GO Latinos Magazine January | Enero 2018 - Growing Healthy Vegetables: Homestead Hospital has put th by Go Latinos Magazine

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Volumen 5 | Issue 40

GO! LATINOS Bilingual Magazine

13345 SW 264th Ter, Homestead, FL 33032 Phones: 786-601-7693 786-725-2070 Fax: 305-851-4115 Director

Ervin Palacios Director of Marketing

Bertha López blopez@golatinos.net 786.877.4632 Account Executives

Hugo Enriquez Graphic Designer

Go Latinos Creative Writers

Rosibel Mena Liliana O. Herbstreith Sandra Chang Alejandra Valverde Cristhian Plasencia Distribution

Eliaz López Contributors

Roxana Vega Daniel Alabaci Joaquin Barbara Jerry Blanton Locals Events

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Hospitales promueven cultivos de vegetales

08 Si está en ejecución hipotecaria, explore opciones... 12 Emilio Lovera - Este febrero, en vivo en el Seminole Theatre 16 23 Año Nuevo, ¿Por qué hacer resoluciones? Visite Misiles Nike en el Parque Nacional Everglades 26

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Lifestyle Changes Promoted by Hospitals’ Growing Healthy Vegetables

If in Foreclosure, Explore Responsible Options...

Emilio Lovera - In February, Live from Seminole Theatre

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On the Cover Growing Healthy Vegetables: Homestead Hospital has put this initiative into practice. Foto | Photo: Maksim Shebeko

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New Year, Why make resolutions?

Visit the Historic Nike Missile Site at Everglades National Park

Proud Members of

COMMUNITY

Hospitales promueven estilo de

vida saludable cultivando vegetales

“

ay que predicar con el ejemplo”, dice un conocido refrán. Y ese es precisamente el desafío que están tomando algunos hospitales en el país en cuanto a cambiar los hábitos alimenticios en sus menús. Homestead Hospital ha puesto en práctica esta iniciativa. Las papas y guisantes congelados, las bebidas azucaradas, melocotones enlatados en almíbar y gelatinas de caja parecen estar llegando a su fin en un creciente número de hospitales en Estados Unidos. La preocupación por establecer un ejemplo saludable y el deseo de hacer que los alimentos hospitalarios sean más nutritivos y apetitosos, es una idea que ha conquistado el pensamiento de algunos y está despertando la conciencia de otros. Es así como unos han tomado pequeños pasos y han logrado eliminar las grasas trans de sus menús y cambiar a productos lácteos libres de hormonas. Mientras tanto, otros han asumido retos mayores al incursionar en el cultivo de sus propios vegetales de manera orgánica. El concepto de que el hospital tenga su propia huerta ha venido a ser todo un reto para estas instituciones donde su campo de acción no es la agricultura. Pero lo han hecho

8 | Enero 2018 | Go! Latinos

Por Rosibel Mena | Fotos: Homestead Hospital

como respuesta a una tendencia hacia prácticas alimenticias más saludables. "Numerosos estudios demuestran que las frutas y verduras orgánicas ofrecen muchas ventajas sobre los alimentos cultivados convencionalmente, tales como: mayores cantidades de vitaminas, minerales, ácidos grasos esenciales y antioxidantes, que reducen la incidencia de enfermedades cardíacas y algunos cánceres, y un riesgo reducido de enfermedades comunes como cáncer, enfermedades del corazón, alergias e hiperactividad en los niños ", manifestó Bonnie Coyle, MD, MS, y Directora de Salud Comunitaria en St. Luke's University Health Network. Hasta el momento 250 hospitales en todo el país han firmado un compromiso, promovido por Health Care Without Harm, para servir más frutas y verduras frescas y renunciar a alimentos altamente procesados. Por supuesto estos hospitales constituyen una minoría entre los más de 7,500 en los Estados Unidos. A la vanguardia En Miami es el Hospital de Homestead quien asumió el reto de predicar con el ejemplo y esto lo llevó a abrir, desde hace 3 años, su propia huerta orgánica ubicada al lado de la institución. Su objetivo, tener un impacto

de largo alcance al ofrecer a la comunidad alimentos frescos y nutritivos. La huerta, con tres acres de terreno, tiene zanahorias, rábanos, lechuga, col rizada, tomates, judías verdes, pepinos, calabaza, remolacha, acelga, sandía, quimbombó, menta, romero, albahaca, limoncillo, pimientos, plátanos, mango, guanábana, fruta de estrella, guisantes ojo negro, y más. Asimismo, se utiliza para educar a la comunidad a través demostraciones de cocina, ferias de salud, talleres de bienestar y grupos de apoyo. Como parte del programa Grow Your Lunch del hospital más de 2.500 estudiantes han recorrido la huerta. La idea de estas excursiones escolares es enseñarles a sembrar semillas, cosechar frutas y vegetales, y cocinar su propio almuerzo bajo la guía del director del huerto. No obstante, todo lo que se ha logrado hasta ahora, es solamente una porción de los planes que tienen con este proyecto. Según nos comentó la Gerente de la huerta Thi Squire, esperan hacer uso de los 10 acres restantes para cultivar productos no solo para el Hospital de Homestead sino también para todos los demás hospitales dentro del sistema Baptist Health.

