GO travel & living - Edición 17 by Le Mot

l a s e d u c c i ó n d e M ALASIA De las playas de Langkawi hasta la enigmática Kuala Lumpur

TERMAS DE CHILLÁN, EXCLUSIVA EXPERIENCIA DE MONTAÑA MENDOZA, UNA TIERRA BENDECIDA POR EL SOL REGIÓN DE LOS LAGOS, ANCLADA EN LA NATURALEZA REFUGIOS DE ALTA GAMA en argentina ENGLISH TRANSLATION

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COMO TE DIGO UNA “CO” TE DIGO LA “O”

Dirección editorial Martín L. Rubinetti martinr@revistago.com.ar

Evitando llegué a mi destino

Consejo editorial Lucila Fernández Alvarez lucilaf@revistago.com.ar

Javier María Rubinetti javierr@revistago.com.ar

No pretendo atribuirme aires intelectuales al citar al escritor francés Jean de La Fontaine, quien sentenció: “A menudo se encuentra el destino en el camino que se tomó para evitarlo”.

Carlos María Fernández carlosf@revistago.com.ar

Editora Verónica Martinez

Tampoco es mi intención emular a esos modernos pensadores urbanos como Jorge Bucay o José Narosky que han logrado, mal que me pese, transformar en best seller los “implacables” planteos filosóficos con los que el “pibe Bazooka”, sólo logró

veronicam@revistago.com.ar

Arte Ricardo Luis García ricardog@revistago.com.ar

engalanar sus chicles. Sé que existen opiniones diversas respecto a la libertad que pueda tener un individuo por medio de sus decisiones de construir su destino. Sé que también se teoriza sobre la posibilidad de una predestinación absoluta hasta en las decisiones que cada uno de nosotros ejerce, siguiendo por este medio consciente o inconscientemente el proceso de predestinación, pero la verdad es que esto a mí no me desvela. Solo intento conducir estos párrafos hacia un solo objetivo, suscribirme a la definición sobre el destino que en algún momento de su vida realizara el “franchute” anteriormente referido. Hace algunos años, tiempo después de que un presidente semidormido se escapara de la casa que alberga el sillón de Rivadavia en el helicóptero de todos, yo hacía lo propio, caceroleando bajito, hacia este lugar que hoy es mi destino. Después de barajar las mismas cartas que miles de argentinos -Madrid, Miami, Barcelona y otros tantos destinos locales- con mi mujer decidimos evitar los sinsabores de Buenos Aires refugiándonos en San Martín de los Andes. En esta ciudad que besa la cordillera construí una amistad con la familia mapuche Cheuquepan, que me abrió las puertas naturales de su casa. Aquí me casé con la mujer que encontré justo cuando luchaba por eludir otros destinos. En esta tierra que últimamente se anda sacudiendo un poco nacieron mis hijos Valentino e Isabella. Aquí levanté mi nuevo hogar y decidí regresar al periodismo. Aquí, a orillas del lago Lácar, concebimos esta revista que ahora usted tiene en sus manos y que ya transita por el sexto año de vida. Simple, natural y equilibradamente, aquí estimados amigos, entre tantas cosas que quise evitar, se forjó mi nuevo destino.

Comercialización Jessica Brough jesicab@revistago.com.ar

Marta Fleming martaf@revistago.com.ar

RR.PP. Alfredo Luis Coste alfredoc@revistago.com.ar

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Colaboraron en este número Daniela Staniscia, Efraín Dávila, Victoria Molina, Cristina Bozzoli y Kiki Boccarelli.

Foto de tapa Langkawi, Malasia. Crédito: Efraín Dávila. Modelo: Anja Weik.

Oficinas de contacto GO travel & living Ciudad Autónoma de Buenos Aires: Larrea 1026 3º B (C1117ABF) /15-6944-8762 San Martín de los Andes: Av. San Martín 836 1º C (Q8370EJU) / 02972-410140 Puerto Madryn: Apeleg 145 (U9120LNC) / 02965-15567655 España: Emili Cabañes 23-25 3º 1a, 08302 Barcelona www.revistago.com.ar Impresión Gráfica Pinter 011-43811466 / graficapinter@graficapinter.com.ar

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GO travel & living - Número 17 - Dic 2010/Ene/Feb 2011

Martín Rubinetti Director Editorial

Registro de la propiedad intelectual en trámite, expediente número 552195. Tanto los artículos periodísticos, las fotografías, la publicidad pagada y los anuncios son responsabilidad exclusiva de sus autores o representantes legales y no necesariamente reflejan las opiniones y juicios de la Editorial.

ISSN Nº 1850-3020 Propietario Alfredo Luis Coste Desarrollado por

www.lemotsur.com.ar

Foto Efraín Dávila

Además de la tradicional distribución en kioscos, GO travel & living está presente en los principales cinco estrellas y hoteles boutique de la Argentina. Asimismo, y en forma exclusiva, todas las ediciones pueden visualizarse on line en el p o r t a l w w w. e - g a l i c i a . c o m d e l B a n c o G a l i c i a . También se incluye en 1.500 puntos de distribución estratégicos de El Revistero y en 800 puntos de la Patagonia argentina a través de Travel Guía.

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SUMARIO Nº17

20 MALASIA En este tigre del sudeste asiático hay de todo como en botica. Una especie de cambalache orientalmente organizado, donde el pasado, el presente y el futuro se funden con absoluto respeto.

TERMAS DE CHILLÁN

ESTILO ALTA GAMA

Viajamos a la VIII Región de Chile, a un paraíso de confort en medio de las montañas: Termas de Chillán atesora saludables aguas, circuitos de aventura y una exquisita carta de sabores.

Una selección de hoteles, resorts y estancias nacionales que imprimen un sello indeleble a las estadías. Placeres premium, distinción y exclusividad para disfrutar sin culpas.

54 REGIÓN DE LOS LAGOS Bariloche, puerta de entrada a la Patagonia, y el Cruce Andino entre Argentina y Chile son propuestas ineludibles de este bello corredor, donde se palpita la esencia de los lagos en verano.

COMO TE DIGO UNA “CO ” TE DIGO LA “O”

CONTRASTE

MARCANDO ESTILO

GUÍA DE SERVICIOS

ENGLISH TRANSLATION

PUNTOS DE VISTA

travel & living

58 MENDOZA Bajo el cielo cuyano y enmarcada por la cordillera de los Andes, la provincia reúne interesantes alternativas en sus ciudades y espacios naturales. Los Caminos del Vino y las festividades permiten explorar la idiosincrasia mendocina.

CONTRASTE

E l e s q u i a d o r D a n Tr e a d w a y e n W h i s t l e r, B C , C a n a d á / F o t o : E r i c B e r g e r - R e d B u l l I l l u m e

En la mitología griega, la diosa Deméter simbolizaba a la Madre Tierra. Soberana de la naturaleza, era la deidad olímpica que regía el ciclo de las estaciones, aquella que hacía que el año presentara abundancia en primavera y verano y tierras estériles en otoño e invierno. Como respuesta a la nieve caída en

los períodos fríos del año y debido a la necesidad de desplazarse sobre heladas superficies, los pueblos nórdicos establecieron las bases de la práctica conocida actualmente como esquí, un deporte que, en sus diferentes modalidades, cosecha miles de adeptos, profesionales y amateurs, a nivel global.

E l s u r f e r A n d r e w M o o n e y e n Wa m b e r a l , N e w S o u t h Wa l e s , A u s t r a l i a / F o t o : N a t h a n S m i t h - R e d B u l l I l l u m e

Así como las naciones de Europa septentrional batallaron contra la nieve y el hielo, los hombres cuya existencia estaba ligada al mar también sintieron deseos de dominar su entorno. El agua -fuente de vida, invaluable recurso y motivo de disputas en el mundo moderno- se convirtió en

un desafío para las civilizaciones de la Polinesia y el norte de Perú, quienes iniciaron el ritual de trepar olas sobre tablas. Desde el siglo pasado, cuando el surf se popularizó en California y Australia, surfistas de diversas latitudes sueñan con doblegar la indómita naturaleza en cada caprichoso vaivén del mar.

CHILE

Termas de Chillán

REMANSO de

montaña DANIELA

S T ANIS C IA

Fotos Gentileza Termas de Chillán Ski & Spa Resort

P O R

ES T E RE F U G I O DE LA NA T U RALE Z A i n v i t a a d i s f r ut a r d e l co n fo r t e n m e d i o d e u n p a i s a j e p r e co r d i l l e r a n o . A v e n tu r a , r e l a x y e x q u i s i to s s a b o r e s co n fo r m a n l a p r opu e s t a d e u n o d e l o s l ug a r e s m á s e x c l u s i v o s d e l a VIII r e g i ó n d e C h i l e .

esde la ventanilla del avión se vislumbraba claramente la extensa cordi l lera de los Andes . Su s imponentes picos nevados y una estrecha faja delimitada por el océano Pacífico brindaban la certeza de que Chile nos daría la bienvenida en menos de treinta minutos. En Santiago abordamos un vuelo al aeropuerto de Concepción, donde Jorge nos esperaba para conducirnos hasta nuestro destino final: Termas de Chillán, Ski & Spa Resort. El camino se pronunciaba extenso y rápido. En Chile, las autopistas conectan cada una de sus ciudades y hacen que las distancias, aunque sean grandes, se perciban próximas. A medida que avanzábamos, el paisaje se volvía

más atractivo a nuestros sentidos. Los densos bosques de vegetación autóctona indicaban que la cordillera nuevamente estaba cerca. Atravesamos diversos pueblos -Chillán Viejo, Pinto, Recinto y Las Trancas- y vastos sembrados en los que sobresalían cultivos de arándanos y cerezas. El último tramo nos sumerg ió en una senda de ripio custodiada por ñires, alerces, robles y v i s t o s o s a r ro y i t o s . Un o s i n s t a nt e s después, con Javier, mi compañero de viaje, nos encontrábamos en un inmenso hall con detalles en madera , piedra y s of i sticad a d e corac ión , m ie ntra s q u e Francisco, gerente del Gran Hotel Termas de Chillán, nos recibía afectuosamente.

Después de un agradable descanso en el entorno de ensueño de Termas de Chillán, tuvimos nuestra primera experiencia gastronómica en este alojamiento cinco estrellas de 104 habitaciones, considerado uno de los mejores Ski & Spa Resorts de Sudamérica. Una copa de vino y un menú de frescos vegetales acompañados de mariscos vistieron la mesa del restaurante Shangri-La. Amanecer en la montaña El día se presentaba radiante, ideal para aventurarnos en la práctica de arborismo. Mientras nos colocábamos los equipos surgió la pregunta obligada: “¿De qué se trata?”. Héctor y Alejandro, los instructores, relataron que es una novedosa disciplina

de turismo activo compuesta por puentes colgantes entre altos árboles, unidos por un cable de acero del que se asegura un arnés con mosquetón. Una sólida escalera artesanal revelaba el inicio del primer tramo y nos alentaba a desafiar las leyes del vértigo y el equilibrio. Así, transitamos los ocho tramos restantes, que fueron aumentando tanto en dificultad como en altura -alcanzando los ocho metros- y difiriendo también en longitud, que oscilaba entre los 12 y 74 metros. Superamos exitosamente nuestro desembarco en los bellos escenarios de Chillán. Al llegar, una combinación de satisfacción, euforia y adrenalina nos motivaba a seguir afrontando límites naturales. El itinerario que colmaría nuestras ganas continuaría en la jornada siguiente, y la propuesta que calmaría nuestra ansiedad nos dirigía a la piscina termal del hotel. El relax de las cálidas aguas nos prepararon para saborear las delicias del chef Sergio Calderón López. Junto a Sandra, asesora de comunicaciones del resort, observamos la amplia carta de platos típicos que, por su diversidad, tornaba compleja la elección. Congrio con salsa de cilantro y estofado de cous- cous, chupe de jaiva , salmón relleno de camarones con salsa de aceto sobre espárragos, costillas de cerdo con longaniza y pietros y bife de emú con setas y fondo de alcaparras acompañadas de papas nouvelle rissolé eran algunas de las tentadoras sugerencias. Las selectas etiquetas de bodegas locales también resultaban un atractivo inconmensurable. Huellas con historia La salida estaba programada para las 16 horas. Un trekking de aproximadamente sesenta minutos nos conduciría a Gruta de los Pangues. En el trayecto, nuestra guía, Andrea, nos relató historias del lugar, invitándonos a detenernos en un mirador que dejaba ver los más de tres mil metros del volcán Chillán Viejo, actualmente inactivo y, un poco más adelante, una cascada que provenía del río Renegado, referencia adquirida debido a su inquieto caudal. Al llegar, nos sorprendió una cueva de

Tres momentos sublimes del verano en Termas de Chillán: travesías entre los bosques, sabores para deleitarse y distendidas inmersiones en la piscina.

piedras por sobre la que se desliza una imponente cascada de agua de deshielo, rodeada por un intenso bosque de lengas y otras especies autóctonas como coihues y zarzaparrillas. Una de las rocas deja lugar a la imaginación, y es aquí donde aparece esculpido el perfil de un mono, que se refleja perfectamente a través de la luz del sol. Una estatuilla de San Sebastián, 16

patrono de la comuna de Yumbel, aporta cierto misticismo a la caverna. Retornamos por el mismo sendero para ir a disfrutar de un aperitivo en la acogedora ambientación del bar, uno de los seis espacios gastronómicos del complejo. La cena nos aguardaba y después, la distensión: una visita al casino y un “piscola” en la disco del hotel nos despedirían hasta la mañana siguiente.

Un paseo por las nubes El jueves sería nuestro último día en Termas de Chillán y, en función de ello, nuestro cronograma se avecinaba intenso y emocionante. Otra caminata, esta vez de una hora y media en subida, nos conduciría a las llamadas fumarolas, surcos de aguas termales naturales a base de azufre y con una temperatura mayor a los 100°C, situadas sobre los 2.900 metros de altura. El camino angosto, junto a un bosque húmedo y fresco, acompañaba hasta sus cercanías. Tras ascender unos metros más, encontramos las fuentes de minerales más impactantes que hayamos presenciado. El mirador natural que allí se formaba nos permitió contemplar la totalidad del valle y, como en una fotografía aérea, un recuadro con pequeñísimos puntos blancos y verdes mostraba la ciudad de Chillán, distante a 82 kilómetros. Al regreso, el próximo reto sería desafiar la altura y la velocidad: un canopy de 1.400

metros de longitud nos recibía nuevamente de la mano de Héctor y Alejandro. Atravesar el viento fue quizá la mejor representación de la experiencia vivida. Posteriormente, equipados con arnés, mosquetones y casco nos dispusimos a practicar rappel sobre un muro de 30 metros. Para coronar nuestra estadía, la propuesta continuó de la mejor manera. Un baño termal y una sesión de spa nos introducían en un inimaginable momento de relax. Diversidad de estilos de masajes, fangoterapia, reiki, hidromasaje, sauna y tratamientos faciales y corporales figuran entre las opciones del moderno y completo spa de Termas de Chillán. El momento de la partida había llegado. Emprendimos el regreso con la imagen de la cálida velada de despedida con la que nuestros anfitriones nos agasajaron, y en lo gratificante que sería revivir esta experiencia, mientras las montañas y sus colores pasaban a formar parte de nuestras memorias de viaje.

