μυστικά ομορφιάς και τον τρόπο με τον οποίο αντλούν αυτοπεποίθηση από το foundation της bobbi brown, για να τα υιοθετήσετε κι εσείς!

travel

ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ ΚΑΤΕΡΙΝΑ ΚΑΤΩΠΗ -ΛΥΚΙΑΡΔΟΠΟΥΛΟΥ

Moments collectors

Κάποιος είχε πει ότι είμαστε -κατά μεγάλο ποσοστό και μετά τους ανθρώπους που γνωρίσαμε- τα μέρη που έχουμε επισκεφθεί. Υπάρχουν άνθρωποι που δεν ταξιδεύουν απλά γι’ αναψυχή, αλλά επειδή η ανήσυχη φύση τους διψά για περιπέτεια, γνώσεις, νέες εικόνες κι εμπειρίες. Ταξιδευτές στην ψυχή, που γνωρίζουν καλά ότι το ταξίδι δεν είναι ούτε μόνο η διαδρομή ούτε ο προορισμός. Αληθινοί globetrotters, που έχουν την τύχη, αλλά και το πάθος όχι μόνο να σχεδιάζουν επί χάρτου διαδρομές, αλλά να τις υλοποιούν. Το συμπέρασμα ένα: τα ταξίδια είναι φιλοσοφία, τρόπος ζωής και ο πιο υγιής εθισμός! Ταξίδι: η αναμονή, οι στιγμές, οι εικόνες, οι μυρωδιές, οι ήχοι, η επαφή, η συγκίνηση, η έκπληξη, η χαρά, οι αισθήσεις σε πλήρη ανάταση. Σαν μια απόλυτη ολιστική εμπειρία. ζητήσαμε από ερασιτέχνες ταξιδιώτες, που έχουν γυρίσει σχεδόν όλο τον κόσμο -κάποιοι τον γύρισαν κυριολεκτικά- να μοιραστούν μαζί μας τα ταξιδιωτικά μυστικά τους και τι είναι αυτό το συναρπαστικό στις αποδράσεις τους. Είναι αυτοί οι άνθρωποι που μετουσιώνουν το όνειρό τους σε καθημερινότητα. Που εμπνέονται και μας εμπνέουν, γιατί ίσως τελικά για κάποιους «ο κόσμος να μην είναι αρκετός»! ΚΕΙΜΕΝΑ ΣΟΝΙΑ ΤΑΛΑΝΤΙΝΟΥ

G| wORld TRAVEllERS

GLOW ΙΟΥΝΙΟΣ 72

Κατερίνα Κατώπη -Λυκιαρδοπούλου Η μαραθωνοδρόμος και μέλος Επιτροπής Μάρκετινγκ της Ελληνικής Ολυμπιακής Επιτροπής ταξιδεύει συχνά στην Ελλάδα και τον κόσμο, απολαμβάνοντας κάθε λεπτό των εμπειριών της και αποτυπώνοντας μαγικές εικόνες με τον φακό της.

Φαράγγι Antileope στην Αριζόνα

Το Βόρειο Σέλάς στη Νορβηγία

Πώς ξεκίνησε η αγάπη σας για τα ταξίδια; Σίγουρα από τους γονείς μου, που από μικρή μ’ έπαιρναν παντού μαζί τους και με ωθούσαν να εξερευνήσω τον κόσμο. Από τα πρώτα βιβλία που μου είχαν αγοράσει ήταν του Κουστώ. Ποιο ήταν το πρώτο ταξίδι που θυμάστε και χάραξε τη μνήμη σας τόσο ανεξίτηλα; Στη δεκαετία του ‘70, ήμασταν με τη μητέρα μου στο Σουκ, στην Τρίπολη της Λιβύης. Ήμουν παιδάκι. Ξαφνικά μαύρισαν όλα, ο κόσμος είχε αφηνιάσει κι ένας μαγαζάτορας μου έδωσε ένα μαυρισμένο γυαλάκι να κοιτάξω τον ουρανό γιατί γινόταν ολική Έκλειψη Ηλίου. Δε θα το ξεχάσω ποτέ! Με ποιον γνώμονα επιλέγετε τα μέρη που θα επισκεφθείτε; Ανάλογα με τη διάθεση: χαλάρωση, γαστρονομία, περιπέτεια.

Επειδή, όμως, γενικά θέλω να είμαι εν κινήσει, υπάρχει πάντα και λίγη εξερεύνηση. Και θέλω να μπορώ να βγαίνω για τρέξιμο ή τουλάχιστον να υπάρχει κάποια αθλητική δραστηριότητα. Πώς αισθάνεστε στο άκουσμα της φράσης «φτιάχνουμε βαλίτσες; Είναι μόνιμη φράση στο σπίτι μας… Ποιες χώρες έχετε επισκεφθεί μέχρι στιγμής; Η 100ή χώρα που επισκέφτηκα ήταν η ισλανδία και υπολογίζω ότι έχω επισκεφτεί περίπου 115-120 χώρες σε όλο τον κόσμο. Υπάρχουν πολλά μέρη που δεν έχω πάει και κάποια που λατρεύω να επιστρέφω. Ποια είναι η σωστή προετοιμασία για ένα ταξίδι; Πάντα διαβάζω πριν πάω κάπου, φροντίζω να έχω τις σωστές πρίζες και προσπαθώ να παίρνω μόνο τα απολύτως απαραίτητα. Ποιο είναι το αγαπημένο σας μέσο και γιατί; Αεροπλάνο σίγουρα, ιδίως όταν δεν έχει wifi και μπορώ να ηρεμήσω. Πρόσφατα, ταξίδεψα με τρένο στα υψίπεδα των Άνδεων του Περού και λάτρεψα τη «χρυσή εποχή» των ταξιδευτών. Μακάρι να μπορούσαμε να ταξιδεύαμε έτσι πάλι. Μοιραστείτε μαζί μας την καλύτερη και τη χειρότερη εμπειρία σας; Πού βρισκόσασταν; Από τις χειρότερες εμπειρίες ήταν όταν προσγειώθηκα στο Λονδίνο και μόλις είχε γίνει τρομοκρατική επίθεση στην πόλη. Δε θέλω ούτε να το σκέφτομαι. Από τις καλύτερες εμπειρίες ήταν όταν ήρθε να με πάρει ο οδηγός μου στο Ecuador (ισημερινός) και μου είπε ότι είναι Έλληνας. Τον έλεγαν Συλφίδη, ήταν ποντιακής καταγωγής, μιλούσε μόνο ισπανικά και τα παιδιά του είχαν αρχαία ελληνικά ονόματα. Ο παππούς του είχε κατέβει από κάποιο καράβι στο Guayaquil, ερωτεύτηκε τη γιαγιά του κι έμεινε εκεί. φεύγοντας το βράδυ ήρθε όλη η οικογένεια να με αποχαιρετήσει στο αεροδρόμιο, γεμάτη δώρα και αγκαλιές και κλαίγαμε όλοι παρέα από τη συγκίνηση.

73

Το πιο περίεργο πράγμα που είδατε, φάγατε και νιώσατε ποτέ σε ταξίδι σας; Έχω φάει πολλά περίεργα πράγματα, από φίδια μέχρι ιγκουάνα. Το πλέον περίεργο, όμως, πράγμα που έχω δει είναι το Βόρειο Σέλας, το κυνηγάω κάθε χρόνο και πάντα νιώθω δέος και συγκίνηση. Νομίζω ότι θ’ απλώσω το χέρι μου και θα το πιάσω. Η πιο μαγική εικόνα που αντικρίσατε ποτέ; Δε θα ξεχάσω, πέρσι το καλοκαίρι που φτάσαμε στον Πλανήτη στην Κυρά Παναγιά -νησάκια στις Σποράδες-, κατά τις 6 το απόγευμα. Δεν έπιαναν τα κινητά, επικρατούσε απόλυτη νηνεμία, άκουγες Κάπρι μόνο τα τζιτζίκια κι έβλεπες όλα τα χρώματα του μπλε. Ήταν μαγικά. Η Ελλάδα μας είναι μαγική. Ποιες χώρες σάς γοήτευσαν και ποιες σας απογοήτευσαν; Λατρεύω την Αργεντινή, τη Ναμίμπια, τη Νέα ζηλανδία, τη Νορβηγία. Οι περισσότερες χώρες του πρώην ανατολικού μπλοκ με γοητεύουν, αλλά συνάμα με φοβίζουν. Το περισσότερο που μπορεί να ταξιδέψατε συνεχόμενα; Όλο το 24ωρο! Το μεγαλύτερο ταξίδι που έχω κάνει ήταν νομίζω 36 ώρες όταν επέστρεφα από τα νησιά φίτζι. Ποιος λαός/κουλτούρα σας άφησε τις καλύτερες εντυπώσεις; Σίγουρα στην ιαπωνία, αλλά επειδή ζούσα εκεί είμαι προκατειλημμένη. Οι άνθρωποι στο Μπουτάν είναι πραγματικά οι πιο χαρούμενοι που έχω συναντήσει και οι Βολιβιάνοι από τους πιο φιλομαθείς. Νομίζω κάθε μέρος και λαός έχει κάτι να μας δώσει. Ακόμη κι αν είναι «εκτός» της δικής μας κουλτούρας. Θυμάστε κάποια ιστορία που μπορεί να ακούσατε από ντόπιους και σας εντυπωσίασε; Θυμάμαι την πρώτη φορά που πήγα στο Macchu Pichu (Περού), την απογοήτευσή μου όταν μου είπε ο ξεναγός ότι το μνημείο είναι πολύ παλιό, του 15ου αιώνα. Τον ρώτησα αν εννοούσε π.Χ., αλλά τελικά εννοούσε μ.Χ., δηλαδή, ήταν για τα «ελληνικά» δεδομένα νεότερο. Ντράπηκα που ως πολυταξιδεμένη δεν το γνώριζα κι έφυγα δυσαρεστημένη και με τον εαυτό μου και το μέρος. Τη δεύτερη φορά που πήγα -με άλλες προσδοκίες πλέον- ενθουσιάστηκα. Τι απαιτούν τα ταξίδια από τον ταξιδευτή; Τι «εφόδια» ψυχικά πρέπει να έχεις για να ταξιδεύεις; Νομίζω πως πηγαίνοντας σ’ έναν νέο τόπο πρέπει κανείς να είναι «ανοιχτός» να τον γνωρίσει, να τον δει με τα μάτια των ντόπιων. Προσωπικά, δε μ’ ενδιαφέρει να πάω κάπου μόνο για να βγω φωτογραφία. Θέλω να χορέψω, να φάω, ν’ αφουγκραστώ ένα μέρος, να το ζήσω. για παράδειγμα, για πολλά χρόνια δεν ήθελα να πάω στην ινδία διότι φοβόμουν ότι το επίπεδο ζωής θα μου κατέστρεφε την αίσθηση που έχω για τη χώρα. Όταν, όμως,

πήγα και είδα πόσο ευτυχισμένοι είναι οι άνθρωποι μέσα στη δική τους κοσμοθεωρία, μαγεύτηκα! Έχετε ταξιδέψει ποτέ ολομόναχη; Πάρα πολλές φορές. Και σε αρκετά περίεργα μέρη. γύρισα την Παταγονία μόνη μου. Υπήρξαν δυσκολίες που αντιμετωπίσατε; Ίσως ήμουν τυχερή, αλλά δεν αντιμετώπισα ποτέ κάποια μεγάλη δυσκολία. Πάντα φροντίζω να πηγαίνω προετοιμασμένη, να μένω σε πολύ καλά ξενοδοχεία, να έχω καλούς ξεναγούς και να πιάνω φιλίες με τους ντόπιους. Έχω γνωρίσει εκπληκτικούς ανθρώπους ταξιδεύοντας, πολλοί εκ των οποίων έχουν γίνει πλέον καλοί φίλοι. Ποια είναι η καλύτερη παρέα για ταξίδια; Ο σύζυγός μου, που είναι ακόμη πιο δεινός ταξιδευτής από μένα! Κι επιλεκτικά, κάποιοι καλοί φίλοι που κουβαλούν την ίδια «τρέλα». Τι σας λείπει περισσότερο όταν ταξιδεύετε; Ο πρωινός μου καφές, ακριβώς όπως τον φτιάχνω κάθε μέρα στο σπίτι μου. Τι σας διδάσκει η εμπειρία των ταξιδιών; Με ποιον τρόπο σας έχουν αλλάξει τα ταξίδια; “travel is the only thing you buy which makes you richer” (Το ταξίδι είναι το μόνο πράγμα που μπορείς ν’ αγοράσεις, το οποίο σε κάνει πλουσιότερο). Το πιστεύω ακράδαντα. Ανοίγουν οι ορίζοντές σου με τα ταξίδια, μαθαίνεις, πλουτίζεις, γεμίζεις εμπειρίες και εικόνες. Ποιο ταξίδι ετοιμάζετε άμεσα; Ποιο μέρος της Ελλάδας ή του εξωτερικού θα θέλατε να επισκεφθείτε; Στην Ελλάδα θέλω να πάω στο Δέλτα του Έβρου, στο Δάσος της Δαδιάς, στην Κάλυμνο και στην Κάρπαθο. Στο εξωτερικό, στην Πολυνησία, στις Νήσους του Πάσχα και στην Τασμανία. Το επόμενο μεγάλο ταξίδι μου ευελπιστώ να είναι η Ανταρκτική. Περιγράψτε μου το ιδανικό για εσάς ταξίδι; Αυτό που έκανα φέτος στις γιορτές. trekking στο Περού και στη Βολιβία, μεταφορά με αεροπλάνο, 4Χ4, τρένο και περπάτημα. Ύστερα από 10 μέρες σε υψόμετρο 3.000-4.200μ., καταλήξαμε δίπλα στη θάλασσα, στην πολύχρωμη Cartagena.

Top 10

Κυότο

Πόλεις που αγαπώ: Λισαβόνα, Φλωρεντία, Τόκιο, Νέα Υόρκη, Λα Παζ. nησιά: Μήλος, Πολύαιγος, Σποράδες, Κάπρι, Φίτζι. η χώρα που θα ζούσα… είναι αυτές τις οποίες έχω επιλέξει. Είµαι πολύ χαρούµενη που ζω µεταξύ Ελλάδας, Ελβετίας και Αγγλίας. Δεν το αλλάζω µε τίποτα. κορυφαίος προορισμός για καλοκαίρι: Ελλάδα και πάλι Ελλάδα!

5 πράγματα που έχει η βαλίτσα του καλοκαιριού: Μαγιό, µπαντάνα, go pro, ένα µακρύ φόρεµα, σανδάλια. Μουσική για καλοκαιρινές διαδρομές: Latin jazz. αγαπημένη παραλία: Κάπου στις Κυκλάδες (κάποια πράγµατα µένουν µυστικά). αγαπημένο ηλιοβασίλεμα: Στη Θεσσαλονίκη και στο εξωτερικό, στο Amanpuri του Phuket. αγαπημένο resort: Laucala Resort, Fiji. κορυφαίο travel blog: Διαβάζω ευλαβικά το Travel & Leisure και CNT (UK). Παρακολουθώ και διάφορους λογαριασµούς στο instagram. Ταξίδι για μένα σημαίνει... ζωή, ελευθερία, γνώση, ονειροπόληση, έµπνευση!

G|FAVORITES G| wORld TRAVEllERS

GLOW ΙΟΥΝΙΟΣ 74

Σάνη Χαλκιδική

Μαρίνα Βερνίκου H πολυπράγμων και κοινωνικά ευαίσθητη φωτογράφος, μαγεύει με τις εικόνες που ανεβάζει -σχεδόν καθημερινά- στον λογαριaσμό της στο Instagram. Αν και δυκολεύεται να ξεχωρίσει στιγμές από τις ταξιδιωτικές της εμπειρίες, εντούτοις φυλάει κάποιες ξεχωριστά στην καρδιά και το μυαλό της.

Cala Comte, Ίµπιζα

Την αγάπη μου για τα ταξίδια... μού τη μετέδωσε ο πατέρας μου, που είναι λάτρης των ταξιδιών. Έχει επισκεφθεί συνολικά 163 χώρες στη ζωή του και όταν ήμουν μικρή, με έπαιρνε πολύ συχνά μαζί του. Το πρώτο ταξίδι που θυμάμαι... σαν και τώρα είναι η πρώτη φορά που ταξίδεψα στην ινδία. Ήμουν 10 ετών και μου έκανε τεράστια εντύπωση το πόσοι άνθρωποι κοιμόντουσαν στους δρόμους. Το κριτήριο με το οποίο επιλέγουμε τα μέρη που θα επισκεφθούμε κάθε φορά είναι... συνήθως σε ποιες χώρες δεν έχουμε πάει ποτέ. Τη φράση «φτιάχνουμε βαλίτσες»... την ακούω τουλάχιστον μια φορά την βδομάδα, οπότε είναι κάτι σύνηθες για μένα. Η πιο σωστή προετοιμασία για ένα ταξίδι... πιστεύω πως ξεκινάει από το να έχεις διαβάσει λίγο για την ιστορία του τόπου που θα επισκεφθείς και να έχεις δει φωτογραφίες για να διαλέξεις ποια είναι τα μέρη εκείνα που θέλεις να επισκεφθείς οπωσδήποτε, κατά την παραμονή σου εκεί. Το πιο αγαπημένο μου μέσο για να ταξιδεύω είναι... το αεροπλάνο, γιατί έχω την ησυχία μου και μπορώ να δουλέψω απερίσπαστη. Από τις εμπειρίες μου, όσο καιρό ταξιδεύω, θα ξεχώριζα ως καλύτερη... όταν πάτησα το πόδι μου στον Βόρειο Πόλο, ενώ από τις λιγότερο ευχάριστες ήταν σίγουρα όταν έπρεπε η μικρή μου κόρη να ταξιδέψει πίσω στην Αθήνα μόνη της από τη Χιλή, πέρσι, επειδή έχασε το διαβατήριό της. Το πιο πρωτότυπο θέαμα που αντίκρισα ποτέ σε κάποιο ταξίδι μου είναι... η έξοδος εκατομμυρίων νυχτερίδων από μια τεράστια σπήλια στο Βόρνεο. Ένα από τα πιο περίεργα πράγματα που έχω φάει ήταν... μυρμήγκια, σ' ένα από τα καλύτερα εστιατόρια του κόσμου, το noma στη Δανία! Οι χώρες τις οποίες έχω επισκεφθεί μέχρι στιγμής είναι... 128 συνολικά και οι πόλεις, φυσικά, αμέτρητες!

75

Top 10

Σφακιά, Κρήτη

η πόλη/νησί που αγαπώ: Βενετία και Σίφνος. η χώρα που θα ζούσα… είναι η Ελλάδα. κορυφαίος προορισμός για το καλοκαίρι: Οι Κυκλάδες.

5 πράγματα που έχει η βαλίτσα του καλοκαιριού: Αντηλιακό, σαγιονάρες, σορτς, γυαλιά, καπέλο. Μουσική για καλοκαιρινές διαδρομές: Όλες. αγαπημένη παραλία: Οι παραλίες στην Πολύαιγο. αγαπημένο ηλιοβασίλεμα: Στη Σαντορίνη. αγαπημένο resort: Amanzoe. Ταξίδι για μένα σημαίνει... γνωρίζω τον κόσµο!

G| wORld TRAVEllERS

Εξερευνώντας τους ναούς του Angor στην Καµπότζη, του µεγαλύτερου αρχαιολογικού τόπου στον κόσµο «Η µικρή θέλουµε να γνωρίσει καλά την Ελλάδα πριν αναχωρήσουµε για την Ασία»

16 ώρες περπάτηµα σε δύο µέρες στο Γκραν Κάνυον των ΗΠΑ

GLOW ΙΟΥΝΙΟΣ 76

Βούλα νέτου Από τις λίγες γυναίκες που έχουν κάνει τον γύρο του κόσμου, με τον σύντροφό της, Άκη Τεμπερίδη, ενώ ετοιμάζονται να επαναλάβουν το εγχείρημα -με άλλη διαδρομή-, αυτήν τη φορά, όμως, μαζί με την 7χρονη κόρη τους, Αναστασία! Με τον Άκη γνωριστήκαμε μέσω ενός κοινού φίλου στη Θεσσαλονίκη. Στην πορεία καταλάβαμε ότι είχαμε κοινά ενδιαφέροντα, αν και ο γύρος του κόσμου ήταν όνειρο δικό του. Σ’ ένα ταξίδι μας στην ιταλία, μέσα στο τρένο, μου το αποκάλυψε και του είπα: «Πάμε»! Ποιος λέει «όχι» σ’ ένα τέτοιο όνειρο; Ποτέ δε θα τολμούσα να κάνω μόνη μου ένα τέτοιο ταξίδι. Τελικά, το αποφασίσαμε όταν ζούσαμε στην Αθήνα. Το πρώτο μας ταξίδι ήταν στην ιταλία και μετά, από Βαρκελώνη στη Λισσαβώνα και πίσω με το αυτοκίνητο. Το πρώτο μας μεγάλο ταξίδι, όμως, ήταν στην Τανζανία, το 2002, μετά στη Βραζιλία, το 2003, πάλι Τανζανία, το 2004, και στο Περού το 2005. Μόλις είχαμε αποφασίσει να οργανώσουμε τον γύρο του κόσμου. Κι αυτό το ταξίδι των τριών εβδομάδων με αυτοκίνητο στο Περού ήταν σαν δοκιμή για εμάς. bEFOrE tHE trIP Στις 25 Απριλίου του 2007, ξεκινήσαμε για τον γύρο του κόσμου και στις 9 Σεπτεμβρίου του 2010 -1234 μέρες μετά- επιστρέψαμε. Την πρώτη φορά δεν είχα αρνητικές σκέψεις ή φόβους γιατί ήταν μια απόφαση τρελή. Ή το κάνεις ή δεν το κάνεις. Ήταν κυριολεκτικά o γύρος του κόσμου, όχι, όμως, σε όλες τις χώρες. γι’ αυτό ίσως ξαναφεύγουμε -ετοιμαζόμαστε για τον δεύτερο γύρο. Αυτήν τη φορά, η πρώτη μου σκέψη είναι το παιδί. Όμως αν κάτσεις και το σκεφτείς, δεν υπάρχει ωραιότερο πράγμα από το να μεγαλώσει ένα παιδί γυρίζοντας τις γειτονιές του κόσμου. Σταμάτησα, λοιπόν, τη δουλειά μου τότε, ο Άκης δεν πήγαινε πλέον στο γραφείο, αλλά δούλευε από το σπίτι, και αρχίσαμε

77

Η Βούλα ποζάρει µε τις “αδερφές” της όπως τις αποκαλεί τις µικρές, Καλάσα στο ΒΔ Πακιστάν

να το οργανώνουμε, ξεκινώντας από χορηγούς, παρουσιάσεις, website, επαφές. Μετά, κάθισα και βρήκα διαδρομές και προορισμούς, ελάχιστους, όμως. Αρχικά, πρέπει να βρεις το μέσο -με τι θα ταξιδέψεις; Μετά με τι χρήματα; Κι αν έχεις παιδί, πώς θα πάει σχολείο; για εμάς αυτά τα τρία είναι τα βασικά αυτήν τη φορά. Τα υπόλοιπα -διαβατήρια, βίζες, πολύπτυχο, διαδρομές και προορισμοί- τα κάνουμε όσο προχωράμε. Στις 25 Απριλίου 2007, ξεκινήσαμε την πρώτη φορά μ’ ένα land rover discovery3 από την Αφρική -27 χώρες συνολικά σε 10 μήνες. Μετά, διασχίσαμε την Ασία για έναν χρόνο, Αυστραλία για 3 μήνες και μετά Αμερική, από βορρά προς νότο για έναν χρόνο και 2-3 μήνες. 67 χώρες συνολικά. Τα θαλάσσια περάσματα τα κάναμε με καράβι για το αυτοκίνητο (κοντέινερ) και με αεροπλάνο εμείς. Μόνο στην επιστροφή καταφέραμε να διασχίσουμε κι εμείς τον Ατλαντικό με εμπορικό πλοίο -από το Μπουένος Άιρες στο Ντακάρ.

MEMOrIES tO laSt Οι χώρες που με γοήτευσαν ιδιαίτερα είναι η Αργεντινή, η Μαλαισία και η Αυστραλία. Με απογοήτευσαν, όμως, κάποιες της Δυτικής Αφρικής -και με φόβισαν συγχρόνως- όπως η γκαμπόν, η Νιγηρία και η Λ.Δ. του Κόνγκο. Μια πολύ ωραία εμπειρία ήταν όταν πήραμε την απόφαση να πεζοπορήσουμε στο Grand Canyon. Να κατεβούμε μέχρι τον ποταμό Κολοράντο, να διανυκτερεύσουμε σε σκηνή και το επόμενο πρωί, να περπατήσουμε για 10 ώρες μέχρι να φτάσουμε στο σημείο εκκίνησης. Όταν φτάσαμε στο αυτοκίνητο δεν είχαμε πια κουράγιο ούτε να φάμε, ούτε να κάνουμε μπάνιο, πέσαμε για ύπνο και ξυπνήσαμε την επομένη. Η πιο συγκινητική στιγμή ήταν όταν φτάσαμε -με αυτοκίνητο αυτήν τη φορά- στην αγαπημένη μας Τανζανία και συναντηθήκαμε με τον φίλο μας Κώστα. Η χειρότερη στιγμή ήταν όταν μας τράκαραν στην Αμερική. Το πιο περίεργο πράγμα που είδα ήταν οι κηδείες στο Σουλαουέζι. Περισσότερο θύμιζαν γιορτή παρά κηδεία. Το κοτόπουλο με σάλτσα σοκολάτας (Mole), καθώς και οι τηγανητές ακριδούλες -πάντα στο Μεξικό ήταν ό, τι πιο περίεργο γεύτηκα. Εικόνες, δυστυχώς ή ευτυχώς, έχω πολλές να θυμάμαι, όπως ο βράχος Ουλούρου στην Αυστραλία, το Salar de Uyuni στη Βολιβία, η Καπαδοκία από ψηλά, οι αμμόλοφοι στη Σαχάρα, οι καταρράκτες τους ζαμβέζη και του ιγκουαζού... Ένιωσα περίεργα θλιμμένα όταν έφτανε η στιγμή να επιστρέψουμε στην Ελλάδα. Ήταν σαν να πρόδιδα όλα αυτά που είδα κι έζησα.

Όταν η Βούλα συναντήθηκε µε ορφανούς χιµπατζήδες στο Καµερούν

EvErYdaY lIFE Κύριος χορηγός μας ήταν το περιοδικό 4ΤΡΟΧΟι, μαζί με το Str8 και δύο ραδιόφωνα, το Ράδιο Θεσσαλονίκη και το best στην Αθήνα. Αυτήν τη φορά, θα ταξιδεύουμε μ’ ένα αυτοκινούμενο Iveco 4x4, στο οποίο έχουμε διπλό και μονό κρεβάτι, τουαλέτα και κουζίνα. Συνήθως, ταξιδεύαμε 5-6 ώρες την ημέρα. Μέναμε συνήθως στη Maggiolina, τη σκηνούλα στην οροφή του αυτοκινήτου.

Mαγείρευα, αλλά στην Ασία τρώγαμε πολύ έξω. Είχαμε μία μικρή ντουζιέρα ή μέναμε σε κάποιο κάμπινγκ ή δωμάτιο κάθε τόσο. Κατά μέσο όρο -με όλα μέσα (καύσιμα, φαγητό, ύπνο, βίζες και μεταφορές από ήπειρο σε ήπειρο)-, ξοδεύαμε 60 ευρώ την ημέρα.

1234 ημέρες, 67 χώρες σε 5 ηπείρους, 167.000 χιλιόμετρα με το discovery και άλλες 7.000-8.000 με νοικιάρικα στην Αμερική. Η γραφειοκρατία μπορεί να ήταν και το δυσκολότερο κομμάτι του ταξιδιού, οι βίζες κλπ. Το πιο γοητευτικό είναι να ξυπνάς κάθε μέρα αλλού. Συναντήσαμε κάθε λογής ανθρώπους. Συνήθως, αντιδρούσαν θετικά ή και με θαυμασμό γι’ αυτό που κάναμε. Οι ιρανοί σαν άνθρωποι μας άφησαν τις καλύτερες εντυπώσεις και οι Βιετναμέζοι, τις χειρότερες. Ήμουν λίγο πιο «ανθεκτική» από τον Άκη, λόγω άγνοιας πολλές φορές. Ως γυναίκα, όμως, έχω να πω ότι ήταν λίγο πιο δύσκολα. Όχι ότι μου έλειπε κάτι, απλά κάθε μήνα είχα τα θέματά μου και δεύτερον, το wc ήταν για μένα ένα βάσανο όταν κατασκηνώναμε σε μια μεγάλη πόλη. Δεν ήταν εύκολο. Έπρεπε να βρω είτε ένα βενζινάδικο είτε ένα ξενοδοχείο ή μια καφετέρια. Όπως καταλαβαίνεις, το μεγάλο θέμα μου ήταν αυτό. Κάποιες φορές, σε μέρη όμορφα, μου έλειπαν κάποιοι αγαπημένοι άνθρωποι κι αυτό γιατί θα ήθελα να τα μοιραστώ μαζί τους. ΜΕΤΑ ΤΟΝ γΥΡΟ ΤΟΥ ΚΟΣΜΟΥ… Όταν επιστρέψαμε στην Ελλάδα το είδαμε κι αυτό σαν περιπέτεια, όμως, δεν κράτησε για πολύ, γιατί φύγαμε Τανζανία για να δουλέψουμε, τον Δεκέμβριο του 2010. Δεν μπορέσαμε να ζήσουμε την τυπική καθημερινότητα. Και στην Τανζανία, όμως, βρεθήκαμε να έχουμε μια ρουτίνα. Μια ρουτίνα που ο Άκης δεν άντεξε πολύ. Τον Αύγουστο του 2011, έμεινα έγκυος. ζούσαμε στο Εθνικό Πάρκο Σααντάνι τότε και είχα περάσει σε άλλο στάδιο, οπότε τίποτε άλλο δε μ’ ένοιαζε από το να είμαστε καλά. Όμως και πάλι ησυχία δεν είχαμε, γι’ αυτό για τρίτη φορά μετακομίσαμε και πήγαμε στην ιταλία, τον Μάρτιο του 2012. Η Αναστασία γεννήθηκε εκεί. Μεγάλωσε σ’ ένα περιβάλλον καθαρό, ήσυχο και προβλέψιμο. Εκεί, δούλεψα σε εστιατόριο και μέναμε σε

G| wORld TRAVEllERS

GLOW ΙΟΥΝΙΟΣ 78

Αυτήν τη φορά θέλουμε να μοιραστούμε όσα είδαμε μαζί της. Η Αναστασία, σήμερα που μιλάμε, είναι γραμμένη στο Ελληνικό Κολλέγιο Θεσσαλονίκης και παρακολουθεί τα μαθήματά της διαδικτυακά. Υπάρχει, όμως, και μια δασκάλα που εθελοντικά θέλησε να τις δώσει τις πρώτες βάσεις κι αυτό γιατί πιστεύει στην ιδέα ενός παιδιού να μαθαίνει τη γλώσσα του έξω από τους τοίχους ενός σχολείου και γυρίζοντας τον κόσμο. Με αυτόν τον τρόπο, λοιπόν, θα κινηθούμε και για τα επόμενα χρόνια μέχρι η Αναστασία να τελειώσει το Δημοτικό. Στο γυμνάσιο, θα πρέπει μάλλον να βρεθούμε κάπου που να μας αρέσει και να φτιάξουμε μια βάση κι αυτό γιατί θα μου είναι δύσκολο να την βοηθήσω με τα μαθήματά της και γιατί θα πρέπει να βρει μια φίλη, μια κολλητή, που θα μοιράζονται τα μυστικά και τις ζαβολιές τους.

Μιλώντας στο δορυφορικό τηλέφωνο µε τη µητέρα της από τα βάθη της Σαχάρας, στη Μαυριτανία.

σπίτι airbnb. Εγώ απορροφήθηκα αρκετά -και λογικό είναιαπό την παρουσία του παιδιού, όχι, όμως, και ο Άκης, ο οποίος δε σταμάτησε να ονειρεύεται και φυσικά, ν’ αναπολεί το ταξίδι μας, την ελευθερία μας. Όταν πια η Αναστασία μεγάλωσε, άρχισα να είμαι κι εγώ σε θέση να τον ακούω και να τα σκέφτομαι όλα αυτά, όχι πάντα με θετικότητα, με μια επιφύλαξη, πάντα, όμως, τα στριφογυρνούσα στο κεφάλι μου. Έτσι, λοιπόν, για δεύτερη φορά ξεκινήσαμε να κάνουμε το όνειρό μας πραγματικότητα και να που βρεθήκαμε στους δρόμους παρέα με το παιδί μας αυτήν τη φορά. Μάλλον, ήταν δεν ήταν το παιδί εμείς θα συνεχίζαμε να ταξιδεύουμε. Η παρουσία του απλά μας παροτρύνει να το κάνουμε με πιο δυνατό «θέλω». Θα προσπαθήσουμε να κάνουμε τον γύρο του κόσμου ξεκινώντας από χώρες που αφήσαμε την προηγούμενη φορά. Την πρώτη, ξεκινήσαμε με Αφρική, αυτήν την φορά θα πάμε προς Ασία και θ’ αφήσουμε για το τέλος την αγαπημένη μας ήπειρο. Θα κινούμαστε πολύ πιο αργά και θα προσπαθήσουμε να μένουμε λίγο παραπάνω σε μέρη που μας αρέσουν. Σίγουρα στο πρόγραμμά μας θα τρυπώσουν και άλλα πράγματα που ούτε μας περνάνε από το μυαλό. Πολλά, όμως, θα εξαρτηθούν από τις ανάγκες και τα θέλω της Αναστασίας.

travEl IS… Το ταξίδι απαιτεί να έχεις την τρέλα να γνωρίσεις καινούρια πράγματα, πρώτα απ’ όλα. Να είσαι ταπεινή και να σέβεσαι τις διαφορετικές κουλτούρες, ήθη κι έθιμα που συναντάς. Να έχεις ανοιχτό μυαλό, γιατί βλέπεις διαρκώς νέα πράγματα. Πρέπει να τα έχεις καλά με τον εαυτό σου, γιατί πολλές φορές θα συγκρουστείς μαζί του. Πράγματα που τα έχεις μάθει κάπως θα τα βρεις μπροστά σου με διαφορετικούς τρόπους. Η εμπειρία μάς επηρέασε αρκετά και τους δυο. Περισσότερο ίσως τον Άκη. Η σχέση μας έγινε ακόμα πιο δυνατή. Μας επηρέασε τόσο που όταν επιστρέφαμε στην Ελλάδα της κρίσης, εμείς ήμασταν τόσο ελεύθεροι και τόσο πλούσιοι -με όλα αυτά που είχαμε ζήσει- που βλέπαμε τη ζωή μας στην Ελλάδα σαν περιπέτεια. Μας επηρέασε τόσο πολύ που δεν αντέξαμε στην Ελλάδα για πάνω από τρεις μήνες. Αλλά είχαμε την τρέλα, το κουράγιο και το θάρρος να φύγουμε και να πάμε να ζήσουμε και να δουλέψουμε στην Τανζανία. Από τότε είμαστε ο τέντζερης και το καπάκι.Θα το πρότεινα σε όλους γιατί είναι κάτι που ο καθένας θα μπορούσε να κάνει, αν πραγματικά το θέλει. Τονίζω, όμως το “αν πραγματικά το θέλει” κι αυτό γιατί το ταξίδι δίχως βαλίτσα και εισιτήριο επιστροφής είναι ένα καθημερινό σχολείο με πρόγραμμα και διαλείμματα. Το ταξίδι σού προσφέρει ελευθερία, χρόνο και πολλά συναισθήματα. Αυτό που έχω διδαχτεί είναι να μη φοβάμαι τίποτα. Οι άνθρωποι γύρω μας είναι καλοί. Χρόνο μόνο χρειάζονται για να σε δεχτούν. Σεβασμό στη φύση, σεβασμό στον άνθρωπο, σεβασμό στο κάθε διαφορετικό. Αυτό που θες να το διεκδικείς και τότε θα το έχεις. Ο Άκης έχει υιοθετήσει και την άποψη «ναι σε όλα», εγώ ακόμα δεν μπορώ να το δεχτώ. Ίσως τώρα, που πάμε για δεύτερη φορά, να το καταφέρω. Αυτή την στιγμή που μιλάμε, κάνουμε ήδη ένα μικρό όνειρο μέσα στο μεγάλο που έρχεται. Ταξιδεύουμε στα μαγευτικά ελληνικά νησιά μας, στην ήσυχη περίοδο -τον χειμώνα ξεκινήσαμε- με τη βοήθεια της blue Star Feries. Όταν με το καλό ολοκληρωθεί το όνειρό μας, θα ήθελα να επισκεφθώ κάποιες χώρες στη βόρεια Ευρώπη…

Top 10 η πόλη που αγαπώ: Είναι αυτή που γεννήθηκα, η Θεσσαλονίκη. Στο ταξίδι αγάπησα και άλλες που έµοιαζαν µε αυτήν, όπως το Μπουένος Άιρες. η χώρα που θα ζούσα: Αργεντινή. κορυφαίος προορισμός για καλοκαίρι: Ζανζιβάρη, Τανζανία.

5 πράγματα που έχει η βαλίτσα του καλοκαιριού: Μαγιό, παρεό, βιβλία και ζακετούλα, απαραίτητα. Μουσική για καλοκαιρινές διαδρομές: Μουσική του κόσµου, ethnic. αγαπημένη παραλία: Kendwa στη Ζανζιβάρη. αγαπημένο ηλιοβασίλεμα: Στο Σααντάνι, όταν δουλεύαµε εκεί. αεροπλάνο, τρένο, πλοίο: Road trip. κορυφαίο travel blog: Το δικό µας, www.thewordoffroad.com! Ταξίδι για μένα σημαίνει... καινούριες εµπειρίες, άγνωστοι τόποι, ελευθερία.

79

G|FAVORITES G| wORld TRAVEllERS

GLOW ΙΟΥΝΙΟΣ 80

Universal Studios Hollywood, Λος Άντζελες

Νίκος Κοκλώνης

Μαλδίβες

Ο πετυχημένος τηλεπαρουσιαστής και άλλοτε επιχειρηματίας έχει τον πιο ιδιαίτερο τρόπο να παρουσιάζει τα ταξίδια του και θεωρείται ο tv γκουρού ταξιδευτής που όλοι εμπιστεύονται για luxury traveling. Τυχαία, άλλωστε, δεν τον αποκαλούν Mr. Travel!

Let the journey begin… Από πολύ μικρός συνειδητοποιεί τη λατρεία του στα ταξίδια και τις διαφορετικές κουλτούρες. Μια λατρεία που, όπως τη χαρακτηρίζει, φτάνει σε βαθμό εμμονής. Η εμπειρία του ν’ ανακαλύπτει νέα μέρη, τις φυσικές ομορφιές, τους ανθρώπους, την ιστορία, τις γεύσεις και τις παραδόσεις τους είναι ένα παιχνίδι περιπέτειας για εκείνον. «Ήταν περισσότερο μια εσωτερική ανάγκη ν’ ανακαλύψω κάτι καινούργιο, παρά μια συνήθεια στης οποίας τη χαρά με μύησαν οι γονείς μου». Στα 16, το ταξίδι του στο συναρπαστικό Άμστερνταμ του επιφυλάσσει πολλές εκπλήξεις, καθώς είναι εντελώς διαφορετικό από την Ελλάδα. «Από το γεγονός πως όλοι μετακινούνταν με ποδήλατο και είχε υπέροχους ποδηλατόδρομους μέχρι τα περίφημα coffee shops ή το γεγονός πως έβλεπες γκέι ζευγάρια στους δρόμους χέρι-χέρι». Αδυναμία του είναι οι περίεργοι προορισμοί. Πριν το ταξίδι, τσεκάρει πάντα τον καιρό, την ιστορία, τα top αξιοθέατα και τις extreme δραστηριότητες που αξίζει να δοκιμάσει, ενώ δεν παραλείπει ποτέ να διαβάζει τις κριτικές. Και πάντα, βέβαια, επιλέγει ως μέσο το αεροπλάνο, που είναι γρήγορο, ξεκούραστο κι εκμηδενίζει τις αποστάσεις.

MeMories Έχει ταξιδέψει σε όλες τις ηπείρους, ενώ έχει επισκεφθεί από το Περού, την Κούβα και την Κολομβία μέχρι την Ιαπωνία, το Νεπάλ και την Ινδονησία. Κι ενώ τονίζει πως δεν έχει καμία κακή εμπειρία, αφού ακόμα και οι αναποδιές είναι μέρος της περιπέτειας, θυμάται πώς έχει ξεπεράσει διάφορες καταστάσεις και γελάει. «Αυτά που θυμάσαι έντονα από τα ταξίδια δεν είναι ποτέ flat. Είναι οι πολύ όμορφες στιγμές και οι μεγάλες αναποδιές. Στην Κόστα Ρίκα, το κανό μας σχεδόν αναποδογύρισε σε μια λίμνη με κροκόδειλους. Εκείνη τη στιγμή παγώνεις. Είχαμε πάει για γύρισμα με το Celebrity travel, αλλά τελικά επενέβη το συνεργείο και βγήκαμε αρτιμελείς από τη λίμνη! Με πολλή συγκίνηση και γλύκα, θυμάμαι μια βραδιά στις Μαλδίβες, πέρυσι το Πάσχα,

Top 10 Η πόλη που αγαπώ: Η Κωνσταντινούπολη, γιατί έχει άρωμα Ελλάδας. Η χώρα που θα ζούσα: Οι ΗΠΑ Κορυφαίος προορισμός για καλοκαίρι: Η Ελλάδα και η Καρταγένα στην Κολομβία.

5 πράγματα που έχει η βαλίτσα του καλοκαιριού: Αντηλιακό, power bank, μαγιό, παντόφλες και T-shirt. Μουσική για καλοκαιρινές διαδρομές: Lounge Αγαπημένη παραλία: Copacabana, Βραζιλία Αγαπημένο ηλιοβασίλεμα: Σαντορίνη Αγαπημένο resort: Four Season Resort Maldives στη Kuda Huraa Κορυφαίο travel blog: Tripadvisor Ταξίδι για μένα σημαίνει... επαφή με ξένες κουλτούρες.

81

G|FAVORITES G| wORld TRAVEllERS

GLOW ΙΟΥΝΙΟΣ 82

Κρεμαστή γέφυρα στην Κόστα Ρίκα Ο Νίκος Κοκλώνης στο Ρίο Ντι Τζανέιρο Παραλία Ipanema, Βραζιλία

με τον Αλέξανδρο Λυκουρέζο και τη Νατάσα Καλογρίδη. Το βράδυ της Ανάστασης, ο Αλέξανδρος οργάνωσε για τη Νατάσσα ένα υπέροχο πάρτι για τη γιορτή της, με το οποίο συγκινηθήκαμε όλοι. Έχω δακρύσει από συγκίνηση στην Αβάνα, με τη χαρά που έκανε μια μάνα με το μωρό της στην αγκαλιά, που ζητούσε λεφτά για να του αγοράσει γάλα. Της έδωσα ένα νόμισμα, κι έκλαιγε από ευγνωμοσύνη. Δεν ήταν πολύ μεγαλύτερη από το μωρό της, σχεδόν παιδί κι αυτή...». Οι εμπειρίες του δεν έχουν τέλος, και μία γαστρονομικής φύσεως που θυμάται ιδιαίτερα είναι όταν μπήκε στον πειρασμό να δοκιμάσει σκαθάρια και ακρίδες στην Ασία. «Δεν μπορώ να σου πω πως ξετρελάθηκα! Γενικά, οι ασιατικές χώρες έχουν πολλές γευστικές εκπλήξεις. Η Ταιβάν το 2017 ήταν η πρώτη ασιατική χώρα, που απαγόρευσε την κατανάλωση κρέατος γάτας και σκύλου με νόμο! Με πιάνει ναυτία και μόνο στην ιδέα». Και το τεστ των αισθήσεων συνεχίζεται με το μοναδικό αίσθημα που βίωσε όταν πέταξε πάνω από τη ζούγκλα με zipline στο Arenal Park στην Κόστα Ρίκα και τη συγκλονιστική εικόνα της αρχαίας πόλης των Ίνκας, Μάτσου Πίτσου, στο Περού. Κι ενώ έχει ταξιδέψει σε όλο τον πλανήτη, ως μοναδική «μαγική εικόνα» που έχει αποτυπώσει στην καρδιά του είναι η πρώτη φορά που είδε το ηλιοβασίλεμα της Σαντορίνης. trAveL is… Για τον Νίκο, τα ταξίδια δεν είναι μόνο περιπέτεια και απολαύσεις, καθώς απαιτούν από τον ταξιδευτή να είναι

ευπροσάρμοστος και δεκτικός σε οτιδήποτε νέο και περίεργο, ως ο μόνος τρόπος για να μάθει την τοπική κουζίνα και την κουλτούρα ενός τόπου. «Όσο πιο κοινωνικός είσαι τόσο πιο εύκολα συναναστρέφεσαι τους ντόπιους -δίνουν πολύτιμα tips! Επίσης, βοηθά να κοιμάσαι εύκολα, γιατί αν σ’ ένα ταξίδι 20 ωρών δεν κλείσεις μάτι στην πτήση, φτάνοντας, χάνεις την πρώτη μέρα. Είναι σημαντικό, επίσης, ν’ αγαπάς το περπάτημα. Μόνο έτσι ανακαλύπτεις έναν τόπο». Κι επειδή έχει κάνει πολλά επαγγελματικά ταξίδια μόνος, το απολαμβάνει εξίσου με το να ταξιδεύει με καλή παρέα -τα τελευταία χρόνια ταξιδεύει συχνά με τον φίλο του Τρύφωνα Σαμαρά, που είναι ιδανικός συνταξιδιώτης, καθώς δεν είναι καταπιεστικός και γκρινιάρης-, αφού… «ο εξερευνητής δε νιώθει ποτέ μοναξιά»! Αναρωτιέμαι ποιος θα ήταν ο ιδανικός celebrity που θα ήθελε να τον ξεναγήσει. «Η Μαντόνα στη Νέα Υόρκη των 80’s, τότε που ήταν μια upcoming τραγουδίστρια και ζευγάρι με τον jean Michel basquiat. Δε θα ήθελα απλά να με ξεναγήσει, αλλά να μεταφερθούμε και στο 1982, με μένα ενήλικα»! Έχοντας ως μότο του το «Ο κόσμος δεν είναι αρκετός», θεωρεί πώς όσο ανοίγουν οι ορίζοντες με τα ταξίδια, τόσο αντιλαμβάνεται κανείς πως δεν αποτελεί το κέντρο του κόσμου. Επόμενος στόχος του είναι η Αφρική, ενώ η Ελλάδα παραμένει το Νο1 του. «Το καλοκαίρι το περνάω στα ελληνικά νησιά -με βάση την αγαπημένη μου Μύκονο, γιατί είναι διεθνής προορισμός». Για εκείνον δεν υπάρχει ιδανικό ταξίδι, αφού κάθε ταξίδι πρέπει να περιέχει περιπέτεια, έκπληξη και ανακάλυψη!

83

G|world travellers

GLOW ΙΟΥΝΙΟΣ 84

Γεύμα σε οινοποιείο της Εύβοιας Αυστριακές Άλπεις, 2016

Γιώργος Λέντζας O δημοσιογράφος και παρουσιαστής, που γνωρίσαμε ως εικονολήπτη του «World Party» και συμπαρουσιαστή του Γιώργου Μαυρίδη στην εκπομπή «Στον Δρόμο», μας αποκαλύπτει ένα άλλον εαυτό, αυτόν που διαμορφώθηκε μέσα από τα ταξίδια της ζωής του. Η αγάπη μου για τα ταξίδια ξεκίνησε… από τότε που θυμάμαι τον εαυτό μου -με γοήτευαν η φυγή και οι ανοιχτοί δρόμοι. Μεγαλώνοντας άρχισα να νιώθω έλξη προς το έργο ανθρώπων που ήταν αποτέλεσμα του δρόμου. Λογοτεχνικά, ο Στάινμπεκ, o Τσάτγουιν, ο Κέρουακ και η γενιά των μπιτ, κινηματογραφικά, οι ανοιχτοί δρόμοι της αμερικανικής επικράτειας, από το Easy Rider μέχρι το Fear and Loathing και μουσικά, από τους Doors μέχρι τις Τρύπες. Με συντρόφευαν στην εφηβεία που το μυαλό ήταν το μόνο που μπορούσε να ταξιδέψει. Το πρώτο ταξίδι που θυμάμαι είναι… οι εξορμήσεις με την οικογένειά μου. Η πρώτη ανάμνηση είναι στα 8. Οι γονείς μου, επειδή δούλευαν το καλοκαίρι, με είχαν βάλει στο τρένο για

Χριστούγεννα στη Μαδαγασκάρη, 2018

Καλαμπάκα, όπου έμενε η γιαγιά. Είχαν ζητήσει από τον ελεγκτή να έχει το νου του -αυτό γινόταν κατά κόρον τότε. Εγώ κοιμήθηκα στη διαδρομή και ξύπνησα σ’ ένα σημείο που μου φαινόταν γνώριμο. Ξεγλίστρησα από το τρένο, μόνο και μόνο για να βρεθώ στη μέση του πουθενά, περιτριγυρισμένος από καλαμπόκια, στους Σοφάδες. Όταν κατάλαβα ότι κάνω λάθος, άρχισα να περπατάω προς το χωριό. Μπήκα στο καφενείο, ζήτησα να τηλεφωνήσω στους γονείς μου κι αν υπάρχει κάποιος που μπορεί να με πάει στην Καλαμπάκα για 1000 δραχμές -τις είχα κρύψει στο παπούτσι μου, για να μη με ληστέψουν. Προφανώς, οι άνθρωποι γέλασαν πολύ και τελικά με πήγαν στον προορισμό μου, αφού πρώτα επικοινώνησαν με τους γονείς μου. Αυτήν την εμπειρία αναπολώ αρκετά τελευταία, καθώς νομίζω με καθόρισε στην αντίληψη του ταξιδιού, αυτό το κράμα άγνωστου, περιπέτειας, κινδύνου και προσαρμογής στην κατάσταση. Είναι αυτό που συνέχισα να ψάχνω μεγαλώνοντας. Στο άκουσμα της φράσης «φτιάχνουμε βαλίτσες»… παλιά αγχωνόμουν, αλλά με εξίταρε. Πλέον, είναι βασική συνθήκη της ζωής μου. Σήμερα, φτιάχνω τη βαλίτσα λίγο πριν φύγω για

85

Το βουνό είναι αγαπημένος του προορισμός και το καλοκαίρι

το αεροδρόμιο. Όσο περισσότερο ταξιδεύεις, τόσο πιο εύκολο είναι ν’ αντιληφθείς τι θα χρειαστείς. Δε μου αρέσουν οι μεγάλες αποσκευές και κοιτάω με δυσπιστία τον κόσμο που αγχώνεται με το τι θα πάρει. Το ταξίδι πρέπει να σε ξεκουράζει πνευματικά και να σε αποσυμφορεί. “Live heavy, travel light”.

Eίχα την τύχη να βρεθώ… σε πάνω από 60 χώρες, ενώ για πόλεις, ίσως κοντεύω και τις 1000. Κάποτε τα μετρούσα. Ένιωθα ότι με καθορίζουν. Μεγαλώνοντας, κατάλαβα ότι σημασία δεν έχει ο αριθμός, αλλά ο τρόπος που αντιλαμβάνεσαι τα πάντα όταν ταξιδεύεις, το κατά πόσο ξεφορτώνεσαι τα στερεότυπα, τις λόξες σου και πώς αγκαλιάζεις αυτά που έρχονται μακριά από την κριτική που έχεις καθορίσει, λόγω του κοινωνικού σου πλαισίου. Το αγαπημένο μου μέσο είναι… η μηχανή και το αυτοκίνητο. Μου αρέσει πολύ η οδήγηση, θεωρώ ότι βιώνεις στο απόλυτο ό, τι έχει να σου προσφέρει ο δρόμος. Ένα dream trip, από την άλλη, θα ήταν ένα bike trip! Η χειρότερη εμπειρία μου… παραμένει η ανάβαση στο όρος Αναπούρνα, στο Νεπάλ, όταν γυρνούσαμε το World Party. Ο Μαυρίδης χτυπήθηκε από τη νόσο του υψομέτρου και για δύο μέρες δεν ξέραμε πώς θα καταλήξει όλο αυτό. Η πιο συγκινητική εμπειρία είναι… η επαφή με λαούς που ζουν έξω από το δυτικό μας πλαίσιο. Η καλοσύνη, η φιλοξενία και η περιέργεια που δείχνουν σε βάζει σε άλλη αντίληψη για την ανθρωπότητα. Η πιο μαγική εικόνα που αντίκρισα είναι… τα ηλιοβασιλέματα και οι ανατολές σε όλα τα σημεία του πλανήτη. Κάποτε είχα βάλει στοίχημα με τον εαυτό μου, όπου κι αν βρίσκομαι να μη χάνω ποτέ ηλιοβασίλεμα. Σήμερα, ο νεανικός μου εαυτός με βλέπει από κάπου και γελάει. Όταν ήμουν στην Αμερική… βρήκα έναν τύπο που είχε αναλάβει να παραδώσει ένα αμάξι από τη Νεμπράσκα, στη Νέα Υόρκη. Δέχτηκε να με πάρει μαζί του, αν οδηγούσα κι εγώ, για να φτάσουμε πιο γρήγορα και να πληρωθεί καλύτερο rate. Οδηγήσαμε περίπου 25 ώρες με στάσεις μόνο για βενζίνη, μια διαδρομή περίπου 2,5 χιλιάδων χιλιομέτρων, που, υπό άλλες συνθήκες, θα μας έπαιρνε 3-4 ημέρες. Μ’ εντυπωσίασαν οι λαοί… της νοτιοανατολικής Ασίας, που έχουν να μας διδάξουν τα περισσότερα. Έχει να κάνει με τις θρησκείες τους, που είναι ανθρωποκεντρικές και ασκούν την αρετή και την καλοσύνη. Από την άλλη, δεν είχα την καλύτερη άποψη για την Ινδία, κυρίως επειδή δυσκολεύομαι στα μεγάλα πλήθη και σε κουλτούρες που δεν έχουν τόσο ευρεία την αίσθηση της καθαριότητας. Ολόκληρη η Ινδία είναι ένας τεράστιος σκουπιδότοπος. Με ζόρισε η έλλειψη σεβασμού προς το περιβάλλον. Ανεξάρτητα, οι Ινδοί είναι ίσως από τους πιο φιλόξενους και καλοσυνάτους ανθρώπους. Μου έχει μείνει χαραγμένη… η τελετή μιας φυλής της Παπούα Νέας Γουινέα, αρκετά κοντινή στα δικά μας Αναστενάρια. Ξόρκιζαν τα πνεύματα του κακού, χορεύοντας δίπλα και πάνω στη φωτιά. Ήταν μια μυσταγωγική σκηνή. Τις δύο ώρες που κράτησε, χάθηκα κι εγώ. Τα ταξίδια απαιτούν… ανοιχτό μυαλό, μια εγγενή περιέργεια για τη ζωή, την ανθρωπότητα και τη φύση. Θεωρώ ότι παύεις να εξελίσσεσαι την ημέρα που νιώθεις ότι τα έχεις μάθει όλα. Η γνώση είναι δια βίου διαδικασία και δεν πρέπει να μπλοκάρεται από τον εγωισμό. Όσο ταξιδεύεις με ανοιχτούς τους υποδοχείς του μυαλού, πάντα θα υπάρχει

Νήσος Χρυσή, Κρήτη

κάτι για σένα στο τέλος. Ταξίδεψα ολομόναχος… πριν 7 χρόνια στο route 66 της Αμερικής με ωτοστόπ! Το ταξίδι ήταν δύσκολο, κράτησε περίπου δύο μήνες, αλλά νιώθω ότι πίεσα τον εαυτό μου σε τέτοιο σημείο, που από εκείνη την ημέρα, τίποτα δεν ήταν το ίδιο. Η βασικότερη δυσκολία είναι η μοναξιά, που έρχεται νομοτελειακά, μετά από κάποιο διάστημα στον δρόμο. Η εμπειρία μου μού έχει διδάξει ότι… το ταξίδι έχει μια βαθύτερη έννοια πάντα. Βγαίνεις από τη βολή σου, από τη ρουτίνα σου, αναγκάζεσαι να προσαρμοστείς στο άγνωστο, να το αγκαλιάσεις και να βγάλεις συμπεράσματα για τον κόσμο, για σένα και για τη θέση σου μέσα σε αυτόν. Μακάρι όλοι να έψαχναν τα νοήματα πίσω από την κοινοτυπία, τη διασκέδαση, την ξεκούραση ενός ταξιδιού. Θα είχαμε έναν καλύτερο κόσμο. Αυτό το καλοκαίρι… ετοιμάζομαι να πάω για τρίτη φορά Ισλανδία, ενώ αν προλάβω θα ήθελα να βρεθώ για μερικές ημέρες στην Τήνο ή την Κρήτη. Το ιδανικό ταξίδι είναι… οδήγηση με μηχανή ή με αυτοκίνητο, σε κάποιο πανέμορφο βουνό, με λίμνες, και σκηνές για να μείνουμε κάτω από τ’ αστέρια!

