GO travel & living - Edición 18 by Le Mot

ESCAPADAS DE OTOﾃ前 P R O P U E S TA S D E R E L A X E N B U E N O S A I R E S , C U Y O , E L L I T O R A L , E L N O R O E S T E Y L A P A T A G O N I A

GUATEMALA, REFLEJOS DEL MUNDO MAYA SANTA CRUZ, LATIDOS DE LA NATURALEZA SENDAS DEL VINO EN CAFAYATE VILLARRICA EN 5 ESTRELLAS ENGLISH TRANSLATION

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Argentina $15 Chile $2400 Uruguay $90 USA U$S5

STAFF

COMO TE DIGO UNA “CO” TE DIGO LA “O”

Dirección editorial Martín L. Rubinetti martinr@revistago.com.ar

Consejo editorial Lucila Fernández Alvarez lucilaf@revistago.com.ar

Javier María Rubinetti

E L O g I O A L A S E S C A PA D A S

javierr@revistago.com.ar

Qué fuerzas indomables nos obligan a escaparnos de nuestro

Editora Verónica Martinez

propio tiempo, ciudad y lugar.

veronicam@revistago.com.ar

Qué sueños inquebrantables nos llevan de la mano, haciendo

Arte Ricardo Luis García

a un lado aquello que lenta y rutinariamente vamos llenando

ricardog@revistago.com.ar

de espacios cada vez más vacíos.

Carlos María Fernández carlosf@revistago.com.ar

Comercialización Jessica Brough jesicab@revistago.com.ar

Los tiempos modernos en sana conspiración con sus complejos laberintos dialécticos han transformado términos

Marta Fleming

como descanso o vacaciones en fuga o escape.

Diego Santoro

martaf@revistago.com.ar diegos@revistago.com.ar

El sinuoso camino de la posmodernidad y su desgastante trajín de responsabilidades nos empujan a la necesidad de escapar, aunque más no sea por unos días, para recobrar esa sabia tranquilidad que parece consumirse con el correr de las horas. Existe en Osaka, Japón, una agencia especializada en la desaparición voluntaria de personas, que se encarga de ofrecer pasajes en el día con destinos diversos, generalmente a ejecutivos estresados, bajo la consigna: “Fúguese. Está en su derecho”. Seguramente contratar una agencia de pequeños japoneses que se ocupen de sacarnos de un soplido de la rutina, no es una solución “argentina” para abandonar por un fin de semana el agobio de las responsabilidades. Un tanto más sencillo es dedicar unos minutos placenteros a la lectura

RR.PP. Alfredo Luis Coste alfredoc@revistago.com.ar

Contacto Le Mot - Soluciones en Comunicación 02972-410140 contacto@lemotsur.com.ar

Suscripciones suscripciones@revistago.com.ar

Colaboraron en este número Victoria Molina, Iris Reinhardt, Efraín Dávila, Daniela Staniscia, Cristina Bozzoli y Kiki Boccarelli.

Foto de tapa

de este informe de escapadas que seleccionamos para Usted.

Fotógrafo: Yuriy Poznukhov. www.photoxpress.com

¡Prepárese! Para disfrutar de campos, playas y sierras; de la selva que, sin permisos, invade los sentidos; de las montañas que renuevan el espíritu de superación; de tierras cuyo legado ancestral se fusiona a los paisajes; y también de hoteles y estancias que, no satisfechos con ser meros alojamientos, ofrecen refugios para el alma y el cuerpo. Prepárese para navegar estas páginas que hemos concebido haciendo una apología de las escapadas.

Oficinas de contacto GO travel & living Ciudad Autónoma de Buenos Aires: Larrea 1026 3º B (C1117ABF) /15-6944-8762 San Martín de los Andes: Av. San Martín 836 1º C (Q8370EJU) / 02972-410140 Puerto Madryn: Apeleg 145 (U9120LNC) / 02965-15567655 España: Emili Cabañes 23-25 3º 1a, 08302 Barcelona www.revistago.com.ar Impresión Gráfica Pinter 011-43811466 / graficapinter@graficapinter.com.ar

Distribución

Martín Rubinetti Director Editorial

Capital Federal: Vaccaro, Sánchez y Cía. S.A. - Moreno 794 9º Piso - CABA Interior: Bertrán SAC - Av. Vélez Sársfield 1950 - CABA GO travel & living - Número 18 - Mar/Abr/May 2011 Registro de la propiedad intelectual en trámite, expediente número 552195. Tanto los artículos periodísticos, las fotografías, la publicidad pagada y los anuncios son responsabilidad exclusiva de sus autores o representantes legales y no necesariamente reflejan las opiniones y juicios de la Editorial.

