GO Latinos Magazine Junio | June 2017 by Go Latinos Magazine

Air Base K-8:

Promoting Environmental Leadership in Children Promoviendo liderazgo ambiental en los niños

When Having a Stroke Every Minute Counts

Javier Pérez:

En un derrame cerebral cada minuto cuenta

A Second Chance to Enjoy My Family

Una segunda oportunidad para disfrutar a mi familia

COMMUNITY PROGRAMS • HEALTH • EDUCATION • SPORTS • FINANCES • LOCAL EVENTS & MORE

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4 | Junio 2017 | Go! Latinos

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[CONTENTS | CONTENIDO

Volumen 3 | Issue 33

GO! LATINOS Bilingual Magazine

13345 SW 264th Ter, Homestead, FL 33032 Phones: 786-601-7693 786-725-2070 Fax: 305-851-4115 Director

Ervin Palacios Director of Marketing

Bertha López blopez@golatinos.net Account Executives

Hugo Enriquez Norma Wilson Graphic Designer

Go Latinos Creative Writers

Rosibel Mena Liliana O. Herbstreith Sandra Chang Alejandra Valverde Distribution

Eliaz López Contributors

Roxana Vega Daniel Alabaci Joaquin Barbara Jerry Blanton

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Javier Pérez: Una segunda oportunidad para disfrutar a mi familia

08 Air Base K-8 Promoviendo liderazgo ambiental en los niños 12 En un derrame cerebral cada minuto cuenta 20 22 CRA de Homestead invierte en la Avenida Washington Los mitos más comunes sobre la Nutrición 24

www.golatinos.net

Javier Pérez: A Second Chance to Enjoy My Family

Air Base K-8 Promoting Environmental Leadership in Children

When Having a Stroke Every Minute Counts

On the Cover

Javier Perez, his wife Maytee, and their sons Sabrina and Jordan Javier.

Foto | Photo: Ervin Palacios

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City of Homestead CRA Invests in Washington Avenue

The Most Common Myths about Nutrition

Proud Members of

Go! Latinos | June 2017 | 7

DÍA DEL PADRE

Una segunda oportunidad para disfrutar a mi familia

Por Rosibel Mena | Fotos: Joaquin Barbara

“Si, mis prioridades han cambiado porque de ahora en adelante sea lo que sea, el trabajo o cualquier otra cosa, la familia es lo primero porque en cualquier momento te la pueden quitar o perder y después que vas a hacer o que te va a quedar”. Javier Pérez

n un abrir y cerrar de ojos la vida te puede cambiar y porque no también te puede dar lecciones. Sino que lo diga Javier Pérez, director de South Dade Senior High School, a quien la vida le ha dado una segunda oportunidad para valorar y ver la pater-

8 | Junio 2017 | Go! Latinos

nidad desde una perspectiva diferente. Y no era que antes carecía de importancia, sino que ahora se ha dado cuenta que es más importante de lo que pensaba y va más allá de lo que hacía. Pérez fue quien nos abrió literalmente las puertas de su hogar para

conversar cómo sus prioridades han cambiado y cómo ve hoy en día la paternidad. Como un buen anfitrión hizo que nos sintiéramos en casa desde el primer momento y bastó con escucharlo hablar, para saber que íbamos a tener no solo una mañana productiva periodísticamente, sino que muy agradable. Por supuesto su bastión de apoyo, su esposa, estuvo junto a él en todo momento. Este joven padre, dedicado la mayor parte de su vida a estar dentro de las aulas escolares perdió hace poco más de un año ambas piernas al ser atropellado en el parque donde su hijo estaba jugando béisbol. A partir de ese momento, como el mismo lo dice se ha concentrado en ver las cosas positivas que tiene a su alrededor. “Es cierto perdí mis piernas, pero en realidad pude haber perdido la vida y no fue así, estoy aquí y sigo adelante”. El seguir adelante le significó no solo superar un sinnúmero de obstáculos, desde su recuperación y rehabilitación, sino cambiar sus prioridades y reconocer que por sus responsabilidades y trabajo no le estaba dando el 100 por ciento a su familia. Es así como el año escolar 20162017 se convirtió en una nueva experiencia para él en su papel de papá, ya que le ha permitido disfrutar momentos que nunca antes había vivido. Por ejemplo, por primera vez pudo asistir al primer día de clases de sus hijos, dedicar tiempo con ellos para ayudarles a hacer la tarea y asistir a sus actividades escolares, labor que siempre estuvo a cargo de su esposa, la misma que él hizo para otros padres y estudiantes cuando fungió como maestro o director de una escuela.