Top 10 Το μέρος που αγαπώ: Είμαι ανάμεσα σε Τήνο και Σαμοθράκη. Η Καλαμπάκα είναι, επίσης, πολύ ψηλά μέσα μου. Η χώρα που θα ζούσα: Νέα Ζηλανδία Κορυφαίος προορισμός για καλοκαίρι: Ελλάδα 5 πράγματα που έχει η βαλίτσα του καλοκαιριού: Αντηλιακό, 2 μαγιό, ένα τεράστιο πανί για σκιά, 5-6 μπλουζάκια και πουκάμισα κι ένα μικρό φορητό ηχείο! Μουσική για καλοκαιρινές διαδρομές: Έχω συνδέσει τα ελληνικά καλοκαίρια με τους Vodka Juniors! Από εκεί και πέρα, από Still Corners μέχρι Queens of the Stone Age. Αγαπημένη παραλία: Χρυσή, Κρήτη Αγαπημένο ηλιοβασίλεμα: Καβουρότρυπες, Χαλκιδική Αγαπημένο resort: Ξενώνας Αγνάντι στον Παλαιό Παντελεήμονα. Κορυφαίος travel photographer: James Barkman. Γυρνάει την Αμερική με το βαν ή τη μηχανή του κι έχει στόχο να σκαρφαλώσει όλες τις βουνοκορφές της ηπείρου. Ταξίδι για μένα σημαίνει… ανάγκη για έκφραση ελευθερίας, προσωπική εξέλιξη, γνωριμία με τον πλανήτη, αλλά και βαθύτερη ενδοσκόπηση του εαυτού σου.

G| wORld TRAVEllERS

GLOW ΙΟΥΝΙΟΣ 86

The journey is on Μια ψυχή ταξιδιάρα και περιπετειώδης. Η Σόφη Χατζηβασιλείου, ιδιοκτήτρια της ταξιδιωτικής εταιρίας original senses, είναι ένα πνεύμα ανήσυχο που έχει αντικρίσει, βιώσει και καταγράψει μοναδικές εικόνες κι εμπειρίες, συνθέτοντας ένα παζλ ζωής άκρως συναρπαστικό. Η ίδια αφηγείται τις ιστορίες της, κυρίως, όμως, παροτρύνει κι άλλους να τις βιώσουν. ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ ΕΛΕΟΝΩΡΑ ΚΑΝΑΚΗ ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ ΙΩΑΝΝΑ ΡΟΥΦΟΠΟΥΛΟΥ

87

Η Οriginal Senses είναι η μοναδική εταιρία στην Ελλάδα που ανήκει στην Virtuoso, ένα εξαιρετικά υψηλού επιπέδου δίκτυο διεθνώς αναγνωρισμένο, με μέλη top ξενοδοχεία παγκοσμίως και κορυφαίες εταιρίες που διοργανώνουν ταξίδια, αποτελώντας το φιλόδοξο επιχειρηματικό στοίχημα της Σόφης Χατζηβασιλείου.

T

ο ταξίδι, όπως και η αγάπη, εκφράζει μια απόπειρα να μετατρέψουμε το όνειρο σε πραγματικότητα», είχε πει ο συγγραφέας Alain de botton και είναι μια αλήθεια που διαπίστωσα ολοκληρώνοντας τη συνέντευξη με τη Σόφη Χατζηβασιλείου. Η ίδια, εμπνεύστρια και ιδρύτρια της original senses, ενός ταξιδιωτικού γραφείου υψηλών προδιαγραφών, είναι μια γυναίκα - ταξιδιώτρια, μια συλλέκτρια εμπειριών και εικόνων απ’ όλο τον κόσμο. «Ταξίδι για μένα είναι μια κάθαρση, μια λύτρωση. Η δυνατότητα του να έρχομαι σ’ επαφή με ανθρώπους που μου υπενθυμίζουν κάθε φορά ότι δεν είμαστε οι μόνοι και σημαντικοί σε αυτόν τον κόσμο, αλλά είμαστε όλοι μια μεγάλη οικογένεια. Είναι τρόπος ζωής». Το ταξίδι είναι μια μεγάλη παρένθεση να ξεφύγει ο καθένας από αυτά που του συμβαίνουν, τονίζει και ξεκινάμε να μιλάμε για το πώς άρχισαν όλα. Από μικρή θυμάται τον εαυτό της να ταξιδεύει με τους γονείς της. Για 10 χρόνια βρέθηκε στη Γαλλία -την αγαπούσε από μικρή-, στην αρχή για σπουδές στις Πολιτικές Επιστήμες και στον χώρο της Επικοινωνίας και στη συνέχεια, κάνοντας τα πρώτα της επαγγελματικά βήματα στον χώρο του Πολιτισμού. Η επαφή με καινούριους ανθρώπους, η γνωριμία με νέους τόπους, το να μπαίνεις στην κάθε κουλτούρα και να μπορείς να μοιράζεσαι όλα όσα έχεις μάθει κι αγαπήσει μέσα από αυτήν την έρευνα και να το μεταφέρεις σε άλλους ανθρώπους ήταν στοιχεία που τη γοήτευαν στη δουλειά της τότε και στοιχεία που διαπίστωσε πως την οδήγησαν στο επόμενο βήμα. ΕΠΙΣΤΡΟφΗ ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ Επέστρεψε στην Ελλάδα και για σχεδόν 10 χρόνια εργάστηκε στον χώρο της διαφήμισης. Ένας πολύ σημαντικός σταθμός στη ζωή της, πολύ μεγάλος δάσκαλος στην επαγγελματική της πορεία, ενώ καθόρισε στη συνέχεια και τα βήματά της ως επιχειρηματία. «Μέχρι το 2007 ήμουν στον χώρο της Επικοινωνίας και της Διαφήμισης.

Ήδη, όμως, από το 2006 είχε αρχίσει να μπαίνει η ιδέα της original senses. Συγκεκριμένα, γεννήθηκε σ’ ένα πολύ σημαντικό για μένα ταξίδι που έκανα στην Αιθιοπία. Ένα πολύ μεγάλο, μοναχικό και διερευνητικό ταξίδι, κατά τη διάρκεια του οποίου υπήρξαν στιγμές που αισθάνθηκα την ανάγκη να μοιραστώ την αγάπη μου κι όλα αυτά που βίωνα! Να μοιραστώ με ανθρώπους που έχουν την ίδια αισθητική με μένα να γνωρίσουν τον κόσμο, τους προορισμούς και τα μέρη που αγαπώ και ξεχωρίζω». Η ιδέα, λοιπόν, να δημιουργηθεί ένα ταξιδιωτικό γραφείο ήταν, όπως λέει και η ίδια, πάντα μέσα της. Ήταν ανέκαθεν ένας άνθρωπος που αγαπούσε να γνωρίζει νέους τόπους και να βρίσκει ποιο είναι το μαγικό συστατικό ώστε να δημιουργηθεί μια νέα ιστορία. «Απλά νομίζω πως ήρθε μία στιγμή που θέλησα όλο αυτό, που εγώ αγαπούσα κι έβλεπα πως με κάνει ευτυχισμένη, να το μοιραστώ και με άλλους ανθρώπους. Περισσότερο, δηλαδή, είναι η ιδέα του μοιράζομαι που με έκανε να ξεκινήσω την εταιρία, απλά το έκανα με πολλή αγάπη και πολύ πάθος. Ήμουν και είμαι πολύ τυχερή, που μέχρι και σήμερα υπάρχουν άνθρωποι που μοιράζονται το ίδιο πάθος με μένα, γιατί κατά τ’ άλλα είναι μια πολύ σκληρή δουλειά όταν την κάνεις δουλειά κι όταν δεν την κάνεις ως ευχαρίστηση». ΔΗΜΙΟΥΡΓώΝΤΑΣ ΤΑΞΙΔΙΑ-ΕΜΠΕΙΡΙΕΣ Πολλές φορές η ίδια χρειάζεται να λειτουργήσει ως ψυχολόγος και πολύ γρήγορα πρέπει να ψυχανεμιστεί το πώς αισθάνονται εκείνη τη στιγμή οι άνθρωποι που θα ταξιδέψουν, προσπαθώντας να ζωγραφίσει το ταξίδι εκείνο που τη συγκεκριμένη στιγμή θα είναι το καλύτερο γι’ αυτούς. «Το στοίχημα, λοιπόν, για μένα είναι να μπορέσω να καταλάβω, να κατανοήσω και να καταγράψω τους ανθρώπους και τις ανάγκες τους για το ταξίδι. Εάν αυτήν τη συνταγή την πετύχει κανείς είναι τέλειο! Το δύσκολο κομμάτι, από την άλλη, είναι να μπορέσεις να τους στήσεις την εμπειρία και να καταλάβεις σε τι βαθμό είναι ανοιχτός ο κάθε ταξιδιώτης να πάει πέρα από εκεί που θα πήγαινε. Αυτό είναι το μεγάλο στοίχημα». Το στοίχημα του ταξιδιώτη, ώστε το ταξίδι να είναι αντάξιο των

G|FAVORITES G| wORld TRAVEllERS

GLOW ΙΟΥΝΙΟΣ 88

Top 10 των ωραιότερων σημείων στον κόσμο...

1. Το Δέλτα του Οκαβάνγκο στην Αφρική 2. Οι Αμμόλοφοι της Ναμίμπια 3. Η Έρημος Ατακάμα στη Χιλή 4. Η Παταγονία και η διάσχιση της Οροσειράς της Torres del Paine 5. Η Αργεντινή για τη δύναμη, τον ρυθμό και τη μουσική 6. Η Νέα Υόρκη κι ένα βράδυ στο Café Carlyle με τον Γούντι Άλεν 7. Η ανάβαση στη Δρακόλιμνη 8. Το Νεπάλ και η Οροσειρά των Ιμαλαίων 9. Η Συρία και συγκεκριμένα, τα παζάρια στο Χαλέπι και όλα τα μνημεία, που σήμερα δεν υπάρχουν.

10. Η αύρα και οι μνήμες της Κωνσταντινούπολης

ΤΟ ΑΓΑΠΗΜΕΝΟ ΜΟΥ ΤΑΞΙΔΙ... Για την ίδια δεν υπάρχει αγαπημένο ταξίδι. Γιατί αυτό που κάνει ένα ταξίδι μοναδικό είναι οι συγκυρίες, οι στιγμές, η χρονική στιγμή. «Για παράδειγμα, ενώ έχω πάει στα Ιμαλάια πάρα πολλές φορές, όλες δεν ήταν το ίδιο δυνατές. Παρόλ’ αυτά, αν με ρωτήσει κάποιος ποιο είναι ένα από τα πιο δυνατά ταξίδια που έχω κάνει στη ζωή μου, σίγουρα θ’ απαντούσα τα Ιμαλάια. Γιατί έτυχε τη στιγμή που έκανα αυτό το ταξίδι να είμαι σε μια προσωπική φάση της ζωής μου που είχα να λύσω πολλά θέματα και απλά εκεί τα έλυσα ως δια μαγείας».

προσδοκιών του, είναι να είναι επιμελής στη «συνταγή που θα του δώσει ο γιατρός», που σύμφωνα με τη Σόφη Χατζηβασιλείου… «η δική μου συνταγή είναι ότι κάποιος που πραγματικά θέλει να μπει σ’ έναν τόπο πρέπει να διαβάσει γι’ αυτόν, ανεξάρτητα από την “ύλη” που θα δώσει ο travel designer, να μελετήσει και να είναι ανοιχτός να δεχτεί αυτά που του προσφέρει ο τόπος. Να μην πηγαίνει, δηλαδή, με προκαταλήψεις». triP is A giFt Η ίδια όσο απολαμβάνει το ταξίδι άλλο τόσο απολαμβάνει και την επιστροφή στο σπίτι. «Μου αρέσει να επιστρέφω στην Αθήνα, στο σπίτι μου. Την αγαπώ πολύ την Αθήνα κι αυτό γιατί είμαι ένας άνθρωπος που ταξιδεύω τόσο πολύ οπότε και η επιστροφή στο σπίτι είναι σημαντική για μένα. Όλα αυτά που αγαπώ, άλλωστε, είναι εδώ. Αγαπώ την Αθήνα πολύ και το γεγονός ότι είναι εδώ η οικογένειά μου και ο γιος μου το κάνει ακόμη πιο σημαντικό». Με τον 10χρονο σήμερα γιο της ταξιδεύει πολύ και όπως τονίζει «είναι πηγή έμπνευσης και γνώσης το να ταξιδεύει μαζί του». «Θεωρώ πως ό,τι παίρνει από τα ταξίδια είναι κέρδος. Ό,τι βλέπει καταγράφεται. Και είναι κάτι που πρέπει να το έχουν στο μυαλό τους οι γονείς. Ό,τι μπορεί να κάνει κάποιος ταξιδιωτικά με το παιδί του πρέπει να το κάνει, καθώς δεν υπάρχει καλύτερο σχολείο. Θέλω να πείσω τις οικογένειες να ταξιδεύουν όλο και περισσότερο με τα παιδιά τους, να κλείσουν τα ipad και την τεχνολογία και να τους φέρουν κοντά με τη ζωή και τον κόσμο. Το καλύτερο δώρο που μπορεί να κάνει η ίδια η η οικογένεια στα παιδιά της είναι να τους ταξιδεύει».

Love For greeCe Aγαπάει πολύ την Ελλάδα και ξεχωρίζει μέρη έξω από τα συνηθισμένα, όπως η Λίμνη Κερκίνη για την ηρεμία του τόπου και τις πολύ δυνατές μνήμες της. «Αγαπάω πολύ και τη Σίφνο, ενώ δεν μπορώ να μην αναφερθώ στην Κρήτη. Πιο συγκεκριμένα, αγαπώ τον νομό Χανίων. Όλος ο νομός έχει εκπληκτική φύση. Όλα τα φαράγγια του, που καταλήγουν στο Λιβυκό Πέλαγος, είναι μια τεράστια κάθαρση για μένα. Η αυθεντική ομορφιά αυτού του μέρους της Κρήτης και η άγρια ομορφιά του. Το φαράγγι της Αράδαινας για μένα είναι κάτι σαν meditation. Περνώντας το κάθε φορά είναι μια λύτρωση». next stoP Κλείνοντας την κουβέντα μας αναφερόμαστε στις τάσεις στα ταξίδια και τους δημοφιλέστερους προορισμούς, αν υπάρχουν. «Μεγάλες αφίξεις στο ταξιδιωτικό ημερολόγιο προκύπτουν ανά διαστήματα με βάση και τα γεωπολιτικά γεγονότα. Για παράδειγμα, η Υεμένη, που λόγω των πολιτικών συνθηκών δεν είναι επισκέψιμη, μπορεί ν’ ανοίξει κάποια στιγμή. Έχω ταξιδέψει πάρα πολύ στη Συρία - ένα από τα ωραιότερα ταξίδια της ζωής μου - και είναι σίγουρο πως δεν μπορώ να ξανακάνω ποτέ με τον ίδιο τρόπο. Ένα ταξίδι με δυνατές εικόνες που δυστυχώς δεν μπορώ να το μοιραστώ με τους ανθρώπους». Από την άλλη, δέχεται πως υπάρχουν προορισμοί δημοφιλείς σήμερα, που εξαρτώνται από πολλούς παράγοντες. «Η Κολομβία είναι ένα τέτοιο παράδειγμα καθώς μέχρι σήμερα δεν μπορούσε κάποιος να επισκεφτεί λόγω της επικινδυνότητας. Ένας άλλος δημοφιλής τόπος που πλέον έχει ανοίξει είναι η Ασία και συγκεκριμένα η Ινδοκίνα με το Λάος να παραμένει ακόμη πολύ αυθεντικό, ενώ η Ρουάντα στην Αφρική είναι ένα φρέσκο και πολύ ενδιαφέρον άνοιγμα». Τελικά, σε αυτό που κατέληξα γι’ άλλη μια φορά μιλώντας μ’ έναν άνθρωπο πολυταξιδεμένο και πλούσιο εμπειριών, όπως η Σόφη Χατζηβασιλείου, είναι πως σημασία δεν έχει τόσο ο προορισμός, όσο το ταξίδι! Γιατί στη διαδρομή συλλέγεις μνήμες που σε συντροφεύουν για μια ζωή. Τravel is to live!

89

G| mOOdbOARd

GLOW ΙΟΥΝΙΟΣ 90

FLOWER POWER Από την πρώτη στιγμη πόυ τΑ δόκιμΑσΑ, ενθόυσιΑστηκΑ με τΑ πεντε λόυλόυδενιΑ κΑι φρόυτώδη ΑρώμΑτΑ σε κρεμώδη μόρφη -κΑινότόμιΑ γιΑ τό Freedom SySte- με την υπόγρΑφη τησ Inglot. ΑγΑπημενό μόυ, τό golden Wood!

SUMMER LOVER Η νέα καμπάνια για τη συλλογή 2019 του -made in Greece- brand Kyrvan μας μεταφέρει μέσα από τις εικόνες της στο ελληνικό καλοκαίρι, με μια collection από παπούτσια που πραγματικά θα σας εντυπωσιάσει. Εγώ απλώς τα θέλω όλα! (Attica - The Department Store)

ThE DIaRy Η Ελεονώρα Κανάκη κρατάει τις σημειώσεις του μήνα με ό,τι της έκανε εντύπωση, της άρεσε, γεύτηκε και απόλαυσε. ΒΕAUTY nEWS! Η νέα άφιξη στον κόσμο της ομορφιάς ακούει στ’ όνομα Authentic beauty Concept, ένα ολιστικό, vegan, premium brand, με εξαιρετικά προϊόντα και υπηρεσίες περιποίησης για τα μαλλιά, που έχει δημιουργηθεί από τη συνεργασία μιας μοναδικής κοινότητας κομμωτών. Αναζητήστε τα!

STYLE MATTERS Το αγαπημένο μου ελληνικό brand Koku Concept για τη νέα σεζόν παρουσιάζει μια μοναδική συνεργασία με τη Hala Salem, Art Director και Illustrator -έχει συνεργαστεί με σημαντικά ονόματα στον χώρο της μόδας, όπως Luisa Via Roma, Aquazzura, Lacoste, αλλά και interior designs, όπως η γαλλική Pierre Frey για υφάσματα και ταπετσαρίεςμε fashion items, που έχουν ελληνικό χαρακτήρα κι ένα χαριτωμένο και μοντέρνο twist!

Fashion| Read more glow.gr

TRAVEL nOW! ενΑ Από τΑ μερη πόυ θελώ νΑ επισκεφθώ εινΑι τό μΑρόκό κκΑι συγκεκριμενΑ, ενΑ one oF a kInd ξενόδόχειό, τό berber lodge στό μΑρΑκεσ, πόυ πρόσφερει στόν τΑξιδιώτη μιΑ μόνΑδικη εμπειριΑ.

ΜUST HAVE τό λΑδι σώμΑτόσ σιλόυετΑσ τησ tzImaS CoSmetICS σώμΑτ Α όσ ΑνΑμόρφώσησ σιλόυ Ατ με εκχυλισμΑ Από σπόρόυσ πΑπΑρόυνΑσ κΑι τό δρΑστικό συμπλεγμΑ ShapeperFeCtIontm γιΑ λιπόδιΑλυση, μειώση τησ περιφερειΑσ κΑι Αντιμετώπιση τησ κυττΑριτιδΑσ. τό StylISh κΑπελό etro, πόυ βρηκΑ στό IntervISta κΑι τΑ γυΑλιΑ ηλιόυ (guCCI, όptIC art γεώργιΑδη)! ΑγΑπημενό μόυ CoFFee table, τό “a touCh oF Style” γιΑ πόλλεσ δόσεισ στιλ Από τισ εκδόσεισ aSSoulIne.

ScaN. DIScOVER. ENjOy.

The ultimate shoe spot Η καταξιωμένη ελληνική εταιρία υποδημάτων Tsakiris Mallas γιορτάζει φέτος τα 50 χρόνια της με μια εντυπωσιακή ανακαίνιση του καταστήματος στη Θεσσαλονίκη. Με 39 καταστήματα στην Ελλάδα, ένα διεθνές e-shop κι εξαγωγές σε 23 χώρες, η εταιρία tsakiris Mallas από το 1969 έχει καθιερωθεί όχι μόνο με τα own brands, αλλά και τις συλλογές γνωστών διεθνών labels. Ακολουθώντας τα fashion trends, με τεράστια ποικιλία σχεδίων, αυστηρά επιλεγμένα υλικά κατασκευής και άριστη σχέση ποιότητας-τιμής, οι δημιουργίες της απευθύνονται στις σύγχρονες γυναίκες, που αναζητούν υποδήματα για dayto-night εμφανίσεις, αλλά και στον άντρα και το παιδί. Το κατάστημα επί της Τσιμισκή, ανανέωσε εντυπωσιακά την αισθητική του, παντρεύοντας τον μινιμαλισμό με ρετρό στοιχεία, δημιουργώντας τον παράδεισο κάθε shoe lover. Τη μελέτη και τον σχεδιασμό ανέλαβε το αρχιτεκτονικό γραφείο riDeCo της Ρίκας Δεληγιαννίδου. Στα δύο επίπεδά του, κυριαρχούν το μάρμαρο, τα πλακίδια σε calacatta gold και nero atlante, οι μεταλλικές λεπτομέρειες στις αποχρώσεις του χρυσού και του μαύρου, η ταπετσαρία διακριτικής αναγλυφότητας και το ξύλο καρυδιάς, ενώ ο κρυφός φωτισμός και η τεχνολογία led εκφράζουν τη σύγχρονη γλώσσα του design.

Τσιμισκή 68, www.tsakirismallas.gr, #TsakirisMallas50years

G|FAVORITES

GLOW ΙΟΥΝΙΟΣ 92

GLOW spotlights ΕΠΙΜΕΛΕΙΑ ΑΛΙΚΗ ΣΙΑΜΚΟΥΡΗ

Fashion is passion Οι αδελφές Μελίνα και Αναστασία Μπούφτα είναι οι founders του brand MAnnequin Collection. Δύο δημιουργικά μυαλά, που πορεύονται με επιτυχία στον χώρο -πλέον κι εκτός Ελλάδας- περισσότερο με το ένστικτο και την επιθυμία, παρά με τις νόρμες της μόδας. MAnnequin girls are unique! ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ ΣΟΝΙΑ ΤΑΛΑΝΤΙΝΟΥ ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ STUdIo PoV-eKToΡΑΣ ΝΙΚΟΛΑΚΗΣ

Ποια είναι η φιλοσοφία πίσω από τη MAnnequin Collection; επειδή η ενασχόλησή μας με τη μόδα δεν ξεκίνησε από την αρχή ως επαγγελματική δραστηριότητα, η φιλοσοφία μας είναι το «σχεδιάζουμε ό,τι αισθανόμαστε». στον χώρο της μόδας είναι σημαντικό το να είναι κανείς επίκαιρος κι εμείς το επιθυμούμε, αλλά ποτέ δεν υπερισχύει σε σχέση με το να υλοποιούμε τις ιδέες που έχουμε ενστικτωδώς, ακόμα κι αν δε συμβαδίζουν με τις τάσεις. Πώς θα περιγράφατε το σχεδιαστικό σας στιλ και τι είναι αυτό που σας κάνει να διαφοροποιείστε από άλλους; Αν κάτι επικρατεί στον τρόπο που σχεδιάζουμε είναι η αγάπη μας για τη γεωμετρία και τον συνδυασμό

χρωμάτων και υφών, διατηρώντας, όμως, πάντα μια ισορροπία ανάμεσα σε αυτά τα στοιχεία, ώστε το αποτέλεσμα να είναι καλαίσθητο. Αυτό που θεωρούμε ότι μας διαφοροποιεί από άλλους είναι η φιλοσοφία μας. Ποια στοιχεία κάνουν τα ρούχα σας περιζήτητα σε κάθε διαφορετικό τόπο και τύπο γυναίκας; Ένα σημαντικό στοιχείο που πιστεύουμε πως μια μεγάλη πλειονότητα των γυναικών επιθυμεί και σίγουρα κάνει τα ρούχα μας πιο ελκυστικά είναι η υψηλή ποιότητά τους, όσον αφορά στα υλικά και την κατασκευή, αλλά αυτό που έχει μεγαλύτερη απήχηση στο εξωτερικό είναι οι συνδυασμοί έντονων χρωμάτων και διαφορετικών υφασμάτων. Αδελφική συνεργασία: ποια είναι τα υπέρ και ποια τα κατά αυτής; σε μια συνεργασία μεταξύ αδελφών τα ίδια στοιχεία που, πολλές φορές, λειτουργούν θετικά, όπως η οικειότητα και η βαθιά γνώση του χαρακτήρα του άλλου, μπορούν ανά πάσα στιγμή να λειτουργήσουν και αρνητικά. Αυτό, όμως, που πάντα σώζει την κατάσταση, είναι το γεγονός ότι, όσο κλισέ κι αν ακούγεται, στο τέλος πάντα υπερισχύει η αγάπη και ο σεβασμός για τον άλλο. Τι ξεχωρίζετε από την τελευταία σας συλλογή που θα πρέπει να έχει οπωσδήποτε κάθε γυναίκα αυτό το καλοκαίρι; πάντα είναι δύσκολο να ξεχωρίσουμε ένα κομμάτι, καθώς όλα τα κομμάτια της συλλογής μάς εκφράζουν εξίσου, αλλά ένα κομμάτι που θεωρούμε must για το ελληνικό, και όχι μόνο, καλοκαίρι είναι το φόρεμα από λευκό, κεντημένο, βαμβακερό ύφασμα, που δένει με βαμβακερό σχοινί στην πλάτη. www.themannequincollection.com

high Summer’19

Life is better at the beach h νέα συλλογή της banana moon για την Άνοιξη/καλοκαίρι 2019 αποτελείται από μαγιό γεμάτα ζωντανά χρώματα, έντονα prints και μοντέρνο casual στιλ. συνώνυμη με τον ήλιο, την απόδραση, το wellness και την έκφραση, η εταιρία απευθύνεται στο «νέο cool girl” που αναζητά καινούριες εμπειρίες, έχει σέξι στιλ, cool διάθεση κι εστιάζει σ’ έναν καλύτερο τρόπο ζωής. το φετινό ύφος της περιγράφεται με τις λέξεις χαρά, άνεση και στιλ και σας μεταφέρει σ’ έναν κόσμο, όπου κάθε μέρα είναι καλοκαίρι. όι κομψοί συνδυασμοί υφασμάτων με τις διακριτικές λεπτομέρειες, τα ιδιαίτερα διακοσμητικά στοιχεία και τα έντονα prints σας υπενθυμίζουν διαρκώς ότι life is better at the beach!

τα marks&Spencer παρουσιάζουν τα καινούρια must-have κομμάτια για κομψές και άνετες εμφανίσεις στην παραλία ή την πόλη. τα φορέματα αποτελούν key items για την εποχή, με τα βαμβακερά κομμάτια, τα εφαρμοστά midi και maxi με χαρακτηριστικά pinstripes να πρωταγωνιστούν. παράλληλα, τα λινά αναδεικνύονται σε hero pieces, προσφέροντας μια ανάλαφρη αίσθηση. το καθημερινό, καλοκαιρινό ντύσιμο αποκτά ιδιαίτερο ενδιαφέρον, με blazers και κολακευτικά σορτς. τολμήστε να τα συνδυάσετε με ψάθινη ή διάφανη tote τσάντα και ολοκληρώστε το look σας με statement πέδιλα, αξεσουάρ σ’ έντονες αποχρώσεις κι ένα κλασικό, καλοκαιρινό καπέλο! στην beachwear συλλογή, καλείστε να επιλέξετε ανάμεσα σε flirty ολόσωμα, floral μπικίνι, αλλά και κλασικά μονόχρωμα κομμάτια. όι αέρινες πουκαμίσες και παντελόνες θα σας συνοδεύσουν από την παραλία μέχρι τη βραδινή βόλτα, μαγνητίζοντας τα βλέμματα!

93

G|FAVORITES

GLOW ΙΟΥΝΙΟΣ 94

Προτατέψτε το βλέμμα σας! Η νέα κρέμα Intral De-Puffing Anti-Oxidant Eye Cream της Darphin είναι ο απόλυτος σύμμαχός σας για υγιή, ξεκούραστη και νεανική όψη ματιών! Η γαλλική εταιρία Darphin εξειδικεύεται στη skin care περιποίηση, με προϊόντα που λειτουργούν ως βάλσαμο για κάθε τύπο επιδερμίδας. Η νέα, επαναστατική κρέμα ματιών intral De-Puffing Anti-oxidant eye Cream ξεχωρίζει για τη βοτανική σύνθεση και τις ευεργετικές της ιδιότητες. Με υφή λεπτόρρευστη και σύσταση πλούσια σε αντιοξειδωτικά, προστατεύει την ευαίσθητη περιοχή των ματιών από περιβαλλοντικές επιθέσεις, όπως η ρύπανση και η υπέρυθρη ακτινοβολία. Ένα θαυματουργό προϊόν με χαμομήλι, παιώνια και λευκάγκαθα, που καταπραΰνει την περιοχή, καταπολεμά το πρήξιμο, μειώνει τους μαύρους κύκλους κι ενυδατώνει τον φραγμό της επιδερμίδας, για αναζωογόνηση σε βάθος.

FLAWLess skin DAy to night Ο μοναδικός συνδυασμός λουλουδιών ενδείκνυται για χρήση από το πρωί μέχρι το βράδυ, παρέχοντας διαρκή προστασία. Εφαρμόστε την απαλά σύμφωνα με τις κινήσεις eye rejuvenating kinesio Massage. Χωρίς parabens, φθαλικές ενώσεις και ορυκτά έλαια, που είναι ακατάλληλα για την ιδιαίτερα λεπτή κι ευαίσθητη περιοχή των ματιών, θα σας χαρίσει την απόλυτη self-treatment beauty εμπειρία στο σπίτι!

95

Σαγιονάρα, Barbour

Τσάντα θαλάσσης, Gant

Ολόσωμο μαγιό, Maaji

Η ωραιότερη εποχή του χρόνου έχει φτάσει! Ετοιμαστείτε για την παραλία συγκεντρώνοντας όλα τα απαραίτητα μέσα από τις αέρινες, παιχνιδιάρικες και εντυπωσιακές συλλογές των brands των πολυκαταστημάτων notos, για άψογα και super stylish beach looks.

MICHAeL KoRS

Μπικίνι, Féraud

Summer’s top picks

Ολόσωμο μαγιό, Triumph

FLORaL

Ολόσωμο μαγιό, Gottex

Πείτε ναι στα πολύχρωμα λουλουδάτα ολόσωμα μαγιό για τις beach party εμφανίσεις σας και θα αποζημιωθείτε.

Μπικίνι, United Colors of Benetton

Σαγιονάρα, Ipanema

Μπικίνι, Angel

BLacK & WhITE

Ο διαχρονικός και κομψός ασπρόμαυρος συνδυασμός επιστρέφει παιχνιδιάρικος έτοιμος για θαλάσσιες εξορμήσεις.

CHANeL

Μπικίνι, dorina

Πετσέτα θαλάσσης, Greenwich Polo Club

Καφτάνι, Valery

eMILIo PUCCI

Τσάντα θαλάσσης, Lovely Hats

Σαγιονάρα, esprit

Ολόσωμο μαγιό, Rösch

•Aθήνα: Σταδίου & Αιόλου, τηλ. 210 3245811 •Θεσσαλονίκη: Στοά Χιρς, Τσιμισκή 24 & Μητροπόλεως 31, τηλ. 2310 366600 •Πειραιάς: Ηρ. Πολυτεχνείου 35 & Τσαμάδου, τηλ. 210 4119811•Kαλαμάτα: Κεντρική πλατεία,τηλ. 27210 90077 • Shop online at notos.gr

G|FAVORITES G| bEAuTy

GLOW ΙΟΥΝΙΟΣ 96

The new essence of passion

Το πολυτελές brand αρωμάτων Kilian ενισχύει ακόμα περισσότερο την εμπειρία του αισθησιασμού, δημιουργώντας τη σειρά κραγιόν La rouge Parfum με σαγηνευτικό άρωμα, μια συλλογή που αποπνέει απόλυτο ερωτισμό. Το ιδανικό κόκκινο κραγιόν είναι must της γυναικείας ομορφιάς, προσδίδει δυναμισμό κι ερωτισμό σε κάθε εμφάνιση και σας κάνει να αισθάνεστε ατρόμητες. Η kilian, θέλοντας να δημιουργήσει το απόλυτο όπλο σαγήνης κι αποπλάνησης, να ξυπνήσει όλες τις αισθήσεις και να δώσει απτή μορφή στο άρωμα, δημιούργησε τα La rouge Parfum κραγιόν, που διατίθενται σε έξι αποχρώσεις του κόκκινου, από τις πιο αθώες μέχρι τις πιο μυστήριες και πονηρές. Οι heaven, Aphrodisiac, Prohibited, Dangerous και Devil συνθέτουν την αισθησιακή rouge παλέτα, διαθέσιμη σε ματ και σατινέ υφές, για να επιλέξετε την κατάλληλη για εσάς και τις περιστάσεις. Το ultra-matte φινίρισμα προσφέρει βελούδινη αίσθηση, ενώ το κρεμώδες σατινέ είναι απόλυτα κομψό, για ζουμερό αποτέλεσμα. Τα La rouge Parfum έχουν ό, τι αναζητάτε από ένα scented κραγιόν, μετουσιώνοντας τη φιλοδοξία του brand να κάνει το άρωμα ορατό και να μετατρέψει το κραγιόν σε έργο τέχνης. Η απόδοσή τους είναι εξαιρετική, με διάρκεια, οι μυρωδιές είναι μεθυστικές, ενώ η ενυδατική τους σύσταση διατηρεί τα χείλη απαλά κι έτοιμα για φίλημα! reD Luxury Τι κάνει τα La rouge Parfum τόσο εθιστικά; Από τη συσκευασία τους από λάκα διακοσμημένη με το χαρακτηριστικό μοτίβο της ασπίδας του Αχιλλέα- μέχρι τη βουτυρένια σύσταση και το ερωτικό άρωμά τους, όλα τα στοιχεία συνθέτουν ένα κόσμημα για το boudoir σας κι ένα beauty item που δεν πρέπει να λείπει από καμία makeup bag. Η δελεαστική μίξη από gourmand και floral νότες, ειδικά φτιαγμένη από έλαιο νερολί και βανίλια μπερδεύεται ιδανικά με τις μοναδικές, κόκκινες αποχρώσεις. Οπλιστείτε με το δικό σας αγαπημένο και μπείτε στο παιχνίδι της σαγήνης.

Info: Τα σημεία πώλησης της μάρκας Kilian είναι: στα πολυκαταστήματα attica στο City Link και στο Golden Hall, στη Θεσσαλονίκη στο attica στην οδό Τσιμισκή, στο Hondos Center στη Μύκονο και στη Σαντορίνη και online στο atticabeauty.gr.

97

G| bOudOIR

GLOW ΙΟΥΝΙΟΣ 98

The perfume Επιλέξτε το άρωμά σας για το καλοκαίρι.

FLOWER Zήστε την ξεχωριστή αίσθηση του Secret Flower από τη σειρά Inspirations by Niki Zoniou (Zoniou), με τα λουλούδια να πρωταγωνιστούν.

ORANGE

FISCH

Μια λαμπερή όαση. Άνθη πορτοκαλιάς, νούφαρα, φύλλα κλημεντίνης και πασχαλιά. Ένα απολαυστικό άρωμα είναι το Οrange Blossom Cologne της Jo Malone (Attica - The department Store).

The summer beauty kit Όλα τα προϊόντα ομορφιάς που δεν πρέπει να λείπουν από το νεσεσέρ των διακοπών.

BeAUTY edIToR ΕΛΕΟΝΩΡΑ ΚΑΝΑΚΗ

ScaN. DIScOVER. ENjOy.

SWEET Mε βάση το marshmallow, το musk και τον συνδυασμό με το neroli, το don’t be shy eau Fraîche της Kilian (Attica - The department Store) είναι ένα άρωμα που αποπνέει φρεσκάδα κι έναν διακριτικό αισθησιασμό.

99

2 3

after Sun

6

Μετά την έκθεση στον ήλιο, μην ξεχνάτε την περιποίηση της επιδερμίδας σας, σε πρόσωπο και σώμα. 1. Απαραίτητη η after sun μάσκα προσώπου με καρπούζι της Sephora για το πρόσωπο και το ντεκολτέ, με σκοπό να διατηρήσετε το μαύρισμά σας 2. Χρησιμοποιήστε το After sun hair & body shampoo της Nuxe, ένα σαμπουάν - αφρόλουτρο για μετά τον ήλιο, με ηλίανθο και υάκινθο. Αναζωογονεί, απομακρύνει τα αντηλιακά φίλτρα, το αλάτι, το χλώριο και την άμμο. 3. Μην ξεχάσετε το ενυδατικό και δροσιστικό γαλάκτωμα για μετά την έκθεση στον ήλιο, για ανακούφιση, καταπράυνση και φροντίδα της ευαίσθητης επιδερμίδας, όπως το Vichy Ideal Soleil Lait Apaisant. Το αποτέλεσμα; Η επιδερμίδα θρέφεται και γίνεται πιο ανθεκτική μέρα με τη μέρα απέναντι στις βλαβερές ακτινοβολίες.

4. Για λαμπερή κι ελκυστική επιδερμίδα, με gold shimmer, δοκιμάστε το Soleil Blanc Shimmering Body oil του Tom Ford, ένα λάδι σώματος που δημιουργεί ένα υπέροχο glitter αποτέλεσμα, με το άρωμα του Soleil Blanc. 5. Για το hair styling, πείτε «ναι» στο beach look με τη Moroccanoil Beach Wave Mousse -μια αναβάθμιση του κλασικού σπρέι με θαλασσινό αλάτι. Διαθέτοντας μια καινοτόμο -εμπλουτισμένη με argan oil και χωρίς αλάτιφόρμουλα, παρέχει κυματιστή υφή για καλύτερη εφαρμογή κι έλεγχο του styling, χωρίς ν’ αφυδατώνει τα μαλλιά. 6. Τέλος, δώστε ιδιαίτερη προσοχή στην περιοχή των ματιών σας με την Wrinkle Corrective eye Contour Cream της Darphin, μια μεταξένια κρέμα που λειαίνει τις λεπτές γραμμές και τις ρυτίδες στο περίγραμμα των ματιών, ενώ επαναφέρει τη λάμψη και τη νεανικότητα στο βλέμμα.

To διάφανο αντηλιακό spray με SPF 30 Ambre Solaire UV Water της Garnier εμπλουτισμένο με aloe vera.

SeAFoLLY

1

4

5

Sun care are

Must have beauty items Από αριστερά:Το αντηλιακό Reparative Sun Lotion Body της La Mer, που προστατεύει το δέρμα από τις βλαβερές ακτίνες UVA και UVB, προσφέρει εκτεταμένα οφέλη αντιγήρανσης και πλημμυρίζει το δέρμα μ’ ενυδατικές ουσίες. H χτένα ξεμπερδέματος (detangling Comb) της Moroccanoil με τα αραιά της δόντια να είναι ιδανική για το χτένισμα των βρεγμένων μαλλιών. To Quick-dry BB προϊόν της Shiseido σε compact μορφή Sports BB Compact και SPF 50+. Η επιδερμίδα απολαμβάνει λαμπερό και φυσικό αποτέλεσμα κάλυψης, με μεγάλη διάρκεια, ακόμα και σε συνθήκες έντονης δραστηριότητας στον ήλιο. Απορροφά άμεσα τον ιδρώτα και καθυστερεί την αλλοίωση του make-up.

Από αριστερά: Εξειδικευμένη αντηλιακή κρέμα προσώπου Apivita Suncare Anti-Spot Face Cream Tinted με χρώμα Sea Fennel & 3d Pro-Algae κατά των πανάδων, με χρώμα και SPF 50 για πολύ υψηλή προστασία. Αντηλιακή κρέμα με αντιγηραντική δράση και SPF 50 + Golden Caresse της Germaine de Capuccini (Idolo & Hiltonia Spa). Αντηλιακό λάδι μαλλιών Sun Protective Hair oil με λάδι Αβησσυνίας και αργανέλαιο της Τzimas Cosmetics. Ένα ξηρό λάδι απαλής υφής, εμπλουτισμένο με φυτικά έλαια, που χαρίζει απαλότητα και λάμψη στα ξηρά ή ταλαιπωρημένα μαλλιά, ενώ τα προστατεύει από την ηλιακή ακτινοβολία. Η Lierac Sunissime Lait Protecteur energisant Anti-Age είναι ένα αντηλιακό γαλάκτωμα σώματος με αντιγηραντική δράση και SPF 15, που προσφέρει προστασία ευρέος φάσματος, ενώ τονώνει την επιδερμίδα. Aντηλιακό προσώπου με SPF 50+ της σειράς Active Sun Screen της Frezyderm. Με 3 ενεργές φόρμουλες σε 1 προϊόν, επιτυγχάνεται μία ολική φροντίδα του δέρματος, προσφέροντας αντηλιακή προστασία και μία ολοκληρωμένη αντιγηραντική & ενυδατική περιποίηση.

ScaN. DIScOVER. ENjOy.

G| bOudOIR

GLOW ΙΟΥΝΙΟΣ 100

LIPS

ΒRoNZe GoddeSS, eSTee LAUdeR

Πείτε «ναι» στο lip gloss Pinky της σειράς Jennifer Lopez x Inglot. Ταιριάζει ιδανικά με τη μαυρισμένη επιδερμίδα.

ThE LImITEd-EdITION BRONzING POWdER Αποκτήστε μαυρισμένη όψη και λάμψη υγείας αναμειγνύοντας ζεστές αποχρώσεις, που θα βρείτε στην Bronzing powder της σειράς Soleil de la Mer της La Mer.

TAN Για ενισχυμένη ηλιοκαμένη επιδερμίδα, δοκιμάστε το self tan Flash Bronzer της Lancôme για φυσικό αποτέλεσμα, χωρίς ήλιο.

BRONzE GODDESS

Το καλοκαίρι επιβάλλει ηλιοκαμένη επιδερμίδα.

nze δόσεις.

Ας την τονώσουμε με μερικές extra bro

EYEShAdOW Σκιά ματιών No83 Pure Pigment της Inglot για smokey eye looks, που θα κερδίσουν τις εντυπώσεις.

SUN KISSEd KISS mE

ChEEKS To χρυσαφένιο ρουζ Gold Rush της Benefit (Sephora) χαρίζει μια φυσική, ζεστή λάμψη σε κάθε σας εμφάνιση. Η ειδική σύνθεσή του, ενισχυμένη με εκθαμβωτικά «ψήγματα χρυσού», μεταμορφώνεται σταδιακά σε πλούσια χρυσαφένια απόχρωση, με απαλές, αστραφτερές νιφάδες μέσα στην πούδρα.

Δώστε ένταση στο μακιγιάζ σας με το lip Rouge Signature Matte Liquid Lipstick της L’oreal Paris.

Check το Νο 112!

Mια μεταξένια πούδρα, που εφαρμόζεται άψογα σε όλους τους χρωματικούς τόνους του δέρματος, δημιουργώντας μια απόλυτα ζεστή και σαγηνευτική λάμψη, είναι η Bronzing powder του Τοm Ford.

ALL TImE CLASSIC

NAILS Το βερνίκι νυχιών No176 της σειράς Color Hit της Sephora είναι η τέλεια summer απόχρωση για glowing εμφανίσεις.

ScaN. DIScOVER. ENjOy.

H πολυτελής πούδρα bronzer της σειράς Bronze Goddess της estée Lauder. Απαλή, μη λιπαρή πούδρα που δημιουργεί ένα σαγηνευτικό, χάλκινο μπρονζέ αποτέλεσμα. Xάρη στο μοναδικό σύμπλεγμα που ελέγχει τη λιπαρότητα, διατηρεί μια λαμπερή, ματ και άνετη αίσθηση στην επιδερμίδα.

BeAUTY edIToR ΕΛΕΟΝΩΡΑ ΚΑΝΑΚΗ

ΒΕΑCh mETAL Μια μοναδική σκιά ματιών σε υγρή μορφή, η Limitededition High Shine Liquid eye Shadow της Bobbi Brown, δροσίζει άμεσα κατά την εφαρμογή της, ενώ παράλληλα εξασφαλίζει ένα υπερβολικά λαμπερό αποτέλεσμα που αντανακλά το φως.

Like την απόχρωση Gold Fusion.

101

G| bOudOIR PURe CoLoR eNVY LIP CARe, eSTee LAUdeR

GLOW ΙΟΥΝΙΟΣ 102

2

3

1

4 5

The Beauty Steps tα 11 βασικά βήματα για την καθημερινή περιποίηση της επιδερμίδας σας. BeAUTY edIToR ΕΛΕΟΝΩΡΑ ΚΑΝΑΚΗ Bήμα 1: Ξεκινήστε με τον καθαρισμό. Το Micellar Cleansing milky water της Garnier (2) καθαρίζει, ενυδατώνει και αφαιρεί το μακιγιάζ, χωρίς να χρειάζεται ξέβγαλμα, ενώ συνδυάζει την αποτελεσματικότητα και τη φρεσκάδα του micellaire νερού καθαρισμού με μια γαλακτώδη υφή για την ενυδάτωση. Βήμα 2: Συνεχίστε με την τονωτική λοσιόν προσώπου Skin Tonic Lotion της Tzimas Cosmetics (9) με αιθέρια έλαια, εκχυλίσματα βοτάνων και βιταμίνη Β6. Τονώνει και φρεσκάρει την επιδερμίδα, προσφέροντας στο δέρμα δροσιά και απαλότητα. Βήμα 3: Κάντε τη μάσκα απολέπισης Intense Renewal exfoliating Mask Synergyage Glycocure της Germaine de Capuccini (Idolo & Hiltonia Spa, 10). Βήμα 4: Πείτε «ναι» σε μια θεραπεία εντατικής ενυδάτωσης και σύσφιξης με τις επτά νέες αμπούλες υαλουρονικού οξέος μονής δόσης από τη σειρά Revitalift Filler της L'Oréal Paris (4).. Η κάθε μία περιέχει ακριβώς την ποσότητα καθαρού υαλουρονικού που χρειάζεται η επιδερμίδα σε καθημερινή βάση, έτσι ώστε η ανάπλαση των κυττάρων να πραγματοποιείται ολοκληρωτικά, μέσα σε μόλις μια εβδομάδα χρήσης. Βήμα 5: Η ρετινόλη θεωρείται το απόλυτο αντηγηραντικό συστατικό. Δοκιμάστε το Ιdeal Resource Youth Retinol oilil Concentrate της Darphin (6).. Κάθε μία αεροστεγής και αδιαφανής κάψουλα περιέχει βοτανικής εκχύλισης ρετινόλη, που βοηθά στην ορατή μείωση των γραμμών και των ρυτίδων, βελτιώνοντας τη λάμψη και την υφή της επιδερμίδας. Βήμα 6: Σειρά έχει η περιοχή των ματιών. Εντατική φροντίδα με λευκό κρίνο 5-action eye serum της Apivita (3)για σύσφιξη, λείανση των ρυτίδων, ενυδάτωση και καταπολέμηση των μαύρων κύκλων. Βήμα 7: Αγαπημένο προϊόν είναι η Crème Prodigieuse Boost Multi Correction eye Balm Gel της Nuxe (1) για τα μάτια, με σύμπλεγμα από γιασεμί και φυτική καφεΐνη, που απαλύνει τα σημάδια κούρασης, ενώ προλαμβάνει τα πρώτα σημάδια της γήρανσης. Bήμα 8: Το αντηλιακό κατά των ρυτίδων 3 σε 1 με SPF 50 της Vichy (5) είναι εμπλουτισμένο με μαύρο τσάι, για να καταπολεμήσει τα σημάδια γήρανσης και να βελτιώσει τη λάμψη. Η σύνθεση περιέχει Camu Camu, πλούσιο σε βιταμίνη C, για αντιοξειδωτική δράση και προστασία ενάντια στους εξωτερικούς παράγοντες. Βήμα 9: Φροντίστε τα χείλη σας με τη σειρά Pure Color envy Lip Care της Estée Lauder (11). Αγαπημένο μου προϊόν, το Smoothing Sugar Scrub για λεία υφή στα χείλη. Βήμα 10: Check: Το Refreshing face mist της Inglot (8). Χάρη στις πλούσιες ενυδατικές ιδιότητές του και το ανάλαφρο άρωμα λουλουδιών, το αναζωογονητικό σπρέι χαρίζει μια αίσθηση φρεσκάδας και θρέφει την επιδερμίδα. Βήμα 11: Το νέο προϊόν που θα γίνει ο σύμμαχος της ομορφιάς σας είναι το Caviar Powder Foundation της La Prairie (7) (στα καταστήματα από τις αρχές Ιουνίου). Εξελίσσοντας το απλό μακιγιάζ, αποτελεί το πρώτο powder foundation που ενισχύεται με εκχύλισμα χαβιαριού για αψεγάδιαστη επιδερμίδα, ενώ την αγκαλιάζει μ’ ένα μεταξένιο πέπλο, που τονώνει χρωματικά την όψη της. Στην αρχή, λειτουργεί ως μια κρεμώδης βάση. Με δείκτη προστασίας SPF 15 βοηθάει στην προστασία του δέρματος, ενώ το αποκλειστικό κυτταρικό σύμπλεγμα της La Prairie εμπλουτίζει το δέρμα με θρεπτικά, ευεργετικά συστατικά.

6

7 9 8

11 10

ScaN. DIScOVER. ENjOy.

103

Το Αφή laser & hand treatments, στο εμπορικό κέντρο Σοφούλη, προσφέρει κορυφαίες υπηρεσίες αισθητικής για το πρόσωπο και το σώμα, με τον αρτιότερο τεχνολογικά εξοπλισμό, που ολοκληρώνονται ιδανικά με υπηρεσίες εξειδικευμένου massage. Σ’ έναν χώρο ευεξίας, αρμονίας και υψηλής αισθητικής, βιώστε την απόλυτη εμπειρία ομορφιάς και φροντίδας.

Essentials • Ανώδυνη αποτρίχωση με δυαδικό laser υψηλής τεχνολογίας • Μεσοθεραπεία, βαθιά ενυδάτωση & lifting προσώπου • Διάφορα είδη massage • Αδυνάτισμα και άμεση καταπολέμηση της κυτταρίτιδας • Σύσφιξη • Αφαίρεση όλων των τατουάζ

bACheLorette beAuty treAtMent! Λίγο πριν τη μεγάλη μέρα, απολαύστε με τις φίλες σας τις μοναδικές υπηρεσίες αισθητικής και μασάζ και χαρίστε στον εαυτό σας μια girls only pampering day πριν τον γάμο σας.

The menu • Champagne - Finger food • Privacy and facilities • Θεραπείες Dermapen & Μασάζ scrub • Αποκλειστική χρήση του χώρου για 4 ώρες • Wedding reservation έως 5 άτομα • 80 €/άτομο

Εμπορικό Κέντρο Σοφούλη, Θ. Σοφούλη 57, τηλ. 2310 402999 www.afitreatments.gr info@afitreatments.gr afi treatments afi_treatments

G| lOVElIFE

GLOW ΙΟΥΝΙΟΣ 104

Γιατί να γίνω vegetarian Τα πλεονεκτήματα μιας χορτοφαγικής διατροφής για υγεία κι ευεξία.

- Μπορεί να βοηθήσει να χάσει κάποιος βάρος ευκολότερα. Εφόσον τα συστατικά που καταναλώνει ένας χορτοφάγος έχουν συνήθως λιγότερες θερμίδες και λίπος.

- Προστατεύει από ασθένειες που σχετίζονται με την καρδιά. Καταναλώνοντας φρούτα, λαχανικά, όσπρια και φυτικές ίνες μειώνεται, αποδεδειγμένα από μελέτες, ο κίνδυνος για καρδειαγγειακά νοσήματα. Μία χορτοφαγική δίαιτα προστατεύει από υψηλή πίεση και υψηλή χοληστερόλη, που είναι σοβαροί παράγοντες κινδύνου.