COMMUNITY

Lifestyle Changes Promoted by Hospitals’

Growing Healthy Vegetables By Rosibel Mena | Translated by Roxana Vega | Photos Homestead Hospital

ou have to preach by example” is a familiar saying. This is precisely the challenge that some hospitals are taking to change the eating habits in their communities. Homestead Hospital has put this initiative into practice. Frozen potatoes and peas, sugary drinks, canned peaches in syrup and boxes of gelatin seem to be ending in a growing number of hospitals in the United States. To establish a healthy example and the desire to make hospital food more nutritious and appetizing is an idea that has conquered the thinking of some and is awakening the consciences of others. This is how some have taken small steps and have eliminated trans fats from their menus and switched to hormone-free dairy products. Meanwhile, others have assumed greater challenges and ventured into the organic cultivation of their own vegetables. That the hospital has its own garden has come to be a challenge for these institutions whose main business is not agriculture. But they have done so in response to a trend to-

“

ward healthier eating practices. “Numerous studies show that organic fruits and vegetables offer many advantages over conventionally grown foods, such as higher amounts of vitamins, minerals, essential fatty acids and antioxidants, which reduce the incidence of heart disease and some cancers, and a reduced risk of common diseases such as allergies and hyperactivity in children,” said Bonnie Coyle, MD, MS, and Director of Community Health at St. Luke’s University Health Network. So far, 250 hospitals across the country have signed commitments, promoted by Health Care Without Harm, to serve more fresh fruits and vegetables and forgo highly processed foods. Of course, these hospitals constitute a minority among the more than 7,500 in the United States. At the forefront in Miami is Homestead Hospital that took the challenge of preaching by example, and, three years ago, it opened its own organic garden located next to the institution. It aims to have a far-reaching impact by offering the community

fresh and nutritious food. Situated on three acres of land, the garden has carrots, radishes, lettuce, kale, tomatoes, green beans, cucumbers, squash, beets, chard, watermelon, okra, mint, rosemary, basil, lemongrass, peppers, bananas, mangos, guanábanas (soursop in English), star fruit and black-eyed peas. The garden is also used to educate the community through cooking demonstrations, health fairs, wellness workshops and support groups. As part of the hospital’s Grow Your Lunch program, more than 2,500 students have toured the garden. The idea of these school field trips is to teach them how to sow seeds, harvest fruits and vegetables, and cook their own lunch under the guidance of the garden manager. However, all that has been achieved so far is only a portion of the plans they have with this project. According to Thi Squire, Grow2Heal Garden Manager, they hope to use the remaining 10 acres to grow products not only for Homestead Hospital but also for all other hospitals within the Baptist Health system.

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FINA NZ AS

Si está en ejecución hipotecaria, explore opciones responsables que

podrían salvar su hogar y sus ﬁnanzas

uchos propietarios en el estado de Florida y en todo el país han incumplido con el pago de su hipoteca y actualmente están en ejecución hipotecaria. Cuando esto sucede, los propietarios se quedan solos ante los bancos y prestamistas, que son expertos en ejecuciones hipotecarias, y tienen la habilidad de inclinar la balanza a su favor. Sin embargo, casi 10 años desde la crisis financiera de 2008, y aunque las ejecuciones hipotecarias han bajado a nivel nacional, el número de hipotecas que actualmente están atrasadas en sus pagos está en alza. Un gran número de propietarios están "bajo el agua", que es cuando una casa vale menos de lo que se debe en la hipoteca, una ruta crítica que puede llevar a la pérdida de sus propiedades por ejecución hipotecaria. Frente a esta realidad, Source One Consulting Group, una consultora con sede en el sur de la Florida, está asesorando a los propietarios que están a punto de perder su hogar debido al incumplimiento de pago de sus hipotecas y que están en12 | Enero 2018 | Go! Latinos

Por Andrés Ospina

trando en un proceso oficial de ejecución hipotecaria. "Ayudamos a los propietarios a negociar con el prestamista para llegar a un acuerdo, ya sea para obtener refinanciamientos asequibles o modificaciones de préstamos y ayudarlos a permanecer en sus casas, o a vender la propiedad (short sale) siempre y cuando sea la mejor opción. Al final del día estamos aquí para ayudarlo a encontrar la mejor solución para su situación”, dijo Tony Lara, director gerente de Source One Consulting Group y un experto en préstamos hipotecarios con más de 30 años de experiencia en el mercado del sur de la Florida. Según lo manifestado por varios analistas, solo en el 2013, Florida ocupó el segundo lugar en el país en cuanto a hipotecas “bajo el agua” con cerca del 30 por ciento de las hipotecas saturadas; y logró superar a todos los estados en el país con el mayor número de ejecuciones hipotecarias completadas (72,000) en el 2015, según un informe de CoreLogic. A menudo nuestra comunidad recibe asesoramiento legal incorrecto y toma

medidas desesperadas debido a las fuertes presiones de las principales instituciones crediticias y bancos. El señor Lara afirma que el objetivo de Source One Consulting Group es brindar asesoramiento preciso y responsable que ayude a los propietarios de viviendas a ahorrar tiempo y dinero evitando procedimientos legales duraderos, que en última instancia aumentarán la deuda del propietario. "Con nuestra consulta y asesoramiento gratuitos, brindamos a los propietarios una solución real y alternativas que evitarán que pierdan dinero en un mercado lleno de abogados expertos en extender procesos. Nuestro objetivo es brindar a nuestros clientes suficientes opciones para alcanzar una solución benéfica. A veces es mejor aconsejar sobre la venta de la propiedad que entrar en una batalla legal duradera ", comentó Tony Lara. Si busca soluciones para evitar la ejecución hipotecaria y necesita asesoramiento responsable, no dude en llamar a Source One Consulting Group al 305-912-2070 o visite www.mutualmtg.com para obtener una consulta gratuita.

FINANCE

Save Your Home and Finances:

If in Foreclosure, Explore Responsible Options

any homeowners in the state of Florida and across the country have defaulted on their mortgage payments and are currently in foreclosure. When this happens, homeowners are left alone with banks and lenders, who are foreclosure experts, and can tip the balance in their favor. Yet, nearly ten years since the 2008 financial crisis, and although foreclosures are down nationally, the number of mortgages that are currently behind on their payments is on an upward swing. A high number of homeowners are “underwater,” which is when a house is worth less than what is owed on the mortgage, a critical indicator that may lead to losing their properties to foreclosure. Facing this reality, Source One Consulting Group, a South Florida-based consulting company, is providing advice to homeowners that are about to lose their homes due to a default on their mortgage payments and are entering an official foreclosure process. “We help homeowners negotiate with the lender to work out an agreement, either to obtain affordable refinancing or loan modifications and help them stay in their homes; or to sell the property (short sale) when that is the best way out. At the end of the day, we are here to help you find the best solution for your unique situation,” said Tony Lara, manager director of Source One Consulting Group and a mortgage lending expert with over 30 years of experience in the