“Lo que para algunos serán pequeñas cosas es lo que hoy en día valoro más, el poder pasar más tiempo con mi familia y poder hacer cosas con mi esposa e hijos”, nos contó Pérez, al tiempo que se escuchaban pequeños pasos revoloteando alrededor de la casa, eran los de su pequeño hijo y su sobrina, quienes están entretenidos en su propio juego, mientras nuestra conversación transcurrió apaciblemente. El seguir adelante también lo ha llevado hoy en día a obtener la licencia especial para conducir porque muy pronto le darán un carro de controles manuales que le han donado. De esta manera, como bien dice él entre risas recuperará su libertad, ya que hasta ahora ha tenido que depender de su esposa, además que podrá también alivianar la carga que ella tiene hasta el momento como único chofer de la casa llevando los niños a la escuela, a las prácticas deportivas y a su rehabilitación. En todos estos ajustes una de las cosas que más le preocupaba como papá era la reacción de sus hijos, quienes según Pérez le han dado lecciones de vida. “No le quito mérito a mi esposa, ella hizo una gran labor preparándolos mientras estuve hospitalizado, pero ellos nos han demostrado su amor, compresión y cuidados. Mi hija me dijo que me amaba y lo único que le importaba era que yo estaba aquí”. Y hoy en día son ellos su energía para salir adelante, superar cualquier obstáculo y saber que no vale la pena perder el tiempo en quejarse. “En el mismo accidente ha habido muchas cosas positivas y van a seguir habiéndolas porque ahora me enfoco en ver lo positivo de todo lo que me sucede”, es parte de la nueva filosofía de este padre de familia, a quien la vida no solo le dio una segunda oportunidad sino una lección de vida.

FATHER'S DAY

A Second Chance to Enjoy My Family By Rosibel Mena | Translated by Roxana Vega

"Yes, my priorities have changed because from now on whatever it is, work or anything else, family will come first because at any moment they can take it from you or you can lose it and after that what will you do or what you will have”. Javier Perez

n the blink of an eye, your life can change, and the change can also teach you lessons. That happened to Javier Perez, principal of South Dade Senior High School, to whom life has given a second chance to value and see fatherhood from a different perspective. It was important before, but now he has realized that it is more important than he thought and that it goes beyond his working career. Perez literally opened the doors of his home to talk about how his priorities have changed and how he sees fatherhood today. As a good host, he made us feel at home from the first moment, and it was enough to hear him speak to know that we were going to have not only a journalistically productive morning, but a very pleasant one. Of course, his pillar of strength, his wife, was with him always. This young father, who has been inside the school classrooms most of his life, lost both legs a little more than a year ago when he was run over by a car in the park where his son was playing baseball. He said that from that moment on he has concentrated on seeing the positive things he has around him. “It is true that I lost my legs, but I could have lost my life and I did not. I am here and I can go on.” Moving forward meant not only overcoming several obstacles from his recovery and rehabilitation but also changing his priorities and recognizing that because of his responsibilities

and his work, he was not giving 100 percent to his family. This is how the 2016-2017 school year became a new experience for him in his role as a dad: it has allowed him to enjoy moments that he had never lived before. For example, for the first time he could attend the first day of his children’s classes, spend time to help them do homework and attend school activities, which had always been his wife’s job. This was the same work he facilitated for other parents and students when he served as teacher or principal of a school. “What for some people could be a small thing is what I value more today, being able to spend more time with my family and being able to do things with my wife and my children,” Perez told us while we heard small footsteps around the house. Those

were the footsteps of his little son and his niece, who were entertaining themselves with their own game, while our conversation was going smoothly. Pérez has obtained a special license to drive a car with manual controls that was donated and that will be delivered to him soon. That way, as he says between laughs, he will recover his freedom; up to now, he has had to depend on his wife for transportation. In addition, he can alleviate the burden that she has had by being the only chauffeur in the house, taking the children to school, to sports practices and to rehabilitation. With all the adjustments, one of the things that worried him as a father was the reaction of his children, who, according to Perez, have given him some life lessons. “I do not take credit from my wife who did a great job preparing them while I was hospitalized, but they have shown us their love, understanding and care. My daughter told me that she loves me, and all she cares about is that I am here.” Nowadays, they are his impetus to get ahead, to overcome any obstacle and to know that it is not worth wasting time complaining. “With the accident, there have been many positive things and they will continue to be because now I focus on seeing the positive of everything that happens to me,” is part of the new philosophy of this father, whose injury not only gave him a second chance, but life lessons.