- Μειώνει τον πόνο που προκαλούν ασθένειες, όπως η αρθρίτιδα. Όλες οι μελέτες που έχουν πραγματοποιηθεί σε άτομα με διάφορους τύπους αρθρίτιδας έχουν δείξει οτι η χορτοφαγική δίαιτα είχε θετικό αποτέλεσμα στη μείωση του πόνου στα άτομα αυτά.

- Είναι πιο πλούσια σε αντιοξειδωτικά φυτοπροστατευτικά συστατικά σε σχέση με τη δίαιτα δυτικού τύπου.

- Ρυθμίζει τη σωστή λειτουργία του εντέρου. Αν έχετε θέμα δυσκοιλιότητας, η χορτοφαγική δίαιτα θα συμβάλει στο να ρυθμιστούν οι κενώσεις, αφού τα συστατικά της είναι πολύ πλούσια στις -απαραίτητες για το έντερο- φυτικές ίνες. notiCe Τι πρέπει να προσέχω εάν επιλέξω να είμαι vegetarian; Τα θρεπτικά συστατικά που μπορεί να εμφανίσουν ελλείψεις στους χορτοφάγους είναι η βιταμίνη Β12, ο σίδηρος, ο ψευδάργυρος και η βιταμίνη D. Κι αυτά, όμως, με τους σωστούς διατροφικούς συνδυασμούς ρυθμίζονται. Για παράδειγμα, για ν’ απορροφήσει περισσότερο σίδηρο ένας χορτοφάγος συστήνουμε να βάζει πιπεριές και πολύ λεμόνι στη σαλάτα του. Όσο για την βιταμίνη D, υπάρχουν ειδικά εμπλουτισμένα ροφήματα καρπών, όπως το γάλα σόγιας ή αμυγδάλου, που αναπληρώνουν τις ελλείψεις.

ΚΕΙΜΕΝΟ ΕΙΡΗΝΗ ΠΑΣΧΑΛΕΡΗ

Treat yourself Right Το Atmosphere Spa είναι ο top προορισμός αναζωογόνησης, με υπηρεσίες που ξυπνάνε τις αισθήσεις και τον νου. Θεραπείες προσώπου, εξειδικευμένα treatments σώματος κι ευεργετικά μασάζ σάς παρασέρνουν στον κόσμο της απόλυτης ευεξίας.

Must try: • Body Scrub διάρκειας 30’ στα 23€, για απολέπιση κι ενυδάτωση του δέρματος.

• Body Sculpture διάρκειας 30’ στα 25€, για μασάζ που καταπολεμά την κυτταρίτιδα και βοηθά στη λιπόλυση, μέσω των εκλεπτυσμένων προϊόντων που χρησιμοποιεί το εξειδικευμένο προσωπικό.

Tip: Για εντονότερα αποτελέσματα, συστήνεται το πρόγραμμα 10 θεραπειών, 3 ανά βδομάδα.

• Deep Face Body Detox διάρκειας 50’ στα 37€, για περιποίηση προσώπου με μάσκα από άργιλο, που αποτοξινώνει το δέρμα και scrub ελιάς για βαθύ καθαρισμό.

• Aromatherapy Massage διάρκειας 1 ώρας στα 40€, για μια ολιστική εμπειρία με αιθέρια έλαια.

Info: Atmosphere Spa, Τσιμισκή 59, 6ος όροφος, τηλ. 2310 283999, www.theatmospherespa.gr email: theatmospherespagr@gmail.com

G| lIFE

105

Εμπιστοσύνη: απαραίτητη προϋπόθεση για μια υγιή σχέση h ψυχοθεραπεύτρια Νέλη Βυζαντιάδου τονίζει τη σημασία της εμπιστοσύνης ως θεμέλιο λίθο κάθε ειλικρινούς ανθρώπινης επαφής. Συνηθίζουμε να λέμε ότι μία σχέση χωρίς εμπιστοσύνη είναι καταδικασμένη να αποτύχει και υποστηρίζουμε ότι για να συνεργαστούμε με κάποιον πρέπει πρώτα να τον εμπιστευθούμε. Η εμπιστοσύνη είναι απαραίτητη και είναι κάτι που δε θεωρείται δεδομένο από την αρχή μιας αλληλεπίδρασης. Ας φανταστούμε μία σχέση που περιλαμβάνει δύο πλευρές, εμάς και κάποιον άλλον. Η σχέση αυτή μπορεί να είναι συντροφική, φιλική, συγγενική ή επαγγελματική. Για να νιώσουμε ασφαλείς πρέπει να ορίσουμε από κοινού με την άλλη πλευρά τι επιτρέπεται και τι απαγορεύεται ώστε να έχουμε μία πλήρη εικόνα των συμπεριφορών που αναμένουμε να εκδηλωθούν, στο πλαίσιο της σχέσης. Αφού ορίσουμε επακριβώς τις επιθυμητές συμπεριφορές, περνάμε στο επόμενο στάδιο, κατά το οποίο συμμορφωνόμαστε με τους κανόνες που αποδεχθήκαμε και τηρούμε πιστά τη συμφωνία που κάναμε. Αυτό περιμένουμε ασφαλώς και από τον άλλον, ώστε να μπορούμε να μιλήσουμε για αμοιβαία εμπιστοσύνη. Άλλωστε, μόνο όταν υπάρχει αμοιβαία εμπιστοσύνη νιώθουμε χαλαροί και αφηνόμαστε στις χαρές που έχει να μας προσφέρει η σχέση. Όταν υπάρχει εμπιστοσύνη παρατηρείται μία μεγάλη τάση για ειλικρινή και ξεκάθαρη επικοινωνία, καθώς επιδιώκουμε να απομακρύνουμε οποιαδήποτε σκιά και να ελαχιστοποιήσουμε κάθε εξωτερική ή εσωτερική απειλή. Αντιθέτως, όταν δεν υπάρχει εμπιστοσύνη δυσκολευόμαστε να επενδύσουμε συναισθηματικά και αποφεύγουμε να κάνουμε σχέδια, καθώς νιώθουμε διαρκώς εσωτερική υπερένταση που μας εμποδίζει να δημιουργήσουμε μία στενή και ουσιαστική σχέση. Όταν λείπει η εμπιστοσύνη φοβόμαστε ότι θα προδοθούμε και θα πληγωθούμε, με αποτέλεσμα να αποσυρόμαστε προκειμένου να προστατευθούμε. Όσο πιο πολύ φοβόμαστε τόσο περισσότερο απομονωνόμαστε κι όσο περισσότερο απομονωνόμαστε

τόσο πιο καχύποπτοι γινόμαστε. Αυτή η καχυποψία μάς βοηθά βραχυπρόθεσμα να μην πέφτουμε θύματα εκμετάλλευσης, αλλά μακροπρόθεσμα, μας ωθεί να βλέπουμε παντού εχθρούς κι επομένως να αποδίδουμε στους άλλους κακές προθέσεις και πονηρά κίνητρα. Όταν είμαστε καχύποπτοι αμφιβάλλουμε για τους άλλους και προσπαθούμε να προβλέψουμε τις αντιδράσεις τους, παρατηρώντας τις ενδείξεις που έχουμε. Είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι μία σχέση χωρίς εμπιστοσύνη δεν μπορεί να λειτουργήσει, αλλά ούτε και να αναπτυχθεί σωστά. Για να υπάρξει και να αντέξει στον χρόνο, χρειάζεται συνεχής φροντίδα και συνεργασία των δύο πλευρών, με στόχο την καλύτερη επικοινωνία. Πολλοί αναρωτιούνται για το τι πρέπει να κάνουν ώστε να κερδίσουν την εμπιστοσύνη του άλλου. Να μην κάνουν ποτέ λάθος; Να είναι αψεγάδιαστοι και απολύτως αξιόπιστοι; Να μην υπόσχονται κάτι αν δεν είναι σίγουροι ότι θα τηρήσουν την υπόσχεσή τους; Το να μπορεί κανείς να εμπνεύσει εμπιστοσύνη δε σημαίνει ότι θα πρέπει να μην κάνει ποτέ λάθος. Η εμπιστοσύνη επιτυγχάνεται μέσα από τις διορθωτικές κινήσεις που κάνει κάποιος όταν κάνει ένα λάθος ή όταν φαίνεται, λόγω συνθηκών, αναξιόπιστος. Αν καταφέρει να παραδεχθεί τα λάθη του, να ζητήσει συγνώμη και να δείξει εμπράκτως την πρόθεση να κάνει κάτι καλύτερο τότε σίγουρα προετοιμάζει το έδαφος για να τον εμπιστευθούν ξανά. Ας έχουμε κατά νου πως η εμπιστοσύνη είναι η απαραίτητη προϋπόθεση για μια υγιή σχέση και το καλύτερο συνδετικό υλικό δύο ανθρώπων.

Info: Γεννήθηκε, μεγάλωσε και ζει στη Θεσσαλονίκη. Σπούδασε Ψυχολογία στο τμήμα Φιλοσοφίας, Παιδαγωγικής και Ψυχολογίας του Α.Π.Θ. και μετεκπαιδεύτηκε στην Ψυχομετρία, τη Συμβουλευτική, τον Επαγγελματικό Προσανατολισμό, την Ψυχοθεραπεία μέσω Ψυχοδυναμικού Ψυχοδράματος και στη Συστημική Συμβουλευτική Ζεύγους. Είναι πιστοποιημένη εκπαιδεύτρια, επόπτρια και ψυχοθεραπεύτρια ενηλίκων και μέλος των επιστημονικών συλλόγων American Society of Group Psychotherapy & Psychodrama και International Association for Group Psychotherapy and Group Processes. Εργάζεται ως ελεύθερος επαγγελματίας, διατηρώντας ιδιωτικό γραφείο, ενώ συνεργάζεται με φορείς ως συντονίστρια ομάδων ή ομιλήτρια. Είναι συγγραφέας των βιβλίων «Φάκελος Διαπραγμάτευση», εκδόσεις Art Noise, 2004, «Σενάρια Διαπραγμάτευσης», Εκδόσεις Art Noise, 2004, «Ώρα για δράση», Εκδόσεις University Studio Press, 2010, «Ένα ταξίδι είναι η ζωή», 2016, «Και τώρα οι τρεις μας», Εκδόσεις University Studio Press, 2019. Κιν. 6934509311, email: nelibyzantiadou@gmail.com, Fb: Neli Byzantiadou, Instagram: neli_byzantiadou

ScaN. DIScOVER. ENjOy.

G| wEll

GLOW ΙΟΥΝΙΟΣ 106

Κόψτε την πείνα σας, έξυπνα! nιώθετε ότι το στομάχι σας δε γεμίζει με τίποτα; Το τσιμπολόγημα χωρίς λόγο είναι μια κατάσταση που αντιμετωπίζουν πολλοί άνθρωποι εξαιτίας της λιγούρας, της βαρεμάρας ή των κακών συνηθειών. Διαχειριστείτε το!

ΚΕΙΜΕΝΟ ΒΙΚΥ ΧΑΤΖΗΒΑΣΙΛΕΙΟΥ Η ΒΙΚΥ ΧΑΤΖΗΒΑΣΙΛΕΙΟΥ ΕΙΝΑΙ ΣΥΓΓΡΑΦΕΑΣ ΤΩΝ BEST SELLERS «ΝΙΑΤΑ ΔΙΑΡΚΕΙΑΣ», «ΟΜΟΡΦΑ ΜΥΣΤΙΚΑ» ΚΑΙ «ΑΛΛΑξΕ ΖΩΗ ΚΑΙ ΣΩΜΑ ΣΕ 42 ΗΜΕΡΕΣ», δημιουργός του site

www.omorfamystika.gr

και του application

omorfamystika.

Instagram: vikychatz

Πώς θα έχετε τον έλεγχο της διατροφής σας; Το κλειδί είναι να επιλέγετε πιο χορταστικά τρόφιμα και να υιοθετήσετε συνήθειες που τροφοδοτούν με ενέργεια το σώμα σας, έτσι ώστε να μη νιώθετε πείνα. Διαβάστε παρακάτω τι μπορείτε να κάνετε: 1. Καταναλώστε πρωτεΐνη και φυτικές ίνες σε κάθε γεύμα Σταθεροποιούν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα κι επειδή χωνεύονται πιο αργά, σας κρατούν χορτάτες για περισσότερη ώρα.

2. Οργανώστε μικρά και συχνά γεύματα Μην περιμένετε περισσότερες από τέσσερις ώρες μεταξύ των γευμάτων σας. Είναι σημαντικό να βρείτε το μοτίβο που σας εξυπηρετεί περισσότερο. Αν μεταξύ των γευμάτων σας νιώθετε πείνα, τότε πρέπει να τρώτε συχνότερα.

3. Αποφύγετε τους επεξεργασμένους υδατάνθρακες Μείνετε μακριά από το λευκό ρύζι, το λευκό ψωμί και τα ζαχαρούχα ποτά. Δεν είναι μόνο το προφανές πρόβλημα με τις θερμίδες αυτών των τροφίμων. Αυτά τα τρόφιμα διαταράσσουν την ινσουλίνη, επιδεινώνοντας το αίσθημα πείνας. Οι επεξεργασμένοι υδατάνθρακες αυξάνουν τα επίπεδα ινσουλίνης στο σώμα, κάτι το οποίο κάνει τα λιποκύτταρα να αποθηκεύουν περιττές θερμίδες.

4. Επιλέξτε τρόφιμα ολικής άλεσης Έχουν χαμηλότερο θερμιδικό περιεχόμενο, επομένως μπορείτε να φάτε μεγαλύτερη ποσότητα από αυτά. Αντικαταστήστε, λοιπόν, το λευκό ψωμί με ψωμί ολικής άλεσης, το λευκό ρύζι με καστανό και θα παρατηρήσετε ότι θα νιώθετε πιο χορτάτοι.

5. Καταναλώστε καρύδια, αβοκάντο και λιναρόσπορο Συμπεριλάβετε «καλά» λιπαρά σε κάθε γεύμα σας, ώστε να μειώσετε τα επίπεδα ινσουλίνης σας, μεταξύ άλλων. Τα καρύδια μπορούν να επηρεάσουν τον τρόπο που ο εγκέφαλος αντιμετωπίζει τα τρόφιμα και την πείνα, αυξάνοντας τη δραστηριότητα σε μια περιοχή στον εγκέφαλο που ρυθμίζει τον κορεσμό. Έρευνα έδειξε ότι οι άνθρωποι που έτρωγαν μισό αβοκάντο στο μεσημεριανό τους γεύμα εκδήλωσαν 40% μικρότερη επιθυμία για φαγητό κατά τις επόμενες τρεις ώρες. Όσον αφορά στο λιναρόσπορο, θα σας χορτάσει αμέσως. Προσθέστε λιναρόσπορο στη σαλάτα, στη βρώμη ή στο ρόφημά σας.

6. Μην ξαπλώνετε με γεμάτο στομάχι Τρώγοντας το τελευταίο γεύμα σας δύο ώρες προτού ξαπλώσετε, δίνετε στο σώμα σας τον χρόνο να χωνέψει κι εξασφαλίζετε καλύτερη ποιότητα ύπνου. Οι περισσότεροι άνθρωποι χρειάζονται 7-9 ώρες ύπνου καθημερινά, με τις λίγες ώρες ύπνου να έχουν συνδεθεί με αυξημένη όρεξη για φαγητό. Πιο συγκεκριμένα, μετά από ένα βράδυ μ’ ελάχιστο ύπνο, ο μεταβολισμός σας μπορεί να επηρεαστεί και να έχετε λιγούρες για επεξεργασμένους υδατάνθρακες.

107

your best friend’s wedding Ο γάμος της καλύτερής σας φίλης πλησιάζει. Πώς θα είστε όσο πιο λαμπερές γίνεται; Πώς θα προετοιμάσετε τα μαλλιά σας για τον γάμο; Τι χτένισμα θα διαλέξετε; Ακολουθήστε τις προτάσεις ενός έμπειρου hair expert. ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ. Οι επιλογές της νύφης και φίλης σας θα επηρεάσουν σε μεγάλο βαθμό και τις δικές σας. Το ύφος του γάμου και η συνολική εικόνα και διακόσμησή του θα σας βοηθήσουν να επιλέξετε το κατάλληλο look, που να ταιριάζει στην περίσταση. Αν είστε μια από τις bridesmaids, ακόμη περισσότερο. φΟΡΕΜΑ ΚΑΙ ΧΡώΜΑΤΑ. Η επιλογή του φορέματος και η εποχή που θα γίνει ο γάμος μάς δίνουν μια κατεύθυνση για το χρώμα των μαλλιών. Το δέρμα του προσώπου είναι διαφορετικό κάθε εποχή και είναι ένας ακόμη βασικός παράγοντας. Τα πιο λαμπερά χρώματα στα μαλλιά οφείλονται συνήθως στις ανταύγειες. Η βάση θα πρέπει να επιλεγεί προσεκτικά για να φωτίζει το πρόσωπο και να κάνει το κατάλληλο κάδρο γύρω από τα μάτια. Επιλέξτε με τον ειδικό στα μαλλιά το πιο φωτεινό χρώμα. Η καλύτερη φίλη της νύφης πρέπει να λάμπει! ΣΧΗΜΑ ΚΑΙ ΜΗΚΟΣ. Το σχήμα των μαλλιών έχει να κάνει με το κούρεμα στο οποίο θα καταλήξετε πριν

ΚΕΙΜΕΝΟ ΓΙΑΝΝΗΣ ΧΑΤΖΗΧΡΙΣΤΟΔΟΥΛΟΥ Yianni Hair Spa Yianni Hair Spa

τον γάμο. Αν τα μαλλιά σας δεν έχουν αρκετό μήκος, μπορείτε να προσθέσετε tape extension ή κάποιες τρέσες για να δείχνουν πιο πλούσια. Αυτό θα πρέπει να γίνει μετά την επιλογή του χρώματος, ώστε να δένει αρμονικά με όλο το look. hAirstyLing. Το χτένισμα της καλύτερης φίλης ή bridesmaid μπορεί να διαφέρει ή και να έχει contrast με αυτό της νύφης, αρκεί να είναι στο ίδιο θέμα. Αν η νύφη θα έχει διακριτικές πλεξούδες, μπορεί και η φίλη της να έχει oversized πλεξούδες. Το πιο σημαντικό είναι να έχουν την ίδια υφή στο τελικό ύφος. tip Πάρτε τη φίλη σας μαζί και μιλήστε με τον κομμωτή σας για τον γάμο της. Εσείς σίγουρα έχετε λιγότερο άγχος και καθαρότερη κρίση στις επιλογές σας. Απολαύστε όλη την προετοιμασία και μην ξεχνάτε ότι η λάμψη στα μαλλιά συμπληρώνεται ιδανικά με μια πολύ καλή ενυδάτωση.

ScaN. DIScOVER. ENjOy.

G| mEdICAl CARE

GLOW ΙΟΥΝΙΟΣ 108

IAKENtrO: Διεθνής πόλος έλξης για την αντιμετώπιση της υπογονιμότητας Ο business Manager του ΙAkentro, Κυριάκος Δημητριάδης, περιγράφει τους λόγους και τις προϋποθέσεις ανάπτυξης του ιατρικού τουρισμού στην Ελλάδα, υπογραμμίζοντας τον σημαντικό ρόλο -σε αυτήν- των υπηρεσιών υποβοηθούμενης αναπαραγωγής του Κέντρου.

109

T

ι είναι ο ιατρικός τουρισμός; Ιατρικός τουρισμός καλείται η παροχή υπηρεσιών υγείας σε ασθενείς του εξωτερικού που επιλέγουν να ταξιδέψουν, προκειμένου να ωφεληθούν μιας εξειδικευμένης ιατρικής υπηρεσίας, συνδυάζοντας συχνά την ιατρική φροντίδα με την ψυχαγωγία και

τις διακοπές τους. Συνιστά η Ελλάδα χώρα προορισμού για ιατρικό τουρισμό; Ο κλάδος του ιατρικού τουρισμού εμφανίζει διεθνώς σημαντικούς ρυθμούς ανάπτυξης παρά την οικονομική κρίση. Σε αυτό το πλαίσιο, η Ελλάδα μπορεί να διαδραματίσει ηγετικό ρόλο διεθνώς, με προϋπόθεση την κατάλληλη πολιτική του κράτους, καθώς συνδυάζει υψηλά καταρτισμένο ιατρικό προσωπικό σε καινοτόμες θεραπείες, άριστες ιδιωτικές υποδομές, παροχή προηγμένων και εξειδικευμένων ιατρικών υπηρεσιών σε ανταγωνιστικό κόστος και εξαιρετικής ομορφιάς και προστιθέμενης αξίας τουριστικούς προορισμούς για όλες τις εποχές του έτους. Βέβαια, πρέπει να γνωρίζουμε ότι επί του παρόντος μόνο η ιδιωτική πρωτοβουλία έχει κατορθώσει να κινητοποιήσει τον ιατρικό τουρισμό στην Ελλάδα. Ιδιαίτερα για τη Θεσσαλονίκη, η ομάδα του iAkentro μπορεί δικαίως να υπερηφανευτεί ότι έχει καταστήσει τις τελευταίες δεκαετίες την πόλη μας πόλο έλξης και κέντρο αναφοράς της υποβοηθούμενης αναπαραγωγής σε παγκόσμιο επίπεδο. ώς εκ τούτου, προωθεί ανελλιπώς την ιδέα του ιατρικού τουρισμού όλα αυτά τα χρόνια, καθώς σε ετήσια βάση προσελκύει αρκετές εκατοντάδες ζευγάρια ευρωπαϊκής, και όχι μόνο, προέλευσης, που αναζητούν εξειδικευμένες και αποτελεσματικές λύσεις στο ευαίσθητο θέμα της υπογονιμότητας. Ποιοι παράγοντες προωθούν την ανάπτυξη του ιατρικού τουρισμού; Στο iAkentro θεωρούμε ότι ο ηγετικός μας ρόλος στην ανάπτυξη του ιατρικού τουρισμού οφείλεται σε μια σειρά από παράγοντες που εξασφαλίζουν υψηλή ιατρική τεχνογνωσία με ανταγωνιστικές τιμές. Τέτοιοι παράγοντες είναι: • Συνεχείς μετεκπαιδεύσεις για το ιατρικό και νοσηλευτικό προσωπικό και ταυτόχρονη διεθνή παρουσία και άσκηση της ιατρικής από τους ιατρούς μας σε ευρωπαϊκές χώρες, όπως η Ελβετία, η Γαλλία και η Ιταλία.

• Η αδιάλειπτη επιστημονική παρουσία σε ευρωπαϊκά συνέδρια ειδικού ενδιαφέροντος κι επιστημονικές δημοσιεύσεις σε διεθνώς αναγνωρισμένα ιατρικά περιοδικά.

• Το μεγάλο εύρος των εξειδικευμένων ιατρικών υπηρεσιών αιχμής που παρέχουμε στους ασθενείς μας με ανθρώπινο πρόσημο, οι οποίες μας κατατάσσουν ανάμεσα στα γνωστότερα κέντρα υποβοηθούμενης αναπαραγωγής στον κόσμο.

• Οι επιστημονικές συνεργασίες του iAkentro με αντίστοιχα αναγνωρισμένα κέντρα του εξωτερικού.

• Οι ανταγωνιστικές τιμές των ιατρικών υπηρεσιών μας και η ξεκάθαρη τιμολόγηση αυτών.

• Η συνέπεια στα υψηλά ποσοστά επιτυχίας και τα πρωτοποριακά πρωτόκολλα θεραπείας που είναι συγκρίσιμα μόνον με τα πιο επιτυχημένα κέντρα υποβοηθούμενης αναπαραγωγής παγκοσμίως.

• Η υψηλών προδιαγραφών και απαιτήσεων υλικοτεχνική υποδομή του Κέντρου.

• Η πιστοποίηση από διεθνείς οργανισμούς πιστοποίησης σε ό, τι αφορά στη διασφάλιση της ποιότητας και των προδιαγραφών των παρεχόμενων υπηρεσιών, τη φυσική ασφάλεια και διαχείριση των υποδομών, την ασφαλή διαχείριση και διακίνηση της ιατρικής πληροφορίας (εξασφάλιση απορρήτου ιατρικής πράξης και ασθενούς, διασφάλιση εμπιστευτικότητας και ατομικότητας), την εφαρμογή των κλινικών πρωτοκόλλων, καθώς και της απόδειξης της κλινικής αποτελεσματικότητας των εφαρμοζόμενων τεχνικών και πρωτοκόλλων.

• Ξεχωριστό τμήμα και γραμματειακή υποστήριξη για τη διαχείριση του διεθνή ασθενή.

• Η φιλική και πολύ ανθρώπινη ανταπόκριση του νοσηλευτικού και επιστημονικού προσωπικού.

• Το δίκτυο των αξιόπιστων και πιστοποιημένων συνεργατών μας για την ασφαλή μετακίνηση και διαμονή του διεθνούς ασθενούς. Όλοι οι παραπάνω παράγοντες σε συνδυασμό με την ύπαρξη ενός προοδευτικού κανονιστικού νομικού πλαισίου, που διέπει την εφαρμογή των μεθόδων υποβοηθούμενης αναπαραγωγής, διαδραματίζουν καθοριστικό ρόλο και θεωρούνται απαραίτητα συστατικά στοιχεία μιας επιτυχημένης πολιτικής στον τομέα του ιατρικού τουρισμού. Έχετε κάποιες προτάσεις για την ανάπτυξη του ιατρικού τουρισμού; Ιδιαίτερα για τη Θεσσαλονίκη, η δυνατότητα της απευθείας αεροπορικής σύνδεσης και ταχείας πρόσβασης στις μητροπόλεις του κόσμου σε συνδυασμό με τη μοναδική φυσιογνωμία της πόλης και την εύκολη πρόσβαση σε βουνό και θάλασσα προσδίδουν προστιθέμενη αξία στην παρεχόμενη υπηρεσία ιατρικού τουρισμού και καθιστούν την πόλη μας εξαιρετική περίπτωση με τεράστιες προοπτικές στον τομέα αυτό. Η συστηματική προβολή των παρεχόμενων υπηρεσιών υγείας στον διεθνή ασθενή μέσω του διαδικτύου, ιδιαίτερα στον τομέα της υποβοηθούμενης αναπαραγωγής, όπως και η οργάνωση προωθητικών ενεργειών στο εξωτερικό, θα επιτρέψουν την ευρεία διάχυση της πληροφορίας και την εδραίωση της πόλης μας ως ιατρικό τουριστικό προϊόν. Συμπερασματικά, η θεσμική θωράκιση και κανονιστική ρύθμιση των παρεχόμενων ιατρικών υπηρεσιών σε διεθνείς ασθενείς, η σύναψη διακρατικών συμφωνιών, η χορήγηση ασφαλιστικών πακέτων διαμονής, ταξιδιού και νοσηλείας, αλλά και η διεύρυνση της διεθνούς πιστοποίησης όλων των εμπλεκόμενων υπηρεσιών (ξενοδοχεία, μεταφορικές εταιρίες) θα επιτρέψει την τυποποίηση και τον εκσυγχρονισμό όλων των εμπλεκόμενων φορέων που υλοποιούν την έννοια των ιατρικών υπηρεσιών ως προϊόν με δυνητικά πολλαπλά οικονομικά και κοινωνικά οφέλη.

G|my dOCTOR

GLOW ΙΟΥΝΙΟΣ 110

Μυοσκελετικός πόνος: Μπορώ να τον αντιμετωπίσω ή θα πρέπει να ζω με αυτόν; Η Euromedica-Αρωγή Θεσσαλονίκης εξηγεί πώς προκαλείται ο μυοσκελετικός πόνος και με ποιους τρόπους μπορούμε να τον αντιμετωπίσουμε.

Τμήμα Ημερήσιας Νοσηλείας Ιατρείο Διαχείρισης Πόνου και Μυοσκελετικών Προβλημάτων - Σχολείο Πόνου Info: 17ης Νοέμβριου, Ελαιώνες, Πυλαία, Θεσσαλονίκη, τηλ. +30 2310 986100, www.euromedica-arogi.gr

Τι είναι ο πόνος; o πόνος αναμφισβήτητα είναι μια οδυνηρή και στρεσογόνος κατάσταση, που συνήθως αποδίδεται σ’ ένα έντονο ή καταστροφικό πολλές φορές ερέθισμα. Παρόλ’ αυτά, θεωρείται μια «φυσιολογική», προστατευτική απάντηση του οργανισμού για να προειδοποιήσει ότι στη συγκεκριμένη περιοχή ή όργανο «συμβαίνει κάτι» που πρέπει να διερευνηθεί. Έτσι, σύμφωνα με τη Διεθνή Εταιρεία Μελέτης του Πόνου, ο ορισμός που επικρατεί και είναι απόλυτα αποδεκτός από την ιατρική κοινότητα είναι ότι «αποτελεί μια υποκειμενική αισθητική ή συναισθηματική εμπειρία, η οποία σχετίζεται με μια πραγματική ή κάποια άλλη δυναμική βλάβη των ιστών ή συνήθως περιγράφεται βάσει μιας τέτοιας παρόμοιας ιστικής βλάβης». Είναι, δηλαδή, μια καθαρά υποκειμενική και προσωπική εμπειρία, που αποδίδεται σε μια αντικειμενική βλάβη, η οποία, όμως, εμπλουτίζεται από την ψυχολογική και συναισθηματική κατάσταση του ατόμου. Τι είναι ο μυοσκελετικός πόνος; Είναι ο πόνος που αποδίδεται σε μια βλάβη του μυοσκελετικού συστήματος, στα στοιχεία εκείνα, δηλαδή, που είναι υπεύθυνα για την κίνηση και τη λειτουργία του σώματος, όπως μύες, τένοντες και αρθρώσεις, μέσα από τους μοχλούς και τις δυνάμεις που δημιουργούν. Είναι, δηλαδή, πόνος μηχανικής κυρίως αιτιολογίας, από υπερφόρτιση ή υπερκαταπόνηση μιας περιοχής ή από άλλα μηχανικά αίτια που επιβαρύνουν το ανθρώπινο σώμα, στη σπονδυλική στήλη ή στα άνω και κάτω άκρα. Ποιες είναι οι μορφές του πόνου; Μετά από ένα σαφές, επιβλαβές ερέθισμα ή κάκωση, ο πόνος που προκύπτει είναι ο οξύς πόνος, του οποίου η αντιμετώπιση είναι πιο εύκολη, επειδή στηρίζεται στη διαχείριση της αρχικής ιστικής βλάβης. Εάν η ιστική βλάβη επιμένει, τότε μπορεί να συμπαρασύρει και την επώδυνη εμπειρία για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, μετατρέποντας το πρόβλημα σε χρόνιο. Η διαχείριση των προβλημάτων αυτών είναι πιο δύσκολη γιατί απαιτείται ολιστική συνήθως αντιμετώπιση. Υπάρχουν και ξεχωριστές περιπτώσεις, όπου ενώ δεν υπάρχει κάποια αντικειμενική βλάβη, το άτομο εξακολουθεί να παραπονιέται για «πόνο», σαν ανάμνηση μιας παλαιότερης επώδυνης κατάστασης, δημιουργώντας μια ιδιαίτερη συνθήκη που χαρακτηρίζεται ως «σύνδρομο χρόνιου πόνου». Μπορεί να αντιμετωπιστεί αποτελεσματικά ο μυοσκελετικός πόνος; Ναι. Η αντιμετώπιση, όμως, αυτή θα πρέπει να είναι σφαιρική. Θα πρέπει αρχικά να διερευνηθεί η υποκείμενη αιτία και οι παράγοντες εκείνοι που επιδεινώνουν τον πόνο ή τον ανακουφίζουν. Στη συνέχεια, είναι αναγκαίο να σχεδιασθεί ένα οργανωμένο πρόγραμμα αποκατάστασης με επίκεντρο τον ασθενή, τις ιδιαιτερότητες και τα χαρακτηριστικά της προσωπικότητάς του. Μπορεί να χρησιμοποιηθούν διάφορες μέθοδοι και τεχνικές αναλγησίας, ενώ παράλληλα να γίνει εκπαίδευση του ασθενή πώς ν’ αποφύγει εργονομικά κινήσεις, φορτίσεις και δραστηριότητες που μπορεί να επιβαρύνουν την κατάσταση ή να προκαλέσουν την υποτροπή της. Σημασία έχει να κατανοήσει και να αντιληφθεί ο ασθενής τη φύση του προβλήματός του και να εφαρμόσει στην καθημερινότητά του όλες τις τεχνικές επανεκπαίδευσης. Επομένως, μπορεί κάποιος να εκπαιδευτεί να ζει με τον πόνο; Καλό είναι να κατανοήσει τους μηχανισμούς που τον προκαλούν, γιατί μόνο έτσι θα καταφέρει να τον θεραπεύσει. Πρέπει να μάθει να ζει μέσα από τις τροποποιήσεις και τις προσαρμογές που του επιβάλλει το πρόβλημα και είναι απαραίτητες για να διατηρήσει μια ικανοποιητική λειτουργικότητα, μια άριστη ποιότητα ζωής χωρίς να του λείπει κάτι στις δραστηριότητές του και χωρίς να διακόπτει άλλες που μπορεί να του δίνουν χαρά και ικανοποίηση. Πρέπει να μάθει να ζει δραστήρια μέσα από εκπαίδευση και προσαρμογές χωρίς πόνο και περιορισμούς. Όλα αυτά μπορούν να υλοποιηθούν στο «Σχολείο Πόνου».

111

Get fit for summer! Η Πλαστικός Χειρουργός, Διδάκτωρ της Ιατρικής Σχολής του Α.Π.Θ., Dr Γιολάντα Πεπέ προτείνει τρεις μεθόδους για να βγείτε πιο καλλίγραμμες από ποτέ στην παραλία. ΚοΙλΙοΠλΑΣτΙΚΗ Η κοιλιοπλαστική είναι μια επέμβαση για γυναίκες και άνδρες που έχουν αισθητικό πρόβλημα στην περιοχή της κοιλιάς. οι εγκυμοσύνες, η καθιστική ζωή, η ηλικία προκαλούν απώλεια της ελαστικότητας του δέρματος. Η μόνη λύση είναι η κοιλιοπλαστική, που συχνά συνδυάζεται με λιποαναρρόφηση. Η τεχνική που επιλέγεται εξαρτάται από το αν πρόκειται για μια μικρή, στρογγυλή κοιλιά, που οφείλεται σε τοπικό, περιττό λίπος, ή αν πρόκειται για ένα κοιλιακό τοίχωμα, που έχει διαταθεί υπερβολικά κι έχει χαλαρώσει. Σε περίπτωση περιττού λίπους, πραγματοποιείται αφαίρεσή του από την περιοχή της κοιλιάς και στη συνέχεια, προχωρά στη σύσφιξη του κοιλιακού μυός και της ζώνης του δέρματος που βρίσκεται κάτω από τον αφαλό. ο αφαλός διατηρείται στο φυσιολογικό του ύψος και η οριζόντια ουλή στην περιοχή ακριβώς από κάτω απορροφάται με την πάροδο του χρόνου. Η κοιλιοπλαστική θεωρείται μια από τις πιο βαριάς μορφής επεμβάσεις, ωστόσο το όφελος είναι πάντα εμφανές και άμεσο. ο ασθενής πρέπει να φοράει ένα ειδικό λαστέξ και μια ειδική ζώνη για την κοιλιά, ενώ χρειάζονται απαραίτητα δύο εβδομάδες ανάπαυσης. Έπειτα, επιστρέφει στην καθημερινότητά του. ο στόχος της κοιλιοπλαστικής είναι να διορθώσει σημείο προς σημείο τις παραμορφώσεις και να αποκαταστήσει την αρμονία της κοιλιακής περιοχής, επαναφέροντας τις αρμονικές γραμμές. Πρόκειται για μία διαδικασία που δίνει εντυπωσιακό αποτέλεσμα, αφού η κοιλιά γίνεται σχεδόν επίπεδη. τα αποτελέσματα είναι μόνιμα, αλλά μια σημαντική αύξηση βάρους θα τα επηρεάσει. οι ασθενείς που υποβάλλονται στο συγκεκριμένο χειρουργείο απολαμβάνουν μετεγχειρητικά ένα μόνιμο κι αισθητικά ελκυστικό σχήμα του κοιλιακού τοιχώματος, πράγμα που μπορεί να αποτελέσει ισχυρό ερέθισμα για την περαιτέρω απώλεια σωματικού βάρους. Η επιλογή του έμπειρου πλαστικού χειρουργού είναι βασική για το εξαιρετικό αποτέλεσμα της επέμβασης, μειώνοντας στο ελάχιστο τους κινδύνους.

Ευχαριστούμε την Πλαστικό Χειρουργό Γιολάντα Πεπέ, πτυχιούχο και Διδάκτορα της Ιατρικής Σχολής του Α.Π.Θ., με εξειδίκευση στην Αισθητική Ιατρική και την Επανορθωτική Χειρουργική, για τις πληροφορίες.

Info Αγίας Σοφίας 37, Θεσσαλονίκη τηλ. (+30) 2310 287 800, (+30) 2310 275 050

λΙΠοΑνΑρροφΗΣΗ Η λιποαναρρόφηση αφαιρεί το λίπος από συγκεκριμένες περιοχές του σώματος και σκοπός της είναι η βελτίωση της μορφής των περιοχών αυτών, αλλά και των συνολικών αναλογιών του σώματος. Αφαιρείται το λίπος που χαλάει την αρμονία του σώματος από τα σημεία που πρέπει, όπως τα ψωμάκια, οι γλουτοί, η κοιλιά, οι βραχίονες, τα γόνατα, οι γάμπες, οι μηροί, ο λαιμός. Απευθύνεται σε κάθε γυναίκα και άνδρα που αντιμετωπίζει ένα πρόβλημα τοπικής σωματικής λιποδυστροφίας, που ενδεχομένως ούτε οι εξαντλητικές δίαιτες ούτε η έντονη σωματική άθληση έχουν επιλύσει. τα αποτελέσματα της λιποαναρρόφησης είναι μόνιμα, αλλά σημαντική αύξηση βάρους θα τα επηρεάσει. τα πλεονεκτήματα της μεθόδου είναι εντυπωσιακά, καθώς η επέμβαση γίνεται με πολύ μικρές τομές, αφήνοντας ένα αόρατο τελικό αποτέλεσμα. Η δυνατότητα διόρθωσης δύσκολων περιοχών, η συντόμευση του χρόνου του χειρουργείου και η μετεγχειρητική εικόνα ενός φυσικού και αρμονικού αποτελέσματος κάνουν τη λιποαναρρόφηση μία εγγυημένη λύση για την επαναφορά της αρμονίας στο σώμα. Η λιποαναρρόφηση δεν υποκαθιστά τη σωστή διατροφή και την άσκηση, αλλά αλληλοσυμπληρώνονται και δεν αποτελεί θεραπεία για τις ραγάδες του δέρματος και την κυτταρίτιδα. Ανάλογα με την περίπτωση του ασθενούς, η επέμβαση γίνεται με τοπική, μέθη ή επισκληρίδιο αναισθησία. ο χρόνος νοσηλείας είναι από λίγη ώρα έως ένα 24ωρο. Μετεγχειρητικά, χρησιμοποιούμε ειδικές πιεστικές επιδέσεις, απλό κορσέ ή απλό καλσόν για κιρσούς, για έναν μήνα. λΙΠοΑνΑΚύΚλωΣΗ Ένας ακόμη τρόπος για σμιλευμένο σώμα ή πρόσωπο είναι η λιποανακύκλωση. Αφαιρώντας το περίσσιο λίπος από εκεί που δε χρειάζεται, όπως από τα πλαϊνά των μοιρών (ψωμάκια), τους βραχίονες, την κοιλιά και τα γόνατα, επανατοποθετείται σε σημεία που πρέπει να ενισχυθούν, όπως οι γλουτοί, οι γάμπες και το στήθος. Στο πρόσωπο εφαρμόζεται για το γέμισμα των ρυτίδων και για όγκο. Η επέμβαση γίνεται με μέθη και η ανάρρωση διαρκεί μία μέρα στην κλινική. Μετά το πέρας της επέμβασης, τοποθετείται συμπιεστικός επίδεσμος στα μέρη που έχει αφαιρεθεί το λίπος.

G| ART OF STylE

GLOW ΙΟΥΝΙΟΣ 112

joie de vivre h interior designer eλεάνα Καραγεωργίου μάς υποδέχεται στο σπίτι της, έναν χώρο που αποπνέει κομψότητα και υψηλή αισθητική, όπως και η ίδια. ΕΠΙΜΕΛΕΙΑ - ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ ΕΛΕΟΝΩΡΑ ΚΑΝΑΚΗ ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ ΙΩΑΝΝΑ ΡΟΥΦΟΠΟΥΛΟΥ

h

παράδοση στην τέχνη με προσέλκυσε. Έχω διαπιστώσει ότι όσο πιο περίεργη είμαι και πειραματίζομαι τόσο πιο πολλά μαθαίνω και γεμίζω ενέργεια για δημιουργικότητα». Έτσι κάπως ξεκίνησε η κουβέντα μας με την Ελεάνα Καραγεωργίου, που μαζί με την αδερφή της, Άσπα, είναι η τρίτη γενιά του οίκου Καραγεωργίου, που εξειδικεύεται στα χειροποίητα και bespoke έπιπλα και interiors, τα οποία ξεχωρίζουν για τη διαχρονικότητα, την υψηλή αισθητική και την άριστη ποιότητά τους. Η ίδια, αν και ξεκίνησε τις σπουδές της στο business Management, τα σαββατοκύριακα επισκεπτόταν το Design Center της Βοστώνης. Έτσι είδε στην πορεία ότι την προσέλκυε όλο και περισσότερο ο χώρος του design. Βέβαια, το δαιμόνιο είχε τρυπώσει στο μυαλό της όταν ήταν κιόλας παιδί, καθώς ο πατέρας της έπαιρνε την ίδια και την αδελφή της στα επαγγελματικά του ταξίδια στην Ιταλία και στη Γαλλία για να έχουν εικόνες, όπως τους έλεγε. «Αφού τελείωσα το πρώτο μου πτυχίο στο school of Management στο boston university αποφάσισα ότι ήθελα οπωσδήποτε να μάθω περισσότερα για το design κι έφυγα από την Αμερική να πάω Αγγλία. Εκεί, βρέθηκα στο Λονδίνο και μυήθηκα στο interior design, μια από τις καλύτερες εποχές της ζωής μου»! Η μεταμόρφωση ενός χώρου, το να κάνει ό, τι καλύτερο μπορεί για να βελτιώσει τον προσωπικό χώρο και συνεπώς τη ζωή του ιδιοκτήτη αποτελεί για την ίδια το ιδιαίτερο στοιχείο που έχει το επάγγελμά της. Κάτι το οποίο κατάφερε να κάνει και στον προσωπικό της χώρο, όπου ζει με την οικογένειά της. hoMe sWeet hoMe Ένας άνθρωπος που ασχολείται με τη διακόσμηση, τον σχεδιασμό και την κατασκευή επίπλων, δε θα μπορούσε να μην έχει έναν ιδιαίτερο προσωπικό χώρο, που πάνω απ’ όλα θα αποπνέει μια αισθητική στα καλύτερά της -άλλωστε, μεγάλωσε σ’ ένα σπίτι που συνεχώς εξελισσόταν, με την ίδια και την αδερφή της να είναι περιτριγυρισμένες από ξεχωριστά υλικά, υφές, ιδιαίτερα αντικείμενα και πολλή αγάπη. Από την πρώτη στιγμή που βρίσκεται κανείς

113

My favOrites ΟΙΚΟΣ ΜΟΔΑΣ

στο σπίτι της, όπου επιθυμεί να περιτριγυρίζεται με χαρά και γέλια από την οικογένειά και τους φίλους της, διαπιστώνει ότι η καλαισθησία και η κομψότητα πρωταγωνιστούν. Την ίδια στιγμή, όμως, η ζεστασιά και η ευδαιμονία είναι διάχυτες -αυτό θεωρεί ότι είναι το περιεχόμενο του όρου «σπίτι»! «Η κουζίνα είναι για μένα η ψυχή του σπιτιού, το κέντρο για την οικογένεια. Στο συγκεκριμένο, ήταν ευρύχωρη, φωτεινή και ψηλοτάβανη και αυτό ήταν που με κέρδισε από την πρώτη στιγμή που βρέθηκα εκεί». Αγαπημένη της γωνιά δε θα μπορούσε να είναι άλλη από το δωμάτιο της κόρης της, ενώ αγαπάει τα γλυπτά που διακοσμούν διάφορες γωνιές, ορισμένα δώρα από αγαπημένους ανθρώπους και άλλα από την προσωπική της συλλογή από τα διάφορα ταξίδια της. styLe MAtters Το στιλ για την ίδια είναι η έκφραση της φαντασίας κι αν θα μπορούσε να πει από τι καθορίζεται αυτό θα ήταν το θάρρος που πρέπει να έχει κάθε άνθρωπος. Όλα, όμως, εξαρτώνται από μικρές, καθημερινές συνήθειες. Λεπτομέρειες που ορίζουν και την αισθητική του καθενός. Ξεκινώντας, όπως λέει, το πρωί από το πώς θα ετοιμαστεί το τραπέζι για το πρωινό. Μιλώντας για το προσωπικό της στιλ το χαρακτηρίζει εκλεκτικό, όπως και στη διακόσμηση. «Μου αρέσει να συνδυάζω κάτι παλιό με κάτι καινούριο. Τα looks που επιλέγω είναι ένας συνδυασμός μεταξύ θηλυκού και mannish στιλ, ενώ όταν θέλω να νιώσω καλά επιλέγω κάτι σε χρώμα! Άλλωστε, για μένα η μόδα είναι fun». Παραδείγματα καλής αισθητικής είναι... η μητέρα μου και η Lee radziwill. Αλλά και το Ίδρυμα serralves στην Πορτογαλία. Πρόσφατα το επισκέφτηκα κι εντυπωσιάστηκα από το γεγονός ότι αποτελείται από ένα Μουσείο Σύγχρονης Τέχνης με μοντέρνα αρχιτεκτονική του Alvaroν siza, ένα πάρκο με κήπους, λίμνη και μια ονειρική βίλλα με art deco αρχιτεκτονική. Τα key items για τη γυναικεία γκαρνταρόμπα είναι... ένα καλοραμμένο σακάκι, ένα λευκό πουκάμισο, ένα ωραίο ζευγάρι σκουλαρίκια.

Max Mara ΑΡΩΜΑ

gucci bloom ΒΙΒΛΙΟ

Cabana x Anthology BeAUTY ITeMS

giorgio Armani beautyLip Magnet & Chanel glow foundation & Dior Fortifying Cream for nails, apricot deTAILS ΓΙΑ ΤΟΝ ΧΩΡΟ ΣΟΥ

έργα τέχνης και τα φυτά μου GAdGeT Mini Polaroid camera ΦΕΤΙΧ φρεσκοκομμένα λουλούδια ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΟ

jk Place (Firenze ) ΜΟΥΣΕΙΟ - GALLeRY

isabella stewart gardner ardner Museum, boston galerie alerie glustin, Paris

Δερμάτινη τσάντα, Max Mara

Beauty Lip Magnet του οίκου Giorgio Armani

Άρωμα Gucci Bloom, Hondos Center Apollonia Politia

ScaN. DIScOVER. ENjOy.

Love: Την Polaroid φωτογραφική μηχανή

G| FAVORITES G|art of style

GLOW ΙΟΥΝΙΟΣ 114

Τα χαρακτηριστικά μιας chic εμφάνισης είναι... το ελαφρύ μακιγιάζ και ρούχα ανάλογα με τον σωματότυπο κάθε γυναίκας. Το αγαπημένο μου χρώμα είναι… το μπλε του κοβαλτίου. Το έχω χρησιμοποιήσει σε πολυθρόνες στην είσοδο του σπιτιού μας και σ’ ένα μικρό καναπεδάκι που έχω σχεδιάσει για να ενοποιήσω δύο καθιστικά. Επίσης, αγαπημένο μου κόσμημα είναι το δαχτυλίδι «η μπλε παπαρούνα» του Φανουράκη. Το αξεσουάρ που δεν αποχωρίζομαι ποτέ είναι… ένα δαχτυλίδι της γιαγιάς μου με μαλαχίτη, που μου είχε δωρίσει για να μ’ ενθαρρύνει στα ρίσκα! Το στιλ των Ελληνίδων είναι... εξελισσόμενο και θα ήθελα να φορούν περισσότερο prints και τολμηρά χρώματα. ΜΥ LIFE, MY IDEAS Η σύγχρονη Ελληνίδα - αυτή που έχω εγώ στο μυαλό μου- είναι μια γυναίκα γεμάτη με δυνατό συναίσθημα, αυτοπεποίθηση, αφοσίωση, δημιουργικότητα και ανεξαρτησία. Η τάση που ξεχωρίζω και υιοθετώ από το σημερινό lifestyle είναι το layering. Η καλλιεργημένη μίξη από έπιπλα αντίκες με σύγχρονα έργα τέχνης, οι διαφορετικές υφές, τα μοτίβα, τα χρώματα και τα διαφορετικά υλικά. Όλα αυτά δίνουν

χαρακτήρα, βάθος και ατμόσφαιρα σ’ ένα σπίτι. Το ίδιο ισχύει και στη γυναίκα με τα ρούχα, τα κοσμήματα και τα αξεσουάρ. Δεν μπορώ να αντισταθώ σε... design βιβλία. Δεν αντέχω... την κακή ενέργεια! Ευτυχία για μένα είναι... να διαχειρίζομαι καλά την καθημερινότητα και τον χρόνο! Το motto μου είναι… «Creativity is contagious. Pass it on.» Albert Einstein και «I am going to make everything around me beautiful.

That wil be my life.» Elsie de Wolfe.

To mantra μου για να αντιμετωπίσω μια δύσκολη μέρα… «We can’t become what we need to be by remaining what we are.» Oprah. Στην Ελλάδα αγαπώ… τo φως της. Η αγαπημένη μου πόλη είναι το Λος Άντζελες. Την έχω αγαπήσει για διάφορους λόγους: δυνατές εικόνες, inspiring interiors, ωραίες αναμνήσεις, κτίρια, καταστήματα, φύση, καινοτόμα σπίτια και μια αγαπημένη φίλη. Έχω μείνει σε σπίτια σε διάφορες περιοχές εκεί και πάντα με γεμίζουν μ’ έμπνευση και ιδέες για νέους χώρους. Η top απόλαυσή μου είναι τα ταξίδια. Μετά ακολουθούν τα μουσεία. Και τέλος, το μάτσα! Το πιο ισχυρό όπλο που διαθέτει μια γυναίκα είναι το χάδι και η γοητεία της.

115

'Pamper.treat.repeat' Το Atmosphere Spa σας προσκαλεί σ’ ένα υπέροχο ταξίδι αναζωογόνησης και χαλάρωσης, με μια καταπληκτική σειρά από θεραπείες σώματος και προσώπου. Αφεθείτε στα έμπειρα χέρια του προσωπικού και αφυπνίστε τις αισθήσεις σας!

Plus: Μοναδικές health & beauty spa treatments από εξειδικευμένους θεραπευτές θα σας χαρίσουν την καλύτερη εκδοχή του εαυτού σας.

Special Offers • Couple massage διάρκειας 1 ώρας για 2 άτομα από 60€ στα 45€ • 10 συνεδρίες λεμφικού μασάζ από 350€ στα 199€ • 10 συνεδρίες μασάζ κυτταρίτιδας από 250€ στα 150€ Ισχύουν ως 15/6.

Info: Atmosphere Spa, Τσιμισκή 59, 6ος όροφος, theatmospherespa.gr, τηλ. 2310 283999, email: theatmospherespagr@gmail.com

G|home

GLOW ΙΟΥΝΙΟΣ 116

Italian dream Μια εξοχική κατοικία σ’ ένα ψαροχώρι της Σικελίας συνδυάζει σύγχρονη αισθητική κι αίσθηση ανεμελιάς και καλοκαιρινών διακοπών. ΚΕΙΜΕΝΟ ΣΤΑΥΡΟΥΛΑ ΚΛΕΙΔΑΡΙΑ ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ @ Giuseppe La CoLLa & © RobeRto Zampino

117

Ένα πρώην αγροτικό κτίριο μετατράπηκε σε μια υπέροχη καλοκαιρινή κατοικία, μ’ έντονη χαλαρή ατμόσφαιρα και τη θέα της θάλασσας από μακριά.

ScaN. DIScOVER. ENjOy.