SUDESTE ASIÁTICO

MALASIA

Donde vive la diversidad La tierra que emerge generosa desde el corazón del mar de China juega plácidamente entre los extremos de la diversidad. Casi sin darse cuenta, Malasia eleva su emocionante modernidad hasta el cielo y, al mismo tiempo, se sumerge en su pasado para recuperar con orgullo su legítima identidad. por martín rubinetti f o t o s e f r a í n d áv i l a

Experiencias inolvidables en el Teratai Spa del Meritus Pelangi Beach Resort y una cena exclusiva en la playa de Pantai Cenang. 22

ay lugares que es preferible descubrirlos desde el aire. Malasia es uno de esos pocos refugios del planeta en los que uno podría pasarse una eternidad a bordo del avión, observando con delicada fascinación los centenares de ríos que serpentean la tierra y que disciplinados conducen su naturaleza inevitablemente hacia el mar. A medida que nuestro vuelo se acercaba a Kuala Lumpur, la ciudad capital, descubrimos que a este país que logró su independencia recién en 1957, le encanta pasearse entre los extremos. Será por ello que Malasia emerge generosa desde el corazón del mar de China, elevando su sofisticada y por momentos exagerada modernidad hasta el cielo, pero hundiéndose al mismo tiempo en su pasado, en un intento por rescatar con paciencia y armonía su verdadera identidad. En esta etapa del viaje, una recorrida por la terminal aérea que es todo un orgullo para estos tigres asiáticos, nos alcanzó para verificar que los malayos son tan ordenados en la tierra como se los percibe desde el aire.

Este gigante que espera recibir en poco tiempo unos 100 millones de pasajeros por año, fue diseñado en base al concepto de “aeropuerto en la selva, selva en el aeropuerto”, por lo que está totalmente rodeado de espacios verdes que fueron íntegramente trasplantados a mano. Una conexión con un nuevo vuelo de Malaysia Airlines nos llevaría hasta el archipiélago de Langkawi. El viaje desde Buenos Aires, con una breve escala en Ciudad del Cabo, ya llevaba unas 20 horas, pero para nosotros valía la pena empezar nuestra aventura asiática en alguna de las 99 islas que componen este destino que se recuesta sobre la costa Oeste. Langkawi nos recibió con un calor húmedo que nos obligó a despojarnos de casi todo. Llegamos de la mano de nuestro guía Zamir al hotel Meritus Pelangi Beach. Un establecimiento ubicado en la playa de Pantai Cenang que mezcla las raíces de la tierra que abrigó las historias de Sandokán con el mejor confort que se puede ofrecer. Tiramos nuestro equipaje en el lobby, respondimos gentilmente a las amables sonrisas que nos prodigaron los

Aun en la playa, las mujeres del sur de Arabia llevan túnica y niqab, un velo que les cubre el rostro a excepción de sus ojos. recepcionistas y corrimos los cuatro -éramos dos periodistas por nuestra revista y dos colegas Guido y Esteban que trabajan para otras revistas- a darnos un chapuzón en el mar. Una medusa se empecinó con el cuerpo de Guido, que se retorcía como bailarín de break dance, mientras nosotros, ajenos a lo que estaba pasando, nos reíamos de su coreo. Los que sí lo tomaron en serio fueron los médicos del hotel, que llegaron de inmediato para analizar la gravedad de las picaduras. Algunos minutos después, nos explicaron que hay una variedad de jellyfish -así las llaman los lugareños- en esa zona que puede ser mortal. Obviamente salimos catapultados del mar y aprovechamos para recorrer la inmensidad del resort que tiene unas 200 cabañas, dos piscinas, dos lagos, tres restaurantes y un centro de deportes

acuáticos. Cenamos algo -pero honestamente estaba tan cansado que no puedo precisar qué fue- y me fui a dormir en un intento de recuperarme para los días que me esperaban.

Costumbres en la playa La abundancia del desayuno jugaba en armonía con la variedad de turistas de todas partes del mundo que encontramos la primera mañana en el restaurante principal. Una familia árabe me robó la atención durante minutos. No había nada fuera de lugar. Los chicos lucían zapatillas con luces de colores, jugaban con el celular, y no tomaban la leche, igual que en cualquier parte del mundo. Su papá -con sandalias de cuero, bermudas y anteojos de sol- hojeaba el diario despreocupado mientras exhibía con orgullo un costosísimo Rolex de oro. Descubrí entonces que lo que me cautivaba era la imagen de la mamá. Es que a la mujer que intentaba que todo en la mesa estuviera en su lugar, solo podía verle la profundidad de los ojos

En la misma costa del archipiélago de Langkawi, una turista alemana exhibe con orgullo su cuerpo bajo el radiante sol malayo. porque llevaba puesto un niqab, un velo negro que cubre el rostro excepto los ojos y que se combina con una túnica del mismo color que tapa el resto del cuerpo. A mis pupilas occidentales les costaba entender cómo una mujer toleraba con abrumadora paciencia convertirse en una sombra ambulante, mientras su familia disfrutaba cómodamente del sol, la playa y los juegos en el agua. Algunos minutos más tarde, cuando me animé y comencé a charlar con su esposo -un empresario petrolero nacido en Arabia Saudita- comprendí que estas señoras prácticamente anónimas no tienen muchas opciones. En esa región del mundo, las mujeres tienen que resguardarse la cara para poder ver a un hombre que no es su marido, hermano o hijo. No pueden salir solas

de casa sin autorización ni se les está permitido conducir, y si viajan en transportes públicos deben ir acompañadas de algún hombre de la familia. Un bocinazo interrumpió por suerte la

conversación de sordos que manteníamos con el saudí. La camioneta nos estaba esperando para conducirnos al puerto, donde teníamos que abordar un bote que nos alcanzaría hasta la playa de Pantai Datai. Un muelle destartalado y la diversidad de Malasia nos dieron nuevamente la bienvenida. Mujeres en bikini interactuaban con doncellas indias que llevaban con orgullo su sari, y algo más allá tres mujeres enfundadas en su niqab esperaban en silencio y a la orilla del mar que sus hijos terminaran de nadar. Unos monos más atrevidos que simpáticos nos robaron parte del banquete que una amable familia ensayó para nosotros en la playa. Sin saberlo, mientras los corríamos, los primates nos condujeron hasta al otro lado de la isla, donde en soledad nos tiramos a descansar.

La Mezquita de Cristal, emplazada en Kuala Terengganu, es uno de los símbolos más importantes de este país que juega plácidamente entre los extremos de la diversidad. La noche nos sorprendió en la playa tratando de seducir a Anja, una simpática alemana, para que se convirtiera en la modelo de las fotos que queríamos realizar. Entre mariscos, centollas y otras delicias de mar ya casi la teníamos convencida, cuando a Efraín se le ocurrió mencionar que varias de las tomas -en honor a la verdad casi todas- tendría que hacerlas semidesnuda. El sol de la mañana se coló por la ventana de madera que espiaba hacia el mar y me expulsó violentamente de la cama. Teníamos solo tres horas para hacer la producción con Anja -de más está decir que la firmeza alemana no pudo con el capricho dialéctico argentino-, armar nuestras valijas y volar hacia otro destino. Tomé prestado, aunque no recuerdo a quien le avisé, un carrito de golf, y a bordo del mismo fuimos recorriendo las hectáreas del hotel para realizar las fotos que habíamos programado. Es parte de la religión Un nuevo paso por el aeropuerto de Kuala Lumpur y un nuevo avión de Malaysia nos llevó en poco menos de una hora hasta Kuala Terengganu, capital real

del estado del mismo nombre y sede del Sultanato. Mientras esperábamos nuestras valijas, Habid, un hombre un tanto escuálido pero de sonrisa interminable, se presentó junto a su mujer Wan como nuestros padres adoptivos. Habíamos arribado a esta tierra donde casi toda la población profesa el Islam para participar en el seno de una familia local del Aidil Adha, una de las celebraciones musulmanas de sacrificio más significativas. En Kuala Terengganu todos rezan cinco veces al día: a las 5.40 a.m., a la 1.10 p.m., a las 4.25 p.m., a las 7.06 p.m. y a las 8.15 p.m. Muchos los hacen en sus casas, otros en las decenas de mezquitas que pueblan las calles y algunos simplemente donde los atrapa el reloj. Desayunamos rápido, casi como en casa, con el único detalle que “mamá” nunca llegó a comprender por qué Efraín y yo chupábamos de la misma bombilla esa infusión verde que ella desconocía. Juntos nos fuimos a visitar el Taman Tamadun Islam, un parque educativo que contiene réplicas de más de veinte de las mezquitas más famosas y visitadas del mundo. Algo parecido a Disneylandia pero del Islam.

Las marcas internacionales más suntuosas despliegan su prestancia en los principales shoppings de Kuala Lumpur. En un trencito de la fantasía fuimos viendo y aprendiendo los secretos de las mezquitas de la India, Irak, Palestina, Egipto, Pakistán, entre otras. Habid nos contó fascinado que la idea del parque es que los jóvenes vayan interiorizándose de la religión. En un intento por escapar del sol del mediodía que se había empecinado con nuestros cuerpos, descubrimos la Mezquita de Cristal. Esta sí

era una mezquita a tamaño real, íntegramente de cristal, en cuyo interior decenas de chicos y chicas, debidamente separados, aprendían en círculos las lecciones del Corán. Algunas horas más tarde, camino a casa, descubrimos que ese palacio era mucho más impresionante de noche, cuando luces rojas, amarillas y azules la revelan intermitente en la sinuosa silueta del río Terengganu. 28

Colapsados de la vida espiritual, decidimos hostigar, amablemente claro, a nuestro flamante hermano de 21 años, para que nos contara los secretos de la noche en la ciudad. La tarea fue imposible, en Kuala no hay bares, ni discos, ni nada que se le parezca, ya que los musulmanes están convencidos que el alcohol y los boliches no son buenos para el alma.

El velo al-amira, usado por la mayorĂa de las malayas, no logra opacar su femineidad.

La puntualidad de los rezos me desveló a las 5.40 de la mañana. Hice un intento por abrazarme a la almohada pero el calor se encargó de separarme de ella. Tomé un pedazo de pan, saludé a “papá y a mamá” y salí a explorar los alrededores. Casi sonámbulo deambulé por los puestos callejeros de la playa de Pantai Batu Buruk. Unas horas después llegué al Museo Estatal, uno de los más grandes de Asia . Está emplazado sobre 27 hectáreas y tiene casi 75 mil metros cuadrados. Son distintas galerías en las que se puede encontrar de todo, aunque

les aconsejo algo que yo no hice: apoderarse de un mapa en la entrada, porque de lo contrario puede alcanzarlos la madrugada mientras siguen dando vueltas por el museo. Esa misma noche, entre voces graves que se alzaban al cielo, dejamos la ciudad enfundados en unos trajes típicos de colores estridentes que habían confeccionado especialmente para homenajearnos en nuestra despedida. La ciudad del futuro Una vez más arribamos a Kuala Lumpur, pero en esta oportunidad con ganas de quedarnos 30

En la moderna Kuala Lumpur, las torres Petronas imponen sus fachadas de acero y vidrio. Al pie de las mismas, el popular centro comercial Suria Kentuki. un par de días. Recorrimos los casi 100 kilómetros que separan el aeropuerto del centro en absoluto silencio, solo observando esa primera imagen futurista de autopistas y trenes suspendidos en el aire que se funden en abrazos de hormigón y hierro con decenas de torres dispuestas a besar el cielo. Kuala Lumpur es una ciudad atrapada en un limbo urbano. Es limpia, ejecutiva y logísticamente eficiente como Nueva York pero si uno se aleja tan sólo unos minutos puede volverse anárquica y confusa como Singapur. El vértigo de las transformaciones ha

dejado en el olvido a antiguas casas chinas y coloniales entre rascacielos y shoppings de todo tipo, mientras que los puestos callejeros, las adivinas sin dientes y las bellas masajistas orientales comparten con eufonía el mismo espacio con ejecutivos enfundados en Armanis y millones de turistas, que en un intento por captarlo todo tuercen sus pescuezos emulando a Linda Blair en El Exorcista. El hotel que nos albergó no podía tener una mejor ubicación. El Istana KL conforma un triángulo de privilegio con las mágicas Petronas y el núcleo comercial. Desde ese punto partimos 31

las mañanas siguientes para visitar el Parlamento de Malasia, la Torre Kuala Lumpur, el Putra World Trade Centre, la mezquita Masjud Jamek y las famosas Batu Caves. Las torres Petronas, de 452 metros de altura, fueron los edificios más altos del mundo entre 1998 y 2003. Tienen 88 pisos de hormigón armado y una fachada hecha de acero y vidrio. Fueron diseñadas por el arquitecto argentino César Pelli y evocan motivos tradicionales del arte islámico, haciendo honor a la herencia musulmana de Malasia. Para la construcción de la mole, y alentados seguramente por una dosis de picardía criolla aportada por Pelli, se organizaron dos eq uip os . Uno formado p or trabajadores coreanos a cargo de una torre; y el otro, responsables de la segunda torre, netamente integrado por japoneses, por lo que se desató una especie de competencia por lograr el mejor trabajo y por terminarlo lo más rápido posible. Al pie

de las mismas se encuentran el Kuala Lumpur Convention Center (KLCC) y el popular centro comercial Suria kentuki, donde Hugo Boss, Cartier y Louis Vuitton, entre decenas de marcas, suelen desplegar su prestancia. En ca si ocho día s de v iaje, Malasia me había ofrecido de todo como en botica, una especie de cambalache orientalmente organizado donde el pasado, presente y futuro se funden con el respeto debido. Se acercaban las últimas horas y tenía que decidir en qué las iba a ocupar. Envalentonado por el altísimo grado de seguridad que ofrece Kuala Lumpur, entendí que la mejor opción era dejar que las calles me empujaran, sin necesidad de preguntar ni de andar buscando sitios turísticos, tan solo caminando, deambulando sin horizonte y a la deriva. Con los ojos perdidos en la inmensidad de la ciudad. Observando paso a paso ese refugio del planeta donde vive en armonía la diversidad.....