Go! Latinos | June 2017 | 9

10 | Junio 2017 | Go! Latinos

EDUCACION

Air Base K-8 Center for International Education

Promoviendo liderazgo ambiental en los niños

uando se habla de pensar en verde, el mejor ejemplo es la Escuela Air Base K-8 Center for International Education, ubicada en Homestead, Florida. Y es que este centro educativo ya cuenta con una experiencia de más de 10 años desde que introdujo la enseñanza ambiental en el currículo escolar. Inicialmente comenzó con el proyecto de reciclar papel, pero al día de hoy sus diferentes acciones no solo han beneficiado al ambiente, sino que lo han hecho merecedor de un sinnúmero de reconocimientos. El último galardón recibido fue el Green Ribbon, otorgado por el Departamento de Educación de la Florida y a nivel Nacional. Dicho premio la reconoce como una escuela ejemplar en la reducción del impacto ambiental y los costos, en mejorar la salud y bienestar de los estudiantes y personal, y proporcionar una educación ambiental y de sostenibilidad efectiva que incorpora la ciencia, matemáticas y tecnología. Air Base K-8 lleva la batuta en todo lo que tiene que ver con eficiencia energética, conservación de agua y reducción de residuos, permitiéndole ser una de las siete escuelas escogidas para el Proyecto Mundial sobre Cambio Climático, una iniciativa de la Casa Blanca, patrocinado por el Museo de Ciencias, la Universidad de Miami y Sueña en Verde. Su función consistió en orientar a los estudiantes de secundaria en el tema de reducción de niveles de CO2. Por medio de un programa de simulación, casi simultáneamente los niños pudieron negociar y discutir los temas que en ese momento se estaban llevando a cabo en la Cumbre de Cambio Climático de Paris, Francia. Asimismo, su liderazgo ecológico se afianza una vez más cuando fue la única escuela escogida por el distrito para participar el en Foro de Energía Reciclable celebrado por la Universidad Internacional de la Florida. ¿Pero cuáles son realmente las acciones que esta escuela, con 1056 estudiantes, de los cuales casi el 60 por ciento son elegibles para almuerzo gratis o reducido, ha fomentado dentro de sus instalaciones y los resultados obtenidos? En primer lugar ha logrado en tres años reducir

12 | Junio 2017 | Go! Latinos

Por Rosibel Mena | Fotos Ervin Palacios

los gases de efecto invernadero en un 45 por ciento. La institución fue construida en 1958 por lo tanto se instalaron respiradores de aire, cuyas persianas con el tiempo no pudieron cerrarse adecuadamente ocasionando un aire acondicionado pobre, alta humedad y muy bullicioso, entre otras cosas. Un grupo de estudiantes que forma el Equipo Verde sellaron estos respiradores con un sello amigable al ambiente obteniendo como resultado unidades más eficientes en cuanto a consumo de energía y menos contaminación acústica. Asimismo, en un periodo de dos años ha logrado reducir el uso de agua en un 55 por ciento, debido a que están promoviendo en las aulas la responsabilidad de cuidar este recurso líquido y paralelamente un grupo de alumnos y maestros están a cargo de inspeccionar y determinar las fugas de agua en grifos de aulas, baños, cafetería, etc. y utilizar esa información para generar órdenes de trabajo de mantenimiento instantáneamente. Otro de los esfuerzos ha sido el detener la compra de bolsas de plástico para la leche y el jugo en la Cafetería y sustituir las bandejas de espuma de poliestireno por un plato compostable utilizado para las comidas que se descompone en elementos ecológicos biodegradables. Estas iniciativas eliminaron el uso de más de 200 mil bolsas de plásticos y más de 31 mil bandejas. Otro de los proyectos son los jardines de orquídeas en peligro de extinción nativas de la Florida y huertos orgánicos que se han convertido en un laboratorio al aire libre donde los estudiantes pueden sembrar, cuidar, cosechar y producir de acuerdo al producto que obtienen, por ejemplo, han sembrado plantas de lavander y con ello han logrado fabricar jabones. “Nuestro objetivo es que los estudiantes vean las conexiones de lo que están haciendo con el mundo real. Con los conocimientos prácticos que les hemos enseñado puedan resolver problemas”, comentó Carmen Monge, Maestra Principal del Programa Magnet. Una cosa si tiene muy claro esta escuela y es el de “educar, inspirar y capacitar a los futuros administradores de nuestro planeta”.

Raul Calzadilla Jr., Principal, Carmen Monje, Lead Teacher and Tim Center, Executive Director, Sustainable Florida.

