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[CONTENTS | CONTENIDO
Volumen 2 | Issue 17
GO! LATINOS Bilingual Magazine
13345 SW 264th Ter, Homestead, FL 33032 Phones: 786-410-5193 786-725-2070 Fax: 305-851-4115 Director
Ervin Palacios Advertising Sales
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Bertha López Daniel Alabaci Marvin Salazar Graphic Designer
Go! Latinos Creative Writers
Rosibel Mena Liliana O. Herbstreith Sandra Chang Distribution
Raúl López Photos
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Victor Rodriguez vr@victorrodriguez.biz Contributors
Roxana Vega Aaron Raak Hugo Enriquez Advertising Sales advertising@golatinos.net Events events@golatinos.net
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On the Cover Manuel Sánchez junto a Krystyn Guerra, miembros de “United Soccer Club” Foto | Photo: Victor Rodriguez miamifloridaphotographer.com
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Online
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www.golatinos.net
RCMA apoya a los trabajadores Agrícolas de Florida RCMA Assits Florida Agricultural Workers
El fútbol de moda entre los jóvenes Soccer Popular Among the Youth
Un donador puede salvar la vida de ocho personas An Organ Donor Can Save the Life of Up to Eight People
Alimentos para mejorar la vista Foods to improve your eyesight
Exposición al plomo: Medidas para proteger a su familia Lead Exposure: Steps to Protect Your Family
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tamos abiertos hasta las 8pm y los sábados
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Go! Latinos | February 2016 | 05
EDUCACION
Alumnos de RCMA mientras se le realiza un examen de visión.
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RCMA apoya a los trabajadores Agrícolas de Florida
a labor de los trabajadores agrícolas es fundamental para la economía de este país pero desafortunadamente son muchos los sacrificios que tienen que hacer y la mayoría de estos son desconocidos por la población en general. Algunos sacrificios tienen que ver con la educación y otros con el cuidado de sus hijos, por lo que muchos trabajadores se ven forzados a llevar a sus hijos pequeños a los campos agrícolas mientras trabajan. Al ver la necesidad de muchas madres trabajadoras del campo, desde 1965 se fundó la organización sin fines de lucro Redlands Christian Migrant Association (RCMA) en el condado Miami-Dade, la cual ofrece cuidado de niños y educación de alta calidad a los hijos de trabajadores agrícolas. El objetivo de la organización es que los niños y sus familias puedan tener las mismas oportunidades de salud, educación y desarrollo social en el estado de la Florida. Go! Latinos Magazine tuvo la oportunidad de hablar con Lissette Vega y Gretel Pernas, trabajadoras de RCMA, quienes afirmaron que gracias a RCMA las familias agrícolas ya no tienen que llevar a sus hijos pequeños a los campos, y además por medio de su programa de desarrollo infantil los niños van a recibir servicios de alta calidad a muy bajos costos, depen6 | Febrero 2016 | Go! Latinos
Por Liliana Ospina Herbstreith | Foto Ervin Palacios
diendo de los ingresos de sus familias. Hace varias décadas la organización comenzó su labor con 75 niños y actualmente 6,800 niños son parte del programa de cuidado infantil, distribuidos en 69 centros en las zonas rurales de 21 condados del estado de la Florida. Para ser parte del programa, las familias interesadas deben acercarse a cualquiera de los centros RCMA, demostrar que son trabajadores del campo, que tienen bajos ingresos basado en los alineamientos del estado de la Florida y llenar una planilla de información que permanece en una lista de espera. A partir del mes de agosto se abre el proceso de inscripciones para niños desde recién nacidos hasta los 5 años de edad, pero también hay programas para después de la escuela para niños de 6 hasta 12 años de edad y otros programas para niños con más edad para evitar el abandono de la escuela secundaria. Y como la educación es la base para un futuro próspero en la vida de cualquier persona, RCMA está comprometida en ofrecer oportunidades para que los padres estén involucrados en la vida escolar de sus hijos. “Se provee oportunidades a los padres para que participen en actividades literarias que tocan temas como “Educación apropiada para la edad de desarrollo del niño que los prepara
para la vida y el futuro en la escuela,” se hacen reuniones de padres mensuales donde se proveen oportunidades para los papás, de cómo ellos son los primeros maestros de sus hijos”, dijo Lissette Vega. Pero RCMA no sólo se enfoca en la educación y el cuidado, sino también en el bienestar de la salud de los niños, ya que ofrece exámenes odontológicos anuales gracias a un convenio con Colgate, exámenes de visión, audición y ayuda en trasporte. Gracias a la generosa donación hecha por la fundación de “Ocean Reef Community” a los centros de RCMA en Homestead y Florida City, en el 2015 se pudo comprar los equipos que se usan durante los exámenes de visión y audición. Y cuando hay familias en crisis económica, asignan una trabajadora de apoyo a familias, que hace parte de cada centro para que trabaje con agencias de apoyo y donantes privados con el fin de que reciban asistencia. En la actualidad, el 85 por ciento de los trabajadores de RCMA provienen del campo y aunque la organización tiene un presupuesto establecido, necesita la colaboración de la comunidad por medio de voluntarios y donaciones, ya sea monetarias o de artículos escolares. Para aprender más sobre RCMA, puede llamar al (800) 282 6540 o visitar el sitio web www.rcma.org