DATOS ÚTILES DE MALASIA

Cómo llegar Malaysia Airlines Tiene dos vuelos semanales a la ciudad de Kuala Lumpur, con una breve escala en Ciudad del Cabo en la que no se cambia de avión, pero donde es posible bajar para estirarse un poco o conocer el aeropuerto. La tarifa más económica es de USD 1740.- (clase de reserva V). ★ Imperdibles: las azafatas, posiblemente las mujeres más amables y lindas que me tocó ver en el cielo. Son una especie de mamele -mamita judía- que cada dos minutos intentan que los pasajeros coman o tomen algo. ✔ El detalle: la puntualidad de la aerolínea. Tomamos seis vuelos en ocho días y todos fueron extremadamente puntuales. Av. Córdoba 1131 3º piso, Ciudad Autónoma de Buenos Aires. Reservas y pasajes: (011) 4819-8300 Ventas Agencias: (011) 4819-8333 www.malaysiaairlines.com

Dónde dormir Hotel Istana ★ Imperdibles: la pileta, la atención esmerada y las vistas a la inmensidad de Kuala Lumpur. ✔ El detalle: el servicio y la variedad de comida en el Taman Sari Brasserie. 73, Jalan Raja Chulan, 50200 Kuala Lumpur. (60) 3 2141 9988 general@hotelistana.com.my www.hotelistana.com.my Hotel Park Royal Kuala Lumpur ★ Imperdibles: los tragos servidos por el experimentado Naray. ✔ El detalle: el lobby absolutamente abierto que tiene el hotel. Jalan Sultan Ismail, 50250 Kuala Lumpur. (60) 3 2147 0088 enquiry@kul.parkroyalhotels www.parkroyalhotels.com

Meritus Pelangi Beach Resort & Spa ★ Imperdibles: todo. Es el lugar ideal para pasar unos días inolvidables. ✔ El detalle: la sonrisa amplia y a flor de piel que regalan todos los trabajadores del hotel. Pantai Cenang, 07000 Langkawi (60) 4 952 8888 Pelangi@meritus-hotels.com www.meritus-hotels.com

Meritus Pelangi Beach Resort & Spa

En Kuala Terengganu: WanKay Homestay ★ Imperdibles: la posibilidad de aprender todo sobre la vida de los musulmanes practicantes. ✔ El detalle: la amabilidad infinita de Habid, padre de la familia. iqhabib@hotmail.com wkhomestay.blogspot.com

Qué hacer Asia Experience Mohd Izani Bin Mohd Sharif, guía de turismo. ★ Imperdible: conoce cada rincón de Kuala Lumpur. La compañía ideal para no perder tiempo. ✔ El detalle: Izani es mucho más que predispuesto. Su paciencia para con nosotros fue casi franciscana. Izani_sharif@yahoo.com

Clima Húmedo y cálido casi todo el año. Las temperaturas oscilan entre los 21ºC y los 32ºC, con precipitaciones más frecuentes de noviembre a marzo.

La amabilidad de la tripulación de Malaysia Airlines

Más información Embajada de Malasia Villanueva 1040, Ciudad Autónoma de Buenos Aires. (011) 4776-0504/2553 www.kln.gov.my/web/arg_buenos-aires Delicias gastronómicas del hotel Istana, Kuala Lumpur

PLACERES SIN CULPA

REFUGIOS

de ALTA

GAMA Ocho seductores alojamientos nacionales para aquellos huéspedes que buscan la excelencia y entienden que los grandes momentos se componen de una sucesión de pequeños detalles. 35

Til c ara , J ujuy

Las Marías Hotel Boutique

Reencuentro con los orígenes

mplazado en Tilcara, corazón cultural de la Quebrada de Humahuaca, en un lugar privilegiado y con una cautivante vista a los cerros, Las Marías Hotel Boutique combina materiales autóctonos con la calidez de su mobiliario y decoración, integrándose armoniosamente con el entorno natural. Po s e e u n a a r q u i t e c t u r a t í p i c a m e n t e andina, incorporando elementos empleados desde hace miles de años, como adobe, piedras, maderas y cañas. A tres minutos de la plaza principal, la iglesia y los museos de la ciudad y rodeado de majestuosas montañas, el confortable establecimiento es un punto de partida ideal

para recorrer atractivos quebradeños como el Pucará de Tilcara, el Cerro de los Siete Colores, las Salinas Grandes y los numerosos templos que conservan verdaderos tesoros de otros tiempos. Asimismo, desde allí pueden emprenderse cabalgatas, salidas de trekking y mountain bikes, escalada, rappel y sandboard o sencillamente visitar una bodega boutique que elabora vinos de altura. Para asegurar el confort y la intimidad de sus huéspedes, la propiedad solo ofrece doce habitaciones altamente equipadas, incluyendo dos premium suites. Algunos c uartos , des de su s terraz a s privada s , deparan imponentes vistas panorámicas

a los cerros, mientras que otros permiten contemplar el jardín que muta sus tonalidades según las estaciones del año. Presentadas con detalles de carácter, las habitaciones poseen televisión por cable, telefonía, calefacción individual, ventilador de techo, cofre de seguridad digital, delicada ropa de cama y espaciosos baños con bañera. Al comienzo de cada jornada la propuesta es deleitarse con un desayuno estilo buffet de notable pastelería; en la tarde comienza a percibirse el aroma a pan casero que acompaña la s merienda s bajo el cielo azul de Tilcara; en tanto, el restaurante gourmet seduce a la hora de la cena con su

cocina andina y regional y una esmerada atención de su personal. Exquisitos platos a base de alimentos autóctonos -como la quínoa, el maíz y los papines- junto a una selección de los mejores vinos de la región permiten descubrir los nuevos aromas, sabores y texturas del Norte argentino. E l spa L a s Ma rí a s re ú ne pl ace nte ra s sesiones de masajes, piscina climatizada con jacuzzi y ducha escocesa que garantizan el descanso esperado. También cuenta co n u n á re a d e f i t n e s s y u n a a mp l i a p i l e t a co n s ol a r i u m p a n o rá m i co q u e llama al bienestar y la quietud absoluta. Otras comodidades de este sereno hotel

ubicado sobre los 2.461 metros de altura son el pintoresco jardín con camastros al aire libre, Wi-Fi, room service, boutique de regalos, estacionamiento, ludoteca , biblioteca, sala de estar con hogar a leña y un llamado Patio de la Pachamama con parrilla y hornos de barro. Ideado t ambié n para el públ ico corp orativo, dispone de un salón de eventos y reuniones empresariales para 50 personas en auditorio. En Las Marías, la calidad de atención, la arquitectura y la naturaleza se aúnan creando situaciones reservadas para aquellos viajeros que han llegado a comprender que ciertos momentos de la vida son irrepetibles.

www.lasmariastilcara.com.ar

Villa La Angostura, Neuquén

Luma Casa de Montaña

Relax junto al Nahuel Huapi

odeada por añosos arrayanes y la cordillera de los Andes, Luma es una casona de montaña que descansa en un soberbio entorno natural sobre la costa del lago Nahuel Huapi. Su diseño arquitectónico exhibe materiales autóctonos como la piedra y la madera, que se combinan exquisitamente con tonalidades t i e r ra q u e a p o r t a n f u e r z a y e n e r g í a , mientras que los interiores despliegan una extensa gama de colores y texturas. Los espacios, de generosas dimensiones, permiten a los huéspedes hallar un refugio único para disfrutar de los incomparables escenarios patagónicos.

Llegar a Luma es encontrarse con un sendero embellecido por arrayanes y un magnífico ejemplar de esa especie de más de seiscientos años que custodia el predio desde la bajada al lago. De allí, que el hotel fue bautizado Luma, en referencia a Luma Apiculata, d e nom i n ac ión c ie ntíf ica d el arrayán . L a propiedad posee ocho exclusivas y amplias suites, con singulares detalles que le imprimen encanto y calidad a las estadías. L a atención es personalizada y está a cargo de personal triling üe, quien se ocupa de que todo sea perfecto: que la chimenea chispee en las tardes de invierno m ie ntra s cae l a n ie ve ; q u e l a s a l a d e

lectura conserve su habitual tranquilidad; y que la cava reúna selectas etiquetas para llenar las copas en el salón de estar. Los sabores de la cocina llevan un sello particular: la patisserie europea se destaca en el desayuno artesanal o durante las tardes de té, y las cenas, con un toque italiano, aúnan lo casero y lo moderno, con el consejo de una sommelier a la hora de los maridajes. Los momentos de distensión poseen su ámbito por antonomasia en el spa, donde el fuego y el agua conviven en armonía. El calor del hogar encendido y la piscina climatizada in-out con hermosas vistas al lago y a la imponente cordillera de los

Andes confieren un marco ideal para relajarse. El sauna, la ducha escocesa y un completo menú de tratamientos y masajes complementan la experiencia . Majestuosa, imponente y con carácter, Luma Casa de Montaña sabe fusionar las virtudes del hotel y el entorno con la simpleza y la calidez que transmiten sus dueños, creando una atmósfera de puro relax y placer.

www.lumapatagonia.com.ar

San Martín de los Andes, Neuquén

Río Hermoso Hotel de Montaña

Sinfonía de colores

l silencio y la naturaleza se funden en este remanso del norte de la Patagonia donde se erige Río Hermoso Hotel de Montaña. En el Parque Nacional Lanín, sobre la margen del cristalino río Hermoso, el establecimiento deslumbra tanto por sus interiores como por el escenario de montañas, lagos y bosques que lo circunda, una bella postal apreciable desde los extensos ventanales que presenta la fachada. Por su ubicación, a 27 kilómetros de San Martín de los Andes, es posible alcanzar el centro de la ciudad, diversos destinos de pesca y el cerro Chapelco en pocos minutos. El hotel fue concebido bajo la premisa de

preservar el ambiente natural en el que está inmerso. Sencillamente, su entorno eclipsa con un bosque nativo de ñires y las aguas del río que fluyen entre las magníficas cumbres andinas. Ambientadas en piedra y madera , sus s e i s h a b i t a c i o n e s y e l Fa m i l y R o o m mixturan detalles autóctonos con una exquisita decoración, creando lugares acogedores, clásicos y funcionales. La propuesta del restaurante realza los sabores de los productos locales. Con mesas de estilo y arañas colgantes, recibe a los comensales con sublimes vistas al exterior y una carta que exhibe cocina patagónica fusión con rasgos de autor. Otros espacios comunes de la propiedad

también apuntan al deleite de los sentidos, como el bar con terraza sobre el río, la sala de estar con chimenea o la biblioteca ubicada en el primer piso. Allí, confortables sillones deparan un tranquilo rincón d e l e c t u r a c o n u n b u s i n e s s c o r n e r. El TV Room, el amplio living y el Salón de Usos Múltiples conforman agradables espacios para disfrutar en familia o con amigos en cualquier momento del día. Por su parte, los amantes de deportes como caza y esquí encuentran en el Wet Room un sitio apropiado para dejar sus equipos después de una jornada al aire libre. Río Hermoso también pone a disposición

de sus huéspedes una sala de reuniones, estacionamiento, boutique, depósito para equipaje y prestaciones como lavandería, caja de seguridad, room service e Internet Wi-Fi. Con cordial atención, el staff coordina las múltiples actividades que pueden desarrollarse dentro del Parque Nacional Lanín: escalada, trekking, cabalgatas, travesías 4x4, caza, pesca, esquí, caminatas en la nieve, avistaje de aves, buceo, windsurf y rafting, entre otras. Una estadía en Río Hermoso es una excelente oportunidad para visitar puntos de interés cercanos como el cerro Chapelco, la Ruta de los Siete Lagos, el volcán Lanín, el mirador Arrayán, Filo Hua Hum y las comunidades mapuches.

www.riohermoso.com

Ciudad de Buenos Aires

ALVEAR PALACE HOTEL

Glamour europeo en Buenos Aires

ternamente galardonado internacionalmente, el Alvear Palace Hotel es un referente indiscutido de la hotelería de alta gama de la ciudad de Buenos Aires. Desde su inauguración, en 1932, ha sido fiel protagonista de la vida social, empresarial y política del país y sus lujosos corredores han visto transitar a gran parte de las más famosas celebridades y miembros de la realeza que pisaron suelo porteño. Su fachada engalana la avenida Alvear, añadiendo aún más refinamiento al barrio de Recoleta. Ascender los peldaños de su escalera y traspasar su puerta giratoria es inmiscuirse en una exclusividad categórica;

en un estilo de elegante gusto francés que despliega candelabros de cristal y paredes revestidas con láminas de oro; y encontrar an f itriones q ue desti lan cortesía p or naturaleza en cada rincón de la propiedad. Esta calidad de atención a los huéspedes queda explicada al saber que el mágico mundo del Alvear es creado a diario por un staff de más de quinientas personas, con un promedio de más de dos empleados por cuarto, un estándar muy alto a nivel global. Sus 197 habitaciones, decoradas en estilos Imperio y Luis XV, están directamente a cargo de un equipo de Personal Butlers, mayordomos que consienten a los pasajeros

empacando y desempacando el equipaje o atendiendo el lustre perfecto de sus calzados. Para clientes exigentes, o con una acotada estadía, el servicio de Personal Shoppers asesora sobre compras de toda clase de artículos, desde moda hasta obras de arte. Los cuartos aguardan con arreglos florales y frutales, sábanas de algodón egipcio de 500 hilos y amenities de Hermès Paris diseñados especialmente para el establecimiento. Su tradición e impronta europea no impiden que la tecnología se haga presente con comodidades como jacuzzi con televisión con pantalla de cristal líquido y conexión Wi-Fi. En el suntuoso palacio -miembro de The

Leading Hotels of the World- el relax y la armonía del cuerpo y la mente hallan su espacio en el Spa & Fitness Center, una sucesión de opciones con áreas secas y húmedas, una piscina lúdica con burbujas ozonizadas y tratamientos con productos de La Prairie. Un clásico de las aristocráticas tardes porteñas es el Té Alvear, ser v ido con carácter de ceremonia en el restaurante L’Orangerie. La pâtisserie se combina con el Blend Alvear que fusiona hebras de té negro con sabores de almendras, cítricos del Med iterráneo y p é t alos de rosa s . No obstante, al pensar en la gastronomía que coexiste con el espíritu del hotel, es

irrevocable referirse a L a Bourgogne, considerado el único Relais Gourmand de Latinoamérica. Jean Paul Bondoux es el artífice de esta cocina francesa e internacional de excelencia, quien deleita con platos emblemáticos como el Grill Rotissoire o la Cuisine de Saisson. El espacio gastronómico más nuevo es el Cigar Bar. De acceso directo desde el lobby, cautiva a su reducido número de visitantes con las mejores selecciones de habanos, chocolates y licores del mundo. Maj e stu o s o e n s e r v ic io, arq u itec tu ra y decorac ión , el Alvear Pal ace Ho te l e s u n e s ce n a r i o p e r fe c t o p a ra descubrir una forma diferente de viajar.