EDUCATION

Air Base K-8 Center for International Education

Promoting Environmental Leadership in Children

hen we talk about going green, the best example is the Air Base K-8 Center for International Education, located in Homestead, Florida. The educational center already has more than 10 years’ experience since introducing environmental education into the school curriculum. It began with a project to recycle paper, but, to this day, its different projects have not only benefited the environment but also have earned a countless number of recognitions for the school. The last award received was the Green Ribbon, which is awarded by the Florida Department of Education and recognized at the national level. The award recognizes the school as an exemplary school in reducing environmental impact and costs, improving the health and well-being of students and staff. It also provides effective environmental and sustainability education that incorporates science, math, and technology. Air Base K-8 leads the way in everything related to energy efficiency, water conservation and waste reduction, allowing it to be one of seven schools selected for the Global Project on Climate Change, a White House initiative, and sponsored by the Museum of Science, the University of Miami and Dream in Green. Its function consists of familiarizing secondary stu-

By Rosibel Mena | Translated by Roxana Vega

dents with the subject of reducing the levels of carbon dioxide (CO2). Through a nearly simultaneous simulation program, the children could exchange and discuss the issues that are currently under discussion at the Climate Change Summit in Paris, France. Likewise, its ecological leadership was recognized once again when it was the only school chosen by the school district to participate in the Recycling Energy Forum held by Florida International University. But what are the actions that the school with 1,056 students of whom almost 60 percent are eligible for free or reduced lunch has adopted within its facilities, and what are the results obtained? First, in three years it has reduced greenhouse gases by 45 percent. The physical plant that was built in 1958, had air extractors, whose blinds over time could not be closed properly, causing poor air conditioning, high humidity and lots of noise among other things. A group of students, who are part of the Green Team, sealed the air extractors with an environmentally friendly seal resulting in more efficient units in terms of energy consumption and less noise pollution. In a period of two years, it has managed to reduce water use by 55 percent by promoting in the classroom the responsi-

bility of taking care of the liquid resource. At the same time, a group of students and teachers oversee inspecting and identifying water leaks in classroom faucets, bathrooms, cafeteria, etc., and use that information to generate maintenance work orders immediately. Another effort has been to stop the purchase of plastic bags for milk and juice in the cafeteria and replace the polystyrene foam trays with a compostable food dish that breaks down into eco-friendly biodegradable elements. These initiatives eliminated the use of more than 200,000 plastic bags and more than 31,000 foam trays. Other projects include gardens with Florida’s endangered orchids and organic gardens that have become an outdoor laboratory where children can plant, care, harvest and produce according to the product they obtain. For example, they have planted lavender plants and thus have been able to make soaps. “Our goal is for students to see the connection of what they are doing with the real world. With the practical skills we have taught them, they can solve problems,” said Carmen Monge, Lead Teacher of the Magnet Program. One thing this school has very clearly is to “educate, inspire and train the future administrators of our planet.” Go! Latinos | June 2017 | 13

Arthur & Polly Mays Consevatory of the Arts

Homestead Senior High School

Miami Southridge Senior High School

Cutler Bay Senior High School

“You Are One

Awards of Distinctio

Medical Academy for Science & Technology

School Board Chair Dr. Larry Feldman’s vision and dedication to his district 9 students was evident at the Awards of Distinction Ceremony which took place on Monday May 15th and Monday May 22nd, 2017 at Giorgio’s Café located at Robert Morgan Educational Center. Top scholars of each of the District 9 senior high schools were recognized for their outstanding academic achievements. This program was established in 1985 and has continued to grow each year as a testament to the commitment initiated by Community Bank and continued by Center State Bank. Students were awarded with a certificate of distinction and medallion by Dr. Larry Feldman, School Board Chair and Ms. Lubby Navarro, School Board Member, District 7. Sponsored by:

School for Advanced Studies - Homestead

16 | Junio 2017 | Go! Latinos

DR. LARRY FELDMAN, SCHOOL BOARD CHAIR THE SCHOOL BOARD OF MIAMI-DADE COUNTY

Coral Reef Senior High School

Robert Morgan Educational Center

Smart Cookieâ&#x20AC;?

on Ceremony 2017

South Dade Senior High School

Miami Palmetto Senior High School

Go! Latinos | June 2017 | 17

Dr. Maximiliano Velasco Dr. Maximiliano Velasco is a Board Certified Anesthesiologist and Board Certified in Pain Management. He is dedicated to helping his patients find relief from chronic pain. At our clinic, we offer a multidisciplinary, multispecialty approach that allows each patient access to a variety of pain treatment options and approaches including conservative management such as physical therapy, home stretching exercise programs, and interventional procedures, including but not limited to intra-articular joint injections, trigger point, trigger point injections, epidural injections, facet blocks, radiofrequency ablation, spinal cord stimulators and intrathecal pump placement.Through many years of practice and experience, Dr. Velasco has acquired the knowledge and skill set necessary to effectively diagnose, treat and relief patients suffering from painful conditions from cancer related pain and non-cancer pathologies, ranging from central and peripheral neuropathy, myofascial pain, arthritis and spine related conditions such as herniated discs, spinal stenosis and arthritis of the spine.