ISSN Nº 1850-3020 Propietario Alfredo Luis Coste Desarrollado por

www.lemotsur.com.ar

Además de la tradicional distribución en kioscos, GO travel & living está presente en los principales cinco estrellas y hoteles boutique de la Argentina. Asimismo, y en forma exclusiva, todas las ediciones pueden visualizarse on line en el p o r t a l w w w. e - g a l i c i a . c o m d e l B a n c o G a l i c i a . También se incluye en 1.500 puntos de distribución estratégicos de El Revistero y en 800 puntos de la Patagonia argentina a través de Travel Guía.

PARQUE NACIONAL LOS GLACIARES -Foto Llancapan - Secretaría de Turismo de Santa Cruz

SALA VIP

GO travel & living es miembro de

SUMARIO Nº18

22 TURISMO ENOLÓGICO Dentro de los Valles Calchaquíes en Salta, Cafayate despliega diversas opciones para acercarse a la cultura del vino, entre ellas un nuevo museo dedicado a la vid y al noble elixir.

LUJO EN CHILE

VIAJES DE OTOÑO

El Villarrica Park Lake Hotel & Spa, la nueva propiedad de The Luxury Collection en Sudamérica, invita a descubrir la exclusividad en un paisaje que reúne montañas, lagos y volcanes.

Poco importa que los días sean más breves. El otoño es una transición perfecta para las escapadas cortas. Destinos, propuestas temáticas y de alojamientos en la mágica estación dorada.

46 GUATEMALA Es el corazón del mundo maya, pero también un país que deslumbra por geografía, pluralidad étnica y exuberancia natural. Sus ciudades reflejan la energía y el legado de una avanzada civilización milenaria.

COMO TE DIGO UNA “CO ” TE DIGO LA “O”

CONTRASTE

PALABRAS COMO CUERPOS

VIDA MODERNA

MARCANDO ESTILO

GUÍA DE SERVICIOS

ENGLISH TRANSLATION

PUNTOS DE VISTA

travel & living

57 SANTA CRUZ La provincia patagónica es vista como un paraíso por aquellos que aman la observación de flora y fauna. Parques nacionales, reservas y una extensa costa en la que conviven especies en total libertad.

HOTEL DULCE HOTEL

Villarrica Park Lake Hotel & Spa

Estigma de exclusividad

Foto: Philipes Desruelles

Una experiencia de turismo de lujo con atenci贸n altamente personalizada aguarda en el nuevo hotel de The Luxury Collection en Chile.

Worldwide, un sello caracterizado por ofrecer servicio, estilo y clase inigualables, superando las expectativas de los huéspedes. El hotel fue construido en 2002 y renovó sus habitaciones y suites para brindar mayor confort. Dispone de 70 cuartos amplios y elegantes con panorámicas al exterior que permiten contemplar los paisajes y la ve ge t ación del su r chileno desde la intimidad de cada espacio privado.

Fotos: Alex Flores

n medio de un marco de ensueño, donde lagos, volcanes y montañas compiten en belleza, el Villarrica Park Lake Hotel & Spa se erige como una propuesta exclusiva para disfrutar la región chilena de la Araucanía. Distinguida como el Mejor Resort de Sudamérica 2010 por World Travel Awards, la propiedad fue recientemente incorporada a la marca The Luxury Collection de Starwood Hotels & Resorts

Fotos: Lorenzo Moscia (piscina) / Philipes Desruelles (sauna) / Alex Flores (gastronomĂa)

Los lujosos ambientes del hotel regalan vistas panorámicas a los escenarios de ensueño de la región de la Araucanía. Las cartas exhiben platos de la auténtica cocina chilena con toques innovadores y deliciosa gastronomía internacional. El Villarrica Park Lake Hotel & Spa está emplazado a 700 kilómetros de Santiago y a 13 kilómetros del centro de la ciudad de Villarrica. Tanto los alrededores del hotel, como el área de la cercana Pucón, deslu mbran con es cenarios naturales donde se combinan volcanes nevados, lagos y ríos transparentes, centros de esquí y parques nacionales.