www.alvearpalace.com

Bariloche, Río Negro

Llao Llao Hotel & Resort Golf-Spa

El irresistible encanto de un clásico

l escenario de Bariloche no sería el mismo si en esa colina dispuesta entre los lagos Nahuel Huapi y Moreno no descansara el Llao Llao. Ocasionalmente un hotel manifiesta una identidad tan sólida como el destino en el que se ubica, convirtiéndose, con absoluto derecho como en este caso, en un atractivo indiscutido del itinerario turístico. Eso simboliza este exclusivo resort patagónico. La soberbia construcción ensambla a la perfección con los lagos, montañas y bosques del Parque Nacional Nahuel Huapi. Detenerse en cualquier ventana del Llao Llao Hotel & Resort Golf-Spa es garantía de obtener panorámicas sublimes tanto desde el Winter Garden, donde se disfruta el tradicional té,

como desde el bar Lago Moreno, que exhibe al cerro Tronador, o desde el Gran Salón Llao Llao, increíble refugio para deleitarse de igual modo con las vistas y los deliciosos desayunos. Pero más allá de los exteriores de ensueño, Llao Llao es un universo propio que amerita jornadas completas para ser descubierto. Desde el ingreso al lobby se percibe el espíritu de un gran hotel de montaña en el que se hacen presentes columnas de piedra, paredes revestidas en maderas regionales y escenografías referidas a la caza y el campo. Los tapizados y alfombras combinan texturas y colores con elegancia. Arañas de astas, obras de arte -entre las que se pueden citar pinturas de Castagnino y Quinquela Martín44

y antiguas fotografías aportan detalles únicos. Quienes buscan vivir la esencia histórica del establecimiento eligen hospedarse en el edificio Bustillo, aquel que ha recibido multiplicidad de visitantes ilustres y donde se ubica la Suite Presidencial con su extensa terraza de más de cien metros cuadrados de cara al lago Nahuel Huapi. El otro sector del hotel, bautizado como Ala Moreno, fue incorporado en 2007 y ofrece 43 habitaciones más modernas, con balcón, aire acondicionado y jacuzzi. Mayor intimidad, pero igual calidad y calidez de servicios, depara la Cabaña Lago Moreno. Después de deslumbrarse en el alfombrado corredor principal y sentirse bienvenido con la carta que aguarda en cada habitación, la

invitación es disfrutar de un nutrido programa de actividades recreativas que comprenden caminatas, mountain bike, variedad de deportes acuáticos y clases de arquería, baile, gimnasia, yoga y pintura, entre otras. L e jos de conformarse con una ofert a tradicional, la propiedad -miembro de The Leading Hotels of the World- renueva periódicamente sus propuestas y eventos. Myrna Alfonso, gerenta del área Resort, Recreación, Golf y Spa, explica entusiasmada, que con el fin de sorprender a sus fieles clientes, este verano trae como novedades un Wellness Area para niños y adolescentes y un circuito de golf nocturno que permitirá prácticas bajo la luz de la luna con farways,

bunkers, greens y pelotas iluminadas. Ambas, experiencias únicas en el país. Los pequeños huéspedes se divierten en espacios propios como Ayenhue y Nahuelíto’s Club; los amantes del golf encuentran un campo de 18 hoyos con driving range para tomar clases y un innovador Golf Cross; y los sibaritas se regocijan en las mesas de cada una de las siete opciones gastronómicas. Ninguna estadía en este emblemático paraíso patagónico puede excluir los placeres del Spa & Health Club, con sus aromas a lavanda, sus programas de cuidado corporal y descanso y las climatizadas aguas de la piscina que se funden en una misma línea con el paisaje. Un cordial equipo de más de cuatrocientas 45

personas canaliza sus esfuerzos para que este lujoso universo funcione como la maquinaria de un reloj suizo; para que cada huésped sienta que alojarse en el Llao Llao es una de las experiencias ineludibles de la vida.

www.llaollao.com

Bariloche, Río Negro

PEUMA HUE

Lugar de los sueños patagónicos

aturalez a y silencios profundos conforman el ámbito en que se desarrollan los plácidos día s e n Pe u m a Hu e. Si n ne ce s i d ad d e u n lobby formal ni botones enfundados en impecables uniformes, esta estancia ecoresort boutique depara detalles que la posicionan indiscutidamente como un alojamiento de alta gama dentro de los límites del Parque Nacional Nahuel Huapi. Emplazada a 25 kilómetros de la ciudad de Bariloche, sobre la cabecera sur del lago Gutiérrez, quienes visitan Peuma Hue saben que bien vale la pena desviarse de la Ruta 40, recorrer un camino ladeado por bosques

centenarios, abrir la tranquera y disponerse sencillamente a disfrutar de paradisíacos espacios verdes, sombras reparadoras y n o c h e s e s t re l l a d a s a c i e l o a b i e r t o. El extenso predio que ocupa la propiedad, 200 hectáreas al pie del cerro Catedral Sur, combina valles, montañas, bosques, cascadas, ríos y dos kilómetros de costa sobre el Gutiérrez, un lago de aguas traslúcidas de origen glaciario. A ese impactante marco, debe sumársele la predisposición de todo su personal, las cordiales charlas con Evelyn, su propietaria, y una arquitectura armónica con el entorno. Considerada por la revista Travel & Leisure como una de las 14 mejores haciendas

de Sudamérica, la estancia -cuyo nombre significa “lugar de los sueños” en mapucheofrece estadías en dos casas y dos cabañas, totalizando apenas 30 plazas de lujo en tanta inmensidad. La madera, los amplios ventanales para deleitarse con el paisaje y la decoración de estilo rústico adquieren protagonismo en las cálidas construcciones. La propuesta de Peuma Hue se presenta sin ambigüedades: tomar contacto con la naturaleza, preservando el medio ambiente y practicando turismo activo de acuerdo a los intereses y experiencia de sus huéspedes. Los senderos y picadas permiten aventurarse en cabalgatas y trekkings en los que Alpha y

Ghandi, dos golden retrievers, suelen oficiar de guías de excepción por las superficies escarpadas; el lago invita a realizar remo en kayaks y duckies o pasear plácidamente en gomón; y las montañas son escenarios perfectos para hacer tirolesa o rappel. Pesca, excursiones naturalistas y avistajes de aves son otras alternativas dentro del predio. En los momentos gastronómicos se destaca la cocina de sabores caseros con productos de la huerta orgánica, acompañada de vinos argentinos de primer nivel. Y para disfrutar de instantes de relax, la playa sobre el lago y el templo ecuménico para reuniones y meditaciones aportan espacios ideales.

www.peuma-hue.com

El Calafate, Santa Cruz

LOS NOTROS

Ventanas al Perito Moreno

de m á s de cautivar con d e t a l le s de con fort y ref i n am ie nto, L os Notros ostenta el singular privilegio de ser el único alojamiento emplazado frente al glaciar Perito Moreno. Si n vac i l ac ione s , p o d rí a d ec i rs e, q u e permanecer en esa hostería patagónica de luj o es u na exp e rie nc ia s e n s orial: la vista se recrea con las panorámicas hacia el majestuoso gigante de hielo; la tranquilidad del paraje permite escuchar los sonidos de la naturaleza; y su cocina d e pa ra e nc u e ntro s g a stronóm ico s d e excepción. Por otra parte, desde el arribo a la propiedad se respira la sintonía existente

entre la rústica arquitectura y su entorno. C o n ce b i d o e n s u s o r í g e n e s co m o u n restaurante, el establecimiento que desde noviembre de 1990 recibe huéspedes está ubicado a 70 kilómetros de la ciudad de El Calafate, en un escenario de prístina belleza. Ofrece solo 32 habitaciones segmentadas en tres categorías y dotadas de sábanas de algodón de 300 hilos, toallas y batas de algodón egipcio, menú de almohadas y frigobar. Cada una presenta una identidad propia, combinando en su interior to n a l i d a d e s i nt e n s a s e n l a s p a re d e s , techos de madera, cortinas de corderoy y a l fo m b ra s m a p u c h e s . A l t o m a r u n

relajante baño de inmersión es posible obtener imponentes vistas del paisaje. La cocina autóctona y artesanal de Los Notros se caracteriza por emplear los mejores productos de cada estación en la elaboración de pastas, pescados, carnes rojas, ahumados, terrinas y patés caseros. Mención especial merece la sopa de hongos, preparación que se ha convertido en un clásico del lugar. En la huerta de la hostería se cultivan gran parte de las hierbas aromáticas y especias que aportan sabor a los platos. En tanto, chocolates artesanales y frutos rojos conforman la base de los tentadores postres. Con la caída del sol, y siempre con el Perito

Moreno como telón de fondo, pueden degustarse tragos clásicos y de autor, bebidas de diversos países del mundo y algunas de las 150 etiquetas de los mejores vinos argentinos que integran la carta de la cava. La exclusiva propuesta se complementa con la cordial atención personaliz ada del staff y los programas “todo incluido” ideados para disfrutar de cada instante. En ese refugio de naturaleza virgen, todo -la s increíbles v ista s, la s alternativa s gourmet, su gente y las excursiones hacia los alrededores- está al servicio del fin más alto que busca el viajero: el placer en un destino admirado internacionalmente.

www.losnotros.com

Villa Meliquina, Neuquén

AMANCIO HOTEL

Los sonidos del silencio

omando la Ruta de los Siete Lagos

l a s p ri nc i p a l e s p ro p u e st a s d e l l ug a r.

espacios confortables. Los decks privados

desde San Martín de los Andes

Por su parte, el marco del Parque Nacional

llaman a la serenidad sin restricciones.

se arriba a Villa Lago Meliquina,

Lanín permite practicar actividades

La propiedad también dispone de cuatro

un refugio donde la tranquilidad y la

outdoor, entre las que sobresalen pesca con

cabañas separadas del edificio central.

naturaleza hallan su máxima expresión.

mosca, cabalgatas, trekking, excursiones,

Con capacidad para alojar entre cuatro y

Allí, a los pies del lago Meliquina, reposa

kayaks, mountain bikes y esquí y

cinco huéspedes, son ideales para familias

A m a n c i o Ho t e l , u n e s t a b l e c i m i e n t o

snowboard en invierno, ya que la distancia

o grupos de amigos, ya que poseen un

con encanto inmerso entre montañas,

al cerro Chapelco es de solo 18 kilómetros.

dormitorio principal y otro en planta

a r o m a s f re s c o s y s o n i d o s s i l v e s t re s .

Las habitaciones del hotel se caracterizan

alta, cocina, comedor y estar con hogar a

Disfrutar de majestuosas vistas

por su elegancia y calidez . Div idida s

leña. Todas, con soberbias panorámicas

hacia el espejo de agua , descansar en

e n l a s c a t e g o r í a s Ju n i o r, S u p e r i o r,

al lago Meliquina y su entorno.

luminosos ambientes provistos de

Family Room y Suite Amancio resultan

El restaurante ofrece un menú inspirado

ventanales y respirar prístinos aires son

excelentes opciones al momento de elegir

en la cocina regional de montaña con cierta

influencia andina, logrando una exquisita

www.amanciohotel.com.ar

combinación que despierta a los sentidos. Placer, salud y naturaleza son los pilares del spa , cuyos tratamientos fueron c re a d o s e s p e c i a l m e nte p a ra e l re l a x . Ubicado a 41 kilómetros de San Martín de los Andes, el complejo cuenta con p r e s t a c i o n e s c o m o b u s i n e s s c e n t e r, t ra n s fe rs , ro o m - s e r v i ce, c a l e f a cc i ó n , Wi-Fi y televisión satelital. El paisaje deslumbrante que rodea a Amancio es un ámbito apropiado para desarrollar eventos sociales, empresariales y c u l tu ra le s con u n e xcl u sivo s e r v ic io. 51

Fotos Charming Luxury Lodge & Private Spa / Cruce Andino / Llao Llao por Francisco Bedeschi / Los Baquanos Cabalgatas

Patagonia

Región de los Lagos

Anclada en la naturaleza Cruzar la cordillera de los Andes navegando aguas argentinas y chilenas o palpitar la esencia patagónica mediante actividades al aire libre son algunas propuestas que ofrece el Corredor de los Lagos, tomando a Bariloche como punto de partida. P O R V E R Ó N I C A M A R T I N E Z

omo un caleidoscopio, Bariloche es un encuentro de colores y formas capaz de revelar infinitas facetas. Es la puerta de entrada a la Patagonia y el escenario ideal para embeberse del espíritu del Corredor de los Lagos, descubriendo sus montañas y espejos de agua a través de prácticas de turismo activo en cualquiera de los ocho ecosistemas que rodean a la urbe. Con el cerro Catedral y un bosque de especies nativas como centinelas, realizamos una cabalgata en el complejo Los Baqueanos, recorriendo el circuito denominado Divisorias de Aguas que culmina en la inmaculada costa del lago Gutiérrez. El entorno verde y fresco del valle del Challhuaco fue el terreno elegido para sacarse las ganas de peregrinar la geografía d e l Pa rq u e Na c i o n a l Na hu e l Hu a p i . Pa r t i e n d o d e l re f u g i o Ne u m e ye r, u n trekking de una hora y media por sendas ascendentes, ladeadas por centenarias

lengas, nos condujo al mirador de laguna Verde, donde habita una especie singular de anfibios, bautizada rana del Challhuaco. Luego de estas actividades al aire libre, Charming Luxury Lodge & Private Spa, ubicado en un acantilado de Playa Bonita, resultó la mejor opción para sumar distinción a la estadía. Bajo el concepto de placeres privados, el establecimiento depara habitaciones con vistas panorámicas al lago y a las montañas y spas de uso individual. La intimidad de cada cuarto atesora jacuzzis con oz ono te rapi a , du ch a s e s co ce s a y finlandesa con aroma-color terapia y saunas. Una cálida y personalizada atención de su propietario Alberto y el resto del staff, exquisita gastronomía regional creada por el chef Pablo Randazzo en el restaurante Stag, el spa de uso común y la piscina climatizada externa dan la pauta de que Charming pasará a ser parte de los clásicos hoteles barilochenses. 55

Navegar la cordillera Bariloche también era la excusa perfecta para realizar el Cruce Andino, una travesía sobre la que tanto había escuchado. “Es la única forma de traspasar la cordillera de los Andes combinando traslados terrestres y lacustres”, explicó Eduardo, guía de la expedición. Los Andes destilan hechizo propio a lo largo de toda América del Sur y resultaba entonces emocionante emular los pasos de aquellos pioneros que en 1913 hicieron realidad la utopía de conectar Bariloche con la villa chilena de Peulla. El itinerario se inicia en Puerto Pañuelo a bordo del Victoria del Lago, un catamarán que durante poco más de una hora surca las inquietas aguas del Nahuel Huapi. Cerros cubiertos por un tupido bosque andino abrazan al profundo lago hasta alcanzar Puerto Blest, que, para no contradecir la teoría de que es uno de los sitios más lluviosos del país, recibía con una ligera llovizna.