By Andrés Ospina

South Florida market. As stated by several analysts, in 2013 alone, Florida ranked second in the nation for underwater mortgages with close to 30 percent of mortgages waterlogged; and managed to top all states in the country with the highest number of completed foreclosures (72,000) in 2015, according to a report from CoreLogic. Often our community is given incorrect legal advice and takes desperate measures due to strong pressures from major lending institutions and banks. Mr. Lara states that Source One Consulting Group’s purpose is to provide accurate and responsible advice that will help homeowners save time and money by avoiding long-lasting legal procedures that will ultimately increase homeowner’s debt. “With our free consultation and advice, we provide homeowners a real solution and alternatives that will prevent them from losing money in a market full of lawyers, who are experts in extending processes. Our goal is to give our clients enough options to reach a beneficial solution. Sometimes it is better to advise selling the property than to engage in a lasting legal battle,” commented Mr. Lara. If you are looking for solutions to avoid foreclosure and need responsible advice, do not hesitate to call Source One Consulting Group at 305-912-2070 for a free consultation or visit www.mutualmtg.com.

Tony Lara Manager Director of Source One Consulting Group

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14 | Enero 2018 | Go! Latinos

Dr. Maximiliano Velasco Dr. Maximiliano Velasco is a Board Certified Anesthesiologist and Board Certified in Pain Management. He is dedicated to helping his patients find relief from chronic pain. At our clinic, we offer a multidisciplinary, multispecialty approach that allows each patient access to a variety of pain treatment options and approaches including conservative management such as physical therapy, home stretching exercise programs, and interventional procedures, including but not limited to intra-articular joint injections, trigger point, trigger point injections, epidural injections, facet blocks, radiofrequency ablation, spinal cord stimulators and intrathecal pump placement.Through many years of practice and experience, Dr. Velasco has acquired the knowledge and skill set necessary to effectively diagnose, treat and relief patients suffering from painful conditions from cancer related pain and non-cancer pathologies, ranging from central and peripheral neuropathy, myofascial pain, arthritis and spine related conditions such as herniated discs, spinal stenosis and arthritis of the spine.

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ENTRETENIMIENTO

En febrero, en vivo desde el Seminole Theatre

Emilio Lovera

con su show “La Piñata Latinoamericana” El próximo 2 de febrero se presentará en la ciudad de Homestead, el famoso comediante venezolano Emilio Lovera, con su show “La Piñata Latinoamericana”. En conversación con Go! Latinos Magazine, Emilio nos contó sobre su show, su país y su carrera como comediante.

Por Andrés Ospina

urante 26 años, Emilio Lovera, también conocido como El hombre de las Mil Caras, estuvo presente en el mundo del entretenimiento de los venezolanos convirtiéndose en el estandarte de la comedia con programas como “Radio Rochela” -que lo lanzó al estrellato-, Humor a Primera Vista y Las Mil Caras de Emilio Lovera, haciendo honor a su sobrenombre. Después de su exitoso paso por la televisión venezolana en los 80’s y 90’s, se dio a conocer -especialmente entre los más jóvenes- por sus shows de comedia en vivo tipo stand-up y por realizar todas las voces de la exitosa serie animada Isla Presidencial, donde se relataban las vivencias de los presidentes hispanoamericanos mientras estaban perdidos en una isla. “El éxito de esta serie se debe a la novedad que representaba, pues tiene actualidad y una alta dosis de sátira y humor político. Probablemente sea el ensayo más exitoso para una serie animada en redes sociales debido a su rápida acogida por los jóvenes”, afirma Lovera, quien a su vez expresa que con sus shows trata de llegar a la mayor cantidad de público posible, de diferentes edades, género y situación socioeconómica y cultural. Así sale de su zona de confort, prueba material y selecciona el que tenga mejor acogida. También nos habló de Venezuela y de la crisis en su país, “la mayor responsabilidad que los comediantes venezolanos tenemos es convertir nuestro discurso en mensaje con risa, utilizar el humor como vehículo transportador de la reflexión. Esto hizo que el gobierno enfureciera, primero por ser los únicos que no entienden nuestros chistes, y segundo porque cuando los desnudamos en su ignorancia, incompetencia y descaro, el público ríe de buena gana”. Aunque el gobierno venezolano ha perseguido constantemente a la industria del entretenimiento, en este caso a

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través del órgano recaudador de impuestos clausurando a última hora los locales donde se presentan espectáculos en vivo, Emilio sigue trabajando en Venezuela y por Venezuela. “Los shows que produce mi compañía siguen ofreciendo los tickets más económicos y continuamos inventando nuevos espectáculos como Histeria de Venezuela (una ojeada realista a la historia)”, afirmó. Agradece a todos los venezolanos en el exterior que lo han apoyado constantemente para seguir trabajando como antes y por convertirlo en parte de su nostalgia. “A ellos les pido que, desde la seguridad personal de su exilio, sigan siendo solidarios con los que no pueden salir, con los que no quieren salir y con los que no deberíamos salir de Venezuela. A ellos, muchas gracias”. Su show “La Piñata Latinoamericana”, que se presentará en el Seminole Theatre de Homestead el próximo 02 de febrero, hace un recorrido por nuestra cultura latina, sus experiencias y situaciones. Para Lovera ninguna de sus presentaciones es exactamente igual a la anterior, por eso trae material de actualidad sobre la inmigración que es inédito. “Esta vez no hablo de los errores que el inmigrante en general comete, sino de los que cometen los naturales del país que uno visita cuando trata a un extranjero. Eso me parece novedoso e importante”. Este show nos mostrará porque ser latinoamericano es una gran virtud: “somos alegres, somos inteligentes, somos solidarios”, afirma Lovera. Y rescata lo positivo de nuestras diferencias con otras culturas, “tenemos lo que a los norteamericanos les falta, que es precisamente nuestra forma feliz de vivir la vida, la espontaneidad y pasión. Aprendemos de ellos disciplina y respeto a la ley, pero ellos sueñan con ser felices todo el tiempo” concluyó.