G|FAVORITES G| hOmE

GLOW ΙΟΥΝΙΟΣ 118

Αίσθηση άνεσης και χαλαρότητας αποπνέει ο ενιαίος χώρος του καθιστικού και της τραπεζαρίας, που υποστηρίζεται από εξαιρετικά έργα τέχνης. oι ελαφριές υπαίθριες κατασκευές και τα αδρά βιομηχανικά υλικά που χρησιμοποιούνται βοηθάει το κτίσμα να εντάσσεται ιδανικά στο άγονο τοπίο.

h

villa Cozzo tre venti βρίσκεται στην άκρη του λιμανιού Portopalo di Capo Passero, μία από τις λιγότερο γνωστές πόλεις της Σικελίας, που διατηρεί την αυθεντική γοητεία μιας παλιάς πόλης, που είναι παράλληλα και λιμάνι. Πρόκειται για μια ιδιαίτερη κατοικία που βρίσκεται στο υψηλότερο σημείο και στο πιο νοτιοανατολικό άκρο του νησιού. Ο μιλανέζος αρχιτέκτονας Andrea Marlia, ο οποίος σχεδίασε το αεροδρόμιο στην Pantalleria, αφέθηκε να εμπνευστεί από τη γοητεία του νησιού όταν σχεδίασε κι έχτισε αυτό το σπίτι. Η εκτεταμένη ιδιοκτησία 30.000 τ.μ. περίπου, στην οποία κατοικούν στεγνοί πέτρινοι τοίχοι, κάκτοι, φραγκοσυκιές, χαρουπιές κι ελαιόδεντρα, περιβάλλεται από μεγάλα χωράφια, θερμοκήπια και μια μαγευτική θέα 180 μοιρών στη θάλασσα από μακριά. Χτισμένη με τις ίδιες πέτρες και θεμέλια ενός πρώην αγροτικού κτιρίου, η βίλα εναρμονίζεται υπέροχα με την τοποθεσία στην οποία

βρίσκεται. Το τοπικό ασβεστοκονίαμα σε γήινους τόνους, με το οποίο είναι καλυμμένη μέσα κι έξω, χαρακτηριστικό της περιοχής, και το τσιμεντένιο, αδρό βιομηχανικό δάπεδο, που χρησιμοποιείται για τον σχεδιασμό του υπαίθριου χώρου, γεννά ένα φυσικό, ζεστό συναίσθημα, επιτρέποντας στο κτίριο να εντάσσεται ιδανικά στο περιβάλλον και να γίνεται ένα με το άγονο τοπίο τριγύρω. Η χαλαρή ατμόσφαιρα που αποπνέει το σπίτι -και σε όλους τους χώρους του- γίνεται ιδιαίτερα αισθητή στη βεράντα, η οποία στεγάζεται με πέργκολα και διαθέτει εξωτερικό ντους, κάτι που εντείνει την αίσθηση καλοκαιρινών διακοπών. Ο εσωτερικός χώρος απαρτίζεται από ευρύχωρες επιφάνειες, που καλύπτονται από σκουρόχρωμο σοβά, σε τόνους της ώχρας και του κόκκινου. Σε συνδυασμό με τα παραθυρόφυλλα από διάτρητο χάλυβα, δημιουργείται μια ευχάριστη αλληλεπίδραση φωτός και σκιάς, κι ένα πολύ ιδιαίτερο αποτέλεσμα που παράγουν οι ακτίνες του φωτός, οι οποίες διαπερνούν τα παντζούρια, που μαζί με τα χρώματα και τα υλικά συνθέτουν μια σχεδόν σπηλαιώδη ατμόσφαιρα. Η καρδιά της βίλας είναι το μεγάλο καθιστικό με την τραπεζαρία, το οποίο ανοίγει προς τη βεράντα μέσα από μια μεγάλη, γυάλινη πόρτα. Η διακόσμηση είναι μινιμαλιστική με αυθεντικό χαρακτήρα, όπου οι λευκές οροφές, τα έπιπλα και η χαλύβδινη σκάλα κάνουν φωτεινές αντιθέσεις σε σχέση με τους σκουρόχρωμους τοίχους. Εκτός από το ευρύχωρο καθιστικό, τραπεζαρία και κουζίνα, το σπίτι διαθέτει τέσσερα υπέροχα υπνοδωμάτια που αποπνέουν την ήρεμη αύρα της ιταλικής εξοχής. Η βεράντα με την υπαίθρια τραπεζαρία κάτω από την πέργκολα προσφέρει έναν επιπλέον εξωτερικό χώρο καθιστικού, που γίνεται ιδανικό σημείο για καλοκαιρινές σιέστες δίπλα στην άνετη πισίνα. Πολύ κοντά στο σπίτι, βρίσκεται η Carratois, μία από τις ομορφότερες παραλίες της Σικελίας, μόλις τρία χιλιόμετρα μακριά, όπως και οι παραλίες της isola delle Correnti, καθώς και του Portopalo, που είναι τρία και πέντε χιλιόμετρα μακριά. Λόγω του αλιευτικού στόλου του, το Portopalo είναι το ιδανικό μέρος για να απολαύσει κάποιος εξαιρετικό ψάρι.www.urlaubsarchilektur.de Italian | Read more glow.gr

119

Το φως εισβάλει μ’ ένταση στο εσωτερικό της κατοικίας, δημιουργώντας έντονη αντίθεση με τους σκουρόχρωμους τοίχους της. Μια ψάθινη πέργκολα προστατεύει την υπαίθρια τραπεζαρία από τον έντονο ήλιο του καλοκαιριού.

G| dECOR

GLOW ΙΟΥΝΙΟΣ 120

2 1. Daybed Atollo για υπαίθριους χώρους, Casa Vogue Theocharidis 2. Μεταλλικό φωτιστικό οροφής, Fessa - Μάρθα Γραμμενίδου 3. Μεταλλική καρέκλα riviera, Mexil 4. Σύνθεση επίπλων ghost της gervasoni, με την υπογραφή της Paola navone, Moda Bagno Concept Store 5. Καναπές vesper της Moooi, σχεδιασμένος από τον Marcel Wanders, Δελούδης 6. kαλοκαιρινό χαλί valencia, NefNef 7. Ποτήρι villeroy & boch, Παρουσίαση 8. Διακοσμητικό γλαστράκι, Το μπουκέτο 9. Πολυθρόνα ghost της gervasoni, σχεδιασμένη από την Paola navone, Moda Bagno Concept Store 10. Ξύλινο τραπέζι Master kensington της Poliform, Casa Vogue Theocharidis 11. Διακοσμητικό κουτί, Christofle 12. Νιπτήρας gsi Pura bianco, Baklatsidis 13.Κουζίνα με ρεαλιστικές λεπτομέρειες από ξύλο σημύδας και βαμβακερή κουρτινούλα, Flexa 14. “garden of eden” του Γιάννη Σουβατζόγλου, Lola’s Art Shop

1 4

5

3 6

14

8

7

13

12

HeRMeS

10 11

9

Summer vibes

Το καλοκαίρι πλησιάζει, οι ρυθμοί χαλαρώνουν, η ένταση μειώνεται και η ανάγκη για ξεκούραση εντείνεται, όπως και για χώρους που έχουν την ανάλαφρη αίσθηση της πιο ανέμελης εποχής του χρόνου.

121

Passion for design Η κορυφαία εταιρία Cocoon δημιουργεί καινοτόμα προϊόντα μπάνιου, που θα ανακαλύψετε στα καταστήματα Moda bagno. Στην Ιταλία, κοντά στο ειδυλλιακό Lago Maggiore, εδώ και δεκαετίες, τεχνίτες δημιουργούν βρύσες και ντους από ανοξείδωτο χάλυβα, χειροποίητα ή με τη χρήση μηχανημάτων. Η εξέλιξη ήρθε από τις σύγχρονες ιδέες των designers, που σε συνδυασμό με την πολυετή εμπειρία, οδήγησαν σε δημιουργίες, που βασίζονται στις παραδοσιακές αξίες παραγωγής. Έτσι, αξιοποιούν πλέον την υψηλή τεχνολογία για την επεξεργασία του τοπικού μαρμάρου, της φυσικής πέτρας και των βιώσιμων υλικών, όπως το silestone, για νιπτήρες, αληθινά κομψοτεχνήματα. Η solid surface συλλογή και τα made-to-measure προϊόντα της εταιρίας παρασκευάζονται στα πρωτοποριακά εργαστήριά της στην Ολλανδία, ενσαρκώνοντας την απαράμιλλη

ποιότητα, την ανθεκτική κατασκευή και το μοντέρνο design. Το αποτέλεσμα; Χρηστικά κομμάτια «τέχνης» με διαχρονική αξία και υπογραφή. Η εταιρία Moda bagno εξειδικεύεται στα προϊόντα μπάνιου, κουζίνας και σπιτιού, φέρνοντας στους χώρους σας άριστη ποιότητα και κορυφαίο design, με αέρα ιταλικό. info: www.modabagno.gr, www.internistore.com, info@modabagno.gr Τα προιόντα της εταιρείας Cocoon μπορείτε να τα βρείτε στο κατάστημα the Moda bagno Concept store eΘν. Αντιστάεως 135 Καλαμαριά , τ. 2310431000

G| dECOR nEwS

GLOW ΙΟΥΝΙΟΣ 122

BEST OF MaTERIaLS

Ενημερωθείτε για τις προτάσεις διακόσμησης από το κατάστημα Material World, που θα χαρίσει στον χώρο σας την αισθητική που αναζητάτε. Υλικά επένδυσης, είδη για το μπάνιο, υφάσματα και ταπετσαρίες, ακόμη και ψάθες ή χαλιά προσφέρουν ό, τι καλύτερο σε ανθρώπους που ξεχωρίζουν το εκλεκτό! www.materialworld.gr

aLL aBOuT FLOORS

aRTEMIDE aWaRDS

Το φωτιστικό gople σχεδιασμένο από τους big - bjarke ingels group βραβεύτηκε με το interior Design best of year 2018 στην κατηγορία κρεμαστού φωτιστικού, που αποτελεί την απόλυτη διάκριση στον κλάδο του design, όπως και με το Wallpaper Design Award 2019, στην κατηγορία Life-enhancer της χρονιάς. Κατασκευασμένο από φυσητό γυαλί, διαθέτει σύστημα φωτισμού rWb, που ευνοεί την ψυχοσωματική ευημερία του ανθρώπου και των φυτών, καθώς τα βοηθάει ν’ αναπτυχθούν, δημιουργεί σκηνικά ή ατμοσφαιρικά εφέ και προσφέρει λειτουργικό, λευκό φωτισμό.

Στο κατάστημα In sanity ανακαλύψτε μια σειρά από υπέροχες επιλογές για το δάπεδό σας. Η σειρά πλακιδίων τεχνογρανίτη, που είναι απομίμηση μωσαϊκού, του ισπανικού εργοστασίου Baldocer, διατίθεται σε τέσσερα διαφορετικά χρώματα (Silver, Ivory, Anthracite, Grey) και σε έξι διαστάσεις σε σατινέ και lapatto επιφάνειες. www.sanity.gr

Design

Ό,τι αγαπήσαμε απ' τον χώρο του interior design. CoNCePT ΣΤΑΥΡΟΥΛΑ ΚΛΕΙΔΑΡΙΑ HIGH AESTHETICS ΔΗΜΙΟΥΡΓΗΣΤΕ ΤΟ ΜΠΑΝΙΟ ΤώΝ ΟΝΕΙΡώΝ ΣΑΣ, ΕΠΙΛΕΓΟΝΤΑΣ ΤΑ ΚΑΛΥΤΕΡΑ ΥΛΙΚΑ, ΣΤΗ ΣώΣΤΗ ΑΝΑΛΟΓΙΑ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ – ΤΙΜΗΣ, ώΣΤΕ Ν’ ΑΠΟΛΑΜΒΑΝΕΤΕ ΓΙΑ ΠΑΝΤΑ ΤΗΝ ΑΙΣΘΗΤΙΚΗ ΚΑΙ ΤΙΣ ΑΝΕΣΕΙΣ ΤΟΥΣ. to kAtAΣΤΗΜΑ LAZAriDis CerAMiCs ΘΑ ΣΑΣ ΕΞΑΣφΑΛΙΣΕΙ ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΟ Design ΣΕ ΙΔΑΝΙΚΕΣ ΤΙΜΕΣ

SuMMEr LIVING

WWW. LAZAriDisCerAMiCs.CoM

BE cOOL

Εκεί που οι κλασικές αξίες διαρκούν μια ζωή και τα stylish αντικείμενα κάνουν τη ζωή μας καλύτερη. Ένα φωτιστικό που μεταφέρεται εύκολα παντού, εκτελεί χρέη φαναριού και ταυτόχρονα wine cooler, αλλά και ηχείου για ν’ ακούτε τη δική σας μουσική μέσω bluetooth. Με την υπογραφή της Μάχης Σταυρίδου-Δάπη και του αγαπημένου M&M Ηouse! www.mmhouse.gr

h AΠΙΘΑΝΗ ΣΥΛΛΟΓΗ ΑΠΟ ΕΠΙΠΛΑ, ΕΙΔΙΚΑ ΚΑΤΑΣΚΕΥΑΣΜΕΝΑ ΓΙΑ ΥΠΑΙΘΡΙΟΥΣ ΧώΡΟΥΣ, ΤΗΣ ΕΤΑΙΡΙΑΣ ΓΕΡΑΚΗΣ ΘΑ ΧΑΡΙΣΟΥΝ ΣΤΟ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙ ΣΑΣ ΤΑ ΠΙΟ ΟΜΟΡφΑ ΣΚΗΝΙΚΑ, ΠΟΥ ΥΠΟΣΧΟΝΤΑΙ ΜΟΝΑΔΙΚΕΣ ΣΤΙΓΜΕΣ ΧΑΛΑΡώΣΗΣ.

123

G|FlASh

GLOW ΙΟΥΝΙΟΣ 124

Οι κορυφαίοι σεφ της φετινής διοργάνωσης

Ανδρέας Ανδρεάδης & Τάσος Ανδρεάδης

Sani Gourmet

Νίκος Ναβροζίδης, Κατερίνα Ιωαννίδη & Γιώργος Ντόρας

Ιωσήφ Πάρσαλης & Γρηγόρης Τάσσιος

Γιώργος Γαβρήλος & Στέφανος Στεφάνου

φέτος, ο γαστρονομικός θεσμός Sani gourmet έκλεισε 14 χρόνια επιτυχημένης πορείας, παρουσιάζοντας οκτώ κορυφαίους σεφ απ’ όλο τον κόσμο, που ετοίμασαν μενού πολλών… αστεριών. εφαρμόζοντας τις διεθνείς τάσεις στη γαστρονομία, το γευστικό ταξίδι ξεκίνησε με την πρώτη τετράδα των σεφ, που δεν ήταν άλλοι από τον thomas bühner με 3 αστέρια michelin, τον Fredrik berselius με 2 τον Simon rogan με 2 και τον rafa Costa e Silva με 1! η λαμπερή τετράδα μαγείρεψε στο Water, Fresco, byblos και katsu αντίστοιχα. τη σκυτάλη πήραν οι Stephanie le Quellec με 2 αστέρια michelin, manjunath mural με 1, tagaki kazuo με 2 και greg malouf με 2! όι κουζίνες των εστιατορίων στο Sani resort γέμισαν από τη λάμψη των αστεριών και κατέκτησαν το κοινό, προσεγγίζοντας κι ενώνοντας γεύσεις κι αισθητική. το γευστικό ταξίδι συνόδευσαν αρμονικά οι εξαιρετικά σπάνιοι καφέδες ιδιαίτερων terroirs της nespresso, που θεωρούνται «κρυμμένα διαμάντια» από τους ειδικούς του καφέ, με τα απαράμιλλα γευστικά προφίλ τους. στη φετινή διοργάνωση, έκπληξη αποτέλεσε το event οινογνωσίας από τη lidl, με κορυφαίο κρασί το ροζέ limited edition “eden”, μια ξεχωριστή ετικέτα μ’ ένα μοναδικό χαρμάνι Αγιωργίτικου-Syrah, γιορτάζοντας τα 20 χρόνια πολύ επιτυχημένης πορείας της εταιρίας στην ελλάδα. όι οκτώ βραβευμένοι σεφ εντυπωσίασαν με τις καινοτόμες προτάσεις τους, αναδεικνύοντας εξαιρετικές γεύσεις από τη σύγχρονη γαστρονομική σκηνή.

Sani Gourmet | Read more glow.gr

Γεωργία Δώδου, Βασιλική Αδαμίδου & Σταύρος Σταυρινός

Αλέξανδρος Κοτσιόπουλος & Πάνος Στεφάνου Δήμητρα ΤσιώραΠαπαϊωάννου & Πέτρος Παπαϊωάννου

Γιώργος Γαβρήλος & Στέφανος Στεφάνου

Ζέτα Αντσακλή & Βάνα Λαβίδα

Spring Ladies Lunch

Λένα Τορνιβούκα, Θάλεια Διακογιάννη & Φρίντα Αθανασιάδη Κική Ζησοπούλου & Λήδα Τριλιανού

Το MDA Ελλάς, Σωματείο για τη φροντίδα των ατόμων με νευρομυϊκές παθήσεις, πραγματοποίησε το καθιερωμένο spring ladies lunch στοεστιατόριο 7 Thalasses, στη Θεσσαλονίκη. Οι παρευρισκόμενες απόλαυσαν ένα εξαιρετικό μενού, συνοδευόμενο από ποικιλίες κρασιών του Οινοποιείου Nico Lazaridi, με την υπέροχη διακόσμηση να ενισχύει την ανοιξιάτικη ατμόσφαιρα. Η εταιρία Α.Α. Δάνου επιμελήθηκε το κομψό art de la table, με πολύχρωμα λουλούδια σε παστέλ αποχρώσεις. Λυσίανθοι, νεραγκούλες, άστερ, τριαντάφυλλα και πολλά φυλλώματα ενώθηκαν αρμονικά σε φίνες συνθέσεις, που διακόσμησαν τις ροτόντες, αλλά και τα μεγάλα παραλληλόγραμμα τραπέζια. Οι κυρίες ανακάλυψαν στο «πιάτο» τους, εκτός από το μενού με τα αρώματα της θάλασσας, την Crème de La Mer του κορυφαίου οίκου ομορφιάς La Mer, με τις μοναδικές ευεργετικές ιδιότητες, κι ένα αξεσουάρ οπτικών από τα καταστήματα Gianni Venturi: μια άκρως θηλυκή θήκη, σε ιδιαίτερα παστέλ χρώματα, συνοδευόμενη από μια μοντέρνα αλυσίδα γυαλιών. Το Spring Ladies Lunch έκλεισε με τη λαχειοφόρο αγορά, που χάρισε πλούσια δώρα. Τα έσοδα του γεύματος δόθηκαν για τους σκοπούς του Σωματείου. Το γεύμα πραγματοποιήθηκε με την υποστήριξη των πολυκαταστημάτων attica, της Affidea Ευρωιατρικής και της Dr. Prinou, ενώ χορηγοί επικοινωνίας ήταν το περιοδικο Glow & το Glow.gr.

MDA | Read more glow.gr

Τίτη Δάνου, Σόφη Χατζηνικολάου, Νανώ Κουγιουμτζόγλου, Ζωή Στεφάνου &Πόλυ Στεφάνου

Χριστίνα Λάππα & Γεωργία Γκιούλα Σοφία Τερκενλή

Μάρα Ταμπάκη, Αθηνά Πεντεφούντα & Χριστίνα Τζελέπογλου

Θάλεια Εξάρχου

G|FAVORITES

GLOW ΙΟΥΝΙΟΣ 126

BUSINESS STORIES

Κωνσταντίνος Κελπετσίδης, Καλλιόπη Κελπετσίδη, Έφη Κελπετσίδη & Νίκος Κελπετσίδης

Αλεξάνδρα Χαλκιά & Τατιάνα Σιντελνίκοβα Λήδα Παπαδοπούλου, Οδυσσέας Κελπετσίδης & Βιργινία Παναγιωτοπούλου

Αλεξάνδρα Παλαμήδη & Φιορίνα Τσίπα

Μαρία Σιγούρου & Χριστίνα Λυμπεροπούλου

Δημήτρης Ζάννης & Ιωάννα Καλογήρου-Ζάννη

Μαρία Χατζηδημούλα & Ηρώ Καλέμη

Ντόλυ Ζερβού & Ευδοκία Κυριακοπούλου

Γιώργος Τζέτζης & Ντόμη Δεδέογλου

1 YEAR ULYSSES JEWELLERY Απόλυτα επιτυχημένο και λαμπερό ήταν το ανοιξιάτικο event που διοργάνωσε πρόσφατα η ulysses Jewellery, με την ευκαιρία του εορτασμού του ενός χρόνου παρουσίας της στη θεσσαλονίκη. στο κοσμηματοπωλείο που βρίσκεται εντός του makedonia palace hotel, ο όδυσσέας κελπετσίδης και η ulysses Jewellery, σε συνεργασία με τον οίκο tatiana Fabergé Sa geneva, παρουσίασαν τη μοναδική συλλογή των διασημότερων αβγών του πλανήτη, Saint petersburg tsars Collection by tatiana Fabergé. εκτός από τα περίφημα Fabergé, οι καλεσμένοι γνώρισαν και τις υπόλοιπες συλλογές κοσμημάτων της με πολυτελή ρολόγια συλλεκτικών εκδόσεων, μοναδικά μακεδονικά οπάλια, περίτεχνα σκουλαρίκια, μονόπετρα δαχτυλίδια και βέρες. εδώ και 30 χρόνια η οικογενειακή επιχείρηση ulysses Jewellery αντιπροσωπεύει μεγάλους οίκους κοσμημάτων, όπως οι mikimoto, pasquale bruni, roberto Coin, magerit Joyas, baraka, tatiana Fabergé, parmigiani Fleurier και bovet, σημειώνοντας σταθερά ανοδική πορεία, που οφείλεται στην άριστη ποιότητα και τον σεβασμό στις επιθυμίες των πελατών της. το εξαιρετικό spring event της ulysses Jewellery έντυσαν μελωδίες από άρπα και ειδικά για τη βραδιά, ένας τυχερός, κατόπιν κλήρωσης, απέκτησε ένα κόσμημα-αβγό tatiana Fabergé.

FOR YOUR EYES OnLY σε χαρούμενο κλίμα και με εορταστική διάθεση, το -πρόσφατα ανακαινισμένο και με μοναδική αισθητική- κατάστημα οπτικών Ζάννης στην πλατεία Αριστοτέλους γιόρτασε τα 20 χρόνια λειτουργίας του, με μία ξεχωριστή ανοιξιάτικη εκδήλωση. στο επετειακό event, έγινε η παρουσίαση της νέας συλλογής γυαλιών dita, της εταιρίας που επαναπροσδιόρισε τοn σχεδιασμό κι έγινε παγκόσμιο trend. Ακολούθησε επίδειξη της ανοιξιάτικης και καλοκαιρινής κολεξιόν των οπτικών Ζάννης, υπό τους ήχους των επιλογών του dj κωστή Ζαρταλούδη. τα μοντέλα παρουσίασαν επώνυμα γυαλιά ηλίου και οράσεως, επιδεικνύοντας τις καινούριες συλλογές, τις τάσεις και τις προτάσεις για ξεχωριστές εμφανίσεις. το κατάστημα είναι άρτια εξοπλισμένο με τελευταίας τεχνολογίας μηχανήματα στα εργαστήριά του για εκτέλεση οφθαλμολογικών συνταγών και εφαρμογή φακών επαφής. παράλληλα, είναι στελεχωμένο από εξειδικευμένο προσωπικό, διασφαλίζοντας τη βέλτιστη ποιότητα.η εξαιρετική ποιότητα, οι καλές τιμές και το παρεχόμενο after sales service έχουν συμβάλει στο να κερδίσουν τα οπτικά Ζάννης την εμπιστοσύνη και την αφοσίωση των πελατών του.

127

SPRING STORIES Ο ΓΥΡΟΣ ΤΟΥ ΚΟΣΜΟΥ Ένα ενδιαφέρον και πρωτότυπο project οργάνωσε και παρουσίασε πρόσφατα η όμάδα στήριξης του παιδικού χωριού SoS πλαγιαρίου στο εστιατόριο β, εντός του βυζαντινού μουσείου. mε ανοιξιάτικη διάθεση, το κοινό περιηγήθηκε στις έξι ηπείρους μέσα από το έργο έξι φωτογράφων γυναικών, οι οποίες με ευαισθησία ανταποκρίθηκαν άμεσα και δώρισαν τα έργα τους για το έργο του σωματείου. σύμφωνα με την ιστορικό τέχνης, θάλεια στεφανίδου: «Έξι γυναίκες με την προσωπική τους οπτική γίνονται μέσα από τον φωτογραφικό τους φακό τα “μάτια της γης”, με μία φωτογραφία από την ήπειρο που η κάθε μία έχει επιλέξει. η Ζέττα Αντσακλή με φωτογραφία από την ώκεανία, η μαρίνα βερνίκου από την Ανταρκτική, η νίκη γλεούδη από την Αμερική, η θάλεια καραφυλλίδου από την Αφρική, η κατερίνα κατώπη από την ευρώπη και η μάτατσολοζίδη-Ζησιάδη από την Ασία. Ένας mini φωτογραφικός γύρος του κόσμου σε μια γη αποδεδειγμένα στρογγυλή, όπου οι εξάρσεις στεριάς διαχωρίζονται από τους υδάτινους όγκους. με απελευθερωμένη τη γυναικεία τους ευαισθησία, εστιάζουν αφενός στο υγρό στοιχείο του πλανήτη μας και φυσικά στο πράσινο της δυναμικής του καρποφορίας. εξάλλου, στον αποκομμένο φωτογραφικό χρόνο των έξι αυτών ακίνητων εικόνων, παρόμοιων με ζωγραφική καβαλέτου, προβάλλονται και αναδεικνύονται ατμοσφαιρικές στιγμές τοπίων που μας υποβάλλουν την ποιητική τους ερμηνεία για τον κάθε τόπο, πολύ πέραν μιας στερεότυπης αντίληψης γι’ αυτόν.

SAiL FOR Pink to looney bean Sailed for pink, με πολλές ροζ εκπλήξεις και το πιο δυνατό μήνυμα ζωής, δύναμης και χαράς, στηρίζει τη μάχη κατά του καρκίνου του μαστού στο Sail for pink pre-event, στον μοναδικό tropical χώρο του café bar restaurant, που βρίσκεται στον 2ο όροφο του one Salonica outlet mall. το looney bean, στολισμένο με ροζ μπαλόνια και πανέμορφα άνθη, υποδέχτηκε το κοινό του, με τα πιο special ροζ welcome drinks, νόστιμο finger food, την πιο υπέροχη urban θέα και τις απίθανες μουσικές επιλογές του dj γιώργου τσακιρόπουλου. oι επισκέπτες είχαν τη δυνατότητα να ενημερωθούν για τη δράση Sail for pink, να εγγραφούν στη «διαδρομή Αγάπης» 3 χλμ., ν’ αφήσουν τη δική τους ευχή ελπίδας στο μεγάλο ribbon και να φωτογραφηθούν με το θεματικό insta frame, μεταδίδοντας το πιο δυνατό μήνυμα, πως ο καρκίνος του μαστού μπορεί να νικηθεί εάν διαγνωστεί έγκαιρα. στην εκδήλωση παραβρέθηκαν εκλεκτοί καλεσμένοι, αλλά και μέλη του συλλόγου γυναικών με καρκίνο μαστού «Άλμα Ζωής ν. θεσσαλονίκης», στηρίζοντας με τον δικό τους, ξεχωριστό τρόπο τη σημαντική αυτή δράση -θεσμό πλέον-, για 7η συνεχή χρονιά, ανοίγοντας πανιά στη ζωή!

Αντωνία Καρρά-Μακιού & Κατερίνα Κατώπη Γιολάντα Πεπέ

Μαρίνα Βερνίκου & Σύνθια Σάπικα

Γιάννης Βασιλειάδης & Τάκης Ζαχαράτος

Νατάσα Τζώρτζη, Καλλιρόη Φακάλου, Κώστας Νούσιας & Έφη Ουρουμίδου

Μαρία Τσακάλου, Βασίλης Γάκης, Δώρα Ψωμιάδη & Κούλα Δερεκενάρη

Νιόβη Μέξη & Ειρήνη Κόχρα

Αστέριος Κουκουλάς, Αλεξία Αηδονά, Σοφία Τουντούρη & Πασχάλης Τουντούρης

Αριάδνη Αδάμ & Αναστασία Ευγενιάδου

G|FAVORITES

GLOW ΙΟΥΝΙΟΣ 128

129

Η Arla Protein «πρωταγωνίστρια» στον Μαραθώνιο Θεσσαλονίκης! Για ακόμη μια χρονιά, η Arla Foods Ελλάς με το Arla Protein έδωσε ηχηρό « παρών» στον 14ο Μαραθώνιο Θεσσαλονίκης «Μέγας Αλέξανδρος», ως επίσημος χορηγός του θεσμού. Το τριήμερο 10-13 Απριλίου, στο πλαίσιο της Sportexpo, ο κόσμος είχε την ευκαιρία να απολαύσει τα προϊόντα της Arla Protein, που είναι πλούσια σε φυσική πρωτεΐνη και χαμηλά λιπαρά. Μέσα από το ειδικά διαμορφωμένο περίπτερο, πρόσφερε απλόχερα στο, αθλητικό και μη, κοινό, ροφήματα γάλακτος με 25g πρωτεΐνη, καθώς κι επιδόρπια γάλακτος με 20g πρωτεΐνη. Οι επισκέπτες είχαν, επίσης, τη δυνατότητα να δοκιμάσουν και τα δύο νέα προϊόντα της σειράς, το ρόφημα γάλακτος με γεύση φράουλα και το Milk Shake Tropical, τους απόλυτους συμμάχους για μια ισορροπημένη και άριστη φυσική κατάσταση, για κάθε ώρα της ημέρας.

TeAM WoRK MAKeS dReAM WoRK Η συμβολή του Arla Protein στον θεσμό επεκτάθηκε και στο αγωνιστικό τμήμα, με την ομάδα Arla Protein Running Team να αγγίζει τις 194 συμμετοχές και να κάνει μία εξαιρετική εμφάνιση, δικαιώνοντας με αυτόν τον τρόπο την 4η παρουσία της στη σημαντική αυτή διοργάνωση της πόλης.

H ομάδα, με αγάπη και προσήλωση στον στόχο, κατάφερε να σκαρφαλώσει πολλάκις στο βάθρο, να κατακτήσει

την κορυφή και να σημειώσει εντυπωσιακές νίκες. Ο Κωνσταντίνος Γκελαούζος τερμάτισε πρώτος στα 10Κ, η Ζωή Ανδρικοπούλου επικράτησε στα 5K, κερδίζοντας το χρυσό, ενώ τη δεύτερη θέση της συγκεκριμένης κατηγορίας κατέκτησε η Κωνσταντίνα Γιαννοπούλου, κάνοντας περήφανη την ομάδα. Μαζί τους, ήταν και η εξαιρετική Ντενίζ Δημάκη, κορυφαία ελληνίδα Τριαθλήτρια, που κατέλαβε την πέμπτη θέση στο 10άρι. Όλοι οι συμμετέχοντες δήλωσαν ικανοποιημένοι με την εξέλιξη της κούρσας τους και πανευτυχείς που κατάφεραν να φέρουν αυτά τα εντυπωσιακά αποτελέσματα. Η Ceo της Arla Foods Ελλάς, Άντζελα Κατρότσου, δήλωσε: «Είναι πάντα μεγάλη η χαρά μας όταν βρισκόμαστε στη Θεσσαλονίκη και ιδιαίτερα όταν πρόκειται για ένα τέτοιο αθλητικό γεγονός. Θέλω να δώσω τα συγχαρητήριά μου σε όλη την ομάδα μας, για την εξαιρετική της παρουσία, στους υπόλοιπους συμμετέχοντες, στο κοινό, αλλά και στην άριστη, φιλόξενη διοργάνωση!»

Info: www.arlafood.gr Instagram: @arlaproteingr #zisedinata Facebook: Arla Greece

GLOW ΙΟΥΝΙΟΣ 130

Το ηλιόλουστo bohemian στιλ για τις ημέρες του καλοκαιριού με τα σούπερ ρούχα της juliet Dunn θα ανακαλύψετε πλέον και στο hondos Center Apollonia Politia. Ένα brand beachwear για το απόλυτα καλοκαιρινό σας styling. Δημιουργήθηκε έχοντας ως όραμα να γεφυρώσει την Ανατολή με τη Δύση και να φέρει κοντά το μποέμ με τη μόδα. Οι συλλογές είναι χειροποίητες κι εμπνευσμένες από διάφορες περιοχές της Ινδίας, συνδυάζοντας τους παλιούς τρόπους στην εκτύπωση των σχεδίων και στο κέντημα με μετάξι και βαμβάκι. Η ομορφιά δεν είναι απλά ένας όρος, αλλά είναι ζωτικής σημασίας να αναζητάς το καλύτερό σου. Μερικοί προσεκτικοί προγραμματισμοί τις ημέρες που έχετε περισσότερο χρόνο στη διάθεσή σας, θα σας επιτρέψουν να κοιμηθείτε περισσότερο, ίσως και το μεσημέρι, να κάνετε ένα home spa, να χαλαρώσετε χωρίς να κάνετε απολύτως τίποτε και να δείτε τους μαύρους κύκλους να εξαφανίζονται. Το ανεπιτήδευτο καθημερινό glam που αποπνέουν τα σπίτια στο Παρίσι είναι χαρακτηριστικό αυτών των χώρων. Η χρυσή τομή για την επίτευξη αυτού του στόχου, συχνά είναι ένα επιχρυσωμένο πλαίσιο που κρέμεται πάνω από ένα τζάκι ή ένα ζευγάρι τραπέζια με φινίρισμα αντίκας σε χρυσό. Οι επιλογές είναι ατελείωτες. Βεβαιωθείτε ότι έχετε το άγγιγμα του Mίδα σε κάθε δωμάτιο του σπιτιού, αν σας αρέσει αυτή η αισθητική. Αν αναρωτιέστε από πού να προμηθευτείτε αυτά τα αν τικείμενα, η Corda Αntiques σε νέο χώρο, στη Μητροπολίτου Ιωσήφ 10, είναι ο προορισμός σας! «Όλοι μπορούν να ζωγραφίσουν». Το εντυπωσιακό αυτό βιβλίο δραστηριοτήτων με την υπέροχη εικονογράφηση των διακεκριμένων ούγγρων ζωγράφων Σόφι Μπαραμπάς και Σούζα Μόιζερ προσκαλεί, ενθαρρύνει και προκαλεί τα παιδιά ν’ αναπτύξουν τη δημιουργικότητά τους και να χρησιμοποιήσουν στο έπακρο τη φαν τασία τους. Όπως λένε και οι ίδιες οι δημιουργοί: «Το βιβλίο απευθύνεται σε παιδιά που αγαπούν τη ζωγραφική και σε παιδιά που ακόμη δεν έχουν ανακαλύψει το παιχνίδι με τα χρώματα».

lAST KISS

ΤΗΣ ΜΑΡΙΑΣ ΠΑΓΩΝΑΚΗ | www.mariapagonaki.com

Η Νο1 φαρμακοκαλλυντική εταιρία στους δερματολόγους και πλαστικούς χειρουργούς, η skinceuticals, παρέχει προηγμένη περιποίηση στο δέρμα, με τα εχέγγυα της επιστήμης. Οι υψηλής δραστικότητας αντιοξειδωτικές της συνθέσεις προέκυψαν μετά από δεκαετίες έρευνας πάνω στον καρκίνο του δέρματος και αποτελούνται από καθαρά ενεργά συστατικά, με αποδεδειγμένη βέλτιστη διαπερατότητα στο δέρμα. Χρησιμοποιείται και προτείνεται από δερματολόγους και πλαστικούς χειρουργούς για την καθημερινή φροντίδα του δέρματος, καθώ ς και συμπληρωματικά με τις ιατρικές αισθητικές πράξεις. Οι συνθέσεις των προϊόντων της διορθώνουν τα σημάδια γήρανσης, προστατεύουν το υγιές δέρμα και προλαμβάνουν μελλοντικές δερματικές βλάβες. Σε επιλεγμένα μόνο ιατρεία.

The firsT personal lifesTyle free magazine

Skye McAlpine

FL AVOR

t ast e

Mediterranean

|FAVORITES

μαρτιοσ

www.parousiasi.gr

Menu summer

134 Food News Όλα τα νέα από τον κόσμο της γεύσης στην Ελλάδα και τον κόσμο 142 Cover Story Skye Mc Alpine 146 Summer Flavors Ο απόλυτος οδηγός για τα τραπέζια του καλοκαιριού 154 Now Open! Οι πέντε νέες αφίξεις στη γαστρονομική σκηνή της Θεσσαλονίκης!

156 Tour de tables Οι κορυφαίες γευστικές επιλογές της πόλης 164 The Foodie Streets Η περιοχή της Βαλαωρίτου είναι το νέο taste place to be 170 Taste NOW! Αυτά που πρέπει να δοκιμάσετε τώρα!

172 Εverything is coming up roses Ο Βασίλης Γαλανός γράφει για την κυριαρχία του ροζέ κρασιού 178 Food Trend Απολαυστικές συνταγές για vegans 186 Last but not least Η Ελεονώρα Κανάκη γράφει για την νέα τάση στον κόσμο της γεύσης

178

Food Trend

156

GLOW

Tour de tables

Last but not least

Editor in Chief Ελεoνώρα Κανάκη

Συνεργάτες Αριστοτέλης Σπηλιωτόπουλος

Creative Αrt Director Mιράντα Φιλιππίδη

Ατελιέ Άρτεμις Τσακίρη Διόρθωση κειμένων Θόδωρος Τσιβελεκίδης

Αρχισυντάκτρια Σόνια Ταλαντινού Senior Food Εditors Δημήτρης Κοπαράνης, Αντιγόνη Τσαγγοπούλου

Φωτογράφοι Αλέξανδρος Ιωαννίδης,

Άρης Ράμμος, Εκτορας Νικολάκης Studio POV, Ιωάννα Ρουφοπούλου, Στέφανος Τσακίρης, Studio VD

Υπεύθυνη Διαφήμισης Αλεξάνδρα Μπόσκου-Χαλκιά Διαφήμιση Σοφία Αργυριάδου

186

Γραμματεία - Yποδοχή Διαφήμισης Νατάσσα Αζά ΙΔΙΟΚΤΗΣΙΑ ΝΑΣΤΑ ΕΚΔΟΣΕΙΣ Ε.Π.Ε. Σύνταξη & Εμπορική Δ/νση Τσιμισκή 81, 54622 Θεσσαλονίκη, Τ:2310 220 896-7, F:2310 220 826 Παραγωγή BEYOND Α.Ε.

SCAN THE PAGES Σκανάρετε τις διαφημίσεις των παρακάτω σελίδων: 137, 147, 151, 161, 165, 167, 169, 171, 177, 181, οπισθόφυλλο. Ανακαλύψτε τις υπόλοιπες διαδράσεις στις σελίδες με τη σηματοδότηση:

editorial

O

GLOW ΙΟυΝΙΟΣ 132

ταν κάποια στιγμή σκέφτηκα ποια είναι η γεύση του ελληνικού καλοκαιριού, αμέσως στο μυαλό μου ξεπήδησαν αναμνήσεις, γεύσεις και μυρωδιές, που με ταξίδεψαν νοερά σε μια θάλασσα αισθήσεων από τα δικά μου καλοκαίρια. Άλλωστε, όπως έχουμε διαβάσει ξανά και ξανά το φαγητό είναι μνήμη κι έχει μια δύναμη μοναδική, που μας επιστρέφει ακόμη και στα παιδικά μας χρόνια. Αλήθεια, ποια είναι η γεύση του ελληνικού καλοκαιριού, αναρωτιέμαι. Είναι τα γεμιστά. Φρέσκο και άκρως ελαφρύ πιάτο. Να τα τρως ζεστά, μόλις βγαίνουν από τον φούρνο, αλλά και κρύα με φέτα, μετά το καλοκαιρινό μπάνιο. Είναι ο λαχταριστός μουσακάς και η γευστική και δροσερή χωριάτικη σαλάτα με φέτα και μυρωδάτη ρίγανη. Η στραπατσάδα ή αλλιώς καγιανάς παρέα με κρητικό ντάκο! Ένα ποτήρι κρασί και πατάτες τηγανητές. Είναι τα ολόφρεσκα ψάρια, το χταπόδι κι ένα ποτηράκι ούζο. Φυσικά, και είναι το καρπούζι και για πολλούς συνοδεία φέτας. Είναι το παγωτό βανίλια και το υποβρύχιο -γεύσεις όλο γλύκα… Μια καλοκαιρινή γευστική διαδρομή. Το φαγητό μετά το μπάνιο σ’ ένα ταβερνάκι πάνω στη θάλασσα. Με το αλάτι στα μαλλιά και στο σώμα και το καλοκαιρινό αεράκι να μας ανοίγει την όρεξη. Το καλοκαίρι όλα είναι και γίνονται πιο απλά. Και το καλοκαίρι στην Ελλάδα είναι πράγματι γευστικό. Κάπως έτσι, λοιπόν, προέκυψε η έμπνευση γι’ αυτό το τεύχος. Οι μυρωδιές και οι γεύσεις του καλοκαιριού. Όλα τα μυστικά και οι συμβουλές για γευστικά summer καλέσματα με φίλους (σελ.146). Η κυριαρχία του ροζέ κρασιού, που είναι ο τέλειος συνοδός μας για κάθε πιάτο αυτό το καλοκαίρι (σελ. 172). Φυσικά, όμως, δε θα μπορούσε να λείψει το αφιέρωμα στην πόλη μας, στη Θεσσαλονίκη, μια πόλη που είναι πραγματικά ένας γαστρονομικός προορισμός και θέλουμε να δούμε όλα τα μέρη που πρέπει να επισκεφτούμε για να γευτούμε τις νοστιμιές του τόπου μας (σελ. 154). Εμείς απλά σε αυτήν την καλοκαιρινή, γευστική διαδρομή σας ευχόμαστε καλή όρεξη και καλή απόλαυση!

Ελεονώρα Κανάκη

133

taste in style

GLOW ΙΟυΝΙΟΣ 134

FOOD NEWS

Baked designs

Μένοντας πιστό στο πνεύμα της περιβόητης έκθεσης του Victoria&Albert Museum με τίτλο “Christian Dior: Designer of Dreams”, το ξενοδοχείο The Berkeley στο Λονδίνο δημιούργησε ένα παραμυθένιο afternoon tea spot. Το Prêt-à-Portea, ο ειδικά διαμορφωμένος χώρος του για απογευματινό τσάι, πήρε τα εμβληματικά σχέδια του Dior και τα μετέτρεψε σε νόστιμα μπισκότα και λαχταριστά κέικ. Θα συναντήσετε, επίσης, μια γευστική συλλογή από μικρά ζαχαρωτά, taster spoons, κομψά καναπεδάκια και τα θρυλικά tea sandwiches του ξενοδοχείου.

Christian Dior | Read more glow.gr

chinese passion

Η προσέγγιση της chef Janice Wong στην κουζίνα είναι πρωτοποριακή κι εντυπωσιακή. Στο βιβλίο “Dim Sum”, ενώνει τις δυνάμεις και τις γνώσεις της με τον εμπειρογνώμονα chef Ma Jian Jun, παρουσιάζοντας την παραδοσιακή καντονέζικη τέχνη του dim sum, ενός φαγητού που σερβίρεται σε μικρά, ξύλινα καλαθάκια. Συγκεκριμένα, θα βρείτε 90 παραδοσιακές συνταγές, που ενσωματώνουν την άψογη τέχνη του chef Ma και το όραμα ζαχαροπλαστικής της Chef Wong.

Τα πιο hot γευστικά νέα για τους λάτρεις του καλού φαγητού και της ευζωίας, αλλά και ξεχωριστά must haves. ΕΠΙΜΕΛΕΙΑ ΕΛΕΟΝΩΡΑ ΚΑΝΑΚΗ ΚΕΙΜΕΝΑ ΜΑΡΙΑ ΚΟυΤΣΑΚΑ

Fashion meets decoration

Το luxurious fashion brand MatchesFashion.com και το home brand Cabana αντλούν έμπνευση από τη Βενετία και συνεργάζονται σε μια υπέροχη, νέα συλλογή, τη Cabana x Matchesfashion.com, κι ένα pop-up shop στο 5 Carlos Place, στο Mayfair του Λονδίνου. Τι θα περιλαμβάνει; Σκεφτείτε τραπεζομάντηλα και σερβίτσια στις παιχνιδιάρικες αποχρώσεις του ροζ, καθώς και γυάλινα σκεύη σε πράσινο χρώμα, που θα κοσμήσουν κάθε τραπέζι και θα ξετρελάνουν κάθε καλεσμένο σας. Ο ιδανικός τρόπος ν’ ανανεώσετε το σπίτι σας αυτό το καλοκαίρι!

SCAN. DISCOVER. ENjOy.

135

alltaste timeinclassic style

GLOW ΙΟυΝΙΟΣ 136

scent oF citrus

Μετά από μια σειρά posts στο Instagram, o σχεδιαστής μόδας Simon Porte Jacquemus γνωστός για τις πανέμορφες λιλιπούτειες τσάντες τουέκανε το ντεμπούτο του και στον επιχειρηματικό χώρο, ανοίγοντας το δικό του café.

To Citron, που βρίσκεται στο νέο concept store της Galeries Lafayette στη Champs-Élysées, είναι μια ωδή στα εσπεριδοειδή. Τη διακόσμηση επιμελήθηκε ο ίδιος -θα δείτε παντού lemon trees και πιθάρια στις αποχρώσεις της τερακότα-, ενώ τα πιάτα που σερβίρονται εκεί θα ξετρελάνουν ακόμη και τους πιο απαιτητικούς food lovers.

Jacquemus | Read more glow.gr

Food meets art

Το Provisions ξεκίνησε ως μια επιθυμία να ενωθεί η κοινότητα της Νέας Υόρκης με την έννοια του υγιεινού φαγητού. Μέσα από σχετικά events, που συνδυάζουν την τέχνη με το φαγητό, προσπαθούν να ευαισθητοποιήσουν τους κατοίκους της μητρόπολης -και όχι μόνο- πάνω σε θέματα healthy food eating. Ένα food & arts project, που στόχο έχει να ταράξει τα δεδομένα μιας κοινωνίας που προτιμάει το junk food και ταυτόχρονα να μυήσει στον απίθανο κόσμο της τέχνης, μέσα από πίνακες ζωγραφικής και φωτογραφίες με γαστρονομικό περιεχόμενο.

art de la taBle stories

Στο πλαίσιο του Salone del Mobile στο Μιλάνο, ο οίκος μόδας Gucci παρουσίασε ένα pop up store με art de la table αντικείμενα. Εκτός από τις νέες και updated συλλογές, το κατάστημα θα φιλοξενήσει και παλιότερες δημιουργίες του brand, όπως vintage έπιπλα, πορσελάνες και μοναδικές αντίκες. Το άκρως πολυτελές στιλ της συλλογής ολοκληρώνει ένα εντυπωσιακό τζάκι από μάρμαρο και μια φαντασμαγορική οροφή, που θυμίζουν αρχοντικό σπίτι. Plus, οι πελάτες μπορούν να χρησιμοποιήσουν ένα ειδικά σχεδιασμένο app, με το οποίο μπορούν να τοποθετήσουν τα αντικείμενα εικονικά και να δουν έτσι τη διακόσμηση που δημιούργησαν μόνοι τους! Το pop-up store θα παραμείνει ανοιχτό μέχρι και τον Ιούνιο, ενώ η συλλογή Gucci Décor είναι διαθέσιμη σ’ επιλεγμένα καταστήματα, στις μπουτίκ και online.

SCAN. DISCOVER. ENjOy.

137

taste in style

GLOW ΙΟυΝΙΟΣ 138

Greek Cuisine

Η γαστρονομία έχει όνομα και είναι ελληνικό, αφού ακούει στο όνομα Ασημάκης Χανιώτης. Ο μοναδικός έλληνας chef που βραβεύτηκε με αστέρι Michelin, έχει σημειώσει μια λαμπρή πορεία στον χώρο της μαγειρικής και αξίζει να γνωρίζετε το όνομά του.

Πώς ξεκίνησαν όλα; Μεγάλωσε στο Περιστέρι έχοντας μια ανήσυχη παιδική ηλικία, ενώ γρήγορα ανακάλυψε την κλίση του προς τη μαγειρική. Μάλιστα, μας εκμυστηρεύτηκε ότι το αγαπημένο του φαγητό, από μικρός μέχρι και σήμερα, είναι τα σαλιγκάρια στιφάδο, ένα πιάτο που του μαγείρευε η μητέρα του, ειδικά όταν γυρνούσε το καλοκαίρι από την κατασκήνωση. Το πάθος του για τη μαγειρική έγινε πιο έντονο στα 15, όταν ξεκίνησε να επιδίδεται σε γαστρονομικές δραστηριότητες στο σπίτι. Αποφάσισε, λοιπόν, να στραφεί προς αυτόν τον χώρο, αλλά απογοητευμένος από την εγχώρια γαστρονομική σκηνή κι έχοντας πολλά όνειρα που ήθελε να πραγματοποιηθούν, ο νεαρός chef αποφάσισε ν’ ανοίξει τα φτερά του και να δοκιμάσει την τύχη του στο εξωτερικό. Πρώτος σταθμός του το, επίσης, βραβευμένο με αστέρι Michelin εστιατόριο Pied a Terre στο Λονδίνο. Γρήγορα, το προσωπικό του αντιλήφθηκε το ταλέντο και την ευρηματικότητά του στην κουζίνα, οπότε η εξέλιξη ήταν μονόδρομος. Τώρα πλέον είναι executive chef του διάσημου εστιατορίου και όλοι μιλάνε με τα καλύτερα λόγια για τα εκλεκτά πιάτα και τις πρωτότυπες ιδέες του στη μαγειρική. Σήμα κατατεθέν του, το γεγονός ότι στις περισσότερες συνταγές του χρησιμοποιεί ελληνικά προϊόντα, όπως το αβγοτάραχο, ο τραχανάς, η αγουρίδα, ο χυμός άγουρων σταφυλιών, το ελαιόλαδο και ποικίλα ελληνικά, φίνα κρασιά.

Must-try, το καπνιστό ορτύκι με σελινόριζα, που είναι η σπεσιαλιτέ του, με κρόκο κονφί, παρμεζάνα, μαύρη τρούφα και φουντούκια, καθώς και foie gras με τραχανά, λάδι μαϊντανού, βελουτέ από καρότο με τζίντζερ και crispy βρώμη με ζάχαρη.

Asimakis Chaniotis | Read more glow.gr

the spirit

GLOW ΙΟυΝΙΟΣ 140

Το Sketch στο Λονδίνο

Dreaming in Pink

Το βιβλίο Dinner Diaries από τις εκδόσεις Assouline

Όλο και περισσότεροι εκδηλώνουν την αδυναμία τους στις αποχρώσεις του ροζ. Δεν είναι απαραίτητα ρομαντικοί ή girly γυναίκες. Είναι οι Millennial Η παλέτα του ροζ, μια Pink, όλοι αυτοί που αγαπούν το συγκεκριμένο από τις πιο ισχυρές τάσεις χρώμα σε κάθε πτυχή του lifestyle τους, από τα ρούχα και τα αξεσουάρ μέχρι το interior παγκοσμίως στον κόσμο design, το φαγητό και φυσικά... το κρασί. της μόδας, του design, της Το ροζ χρώμα αναβιώνει πλέον και τέχνης και της ομορφιάς κυριαρχεί και, όπως έγραψε το περιοδικό κάνει την εμφάνισή της New York, είναι το δημοφιλές χρώμα δυναμικά και στον κόσμο στη νέα γενιά ανθρώπων -Millennials-, οι οποίοι θέλουν να το απολαμβάνουν σε της Οινοποιίας. οτιδήποτε.

Dusty pink ή baby pink, σε κάθε ΚΕΙΜΕΝΟ απόχρωση ταιριάζει με όλα και δίνει αυτό το ΕΛΕΟΝΩΡΑ ΚΑΝΑΚΗ stylish twist σε κάθε εμφάνιση! Την ίδια στιγμή, ακολουθώντας αυτήν την τάση, το ροζέ κρασί γίνεται ο πρωταγωνιστής, με πωλήσεις που συνεχώς αυξάνονται παγκοσμίως και αποκτώντας όλο και περισσότερους οπαδούς. Άλλωστε, ταιριάζει και με την εποχή, αφού θεωρείται ιδανικός «σύντροφος» για το καλοκαίρι, συνοδεύοντας υπέροχα πιάτα μεσογειακής κουζίνας!

WE LOvE

L’ Esprit du Lac, Κυρ-Γιάννη

Πλατφόρμα, Christian Louboutin Κραγιόν Sophia No9 Τοm Ford Beauty Boys & Girls, Attica The Department Store

Το “L’ Esprit du Lac” ή αλλιώς «Το Πνεύμα της Λίμνης», που προέρχεται από παλιά αμπέλια Ξινόμαυρου στη ζώνη ΠΟΠ του Αμυνταίου, ηλικίας 30 ετών και πάνω, τα οποία δίνουν μικρότερη παραγωγή, αλλά καλύτερο σταφύλι. Παράλληλα, οι λίμνες του Αμυνταίου ορίζουν το terroir της περιοχής και καθορίζουν τον χαρακτήρα των κρασιών του. Το πνεύμα των λιμνών μαζί με τα αμμώδη εδάφη και το ήπιο ηπειρωτικό κλίμα είναι αυτά που δίνουν αυτά τα υπέροχα κρασιά του Αμυνταίου. Κομψό, ανάλαφρο, δροσερό, νόστιμο, το “L’ Esprit du Lac” θα μας χαρίσει νέες γευστικές εμπειρίες! Το φετινό καλοκαίρι, δοκιμάστε το ανοιχτόχρωμο ροζέ του Κτήματος Κυρ-Γιάννη και ανακαλύψτε το πνεύμα μέσα σας!

SCAN. DISCOVER. ENjOy.

141

Cover Story

A H Skye McAlpine ετοιμάζοντας ένα εντυπωσιακό τραπέζι με μυρωδιές και γεύσεις καλοκαιριού

Mediterranean Taste

Με αφορμή το βιβλίο μαγειρικής της “Α Τable in Venice”, η food writer και μαγείρισσα Skye McAlpine μιλάει αποκλειστικά στο GLOW Flavor Edition για το γαστρονομικό της ταξίδι. ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ ΕΛΕΟΝΩΡΑ ΚΑΝΑΚΗ

GLOW ιΟΥΝιΟΣ 142

ν προσπαθούσε να ξυπνήσει αναμνήσεις της ζωής της, όλες θα είχαν μια γεύση. Όλες θα ήταν συνδεδεμένες με το φαγητό και τους ανθρώπους με τους οποίους το μοιράστηκε. Μνήμες έντονες… Η Skye McAlpine μέσα από τις συνταγές της καταφέρνει μέχρι σήμερα να ξυπνάει αυτές τις αναμνήσεις σε όλους όσοι δοκιμάζουν να τις μαγειρέψουν. Απλό, φρέσκο, ιταλικό, άφθονο και πάνω απ’ όλα, εύκολο. Αυτό είναι το μαγειρικό της στιλ. Η ίδια, χωρίς να είναι επαγγελματίας μαγείρισσα με σπουδές στον τομέα, κατάφερε να ξεχωρίσει μαγειρικά. «Το πραγματικό μου πάθος είναι για το κλασικό και διαχρονικό φαγητό. Λατρεύω τις παλιές και νοσταλγικές συνταγές. Μου αρέσει το φαγητό και οι φίλοι μου και ιδανικά το πάντρεμα αυτών των δύο». Την αγάπη της για το φαγητό αδιαμφισβήτητα της μετέδωσε η οικογένειά της. Γεννήθηκε στο Λονδίνο και όταν ήταν 6 ετών, οι γονείς της μετακόμισαν στη Βενετία με σκοπό να μείνουν εκεί για έναν χρόνο, κάτι, όμως, που δε συνέβη ποτέ. «Καταλήξαμε οικογενειακώς να είμαστε ερωτευμένοι με την πόλη και τη ζωή εκεί, κι έτσι δε φύγαμε. Πέρασα την παιδική μου ηλικία στη Βενετία και σήμερα, μοιράζω τον χρόνο μου ανάμεσα στο σπίτι μας στη Βενετία και στο Λονδίνο, όπου εργάζεται ο σύζυγός μου».