El Cruce Andino, una atractiva excursión que conecta Argentina y Chile navegando tres lagos patagónicos y surcando exuberantes bosques. Un breve trayecto en bus conduce a Puerto Alegre, punto de embarque para navegar el segundo lago, el Frías. El marco allí muta íntegramente: una selva valdiviana -poblada por elevados alerces, helechos y cañas de bambú- y el espejo de agua que refleja las tonalidades de los minerales subyacentes. El último refugio argentino es Puerto Frías, donde se llevan a cabo los trámites fronterizos. Nuevamente en ómnibus transitamos los kilómetros iniciales por el país vecino. La mitad del viaje había comenzado pasado el mediodía y Chile nos recibía con un cartel de bienvenida -parada obligatoria para fotografías- en un sendero angosto y selvático más exuberante.

Foto Cruce Andino

Peulla aparece como la primera escala transandina. Parece un poblado perdido en el tiempo y el espacio, con un centenar de habitantes dedicados a la actividad turística. Como señalara el guía Iván, por su serenidad inherente, es uno de los mejores lugares del mundo para no hacer nada. O todo, ya que los turistas del Cruce Andino que hacen noche en los hoteles Peulla o Natura Patagonia -más moderno y con una sabrosa gastronomía en su restaurante de amplios ventanalespueden explorar el Parque Nacional Vicente Pérez Rosales mediante cabalgatas, caminatas, canopy, paseos en 4x4, jet boat o kayaks. El resto de los viajeros zarpará hacia Petrohué, deslumbrándose con los volcanes y cerros que custodian al lago Todos los Santos, la tercera navegación de esta excursión. Bordeando el lago Llanquihue por vía terrestre, se llega a los destinos finales del recorrido, Puerto Varas y Puerto Montt, con la satisfacción de haber logrado la proeza del cruce de los Andes en la bella región patagónica.

DATOS ÚTILES Bariloche – EMPROTUR (02944) 422484 info@barilochepatagonia.info www.barilochepatagonia.info

Complejo Los Baqueanos (02644) 15 557257 campingbaqueanos@hotmail.com www.baqueanoscabalgatas.com.ar

Charming Luxury Lodge & Private Spa (02944) 462 889 info@charming-bariloche.com www.charming-bariloche.com

Cruce Andino Turisur: 02944 426109/110/112 ventas@turisur.com.ar www.cruceandino.com www.turisur.com.ar www.turistour.com

Diversidad Patagonia Refugio Neumeyer (02944) 428995 info@diversidadpatagonia.com www.diversidadpatagonia.com

Natura Patagonia Hotel (5665) 367094 reservas@hotelnatura.cl www.hotelnatura.cl

MENDOZA

ROMANCE INFINITO

CON EL SOL Con atractivos escenarios en sus cuatro puntos cardinales, la provincia de Mendoza es una excelente alternativa estival para los amantes del buen vivir. Opciones para todas las preferencias se conjugan en un territorio bendecido por la naturaleza. P O R

V I C T O R I A

M O L I N A

l sol es eterno compañero de sus tierras y la naturaleza se hace presente en Mendoza con una de las mejores postales de la cordillera de los Andes. En cualquier dirección que se viaje dentro de su territorio, los atractivos se diversifican pero la cordialidad de su gente permanece inalterable. Quienes recorran Mendoza este verano serán recompensados con paisajes de extremada belleza; circuitos de aventura y descanso para todas las edades; y los deliciosos sabores y aromas que se desprenden de los Caminos del Vino. Para conocer la idiosincrasia del pueblo mendocino, nada mejor que sumarse al Calendario Vendimia 2011, que desplegará más de noventa actividades y festivales hasta Semana Santa. Claramente, la atracción principal será la Fiesta Nacional de la Vendimia que cumple su 75º aniversario rindiendo homenaje a la vitivinicultura. Es considerada como una de las celebraciones de mayor notoriedad del país, que trasciende el interés local convocando a visitantes de todo el mundo. Cada año se renueva, manteniendo

un acto central y la coronación de la Reina de la Vendimia en el teatro griego Frank Romero Day, ubicado en el Parque General San Martín de la capital. La vida al sol Los escenarios naturales de Mendoza constituyen una atmósfera apropiada para el ecoturismo y el turismo aventura. Dependiendo de los intereses de los visitantes, hay propuestas para satisfacer emociones intensas o simplemente para disfrutar de un sereno vínculo con el entorno. Cuando la aventura transcurre en el agua, las prácticas que desatan más adrenalina son rafting, cool river, hidrospeed, body board, canotaje, deslizadores, docky y kayac. Sobre tierra firme, sobresalen los trekking y las cabalgatas andinas. Entre los grandes desafíos a pie pueden mencionarse el avistaje del cerro Aconcagua desde el valle de Horcones, el cerro Los Penitentes o la confluencia de los ríos Santa Clara y las Tunas en el Parque Tupungato. Otras variantes son la Reserva Natural de 59

Villavicencio, con senderos entre fuentes termales y quebradas y el Alto Valle de Potrerillos. Hacia el valle de Uco se encuentran el área del Portillo Argentino, el valle de Manantiales y la Precordillera. En tanto, hacia el sur provincial se distinguen el cañón del Atuel, El Sosneado, Valle Hermoso, La Payunia, el valle de las Leñas y cerro Nevado. También existe diversidad de alternativas de senderismo muy accesibles desde los circuitos turísticos, como el valle de Uspallata, Potrerillos y Alto Potrerillos, Tupungato, Manzano Histórico, Los Molles, quebradas de Cacheuta, El Challao, Castillos de Pincheira y Manqui Malal, entre otras. Las cabalgatas se han transformado en una de las actividades mejor recibidas por los turistas. Guías y arrieros acompañan a los jinetes por coloridas picadas como las de Las Carreras, Las Aguaditas, Las Huayquerías y San Carlos. En el sur, Los Reyunos, Villa 25 de Mayo, Valle Grande, Valle Hermoso, El Sosneado, El Nevado, cordón del Diamante, el Portezuelo de las Lágrimas y Bardas Blancas.

Las montañas permiten aventurarse en rappel, travesías en mountain bike, escalada, tirolesa, excursiones en four tracks y overlanding. Ocho embalses aportan sus caudales de agua para practicar navegación a vela, windsurf, esquí acuático y pesca deportiva. Si se busca explorar los cielos mendocinos obteniendo perspectivas únicas, las sugerencias incluyen vuelos en parapente, ultralivianos, globos sobre viñedos, aviones o helicópteros. Quienes prefieran el ecoturismo hallarán en las 14 áreas protegidas vivencias imborrables: observación de manadas de guanacos, cóndores en vuelo y aves en los espejos de agua, curiosidades geomorfológicas y fenómenos

volcánicos en paisajes plagados de texturas y colores, son apenas algunas de ellas. Por otra parte, montañistas de todo el mundo llegan cada verano a desafiar al cerro Aconcagua, el más elevado de América, con 6.962 metros sobre el nivel del mar. En los límites del Parque Provincial Aconcagua se llevan a cabo caminatas

más cortas, con una duración de dos a tres horas, en las que se vislumbra al “centinela de piedra”. Placeres mendocinos Mendoza fue declarada como una de las nueve Capitales Mundiales del Vino y vivir los Caminos del Vino en los Andes Centrales es una excelente experiencia de sabores durante todo el año. Las opciones se multiplican y así, es posible almorzar en bodegas, recorrer extensos viñedos en bicicleta, visitar cavas conversando con los enólogos o degustar vinos incluso antes de que salgan al mercado. Más de cien bodegas a lo largo de cuatro oasis vitivinícolas

exhiben una oferta que atrapa los sentidos. Otras gratificaciones que brinda el terruño están relacionadas con el turismo termal y de spa, que facilita tomar tratamientos terapéuticos y de relax en enclaves rodeados de montañas, próximos a frescos ríos y vertientes. En la provincia se localizan seis ámbitos naturales con ag ua s termales, dos de los cuales, Cacheuta en Luján de Cuyo y Los Molles en Malargüe, cuentan con equipamiento e infraestructura para el turismo. Asimismo, algunos alojamientos prestan exclusivos tratamientos como vinoterapia, olivoterapia y chocolaterapia.

L a c u ltura , la s compra s , la diversión nocturna y la gastronomía gourmet y regional también son fuentes de placer para muchos visitantes. Para disfrutarlos, la ciudad de Mendoza se posiciona como uno de los mejores destinos por ostentar un amplio abanico de posibilidades.

El emblemático malbec es protagonista de las mesas de restaurantes, multiespacios te m át i co s y w i n e b a rs . No o b s t a nte, el terroir mendocino deleita con otras variedades como cabernet sauv ig non, merlot, bonarda, tempranillo, sauvignon blanc, chardonnay y viognier. Chacras de Coria, a pocos kilómetros de la capital, aporta también un interesante centro gastronómico y nocturno. Con una geografía de riqueza inigualable y múltiples atractivos, Mendoza es uno de los destinos más diversos y completos de la Argentina que invita siempre a ser recorrido. www.turismo.mendoza.gov.ar

MARCANDO ESTILO

Pasaporte al sol

Tiempo perdurable En med io de u n her moso bosque nat ivo de coi hues y a rraya nes, la hostería Puer tas del Sol brinda cá lidos rincones que inv itan a l descanso, una lectura tranquila o compartir una charla contemplando el lago Nahuel Huapi. L o s b e l lo s e s c e n a r io s d e V i l l a L a A ngos t u r a, donde e s t á empl a z ado el establecimiento, ensamblan armónicamente con la delicada decoración de los espacios interiores. Desde los ventanales de las habitaciones se vislumbran la cordillera de los Andes y el lago. También el solarium, con piscina y jacuzzi climatizados durante t o do el a ño, dep a r a n m aje s t uo s a s panorámicas. Un desayuno de estilo montañés deleita por las mañanas y la cálida atención de sus propietarios y el staff convierten la estadía en Puertas del Sol en una sucesión de momentos inolvidables. www.hosteriapuertasdelsol.com

VERANO A LA MODA Jazmin Chebar presenta una cole cc ión de ver a no mu y a leg re , con la sofisticación y exclusividad que caracteriza a la marca. La nueva línea está integrada por un abanico d e o p c i o n e s p a r a q u e c ad a mu j e r pueda verse siempre a la moda. Entre los ítems destacados figuran tops y vestidos, túnicas en seda, crepes, voile de algodón o estampados. A ellos se suman pantalones de estilo relajado, bermudas y shorts; blazers cortos; y los in fa ltables jeans con diferentes cortes. Sobresalen los jeans slouch y los cargos con versiones innovadoras y modernas. Esta g ra n va riedad de prendas combina fáci lmente con accesorios como cinturones, carteras y zapatos identificados con detalles, costuras especiales, apliques y t e r m i n ac ione s q ue Ja z m í n d i s eñ a especialmente cada temporada. www.jazminchebar.com.ar 62

Robustez, calidad y diseño atemporal y f unciona l caracterizan a los relojes suizos Mido. Con el objetivo de consolidar la imagen en el mercado local, Michel Santschi, International Sales Manager de la firma, visitó Argentina para presentar la amplia gama de modelos femeninos y masculinos que integran la colección. Con caja de una sola pieza y sistema Aquadura, el reloj Commander Classic fue lanzado en 1959 y se ha transformado en uno de los modelos emblemáticos de la marca, muy apreciado entre los coleccionistas. All Dial sobresale por haber tomado como inspiración la arquitectura del Coliseo Romano y por contar con un dial que ocupa el mayor espacio posible dentro del reloj, asegurando una legibilidad óptima. Otras líneas destacadas son Multifort y Ocean Star Captain, de estilo deportivo, caja de acero inoxidable, correa de caucho, resistencia al agua y sistema Incabloc de absorción de golpes. Fundada en 1918 por George Schaeren, esta compañía líder en la creación de relojes automáticos está presente en 35 países y en Argentina comercializa sus prestigiosas piezas desde 1989. www.mido.ch

Suites bien porteñas

En el marco del año del Bicentenario de la República Argentina, el Panamericano Buenos Aires Hotel & Resort amplió su propuesta cinco estrellas inaugurando un Penthouse Presidencial y 40 distinguidas suites en los pisos 17 y 18 de la torre sur. Con estilo clásico y reminiscencias autóctonas, el Penthouse incluye una imponente entrada de mármol de Carrara y una escalera con barandas en caoba. En sus 220 metros cuadrados exhibe un amplio salón en la planta baja y un sobrio dormitorio en la parte superior. Por su parte, y con un total de mil metros cuadrados totalmente renovados, las Suites del Bicentenario están decoradas con un refinado estilo neoclásico que las convierte en espacios elegantes y equilibrados. Tapicería originaria de Venecia con terminaciones en cuero, mármol italiano y empapelados holandeses complementan la experiencia de lujo. L a s nue v a s h a bit ac ione s of re c en v i s t a s ú n ic a s a lo s principales símbolos de Buenos Aires, como el Río de la Plata, el teatro Colón y la avenida 9 de Julio con su emblemático Obelisco. Moderno equipamiento y alto nivel de servicios recrean ambientes confortables y diferenciados en la ciudad de Buenos Aires. www.panamericano.us 63

MARCANDO ESTILO

Elegantes tentaciones

Testorelli 1887 estrenó su nuevo local en el primer nivel de Galerías Pacífico presentando Chiaroscuro, una exclusiva colección donde cada joya se transforma en una pieza iluminada. Las alhajas f ueron concebidas en base a materiales como el titanio, oros de cromática diversa, piedras, grafitos y rutilos. Dentro de la línea sobresalen amatistas, turmalinas rosadas, zafiros y diamantes blancos y negros, que imprimen un estilo dramático y contundente. Re s a l t a n d o l a b e l l e z a f e m e n i n a , e n e l catálogo Chiaroscuro se destaca la colección Sublime Borgogna, diseñada a partir de oro blanco 18 quilates y elegantes turmalinas rosadas rematadas con diamantes blancos redondos, logrando un perfecto ensamble entre color y luminosidad. La propuesta se extiende a la línea Allori, una recreación de hojas y flores etéreas realizadas en versiones de oro amarillo y blanco combinadas con diamantes, que dan un exquisito toque de iluminación en cada pieza. www.testorelli.com

Distinción en los Caminos del Vino

En la provincia de Mendoza, Tupungato Divino rinde tributo a la excelencia vitivinícola del valle de Uco con un exclusivo Wine Hotel enmarcado por la cordillera de los Andes. Los amantes del vino encuentran allí una propuesta que combina un lodge y un restaurante rodeado por los viñedos y e s t a ble c i m ient o s b o de g uero s m á s prestigiosos de la región. Los acogedores espacios de la propiedad son una constante invitación a deleitarse con los frutos de la tierra; disfrutar de amaneceres que envuelven al cerro Tupungato de tonalidades rosadas; y de puestas de sol entre imponentes cerros.