ENTERTAINMENT

Emilio Lovera with His Stand-up Act

In February, Live from Seminole Theatre: "La Piñata Latinoamericana”. By Andrés Ospina

n February 2, the famous Venezuelan comedian Emilio Lovera will perform live in Homestead, Florida, with his show “La Piñata Latinoamericana” (“The Latin-American Piñata”). In conversation with Go! Latinos Magazine, Emilio told us about his show, his home country and his career as a comedian. For 26 years, Emilio Lovera, also known as The Man of a Thousand Faces, was in the spotlight of Venezuela’s show business and became a comedy icon with programs such as Radio Rochela—which launched him to stardom—Humor at First Sight and The Thousand faces of Emilio Lovera, honoring his nickname. After his successful stint on Venezuelan television in the ‘80s and ‘90s, he then became known, especially among the young, for his stand-up comedy shows and for playing all the voices of the successful animated series “Isla Presidencial” (Presidential Island), that recounted the experiences of Hispanic presidents while lost on an island. “The success of the series is due to its innovation, its groundbreaking topic and a high dose of satire and political humor. Probably the most successful attempt for an animated series in social networks due to its rapid reception by young people,” says Lovera, who in turn says that with his shows, he tries to reach as many audiences as possible of different ages, sex, and socioeconomic and cultural background. A way of going out of his comfort zone, he tries new material and chooses the catchiest. He also told us about Venezuela and the crisis in his home country, “The greatest responsibility that Venezuelan comedians have is to turn our speech into a message with laughter, using humor as a vehicle for reflection. This made the government angry, first because they are the only ones who do not understand our jokes, and second because

when we expose their ignorance, incompetence and shame, the public laughs willingly.” Although the Venezuelan government has constantly persecuted the entertainment industry, in this case through the Tax Collection Body shutting the venues down at the last minute where live shows are presented, Emilio continues to work in Venezuela and for Venezuela. “The shows my company produces continue to offer the cheapest tickets in the market and we continue creating new comedy acts such as “Hysteria of Venezuela” (a realistic look at history),” he said. He thanks all Venezuelans abroad who have supported him constantly to continue working as before, making him part of their nostalgia. “I ask them, from the safety of their exile, to remain in solidarity with those who cannot leave, with those who do not want to leave and with those like me that should not leave Venezuela. To them, thank you very much.” His show “La Piñata Latinoamericana,” which will be live at the Seminole Theater in Homestead next February 2, takes a tour of our Latino culture, experiences and situations. For Lovera, none of his acts are exactly the same as the previous one, that’s why he now brings current material on immigration that is unprecedented. “This time I’m not talking about the mistakes that an immigrant goes through, but about the ones made by the citizens of a country when dealing with a foreigner. That seems original and important to me.” This stand-up act will show us why being Latino is a great virtue: “We are happy, we are intelligent, we are supportive,” says Lovera. And it points out our positive differences with other cultures, “We have what the Americans lack, which is precisely our happy way of living life, our openness and passion. We learn from them discipline and respect for the law, but they dream of being happy all the time,” he concluded.

Go! Latinos | January 2018 | 17

SALUD

¿Hace falta extirpar la piel sana que rodea a los

lunares sospechosos?

El objetivo es realizar solo una operación, afirman los especialistas en el cáncer de piel

18 | Enero 2018 | Go! Latinos

i a usted le extirpan un lunar sospechoso, el médico debería pensar en extirpar aproximadamente 2 milímetros (mm) de la piel sana que rodea al lunar. Al hacerlo se podría evitar la necesidad de una segunda operación, en caso de que el lunar resulte ser canceroso, según un nuevo informe. En el estudio, los investigadores extirparon aproximadamente 150 lunares sospechosos de casi 140 hombres y mujeres. A todos se les extirpó al menos 2 mm de piel de alrededor de los bordes de los lunares. Los médicos usan el término "el margen" para referirse a ese trozo de piel sana que rodea al lunar. "Aunque la gran mayoría de lunares en la piel que parecen sospechosos no resultan ser melanomas cancerosos, una vez se ha tomado la decisión de extirpar un molar, debería haber un margen estándar más claro", dijo el investigador principal del estudio, el Dr. David Polsky, dermatólogo y profesor de oncología dermatológica en Langone Health de la NYU, en la ciudad de Nueva York. Polsky indicó que la mayoría de los cirujanos extirpan solo la porción más oscura de un lunar sospechoso o, cuando se extirpa todo el lunar, cortan un margen impreciso de 1 mm alrededor del

borde del lunar. En el nuevo estudio, el 90 por ciento de los lunares fueron extirpados completamente con una sola operación. El 7 por ciento de los lunares fueron diagnosticados como melanoma, la forma más agresiva de cáncer de piel. A lo largo de un seguimiento de unos 18 meses, ninguno de los pacientes experimentó más crecimientos sospechosos en los lugares donde se realizó la cirugía, encontró el estudio. "Nuestro estudio muestra que el método de hacerlo todo de una vez con un margen claramente definido y ligeramente más amplio es más seguro y más efectivo a la hora de extirpar completamente los lunares sospechosos con un único procedimiento que el método actual no estandarizado", señaló Polsky en un comunicado de prensa del Langone de la NYU. Hasta dos terceras partes de los cientos de miles de lunares sospechosos extirpados cada año en Estados Unidos requieren de más operaciones debido a las células de los lunares cancerosos que no se extirparon en la primera cirugía, según los investigadores. Esta segunda operación aumenta el riesgo de infección, sangrado y cicatrización, y también lleva a unos costos mayores, indicaron los autores del estudio.

HEALTH

Marca de nacimiento

Lunar

Papiloma

Melanoma

Infographics:â&#x20AC;&#x2C6;The difference between a birthmark, mole, papilloma and melanoma.

Does Healthy Skin Around Suspicious

Moles Need Removal?

