247#358

CITY MAGAZINE

FREE

WEEKLY

WWW.247FREEMAG.COM

MAGAZINE OF THE GM Group VOL.10 NO.358 19 OCT - 1 NOV 2017

04 - 24 7

Cover Story

Text: กบูร

“...ทุกวันนีป้ ระเทศไทยยังมีทรัพยากรพร้อมมูล ทัง้ ทรัพยากรธรรมชาติและทรัพยากรบุคคล ซึ่งเราสามารถน�ามาใช้เสริมสร้างความอุดมสมบูรณ์และเสถียรภาพอันถาวรของบ้านเมือง ได้เป็นอย่างดี ข้อส�าคัญเราจะต้องรูจ้ กั ใช้ทรัพยากรนัน้ อย่างฉลาด คือไม่นา� มาทุม่ เทใช้ให้ สิน้ เปลืองไปโดยไร้ประโยชน์ หรือได้ประโยชน์ไม่คมุ้ ค่า หากแต่ระมัดระวังใช้ดว้ ยความประหยัด รอบคอบ ประกอบด้วยความคิด พิจารณาตามหลักวิชา เหตุผล และความถูกต้องเหมาะสม โดยมุง่ ถึงประโยชน์แท้จริง ทีจ่ ะเกิดแก่ประเทศชาติ ทัง้ ในปัจจุบนั และอนาคตอันยืนยาว...”

ศิลปิน: สุวทิ ย์ ใจป้อม

พระราชด�ารัสของพระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมพิ ลอดุลยเดช ในการเสด็จออกมหาสมาคม ในงานพระราชพิธเี ฉลิมพระชนมพรรษา เมือ่ วันที่ 5 ธันวาคม พ.ศ. 2529

ตลอดระยะเวลากว่า 7 ทศวรรษทีพ่ ระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหา ภูมพิ ลอดุลยเดช ทรงงานอย่างหนัก เพือ่ ช่วยให้ราษฎรของพระองค์มชี วี ติ ความเป็นอยูท่ ดี่ ขี นึ้ สามารถพึง่ พาตนเองได้ โดยทรงใช้แนวทางเรียบง่าย ด้วยการพึง่ พาธรรมชาติในการแก้ปญ ั หาทัง้ 6 มิติ คือ น�า้ ดิน ป่า การเกษตร สิง่ แวดล้อม และพลังงานทางเลือก องค์ความรูม้ ากมายทีไ่ ด้จากการ ทดลอง ค้นคว้า วิจยั อันเกิดจากแนวพระราชด�าริของในหลวง รัชกาลที่ 9 ได้กลายเป็นศาสตร์พระราชาอันทรงคุณค่ามหาศาล เปรียบเสมือนบทเรียน ในต�าราทีส่ ามารถน้อมน�าไปสูก่ ารปฏิบตั ใิ ห้เป็นรูปธรรมได้เป็นอย่างดี ปัจจุบันผู้คนและองค์กรจ�านวนมาก ได้น�าศาสตร์พระราชาที่ เกิดจากพระวิริยอุตสาหะของพระองค์ไปสืบสาน ต่อยอด ขยายผล เพือ่ แก้ปญ ั หาให้แก่พนื้ ทีต่ า่ งๆ ในขณะเดียวกันทัว่ โลกเริม่ หันมามอง ความส�าเร็จในการพัฒนาของประเทศไทย และได้เริ่มน�าศาสตร์ของ พระองค์ไปใช้ในการพัฒนาชีวติ ผูค้ นมากขึน้ อันจะเห็นได้จากองค์การสหประชาชาติได้ประกาศและก�าหนด เป็นวิสยั ทัศน์ ทศวรรษแห่งการพัฒนาทีย่ งั่ ยืน (พ.ศ. 2548-2557) โดยก�าหนดเป้าหมายและตัวชีว้ ดั 17 ประการ เพือ่ จะพัฒนาคุณภาพชีวติ ชาวโลก ด้วยวิถที างทีส่ อดคล้องกับธรรมชาติและฐานทรัพยากร โดยมี สโลแกนว่า ‘เราจะไม่ทงิ้ ใครไว้ขา้ งหลัง’ ซึง่ ไม่ตา่ งจากสิง่ ที่ พระบาทสมเด็จ พระปรมินทรมหาภูมพิ ลอดุลยเดช ได้ทรงบุกเบิกวางรากฐานการพัฒนา อย่างยัง่ ยืนไว้ดว้ ยสายพระเนตรอันยาวไกล

แผนทีน ่ ำ�้ แผนทีช ่ ว ี ต ิ

สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี ทรงเล่าถึงการใช้แผนทีข่ องในหลวง รัชกาลที่ 9 ว่า

“...เวลาเสด็จฯ ไป ก็ตอ้ งไปถามชาวบ้านว่าสถานทีน่ นั้ อยูท่ ไี่ หน แล้วทางทิศเหนือมีอะไร ทางทิศใต้มอี ะไร ท่านถามหลายๆ คนเช็กกันไปมา ระหว่างทีถ่ ามนัน้ ก็จะดูจากแผนทีว่ า่ แผนที่ อันนั้นถูกต้องดีหรือไม่ น�้าไหลจากไหนไปที่ไหน...ท่านจะขีดเส้นส่วนที่คิดว่าเป็นที่สมควร ทีจ่ ะท�าเขือ่ นหรือท�าฝายตรงไหนในแปลนตรงนัน้ แล้วจะระบายสีฟา้ เป็นน�า้ เป็นเขือ่ น หรือถนน อะไร ก็เอาสีแดงระบายวาดเป็นเส้นไป...” แผนที่ฉบับใหญ่ระวาง L7017 ที่พระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช ทรงใช้ทางน�้า ดูเก่า ยับย่น มีลายพระหัตถ์ที่ทรงพระอักษร ทรงระบายสีไว้ ได้กลายเป็น แรงบันดาลใจให้หลากผู้คน หลายหน่วยงาน ออกเดินทางไปศึกษาวิธีการบริหารจัดการน�้า ของในหลวง รัชกาลที ่ 9 ทีไ่ ม่เหมือนใครในโลก แผนที ่ L7017 ทีท่ รงใช้ ครอบคลุมข้อมูลพืน้ ฐาน ทัง้ ทางราบ อย่างเส้นทางถนน แหล่งน�า้ หมูบ่ า้ น ป่าไม้ พืน้ ทีเ่ กษตรกรรม และพืน้ ทีท่ างดิง่ คือ ระดับความสูงชันของพืน้ ที ่ (contour)

ม.ร.ว.ดิศนัดดา ดิศกุล พูดถึงเรือ่ งนีว้ า่

“มีใครบ้างทีจ่ ะอ่านแผนทีเ่ รือ่ งน�า้ ได้ดเี ท่าพระองค์ทา่ น ทหารแผนทีย่ งั กลัวพระองค์ทา่ น ที่สุด เพราะพระองค์ท่านละเอียดอ่อนมาก ทรงอ่านแล้วยังเอาแผนที่ไปคุยกับชาวบ้านว่า น�้ามันมายังไงไปยังไง เพราะชาวบ้านรู้ว่าในพื้นที่นี้เขาอยู่กินกันมาตลอดชีวิต มีใครจะรู้ว่า น�า้ ไหลมายังไง เมือ่ ฝนตกมาก็ด ี หรือน�า้ จะแล้งทีไ่ หนก่อนทีไ่ หนหลัง ไม่มใี ครรูด้ กี ว่าชาวบ้าน” ชาวบ้านจะแม่นย�าในข้อมูลพืน้ ทีข่ องตนเอง แต่อกี สิง่ หนึง่ ทีพ่ วกเขาจ�าเป็นต้องเข้าใจเช่นกัน คือ ข้อมูลในภาพใหญ่ หรือข้อมูลระดับแมคโคร ทัง้ ทางราบและทางดิง่ เพือ่ ทีพ่ วกเขาจะสามารถ วางแผนบริหารจัดการน�า้ บริหารจัดการชีวติ และสิง่ แวดล้อมได้อย่างครบวงจร ด้วยตนเอง 24 7 - 05

ดร.รอยล จิตรดอน เลขาธิการ มูลนิธอิ ทุ กพัฒน์ฯ เล่าว่า

“ทรงสอนไว้เมือ่ วันที ่ 9 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2549 พระองค์ ตรัสว่า ถ้าจะเริม่ ท�าเรือ่ งน�า้ ขอให้ทา� แผนที”่ เพราะแต่ ล ะพื้ น ที่ ทั่ ว ประเทศไทย มี ลั ก ษณะทาง ภูมิศาสตร์ และภูมิสังคมที่แตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง การแก้ ปัญหาในการบริหารจัดการน�้าจึงต้องท�าด้วยวิธีต่างๆ กันไป ดังทีใ่ นหลวง รัชกาลที ่ 9 เคยมีพระราชด�าริไว้วา่ “ไม่มอี ะไร เป็นสูตรส�าเร็จ” “ไม่ใช่สูตรส�าเร็จ ค�าว่า ภูมิสังคม ก็คือไม่มีอะไรเป็น สูตรส�าเร็จ แต่ละที่ต้องปรับกันไป ผมกับชาวบ้านร่วมกัน ท�าแผนที่และข้อมูล พอเราวางข้อมูลลงบนแผนที่ทุกคน เห็นตรงกันหมดว่าจะต้องท�าอย่างไร เรือ่ งทีจ่ ะมานัง่ ทะเลาะกัน ก็ไม่ม ี งานก็เดินเร็ว เสร็จเร็ว” ดร.รอยล กล่าว

ชาวบ้านลิม่ ทอง จ.บุรรี มั ย์ สร้าง คลองดักน�า้ หลาก สระพวง ควบคุม เส้นทางน�า้

ชาวบ้ า นลิ่ ม ทองทั้ ง คนแก่ ค นเฒ่ า ผู ้ รู ้ ที่ ม าที่ ไ ปของ แหล่งน�า้ ในชุมชน วัยกลางคน หนุม่ สาว ออกส�ารวจพืน้ ทีจ่ ริง สังเกต ทดลองท�า ลองผิดลองถูกกับแผนทีน่ า�้ ทีช่ ว่ ยกันสร้างขึน้ ท�าให้ทุกคนพบว่าบ้านลิ่มทองมีลักษณะเป็นพื้นที่หลังเต่า เป็นดอนคลื่น คือเป็นเนินสูงต�่า สูงต�่า จนแทบมองไม่เห็น ด้วยตา แต่กค็ อื ต้นตอปัญหาใหญ่ทที่ า� ให้นา�้ ไม่อาจไหลไปได้ ทัง้ หมด ทัง้ ๆ ทีฤ่ ดูฝน ฝนก็ตกปกติเหมือนทีอ่ นื่ ๆ พวกเขาจึง ปรับเส้นทางน�้าจนสามารถควบคุมทางน�้าให้ไหลมากักเก็บ ด้วยการสร้างคลองดักน�า้ หลาก 32.7 กิโลเมตร เชือ่ มต่อกับ สระแก้มลิง และสระน�า้ ในไร่นากว่า 100 สระ สามารถเปลีย่ น พืน้ ทีแ่ ล้งน�า้ เป็นพืน้ ทีเ่ กษตรกรรม

นางสนิท ทิพย์นางรอง ชุมชนบ้าน ลิม่ ทอง อ.นางรอง จ.บุรรี มั ย์ บอกว่า

“อันที่จริงน�้าเราเยอะ แต่เราบอกว่าพื้นที่เราเป็นพื้นที่ น�า้ แล้ง พืน้ ทีไ่ ม่มนี า�้ เพราะว่าเราขาดจริงๆ ขาดพืน้ ทีก่ กั เก็บน�า้ เลยรูส้ กึ เหมือนว่า บุรรี มั ย์ตอ้ งต�าน�า้ กิน บุรรี มั ย์ขาดแคลนน�า้ ก็เลยเริ่มที่จะมาวาดแผนที่ วาดเส้นทางน�้า ว่าเวลาที่ฝนตก น�า้ จะไหลมาแบบไหน ปริมาณน�า้ มากประมาณไหน และเริม่ ที่ จ ะมองภาพชุ ม ชนออกมาว่ า พื้ น ที่ กั ก เก็ บ น�้ า ควรจะอยู ่ ตรงนี้นะ สระแก้มลิงควรอยู่ระหว่างตรงไหน เส้นทางที่จะ เข้ามาได้ไหม เริม่ ทีจ่ ะคิดตาม พอคิดตามก็เริม่ ทีจ่ ะขีดแผนผัง ของหมูบ่ า้ น”

ป่ำสร้ำงน�ำ้ น�ำ้ สร้ำงคน คนสร้ำงป่ำ

เมื่อน�้ามา บ้านห้วยปลาหลดก็ เป็นสุข

บางพื้นที่ เช่นที่ชุมชนชาวมูเซอด�า บ้านห้วยปลาหลด ต.ด่านแม่ละเมา อ.แม่สอด จ.ตาก พวกเขาตั้งรกรากอยู่บน พื้นที่สูงป่าเขา การจัดการน�้าจึงต้องมีวิธีการที่ไม่เหมือนใคร เริ่มแรกด้วยการสร้างป่า ให้ป่าสร้างน�้า น�าน�้ามาสร้างคน ให้มกี นิ มีใช้ ไม่ไปรบกวนป่า สุดท้าย คนก็วนกลับไปสร้างป่า เมือ่ คนสามารถอยูร่ ว่ มกับป่าอย่างสมดุลและยัง่ ยืน ผู ้ ใ หญ่ จั ก รกฤษณ์ ตาประยู ร อดี ต ผู ้ ใ หญ่ บ ้ า นห้ ว ย ปลาหลด เล่าถึงการเข้ามาถ่ายทอดความรูโ้ ดยใช้วทิ ยาศาสตร์ เทคโนโลยีเพื่อใช้ในการสร้างแผนที่น�้าของหมู่บ้าน ตั้งแต่ พ.ศ. 2511 โดยสถาบันสารสนเทศทรัพยากรน�า้ และการเกษตร และมูลนิธิอุทกพัฒน์ ในพระบรมราชูปถัมภ์ ท�าให้พวกเขา สามารถออกแบบและพัฒนาฝายชะลอน�า้ และฝายกักเก็บน�า้ เพือ่ เพิม่ ปริมาณน�า้ สูช่ มุ ชนได้เป็นผลส�าเร็จ “พระองค์ท่านพระราชทานเครื่องมือทางภูมิศาสตร์ ที่เรียกว่า GPS มาท�าในเรื่องของการจัดท�าแผนที่ การจัดท�า ผังน�้า การวัดระดับน�้า และความสูงของพื้นที่ ซึ่งจะบอกว่า ความสูงขนาดนีจ้ ะปลูกอะไรได้ผล”

06 - 24 7

ทุกวันนี้ ป่าชุมชนห้วยปลาหลด เรียกได้ว่าเป็นป่าที่ หนาแน่นและอุดมสมบูรณ์ที่สุดแห่งหนึ่งใน จ.ตาก น�้าที่ ส�ารองไว้ที่ป่าต้นน�้าและฝายชะลอน�้าได้น�ามาใช้กับพื้นที่ เกษตรกว่า 50,000 ไร่ ผลิตกาแฟมูเซอ ซึง่ เป็นกาแฟอินทรีย ์ สร้างรายได้ให้ชุมชนอย่างเพียงพอ และน�าชื่อเสียงมาสู่ ชาวมูเซอด�าบ้านห้วยปลาหลด ในฐานะชุมชนทีอ่ ยูร่ ว่ มกับป่า ได้อย่างสมดุลและยัง่ ยืน ผูใ้ หญ่จกั รพงษ์ มงคลคีร ี อดีตผูใ้ หญ่บา้ นห้วยปลาหลด อีกคนหนึ่งเล่าว่า “ข้อดีของกาแฟบ้านห้วยปลาหลดคือ 90% ปลูกในรูปสวนเกษตร เกือบทั้งหมู่บ้านปลูกอยู่ในป่า เราปลูกกาแฟไม่ได้ปลูกเพือ่ เชิงพาณิชย์ แต่เราปลูกรักษาป่า เป็นการสร้างป่า สร้างรายได้ ตามแนวของในหลวง รัชกาลที ่ 9 ทีพ่ วกเราท�าอยูค่ อื เราปลูกป่าเพือ่ สร้างรายได้ ไม่ได้ปลูกกาแฟ เพือ่ ทีจ่ ะสร้างรายได้เชิงพาณิชย์ เพราะฉะนัน้ คนห้วยปลาหลด ถึงอยู่ได้ อยู่ได้เพราะเรามีป่า ป่ามีเศรษฐกิจให้เรา ท�าให้ คนดูแลป่า ป่ากลับมาดูแลคน”

แก้มลิงทีค่ ลองรังสิต

แนวทางการจัดการน�า้ ด้วยการเชือ่ มคลอง ขุดร่องสวน ให้เป็นแก้มลิงกักเก็บน�า้ คลองรังสิต อ.หนองเสือ จ.ปทุมธานี ผังน�า้ ชุมชนทีไ่ ด้เรียนรูจ้ ากโครงการพระราชด�าริ นายอักษร น้อยสว่าง ประธานกรรมการบริหารจัดการน�า้ ชุมชนคลองรังสิต (พื้นที่ลุ่มภาคกลาง ในเขตชลประทาน) อธิบายถึงความส�าเร็จของการบริหารจัดการน�้าของพื้นที่นี้ ว่า “สิ่งส�าคัญที่ท�าให้การบริหารจัดการน�้าที่นี่ประสบความ ส�าเร็จ นอกจากความรูแ้ ละเทคโนโลยี ก็คอื การทีช่ มุ ชนของเรา มีความสามัคคี มีความตั้งใจร่วมกันพัฒนาพื้นที่อยู่อาศัย และพืน้ ทีเ่ กษตรให้มนี า�้ กิน น�า้ ใช้อย่างอุดมสมบูรณ์” บทเรียนหลังจากมหาอุทกภัยปี พ.ศ. 2554 ได้ท�าให้ ชุมชนคลองรังสิตใน อ.หนองเสือ ร่วมกันพัฒนาร่องสวน คลองหลัก คลองซอย ให้กักเก็บน�้าได้มากขึ้น และเชื่อมต่อ คลองชลประทานเป็นพืน้ ทีแ่ ก้มลิง โดยชุ ม ชนได้ น ้ อ มน� า แนวพระราชด� า ริ ใ นการใช้ ประโยชน์ จ ากแผนที่ ดู เ ส้ น ทางน�้ า ไหลมาจากไหนและ ไหลผ่านไปทางไหน ท�าให้รวู้ า่ ในร่องสวนปาล์มน�า้ มัน สามารถ ใช้กักเก็บน�้าได้ และช่วยหน่วงน�้าได้ในช่วงที่น�้าจากเขื่อน ป่าสักฯ มามาก โดยขุดร่องสวนให้ลกึ ขึน้ กักเก็บน�า้ ได้มากขึน้ ช่วยเพิม่ ผลผลิตในหน้าแล้ง ทัง้ ยังช่วยบรรเทาปัญหาน�า้ ท่วม ในพื้นที่ปลายน�้า ท�าให้ในช่วงพายุแกมี (GAEMI) ปี 2555 คลองรังสิตสามารถกักเก็บน�า้ ทีล่ น้ จากเขือ่ นป่าสักฯ ได้มากกว่า 17 ล้านลูกบาศก์เมตร ช่วยให้กรุงเทพฯ รอดพ้นจากน�า้ ท่วม

ปัจจุบนั ชุมชนสามารถเพิม่ ปริมาณกักเก็บน�า้ ในแก้มลิง ได้ทงั้ หมด 15 ล้านลูกบาศก์เมตร เกิดระบบน�า้ ให้สวนปาล์ม ร่วม 23,000 ไร่ และพื้นที่นาข้าวและเกษตรผสมผสาน อีก 52,000 ไร่ ปาล์มน�า้ มันมีผลผลิตมากกว่า 6-8 ตันต่อไร่ เป็นพืน้ ทีป่ ลูกปาล์มทีใ่ ห้ผลผลิตทีส่ งู ทีส่ ดุ ของประเทศ

เขือ่ นใต้ดนิ บรรเทาความเดือดร้อน

โครงการสร้าง ‘เขื่อนใต้ดิน’ ภาชนะเก็บน�้าในพื้นที่ ของตนเอง ทดแทนการสร้างโครงการเขือ่ นขนาดใหญ่ทตี่ อ้ ง ใช้งบประมาณสูง และใช้เวลายาวนาน นายสมศักดิ์ ชัยมาด ผู้ใหญ่บ้านหมู่ 14 ต.ดงขี้เหล็ก อ.เมือง จ.ปราจีนบุรี บอกว่า “ค�าว่า เขื่อนใต้ดิน ก็คือสระ ทีใ่ ช้กกั เก็บน�า้ ของเรานีล่ ะ แต่เปลีย่ นเป็นเรียก ‘เขือ่ นใต้ดนิ ’ จุดประสงค์คือ ต้องการให้พี่น้องชาวบ้านเกิดความสนใจว่า เขือ่ นใต้ดนิ คืออะไร เป้าหมายคือต้องการให้พนี่ อ้ งทีม่ ปี ญ ั หา เดือดร้อนเรือ่ งจัดการน�า้ หันมาคุยมาปรึกษากันให้ได้” การเรียนรู้เส้นทางน�้าจากแผนที่น�้าชุมชน ท�าให้ชาว ต.ดงขีเ้ หล็กแต่ละหมูบ่ า้ นทัง้ 14 หมู ่ สามารถวางแผนจัดการน�า้ ทีแ่ ตกต่างกัน โดยส่วนหนึง่ อาศัยน�า้ ทีไ่ หลมาจากภูเขา จึงต้อง ฟื้นฟูคลองสาขาทั้ง 5 สาย เชื่อมเส้นทางน�้าสู่คลองห้วย เกษียรใหญ่ ซึ่งเป็นคลองสายหลักของต�าบล และบริหาร จัดการเปิดปิดประตูน�้าเพื่อกระจายน�้าสู่พื้นที่เกษตรกรรม ได้ทวั่ ถึง ขณะทีบ่ างหมูบ่ า้ นอยูบ่ นระดับพืน้ ทีส่ งู เกินกว่าทีจ่ ะ ดึงน�้าจากคลองเกษียรมาสู่พื้นที่เพาะปลูกได้ จึงขุดสระน�้า ประจ�าไร่นา เพือ่ กักเก็บส�ารองน�า้ ในพืน้ ทีท่ เี่ รียกว่าเขือ่ นใต้ดนิ ท�าให้มนี า�้ ใช้ในยามฝนทิง้ ช่วง จากค� า บอกเล่ า ของผู ้ ค นในพื้ น ที่ ต ่ า งๆ เหล่ า นี้ คื อ หนึ่ ง ในอี ก หลายพื้ น ที่ ตั ว อย่ า งการจั ด การน�้ า ด้ ว ยตนเอง ของชุมชน โดยใช้แนวพระราชด�าริเป็นเครือ่ งน�าทาง ทีส่ า� คัญ คือพวกเขารู้จักน�าวิธีการบริหารจัดการน�้าชุมชนไปปรับใช้ ให้เหมาะสมกับพื้นที่ของตนเอง ด้วยการลงมือท�าและการมี ส่วนร่วมของผูค้ นชุมชน ผูค้ นเล็กๆ เหล่านีย้ งั คงเดินหน้าสืบสานงานด้านบริหาร จัดการน�า้ ของในหลวง รัชกาลที ่ 9 ในทุกซอกหลืบ ทีอ่ ยูใ่ นพืน้ ที่ ห่างไกลของประเทศไทย และยังส่งต่อความคิด สานประโยชน์ สูอ่ งค์กรนานาประเทศทีม่ าศึกษาดูงานด้วยความภาคภูมใิ จ

นักวิทยำศำสตร์ดินเพื่อมนุษยธรรม

เมื่อวันที่ 16 เมษายน พ.ศ. 2555 ดร.สตีเฟ่น นอร์ ท คริ ฟ ฟ์ ประธานสหภาพดิ น นานาชาติ ได้ เ ข้ า เฝ้ า พระบาทสมเด็ จ พระปรมิ น ทรมหา ภูมิพลอดุลยเดช เพื่อทูลเกล้าฯ ถวายรางวัล ‘นักวิทยาศาสตร์ดนิ เพือ่ มนุษยธรรม’ ซึง่ ถือเป็น บุคคลนอกวงการนักวิทยาศาสตร์ดินพระองค์ แรก ที่ได้รับรางวัลอันทรงเกียรตินี้ สหภาพดิน นานาชาติมองเห็นอะไรในสิง่ ทีพ่ ระองค์ได้ทรงท�า ท�าไมพวกเขาถึงทูลเกล้าฯ ถวายรางวัลนี้ ดร.นอร์ ท คลิ ฟ ฟ์ กล่ า วว่ า “เพราะสิ่ ง ที่ พ ระองค์ ท� า ไม่ ใ ช่ สิ่ ง ธรรมดาที่ เ กิ ด ขึ้ น กั บ พระมหากษัตริย์ พระองค์ทรงท�าเพื่อให้คนไทย ได้ใช้ประโยชน์ในที่ดินอย่างเต็มประสิทธิภาพ ซึง่ เกีย่ วข้องโดยตรงกับคุณภาพชีวติ ของพวกเขา สิ่งที่พระองค์ทรงท�าเกี่ยวกับดิน ไม่ได้สร้างประโยชน์มากมายให้แก่ประเทศไทยเท่านั้น แต่ได้สร้างคุณูปการอย่างใหญ่หลวงแก่ มนุษยชาติดว้ ย” เป็นความจริงที่ว่า พระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช ทรงให้ความส�าคัญกับเรื่องดินอย่างมาก เพราะเป็น ทรัพยากรที่ส่งผลโดยตรงต่อการท�าการเกษตร ซึ่งเป็นอาชีพหลักของคนไทย ถ้าดินอุดมสมบูรณ์ ผลผลิตงอกงามดี ก็ท�าให้ชีวิต ความเป็นอยูข่ องเกษตรกรดีขนึ้ พระองค์ทรงค้นคว้า ทดลอง แก้ปญ ั หาเรือ่ งดินต่างๆ ในประเทศ ไม่วา่ จะเป็นดินเค็ม ดินเปรีย้ ว ดินแล้ง ดินทราย ดินดาน พระองค์ทรงน�าหญ้าแฝกมาแก้ปญ ั หาการพังทลายของหน้าดิน และแก้ปญ ั หาดินดาน ดินทราย ได้อย่างมีประสิทธิภาพ จนสามารถ ท�าให้ดนิ ทุกประเภทกลับมาอุดมสมบูรณ์ได้อย่างไม่นา่ เชือ่ เกษตรกรทีเ่ คยสิน้ หวัง ทิง้ ถิน่ ฐาน สามารถกลับมาใช้ผนื ดินพลิกชีวติ พลิกโอกาส กลับมายืนอยูไ่ ด้อย่างพอเพียง มีความสุข และมีศกั ดิศ์ รี องค์ความรู้เรื่องการแก้ปัญหาและพัฒนาดินทุกประเภท เป็นคุณูปการอย่างใหญ่หลวงกับการแก้ปัญหาดินทั่วโลก และนีเ่ ป็นเหตุผลส�าคัญทีส่ หภาพดินนานาชาติประจักษ์ในพระปรีชาสามารถและพระวิสยั ทัศน์ของในหลวง รัชกาลที ่ 9 ทีท่ รงเป็น นักวิทยาศาสตร์ดนิ อย่างแท้จริง และยังได้ประกาศให้วนั คล้ายวันพระราชสมภพ 5 ธันวาคม ของทุกปี เป็นวันดินโลกอีกด้วย