Once upon a time… Η σχέση μου με τη μαγειρική ξεκίνησε πολύ απλά. Ήθελα να συγκεντρώσω τις αγαπημένες μου συνταγές και ιστορίες μαζί σ’ ένα μέρος online κι έτσι δημιούργησα και ξεκίνησα να γράφω το blog μου. Επίσης, ένα μεγάλο κομμάτι της ζωής μου περιστρέφεται γύρω από ένα τραπέζι -φαγητό με φίλους, dinner parties, οικογενειακά γεύματα-, είναι το μέρος με το οποίο ήταν συνδεδεμένες πολλές από τις πιο χαρούμενες αναμνήσεις της ζωής μου. Και κάπως έτσι προέκυψε ο τίτλος του “From my dining table”!

143

O ρόλος της μαγειρικής Η ενασχόληση με τη μαγειρική προέκυψε πολύ απλά, ξαφνικά και αβίαστα, ως hobby. Μόλις είχα γεννήσει τον γιο μου και ολοκλήρωνα το διδακτορικό μου στην Αρχαία Λογοτεχνία στο University College London. Ξεκίνησα να γράφω το blog μου και το έβλεπα ως μια δημιουργική διέξοδο, έναν τρόπο να συλλέγω αναμνήσεις και συνταγές. Από πάντα διάβαζα βιβλία μαγειρικής και διαπίστωσα πως μου άρεσε πολύ να γράφω σχετικά με το φαγητό, τόσο όσο μου Ένα μεγάλο κομμάτι άρεσε να διαβάζω γι’ αυτό. Με τον της ζωής μου καιρό, το blog άρχισε ν’ απογειώνεται και ξεκίνησα να γράφω για διάφορα περιστρέφεται γύρω περιοδικά. Η κατάληξη είναι γνωστή, από ένα τραπέζι η συγγραφή και η έκδοση του βιβλίου μου. Νιώθω πολύ τυχερή που το -φαγητό με φίλους, πάθος μου κατάφερε να γίνει καριέρα. dinner parties, The cookbook Το βιβλίο μου,“Τable in Venice - Recipes from my home” οικογενειακά (εκδόσεις Bloomsbury Publishing) γεύματα! είναι μια δουλειά γεμάτη αγάπη και βλέποντάς το, από πολλές πλευρές, θα έλεγα πως από πάντα το είχα στο μυαλό μου και το έγραφα. Πρόκειται για μια συλλογή από αγαπημένες συνταγές από τη ζωή μου στη Βενετία. Ήθελα να παρουσιάσω τη μαγεία του πολιτισμού του home-cooking σε μια πόλη που οι περισσότεροι άνθρωποι την αντιλαμβάνονται ως έναν τουριστικό προορισμό, με σκοπό να δουν πώς η πόλη αυτή ζει και αναπνέει. Το βιβλίο είναι βαθιά προσωπικό και οι συνταγές είναι όλες -μία προς μία- αγαπημένες μου, πολλές από την παιδική μου ηλικία καθώς και συνταγές που έχω κάνει ξανά και ξανά.

Gastronomy: Λονδίνο VS Βενετία Μιλώντας για τη Γαστρονομία, το Λονδίνο είναι μια πόλη που κάνει έντονο focus στις τάσεις. Μια πόλη τυχερή κι ευλογημένη, με μυριάδες νέους και ταλαντούχους chefs και μια πληθώρα από international κουζίνες. Είναι μια πόλη συναρπαστική και ζωντανή και πάντα έτοιμη να υποδεχτεί το next best thing, τόσο στη Γαστρονομία όσο και σε όλους τους τομείς του lifestyle. Η Βενετία, από την άλλη, είναι η απόλυτη αντίθεση στη γαστρονομική σκηνή. Eίναι μια πόλη ανέγγιχτη από τις αλλαγές και το πέρασμα του χρόνου, κάτι το οποίο παρατηρείται ακόμη και στα high end εστιατόρια, που συνεχίζουν κι έχουν το ίδιο εξαιρετικό menu τα τελευταία 30 χρόνια. Και η αλήθεια είναι πως λατρεύω αυτήν τη διαχρονικότητα. Πηγή έμπνευσης Για τις συνταγές μου, τα βιβλία είναι μια μεγάλη πηγή έμπνευσης, είτε αυτά είναι βιβλία μαγειρικής -για τις εικόνες, τις συνταγές και τον τρόπο γραφής- είτε ένα

Η ίδια με τον γιο της στη Βενετία, απολαμβάνοντας ένα γευστικό πικ νικ

Cover Story

οι συνταγές που προτιμάει έχουν ένα Italian twist με νοσταλγικές νότες.

GLOW ιουνιοσ 144

καλογραμμένο μυθιστόρημα. Επίσης, μου αρέσουν τα βιβλία φωτογραφίας, μόδας και διακόσμησης, όλα αυτά τα coffee table books με τις εντυπωσιακές εικόνες. Μου αρέσει να χάνομαι στις σελίδες τους. Η καλύτερη γαστρονομική εμπειρία Αν θα έπρεπε να ξεχωρίσω την πιο ιδιαίτερη εμπειρία φαγητού, πιθανότατα αυτή θα ήταν ένα dinner που έκανα στον κήπο μας στη Βενετία, κάτω από τη συκιά. Πρωταγωνιστής, μια πιατέλα με σπαγγέτι με μια πεντανόστιμη βουτυράτη σάλτσα ντομάτας με αστακό, κλείνοντας μ’ ένα απίστευτο γλυκό -συνταγή της μαμάς μου-, ένα σοκολατένιο κέικ χωρίς αλεύρι.

Aγαπημένο συστατικό Δηλώνω φανατική οπαδός του σαφράν. Είναι ένα αγαπημένο μπαχαρικό, που δίνει μια ζεστή και λουλουδάτη γεύση, καθώς κι ένα έντονο χρώμα σε κάθε συνταγή. Το χρησιμοποιώ τόσο σε αλμυρά πιάτα, όπως σε ριζότο, μαγιονέζα, pasta ή ακόμη και σε λαχανικά και ψάρι, αλλά και σε γλυκά, καθώς είναι ένα εξαιρετικό υλικό, που μπορεί να δώσει ένα ιδιαίτερο twist σ’ ένα απλό παντεσπάνι ή σε σαντιγί, αλλά και στην lemon curd για τη lemon pie με μαρέγκα. Πιστεύω ότι οι άνθρωποι συχνά δεν το επιλέγουν ως υλικό επειδή είναι αρκετά ακριβό, αλλά η αλήθεια είναι ότι μπορείς να χρησιμοποιήσεις μια πολύ μικρή ποσότητα, που θα μεταμορφώσει τη συνταγή σου.

The food obsession Σκέφτομαι μερικές φορές πως τελικά το πάθος των ανθρώπων για το φαγητό σήμερα -όλο και περισσότεροι μαγειρεύουν, παρακολουθούν τηλεοπτικές εκπομπές μαγειρικής, φωτογραφίζουν καθετί που πρόκειται να γευτούν και ανεβάζουν στο Instagram- δεν είναι κάτι καινούργιο. Μάλλον οι τρόποι με τους οποίους το μοιραζόμαστε και το σκεφτόμαστε είναι κάτι νέο. Μιλώντας για τον εαυτό μου, από πάντα θυμάμαι να έχω μια ιδιαίτερη αγάπη στο φαγητό, απλά πριν λίγο καιρό ανακάλυψα και το fun του να τη μοιράζομαι μέσω του Instagram και online.

Ethical taste Τα τελευταία χρόνια, έχω γίνει περισσότερο ευσυνείδητη σχετικά με το φαγητό και συγκεκριμένα, με τις πρώτες ύλες και από πού προέρχονται όλα τα υλικά που μαγειρεύω και καταναλώνω. Όπου και όταν μπορώ, επιλέγω οργανικά προϊόντα, κυρίως γιατί έχουν καλύτερη γεύση, αλλά κι επειδή επιθυμώ οτιδήποτε μαγειρεύω να είναι όσο το δυνατόν πιο κοντά στην περιβαλλοντική ηθική! Επόμενα σχέδια Αυτό το διάστημα δουλεύω πολλά και διαφορετικά projects, που ακόμη βρίσκονται σ’ ένα πρώιμο στάδιο. Αυτό που θα ήθελα πολύ είναι να γράψω το δεύτερο βιβλίο μου, ενώ είμαι ενθουσιασμένη που θα παρουσιάσω μια σειρά από bespoke μαθήματα μαγειρικής στο σπίτι μας στη Βενετία, το ερχόμενο φθινόπωρο. Το μεγάλο μου όνειρο είναι να σχεδιάσω μια συλλογή tableware κι εύχομαι στα χρόνια που έρχονται να συνεχίζω να μαγειρεύω και να γράφω για το φαγητό, απολαμβάνοντας κάθε στιγμή αυτής της διαδικασίας.

145

GLOW ΙΟυΝΙΟΣ 146

zArA hOME

αφιέρωμα

Summer Flavors

Ο απόλυτος οδηγός για τα τραπέζια του καλοκαιριού. ΕΠΙΜΕΛΕΙΑ ΕΛΕΟΝΩΡΑ ΚΑΝΑΚΗ | ΚΕΙΜΕΝA ΔΗΜΗΤΡΗΣ ΚΟΠΑΡΑΝΗΣ

Το καλοκαίρι δε μαγειρεύουμε!

• Το καλοκαίρι δεν έχει κανείς διάθεση για πολλές ώρες στην κουζίνα. Oι σαλάτες είναι η πιο εύκολη λύση. Δε χρειάζονται πολλές συμβουλές, μόνο τα πιο φρέσκα προϊόντα.

• Τα πρασινα, φυλλώδη λαχανικα πρέπέι να έιναι καθαρα και σΤέγνα, χώρισ ιχνοσ υγρασιασ. Το salad spinner έιναι μονοδρομοσ και δέν έιναι μέγαλο έξοδο. η γέυση θα σασ αποζημιώσέι.

• Για μια κλασική σαλάτα ζυμαρικών, ανακατέψτε ίσες ποσότητες από τ’ αγαπημένα σας βρασμένα ζυμαρικά, καλαμπόκι και ψιλοκομμένα λαχανικά. Μπορούμε να προσθέσουμε ελαιόλαδο, παρμεζάνα ή γραβιέρα, λεμόνι, μυρωδικά, αλάτι και πιπέρι. Πιάτα Maxwell & Williams, Cook-Shop Βάση μαχαιριών 5 τμχ. της σειράς Dark Ash Wood KitchenAid, Παρουσίαση

must have

• Σας λείπει η μαγιονέζα; Ετοιμάστε ένα ντιπ γιαουρτιού με στραγγιστό γιαούρτι, λίγο ελαιόλαδο, ξύσμα λεμονιού και μυρωδικά.

• Τα φρούτα μπορούν να είναι εξαιρετικά στις σαλάτες. Μπορείτε να φτιάξετε μια σαλάτα με καρπούζι, ελαιόλαδο, λεμόνι, δυόσμο και φέτα. Ταιριάζει τέλεια με ψητό κοτόπουλο ή ψάρια στη σχάρα.

• Ετοιμάστε μια μεγάλη πιατέλα με φρούτα και τυριά για πρώτο πιάτο. Η καλύτερη επιλογή είναι μια ωραία γραβιέρα με κόκκινα σταφύλια ή ένα φρέσκο κατσικίσιο τυρί με ροδάκινα και βερίκοκα.

• Τα μαγειρευτά στην κατσαρόλα ή στον φούρνο είναι αγαπημένα καλοκαιρινά φαγητά. Χρειάζεται, όμως, προσοχή στην αποθήκευσή τους. Οι κατσαρόλες και τα ταψιά δεν κάνουν γι’ αποθήκευση. Βάλτε τα περισσεύματα σε δοχεία στο ψυγείο.

• Φτιάξτε μια σαλάτα μυρωδικών. Αφήστε 200 γρ. πλιγούρι σε βραστό νερό μέχρι να μαλακώσει. Κόψτε ψιλά-ψιλά πολλά μυρωδικά: δυόσμο, μαϊντανό, βασιλικό και κρεμμυδάκια. Κόψτε τέσσερις μεγάλες ντομάτες σε κύβους. Προσθέστε ελαιόλαδο, χυμό λεμονιού, αλάτι, πιπέρι και σουμάκ. Μπορείτε να τη σερβίρετε με φρυγανισμένο ψωμί, με ψητό κοτόπουλο ή ψάρι στη σχάρα.

• Η φάβα και το χούμους είναι τέλεια για το καλοκαίρι. Σερβίρονται κρύα, μπαίνουν σε σάντουιτς, είναι νόστιμα κι εύκολα στο μαγείρεμα. Για το τέλειο χούμους, μουλιάστε 200 γρ. ρεβίθια σε κρύο νερό με σόδα μαγειρικής. Όταν τριπλασιάσουν τον όγκο τους, κάντε ένα καλό ξέπλυμα και βράστε τα να

147

αφιέρωμα

GLOW ΙΟυΝΙΟΣ 148

Φτιάξτε τη δική σας, σπιτική λεμονάδα και αρωματίστε τη με δυόσμο και ginger. Θα σερβίρετε με σόδα και πολλά παγάκια. Όποιος θέλει μπορεί να προσθέσει vodka ή gin!

μαλακώσουν. Στραγγίστε τα και κρατήστε λίγο από το νεράκι τους. Βάλτε τα στο multi με 50 γρ. ταχίνι, 100 γρ. χυμό λεμονιού, αλάτι και μια σκελίδα σκόρδο. Φτιάξτε έναν πουρέ και σερβίρετε με ωμό ελαιόλαδο στην κορυφή.

• Ετοιμάστε μερικά πέστο μυρωδικών μ’ ελαιόλαδο. Θα σας λύσουν τα χέρια όταν θέλετε κάτι νόστιμο και γρήγορο. Περάστε απ’ το multi βασιλικό με σκόρδο και καρύδια, λιαστές ντομάτες με σκόρδο και παρμεζάνα, ψητές πιπεριές με ξύδι και αμύγδαλα, ψητά παντζάρια με φουντούκια και φέτα. Θα εκπλαγείτε με τη νοστιμιά τους.

• Μια συνταγή για ένα εύκολο dressing: 30 γρ. ξύδι ή χυμός λεμονιού, 30 γρ. μουστάρδα, 90 γρ. ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι Εκτέλεση Ανακατεύουμε, προσθέτοντας το ελαιόλαδο σταγόνα-σταγόνα μέχρι να έχουμε μια ωραία κρέμα.

και πιπέρι. Θα πρέπει να έχετε έναν σφιχτό χυλό. Προσθέστε 100 γρ. παρμεζάνα, λιαστές ντομάτες ή ελιές χωρίς κουκούτσι. Προετοιμάστε ένα ταψί 20x30 με λαδόκολλα και απλώστε τη ζύμη καλά. Ψήστε για 40΄ περίπου, μέχρι να έχετε μια ωραία κρούστα.

• να έχέΤέ πανΤα μαζι σασ βρασΤα αβγα, διαφορέσ έλιέσ, θαλασσινα σέ κονσέρβα, Τυρι σέ κυβουσ και παξιμαδια.

• Μερικές παγωμένες μπίρες ή ένα μπουκάλι κρασί είναι η απόλυτη πολυτέλεια όταν η ζέστη χτυπήσει κόκκινο.

• αφηνουμέ Τον χώρο μασ ΤουλαχισΤον Τοσο καθαρο οσο Τον βρηκαμέ.

Το καλάθι για την παραλία

Ώρα για bbq!

• Ένα φορητό ψυγείο είναι αρκετό για 4 άτομα, αρκεί να κάνετε καλή κατανομή. Κερδίστε χώρο μ’ ένα παλιό κόλπο. Αφήστε μερικά μπουκάλια νερό να παγώσουν και χρησιμοποιήστε τα για παγοκύστες.

• αφησΤέ Την πρασινη σαλαΤα γι’ αλλη φορα. έΤοιμασΤέ μια μέγαλη νΤομαΤοσαλαΤα, που θα σέρβιρέΤέ μέ παξιμαδια.

• Στα καλοκαιρινά σπίτια υπάρχουν πάντα leftovers. Μια ωραία ιδέα είναι να κάνετε μικρά wraps με λαχανικά, τυριά και ό,τι περίσσεψε απ’ το τραπέζι.

• Ετοιμάστε ένα γρήγορο τυρόψωμο: ανακατέψτε μισό κιλό αλεύρι καλαμποκιού με 300 γρ. μπίρα, 30 γρ. ελαιόλαδο, αλάτι Απαραίτητο αντικείμενο για την παραλία και όχι μόνο είναι ένα θερμός που θα κρατάει το νερό σε μια δροσερή θερμοκρασία. Λατρέψαμε τη νέα σειρά της Alfi από την Παρουσίαση σε pastel αποχρώσεις.

*

Βιολογική σαλάτα Ιταλική με iceberg, μαρούλι και ραντίτσιο έτοιμη για σερβίρισμα, Φρεσκούλης

• Στην περίπτωση που επενδύσετε σ’ ένα φορητό σύστημα bbq, διαλέξτε ένα που να είναι άνετο, ασφαλές και κατάλληλο για τον χώρο και τις ανάγκες σας.

• Το καπάκι είναι απαραίτητο. Θα είναι ευκολότερο να ρυθμίσετε τη θερμοκρασία, την κυκλοφορία του ζεστού αέρα, που καθορίζει το ψήσιμο, τον χρόνο σερβιρίσματος. Είναι απαραίτητο ακόμη για να δώσετε την αίσθηση του καπνού ή να ψήσετε χωρίς φλόγα, αλλά με θερμότητα.

• Θα χρειαστείτε, επίσης, εξοπλισμό ανάλογα με το μενού που σχεδιάζετε. Σχάρες για ψάρια και λαχανικά, πλάκες ψησίματος, λαβίδες, σούβλες, τσιμπίδες, σπάτουλες κι ένα καλό πινέλο. Η λίστα αυτή διαμορφώνεται ανάλογα με τις ανάγκες και την όρεξή σας!

• Υπάρχουν εταιρίες που αναλαμβάνουν τη συντήρηση του grill σας. Αυτό δε σημαίνει πως θα πρέπει να μην το καθαρίζετε εσείς. Η καθαριότητα είναι το ίδιο σημαντική με το μαγείρεμα.

Φροντίστε να έχετε πάντα στην κατάψυξή σας προϊόντα που θα σας λύσουν τα χέρια σε γευστικές συνταγές. Πείτε «ναι» σε μιδευτικό, ενώ το μπλε τυρί

149

αφιέρωμα

GLOW ΙΟυΝΙΟΣ 150

* must have

Τα απολύτως απαραίτητα για ένα τέλειο bbq είναι φυσικά μια ψησταριά -διαλέξτε την Barbecook από την Παρουσίαση- και τα κατάλληλα αξεσουάρ, όπως το σετ με βαμβακερή ποδιά και 4 εργαλεία BBQ (σπάτουλα, λαβίδα, πιρούνα, πινέλο) της Barbecook (Cook-Shop)!

Για καλοκαιρινά και πεντανόστιμα πιάτα διαλέξτε τον καπνιστό τόνο Trata σε φούρνο με ξύλα (σε τρεις γεύσεις: σε φυτικό λάδι, πικάντικο και με λεμόνι και ρίγανη)! Μια απολαυστική και καινοτόμος γευστική πρόταση, χωρίς συντηρητικά ή πρόσθετα και δίχως γλουτένη. Κι αν θέλετε κάτι πιο… εύκολο και γρήγορο, η νέα τονοσαλάτα με κινόα και τόνο καπνιστό θα γίνει η αγαπημένη σας, καλοκαιρινή γευστική συνήθεια!

Δε θα μπορέσετε να ψήσετε την επόμενη φορά, αν δεν καθαρίσετε καλά την ψησταριά σας. Θα χρειαστείτε, λοιπόν, μια καλή βούρτσα καθαρισμού, ζεστό νερό, ένα δυνατό καθαριστικό κι επιμονή.

• Διαλέξτε τα κατάλληλα υλικά για τη φωτιά. Ένα απλό ξύλο δεν είναι αρκετό, μπορεί μάλιστα να είναι κι επικίνδυνο. Υπάρχουν ειδικοί που μπορούν να σας βοηθήσουν. Προμηθευτείτε, επίσης, το κατάλληλο προσάναμμα.

• ένα θέρμομέΤρο έιναι απαραιΤηΤο, διαφορέΤικα θα κανέΤέ ολη Τη δουλέια σΤην Τυχη.

• Θα χρειαστείτε ένα καλό, κοφτερό μαχαίρι για κρέας. Αν το μαχαίρι δεν κόβει καλά θα ταλαιπωρήσετε το κρέας και θα στεγνώσει απ’ τη νοστιμιά του.

• να έισΤέ προνοηΤικοι και να σέβέσΤέ Το πέριβαλλον. μην αφηνέΤέ Τη φώΤια να καιέι μονη Τησ.

Φροντίστε την ασφάλειά σας!

• Απομακρύνετε κάθε εύφλεκτο στοιχείο από γύρω σας.

• Μη ρίχνεται οινόπνευμα με το μπουκάλι, ενώ η φωτιά καίει.

• Να έχετε τσεκάρει τους πυροσβεστήρες σας.

Πριν το ψήσιμο • Τα πρώτα πιάτα και οι σαλάτες είναι ένα θέμα το οποίο πρέπει να τελειώνει από νωρίς. Μια ωραία ιδέα είναι η εξής: ετοιμάστε μια μεγάλη πιατέλα και στο κέντρο, βάλτε ένα μπολ μ’ ένα ντιπ γιαουρτιού. Τριγύρω βάλτε πολλά λαχανικά. Ντοματίνια, αγγουράκια, καρότα, σέλερι σε στικς, ραπανάκια, φύλλα iceberg, άγρια ρόκα. Η πιατέλα αυτή θα κρατήσει απασχολημένους τους καλεσμένους σας, ενώ μπορεί να συνοδεύσει τέλεια και το φαγητό σας.

151

• Ετοιμάστε ωραίες μαρινάδες. Για το τέλειο μαρινάρισμα, θα χρειαστούμε κάτι όξινο και κάτι λιπαρό σε ίσες ποσότητες. Διαλέξτε ένα λάδι ήπιο στη γεύση. Κρατήστε το καλό σας αρωματικό ελαιόλαδο, για το σερβίρισμα ή τις σαλάτες.

• Για οξύτητα, χρησιμοποιήστε χυμό εσπεριδοειδών, ένα ωραίο ξύδι, σάλτσα σόγιας. Ένα απ’ όλα ή όλα αυτά μαζί. Τέλος, προσθέστε γεύση: σκόρδο, κρεμμύδι, φύλλα δάφνης, πιπέρι, πάπρικα, φρέσκα ή ξερά μυρωδικά.

• Το γαλα, Το γιαουρΤι και Το αριανι μαλακώνουν ώραια Το κρέασ, αλλα δέν Ταιριαζουν σέ ολέσ Τισ συνΤαγέσ.

• Βάλτε το κρέας σε μια πλαστική σακούλα και αδειάστε μέσα το μαρινάρισμα. Αφήστε την στο ψυγείο για 4 τουλάχιστον ώρες.

• Δείξτε προσοχή με τα έτοιμα μείγματα για μαρινάρισμα, εκτός κι αν ξέρετε την έντασή τους.

• λιγη μαυρη ζαχαρη σΤο μαριναρισμα θα δώσέι μια ώραια κρουσΤα. αν σασ αρέσέι δοκιμασΤέ Το.

• Φτιάξτε αρκετή μαρινάδα. Ό, τι περισσέψει μπορείτε ν’ αλείψετε και κατά το ψήσιμο μ’ ένα πινέλο.

• Η στεγνή μαρινάδα είναι μια καλή ιδέα, ειδικά για μικρά κομμάτια κρέατος. Αναμείξτε σε ίσες ποσότητες μυρωδικά, μπαχαρικά αλάτι και πιπέρι. Για παράδειγμα, πάπρικα, κόλιανδρο, αλάτι, πιπέρι και μπούκοβο ή θυμάρι, σκόρδο σκόνη, ξύσμα λεμονιού, αλάτι και πιπέρι για κοτόπουλο ή ψάρι. Στη συνέχεια, στεγνώστε καλά το κρέας και τρίψτε το με τη μαρινάδα. Σε μισή ώρα θα είναι έτοιμο. Τινάξτε το να φύγει η μαρινάδα και συνεχίστε κανονικά με το ψήσιμο.

• αφησΤέ Τα κρέαΤα να έρθουν σέ θέρμοκρασια δώμαΤιου. μην Τα βαλέΤέ απ’ Το ψυγέιο πανώ σΤη σχαρα, θα γινουν σκληρα.

Τρεις εύκολες μαρινάδες - Πάστα μ’ ελαιόλαδο, σκόρδο και δεντρολίβανο - Γιαούρτι, σησαμέλαιο και μπούκοβο - Μίγμα με ψιλοκομμένο κρεμμυδάκι, ελαιόλαδο, λευκό ξύδι, σκόρδο και μέλι

Τι ψήνουμε; • Χρειάζεται ποικιλία. Κοτόπουλο, πανσέτες, μπιφτέκια και μοσχαρίσιες μπριζόλες είναι τα βασικά. Δεν ξεχνάμε τα λουκάνικα. Θα πρέπει να είναι κομμένα σε λεπτές φέτες. Τα μεγάλα κομμάτια χρειάζονται ειδική διαχείριση κι εμπειρία.

• Μην ξεκινάτε χωρίς συνταγή της εμπιστοσύνης σας. Πρέπει να μπορείτε να υπολογίσετε ακριβώς τις ποσότητες.

• Υπάρχουν πολλές γνώμες για το τέλειο μπιφτέκι. Σε κάθε ελληνικό σπίτι υπάρχει και μια συνταγή. Σε γενικές γραμμές, ο κιμάς ζυμώνεται με κρεμμύδι, μυρωδικά και ψωμί. Υπάρχει, βέβαια, και η αμερικανική εκδοχή. Στην περίπτωση αυτή έχουμε μόνο κρέας, αλάτι και πιπέρι.

*

αφιέρωμα

GLOW ΙΟυΝΙΟΣ 152

Το τσίπουρο είναι το ιδανικό ποτό για να συνδυαστεί με τις καλοκαιρινές γεύσεις. Διαλέξτε το Τσίπουρο Οικογένειας Αποστολάκη, με ή χωρίς γλυκάνισο!

• Τα σουβλάκια είναι ιδανικά για αρχάριους. Ετοιμάστε τα δικά σας, ανάλογα με τα γούστα σας. Μπορεί να είναι από χοιρινό, κοτόπουλο, βοδινό ή θαλασσινά. Κόψτε το κρέας σε κύβους, αλλά μην πιέζετε τα κομμάτια μεταξύ τους. Για να ψηθούν καλά πρέπει ν’ αφήσετε ένα ελάχιστο κενό ανάμεσά τους.

• Μπορείτε να κόψετε το κρέας σε λωρίδες και να το διπλώσετε, καθώς το περνάτε στα ξυλάκια. Αυτό θ’ αλλάξει τελείως τη γεύση του στο ψήσιμο.

• θέλέΤέ κοΤοπουλο; διαλέξΤέ μπουΤι χώρισ κοκαλο για Το BBq. to σΤηθοσ μπορέι να βγέι σΤέγνο.

• Υπάρχουν μεταλλικές σούβλες σε κάθε μέγεθος, αλλά χρειάζεται προσοχή στη διαχείρισή τους όταν είναι στο grill. Προσοχή, μην καείτε! Αν πάλι διαλέξετε ξύλινα σουβλάκια, μουλιάστε τα σε νερό ή ακόμη καλύτερα, βάλτε τα στην κατάψυξη.

• Τα λαχανικά είναι τέλεια στα κάρβουνα. Μπορείτε να δοκιμάσετε πατάτες σε φέτες, καρότα, κρεμμύδια, κρεμμυδάκια, μανιτάρια, μελιτζάνες και καλαμπόκια. Τα καλαμπόκια μπορείτε να τα αλατίσετε, να τα τυλίξετε με τις φλούδες τους και να τ’ αφήσετε να ψηθούν σε χαμηλή φωτιά.

• Τα τυριά ψήνονται καταπληκτικά. Μπορείτε να τα βάλετε σ’ ένα δοχείο και να τ’ αφήσετε να λιώσουν ή να τα τυλίξετε σε μια λαδόκολλα με μυρωδικά και ντοματίνια.

• οι ζυμέσ γινονΤαι πολυ νοσΤιμέσ σΤη σχαρα. μπορέιΤέ να ψησέΤέ πιΤσα και ψώμακια σΤην έιδικη πέΤρινη έπιφανέια.

• Εκμεταλλευτείτε κάθε λεπτό της διαδικασίας. Όταν η φωτιά έχει πέσει αρκετά, τυλίξτε σε αλουμινόχαρτο πατάτες, καρότα, ακόμα και κομμάτια κρέατος, θάψτε τα στη θράκα και ξεχάστε τα. Θα τα βγάλετε όταν τα κάρβουνα κρυώσουν τελείως και θα είναι τέλεια.

Ψήνοντας • Μια καλή ιδέα είναι να δουλεύετε με μέτρια προς δυνατή φωτιά, ειδικά αν είστε αρχάριοι. Αν έχετε λεπτοκομμένα κομμάτια, δε θα υπάρχει πρόβλημα.

• Αν ψήνετε σε κάρβουνα, ανάψτε τη φωτιά και αφήστε την να πέσει. Τα κάρβουνα θα πρέπει να δείχνουν ασημένια εξωτερικά. Είναι η κατάλληλη στιγμή για να ξεκινήσετε.

• Η φωτιά είναι πιο δυνατή στο κέντρο. Δε χρειάζεται να έχουμε παντού την ίδια θερμοκρασία, μας βολεύει πολύ να έχουμε μια λιγότερο θερμή ζώνη. Εκεί θα βάζουμε τα κομμάτια που έχουν ήδη ψηθεί ή χρειάζονται πιο αργό ψήσιμο.

• θέλέΤέ να σέρβιρέΤέ ένα ώραιο μέγαλο κομμαΤι κρέασ; για Το Τέλέιο αποΤέλέσμα, καΤέβασΤέ Το καπακι και αφησΤέ Το σέ χαμηλη φώΤια για αρκέΤέσ ώρέσ.

• Με τον ίδιο τρόπο, μπορείτε να φτιάξετε το δικό σας παστράμι.

Ζητήστε ένα ωραίο -σχετικά λιπαρό- κομμάτι κρέατος γύρω στα 3 κιλά. Ετοιμάστε ένα ξερό μαρινάρισμα με αλάτι, πιπέρι, πάπρικα, κόλιανδρο ξερό και θυμάρι. Τρίψτε το καλά. Ανάψτε φωτιά και αφήστε την να σβήσει. Βάλτε το κομμάτι στο κέντρο της σχάρας και κατεβάστε το καπάκι • Το θερμόμετρο είναι το δεξί σας χέρι στο ψήσιμο, καθώς η όψη μπορεί να σας ξεγελάσει. Το μοσχαρίσιο κρέας είναι μέτρια ψημένο όταν το θερμόμετρο δείξει 65°C βαθμούς στο πιο παχύ του σημείο. Αν το θέλετε καλοψημένο θα περιμένετε μέχρι τους 70°C. • Αν υπάρξουν φλόγες στη διάρκεια το ψησίματος, μην τις σβήσετε με νερό. Χρησιμοποιήστε τις λαβίδες σας για ν’ αραιώσετε τα κάρβουνα.

• θα χρέιασΤέιΤέ ένα σκέυοσ μέ καπακι για να διαΤηρέιΤέ Τα ψημένα κρέαΤα ζέσΤα. μια γασΤρα απο πηλο η μανΤέμι έιναι η ιδανικη έπιλογη.

Ώρα για σερβίρισμα • Ετοιμάστε το τραπέζι με τα σερβίτσια, ώστε να είναι έτοιμο από νωρίς. Να έχετε αρκετά μαχαίρια για το κρέας και πιάτα για όλους.

• Κάντε ένα ωραίο mix & match στα σκεύη που θα διαλέξετε. Θα χρειαστείτε μερικές μεγάλες πιατέλες, απλά πιάτα για σερβίρισμα, καλαθάκια για τα ψωμιά και τις πιτούλες, μερικά μεγάλα μπολ για τις σαλάτες.

• έΤοιμασΤέ μια μέγαλη, κλασικη, πρασινη σαλαΤα μέ ψιλοκομμένο μαρουλι, κρέμμυδακι, ανηθο, έλαιολαδο και λέμονι. Ταιριαζέι Τέλέια μέ ολα Τα ψηΤα. έπισησ, φΤιαξΤέ μια μέγαλη σαλαΤα μέ λαχανο, καροΤο, σέλινο, κοκκινη πιπέρια λαδι και ξυδι. η χώριαΤικη Ταιριαζέι μέ ολα. Ταιριαζέι και μέ Το BBq. • Να έχετε δύο ωραίες, διαφορετικές μουστάρδες, μια κλασική ketchup, μια μαγιονέζα και αρκετή bbq sauce. Θ’ απογειώσετε το φαγητό σας. Επίσης, λεμόνια σε φέτες, μπολ με χοντρό

153

αλάτι, πιπέρι φρέσκο, ρίγανη ξερή σε ματσάκια.

• έΤοιμασΤέ ένα μπολ μέ αφθονο ψιλοκομμένο μαϊνΤανο, νΤομαΤα και κρέμμυδι ξέρο.

• Σε κάθε ελληνικό bbq ταιριάζει ένα μπολ με τυροκαυτερή, ένα με τζατζίκι κι ένα με μελιτζανοσαλάτα.

• Να έχετε αρκετά ψωμάκια, ψωμιά, πίτες και τορτίγιες.

• έΤοιμασΤέ ένα γρηγορο μέζέ: ψηΤέσ πιπέριέσ μέ λαδι και ξυδι.

• Οι έτοιμες σάλτσες είναι μια ωραία λύση, αλλά το ιδανικό θα ήταν να ετοιμάσετε τη δική σας signature sauce. Ψιλοκόψτε μυρωδικά και ανακατέψτε τα με ελαιόλαδο, χυμό λεμονιού και μπαχαρικά. Μην παραλείψετε το τσίλι.

• Φτιάξτε τη δική σας σάλτσα. Περάστε απ’ το multi ψητές πιπεριές, σησαμέλαιο, λεμόνι, μέλι, καπνιστή πάπρικα, λίγο σκόρδο και βασιλικό. Θα πρέπει να έχετε μια ωραία κρέμα. Ταιριάζει τέλεια με όλα τα ψητά.

• αν κανέΤέ Burgers έΤοιμασΤέ μια πιαΤέλα μέ Τα υλικα που θα χρέιασΤέιΤέ για Το σέρβιρισμα: κιΤρινο Τυρι, φέΤέσ νΤομαΤασ, κρέμμυδι σέ φέΤέσ, iceBerg, μουσΤαρδα, ketchup, αγγουρακι πικλέσ.

• Τα λιπαρά ψάρια γίνονται τέλεια στη σχάρα. Ψήστε τα σε μια -ειδική για ψάρια- σχάρα που διπλώνει και ασφαλίζει. Μπορείτε να σερβίρετε με απλό λαδολέμονο. Βέβαια, όλα τα ψητά ψάρια ταιριάζουν υπέροχα με λεπτοκομμένα, όξινα φρούτα, όπως το μάνγκο, το γκρέιπφρουτ και το πορτοκάλι.

• Διαλέξτε ένα ωραίο, σκληρό τυρί να ψήσετε. Δοκιμάστε χαλούμι ή ταλαγάνι. Θα τα σερβίρετε με φρέσκα μυρωδικά και μερικές σταγόνες εσπεριδοειδών.

Επιδόρπια • Αν έχετε μια καθαρή σχάρα, μπορείτε να ψήσετε φρούτα. Ροδάκινα, ανανάς, μήλα γίνονται τέλεια ψητά. Θα τα σερβίρετε σε μεγάλες πιατέλες με φύλλα δυόσμου και χυμό λεμονιού. Αν τα πασπαλίσετε με λίγη μαύρη ζάχαρη θα δείτε να σχηματίζεται μια ωραία κρούστα!

• έΤοιμασΤέ μια μέγαλη πιαΤέλα μέ σΤραγγισΤο γιαουρΤι και γλυκα Το κουΤαλιου, μέλι και ξηρουσ καρπουσ για να κανέι ο καθένασ Το δικο Του γλυκο.

• Το παγωτό ταιριάζει σε κάθε περίπτωση, αλλά θα πρέπει να είστε σίγουροι πως θα το σερβίρετε αμέσως. Μια ωραία εναλλακτική είναι να βγάλετε μικρά παγωτάκια, ξυλάκια, σάντουιτς ή κώνους. Σερβίρονται ευκολότερα και είναι πιο καθαρά.

• Επενδύστε στη φρεσκάδα των εσπεριδοειδών, μ’ ένα ωραίο σορμπέ λεμόνι, μανταρίνι ή αχλάδι. Ετοιμάστε ένα γευστικό γλυκό χρησιμοποιώντας το απόλυτο kitchen essential, το μίξερ της KitchenAid από την Παρουσίαση, ενώ το βούτυρο είναι το must have υλικό για όλες τις συνταγές. Επιλέξτε το βούτυρο Lurpak για την υψηλή ποιότητα και την εκλεπτυσμένη του γεύση. Θα μεταμορφώσει σε μία ξεχωριστή εμπειρία γεύσης κάθε σας γεύμα και γλυκό.

new entries

GLOW ΙΟυΝΙΟΣ 154

Easy comfort

Το ολοκαίνουριο αυτό στέκι συνδυάζει την πολυτέλεια με τη χαλαρότητα και την ποιοτική εξυπηρέτηση με την comfort διάθεση. Από νωρίς το μεσημέρι μέχρι αργά το βράδυ, το Cookoo σας προσκαλεί να δοκιμάσετε πλούσια, μεσογειακά πιάτα μ’ εκλεκτές, ελληνικές πρώτες ύλες κι επιλεγμένες προτάσεις από τη διεθνή κουζίνα. Δοκιμάστε τον τραχανά με χωριάτικο λουκάνικο και μους φέτας, τα μπιφτεκάκια με βουβαλίσιο κιμά Κερκίνης και τον ψητό σολομό με καραμελωμένο αβοκάντο. Σαλαμίνος 3, τηλ. 2310 555114

NOW

Τράγος

open!

Cookoo

Αυτές είναι οι πέντε αφίξεις που, από τις αρχές της χρονιάς, έχουν καταφέρει να ταράξουν τα νερά στη γαστρονομική σκηνή της πόλης. ΚΕΙΜΕΝΑ ΔΗΜΗΤΡΗΣ ΚΟΠΑΡΑΝΗΣ

Meat lovers

Στον Τράγο, στη Στοά Ερμείον, θα βρεθούμε για αυθεντικά πιάτα με κρεατικά. Η ομάδα του Ούζου Μέλαθρον υπογράφει το concept. Δοκιμάστε την απολαυστική μακαρονάδα με μοσχάρι, τη χοιρινή τηγανιά με ρετσίνα και ρίγανη, το φρέσκο λουκάνικο και τις τηγανητές πατάτες με αβγά μάτια στην κορυφή. Ακόμη, επιλέξτε προτάσεις από τη μεγάλη επιλογή σε τυριά και αλλαντικά, αλλά και την υπέρ-πλήρη λίστα με κρασιά και αποστάγματα. Καρύπη 32, τηλ. 2310 275016

The new classic

Garbo

Μ’ έμπνευση απ’ το Hollywood, το Garbo είναι ο νέος, all day γαστρονομικός προορισμός της πόλης. Σ’ ένα εντυπωσιακά ανακαινισμένο κτίριο στα Λαδάδικα, ο σεφ Δημήτρης Δερμίσης δημιουργεί μια ολοκληρωμένη γαστρονομική πρόταση. Στο μενού βρίσκουμε αγαπημένες γεύσεις με σύγχρονο twist, αλλά και μια πλούσια επιλογή απ’ την κουζίνα της ιταλίας. Δοκιμάστε το ψητό καλαμάρι με μαραθόριζα και αβγοτάραχο, το αρνίσιο κότσι με πέτουρα και ξινοτύρι, τα χειροποίητα νιόκι με πεκορίνο, αλλά και τις πίτσες, που ψήνονται στον ειδικό φούρνο. Οπλοποιού 2, Λαδάδικα, τηλ. 2310 5009295 Ungly Daughter

More Burgers

Η πόλη τρελαίνεται να σχηματίζει ουρές για τα burgers στο Brothers in Law κι αυτό είναι κάτι που ξέρουμε όλοι. Το δημοφιλές grill house συνεχίζει μ’ ένα νέο εστιατόριο στην Καλαμαριά. Από το μενού, δοκιμάζουμε αγαπημένα πιάτα, όπως το κλασικό burger, το Smoked blue cheese, το Bikini με φιλέτο κοτόπουλο και σπανάκι και το Bros με σος tartar. Στο νέο κατάστημα, θα βρείτε ένα ειδικά διαμορφωμένο playroom για τους μικρούς burger maniacs. Βασ. Όλγας 275, τηλ. 2310 410707

Be Unique

Brothers in Law

SCAN. DISCOVER. ENjOy.

H πιο fun πρόταση έρχεται από την καρδιά της Βαλαωρίτου. Το Ugly Daughter είναι ένα -νέας γενιάς- μεζεδοπωλείο, μ’ έμφαση στις ελληνικές γεύσεις, αλλά και στ’ αυθεντικά αποστάγματα. Δοκιμάστε τη σαλάτα σε ζυμωτό ψωμί, με τόνο και αγγουράκι τουρσί, τους τηγανητούς γίγαντες με ταραμά, την κροκέτα μουσακά με σάλτσα γιαουρτιού και τον γύρο από φιλέτο τσιπούρας . Επιπλέον, θα βρούμε μια πλούσια γκάμα σε αποστάγματα και cocktails. Βαλαωρίτου και Καθολικών 1, τηλ. 2310 1822534

155

HIGH AESTHETIC MEETS GASTRONOMy Το Garbo Café-Restaurant είναι το νέο στέκι της Θεσσαλονίκης που φέρνει την αίγλη του παρελθόντος στα μέτρα του σήμερα.

Τ

’ όνομά του είναι εμπνευσμένο από την Greta Garbo, τη θρυλική σουηδέζα ηθοποιό της Χρυσής Εποχής του Hollywood, που στιγμάτισε τον βουβό κινηματογράφο. Εκλεπτυσμένο, με φινέτσα κι έμφαση στις λεπτομέρειες, το Garbo μεταφέρει την αύρα εκείνης της εποχής στην πιο γραφική γειτονιά της πόλης, τα Λαδάδικα. Στο διατηρητέο κτίριο, το οποίο έχει ανακαινιστεί με ευλάβεια στο αυθεντικό του στιλ, οι άνθρωποί του ανακάλυψαν τον ιδανικό χώρο για να μετουσιώσουν τις ιδέες τους, μετατρέποντάς τον στο απόλυτο στέκι της πόλης. Μέταλλο, μαρμάρινες επιφάνειες, ξύλινες πινελιές, θερμά χρώματα και η προσθήκη μιας ανοιχτής κουζίνας σάς μεταφέρουν σ’ έναν υψηλό αισθητικά κόσμο, συνοδευόμενο πάντα από τις κατάλληλες γεύσεις.

Το χορταστικό και Instagram worthy πρωινό περιλαμβάνει αλμυρά και γλυκά πιάτα, για μια γαστρονομική εμπειρία που θα σας γεμίσει ενέργεια, παρέα πάντα με μια κούπα εκλεκτό καφέ. Η μεσογειακή cuisine ξεχωρίζει για τις πλούσιες μακαρονάδες και την ιταλική essence, με τον παραδοσιακό ξυλόφουρνο να σας φέρνει πιο κοντά στην παράδοση και τις αυθεντικές, ιταλικές πίτσες, προσφέροντάς σας μια homemade αίσθηση. Συνεχίστε το γευστικό σας ταξίδι με τη συνοδεία των πιο ευφάνταστων, εξωτικών cocktails ή επιλέξτε κάποια δροσιστική ετικέτα εξαιρετικού κρασιού. Η ιδιωτική αίθουσα του Garbo, το “Prive Room”, βρίσκεται στη διάθεσή σας για όλες εκείνες τις στιγμές που επιθυμείτε να περάσετε μαζί με τα αγαπημένα σας πρόσωπα.

Let’s do it the old way Με σεβασμό και αγάπη για την ελληνική, γαστρονομική κληρονομιά, οι άνθρωποι του Garbo σάς προτρέπουν να «γνωρίσετε τον μύθο» πίσω από εκλεπτυσμένες, παραδοσιακές γεύσεις. Μια φορά τον μήνα, εξερευνούν μονοπάτια της ελληνικής γης και σας εξιστορούν, μέσα από ευφάνταστα πιάτα, την ιστορία τους. Από τις προτάσεις του δεν απουσιάζουν τα νηστίσιμα εδέσματα, που παρασκευάζονται με τα πιο αγνά υλικά και θα ικανοποιήσουν ακόμα και τον πιο απαιτητικό ουρανίσκο. Ένα κόσμημα της πόλης που δίνει στο day-to-night out άλλη διάσταση.

Info: Οπλοποιού 2, Λαδάδικα, τηλ. 231-5009295

skg stories - all day & night

Tour de tables

GLOW ΙΟυΝΙΟΣ 156

Οι κορυφαίες γευστικές επιλογές της πόλης για το καλοκαίρι που έρχεται! ΚΕΙΜΕΝΑ ΔΗΜΗΤΡΗΣ ΚΟΠΑΡΑΝΗΣ, ΑΝΤΙΓΟΝΗ ΤΣΑΓΓΟΠΟυΛΟυ

The Aficionados

ART OF DINING The Aficionados Χώρος: Ένα υπέροχα ανακαινισμένο νεοκλασικό, με τον πιο όμορφο κήπο, μας περιμένει με την πιο καλοκαιρινή διάθεση. Το καλοκαίρι είναι γιορτή και ξεκινάει στον κήπο του The Aficionados. Γεύσεις: Δίνουμε ραντεβού από νωρίς το πρωί για εξαιρετικής ποιότητας καφέ και συνεχίζουμε μέχρι αργά το βράδυ. Στο μενού, βρίσκουμε πιάτα με θαλασσινά, φρέσκα όστρακα, ζυμαρικά, ειδικά πιάτα ημέρας, αλλά και πολλές προτάσεις για όσους προτιμούν το κρέας. Μην παραλείψετε να συνοδεύσετε το γεύμα σας με αποστάγματα, ένα ποτήρι κρασί ή ένα cocktail από το bar.

GLOW’s Top Choice: Τα φρέσκα όστρακα, με ένα ποτήρι κρασί είναι το καλύτερο summer treat! Νικ. Πλαστήρα 105 τηλ. 2310 434290

COCKTAILS & MORE Cin Cin Χώρος: Νοσταλγικός αστικός εξωτισμός στον πιο easy καλοκαιρινό κήπο της πόλης. Το καλοκαίρι φέτος θα είναι υπέροχο στο Cin Cin. Gentleman’s blue καναπέδες, dusty ροζ στοιχεία και χρυσές λεπτομέρειες. Η stylish παρέα του μοναδικού bar χωρίς bar μας υποδέχεται με την πιο summer διάθεση. Γεύσεις: Απολαύστε τα δυνατά cocktails του Βασίλη Καλαϊτζή, που ετοιμάζονται μπροστά στα μάτια σας, στο ειδικό trolley και φυσικά, μην παραλείψετε να δοκιμάσετε τον ανανεωμένο κατάλογο του Κώστα Τσόγια.

Must η χοιρινή πανσέτα με κρέμα καρότου και θυμάρι!

GLOW’s Top Choice: To μελωμένο ριζότο λαχανικών με πιπεριά Φλωρίνης, σπαράγγια, κρέμα λιαστής ντομάτας και αρωματική γραβιέρα Κρήτης με θυμάρι. Ικτίνου 22, τηλ. 2310 223350

Cin Cin

SCAN. DISCOVER. ENjOy.

157

Casablanca Social Club

THE SOCIAL CLUB Casablanca Social Club

Canteen

HOT SPOT Canteen Χώρος: Ζήστε αξέχαστες καλοκαιρινές στιγμές στο Canteen, το ιδανικό all day σημείο στην πόλη. Με urban αισθητική και φρέσκια διάθεση, είναι το απόλυτο καλοκαιρινό ραντεβού. Γεύσεις: Στο πλούσιο brunch μενού βρίσκουμε κλασικά πιάτα, όπως τα αγαπημένα pancakes και τα αβγά μαγειρεμένα με διάφορους τρόπους, ενώ ο chef Βαγγέλης Ασημακόπουλος υπογράφει πιάτα που αξίζει να δοκιμάσουμε, όπως το rib eye με τα ψητά λαχανικά, η καρμπονάρα και η πλούσια πάβλοβα με τις φράουλες. Επιπλέον, ένα ποτήρι κρασί ή ένα signature cocktail θα ολοκληρώσει την απόλαυση.

GLOW’s Top Choice: Η πάβλοβα με τα φρέσκα φρούτα είναι ένα κλασικό πιάτο που πρέπει να δοκιμάσετε. Δ. Γούναρη 7, τηλ. 2310 228520

Χώρος: Το πρώτο καλοκαίρι του Casablanca βρίσκεται στα «σκαριά». H όμορφη αυλή της νεοκλασικής διώροφης Βίλλας Μιχαηλίδη, αλλά και η πίσω βεράντα της φρεσκάρονται και είναι έτοιμες να δώσουν έξτρα ζωή στη γειτονιά. Γεύσεις: Νόστιμο, χορταστικό brunch, comfort πιάτα, αλλά και dinner. Για τα aperitivi-digestivi και τα signature cocktails, που τόσο ωραία αποτυπώνονται στην κάρτα τους, δεν αρκεί μια δοκιμή! Εν όψει καλοκαιριού, τα καλύτερα πιάτα των εβδομαδιαίων extra προτάσεων του χειμώνα που πέρασε, θα πάρουν θέση στην ανανεωμένη κάρτα της κουζίνας τους, η wine list και η λίστα των cocktails εμπλουτιζονται, ενώ νέα signature products αναμένουμε τόσο στην πρωινή κάρτα όσο και στη ζώνη του brunch.

GLOW’s Top Choice: Την τελευταία μας φορά εκεί, ενδώσαμε σε μια μακαρονάδα θεϊκή με θαλασσινά. Τα ζυμαρικά είχαν τέλεια υφή και είχαν πάρει όλη αυτή την ατόφια γεύση από τη σάλτσα των θαλασσινών. Τα φρέσκα μυρωδικά έδιναν έναν πολύ ωραίο τόνο και μια σπιρτάδα. Λεωφ. Βασιλίσσης Όλγας 21, τηλ. 2311 243609

HIGH STANDARD B

B

Χώρος:Το εστιατόριο Β στο Βυζαντινό Μουσείο είναι ένα από τα πιο αγαπημένα σημεία μας στην πόλη και για τους μήνες του καλοκαιριού. Ο όμορφος κήπος είναι το απόλυτο σκηνικό για τις στιγμές δροσιάς που όλοι αναζητούμε. Γεύσεις:ιδανικός προορισμός για καφέ, ένα ελαφρύ γεύμα ή ένα δείπνο απαιτήσεων, η Χρύσα Κονιόρδου -η οικοδέσποιναφροντίζει την κάθε λεπτομέρεια για να είναι όλα αξέχαστα. Δοκιμάστε τα ζυμαρικά με τα θαλασσινά, τα dumplings με αστακό και το κοτόπουλο paillard.

GLOW’s Top Choice: Αν και το menu είναι απλά εξαιρετικό, τα γλυκά θα απογειώσουν το δείπνο σας. Δοκιμάστε το brownies με παγωτό και θα μας θυμηθείτε. Λ. Γ΄ Σεπτεμβρίου 2, τηλ. 2310 869695 SCAN. DISCOVER. ENjOy.

skg stories - the classics

GLOW ΙΟυΝΙΟΣ 158

ΣΤΑΘΕΡΗ ΑΞΙΑ Clochard Χώρος: Υψηλή αισθητική, ζεστοί τόνοι κι αίσθηση διακριτικής πολυτέλειας, το Clochard είναι ένα εστιατόριο - θεσμός στη γαστρονομία της πόλης. Γεύσεις: Έχοντας δείξει την αξία του πολλές φορές, με υψηλές διακρίσεις και αναφορές σε κορυφαία παγκόσμια μέσα, περνάει στην επόμενη φάση, παρουσιάζοντας μερικά από τα πιο εντυπωσιακά πιάτα της πόλης. Φέτος το καλοκαίρι, πέρα από την κλασική αστική κουζίνα του, δοκιμάζουμε πιάτα με θαλασσινά, όπως ο μπακαλιάρος αλά πολίτα με αγκινάρες, γαρίδες και μύδια, τα θαλασσινά σχάρας και η υπέροχη αστακομακαρονάδα.

GLOW’s Top Choice: Δοκιμάστε το καρπάτσιο από ψάρι ημέρας με αβγοτάραχο και κόλιανδρο. Π. Κορομηλά 4, τηλ. 2310 239805 To Mανιτάρι

URBAN CHIC Το Μανιτάρι Χώρος: Στο εμπορικό κέντρο Sofouli, εδώ και χρόνια το Μανιτάρι είναι ένα από τα πιο αγαπημένα σημεία στην πόλη. Urban chic αισθητική, λευκοί και γκρίζοι τόνοι και μια υπέροχη βεράντα, έτοιμη να μας δροσίσει τους ζεστούς μήνες. Γεύσεις: Το καλοκαίρι μάς υποδέχεται ανανεωμένο με τα γνωστά αγαπημένα πιάτα που ο chef Λεωνίδας Παντσιούκας ετοιμάζει. Δοκιμάστε το ταρτάρ από μοσχαρίσιο φιλέτο, μαριναρισμένο με ασιατικό στιλ, κρέμα από κρόκο αβγού και ψημένο χωριάτικο ψωμί με μαγιονέζα τρούφας, το cheese cake με κατσικίσιο τυρί chevre, παξιμάδι χαρουπιού, γλυκόξινα παντζάρια και κρέμα πορτοκάλι και το φρέσκο λαβράκι σοτέ, kale φρικασέ, πουρέ σελινόριζας και σάλτσα yuzu. Ένα ποτήρι κρασί από την απόλυτα ενημερωμένη κάβα θα συμπληρώσει την απόλαυση!