Goal is to only perform one procedure, skin cancer specialist says

f you're having a suspicious mole removed, the doctor should consider removing about 2 millimeters of healthy skin from around the mole. Doing so could avoid the need for a second surgery if the mole turns out to be cancerous, according to a new report. In the study, researchers removed about 150 suspicious moles from nearly 140 men and women. All of them had at least 2 millimeters (mm) of skin removed around the outside edges of the moles. Doctors call that healthy skin from around the mole "the margin." "Although the vast majority of suspicious-looking skin moles do not turn out to be cancerous melanomas, once a decision has been made to remove a mole, there should be a clearer standard margin," said senior study investigator Dr. David Polsky. He is a dermatologist and professor of dermatologic oncology at NYU Langone Health in New York City. Polsky noted that most surgeons remove either just the darkest portion of a suspicious mole or, when removing the entire mole, cut out an imprecise 1-mm margin around the mole's edge.

In the new study, 90 percent of the moles were completely removed with a single procedure. Seven percent of the moles were diagnosed as melanoma, the most aggressive form of skin cancer. Over a follow-up of about 18 months, none of the patients had any further suspicious growths at the surgery sites, the study found. "Our study shows that a 'one and done' approach with a clearly defined, slightly larger margin is safer and more effective in completely removing suspicious moles with a single procedure than the current non-standardized approach," Polsky said in an NYU Langone news release. As many as two-thirds of the hundreds of thousands of suspicious moles removed each year in the United States require further surgery because cancerous mole cells were missed during the first surgery, according to the researchers. These second procedures increase the risk of infection, bleeding and scarring, and also lead to higher costs, the study authors pointed out.

Go! Latinos | January 2018 | 19

20 | Enero 2018 | Go! Latinos

RESOLUCIONES DE AÑO NUEVO

Resolutions began with the ancient Babylonians and are still made today.

Las resoluciones comenzaron con los antiguos babilonios y todavía se hacen hoy en día.

22 | Enero 2018 | Go! Latinos

NEW YEAR'S RESOLUTIONS

¿Por qué hacer resoluciones? l comienzo de un nuevo año es un momento en el que muchas personas hacen un inventario de los últimos 12 meses y comienzan a pensar en formas en las que pueden mejorar sus vidas el próximo año. Esta visión del futuro puede proporcionar inspiración y motivación. Decidirse para hacer cambios al comienzo de un nuevo año es una tradición para muchas personas, incluso cuando las personas se desvían de sus resoluciones, se levantan por si solos, se quitan el polvo y vuelven a intentarlo año tras año. La costumbre de hacer resoluciones se celebra en muchas partes del mundo. ¿Pero cómo comenzó la costumbre? History.com afirma que los orígenes de las resoluciones de Año Nuevo se remontan a los antiguos babilonios, que supuestamente hicieron promesas a los dioses para ganarse un buen favor para el próximo año. Estas resoluciones eran promesas personales de crecimiento y redención y se realizaban en conjunción con el comienzo de un nuevo año que, en ese entonces, comenzaba a mediados de marzo y no en enero. Las resoluciones comunes giraban en torno a salir de la deuda o devolver los artículos prestados. Los babilonios trataron de cumplir estas resoluciones para que los dioses paganos les concedieran favores, incluida una rica cosecha, para el próximo año.

Los romanos fueron los primeros en cambiar el calendario para que el nuevo año comenzara el 1 de enero. Enero fue nombrado por el dios romano Janus, que tenía caras duales. Los romanos creían que Janus no solo podía mirar lo ocurrido el año anterior, sino ver lo que sucedería el próximo. Entonces, los romanos hicieron promesas a Janus de hacer buenas obras en los meses siguientes y aprender de los errores del pasado. Los primeros cristianos también adoptaron las resoluciones como oportunidades para arrepentirse y redimirse a través de acciones positivas. Aunque todavía hay algunos lazos religiosos con las resoluciones, las resoluciones de Año Nuevo todavía se practican en gran parte hoy en día. Y a diferencia de hacer promesas a Dios o a los dioses paganos, las resoluciones son en la mayoría de los casos, promesas personales que se centran en la superación personal. El mayor porcentaje de resoluciones que se hacen ahora, según Statistics Brain, involucra objetivos de superación personal o relacionados con la educación. Compartir las resoluciones de uno con un tercero puede ayudar a las personas a mantenerse motivadas mientras persiguen sus objetivos. Las resoluciones se han realizado durante miles de años, y millones de personas todavía las hacen hoy en día.

Why make resolutions?

he dawn of a new year is a time when many people take inventory of the previous 12 months and begin thinking about ways they can improve their lives in the coming year. Such looking ahead can provide inspiration and motivation. Resolving to make changes at the beginning of a new year is a tradition for many people. Even when people veer off course from their resolutions, many pick themselves up, dust themselves off and try again year after year. The custom of making resolutions is celebrated in many areas of the world. But how did the custom begin? History.com states that the origins of New Year's resolutions can be traced to the ancient Babylonians, who purportedly made promises to the gods to earn good favor for the coming year. These resolutions were personal promises of growth and redemption and were made in conjunction with the start of a new year which, at the time, began in mid-March and not January. Common resolutions revolved around getting out of debt or returning borrowed items. The Babylonians tried to fulfill these resolutions so that the pagan gods would bestow favor on them, including a rich harvest, for the coming year. The Romans were the first to change the calendar to have the new year begin on January 1. January was named for the Roman god Janus, who had dual faces. Romans believed that Janus could not only look back into the previous year, but also look forward to the next one. So Romans made promises to Janus to do good deeds in the months to come and learn from past mistakes. Early Christians also embraced resolutions as chances to repent and redeem themselves through positive actions. Although there are still some religious ties to resolutions, New Year's resolutions are still largely practiced today. And unlike making promises to God or pagan gods, resolutions are now most often personal promises focusing on self-improvement. The largest percentage of resolutions made today, according to Statistics Brain, involve self-improvement or education-related goals. Sharing one's resolutions with a third party can help people stay motivated as they pursue their goals. Resolutions have been made for thousands of years, and millions of people still make them today.