Las amplias y confortables habitaciones de Tupungato Divino deparan majestuosas vistas a los viñedos y a las montañas. Su restaurante se caracteriza por carecer de carta o menú fijo, lo que le imprime un carácter informal pero de sabores contundentes. A la hora del almuerzo, las mesas ofrecen vegetales frescos de la huerta, panes recién horneados, carnes, pastas elaboradas artesanalmente y postres de texturas diversas. Por su parte, la vinería atesora etiquetas de calidad excelsa. En muchos casos, bastará con asomarse a una ventana para contemplar las fincas o las bodegas donde fueron creadas. www.tupungatodivino.com.ar

Argentina y méxico, más conectados

El Consejo de Promoción Tu rística de Méx ico y Aerolíneas A rgentinas anunciaron el restablecimiento de la ruta a Ciudad de México que comenzará a operar desde el próximo 3 de marzo. De esta manera, el destino recibirá cuatro vuelos más semanales desde Buenos Aires, que partirán del Aeropuerto Internacional de Ezeiza los días lunes, martes, jueves y domingos por la noche. Durante la presentación, llevada a cabo en el Museo de Arte Hispanoamericano Isaac Fernández Blanco, el director para Argentina del Consejo de Promoción Turística de México, Víctor Hugo Romero, destacó que

las nuevas frecuencias permitirán a los viajeros argentinos descubrir otros enclaves del país, a través de las Rutas de México que parten desde la capital azteca. En el encuentro también se dieron cita la Embajadora de Argentina en México, Patricia Vaca Navaja; el Embajador de México en Argentina, Francisco del Río; el presidente de Aerolíneas Argentinas, Mariano Recalde; y el Secretario de Turismo de la Nación, Daniel Aguilera, quienes coincidieron en celebrar el fortalecimiento del vínculo turístico entre ambos países. www.visitmexico.com www.aerolineas.com.ar

Infusiones en compañía

En Puerto Manzano, Villa La Angostura, está emplazado Tématyco, una original propuesta gastronómica inspirada en el té, el mate y el ritual de saborear estas infusiones en compañía. Dentro del menú de este espacio cálido y romántico figuran una extensa variedad de blends, los emblemáticos “Té para Dos” y “High Tea” y una particular mateada. Cada encuentro está acompañado de deliciosa pastelería, panadería, waffles, brownies y sandwichs. También los jugos naturales, el chocolate y la cerveza ocupan un lugar destacado en la carta. Un rincón especial dentro de este acogedor espacio tiene el Almacén de Té, donde es posible adquirir las exclusivas 15 mezclas de té y vajilla. El concepto Tématyco fue pensado como unión de dos elementos de extrema simpleza: las hojas y el agua. Jugando con la idea de que el té y el mate se reunieran, este ambiente exquisitamente resuelto invita a quedarse, redescubrir las esencias de las nobles infusiones y disfrutar de agradables momentos en uno de los bellos destinos que regala la Patagonia. www.tematyco.com.ar

GUÍA DE SERVICIOS

Holiday Inn Express rosario

Roberta Rosa de Fontana Suites

Salta 1950 - Rosario - Santa Fe Teléfono/Fax: (0341) 4100100 / E-mail: reservas@hierosario.com Website: www.hierosario.com

Entre Ríos 914 - Rosario - Santa Fe Teléfono: (0341) 4496767 / E-mail: info@rrdfsuites.com.ar Website: www.rrdfsuites.com.ar

Holiday Inn Express, marca líder en el mundo para el huésped corporativo, ofrece en Rosario el hotel más moderno, práctico y versátil de la plaza, con una propiedad pensada integralmente para el hombre de negocios. Dispone de habitaciones muy amplias, una confortable área de trabajo, escritorio, sillón ergonómico, Wi-Fi free y LCD de 32”. El establecimiento está emplazado en un terreno de más de 2.100 metros cuadrados, en pleno centro de la ciudad, a metros

Emplazado en el centro urbano de Rosario, Roberta Rosa de Fontana Suites brinda una propuesta distinta en servicios de hotelería, destacándose por su diseño y originalidad. Ofrece atención personalizada, tarifas atractivas y una excelente ubicación, a metros del centro cívico y financiero de la ciudad y muy cerca del Monumento a la Bandera y el río Paraná. Posee 24 suites distribuidas en 10 plantas, entre las que sobresale una suite Principal con dormitorio independiente, jacuzzi

del mítico boulevard Oroño y de la barranca del río Paraná. Su estratégica ubicación le confiere un rápido y descongestionado acceso, además de una directa y veloz conexión con el aeropuerto y los centros comerciales e industriales de Rosario. La decoración integra los materiales más nobles y modernos del mercado, en la que sobresale una gama de colores propicios para el descanso, que en todo momento refieren a los huéspedes a imágenes familiares y de suma calidez.

integrado al living y balcones. Todas las habitaciones disponen de un office totalmente equipado, con heladera con frigo-bar, horno microondas, pava eléctrica y vajilla. Otras comodidades del establecimiento incluyen servicio HD en los LCD de 32”, Wi-Fi libre en todas las áreas del apart hotel, splits frío-calor individuales y doble vidriado hermético en las aberturas de la fachada del edificio. En la terraza es posible disfrutar de un solarium y un jacuzzi con vistas a la ciudad.

RESTAURANTE RINCÓN PATAGÓNICO

AIRES DEL ROSARIO

Avenida Bustillo Km. 14. Paraje Laguna Fantasma - Bariloche - Río Negro Teléfono: (02944) 463063 / E-mail: rinconpatagonico@bariloche.com.ar Website: www.rinconpatagonico.com.ar

Buenos Aires 1063 - Rosario - Santa Fe Teléfono: (0341) 4261443 / E-mail: info@airesdelrosario.com.ar Website: www.airesdelrosario.com.ar

Rincón Patagónico se presenta como una opción reveladora de las tradiciones y costumbres gastronómicas del sur argentino. Emplazado en el bello entorno de Laguna Fantasma, rodeado por un bosque de especies autóctonas, este restaurante y parrilla es una perfecta fusión entre arquitectura, arte y gastronomía. Sus salones reciben con una cálida ambientación en piedra y madera de cipreses trabajada por artistas locales, con detalles en hierro forjado y lajas con hojas petrificadas.

Aires del Rosario Apart Hotel está emplazado en pleno corredor turístico y comercial de la ciudad de Rosario, a dos cuadras del Casco Histórico y del Parque Nacional a la Bandera y su monumento. Dispone de 23 Departamentos Estudio, amplios y confortables, equipados para satisfacer las necesidades de los huéspedes y brindarles un servicio diferencial en un espacio de confort y calidez. Las unidades, con capacidad para dos a seis pasajeros, cuentan con

La carta invita a saborear una cocina tradicional y creativa en la que se dan cita platos criollos, elaboraciones de origen europeo, pescados regionales y carnes exclusivas de la zona andina, como el jabalí y el ciervo. Deliciosas frutas cosechadas en el Alto Valle de Río Negro y el Paralelo 42 conforman la esencia de los postres. Una cava de vinos con etiquetas de las principales bodegas argentinas y un centro de eventos sociales y empresariales complementan la distinguida propuesta. 66

cocina, camas Queen Size, teléfono, televisión por cable, amenities, baño completo con bañera y aire acondicionado frío-calor con control individual, entre otras comodidades. Dentro de los ser vicios del establecimiento pueden mencionarse desayuno continental servido en el departamento en el horario deseado; Wi-Fi libre en todos los espacios; terminal con acceso web gratuito; lavandería; cocheras; caja de seguridad; y asesoramiento turístico.

PARK HYATT MENDOZA

HOTEL NIVENTUS

Chile 1124 - Ciudad de Mendoza - Mendoza Teléfono: (0261) 4411234 / E-mail: mendoza.park@hyatt.com Website: www.mendoza.park.hyatt.com

Amigorena 36 - Ciudad de Mendoza - Mendoza Teléfono: (0261) 4200050 / E-mail: info@hotelniventus.com.ar Website: www.hotelniventus.com.ar

Park Hyatt Mendoza recibe a sus huéspedes con su magnífica fachada colonial del siglo XIX, situada en el centro de la ciudad de Mendoza, frente a la famosa plaza Independencia y a solo 15 minutos del aeropuerto internacional. Ideal para viajes de negocios o placer, el hotel posee 186 habitaciones de estilo contemporáneo, equipadas con muebles de finas maderas, telas suaves y detalles que reflejan la cultura local. El establecimiento cuenta con tres salones de reuniones, una sala de

Niventus está emplazado en el corazón de la capital de Mendoza, a solo 100 metros de la esquina principal -peatonal Sarmiento y San Martín-, y muy cerca de las entidades bancarias, la Bolsa de Valores, el centro de convenciones y la Legislatura. Su estratégica ubicación también permite disfrutar de los lugares de esparcimiento y recreación más importantes, como la plaza Independencia, la avenida San Martín -eje comercial de

directorio y un salón principal que evoca el lujoso e histórico Salón de los Espejos del antiguo Hotel Plaza. Dichos espacios están diseñados especialmente para reuniones,eventos sociales y conferencias. Los momentos placenteros se disfrutan en Bistro M, Grill Q -Parrilla Argentina, The Vines- Wine Bar and Vinoteca, con vinos de reconocidas bodegas argentinas, Uvas Lounge & Bar y Terrazas de la Plaza. Complementan esta experiencia Kaua Club & Spa y Regency Casino Mendoza.

la ciudad- y el Casino Enjoy. La propiedad cuenta con 50 habitaciones, incluidas dos Suites, donde los huéspedes encontrarán TV por cable, teléfono, aire acondicionado, calefacción, secador de cabello, amenities, caja de seguridad y reloj despertador. Otros servicios del establecimiento comprenden room service, desayuno buffet, bar, restaurante, business center, Wi-Fi entodolosespaciosyemergencias médicas durante las 24 horas.

MURANO ESTÉTICA & SPA

HOTEL TUNQUELEY

Paso de los Patos 1197 - Dorrego - Guaymallén - Mendoza Teléfono/Fax: (0261) 4319532 / E-mail: consulta@muranospa.com.ar Website: www.muranoestetica.com.ar

Belgrano y General Roca - San Martín de los Andes - Neuquén Teléfono: (02972) 42738 - 428125 / E-mail: tunqueley@smandes.com.ar Website: www.interpatagonia.com/tunqueley

Orientados a los modelos de spa de las grandes ciudades del mundo, Murano ofrece un servicio de vanguardia en relax y belleza. El establecimiento combina técnicas de estética y salud al evaluar clínicamente a cada uno de sus pacientes para brindarles tratamientos adecuados a sus necesidades. Además de ser la primera empresa de Mendoza con sauna finlandés abovedado para sauna húmedo,Murano dispone de un pulmón de relax al aire libre para realizar masajes descontracturantes. El distinguido

El lago Lácar, la cumbre del volcán Lanín y un bello marco de montañas identifican al paisaje de San Martín de los Andes. Una de las alternativas de alojamiento de la pintoresca villa neuquina es el hotel Tunqueley, situado en el centro de la localidad, a una cuadra de la avenida principal. Un lobby con hogar a leña y detalles en madera recibe a los huéspedes, quienes pueden optar entre confortables habitaciones singles, dobles, triples y cuádruples con baño privado. Los

espacio cuenta con asesoramiento médico y nutricional en tratamientos dietéticos y hábitos alimenticios y su diversidad de propuestas incluye tratamientos faciales para todo tipo de cutis; tratamientos corporales con terapias como Dermopress Sequential, Termocel y Theramat, entre otras; y de estética corporal. Dentro del área de spa es posible disfrutar variedad de masajes, hidromasaje, exfoliaciones, ducha escocesa, sauna, limpieza facial y belleza de pies y manos. 67

cuartos están equipados con televisión por cable y teléfono. La estratégica ubicación del establecimiento, sobre una esquina, junto a su arquitectura permite disfrutar del sol y la vista a los cerros. Atendida por sus dueños, la propiedad ofrece diversas comodidades para una agradable estadía, entre las que pueden citarse snack bar y cafetería con repostería casera; cuidado de niños; estacionamiento; fax; servicio de lavandería; y guarda ski para la temporada invernal.

GUÍA DE SERVICIOS

LA ROSA DE LOS ANDES PIZZAS Y EMPANADAS GOURMET

Luis Goñi y Ruta 234 - San Martín de los Andes - Neuquén Teléfono: (02972) 411986

Con una exclusiva cocina de empanadas, pizzas y sandwichs, La rosa de los Andes combina los mejores ingredientes con la calidad artesanal. Su dueño, Hernán, recibe en el local de Villa Parque La Cascada ofreciendo elaboración a la vista y una amplia variedad de gustos, con creaciones como la famosa empanada “La rosa” que lleva champignones, panceta ahumada, mozzarella, zanahoria glaseada, azúcar negra, crema y oporto. Sorprenden también especialidades como las de Wok de Pollo y la pizza

Jamaná. Un rasgo que distingue a las preparaciones es que la masa no contiene conservantes y se cocinan en un rápido horno convector de cinta continua. Recientemente, la casa de comidas incorporó sandwichs con pan casero tipo árabe, destacándose el de jamón crudo, tomate y rúcula. La fusión de sabores, la decoración y la excelente atención hicieron que este lugar se transformara en un clásico de la ciudad, teniendo en cuenta la tradición y la vanguardia.

CHOCOLATES MAMUSCHKA Mitre 298 - Bariloche - Río Negro Teléfono: (02944) 423294 / E-mail: consultas@mamuschka.com Website: www.mamuschka.com

Desde 1989 a la vanguardia en la innovación de gustos originales que han sido insignia en el mercado del chocolate de Bariloche y sirvieron de inspiración a otras chocolaterías. En ese marco, y privilegiando absolutamente la calidad, Mamuschka creó en diciembre de 1989 el timbal de dulce de leche; luego el tronquito de mousse de limón y mousse de chocolate, el marroc, el romántico, la crema de chocolate y avellanas, los crocantitos,

el tiramisú, la exuberancia de nuez, los chocolates con macadamias, los turrones de almendras, miel y canela bañados con chocolate blanco, los turrones con amaretto, los de yema quemada y los de guindas con mazapán especial. En el local de la chocolatería no pueden dejar de probarse las naranjitas confitadas o bañadas con chocolate y los cerisettes con mucho licor de cerezas elaborados en alambique en forma artesanal.