24 7 - 7

ปลูกป่าแบบพระราชา ปลูกป่าในใจคน

“ถ้าคิดเป็นเปอร์เซ็นต์นี่ 100% ไม่เหลือเลย ผมพูดตามจริงนะ เดีย๋ วนีจ้ าก 100% ทีเ่ คยไหม้ ปีนไี้ ม่ไหม้สกั 1% เลย” ผู้ใหญ่กาน เจริญจิตรัตนกุล ผู้ใหญ่บ้านบ้านน�้าช้าง เล่าถึงตัวเลขพื้นที่ไฟป่า ต.ขุนน่าน อันเป็นป่าต้นน�้าส�าคัญของลุ่มแม่น�้าน่าน และเป็นตัวเลขความเปลี่ยนแปลงที่เมื่อก่อนใครฟัง ก็ตอ้ งบอกว่าเป็นไปไม่ได้ เมื่อปี พ.ศ. 2533 มูลนิธิปิดทองหลังพระสืบสานแนวพระราชด�าริ ในความร่วมมือกับ มูลนิธิแม่ฟ้าหลวง ได้ริเริ่มโครงการปลูกป่าสร้างคนบนวิถีพอเพียงขึ้นในพื้นที่ลุ่มน�้าน่าน ด้วยความหวังว่าจะน�าศาสตร์พระราชาเข้ามาช่วยแก้ปัญหาภูเขาหัวโล้น โดยหลักการคือ ต้องไม่แยกประชาชนออกจากป่า แต่ต้องตีโจทย์ให้ได้ว่าปัญหาที่แท้จริงของชาวบ้านคืออะไร เพือ่ หยุดวงจรถางป่า เผาไร่ ให้หมดไปได้อย่างถาวร ค�าตอบทีไ่ ด้คอื เพราะพวกเขาขาดน�า้ และทีข่ าดน�า้ ก็เพราะไม่มคี วามรู ้ หลังจากส�ารวจระบบน�า้ และซ่อมแซมฝายโดยมีชาวบ้านเป็นผูล้ งมือท�า มีเจ้าหน้าทีม่ ลู นิธฯิ เป็นเพียงผู้ให้ค�าแนะน�าเท่านั้น ท�าให้ผลผลิตในนาข้าวของชาวบ้านเพิ่มขึ้นอย่างเห็นได้ชัด จากเดิมที่ได้ขา้ วไร่ละ 30 ถัง เพิ่มขึ้นเป็นไร่ละ 70-80 ถัง นัน่ หมายความว่าใช้พนื้ ที่ได้นอ้ ยลง แต่ได้ผลผลิตมากกว่าเดิม เมื่อชาวบ้านเริ่มอยู่รอด สิ่งที่ตามมาก็คือ ป่าต้องอยู่ได้ หลักการจัดการพื้นที่เพื่อให้คน อยูร่ ว่ มกับป่าได้อย่างยัง่ ยืนทีเ่ รียกว่า ‘ดอยตุงโมเดล’ จึงถูกน�ามาใช้ทนี่ ี่ ดอยตุงโมเดล คือ การผสมผสานระหว่างศาสตร์พระราชาและต�าราแม่ฟ้าหลวง ที่จะ จัดสรรพื้นที่ต่างๆ ออกเป็นส่วนๆ โดยจากพื้นที่ทั้งหมด 100% จะกันออกเป็นพื้นที่ป่าอนุรักษ์ ทีจ่ ะกลายเป็นป่าต้นน�า้ ทีไ่ ม่มใี ครเข้าไปแตะต้อง 60% พืน้ ทีส่ ว่ นทีเ่ หลือแทนทีจ่ ะเสียไปกับการปลูกข้าวโพดราคาถูก จะกลายเป็น ป่าเศรษฐกิจ 20% เน้นปลูกพืชทีส่ ามารถเติบโตเป็นป่าได้และยังให้ผลผลิตราคาดี ในระยะยาว เช่น กล้วย มะม่วงหิมพานต์ กาแฟ แมคคาเดเมีย ทีท่ า� กิน 10% ส�าหรับปลูกข้าว หรือพืชไร่อนื่ ๆ เพือ่ การบริโภค ป่าใช้สอย 8% ส�าหรับปลูกไม้ท�าฟืน ไม้สร้างบ้าน สามารถตัดมาใช้ได้เมื่อชุมชน มีมติเห็นชอบแล้ว พืน้ ทีอ่ ยูอ่ าศัย 2% เมื่อชาวบ้านในพื้นที่สามารถท�าได้ตามสัดส่วนนี้ ผลลัพธ์ที่ได้คือสิ่งที่พวกเขาตามหา มาตลอด นัน่ คือ น�า้ ตามแนวพระราชด�าริ ‘ป่า 3 อย่าง ประโยชน์ 4 อย่าง’ ของในหลวง รัชกาลที ่ 9 ป่าทัง้ 3 ประเภทนอกจากจะให้ประโยชน์ในตัวของมันเองแล้ว เมือ่ เชือ่ มต่อเป็นป่าใหญ่ผนื เดียวกัน ยังท�าให้เกิดประโยชน์อย่างที ่ 4 นัน่ คือ แหล่งผลิตน�า้ ตามธรรมชาติ ทีม่ นั่ คงและยัง่ ยืนกว่าฝาย หรือบ่อน�า้ ไหนๆ

08 - 24 7

มาถึงวันนี ้ แม้ปา่ น่านจะยังได้ชอื่ ว่าเป็นภูเขาหัวแหว่ง แต่ยอดเขาหลายๆ ลูกใน 14 หมูบ่ า้ น ของ อ.เฉลิมพระเกียรติกลายเป็นป่าอนุรกั ษ์แน่นขนัดแล้ว และเมือ่ มองไปในแปลงป่าเศรษฐกิจ ทีข่ นึ้ เป็นหย่อมๆ กระจายไปตามแนวเขา ก็มนั่ ใจได้วา่ อีกไม่เกิน 10 ปีนบั จากนี ้ ป่าน่านจะกลับ คืนมาได้อย่างยัง่ ยืนแน่นอน

ช่วยชาวเขา ช่วยชาวเรา ช่วยชาวโลก

ปี พ.ศ. 2507 พระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมพิ ลอดุลยเดช เสด็จพระราชด�าเนินเยีย่ มเยียน ราษฎรชาวเขาใน จ.เชียงใหม่ พระองค์ทรงเห็นผืนป่าถูกท�าลายจากการท�าไร่เลื่อนลอยและ ปลูกฝิ่น ชาวเขามีสภาพชีวิตความเป็นอยู่อย่างแร้นแค้น ป่าต้นน�้าถูกท�าลายเป็นจ�านวนมาก ทรงปรารถนาที่จะช่วยชาวเขาให้มีชีวิตความเป็นอยู่ที่ดีขึ้น เพื่อมนุษยธรรม ทรงคิดหาหนทาง เพือ่ หยุดยัง้ การปลูกฝิน่ และหาหนทางฟืน้ ฟูปา่ ต้นน�า้ ล�าธาร โครงการหลวง โครงการส่วนพระองค์เพื่อหาพืชอื่นมาปลูกทดแทนฝิ่นจึงเริ่มต้นขึ้น เมื่อปี พ.ศ. 2512 ขณะนั้น นานาประเทศได้ให้ความช่วยเหลือส่งผู้เชี่ยวชาญ และหาพันธุ์พืช เมืองหนาวหลายชนิดเข้ามาทดลองปลูกในประเทศไทย ทีส่ ถานีเกษตรหลวงดอยอ่างขาง จากนั้ น เป็ น ต้ น มา จึ ง เริ่ ม ส่ ง เสริ ม ให้ ช าวเขาทดลองปลู ก พื ช ชนิ ด อื่ น มากขึ้ น เรื่ อ ยๆ โดยโครงการหลวงหาตลาดให้พวกเขา ท�าให้แปลงพืชผักเมืองหนาวขยายพื้นที่มากขึ้นเรื่อยๆ ขณะทีพ่ นื้ ทีป่ ลูกฝิน่ ก็ลดลงเรือ่ ยๆ เช่นกัน เพียงไม่กปี่ ี ชีวติ ความเป็นอยูข่ องชาวเขาก็ดขี นึ้ พวกเขา มีรายได้จากพืชเมืองหนาว ซึง่ ให้ผลผลิตและราคาดีกว่าฝิน่ หลายเท่าตัว ปากต่อปาก ตาต่อตา พวกเขาเริ่มพูดต่อๆ กันไป ท�าให้พื้นที่พัฒนาโครงการหลวงขยายมากขึ้นเรื่อยๆ จนปัจจุบัน มีศนู ย์พฒ ั นาโครงการหลวง 38 ศูนย์ กระจายอยูใ่ นพืน้ ทีส่ งู 5 จังหวัดภาคเหนือตอนบน เชียงใหม่ เชียงราย ล�าพูน แม่ฮอ่ งสอน พะเยา มีชาวเขาทีไ่ ด้รบั ประโยชน์กว่า 300,000 คน ปัจจุบนั โครงการหลวงมีพนั ธุพ์ ชื พันธุส์ ตั ว์ทสี่ ง่ เสริมให้ชาวเขามากกว่า 300 ชนิด ผลิตภัณฑ์ จากชาวเขาในแบรนด์ดอยตุง ได้รบั ความนิยมอย่างมากทัง้ ในและต่างประเทศ ท�าให้พนื้ ทีท่ เี่ คย เป็นไร่ฝน่ิ เปลีย่ นเป็นแปลงพืชผักผลไม้เมืองหนาวเต็มไปทัง้ ดอย ป่าต้นน�า้ ได้รบั การปกป้องดูแล และฟืน้ คืนความอุดมสมบูรณ์ ปัจจุบันโครงการหลวงยังคงด�าเนินการส่งเสริมและพัฒนาการเกษตรในพื้นที่สูงต่อไป และก�าลังพัฒนาพื้นที่ที่ชาวเขายังคงด�ารงชีพด้วยการปลูกข้าวไร่และปลูกฝิ่น และได้เปิด ศูนย์พฒ ั นาโครงการหลวง แห่งที ่ 39 ‘ศูนย์พฒ ั นาโครงการหลวงเลอตอ’ ในพืน้ ที ่ อ.แม่ระมาด จ.ตาก และเป็นจังหวัดที ่ 6 ทีโ่ ครงการหลวงได้เข้าไปพัฒนาคุณภาพชีวติ ของชาวเขา

พิพธ ิ ภัณฑ์ธรรมชาติทม ี่ ช ี ว ี ต ิ

“...ตัง้ แต่รน่ ุ พ่อรุน่ แม่ ตัง้ แต่เล็กๆ ผมหัดท�ำ เกีย่ วข้ำวผมก็ทำ� ท�ำเป็นทุกอย่ำง ท�ำนำมำทัง้ ชีวติ ...” นายน�าชัย ยากันจา เกษตรกร อ.เต่างอย จ.สกลนคร เล่าให้ฟังถึงชีวิตความเป็นอยู่ ของเขาที่ท�านามาทั้งชีวิต สืบทอดมาตั้งแต่รุ่นบรรพบุรุษจนถึงรุ่นลูกรุ่นหลาน ถึงแม้จะท�านา มานานหลายสิบปี แต่เขาและครอบครัวก็ยงั คงมีชวี ติ ความเป็นอยูท่ ยี่ ากล�าบาก ไม่ตา่ งจากชาวนาไทย คนอื่นๆ เพราะปัญหาที่ชาวนาไทยต้องเผชิญตลอดมาคือ ปัญหาราคาข้าวตกต�่าและความ ไม่แน่นอนของราคาข้าวในแต่ละฤดูกาล ชาวนาทัว่ ประเทศต่างได้รบั ความเดือดร้อนกันถ้วนหน้า ด้วยเหตุนี้ งานศึกษาและพัฒนาด้านข้าว ศูนย์ศึกษาการพัฒนาภูพานอันเนื่องมาจาก พระราชด�าริ จึงได้พฒ ั นาต่อยอด ‘โครงการผลิตเมล็ดพันธุข์ า้ ว’ ขึน้ เพราะราคาเมล็ดพันธุข์ า้ ว สูงกว่าราคาข้าวที่ใช้บริโภคทั่วไปเกือบเท่าตัว เนื่องจากเมล็ดพันธุ์ข้าวเป็นปัจจัยส�าคัญในการ ท�านา การใช้เมล็ดพันธุค์ ณ ุ ภาพดี มีมาตรฐานท�าให้ได้ผลผลิตทีด่ ี การผลิตเมล็ดพันธุข์ า้ วจึงเปรียบเสมือนแสงสว่างส่องทางให้นา� ชัยมีความหวังอีกครัง้ หลังจากที่ได้เข้ามาศึกษาหาความรู้ในด้านเกษตรต่างๆ น�าชัยยังถูกชักชวนให้เข้าอบรม เรือ่ งการผลิตเมล็ดพันธุข์ า้ ว ทัง้ ภาคทฤษฎี และภาคปฏิบตั ิ โดยได้ลงมือท�าจริงในแปลงนาทดลอง จนสามารถกลับไปผลิตเมล็ดพันธุ์ข้าวได้ด้วยตนเอง ตั้งแต่วันนั้นชีวิตของน�าชัยและครอบครัว ก็เปลีย่ นไปตลอดกาล “...ผมพอใจที่สุดเลย ภูมิใจอย่างมากเลย ไม่มีที่เปรียบ ตั้งแต่เกิดมาไม่เคยได้เท่านี้สักที ได้เงินปีละแสน แต่กอ่ นมีความอดความอยาก ตอนนีก้ พ็ ออยูไ่ ด้ ประทังไป...” น�้าเสียงแห่งความภาคภูมิใจของน�าชัยที่บอกเล่าถึงความเปลี่ยนแปลงของชีวิตหลังจาก ได้ เ ข้ า ร่ ว มโครงการผลิ ต เมล็ ด พั น ธุ ์ ข ้ า วของศู น ย์ ศึ ก ษาการพั ฒ นาภู พ านอั น เนื่ อ งมาจาก พระราชด�าริ และนอกจากนีศ้ นู ย์ศกึ ษาการพัฒนาอันเนือ่ งมาจากพระราชด�าริทงั้ 6 ศูนย์ทวั่ ภูมภิ าค ของไทยยังมีโครงการอืน่ ๆ อีกมากมายทีไ่ ด้เข้าไปให้ความรู ้ และช่วยพลิกฟืน้ ชีวติ ความเป็นอยู่ ของชาวไทยให้ดขี นึ้ จนสามารถพึง่ ตนเองได้อย่างยัง่ ยืน

แพทย์อาสา แพทย์ของมหาราชา

ใครเลยจะคาดคิดว่าภายใต้เทือกเขาอันสลับซับซ้อนทีย่ ากเกินกว่าผูใ้ ดจะพิชติ นีจ้ ะเป็นทีอ่ ยูอ่ าศัย ชาวเขาเผ่าปกาเกอะญอหลายร้อยหลังคาเรือน พื้นที่ที่สาธารณูปโภคและสาธารณูปการใดๆ ยากจะเข้าถึง พวกเขาต่างต้องเผชิญกับปัญหาความยากล�าบากนานัปการ สิ่งหนึ่งนั้นคือ เส้นทางอันเต็มไปด้วยอุปสรรค และอีกปัจจัยทีท่ กุ คนต่างพากันกังวลคือการมาเยือนของฤดูฝน ช่วงเวลาทีถ่ นนทุกสายจะแปรเปลีย่ นเป็นทะเลโคลน การตัดสินใจลงดอยในแต่ละครัง้ กลับกลายเป็นเรือ่ งเสีย่ ง หากใครในครอบครัวต้องเจ็บป่วย มีทางเดียวที่ท�าได้ คือรอให้เม็ดฝนอันโหดร้ายนี้พัดผ่านไปด้วยความจ�าทน ในช่วงเวลานี้ ผูค้ นบนดอยจึงต้องการหมอมากทีส่ ดุ

แรงบันดาลใจอันยิ่งใหญ่จากสมเด็จพระศรีนครินทราบรมราชชนนี หรือ ‘สมเด็จย่า’ ของพสกนิกรชาวไทย หลังจากได้เสด็จพระราชด�าเนินเยีย่ มต�ารวจตระเวนชายแดนตามจังหวัด ชายแดนต่างๆ พระองค์ได้ทรงทอดพระเนตรเห็นความยากล�าบากของราษฎร ในการเดินทาง มารักษายังโรงพยาบาลจังหวัด จนอาการหนักเกินกว่าจะเยียวยา ซึง่ ถือเป็นจุดก�าเนิดของกิจการ แพทย์อาสา อันรวบรวมเหล่าแพทย์ พยาบาล และอาสาสมัคร ผูอ้ ทุ ศิ ตนโดยไร้ซงึ่ สิง่ ใดตอบแทน โดยชาวบ้านทีไ่ ด้พบเจอ ต่างจะเรียกขานอาสาสมัครเหล่านีว้ า่ ‘หมอกระเป๋าเขียว’ เพราะอาสาสมัคร ทุกคนจะสวมเสื้อสีเทา กระเป๋าเสื้อสีเขียว ปักลายเครื่องหมายของหน่วยแพทย์อาสาสมเด็จ พระศรีนครินทราบรมราชชนนี หรือหน่วยแพทย์ พอ.สว. กว่า 15 ปีแล้วทีเ่ หล่าแพทย์อาสาได้ออกหน่วยอย่างปิดทองหลังพระในทุกฤดูฝน และในปีนี้ อาสาสมัครทัง้ 30 คน จะต้องมาเผชิญกับความท้าทายครัง้ ยิง่ ใหญ่ ท่ามกลางผืนป่าดงดิบของ ต.แม่ตนื่ อ.อมก๋อย จ.เชียงใหม่ ตลอดระยะเวลา 5 วัน กว่า 13 หมูบ่ า้ น 508 หลังคาเรือน คงจะไม่มี พืน้ ทีใ่ ดทีส่ องเท้าอันมุง่ มัน่ ของพวกเขาจะก้าวไปไม่ถงึ เพราะในทุกๆ ก้าวทีไ่ ด้ทมุ่ เทไป หมายถึง ทุกๆ ก้าวทีพ่ วกเขาได้ทลายก�าแพงความห่างไกลระหว่างชาวบ้านและการเข้าถึงทางการแพทย์ จากโครงการในพระราชกรณียกิจของสมเด็จพระศรีนครินทราบรมราชชนนี ต้นแบบ แรงบันดาลใจสู่หลักการของพระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช ผู้สร้างแนวคิด ให้ประชาชนในพื้นที่สีแดงห่างไกลในเขตสามจังหวัดชายแดนภาคใต้ ได้พึ่งพาตนเองอย่าง ยัง่ ยืน ด้วยแรงจิตอาสาของคนในหมูบ่ า้ นด้วยกัน ในนามของหมอหมูบ่ า้ น ต.กาหลง อ.ศรีสาคร จ.นราธิวาส หนึง่ ในหมอหมูบ่ า้ นกลุม่ สุดท้ายของประเทศไทย 24 7 - 09

กำรเดินทำงทีไ่ ม่สน ิ้ สุด

รถกระบะสีเทาหยุดล้อเปื้อนโคลนลงตรงด่านชายแดนห้วยผึ้ง ก่อนที่รถสองแถว สีเหลืองทีจ่ อดรออยูอ่ กี ฝัง่ จะท�าหน้าทีร่ บั ไม้ตอ่ ด้วยการบรรทุกทัง้ คนและข้าวของ จนแน่นเต็มคัน ประคองตัวฝ่าสายฝนบางๆ ลัดเลาะไปตามถนนคดโค้งตลอดแนวเขา ซับซ้อนของ จ.แม่ฮอ่ งสอน จุดหมายปลางทางของรถคันนีค้ อื โรงเรียนร่มเกล้าปางตอง ในโครงการตามพระราชด�าริ ป่านนีพ้ วกเด็กนักเรียนคงตัง้ ตารอรถสองแถวสีเหลือง อย่างใจจดใจจ่อเหมือนเช่นทุกปี วันนีฝ้ นพร�าฉ�า่ เย็น แต่ใครบางคนกลับรูส้ กึ อุน่ ข้างใน เมือ่ รถสองแถวสีเหลือง คันนั้นมาถึงโรงเรียน การเดินทางจากหัวเมืองในฝั่งพม่าซึ่งกินเวลายาวนาน ก็สนิ้ สุดลง สิง่ ทีเ่ ด็กๆ เฝ้ารอ ไม่ใช่แค่ขนมหรือเสือ้ ผ้าใหม่ในกระเป๋าพวกนัน้ แต่เป็น อ้อมกอดทีค่ นุ้ เคยจากคนบนรถ นี่เป็นโอกาสเพียงไม่กี่ครั้งของปี ที่แม่ลูกจะได้เดินทางมาพบหน้าใกล้ชิด งานวันแม่จงึ พิเศษกว่าวันส�าคัญใดๆ ไม่รวู้ า่ ผูเ้ ป็นแม่เหล่านีเ้ รียนจบชัน้ ไหน หรือมี โอกาสได้เรียนหรือไม่ แต่ทแี่ น่ๆ พวกเขาตัง้ ใจเหลือเกินว่า ลูกจะต้องได้เรียนหนังสือ ลูกๆ ของแม่เหล่านี้เป็นเด็กที่ไม่มีนามสกุล และเพียงเพราะไม่มีนามสกุล จึงไม่มีโรงเรียนไหนเปิดประตูต้อนรับ โรงเรียนแห่งนี้อาจจะเป็นพื้นที่เล็กๆ แห่ง สุดท้าย ที่ทลายก�าแพงแห่งสัญชาติลง และส่งเสียงยืนยันจากบนขุนเขาสูงชันว่า มนุษย์นนั้ เท่าเทียม คงเหมือนกับที่ผู้ก่อตั้งโรงเรียนแห่งนี้ เชื่อมั่นว่าเด็กทุกคนควรได้รับโอกาส ทางการศึกษาเท่าเทียมกัน และเขาผูน้ นั้ ก็มองเห็นคนตัวเล็กๆ เสมอ โรงเรียนดูสว่างไสว เพราะเด็กๆ ต่างหยิบเอาชุดนักเรียนทีใ่ หม่ทสี่ ดุ และขาว สะอาดทีส่ ดุ ออกมาใส่ในงานวันแม่ ไม่รวู้ า่ แม่ของคนอืน่ จะไปร่วมงานวันแม่ทโี่ รงเรียน ด้วยเหตุผลอะไร แต่สา� หรับแม่ผมู้ ากับรถสองแถวสีเหลืองคันนัน้ บางทีแค่ได้มาเห็น ลูกๆ ในชุดเครือ่ งแบบนักเรียนเพียงปีละครัง้ ก็คมุ้ ค่าเพียงพอแล้ว วันนีฟ้ า้ เปิดและแดดอุน่ แต่บางคนกลับรูส้ กึ ราวกับฝนตกฉ�า่ ชืน่ กลางใจ

ศำสตร์พระรำชำ ต�ำรำแม่ฟำ้ หลวง

เมื่อปี พ.ศ. 2552 มูลนิธิปิดทองหลังพระสืบสานแนวพระราชด� าริ และมูลนิธิ แม่ฟ้าหลวง ได้ร่วมกันน�าแนวทางการพัฒนาของพระบาทสมเด็จพระปรมินทร มหาภูมพิ ลอดุลยเดช ทีเ่ รียกกันว่า ‘ศาสตร์พระราชา’ และรูปแบบการพัฒนาของ โครงการพัฒนาดอยตุง ที่เรียกกันว่า ‘ต�าราแม่ฟ้าหลวง’ เข้าพัฒนาคุณภาพชีวิต ของคนและสิง่ แวดล้อมในพืน้ ที ่ จ.น่าน เป็นโครงการน�าร่อง การพัฒนาตามแนวทางศาสตร์พระราชา และต�าราแม่ฟ้าหลวง เป็นการ ปฏิวตั กิ ารพัฒนาทีเ่ คยท�ากันมาอย่างสิน้ เชิง เป็นการพัฒนาทีย่ ดึ โยงตามปัญหาและ ความต้องการของคนในพืน้ ทีเ่ ป็นหลัก ซึง่ เป็นสิง่ ทีใ่ นหลวง รัชกาลที ่ 9 ได้ทรงท�ามา ตลอดพระชนม์ชพี มูลนิธิปิดทองหลังพระสืบสานแนวพระราชด�าริและมูลนิธิแม่ฟ้าหลวงได้ บูรณาการน�าองค์ความรูจ้ ากการพัฒนาของในหลวง รัชกาลที ่ 9 และดอยตุงโมเดล เข้าไปด�าเนินการใน อ.เฉลิมพระเกียรติ เป็นอันดับแรก เพราะเป็นพืน้ ทีต่ น้ น�า้ น่าน สายน�า้ ส�าคัญของประเทศ ทีก่ า� ลังถูกเปลีย่ นแปลงเป็นภูเขาหัวโล้นเพือ่ ท�าไร่ขา้ วโพด โครงการปลูกป่า สร้างคน บนวิถพี อเพียงจึงเกิดขึน้ จากการส�ารวจปัญหาและ ความต้องการของชาวบ้านทัง้ หมด 15 หมูบ่ า้ นทุกหลังคาเรือน ท�าให้ทราบว่า พวกเขา ประสบปัญหาเรือ่ งน�า้ และองค์ความรูใ้ นการท�าเกษตร ยากจน และข้าวไม่พอกิน รูปแบบการพัฒนาคือท�าอย่างไรให้พวกเขา ‘อยู่รอด’ และมีข้าวพอกินก่อน จากการส�ารวจรายละเอียด พบว่าหลายพื้นที่มีระบบเหมืองฝายและคลองส่งน�้า แต่อยู่ในสภาพทรุดโทรมและใช้การไม่ได้ โครงการกระตุ้นต่อมคิดให้พวกเขา ลุกขึ้นมาช่วยตัวเอง ด้วยจูงใจให้เห็นประโยชน์จากการมีน�้า โครงการจะสนับสนุน อุปกรณ์ในการซ่อมแซมฝายให้ แต่พวกเขาต้องออกแรงท�ากันเอง พอซ่อมสร้างฝายส�าเร็จ มีน�้าเข้าพื้นที่นา โครงการก็ส่งเสริมองค์ความรู้ให้ ท�าให้ปลูกข้าวได้ผลผลิตมากกว่าทีเ่ คยได้ถงึ 3 เท่า และส่งเสริมให้ปลูกพืชหลังนา อายุสนั้ สร้างรายได้ได้เร็ว ส่งเสริมการปลูกพืชและการเลีย้ งสัตว์ ปลูกทุกอย่างทีก่ นิ กินทุกอย่างทีป่ ลูก เลีย้ งทุกอย่างทีก่ นิ กินทุกอย่างทีเ่ ลีย้ ง