EDUCATION
T
RCMA Assits Florida Agricultural Workers
Lissette Vega
Homestead Area Coordinator
By Liliana Ospina Herbstreith | Translated by Roxana Vega | Photo Ervin Palacios
he work of the agricultural workers is fundamental to the economy of this country, but unfortunately they make many sacrifices that are mostly unknown to the general population. Some sacrifices have to do with education and others with the care of their children. Many workers are forced to take their young children to the agricultural fields while they work. In 1965, recognizing the need of many mothers working in the fields, the nonprofit organization Redlands Christian Migrant Association (RCMA) was founded in Miami-Dade County. The organization provides childcare and high quality education to the children of agricultural workers. The purpose of the organization is that children and their families have the same opportunities in health, education, and social development in the State of Florida. Go! Latinos Magazine had the opportunity to speak with Lissette Vega and Gretel Pernas, workers of RCMA. They indicated that thanks to RCMA, agricultural families no longer have to take their small children to the fields. Also, through its child development program children will receive high quality services at very low costs, depending on their families’ income. Decades ago, the organization began its work with 75 children. Currently it serves 6,800 children who are enrolled in the childcare programs offered in 69 centers in the rural areas of 21 counties in the State of Florida. To be part of the program, interested families must visit any of the RCMA centers, demonstrate that they are farmworkers with a low income which is based on the State of Florida guidelines, and fill out a form that is placed on a waiting list.
In August the enrollment process opens for children from birth to five years old. There are also afterschool programs for children 6 to 12 years old and programs for older children that focus on preventing high school dropout. Since education is the basis for a prosperous future in the life of any person, RCMA is committed to offering opportunities for parents to get involved in their children’s educational process. "It provides opportunities to parents to participate in literary activities with topics such as "Appropriate education for the development and preparation of schoolaged children”. Monthly meetings are held where opportunities are provided for parents who are their children's first teachers", Lissette Vega said. But RCMA not only focuses on education and childcare, but also on the well-being of children's health. They offer annual dental examinations thanks to an agreement with Colgate, vision and hearing tests and assistance with transportation. In 2015, thanks to the generous donation made by the "Ocean Reef Community Foundation” to RCMA’s centers in Homestead and Florida City, it bought equipment that is used for vision and hearing tests. And when there are families in economic crisis, a support worker who is part of the center, is assigned to the families. The worker will work with support agencies and private donors to obtain financial assistance to those families. Currently, 85% of RCMA employees come from the fields and although the organization has an established budget, it needs the collaboration of the community through volunteers and donations, whether in cash or school supplies.
Go! Latinos | February 2016 | 07
8 | Febrero 2016 | Go! Latinos
Dr. Maximiliano Velasco Dr. Maximiliano Velasco is a Board Certified Anesthesiologist and Board Certified in Pain Management. He is dedicated to helping his patients find relief from chronic pain. At our clinic, we offer a multidisciplinary, multispecialty approach that allows each patient access to a variety of pain treatment options and approaches including conservative management such as physical therapy, home stretching exercise programs, and interventional procedures, including but not limited to intra-articular joint injections, trigger point, trigger point injections, epidural injections, facet blocks, radiofrequency ablation, spinal cord stimulators and intrathecal pump placement.Through many years of practice and experience, Dr. Velasco has acquired the knowledge and skill set necessary to effectively diagnose, treat and relief patients suffering from painful conditions from cancer related pain and non-cancer pathologies, ranging from central and peripheral neuropathy, myofascial pain, arthritis and spine related conditions such as herniated discs, spinal stenosis and arthritis of the spine.