Go! Latinos | January 2018 | 23

RESOLUCIONES DE AÑO NUEVO

¿Cómo encontrar el tiempo para hacer ejercicio?

Si ejercitarte más es una de tus metas este año nuevo, estos consejos te ayudarán a lograrlo..

n nuevo año marca un gran momento para aceptar el cambio. Muchas personas hacen exactamente eso al hacer resoluciones diseñadas para mejorar sus vidas en el nuevo año y los años venideros. Las resoluciones sobre la salud personal son cada año las mas populares entre los cambios que la gente espera hacer al comienzo de un nuevo año. De hecho, un vistazo a las listas anuales que citan las resoluciones más populares encontró que el comer más saludable y hacer más ejercicio se encuentran entre los primeros lugares. Aunque dichas listas podrían no haber sido compiladas usando los métodos más científicos, no es ningún secreto que conseguir una vida más saludable y verse mejor es un objetivo que muchas personas luchan con la llegada del 1ro de enero. Lamentablemente, un informe del 2015 de U.S. News & World Report sugirió que el 80 por ciento de las resoluciones falla, tan pronto como en febrero. Para aquellos que no solo quieren, sino que necesitan ser más saludables, no cumplir con la resolución de hacer más ejercicio puede tener consecuencias potencialmente devastadoras. Si ejercitar más es un objetivo en el próximo año, estas siguientes estrategias le ayudaran a que esto suceda. • Haga ejercicio temprano por la mañana. A

24 | Enero 2018 | Go! Latinos

medida que avanza el día, los imprevistos o los compromisos olvidados tienen una forma de devorar el tiempo inicialmente destinado al ejercicio. Haga ejercicio a primera hora de la mañana antes de que cualquier compromiso con el trabajo y la familia se apropien del tiempo que se ha comprometido para hacer ejercicio. • Asume menos responsabilidad. Los profesionales y los padres a menudo citan los compromisos con el trabajo y la familia como las razones principales por las que no están haciendo suficiente ejercicio. Si bien esas son excusas perfectamente razonables para omitir un entrenamiento, los hombres y mujeres que reconocen los beneficios a largo plazo del ejercicio pueden verse obligados a asumir menos responsabilidad en el trabajo y al mismo tiempo hacer un esfuerzo para dividir las responsabilidades en el hogar de manera más equitativa. Según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades de EE. UU, el ejercicio continuo puede reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares, diabetes tipo 2, síndrome metabólico y algunos tipos de cáncer. El CDC también señala que el ejercicio de rutina fortalece los huesos y los músculos mientras mejora el estado de ánimo. Asumir más responsabilidades en el trabajo podría ser grandioso para tu carrera, pero eso puede ser una victoria pírrica si tu salud a largo plazo se ve comprometida. Los padres pueden conversar con su cónyuge

acerca de cómo compartir mejor las responsabilidades en el hogar para que tanto las madres como los padres puedan hacer ejercicio regularmente. • Adopta rutinas de ejercicio más eficientes. En lugar de trabajar un solo grupo de músculos a la vez, lo que puede consumir mucho tiempo y ser aburrido, los hombres y las mujeres pueden adaptar sus rutinas de entrenamiento para concentrarse en ejercicios de músculos múltiples. Trabaja con un entrenador personal para que tu entrenamiento sea lo más eficiente posible. • Programe su rutina cada semana. Cada semana es diferente, por lo tanto, aunque puede ser ideal establecer una rutina de ejercicios en la que haga ejercicio a la misma hora todos los días, eso no siempre será posible. No hacer ejercicio en un día en el que tenías la intención de hacer ejercicio puede comprometer tu motivación para entrenar en el futuro, así que siéntate al comienzo de cada semana para examinar tus compromisos para los próximos días y programar horarios para ejercitarte en los próximos siete días. Esto puede mantenerlo encaminado y ayudarlo a evitar la decepción de perderse un entrenamiento porque algo se interpuso en el camino. Encontrar tiempo para hacer ejercicio no siempre es tan fácil, pero incluso los hombres y mujeres más activos pueden incluir entrenamientos en sus rutinas diarias.

NEW YEAR'S RESOLUTIONS

How to ﬁnd time to exercise? If exercising more is a goal in the year ahead, the following are a few strategies to make that happen.

new year marks a great time to embrace change. Many people do just that by making resolutions designed to improve their lives in the year and years ahead. Resolutions regarding personal health are annually among the most popular changes people hope to make at the dawn of a new year. In fact, a quick scan of annual lists citing the most popular resolutions found that pledges to eat healthier and exercise more can be found at or near the top of such lists. Though such lists might not have been compiled using the most scientific of methods, it's no secret that getting healthier and looking better is a goal many people strive for upon the arrival of January 1. Unfortunately, a 2015 report from U.S. News & World Report suggested that 80 percent of resolutions fail, oftentimes as early as February. For those who don't just want but need to get healthier, failure to live up to a resolution to exercise more can have potentially devastating consequences. If exercising more is a goal in the year ahead, the following are a few strategies to make that happen. • Exercise in the early morning. As the day progresses, unforeseen challenges or forgotten commitments have a way of devouring time initially earmarked for exercise. Exercise first thing in the morning before any commitments to work and family hijack the time you have committed to exercising. • Take on less responsibility. Professionals and parents often cite commitments to work and family as the primary reasons they aren't getting enough exercise. While those are perfectly reasonable excuses to skip a workout, men and women who recognize the long-term benefits of routine exercise may be com-

pelled to take on less responsibility at work while also making an effort to divvy up responsibilities at home more equitably. According to the U.S. Centers for Disease Control and Prevention, ongoing exercise can reduce risk for cardiovascular disease, type 2 diabetes, metabolic syndrome, and some cancers. The CDC also notes that routine exercise strengthens bones and muscles while improving mood. Taking on more responsibility at work might be great for your career, but that may prove a Pyrrhic victory if your long-term health is jeopardized. Parents can discuss with their spouse how to better share responsibilities at home so both moms and dads can get regular exercise. • Embrace more efficient exercise routines. Rather than working a single muscle group at a time, which can be both time-consuming and boring, men and women can adapt their workout routines to focus on multi-muscle exercises. Work with a personal trainer to make your workout as efficient as possible. • Schedule your routine each week. Each week is different, so while it may be ideal to establish a workout routine in which you exercise at the same time each day, that's not always going to be possible. Failing to exercise on a day you had intended to workout can compromise your motivation to workout in the future, so sit down at the beginning of each week to examine your commitments for the days ahead and schedule times to exercise in the next seven days. This can keep you on track and help you avoid the disappointment of missing a workout because life got in the way. Finding time to exercise is not always so easy, but even the busiest men and women can likely still include workouts in their daily routines.