10 - 24 7

เพียงปีแรก ชีวิตพวกเขาก็เปลี่ยนไป มีข้าวพอกิน มีพืชผักและสัตว์ทุกอย่างที่ไม่ต้องซื้อ ท�าให้ลด ค่าใช้จ่ายลงได้ หลายคนเริ่มมีเงินช�าระหนี้สิน หลายคนมีเงิน พวกเขาเริ่มมองเห็นว่า มีที่นิดเดียวก็อยู่ได้ อย่างพอเพียง ไม่จา� เป็นต้องมีทมี่ ากมาย โครงการเริม่ ส่งเสริมการปลูกป่าเศรษฐกิจ เพือ่ สร้างรายได้ในอนาคต ไม่ตอ้ งเข้าไปเกีย่ วข้องกับป่าต้นน�า้ หลายคนเริม่ คืนพืน้ ทีเ่ พือ่ ปลูกป่า เพียงชัว่ เวลาไม่ถงึ 3 ปี ผืนป่าเริม่ ฟืน้ คืนมาอย่างเห็นได้ชดั ชาวบ้านเริม่ มีผลผลิตเหลือ เริม่ แบ่งปันกัน จนเข้าสูก่ าร ‘อยูอ่ ย่างพอเพียง’ หลายหมูบ่ า้ นเริม่ รวมกลุม่ แปรรูปผลผลิตทีเ่ หลือ เริม่ ผลิตตามความต้องการของตลาด และก�าลังเข้าสู่ โหมด ‘อยูอ่ ย่างยัง่ ยืน’ ในไม่ชา้

จนไม่สามารถเก็บน�า้ เอาไว้ได้ หน�าซ�า้ แม่นา�้ ทีม่ กี เ็ หมือนกับมีเอาไว้สา� หรับน�า้ หลากเท่านัน้ ฝนทีต่ กทีอ่ นื่ พาน�า้ หลาก มาแล้วก็จากไป ทิ้งเอาไว้แต่ผืนทรายอันแห้งแล้ง แต่พวกเขาก็รู้วิธีที่จะหาน�้าจากใต้ทราย ต้องขุดทรายลึกลงไป เป็นเมตร เพื่อเอากระบวยตักน�้าใส่คนโท และแบกกลับไปใช้ที่บ้าน และต้องออกมาหาน�้าด้วยวิธีนี้แทบทุกวัน บางแห่งต้องออกจากบ้านตอนเทีย่ งคืน เพือ่ ออกไปหาน�า้ แล้วกลับมาตอนเช้า ปัญหาเร่งด่วนอีกอย่างหนึ่งจากการถามข้อมูลคือ พวกเขาประสบปัญหาถูกงูเห่า และงูแมวเซา ที่มีอยู่อย่าง ชุกชุม กัดเสียชีวิตเป็นจ�านวนมาก ในการแก้ปัญหาดังกล่าว พวกเขาต้องเสียสละเงินคนละเล็กคนละน้อยเพื่อตั้ง กองทุนเซรุม่ กระจายไปในหมูบ่ า้ น เพือ่ ให้แน่ใจว่า เซรุม่ จะมีพอเพียงช่วยเหลือพวกเขาตลอดไป เพียงปีแรก กองทุน เซรุม่ ก็สามารถช่วยชีวติ ชาวบ้านให้รอดตายจากงูกดั ได้ถงึ 80 คน ท�าให้ชาวบ้านเชือ่ มัน่ และไว้ใจมูลนิธแิ ม่ฟา้ หลวง อย่างไม่มขี อ้ สงสัย นีค่ อื การ ‘เข้าถึง’ ชาวบ้านอย่างถึงแก่น เนือ่ งจากพืน้ ทีแ่ ห้งแล้งมาก ปลูกพืชได้ไม่กชี่ นิดทีท่ นแล้งได้ เช่น ถวั่ งา และทานตะวัน ทา� ให้แพะเป็นสินทรัพย์เดียว ทีม่ คี า่ ส�าหรับพวกเขา มูลนิธจิ ดั ตัง้ กองทุนแพะ มอบแพะให้แก่คนทีย่ ากจนทีส่ ดุ คนละ 11 ตัว เป็นตัวผู ้ 1 ตัว ตัวเมีย 10 ตัว มีขอ้ แม้วา่ เมือ่ เกิดลูกแพะ ต้องส่งคืนให้โครงการ 11 ตัวเท่าเดิม ท�าให้พวกเขาลืมตาอ้าปากได้ เพียงปีเดียว พวกเขามีแพะเพิม่ มากขึน้ หลายสิบตัว ท�าให้มรี ายได้อย่างไม่นกึ ไม่ฝนั มาก่อน และเพือ่ ให้แน่ใจว่า แพะจะไม่ตายจาก โรคภัยไข้เจ็บ โครงการได้ฝกึ อบรมคนในหมูบ่ า้ นให้มคี วามรูพ้ อทีจ่ ะฉีดวัคซีนรักษาสัตว์เบือ้ งต้นได้ และตัง้ กองทุน ยารักษาสัตว์ เพือ่ ให้มยี ารักษาสัตว์ตลอดไป ซึง่ พวกเขาก็ยนิ ดีสละเงินเล็กน้อยเพือ่ พวกเขาเอง หลังโครงการพัฒนาทางเลือกในการด�ารงชีวติ ทีย่ งั่ ยืน (Sustainable Alternative Livelihood Development-SALD) ที่เยนันชอง ประเทศเมียนมา ด�าเนินงานมาครบ 6 ปี มีความเปลี่ยนแปลงเกิดขึ้นอย่างเห็นได้ชัด และจับต้องได้ นัน่ คือ สร้างและซ่อมแซมอ่างเก็บน�า้ 11 แห่ง ความสามารถในการกักเก็บน�า้ รวมถึงกว่า 100,000 ลูกบาศก์เมตร ท�าให้คนกว่า 8,500 คน และปศุสตั ว์กว่า 10,000 ตัว มีนา�้ ใช้ตลอดปี แถมยังมีกองทุนรักษาแหล่งน�า้ 50,000 กว่าบาท มีสถานีเซรุม่ 8 แห่ง ช่วยชีวติ คนได้ถงึ 82 คน มีเงินบริจาคเข้ากองทุนเซรุม่ กว่า 70,000 บาท มีรา้ นขายยา รักษาสัตว์ 1 แห่งในตลาดเยนันชอง นีค่ อื สิง่ ทีช่ าวบ้านได้ กองทุนเมล็ดพันธุ์ ปล่อยกู้ให้แก่เกษตรกรกว่า 1,400 ครัวเรือน ท�าให้พวกเขาสามารถลดค่าใช้จ่ายจาก อัตราดอกเบีย้ ทีต่ า�่ ลงกว่า 2 ล้าน 3 แสนบาท ซึง่ เป็นจ�านวนไม่ใช่นอ้ ย ปัจจุบนั กองทุนเมล็ดพันธุท์ บี่ ริหารจัดการโดย ชาวบ้านมีเงินเพิม่ ขึน้ กว่า 1 ล้านบาท มีอตั ราเติบโตเฉลีย่ สะสมถึง 18% นีค่ อื สิง่ ทีช่ าวบ้านได้จากการลดค่าใช้จา่ ย กองทุนแพะ มีผู้ได้รับประโยชน์ 620 ครัวเรือน ขณะที่สัตวบาลชุมชนฉีดวัคซีนให้สัตว์กว่า 67,000 ครั้ง ท�าให้อตั ราการตายลดลงจาก 7% เหลือ 4% จากจ�านวนแพะเริม่ ต้น 2,860 ตัว เพิม่ ขึน้ เป็นเกือบหมืน่ ตัว ในจ�านวนนี้ ขายไปแล้วกว่า 3,600 ตัว ท�ารายได้ให้ชาวบ้านรวมกว่า 6 ล้านบาท นีค่ อื สิง่ ทีช่ าวบ้านได้ กระบวนการพัฒนาทัง้ หมด ท�าให้ชาวบ้านมีรายได้เฉลีย่ เพิม่ ขึน้ จาก 19,000 บาท เป็น 57,000 บาทต่อปี ในขณะที่ มีเงินออมเพิม่ ขึน้ จาก 3.7% เป็นกว่า 24% ซึง่ หลายคนไม่เคยคิดว่าชาตินจี้ ะสามารถมีเงินออมได้ นีก่ ค็ อื สิง่ ทีช่ าวบ้านได้ ทีน่ า่ สนใจก็คอื ก่อนโครงการเข้ามา จ�านวนครัวเรือนทีม่ ขี า้ วกินตลอดปี มีเพียง 37% แต่ในปี พ.ศ. 2558 หลังโครงการ ด�าเนินการได้เพียง 4 ปี มีจา� นวนเพิม่ ขึน้ ถึง 87% ข้อมูลที่ได้จากการเก็บข้อมูลอย่างละเอียดเหล่านี้ สะท้อนว่า การพัฒนาตามแนวทางศาสตร์พระราชาและ ต�าราแม่ฟา้ หลวง ท�าให้เกิดความเปลีย่ นแปลง และชาวบ้านได้รบั ประโยชน์จริงๆ ปัจจุบัน แนวทางการพัฒนาตามศาสตร์พระราชาและดอยตุงโมเดล ได้เข้าไปด�าเนินการแล้วที่ อาเจ๊ะห์ ประเทศอินโดนีเซีย ประเทศอัฟกานิสถาน และหลายพืน้ ทีใ่ นประเทศเมียนมา ในวันนี้...พระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช เสด็จสู่สวรรคาลัยแล้ว แต่ ‘ศาสตร์พระราชา’ ก็ยงั คงอยูแ่ ละเติบโตควบคูไ่ ปกับแนวคิดของการพัฒนาของประเทศไทยและของโลก

ปรัชญำเพือ ่ มนุษยชำติ

มูลนิธิแม่ฟ้าหลวง ได้น�าผลส�าเร็จจากโครงการพัฒนาดอยตุงเข้าไปพัฒนา ในพื้ น ที่ เ ยนั น ชอง ทางตอนกลางของประเทศเมี ย นมา ซึ่ ง เป็ น พื้ น ที่ ที่ แห้งแล้งทีส่ ดุ มีปริมาณน�า้ ฝนตกเฉลีย่ ปีละไม่ถงึ 100 มิลลิเมตร และเป็นพืน้ ที่ ทีป่ ระชาชนยังยากจนทีส่ ดุ แห่งหนึง่ ของเมียนมา ความท้าทายสิ่งแรกของทีมงานมูลนิธิแม่ฟ้าหลวง คือจะให้ชาวบ้าน ให้ความร่วมมือกับองค์กรพัฒนาจากต่างชาติได้อย่างไร องค์ความรู้และรูปแบบการพัฒนาที่ดอยตุง ถูกน�ามาใช้อย่างเต็ม รูปแบบ จากการหาข้อมูลรายครัวเรือนอย่างละเอียด เพือ่ ท�าความ ‘เข้าใจ’ ทา� ให้ ทราบว่า พวกเขาขาดแคลนน�า้ กินน�า้ ใช้อย่างหนัก ฝนทีต่ กลงมาอันน้อยนิด

GM Group ร่วมกับ Documania จัดทำ�ภ�พยนตร์ส�รคดีเรื่อง ‘The Working Monarch : ศ�สตร์พระร�ช� ตำ�ร�สร้�งชีวิต’ เพือ่ เทิดพระเกียรติและรำ�ลึกในพระมห�กรุณ�ธิคณ ุ ห�ทีส่ ดุ มิ ได้ของ พระบ�ทสมเด็จพระปรมินทรมห�ภูมพ ิ ลอดุลยเดช ด้วยก�รนำ�เสนอ พระอั จ ฉริ ย ภ�พ และพระปรี ช �ญ�ณในด้ � นก�รพั ฒ น�อั น เป็ น ทีย่ อมรับในระดับโลก โดยมีคว�มย�ว 9 ตอน ตอนละ 1 ชัว่ โมง ‘The Working Monarch : ศ�สตร์พระร�ช� ตำ�ร�สร้�งชีวิต’ มี กำ � หนดออกอ�ก�ศท�งสถ�นี โทรทั ศ น์ ห ล�ยแห่ ง อ�ทิ ไทยรัฐทีวี, อมรินทร์ทีวี, เวิร์คพอยท์ทีวี, พีพีทีวี และเนชั่นทีวี ในช่วงระหว่�งวันที่ 14-24 ตุล�คม พ.ศ. 2560 24 7 - 11

The King’s Wisdom

ห้วงเวลาที่พระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช รัชกาลที่ 9 ทรงเสด็จสู่สวรรคาลัย มิได้เป็นเพียงห้วงเวลาแห่งความอาลัยของคนไทยทั้งประเทศเท่านั้น แต่ยังเป็นห้วงเวลาแห่ง การน้อมร�าลึกถึงพระมหากรุณาธิคณ ุ ของพระองค์ทา่ น จากพระราชกรณียกิจตลอดช่วงเวลา 70 ปี แห่งการครองราชย์ ซึ่งได้สร้างคุณูปการต่อการพัฒนาคุณภาพชีวิตและความเป็นอยู่ของเหล่า พสกนิกรอย่างใหญ่หลวง เหนืออื่นใด พระองค์ทรงเป็นกษัตริย์นักพัฒนาที่สากลโลกต่างน้อมถวายราชสดุดีใน พระปรีชาญาณทีค่ รอบคลุมมิตใิ นด้านต่างๆ โดยมีแนวคิด ‘เศรษฐกิจพอเพียง’ และ ‘การพัฒนา ที่ยั่งยืน’ เป็นพื้นฐานส�าคัญ ไม่วา่ จะเป็นการจัดการแหล่งน�า้ การพัฒนาคุณภาพดิน การบริหารจัดการทรัพยากรท้องถิน่ ตลอดจนถึงการอบรมบ่มเพาะวิชาชีพที่สอดประสานกลมกลืนกับสภาพแวดล้อม โดยมีผลลัพธ์ เป็นที่ประจักษ์ และมีกรณีศึกษา ตลอดจน best practice ปรากฏไว้ให้เรียนรู้มากมาย ด้วยองค์ความรูท้ ไี่ ด้รบั การถ่ายทอดจากคนรุน่ หนึง่ สูค่ นอีกรุน่ หนึง่ และการสืบสานโครงการ ตามแนวทางพระราชด�าริ ตลอดจนถึงกิจกรรมทั้งหลายที่ผลิบานและเติบโตขึ้นผ่านกาลเวลา แผ่ขยายและกระจายอยู่ทั่วไปในทุกๆ พื้นที่ของประเทศ ได้กลายมาเป็นภูมิปัญญาที่มีชื่อเรียก ในภาพรวมว่า ‘ศาสตร์พระราชา’ ข้อแตกต่างอย่างเด่นชัดของ ‘ศาสตร์พระราชา’ เมือ่ เปรียบกับศาสตร์หรือองค์ความรูท้ งั้ หลาย ทีม่ สี อนในรัว้ สถาบันการศึกษา เป็นผลสืบเนือ่ งจากการทีพ่ ระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมพิ ล อดุลยเดชทรงศึกษาและทรงปฏิบตั ดิ ว้ ยพระองค์เอง ด้วยความมานะวิรยิ ะอย่างยิง่ ยวด จึงนับเป็น ศาสตร์ทสี่ งั เคราะห์ขนึ้ จากความรูใ้ นระดับสหวิทยาการ (interdisciplinary) หล่อเลีย้ งด้วยความรัก และน�้าพระราชหฤทัยที่ทรงมีต่อพสกนิกร และกลั่นกรองขึ้นจากประสบการณ์ที่เข้มข้น ด้วยความโดดเด่นของ ‘ศาสตร์พระราชา’ ทีก่ ล่าวมาข้างต้น เป็นทีม่ าของภาพยนตร์สารคดี ‘ศาสตร์พระราชา ต�าราสร้างชีวิต’ (The Working Monarch) ความยาว 9 ตอน ซึ่งเป็นสารคดี ที่ทาง บริษัท จีเอ็ม มัลติมีเดีย กรุ๊ป จ�ากัด (มหาชน) และด็อกคิวแมเนีย ร่วมกันผลิตขึ้นเพื่อ น�าออกเผยแพร่ทางสถานีโทรทัศน์ช่องต่างๆ ในบรรยากาศแห่งความอาลัย ณ โมงยามนี้ ‘ศาสตร์พระราชา’ เป็นสารคดีแห่งความรักและความเทิดทูนที่มีต่อพระบาทสมเด็จ พระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช พระผู้เสด็จสู่สวรรคาลัย ด้วยส�านึกในพระมหากรุณาธิคุณ อันหาทีส่ ดุ มิได้ เนือ้ หาบรรจุเรือ่ งราวขององค์ความรูก้ ว่า 70 ปีทพี่ ระองค์ทรงคิด ทรงลงมือท�า เพือ่ ให้ พสกนิกรพออยู่พอกิน ปรัชญาการพัฒนาของพระองค์ที่เกี่ยวข้องกับวิถีชีวิตของคนไทย ทั้ง ดิน น�้า ป่า การเกษตร พลังงาน สิง่ แวดล้อม การศึกษา สาธาณสุข และความมัง่ คงของประเทศ สมดังถ้อยค�าแซ่ซอ้ ง สรรเสริญพระบารมีที่ว่า “ไม่มีนักพัฒนาคนใดในโลก ที่มองครบทุกมิติแบบนี้มาก่อน” “ไม่มีใครท�าแบบนี้ได้ ถ้าไม่มีหัวใจเป็นประชาชน” ศาสตร์แห่งการพัฒนาของในหลวง รัชกาลที่ 9 จึงเป็นต�าราสร้างชีวิตที่ทรงคุณค่าส�าหรับ พสกนิกรคนไทย และยังเป็นแนวทางช่วยให้มนุษยชาติมีชีวิตความเป็นอยู่ที่ดีขึ้น มีอิสรภาพ มีเสรีภาพ และสันติภาพ ได้อย่างยั่งยืน พระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช เสด็จสู่สวรรคาลัยแล้ว แต่หัวใจค�าสอน ของพระองค์ท่าน ยังคงตราตรึงในความคิดและจิตใจของพสกนิกรทั้งมวล เช่นเดียวกันกับ ‘ศาสตร์พระราชา’ ที่เป็นเสมือนแนวทางที่น�าพาทุกคนไปสู่ความผาสุก

- อนันต์ ลือประดิษฐ์ -

• • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • •

บรรณาธิการที่ปรึกษา ณิพรรณ กุลประสูตร, โตมร ศุขปรีชา บรรณาธิการอำานวยการ อนันต์ ลือประดิษฐ์ ผูช้ ว่ ยบรรณาธิการ / LifestyLe สิรญ ิ า ใจบุญ ผูช้ ว่ ยบรรณาธิการ / features เพลงมนตรา บุบผามาศ กองบรรณาธิการ พิชฌน์ จันทร์พริม้ , คณพล วงศ์วเิ ศษไพบูลย์ บรรณาธิการอำานวยการศิลปกรรม ประทีป ปัจฉิมทึก บรรณาธิการศิลปกรรม สันติพงษ์ ผดุงกิจ ศิลปกรรม เอิกเกริก พันธุ์พิพัฒน์ กราฟิกดีไซน์ ประสิทธิ์ เอนกอนันตพันธุ์ พิสูจน์อักษร ดวงใจ เข็มแดง, ลัมภนีย์ ธรรมพากรณ์ บรรณาธิการฝ่ายภาพ ดำารงค์ฤทธิ์ สถิตดำารงธรรม หัวหน้าช่างภาพ พิชญุตม์ คชารักษ์ ฝ่ายภาพ กฤตพล วิทย์วอ่ งไว, กฤตธี อ้วนอร่ามวิไล ผู้จัดการฝ่ายโฆษณา / การตลาด พิชชาณันท์ นิธกิ รณ์จริ โชติ ฝ่ายโฆษณา / การตลาด รังสิพรรณ พุกจรูญ, พิณชยาน์ สิรทิ วีสทิ ธิ,์ ลินดา เจนวิวฒ ั น์สกุล เลขานุการฝ่ายโฆษณาและกองบรรณาธิการ กวินพิตรา บุรานนท์ ผูจ้ ดั การทัว่ ไป ภานุวชั ร พงศ์วราภา ผูจ้ ดั การฝ่ายการเงิน วิมลลักษณ์ อาศัยพานิชย์ ผูจ้ ดั การฝ่ายบัญชี ณิชาภา บุพรานนท์ หัวหน้าฝ่ายบัญชี ปราณีวรรณ ตระการพฤกษ์ ฝ่ายบัญชี นุชนารถ ใจประสาท, กาญจนา สีนวล ผู้จัดการฝ่ายผลิต อุดมทรัพย์ ก๋องชัย

12 - 24 7

บริษัท จีเอ็ม มัลติมีเดีย กรุ๊ป จำากัด (มหาชน) อาคาร GM Group 914 ถนนพระราม 5 แขวงถนนนครไชยศรี เขตดุสติ กรุงเทพฯ 10300 โทรศัพท์ : 02 241 8000 แฟกซ์ : 02 241 8008 แฟกซ์ฝา่ ยโฆษณา : 02 241 6886 แฟกซ์กองบรรณาธิการ : 02 241 2333 E-mail : freemag.247@gmail.com ประธานกรรมการบริหาร / กรรมการผู้จัดการ : ปกรณ์ พงศ์วราภา รองประธานกรรมการบริหาร สายงานการเงิน : พรจิตต์ พงศ์วราภา สายงานการตลาด : สืบวงศ์ แก้วทิพรัตน์ สายงานนิวมีเดีย : พีศิลป์ พงศ์วราภา GM MULTIMEDIA GroUp pUBLIC CoMpANY LIMITED 24 7 oFFICE : GM Group BLDG., 914 RAMA 5 RD., DUSIT, BANGKOK 10300 THAILAND TEL. : (+66) 2241 8000 FAX : (+66) 2241 8008

www.gmgroup.in.th, www.247freemag.com CHAIrMAN / CEo : PAKORN Pongvarapa EXECUTIVE VICE prESIDENT : FINANCE : PORNJITT Pongvarapa MArKETING : SUEBWONG Kaewthipharat NEW MEDIA : PEESILP Pongvarapa

แยกสี : บริษัท กนกศิลป์ (ไทยแลนด์) จำากัด โทร. 02 215 1588 พิมพ์ที่ : บริษัท โอเอส พริ้นติ้งเฮ้าส์ จำากัด โทร. 02 433 3653 บรรณาธิการ ผู้พิมพ์ผู้โฆษณา : พีศิลป์ พงศ์วราภา

U p d at e s & a c t i v i t i e s • t r e n d & ta s t e • t r av e l & l e i s U r e • e at & d r i n k • l i v i n g & M o r e

the thought

VIsIT OuR WWW.247FREEmag.cOm

WHERE TO FIND COFFEE

& BAKERY

SHOPPING MALL

HOSPITAL

OTHERS

เชียงราย ร้านกาแฟ ดอยตุง ท่าอากาศยาน แม่ฟ้าหลวง สิงห์ ปาร์ค

เชียงใหม่ สตาร์บัคส์ เซ็นทรัล แอร์พอร์ต นิมมานเหมินทร์ ท่าแพเชียงใหม่ กาดฝรั่ง วิลเลจ เซ็นทรัลพลาซา กาดสวนแก้ว แบล็คแคนยอน โรงพยาบาล มหาราช

เขาใหญ่ สตาร์บัคส์ พรีเมี่ยม เอาท์เล็ท BEAUTY

ขอนแก่น

&SPA

สตาร์บัคส์ เซ็นทรัลพลาซา

อุดรธานี สตาร์บัคส์ เซ็นทรัลพลาซา

บุรรี มั ย์ แบล็คแคนยอน ปตท.นางรอง

สระบุรี แบล็คแคนยอน โรบินสัน

ปทุมธานี สตาร์บัคส์ ออโต้มอลล์

อยุธยา สตาร์บัคส์ อยุธยาซิตี้ ปาร์ค นิคมมินิ แฟคทอรี่ ฟาสท์แฟค

นครปฐม แบล็คแคนยอน เซ็นทรัลพลาซา ศาลายา

สมุทรสาคร สตาร์บัคส์ พอร์โตชิโน่

HOTEL

พัทยา สตาร์บัคส์ เซ็นทรัลเฟสติวัล พัทยา บีช

หัวหิน สตาร์บัคส์ (ใกล้หอนาฬิกา) หัวหิน มาร์เก็ต วิลเลจ นครศรีธรรมราช

สุราษฎร์ธานี แบล็คแคนยอน เซ็นทรัลพลาซา

สมุย สตาร์บัคส์ เซ็นทรัลเฟสติวัล ดาวน์โหลด E-Magazine ในเครือ GMG ในรูปแบบเวอร์ชนั Interactive ได้ที่ App Store หรือเวอร์ชนั ปกติผา่ นแอพฯ แผงหนังสือออนไลน์ชนั้ น�าและ TrueBook, Dtac, BookSmile, Bookdose, NaiinPann

สตาร์บัคส์ เซ็นทรัลพลาซา

หาดใหญ่ สตาร์บัคส์ เซ็นทรัลเฟสติวัล

ภูเก็ต สตาร์บัคส์ เซ็นทรัลเฟสติวัล จังซีลอน ป่าตอง

Hot of tHe montH ‘เจรวมใจ’ 10 อาหารเจสุดพิเศษ ที่น�ำผักสดจำก

โครงการหลวงมารังสรรค์ ช่วงเทศกาลกินเจตลอดเดือนตุลาคม 2560 ซีพีเอ็น ร่วมกับ เมืองไทย ประกั น ชี วิ ต ธนาคารออมสิ น และท็ อ ปส์ มาร์ เ ก็ ต ชวนทุ ก ท่ า นรวมใจ สร้างบุญกุศลละเว้นการรับประทานเนือ ้ สัตว์กบ ั งาน ‘เจรวมใจ’ อิม ่ เจ สุขกาย ได้บุญ และเตรียมพบกับ 10 อาหารที่น�าผักจากโครงการหลวงมาเป็น วัตถุดิบในการรังสรรค์ เพื่อสนับสนุนโครงการส่วนพระองค์