Go! Latinos | February 2016 | 09
DEPORTES
“Los clubes internacionales consideran a Miami como la capital del fútbol en Estados Unidos.
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En Miami
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Hector García, coach de United Soccer Club mientras emplica a sus alumnos algunas técnicas.
El fútbol de moda entre los jóvenes
10 | Febrero 2016 | Go! Latinos
Nacional y el argentino como Boca Juniors han dirigido la mirada en Miami y no han perdido su tiempo en instalar academias para no solo generar aficionados de por vida y buscar talento local, sino incentivar que desde Miami crezca el deporte en todo el país. Al igual que estos grandes del deporte del balompié, la apertura de muchas academias en el zona han apostado y han logrado excelentes resultados, tal es el caso de United Soccer Club. Esta organización dirige un programa de fútbol después de clases en 9 escuelas ubicadas en Coral Way, Kendall, South Miami, Coral Reef y Homestead entre otras. Aproximadamente 100 niños de kinder a 5 grado practican por lo menos dos veces por semana. “Hemos conseguido que niños que nunca han jugado este deporte les empiece a gustar y que niños que nunca habían tocado una pelota ahora les encante manipularla”, comentó el señor Andrés Arango uno de los propietarios de United Soccer Club. Para Arango Miami es un sitio perfecto para este tipo de proyecto, en donde más del 35 por ciento de la población son latinos y más estadounidenses también están practicando el deporte. El Club también cuenta con una Liga que reúne unos 70 niños, cuyas edades oscilan entre los 3 y 14 años, que reciben un entrenamiento mucho más estricto y competitivo. En la actualidad sus jugadores más grandes han participado en los torneos locales como Miami Soccer Festival, Sport for Kids y ESPN. El objetivo principal de la Liga es desarrollar la formación profesional de futuros talentos.
“Si lográramos que los niños se hagan aficionados cuando son pequeños se quedarán contigo por el resto de sus vidas”, Simon Chadwick economista del deporte en la Universidad inglesa Coventry.
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unque no se encuentra entre los cuatro deportes más populares como es el beisbol, baloncesto, fútbol americano y hockey sobre hielo, el fútbol hoy en día se está convirtiendo en el deporte de moda entre los jóvenes de 12 y 24 años de edad. Según una encuesta deportiva de la cadena estadounidense ESPN, la afición por el fútbol fue del 10 por ciento, cifra a la que podría restársele valor hasta que se percibe que se trata de 33 millones de personas. Rich Luker, sociólogo y responsable del estudio, reconoció que se está ante el deporte con mayor proyección de crecimiento, sin dejar de lado que es el juego favorito de una de las principales minorías de Estados Unidos (EEUU), la comunidad latina. Más allá de los datos, tendencia y realidades, lo cierto es que la percepción social sobre el fútbol tuvo que superar una gran barrera cultural en EEUU. No obstante, en apenas unos pocos años tres realidades cambiaron esta situtación. Para el sociólogo, la diversificación cultural, una perspectiva más global y el acceso generalizado al consumo de otros deportes por internet o cable permitió que los estadounidenses estuvieran más expuestos al fútbol. Asimismo, los expertos reconocen que a partir de la celebración del mundial de fútbol en el país en el año 94, este deporte comenzó a despegar en popularidad y crecimiento. Como resultado de esto, equipos del fútbol europeo como el FC. Barcelona, Real Madrid, Arsenal y Liverpol, el colombiano como el Atletico
Por Rosibel Mena | Foto Victor Rodriguez
Andrés Arango
President / Coach
SPORT
“International soccer clubs consider Miami as the capital of soccer in the United States
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In Miami
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“If you can engage kids when they are young, then they will stay with you for the rest of their lives," says Simon Chadwick, a sports economist at England's University of Coventry.