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LUGARES PARA VISITAR

Nuevo recorrido al Parque Nacional Everglades para los

Pasajeros del Homestead National Parks Trolley

Ciudad de Homestead | Fotos: Stephen Shelley, Vice Alcalde de Homestead

os pasajeros del Homestead National Parks Trolley ahora pueden viajar en el tiempo en la época de mayor riesgo de la Guerra Fría cuando la defensa contra el ataque soviético era primordial para la seguridad de nuestra nación, y los Everglades fueron el centro para esta misión. Gracias a una sociedad con la Asociación de Parques Nacionales de Florida, los pasajeros del Trolley pueden acceder a recorridos gratuitos del Sitio Histórico de Misiles Nike en el Parque Nacional Everglades todos los sábados hasta finales de abril del 2018. El Homestead National Parks Trolley se dirige al Parque Nacional Everglades desde Losner Park (104 N. Krome Ave.) en el centro histórico de Homestead cada fin de semana hasta el 29 de abril del 2018. Los pasajeros recibirán un paseo gratis, visita guiada gratuita y entrada gratuita al Ernest F. Coe Visitor Center y Royal Palm Visitor Center en Anhinga Trail. Los tours gratuitos al sitio histórico de misiles Nike salen de Royal Palm a la 1:30 PM los sábados. Los recorridos en el sitio duran aproximadamente 90 minutos y los visitantes pueden esperar regresar a Royal Palm antes de las 4:00 PM. No hay baños ni vendedores de alimentos / bebidas en el Sitio de Misiles Nike, por lo tanto se anima a los visitantes a traer sus propios refrigerios, agua y repelente de insectos. La base de misiles fue construida por el Cuerpo de Ingenieros del Ejército de los Estados Unidos, inmediatamente después de la Crisis de los Misiles Cubanos. El Ejército de los Estados Unidos eligió esta ubicación estratégica 26 | Enero 2018 | Go! Latinos

dentro del Parque Nacional Everglades, ubicado a 160 millas de la costa cubana, para construir un sitio de misiles antiaéreos. Prácticamente sigue siendo lo mismo que cuando terminó el uso oficial en 1979. El Trolley que viaja hacia los parques Nacionales de Homestead también ofrece transporte gratuito, visita guiada gratuita y entrada gratuita al Centro de Visitantes y al paseo marítimo Dante Fascell del Parque Nacional Biscayne, donde los visitantes pueden tomar el nuevo recorrido en barco por la isla. Hay una parada adicional gratuita en el Homestead Bayfront Park del Condado de Miami-Dade, donde los visitantes pueden nadar en la playa de Atolón. El tranvía se conecta a las rutas de autobús del transporte público del condado de Miami-Dade y hay un amplio estacionamiento gratuito junto a la parada del tranvía. El programa es el resultado de los esfuerzos de la Asociación de Conservación de Parques Nacionales en colaboración con el Servicio de Parques Nacionales y la Ciudad de Homestead. La Asociación de Conservación de Parques Nacionales trabaja para proteger y mejorar el sistema de parques nacionales de Estados Unidos para las generaciones actuales y futuras y es la voz de los Estados Unidos para los parques nacionales. Para obtener más información sobre el recorrido y las rutas de los Parques Nacionales, así como las visitas guiadas por el guardaparques en los Parques Nacionales y otras actividades, visite: www.cityofhomestead.com/gateway o llame al 305-224-4457.

PLACES TO VISIT

Homestead National Parks Trolley Riders Access

New Tour at Everglades National Park By City of Homestead | Photos Courtesy of Homestead Vice Mayor Stephen Shelley

iders on the Homestead National Parks Trolley can now travel back in time to the high stakes era of the Cold War when defense against Soviet attack was paramount to our nation’s security and the Everglades was central to this mission. Thanks to a partnership with the Florida National Parks Association, Trolley riders can access free tours of the Historic Nike Missile Site at Everglades National Park every Saturday through the end of April 2018. The Homestead National Parks Trolley departs to Everglades National Park from Losner Park (104 N. Krome Ave.) in Historic Downtown Homestead every weekend through April 29, 2018. Riders will get a free ride, free guided tour, and free admission to the Ernest F. Coe Visitor Center and the Royal Palm Visitor Center at Anhinga Trail. Free tours to the Historic Nike Missile Site depart from Royal Palm at

1:30PM on Saturdays. Tours at the site last approximately 90 minutes and visitors can expect to return to Royal Palm by 4:00PM. There are no restrooms or food/drink vendors at the Nike Missile Site. Visitors are encouraged to bring their own snacks, water, and bug spray. The missile base was built by the United States Army Corps of Engineers, immediately following the Cuban Missile Crisis. The United States Army chose this strategic location within Everglades National Park, located 160 miles from the Cuban coast, to build an antiaircraft missile site. It remains virtually the same as it was when official use terminated in 1979. The Homestead National Parks Trolley also provides a free ride, free guided tour, and free admission to Biscayne National Park’s Dante Fascell Visitor Center and boardwalk, where visitors can take the new Island Boat Tour.