Go! Latinos | May 2017 | 19

SALUD

Asociación Americana del Corazón.

“

“Cada 40 segundos una persona sufre un derrame, cada 4 minutos alguien muere, y cada año 795 mil personas sufren por primera vez o recurrente un ACV”.

En un derrame cerebral cada minuto cuenta

ctuar rápido puede disminuir el daño cerebral que causa un accidente cerebrovascular (ACV) o incluso salvar una vida. Los tratamientos que mejor funcionan están disponibles solo si el derrame cerebral es reconocido y diagnosticado dentro de las tres primeras horas desde el inicio de los síntomas. Los pacientes pueden no ser elegibles para los tratamientos más efectivos si no llegan a tiempo al hospital. Por esa razón es importante que usted aprenda a reconocer los síntomas. Y olvídese de lo que ha escuchado en el pasado de que sólo las personas de tercera edad lo sufren. Cualquier persona, en cualquier momento y a cualquier edad puede ser presa fácil de este mal. Hoy en día, las estadísticas revelan que cada vez más jóvenes adultos lo sufren. Pero lo más preocupante es que el 73% de esta población no está familiarizada con sus signos y la necesidad urgente de la atención médica. Si usted piensa que alguien puede tener un derrame actúe F.A.S.T (por sus siglas en inglés) y haga una simple prueba: F-Face: pídale a la persona que sonría. ¿Se cae un lado de su cara? A-Arms: pídale a la persona que levante ambos brazos. ¿Se desvía un brazo hacia abajo? S-Speech: pida a la persona que repita una frase simple. ¿Habla extraño o no se le entiende muy bien? T-Time: si ve alguno de estos signos 20 | Junio 2017 | Go! Latinos

Por Rosibel Mena

llame al 911 inmediatamente. Es valioso que anote la hora en que aparecen los síntomas por primera vez. Aunque no lo crea, esta información ayudará a los doctores y enfermeras a determinar el mejor tratamiento para cada persona. Una nueva investigación, de la Asociación Americana del Corazón (AHA por sus siglas en inglés) y de la Asociación Americana del Accidente Cerebrovascular (ASA, por sus siglas en inglés) encontró que alrededor de un 35 por ciento de los estadounidenses experimentan síntomas de un ACV, pero solo un 3 por ciento buscan atención médica inmediata. La mayoría de los adultos que tuvieron al menos una señal de un "mini" ACV o también conocido como ataque isquémico transitorio (AIT, por sus siglas en inglés) esperaron o descansaron hasta que los síntomas desaparecieran en lugar de llamar al 911 de inmediato. "Ignorar cualquier señal de un ACV puede ser un error letal. Oficialmente, alrededor de 5 millones de estadounidenses (un 2.3 por ciento) han tenido un AIT autoreportado y diagnosticado por el médico, pero como sugiere este estudio, sospechamos que la prevalencia real es más alta porque muchas personas que experimentan síntomas congruentes no los reportan", advirtió el Dr. Mitch Elkind, presidente de la ASA. Recuerde entonces que actuar rápido puede ser la diferencia entre la vida y la muerte.

Reconozca los síntomas

• Súbito entumecimiento o debilidad en la cara, brazo o pierna, especialmente en un lado del cuerpo. • Confusión repentina, dificultad para hablar o dificultad para entender el habla. • Súbita dificultad para ver en uno o ambos ojos. • Súbita dificultad para caminar. • Mareos. • Pérdida de equilibrio o falta de coordinación. • Dolor de cabeza súbita severo sin causa conocida. • Confusión. Fuente: Asociación Americana del Corazón.

HEALTH

When Having a STROKE

Every Minute Counts By Rosibel Mena | Translated by Roxana Vega

“Every 40 seconds a person suffers a stroke, every 4 minutes someone dies and every year 795,000 people suffer either for a first time or from a recurrent stroke,”. American Heart Association.

cting quickly can lessen the brain damage that can be caused by a cerebrovascular accident or save a life. Treatments that work best are available only if the signs of a stroke are recognized and diagnosed within three hours of the first symptoms. Stroke patients may not be eligible for the most effective treatments if they don’t arrive at the hospital in time. That is why it is important for you to learn to recognize the symptoms.