Foto: Philipes Desruelles

El lounge del bar y las dos piscinas -una cubierta y otra al aire libre- también entregan vistas encantadoras, invitando a relajarse con las puestas de sol sobre el lago. En plan de relax, se puede optar por comodidades como el lujoso Aquarius Spa -donde se prestan tratamientos naturales, sauna y sala de vapor totalmente equipada- y gimnasio. Las suntuosas opciones gastronómicas comprenden el Vertigo Bar, el Equilibrium Lobby Bar, especializado en cócteles y refrigerios, y el restaurante Aguas Verdes.

Entre otras amenidades, el establecimiento posee salones para eventos, convenciones o grupos de incentivos con tecnología de última generación y acceso a business center durante las 24 horas. Difícilmente los huéspedes deseen abandonar los placeres del lugar. No obstante, la estadía en este distinguido refugio constituye una excelente oportunidad para visitar atractivos próximos como la ciudad de Temuco, el volcán Villarrica, los lagos Caburgua y Calafquén o practicar el arte de la pesca con mosca.

CONTRASTE

Cueva de las Manos, Santa Cruz, Argentina / Foto: Alberto Patrian - Secretaría de Turismo de Santa Cruz

El arte no conoce fronteras ni límites temporales. Sus orígenes pueden situarse junto al inicio de las sociedades humanas. Desde las culturas más primitivas, el hombre ha buscado en su entorno los medios para representar sobre rocas y cavernas diversas escenas de su vida cotidiana o elevar rogativas a sus dioses. Las perennes expresiones son custodiadas en yacimientos

de extraordinario valor patrimonial tanto en el Viejo como en el Nuevo Mundo. Tales son los casos de la Cueva de Altamira, en España, con expresiones del Paleolítico Superior, o la Cueva de las Manos, en la Patagonia argentina, que atesora el legado de una cultura cazadorapredadora que habitó entre el 9.300 A.C. y el 700 D.C.

Graffiti callejero en Berlín, Alemania / Foto:davidsworld.org

Comunicar y expresarse en los muros urbanos a través de graffitis y pinturas continúa siendo una necesidad del hombre moderno a pesar de la existencia de otros soportes. El arte de los aerosoles no conoce fronteras ni límites espaciales es la consigna de quienes intervienen con creatividad puentes, asfaltos, paredones y medios de transporte. El

Mayo Francés se recordaría distinto si frases como “La imaginación al poder” no se hubieran popularizado en los ámbitos callejeros. Y Nueva York, el D.F Mexicano, San Pablo, Berlín y tantas otras grandes ciudades del mundo seguramente no serían las mismas si sus paredes no lograran disparar una sonrisa o expresaran ironías, ideologías y críticas sociales.

PALABRAS COMO CUERPOS

LIBROS

GPS TURÍSTICO

EL CEMENTERIO DE PRAGA

TURISMO VISIÓN ARGENTINA (TVArg)

Umberto Eco

Todos los días 21 y 22:15

Treinta años después de El nombre de la rosa, el autor regresa con otra magistral novela para demostrar que, en la literatura y en la vida, nada es lo que parece y nadie es quien dice ser. El libro cuenta la historia del capitán Simonini, un piamontés establecido en París dedicado a la falsificación de documentos. Caballero sin escrúpulos, trabaja al servicio del mejor postor, e incluso Adolf Hitler acabará aprovechándose de sus malvados oficios, esos que hacen brillar cada página de esta magnífica obra.

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Lumen

1Q84 Haruki Murakami La nueva señal TVArg tiene como objetivo difundir las propuestas turísticas de las distintas regiones del país con producciones periodísticas y un noticiero diario. Dentro de la programación se encuentra GPS Turístico, un ciclo en el que cobran protagonismo las actividades menos convencionales y más curiosas que depara la geografía argentina. Puede verse en el canal 423 de Cablevisión Digital y 605 de Telecentro.