ต้มจืดกะหล�่าปลียัดไส้

อร่อยเลอค่ากันต่อด้วยต้มจืดกะหล�่าปลียัดไส้ ร้อนๆ รสชาติกลมกล่อม ซดน�้าคล่องคอ และ ยังบ�ารุงกระดูกและฟันช่วยป้องกันโรคหวัด ได้อีกด้วย

เกี๊ยวน�้าเห็ดหอม

ที่ส�าคัญห้ามพลาดกับความหอมหวาน ของเกี๊ยวน�้าเห็ดหอม ช่วยบ�ารุงผิว พรรณให้สดใส ซุปอร่อยฟินถึงใจ ใคร ได้ชิมต้องร้องว้าว ! แน่นอน

สลัดผักคอส ต้มจับฉ่าย

เต็มอิ่มกับผักสดนานาชนิดคุณภาพดีเยี่ยม ผ่านการปรุงอย่างพิถีพิถัน เพื่อให้ได้รสชาติ ที่อร่อยลงตัว

เอาใจสาวๆ หนุ่มๆ รักสุขภาพ หรือ ต้องการลดหุ่นด้วยสลัดผักคอสสีเขียว เข้มปลอดสารพิษจากโครงการหลวง

ปวยเล้งฟองเต้าหู้

อร่อยง่ายกับปวยเล้งผัดฟองเต้าหู้ ทีอ่ ดุ มไปด้วยแหล่งโปรตีนสูงพอ ๆ กับเนือ้ สัตว์

มะเขือม่วงผัดเต้าเจี้ยว

จัดหนักกับความอร่อยเข้มข้นของมะเขือม่วง ผักที่ ได้รับสมญานามว่า ‘มือปราบมะเร็ง’ เมื่อน�าไป ผัดกับเต้าเจี้ยวจะช่วยให้มื้ออาหารดูไม่น่าเบื่อ

พิเศษ

ตลอดทัง้ เดือนตุลาคม 2560 ลูกค้าทีร่ บั ประทานอาหารใน FoodPark, FoodPatio และ FoodVille ทุกสาขารับสิทธิ์พิเศษ ต่อที่ 1 รับฟรีแลคตาซอย สูตรเจ ขนาด 250 มล. จ�านวน 1 กล่อง เมื่อซื้อ การ์ดแบบไม่แลกคืนมูลค่า 150 บาท และรับฟรี จ�านวน 2 กล่อง เมื่อซื้อ สินค้าในงานเทศกาลอาหารเจภายในบริเวณ FoodPark, FoodPatio และ FoodVille ครบ 200 บาท ต่อที่ 2 รับฟรีน�้ามันพืชโอลีน ขนาด 250 มล. จ�านวน 1 ขวด เมื่อซื้อการ์ด แบบไม่แลกคืน มูลค่า 200 บาท

คะน้าผัดน�้ามันหอย ห้ามพลาดสัมผัสกับความ กรอบอร่อยของผักคะน้าสด วิตามินเอสูง บ�ารุงสายตา เป็นอาหารจานเด็ดประจ�า เทศกาลกินเจที่ขาดไม่ได้เลย

ราดหน้าหมี่กึงแครอท

ผักกาดฮ่องเต้ผัดเห็ดหอม

อร่อยค�าโตกับอาหารเจแบบจาน เดียวอิ่มเบ็ดเสร็จ เสริมด้วยแครอท ที่มีสารต่อต้านอนุมูลอิสระ ชะลอ การเกิดริ้วรอยแห่งวัย

อิ่มบุญอิ่มใจกันต่อด้วยผัดผักกาดฮ่องเต้ สดๆ กรอบๆ และเสริมสุขภาพด้วยเห็ดหอม รสชาติหวานหอมชวนรับประทาน อีกทั้ง ยังมีสรรพคุณเป็นยาบ�ารุงก�าลังชั้นดี

มะระผัดผักกาดดองเจ

ส่วนใครที่ชื่นชอบสรรพคุณ ‘หวานเป็นลม ขมเป็นยา’ ต้องลองมะระผัดผักกาดดองเจ ที่เปี่ยมไปด้วย ประโยชน์มากมาย ทั้งลดระดับน�้าตาลในเลือด และช่วยในการระบาย *ตรวจสอบรายละเอียดเพิ่มเติม ณ จุดแลกของสมนาคุณที่ร่วมรายการ / บริษัทขอสงวนสิทธิ์ในการเปลี่ยนแปลงเงื่อนไขโดยไม่ต้องแจ้งให้ทราบล่วงหน้า

WoW!

พบกับ 10 เมนูเจสุดพิเศษ ได้ที่ เซ็นทรัลพลาซา เวสต์เกต, เซ็นทรัล พลาซา อุดรธานี, เซ็นทรัลพลาซา ชลบุร,ี เซ็นทรัลเฟสติวลั เชียงใหม่ และเซ็นทรัลเฟสติวลั ภูเก็ต พิเศษสมาชิกเมืองไทย Smile club ฟรี เมนูเจผักโครงการหลวง เมนูใดก็ได้ เฉพาะสาขาทีร่ ว่ มรายการข้างต้น*

24 7 - 13

Text: Pit

FrANce

ในอดีตสมเด็จพระนารายณ์มหาราชโปรดเกล้าฯ ให้ราชทู​ูตเจริญสัมพันธไมตรีกับประเทศฝรั่งเศส ทำาให้ ความสัมพันธ์ระหว่างสองประเทศแน่นแฟ้นกันมาเป็นเวลากว่า 300 ปี และเมื่อปี พ.ศ. 2559 ที่ผ่านมา ก็ครบรอบ 160 ปี ความสัมพันธ์ทางการทูตระหว่างไทยกับฝรั่งเศส ซึ่งเจริญสัมพันธไมตรีซึ่งกันและกัน เรื่อยมา โดยเฉพาะในปี พ.ศ. 2503 พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัวภูมิพลอดุลยเดชเสด็จพระราชดำาเนินเยือนประเทศ ฝรั่งเศสอย่างเป็นทางการ ทรงได้รับการต้อนรับอย่างอบอุ่นเป็นที่สุดจากนายเดอโกลด์ ประธานาธิบดีและรัฐบุรุษของ ประเทศฝรั่งเศส ที่ส่งเครื่องบินประจำาตัวไปรับเสด็จพระองค์ และสมเด็จพระนางเจ้าสิริกิติ์ พระบรมราชินีนาถ จากประเทศสวิตเซอร์แลนด์ มายังกรุงปารีส เมื่อคราวที่ย่างพระบาทลงสู่ผืนดินฝรั่งเศส นายเดอโกลด์ได้มาเฝ้าฯ รับเสด็จด้วยตนเอง และมีการบรรเลงเพลงสรรเสริญพระบารมี ทั้งสองพระองค์เสด็จพระราชดำ าเนินไปยังองค์การ ศึกษาวิทยาศาสตร์และวัฒนธรรมแห่งสหประชาชาติ (UNESCO) และสถานที่สำาคัญอีกหลายแห่ง อย่างไรก็ตามในอดีต พระองค์เสด็จพระราชดำาเนินเยือนประเทศฝรัง่ เศสเป็นประจำาเนือ่ งจากทรงใช้ภาษาฝรัง่ เศสได้อย่างคล่องแคล่ว ยิง่ ไปกว่านัน้ พระองค์ทรงพบกับสมเด็จพระนางเจ้าสิริกิติ์ พระบรมราชินีนาถ เป็นครั้งแรกที่พระราชวังฟงแตนโบล ประเทศฝรั่งเศส อีกด้วย

USA

ภาพ: AFP

ไทยกับสหรัฐอเมริกานัน้ มีความสัมพันธ์กนั มาอย่างช้านาน โดยสถาปนา ความสัมพันธ์ทางการทูตมาตั้งแต่ปี พ.ศ. 2376 และในปัจจุบันไทยเปิด สถานเอกอัครราชทูต ณ กรุงวอชิงตัน และสถานกงสุลใหญ่ 3 แห่ง ณ ชิคาโก ลอสแองเจลิส และนิวยอร์ก ทั้งนี้ในปี พ.ศ. 2503 พระบาทสมเด็จ พระเจ้าอยูห่ วั ภูมพิ ลอดุลยเดช และสมเด็จพระบรมราชินนี าถเสด็จพระราชดำาเนินเยือน ประเทศสหรัฐอเมริกาหลายรัฐด้วยกัน เริ่มแรกเสด็จพระราชดำาเนินเยือนเกาะฮาวาย และมีโอกาสได้พบกับเอลวิส เพรสลี่ และจูเลียต เพราวส์ ที่กำาลังถ่ายทำาภาพยนตร์ เรือ่ ง G.I. Blues และทรงมีพระราชปฏิสนั ถารกับซูเปอร์สตาร์รอ็ กแอนด์โรลทีพ่ ระองค์ โปรดอีกด้วย ในการเสด็จฯ เยือนสหรัฐอเมริกาครั้งนี้ทรงได้พบปะกับวอลท์ ดิสนีย์ ผู้สร้างผลงานการ์ตูน ที่มีชื่อเสียงก้องโลก และในคราวที่เสด็จพระราชดำา เนินถึง นครนิวยอร์กทรงได้รบั การต้อนรับเป็นอย่างดี จากประธานาธิบดี ดไวต์ ดี. ไอเซนฮาวร์ ทั้งยังมีรายงานจากหนังสือพิมพ์ต่างประเทศว่ามีประชาชนมารับเสด็จกษัตริย์ของ ปวงชนชาวไทยมากถึง 700,000 คนด้วยกัน ก่อนจะเสด็จพระราชดำาเนินเยือน สหรัฐอเมริกาอีกครั้งในปี พ.ศ. 2510 เนื่องในพระบรมราชวโรกาสทรงได้รับการ ทูลเกล้าฯ ถวายปริญญากิตติมศักดิ์จากมหาวิทยาลัยวิลเลียมส์

JAPAN

ญีป่ นุ่ เป็นอีกหนึง่ ประเทศคูค่ า้ ทีม่ คี วามสำาคัญกับประเทศไทยเป็นอย่างยิง่ ในปัจจุบัน รวมถึงเมื่อวันที่ 29 กันยายนที่ผ่านมา ถือเป็นวาระครบรอบ 130 ปี ความสัมพันธ์ทางการทูตระหว่างสองประเทศ ซึ่งจากบันทึกทาง ประวัติศาสตร์บันทึกไว้ว่าแท้จริงแล้วมิตรภาพระหว่างสองประเทศนั้นมีประวัติ ยาวนานกว่า 600 ปีแล้ว จากพระราชไมตรีระหว่างราชวงศ์จากทั้งสองประเทศที่มีให้ กันมาอย่างยาวนาน ย้อนกลับไปในเดือนพฤษภาคมปี พ.ศ. 2506 พระบาทสมเด็จ พระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช และสมเด็จพระนางเจ้าสิริกิติ์ พระบรมราชินีนาถ เสด็ จ พระราชดำ า เนิ น เยื อ นประเทศญี่ ปุ่ น อย่ า งเป็ น ทางการ นอกจากการเจริ ญ สัมพันธไมตรีแล้วพระราชกรณียกิจหลักคือการทอดพระเนตรการดำาเนินงานของ อุตสาหกรรมต่างๆ ของประเทศญี่ปุ่น ที่ขึ้นชื่อว่าโดดเด่นทางด้านเทคโนโลยีไม่แพ้ ประเทศใดในสมัยนั้น นอกจากนั้นยังเสด็จพระราชดำาเนินเยือนสถานที่สำาคัญใน ประเทศญีป่ นุ่ หลายแห่ง ไม่วา่ จะเป็นวันเบียวโดอิน พระราชวังซูกาคูอนิ รวมถึงวัดนิตไตจิ ซึ่งเป็นที่ประดิษฐานพระบรมรูปของพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว รัชกาลที่ 5

14 - 24 7

@ KHAO yAi

DEAN & DELUCA

หลีกหนีความวุน่ วายของเมืองใหญ่ มารับสายลมเย็นฉำา่ ท่ามกลาง บรรยากาศเขียวขจี ในโอเอซิสแห่งฤดูหนาว กับ ดีน แอนด์ เดลูก้า ณ อากาศ เขาใหญ่ กับฟู้ดทรัคที่มีครัวสมบูรณ์แบบ พร้อมปรุงและเสิร์ฟอาหารจานอร่อย รวมทั้งเพลิดเพลินไปกับเครื่องดื่ม แสนสดชื่น พร้อมที่นั่งสำาหรับ 30 ท่าน ในร่มเงาไม้เขียวขจี ดื่มดำ่าความสุข กลางความเงียบสงบแห่งขุนเขาในแหล่งโอโซนชั้นนำาของประเทศไทย เมนู จ ากครั ว ฟู้ ด ทรั ค ที่ เ สิ ร์ ฟ ให้ คุ ณ ถึ ง ที่ มี ทั้ ง อาหารร้ อ นและเย็ น

โดยเน้นไปที่อาหารรับประทานง่าย ไม่วา่ จะเป็นอาหารเช้า เช่น ไข่เบเนดิกต์ หรือแพนเค้ก และวาฟเฟิล หรือเมนูสลัด เช่น สลัดซีซาร์ไก่ยา่ ง และสลัดแซลมอนรมควันรสจัดจ้าน นอกจากนัน้ ยังมีแซนด์วิช เบอร์เกอร์ และเบเกอรี่รสอร่อยให้เลือกสรรอีก มากมาย ท่ามกลางธรรมชาติที่สวยงามราวกับโอเอซิสแห่ง ฤดูหนาว พร้อมให้คุณไปเยือนได้ทุกวันศุกร์ เสาร์ และอาทิตย์ เวลา 09.00-18.00 น.

@ LUMPiNi

ONE BANGKOK

One Bangkok เปรียบได้กับ เมืองที่เต็มไปด้วยสิ่งอำานวย ความสะดวกครบครัน ไม่ว่าจะเป็นอาคารสำานักงานที่ลำ้ายุค โรงแรมหรูที่มุ่งเน้น ตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์ ร้านค้าและพื้นที่ทำากิจกรรมที่หลากหลาย มีเอกลักษณ์ที่แตกต่างแต่ ผสมผสานกันอย่างลงตัว กับพื้นที่พักผ่อนหย่อนใจมากมายหลายรูปแบบเพื่อการใช้ชีวิตของ ผู้คน เต็มอิ่มด้วยพื้นที่ศิลปะวัฒนธรรม รวมไปถึงพื้นที่สีเขียวและพื้นที่เปิดโล่งขนาดรวมกัน มากถึง 50 ไร่ จากพื้นที่ทั้งหมดของโครงการ 104 ไร่ เพื่อตอบโจทย์การเป็นจุดหมายปลายทาง แห่งไลฟ์สไตล์ที่เต็มไปด้วยสีสันและมีชีวิตชีวามากที่สุดแห่งหนึ่งในกรุงเทพมหานคร

@ KHLONG SAN

LHONG 1919

ชือ่ 'ล้ง’ เป็นชือ่ เรียกสัน้ ๆ ทีม่ าจากชือ่ เดิมของสถานทีน่ ้ี ว่า 'ฮวย จุง่ ล้ง’ หมายถึงท่าเรือกลไฟ ทีร่ จู้ กั กันในนาม โกดังของบ้านหวั่งหลี มีพื้นที่ประมาณ 6 ไร่ พร้อม พืน้ ทีอ่ าคาร 6,800 ตารางเมตร โดยชาวจีนในอดีตนิยมใช้เดินทาง เพื่ อ เข้ า มาค้ า ขายหรื อ ย้ า ยมาตั้ ง ถิ่ น ฐาน ต่ อ มาตระกู ล หวั่งหลีได้ตระหนักถึงคุณค่าทางประวัติศาสตร์ของ ฮวย จุ่ง ล้ง จึงดำาเนินการบูรณะเชิงอนุรักษ์ ให้กลายเป็นแหล่งท่องเที่ยว ที่โดดเด่นด้วยศิลปะ และสถาปัตยกรรมที่บอกเล่าประวัติศาสตร์ อันสำาคัญของชาติ รวมถึงพัฒนาให้เป็นพืน้ ทีอ่ เนกประสงค์สาำ หรับ การจัดกิจกรรม ร้านอาหาร ร้านกาแฟ ร้านจำาหน่ายสินค้าศิลปะ รวมถึงพิพธิ ภัณฑ์ศกึ ษาประวัตศิ าสตร์ไทย-จีน อีกด้วย 'ฮวย จุง่ ล้ง' พร้อมเปิดให้เข้าเยีย่ มชมได้ตงั้ แต่วนั ที่ 3 พฤศจิกายนนีเ้ ป็นต้นไป รายละเอียดเพิ่มเติม FB: LHONG 1919

24 7 - 15

what’s trending PROUD TO BE THAI

Text: yamin

DARUNOTAI

ดรุโณทัย แบรนด์เครือ่ งประดับทีก่ ลัน่ จากแพสชัน่ ของ ดรุโณทัย วัชโรทัย ดีไซเนอร์มากความสามารถ ที่เป็นที่จับตามองในระดับสากล เนรมิตผลงาน Fine Jewelry เซตใหม่ในชื่อคอลเลคชั่น Lost At Sea อันหมายถึง การหายตัวไปในท้องทะเล สะท้อนความงดงามน่าหลงใหลทีแ่ ฝงความลึกลับ อยู่ในที จากการจินตนาการถึงการแหวกว่ายของ ปลาหมึกที่พริ้วไหวตามครรลองของกระแสน�้า จนกลายเป็นเครื่องประดับสวยๆ อย่าง สร้อยคอ Mariner ชิ้นนี้ ด�าดิ่งสู้ห้วงลึกของท้องทะเลได้ที่ ชั้ น G โซนแอทเทอลิ เ ย ห้ า งสรรพสิ น ค้ า เอ็มโพเรียม รวมถึงช่องทาง จัดจ�าหน่าย LINE: @darunotai INSTAGRAM: @darunotai หรือ www.darunotai.com

CRAFTROOM

เ มื่ อ ภู มิ ป ั ญ ญ า ท ้ อ ง ถิ่ น ข อ ง ศิ ล ป หั ต ถกรรมพื้ น บ้ า น อย่ า งผ้ า ทอมื อ แบบดั้งเดิม และงานทอกระดาษสา ได้ถูกพัฒนาต่อยอดจนเป็นข้าวของ เครื่ อ งใช้ ที่ มี ดี ไ ซน์ ร ่ ว มสมั ย และ ใช้งานได้จริงในชีวิตประจ�าวัน เห็น ได้ จ ากกระเป๋ า ใบกะทั ด รั ด ของ แบรนด์ Craftroom ที่เป็นมากกว่า สิ น ค้ า เพราะนี่ คื อ งานฝี มื อ ซึ่ ง ต้ อ ง ยกความดีความชอบให้ จิรวัฒน์ บุญสมบัติ เจ้าของแบรนด์ Craftroom ที่เห็นช่องทางรุ่งดังกล่าว และท�าให้ผลิตภัณฑ์จากภูมิปัญญาสามารถสร้างอาชีพให้คนในท้องถิ่นได้อีกทอดหนึ่ง

THANN

ผลิตภัณฑ์สปาและดูแลผิวพรรณสัญชาติไทย ที่สร้างชื่อเสียงมานานจนได้รับการยอมรับ ซึ่งทาง แบรนด์ก็ได้พัฒนาผลิตภัณฑ์ต่างๆ ออกมาอย่างต่อเนื่อง จนมาถึง THANN Rice Collection: Facial Care กลุ่มผลิตภัณฑ์ที่น่าสนใจ ด้วยการน�าคุณค่าการบ�ารุงผิวจากน�้ามันร�าข้าวมาใช้ประโยชน์ เพราะอุดมไปด้วยวิตามิน E และสาร Anti-Oxidant พร้อมรักษาความชุ่มชื้น ลดการสูญเสียน�้า และปกป้องผิวจากแสงแดด อุดหนุนผลิตภัณฑ์คุณภาพสัญชาติไทยได้ที่ THANN ทั้ง 14 สาขา อาทิ ชั้น 1 และ 2 Central World, ชั้น 3 Gaysorn, ชั้น 3 Siam Center, ชั้น 5 The Emporium, ชั้น G และชั้น 4 Siam Paragon, ชั้น 1 SB Design Square ราชพฤกษ์, ชั้น 1 Central Festival Phuket และร้าน WOO ถ.เจริญราษฎร์ จ.เชียงใหม่

MR. leAF

สินค้าที่เดินทางมาจากดินแดนล้านนา เพื่อแสดงให้ทุกคนประจักษ์ถึง ประสิทธิภาพของใบตองตึง ของดีจากธรรมชาติที่ชาวเหนือในสมัย โบราณนิยมน�ามามุงหลังคาบ้าน ห่ออาหาร ทว่าในอีกฟากหนึง่ ใบตองตึง กลับกลายเป็นสิ่งนอกสายตาของผู้คน แต่แบรนด์ Mr. Leaf ได้มองเห็น จุ ด เด่ น บางอย่ า งของใบตองตึ ง และน� า มาเนรมิ ต เป็ น กระเป๋ า ที่ มี ลวดลายเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว ตัดเย็บในรูปร่างแตกต่างออกไป เพื่ อ ให้ ทุ ก คนได้ สั ม ผั ส และรั บ รู ้ ถึ ง กลิ่ น อายของวั ฒ นธรรมท้ อ งถิ่ น กระทั่งสามารถคว้าหลายๆ รางวัลในวงการดีไซน์ พลอยให้ได้รับ การผลักดันไปสู่การส่งออกไปสร้างชื่อเสียงยังต่างแดนอีกด้วย

PIN MeTAl ART JAI

คราฟท์แบรนด์ที่น่าจับตามอง ด้วยคอนเซ็ปต์ที่สร้างคุณค่าและความหมาย ให้ผู้สูงอายุ เพราะแบรนด์ๆ นี้มีแรงบันดาลใจมาจากเรื่องราวภาพวาดสีน�้ามัน ของชายสูงอายุวัย 64 ปี ซึ่งภาพนั้นก็ถูกน�ามาพิมพ์และตัดเย็บอย่างพิถีพิถัน เป็นผลิตภัณฑ์ที่ท�าออกมาจากใจ สร้างโอกาส และเพิ่มพื้นที่ให้ผู้สูงวัยได้รู้สึก ภาคภูมิใจในตัวเองอีกครั้งในช่วงวัยที่อาจเหือดแห้งแรงบันดาลใจ พิสูจน์ผลงาน ได้ผ่านผ้าพันคอแสนประณีตราคาย่อมเยา แต่มากด้วยคุณค่า ติดตามสินค้า แบรนด์ Jai ได้ทาง FB: Jai.craftdesign หรือ www.jaicraftdesign.com

ศรุตา เกียรติภาคภูมิ ใช้พลังสร้างสรรค์บวกกับความรู้ ที่ร�่าเรียนมา ชุบชีวิตของเศษเหล็กเหลือใช้ในโรงงาน ของคุณพ่อให้มีราคาขึ้นมาอีกครั้งในนามของแบรนด์ PiN ผ่ า นผลงาน อาทิ โคมไฟ กระจก เชิ ง เที ย น งานศิลปะประดับผนัง โต๊ะ เก้าอี้ ฯลฯ รวมถึงผลงาน โดดเด่นชิน้ ส�าคัญทีผ่ า่ นมา คือ ต้นคริสต์มาสขนาดยักษ์ ที่ตั้งตระหง่านอยู่ ณ สยามดิสคัฟเวอรี เมื่อปี 2013 ซึ่งนอกจากที่เศษวัสดุเหลือใช้จะได้มีประโยชน์อีกครั้ง แล้ ว ยั ง เป็ น การเพิ่ ม รายได้ ใ ห้ อี ก หลายชี วิ ต ที่ อ ยู ่ ข้างหลังได้มีคุณภาพชีวิตที่ดีขึ้นด้วย

24 7 - 16

Shift Happens:

โลกเปลี่ยน คนเปลี่ยน ธุรกิจเปลี่ยน ในช่ ว งหลายสิ บ ปี ที่ ผ ่ า นมา จะเห็ น ข่ า วความไม่ โ ปร่ ง ใสและการหลอกลวงผู ้ บ ริ โ ภคเกิ ด ขึ้ น อย่ า ง ต่อเนื่องจากบริษัทยักษ์ใหญ่ของโลกทั้งในอุตสาหกรรมยานยนต์และการเงิน เกิดเป็นวิกฤตการณ์ ทางเศรษฐกิจขึ้นซ�้าแล้วซ�้าอีก จนท�าให้เกิดกระแสการเรียกร้องถึง ‘จริยธรรม’ ในการด�าเนินธุรกิจ ในฝั่งโลกตะวันตก เกิดแนวโน้มที่เรียกว่า ‘Conscious Business’ หรือการตระหนักรู้ถึงผลกระทบ ที่เกิดขึ้นจากการประกอบธุรกิจ

อย่างไรก็ตาม จากการส�ารวจความเห็นผู้บริโภคต่อนิยามของค�าว่า ‘บริษัทที่ดี’ แล้ว โดยส่วนใหญ่มักพูดถึงบริษัทที่ผลิต สินค้าและบริการที่มี ‘คุณภาพดี’ และ ‘ราคาถูก’ แต่กลับมองข้ามประเด็นด้านบรรษัทภิบาล การแข่งขันอย่างเป็นธรรม ตลอดจน การติดสินบนและคอร์รัปชันในบริษัทและองค์กรที่เกี่ยวข้อง เพราะไม่เห็นว่าจะเกี่ยวข้องกับสินค้าและบริการของพวกเขา ทว่า องค์ประกอบที่กล่าวมาข้างต้น กลับเป็นเรื่องเดียวกันอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ นายลาร์ส นอร์ลิ่ง ประธานเจ้าหน้าที่ฝ่ายบริหาร บริษัท โทเทิ่ล แอ็คเซ็ส คอมมูนิเคชั่น จ�ากัด (มหาชน) หรือดีแทค ได้ฉายภาพของความสัมพันธ์ผ่านมายาคติหรือความเชื่อของผู้บริโภคต่างๆ ในงานทอล์ค Shift Happens: พลิกธุรกิจให้ทัน วันพรุ่งนี้ ในหัวข้อ ‘ดีพอ’ ไม่พอถ้าแค่ดี (‘Good Enough’ Is Not Good Enough) เพื่อเป็นการแสดงจุดยืนในการท�าธุรกิจ ที่ไม่ได้มุ่งหวังแต่การท�าก�าไร ยอดขาย หรือแค่ส่วนแบ่งการตลาด แต่ดีแทคได้แสดงเจตนาอย่างแน่วแน่ที่มุ่งสู่การน� าองค์กร ที่ท�าธุรกิจด้วยธรรมาภิบาลสู่ความยั่งยืนและตอกย�้าการต่อต้านทุจริตคอร์รัปชันทุกรูปแบบ (Zero Tolerance to Corruption) ซึ่งจะท�าให้ท้ายที่สุดแล้วประเทศและผู้บริโภคได้รับผลประโยชน์สูงสุด

มายาคติกบั ความเชือ่ ของผูบ้ ริโภค

1.