And forget what you have heard in the past that only the elderly may suffer that ailment. Anyone, at any time and at any age can suffer from a stroke. Today, statistics reveal that more and more young adults are suffering from strokes. But the most worrying aspect is that 73 percent of that population is not familiar with the signs and the urgent need for immediate medical care. If you think someone might be having a stroke, act F.A.S.T and do a simple test:

F - Face: Ask the person to smile. See if one part of the face is drooping. A - Arms: Ask the person to raise both arms. Does one arm drift downward? S - Speech: Ask the person to repeat a simple phrase. Does the person slur speech and cannot be understood? T - Time: If you see any of the symptoms above, call 911 immediately. It is valuable to note the time when the symptoms first appear. Believe it or not, this information will help doctors and nurses determine the best treatment for each person. New research from the American Heart Association and the American Stroke Association (ASA) found that about 35 percent of Americans experience symptoms of a stroke. However, only 3 percent seek immediate medical attention. Most adults who had at least one sign of a “mini” stroke, also known as a Transient Ischemic Attack (TIA) waited or rested until symptoms disappeared, instead of calling 911 immediately. “Officially, about 5 million Americans or 2.3 percent have had a self-reported TIA physician diagnosed, but as this study suggests, we suspect that the actual percentage is higher because many people who experience similar symptoms do not report them,” warned Dr. Mitch Elkind, ASA president. Remember then that acting fast can be the difference between life and death. Go! Latinos | June 2017 | 21

COMMUNITY

City of Homestead CRA Invests in Washington Avenue

By Yvonne Knowles

ou may have seen steamworkers cleaning the sideof walk Washington Avenue in the downtown Homestead Historic District. This is the beginning phase of a façade program underwritten by the City of Community Homestead Agency Redevelopment (CRA) that will include the repairing and painting of the facades of all the buildings on Washington Avenue, between NW 2nd Street and NW 4th Street. Property owners have been meeting with the CRA to coordinate the work and 22 | Junio 2017 | Go! Latinos

subsequently have been notifying their tenants and business owners of the progress of the project. The first building to receive new paint is the Pioneer Mall at 220-224 Washington. It is hoped to have all buildings between NW 2nd Street and NW 4th Street completed by Winter, 2017. New landscaping was installed just this past year on Washington Avenue and this façade project will do much to enhance the appearance of this important commercial center of the downtown.

CRA de la ciudad de Homestead invierte en la Avenida Washington

Por Yvonne Knowles | Traducido por Sandra Chang

robablemente ha notado a trabajadores limpiando con vapor las aceras de la Avenida Washington en el centro del distrito histórico de Homestead. Esta es la primera fase de un programa fachada auspiciado por la ciudad de Homestead CRA (Community Redevelopment Agency por sus siglas en inglés) que incluirá la reparación y pintura de las fachadas de todos los edificios en la Avenida Washington, entre la calle 2 NW y la calle 4 NW. Los propietarios se han reunido con el CRA para

coordinar el trabajo y al mismo tiempo alertar a los inquilinos y propietarios de negocios de esta fase del proyecto. El primer edificio en recibir nueva pintura es Pioneer Mall ubicado en la 220-224 Washington. Se espera que todos los edificios entre la calle 2 NW y la 4 NW estén completados para el invierno del 2017. Nuevos paisajes de jardinería también fueron instalados este año en Washington Avenue, y este proyecto de fachadas mejorará la apariencia de este importante centro comercial en el centro de nuestra ciudad.

NUTRICION

Los mitos más comunes sobre la

Nutrición

ice un conocido refrán “No todo lo que brilla es oro”. Pero cuando hablamos sobre nutrición podríamos decir que no todo lo que oyes es verdadero. Así que mejor consulta con tu doctor para asegurarte que lo que estás haciendo es lo correcto. En este artículo mencionaremos los mitos más comunes que las personas ponen en práctica cuando de alimentación se refiere. 1. Saltarse comidas hace la dieta más efectiva Falso. Lo que provocará es que sienta más hambre y por ende coma más de lo debido. Incluso según algunos estudios hay una conexión entre obesidad y saltarse el desayuno.

2. La fruta engorda si se come como postre Falso. Como cualquier otro alimento si se come en exceso engorda. Mientras tanto puede comerla a cualquier hora del día. 3. Jugo de toronja en ayuna ayuda a quemar las grasas Falso. Ayuda a eliminarlas porque la fibra hace que la vesícula funcione mejor y elimine las grasas a través del intestino. 4. Entre menos comas, más adelgazas Falso. Comer menos ocasiona lentitud en el metabolismo y hace que adel-

24 | Junio 2017 | Go! Latinos

Por Rosibel Mena

gaces menos.