Soccer Popular Among the Youth By Rosibel Mena | Translated by Roxana Vega | Photo Victor Rodriguez
lthough it is not among the four most popular sports such as baseball, basketball, American football or ice hockey, soccer is becoming a popular sport among young people 12 to 24 yearolds. According to a U.S. television network ESPN Sports poll, soccer is popular within 10% of the population, which represents 33 million people. That figure could not be underestimated. Rich Luker, sociologist and who is part of the poll, acknowledged that soccer is a sport with a projected high growth, without forgetting that it is the favorite game of one of the largest minorities in United States (USA), the Latino community. Beside the data, trends and realities, the truth is that the social perception of soccer had to overcome a major cultural barrier in the USA. However, in just a few years three realities changed that perception. For the sociologist,
cultural diversity, a more global perspective and widespread access to other sports through cable and internet that allows Americans to become more and more exposed to soccer. Soccer experts recognize that after the World Cup was held in the USA in 1994, the sport began to take off in popularity and began to growth. As a result, European soccer teams such as, Real Madrid, Barcelona, Arsenal and Liverpool, the Colombian Atletico Nacional and Argentina's Boca Juniors have turned their interest to Miami. They have opened soccer academies to attract not only lifetime fans but to seek local talent hoping that from Miami the sport fan base will grow across the country. In addition to the efforts from those international big name soccer teams, United Soccer Club have also opened academies in Miami which have been very successful. The club runs a soccer program after school in nine geographical areas such as, Coral Way, Kendall, South
Miami, Coral Reef and Homestead, just to name a few. Approximately 100 children in grades K-5 practice soccer at least twice a week. “We have children who have never played soccer but once they try it, they like the sport. Others have never touched a soccer ball and now they love to kick it and to play with it”, said Andres Arango one of the owners of United Soccer Club. For Arango Miami is the place for this type of project, where more than 35% of the population is Latina and more Americans are also practicing the sport. The club also has a league that brings together some 70 children, whose ages range from 3 to 14 year-olds. Those children receive a much more rigorous and competitive training. Older players have participated in local tournaments such as Miami Soccer Festival, Sport for Kids and ESPN. The main objective of the league is to identify talents and to develop future professional soccer players. Go! Latinos | January 2016 | 11
12 | Febrero 2016 | Go! Latinos
SALUD
la vida de ocho personas
os órganos de una persona muerta permite que por lo menos 8 puedan salvar sus vidas. Lamentablemente, los mitos y la falta de información son los grandes enemigos de la donación. Por tal motivo le instamos a que aprenda sobre el tema y tome conciencia de su importancia. Sobre todo porque hoy en día estudios médicos revelan que los hábitos de vida son cada vez menos saludables, por lo tanto cualquier persona podría necesitar en un futuro un transplante de órgano. A pesar de los avances en la medicina, en la tecnología y de una mayor conciencia sobre la donación, la brecha entre la oferta y la demanda siguen aumentando. En la actualidad hay más de 121 mil personas necesitando un transplante para salvar su vida, y solo el año pasado se registraron 12,520 donadores. Las cifras de la Red de Obtención de Organos y Transplante (OPTN, por sus siglas en inglés) revela que cada 10 minutos alguien es añadido a la lista de espera y un promedio de 22 personas muere cada día mientras aguarda por un transplante. Partiendo de lo alarmante de estas cifras es que la Agencia de Recuperación y Alianza de Organos de Vida (LAORA, por sus siglas en inglés) de la Universidad de Miami del Departamento de la Escuela de Medicina Miller, insta a la población a ser parte de este gesto altruista. Su misión es convertir las tragedias en milagros al proveer órganos para salvar vidas, mientras que toman cuidado de las familias de los donadores. “No hay límite de edad para que puedan donar. Desde recién nacidos hasta ancianos, personas de todas las edades pueden ayudar a salvar y mejorar vidas a través de la donación. La condición física de una persona y una evaluación por el personal de donantes en el momento de la muerte determinan si puede ser donante de órganos.”, declaró 14 | Febrero 2016 | Go! Latinos
Por Rosibel Mena
Cynthia Smith quien es Gerente de Comunicaciones de LAORA. En el Estado de la Florida hay casi 5 mil personas con una enfermedad que amenaza sus vidas y están confiando en la generosidad de otra persona para continuar viviendo. De acuerdo a datos preliminares de la OPTN, por primera vez en el 2015 los transplantes realizados en Estados Unidos superaron los 30 mil.