TORRES DEL SUR APART HOTEL ★★★

HOTEL ANTIGUOS

Coronel Díaz 1136 - San Martín de los Andes - Neuquén Teléfono: (02972) 425352 / E-mail: mail@torresdelsur.com Website: www.torresdelsur.com

Coronel Díaz 751 - San Martín de los Andes - Neuquén Teléfono: (02972) 411876 / E-mail: hotelantiguos@smandes.com.ar Website: www.hotelantiguos.com.ar / www.elclaroturismo.com.ar

Sobre una superficie de 2.400 metros cuadrados, Torres del Sur se luce por sus exclusivos servicios y sus amplios espacios, invitando a disfrutar de la tranquilidad de San Martín de los Andes tanto de día como de noche. Ubicado a solo 150 metros del lago Lácar y a 300 metros del centro de la ciudad, el complejo de aparts ofrece desayuno de cortesía, atención personalizada durante las 24 horas, housekeeping, Wi-Fi, estacionamiento, seguridad nocturna y aparts con capacidad para 4, 6, 7 y 10 personas.

Con arquitectura típica de montaña, donde se combinan armoniosamente piedra y madera, el Hotel Antiguos permite disfrutar de una placentera estadía en el centro de San Martín de los Andes, a dos cuadras del lago Lácar. Dispone de 12 confortables habitaciones dobles, triples y un departamento para seis pasajeros. Las unidades cuentan con hidromasaje, TV con cable, toalleros calefaccionados, telefonía y calefacción individual, entre otras facilidades. Dentro de las comodidades de este

Asimismo, comodidades únicas como living con hogar a leña, hidromasaje, DVD, LCD, calefacción individual por radiadores y habitaciones alfombradas aguardan a los huéspedes durante todo el año para una estadía de excelencia. Con la perfección como objetivo, y bajo la premisa de que cada minuto de permanencia en el establecimiento es para disfrutar, Torres del Sur brinda además prestaciones como sauna spa, gimnasio equipado, duchas escocesas, quinchos con parrillas y área parquizada.

alojamiento 3 estrellas superior pueden enumerarse hogar a leña, lavandería, babysitter, bar, calefacción central, Wi-Fi y estacionamiento. Además de brindar infraestructura para personas con discapacidades motrices, con ascensor, habitaciones de mayor dimensión y baños especiales, el hotel ofrece a sus huéspedes los servicios de su propia agencia de viajes, El Claro Turismo, y de la rentadora Full Rent a Car, dando así un completo servicio receptivo para todas las necesidades durante la estadía.

LA PATAGONIA RENT-A-CAR

KU PARRILLA GOURMET

Villegas 305 - San Martín de los Andes - Neuquén Teléfono: (02972) 421807 / E-mail: info@lapatagoniarentacar.com.ar Website: www.lapatagoniarentacar.com.ar

Ruta234yCallejóndeBello/Teléfono:(02972)425953-S.M.delosAndes-Neuquén Av. San Martín 1053 / Teléfono: (02972) 427039 - S. M. de los Andes - Neuquén E-mail: ku@smandes.com.ar / Website: www.kudelosandes.com.ar

La posibilidad de recorrer San Martín de los Andes y los atractivos de los alrededores en automóvil es factible gracias a esta rentadora que brinda una amplia gama de modernos vehículos de distintos portes y categorías, incluyendo camionetas 4x4 de última generación. La compañía ofrece el servicio de entrega de unidades en Bariloche, Villa La Angostura y Junín de los Andes, entre otros destinos de la provincia de Neuquén. Asimismo, quienes

Emplazada en una antigua construcción de 1900, Ku Parrilla y Restaurante Gourmet deleita a los comensales con los más selectos cortes de carne argentina y exquisiteces regionales como cordero, ciervo, jabalí y búfalo elaborados con un sello distintivo. El restaurante se ubica en las afueras de San Martín de los Andes, pero su esmerado servicio y su cálida ambientación -con pisos y paredes de madera de raulí

contraten un alquiler podrán recibir los autos en el aeropuerto local, la terminal de buses, en los alojamientos donde se hospeden o los sitios que indiquen. Cabe destacar que todos los vehículos están asegurados y cumplen con las reglamentaciones para cruzar la frontera hacia Chile. Además de contar con asientos especiales para niños y cartografía de la región, para la temporada invernal disponen de porta esquíes y ruedas especiales para nieve. 69

y tapizados de papel originales del siglo pasado- merecen justificadamente abandonar las alternativas gastronómicas más urbanas. La propuesta de este espacio gourmet se complementa con el tradicional restaurante Ku, que desde hace 25 años ofrece placeres para el paladar en la avenida principal de San Martín de los Andes. Además, el lugar dispone de cava y carta exclusiva para celíacos.

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CHILE - TERMAS DE CHILLÁN

A Mountain Haven Pages 14 a 17

This refuge of nature invites visitors to enjoy comfort amidst the mountain range scene. Adventure, relax and delicious flavors make up the proposal at one of the most exclusive sites in the VIII Region of Chile. The elongated Andes Mountain Range could be glimpsed from the plane window. Its imposing peaks covered with snow and a narrow strip bordered by the Pacific Ocean guaranteed that Chile would welcome us in less than thirty minutes. Once in Santiago, we boarded a flight headed for the airport of Concepción, where Jorge was waiting for us in order to lead us to our final destination: Termas de Chillán, Ski & Spa Resort. The road was long and fast. In Chile, cities are connected by highways that make distances look shorter. As we got along, the scenery became more and more attractive to our senses. The thick forests of native vegetation indicated that the mountain range was close again. We crossed several towns -Chillán Viejo, Pinto, Recinto and Las Trancas- and vast sown fields where bilberry and cherry crops stood out. The last stretch got us deep into a gravel road escorted by ñires, Patagonian cypresses, oaks and eye-catching creeks. A few minutes later, my partner Javier and I were in a huge hall ornamented with wood and tone and a sophisticated decoration, while Francisco, manager of the Gran Hotel Termas de Chillán, gave us a warm welcome. After a pleasant rest in the dreamed-of environment of Termas de Chillán, we had our first gastronomic experience at this 5-star accommodation venue offering 104 rooms and considered one of the best ski and spa resorts in South America. A glass of wine and a menu of fresh vegetables accompanied by seafood dressed up our table at Shangri-La Restaurant. Sunrise at the Mountain It was a bright day, ideal to experience tree-top adventures. As we put on the harnesses, a mandatory question cropped up: “What is a tree-top adventure?” Héctor and Alejandro, the instructors, told us that this is a new active tourism discipline made up by footbridges and platform located on tall trees, joint by a steel cable to which a harness is attached with the aid of a carabiner. A solid handmade ladder revealed the start of the first stretch and encouraged us to challenge the laws of vertigo and balance. Thus, we went through the remaining eight

stretches, whose difficulty increased as well as their height, which reached eight meters. The length of each stretch ranged between 12 and 74 meters. We landed successfully on the beautiful scenes of Chillán. Upon our arrival, a combination of satisfaction, euphoria and adrenaline was encouraging us to go on pushing the natural limits. The itinerary that would calm us down was leading us to the hotel hot spring pool. The relaxation in the warm waters got us ready to taste the delicacies made by chef Sergio Calderón López. Along with Sandra, communications consultant at the resort, we had a look at the varied menu containing typical dishes. It was difficult to make a choice: conger with coriander sauce and cous-cous stew, chupe de jaiva, salmon filled with shrimp in balsamic vinegar on asparagus, pork ribs with longaniza and pietros, and emu beef with setas on capers accompanied by nouvelle rissolé potatoes were some tempting suggestions. The selected labels from local wineries were immeasurably attractive. Tracks with History The outing had been scheduled for 4pm. A hiking tour that would last approximately sixty minutes would lead us to Gruta de los Pangues. On the way, Andrea –our guide- told us stories about this place and invited us to stop at a viewpoint that featured three-thousand-meter-high Chillán Viejo Volcano, presently dormant. A little bit farther ahead, we found a cascade coming from the Renegado River, whose name stands for “renegade” in Spanish, due to its restless volume. As we arrived at our destination, we were surprised by a cave of rocks over which an impressive cascade of meltdown water slides immersed in a thick forest of lengas and other native species, such as coihues and sarsaparrilla. One of the rocks lets the visitors’ imagination run free, as a monkey profile is perfectly reflected in the sunlight. A statue of Saint Sebastian, patron saint of the District of Yumbel, contributes some mysticism to the cavern. We resumed the same rail to enjoy an aperitif at the cozy bar, one of the six gastronomic spaces in the resort. Dinner was waiting to be served and, afterwards, relax: a visit to the casino and a “piscola” at the hotel disco would bid us farewell until the following morning. A Walk in the Clouds Thursday would be our last day at Termas de Chillán and, accordingly, our schedule was getting more intense and thrilling. Another hiking tour, which this time would take one hour and a half uphill, would lead us to the so-called “fumaroles”: furrows where natural hot spring water runs containing sulfur and surpassing 100°C. They flow at over 2,900 meters of height. The narrow path and the humid and fresh forest would escort us to this site. After climbing a few more meters, we found the most impressive mineral sources we had ever seen. The natural viewpoint let us behold the entire valley and, as a photograph taken from the air, a frame with tiny white and green dots would display the City of Chillán, lying 82 kilometers away. On our way back, the next challenge would be height and speed: a 1,400-meter-long zip line was welcoming us in the company of Héctor and Alejandro. Crossing the wind 70

might have been the best representation of this experience. Later on, equipped with a harness, carabiners and helmet, we got ready to practice rappelling on a 30-meter-high wall. To crown our stay, the proposal continued in the best way. A hot spring bath and a spa session introduced us to an unimaginable moment of relax. Various massage styles, mud therapy, reiki, hydro-massage, sauna and face as well as body treatments appear among the options of the modern and complete spa at Termas de Chillán. It was time to leave. We started our way back with the vivid image of a warm farewell evening when we were entertained by our hosts. We felt that reviving this experience would turn out to be more than gratifying, as the mountains and their hues became part of our travel memoirs.

Malaysia

Where Diversity Lives Pages 20 to 33

The land that emerges generous from the heart of the sea of China plays placidly between the far ends of diversity. Almost unconsciously, Malaysia elevates its exhilarating modernity towards the sky and, at the same time, it is submerged in its own past in order to proudly recover its legitimate identity. Some sites are best discovered from the air. Malaysia is one of those few havens on the planet where visitors might stay on a plane for ever and be fascinated to watch the hundreds of rivers that wind around the soil and obediently run towards the sea as a result of their inevitable nature. As our flight was approaching Kuala Lumpur, the capital city, we discovered that this country –which did not become independent until 1957- loves to sway between opposites. Maybe that is the reason why Malaysia emerges generous from the heart of the sea of China, elevating its sophisticated and at times exaggerated modernity towards the sky, but at the same time getting submerged in its past, in an attempt to rescue its real identity with patience and in harmony. At this stage of the trip, a tour around the air terminal that is a real pride for these Asian tigers was enough to verify that the Malaysians are as neat on solid ground as perceived from the air. This giant that expects to welcome about 100 million visitors a year very soon was designed according to the

concept “Airport in the rainforest, rainforest in the airport”. Thus, it is completely surrounded by green spaces that have been entirely transplanted by hand. A connection with a new Malaysian Airlines flight would take us down to the Langkawi Archipelago. The journey from Buenos Aires, with a short stop at Cape Town, was already taking about 20 hours, but for us, it was worth starting our Asian adventure at one of the 99 islands that make up this destination resting on the West coast. Langkawi welcomed us with such humid heat that we were forced to strip almost completely. We reached Meritus Pelangi Beach Hotel escorted by our local guide, Johnny. The venue, located on Pantai Cenang Beach, is a mixture of the roots of this land and the best comfort possible. There were four of us: two reporters of our magazine and two colleagues, Guido and Esteban. They both were tourist media representatives. We tossed our luggage in the lobby and, after kindly answering the warm smiles we received from the staff, we all ran to dive into the sea. A jelly fish became obsessed with Guido’s body, which was writhing in pain like a breakdancing performer as we laughed at his chorus unaware of what was really happening. However, the event was taken seriously by the hotel doctors, who came along at once in order to analyze how serious the injure was. A few minutes afterwards, we were explained that there is a species of jelly fish in the area whose sting may be fatal. Of course we were catapulted out of the sea. Nonetheless, we took advantage of the opportunity to tour around the huge resort, which includes about 200 cabins, two swimming-pools, two lakes, three restaurants and a water sports center. We had some dinner but, honestly, I was too tired to remember what dish we chose. Soon afterwards, I hit the pillow in an attempt to recover my energy for the days to come. Beach Customs The first morning, the hearty breakfast perfectly agreed with the diversity of tourists from all over the world we happened to see at the main restaurant. An Arabian family caught our attention for minutes. It seemed as if nothing was out of place: the children were wearing trainers with colorful lights; they were playing with their cell phones and were not drinking their milk, just like any other kid on the planet. Their dad was wearing leather sandals, Bermuda shorts and sunglasses as he leafed through the newspaper in a carefree manner boasting a very expensive golden Rolex. It was then when I discovered that I was captivated by the image of the mother. The woman, who was painstakingly trying to make the table perfect, only displayed the depth of her eyes, as she was wearing a nikab -a black veil that covers the face of the woman except for the eyes and is combined with a robe of the same color that covers the rest of the body. My western pupils were finding it hard to understand how a woman could tolerate with overwhelming patience to become a walking shadow, while her family was comfortably enjoying the sunshine, the beach and the water. Some minutes later, when I gathered enough courage and began chatting with her husband -an oil businessman born in Saudi Arabia-, I understood that these practically anonymous ladies do not have many options. In that corner of the world, women must cover their faces in order to look at a man that is not their husband, brother or son. They may not leave the house alone or unauthorized, they are not allowed to drive and, if they use the public transport, they must be escorted by their husbands or some male relative. Fortunately, the sound of a horn interrupted the deaf conversation I was holding with the Saudi Arabian. The van was waiting for us in order to take us to a lake located in the core of one of the islands. At that spot, we took the same boat to Pentai Tengah Beach: a pier, white sand and the diversity of Malaysia again. Women wearing bikinis would interact with Indian maidens proudly wearing their sari, and a little farther away, three women hidden under their nikabs were waiting in silence by the seashore for their children to stop swimming. Some sassy monkeys stole part of the banquet a polite family had prepared for us on the beach. As we ran after them, the apes led us to the other side of the island, where we lay to rest surrounded by quietness. The night caught us on the beach trying to seduce Anjay -a nice German girlinto the idea of becoming our model for some photos we wanted to produce. Among seafood, spider crab and other sea delicacies, we had almost convinced her when Efraín had the idea of mentioning that she had to be almost naked in 71