การแข่งขันที่เป็นธรรมเกิดขึ้นได้เองโดยธรรมชาติ (Fair Competition Just Happens)

2.

ธรรมาภิบาลคือความยั่งยืนของธุรกิจ (Good Companies Plant Trees)

3.

การเปลี่ยนแปลงเพื่อสังคมที่ดีขึ้นจะเกิดได้จากระดับผู้บริหารหรือผู้มีอ�านาจที่เกี่ยวข้อง เท่านั้น (Change Can Only Come from the Top)

ความเข้าใจผิดที่ว่าการแข่งขันอย่างเสรีและเป็นธรรมเกิดขึ้นได้เองโดยธรรมชาติ และการผูกขาดการค้าไม่ส่งผลเสีย ต่อธุรกิจ ซึ่งในความเป็นจริงแล้วการแข่งขันอย่างเท่าเทียมก่อให้เกิดประโยชน์ต่อผู้บริโภคโดยตรง ในทางกลับกัน หากไร้ซึ่ง การแข่งขันอย่างเท่าเทียม สินค้าและบริการจะไม่ได้รับการพัฒนา ขณะเดียวกันผู้บริโภคยังต้องจ่ายในราคาเท่าเดิมหรือแพงขึ้น นั่นหมายถึงผู้บริโภคจ่ายเงินให้ผู้ประกอบการในตลาดผูกขาด เพื่อสนับสนุนการติดสินบนและคอร์รัปชันโดยไม่รู้ตัว เมือ่ พูดถึงบทบาทของธุรกิจต่อสังคม คนทัว่ ไปอาจมองถึงกิจกรรมเพือ่ สังคมอย่าง CSR ร่วมปลูกป่า สร้างฝาย ขณะเดียวกัน กิจกรรมเหล่านี้ได้สร้างค�าถามขึ้นว่าเป็นกิจกรรมเพื่อการสร้างภาพมากกว่าพัฒนาความยั่งยืนแก่สังคม ทว่า การสร้างความยั่งยืนแก่สังคมนั้น สามารถสร้างได้โดยเริ่มจากแก่นของธุรกิจ ซึ่งเป็นอีกกลไกส�าคัญของสังคม ดีแทค ในฐานะผู้ให้บริการอย่างรับผิดชอบต่อผู้มีส่วนได้ส่วนเสียทุกฝ่าย ไม่ว่าจะเป็นพนักงาน ซัพพลายเออร์ บริษัทคู่ค้า ลูกค้า และ นักลงทุน ได้ประกาศนโยบายลดสถิติอุบัติเหตุจากการท�างานให้เป็นศูนย์ (Zero Accident Policy) นอกจากนี้ ดีแทค ยังให้ค�ามั่น สัญญาในการต่อต้านทุจริตคอร์รัปชันทุกรูปแบบ Zero Tolerance to Corruption ซึ่งได้ก�าหนดแนวทางและหลักปฏิบัติ ของพนักงานอย่างเคร่งครัด ตัวอย่างเช่น นโยบายไม่รับของขวัญ (No Gift Policy)

มายาคติหนึ่งที่เกิดจากความเข้าใจผิดที่ว่าการเปลี่ยนแปลงสู่สังคมที่ดีขึ้น เกิดได้จากผู้บริหารที่รับผิดชอบจนถึงผู้มีอ�านาจ ที่เกี่ยวข้องเท่านั้น แต่แท้จริงแล้วการเปลี่ยนแปลงเกิดขึ้นได้จากพลังของคนธรรมดา โดยเฉพาะพลังของผู้บริโภค ลาร์ส ได้เน้นย�้าว่า เสียงของผู้บริโภคเป็นเสียงที่ ‘ทรงพลัง’ อย่างยิ่งต่อโลกธุรกิจทุกวันนี้ เพียงแค่ผู้บริโภคตระหนักถึง พลังของตัวเอง ลุกขึ้นมาตั้งค�าถาม และเรียกร้องให้องค์กรธุรกิจต้องแข่งขันกันอย่างเป็นธรรมเพื่อยกระดับให้คุณภาพดีขึ้น ราคาถูกลง มีบรรษัทภิบาลและมาตรฐานทางจริยธรรม สุดท้าย ผู้บริโภคจะเป็นผู้ที่ชนะในที่สุด

24 7 - 17

Text: Pit.ch

จีนปล่อยดาวเทียม ส�ารวจระยะไกล แก่เวเนซุเอลา ส�าเร็จ

จีนได้ท�ำกำรยิงดำวเทียมส�ำรวจระยะไกล VRSS-2 ของเวเนซุเอลำ เข้ำสู่วงโคจร อวกำศเป็นที่เรียบร้อยแล้ว จำกศูนย์ส่งดำวเทียมจิ่วเฉวียนในมณฑลกำนซู่ ที่ตั้งอยู่ ทำงภำคตะวันตกเฉียงเหนือของจีน ทั้งนี้ VRSS-2 เป็นดำวเทียมดวงที่ 3 จำกควำม ร่วมมือระหว่ำงสองประเทศ และยังเป็นดำวเทียมส�ำรวจระยะไกลดวงที่ 2 ที่ปล่อย ขึ้นสู่อวกำศ ดำวเทียมดวงนี้จะมีส่วนช่วยประเทศเวเนซุเอลำในกำรจัดกำรกับปัญหำ สิง่ แวดล้อมหลำกหลำยทำงด้วยกัน ไม่วำ่ จะเป็นกำรค้นหำทรัพยำกร กำรปกป้องเขตรักษำ พันธ์ุ จับตำดูภัยพิบัติทำงธรรมชำติ รวมถึงมีส่วนเกี่ยวข้องในกำรวำงผังเมืองอี​ีกด้วย

ภาพ: Digit

ภาพ: lopezdoriga

ภาพ: spaceflightinsider.com

นายกฯ สเปน ปฏิเสธการแยกตัวของ คาตาลูญญา

นายมาริอาโน ราฮอย นายกรัฐมนตรีของประเทศสเปนยืนยันต่อสื่อมวลชนว่าการประกาศเอกราช ของแคว้ น คาตาลู ญ ญา จะไม่ มี ผ ลในทางปฏิ บั ติ โดยนายราฮอยปฏิ เ สธที่ จ ะเจรจาไกล่ เ กลี่ ย ในประเด็นดังกล่าว และชี้แจงเพิ่มเติมว่ารัฐบาลสเปนจะท�าให้แน่ใจว่าการประกาศเอกราชครั้งนี้ ไม่เกิดความเปลี่ยนแปลงใดๆ และจะพิจารณายกเลิกอ�านาจของหน่วยงานบริหารในแคว้น คาตาลูญญาอีกด้วย ทั้งนี้หลังจากผลประชามติออกมาว่าชาวคาตาลันกว่า 90% ต้องการแยกตัว เป็นอิสระ มีประชาชนกว่าแสนคนรวมตัวกันในบาร์เซโลนา เพื่อประท้วงการแยกตัวออกจาก ประเทศสเปน

18 - 24 7

กูเกิลเปิดตัวสมาร์ทโฟน เรือธง พร้อมหูฟังแปล ภาษา

เมื่อต้นเดือนตุลาคมที่ผ่านมา กูเกิล (Google) ด�าเนินการเปิดตัวสมาร์ทโฟนเรือธง 2 รุ่นด้วยกัน ประกอบด้วย Pixel 2 และ Pixel 2 XL โดยออกแบบมาให้ท�างานร่วมกับเทคโนโลยี AI อย่าง เต็มรูปแบบ ควบคู่มากับฟีเจอร์ที่น่าสนใจ เช่น Google Lens ที่สามารถแสดงข้อมูลของวัตถุ หรือสิ่งของชนิดนั้นได้ทันที หรือการน�า Machine Learning มาใช้งานร่วมกันกับการถ่ายภาพ ท�าให้เก็บรายละเอียดของแสงได้อย่างครบถ้วน และที่น่าสนใจเป็นอย่างมากคือ Pixel Buds หูฟงั ไร้สายรุน่ ใหม่ ทีร่ องรับการใช้งานของ Google Assistant ท�าให้สามารถรองรับการแปลภาษา แบบเรียลไทม์ได้มากถึง 40 ภาษา เลยทีเดียว

“บางครั้งการที่จะรักใครสักคน คุณต้องเป็นคนแปลกหน้าของเขา”

ภาพ: telegraph

Rick Deckard ตัวละครจากภาพยนตร์เรื่อง Blade Runner 2049

ภาพ: bbc.com

ภาพ: screenrant.com

“Sometimes to love someone, you got to be a stranger.”

วันแมนคลับ อิเนียสตา ต่อสัญญา บาร์ซาตลอดชีพ

กลายเป็นมิสเตอร์บาร์เซโลนาไปเรียบร้อยแล้วส�าหรับ อันเดรส อิเนียสตา ในวัย 33 ปี หลังจากปล่อยให้อึมครึมกันมาพักใหญ่จากสัญญาฉบับที่แล้วของเจ้าตัวก�าลัง จะหมดลงหลังจบฤดูกาลนี้ และมีข่าวว่าจะย้ายออกไปหาความท้าทายครั้งใหม่ หลังจากค้าแข้งกับสโมสรมาตั้งแต่อายุ 12 ปี ล่าสุดยอดทีมจากลาลีก้า ประกาศ ออกมาเรียบร้อยแล้วว่ากองกลางจอมเก๋าชาวสเปนได้บรรลุข้อตกลงต่อสัญญา แบบตลอดชีวติ เป็นทีเ่ รียบร้อยแล้ว โดยอิเนียสตาให้สมั ภาษณ์หลังจรดปลายปากกา ว่า “วันนี้เป็นวันที่พิเศษมากส�าหรับผม การเซ็นสัญญาครั้งนี้หมายความว่าผมจะได้ อยู่บ้านของตัวเอง และเดินหน้าหาความส�าเร็จกับสโมสรที่ยิ่งใหญ่แห่งนี้ต่อไป” ทั้งนี้เจ้าของแชมป์ลาลีก้า 8 สมัย และยูฟ่าแชมเปียนส์ลีก 4 สมัย ลงสนามให้ เจ้าบุญทุ่มไปแล้ว 639 นัด ยิงได้ 55 ประตู

สนามบินในเซนต์มาร์ติน เตรียมเปิดให้บริการอีกครั้ง หลังเฮอริเคนเออร์มาถล่มหนัก

ภาพ: dawn.com

ผลงาน ของนักเรียน ชาวปากีสถาน วัย 17 ปี ได้ตพ ี มิ พ์ ลงวารสาร วิชาการระดับโลก

นายมูฮมั หมัด ซาเฮียร์ เนียซี นักเรียนมัธยมศึกษาในวัย 17 ปี จากประเทศปากีสถาน ท�าการศึกษาโจทย์ปญ ั หา ทีเ่ ขาได้รบั ในการแข่งขันฟิสกิ ส์นานาชาติสา� หรับเด็กมัธยมทีป่ ระเทศรัสเซีย เกีย่ วกับปรากฏการณ์ของรังผึง้ ไฟฟ้า (Electric Honeycomb) โดยเขาสามารถถ่ายภาพของปรากฏการณ์ดังกล่าว และส่งผลการวิจัยชิ้นนี้ไปยัง Royal Society Open Science ซึง่ เป็นวารสารวิชาการระดับโลกของราชสมาคมกรุงลอนดอน ทัง้ นี้ นายมูฮมั หมัด ตัง้ เป้าศึกษาต่อด้านฟิสกิ ส์ในระดับอุดมศึกษา และตัง้ เป้าคว้ารางวันโนเบลให้ได้อกี ด้วย

ภาพ: Netflix

สนามบินนานาชาติเจ้าหญิงจูเลียนนา (Princess Juliana International Airport) ได้รับความเสียหายอย่างหนัก จากพายุเฮอริเคนในเดือนกันยายนที่ผ่านมา ส่งผลให้โครงสร้างพื้นฐานบางส่วนพังทลายลงและไม่อาจเปิด ให้บริการต่อไปได้และคาดว่าต้องใช้เวลากว่า 9 เดือนในการปิดปรับปรุง ทั้งนี้ เมลิสา แอเรนเดล-ดอนเชอร์ รัฐมนตรีว่าการกระทรวงการท่องเที่ยวกล่าวถึงเหตุการณ์ที่เกิดขึ้นว่า “รั้วของสนามบินทั้งหมดถูกท�าลาย โครงสร้างพื้นฐาน และตัวสะพานที่ใช้เชื่อมต่อกับเครื่องบินก็ได้รับความเสียหายเป็นอย่างมาก ไฟรันเวย์ ถูกท�าลายลงไป และตัวอาคารหลายส่วนถูกพัดลงไปอยู่ใต้น�้า” อย่างไรก็ตามแม้ความเสียหายจะเกิดขึ้นอย่าง หนักหน่วง แต่กระทรวงการท่องเที่ยวเริ่มต้นเข้าไปท�าการบูรณะสนามบินนานาชาติแห่งนี้อย่างรวดเร็วเพื่อให้ เกิดผลกระทบต่อกิจการของประเทศให้น้อยที่สุด ซึ่งหวังว่าจะเปิดให้บริการเที่ยวบินระยะใกล้ได้ภายในวันที่ 6 ตุลาคมเดือนนี้ ในขณะทีส่ ายการบิน KLM ของประเทศเนเธอร์แลนด์ออกมาประกาศว่าบริการเทีย่ วบินระหว่าง ประเทศของพวกเขามายังเซนต์มาร์ติน จะเปิดให้บริการอีกครั้งในวันที่ 29 ตุลาคมนี้

เน็ตฟลิกซ์ ประกาศขึ้น ค่าบริการในสหรัฐฯ

เน็ตฟลิกซ์ (Netflix) ผู้ให้บริการชมภาพยนตร์ ซีรีส์ และวิดีโอต่างๆ ในรูปแบบ สตรีมมิ่งประกาศขึ้นราคา 1-2 เหรียญสหรัฐฯ ตามแต่แพ็กเกจที่ผู้ใช้บริการเลือก ทั้งนี้โฆษกของเน็ตฟลิกซ์ออกมาชี้แจงถึงการขึ้นราคาในครั้งนี้ว่า “พวกเราจ�าเป็นที่ จะต้องปรับราคาให้สูงขึ้น เพราะต้นทุนในการท�าคอนเทนต์ที่มีคุณภาพนั้นจ�าเป็น ต้องใช้เงินจ�านวนมาก นอกจากนัน้ เน็ตฟลิกซ์ยงั วางแผนทีจ่ ะท�าคอนเทนต์ให้มากขึน้ อีกด้วย” ทั้งนี้ที่ผ่านมา เน็ตฟลิกซ์ใช้เงินกับการสร้างคอนเทนต์ของตัวเองไปเป็น จ�านวนเงินกว่า 6,000 ล้านเหรียญสหรัฐฯ นอกเหนือจากการสตรีมมิง่ คอนเทนต์จาก ค่ายอืน่ และมีซรี สี ช์ อื่ ดังออกมามากมาย ไม่วา่ จะเป็น Narcos หรือ Stranger Things

24 7 - 19

MY Text: Yamin Photo: กฤตพล

work

อภัยลักษณ์ ตันตระบัณฑิตย์

work For A Better LiFe

คงเป็นเรื่องยาก หากจะให้ด�าเนินตามอุดมคติที่ว่า ‘อย่ า มองกั น ที่ ภ าพลั ก ษณ์ ภ ายนอก’ แบบเต็ ม ใบ ในเมื่อสังคมได้ปลูกฝังให้ผู้คนยึดติดกับ ‘ภาพลักษณ์’ มาเป็ น ระยะเวลายาวนานแล้ ว ยิ่ ง ในโลกทุ ก วั น นี้ ที่เป็นโลกของการตัดสิน ภาพลักษณ์จึงเป็นสิ่งที่เลี่ยง ไม่ได้ โดยเฉพาะในโลกธุรกิจนัน้ ภาพลักษณ์คงไม่ตา่ ง กับโชว์รูม หากเราเป็นพนักงานบริษัท เราก็คือโชว์รูม ขององค์กร หากเราเป็นเจ้าของบริษัท เราก็คือโชว์รูม ของสินค้าในบริษัท ลูกค้าจะสนใจซื้อสินค้าและบริการ หรือไม่ เปอร์เซ็นต์ใหญ่ๆ ก็อยู่ที่โชว์รูม แน่นอนว่า ภาพลักษณ์ทดี่ กี เ็ หมือนโชว์รมู ทีช่ ดั หากทุกวันนี้ โชว์รมู ของเรายังมึนๆ ทึมๆ ก็ต้องปรับให้ชัดเจน ซึ่งนั่นก็คือ งานของสุภาพสตรีที่ชื่อ ‘อภัยลักษณ์ ตันตระบัณฑิตย์’ เธอคือที่ปรึกษาภาพลักษณ์ผู้มีรางวัลการันตีระดับ สากล มีผลงานเชิงประจักษ์กับองค์กรใหญ่ๆ มากมาย และมี ค วามมุ ่ ง มั่ น อย่ า งแรงกล้ า บนความเชื่ อ ที่ ว ่ า ไม่ว่าใคร ก็สามารถค้นพบ The New You และเปลี่ยน ตัวเองให้เป็นคนใหม่ที่ดีกว่าได้ เราท�างานพัฒนาภาพลักษณ์ของคน ทุกวันนี้อาชีพที่ปรึกษา เกิดขึ้นมากมายหลายแขนง ที่เราท�าอยู่เรียกว่า Image Consultant หรือที่ปรึกษาภาพลักษณ์ ถามว่าท�าไมเราถึงต้องมาเป็นที่ปรึกษา ภาพลั ก ษณ์ เพราะคนไทยส่ ว นใหญ่ ยั ง คงเข้ า ใจแค่ เ พี ย งว่ า ภาพลักษณ์เป็นเรื่องของบุคลิกภาพ ทั้งที่จริงแล้วมันกว้างและ ลึกซึ้งกว่านั้นมาก ภาพลักษณ์หมายรวมถึงบุคลิกภาพ ภาษากาย การแต่งตัว เสือ้ ผ้าหน้าผม อินเนอร์ ความภาคภูมใิ จในตัวเอง ความ นับถือตัวเอง มุมมองของเราต่อคนอื่น สไตล์ เทรนด์ แฟชั่น ฯลฯ เราจึงต้องการสร้างความเข้าใจใหม่เกี่ยวกับภาพลักษณ์ให้เกิดขึ้น และภาพลักษณ์นี่ละ ที่จะน�าพาโอกาสมากมายมาสู่ชีวิต โลกนี้มีของส�าคัญกับของที่จ�าเป็น ถ้าถามว่าการอบรมส�าคัญไหม ก็อาจไม่ส�าคัญ แต่เป็นสิ่งจ�าเป็น เพราะการเติบโตของคนคนหนึ่ง ก็ต้องผ่านการอบรมบ่มเพาะอะไรบางอย่าง เราเติบโตมาจาก การเลียนแบบ เด็กๆ เราก็เลียนแบบพ่อแม่พนี่ อ้ ง พอโตมาเราอยาก ได้ความส�าเร็จ ก็เลียนแบบคนที่ประสบความส�าเร็จ ของแบบนี้ มันอยู่ที่วิจารณญาณว่าเราเลือกได้อย่างดีและเพียงพอหรือยัง

20 - 24 7

เราอยากพัฒนาตัวเองแบบไหน ก็ต้องหาผู้เชี่ยวชาญในแบบนั้น มันอยู่ที่ว่าใครเป็นโค้ช ใครเป็นต้นแบบให้เรา ส่วนตัวยังคงเชื่อว่า คนที่ประสบความส�าเร็จ เป็นไปไม่ได้ที่จะไปถึงเส้นชัยโดยไม่มีโค้ช หรือต้นแบบ งานนี้ คื อ งานของโลกอนาคต งานหลั ก ของเราในตอนนี้ คื อ โค้ชองค์กรระดับมหาชน คิดเป็นประมาณ 65% งานที่สอง คือ โค้ชผู้บริหารระดับสูง นักการเมือง บุคคลในวงการบันเทิง และ หลายๆ วงการ งานทีส่ าม คือ โค้ชในต่างประเทศ ประมาณ 5 ประเทศ ในละแวกเอเชีย ไม่เพียงแค่นั้น ตอนนี้เราก�าลังเป็นพาร์ตเนอร์กับ องค์กรระดับสากลทั้งในอังกฤษ และสหรัฐอเมริกา จึงท�าให้เรา มีทัศนคติต่องานที่ท�าว่ามันเป็นงานของโลกอนาคต เป็นงานที่ ไม่มีพรมแดน (Seamless) ถ้าเราเก่งแล้วโดดเด่น เราจะเป็น คนที่ได้รับเชิญไปสอนที่ประเทศต่างๆ อีกทั้งงานนี้ก็เป็นงานที่ ไม่มีเพดานอายุ (Ageless) ในอุตสาหกรรมนี้ ยิ่งเก็บชั่วโมงบินสูง ยิ่งพรีเมียม ค่าตัวสูงขึ้นเรื่อยๆ อีกข้อหนึ่งที่ส�าคัญมาก คือ งานนี้ ไม่ มี อี โ ก้ (Egoless) เราต้ อ งเรี ย นรู ้ แ ละเก็ บ คะแนนไปเรื่ อ ยๆ โดยส่วนตัวจึงมองว่าอาชีพนี้ยังไปได้อีกไกลมาก เพราะในปัจจุบัน มี SMEs Startup เกิดขึ้นเยอะมาก ซึ่งเขาต้องการสร้างแบรนด์ ให้ตัวเอง รางวัล Rising Star 2017 ท�าให้รู้ตัวว่าเราเป็นคนหนึ่งที่ท�าให้ ชาวเอเชียเป็นที่ยอมรับในตลาดโลก รางวัลนี้คือรางวัลดาวรุ่ง และเป็นรางวัลอันทรงเกียรติ จะจัดขึ้นในงาน Global Conference ทุกๆ 2 ปี ซึง่ ไม่ใช่เรือ่ งง่ายๆ ทีใ่ ครสักคนหนึง่ จะได้รบั เพราะต้อง ฝ่าด่านการันตีจากหลายๆ ส่วน ทั้งสถาบันผู้สอน, ลูกค้า, เพื่อน ร่วมคลาส, เพื่อนร่วมอาชีพจากที่ไหนก็ได้ในโลก แล้วยังมีการ สืบดูการท�างานในช่วง 3 ปีที่ผ่านมาว่าเรามีพัฒนาการมากน้อย แค่ไหน ในทีส่ ดุ เราก็ได้รบั มา ซึง่ เป็นคนแรกในเอเชียทีไ่ ด้รบั รางวัลนี้ นั บ เป็ น ประวั ติ ศ าสตร์ ห น้ า ใหม่ อี ก หนึ่ ง ครั้ ง เพราะที่ ผ ่ า นมา งาน Global Conference จะไม่มชี าวเอเชียได้รบั รางวัลเลย เนือ่ งจาก ในตลาดมองว่าเอเชียค่อนข้างล้าหลังในอุตสาหกรรมนี้ แต่เรา ได้ท�าให้เขาเห็นว่าคนเอเชียก็มีความสามารถ ตอนขึ้นไปรับรางวัล เรารู้สึกว่านีไ่ ม่ใช่รางวัลของเรา แต่เป็นรางวัลของคนไทย คนเอเชีย เหมือนเราก�าลังบอกพวกเขาว่า มาดูงานของพวกเราสิ พวกเราเจ๋งนะ พวกเราก�าลังสร้างคุณค่าให้เกิดขึ้นได้จริงๆ

เรามีในหลวง รัชกาลที่ 9 เป็นต้นแบบในเรื่องความขยัน อดทน พอเพียง และอดออม ท�าให้เรารู้สึกว่า ยิ่งท�างานเยอะมากเท่าไหร่ เราจะยิ่งอ่อนน้อมลงเท่านั้น การท�างานสอนให้เรารู้ว่ายิ่งเราสูง เรายิ่งต้องอ่อนเหมือนต้นข้าวที่เวลาแตกรวงก็จะโน้มกิ่งแทบจะติด พืน้ ดินด้วยซ�า้ ไป แล้วงานของเราเป็นงานทีต่ อ้ งพบปะผูค้ นมากมาย ท�าให้เราเห็นโลกกว้าง เห็นชีวิต และเข้าใจในสิ่งต่างๆ มากขึ้น การที่เราจะด�าเนินธุรกิจให้ไปได้ดี ไม่ใช่แค่ความมุ่งมั่น แต่เราต้อง เห็นคุณค่าของตัวเองให้มากพอ การท�างานสอนให้เราเห็นคุณค่า ของตัวเองอย่างลึกซึ้ง และเราจะอ่อนน้อมขึ้นในขณะที่เราสูงขึ้น

HER PROFilE อาชีพ: ทีป่ รึกษาภาพลักษณ์ระดับเอเชีย ผลงาน: • ผูก้ อ่ ตัง้ และประธานสมาคมทีป่ รึกษาภาพลักษณ์ นานาชาติ ประเทศไทย (AICI) • ได้รบั การโหวตจากมีเดียกรุป๊ ให้เป็นทีป่ รึกษา ภาพลักษณ์ อันดับ 1 ของไทย • 1st Asian Speaker ทีไ่ ด้รบั เลือกบรรยายให้ทปี่ รึกษา ภาพลักษณ์และอิมเมจโค้ชจากทัว่ โลกฟังทาง Teleclass • Certified ทีป่ รึกษาภาพลักษณ์ จาก 3 สถาบัน Top 10 ของโลก พร้อมใบประกาศ ‘ผูเ้ ชีย่ วชาญพิเศษ’ ในระดับสากล ฯลฯ