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Tusquets Editores

En japonés, la letra Q y el número 9 son homófonos -los dos se pronuncian kyu- de manera que 1Q84 es, sin serlo, 1984, una fecha que remite indefectiblemente a George Orwell. La variación en el título del libro refleja la alteración del mundo en que habitan Aomame, una instructora de gimnasio, y Tengo, un profesor de matemáticas. En ese Japón de 1984 ambos llevan vidas solitarias y perciben a su modo los desajustes de un entorno que los conducirá de manera inexorable a un destino común. Como telón de fondo, aparecen historias de sectas religiosas, maltrato y corrupción, un universo enrarecido que el narrador aborda con precisión orwelliana.

OJOS IMPERIALES Mary Louise Pratt

GUÍAS TOSCANA Editorial de Dios

¿Qué recorrer en poco tiempo en Toscana? Con ese concepto, de Dios Editores presenta esta guía mapa de la región italiana. Útil para organizar un viaje y fácil de transportar en el destino, compila cien atracciones imperdibles: desde los tesoros de Florencia hasta las playas de Monte Argentario pasando por la descripción de las ciudades medievales, las bodegas y la gastronomía regional. También incluye sugerencias de compras y alojamientos y un calendario de celebraciones.

Fondo de Cultura Económica

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Ojos imperiales, Literatura de viajes y transculturación es una recopilación de relatos de diversa índole que presenta una variada gama de miradas colonizadoras. Los escritos del siglo XVIII sobre África meridional, la literatura de viajes sentimental, la temprana exploración del África Occidental y la invención de América del Sur durante la independencia sirven para ejemplificar mutaciones de esta imaginación imperial. La edición incluye un capítulo sobre cómo los escritores latinoamericanos han enfrentado la negación de la identidad en el espacio neocolonial a través de las voces de Horacio Quiroga, Ricardo Piglia o José María Arguedas.

EL MAR COLOR DE VINO Leonardo Sciascia

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Tusquets Editores

Mediante este libro, Tusquets recupera la trayectoria de Leonardo Sciascia, periodista y uno de los novelistas italianos más importantes de la época de la posguerra. El volumen de relatos concentra las historias del ingeniero Bianchi, un italiano del norte que se dirige en tren a Sicilia. En el trayecto conocerá a una típica familia de la isla: una pareja de maestros que no deja de hablar ni de importunar al viajero con sus niños inquietos, y a una joven que viaja con ellos, reservada y tímida pero perspicaz. Atento a la realidad que se desvela ante sus ojos, Bianchi analiza con agudeza el perfil de la sociedad siciliana y sus contradicciones. 19

VIDA MODERNA

COMUNICACIÓN VELOZ

MUNDO TABLET

SONIDO 360º

Motorola i897

Ipad 2

Philips DS 1100

Apple v uelve a la carga con un nuevo dispositivo para viajar en la red, leer y enviar correos electrónicos, disfrutar de fotografías, ver videos, escuchar música, juegos, leer e-Books y mucho más. Esta versión es un tercio más delgada y un 15 por ciento más ligera que el modelo que lo precede. Está disponible en tonos blanco y negro y puede anexarse un Smart Cover, cubierta de poliuretano o cuero con una gama de vibrantes colores. Diez horas de batería, procesador dual-core A5 de Apple y nuevas cámaras delantera y trasera para hacer llamadas con FaceTime la posicionan a la vanguardia de las tablets.

Con un sonido prof undo, este a ltavoz base compacto funciona con cualquier modelo de iPhone e iPod, inclusive con la funda puesta. Ostenta un diseño elegante y compacto y su sonido omnidireccional es capa z de l lena r de música cua lqu ier espacio. También posee la propiedad de cargar un segundo dispositivo a través de USB, sincronización automática del reloj y tecnolog ía de bl i ndaje pa ra bloquea r las interferencias de teléfonos móv i les. La luz nocturna ajustable, con dos intensidades distintas, lo convierten en un sistema de audio práctico para colocar en las habitaciones.