GLOW’s Top Choice: Το cheese cake ορεκτικό με κατσικίσιο τυρί και παντζάρι! Θεμ. Σοφούλη 57, τηλ. 2310 415219

Clochard

MODERN ELEGANCE Thria Χώρος: Με καθαρές γραμμές σε γήινους τόνους, το Thria ανήκει σ’ εκείνη την κατηγορία εστιατορίων που εκπροσωπούν επάξια την ανερχόμενη fine dining σκηνή της πόλης. Τώρα το καλοκαίρι μη χάσετε την ευκαιρία να επισκεφθείτε τον νέο κήπο με θέα θάλασσα! Γεύσεις: Πιάτα σε γυρνάνε πίσω στην ιστορία της θεσσαλονικιώτικης κουζίνας. Σαν ένας καλοδουλεμένος «αναστοχασμός» και μια ανανέωση της παραδοσιακής, τοπικής γαστρονομίας μ’ ένα ευφυές twist. Μην παραλείψετε να δοκιμάσετε τα new entry gourmet κοκτέιλ φαγητού που έχουν ετοιμάσει, όπως αυτό το μοναδικό Mojito infusion.

GLOW’s Top Choice: Η αχνιστή σκορπίνα. Ένα πιάτο εξαιρετικής εμφάνισης και γεύσης. Μαρίας Κάλλας 1, τηλ. 2310 821120

Thria, Δημήτρης Τασιούλας

SCAN. DISCOVER. ENjOy.

159

TIMELESS Μαύρη Θάλασσα Χώρος: Με θέα στη θάλασσα, αυτή είναι η πιο εντυπωσιακή βεράντα της πόλης. Το εστιατόριο αυτό είναι κλασικό κι αυτό φαίνεται σε κάθε λεπτομέρεια! Γεύσεις: Εδώ, ερχόμαστε για φρέσκο ψάρι και θαλασσινά. Η ατόφια ψαροφαγία είναι συνέπεια, αξία. Ο Αλέξανδρος Τοκίδης και η Σόνια Μαργαρίτη φροντίζουν για μια κουζίνα φρέσκια, με καθαρές πρώτες ύλες και ποιότητα χωρίς προσμίξεις και μπερδέματα. Απολαμβάνουμε γυαλιστερές και κυδώνια μελωμένα, ψάρι βραστό, μύδια μαγειρεμένα με διάφορους τρόπους, αχινούς, ολόγλυκες γαρίδες, καραβίδες και φυσικά, αυτήν την απαλή κι ελαφρώς ξινούτσικη ταραμοσαλάτα.

GLOW’s Top Choice: Η υπέροχη ταραμοσαλάτα -ένα πιάτο με διαστάσεις μύθου. Νικ. Πλαστήρα 3, τηλ. 2310 932542

Happiness is homemade Μαύρη Θάλασσα

στα Άνω λαδάδικα στη θεσσαλονίκη, σας περιμένει το ολοκαίνουριο boutique κατάστημα KB, με ιδιαίτερα είδη κουζίνας και μοναδικά must-have items! έπί της βίκτωρος ουγκό 1, θα βρείτε το κβ ή «κιμπού», που παντρεύει την παράδοση με τη μοντέρνα αισθητική. προϊόντα-κοσμήματα για το σπίτι, σκεύη για την κουζίνα από φυσικές πρώτες ύλες, όπως πηλός ή ξύλο, αλλά και self-care products με αγνά συστατικά, βρίσκουν τη θέση τους στο πιο φρέσκο spot της πόλης. παραγωγοί μικρής κλίμακας από την πελοπόννησο, τη μακεδονία μέχρι τα νησιά των κυκλάδων και την κρήτη μετουσίωσαν το μεράκι και την αγάπη τους για τη χειροποίητη τέχνη σε αγαθά υψηλής αξίας, που αξίζει ν’ αποκτήσετε. προϊονΤα που φΤιαχΤηκαν αργα & διαρκουν πολυ! με το βλέμμα στραμμένο στο μέλλον και προσανατολισμένο στις ανάγκες του ανθρώπου και του πλανήτη, η kB team στοχεύει στην υιοθέτηση μιας οικολογικής φιλοσοφίας, που αποτυπώνεται στα προϊόντα και τη λειτουργία του καταστήματος. με βήματα σταθερά και διορατική ματιά, φιλοδοξεί να δημιουργήσει έναν αμιγώς eco-friendly παράδεισο, που θ’ αποτελεί μονόδρομο για τις αγορές σας! Βίκτωρος Ουγκώ 1, Άνω Λαδάδικα www.kb.gr 2311269009 FB: facebook.com/kitchenware.beauty Ιnstagram.com/kb_store_skg

SCAN. DISCOVER. ENjOy.

SKG Stories - Light Lunch

GLOW ιουνιοσ 160

THE PLACE TO BE Blé

Pantheon

Χώρος: Με τον πιο ψηλό φούρνο της πόλης, το Blé, στον όμορφο πεζόδρομο της Αγίας Σοφίας, είναι ένας foodie προορισμός που έχει κάτι για όλους. Το τέλειο σημείο για ένα ελαφρύ γεύμα κι ένα ποτήρι κρασί. Γεύσεις: Οι επιλογές εδώ είναι αμέτρητες! Μπορούμε ν’ απολαύσουμε φρέσκα σάντουιτς, ζυμαρικά, σαλάτες, μαγειρεμένα στον φούρνο κρεατικά, θαλασσινά και την πιο εντυπωσιακή ποικιλία γλυκών της πόλης. Δοκιμάστε τις φρεσκοψημένες πίτες, τη σαλάτα με kale, φρέσκο σολομό και ψιλοκομμένο φινόκιο και φυσικά, τα πιο τέλεια παγωτά φτιαγμένα με 100% φυσικά υλικά.

GLOW’s Top Choice: Μη χάσετε τη φρέσκια, τραγανή χορτόπιτα με μυρωδικά και το πεντανόστιμο κοτόπουλο φιλέτο με κρούστα παρμεζάνας και τσιμιτσούρι ελληνικών μυρωδικών. Αγ. Σοφίας 19, τηλ. 2310 231200

DOWNTOWN STORIES Pantheon Χώρος: Με ξεκάθαρα industrial chic αισθητική, εδώ και χρόνια το Pantheon είναι ένα από τα πιο δημοφιλή σημεία συνάντησης στο κέντρο. Διαλέξτε τη δική σας αγαπημένη γωνιά και απολαύστε το καλοκαίρι με τον καλύτερο τρόπο. Γεύσεις: Φέτος, δίνουμε ραντεβού για έναν δυνατό καφέ, αλλά και για να δοκιμάσουμε το πλήρες all day μενού. Με φρέσκες ιδέες και απόλυτα foodie διάθεση, τα νέα πιάτα θα γίνουν τα αγαπημένα σας. Stay tuned για να δοκιμάσετε τα πλούσια πιάτα με ζυμαρικά, το τέλεια χυλωμένο ριζότο και φυσικά, τα pancakes. Αξέχαστες καλοκαιρινές γεύσεις!

GLOW’s Top Choice: Τα φρεσκοψημμένα pancakes, είναι η ιδανική brunch επιλογή. Πρ. Κορομηλά 8, τηλ. 2310 287767

Βlé

WINE LOVERS Souel Χώρος: Το πιο cute wine bar της πόλης. Είναι το Souel ιδανικό σημείο για το μεσημεριανό lunch break, αφού μπορεί κανείς να δοκιμάσει ζεστά και κρύα πιάτα μαζί με το αγαπημένο του κρασί. Γεύσεις: Με περισσότερες από 140 ετικέτες, 30 από τις οποίες σερβίρονται και σε ποτήρι, το Souel είναι ένας παράδεισος για τους φίλους του κρασιού. Επιλέξτε το αγαπημένο σας και συνοδεύστε το με την μπρουσκέτα με ζεστή μοτσαρέλα τυλιγμένη σε προσούτο με baby ρόκα και πικάντικο τσάτνεϊ ντομάτας και την πατάτα φούρνου με δροσερή σάλτσα γιαουρτιού, σχοινόπρασο και μαρμελάδα μπέικον.

GLOW’s Top Choice: Ένα δροσερό ποτήρι ροζέ κρασί με τη μπρουσκέτα μοτσαρέλας. Π. Μελά 16, τηλ. 2310 262827

COFFEE EXPERTS Blue Cup Χώρος: Το επιβλητικό brownstone κτίριο στα Λαδάδικα είναι ο απόλυτος all day προορισμός, από αυτούς που συγκεντρώνουν όλα τα καλά για να το κάνεις στέκι! Γεύσεις: Αν κι εδώ χαίρεσαι να δοκιμάζεις μονοποικιλιακούς speciality καφέδες κι ένα από τα ωραιότερα flat white της πόλης, αν βρεθείτε νωρίς το μεσημέρι, αξίζει να δοκιμάσετε το menu. Οι αφράτες τσιαπάτες και τα φρεσκοφουρνισμένα κροστίνι, τα φίνα ελληνικά αλλαντικά και τυριά, τα ρολάκια τσάτνεϊ με καψαλισμένο τυρί και το φημισμένο Chicken Club είναι δοκιμασμένες «συνταγές».

GLOW’s Top Choice: Η αράβικη πίτα με το κοτόπουλο και την παρμεζάνα είναι ένα πιάτο που πρέπει να δοκιμάσουμε. Σαλαμίνος 8, τηλ. 2310 900666

ScaN. DIScOVER. ENjOy.

Blue Cup

161

skg stories - παραδοσιακές γεύσεις

GLOW ΙΟυΝΙΟΣ 162

VINTAGE LOVE Kήπος του Θερμαϊκού Χώρος: Με ρετρό και ποπ αισθητική, αυτό είναι το πιο funky μεζεδοπωλείο της πόλης. Τα εξωτερικά τραπέζια με την παχιά σκιά γίνονται ανάρπαστα το καλοκαίρι. Οπότε, μη χάνετε χρόνο. Γεύσεις: Με τα έντονα πιάτα του σεφ Στέφανου Στεφάνου και μεγάλη επιλογή σε ούζο και αποστάγματα είναι η τέλεια λύση για μικρές ή μεγαλύτερες παρέες. Δοκιμάστε το καλαμάρι σχάρας γεμιστό με σέσκουλα, πλιγούρι, κινόα, φέτα και πιπεριά Φλωρίνης, το σουτζουκάκι μαύρου χοίρου με φρέσκες πατάτες τηγανητές και σάλτσα πάπρικας και τα ντολμαδάκια γεμιστά με κινόα, πλιγούρι, σολομό, μοσχολέμονο και αγιολί με μαύρο σκόρδο.

GLOW’s Top Choice: Το καλαμάρι με τα σέσκουλα, είναι η τέλεια καλοκαιρινή νοστιμιά. Νικηφόρου Φωκά 2, τηλ. 2310 224073

Fysalida

COZY VIBES Fysalida Χώρος: Ζήστε την κλασική Θεσσαλονίκη στα Λαδάδικα. Ένας άνετος χώρος, με διακριτικά χρώματα, η Fysalida είναι μια εμπειρία που αξίζει να ζήσουμε, ενώ όσο καλοκαιριάζει όλο και περισσότεροι θα μαζευόμαστε στα καθίσματα έξω, παρέα με αποστάγματα φίνα και καλό φαγητό. Γεύσεις: Ελληνικές-παραδοσιακές συνταγές, δοσμένες σε ύφος μοντέρνο και με στόφα αστική. Μην παραλείψετε το ταμπουλέ με τα μυρωδικά και τις ψητές γαρίδες, τη μελωμένη γαριδομακαρονάδα, αλλά και το εξαιρετικό μοσχαρίσιο κρέας, που έχει ωριμάσει στον ειδικά διαμορφωμένο χώρο.

GLOW’s Top Choice: Δοκιμάστε το καλαμάρι τηγανητό με μαρμελάδα λεμόνι. Παγγαίου 4, τηλ. 2310 821120

Κήπος του Θερμαïκού

TRADITIONAL

Ν. Διαγώνιος

Ν.Διαγώνιος

Χώρος: Ένα κομψό, διαχρονικό και σίγουρα κλασικό εστιατόριο, η Νέα Διαγώνιος στην Καλαμαριά είναι ένα από τα αγαπημένα μας και αυτό δεν είναι τυχαίο. Γεύσεις: Με πλήθος διακρίσεων, σερβίρει τον πιο ονομαστό γύρο και τα διασημότερα σουτζουκάκια στην πόλη. Αλλά όχι μόνο. Ο executive chef ιωάννης Χαντακής προσφέρει και σύγχρονα fusion πιάτα που αξίζει να δοκιμάσουμε, όπως το μοσχαρίσιο φιλέτο με καρπάτσιο μαύρης καλοκαιρινής τρούφας και τα bao buns με κοτόπουλο, κρέμα τόφου και μαρμελάδα κόκκινων φρούτων, κοπές ξηρής ωρίμανσης κι επιλογες χωρίς γλουτένη.

GLOW’s Top Choice: Πολλοί υποστηρίζουν πως εδώ σερβίρονται τα πιο εμβληματικά σουτζουκάκια της πόλης. Συμφωνούμε! Νικ. Πλαστήρα 89, Καλαμαριά, τηλ. 2310 029085 SCAN. DISCOVER. ENjOy.

163

Με Ζεν

SEA FOOD Με Ζεν Χώρος: Με post industrial αναφορές, ο χώρος -αν και σύγχρονος- διατηρεί όλα τα στοιχεία και τους κώδικες ενός κλασικού τσιπουράδικου. Τα μεγάλα τραπέζια είναι ιδανικά για μεγάλες παρέες, ενώ όσοι επιλέξουν το bar μπορούν να παρακολουθήσουν τη δράση στην ανοιχτή κουζίνα. Γεύσεις: Ο Γρηγόρης Χέλμης και ο Νικόλας Κλείτσος στην κουζίνα ετοιμάζουν ένα μοναδικό μενού, με βάση τα θαλασσινά. Δοκιμάστε τα σουτζουκάκια μπακαλιάρου, τον γύρο τόνου, αλλά και το σαλάμι από χταπόδι και τις γαρίδες σαγανάκι με παστουρμά και φέτα. Συνοδεύστε τις γευστικές επιλογές σας μ' ένα ποτήρι της πλούσιας λίστας των 75 αποσταγμάτων απ' όλη την Ελλάδα.

GLOW’s Top Choice: Το πιο ενδιαφέρον στοιχείο; Ο «βολιώτικος» τρόπος που σερβίρουν το τσίπουρο συνοδεύοντάς το με εκλεκτές ποικιλίες μεζέδων. Ρογκότη 3, τηλ. 2310232749

MEDITERRANEAN Μασσαλία

Μασσαλία

SCAN. DISCOVER. ENjOy.

Χώρος: Με δύο εστιατόρια -ένα στη Θεσσαλονίκη στη Μανουσογιαννάκη κι ένα στην πλατεία της Νέας Φώκεας Χαλκιδικής, τα εστιατόρια Μασσαλία είναι μια ολοκληρωμένη πρόταση γεύσης. Γεύσεις: Πρόκειται για ένα ένα σύγχρονο μεζεδοπωλείο, με έντονες και πυκνές γεύσεις, που έχουν την υπογραφή του Γιώργου Βαγιωνά. Με έμφαση στην τοπικότητα, το μενού είναι κατανοητό και δημιουργικό ταυτόχρονα. Δοκιμάστε την παντζανέλα με ψητές σαρδέλες, το καπνιστό χέλι και την πράσινη σαλάτα με χαλούμι και σάλτσα δυόσμου.

GLOW’s Top Choice: Η μελωμένη πανσέτα με πουρέ μελιτζάνας και κρέμα φέτας είναι ένα κλασικό πιάτο που αξίζει να δοκιμάσετε. Πλατεία Νέας Φώκεας, τηλ. 2374 081008 Μανουσοαγιαννάκη 6, τηλ. 2314 003714

thessaloniki updated

Chillai

GLOW ΙΟυΝΙΟΣ 164

Ακαδημία

The Foodie STreeTS Μια ανερχόμενη γαστρονομική σκηνή δίνει ξανά ζωή στην παλιά Θεσσαλονίκη. H περιοχή γύρω από τη Βαλαωρίτου γίνεται το νέο taste place to be! ΚΕΙΜΕΝΟ ΑΝΤΙΓΟΝΗ ΤΣΑΓΓΟΠΟυΛΟυ

Από τις ανοιχτές της κουζίνες, τα γουστόζικα παντοπωλεία και το πιο νόστιμο αμερικανικό street food έως και τις δικές μας, ελληνικές ραφιναρισμένες γεύσεις, η “local” γαστρονομική σκηνή του ευρύτερου ιστού -εκτείνεται γύρω από τη περιοχή της Βαλαωρίτου και της Συγγρού και καλύπτει τα Άνω Λαδάδικα, καθώς και τον παλιό Φραγκομαχαλά- έχει το δικό της storytelling. Κάνεις ένα γενναίο πέρασμα κι αφού επιτρέψεις στον εαυτό σου να χαθεί, για όσο σου το επιτρέπει αυτή η σύντομη διαδρομή ανάμεσα στα παλιά υφασματάδικα και τις βιοτεχνίες, νιώθεις ότι κάποτε εδώ υπήρχε αίγλη, υπήρχε ζωή. Κι ας «γκρίζαραν» κι ερήμωσαν όλα τα νεοκλασικά κτίρια-διαμάντια. Εδώ ξέρεις ότι κινείσαι σε μια περιοχή με τα πάνω και τα κάτω της, που ψάχνει ακόμη να βρει τις ισορροπίες της, πλέον, όμως, προσφέρει ωραίες εναλλακτικές, που δείχνουν τον δρόμο για την αλλαγή. Φρέσκος καφές, comfort brunch, κρασιά -από τα καλύτερα που έχει να επιδείξει η νεότερη ελληνική παραγωγή-, ποτό, φαγητό της ώρας, φαγητό του δρόμου, και μεζές κιμπάρικος, μαγειρεμένος με υπομονή. Αυτό, λοιπόν, το αφιέρωμα φτιάχτηκε λίγο πριν το καλοκαίρι, για

Manoir

να σας δώσουμε μια μικρή αίσθηση από αυτό το «πάρε-δώσε» που είχαμε, περνώντας μια ολόκληρη μέρα στην περιοχή. Με ενδιάμεσες στάσεις, που η μία έφερε την άλλη. Όλες τους τίμιες, και η κάθε μια με τη δική της νοστιμιά.

WALK OF TASTE Η αρχή έγινε στο Mahalo Civilized Food (Bεροίας 3-5) και στην κουζίνα του Σάββα Σμάλη. Θα τη χαρακτήριζα αρκετά «ελεύθερη», εξωστρεφή και προσιτή. Ως φιλοσοφία μιξάρει γεύσεις του κόσμου με τρόπικαλ επιρροές κι όλο αυτό καταλήγει σε χορταστικά «παντρέματα», με πολύ χρώμα και ινσταγκραμικό platting. Τη μέρα που τον επισκεφτήκαμε, μας τράταρε κιουνεφέ με ντομάτα και κόκκινα φρούτα κι έναν νόστιμο μπακαλιάρο που σερβίρει με φρέγκολα, ζωηρά εσπεριδοειδή και μια δροσερή σάλτσα λεμόνι. Πριν ο δρόμος μάς φέρει στο γειτονικό Μαιτρ και Μαργαρίτα της ίδιας οδού, προηγήθηκε εσκεμμένα μια μικρή παράκαμψη στο Tarantino Sandwiches & Fries (Εμπράρ Ερνέστου 5). Εδώ, έρχεσαι για τα αργομαγειρεμένα καπνιστά κρέατα κι αυτό το umami

SCAN. DISCOVER. ENjOy.

165

thessaloniki updated

GLOW ΙΟυΝΙΟΣ 166

Olicatessen

Φαίδιμος

Μαιτρ και Μαργαρίτα

Tα Τρία Γουρουνάκια

black angus beef burger ή για ένα double trouble με γλυκοπατάτες. Ρωτήστε τους για τις ελληνικές φρέσκες μπίρες, αλλά και τα πιο «εναλλακτικά» αναψυκτικά και θα με θυμηθείτε. Η συνέχεια είχε στο μενού κάτι από τα μεράκια της σπιρτόζας και αρκετά προσγειωμένης ομάδας του Μαιτρ και Μαργαρίτα (Βεροίας 2). Αυτή η ομάδα αγαπάει το καλό κρασί κι έχει επενδύσει σε μια κάβα που συμπληρώνεται από ανάλογο φαγητό. Οι επιρροές τους είναι ελληνικότατες, με τοπικές αναφορές από Μακεδονία, Θράκη και την υπόλοιπη Ελλάδα. Εν όψει καλοκαιριού, δοκιμάσαμε εξαιρετικά βιολογικά και βιοδυναμικα κρασιά, κυκλαδίτικα τυριά, θαλασσινά, αλλά και τίμιο, εμφιαλωμένο, ελληνικό κρασί, το οποίο μπορεί να μην είναι «παιδί» μιας βαριάς βιομηχανίας στην Ελλάδα, έχει, όμως, μέλλον. Εξίσου δυνατές είναι και όλες οι ετικέτες που κατά καιρούς δοκιμάζουμε στο υποδειγματικό Oinovate (Συγγρού 5). Τώρα που καλοκαιριάζει, να πιάσετε μια καλή θέση στην αυλή τους και να παραδοθείτε υπεύθυνα σε σκληρές και σφιχτές τανίνες, που βρίσκονται στο ζενίθ τους. Να ζωηρέψετε με κόκκινα, φλογερά κρασιά όλο μπαχάρια κι ένταση και να δροσιστείτε με παγωμένα ροζέ φρουτώδη. Εξαιρετικά είναι και όλα τα λευκά της λίστας. Ό,τι κι αν ζητήσετε θα σας κατευθύνουν εκείνοι, προτείνοντάς σας το ανάλογο finger food ή τυριά-αλλαντικά. Από την Αγίου Μήνα ως την Κατούνη ακολούθησαν κι άλλες στάσεις.

Στο wine-bar restaurat Chilai (Αγίου Μηνά 4), που πια μετράει τρία χρόνια στην πόλη και παραμένει ανοιχτό 365 μέρες τον χρόνο, οι πόρτες ανοίγουν από τις 9:00. Ξεκινάς μ’ ένα αρκετά χορταστικό brunch κι αν πας μετά τις 12.00 θα βρεις ανοιχτή και την κουζίνα του Χάρη Τοπάλογλου. Το ύφος; Μεσογειακή με ethnik προσθήκες, ενώ απ’ όσο μάθαμε μετά τις 21:00 σερβίρεται και sushi. Στο νούμερο 3, ακριβώς απέναντι, θα δείτε την Ακαδημία. Με το που περάσεις την πόρτα, το μάτι σου πέφτει στα έργα τέχνης και σε όλο αυτό το ζωντανό χρώμα που επικρατεί στον χώρο. Ωραία ενέργεια και πολύ μεράκι έχει κατατεθεί εδώ και αυτό φαίνεται. Η κουζίνα τους βασίζεται σε ελληνικές γεύσεις οι οποίες αποδίδονται με μαεστρία και δημιουργικό πρόσημο. Ωραία και τα επιδόρπιά τους! Λίγα βήματα πιο δίπλα, στο νούμερο 1 της Αγίου Μηνά, βρισκόμαστε στο ζωηρό Τακαντούμ. Ενδιαφέρουσα διακόσμηση με έθνικ ύφος, πολύ χρώμα και πληθώρα χειροποίητων έργων. Εδώ νιώθεις ότι τρως σωστά, σε μια οικογενειακή ταβέρνα με πολύ χαλαρό χαρακτήρα και κουζίνα της ώρας, που ποντάρει σε πιάτα με καλά κρεατικά και καλομαγειρεμένα θαλασσινά. Κατηφορίζοντας, ο δρόμος μας οδηγεί στο Manoir της Κατούνη 31.

Café-bar-εστιατόριο με all day κουζίνα. Από το πρωινό και το brunch τους δοκιμάσαμε εξαιρετικά αβγά, french toast και σάντουιτς σε διάφορες παραλλαγές. Από εκεί κι έπειτα, σερβίρεται μεσημεριανό

SCAN. DISCOVER. ENjOy.

167

thessaloniki updated

GLOW ΙΟυΝΙΟΣ 168

Τακαντούμ

Μόλυβος Tarantino Sandwiches & Fries

και dinner και ό,τι έχουμε δοκιμάσει μέχρι στιγμής από το “fusion” μενού του Γιώργου Τσολερίδη ήταν πολύ ολοκληρωμένα δοσμένο, ενώ απ’ όσο μας προϊδέασε εν όψει καλοκαιριού θ’ ακολουθήσουν πολλές ακόμα νέες προτάσεις. Σε κοντινή απόσταση, στην καρδιά της Βαλαωρίτου, στο 25, κάναμε την πρώτη μας απόβαση στο εστιατόριο Φαίδιμος. Εδώ, στον ακάλυπτο χώρο, στο πίσω μέρος του εστιατορίου, βρίσκεται μια μυστική, κρυμμένη αυλή-βεράντα, που θυμίζει κήπο. Το τέλειο αντίδοτο για τα καλοκαίρια στη Θεσσαλονίκη. Τα πιάτα τους; Ανανεώνονται συνέχεια. Η «Φαίδρα» και ο «Φαίδιμος» είναι οι σαλάτες-σταρ, ενώ τα χοιρινά μελωμένα ριμπς τους και τα μπριζολάκια με πουρέ μήλου είναι εκπλήξεις που πολύ μας ευχαρίστησαν. Σε εξίσου χαλαρό κλίμα, η ατμόσφαιρα στον Μόλυβο (Ίωνος Δραγoύμη 31). Διαχρονικό στέκι, που το καλοκαίρι κινείται σε τρία επίπεδα: στον πεζόδρομο της Καποδιστρίου με το “Molyvos canteen”, που περιλαμβάνει παραδοσιακά street food απ’ όλο τον κόσμο και συνεχίζει με τραπέζια δύο ατόμων στα μπαλκόνια με «θέα από ψηλά», αλλά και στο εστιατόριό τους, σ’ ένα ανάλαφρο, δροσερό, νησιώτικο σκηνικό με εννιά ορθάνοιχτες μπαλκονόπορτες και παραδοσιακές γεύσεις, που ποντάρουν στην αιγαιοπελαγίτικη κουζίνα. Να δοκιμάσετε και τα κρεατικά και τα

θαλασσινά τους. Κι αφού φτάσαμε στην Καποδιστρίου, ήταν αναμενόμενο ότι θα κάνουμε μια έφοδο στα Τρία Γουρουνάκια (Καποδιστρίου 7 & Πάικου). Αυτό το πανέμορφο διώροφο διατηρητέο δεν το βαριέσαι ποτέ. Ο Δήμος Καλαϊτσίδης έχει επενδύσει σε ξεχασμένες συνταγές. Τις αναδομεί όπως αυτός ξέρει και τις προικίζει με ωραία υλικά, σε πολύ δικά του, σύγχρονα twist. Ολοκληρώνοντας σιγά-σιγά αυτήν την ωραία διαδρομή, κάναμε το καθιερωμένο μας πέρασμα στο εξαιρετικής αισθητικής παντοπωλείο Olicatessen (Βίκτωρος Ουγκώ 4) και τον Αλέξη Στεφανίδη, ο οποίος αυτήν τη φορά μας εφοδίασε με τις αφράτες χαλβαδόπιτες Σύρου, με κάτι άπαιχτα vegan βούτυρα και πραλίνες χωρίς ζάχαρη, σε πολλές παραλλαγές και με φίνα ελαιόλαδα. Το κλείσιμο ήρθε στην πιο κρυμμένη, ταξιδιάρικη στοά, στο Coq Au Zen (Βαλαωρίτου 37). ιδανικό για την εποχή, καθώς έχει μικροκλίμα με σταθερή θερμοκρασία γύρω στους 20°C. Εδώ, το καλοκαίρι διοργανώνονται γεύματα με συγκεκριμένο μενού και κρασιά με σερβίρισμα σε κάτι συλλεκτικές Limoges πορσελάνες του 1938. Οι γαλλικές τάρτες, η μυθική κις λορέν, αλλά και τα πιάτα με ζυμαρικά, που τις περισσότερες φορές είναι vegetarian ή vegan, είναι δοκιμασμένα. Να το επισκεφτείτε!

SCAN. DISCOVER. ENjOy.

169

the guide

GLOW ΙΟυΝΙΟΣ 170

Taste Now! Γευστικές επιλογές που ξεχωρίζουν.

ΚΕΙΜΕΝΑ ΔΗΜΗΤΡΗΣ ΚΟΠΑΡΑΝΗΣ, ΜΑΡΙΑ ΚΟυΤΣΑΚΑ

By the sea

Με πολλά βραβεία, διακρίσεις και φανατικούς φίλους, εδώ και χρόνια η Μαρίνα στην Ποτίδαια είναι ένα από τα κορυφαία εστιατόρια θαλασσινών της χώρας. Κλασικά πιάτα, θαλασσινά ψημένα στη σχάρα, μαγειρεμένα με φρέσκα χόρτα και μυρωδικά, με ζυμαρικά οι επιλογές δεν έχουν τέλος. Η πλούσια κάβα σε κρασιά και αποστάγματα συμπληρώνει την απόλαυση! Δοκιμάστε την πλούσια αστακομακαρονάδα, το ριζότο με τις γαρίδες, τα άψογα ψημένα στη σχάρα ψάρια και τις πλούσιες καλοκαιρινές σαλάτες! Ποτίδαια Χαλκιδικής, τηλ 23730 41570, 23730 41825 www.marina-fish.gr

escape the city

Σε ένα πανέμορφο φυσικό περιβάλλον, το Κτήμα Λίκνο, ένα πέτρινο κτίριο δύο επιπέδων, αποτελεί σημείο αναφοράς. Με επιβλητική θέα που κόβει την ανάσα, το εστιατόριο σερβίρει παραδοσιακές γεύσεις με τα πιο αγνά και φρέσκα υλικά. Για τις πιο ιδιαίτερες περιστάσεις υπάρχει η δυνατότητα να φτιάξετε το προσωπικό σας μενού σύμφωνα με τις γαστρονομικές, αλλά και τις οικονομικές σας απαιτήσεις. Λευκοχώρι Θεσσαλονίκης, τηλ. 23940 92032, 23940 92033

sweet Flavor

Kι επειδή το καλοκαίρι είναι συνώνυμο του παγωτού, δοκιμάστε να φτιάξετε το αγαπημένο σας προφιτερόλ Choureal με γέμιση από φρέσκο χειροποίητο παγωτό, επιλέγοντας γεύσεις, όπως βανίλια Μαδαγασκάρης, φράουλα, αλμυρή καραμέλα, πραλίνα φουντουκιού, φυστίκι Αιγίνης, σοκολάτα, μάνγκο ή βατόμουρο. Αν, πάλι, είστε fans των γεύσεων από φρούτα, επιλέξτε μια από τις επιλογές σε εκλαιράκια με κρέμα βατόμουρο, μάνγκο, φρούτα του πάθους ή λεμόνι. Παλαιών Πατρών Γερμανού 7, τηλ. 2310 252766

BOOkS NEw RElEASES Τέσσερις νέες εκδόσεις αφιερωμένες στη γεύση πρέπει να μπουν στη βιβλιοθήκη σας!

dinner For everyone: ο mark Bittman προΤέινέι συνΤαγέσ για δέιπνο που πρέπέι να μαθέΤέ asap!

BreakFast: η emily elyse miller σασ δινέι ιδέέσ για να έμπλουΤισέΤέ Το πρώινο σασ.

the italian taBle: δημιουργησΤέ Festive meals για Τουσ φιλουσ και Την οικογένέια σασ.

SCAN. DISCOVER. ENjOy.

healthier together: ένα βιβλιο μέ συνΤαγέσ για δυο, για να θρέψέΤέ Το σώμα και Τη σχέση σασ.

171

wine

GLOW ΙΟυΝΙΟΣ 172

Everything is coming up roses «Όλοι θεωρούν ότι το ροζέ είναι ένα μη ποιοτικό, φτηνό κρασί, όταν στην πραγματικότητα -εδώ κι αιώνες- οι τσάροι της Ρωσίας, οι Πάπες, οι βασιλείς της Γαλλίας και πολλοί ακόμα προτιμούσαν να πίνουν ροζέ», δηλώνει η Cole, συγγραφέας του βιβλίου “Rosé All Day”, και συμπληρώνει: «Το κόκκινο ήταν για τους χωρικούς»! ΚΕΙΜΕΝΟ ΒΑΣΙΛΗΣ ΓΑΛΑΝΟΣ

Σήμερα φαίνεται ότι το ροζέ είναι για όλους. Τα τελευταία χρόνια, οι πωλήσεις του αυξάνονται με ραγδαίους ρυθμούς, αποτελώντας πλέον έναν υπολογίσιμο αντίπαλο του παραδοσιακού λευκού κρασιού, ιδιαίτερα τους καλοκαιρινούς μήνες. Για ποιον ή ποιους, όμως, λόγους είχαμε αυτήν την «έκρηξη» στις πωλήσεις; Είναι οι οινοποιοί που αντιμετωπίζουν αυτό το στιλ κρασιού με την ίδια φροντίδα, όπως τα κορυφαία κόκκινα και λευκά κρασιά, που οδηγούν σε οίνους υψηλότερης ποιότητας; Είναι οι Millennials που οδηγούν τη ζήτηση; Είναι η αύξηση των ετικετών κρασιών που ανήκουν σε διασημότητες; Ή μήπως οι καταναλωτές, που αντιλήφθηκαν ότι αυτό είναι απλώς ένα εκπληκτικό κρασί για να το απολαμβάνουν μόνο του ή με μια μεγάλη ποικιλία γαστρονομικών προτάσεων; Το μάρκετινγκ έχει διαδραματίσει σημαντικό ρόλο με τις έξυπνες ετικέτες, τις ελκυστικές συσκευασίες και τη σύνδεση με κινηματογραφικούς αστέρες, τα οποία συμβάλλουν στη δημιουργία, σε πολλές περιπτώσεις, της αίσθησης «καλύτερης ποιότητας». Το rosé είναι σίγουρα το “instagrammable” χρώμα. Σχεδόν 3,1 εκατομμύρια φωτογραφίες στο Instagram φέρουν ετικέτα #rosé, ενώ τα Swish Beverages, που δημιουργήθηκαν από τρεις ειδικούς των κοινωνικών μέσων ενημέρωσης, έχουν πλημμυρίσει τις κοινωνικές τροφοδοσίες με λαχταριστά ροζέ, όπως το White Girl Rosé και το Babe. Πρέπει, επίσης, να αντιληφθούμε επιτέλους ότι το ροζέ κρασί δεν είναι μόνο για γυναίκες! Μάλιστα, σύμφωνα με στατιστικές, το 47% από τους καταναλωτές που το προτιμούν, είναι άνδρες!

ORIGINALITY Tο κοινό είναι πλέον περισσότερο διαβασμένο για το κρασί και γνωρίζει ότι το rosé κυκλοφορεί σε πολλά διαφορετικά στιλ, με μια πολύπλοκη ποικιλία γεύσεων για όλες τις περιπτώσεις. Και μπορεί η πρωταθλήτρια χώρα στην παραγωγή εξαίρετων, κομψών, ελαφρών ροζέ να είναι η Γαλλία, με κυριότερη περιοχή την Προβηγκία, που καθιέρωσε το χαρακτηριστικό χρώμα του σολομού ή φλοιού του κρεμμυδιού, αλλά τα τελευταία χρόνια, υιοθετώντας το provence στιλ κρασιών, έλληνες παραγωγοί κυκλοφόρησαν στην αγορά ενδιαφέροντα ροζέ κρασιά, ιδιαίτερα απολαυστικά, που συνδυάζονται με το ανέμελο ύφος των διακοπών. Το ελαφρύτερο χρώμα του σολομού αυτών των ροζέ τείνει να τα κάνει πολύ πιο ελκυστικά για τον καταναλωτή. Τραγανά, νόστιμα, υψηλής ποιότητας ροζέ απ’ όλες τις γωνιές της Ελλάδας και του κόσμου, φτιαγμένα από ένα ευρύ φάσμα διαφορετικών ποικιλιών, είναι οι βασικοί παίκτες τόσο σε επιλογές by the glass όσο και ως συνοδοί σε μια μεγάλη γκάμα φαγητών, με ιδιαίτερη αγάπη στα παραδοσιακά πιάτα της ελληνικής κουζίνας, όπως τα γεμιστά, τα φασολάκια, τα λαδερά κ.ά. Άλλες σημαντικές χώρες παραγωγής ροζέ είναι η ισπανία, η ιταλία, οι Η.Π.Α., η Χιλή και η Αυστραλία.

ID WINE Τα ροζέ είναι κατά κανόνα ευέλικτα στο food pairing, γιατί είναι κάτι ανάμεσα στο κόκκινο και το λευκό. Δηλαδή, δεν έχουν τόσο ένταση όσο ένα τανικό κόκκινο, που γεμίζει το στόμα, αλλά έχουν περισσότερο βάθος από ένα ελαφρύ, λευκό κρασί. Με αυτό το ευέλικτο προφίλ σημαίνει ότι μπορείτε πάντα να συνδυάσετε ένα ροζέ κρασί με το φαγητό σας, όποιο κι αν είναι αυτό (ψάρι, λαχανικά, κοτόπουλο, ψητά κ.ά.). Το Provence στιλ ταιριάζει απόλυτα με τα μεσογειακά πιάτα, αλλά και τ’ ασιατικά, τα ινδικά και τα πικάντικα, μέχρι και τα τάπας. Δεδομένου ότι μπορεί να ποικίλει το στιλ του -από ξηρό έως γλυκό-, είναι δυνατόν να βρούμε ένα που ταιριάζει με τις περισσότερες γευστικές επιλογές, από τα αλμυρά μέχρι τα γλυκά. Απλά, φροντίστε να το σερβίρετε δροσερό στο τραπέζι. Αντίθετα με το κόκκινο, το ροζέ δε γίνεται καλύτερο όσο παλιώνει, γι’ αυτό μη σας μπαίνουν ιδέες να το αποθηκεύσετε στην κάβα του σπιτιού σας. Δεν είναι κακό να πίνετε κρασιά της προηγούμενης χρονιάς και πιθανότατα δε θα βρείτε στην αγορά ροζέ που χρονολογούνται περισσότερο από 2-3 χρόνια πίσω, εκτός από ειδικές περιπτώσεις. Οι σνομπ του κρασιού και πολλοί οινόφιλοι είναι αυτό που λέμε… rose haters. Θεωρούν ότι το ροζέ είναι μόνο για κορίτσια ή έχουν δοκιμάσει ένα κακό ροζέ κι έχουν έκτοτε διαμορφωμένη άποψη. Αν είστε κι εσείς ένας από αυτούς, δοκιμάστε ένα πραγματικά εξαιρετικό κρασί, και όχι αυτά τα χρωματισμένα και νερωμένα που κυκλοφορούν, και θ’ αλλάξετε αμέσως γνώμη!

173

wine

Κτήμα Άλφα Ροζέ 2018 Ένα από τα best-seller ελληνικά κρασιά. Σε άρθρο του στο The Drinks Business, ο Patrick Schmitt MW το συμπεριλαμβάνει στα εννιά ροζέ κρασιά που πρέπει να δοκιμάσουμε πριν πεθάνουμε. Από Ξινόμαυρο, με χρώμα ροζέ του σολομού. Λαχταριστά αρώματα από κεράσια, φράουλες, ρόδι, spicy βατόμουρο και λεπτές ανθικές νότες. Στο στόμα, το provence-style ξηρό αυτό κρασί είναι εύπλαστο, κομψό και φρέσκο. Τον ουρανίσκο πλημμυρίζουν χυμώδη κόκκινα φρούτα κι ελαφριές νότες από ραβέντι. Τελειώνει, αφήνοντας μια γλυκιά φρουτώδη ανάμνηση κι επιθυμία για ακόμη μια γουλιά. ιδανικό για καλοκαιρινές σαλάτες, λαχανικά, γαλοπούλα, καλοκαιρινά ελληνικά πιάτα, θαλασσινά.

Semeli Aetheria Ροζέ Το καλύτερο ροζέ κρασί του Διεθνούς Διαγωνισμού Οίνου Θεσσαλονίκης για το 2018, παράγεται με ιδιαίτερη φροντίδα από τις ποικιλίες Syrah & Grenache Rouge. Χρώμα σομόν με πανέμορφες γκρενά ανταύγειες,

προσφέρει αρώματα ροδιού, κερασιού, καρπουζιού και passion fruit, που σε οδηγούν να το ταυτίζεις νοερά με φρούτα της άνοιξης και του καλοκαιριού. Στόμα ευχάριστο, ελαφρύ και ικανοποιητικής διάρκειας επίγευση κόκκινων φρούτων. Κτήμα Γεροβασιλείου Ροζέ Ξινόμαυρο 2018 Μια καινούργια ετικέτα και το πρώτο ροζέ κρασί από το πασίγνωστο κτήμα της Επανομής. Παράγεται από την ελληνική ποικιλία Ξινόμαυρο, μια χαρισματική αλλά και απαιτητική στην καλλιέργεια ποικιλία της Μακεδονίας, που εγκλιματίστηκε ιδανικά στο μικροκλίμα της περιοχής. Έχει απαλό σομόν χρώμα κι έντονο αρωματικό χαρακτήρα, με αρώματα εσπεριδοειδών (ροζ γκρέιπφρουτ), φρούτων του δάσους, κερασιού και φράουλας. Στο στόμα παρουσιάζεται πλούσιο, με πολύ καλή οξύτητα και ισορροπία και μία έντονα αρωματική επίγευση (βύσσινο-κεράσι). Άκρες Ροζέ 2018, Σκούρας Από τις ποικιλίες Μοσχοφίλερο και

GLOW ΙΟυΝΙΟΣ 174

Αγιωργίτικο, λαμπερό, ανοιχτό κερασί χρώμα με ροδαλές ανταύγειες. Η μύτη είναι καθαρή, γεμάτη ζωντάνια με αρώματα ώριμων κερασιών και φραμπουάζ, νύξεις ανθέων και νότες ροδοπέταλου. Το στόμα είναι μετρίου σώματος με μεσαία προς υψηλή οξύτητα και μια ελαφρά αίσθηση πολύ ώριμων τανινών. Τα αρώματα στόματος ακολουθούν αυτά της μύτης μαζί με νύξεις γλυκού γρασιδιού και τσιχλόφουσκας. Η επίγευση έχει μεσαία διάρκεια και συνεχή εξέλιξη. Κεχρής, Ρόζα, Ροζέ Ρετσίνα Βαθύ ροζέ χρώμα με ιώδεις ανταύγειες. Αρώματα φρέσκων ζουμερών κόκκινων φρούτων, άγριας φράουλας, σε καπνιστό φόντο με νότες μπαχαρικών. Έντονα φρουτώδη αρώματα με νότες πεύκου και χαρακτηριστική οξύτητα, που προσδίδει φρεσκάδα. Αρμονία: με μανιτάρια στη σχάρα, θαλασσινά, καπνιστό σολομό σκέτο ή με ζυμαρικά, κοκκινιστά ψάρια, αρνάκι στη γάστρα ή τη σούβλα και μελιτζάνες.

175

La vie en rosé

έμπειρία 20 χρόνων σε ένα μπουκάλι H νέα οινική τάση της εποχής. Μια πολυτέλεια που μετατρέπεται σε ιεροτελεστία. Αγιωργίτικο και Syrah από τη βόρεια Πελοπόννησο συναντήθηκαν για να δημιουργήσουν ένα μεθυστικό ροζέ. Φινετσάτο, δροσιστικό και νόστιμο, πυροδοτεί γευστικές εκρήξεις στον ουρανίσκο. Το σομόν χρώμα του σηματοδοτεί το νέκταρ του σήμερα, ενώ η μύτη παραπέμπει σε φράουλα και βύσσινο, καταλήγοντας σε άχνη ζάχαρη και λουκούμι. Το Eden Drop, το επετειακό κρασί της Lidl Ελλάς, συνοδεύει μοναδικά εκλεκτά αλλαντικά, ιταλικά εδέσματα και φρέσκα θαλασσινά. Ο όγκος στο στόμα είναι μετρημένος και μεστός, η οξύτητα και οι γλυκές νότες μπερδεύονται αρμονικά μεταξύ τους, ώστε κάθε γουλιά ν’ αποκαλύπτει μια μοναδική, «μεθυστική» εμπειρία.

Info: www.lidl-hellas.gr

wine Eden Drop, Lidl To επετειακό ροζέ κρασί Eden Drop ξεχωρίζει για τη φρεσκάδα, τη φινέτσα και τη νοστιμιά του. Αγιωργίτικο και Syrah από τη βόρεια Πελοπόννησο. Το χρώμα του είναι φωτεινό σομόν, ενώ η μύτη παραπέμπει ευθέως σε ώριμη φράουλα και βύσσινο και σταδιακά καταλήγει σε άχνη ζάχαρη και λουκούμι. Μετρημένος ο όγκος στο στόμα κι ευχάριστη η δροσιστική οξύτητα. Απολαύστε το με φρέσκα αλλαντικά, όπως ζαμπόν και προσούτο, ζυμαρικά με αέρινες κόκκινες σάλτσες και πίτσα. Δοκιμάστε το και δίπλα σε γαρίδες, καραβίδες και ψητά ψάρια με φίνα σάρκα όπως τα μπαρμπούνια και το λαβράκι.

Biblinos Rose 2018, Κτήμα Βιβλία Χώρα Με καινούρια εμφάνιση φιάλης, η ροζέ οινοποίηση μιας τοπικής ποικιλίας σταφυλιού, η οποία δεν έχει ακόμα ταυτοποιηθεί. Η εμφιάλωση του ροζέ αυτού κρασιού γίνεται σε ελάχιστες φιάλες magnum. Έχει χρώμα ανοιχτό του σολομού, με κάποιες χάλκινες ανταύγειες, ενώ στη μύτη αναδίδονται φινετσάτα αρώματα κερασιού, φράουλας και βατόμουρου, αλλά και μια απαλή αίσθηση

φλούδας εσπεριδοειδών. Κομψό και αριστοκρατικό στον ουρανίσκο, με ζουμερά φρούτα και ζωηρή οξύτητα, ελαφρώς κρεμώδη υφή, αλλά κυρίως άριστη ισορροπία. Τελειώνει με μια αξιοσημείωτη φρουτώδη υπενθύμιση στη μέτριας διάρκειας επίγευσή του.

Rose Merlot 2018, Domaine Costa Lazaridi Με χρώμα ανοιχτό του σολομού, το ροζέ αυτό του Κτήματος από την ποικιλία merlot, στη μύτη προσφέρει μέτριας έντασης αρώματα νεκταρινιού, φράουλας και ξύσμα εσπεριδοειδών. Στον ουρανίσκο, ξηρό, με αριστοκρατική κομψότητα, διαθέτει ζωηρή οξύτητα και καθαρές γεύσεις ολόφρεσκων καλοκαιρινών φρούτων. Το άψογα ισορροπημένο αυτό single vineyard ροζέ Merlot, προσφέρει μια ικανοποιητικής διάρκειας φρουτώδη επίγευση. Αναμφίβολα, αντιπροσωπεύει ένα από τα καλύτερα provence-style ελληνικά ροζέ στην αγορά σήμερα. Παράγκα flowers 2018, Κυρ-Γιάννη Εμφιαλωμένο με πώμα stelvin, έχει χρώμα ανοιχτό του σολομού, ενώ τροφοδοτεί τη μύτη με λεπτά αρώματα ώριμων, κόκκινων φρούτων, λευκόσαρκου ροδάκινου, λωτού και

GLOW ΙΟυΝΙΟΣ 176

λευκών λουλουδιών. Διακριτική γλυκύτητα στον ουρανίσκο, όπου ο ημίξηρος χαρακτήρας προσφέρει μια σαγηνευτική αίσθηση, που χαρακτηρίζεται, επίσης, από ένα ποτπουρί φρούτων και λουλουδιών. Η επίγευση δεν είναι ιδιαίτερα μακρά σε διάρκεια, ολοκληρώνει, όμως, την όμορφα ισορροπημένη εικόνα του demi sec αυτού κρασιού.

Thema Ροζέ 2018, Κτήμα Παυλίδη Για την παραγωγή αυτού του κρασιού χρησιμοποιούνται δύο μέθοδοι παραγωγής. Μια παρτίδα πιέζεται απευθείας στο πιεστήριο, σαν να πρόκειται για λευκή οινοποίηση, ενώ μια δεύτερη προκύπτει με αφαίμαξη από τη δεξαμενή, όπου βρίσκονται τα στέμφυλα του Tempranillo, στη φάση της προζυμωτικής εκχύλισης. Μετά την ένωση των δύο παρτίδων, ο οίνος παραμένει στη δεξαμενή μαζί με τις οινολάσπες για τρεις μήνες. Λαμπερό, μέτριο ροδί χρώμα, φρουτώδης μύτη με γκάμα αρωμάτων, που περιλαμβάνει φράουλες, φρούτα του δάσους, μύρτιλα και κάποιες ανθικές νότες. Ξηρό, στιβαρή δομή με υποστηρικτική οξύτητα, ζουμερά φρούτα, αλκοόλ και απολαυστική φρουτώδης επίγευση.

177

Sweet sensation Το Choureal, το μοναδικό concept γλυκιάς αλχημείας, που δημιουργεί μια νέα εποχή στην τέχνη της ζαχαροπλαστικής, κατακτά και την Αθήνα.

Aπό τον Δεκέμβριο του 2018, το κέντρο της Αθήνας γνωρίζει μια νέα, γλυκιά αίγλη που φέρει την υπογραφή του Choureal. Στο ευρύχωρο κατάστημα με τη χαρακτηριστική αισθητική, που συνδυάζει το σκούρο μάρμαρο με τις γαλάζιες λεπτομέρειες, θα βρείτε την ίδια ποιότητα και προϊόντα που γεύεται εδώ και χρόνια η Θεσσαλονίκη. Φρέσκο, λαχταριστό profiterole ala minute με πολλές επιλογές, χειροποίητα, αφράτα choux, eclairs και paris brest σε διάφορες γεύσεις, συνδυάζονται άψογα με τον εκλεκτό καφέ που προσφέρει το κατάστημα, για να τα απολαύσετε είτε on the go, είτε σε κάποιο από τα τραπεζάκια του. Για τους θερινούς μήνες, εκτός από τις κλασικές γεύσεις, δίνεται έμφαση σε πιο δροσερές, φρουτένιες επιλογές, όπως σοκολάτα profiterole με passion fruit, eclair μάνγκο και βατόμουρο ή χειροποίητο παγωτό μπανάνα-ακτινίδιο. Βραβευμένο σε Ελλάδα κι εξωτερικό, το Choureal προσφέρει σταθερά υψηλή ποιότητα κι εκλεπτυσμένες, ευρωπαϊκές γεύσεις που κερδίζουν, πλέον και το αθηναϊκό κοινό.

Info: Διομείας 2 & Ερμού 18, Συντάγμα, Αθήνα, τηλ. 210 3317883, choureal.gr

in the kitchen

GLOW ΙΟυΝΙΟΣ 178

Everyday Vegan Ο εύκολος τρόπος για να βάλουμε πιο πολλά λαχανικά στην καθημερινή μας διατροφή. ΕΠΙΜΕΛΕΙΑ - ΣυΝΤΑΓΕΣ ΔΗΜΗΤΡΗΣ ΚΟΠΑΡΑΝΗΣ | ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ ΧΡΗΣΤΟΣ ΔΗΜΗΤΡΙΟυ STUDIO VD VAVDINOUDIS - DIMITrIOU

• Mια διατροφή πέρα από ζωικές πρωτεϊνες μπορεί ν’ ακούγεται δύσκολη ή ακατόρθωτη. Συνειδητή επιλογή ή απλά μια προσωπική πρόκληση, η vegan καθημερινότητα είναι γεμάτη από πολλές και νόστιμες επιλογές. Σε κάθε περίπτωση, είναι καλό να συμβουλευτείτε κάποιον διατροφολόγο. Αυτός θα μπορέσει να σας ετοιμάσει ένα πλήρες πρόγραμμα με βάση τις ανάγκες σας.

• Εμπιστευθείτε τα όσπρια. Είναι εύκολα στο μαγείρεμα, νόστιμα και πολύ θρεπτικά. Κάποια από αυτά χρειάζονται προετοιμασία για να μαγειρευτούν ευκολότερα, αλλά αυτό είναι κάτι που μπορούμε να λύσουμε μ’ έναν καλό προγραμματισμό.

• Προσοχή στα συσκευασμένα vegan τρόφιμα. Όπως όλα τα συσκευασμένα, μπορεί να περιέχουν ζάχαρη, αλάτι ή άλλα συντηρητικά. Ρίχνουμε πάντα μια ματιά στην ετικέτα, λοιπόν, πριν καταναλώσουμε.

• Η ελληνική κουζίνα είναι γεμάτη vegan προτάσεις. Τα λαδερά με

λαχανικά εποχής, τα ντολμαδάκια, πολλά απ’ τα νηστίσιμα φαγητά μας είναι ιδανικές προτάσεις.

• Να έχετε πάντα μαζί σας κομμένα λαχανικά, φρούτα και ξηρούς καρπούς. Είναι ένα εύκολο σνακ για την ώρα που θα πεινάσουμε.

• Δώστε γεύση μ’ ένα ωραίο ελαιόλαδο, μπαχαρικά και φρέσκα μυρωδικά. Επίσης, ο φρέσκος χυμός λεμονιού μπορεί να κάνει θαύματα!

• Πρόκειται για έναν τρόπο ζωής που θα πρέπει να σας ταιριάζει, ώστε να τον ακολουθήσετε. Μια καλή ιδέα είναι να δοκιμάσετε για κάποιες ημέρες να κρατήσετε ένα διατροφικό ημερολόγιο.

• Ο σκοπός μας θα πρέπει να είναι η καλή υγεία. Αυτό είναι κάτι που μόνο ο γιατρός μας μπορεί ν’ αξιολογήσει.

• Μην είστε αυστηροί με τον εαυτό σας, αν δεν τα καταφέρετε. Δεν είναι κάτι που ταιριάζει σε όλους. Μπορείτε να βάλετε μερικά vegan γεύματα μέσα στην εβδομάδα και να περιορίσετε την κατανάλωση κρέατος.