ENGLISH TRANSLATION

several of the takes –well, to be frank, in most of them. The morning sun percolated through the wooden window that peeped onto the sea and threw me out of bed at once. We had only three hours to produce the pictures with Anya. It goes beyond saying that the German determination could not beat the dialectic Argentinian whim: to pack our things and fly to a different destination. I borrowed, though I do not remember from whom, a golf cart and we drove it around the hotel hectares in order to take the pictures we had scheduled. Part of Religion We passed through the Kuala Lumpur airport again, where another flight from Malaysian took us down to Kuala Terengganu, royal capital of Terengganu, in less than one hour. There we met Habid and Wan, our foster parents. The fact is that we arrived there just in time to take part in the Aidil Adha -a Muslim celebration- with the idea of experiencing it with a local family. At Kuala Terengganu, almost everyone prays five times a day: at 5.40 am, at 1.10 pm, at 4.25 pm, at 7.06 pm and at 8.15 pm. Many pray at their homes, others at the dozens of mosques that fill the streets, and others pray wherever they are when the time comes. Therefore, it is usual to come across someone facing the Mecca and worshipping their god. The first night at Kuala was a little strange. Right next to our new family’s house there was a mosque and, very early in the morning, I was woken up by the sound of those deep voices rising to the sky. We had a quick breakfast, almost like at home, with the only detail that mom could never understand why Efraín and I sucked that green beverage unknown to her from the same straw. Altogether, we went around the Taman Tamadun Islam, an educational park that contains replicas of over 20 of the most famous and visited mosques in the whole world. It was a kind of Disneyworld but in the Islamic world. On board a small train, we visited the mosques in India, Iraq, Palestine, Egypt, Pakistan, and other locations and we learned all about them. Habid was fascinated to tell us that the purpose of the park is for youths to become familiar with religion. In an effort to escape the midday sun, which had become obsessed with our bodies, we discovered the Crystal Mosque, inside which dozens of boys and girls – duly separated by gender- were learning the Koran lessons in circles. Some hours later, on our way home, we found out that that Crystal Palace is much more imposing at night, when red, yellow and blue lights reveal its flashing presence in the winding silhouette of the Terengganu River. The punctuality of prayer woke me up at 5.40 in the morning. I tried to hold onto the pillow but the heat stood between us. I grabbed a piece of bread, said “hello” to mom and dad and went out for a tour around the city. I reached the State Museum, one of the largest in Asia. It stands on 27 hectares and its building occupies almost 75,000 square meters. It is made up by various galleries where visitors can find anything. I must give you some advice I myself did not follow : clutch a map at the entrance because, otherwise, you will be

surprised by dawn still wandering about the museum. The City of the Future Once more, we arrived in Kuala Lumpur, but this time feeling like staying for a couple of days. We covered the almost 100-kilometer distance that stands between the airport and the downtown in complete silence, just watching that first futurist image of highways and railways suspended in the air that mingle in concrete and iron embraces with dozens of towers willing to kiss the sky. Kuala Lumpur is a city trapped in an urban limbo. It is clean, businesslike and logistically efficient like New York but, getting a few minutes away from it, it may become anarchic and confusing like Singapore. The vertigo of transformations has thrown ancient Chinese and Colonial houses into oblivion, as they were surrounded by skyscrapers and shopping malls of all kinds. On the other hand, street stands, toothless fortune-tellers and beautiful eastern masseuses euphoniously share the same space with businessmen dressed in Armani suits and millions of tourists who try to capture everything around by twisting their necks in the best Linda Blair style in The Exorcist. The hotel where we stayed could not have a better location. The Istana KL constitutes a privileged triangle, along with the magical Petronas Twin Towers and the commercial nucleus. That was our starting point to visit the Parliament of Malaysia, the Kuala Lumpur Tower, the Putra World Trade Centre, the Masjud Jamek Mosque, the Federal Territory Mosque and the famous Batu Caves the following mornings. 452-meter-high Petronas Twin Towers were the highest buildings in the world from 1998 to 2003. They have 88 reinforced concrete floors and a façade made of steel and glass. They were designed by Argentinian architect César Pelli and evoke traditional motifs of the Islamic art, honoring the Muslim legacy of Malaysia. For the construction of the mass and probably encouraged by a dose of criollo cunning contributed by Pelli, two teams were organized. One, made up by Korean workers, was in charge of one tower and the other team, whose members were all Japanese, was responsible for the second tower. For such reason, a kind of honor competition broke out to manage the best results and end the works as soon as possible. At the foot of the towers lies the Kuala Lumpur Convention Center (KLCC) and the popular commercial center called Suria Kentuki, where Hugo Boss, Cartier and Louis Vuitton, among dozens of other brands, usually unfold their poise. By the eighth day, Malaysia had offered everything under the sun, a kind of western organized flea market where the past, the present and the future mingle with due respect. The last hours were near and I had to decide how I would spend my time. Feeling courageous thanks to the degree of safety KL offers, I understood that the best option was to let the streets push me. I had no need to ask for directions or search for tourist attractions. I just wanted to walk, wander without any particular horizon, adrift with my eyes lost in the vastness of the city, watching every step of this haven on Earth, where diversity lives in perfect harmony. 72

Patagonia - The Lake District

Anchored in Nature Pages 54 to 57

Crossing the Andes Mountain Range by sailing Argentinian and Chilean waters or feeling the Patagonian essence through outdoor activities are some proposals offered by the Lake District, taking Bariloche as the starting point. As a kaleidoscope, Bariloche is an encounter of color and shape, capable of revealing endless facets. It is the access gate to Patagonia and the ideal scene to become imbued with the spirit of the Lake District, discovering its mountains and water bodies through active tourism at any of the eight ecosystems that surround the city. With Mount Catedral and a native forest as sentries, we went on a horseback ride starting at Los Baqueanos resort and along the circuit called Divisorias de Aguas (Dividing Range), which ends at the immaculate shore of Lake Gutiérrez. The green cool surroundings of the Challhuaco Valley were the land chosen to satisfy the wish to go on a pilgrimage around the geography of Nahuel Huapi National Park. Starting at Neumeyer Refuge, a one-and-a-half-hour hike uphill among ancient lengas led us to the Green Pond viewpoint, where there is a singular species of amphibian called Challhuaco frog. After these outdoor activities, Charming Luxury Lodge & Private Spa, situated on a cliff over Bonita Beach, turned out to be the best choice to contribute some distinction to our stay. Under the concept of “private pleasures”, the venue features rooms with panoramic views of the lake and the mountains, as well as spas for individual use. The privacy of each room treasures Jacuzzis with ozone therapy, Scottish and Finnish showers with aroma-color therapy and saunas. The cozy customized assistance provided by its owner -Albertoand the rest of the staff, the exquisite regional cuisine created by chef Pablo Randazzo at restaurant Stag, a spa for the use of all guests and a heated swimming-pool guarantee that Charming will become one classic hotel in Bariloche. Sailing the Mountain Range Bariloche was also the perfect excuse to go on the “Andean crossing”, about which we had heard so much.“This is the only way to cross the Andes Mountain Range by combining land and lake tours”, Eduardo, guide of the expedition, explained to us. The Andes ooze a charm of their own all along South America. Therefore, it was a thrill to emulate the steps of those pioneers who in 1913 made the utopia of connecting Bariloche and the Chilean village of Peulla come true.

The itinerary starts at Puerto Pañuelo on board the “Victoria del Lago”, a catamaran that crosses the uneasy waters of the Nahuel Huapi in a little more than one hour. Hills upholstered by a thick Andean forest embrace the deep lake up to Puerto Blest. In order not to contradict the theory that this is one of the rainiest sites in the country, it was welcoming us with a light drizzle. A short bus ride leads to Puerto Alegre, where we would get on board again to sail the second lake, the Frías. The environment changes completely at this spot: the Valdivian rainforest -dwelled by high Patagonian cypresses, ferns and bamboo cane- and the water body reflecting the hues of the underlying minerals. The last Argentinian refuge is Puerto Frías, where all border proceedings are carried out. Once again on the bus, we covered the first few kilometers in the neighboring country. We had completed half the journey after midday and Chile was welcoming us with a sign –a mandatory stop to take a picture- in a narrow trail bordered by lush rainforest vegetation. Peulla appears as the first trans-Andean stop. It looks like a village lost in time and space, with a hundred denizens devoted to tourist activities. As pointed out by Iván, our guide, the quietness inherent in this place makes it one of the best sites in the world to do nothing. Or everything, as tourists who go on the “Andean crossing” and spend the night there, at Peulla or Natura Patagonia hotels –more modern and serving delicious cuisine in its restaurant with large windows may explore Vicente Pérez Rosales National Park while riding on horseback, hiking, enjoying zip lining, 4WD tours, jetboating or kayaking. The rest of the travelers will set sail towards Petrohué, where they will be dazzled by the volcanoes and the hills that watch over Lake Todos los Santos, the third navigation in this tour. Bordering Lake Llanquihue by land, the final destinations are reached -Puerto Varas and Puerto Montt- with the satisfaction of having fulfilled the exploit of crossing the Andes in the exquisite Patagonian region.

MENDOZA

ENDLESS ROMANCE WITH THE SUN Pages 58 to 61

With attractive scenes in the four cardinal points, this province in Cuyo is an excellent summer alternative for lovers of good life. Options for all tastes are combined in a territory blessed by Nature.

The sun is the eternal companion of its soil and nature becomes present in Mendoza with one of the best postcards of the Andes Mountain Range. In any direction inside this territory, attractions are diversified but the warmth of its people remains intact. This summer, visitors to Mendoza will be rewarded with scenes of extreme beauty, adventure circuits and rest for people of all ages, as well as the delicious taste and aroma permeated by the Wine Roads. In order to learn about the idiosyncrasy of the people of Mendoza, there is nothing better than joining the 2011 Grape Harvest Calendar, which will unfold through over ninety activities and festivals until Easter. Very clearly, the main attraction will be the National Grape Harvest Festival, which will pay tribute to winegrowing on its 75th anniversary in 2011. It is considered one of the most notorious celebrations in the country, which transcends local interest and summons visitors from all over the world. Though it is renovated year after year, its main act and the coronation of the Grape Harvest Queen continue to be held at the Frank Romero Day Greek Theater, located in General San Martín Park, in the capital city. Life in the Sunshine The natural scenes in Mendoza represent an appropriate atmosphere for ecological tourism and adventure travel. There are proposals to satisfy intense emotions or just enjoy a quiet bond with the environment. It all depends on each visitor’s interests. When adventure takes place in the water, the practices originating more adrenaline are rafting, river-boarding, body boarding, canoeing, floating tire rides, ducky rides and kayaking. On solid ground, hiking and horseback rides around the Andes stand out. The great challenges on foot include watching Mount Aconcagua from Horcones Valley, Mount Los Penitentes or the confluence of the Santa Clara and Las Tunas Rivers at Tupungato Park. Villavicencio Natural Reserve, with trails bordered by hot water springs and ravines is another option. So is Alto Valle de Potrerillos. Towards Uco Valley, there lies the area known as Portillo Argentino, Manantiales Valley and the preAndean Mountain Range. The Atuel Canyon, El Sosneado, Hermoso Valley, La Payunia, Las Leñas Valley and Mount Nevado are located in the southern area of the province. There is also a wide range of very accessible trails starting at tourist circuits such as Uspallata Valley, Potrerillos and Alto Potrerillos, Tupungato, Manzano Histórico, Los Molles, Cacheuta, El Challao, Castillos de Pincheira and Manqui Malal, to name a few. Horseback rides have become one of the most popular activities among tourists. Guides and cattle drivers escort riders around paths such as Las Carreras, Las Aguaditas, Las Huayquerías and San Carlos. In the south, Los Reyunos, Villa 25 de Mayo, Valle Grande, Valle Hermoso, El Sosneado, El Nevado, the Diamante range, Portezuelo de las Lágrimas and Bardas Blancas. The mountains let visitors enjoy adventure and get passionate about rappelling, mountain biking, climbing, 73

Tyrolean crossing, ATV riding and overlanding. Eight reservoirs contribute their water volume for the practice of sailing, windsurfing, water skiing and angling. For those searching to explore the skies of Mendoza from unique perspectives, the recommendations include paragliding, sailplane flights, hot air balloon rides above the vineyards or flights on planes or helicopters. Fans of ecological tourism will have memorable experiences in the 14 protected areas, including watching guanaco herds, condors hovering in the air and other birds resting on the water bodies, as well as being charmed by geomorphologic curiosities and volcanic phenomena in scenes teeming with textures and colors. On the other hand, mountaineers from all over the world come along every summer in order to challenge Mount Aconcagua, the highest in America, whose summit is 6,962 MSL. Shorter hiking tours are available on the borders of Aconcagua Provincial Park, which take from two to three hours and feature the site known as “centinela de piedra” (rock sentry). Pleasures from Mendoza Mendoza was declared one of the nine Wine World Capitals and going along the Wine Roads in the Central Andes is an excellent experience of flavors year round. Options multiply and thus, it is possible to have lunch at some winery, cycle around vast vineyards, visit wine cellars and chat with oenologists or else taste wines even before they are launched to the market. Over a hundred wineries spread all around four winegrowing oasis exhibit an offer that is a trap for the senses. Other gratifying features offered by this land concern spa and hot spring tourism. Therapeutic and relax treatments are available at nooks surrounded by mountains and close to fresh rivers and bodies of rushing water. Six natural environments with hot spring waters are identified in the province. Two of them -Cacheuta in Luján de Cuyo and Los Molles in Malargüe- have the necessary equipment and infrastructure to welcome tourists. Likewise, some accommodation venues offer exclusive therapies using wine, olive oil and chocolate. Culture, shopping, nightlife, as well as gourmet and regional cuisine are sources of pleasure for many visitors. The City of Mendoza is one of the best destinations to boast a wide range of possibilities. The emblematic malbec is the protagonist on restaurant tables, theme multi-spaces and wine bars. Nevertheless, the terroir of Mendoza delights everyone with other varieties, such as cabernet sauvignon, merlot, bonarda, tempranillo, sauvignon blanc, chardonay and viognier. Chacras de Coria, which lies a few kilometers away from the capital city, also represents an interesting gastronomic and nightlife center. With geographical features of matchless richness and multiple attractions, Mendoza is one of the most diverse and complete destinations in Argentina. And it is always an invitation for travelers to tour around.

PUNTOS DE VISTA

El lago de Atitlán en Guatemala está custodiado por los volcanes San Pedro, Tolimán y Atitlán. Foto Cristian Monterroso - Tur. Guatemala

Al otro lado del lago, amenazados por furiosos volcanes se refugian tus sueños. Puede que el agua haya intentado negar tu pasado. * El Xocomil impiadoso aún hoy lo sigue ensayando. ** Pero tu cuerpo frágil, colorido y pequeño se mantiene estoico. Frente a estos gigantes de fuego que juegan naturalmente al misterio.

*Algunos investigadores aseguran que el lago de Atitlán fue el epicentro de la actividad maya en el período preclásico (600 A.C. - 250 D.C.). ** Una de las características propias del lago es un viento fuerte conocido como Xocomil, que se produce generalmente al mediodía, formando remolinos que producen olas muy fuertes que pueden hacer zozobrar las embarcaciones.