AFTER WORK เรียกว่าเราเป็น Queen of Activities ก็วา่ ได้ เพราะถ้ามีเวลาว่างเมือ่ ไหร่ เป็นต้องไปหา ประสบการณ์ เดินทางท่องเทีย่ ว เราหลงใหล ในการเดินทางมาก เพราะการเดินทางไม่ใช่แค่ เปิดโลกทัศน์ แต่ยงั ได้มอบทักษะการแก้ปญ ั หา ให้ดว้ ย เราจะได้เรียนรูท้ กุ ครัง้ ทีห่ ลงทาง นอก เหนือจากนัน้ ก็จะมีออกก�าลังกาย มีงานอดิเรก อืน่ ๆ อีกประปราย เช่น วาดรูป อ่านหนังสือ เข้าอบรมสัมมนา ฯลฯ

mice spotting

โครงการอัมพวา ชัยพัฒนานุรกั ษ์ ถ่ายทอดแนวคิดเด็ด ‘ปัน้ คุณค่าสูม่ ลู ค่าทางเศรษฐกิจอย่างยัง่ ยืน’ เบื้องหลังของการพัฒนา ‘อัมพวา’ ให้เป็นที่รู้จักและมีชื่อเสียงมาจนถึงวันนี้ นั่นก็คือการท�างานอย่างหนักของ อัมพวา ชัยพัฒนานุรักษ์ จ.สมุทรสงคราม หนึ่งในโครงการหลวงของมูลนิธิชัยพัฒนา ที่เปิดโอกาสให้บุคคลทั่วไป รวมถึงหน่วยงานและองค์กรต่างๆ เข้ามาศึกษาหาความรู้ และร่วมท�ากิจกรรมสร้างสรรค์ต่างๆ มากมาย ภายใต้ แนวคิด ‘รืน่ รมย์ เรียนรู้ และลิม้ ลองความเป็นอัมพวา’ ทีม่ กี จิ กรรมและสิง่ อ�านวยความสะดวกต่างๆ ครบครัน เหมาะกับ การจัดงานไมซ์ที่ต้องการเน้นให้ผู้ร่วมงานได้สัมผัสและเติมเต็มความรู้ด้านวิถีชุมชน และวัฒนธรรมท้องถิ่น บอกเล่าเกี่ยวกับโครงการอัมพวา ชัยพัฒนานุรักษ์นี้ โครงการอัมพวา ชัยพัฒนานุรกั ษ์ เป็นโครงการในสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ ทีด่ า� เนินงานโดยมูลนิธชิ ยั พัฒนา จัดตั้งขึ้นเพื่อพัฒนา อนุรักษ์ วิถีชีวิตและวัฒนธรรมพื้นบ้านที่มีเอกลักษณ์เฉพาะถิ่นของชุมชนอัมพวา ส่งเสริม ให้เกิดกิจกรรมในรูปแบบต่างๆ เพื่อสร้างมูลค่าเพิ่มและรายได้ให้แก่ชุมชนโดยการจ�าหน่ายผลผลิต ทั้งยังเปิดโอกาส ให้ชุมชนและองค์กรท้องถิ่นเข้ามามีส่วนร่วมในการบริหารจัดการพื้นที่ เพื่อน�าไปสู่การพึ่งพาตนเองของชุมชน ตามแนวคิดระบบเศรษฐกิจพอเพียง ดังค�ากล่าวที่ว่า “ต้องเปลี่ยนคุณค่าให้เป็นมูลค่าให้ได้” หากต้องการจัดงานไมซ์ที่โครงการอัมพวาฯ สามารถท�ากิจกรรมอะไรได้บ้าง ทีโ่ ครงการมีกจิ กรรมหลายด้านให้เรียนรู้ กิจกรรมทีข่ นึ้ ชือ่ ของโครงการฯ เป็นกิจกรรมทีส่ ะท้อนภูมปิ ญ ั ญาท้องถิน่ อาทิ การท�าน�้าตาลมะพร้าว การจักสานด้วยใบมะพร้าว ที่มีกิจกรรมสลับแต่ละสัปดาห์ให้ผู้ที่สนใจได้เรียนรู้ นอกจากนี้ ยังมีกิจกรรมศึกษาดูงาน กิจกรรมซีเอสอาร์ และกิจกรรมสันทนาการต่างๆ สร้างสรรค์ประสบการณ์ให้แก่ นักเดินทางกลุ่มไมซ์ ควบคู่กับการเรียนรู้แนวคิดระบบเศรษฐกิจพอเพียงของชุมชน

กิจกรรมศึกษาดูงาน

• กิจกรรมเรียนรู้ด้านการเกษตร อาทิ การท�าปุ๋ยหมัก การท�า เกษตรอินทรีย์ การเพาะเห็ดฟาง การเพาะเลี้ยงไส้เดือนดิน การท�า น�้าสมุนไพรม่วงชื่นชานชาลา • กิจกรรมเรียนรู้ด้านภูมิปัญญาท้องถิ่น อาทิ การท�าขนมไทย การท�าน�้ายาล้างมือและล้างจานชีวภาพ • ชมนิทรรศการเรื่องราวทางวัฒนธรรมชุมชนต่างๆ หมุนเวียน ให้สอดคล้องกับการจัดงานเทศกาล และกิจกรรมภายในพื้นที่ โครงการฯ ณ ห้องนิทรรศการชัยพัฒนานุรักษ์ • โปรแกรมทัศนศึกษา ‘สิบอย่างช่างไทยในแม่กลอง’ อีกหนึ่งการ เดินทางทีจ่ ะพาคุณไปพบกับศิลปะการรังสรรค์สถาปัตยกรรมอันเป็น มรดกล�า้ ค่าจากบรรพชน เทียบจากงานช่างสิบหมูอ่ นั เป็นวัฒนธรรม อันทรงคุณค่าของไทย 10 แขนง ได้แก่ ช่างเขียน ช่างแกะ ช่างสลัก ช่างกลึง ช่างหล่อ ช่างปั้น ช่างหุ่น ช่างรัก ช่างบุ และช่างปูน

กิจกรรมสันทนาการ

• ชมวิถีชีวิตและภูมิปัญญาชาวบ้าน อาทิ การขึ้นเก็บและท�า น�้าตาลมะพร้าว การแกะมะพร้าวซอ การท�าว่าว การท�าหนังใหญ่ การท�าเศียรโขน การท�าหัตถกรรมจากกะลามะพร้าว เขียนลาย เบญจรงค์ การตกกุ้ง

สิ่งอ�านวยความสะดวก • ห้องประชุม ขนาด 80 ที่นั่ง

80 คน

• ลานวัฒนธรรมนาคะวะรังค์ และ ลานสวนชัยพัฒนานุรักษ์ เป็นลาน อเนกประสงค์สา� หรับการจัดกิจกรรม ส่งเสริมวัฒนธรรมท้องถิน่ และส่งเสริม การมีส่วนร่วมของคนในชุมชน

HOT NEWS

ส� า นั ก งานส่ ง เสริ ม การจั ด ป ร ะ ชุ ม แ ล ะ นิ ท ร ร ศ ก า ร (องค์การมหาชน) หรือ ทีเส็บ ร่ ว มมื อ กั บ สมาคมโฆษณา แห่งประเทศไทย สมาคมธุรกิจ ท่องเทีย่ วภายในประเทศ พร้อม ด้วย 2 องค์กรภาคเอกชน ได้แก่ กลุม่ น�า้ มันร�าข้าวคิง และธนาคาร ซีไอเอ็มบีไทย จ�ากัด (มหาชน) เปิดตัวโครงการ ‘ก้าวตามรอยพ่อ ประชุมเมืองไทย อิ่มใจตามรอยพระราชด�าริ’ เมื่อวันที่ 19 กันยายน ที่ ผ ่ า นมา เพื่ อ ส่ ง เสริ ม องค์ ก รให้ จั ด ประชุ ม สั ม มนาในโครงการ อันเนื่องมาจากพระราชด�าริ ด้วยหลักแนวคิด 3 พอ ได้แก่ พอเพียง เพิ่มพูน และพัฒนา ผ่านการด�าเนิน 3 กิจกรรม คือ การสัมมนา เรี ย นรู ้ โ ครงการฯ การท� า กิ จ กรรมในพื้ น ที่ โ ครงการฯและ การจั ด ช่ ว งแลกเปลี่ ย นสรุ ป องค์ ค วามรู ้ น� า ศาสตร์ พ ระราชา มาปรั บ ใช้ ใ นการท� า งานและชี วิ ต ประจ� า วั น โดยคั ด เลื อ ก โครงการอันเนือ่ งมาจากพระราชด�าริ 3 โครงการต้นแบบ ได้แก่ ศูนย์ศกึ ษา พัฒนาอ่าวคุ้งกระเบนฯ (จ.จันทบุรี) ในเรื่อง ‘พอเพียง’ โครงการพัฒนา ดอยตุง (พืน้ ทีท่ รงงาน) อันเนือ่ งมาจาก พระราชด�าริ ในเรือ่ ง ‘เพิม่ พูน’ และ ศู น ย์ ศึ ก ษาวิ จั ย และพั ฒ นาแหลม ผักเบีย้ (จ.เพชรบุร)ี ในเรือ่ ง ‘พัฒนา’ ทีเส็บ จัดท�าแพ็กเกจสนับสนุน ค่าเดินทาง 30,000 บาทให้แก่องค์กรเอกชนที่น�าพนักงานไม่ต�่ากว่า 30 คน เดินทางไปจัดประชุมสัมมนาหรือท�ากิจกรรมใน 19 โครงการ อันเนือ่ งมาจากพระราชด�าริ ระหว่างตุลาคม 2560 - กันยายน 2561

CALENDAR

OCTObER-NOvEmbER

18 - 29 ตุลาคม 2560 มหกรรมหนังสือระดับชาติ ครั้งที่ 22

2 - 5 พฤศจิกายน 2560 Commart Work 2017

ศูนย์การประชุมแห่งชาติสริ กิ ติ ิ์

ศูนย์การประชุมแห่งชาติสริ กิ ติ ิ์

31 ตุลาคม - 2 พฤศจิกายน 2560 COSMEX 2017

3 - 5 พฤศจิกายน 2560 Thailand Game Show Big Festival 2017

ศูนย์นิทรรศการ และการประชุมไบเทค

รอยัล พารากอน ฮอลล์

2 - 4 พฤศจิกายน 2560

9 - 12 พฤศจิกายน 2560

Bus & Truck 2017

Thailand Baby & Kids Best Buy ครั้งที่ 28

ศูนย์นิทรรศการ และการประชุมไบเทค

ศูนย์การประชุมแห่งชาติสริ กิ ติ ิ์

• ร้านค้าชุมชนของโครงการฯ • ร้านชานชาลา จ�าหน่าย เครื่องดื่ม และอาหาร เลขที่ 185-191 ต.อัมพวา อ.อัมพวา จ.สมุทรสงคราม 75110 โทร. 034 752 245 เว็บไซต์ www.amphawanurak.com เปิดบริการวันจันทร์ - พฤหัสบดี ตัง้ แต่เวลา 09.00 - 17.00 น. วันศุกร์ - อาทิตย์ ตั้งแต่เวลา 09.00 - 21.00 น.

24 7 - 21

taste Ahh kArd d

เชิญแนะนำ� ร้�นอ�ห�รเก๋ๆ เข้�ม�ได้ที่ freemag.247@gmail.com Text: Yamin Photo: พิชญุตม์

BAAnnAi Text: Yamin Photo: กฤตธี

สถานที่ ที่ พ าคุ ณ หวนร� า ลึ ก ถึ ง ความงดงามของอดี ต โดยมี สื่ อ กลางเป็ น อาหารสู ต รคุ ณ ยาย ในบรรยากาศที่เต็มไปด้วยความทรงจ�า

สานต่ อ แพสชั่ น ในการท� า ร้ า นอาหาร ที่มีอารมณ์ผ่อนคลาย มาสู่โลเกชั่นใหม่ ที่ ต อบโจทย์ ค วามเป็ น ‘อากาศดี ’ แบบ ครบทุกมิติ ทั้งท�าเลสีเขียวแสนรื่นรมย์ในซอยเล็กๆ ที่ต้องอาศัยความตั้งใจในการมาเยือน รวมถึงความ อร่ อ ยของอาหารจากวั ต ถุ ดิ บ บนผื น แผ่ น ดิ น ไทย ปรุงด้วยความพิถีพิถันในทุกขั้นตอน เคารพในสิ่งที่มีอยู่เดิม เพียงเพิ่มเติมให้ ดี ยิ่ ง ขึ้ น คื อ ความตั้ ง ใจในพาร์ ต ของการ ตกแต่งร้าน ‘อากาศดี’ จึงได้น�าเฟอร์นิเจอร์ ไม้ เข้ามาเพิ่มความอบอุ่นเหมือนบ้าน ส่วนบริเวณ ที่เน้นเป็นพิเศษคือเอาท์ดอร์ เพื่อคืนก�าไรชีวิตให้คุณ ได้ นั่ ง ชาร์ จ แบตอยู ่ กั บ ธรรมชาติ สี เ ขี ย วที่ ห ายากใน เมืองกรุง ความรูส้ กึ เหมือนมา ‘กินข้าวบ้านเพือ่ น’ คือ แก่นที่อากาศดีอยากส่งต่อให้กับผู้มาเยือน จึ ง ใส่ ใ จในการคั ด สรรวั ต ถุ ดิ บ ท้ อ งถิ่ น ตลอดจนกรรมวิ ธี ซึ่ ง สื บ ทอดต� า ราอาหารไทยฉบั บ ครอบครัวมาประยุกต์ให้ร่วมสมัย ตั้งชื่อเมนูเชื้อเชิญให้

14.00-17.00 น. ช่ ว งเวลาคุ ณ ภาพของ High Tea ทีป ่ ระยุกต์ให้เข้ากับความเป็นไทย โดยจะ เสิร์ฟเป็น High Tea 2 ชั้น สร้างสรรค์เมนูขึ้นมา เป็นพิเศษให้รับประทานเคียงกับชา อาทิ หมี่กรอบ ขนมปังหน้าหมู สาคูไส้หมู ข้าวเหนียวมะม่วง พานาคอตต้าเสาวรส เค้กน�าเข้าจากฝรัง ่ เศส

ท้าทายคนรักรสแซ่บให้ได้ลอง ‘ย�ากุ้ง สะดุง ้ เฮือก’ เมนูทส ี่ ม ุ รวมพริก 2 สไตล์เอาไว้ คือ พริกสดและพริกแห้ง ร่วมด้วยข้าวคั่ว เมนูนี้จึงมีทั้งความอร่อยจัดจ้านเผ็ดร้อน และความหอมยัว่ ยวน ชวนฟินสุดๆ

ลองชิม แต่ละเมนูล้วนครบรสครบเครื่องด้วย เครื่องปรุงจากธรรมชาติ ชวนชิมจาก ‘หมูทอด น�้าปลาพริกกระเทียม’ ที่เต็มไปด้วยความสนุก ทางรสชาติ ทั้งความกลมกล่อมของหมู ความ เผ็ ด ของพริ ก ความกรอบมั น ของกระเที ย ม รับประทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ ส่วน ‘ข้าวผัด ไตปลาแห้ง+หมูต้มเค็ม+ไข่ต้ม’ เป็นอีกเมนู ข้ า วส� า หรั บ มื้ อ อิ่ ม ๆ โดยน� า น�้ า พริ ก ไตปลา ผัดกับข้าว ตัดรสชาติด้วยหมูต้มเค็มและไข่ต้ม เพื่อให้มีครบทุกรสชาติ จัดอีกหนึ่งเมนูเผ็ดๆ กั บ ‘ข้ า วกุ ้ ง สองกระเที ย มพริ ก ขี้ ห นู ’ ที่ น� า กระเทียมไทยและกระเทียมโทนมาปะทะกัน แล้วใช้ความเผ็ดมาคานรสชาติให้กลมกล่อม ไม่ เ พี ย งแค่ นั้ น เมนู เ ครื่ อ งดื่ ม ก็ น ่ า ลิ้ ม รส ไม่แพ้กัน อย่าง ‘Matcha Greentea Espresso’ และ ‘Italian Espresso’ จะท�าให้คุณได้สัมผัส อี ก รสชาติ ข องเครื่ อ งดื่ ม ที่ คุ ้ น เคยโดยมี เอสเปรสโซเป็นส่วนผสม ประมาณ 300 บาท (ต่อคน) ตั้งอยู่ในซอยพิบูลย์วัฒนา 1 สามเสนใน พญาไท เปิดบริการ ทุกวัน 11.30-21.00 น. โทร.

065 587 5595 หรือ FB: ahhkardd

22 - 24 7

บ้านหลังงามบนที่ดินผืนเดิมของ พระยารณชั ย ชาญยุ ท ธ ถู ก ปรั บ ประยุกต์ใหม่โดยคงกลิ่นอายเดิมๆ ไว้อย่างครบครัน ตกแต่งในสไตล์โคโลเนียล เน้นโทนสีขาว-น�้าเงิน ประดับประดาด้วยราย ละเอียดทีส่ อื่ ถึงอดีตในยุคคุณตาคุณยายยังสาว ทุกเมนูของร้านเป็นอาหารโบราณ หารับประทานยาก คงกรรมวิธกี าร ปรุ ง แบบดั้ ง เดิ ม ตามสมุ ด บั น ทึ ก ของคุณยายผู้เป็นเจ้าของบ้าน ซึ่งมีอยู่กว่า 200 เมนู พิสจู น์รสชาติได้จากทีเด็ด อย่าง ‘ปลาแห้ง แตงโม’ ซิกเนเจอร์ ดิช ที่ร�่าลือในเรื่องรสชาติ รับประทานง่าย แถมยังเรียกความสดชื่น เมนู จานเดียวอิ่มๆ แนะน�า ‘ข้าวผัดปลาเค็ม’ เสิร์ฟ พร้อมปลาสลิดทอด หอมกะทิ และถ้าหาก ไปเยือนทางร้านในช่วงเวลานี้ แนะน�าให้สั่ง ‘แกงเผ็ ด พม่ า ’ สู ต รโบราณ รสชาติ เ ข้ ม ข้ น เผ็ ด ร้ อ นแรงจากเครื่ อ งเทศ และมี ร สซ่ า ติ ด ปลายลิ้ น โดยมี วั ต ถุ ดิ บ หลั ก คื อ หมู ส ามชั้ น ส่วนเครื่องดื่มลอง ‘นมชาร์โคล’ ที่มีส่วนผสม ของชาร์โคลเป็นกิมมิคเรียกแขก อร่อยแบบอิ่มๆ ในราคาประมาณ 500 บาท (ต่อคน) ตั้ ง อ ยู ่ เ ล ข ที่ 1 0 2 / 1 3 ซ อ ย ก� า แพงเพชร 5 ถนนเศรษฐสิ ริ สามเสนใน พญาไท กรุ ง เทพฯ เปิ ด บริ ก ารทุ ก วั น 11.00-22.00 น. โทร.

02 619 7430

ESCAPE Text: kraboon

LAdy in thE oLdtown จังหวัดสุโขทัย เป็นจังหวัดที่ได้ชื่อว่าเป็นที่ตั้งอาณาจักรแรก ของชนชาติไทย และค�าว่า ‘สุโขทัย’ นัน้ จากค�าบอกเล่าจากรุน่ สูร่ นุ่ เป็นค�าทีม่ าจาก ค�าว่า ‘สุข’ รวมกับ ‘อุทยั ’ ซึง่ มีความหมายว่า ‘รุง่ อรุณ แห่งความสุข’ เป็นอีกจังหวัดหนึ่งที่ยังคงทิ้งร่องรอยความเจริญ รุง่ เรืองในอดีตให้คนรุน่ ปัจจุบนั ได้เห็นและชืน่ ชม โดยความพิเศษ ส�าหรับการเดินทางทริปนี้ คือ ได้รับเกียรติจากผู้เชี่ยวชาญ ด้านศาสนาและศิลปวัฒนธรรม อ.คฑา ชินบัญชร มาให้ความรู้ พร้อมสร้างความสนุกสนาน เรียกรอยยิ้มและเสียงหัวเราะจาก ผูร้ ว่ มทริปได้มากทีเดียว และทันทีทเี่ ครือ่ งบินลงจอดทีส่ นามบิน สุโขทัย การเริม่ ต้นเดินทางภายใต้คอนเซ็ปต์ ‘8 สิง่ ทีต่ อ้ งท�ากับแม่ ที่สุโขทัย’ ก็เริ่มขึ้นทันทีแบบไม่ต้องรอให้เสียเวลา นับเป็นการ ท่องเทีย่ วทีไ่ ด้ทงั้ ความรูแ้ ละความบันเทิงจริงๆ

เป็ น ที่ ป ระดิ ษ ฐานดวงพระวิ ญ ญาณของพ่ อ ขุ น รามค� า แหงมหาราช และเทวรูปพระแม่ย่า โดยพ่อขุนรามค�าแหงมหาราชสร้างเพื่ออุทิศ ให้กับพระมารดา คือ นางเสือง เหตุที่เรียกว่า “พระแม่ย่า” เพราะ พ่อขุนรามค�าแหงมหาราชทรงเรียกพระมารดาว่า “พระแม่” และชาวเมือง สุโขทัยเคารพพ่อขุนรามค�าแหงมหาราชเสมอด้วยบิดา จึงเรียกมารดาของ พระองค์ว่า “พระแม่ย่า” เทวรูปพระแม่ย่าท�าด้วยหินชนวนสลักประดับ เครือ่ งทรงแบบนางพญา เป็นทีเ่ คารพสักการะของชาวสุโขทัย อุทยานประวัตศิ าสตร์สโุ ขทัย: ราชธานีของไทยในอดีต ทีม่ คี วามเจริญรุง่ เรืองมากมายและยังคงร่องรอยความสวยงามให้ชนรุน่ หลัง ได้เห็น ทั้งพระราชวัง วัด และโบราณสถานจ�านวนมาก ผังเมืองสุโขทัย มี ลั ก ษณะเป็ น รู ป สี่ เ หลี่ ย มผื น ผ้ า มี โ บราณสถานประมาณ 70 แห่ ง พระราชวังและวัดอีก 26 แห่ง วัดทีใ่ หญ่ทสี่ ดุ คือ ‘วัดมหาธาตุ’ อุทยานแห่งนี้ ได้รับการบูรณะปฏิสังขรณ์โดยกรมศิลปากร ด้วยความช่วยเหลือจาก องค์การยูเนสโก อุทยานประวัติศาสตร์สุโขทัยได้รับการประกาศจาก องค์การยูเนสโกให้เป็นแหล่งมรดกโลก ร่วมกับอุทยานประวัติศาสตร์ ที่ก�าแพงเพชรและศรีสัชนาลัยภายใต้ชื่อว่า ‘เมืองประวัติศาสตร์สุโขทัย และเมืองบริวาร’

พระบรมราชานุสาวรีย์ พ่อขุนรามค�าแหง: ลักษณะ

พระอจนะ วัดศรีชุม: วัดศรีชุมเป็นวัดที่มีความ ส�าคัญมากของจังหวัดสุโขทัย โดยเป็นที่ประดิษฐานพระอจนะ พระพุทธรูปปั้นปางมารวิชัยขนาดใหญ่ มีขนาดหน้าตักกว้าง 11.30 เมตร สูง 15 เมตร เป็นที่เลื่องลือถึงความศักดิ์สิทธิ์และ มีมนต์เสน่ห์ ทั้งยังบ่งบอกถึงว่าพระมหากษัตริย์ในพระราชวงศ์ พระร่วงทรงพระปรีชาสามารถในด้านการปลุกปลอบใจทหาร หาญ เนือ่ งจากผนังด้านหลังองค์พระอจนะจะมีอโุ มงค์แคบๆ ทีค่ น สามารถเดินขึน้ ไปยังหลังเศียรพระได้ เมือ่ ขึน้ ไปแล้วพอส่งเสียงพูด จะมีเสียงก้องกังวานเหมือนว่าพระพุทธรูปพูดได้ ศาลพระแม่ ย ่ า : เป็นปูชนียสถานที่ส�าคัญของ สุโขทัย ภายในศาลมี ‘พระแม่ย่า’ ซึ่งมีต�านานเล่าขานกันว่า

พระบรมรูปพ่อขุนรามค�าแหงมหาราช หล่อด้วยโลหะทองเหลืองผสมทองแดง รมด�า มีขนาด 2 เท่าขององค์จริง สูง 3 เมตร ประทับนั่งห้อยพระบาทบน พระแท่นมนังคศิลาบาตร พระหัตถ์ขวา ถือคัมภีร์ พระหัตถ์ซ้ายอยู่ในท่าทรง สั่งสอนประชาชน พระแท่นด้านซ้าย มีพานวางพระขรรค์ไว้ข้างๆ ลักษณะ พระพักตร์เหมือนอย่างพระพุทธรูป สมัยสุโขทัยตอนต้น ถ่ายทอดความรู้สึกว่าพ่อขุนรามค�าแหงมหาราช มีน�้าพระทัยเมตตากรุณา ยุติธรรม และเฉียบขาดในการปกครองแบบ พ่อปกครองลูก ที่ด้านข้างมีภาพแผ่นจ�าหลักจารึกเหตุการณ์เกี่ยวกับ พระราชกรณียกิจของพระองค์ ตามทีอ่ า้ งถึงในจารึกสุโขทัย

รถคอกหมู

ส�ำหรับใครหลำยๆ คนทีม่ คี วำมคิดจะพำคุณผูห้ ญิงของบ้ำนออกเดินทำงไปเทีย่ วในบรรยำกำศทีอ่ บอวลไปด้วย กลิ่นอำยของอำรยธรรมท่ำมกลำงธรรมชำติแล้วละก็ ต้องที่จังหวัดนี้เลย ‘สุโขทัย’ รับรองได้ว่ำทุกสถำนที่ มีเรื่องรำวน่ำสนใจ สร้ำงควำมสนุกสนำน ควำมเพลิดเพลินอย่ำงแน่นอน โดยเฉพำะแหล่งท่องเที่ยวที่ทำง กำรท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย ร่วมกับ M Card เดอะมอลล์กรุ๊ป พำไปในทริปนี้ภำยใต้ชื่อโครงกำร ‘ผู้หญิงเที่ยวไทย 2017 Best for Mom สิงหำพำแม่เที่ยว’ ที่ผ่ำนมำ ก๋ ว ยเตี๋ ย วสุ โ ขทั ย :