There is an additional free stop at MiamiDade County’s Homestead Bayfront Park where visitors may swim at the atoll beach. The trolley connects to bus routes from Miami-Dade County public transportation and there is plenty of free parking adjacent to the trolley stop. The program is the result of efforts of the National Parks Conservation Association in collaboration with the National Park Service and the City of Homestead. The National Parks Conservation Association works to protect and enhance America’s national park system for current and future generations and is America’s voice for national parks. For more information on the Homestead National Parks Trolley and routes as well as ranger-guided tours at the National Parks and other activities, please visit: www.cityofhomestead.com/gateway or call 305-224-4457.

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suNdays Palmetto Bay Farmer's market

January 7 | 8:30am Coral reef Park Palmetto Bay, Fl 33157 Eat fresh, buy local at our Farmer's Market happening every Sunday from 8:30 am to 2:30 pm. featuring some of the best sustainable, organic farmers and artisans. Enjoy a beautiful stroll with friends and family at Coral Reef Park while discovering something new and delicious for you and your family. Enjoy breakfast, a snack or some lunch, an ice cold beverage, and relax in the park’s picturesque and shady areas near the market.

Homestead NatioNal Parks trolley

Free ride, Free guided tour, and Free admission to tWo NatioNal Parks! November 26th 2017- april 29, 2018 Homestead invites its residents, neighbors, and visitors to explore Everglades and Biscayne National Parks, and Homestead Bayfront Park with a free guided trolley ride from Historic Downtown Homestead. The Homestead National Parks Trolley runs EVERY WEEKEND November 25, 2017 - April 29, 2017. Visit www.cityofhomestead.com/gateway or call 305-224-4457 for detailed schedule information.

dr. martiN lutHer kiNg, Jr. CommuNity BreakFast

Friday, January 12, 2018 7am Phichol Williams Community Center 951 sW 4th st, Homestead, Fl 33030 Every year the Homestead and Florida City communities come together to honor the life and legacy of Dr. Martin Luther King, Jr. with a free community breakfast. This year, the event will take

place at 7AM on Friday, January 12th at the Phichol Williams Community Center (951 SW 4th ST, Homestead, FL 33030). The Breakfast is free and open to the public, but an RSVP is requested. Please RSVP at www.cityofhomestead.com/mlk.

Fgo Family day 2018

January 6, 2018 10:00 am Free admission; ticket required south miami-dade Cultural arts Center 10950 sW 211 st, Cutler Bay, Fl 33189 Florida Grand Opera Family Day is a fun-filled day for those new to the genre or seasoned opera aficionados. Come and explore the world of opera through hands-on activities, performances, interactive experiences, and the thrill of live theater. Enjoy a special presentation of Hansel & Gretel by the FGO Children's Opera.

WiNter FairlaNd

Free admission miami-dade County Fair and exposition 10901 sW 24th st, miami, Fl 33165 Bring your family to Winter Fairland, an all NEW indoor holiday event. Enjoy ice skating, rock climbing, take photos with Santa and much more this holiday season. Admission is FREE (parking is $10). Visit www.winterfairland.com for more information.

redlaNd Heritage

January 13 and 14, 2018 10:00 am Price $8.00 (children 11 & under are free) Fruit & spice Park 24801 sW 187th ave, Homestead, Fl 33031 The festival features local arts and crafts, historical exhibits, a large selection of tropical plants and great food. Children’s activities include a petting zoo, and pony rides.

CeleBrity CHeF WorksHoP: NeW year, NeW you

January 17:00 am | 2:30pm Free admission miami Cancer institute 8900 N kendall dr, miami, Fl 33176 Enjoy a healthy food demonstration, delicious tasting and a new recipe by our Celebrity Chef! Learn her cooking secrets and get a chance to ask our Oncology Registered Dieitians your nutrition questions. To RSVP, please follow "Register" link https://events.baptisthealth.net/ClassRegistration

CouNtry NigHt FeaturiNg toBaCCo rd. BaNd

January 13 | 8:00 pm Price $30 - $20 seminole theatre 18 N krome ave Homestead, Fl 33030 Tobacco Rd Band was formed by Eric Durrance, CMT artist and co-writer of Jake Owens top 10 single “Eight Second Ride”. The four piece Florida hard rocking country band hit the ground running with their first single “Stiff Drink”. For more information visit www.seminoletheatre.org

laugH it Comedy sHoW

January 20 | 10:30 pm Price $10 seminole theatre 18 N krome ave Homestead, Fl 33030 Laugh It Up is about bringing something different, something more fun and exciting for the people of Homestead to enjoy. Comedy is something that everyone loves, we love making people laugh and that\'s what we will do on January 20th! Drink”. For more information visit www.seminoletheatre.org

JoNatHaN's day; FuN iN Palmetto Bay

January 20 | 8:00am Free admission Coral reef Park 15200 sW 77th ave, Palmetto Bay, Fl 33157 On Saturday,January 20th, the Village of Palmetto Bay will celebrate Jonathan's Day; Fun in Palmetto Bay and everyone is invited! Our fun-filled event will bring families and friends together to meet one another and learn more about available community resources to help kids with unique abilities. There will be fun games, a fun zone, school performances, food and even a 2K Fun Run/ Walk

9tH aNNual CHili day iN Cutler Bay

January 27 | 2:00am Cutler ridge Park 10100 sW 200th st, Cutler Bay, Fl 33157 Cutler Bay will be holding their 9th Annual "Chili Day" Cook-Off in Cutler Ridge Park. There will be chili tastings and entertainment for the whole family. Saturday January 27, 2018 from 2:00PM TO 6:00PM

yoga oN taP

10:45 a.m. - 12:45 p.m. every sat schnebly redland's Winery 30205 sW 217th ave. Homestead, Fl 33030 Every Saturday morning starting August 5th, come unwind with an hour session of Yoga followed by a refreshing Miami Brewing Co craft brew. Must be 21 or older to enjoy beer, but guests of all ages are invited for yoga. Registration is at 10:45am, class starts at 11:00am. Please bring your own mat or towel.

30 | Enero 2018 | Go! Latinos