σπιΤικοσ γυροσ απο μανιΤαρια Τα μανιτάρια ανταγωνίζονται το κρέας όχι μόνο θρεπτικά, αλλά και στη γεύση. Δοκιμάστε αυτόν τον γύρο από μανιτάρια και θα ξετρελαθείτε. Υλικά για 4 άτομα 400 γρ. μανιτάρια διάφορα κομμένα σε λεπτές φέτες 50 γρ. λευκό κρασί 30 γρ. σκόρδο 5 γρ. κύμινο 5 γρ. κόλιανδρος 5 γρ. κάρι 10 γρ. πάπρικα 10 γρ. ρίγανη ξερή 10 γρ. ζάχαρη

100 γρ. ξύδι από κόκκινο κρασί 200 γρ. νερό

Για τα κρεμμύδια τουρσί 200 γρ. κόκκινα κρεμμύδια σε λεπτές φέτες

Για το σερβίρισμα 4 πίτες 100 γρ. μουστάρδα

Για την ντοματοσαλάτα 100 γρ. ντοματίνια 100 γρ. αγγουράκι σε κύβους 5 γρ. ελαιόλαδο 5 γρ. ξύδι από κόκκινο κρασί Δυόσμος φρέσκος Αλατι

Εκτέλεση Ετοιμάζουμε τον γύρο. Χτυπάμε στο multi όλα τα υλικά της μαρινάδας. Ανακατεύουμε με τα μανιτάρια, βάζουμε το μίγμα σε μία σακούλα και αφήνουμε στο ψυγείο για δύο τουλάχιστον ώρες. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200ο C μαζί με το ταψί που θα χρησιμοποιήσουμε. Όταν ο φούρνος είναι έτοιμος, στρώνουμε μία λαδόκολλα στο ταψί και βάζουμε τα μανιτάρια. Ψήνουμε στους 200ο C για 25΄ περίπου, μέχρι τα μανιτάρια να γίνουν τραγανά. Ετοιμάζουμε τα κρεμμύδια τουρσί. Βάζουμε σ’ ένα μεγάλο μπολ τα κρεμμύδια και απογεμίζουμε με το ξύδι και το νερό. Τ’ αφήνουμε εκτός ψυγείου για μισή περίπου ώρα. Ετοιμάζουμε την ντοματοσαλάτα. Κόβουμε τα ντοματίνια στη μέση, προσθέτουμε το αγγουράκι και τα μυρωδικά. Αλατίζουμε και προσθέτουμε τον δυόσμο, το ελαιόλαδο και το ξύδι. Σερβίρουμε τα μανιτάρια με τις πίτες ζεστές και τη σαλάτα στο πλάι.

179

ζυμαρικα μέ ψηΤα νΤομαΤινια, σπαραγγια και διαΤροφικη μαγια Για την εύκολη αυτή μακαρονάδα θα ψήσουμε όλα τα λαχανικά μαζί στον φούρνο και στη συνέχεια, θα τ’ ανακατέψουμε με τα ζυμαρικά. Η διατροφική μαγιά είναι πλούσια σε πρωτεϊνη και γευστικά, μοιάζει με μια ωραία παρμεζάνα!

Υλικά για 4 άτομα 500 γρ. σπαγγέτι ολικής άλεσης 400 γρ. σπαράγγια 300 γρ. ντοματίνια 2 σκελίδες σκόρδο 80 γρ. ελαιόλαδο Θυμάρι Αλάτι και πιπέρι Για το σερβίρισμα Διατροφική μαγιά

Εκτέλεση Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 220οC. Πλένουμε και στεγνώνουμε τα σπαράγγια. Μ’ ένα κοφτερό μαχαίρι, τα καθαρίζουμε απ’ τη φλούδα τους αν χρειάζεται. Απλώνουμε τα σπαρράγγια και τα ντοματίνια σ’ ένα ταψί, προσθέτουμε το ελαιόλαδο, το σκόρδο, το αλάτι και το πιπέρι και ανακατεύουμε ελαφρά. Ψήνουμε για 25΄ περίπου, μέχρι τα σπαράγγια να μαλακώσουν. Παράλληλα, ετοιμάζουμε τα ζυμαρικά, σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Όταν τα λαχανικά είναι έτοιμα, προσθέτουμε το θυμάρι. Όταν τα ζυμαρικά είναι έτοιμα, τα στραγγίζουμε και τα μεταφέρουμε στο ταψί με τα λαχανικά. Προσθέτουμε τη διατροφική μαγιά, ανακατεύουμε καλά και σερβίρουμε αμέσως.

in the kitchen

GLOW ΙΟυΝΙΟΣ 180

vegan waFFle μηλου μέ maple syrup Ετοιμάζουμε τις πιο νόστιμες βάφλες χωρίς ζάχαρη. Θα τις σερβίρουμε με σιρόπι σφενδάμου και φρέσκα φρούτα. Υλικά για 8 περίπου βάφλες 210 γρ. αλεύρι ολικής άλεσης 6 γρ. σόδα 3 γρ. κανέλα 280 γρ. γάλα αμυγδάλου 110 γρ. τριμμένο μήλο 50 γρ. ελαιόλαδο 5 γρ. υγρή βανίλια Για το σερβίρισμα Σιρόπι σφενδάμου Φρούτα εποχής Εκτέλεση Ανάβουμε τη βαφλιέρα και την αφήνουμε να κάψει καλά. Θέλουμε να φτάσει τους 220ο C. Σ’ ένα μπολ, ανακατεύουμε το αλεύρι, τη σόδα και την κανέλα. Σ’ ένα άλλο μπολ, ανακατεύουμε το γάλα αμυγδάλου, το τριμμένο μήλο, το ελαιόλαδο και την υγρή βανίλια. Ενώνουμε τα δύο μίγματα σ’ ένα. Βάζουμε τόσο μίγμα στη ζεστή βαφλιέρα όσο χρειάζεται για να σχηματιστεί μια βάφλα. Ψήνουμε για 3΄ περίπου ή μέχρι η βάφλα να γίνει τραγανή. Όταν η βάφλα είναι έτοιμη, τη βγάζουμε και την ακουμπάμε σε μια σχάρα -αν τη βάλουμε σε πιάτο, θα μαλακώσει. Σερβίρουμε με το σιρόπι σφενδάμου και τα φρούτα στην κορυφή!

Banana Brownies και vegan αλέιμμα σοκολαΤασ μέ αβοκανΤο Έχετε μερικές πολύ ώριμες μπανάνες; Τέλεια. Ετοιμάστε το πιο healthy σοκολατένιο γλυκό. Θα το σερβίρουμε με μια απαλή κρέμα σοκολάτας. Υλικά για 12 μερίδες / μία φόρμα 24 εκ. Υγρά υλικά 30 γρ. καφές φίλτρου 240 γρ. ζεστό νερό 180 γρ. μπανάνες ώριμες 60 γρ. ταχίνι

Στερεά υλικά 210 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 80 γρ. κακάο 120 γρ. ζάχαρη 70 γρ. χυμός πορτοκάλι φρέσκος

8 γρ. σόδα μαγειρικής Για το σερβίρισμα 100 γρ. σοκολάτα υγείας 100 αβοκάντο 60 γρ. σιρόπι σφενδάμου

Εκτέλεση Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 160ο C. Σ’ ένα μπολ, ανακατεύουμε το αλεύρι με το κακάο. Προετοιμάζουμε τη φόρμα και την πασπαλίζουμε με λίγο από το μίγμα με το αλεύρι. Στο μπολ με το αλεύρι και το κακάο προσθέτουμε τη σόδα και τη ζάχαρη. Ανακατεύουμε. Με τον καφέ και το ζεστό νερό κάνουμε έναν καφέ φίλτρου και τον αφήνουμε να στραγγίσει. Θα πρέπει να έχουμε 240 γρ. καφέ φίλτρου. Σ’ ένα μεγάλο μπολ, βάζουμε τις μπανάνες και μ’ ένα πιρούνι τις κάνουμε πουρέ. Θα πρέπει να είναι πραγματικά ώριμες -αν η φλούδα τους είναι μαύρη ακόμη καλύτερα. Προσθέτουμε τον καφέ και το ταχίνι και ανακατεύουμε. Σ’ ένα άλλο μπολ, βάζουμε το κακάο, τη ζάχαρη, τον χυμό πορτοκάλι και τη σόδα και ανακατεύουμε με μία σπάτουλα. Ενώνουμε τα δύο μπολ και ανακατεύουμε καλά. Μεταφέρουμε τη ζύμη στη φόρμα που ετοιμάσαμε και ψήνουμε για 60΄ τουλάχιστον, στους 160ο C μέχρι το κέικ να ψηθεί καλά. Ετοιμάζουμε την κρέμα σοκολάτας. Ψιλοκόβουμε και λιώνουμε τη σοκολάτα σε μπεν μαρί. Προσθέτουμε το αβοκάντο και το μέλι και χτυπάμε στο multi μέχρι να έχουμε μια ωραία κρέμα. Σερβίρουμε με την κρέμα σοκολάτας στην κορυφή.

181

ιnfo

κένΤρο ιαΤρικου βέλονισμου dr. μαρινα ριζου Σ’ έναν υπέροχα διαμορφωμένο χώρο στο κέντρο της Θεσσαλονίκης, στην οδό Μητροπόλεως 70, η ιατρός αναισθησιολόγος, εντατικολόγος και βελονίστρια Μαρίνα Ρίζου εφαρμόζει τη μέθοδο του βελονισμού με αυστηρά επιστημονικά κριτήρια προσφέροντας θεραπευτικά αποτελέσματα σε βουλιμία, απώλεια βάρους, βρογχικό άσθμα, πόνους αρθρώσεων, ημικρανίες, διακοπή καπνίσματος, αυχενικό σύνδρομο, αϋπνία, αλλά και θεαματικά αποτελέσματα στον τομέα της αισθητικής ιατρικής για αναίμακτο lifting, κυτταρίτιδα, σύσφιξη κ.ά. www.facebook.com/rizumarina

νικοσ σγουροσ

Το έργο “Faath Art Gallery by Nikolaos Sgouros” τιμήθηκε με το Α’ Design Award στην κατηγορία Interior Space and Exhibition Design Competition, στο πλαίσιο του διαγωνισμού A’ Design Award & Competition. Πρόκειται για τον πιο επιδραστικό και δημιουργικό διαγωνισμό, που απευθύνεται σε designers απ’ όλες τις χώρες. competition.adesignaward.com

GLOW ΙΟυΝΙΟΣ 182

coca-cola

Το αγαπημένο αναψυκτικό έρχεται να προσφέρει «ηρωικές» στιγμές απόλαυσης με την τελευταία ταινία της σειράς των Avengers - Εκδικητές: Η Τελευταία Πράξη! Με αφορμή τη νέα, παγκόσμια συνεργασία της με τα studios της Marvel, υποδέχεται έξι μοναδικές, συλλεκτικές συσκευασίες, εμπνευσμένες από τους αγαπημένους super ήρωες των Avengers! Plus, συνεχίζοντας τις ενδιαφέρουσες συνεργασίες της θα συναντήσετε την αγαπημένη σας Coca-Cola στο 4o Athens Street Food Festival, το event που κέρδισε τις καρδιές των Αθηναίων και σας προσκαλεί ν’ ανακαλύψετε γεύσεις που θα συναρπάσουν και τους πιο απαιτητικούς ουρανίσκους. www.coca-cola.gr/

ellinair

Ενισχύοντας την ήδη σημαντική θέση της στη ρωσική αγορά, η Ellinair δημοσιοποιεί τη σύναψη συνεργασίας με την Aeroflot russian Airlines. Η ανακοίνωση αυτή έγινε σε ειδική εκδήλωση στην Αθήνα, που διοργανώθηκε από κοινού με το αεροδρόμιο Αθηνών Ελ. Βενιζέλος, με αφορμή την επέτειο των πέντε χρόνων λειτουργίας της εταιρίας. Η Aeroflot είναι ο μεγαλύτερος αερομεταφορέας της Ρωσίας και μία από τις παλαιότερες αεροπορικές παγκοσμίως, με κύρια έδρα τον Διεθνή Αερολιμένα της Μόσχας, στο Σερεμέτιεβο. el.ellinair.com/

neF-neF homeware

Νοσταλγικά dusty pastels, αναζωογονητικά μπλε, εκτυφλωτικά χρώματα, ρομαντικά λουλούδια και boho prints, που αποτυπώνονται σε υπέροχα μαλακά, 100% βαμβακερά υφάσματα και σατέν 200 κλωστών, θα βρείτε στη νέα συλλογή Bedroom της Nef-Nef homeware. Εμπνευσμένη από τις πιο δυνατές τάσεις της μόδας και του design στα χρώματα, η συλλογή είναι φτιαγμένη από τα πιο μαλακά, φυσικά κι εξαιρετικής ποιότητας υφάσματα, φιλικά στον άνθρωπο και το περιβάλλον. nef-nef.gr/gr/index.aspx

κώνσΤανΤινοσ ζέρβασ

Ο υποψήφιος δήμαρχος Θεσσαλονίκης Κωνσταντίνος Ζέρβας συναντήθηκε με τον κ. Γιάννη Καστούρα, ιδρυτή του ΜΚΟ για θέματα αναπηρίας «Metavasis» κι ενημερώθηκε για τα προβλήματα που αντιμετωπίζουν στη Θεσσαλονίκη οι άνθρωποι με κινητικές δυσκολίες. Ο κ. Ζέρβας κατέγραψε τις ανάγκες και δεσμεύτηκε πως θα μελετήσει την έρευνα του Οργανισμού. Ο ίδιος δήλωσε: «Το ζήτημα της προσπελασιμότητας της πόλης παραμένει ψηλά στην ατζέντα μου. Δυστυχώς, η Θεσσαλονίκη καταγράφεται ως μία από τις πιο αφιλόξενες πόλεις, καθώς σειρά προβλημάτων, κακοτεχνιών και έλλειψη πραγματικής μέριμνας έχουν διαμορφώσει ένα εχθρικό αστικό περιβάλλον». Γραφείο Παράταξης: Τσιμισκή 123, τηλ. 2310 235990, 2310 273370

anatolian racers

Η ομάδα «Anatolian racers» του Κολλεγίου Ανατόλια αποφάσισε για 2η συνεχόμενη χρονιά να λάβει μέρος στον Πανελλήνιο Διαγωνισμό Τεχνολογίας. Στο πλαίσιο του διαγωνισμού, σχεδιάστηκε και κατασκευάστηκε ένα μοντέλο αγωνιστικού αυτοκίνητου. Η ομάδα βαθμολογήθηκε με τον υψηλότερο βαθμό στη διαδικασία τεχνικού ελέγχου αξιολόγησης. Αρχηγός της Ομάδας είναι o Παναγιώτης Παπαναστασίου, υπεύθυνη Marketing είναι η Ασημίνα Λαζαρίδου, ενώ υπεύθυνος κατασκευής και σχεδίασης του αυτοκινήτου, ο Άρης Κουτσόπουλος, όλοι μαθητές B’ Γυμνασίου. anatolia.edu.gr/el/

P

Planet

ΣΚΟΡΠιΟΣ

GLOW

23.10-22.11

Προσέξτε άσκοπα έξοδα, καθώς μπορεί να εμποδίσουν μελλοντικές αγορές. Είναι πολύ πιθανό να έχετε πρόταση για μια ενδιαφέρουσα δουλειά στο εξωτερικό, που θα σκεφτείτε πολύ σοβαρά. Οι επαφές ευνοούνται, οπότε βγείτε και διασκεδάστε, γιατί έξω μπορεί να γνωρίσετε το άλλο σας μισό. Αφιερώστε χρόνο στην οικογένειά σας.

Οι προβλέψεις του μήνα! ΤΗΣ ΙΩΑΝΝΑΣ ΚΑΣΠΙΡΗ

ΚΡιΟΣ Βυ ΑΝΑΙS kOSTINOU

21.3-20.4

ιδανική περίοδος για να διεκδικήσετε το αντικείμενο του πόθου σας, αφού η Αφροδίτη θα βρίσκεται στο ζώδιό σας μέχρι τέλη του μήνα. Αυτό το διάστημα θα σας γεμίσει έμπνευση, θα σας κάνει επικοινωνιακές και θα βρίσκετε λύσεις, ακόμα και σε δύσκολα ζητήματα. Περάστε χρόνο με πρόσωπα της οικογένειάς σας και αφήστε τις έγνοιες στην άκρη.

Τ ΑΥΡΟΣ 21.4-20.5

Η Αφροδίτη θα βρίσκεται στο ζώδιό σας έως και τις 9 ιουνίου, κάνοντάς σας πολύ λαμπερές και δημιουργικές, αλλά και σίγουρες για τις επιλογές σας. Ο μήνας θα έχει για εσάς πολλές μετακινήσεις, είτε σε κοντινές αποδράσεις είτε λίγο πιο μακριά, αλλά αυτές θα πρέπει να τις οργανώσετε σωστά και με κάθε λεπτομέρεια, για να μην έχετε δυσάρεστες εκπλήξεις.

ΚΑΡΚιΝΟΣ 22.6-22.7

ΤΟΞΟΤΗΣ 23.11-21.12

ΔιΔΥΜΟι 21.5-21.6

Προσέξτε τις υπερβολές στον ερωτικό τομέα, γιατί είναι εύκολο να δώσετε υποσχέσεις, που ενδεχομένως να μην τηρήσετε, εκθέτοντας τον εαυτό σας. Μπορείτε πολύ εύκολα να επανεξετάσετε μία σχέση στη ζωή σας, είτε αφορά στα επαγγελματικά είτε στα ερωτικά θέματα, γιατί θα καταλάβετε ότι δώσατε γρήγορα τέλος χωρίς να έχετε εξαντλήσει όλες τις δυνατότητες.

ΠΑΡΘΕΝΟΣ

Η σκληρή δουλειά σας επιβραβεύεται και τα οικονομικά πηγαίνουν προς το καλύτερο. Νιώθετε αρκετά ερωτικοί αυτήν την περίοδο και σας αρέσει που σας προσέχουν, αλλά γνωρίζετε ταυτόχρονα ότι δεν πρέπει να θέσετε σε κίνδυνο μία σταθερή σχέση ή έναν γάμο. Είναι πολύ εύκολο να παρασυρθείτε, αλλά αν το ξεπεράσατε, δε θα υπάρχει κανένα πρόβλημα.

Η επιλογή συνεργατών είναι ένα θέμα που πρέπει να προσέξετε, γιατί έχετε την τάση είτε να είστε ευκολόπιστοι είτε να δίνετε ευκαιρίες σε ανθρώπους που δεν τις αξίζουν. Προσοχή στις φιλίες αυτήν την περίοδο, γιατί είναι εύκολο να σας απογοητεύσουν ή ν’ απομακρυνθούν. Φροντίστε να αξιοποιήσετε τον ελεύθερο χρόνο σας μαζί τους.

ΛΕΩΝ

ΖΥΓΟΣ

Επαγγελματικά είστε πολύ δημιουργικοί, γεμάτοι ιδέες που θα μπορείτε να τις εφαρμόσετε εύκολα και να δείτε άμεσα την αναγνώριση. Μην παρασυρθείτε από παρορμητικές κινήσεις στα προσωπικά σας και τελικά ρισκάρετε μία σχέση που ήδη έχετε για μία εφήμερη γνωριμία, που θα σας ενθουσιάσει. ιδανική περίοδος για ταξίδια και χαλάρωση.

Αυτήν την περίοδο δεν αποκλείεται να κάνετε νέες γνωριμίες, που θα σας συναρπάσουν. Σε κάθε περίπτωση, φροντίστε να είστε προσεκτικοί και όχι παρορμητικοί. Οι μετακινήσεις ευνοούνται, οπότε ετοιμαστείτε για ένα ταξίδι σε αγαπημένο προορισμό. Τα οικονομικά σας χρειάζονται προσοχή, οπότε περιορίστε περιττά έξοδα.

23.7-22.8

24.8-22.9

23.10-22.11

Είναι πιθανόν να πάρετε μία λάθος απόφαση στα μέσα ιουνίου, παρασυρμένοι από τον ενθουσιασμό σας, που θα σας κάνει να δείτε κάτι ως ευκαιρία, είτε στον εργασιακό είτε στον ερωτικό τομέα. Ανασφάλειες στα οικονομικά, γρήγορα θ’ αντιμετωπιστούν. Το οικογενειακό περιβάλλον έχει ανάγκη την παρουσία σας.

ΑιΓΟΚΕΡΩΣ 222.12-19.1

Είστε έτοιμοι να υποδεχτείτε έναν νέο έρωτα, που θα σας διεκδικήσει μ’ ευφάνταστους τρόπους. Προσέξτε πώς επικοινωνείτε με συναδέλφους στο εργασιακό περιβάλλον, για ν’ αποφύγετε τυχόν παρεξηγήσεις. Οι σχέσεις με την οικογένειά σας βελτιώνονται, κάνοντας πιο εύκολο το να συμπαραστέκεστε ο ένας στον άλλον σε δύσκολες καταστάσεις.

ΥΔΡΟΧΟΟΣ 20.1-19.2

Μια καλή περίοδος ξεκινάει τώρα για τα ερωτικά σας, αφού μπορεί να γνωρίσετε και να βιώσετε έναν καλοκαιρινό έρωτα, που θα σας ανανεώσει και υπάρχει περίπτωση να έχει και διάρκεια. Τα οικονομικά σας παρουσιάζουν μια αστάθεια. Προσπαθήστε να εξασφαλίσετε χρόνο για τον εαυτό σας και να ξεφύγετε από την πιεστική καθημερινότητα.

IΧΘΕιΣ 20.2-20.3

Ζητήματα που σχετίζονται με το φιλικό περιβάλλον θα σας απασχολήσουν, οπότε φροντίστε να είστε ιδιαίτερα προσεκτικοί με νέα άτομα που θα μπουν στη ζωή σας. Η υγεία σας αυτήν την περίοδο βρίσκεται στο επίκεντρο, αλλά και σε καλή κατάσταση, αφού ξέρετε να προφυλάσσεστε.

infoll nfo nfoll all a The firsT personal lifesTyle free magazine

time tG| disTribuTion classic all time classic 149

ιουνιοσ 2019

Νεφέλη Κουρή

Θεσσαλονίκη

ΕΜΠΟΡΙΚΑ ΚΑΤΑΣΤΗΜΑΤΑ ACCESS FASHION, ΜΗΤΡΟΠΟΛΕΩΣ 43, ANAIS KOSTINOU ΜΗΤΡΟΠΟΛΕΩΣ 25, AREA DOMUS-KARTELL Α ΔΡΙΑΝΟυΠΟΛΕΩΣ 22 A ΚΑΛΑΜΑΡΙΑ, ARTEMIDE Γ.ΠΑΠΑΝΔΡΕΟυ 9, A XEL ACCESSORIES ΤΣΙΜΙΣΚΗ 56, BABY Q ΜΗΤΡΟΠΟΛΕΩΣ & ΜΗΤΡ. ΙΩΣΗΦ, BATON PREMIER ΠΡ.ΚΟΡΟΜΗΛΑ Inner 12,BIMBO ΤΣΙΜΙΣΚΗ 47, BLOOM ΜΗΤΡΟΠΟΛΕΩΣ 71, & FLAVOR editiOn G-LIST ΑΓ. ΣΟΦΙΑΣ 1 & ΠΡΟΞ. ΚΟΡΟΜΗΛΑ, CASA vOGUE ΑΝΔΡΙΑΝΟυΠΟΛΕΩΣ 22, CINEMA ΜΗΤΡΟΠΟΛΕΩΣ 87, CHRISTOFLE ΠΑυΛΟυ ΜΕΛΑ 9, CLARA GIOIA ΜΗΤΡΟΠΟΛΕΩΣ 107, COCO MAT Π. ΜΕΛΑ 11, ΑΝΔΡΙΑΝΟυΠOΛΕΩΣ 24, COOK SHOP ΜΗΤΡΟΠΟΛΕΩΣ 34, CRIPE ΒΑΣ.ΟΛΓΑΣ 212,DESCAMPS ΚΑΡ.ΝΤΗΛ 3, DOCA ΤΣΙΜΙΣΚΗ 57, DOMUS ΜΗΤΡΟΠΟΛΕΩΣ 113, DSQUARED2 ΜΗΤΡ.ΙΩΣΗΦ 9, ENERGIERS Πάρκο ΙΚΕΑ, MED. COSMOS, ELEGANCE ΤΣΙΜΙΣΚΗ 74, ΤΣΙΜΙΣΚΗ 86, ERA ANTICA ΜΗΤΡ. ΙΩΣΗΦ 4, ESCAPE IN STYLE ΠΛΟυΤΑΡΧΟυ 4, ΕΧΕ MEDITErrANEAN COSMOS, EXERETON, ΚΟυΣΚΟυΡΑ 10, ERGON Π.ΜΕΛΑ 42, FRILL ΚΑΡΟΛΟυ ΝΤΗΛ 6, GALLERIA DI SCARPE ΜΗΤΡΟΠΟΛΕΩΣ 73, GOFAS ΠΛΑΤ. ΑΡΙΣΤΟΤΕΛΟυΣ 9, GRIGIO ΠΡ.ΚΟΡΟΜΗΛΑ 51, ΠΡ.ΚΟΡΟΜΗΛΑ & ΜΟΡΓΚΕΝΤΑΟυ 3, IMMORTALE BY ATHANASIADIS ΔΗΜ. ΓΟυΝΑΡΗ 65, IMPERIAL FLOOR ΕΘΝ.ΑΝΤΙΣΤΑΣΕΩΣ 51-53, INGLOT, ΤΣΙΜΙΣΚΗ 66, ΙNTERNI ΕΘΝ. ΑΝΤΙΣΤΑΣΗΣ 135, ILIOFANIA ΠΡΟΞ. ΚΟΡΟΜΗΛΑ 35, INTERvISTA ΤΣΙΜΙΣΚΗ 71, JUICY COUTURE ΜΗΤΡ.ΙΩΣΗΦ 3 & ΠΡ.ΚΟΡΟΜΗΛΑ, KARIDA ΜΗΤΡΟΠΟΛΕΩΣ 69, KATE LONDON ΤΣΙΜΙΣΚΗ 41,KOSTA BODA ΜΗΤΡΟΠΟΛΕΩΣ 64, LA COQUETTE ΠΡ. ΚΟΡΟΜΗΛΑ 42, L’AGO BOUTIQUE, Πρ.Κορομηλά 43, LAPIN HOUSE ΑΓ. ΣΟΦΙΑΣ 20, LES JOLIES ΒΕΝΙΖΕΛΟυ 50, 2ος όροφος, LUMINART ΑΝΤΩΝΙΑΔΗΣ ΣΠΟΡΑΔΩΝ 7 (ΑΝΘΕΩΝ 49-51), LIvING IN ΑΝΔΡΙΑΝΟυΠΟΛΕΩΣ 26, LUISA ΠΡ.ΚΟΡΟΜΗΛΑ 47, LYNNE ΜEDITErrANEAN COSMOS, MAC ΤΣΙΜΙΣΚΗ 53, MAT FASHION ΤΣΙΜΙΣΚΗ 32, MARIE CHANTAL ΠΡΟΞ. ΚΟΡΟΜΗΛΑ 38, MARKS & SPENCER ΤΣΙΜΙΣΚΗ 45, MARTHA GRAMMENIDOU FESSA ΠΛΟυΤΑΡΧΟυ 8, MAX MARA Μητροπόλεως 54, τηλ.2310284123, MARINA RINALDI Αγ.Σοφίας 1 τηλ.2310237575, MAX & CO Τσιμισκή 72 τηλ.2310240041, DIL Τσιμισκή 60 τηλ.2310220800, MEXIL ΣΑΡΗΚΕΧΑΓΙΑΣ ΠΟΣΕΙΔΩΝΟΣ 2 ΠυΛΑΙΑ, ΜΙΑ FETA FETA BAr, Π. ΜΕΛΑ 14, MICROEXTREME ΜΗΤΡ. ΓΡΕΒΕΝΩΝ ΑΙΜΙΛΙΑΝΟυ 5, ΜΙΝΕRvΑ ΤΣΙΜΙΣΚΗ 100, MODARTE ΕΘΝ.ΑΝΤΙΣΤΑΣΕΩΣ 12 ΚΑΛΑΜΑΡΙΑ, MYRING ΧΡ.ΣΜυΡΝΗΣ 9, ΝΑΚ ΑΡΙΣΤΟΤΕΛΟυΣ 5 & ΤΣΙΜΙΣΚΗ 37, NAPAPIJRI ΠΡ.ΚΟΡΟΜΗΛΑ 36, NOI DUE ΜΗΤΡΟΠΟΛΙΤΟυ ΙΩΣΗΦ 12 ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ, OPTICAL ΠΑΠΑΔΙΑΜΑΝΤΟΠΟυΛΟΣ MEDITErrANEAΝ COSMOS, PAGIETA ΜΗΤΡ.ΙΩΣΗΦ 18, PARGIANA SHOES MED.COSMOS, ΠΡ.ΚΟΡΟΜΗΛΑ 33, PHILLY ΜΗΤΡΟΠΟΛΕΩΣ 60, ΡΙΝΚΟ ΜΗΤΡΟΠΟΛΕΩΣ 52 PORCELANA ΛΕΩΦ.ΓΕΩΡΓ.ΣΧΟΛΗΣ 53 ΠυΛΑΙΑ, PORTA 12 Π.Π.ΓΕΡΜΑΝΟυ 12, PRENATAL MED.COSMOS 11OΧΛΜ.ΘΕΣ/ΝΙΚΗΣΜΟυΔΑΝΙΏΝ, ΕΜΠΟΡΙΚΌ ΚΈΝΤΡΟ ΠΛΑΤΕΙΑ ODEON ΤΣΙΜΙΣΚΉ 43, PRONOvIAS ΠΡ.ΚΟΡΟΜΗΛΑ 49, Q JEWELLERY ΤΣΙΜΙΣΚΗ 56, RECENT ΜΗΤΡΟΠΌΛΕΩΣ 62 & ΛΑΣΣΆΝΗ, REGALINAS ΤΣΙΜΙΣΚΗ 68, ROUNTOS ΦΩΚΑ 11 ΠυΛΑΙΑ, SANI BLU ΑΓ.ΣΟΦΙΑΣ 15, SARAH LAWRENCE MEDITErrANEAΝ COSMOS, SEPHORA ΤΣΙΜΙΣΚΗ 62, SARRA SARRI ΧΡυΣΟΣΤΟΜΟυ ΣΜυΡΝΗΣ 19, SILHOUETTE Π.Π. ΓΕΡΜΑΝΟυ 15, SLOANE BOUTIQUE ΚΑΡ.ΝΤΗΛ 1, SMEG ΕΘΝ. ΑΝΤΙΣΤΑΣΕΩΣ & ΑΙΑΝΤΟΣ, SOLO BOUTIQUE ΠΡ.ΚΟΡΟΜΗΛΑ 32, SOMMA ΜΗΤΡ. ΙΩΣΗΦ 17, ΒΟΓΑΤΣΙΚΟυ 8 & ΠΡΟΞ. ΚΟΡΟΜΗΛΑ, STOFFE ΕΘΝ.ΑΝΤΙΣΤΑΣΕΩΣ 12 ΚΑΛΑΜΑΡΙΑ, STYLEFAX ΠΡΟΞ. ΚΟΡΟΜΗΛΑ 19, SUGARFREE, ΤΣΙΜΙΣΚΗ 87, SWATCH ΤΣΙΜΙΣΚΗ 22, ΤΕRRA ΤΣΙΜΙΣΚΗ 80,THALIA EXARCHOU JEWELLERY ΜΗΤΡΟΠΟΛΕΩΣ 103, THINK ABOUT HOME ΕΘΝ.ΑΝΤΙΣΤΑΣΕΩΣ 149 ΚΑΛΑΜΑΡΙΑ, TOMS FLAGSHIP STORE ΤΣΙΜΙΣΚΗ 22, ΤRIPΑΝI ΛΕΩΦ. ΓΕΩΡΓΙΚΗΣ ΣΧΟΛΗΣ 19, TSAKIRIS ΜΑLLΑS ΤΣΙΜΙΣΚΗ 68, TSALDARIS Λ.ΝΙΚΗΣ 47, TYPE CENTER ΜΗΤΡΟΠΟΛΕΩΣ 36, TZIMAS COSMETICS ΤΣΙΜΙΣΚΗ 83, ULYSSES JEWELLERY, MAkEDONIA PALACE,ThESSALONIkI, SANI rESOrT,ΧΑΛΚΙΔΙΚΗ vARDAS ΒΕΝΙΖΕΛΟυ 12 & ΜΗΤΡΟΠΟΛΕΩΣ, vELUSO Π.Π.ΓΕΡΜΑΝΟY 26, WWEDDINGS ΕΛ.ΒΕΝΙΖΕΛΟυ 2 ΚΑΛΑΜΑΡΙΑ, ΖΑΝΝΗΣ, ΑΡΙΣΤΟΤΕΛΟυΣ 11 Z ΒΥ ALIKI vERGIDOU Π.ΜΕΛΑ 20, ZIGRAS AT HOME, ΚΟΜΝΗΝΩΝ 4 ΠΑΝΟΡΑΜΑ, ZINI BOUTIQUE ΜΗΤΡΟΠΟΛΕΩΣ 77 & 83, ZIZEL, ΤΣΙΜΙΣΚΗ 36, 2ND FLOOR ΠΡ. ΚΟΡΟΜΗΛΑ 50, Α.Α. ΔΑΝΟΥ ΠΡΟΞΕΝΟυ ΚΟΡΟΜΗΛΑ 58, ΓΕΡΑΝΙΑ Π.Π.ΓΕΡΜΑΝΟυ 16, ΔΕΛΟΥΔΗΣ ΠΡ. ΚΟΡΟΜΗΛΑ 35, ΕΠΙΠΛΑ ΜΑΛΛΕ ΒΟυΛΓΑΡΗ 33, ΙΑΝΟΣ ΑΡΙΣΤΟΤΕΛΟυΣ 7, ΚΛΙΚ ΠΡ. ΚΟΡΟΜΗΛΑ 34, ΚΟΥΤΟΥΚΑ ΚΑΤΕΡΙΝΑ ΛΑΣΣΆΝΗ 9, ΛΑΜΔΑ ΜΙ ΛΑΣΑΝΗ 2, ΜΙΧΑΛΗΣ ΚΑΛΦΙΔΗΣ ΠΑΝΟΡΑΜΑ ΕΛ. ΒΕΝΙΖΕΛΟυ 6, ΜΟΥΡΟΥΖΗΣ, ΜΗΤΡΟΠΟΛΕΩΣ 95, ΜΠΟΥΚΕΤΟ ΒΟΓΑΤΣΙΚΟυ 6 & ΠΡΟΞ. ΚΟΡΟΜΗΛΑ, ΝΕΗΛΥΣ ΠΡΟΞΕΝΟυ ΚΟΡΟΜΗΛΑ 9, ΝΤΟΝΑ ΑΓ.ΣΟΦΙΑΣ 17, ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ ΤΣΙΜΙΣΚΗ 26 MED.COSMOS, ΠΑΝΤΟΠΩΛΕΙΟ ΘΕΣ/ ΝΙΚΗΣ ΚΟΜΝΗΝΩΝ 12, ΧΑΤΖΗΙΩΑΝΝΟΥ FURS ΜΗΤΡ.ΙΩΣΗΦ 13, ΧΙΟΝΙΔΗΣ ΠΑυΛΟυ ΜΕΛΑ 32.

Journey

Αθήνα ΕΜΠΟΡΙΚ Α Κ ΑΤΑ ΣΤΗΜΑΤΑ ΑΕΡΑΚΗΣ ΦΙΛ.ΕΤΑΙΡΙΑ Σ 6 ΚΟΛΩΝΑΚΙ, ΛΕΩΦ.ΑΓΓΕΛΟυ ΜΕΤΑΞΑ 35-41 ΓΛυΦΑΔΑ, AXEL ACCESSORIES ΠΛΑΤΩΝΟΣ 9 & ΧΑΙΜΑΝΤΑ ΧΑΛΑΝΔΡΙ, i-D GOLDEN hALL, BATON PREMIER ΑΝΑΓΝΩΣΤΟΠΟυΛΟυ 10, BO CONCEPT ΛΕΩΦ. ΚΗΦΙΣΙΑΣ 42 & ΦΡΑΓΚΟΚΛΗΣΙΑΣ ΜΑΡΟυΣΙ, BLACKLIST ΤΣΑΚΑΛΩΦ 8, ΚΟΛΩΝΑΚΙ, DEROS THE SHOP ΣΕΚΕΡΗ 8,ΚΟΛΩΝΑΚΙ, DEUX HOMMES ΚΑΝΑΡΗ 1 ΚΟΛΩΝΑΚΙ, DOMUS HOMUS GOLDEN hALL ELEGANCE ΒΟυΚΟυΡΕΣΤΙΟυ 6, FRATELLI KARIDA ΚΑΝΑΡΗ 2 ΚΟΛΩΝΑΚΙ, FALIAKOS by PETRIDISΑΡΧΙΜΗΔΟ υΣ 21 ΜΕΤΣ, GALLERIE DE BEAUTE ΤΡΙΤΩΝΟΣ 48 Π. ΦAΛΗΡΟ, ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑΣ 73 ΜΕΛIΣΣΙΑ, ΔΗΜΗΤΡΟΣ 11Β ΜΑΡΟυΣΙ, GLIST ΑΝΑΓΝΩΣΤΟΠΟυΛΟυ 29, ΔΟυΖΜΑΝΗ 8-10, HONDOS CENTER ΜΕΡΛΙΝ 6, ΚΟΛΩΝΑΚΙ, I-D CONCEPT STORE ΚΑΝΑΡΗ 12 & ΣΕΚΕΡΗ ΚΟΛΩΝΑΚΙ, ILEANA MAKRI STORE ΠΑΤΡ.ΙΩΑΚΕΙΜ 13-15 ΚΟΛΩΝΑΚΙ, ILIAS LALAOUNIS ΚΑΡυΑΤΙΔΩΝ 6, INTERNI ΗΡΑΚΛΕΙΤΟυ 4 ΚΟΛΩΝΑΚΙ, INTERNI OFFICE ΚΗΦΙΣΙΑΣ 237, KARTELL ΛΕΩΦ. ΚΗΦΙΣΙΑΣ 180, ΧΑΛΑΝΔΡΙ, LITTA BOUTIQUE ΚΑΣΑΒΕΤΗ 11, MAC COSMETICS ΜΕΤΑΞΑ 24-26, ΓΛυΦΑΔΑ ΚΟΛΟΚΟΤΡΩΝΗ 1, ΕΡΜΟυ 44 & ΕυΑΓΓΕΛΙΣΤΡΙΑΣ, MARIE CHANTAL ΑΝΑΓΝΩΣΤΟΠΟυΛΟυ 23, ΜΑΤ FASHION ΕΡΜΟυ 77 ΑΘΗΝΑ, MI-RO ΗΡΟΔΟΤΟυ 31 ΚΟΛΩΝΑΚΙ, MODA BAGNO ΚΗΦΙΣΙΑΣ 192, NAK ΑΝΔΡΕΑ ΠΑΠΑΝΔΡΟυ 35 (ΕΜΠ. ΚΕΝΤΡΟ ThE MALL), PRONOvIAS ΑΚΑΔΗΜΙΑΣ 17 & ΒΟυΚΟυΡΕΣΤΙΟυ, PRENATAL ThE MALL

CAFE - ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ ΑΓΙΟΛΙ ΛΕΩΦ.ΝΙΚΗΣ 15, ANASSA Θ.ΣΟΦΟυΛΗ 26 ΚΑΛΑΜΑΡΙΑ, AMICALE ΠΑυΛΟυ ΜΕΛΑ 22, ART HOUSE ΒΕΡΟΙΑΣ 3, ΑPALLOU ΜΗΤΡΟΠΟΛΕΩΣ 51 &ΚΑΡ. ΝΤΗΛ, ARC ΜΗΤΡΟΠΟΛΕΩΣ 22 & ΚΟΜΝΗΝΩΝ, BALKAN ΠΡ.ΚΟΡΟΜΗΛΑ 3, BROTHERS IN LAW Π.ΜΕΛΑ 30, ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟ CHARLIE D (EXCELSIOR HOTEL) ΜΗΤΡΟΠΟΛΕΩΣ & ΚΟΜΝΗΝΩΝ, ESTRELLA Π.ΜΕΛΑ 48, BLACKLIME NOTOS ΣΤΟΑ ΧΙΡΣ ΤΣΙΜΙΣΚΗ 24, BORD DE L'EAU ΕΓΝΑΤΙΑ 45, CANDY BAR ΑΓΙΑΣ ΘΕΟΔΩΡΑΣ 4, CINQUE TERRE ΔΙΑΜΑΝΤ Ή ΟΛυΜΠ ΊΟυ 53, CANTEEN ΔΗΜΗΤΡΙΟυ ΓΟυΝΑΡΗ 7 ΠΛΑΤΕΙΑ ΦΑΝΑΡΙΩΤΩΝ, CITY CAFE ΤΣΙΜΙΣΚΗ 43, CITYZEN Π.Π.ΓΕΡΜΑΝΟυ 12, CHEvAL ΜΗΤΡΟΠΌΛΕΩΣ 51, DANDELION ΧΡ.ΣΜυΡΝΗΣ 17, DIO CON DIO ΠΑΠΑΔΟΠΟυΛΟυ 19 ΠΑΝΟΡΑΜΑ, ΕΡΓΟΝ ΠΑυΛΟυ ΜΕΛΑ 42, ESTIAΚΑΦΕΑ Π.ΜΕΛΑ & Δ.ΓΟυΝΑΡΗ, GARBO, ΟΠΛΟΠΟΙΟυ 2, GARCON ΑΓ.ΣΟΦΙΑΣ 2 & Λ.ΝΙΚΗΣ, GOODYS BURGER 11o χλμ. ΘΕΣ/ΝΙΚΗΣ-ΑΕΡΟΔΡΟΜΙΟυ ΕΜΠΟΡΙΚΟ ΠΑΡΚΟ ΙΚΕΑ, HIGH SCHOOL PIZZA BAR ΛΕΩΦ. ΝΙΚΗΣ 9Α, JOIN THE JUICE Π.Π.ΓΕΡΜΑΝΟ Ύ 10, KASBAH, Π.Π.ΓΕΡΜΑΝΟυ 12, KLEA BAKERY ΑΝΑΛΗΨΕΩΣ 1 ΠΑΝΟΡΑΜΑ, KITCHEN BAR ΑΠΟΘΗΚΗ Β ΛΙΜΕΝΟΣ ΘΕΣ/ΝΙΚΗΣ, KOYOTE, ΒΟΓΑΤΣΙΚΟυ 12 LAUTRE ΓΡ.ΠΑΛΑΜΆ 8, LENA’S BISTRO ΚΑΤΟυΝΗ 7 ΛΑΔΑΔΙΚΑ, LOCAL ESPRESSO BAR Π.Π. ΓΕΡΜΑΝΟυ 17, LES ZAZOUS ΘΕΜΙΣΤΟΚΛΉ ΣΟΦΟΎΛΗ 118 ΚΑΛΑΜΑΡΙΆ, MAE MANI ΠΑυΛΟυ ΜΕΛΑ 26, ΜΑΜΑS BAKING ΜΗΤΡΟΠΟΛΕΩΣ 105, MARE E MONTI ΒΕΝΙΖΕΛΟυ 13 ΠΑΝΟΡΑΜΑ, MEZZO MEZZO, SOFOULI CENTEr ΚΑΛΑΜΑΡΙΑ, MERCADO CAFE BRASSERIE ΜΕΤΑΜΟΡΦΏΣΕΩΣ 38 ΚΑΙ ΚΟΜΝΗΝΏΝ 45 ΚΑΛΑΜΑΡΙΆ, ΜΙΛΤΟΣ ΤΣΙΜΙΣΚΗ 82, MON FRERE ΚΑΡ.ΝΤΗΛ 6, NOOON Κ.ΝΤΗΛ & ΜΗΤΡΟΠΟΛΕΩΣ, NOUvEAU CAFE ΠΛ. ΑΡΙΣΤΟΤΕΛΟυΣ 2, ΟΜΙLΟS ΜΕΓ. ΑΛΕΞΑΝΔΡΟυ 12, POZELLI ΑΝΔΡΈΑ ΣυΓΓΡΟΎ 7, OvAL ΦΙΛ. ΕΤΑΙΡΙΑΣ 1, PEOPLE, Π.ΜΕΛΑ 25, PIECE OF CAKE ΧΡ.ΣΜυΡΝΗΣ 19, PArATY ΠΙΝΔΟυ 8 ΛΑΔΑΔΙΚΑ, PLAISIR ΠΛΑΤΕΙΑ ΑΡΙΣΤΟΤΕΛΟυΣ 9, PRINCE BARSSERIE MED.COSMOS, SALTO ΚΑΡ.ΝΤΗΛ 6, SOUEL, Π.ΜΕΛΑ 16, SOFITA ΕΡΜΟΎ 24, SINATRA ΜΗΤΡΟΠΟΛΕΩΣ 20 & ΚΟΜΝΗΝΩΝ, SHARK AΡΓΟΝΑυΤΩΝ 7, SUGAR ANGEL ΛΑΣΣΑΝΗ 3, SUSHIYA ΜΗΤΡΟΠΌΛΕΩΣ 70 & ΜΗΤΡ.ΙΩΣΉΦ, SPOON Π.ΜΕΛΑ 38, STARBUCKS Λ. ΝΙΚΗΣ & Δ. ΓΟυΝΑΡΗ, TRIBECA ΛΕΩΦ.ΝΙΚΗΣ 21, vILLAGIO, ΓΡ.ΛΑΜΠΡΑΚΗ 85, vOGATSIKOU 3 ΒΟΓΑΤΣΙΚΟυ 3, ΑΧΙΛΛΕΙΟΝ Λ. ΝΙΚΗΣ 37, Β Γ. ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟυ 2, ΕΛΛΗΝΙΚΟ ΒΑΣ. ΟΛΓΑΣ 209, ZONIOU ΜΗΤΡ.ΙΩΣΗΦ 17, ΕΛΕΦΑΝΤΑΣ ΣυΓΓΡΟυ & ΦΙΛΛΊΠΟυ 2, ΔΩΜΆΤΙΟ ΜΕ ΘΈΑ ΠΛ. ΑΡΙΣΤΟΤ ΈΛΟυΣ 10, ΖΥΘΟΣ ΚΑΤΟυΝΗ 5 ΛΑΔΑΔΙΚΑ, ΖΥΘΟΣ ΝΤΟΡΕ ΤΣΙΡΟΓΙΑΝΝΗ 7 ΛΕυΚΟΣ ΠυΡΓΟΣ, ΖΩΓΡΑΦΟΥ ΚΟΜΝΗΝΩΝ 43 ΠΑΝΟΡΑΜΑ, IKTINOU AU TROTTOIR IkTINOY 10, ΚΑΦΕ ΤΟΥ ΘΕΑΤΡΟΥ ΒΑΣ.ΓΕΩΡΓΙΟυ 2, ΜΑΣΤIΧΑ ΛυΚΟ ΎΡΓΟυ 2, ΜΑΥΡΗ ΘΑΛΑΣΣΑ ΝΙΚ.ΠΛΑΣΤΗΡΑ 3,ΜΕΛΙΡΡΥΤΟ ΤΖΩΝ ΚΕΝΝΕΝΤυ 54 ΒΙΛΛΑΡΙΤΖ ΠΑΝΟΡΑΜΑ, ΟΛΥΜΠΙΟΝ ΠΛΑΤΕΙΑ ΑΡΙΣΤΟΤΕΛΟυΣ 10, ΠΑΝΘΕΟΝ ΠΡΟΞ. ΚΟΡΟΜΗΛΑ 8, ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΟ ΠΑΠΑΔΟΠΟυΛΟυ 17 ΠΑΝΟΡΑΜΑ ΚΟυΣΚΟυΡΑ 4, ΠΙΚ-ΑΠ ΟΛYΜΠΟυ 57, ΧΑΜΑΜ ΦΡΑΓΚΙΝΗ 9. ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑ ANATOLIA HOTEL ΛΑΓΚΑΔΑ 13, ASTORIA HOTEL ΤΣΙΜΙΣΚh 9 & ΣΑΛΑΜΙΝΟΣ, BAHAR HOTEL ΕΔΕΣΣΗΣ 10, CAPSIS HOTEL ΜΟΝΑΣΤΗΡΙΟυ 18, COLORS ΒΑΛΑΩΡΙΤΟυ 21, COLORS CENTRAL ΟΠΛΟΠΟΙΟυ 1 ΛΑΔΑΔΙΚΑ, DAIOS LUXURY LIvING ΛΕΩΦ. ΝΙΚΗΣ 59, ELECTRA PALACE ΠΛ. ΑΡΙΣΤΟΤΕΛΟυΣ 9, EXCELSIOR ΜΗΤΡΟΠΟΛΕΩΣ &ΚΟΜΝΗΝΩΝ, GRAND HOTEL PALACE ΜΟΝΑΣΤΗΡΙΟυ 305-307, HOTEL CITY ΚΟΜΝΗΝΩΝ 11, HOTEL NIKOPOLIS ΑΣΚΛΗΠΙΟυ 16-18 ΘΕΡΜΗ, HOTEL OLYMPIA ΟΛυΜΠΟυ 65, HYATT REGENCY ThESSALONIkI 13ΧΛΜ ΘΕΣ/ ΝΙΚΗΣ-ΠΕΡΑΙΑΣ, LES LAZARISTES ΚΟΛΟΚΟΤΡΩΝΗ 16 (ΜΟΝΗ ΛΑΖΑΡΙΣΤΩΝ), MEDITERRANEAN PALACE ΣΑΛΑΜΙΝΟΣ 3 & ΚΑΡΑΤΑΣΟυ, NEPHELI HOTEL ΚΟΜΝΗΝΩΝ 1 ΠΑΝΟΡΑΜΑ, PORTO PALACE 28ΗΣ ΟΚΤΩΒΡΙΟυ 65, THE MET HOTEL 26ης ΟΚΤΩΒΡΙΟυ 48, ΜΑΚΕΔΟΝΙΑ ΠΑΛΛΑΣ ΜΕΓ.ΑΛΕΞΑΝΔΡΟυ 2, ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΟ COLORS, ΤΣΙΜΙΣΚΗ 13, WHITE LUXURY ROOMS ΑΝΑΓΕΝΝΗΣΕΩΣ 1 & ΠΑΛΑΙΟυ ΣΤΑΘΜΟυ 4.

GLOW ΙΟυΝΙΟΣ 184 ΤΣΟΛΑΚΙΔΟΥ ΝΑΝΣΥ ΤΣΙΜΙΣΚΗ 52, ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ ΓΕΩΡΓΙΟυ ΠΑΠΑΝΔΡΕΟυ 45, ΞΑΝΘΗ HAIR GALLERY ΠΑυΛΟυ ΜΕΛΑ 24, ΒΑΣ. ΟΛΓΑΣ 100, MEDITErrANEAN COSMOS. ΧΩΡΟΙ ΑΙΣΘΗΤΙΚΗΣ-ΟΜΟΡΦΙΑΣ AESTHEA ΜΗΤΡ.ΙΩΣΗΦ 20, ATMOSPHERE SPA, ΤΣΙΜΙΣΚΗ 59, ΑΦΗ SPA, SOFOULI CENTEr BEAUTY BAR ΚΕΡΑΣΟυΝΤΟΣ 77 ΚΑΛΑΜΑΡΙΑ, BEAUTY STUDIO ΕΘΝ. ΑΝΤΙΣΤΑΣhΣ 6 ΚΑΛΑΜΑΡΙΑ, C BEAUTY ΙΩΝ. ΔΡΑΓΟυΜΗ 39, CENTRAL SPA ΚΟΜΝΗΝΩΝ 11, ESTETICA, ΤΣΙΜΙΣΚΗ 81 GA PLASTIC SURGERY ΑΝΔΡΙΑΝΟυΠΟΛΕΩΣ 24, HAMMAM BATHS, ΜΕΓ.ΑΛΕΞΑΝΔΡΟυ 2 MAkEDONIA PALACE, INBEAUTY ΑΓ.ΣΟΦΙΑΣ 5, ZEN EXCLUSIvE, ΒΕΝΙΖΕΛΟυ 2 ΠΑΝΟΡΑΜΑ, KALOTA ESTHETIC ΜΗΤΡΟΠΟΛΕΩΣ 111, JOUR BEAUTE ΦΑΙΔΡΑ ΚΟΜΝΗΝΩΝ 11 & ΠΑΠΑΝΑΣΤΑΣΙΟυ, LOvE NAILS ΜΗΤΡΟΠΟΛΕΩΣ 47, MAKE UP STUDIO MAKIOU ΜΗΤΡΟΠΟΛΕΩΣ 73, MALI LIMA ΓΙΑΝΝΗ ΑΓΓΕΛΟυ 8,MEGA SUN ΜΗΤΡΟΠΟΛΕΩΣ 71 (1ος όροφος), NAIL BAR ΚΑΤΟυΝΗ 28, ΑΓ.ΣΟΦΙΑΣ 4, ΕΘΝ.ΑΜυΝΗΣ 34, NAILS BOUTIQUE ΕΡΜΟυ 18 ΣΤΟΑ ΚΑΡΑΣΣΟ, NAIL SPOT ΠΡΟΞ. ΚΟΡΟΜΗΛΑ 48, NATURAL HEALTH CLINIC ΤΣΙΜΙΣΚΗ 59 (9ος όροφος), PROFIL LASER ΑΝΔΡΙΑΝΟυΠΟΛΕΩΣ 6, SUNANGEL SOLArIUM ΤΣΙΜΙΣΚΗ 59, 2ος ορ, STUDIO ΤΙΤΗ ΛΕΟΝΤΑΡΑ ΑΙΓΑΙΟυ 84 & ΑΝΔΡΙΑΝΟυΠΟΛΕΩΣ, SUNBOX ΠΛΟυΤΑΡΧΟυ 4, POLIS HAMMAM ΚΩΝ.ΚΑΡΑΜΑΝΛΗ 40, TIP TO TOE ΠΑΠΑΔΟΠΟυΛΟυ 19 ΠΑΝΟΡΑΜΑ, TRI BODY STUDIO ΣΤΕΝΗΜΑΧΟυ 41 ΘΕΡΜΗ, ΗΛΕΚΤΡΑ ΚΑΤΣΑΡΚΑ ΛΑΣΣΑΝΗ 7, ΚΑΛΟΓΗΡΟΥ ΤΣΙΜΙΣΚΗ 85 (4ος όροφος), ΜΙΚΡΟ ΓΑΛΛΙΚΟ Θ.ΣΟΦΟυΛΗ 57 ΚΑΛΑΜΑΡΙΑ, ΣΤΟΥΝΤΙΟ Π Π. ΜΕΛΆ 30, ΣΤΟΥΝΤΙΟ ΑΙΣΘΗΤΙΚΗΣ ΜΑΙΡΗ-ΧΡΥΣΑ ΘΕΟΔΩΡΑΚΗ ΟΡΕΣΤΟυ 25 ΦΛΕΜΙΓΚ. ΓΥΜΝΑΣΤΗΡΙΑ ASKISIS ΤΣΙΜΙΣΚΗ 102, CASA SPORTIvA ΘΕΜ. ΣΟΦΟυΛΗ 58Β, ESPORTES ΚΟυΣΚΟυΡΑ 7, EXCLUSIvE ΕΜΠ. ΚΕΝΤΡΟ ΠΛΑΤΕΙΑ ΤΣΙΜΙΣΚΗ 43, ELIXIR, ΒΑΣ.ΓΕΩΡΓΙΟυ 15 & ΕυΖΩΝΩΝ, ΒΑΣ.ΟΛΓΑΣ 16,ΛΑΣΚΑΡΑΤΟυ 15 & ΚΙΜ.ΒΟΓΑ 99, ΚΑΡΑΚΑΣΗ 14 & ΜΑΡΑΣΛΗ, FITNESS FUN CENTER Π.ΙΩΑΚΕΙΜ 12, FITNESS TOGETHER Π. ΜΕΛΑ 16 (5ος όροφος) ΟΔΟΣ ΘΕΡΜΗΣΠΑΝΟΡΑΜΑΤΟΣ 16, GYMNASIUM, ΕΜΠΟΡΙΚΟ ΚΕΝΤΡΟ ΠΛΑΤΕΙΑ ΤΣΙΜΙΣΚΗ 43 , LEvEL ΒΕΝΙΖΕΛΟυ 7 ΚΑΛΑΜΑΡΙΑ, MIHA BODYTEC ΚΟΜΝΗΝΩΝ 36 ΠΑΝΟΡΑΜΑ, HUMAN ΤΣΙΜΙΣΚΗ 61 (6ος όροφος), REAL FIT 7O ΧΙΛ. ΘΕΣΣΑΛΟΝ ΊΚΗΣ-ΜΟυΔΑΝΙΏΝ, vITANSA ΚΟυΣΚΟυΡΑ 4, ΓΥΜΝΑΣΤΗΡΙΟ LIFE NIk.ΠΛΑΣΤΗΡΑ 34, WARE HOUSE ΚΟυΝΤΟυΡΙΏΤΟυ & ΣΑΛΑΜΙΝΟΣ (ΛΙΜΆΝΙ). ΜΟΥΣΕΙΑ ΑΡΧΑΙΟΛΟΓΙΚΟ ΜΟΥΣΕΙΟ ΜΑΝΩΛΗ ΑΝΔΡΟΝΙΚΟυ 6, ΜΑΚΕΔΟΝΙΚΟ ΜΟΥΣΕΙΟ ΣΥΓΧΡ. ΤΕΧΝΗΣ ΕΓΝΑΤΙΑΣ 154 hELEXPO, ΤΕΛΛΟΓΛΕΙΟ ΙΔΡΥΜΑ (ΣΤΟ ΚΑΦΕ) ΑΓ. ΔΗΜΗΤΡΙΟυ 159Α.