อาหารขึน้ ชือ่ และมีเอกลักษณ์เฉพาะ ที่โดดเด่นในแบบฉบับของจังหวัด สุโขทัย เป็นก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็กนุ่ม เหนี ย ว ใส่ ห มู ชิ้ น , หมู สั บ , ตั บ , ไส้หมู, ไชโป๊หนั่ ชิน้ เล็ก, พริกป่นคัว่ , ถัว่ ลิสงป่น, น�า้ ตาล, มะนาว แล้วตกแต่งด้วยผักชีโรยหน้า ถัว่ ฝักยาว หัน่ เฉียงบางๆ รสชาติออกเปรีย้ วหวาน เค็มเล็กน้อยและเผ็ด ซึง่ มีทงั้ ก๋วยเตีย๋ วแห้งและก๋วยเตีย๋ วน�า้ รถคอกหมู: รถโดยสารประจ�าจังหวัดสุโขทัย เป็นรถยนต์ โดยสารสองแถวสี่ล้อ ให้บริการแก่แม่ค้าที่ขนสินค้า, นักเรียน และ ผูโ้ ดยสารทัว่ ไป เครือ่ งสังคโลก: เครือ่ งปัน้ ดินเผาทีม่ ชี อื่ เสียงของสุโขทัย ผลิตขึน้ ในรูปภาชนะเครือ่ งใช้ และเครือ่ งประดับอาคารต่างๆ มีทงั้ ที่ เคลือบน�า้ ยาและไม่เคลือบน�า้ ยา ลักษณะเด่นคือ เป็นเครือ่ งปัน้ ดินเผา เคลือบที่มีเนื้อละเอียด และถือเป็น วั ฒ นธรรมเชิ ง หั ต ถศิ ล ป์ ที่ สื บ ทอด ความคิดของบรรพชน ซึ่งได้รับการ พัฒนาจนมาเป็นเครื่องใช้ไม้สอยที่ ทันสมัยในปัจั จุบนั

สาธรพิพิธภัณฑ์ผ้า ทองค�า: ตั้งอยู่ที่บ้านหาดเสี้ยว

อ�าเภอศรีสชั นาลัย ฟังเรือ่ งราวความ เป็นมาของไทยพวน โดยคุณลุงสาธร โสรัจประสพสันติ ผู้ได้ชื่อว่าเป็นปราชญ์ชาวบ้านสืบทอดเชื้อสาย ชาวไทยพวนศรีสชั นาลัย และชมผ้าทอทองค�า ผ้าทอลายโบราณของ ชาวไทยพวน ไม่ว่าจะเป็นจกเก้าลายบ้านหาดเสี้ยว ผ้าที่ใช้ในพิธี บวชนาคด้วยขบวนช้าง ผ้าทีใ่ ช้ในพิธแี ต่งงาน ซึง่ ล้วนเป็นเอกลักษณ์ ผ้าทอมือของชาวไทยพวน บ้านหาดเสี้ยว ที่สืบทอดต่อกันมานับ ร้อยๆ ปี โดยเปิดให้เข้าชมฟรี

24 7 - 23

cultuRe mate filmography

Text: K. Wong

Reach foR the Sky • การสอบเข้ามหาวิทยาลัยของประเทศไทย ได้มีการปรับ เปลี่ยนระบบจากระบบเอนทรานซ์เป็นระบบแอดมิชชั่น ความ ตึงเครียดในการสอบอาจจะลดราลงไปบ้าง เนื่องจากไม่ต้อง ชี้ วั ด กั น ในการสอบครั้ ง เดี ย ว อี ก ทั้ ง มี ก ารสอบหลายอย่ า ง ไม่ว่าจะเป็น Gat, Pat และ O-net ท�าให้มีเวลาเตรียมตัวและ พอจะมีหนทาง ‘แก้มือ’ ได้อยู่บ้าง ทว่าที่ประเทศเกาหลีใต้มีสิ่งที่คล้ายกับการสอบเอนทรานส์คือการสอบซูนึง ที่เป็นการสอบพร้อมกันทั่วประเทศ หากประเทศไทยมีวลีที่ว่า วันไหนเขาทรายขึ้นเวทีมวย ถนน ในกรุงเทพฯ ย่อมจะโล่ง การสอบซูนึงก็คงคล้ายคลึงกัน เพราะ โรงเรียนทั่วประเทศเกาหลีใต้จะพร้อมใจกันหยุดท�าการเรียน

การสอน มีการจัดรถรับ-ส่งนักเรียน ไปจนถึงห้ามมีการขึ้น-ลง ของเครื่องบินเพื่อไม่ให้เสียงไปรบกวนสมาธิในการสอบ !!! ท�าไมถึงต้องจริงจังขนาดนั้น ? ค�าตอบคือการสอบซูนึง เป็นความส�าคัญอย่างยิ่งยวดส�าหรับนักเรียนเกาหลีใต้ เป็นวัน แห่งการชี้ชะตา และเป็นกุญแจดอกส�าคัญในการก่อร่างสร้าง อนาคตของพวกเขา เป็นโอกาสเดียวไม่มีสอง Reach for the Sky เป็นภาพยนตร์สารคดีที่พาเรา ไปท�าความเข้าใจกับความคิด ทัศนคติของนักเรียนเกาหลีใต้ และชวนให้เราตั้งค�าถามกับระบบการศึกษา ความหวัง และ ความฝันของคนรุน่ ใหม่ ทีถ่ กู ตีกรอบจากระบบ-ระเบียบทีต่ ขี นึ้ ของคนรุ่นเก่า ว่ามีความเหมาะสมเพียงใดกับกล้าไม้ที่ก�าลัง เติบโต อันจะเป็นสิ่งตัดสินโชคชะตาของพวกเขาไปทั้งชีวิต

trivia • นักเรียนมัธยมปลายกว่า 600,000 คน เข้าร่วม การสอบพร้อมกันทั่วประเทศ • การสอบซู นึ ง ไม่ ไ ด้ เ ป็ น เพี ย งการสอบเพื่ อ เข้ า มหาวิทยาลัย แต่เป็นการยกระดับสถานะทางสังคม ด้วย • ในวั น ที่ มี ก ารสอบซู นึ ง ตลาดหุ ้ น ของประเทศ เกาหลีใต้จะปิดช้ากว่าเดิม 1 ชั​ั่วโมง และรถไฟใต้ดิน จะเพิ่มจ�านวนเพื่อหลีกเลี่ยงรถติด • S-K-Y เป็นพยัญชนะขึ้นต้นของ 3 มหาวิทยาลัย ชื่อดังในประเทศเกาหลีใต้ นั่นคือ Seoul National University, Korea University และ Yonsei University

24 - 24 7

must see

Buena Vista social cluB : adios • ภาพยนตร์สารคดีทพ ี่ าไปติดตามเรือ่ งราว ของนักดนตรีควิ บาผูเ้ ป็นสมาชิกของวงดนตรี ในต�านาน Buena Vista Social Club ทีย่ งั หลงเหลืออยู่ รวมถึงส�ารวจลงไปถึงวัฒนธรรม ประวัติศาสตร์ และเรื่องราวในหลากหลาย แง่ มุ ม ของประเทศคิ ว บาที่ ไ ม่ มี ใ ครทราบ มาก่อน ก�ากับโดย Lucy Walker ผู้ก�ากับ สารคดีเจ้าของผลงาน The Crash Reel (2013) และ Waste Land (2010)

muSic corner

Social criticiSm การแสดงออกที่หลากหลายในสังคมออนไลน์

Beck - colors

• ‘Colors’ สีสันทางดนตรีที่หลากหลายกับอัลบั้มใหม่ ของ Beck นักดนตรีแนวทดลองทีม่ กี ลิน่ อายของดนตรี โฟลและอัลเทอร์เนทีฟร็อก เตรียมปล่อยอัลบั้มที่ใหม่ ผ่านการท�างานมาถึง 4 ปี นับตัง้ แต่ปี 2013 โดย Beck ได้ พู ด ถึ ง การอั ดเพลงในอั ลบั้ มนี้ว่า ในช่ว งปีแรกเขา เริม่ ต้นการท�างานจากการลองผิดลองถูกไปพร้อมๆ กัน กับการทัวร์คอนเสิรต์ โดยเขาหวังว่าจะน�าพลังงานจาก การทัวร์ไปใส่ลงในอัลบั้มด้วย เขากล่าวว่าแนวดนตรี ในอัลบั้มใหม่นี้มีส่วนผสมที่หลากหลายและมีความ ซับซ้อนทางดนตรี ซึง่ ซิงเกิลแรกของอัลบัม้ นี้ ‘Dreams’ ถูกปล่อยออกมาตั้งแต่ปี 2015 และล่าสุดคือเพลง ‘Up All Night’ ที่ออกมาเมื่อ 6 กันยายนที่ผ่านมา ก่อนจะมีแผนปล่อยอัลบั้มเต็มในวันที่ 13 ตุลาคมนี้

king krule The ooZ

• King Krule พร้อมปล่อยอัลบัม้ ใหม่หลังซุม่ ท�ามานาน

2 ปี ผ่านมา 2 ปีจากอัลบั้มก่อน นักดนตรีหนุ่มวัย 23 ผู้มีเส้นผมสีส้มเป็นเอกลักษณ์จากสหราชอาณาจักร เตรียมตัวทีจ่ ะปล่อยอัลบัม้ ใหม่หลังจากปล่อยบางซิงเกิล อย่าง Czech One และ Dum Surfur ออกมาชิมลาง ก่ อ นแล้ ว ด้ ว ยแนวดนตรี ที่ แ หวกแนวและเนื้ อ หา ของเพลงที่การันตีได้ว่า ท�าให้การเติบโตในอัลบั้มที่ 3 ของเขานี้น่าติดตามเป็นอย่างยิ่ง โดยจะสามารถรับฟัง อัลบัม้ ใหม่ของเขา ‘The OOZ’ แบบเต็มๆ ได้ตงั้ แต่วนั ที่ 13 ตุลาคมเป็นต้นไป

การแสดงออกถึ ง ความรั ก ความสุ ข ความเศร้ า โศก นั้นมีหลายรูปแบบ และนับวันจะยิ่งซับซ้อนแตกหน่อ ความหลากหลายเพิ่มขึ้นอยู่ตลอดเวลา ตามการเปลี่ยน แปลงของสั ง คม เทคโนโลยี และรู ป แบบการสื่ อ สาร ไม่นับว่าความแตกต่างของปัจเจกบุคคลในการเลือกที่จะ แสดงออกแบบไหน อย่างไร การแอบรักจึงเป็นความคลาสสิก ของหนุ่มสาว และน�้าตาไม่ได้หมายถึงความเศร้าโศก เพียงอย่างเดียว แต่อาจหมายถึงความสุขและความปีตยิ นิ ดี ด้วย การแสดงออกถึงความคิด อารมณ์ ความรู้สึกต่างๆ จึงเป็นสิ่งที่ต้องตีความและท�าความเข้าใจเสมอมา การมีอยู่ของโซเชียลมีเดียในโลกปัจจุบัน ได้สร้าง วิ ธี ใ นการแสดงออกรู ป แบบใหม่ ๆ ออกมาอยู ่ เ สมอ ตัวอย่างที่เห็นได้ชัดคือการตั้งรูปภาพโปรไฟล์ในเฟซบุ๊ค ซึง่ เป็นการเลือกทีจ่ ะแสดงออกและไม่แสดงออกถึงบางสิง่ ไปไกลกว่านั้น ภาพโปรไฟล์เฟซบุ๊คยังเป็นเครื่องมือ ในการท� า แคมเปญ รณรงค์ หรื อ การประชาสั ม พั น ธ์ สิ่ ง ต่ า งๆ อยู ่ บ ่ อ ยครั้ ง ย้ อ นกลั บ ไปเมื่ อ ราวปี 2015 เหตุการณ์ผู้ก่อการร้ายวางระเบิดและกราดยิงประชาชน ในกรุงปารีส ฝรั่งเศส หลังจากนั้นผู้คนในโซเชียลมีเดีย ได้พร้อมใจกันติดแฮชแท็ก #Prayforparis รวมไปถึง ผู้ใช้งานเฟซบุ๊คที่เปลีย่ นภาพโปรไฟล์เป็นธงชาติฝรั่งเศส เพื่อร่วมแสดงความเสียใจกับเหตุการณ์ที่เกิดขึ้น นอกจากนีใ้ นเดือนมิถนุ ายนปีที่แล้ว หลายประเทศ ในโลกอย่าง สวีเดน สเปน ฝรั่งเศส และสหรัฐอเมริกา ได้ผ่านกฎหมายรับรองสิทธิการแต่งงานคนเพศเดียวกัน ช่วงเวลานั้นเราได้เห็นแคมเปญ Gay Pride ที่ชักชวน ให้ท�าการเปลี่ยนภาพโปรไฟล์ซ้อนธงสีรุ้งไปบนภาพ โปรไฟล์ เ ฟซบุ ๊ ค และในเมื่ อ โอกาสครบรอบหนึ่ ง ปี เมือ่ มิถนุ ายนทีผ่ า่ นมา เฟซบุค๊ ก็ได้ออกแคมเปญ Rainbow Flag Reaction ออกมา เห็นได้วา่ ในพืน้ ทีโ่ ซเชียลมีเดียมีความเปลีย่ นแปลง และตอบสนองล้อไปกับสังคมใหญ่อยู่เสมอ การเปลี่ยน ภาพโปรไฟล์กลายเป็นสัญลักษณ์ในการแสดงออก เป็น เครื่องมือในการต่อสู้และเคลื่อนไหว ทว่าการแสดงออก ในรูปแบบนีก้ ต็ กอยูท่ า่ มกลางเสียงครหาจากฝ่ายทีเ่ ห็นว่า การเปลี่ยนภาพโปรไฟล์นั้นไม่ได้ช่วยให้เกิดอะไรขึ้นมา

เมื่ อ เที ย บกั บ การบริ จ าคเงิ น ช่ ว ยเหลื อ หรื อ ออกไปร่ ว ม ขบวนการเคลือ่ นไหวต่างๆ ขณะเดียวกันฝ่ายทีเ่ ปลีย่ นรูปภาพ โปรไฟล์บางครั้งก็อาจจะมองฝั่งที่ไม่ได้เปลี่ยนในเชิงต�าหนิ ว่าไม่ช่วยสนับสนุนขบวนการ กลับมาที่ประเทศไทย การเปลี่ยนรูปภาพโปรไฟล์ ในเฟซบุ๊คนั้นถูกใช้เป็นเครื่องมือในการแสดงออกไม่ต่าง จากนานาชาติ ย้อนไปในช่วงมีการชุมนุมของกลุ่ม กปปส. สัญลักษณ์ธงชาติไทยและหน้ากาก V for Vendetta ถูกน�า มาใช้เป็นเครื่องมือการแสดงออกผ่านภาพโปรไฟล์เฟซบุ๊ค อั น เป็ น ความเคลื่ อ นไหวช่ ว งชิ ง สั ญ ลั ก ษณ์ ที่ น ่ า สนใจยิ่ ง ในการต่อสูท้ างการเมือง ซึง่ นอกจากเรือ่ งการเมือง การเปลีย่ น ภาพโปรไฟล์ก็ได้ถูกใช้เป็นเครื่องมือในการแสดงออกอีก มากมาย รวมไปการประชาสั ม พั น ธ์ แ คมเปญ งาน หรื อ กิจกรรมต่างๆ ด้วย เดือนตุลาคม 2016 เหตุการณ์สวรรคตของในหลวง รัชกาลที่ 9 ได้น�าพาความโศกเศร้ามาสู่พสกนิกรชาวไทย จากกรณีนี้เฟซบุ๊คในเฟรนด์ลิสต์หลายคนได้เปลี่ยนภาพ โปรไฟล์ของตัวเองเป็นสีด�า เพื่อแสดงความอาลัยต่อการ สวรรคตของพระองค์ท่าน เวลาผ่านไป 1 ปี ถึงตุลาคม 2017 ก็ได้เห็นเพื่อนในเฟซบุ๊คปรับเปลี่ยนภาพโปรไฟล์ไปเป็น โทนขาว-ด�าอีกครั้งหนึ่ง ภาพของริบบิ้นสีด�าได้กลายมาเป็น การแสดงออกเพื่ อ แสดงความอาลั ย แด่ พ ระองค์ ทั้ ง ใน โซเชียลมีเดียและในชีวิตจริง แน่นอนว่าไม่ใช่ทุกคนที่เลือกที่จะแสดงออกเช่นนั้น หลายคนก็ไม่ได้เปลีย่ นภาพโปรไฟล์เฟซบุค๊ เป็นโทนขาว-ด�า หลายคนที่เดินสวนกันบนถนนก็ไม่ได้ติดริบบิ้นสีด�า ผู้เขียน เชื่อว่าไม่ว่าจะเป็นเสียงครหาว่าการเปลี่ยนภาพโปรไฟล์ หรือการติดแฮชแท็กไม่ได้ช่วยให้อะไรดีขึ้น หรือไม่ว่าจะเป็น เสียงต�าหนิคนที่ไม่ได้แสดงออกในโซเชียลมีเดียหรือชีวิตจริง ก็ตาม ล้วนเป็นท่าทีที่ขาดความเข้าใจซึ่งกันและกัน อย่างทีก่ ล่าวข้างต้น คนเรามีวธิ กี ารแสดงออก ความสนใจ อารมณ์และความรู้สึกที่แตกต่างกัน ความแตกต่างเหล่านี้ ย่อมเป็นปัจจัยที่ส่งผลต่อรูปแบบในการแสดงออก ในโลก ที่ซับซ้อนและหลากหลายนี้ การเคารพความแตกต่างและ พยายามท�าความเข้าใจซึ่งกันและกัน น่าจะน�ามาซึ่งความ ปรองดองทีแ่ ท้จริงในสังคม

bookShelf

ของฝากจากทะเล

• ว่ากันว่า คนไปทะเลไม่หนีรอ้ นก็หนีรกั ทว่าส�าหรับ แอนน์ มอร์โรว์ ลินด์เบิรก์ ห์ ในวัยที่ผ่านชีวิตมาแล้วเกินครึ่งหนึ่งกลับไม่ได้หนีจากทั้งสองสิ่ง เธอเลือก ทีจ่ ะไปใช้ชวี ติ ริมชายหาดบนเกาะแคปติวา ณ ชายฝัง่ อ่าวฟลอริดาเพียงล�าพัง เพื่อส�ารวจและตริตรองเรื่องราวต่างๆ ในชีวิตที่ผ่านมา รวมถึงเพื่อ ‘หยุดพัก’ ตัวเองจากวงจรชีวิตประจ�าวันของผู้หญิงอเมริกันในศตวรรษที่ 20 การส�ารวจ ตัวเองและพิจารณาถึงชีวิตที่ผ่านมาของเธอกลายมาเป็นบันทึกที่ทรงคุณค่า เป็นข้อคิดและข้อสังเกตในการด�าเนินชีวิตที่ลึกซึ้ง นุ่มนวล ละเอียดอ่อน หนังสือ Gift from the Sea หรือของฝากจากทะเล (จณัญญา เตรียมอนุรักษ์ แปล, สนพ.Openbooks) เล่มนี้จึงยังทันสมัยและมีที่ทางในร้านหนังสือ แม้ผ่านเวลามากว่า 60 ปี

24 7 - 25

‘ท�ำงำนอย่ำงรำชำ’

เป็นเวลาหนึง่ ปีแล้ว ทีพ่ ระมหากษัตริยพ์ ระองค์สา� คัญ ของเราเสด็จสวรรคต ถึงไม่พูดในฐานะคนไทย ก็ต้องยอมรับอย่างหนึ่งว่า ในหลวง รัชกาลที่ 9 คือหนึง่ ในบุคคลส�าคัญในประวัตศิ าสตร์ ชาติไทยในช่วง 7 ทศวรรษทีผ่ า่ นมาอย่างแท้จริงค่ะ พระองค์

ทรงอยู่กับประเทศในหลากช่วงหลายวิกฤติ รวมถึงมีส่วนในการ แก้ไขปัญหาหลายอย่างของประเทศ พอพูดมาถึงตรงนี้ ฉันเลยอยากพูดคุยกับคุณสักเล็กน้อย เกี่ยวกับในหลวง รัชกาลที่ 9 ของเราน่ะค่ะ เรื่องราวที่เราจะพูดถึงพระองค์นี่ ต้องบอกว่ามีอยู่มากมาย ไม่รู้จบ แต่หากอยากน�าเพียงแค่เรื่องเดียวเองมาพูด ฉันสนใจ ประเด็นเกี่ยวกับเรื่องการท�างานนะคะ เพราะคิดว่า เราทุกคน สามารถเข้าถึงได้ และน�ามาใช้ได้จริง การวิเคราะห์การท�างานของในหลวง รัชกาลที่ 9 นั้น เราจะดูจากอะไรได้บ้าง ถ้าเป็นฉัน ก็วิเคราะห์อย่างง่ายๆ จาก พระราชด�ารัสนี่ละค่ะ ลองดูตัวอย่างที่ฉันคัดมานะคะ “...การจะท�างานให้มีประสิทธิผลและให้ด�าเนินไปได้โดย ราบรื่นนั้น จ�าเป็นอย่างยิ่งจะต้องท�าด้วยความรับผิดชอบอย่างสูง ไม่ บิ ด เบื อ นข้ อ เท็ จ จริ ง ไม่ บิ ด เบื อ นจุ ด ประสงค์ ที่ แ ท้ จ ริ ง ...” พระบรมราโชวาทในพิ ธี พ ระราชทานปริ ญ ญาบั ต รของ มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ 16 กรกฎาคม พ.ศ. 2519 “การท�างานใดๆ ไม่ว่าใหญ่หรือเล็ก ควรอย่างยิ่งที่จะ ตัง้ เป้าหมาย ขอบเขต และหลักการไว้ให้แน่นอน เพราะจะช่วยให้ สามารถปฏิบตั มิ งุ่ เข้าสูผ่ ลส�าเร็จได้โดยตรง และถูกต้องพอเหมาะ พอดี เป็นการป้องกัน และขจัดความล่าช้า ความสิ้นเปลือง ความเสียเปล่า ทุกอย่างได้อย่างสิ้นเชิง...” พระบรมราโชวาท ในพิธีพระราชทานปริญญาบัตรของ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย 17 กรกฎาคม พ.ศ. 2530 สิ่ ง ที่ เ ราเห็ น ได้ ชั ด จากพระราชด� า รั ส ก็ คื อ การก� า หนด นโยบายและแผนงานที่ชัดเจน เพื่อไม่ให้การท�างานเปลืองเปล่า เสียทั้งเวลาและทรัพยากรนะคะ การก�าหนดกรอบ ขอบเขตของแผนงาน จ�าเป็นต้องมี หลักการสนับสนุน พูดให้เข้าใจง่ายๆ ก็คือ รู้ว่าตัวเองท�าอะไรอยู่ หรือท�าไปเพื่ออะไร และเรายังคงอยู่ในเส้นทางของแผนงานนั้นๆ ไหม หรือออกทะเลกันไปไกลแล้ว เรื่องนี้ในพระราชด�ารัสเป็นประเด็นที่ได้รับการเน้นย�้า อยู่เสมอค่ะ ว่าการท�างานต้องชัดเจน ว่าเราท�าไปเพื่ออะไร เช่น เราต้องการเพิ่มยอดขาย เราก็ต้องจดจ�าไว้ว่า ผลลัพธ์คือ ยอดขายต้องเพิ่ม ไม่ใช่ลงไปกับงบการตลาดจนท�าให้คนจดจ�า

ตราสินค้าได้ แต่ยอดขายไม่เพิ่ม ซึ่งการก�าหนดวัตถุประสงค์ และหลักการที่ชัดเจนยังน�าไปสู่การปฏิบัติที่ชัดเจนอีกด้วยค่ะ ดังพระราชด�ารัสที่ว่า “...เมื่อจะเริ่มงานสิ่งใด ให้พยายามคิด พิจารณาให้เห็น จุดหมาย เห็นสาระและประโยชน์ที่แท้จริงของงานนั้นอย่าง แจ่มแจ้ง แล้วจึงลงมือท�าด้วยความตัง้ ใจ มัน่ ใจ ด้วยความรับผิดชอบอย่างสูง ให้ด�าเนินลุล่วงตลอดไปอย่างต่อเนื่อง โดยมิให้ บกพร่องเสียหาย...” พระบรมราโชวาทในพิธีพระราชทาน ปริญญาบัตร มหาวิทยาลัยมหิดล 5 กรกฎาคม พ.ศ. 2533 บางเรือ่ งทีด่ เู รียบง่าย อย่างการท�างานตามวัตถุประสงค์ กลับเป็นสิ่งชี้วัดความส�าเร็จและประสิทธิภาพอย่างไม่น่าเชื่อ นะคะ ดังทีน่ กั ลงทุนทีป่ ระสบความส�าเร็จในตลาดหุน้ มักพูดว่า คุณต้องรู้ว่า เพราะอะไรคุณถึงซื้อหุ้นตัวนั้น และเพราะอะไร คุณถึงจะขายมัน หากเรารู้ว่าเราซื้อกิจการบริษัทเพราะอะไร มันก็ไม่ยากที่เราจะด�าเนินกิจการต่อไป เพราะเป้าหมาย ชัดเจน ท�าให้การปฏิบัติชัดเจนตามไปด้วย หรือผู้บริหาร บางคนที่จากท�างานเพื่อองค์กร ก็ลืมวัตถุประสงค์จนเป็น การท�าเพื่อตัวเอง แต่ทั้งนี้ ในหลวง รัชกาลที่ 9 ก็ทรงไม่ได้ให้ยึดแต่ หลั ก การอย่ า งเดี ย ว แต่ ต ้ อ งรู ้ จั ก ยื ด หยุ ่ น พลิ ก แพลงด้ ว ย เพียงแต่ไม่วา่ จะยืดหยุน่ แค่ไหน ก็อย่าลืมวัตถุประสงค์ทแี่ ท้จริง ของการท�างาน ดังทีพ่ ระองค์ทา่ นท�าให้เราเห็น ไม่วา่ จะแนวพระราชด�าริ ปรั ช ญาเศรษฐกิ จ พอเพี ย ง การสร้ า งเขื่ อ น สะพาน การ คมนาคมต่างๆ หากมีวัตถุประสงค์ว่าเราท�าท�าไม ผลงาน มันก็จะตามมาเอง ส�าหรับพระองค์ท่าน คงมีวัตถุประสงค์ให้ประเทศไทย ดีขึ้น พอเป้าหมายชัดเจนแล้ว ก็ด�าเนินตามนั้น ว่าตรงไหน ยังไม่ดี และจะดีขึ้นได้อย่างไร ทรงงานโดยไม่ลืมวัตถุประสงค์ คือทรงงานอย่าง ราชาค่ะ

ด้วยรักค่ะ Miss Daisy

- จิมมี คิมเมล -

เวลาผู้คนที่มีหนวดเครา (ชาวมุสลิม) ท�าการโจมตี เราพยายามตอบโต้ด้วยการดักฟัง โทรศัพท์ เราห้ามพวกเขาเข้าประเทศ เราสร้างก�าแพง เราท�าทุกวิถีทางเพื่อไม่ให้มันเกิดขึ้นอีก แต่พอมาถึง คราวของคนอเมริกัน เรากลับไม่ท�าอะไรเลย