5. Los huevos suben el nivel de colesterol Falso. Estudios recientes han demostrado que se puede comer hasta un huevo al día sin que eso afecte la salud. Por el contrario, es un alimento muy completo y altamente nutritivo.

6. El jugo de naranja al día evita los resfriados Falso. Lo que hace es aumentar las defensas del cuerpo por las propiedades antiinfecciosas que posee la vitamina C. Además, el jugo se recomienda que sea natural y recién hecho porque la vitamina se oxida rápido al exponerse al aire, agua o calor.

7. Solo los ejercicios intensos y prolongados ayudan a perder peso Falso. Según la Fundación Cardiaca Británica (BHF por sus siglas en inglés), la actividad física de baja intensidad también consume calorías. Por ejemplo caminar, arreglar el jardín o actividades del hogar suelen hacer una gran diferencia.

8. Productos bajos en grasa ayudan a perder peso Falso. Tenga cuidado porque se trata de productos que suelen tener más azúcar, sal y almidón para compensar el sabor

que pierden cuando se les quita o reduce la cantidad de grasa.

9. No se debe picar nada entre comidas. Falso. Esperar más de 4 horas para comer entre las comidas puede poner el cuerpo en modo de hambre y comenzar el desglose de los músculos. La pérdida muscular reduce el metabolismo. A largo plazo, un metabolismo lento puede conducir al aumento de peso. Esta es la razón por las pequeñas comidas frecuentes ayudan con la pérdida de peso, ya que ayuda a preservar el tejido muscular. 10. Los carbohidratos son malos. Falso. Los carbohidratos son importantes para una buena salud. Los carbohidratos naturales, como frutas, granos integrales y vegetales, son mejor para bajar de peso en comparación con grasa o proteína de animales. Investigaciones demuestran que las personas que comen más de estos carbohidratos, como vegetarianos y veganos, son más flacos que los que comen carne. 11. Comer de noche es lo que engorda Falso. Comer de noche no es lo que engorda. Comer más calorías en total de lo que usas es lo que engorda.

NUTRITION

The Most Common Myths about

Nutrition

well-known saying says, “All that glitters is not gold.” But when we talk about nutrition, we could say that not everything you hear is true. So, consult your doctor to make sure that what you are doing is the right thing to do. In this article, we mention the most common myths that people have when it comes to eating.

1. Skipping meals makes the diet more effective. False. It will make you feel hungrier and therefore you eat more than you should. According to some studies, there is a connection between obesity and skipping breakfast.

2. Fruit is fattening if eaten as a dessert False. Like any other food, if you eat too much, it can be fattening. In the meantime, you can eat fruit at any time of the day.

3. Drinking grapefruit before breakfast helps burn fats. False. It helps eliminate fat because the fiber makes the gallbladder work better and eliminate fats through the intestine. 4. The less you eat, the more you lose weight. False. Eating less causes the metabolism

By Rosibel Mena | Translated by Roxana Vega

to slow down; therefore, you are losing less weight.

5. Eating eggs raises cholesterol level False. Recent studies have shown that you can eat up to one egg per day without affecting your health. On the contrary, eggs are a complete and highly nutritious food.

6. One orange juice a day prevents colds. False. What it does is that increases the body’s defenses by the anti-infectious properties of vitamin C. In addition, the juice should be natural and freshly made because the vitamin oxidizes quickly when exposed to air, water or heat.

7. Only intense and prolonged exercise helps lose weight. False. According to the British Heart Foundation, low intensity physical activity also consumes calories. For example, walking, gardening or household activities often make a big difference. 8. Low-fat products help you lose weight. False. Be careful because those products

have more sugar, salt, and starch to compensate for the flavor they lose when the amount of fat is removed or reduced.

9. Do not snack between meals. False. Waiting more than four hours to eat between meals can put the body into starvation mode and begin the breakdown of muscles. Muscle loss reduces metabolism. In the long run, slow metabolism can lead to weight gain. For this reason, frequent small meals help with weight loss and preserve muscle tissue.

10. Carbohydrates are bad. False. Carbohydrates are important for good health. The natural carbohydrates in fruits, whole grains and vegetables are better for weight loss than the ones in animal fat or protein. Research shows that vegetarian and vegan people, who eat more of those carbohydrates, are slimmer than those who eat meat.