Realidades y Mitos Mitos acerca de la donación: ¿Si yo sufro un accidente y el personal del hospital sabe que yo soy un donador, el equipo médico no va a tratar de salvar mi vida? Falso Realidad: Los órganos, ojos y la recuperación de tejido se lleva a cabo sólo después de que todos los esfuerzos por salvar su vida se han agotado y la muerte ha sido declarada legalmente. El personal médico que proporciona el tratamiento en un hospital está completamente separado del programa de donantes y los equipos de transplante. ¿La donación va a incrementar los gastos del hospital facturados al seguro del donante o a su familia? Falso Realidad: Todos los costos asociados con los procedimientos de donación están cubiertos por el programa de donantes. Ni la familia del donante ni su seguro son responsables del costo. ¿La donación desfigura el cuerpo. No será posible tener un funeral con el ataúd abierto? Falso Realidad: La donación no desfigura el cuerpo. Es un procedimiento quirúrgico que se realiza en un quirófano estéril. El cuerpo de la persona es tratado con la misma dignidad, cuidado y respeto como cualquier otro paciente. Cuando se dona hueso, prótesis sintéticas se implantan para mantener la estructura esquelética. La donación de piel puede dar la apariencia de una quemadura de sol.
No hay límite de edad para que puedan donar. Desde recién nacidos hasta ancianos, personas de todas las edades pueden ayudar a salvar y mejorar vidas a través de la donación de órganos, señaló Smith.
“
L
Un donador puede salvar
Beneficios del tejido transplantado Huesos: Evita la amputación de un miembro. Córneas: Restaura la vista a los ciegos . Válvulas del Corazón: Remplaza válvulas defectuosas en los infantes. Piel: Sana quemaduras, resiste infecciones y para recuperarse de cirugías abdominales Tendones: Permite a la persona moverse y caminar sin dolor. Venas: Mejora la circulación y previene la pérdida de un miembro.
HEALTH
An Organ Donor Can Save
the Life of Up to Eight People
T
By Rosibel Mena | Translated by Roxana Vega
he organs of a deceased donor can save the lives of up to eight people. Unfortunately, myths and lack of information prevent people from donating their organs to be used after they die. For this reason, awareness and learning about this issue are very important. Today medical studies reveal that people’s lifestyle habits are less healthy; therefore, this will increase a person’s need for future organ transplant. Despite advances in medicine, technology and greater awareness to donate, the gap between the supply and demand continues to increase. In order to save their lives, there are currently more than 121,000 people in need of an organ transplant. Unfortunately approximately only 12,520 new donors registered last year. Figures from Organ Procurement and Transplantation Network (OPTN, for its acronym in English) reveal that every 10 minutes someone is added to the waiting list and an average of 22 people die every day while waiting for a transplant. Those are alarming numbers; therefore, the Life Alliance Organ Recover Agency (LAORA, for its acronym in English) from the Miller School of Medicine at the University of Miami, urges the population to be part of this altruistic gesture. Its mission is to convert tragedies into miracles by providing organs to save lives, and at the same time taking care of the families of donors. "There is no age limit to donate. From newborn to elderly, people of all ages can help save and improve lives through organ donation. The physical condition of the person and an assessment performed by LAORA staff at the time of death, determine if the organs can be used.” said Cynthia Smith, Communications Manager, Com-
munity and Marketing Department at LAORA. In the State of Florida there are nearly 5,000 people with diseases that threaten their lives and they are relying on the generosity of people to continue living. According to preliminary data of the OPTN, for the first time in 2015, transplants performed in the United States surpassed 30,000.
Facts & Myths About Donation Myths About Donation: If I am in an accident and the hospital knows I want to be a donor, the doctors will not try to save my life? Fact: The recovery of organs, eyes, and tissues takes place only when all efforts to save your life have been exhausted and you have been legally declared death. The medical staff that provides treatment in the hospital is completely separated from staff that is part of the donor and transplant team programs. Donation will increase the hospital charges billed to the donor’s insurance and/or his/her family? Fact: All costs associated with the donation procedures are covered by the donor program. Neither the donor's family nor his insurance is responsible for the costs. Donation disfigures the body. It will not be possible to have an open casket funeral? Fact: Donation does not disfigure the body. It is a surgical procedure that is performed in a sterile operating room. The person's body is treated with the same dignity, care, and respect as any other patient. When bones are donated, synthetic prostheses are implanted to maintain skeletal structure. Skin donation may give the appearance of a light sunburn.
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There is no age limit to donate. From newborn to elderly, people of all ages can help save and improve lives through organ donation, said Smith.
Cynthia Smith
Communications Manager, Community and Marketing Department at LAORA.