- นีล ยัง -

ผมมั่ น ใจว่ า คุ ณ ได้ ยิ น แล้ ว ว่ า โชว์ ครัง้ สุดท้ายของคุณมันยิง่ ใหญ่แค่ ไหน ทุกคอร์ดที่คุณได้บรรเลงยังคงเปล่ง เสียงของมันออกไปทั่วโลก คุณคือ แรงผลักดันทีย่ งิ่ ใหญ่ตอ่ ดนตรี ความ รู ้ สึ ก เหล่ า นี้ จ ะตรึ ง อยู ่ ใ นหั ว ใจของ ทุกคน ตลอดเวลาทีพ ่ วกเขาได้ฟงั มัน ไม่ว่าจะที่ ไหนก็ตาม

จิมมี คิมเมล พิธีกรทอล์กโชว์ชื่อดังของสหรัฐอเมริกา กล่าวถึงเหตุการณ์สังหารหมู่ ที่ลาส เวกัส ซึ่งนับเป็นการกราดยิงที่เลวร้ายที่สุดในประวัติศาสตร์ของชาวอเมริกัน ภาพ: people.com

- บ็อบ เกลดอฟ ผมไม่เข้าใจว่าผู้ที่เคยรับรางวัลที่ยิ่งใหญ่ที่สุดที่มนุษย์สามารถมอบให้แก่กัน กลายเป็นหนึ่งในผู้ท�าการล้างเผ่าพันธุ์ครั้งใหญ่ที่สุดบนโลกนี้ได้อย่างไร ภาพ: mirror

บ็อบ เกลดอฟ นักดนตรีชาวสหราชอาณาจักรกล่าวถึง ออง ซาน ซูจี ผู้เคยได้รับรางวัลโนเบลสาขาสันติภาพ กับบทบาทของเธอ ต่อชาวโรฮิงญาที่ถูกกวาดล้างโดยรัฐบาลเมียนมา บนเวทีค่ายผู้น�ารุ่นใหม่เพื่อสังคม (One Young World) ที่กรุงโบโกตา ประเทศ โคลอมเบีย

ภาพ: rollingstone

- เครำร์ด ปิเก -

นีล ยัง กล่าวถึง ทอม เพตตี้ นักร้องเพลงร็อกชื่อดัง ชาวอเมริกัน หลังเพื่อนร่วมอาชีพจากไปอย่างสงบ ในบ้านพักที่รัฐแคลิฟอร์เนีย

26 - 24 7

ไม่ว่าคุณจะอยู่หรือไป หรือไม่แม้แต่จะออกความคิดเห็น มันก็คอื ทางเลือกของคุณ ผมเป็นชาวคาตาลัน และภาคภูมใิ จ ในตัวประชาชนของผมเป็นอย่างมาก เคราร์ด ปิเก ที่เกิดและค้าแข้งให้กับบาร์เซโลนา กล่าวถึงการลงคะแนนเสียงเพื่อแยกตัวออกจาก ประเทศสเปนของแคว้นคาตาลูญญา ภาพ: abcnews

spot-light ภาพ: www.newstatesman.com

Text: k.wong

Kazuo ishiguro

Literature Goes on

เมือ่ กล่าวถึงชือ่ คาสึโอะ อิชงิ โุ ระ หลายคนอาจจะ ไม่คอ่ ยคุน้ หูมากนัก แต่หากพูดถึงผลงานของเขา อย่าง หนังสือ Never Let Me Go ทีต่ พ ี มิ พ์ออกมา ครั้งแรกเมื่อปี 2005 ก่อนจะถูกน�าไปสร้างเป็น ภาพยนตร์ออกมาฉายเมื่อปี 2010 โดยผู้ก�ากับ อย่าง มาร์ก โรมาเนค พร้อมนักแสดงน�าระดับ ต้นๆ ของฮอลลีวู้ด อย่าง แอนดรูว์ การ์ฟิลด์, คารีย์ มุลลิแกน และเคียรา ไนท์ลีย์ พอมาถึง ตรงนี้ คุณอาจจะเริ่มร้อง อ๋อ ! ด้วยภาพยนตร์ เรื่องนี้มีต้นก�าเนิดมาจากนวนิยาย Dystopia แนววิทยาศาสตร์เล่มนี้นี่เอง คาสึโอะ อิชิงุโระ เกิดเมื่อวันที่ 8 พฤศจิกายน 1954 ณ เมืองนางาซากิ ประเทศญี่ปุ่น เมื่ออายุได้ 5 ปี เขาและ ครอบครั ว ก็ ย ้ า ยไปอยู ่ ที่ ป ระเทศอั ง กฤษ เด็ ก ชายคาสึ โ อะ เริ่มต้นชีวิตการศึกษาในสหราชอาณาจักรที่โรงเรียนในมณฑล เซอร์รีย์ที่ตั้งอยู่ทางตอนใต้ หลังจากส�าเร็จการศึกษา ชายหนุ่ม ก็เข้าไปเรียนต่อที่มหาวิทยาลัยเคนต์ในสาขาภาษาอังกฤษ และปรัญชา ที่นั่นเป็นจุดเริ่มต้นของเขาในการเริ่มต้นศึกษา เกี่ ย วกั บ ภาษาและปรั ช ญา ก่ อ นที่ จ ะเรี ย นจบออกมาด้ ว ย ผลการเรียนระดับเกียรตินิยม หลั ง จากจบออกมาจากมหาวิ ท ยาลั ย เขาเริ่ ม ต้ น การ ท�างานทีอ่ งค์กรการกุศลเพือ่ คนไร้บา้ น และได้เริม่ ต้นการเขียน หนังสือในช่วงเวลาว่างจากงาน ขณะเดียวกัน นักเขียนหนุ่ม ก็ เ ริ่ ม ศึ ก ษาต่ อ ปริ ญ ญาโทในสาขาการเขี ย นสร้ า งสรรค์ ที่ มหาวิทยาลัยอีสต์แองเกลีย ณ ที่นั่นเขาได้พบกับ มัลคอล์ม แบรดบรี และแองเจลลา คาร์เตอร์ ผู้ที่เป็นอาจารย์และคอย ให้ความช่วยเหลือในช่วงแรกของการเขียนหนังสือของเขา คาสึโอะได้เริ่มต้นชีวิตการเขียนอย่างจริงจัง และในปี 1982 นวนิยายเล่มแรกในชีวิตของเขา A Pale View of Hills (ซึ่งเป็นผลงานวิทยานิพนธ์ตอนศึกษาปริญญาโท) ก็ได้รับ การตีพิมพ์ หลังจากนั้นไม่นานเขาก็ถูกเสนอชื่อจาก Granta Magazine นิตยสารวรรณกรรมชื่อดังในประเทศอังกฤษให้

เป็น 1 ใน 20 นักเขียนรุ่นใหม่ที่ดีที่สุดในอังกฤษ ต่อมาหนังสือ เล่มเดียวกันนี้ก็ได้รับรางวัล WiniFred Holtby Memorial Prize อันเป็นใบเบิกทางสู่บรรณพิภพที่ส�าคัญของเขา อีก 4 ปีต่อมา หนังสือเล่มที่สองของเขา An Artist of the Floating World (1986) ได้รบั การเผยแพร่สสู่ าธารณชน ซึง่ เป็น เรื่องราวในช่วงเวลาหลังจากสงครามโลกครั้งที่ 2 เกี่ยวกับ ชีวติ ของ มัซซึจิ โอโนะ จิตรกรอาวุโสทีค่ รัง้ หนึง่ เคยท�างานศิลปะ รับใช้แนวคิดจักรวรรดินิยม เล่มถัดมา คือ The Remains of the Day (1989) ซึ่งกลายเป็นหนึ่งในนวนิยายที่ดีที่สุดของเขา โดยหนังสือเล่มนีไ้ ด้รบั รางวัล Booker Prize สาขานวนิยาย และ ต่อมาได้ถูกสร้างเป็นภาพยนตร์ออกฉายเมื่อปี 1993 สามารถ กล่าวได้วา่ ในวัย 35 นิยาย The Remains of the Day ก็ได้ทา� ให้ คาสึโอะ อิชงิ โุ ระ กลายเป็นทีร่ จู้ กั อย่างกว้างขวาง ทว่าส�าหรับเขา กลับรู้สึกว่ามันเพิ่งเป็นการเริ่มต้น “ผมเข้าไปดูในสารานุกรมสาขาวรรณกรรม แล้วก็ดูว่า นั ก เขี ย นรุ ่ น ก่ อ นๆ ได้ เ ขี ย นงานที่ โ ด่ ง ดั ง ของพวกเขาตอน ช่วงวัยไหน Pride and Prejudice ได้ถูกเขียนโดยหญิงสาว ในวัย 20 กว่าปี วิลเลียม โฟลคเนอร์ กลายมาเป็นที่รู้จักในช่วง วัย 30 ของเขา และไม่ว่าจะเป็น ฟิเจอร์รัลด์, คาฟกา, เชคอฟ หรือหนังสืออย่าง War and Peace และ Ulysses ถึงแม้ว่าจะมี นักเขียนบางคนเป็นข้อยกเว้นในกรณีแบบนี้” “ผมมีไอเดียแบบนี้ ถึงแม้ว่ามันจะดูเป็นอะไรที่ไม่ค่อย น่าเชื่อถือเท่าไร ที่ว่านักเขียนในวัย 30 นั้นถือว่าเป็นวัยที่ เพิ่งเริ่มต้นส�าหรับชีวิตนักเขียน แต่ผมก็พบว่าที่จริงคุณควร ตระหนักว่ามันก็เหมือนกับอาชีพนักฟุตบอล โอกาสที่ดีที่สุด ของคุณในการเขียนหนังสือที่ยอดเยี่ยมออกมาอยู่ในช่วงวัย ระหว่าง 30 และ 45 ผมจึงเห็นว่าชีวิตของผมคงจะสามารถ เขียนหนังสือได้อย่างจ�ากัด” กระนั้ น เขาก็ ยั งตี พิ มพ์ ผลงานออกมาอย่ า งสม�่ า เสมอ ในวัย 50 เขาก็ได้ตีพิมพ์หนังสือเล่มที่หลายๆ คนในเมืองไทย รู้จักและคุ้นเคย อย่าง Never Let Me Go (2005) ซึ่งเป็นนิยาย เล่มที่ 6 ของเขา และยังได้รับการยกย่องจากนิตยสาร Time ให้เป็นนิยายที่ดีที่สุดประจ�าปี 2005 อีกด้วย ปัจจุบนั คาสึโอะ อิชงิ โุ ระ ในวัย 62 ปี ได้รบั การประกาศชือ่ เป็นผูท้ ไี่ ด้รบั รางวัลโนเบล สาขาวรรณกรรม โดยคณะกรรมการ ได้กล่าวถึงผลงานการเขียนของเขาว่า “เป็นผลงานที่มีพลัง

ทางอารมณ์ที่ยิ่งใหญ่ เปิดเผยถึงห้วงเหวลึกภายใต้ภาพมายา ของเราที่เชื่อมกับโลก” โดยตัวเขาเองได้กล่าวถึงการได้รับ รางวัลนี้ว่า “โลกของเราอยู่ในช่วงเวลาที่แปลกประหลาด พวกเรา เหมือนจะหมดศรัทธาในระบบการเมืองและเหล่าผู้น�าประเทศ นอกจากนี้เราก็ไม่ค่อยเห็นคุณค่าของกันและกัน ผมหวังว่า การได้รับรางวัลโนเบลครั้งนี้ของผมจะสามารถช่วยให้เกิด สิ่งที่ดีและความสุขสงบขึ้นได้...ผมย�้าเตือนถึงความเป็นสากล ของโลกของเรา และพวกเราควรจะต้องช่วยเหลือกันแม้ว่า จะห่างกันคนละซีกโลก”

All About Him

• มีสัญชาติเป็นคนอังกฤษ • ลอร์นา แอน แมคโดกอลล์ คือคูช่ วี ติ ของ คาสึโอะ อิชงิ โุ ระ โดยทั้งคู่ตัดสินใจร่วมชีวิตกันตั้งแต่เมื่อปี 1986 จนถึง ปัจจุบัน และมีลูกด้วยกัน 1 คน • อี ก หนึ่ ง รางวั ล ใหญ่ ที่ เ ขาเคยได้ รั บ เมื่ อ นานมาแล้ ว คือ รางวัล O.B.E. (Office of the British Empire) ประจ�าปี 1995 ในสาขาวรรณกรรม • เคยมีความใฝ่ฝันอยากเป็นร็อกสตาร์เมื่อช่วงวัยรุ่น • ช่วงยังหนุ่มยังแน่นเคยรับจ๊อบเป็น Grouse Beater หรือ นักไล่ตอ้ นไก่ปา่ (อาชีพทีต่ อ้ งท�างานร่วมกับนายพราน ซึง่ จะเป็นผูอ้ อกอาวุธ) อยูท่ ปี่ ราสาทแบลมอรัล ของสมเด็จ พระราชินีนาถเอลิซาเบธที่ 2 ซึ่งตั้งอยู่ที่ อะเบอร์ดีนเซอร์ ในสกอตแลนด์ • เคยร่ ว มเป็ น กรรมการตั ด สิ น ภาพยนตร์ ที่ เ ทศกาล ภาพยนตร์เมืองคานส์ ปี 1994 • ครองชีพในฐานะนักเขียนมาเนิ่นนานกว่า 34 ปีแล้ว • นอกจาก คาสึโอะ อิชงิ โุ ระ จะเป็นนักเขียนนวนิยายแล้ว เขายั ง มี ผ ลงานเรื่ อ งสั้ น หลายเล่ ม และเคยเขี ย นบท ภาพยนตร์ อย่าง The Saddest Music in the World (2003) และ The White Countess (2005) • เขาเคยร่วมงานเขียนเนื้อเพลงให้กับนักร้องแจ๊สสาว อย่าง Stacey Kent ด้วย

24 7 - 27

tidbits

ออฟฟิศ

เวลานึกถึงที่ท�างานหรือ ‘ออฟฟิศ’ คุณนึกภาพแบบไหนครับ

เชื่อว่า คนจ�านวนมากต้องนึกออกมาเป็นภาพที่ท�างานที่ทุกคนมีโต๊ะประจ�าของตัวเอง อาจจะวางเรียงรายไปเป็นแถวๆ แล้วก็มีห้องของ ‘หัวหน้า’ อยู่ด้านใน ตอนเช้าๆ ทุกคนก็จะรีบมาท�างานแต่เช้า ซื้อขนมนมเนยขึ้นมาวางไว้ที่โต๊ะ ส่วนใหญ่ จะมีแก้วใบใหญ่ๆ เอาไว้ใส่ชาเย็นกาแฟเย็น เย็นฉ�า่ จนน�า้ เกาะเป็นหยดๆ และบางครัง้ ก็กลาย เป็นคราบเปือ้ นโต๊ะท�างาน จึงต้องมีทรี่ องแก้วมาวางรองเอาไว้ บางคนใต้โต๊ะท�างานเต็มไปด้วย ข้าวของ มีตั้งแต่รองเท้าแตะหลายคู่ คู่นี้เอาไว้ใส่ในออฟฟิศ คู่นี้เอาไว้ใส่ไปเข้าห้องน�้า อีกคู่เอาไว้ใส่ออกไปกินข้าวกลางวันใกล้ๆ ส่วนส้นสูงนั้นเก็บง�าเอาไว้อย่างดีในกล่องรองเท้า เก็บไว้ใส่เฉพาะตอนไปกลับเท่านั้น จะได้ไม่สึกหรอเร็วเกินไป โต๊ะท�างานของหลายคนจึงเป็นเสมือนสถานที่ศักดิ์สิทธิ์ส่วนตัว เป็นอาณาบริเวณ หวงห้ามเฉพาะ ยิ่งถ้าใครเป็นผู้บริหารมีห้องท�างานด้วยแล้วละก็ ข้าวของก็จะยิ่งมากมาย ฟายฟูมตามไปด้วยเป็นกองสองกอง แต่นั่นเป็นที่ท�างานแบบเก่านะครับ ในโลกยุคใหม่ขึ้นมาอีกหน่อย ออฟฟิศดีไซน์มีการออกแบบต่างออกไป หลายคน คงเริ่มคุ้นเคยกันมากขึ้นเรื่อยๆ กับวิธีออกแบบออฟฟิศที่เรียกว่า Open-Plan คือเปิดกว้าง มีโต๊ะยาวๆ เป็นโต๊ะประชุม ถึงจะยังมีโต๊ะของใครของมันกันอยู่ แต่ก็วางกระจัดกระจาย เปิดเผยให้เห็นกันหมด แต่วิธีออกแบบแบบนี้ก็ก�าลังจะพ้นสมัยไปแล้วเหมือนกัน (ทั้งที่หลายคนยังไม่คุ้น กับมันเลย) ทั้งนี้ก็เพราะสังคมของเราเปลี่ยนแปลงเร็วมาก ที่ท�างานจึงเปลี่ยนแปลงไปด้วย เพื่อให้สอดรับกับสังคมที่เปลี่ยนไป มาตรฐานแบบใหม่ของออฟฟิศ ไม่ได้อยู่ที่การออกแบบให้กว้างขวาง เปิดโล่ง หรือมี อาหารให้กนิ ฟรี มีโต๊ะสนุกเกอร์ หรือมีโต๊ะฟุตบอลให้เล่นหรอกนะครับ (แต่ไม่ได้หมายความ ว่าต้องเอาสิ่งเหล่านี้ไปทิ้งนะครับ ยังมีอยู่ก็ได้ไม่ว่ากัน) แต่ปัญหาของออฟฟิศแบบเปิดที่ว่า อยูท่ มี่ นั ไม่คอ่ ยมีความเป็นส่วนตัวสักเท่าไหร่ ทัง้ ทีห่ ลายงานต้องมีการคิด ต้องมีการใคร่ครวญ ต้องอยู่เงียบๆ ดังนั้นออฟฟิศแบบเปิดโล่งจึงไม่ใช่ออฟฟิศที่เหมาะสมกับคนท�างานทุกคนนัก

28 - 24 7

Text: โตมร ศุขปรีชา

ในออฟฟิศสมัยก่อน เราเน้นเรื่องความเป็นส่วนตัวกันมาก คือแต่ละโต๊ะต้องมีพาร์ติชั่นกั้น มี ‘พื้นที่’ ของคนท�างานแต่ละคนที่ไม่ก้าวก่ายกัน นั่นคือของฉัน น่ีคือของเธอ ยุคถัดมา เราคิดว่า ออฟฟิศควรจะเปิดโล่งกว้าง ไม่มีของฉันไม่มีของเธออีกต่อไป โดยออฟฟิศทั้งสองแบบนี้ต่างให้ ความสนใจกับ ‘ลุค’ ของออฟฟิศ เช่นว่าจะต้องสวยงามอย่างไร ทั้งนี้ก็เพราะเราคิดว่า ‘แนวคิด’ เกี่ยวกับการออกแบบออฟฟิศนั้นลงตัวแล้ว คือต้องเป็นแบบนี้เท่านั้น แต่ในการออกแบบออฟฟิศยุคใหม่ เราจะพบว่าโลกภายนอกทีเ่ ปลีย่ นไป ท�าให้เราสามารถพูด ได้เต็มปากว่าออฟฟิศต้องมีรูปแบบไหนแน่ๆ แต่ละออฟฟิศต้องมีการออกแบบเฉพาะให้เหมาะสม กับธุรกิจของตัวเอง เพราะ ‘พื้นที่’ จะเป็นตัวขับเคลื่อน ‘พฤติกรรม’ (Space drives behavior) ความเป็นส่วนตัวเป็นเรื่องส�าคัญ ความเป็นสาธารณะในออฟฟิศก็ส�าคัญ ทั้งสองอย่างกระตุ้นให้ คนท�างานได้ดีขึ้นทั้งนั้น ดังนั้น มาตรฐานของออฟฟิศดีไซน์ยุคใหม่จึงไม่ได้อยู่ที่ ‘ลุค’ อีกต่อไป แต่อยู่ที่ว่าจะท�าอย่างไรให้พื้นที่ที่มีอยู่ ส่งผลต่อการท�างานของผู้คนได้ดีที่สุด บริษัทยักษ์ใหญ่แห่งหนึ่งเคยท�ามาหมดแล้ว ทั้งออฟฟิศแบบเดิม แบบเปิดโล่ง แต่ในที่สุด - เพื่อให้สอดรับกับยุคแห่งอินเทอร์เน็ต สิ่งที่ต้องรีโนเวตใหม่หมด ก็คือการสร้างออฟฟิศที่ผสมผสาน ทั้งสองแบบเข้าด้วยกัน คือให้มีทั้งพื้นที่ส่วนตัวและพื้นที่ส่วนรวม โดยไม่มีพื้นที่ไหนที่คนจับจอง เป็นเจ้าของแบบ 100% ทั้งหมด ทั้งนี้ก็เพราะคนไม่จ�าเป็นต้องเข้ามาท�างานที่ออฟฟิศแบบ 100% อีกต่อไป เอกสารต่างๆ สามารถเก็บไว้ในคลาวด์ได้หมด จึงเรียกใช้งานเมื่อไหร่จากที่ไหนก็ได้ ออฟฟิ ศ มี ไ ว้ เ พื่ อ การประชุ ม เบรนสตอร์ ม เข้ า มาพบปะกั น หรื อ ไม่ ก็ เ มื่ อ ต้ อ งการอะไรพิ เ ศษ เช่นสถานที่เงียบๆ ส�าหรับคิดงานด้วยกันไม่กี่คน เป็นต้น นอกจากนี้ ออฟฟิ ศ ดี ไ ซน์ ยั ง ให้ ค วามส� า คั ญ กั บ งานวิ จั ย เรื่ อ งการออกแบบตึ ก ด้ ว ย เช่ น ถ้าห้องท�างานมีวิวด้านนอกหรือมีแสงแดดส่องถึง เขาพบว่าจะมีวันลาป่วยน้อยลง 6% หรือออฟฟิศ ที่พนักงานมี ‘อ�านาจ’ ในการเลือกเงื่อนไขต่างๆ ได้ด้วยตัวเอง (เช่น เลือกเรื่องเล็กๆ ว่าจะให้มี เครื่องท�ากาแฟแบบไหน ไปจนถึงเรื่องใหญ่ๆ อย่างนโบายในออฟฟิศบางอย่าง ฯลฯ) จะท�าให้ท�างาน ได้ดขี นึ้ 25% รวมไปถึงระบบระบายอากาศทีด่ ี ไม่มเี ชือ้ โรคอยูใ่ นเครือ่ งปรับอากาศส่วนกลาง ก็จะเพิม่ ความสามารถในการท�างานในด้านการพัฒนากลยุทธ์และการตอบสนองต่อวิกฤติต่างๆ ได้ดีขึ้นด้วย จะเห็นได้ว่า ความเปลี่ยนแปลงของออฟฟิศแบบใหม่นี้ ไม่ใช่การเปลี่ยนตามการออกแบบ เพื่อความสวยงามหรือการจัดแผนผังออฟฟิศเท่านั้น แต่คือการเปลี่ยนที่ย้อนลึกลงไปถึงวิธีคิด ในการท�างาน วิถีแห่งการใช้ชีวิตรูปแบบใหม่ และการใส่ใจไปถึงระบบโครงสร้างต่างๆ ที่จะผลักดัน ให้คนท�างานเกิดพฤติกรรมในการท�างานที่แตกต่าง โลกเปลี่ยน ความคิดเปลี่ยน วิธีใช้ชีวิตย่อมเปลี่ยน การท�างานก็ย่อมเปลี่ยนไปด้วยเช่นกัน

พระบรมสาทิสลักษณ์ พระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมพ ิ ลอดุลยเดช รัชกาลที่ ๙

ทรงพระผนวช และมีพระราชด�ารัสสนทนาธรรมกับพระอริยสงฆ์

พระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมพ ิ ลอดุลยเดช ทรงเป็นองค์เอกอัครศาสนูปถัมภก ทรงเป็นพุทธมามกะ และทรงเป็นแบบอย่างของพุทธศาสนิกชนทีด ่ ี หนังสือเล่มนีจ้ ด ั ท�าเพือ ่ เฉลิมพระเกียรติ โดยมีพระบรม สาทิสลักษณ์ ในภาคทรงพระผนวชจ�านวน ๙ องค์ และอีก ๙๙ พระบรมสาทิสลักษณ์ จาก ๗๔ ศิลปิน ในภาคมีพระราชด�ารัสสนทนาธรรมกับพระอริยสงฆ์ นีค ่ อื หนังสือทรงคุณค่า เพือ่ มอบเป็นของขวัญแด่ผท ู้ ค ี่ ณ ุ รักและเคารพนับถือ หรือเพือ่ เป็นหนังสือสะสมส่วนตัว หนังสือขนาดกว้าง ๑๐.๕ นิว้ สูง ๑๓ นิว้ หนา ๒๓๖ หน้า ปกแข็ง มีแจ็คเก็ตหุม้ มูลค่าเล่มละ ๙๙๙ บาท (รวมค่าจัดส่งทัว่ ประเทศ)

สนใจหนังสือเล่มนีโ้ ปรดติดต่อ บริษท ั จีเอ็ม มัลติมเี ดีย กรุป ๊ จ�ากัด (มหาชน) โทร. ๐๒ ๒๔๑ ๘๐๐๐ ต่อ ๖๒๔, ๖๒๗ หรือ โทร. ๐๘๕ ๑๕๙ ๘๘๘๒ โอนเงินในนาม บริษท ั จีเอ็ม มัลติมเี ดีย กรุป ๊ จ�ากัด (มหาชน) ธนาคารกรุงเทพ - สาขาศรียา่ น ๑๑๐ - ๐๖๗๘๙๐ - ๑ ธนาคารไทยพาณิชย์ - สาขาราชวัตร ๑๓๐ - ๒๑๔๔๐๑ - ๙ ธนาคารกสิกรไทย - สาขาบางกระบือ ๐๐๗ - ๒ - ๖๖๔๖๕ - ๕ หรือสัง่ ซือ้ ออนไลน์ได้ที่ http://kingrama9.com

** ส�าหรับการสัง่ ซือ้ ในนามองค์กรหรือบริษท ั จ�านวน ๒๐๐ เล่มขึน ้ ไป จะได้รบ ั การพิมพ์แจ็คเก็ตใหม่ โดยสามารถพิมพ์ชอื่ องค์กรหรือชือ่ บริษท ั ด้านหลังแจ็คเก็ตได้