11. Eating at night is what makes you fat. False. Eating at night is not what makes you fat. Eating more calories than you burn is what makes you fat.

Go! Latinos | June 2017 | 25

FI NA NZ AS

Vacaciones de verano:

Momento ideal para revisar su informe de crédito

Podrá divertirse más en sus próximas vacaciones si revisa su crédito de antemano para saber lo que puede permitirse.

a escuela termina pronto y para muchas familias eso significa comenzar a planear las vacaciones. Antes de planear las suyas, los expertos financieros recomiendan que revise sus finanzas obteniendo un informe de crédito anual GRATUITO de Equifax, Experian y Transunion en www.annualcreditreport.com. Una encuesta conducida por una agencia de informes de crédito reveló que el 72 por ciento de los consumidores gastan más de lo planeado en sus vacaciones. La mayoría de esos gastos se cargaron en sus tarjetas de crédito. Revisar su informe de crédito periódicamente le ayudará a comprender su situación financiera al preparar su presupuesto para sus vacaciones o para otro gasto grande. Aunque la mayoría de los consumidores saben que pueden obtener un informe de crédito gratuito cada año, solo tres de cada cinco personas lo hacen. “Cada año, hay más de 25 millones de informes de crédito 26 | Junio 2017 | Go! Latinos

gratuitos provistos a los consumidores”, dijo Eric J. Ellman, Presidente Interino y CEO de la Consumer Data Industry Association (Asociación de la Industria de Datos Sobre el Consumidor). “Aun así, desafortunadamente muchos consumidores no ejercen su derecho de revisar sus informes de crédito anual gratuitos”. El National Consumers Assistance Plan (Plan Nacional de Asistencia al Consumidor), un programa sin precedentes de las tres agencias nacionales de informes de crédito en cooperación con la oficina del Procurador General, ha contribuido enormemente a la educación de los consumidores sobre cómo obtener sus informes de crédito anual gratuitos. Mejorar la comprensión de los consumidores sobre sus informes de crédito es una prioridad para la industria. Al revisar su informe de crédito cada año, usted puede chequear su salud financiera así como identificar problemas que puedan causar el rechazo de un pedido de crédito en el futuro.

Si al revisar su informe de crédito usted ve información que no reconoce, notifique a la agencia de informes de crédito inmediatamente. Las tres agencias nacionales de informes crediticios pueden ser contactados online, por teléfono o por correo. Cualquiera sea el método que usted use, la agencia de informes de crédito investigará la información disputada y le responderá, dándole los resultados. Obtenga su informe de crédito anual GRATUITO de Equifax, Experian y Transunion en www.annualcreditreport.com. En Prestadito Cash le deseamos un verano felíz y le recordamos que estamos para asistirlo en sus necesidades monetarias, nuestra misión es ayudar a nuestros clientes a encontrar las mejores opciones de financiamiento a corto plazo en cualquier momento. En Prestadito Cash puede tener su préstamo tan fácil y rápido como en 30 minutos, para más información llámenos al teléfono 786-233-8808 o visite nuestro sitio web www.miprestadito.com

FINANCES

Summer Break: A Good Time To Check Your Credit Report You may have more fun on your next vacation if you check your credit first so you know what you can afford.

chool will be out soon and that means summer vacation planning for families. Before planning your vacation, financial experts recommend reviewing your finances by getting a FREE annual credit report from Equifax, Experian and/or TransUnion at www.annualcreditreport.com. One credit reporting agency survey showed that 72 percent of consumers spent more on their vacation than planned. The majority of that expense was put on their credit cards. Checking your credit report periodically can help you understand your financial situation when budgeting for a vacation or other large expense. While most consumers know they can get a free credit report every year, only three in five do so. “Each year, there are over 25 million free credit reports provided to consumers,” said Eric J. Ellman, Interim President and CEO of the Consumer Data Industry Association. “Even so, many consumers, unfortunately, don’t exercise their right to review their free annual credit reports.” The National Consumer Assistance Plan, an unprecedented program by the three nationwide credit reporting agencies in cooperation with the Attorney General, has been instrumental in educating consumers about how to get their free annual credit reports. Improving consumers’ understanding of their credit reports is a priority for the industry. By reviewing your credit report every year, you can check up on your financial health as well as identify issues that might

cause a credit denial later. When reviewing your credit reports, if you see information you don’t recognize, notify the credit reporting agency right away. All three of the nationwide credit reporting agencies can be accessed online, by phone or by mail. Whichever method you choose, the credit reporting agency will investigate disputed information and respond back to you with the results. Go get your FREE annual credit report from Equifax, Experian and/or TransUnion