Benefits from Transplanted Tissue Bones: Prevent amputation of a limb. Corneas: Restore sight to the blind. Heart Valves: Replace defective valves in infants. Skin: Heals burns, prevents infections and helps recover from abdominal surgery. Tendons: Allow the person to move and walk without pain. Veins: Improve circulation and prevent the loss of a limb. Go! Latinos | February 2016 | 15
16 | Febrero 2016 | Go! Latinos
Cáncer
Asma
Riñones
Hepatitis
Parásitos
Nervios
Artritis
Diabetes
Próstata
Caída del Cabello
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Homestead - Barbería Shop 822 N Krone Avenue
Teléfono: (813) 317-8765 Domingo de 9:00am a 4:00pm
Lunes, Martes, Jueves y Viernes de 5:00am a 8:30pm | Sábados LLAMAR PARA CITA
Tels: (305) 964-7890 | (813) 317-8765
Go! Latinos | February 2016 | 17
SALUD
Alimentos para mejorar la
C
Por Rosibel Mena
uando se trata de cuidar los huesos, el corazón y el cerebro buscamos aquellos alimentos que nos ayuden a mantenerlos saludables. Pero no son los únicos órganos de nuestro cuerpo que debemos cuidar. Un pequeño miembro llamado ojo es igualmente importante para tener una vida plena. Con el consumo de los alimentos correctos, una persona podría evitar a futuro la aparición de cataratas o pérdida de visión. La nutricionista Melissa Somers enfatiza que es necesario conocer las propiedades de cada verdura, fruta, grano, carnes o lácteos entre otros para tener una vida más saludable. Si te preocupa tu visión aprende cuáles son los alimentos que deberías ingerir para mejorar la vista.
Alimentos con vitamina A La carencia de ella en nuestra dieta puede provocar sequedad en los ojos, úlceras en las córneas, disminución de la visión e incluso ceguera. Los alimentos que más contienen esta vitamina son los lácteos, la zanahoria, la calabaza, los tomates, la yema de huevo y verduras como las espinacas y el brócoli. Alimentos con vitamina C Es un antioxidante imprescindible que ayuda a reducir el riesgo de padecer enfermedades oculares como las cataratas y su carencia provocaría la degeneración macular progresiva. Los alimentos con
18 | Febrero 2016 | Go! Latinos
vista un porcentaje más alto de vitamina C son los cítricos, sobre todo las fresas, la naranja, el kiwi, la papaya, el mango y el melón. Y las verduras de hoja verde como la col rizada, el brócoli y el pimiento rojo o verde. Alimentos con vitamina E Se trata de otro antioxidante fundamental para proteger las células del cuerpo de la oxidación y evitar así posibles enfermedades degenerativas. Combinada con luteína la vitamina E disminuye el riesgo de sufrir cataratas en los ojos. El germen de trigo, en aceite o en polvo, es la fuente principal de esta vitamina. Otros alimentos son los aceites vegetales, las semillas de girasol, la manzana, los guisantes, las ciruelas, las nueces, el plátano, el aguacate, los espárragos, los tomates o el melón. Alimentos con luteína Es un nutriente importante para prevenir el daño ocular como cataratas o degeneración macular. Los alimentos que la contienen son las verduras de hoja verde como col verde o silvestre, la espinaca, el brócoli, la lechuga verde, además el tomate y la calabaza. Alimentos con Omega 3 Son muy beneficiosos porque ayudan a prevenir la degeneración macular progresiva, el síndrome del ojo seco y promueven la formación de la vitamina A. Usted puede encontrarla en los pescados grasos como el salmón, la sardina, la caballa y el atún.
Melissa Somers
Dietista y Nutricionista Dietitian and Nutritionist
HEALTH
Foods to improve your
W
eyesight
By Rosibel Mena | Translated by Roxana Vega
hen it comes to take care of the bones, the heart, and the brain always look for foods that keep those organs healthy. But those are not the only organs that we must take care in our body. It is also important to take care of small organs called eyes in order to have a fulfilled life. By eating the right foods, a person could prevent being affected by cataracts and loss of vision. The nutritionist Melissa Somers emphasizes that it is necessary to know the properties of vegetables, fruits, grains, meat or dairy products, among others to have a healthier life. If you are worried about your vision, learn what foods you should eat to improve your eyesight.