GALLERY ARTION ΜΗΤΡΟΠΟΛΕΩΣ 96, ΖΗΝΑ ΑΘΑΝΑΣΙΑΔΟΥ Π.Π. ΓΕΡΜΑΝΟυ 5, ΝΙΚΟΛΑΟΥ ΛΟΛΑ ΤΣΙΜΙΣΚΗ 52. ΦΑΡΜΑΚΕΙΑ ΑΙΚΑΤΕΡΙΝΗ ΙΑΤΡΟΥ & ΕΥΘΥΜΙΑ ΠΑΠΑΚΩΣΤΑ ΜΗΤΡΟΠΟΛΕΩΣ 66, ΦΙΛΙΤΣΑ ΒΟΥΖΙΑΝΑ ΜΗΤΡΟΠΟΛΕΩΣ 79, DRUGSTORE SANI, ΔΗΜΗΤΡΙΟΣ ΓΡΑΜΜΑΤΙΚΟΠΟΥΛΟΣ,25ης ΜΑΡΤΙΟυ 100, ΕΛΕΝΗ ΚΑΡΑΓΚΟΥΝΙΔΟΥ ΕΡΜΟυ 73 ΑΘΗΝΑ Ν.ΠΟΡΦΥΡΗ ΠΑυΛΟυ ΜΕΛΑ 27, ΕΛΕΝΗ ΛΑΣΚΟΥ MED.COSMOS, ΖΩΓΡΑΦΟΣ ΤΣΙΜΙΣΚΗ 75, ΗΛΙΑΣ ΚΑΡΑΒΙΩΤΗΣ ΓΙΑΝΝΗ ΑΓΓΕΛΟυ 21 ΧΑΡΙΛΑΟυ, ΙΩΑΝΝΑ ΜΠΡΑΖΙΤΙΚΟΥ & ΝΙΚΟΛΑΟΣ ΜΩΡΑΛΗΣ ΑΓΙΑΣ ΣΟΦΙΑΣ 12 & ΤΣΙΜΙΣΚΗ, ΝΑΝΤΙΑ ΦΡΑΓΚΙΔΟΥ ΜΗΤΡΟΠΟΛΕΩΣ 34,ΝΙΚΟΛΑΪΔΟΥ - ΣΑΒΒΙΔΟΥ ΒΙΚΤΩΡΙΑ ΙΑΤΡΟυ ΓΩΓΟυΣΗ 37Δ ΣΤΑυΡΟυΠΟΛΗ, PARAPHARMACIE ΑΕΡΟΔΡΟΜΙΟ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑ, ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣ ΕΛΕΥΘΕΡΙΑΔΗΣ ΑΓΙΑΣ ΣΟΦΙΑΣ 16, ΠΑΠΑΝΙΚΟΛΑΟΥΦΑΡΣΑΚΗΣ ΒΑΣ.ΟΛΓΑΣ 178, ΕΡΗ ΑΡΓΥΡΙΟΥ ΤΡΙΑΝΤΑΦυΛΛΙΔΗ 2 ΠΕΖΟΔΡΟΜΟΣ ΚΑΛΑΜΑΡΙΑ, ΡΙΤΑ ΓΚΑΤΖΟΥΛΗ ΤΣΙΜΙΣΚΗ 102, ΣΤΕΡΓΙΟΣ ΝΟΥΛΗΣ ΓΡ.ΚΟΛΩΝΙΑΡΗ 33, ΤΟ ΦΑΡΜΑΚΕΙΟ ΣΤΗ ΜΗΤΡΟΠΟΛΗ ΑΓ.ΣΟΦΙΑΣ 1, ΦΙΛΟΣΩΦ ΑΔΑΜΑΝΤΙΟυ ΚΟΡΑΗ 6 ΑΡΕΤΣΟυ, ΦΩΤΕΙΝΗ ΤΣΙΑΝΤΑ ΑΓΙΑΣ ΣΟΦΙΑΣ 23, ΧΡΙΣΤΙΝΑ ΠΑΝΤΖΑΚΗ ΚΟΜΝΗΝΩΝ 17,ΟΛΓΑ ΜΠΑΚΑ ΚΑΡ.ΝΤΗΛ 21.

ΚΟΜΜΩΤΗΡΙΑ ANGELS STUDIO ΜΗΤΡΟΠΟΛΕΩΣ 55, ARIANE ΤΣΙΜΙΣΚΗ 61 ΒΑΣ. ΓΕΩΡΓΙΟυ 20, AΝΑΛΗΨΕΩΣ 3 (ΠΑΝΟΡΑΜΑ), ΜΑΡΤΙΟυ 90 & ΚΩΝ/ΝΟυ ΚΑΡΑΜΑΝΛΗ, Γ. ΠΑΠΑΝΔΡΕΟυ 45 (ΝΕΑΠΟΛΗ), BECUTEE, ΑΓ.ΣΟΦΙΑΣ 43, BE{2}IN ΠΡΟΞ.ΚΟΡΟΜΗΛΆ 1 & ΠΛΟυΤΆΡΧΟυ 6, CAN I KISS ΠΡ.ΚΟΡΟΜΗΛΑ 38, CLEA ΤΣΙΜΙΣΚΗ 94 & ΧΡ. ΣΜυΡΝΗΣ 21, DESPINA COIFFURES ΜΑΚΕΝΖυ ΚΙΝΓΚ 14, GEORGE MASKAS ΓΕΩΡΓΙΟυ ΣΤΑυΡΟυ 5, HAIR AFFAIR

BY MITSAS ΓΡ.ΠΑΛΑΜΑ 15, HAIR BY CHRYSA ΒΕΝΙΖΕΛΟυ 8 ΠΑΝΟΡΑΜΑ, FINESSE DESSANGE PARIS Π.Π.ΓΕΡΜΑΝΟυ27, GRACE ΒΑΣ.ΟΛΓΑΣ 277, I HAIR U ΜΗΤΡΟΠΟΛΕΩΣ 39, KALATHERIS Π.ΙΩΑΚΕΙΜ 14, LE SALON ΚΑΣΤΡΙΤΣΙΟυ 10, LE TIF ΚΕΡΑΣΟυΝΤΟΣ 75 ΚΑΛΑΜΑΡΙΑ, LEFAS HAIR IDEAS ΠΡ.ΚΟΡΟΜΗΛΑ 34, LES NUANCES, ΠΡ.ΚΟΡΟΜΗΛΑ 47, LIFE ΚΟΜΜΩΤΗΡΙΟ Ν.ΠΛΑΣΤΗΡΑ 34 ΚΑΛΑΜΑΡΙΑ, MARA'S HAIR SALON Αγ.Γεωργίου 2, Πανόραμα τηλ.2310345055 MARIA T&B ΤΣΙΜΙΣΚΗ 119, ΞΕΝΟΦΩΝΤΟΣ 6-8 ΚΑΛΑΜΑΡΙΑ, MALLI’S ΠΑΠΑΔΟΠΟυΛΟυ 19 ΠΑΝΟΡΑΜΑ, MILTON ΒΑΣ. ΟΛΓΑΣ 150, NESTOR YANNAKIS ΠΡ. ΚΟΡΟΜΗΛΑ 30, Β. ΓΕΩΡΓΙΟυ 30, ΠΛΑΤΑΙΩΝ 33 (ΧΑΡΙΛΑΟυ), PLATIS ΧΡ. ΣΜυΡΝΗΣ 7, ΜΗΤΡΟΠΟΛΕΩΣ 29, POLA & ART ΠΡ. ΚΟΡΟΜΗΛΑ 24, PRIvILEGE, ΚΑΛΑΠΟΘΑΚΗ 4, STRANIS ΒΑΣ. ΟΛΓΑΣ 129, TENI’S HAIR ΚΟΜΝΗΝΩΝ 6 ΠΑΝΟΡΑΜΑ, YIANNI HAIR SPA ΚΟυΣΚΟυΡΑ 2, ΚΟΜΝΗΝΩΝ 9 ΠΑΝΟΡΑΜΑ, ΚΕΡΑΣΟυΝΤΟΣ 70 ZAPHIRA ΜΗΤΡ. ΙΩΣΗΦ 10, Z2HAIR SALON Π.Π.ΓΕΡΜΑΝΟυ 2, ΑΝΑΣΤΑΣΙΑ ΑΡΙΣΤΟΤΕΛΟυΣ 3, ΓΙΑΝΝΗΣ ΒΑΣ. ΓΕΩΡΓΙΟυ 17 (1ος όροφος), ΚΑΣΤΑΝΗΣ ΣΑΚΗΣ ΓΡΗΓΟΡΙΟυ ΠΑΛΑΜΑ 19, ΚΟΜΜΩΤΗΡΙΟ

ΔΙΑΦΟΡΑ ASSISTING NATURE, Γ.ΚΡΑΝΙΔΙΩΤΗ 2 & ΛΕΩΦ. ΘΕΡΜΗΣ ΠυΛ ΑΙΑ, BMW ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΣ 16ο ΧΛΜ ΘΕΣ/ ΝIΚΗΣ-ΜΟυΔΑΝΙΩΝ, BMW ΤΡΙΚΑΛΙΩΤΗΣ ΜΑΡΙΝΟυ ΑΝΤυΠΑ 10, ELLINAIR, 14ο ΧΛΜ ΘΕΣ/ΝΙΚΗΣ-Ν.ΜΗΧΑΝΙΩΝΑΣ, EMBRYOLAB ΕΘΝ. ΑΝΤΙΣΤΑΣΕΩΣ 173-175 ΚΑΛΑΜΑΡΙΑ, LES RAQUETTES TE NNIS CLU B ΟΔΟΣ ΣΟΦΟΚ ΛΕΟυ Σ, ΔΡΟΣΙΑ ΘΕΡΜΗΣ, LOUNGE AEGEAN ΑΕΡΟΔΡΟΜΙΟ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑΣ, MERCEDES Μ. ΙΩΑΝΝΙΔΗΣ Ν. ΕΓΝΑΤΙΑ 8ο χλμ ΕΘ. ΟΔΟυ ΘΕΣ/ΝΙΚΗΣ-ΜΟυΔΑΝΙΩΝ, ΝΟΣΟΚΟΜΕΙΟ ΠΑΠΑΓΕΩΡΓΙΟΥ, ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑΚΗ ΟΔΟΣ, ΔΗΜΟΣ ΠΑυΛΟυ ΜΕΛΑ ΕυΚΑΡΠΙΑ, OPHTHALMICA ΒΑΣ.ΟΛΓΑΣ 196 & ΠΛΟυΤΩΝΟΣ 27 ΝΤΕΠΩ, PLAYCORNER.GR, Ν.ΖΕΡΒΑ & ΣΠΑΡΤΗΣ 2, REGENCY CASINO THESSALONIKI 12ΧΛΜ ΘΕΣ/ΝΙΚΗΣΑΕΡΟΔΡΟΜΙΟυ, SALONICA COUNTRY CLUB ΔΡΟΣΙΑ ΘΕΡΜΗΣ, ΑΓ.ΛΟΥΚΑΣ ΚΛΙΝΙΚΗ, ΠΑΝΟΡΑΜΑ, ΑΝΤΙΠΡΟΣΩΠΕΙΑ PORCHE 14ΧΛΜ ΘΕΣ/ΝΙΚΗΣ-ΜΗΧΑΝΙΩΝΑΣ, ΑΠΟΣΤΟΛΟΣ ΑΘΑΝΑΣΙΑΔΗΣ ΑΓ.ΣΟΦΙΑΣ 15, ΑΡΩΓΗ ΤΕΡΜΑ 17ης ΝΟΕΜΒΡΗ ΕΛΑΙΩΝΕΣ ΠυΛΑΙΑΣ, ΓΕΝΕΣΙΣ 17Η ΝΟΕΜΒΡΗ ΠυΛΑΙΑ, ΓΕΝΙΚΗ ΚΛΙΝΙΚΗ ΓΡΑΒΙΑΣ 2, ΙΑΤΡΕΙΟ ΑΧΙΛΛΕΑΣ ΧΑΝΤΕΣ, ΑΓ.ΣΟΦΙΑΣ 16, ΙΑΤΡΕΙΟ ΔΗΜ. ΤΡΙΑΝΤΑΦΥΛΛΟΥ, ΙΣΑυΡΩΝ 14 & ΑΙΓΑΙΟυ 34 ΚΑΛΑΜΑΡΙΑΙΑΤΡΕΙΟ ΕΛΕΝΑ ΡΑΔΟΠΟΥΛΟΥ, Π.Π.ΓΕΡΜΑΝΟυ 2, ΙΑΤΡΕΙΟ ΔΗΜΗΤΡΗΣ ΜΑΚΡΗΣ, ΜΗΤΡΟΠΟΛΕΩΣ 53, ΙΑΤΡΙΚΟ ΔΙΑΒΑ ΛΚ ΑΝΙΚΟ ΚΕΝΤΡΟ (ΚΑΦΕ) ΑΣΚΛΗΠΙΟυ 10 ΘΕΡΜΗ, ΙΕΚ ΔΕΛΤΑ ΕΡΜΟυ45, ΒΙΒΛΙΟΠΩ ΛΕΙΟ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΙΔΗΣ ΜΗΤΡΟΠΟΛΕΩΣ 92, ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ ΓΚΑΝΤΟΥΝΗΣ ΠΡ.ΚΟΡΟΜΗΛΑ 11, ΛΕΣΧΗ ΑΞΙΩΜΑΤΙΚΩΝ ΘΕΣ/ΝΙΚΗΣ ΕΘΝ.ΑΜυΝΗΣ 1, ΤΟ ΡΟΔΙ ΤΣΙΜΙΣΚΗ 80 (1ος όροφος), ΧΡΙΣΤΙΝΑ ΧΡΙΣΤΟΦΟΡΙΔΟΥ ΑΓ.ΣΟΦΙΑΣ 32.

AThENS ΑΝΔΡΕΑ ΠΑΠΑΝΔΡΕΟυ 35 ΜΑΡΟυΣΙ, ROOM SERvICE ΗΡΟΔΟΤΟυ 33 ΚΟΛΩΝΑΚΙ, vASILIS ZOULIAS ΑΚΑΔΗΜΙΑΣ 4 ΚΟΛΩΝΑΚΙ, ΑΒΑΞ ΛΕΩΦ. ΚΗΦΙΣΙΑΣ 233, ΒΙΒΛΙΟΠΩΛΕΙΟ ΛΕΜΟΝΙ ΗΡΑΚ ΛΕΙΔΩΝ 22 ΘΗΣΕΙΟ, ΚΟΥΡΤΗΣ INHOUSE ΛΕΩΦ. ΚΗΦΙΣΙΑΣ 176, ΛΕΩΦ. ΠΟΣΕΙΔΩΝΟΣ 54, ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ ΟΛυΜΠΙΟΝΙΚΩΝ 290 & Ν. ΠΑΡΙΤΣΗ 2 ΨυΧΙΚΟ, ΛΕΩΦ. ΚΗΦΙΣΙΑΣ 324, Ι. ΜΕΤΑΞΑ 16, Π. ΙΩΑΚΕΙΜ 33, ΚΟΛΩΝΑΚΙ. ΧΩΡΟΙ ΑΙΣΘΗΤΙΚΗΣ DIOR INSTITUTE ΛΕΩΦ. ΚΗΦΙΣΙΑΣ 32, GET NAILED ΚΑΡΑΙΣΚΑΚΗ 11, ΑΝΑΓΕΝΝΗΣΗ ΕΡΜΟυ 6, ΝΥΧΙ– NAILED IT, ΚΟΛΟΚΟΤΡΩΝΗ 1, ΚΗΦΙΣΙΑ, ΝΥΧΙ Λ.ΚΗΦΙΣΙΑΣ 230 ΚΗΦΙΣΙΑ, ΤΕΤΑ ΕΘΝ. ΑΝΤΙΣΤΑΣΕΩΣ 84 ΧΑΛΑΝΔΡΙ. ΚΟΜΜΩΤΗΡΙΑ D. FRANK ΣΙΝΑ 50 & ΑΝΑΓΝΩΣΤΟΠΟυΛΟυ, DOUDESSIS ΒΟυΚΟυΡΕΣΤΙΟυ 39, HAIR DAYS ΜυΣΤΡΑ 4, N I KO & N I KO Δ Η ΜΗ Τ ΡΙΟυ Β Α ΣΙ Λ ΕΙΟυ 7 Ψ υ Χ ΙΚΟ, LOvE IS IN THE HAIR ΕΛ.ΒΕΝΙΖΕΛΟυ 104 Ν.ΕΡυΘΡΑΙΑ, Τ Ε Ο Σ Π Ε υ Σ ΙΠ Π Ου 4 ΚΟΛ Ω Ν Α Κ Ι, Y I A N N I H A I R S PA ΠΛ ΑΤΕΙΑ ΣυΝΤΑΓΜΑΤΟΣ (ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΟ ΜΕΓ. ΒΡΕΤΑΝΙΑ), ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑ COCO - MAT NAFSIK A HOTEL ΠΕΛ ΛΗΣ 6 ΚΗΦΙΣΙΑ, HILTON ATHENS ΒΑΣ.ΣΟΦΙΑΣ 46, KEFALARI SUITES ΠΕΝΤΕΛΗΣ1 & ΚΟΛΟΚΟΤΡΩΝΗ, ΚΕΦΑΛΑΡΙ,OCHRE & BROWN ΛΕΟΚΩΡΙΟυ 7,PERISCOPE ΧΑΡΙΤΟΣ 22 ΚΟΛΩΝΑΚΙ, PRESIDENT HOTEL Λ.ΚΗΦΙΣΙΑ Σ 43, SAINT GEORGE LYCABET TUS ΚΛΕΟΜΕΝΟυΣ 2,SEMIRAMIS ΧΑΡ.ΤΡΙΚΟυΠΗ 48 ΚΗΦΙΣΙΑ, TWENTY ONE ΚΟΛΟΚΟΤΡΩΝΗ 21& ΜυΚΟΝΟυ ΚΗΦΙΣΙΑ.

CAFÉ – RESTAURANTS CENTRALE ΕυΑΓΓΕΛΙΣΤΡΙΑΣ 2, FLO CAFÉ ΜυΛΙΩΝΗ 7, ΚΟΛΩΝΑΚΙ, GASPAR ΛΕΩΦ.ΒΑΣΙΛΕΙΟυ & ΛυΚΟυΡΓΟυ ΦΑΡΟΣ ΨυΧΙΚΟυ, JIMMY’S CAFÉ ΒΑΛΑΩΡΙΤΟυ 7, NERO ΠΕυΚΩΝ 1 & ΜΕΛΙΝΑΣ ΜΕΡΚΟυΡΗ Ν.ΗΡΑΚΛΕΙΟ, PERE UBU ΚυΠΡΟυ 77 ΓΛυΦΑΔΑ, PIT ΜΗΛΙΩΝΗ 1 & ΚΑΝΑΡΗ, ΚΟΛΩΝΑΚΙ, QUEEN BEE, ΠΑΤΡ..ΙΩΑΚΕΙΜ 45 ΚΟΛΩΝΑΚΙ, ROCK N’ ROLL ΦΙΛΙΚΗΣ ΕΤΑΙΡΙΑΣ 14 ΚΟΛΩΝΑΚΙ, ZILLION’S C O F F E E & I C E C R E A M B A , ΔΙΟΝ υ ΣΟυ 6 9 Κ ΗΦΙΣΙ Α , ΓΚ Α ΖΙ COLLEGE ΠΕΡΣΕΦΟΝΗΣ 53 ΓΚ ΑΖΙ, ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟ ΠΑΠΑΔΑΚΗΣ ΒΟυΚΟυΡΕΣΤΙΟυ & ΦΩΚυΛΙΔΟυ ΚΟΛΩΝΑΚΙ, ΕΡΓ. ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ ΣΤΕΛΙΟΣ ΠΑΡΛΙΑΡΟΣ TΣΟΧΑ 37, ΦΙΛΙΟΝ ΣΚΟυΦΑ 34 ΚΟΛΩΝΑΚΙ. ΓΥΜΝΑΣΤΗΡΙΑ GYM TONIC Λ.ΒΟυΛΙΑΓΜΕΝΗΣ 96.

GALLERY GALLERY ΖΟΥΜΠΟΥΛΑΚΗ ΚΡΙΕΖΩΤΟυ 6 ΚΟΛΩΝΑΚΙ, M.ART SPACE ΑΝΔΡΕΑ ΣυΓΓΡΟυ 132. ΔΙΑΦΟΡΑ ΕKALI CLUB ΛΟΦΟυ 15 ΕΚΑΛΗ, DR.PHARMACY ΛΕΩΦ.ΚΗΦΙΣΙΑΣ 78 ΜΑΡΟυΣΙ, TENNIS CLUB ΚΗΦΙΣΙΑΣ ΤΑΤΟΙΟυ 49 & ΠΑυΛΟυ ΜΕΛΑ, TENNIS CLUB ΠΟΛΙΤΕΙΑΣ ΑΡΙΣΤΟΤΕΛΟυΣ 18 ΠΟΛΙΤΕΙΑ, TENNIS CLUB ΦΙΛΟΘΕΗΣ ΔΑΦΝΗΣ & ΚΑΛΛΙΓΑ, ΜΟΥ ΣΕΙΟ Κ ΥΚ Λ Α ΔΙΚΗΣ ΤΕΧΝΗΣ ΝΕΟΦυ ΤΟυ ΔΟυΚ Α 4 ΚΟΛΩΝΑΚΙ.

185

ACCESSFASHIONΜητροπόλεως43τ.2310271035,ACCESSORIZEΘεσσαλονίκη:Τσιμισκή51 τ.2310251200,Τσιμισκή70 τ.2310252999,Mediteranean Cosmos11ο χλμ. Θεσ/νίκης Μουδανιών τ.2310475819 Αθήνα:Λεβίδου5,Κηφισιά τ.2106236540,Ερμού42 τ.2103317780,Golden Hall,Λ.Κηφισίας37Α Μαρούσι τ.2106829834, ADAM’S SHOES Κεντρική Διάθεση Θεσ/νικη τ.2310682222, ALKMINI ATELIER Συγγρού 7 τ.2314017964, ANAIS KOSTINOu Μητροπόλεως 25 τηλ.2310244323, ΑΝΕΜΗ Τσιμισκή 16, τηλ.+30 2310662526, Μαυρομιχάλη 51 Πολίχνη, τηλ.+30 2310652155, Μ.Αλεξάνδρου 33 Πλ.Μετεόρων,τηλ. +302315501519, ANCIENT KALLOS www.ancientkallos.com , ΑRT &STYLE CHRONO VILDIRIDIS P.C Tσιμισκή 31,Τηλ. 2310277861, ARTEMIDE, Γεωργ.Παπανδρέου 92, τηλ.2310403935, ATTRATTIVO www.attrattivo.gr, ATTICA DEPARTMENT STORE Mediterranean Cosmos 11ο χλμ. Ε.Ο. Θεσσαλονίκης–Νέων Μουδανιών, Θεσσαλονίκη τ.2311813000 Τσιμισκή 48-50 τ.2311819000, AXEL ACCESSORIES ΘεσσαλονίκηΤσιμισκή 56 τηλ.2310288289, Εγνατία 38 τ.2310517171, Α.Α.ΔΑΝΟΥ Προξ. Κορομηλά58 τ.2310270024, ΑΡΓΥΡΟΠΟΥΛΟΣ ΕΠΙΠΛΑ, Θεμ.Σοφούλη 8, τηλ.2310487415 BABY NAK Αθήνα: Attica the Department Store, Πανεπιστημίου9 τ..2111802500 Golden Attica, Golden Hall, Λ.Κηφισίας37Α&Σπύρου Λούη,Μαρούσι τ.2111814124, Factory Outlet, Εμπορικό Πάρκο Αεροδρομίου Ελ. Βενιζέλος, Σπάτα,τ.2103541018 Θες/νικη: Μακένζυ Κινγκ 4,τ.2310222666 Mediterranean Cosmos, 11ο χλμ. Ε.Ο Θες/νίκης – Ν.Μουδανιών,Πυλαία,2310 383 257 notos -Στοά Χιρς, Τσιμισκή24 & Μητροπόλεως31,Θες/νίκη τ.2310366600, BAKLATSIDIS 14ο χλμ Θεσ/νίκης - Βασιλικών, Θέρμη Θεσ/νικη τηλ.2310463003 BEJEWEL BY THALIA EXARCHOu, Χρ. Σμύρνης 11-Θεσσαλονίκη, τ.2310274574, BIZZARO Παύλου μελά 34, τ. 2310221166, BLE Αγ.Σοφίας 19 τηλ.2310231200, Εγνατία 138 τηλ. 2310279060, BLOOMΜητροπόλεως71τ.2310269146,MediteraneanCosmosτ.2310473454,κεντρικά:26ηςΟκτωβρίου35τ.2310548172,Αθήνα:Εθν.Αντιστάσεως90-96 Δάφνη τ.2109709194, ΒΙΟΚΑΡΠΕΤ Βενιζέλου16 τ.2310220254,Αλ.Παπαναστασίου68 Χαριλάου,Αν.Παπανδρέου 256Α τ.2310639000,Εθν. Αντιστάσεως68 τ.2310455233, ΒΙΟΚΑΡΠΕΤ MEGASTORE Περ.Οδός Φανάρι-Κορδελιού Κορδελιό τ.2310758888 www.biokarpet.gr, BOMBONIERE FARFALINA Λασσάνη 7 τ.2310285810, ΓΕΡΑΚΗΣ ΤΕΝΤΕΣ 1ο χλμ. Μουδανιών – Κασσάνδρας τηλ. 2373021121, 2373024704, νέο κατάστημα 4ο χλμ Μουδανίων – Σιθωνίας τηλ. 2373091444, CALZEDONIA Στα ομώνυμα καταστήματα σε όλη την Ελλάδα. Για πληροφορίες: 210 6840005, calzedonia. com, CARPISA The Mall Athens, Α. Παπανδρέου 35, Μαρούσι, Χαϊμαντά & Αριστοφάνους 20| Χαλάνδρι, Α. Μεταξά 34| Γλυφάδα, Τσιμισκή 95, Θεσσαλονίκη, Μιχ. Αγγέλου 8-10, Ιωάννινα, Μεγ. Αλεξάνδρου 4, Κατερίνη,CASA VOGuE THEOCHARIDIS Ανδριανουπόλεως 22 τ.2310454520, CHRISTOFLE Π. Μελά9 τ.2310286307, COCO-MAT Π. Μελά 11,τ.2310266696,Χάλκης3 Πατριαρχικά Πυλαίας τ.2310451600,Ανδριανουπόλεως24,τ.2310458338, COIN CASA notos: Θεσ/νικη Στοά Χιρς Τσιμισκή 24Α & Μητροπόλεως, Αθήνα Πλατεία Κοτζιά τ. 2103743000, Μαρούσι Εμπ. Κέντρο Golden Hall Λ. Κηφισίας 37Α τ.2111815000, COLLECTIONS HuGO BOSS Μητρ. Ιωσήφ 7,τ.2310232425, COOK-SHOP, Μητροπόλεως 34, τ.2310224180 Med.Cosmos τ.2310474160,Απολλώνια Πολιτεία(H.C) τ.2310806000, DIAMANTIS Tσιμισκή 43, τ. 2310 88409, DIFFERΧΑΤζΗΑΙΒΑζΟΓΛΟΥ 22ο χλμ. Θεσ/νίκης-Μουδανιών τηλ.2392091577, DIL Τσιμισκή 60 τηλ.2310220800, DRESSCODEΓρ.Παλαμά10 τ.2311242064, DuST&CREAMΜητροπόλεως & Κομνηνών8,Μπότσαρη22, Γρηγ.Λαμπράκη196, Τούμπα Ανδρέα Παπανδρέου56, Κορδελιό και σε όλη την Ελλάδα(www. dustandcream.gr), ΔΕΛΟΥΔΗΣ Πρ.Κορομηλά 35 τ.2310 457512, ELENA CHALATI be with you, Φράγκων 19, elena@chalati.me ELEGANCE Θεσ/ νίκη: Τσιμισκή 86,Τσιμισκή74, Med.Cosmos, Gallerie Αιγαίου & Πόντου 29 Καλαμαριά,Αθήνα Βουκουρεστίου6,Σύνταγμα Αθήνα:Attica Department Stores,Πανεπιστημίου9 Σύνταγμα τ.21118026200,Αttica2-Golden Hall Λ.Κηφισίας37Α Μαρούσι τ.2111814000,ΕΝΚΑMOISIADISΚαραολή & Δημητρίου 32 Εύοσμος τηλ.2310763381, ETOILE CORAL www.etoilecoral.com, FALCONERI: Σύνταγμα: Πανεπιστημίου 6, τηλ: 210 3639493, Golden Hall: Λεωφ. Κηφισίας 37Α, τηλ: 2106838142 – falconeri.com, FLEXA Θεσ/νικη Med.Cosmos τηλ.2310477188 Αθήνα Αρτέμιδος 2 Πλ.Εσπερίδων Γλυφάδα τηλ.2108986380, FRANSA Μητροπόλεως 44, Med.Cosmos Θεσ/νικη, Κεντρική διάθεση 210 6026022, 2310 989910 , www.fransa.gr, GEOX, Τσιμισκή 72, τ.2310235836, Med.Cosmos 11χλμ Θες/νικης-Μουδανιών τ.2310471732 GERMANS DE CAPuCCINI, IDOLO SPA SALON, Ν.Κουντουριώτου 5-7 Θεσσαλονίκη, τηλ.2316010685, Hiltonian Spa, Athens Hilton GRIGIO Πρ.Κορομηλά 51 τ.2310233898, GuESS Attica: Med.Cosmos Θες/νικη, Golden Hall Αθήνα, GOFAS Θες/νικη: Πλ.Αριστοτέλους 9 τηλ.2310279703, Αθήνα: Σταδίου 3 Σύνταγμα τηλ.2103317540,Μύκονος: Ματογιάννη 43 τηλ.2289024521, GWIS Ασκληπιού 35 Γλυφάδα, τηλ.2109601001, HIONIDIS Παύλου Μελά 32, Θεσσαλονική, τηλ.2310250585, HONDOS CENTER www.hondoscenter.gr, HuGO BOSS Κεντρική διάθεση:Αμερικής 19, Αθήνα Τηλ.2169002300,BOSS Stores Αμερικής 19, Κολωνάκι, τηλ: 210 3389080, Λαζαράκη 20, Γλυφάδα, τηλ.: 210 8986378, Sanity 17ης Νοέμβρη 7, Κων/λιτικα τηλ.2310925048, IOANNOu Μητρ.Ιωσήφ 5 τηλ.2310277677, IT’S ALL GREEK ON ME itsallgreekonme.gr/e-shop, ILIAS LALAOuNIS Θεσ/νικη: Excelsior Μητροπόλεως 23, Αθήνα: Πανεπιστημίου 6 & Βουκουρεστίου www.lalaounis.com, ΙΚΕΑ www.ikea.gr, INGLOT Τσιμισκή 66 Θεσ/νικη τηλ. 2314170042, INTERVISTA BY MIKAEL Τσιμισκή71 τ.2310230906, INTIMISSIMI Θεσσαλονίκης 1ο, Μητροπόλεως 46 – 48, 2310 260056, Θεσσαλονίκης 2ο, Τσιμισκή 31, 2310 260050, Med.Cosmos 11ο ΧΛΜ. Εθνικής Οδού Θεσσαλονίκης – Ν.Μουδανιων, 2310 472657ΙΝΤΙΜΙSSIMI uOMO STORES, Xαλάνδρι: Χαϊμαντά 14, τηλ: 210 6197705, Τhe Mall Athens: Aνδρέα Παπανδρέου 35, τηλ: 2106838142, Mediterrenean Cosmos: 11ο χλμ. Εθνικής Οδού Θεσσαλονίκης/Νέων Μουδανιών, τηλ: 2310 478883 JO MALONE Θεσσαλονίκη Στοά Χιρς Τσιμισκή24, Αθήνα Attica, The department store, Πανεπιστημίου 9 τ.2111802805, Golden Attica Λ.Κηφισίας 37Α Μαρούσι τ. 2111814028, JuDAH, Δωδεακανήσου 22 Θες/νικη τ.2310500320 KARIDA Αθήνα Κανάρη2 Κολωνάκι, Θεσ/νίκη τ.2310226511,Μητροπόλεως69 τ.2310220299,Attica Department store Mediterranean Cosmos τ.2311813024,Αθήνα: Κολοκοτρωνη 1 Κηφισιά τ.2108084494,Attica Department store πανεπιστήμιου9 Λάρισα: Παπακυριαζή23 Λάρισα τ.2410532944, ΚΑΤΕΡΙΝΑ ΚΟΥΤΟΥΚΑ Λασάνη9 τ.2310425840, KALOGIROu, Μητροπόλεως 75 τηλ. 2111088160 www.kalogirou.com KATERINA IOANNIDIS Μητρ.Ιωσήφ5 τ.2310256970, KELEON Γεωργίου Παπανδρέου 31 Θεσ/νικη τηλ.2310220035, ΚΟΣΜΑΟΓΛΟΥ Εθν.Αντίστασης 82 τηλ.2310480606, Φιλίππου 74 τηλ.2310212612, Κ.Καραμανλή 126 τηλ.2310303173, KRITSIMIS JEWELRY, Γρ.Λαμπράκη 190 τ.2310928414 LA COQuETTE Πρ.Κορομηλά 42 τ.2310261780, LAZARIDIS CERAMICS Εθν.Αντιστάσεως 68 Καλαμαριά τηλ.2310451510, 2310431127, LES JOLIES Βενιζέλου 50, 2ος όροφος, LINK Πρ.Κορομηλά41 τ.2310220709, LIVING IN Ανδριανουπόλεως 26 τηλ.2310441518, BEJEWEL Med. Cosmos τηλ.2310473915, TEMPuS JEWELRY Μητροπόλεως 95 τηλ.2310264907, ΚΑΛΛΙΟΠΗ ΑΝΕΜΟΥΛΗ Γρ,Παλαμά 1, τ. 2310220086, LEATHEREX, www.leatherex.com (σε επιλεγμένα καταστήματα σε όλη την Ελλάδα) LIVING IN Ανδριανουπόλεως 26 τηλ.2310441518 LOISIR Κεντρική διάθεση: Βενιζέλου 50, 2310286426 και σε επιλεγμένα καταστήματα σε όλη την Ελλάδα και Κύπρο, LOLA’S ART SHOP Παύλου Μελά 7 τ.2310237770, LOLA, www.lola.gr LILLY’S PAPILLON, Ερμού 18, 5ος τηλ.2314045022 LuISA WORLD Σκουφά 15 Κολωνάκι, τηλ. 2103635600, Κολοκοτρώνη 11 Κηφισιά τηλ. 210 8016641, MΙΛΤΟΣ www.miltos.gr , MAG JEWELLERY Μητροπόλεως68 τ.2310220061, MARINA RINALDI Αγ.Σοφίας 1 τηλ.2310237575, MANNEQuIN, Τσιμισκή 13, 3ος όροφος, τηλ 2310226538 MARKS & SPENCER ΑΤΤΙΚΗ:Ερμού 33-35,Αθήνα τ.2103240675,Λ. Βουλιαγμένης & Ανθέων2, Γλυφάδα τ.2109630825, Ανδρέα Παπανδρέου 35, The Mall Athens τ.2106300294 Θεσσαλονίκη: Τσιμισκή 45, Θεσσαλονίκη τ.2310244790, 12ο χλμ. Θεσσαλονίκης – Μουδανίων, Mediterranean Cosmos τ.2310474334, MARTHA GRAMMENIDOu FESSA Πλουτάρχου 8 τ.2310222406, MATERIAL PROJECTS & MORE Εμπ.Κέντρο Eurotech 12o χλμ Θες/νικης-Μουδανιών τηλ.2310365426, MAT FASHION ΘΕΣ/ΝΙΚΗ Mediterranean Cosmos τ.2310222746, Τσιμισκή 32 τηλ.2310222527, Κολοκοτρώνη 9 Κηφισιά τ.210808712, MAX MARA MAXMArA ATHEnS Κανάρη 2, Κολωνάκι, Αθήνα 10671, (+30) 21 0360 7300, MAXMArA KiFiSSiA Κολοκοτρώνη 6, Κηφισιά, 14572, (+30) 210 6230130, MAXMArA THESSAlOniKi Μητροπόλεως 54, Θεσσαλονίκη, 54623, (+30) 231 028 4123, MAXMArA lAriSSA Παπακυριαζή 23, Λάρισα, (+30) 241 055 3523, MAX MArA HErAKliOn Καλοκαιρινού 25, Ηράκλειο, 71201, (+30) 281 028 4120, MAXMArA KAvAlA Ομονοίας 107, Καβάλα, 65302, (+30) 251 083 0186, MAXMArA PATrAS Κορίνθου 200, Πάτρα, 26221, (+30) 261 027 6086, MAX & CO Τσιμισκή 72 τηλ.2310240041, MCM Ξάνθου 2 & Αναγνωστοπούλου Κολωνάκι τηλ.2107225910, MCM corner at Attica Tsimiski – MCM corner at Attica Med. Cosmos – MCM corner at notos, MEXIL Θεσ/νικη: Ποσειδώνος 2, Κόμβος12 (Π.Ο) Εμπορικό κέντρο «Μακεδονία» τ.2310383000-01, Αθήνα Λεωφ.Κηφισίας 44 Μαρούσι τ.2106180600, Ηράκλειο Κρήτης Εθν.Αντιστάσεως 115 τ.2810323901, MICHAEL KORS ATTiCA, MIELE, Miele Experience Center Θεσσαλονίκης Βασιλίσσης Όλγας 194 Θεσσαλονίκη Τηλ. Service: 801 222 4444 & Τηλ. Eπικοινωνίας:2311297599 MILANO E. Βενιζέλου 26, τ. 2310271015, MINERVA www.minerva. gr, MODA BAGNO CONCEPT STORE Εθνικής Αντίστασης 135, τ.2310431000, MONSOOΝ Αθήνα: The Mall, Α. Παπανδρέου 35, Μαρούσι, τ.

2106300275 Med. Cosmos, 11ο χλμ. Θεσ/νίκης-Μουδανιών, Θεσσαλονίκη, τηλ. 2310475869. Εμπορικό κέντρο My Mall: Περιοχή Ζακάκι, Λεμεσός, Κύπρος τηλ. 00357 25812565, MONZOOZOO, www.monzoozoo.com ΜORACLES Tσιμισκή 15 τηλ. 2310231520, Μαυρομιχάλη 55, Πολίχνη, τηλ.

2310602671, ΝΑΚ Αθήνα: Σταδίου 4,City link,Αθήνα τ.2103217495 Golden Hall, Λ. Κηφισίας37Α & Σπύρου Λούη τ.2106835031 Attica, Golden Hall, Λ. Κηφισίας 37Α &Σπύρου Λούη τ.2111814225 The Mall Athens, Α.Παπανδρέου 35 τ.2106196601 Attica the Department Store, Πανεπιστημίου9 τ.2111802500 Factory Outlet, Εμπορικό Πάρκο Ελ. Βενιζέλος, Σπάτα τ.210354101 Factory Outlet, Λ.Αθηνών – Πειραιώς 76, Ν.Φάληρο τ.2104813973, ΝΑΚ light – Avenue, Λ.Κηφισίας 41-47 Μαρούσι τ.2106101282 Θες/νικη: Med.Cosmos, 11ο χλμ. Ε.Ο Θεσσαλονίκης – Ν.Μουδανιών,Πυλαία τ.2310383257Μακένζυ Κινγκ 12,τ.2310274762, 2310222666 Πλατεία Αγ. Σοφίας3 τ.2310283 361 Πλατεία Αγ. Σοφίας7 Κομνηνών 4, Πανόραμα τ.2310 340154, NEF-NEF, www.nef-nef.gr NOIR 77 Μητροπόλεως77 τ.2310284883, NOTOS DEPARTMENT STORE Στοά Χιρς, Τσιμισκή 24 & Μητροπόλεως 31 τ.2310366600, ΘΕΟΔΩΡΑ Καρόλου Ντηλ19 τ.2310243344, ODYSSEuS JEWELLERY, Makedonia Palace Hotel, τηλ.2310849911, Sani resort- Χαλκιδική τηλ.2374031764, ORO VILDIRIDIS Τσιμισκή 49 τ. 2310275496, OPTIC ART ΓΕΩΡΓΙΑΔΗ, Εθνικής Αντιστάσεως 21, Καλαμαριά, τηλ 2310 447735, OVS Τσιμισκή 77, 4TAILORS Μητροπόλεως 87 Θεσ/νικη, τηλ. 231 023 6646 , TERRA BIJOuX & ACCESSORIES Θεσσαλονίκη: Π.Π.Γερμανού 2 τηλ.2310288228, Πασαλίδη 71 Καλαμαριά τηλ.2310454672,Ερμούπολη Σύρου: Θυμάτων Σπερχειού 12, τηλ.2281087005,TSAKIRIS MALLAS ΚΕΝΤΡΙΚΗ ΔΙΑΘΕΣΗ: Λ.Βουλιαγμένης 60 Αργυρούπολη Αθήνα, τ.2109976100 www.tsakirismallas.gr, Galerie Ντόρα Πέγκα, Πρ.Κορομηλά19 τ.2310286482 , RECENT Μητροπόλεως 87 τηλ.2310232757, ROuNTOSWOODENFLOOR Φωκά 11, Πυλαία Θεσ/νικη τηλ. 2310945141, 2310949065, ONE SALONICA OuTLET MALL Γιαννιτσών 61 & Ι.Κωλέττη Θεσ/νικη τηλ. 2310545429 OROLOI.GR-KOSMIMA.GR Μητροπόλεως 34 & Πλ. Αριστοτέλους 8 τηλ.2118500125, OXETTE Κεντρική διάθεση: Βενιζέλου 50, 2310286426 και σε επιλεγμένα καταστήματα σε όλη την Ελλάδα και Κύπρο, PAGIETA Μητρ.Ιωσήφ 18 τηλ.2310261886, PARADISE CHICK Βασ. Όλγας 148 τηλ.2311295466, PCP www.pcpclothing.com, PRAKTIKER www. praktiker.gr, PRETTYMEwww.prettymeswimmwear.com, PORCELANA Θεσ/νίκη: Λεωφ.Γεωργικής Σχολής 53, Πυλαία τ.2310474767 & Περιφερειακή οδός Θεσσαλονίκης, κόμβος Κορδελιού τ.2310753003, Αθήνα: Λεωφόρος Βουλιαγμένης 111, Γλυφάδα τ.2109607010, Λάρισα: 3ο χλμ Π.Ε.Ο Λάρισας - Αθήνας τ.2410619999, ΠΑΝΤΑζΗΣ Πόντου 80 Καλαμαριά, τηλ.2310452626,ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ Τσιμισκή 26, τ.2310220933, Βας. Όλγας 205,τ.231040508 , Med. Cosmos τ.2310028610, ΠΚ20 Προξ.Κορομηλά20 τ.2314015156, ΠΟΡΤΑ 12 Π.Π.Γερμανού 12 τηλ.2310274249, REGALINAS Τσιμισκή 68, τ.2310222645, Med. Cosmos, τ.2310365450 www.regalinas.gr, ROLEX HELLAS Βαλαωρίτου 5 τ.210 3621138-Κολοκοτρώνη 1 τ.2103235909 ΑποκλειστικοίΔιανομείςΘεσ/νικη: GOFAS, Πλ.Αριστοτέλους 9,τηλ2310279703, SANDYS Κεντρική Διάθεση Θεσ/νικη τ.2310682222, SOMMA Πρ. Κορομηλά & Βογατσικού8 τ.2310224449, Βογατσικού 8 τηλ.2310224449 (νέο κατάστημα), Μητρ.Ιωσήφ17 τ.2310222355, STEVE MADDEN The Mall Athens,Α.Παπανδρέου35, Μαρούσι τ.2106196601 Αttica Τhe Department Store,Πανεπιστημίου9 τ.2111802500 Παύλου Μελά 12, Θεσσαλονίκη τ.2310238220, STOSA, Ανδριανουπόλεως 24 τηλ.2310414690, SuGAR ANGEL Λασσάνη 3 τηλ.2310225575, SWATCH Θεσσαλονίκη τ.2310284988 Αθήνα: Πλάκα τ.2103310548,Σύνταγμα τ.2103313833 Κολωνάκι τ.2107239708,Ομόνοια τ.2103213328 Γλυφάδα τ.2108983045 Περιστέρι τ.2105789720 Κέρκυρα τ.2661022053 Μύκονος 2289028598, TEMPuS Αγ.Σοφίας 7 & Μητροπόλεως τηλ.2310252464, THALIA EXARCHOu JEWELLERY Μητροπόλεως103 τ.2310278780, TSAKIRIS MALLAS www.tsakirismallas.gr, TSALDARIS Θεσσαλονίκη:Λ.Νίκης 47 τ.2310284029,2310243159 Αθήνα Αξαρλιάν6 Σύνταγμα, τ.2103233107,2103226650, TZIMAS Τσιμισκή 83 τ.2310244414,Εδέσσης2,τ.2310552805, ΤΑΡΑΣΟΥΔΗΣ ΟΠΤΙΚΑ Αγ.Σοφίας 9 τηλ.2310268494-5, ΤΟ ΜΠΟΥΚΕΤΟ, Βογατσικού 6 τ.2310286498 ΤΟ ΠΑΝΤΟΠΩΛΕΙΟ Κομνηνών 12 τηλ.2310244684, VALENTINA, Προξ.Κορομηλά 17 τηλ.2310535469, YAMAMAY Τσιμισκή 97 τ.2310 231438, Med. Cosmos τ.2310 231 448, ZONIOu Βίκτωρος Ουγκώ 9 τ.

2310518450, Μητρ.Ιωσήφ 17 τηλ.2310251925, ζΑΝΝΗΣ ΟΠΤΙΚΑ Αριστοτέλους 11 τηλ.231023285, ZIZEL Τσιμισκή 36 τηλ.2310283993

Διευθύνσεις καταστηµάτων

Ετήσια Συνδρομή γίνετε συνδρομητές του glow σήμερα για να σας αποστέλλονται τα τεύχη κάθε μήνα στο χώρο σας, με μοναδική επιβάρυνση τα ταχυδρομικά έξοδα.

The firsT personal lifesTyle free magazine

Kelly Noonan Gore

ΗΕΑLTH & beauTy The firsT personal lifesTyle free magazine

148

μαΪoσ 2019

Σταματίνα Τσιμτσιλή

The power within

HEALTH & BEAUTY EdiTion

female

Power

Περιοδικό Glow Τμήμα Συνδρομών Λασκαράτου 4, 54646 Θεσσαλονίκη

ΣυμΠλΗΡωΣΤΕ ΤΑ ΣΤόΙχΕΙΑ ΣΑΣ Όνοματεπώνυμο ............................................. Διεύθυνση ..................................................... .. ΤΚ ..................................................................... Πόλη ................................................................. Χώρα ................................................................ Τηλέφωνο ......................................................... Κινητό τηλέφωνο ..............................................

E-mail ...............................................................

ΚόΣΤόΣ ΣυνδΡόμΗΣ ΕΤΗΣΙΑ ΣΥΝΔΡΟΜΗ (11 Τεύχη) Ελλάδα: 30€ Χώρες Ευρωπαïκής Ένωσης: 80€, Λοιπές χώρες: 100€

ΤΡόΠόΙ ΠλΗΡωμΗΣ - Κατάθεση σε τράπεζα ALPHA BANK 704-00-2002-006601 EUROBANK 0026.0037.06.0200586645 - Κατάθεση μέσω e-banking ALPHA BANK: IBAN Gr 4701407040704002002006601, BIC(ΚΩΔ.SWIFT) CrBAGrAAXXX EUROBANK: IBAN Gr 9502600370000060200586645, BIC(ΚΩΔ SWIFT) EFGBGrAA - Πληρωμή μέσω PayPal (online υπηρεσία) www.glow.gr - Με ταχυδρομική επιταγή στη διεύθυνση ΕΚΔΟΣΕΙΣ ΝΑΣΤΑ IkE Λασκαράτου 4, 54646 Θεσσαλονίκη - Πληρωμή στα γραφεία της εταιρίας στις εξής διευθύνσεις Λασκαράτου 4, Θεσσαλονίκη, τηλ. 2310 548803 Τσιμισκή 81, Θεσσαλονίκη, τηλ. 2310 220896 - 7 για να ενεργοποιηθεί η συνδρομή σας, στείλτε μας το αποδεικτικό της κατάθεσής σας ή το απόκομμα της ταχυδρομικής σας επιταγής με fax 2310513850 ή με e-mail στο syndromes@glow.gr. για περισσότερες πληροφορίες μπορείτε να απευθυνθείτε στο τμήμα συνδρομών στο τηλέφωνο 2310548803, 10.00 -14.00 καθημερινές.

GLOW ΙΟυΝΙΟΣ 186

Last but not least Danielle DuBoise & Whitney Tingle

kανάτα Alfi, Παρουσίαση

Taste NOW: Milk drink με γεύση φράουλα και raspberry της Arla Protein

Έτοιμη βιολογική σαλάτα Ρόκα Άγρια 100γρ, Φρεσκούλης www.freskoulis.gr

Maχαίρια Jamie Oliver, Cook-Shop

Στο Blé θα βρείτε vegan επιλογές!

Η νέα τάση στον κόσμο της γεύσης θέλει το healthy να είναι ο πρωταγωνιστής! ΚΕΙΜΕΝΟ ΕΛΕΟΝΩΡΑ ΚΑΝΑΚΗ

O υγιεινός τρόπος ζωής και η στροφή στο vegan και vegetarian way of eating είναι μια τάση που αποκτά όλο και περισσότερο φανατικούς οπαδούς και υποστηρικτές. Είναι μια τάση που ήρθε για να μείνει και να δημιουργήσει τη νέα φιλοσοφία ζωής, όσον αφορά στο θέμα του φαγητού. Είναι το νέο lifestyle που κυριαρχεί παγκοσμίως. Ίσως έχει σχέση με τη συνολική τάση και στροφή των ανθρώπων για οτιδήποτε τους κάνει να νιώθουν καλά με τον εαυτό τους, ακολουθώντας το motto «Είμαστε αυτό που τρώμε». Oι λέξεις που ακούγονται ακόμη περισσότερο το τελευταίο διάστημα είναι οργανικά, wellness, vegan, no waste. Οι wellness gurus Danielle DuBoise και Whitney Tingle, οι ιδρύτριες του Sakara Life, ένα delivery με healthy γεύματα, κυκλοφόρησαν το βιβλίο μαγειρικής “Eat Clean Play Dirty” με υγιεινές και clean συνταγές, που μπορεί να κάνει ο καθένας από εμάς στο σπίτι του. Κάπως έτσι μπορείτε να ξεκινήσετε μ' ένα βιβλίο

Verve Juices

To βιβλίο Planted

Mix καρπών “Mediterranean salad” από το Exereton

μαγειρικής για ν' αρχίσετε να σκέφτεστε λίγο διαφορετικά και out of the box για τις καθημερινές σας συνταγές. Αυτό έκανα κι εγώ, γιατί όταν αποφάσισα να στραφώ σ' έναν πιο healthy way of eating η αρχή έγινε με τα βιβλία “The Clean Plate” της Gwyneth Paltrow και “Clean” του Dr. Alejandro Junger, που αναφέρονται στην αποτοξίνωση και πώς μπορεί να βελτιώσει την υγεία μας και να καθαρίσει ο οργανισμός μας.

Aπό προσωπική μου εμπειρία, λέω «ναι» στο detox, δοκιμάζοντας και το cleanse box των χυμών Verve των 3 ημερών για αρχή, ως μια πολύ δυνατή αποτοξίνωση, κι ένα πρόγραμμα υγιεινής διατροφής. Πείτε «όχι» στις τοξίνες και τα συντηρητικά. Βάλτε στην καθημερινότητά σας το νερό, τα φρούτα και τα λαχανικά, αλλά και τα -hot right nowsuper foods! Κρατήστε στο μυαλό σας το εξής quote: “Eat healthy, live longer!”

SCAN. DISCOVER. ENjOy.

|FAVORITES

μαρτιοσ