Foods with vitamin A The lack of vitamin A in our diet may cause dryness in the eyes, sores in the corneas, decreased vision and even blindness. Foods that contain that vitamin are dairy products, carrots, squashes, tomatoes, egg yolks and vegetables such as, spinaches and broccolis.
Foods with vitamin C It is an essential antioxidant which helps reduce the risk of eye diseases such cataracts. The lack of vitamin C could also cause macular degeneration.
Foods with a high percentage of vitamin C are citrus fruits, especially strawberries, kiwi, papaya, mango and melon. And green leaf vegetable like kale, and broccoli. Also, red and green peppers.
Foods with vitamin E It is another vital antioxidant to protect cells in the body from oxidation and to avoid possible degenerative diseases. Combined with lutein, vitamin E reduces the risk of cataracts in the eyes. The germ of wheat, either oil or powder, is the main source of that vitamin. Other foods are vegetable oils, sunflowers seeds, apples, peas, plums, walnuts, bananas, avocados, asparagus, tomatoes or melons.
Foods with lutein It is an important nutrient to prevent eye damage such as cataracts and macular degeneration. Foods containing it are vegetables of green leaf such as green or wild cabbages, spinaches, broccolis, green lettuces, tomatoes and squashes.
Foods with Omega 3 They are very beneficial because they help prevent macular degeneration, dry eye syndrome and promote the formation of vitamin A. You can find it in fatty fish such as salmon, sardines, mackerel, and tuna.
Go! Latinos | February 2016 |19
SEGURIDAD Y PREVENCIÓN
E
Exposición al plomo: Medidas para proteger a su familia...
l paso más importante que los padres, médicos y otros pueden tomar es evitar la exposición al plomo antes de que ocurra. • Mande a inspeccionar su casa. Si su casa fue construida antes de 1978, hable con el departamento de salud de su localidad para que le hagan una inspección de plomo. Si no sabe cuántos años tiene su casa, asuma que tiene plomo. En los Estados Unidos, el plomo está presente en un 87% de las casas construidas antes de 1940, en un 69% de las casas construidas de 1940 a 1959, y en un 24% de las casas construidas de 1960 a 1977. Las casas ubicadas en el noreste y en el medio oeste de la nación tienen más probabilidades de contener plomo. Antes de firmar un contrato de renta, indague con el casero si se ha detectado plomo. Antes de comprar una casa, mándele a hacer una inspección de plomo. • Antes de realizar cualquier trabajo en su casa, averigüe el modo indicado de hacerlo. Al hacer una reparación, selle el área hasta que el trabajo termine y mantenga a su niño alejado hasta que todo quede limpio. Asegúrese de emplear a un contratista certificado. Si usted mismo trata de retirar la pintura de plomo, es probable que empeore la condición. Si el trabajo no se hace de un modo seguro, usted y su hijo pueden sufrir por una exposi20 | Febrero 2016 | Go! Latinos
Por Academia Americana de Pediatría | Foto Ervin Palacios
ción más intensa al polvo que contiene plomo. • Mantenga a su niño alejado de ventanas viejas, varandas viejas y áreas con pinturas que se están pelando o descascarando. Si estas áreas hacen parte de su casa, cúbralas con cinta aislante o papel pegante hasta que puedan ser retiradas por completo. Si su casa es de alquiler, infórmele al casero sobre la pintura que se está descascarando o pelando. Por ley, los caseros deben reparar los problemas relacionados con plomo que se hallan en su propiedad. • No le permita a su hijo jugar en la tierra al lado de su casa si está es vieja. Siembre grama sobre el terreno pelado o cúbralo con mantillo o astillas de madera. • Limpie su casa con regularidad. Limpie los pisos y otras superficies con un trapeador o esponja húmeda. El quitarse los zapatos en la puerta de entrada puede evitar que se entre la tierra a la casa. • Enséñele a sus hijos a lavarse las manos, especialmente antes de comer. Lave los chupones y juguetes con regularidad. • Cámbiese y dúchese. Si su trabajo o sus pasatiempos comprenden el uso de plomo, cámbiese la ropa y los zapatos y dese una ducha al terminar la labor. Mantenga la ropa con la que trabaja en el sitio de trabajo o lávela tan pronto como sea posible.
• Use agua fría del grifo para mezclar la leche de fórmula, para preparar las bebidas y para cocinar. Si vive en una casa vieja, deje el agua del grifo correr por varios minutos en la mañana antes de usarla. No use agua caliente del grifo para beber ni cocinar. • Alimente bien a su familia. Proporcione a su niño una dieta balanceada que incluya un buen desayuno. Dele alimentos ricos en hierro y calcio. Una buena alimentación puede ayudarle a su niño a absorber menos plomo.
¿Debo hacerle un examen para detectar plomo a mi hijo? El único modo de saber con certeza si su hijo ha estado expuesto al plomo, es mediante un examen de sangre. Los exámenes para detectar el plomo a veces se hacen tomando sangre mediante un pinchazo en el dedo, pero es mejor y más acertado tomar sangre de una vena del brazo. El examen mide la cantidad de plomo en la sangre. Si usted cree que su hijo ha estado expuesto a sustancias con plomo, hable con el pediatra para que le realicen al niño un examen de sangre que detecte la presencia de plomo. Para más información sobre la intoxicación por plomo, visite la página de los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades, www.cdc.gov.
SAFETY & PREVENTION
Lead Exposure: Steps to Protect Your Family...
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By American Academy of Pediatrics | Illustration CDC
he most important step parents, doctors, and others can take is to prevent lead exposure before it occurs. • Test your home for lead. If your home was built before 1978, talk with your local health department about getting your home tested for lead. If you don't know how old your home is, assume there is lead. In the United States, lead is in paint in 87% of homes built before 1940, 69% of homes built from 1940–1959, and 24% of homes built from 1960– 1977. Homes in the Northeast and Midwest are most likely to have lead in paint. Ask the landlord about lead before you sign a lease. Before you buy a home, have it inspected for lead. • Before any work is done on your home, learn about safe ways to make repairs. When repairs are being done, seal off the area until the job is done and keep your child away until everything is cleaned up. Be sure to use a certified contractor. Removing lead paint on your own can often make the condition worse. If work is not done the safe way, you and your child can be harmed by increased exposure to lead in dust. • Keep your children away from old windows, old porches, and areas with chipping or peeling paint. If it is in your home, cover it with duct tape or contact paper until it can be completely removed. If you rent your home, let your landlord know about any peeling or chipping paint. Landlords are legally required to repair lead problems found on their property. • Do not allow your child to play in the dirt next to your old home. Plant
grass over bare soil or use mulch or wood chips. • Clean your home regularly. Wipe down floors and other level surfaces with a damp mop or sponge. Taking shoes off at the door can help reduce tracking in dirt. • Teach your children to wash their hands, especially before eating. Wash pacifiers and toys regularly. • Keep clean. If your work or hobbies involve lead, change your clothes and shoes and shower when finished. Keep your clothes at work or wash your work clothes as soon as possible. • Use cold flushed tap water for mixing formula, drinking, or cooking. If you are in an older home, run the water for several minutes before using it in the morning and start with cold water for drinking or cooking. Eat healthy. Give your child a wellbalanced diet that includes breakfast and food high in calcium and iron. A good diet can help your child absorb less lead. To learn more about preventing lead exposure, visit www.cdc.gov/nceh/lead/.
Should my child be screened for lead? The only way to know for sure if your child has been exposed to lead is with a blood test. Lead screening tests sometimes take blood from the finger, but it is better and more accurate to take the blood from a vein in the arm. The test measures the amount of lead in the blood. If you think that your child has been exposed to lead, talk with your pediatrician about getting a blood test to check for lead. Go! Latinos | February 2016 | 21
On The Scene | Annual Lawnmower Race
Photos by Ervin Palacios
The Arc of South Florida Annual Lawnmower Race
El sábado 30 de enero, el ARC of South Florida por quinto año consecutivo llevó a cabo el evento “Lawnmower Race”en el Homestead Miami Speedway. Al evento asistieron alrededor de 300 personas, con el fin de recaudar fondos para los programas que brindan servicios a niños y adultos con discapacidades intelectuales y cognitivas.
On Saturday January 30, for the fifth consecutive year the annual ”Lawnmower Race" event was held at Homestead Miami Speedway by the ARC of South Florida . They had over 300 people at this event, the purpose was to raise funds for programs that offer services to children and adults with learning and mental disabilities.
For more pictures of this event, visit us at www.golatinos.net
22 | Febrero 2016 | Go! Latinos
Go! Latinos | February 2016 | 23