Ferrari

Elegancia, velocidad y alto rendimiento c a r ac t er i z a n a l t eléfono l a n z ado p or Nextel y Motorola Mobility. Los fanáticos de los vehículos de alta gama encuentran en el Motorola i897 TM Ferrari Edición Especial un equipo de atractivo color rojo con diseño inspirado en el modelo F458 Italia. Incluye contenido digital precargado de la marca automotriz -fondos de panta lla, videos, tonos y un juego-, altavoces de vanguardia, reproductor multimedia completo, Bluetooth estéreo para llamadas de manos libres y reproducción de música, cámara de dos megapíxeles y Micro USB 2.0, entre otras facilidades.

LA NUEVA PODEROSA DE SONY VAIO Serie Y Es la primera notebook que incorpora el procesador Fusion AMD Dual Core E-350, que facilita el uso diario de la portátil permitiendo la reproducción instantánea de contenidos en alta definición, incluyendo fotos, videos personales y navegación en Internet. Pesa 1,46 kilogramos y cuenta con una pantalla de 11.6 pulgadas con retro iluminación LED. Su batería estándar posee un alcance de 5,5 horas y el teclado resulta intuitivo y cómodo. El touchpad multifuncional hace posible manejar el cursor de manera rápida y fluida.

CAFAYATE - TURISMO ENOLÓGICO

Memorias del vino Un viaje por los Valles Calchaquíes en Salta permite profundizar en la cultura enológica norteña, desde los viñedos hasta el deleite de catar una copa de torrontés en medio de las montañas, pasando por el nuevo Museo de la Vid y el Vino donde coexisten pasado y presente de la noble bebida.

Foto: Micky75 - Fotolia.com

p o r V I C T OR I A M O L I N A

Foto: La Estancia de Cafayate

lixir ponderado por civilizaciones de todos los tiempos, el vino es objeto de culto, protagonista de celebraciones y ahora también motivo de tributo en el Museo de la Vid y el Vino, recientemente inaugurado en la ciudad de Cafayate. Descubrir los orígenes de la tradición vitivinícola en los Valles Calchaquíes implica remontarse al siglo XVIII, cuando la orden jesuita introdujo en la región el cultivo de la vid. Desde entonces, la provincia de Salta ha venido deleitando y perfeccionando sus brebajes, transformando a la cepa torrontés en

su uva blanca insignia y ofreciendo una Ruta del Vino que llama a despertar los sentidos entre montañas y diáfanos cielos. El Museo de la Vid y el Vino suma una original e interactiva iniciativa al circuito de turismo enológico norteño y permite revivir los distintos momentos de la creación del vino, desde el nacimiento de la vid hasta que el zumo despliega sus sabores, aromas y colores en una copa. El nuevo espacio, reducto ineludible para quienes aman el arte del buen beber, integra las instalaciones del anterior Museo

del Vino que funcionaba en Cafayate con dos edificios de moderna arquitectura y áreas de exposición. L a visita comprende un repaso por el legado vitivinícola de los valles, desde las antiguas culturas, la etapa de los jesuitas, los pioneros y primeros bodegueros hasta el presente y futuro del vino, a través de dos salas denominadas Memorias de la

Vid y Memoria del Vino. A través de innovadoras técnicas de exhibición, efectos escénicos, lumínicos, programas multimedia y presentaciones audiovisuales se toma contacto con diferentes escenas relacionadas al sol, el agua, el trabajo del hombre y los viñedos más altos del mundo. También hay sectores destinados a describir las bondades del clima y los suelos de Cafayate, artífices de

El nuevo museo permite revivir los distintos momentos de la creación del vino, desde la vid hasta que llega a la copa presentando sabores y aromas exquisitos.

Fotos: Ministerio de Turismo y Cultura de la Provincia de Salta

la calidad y particularidad de los vinos locales. E l re co r r i d o p e r m i t e i n m i s c u i r s e e n los secretos y procesos de los vinos de altura y en las distintas variedades que se lucen en los Valles Calchaquíes, como torrontés, cabernet sauvignon, malbec y tanat, entre otras. La última sección del museo, denominada El Vino cuenta su historia, ofrece una propuesta multimedia

que sintetiza el proceso de la elaboración. Conjugando producción, cultura, tecnología y el trabajo mancomunado de los sectores público y privado, este atractivo turístico se posiciona como un museo de vanguardia por su temática y tecnología, que rinde un claro homenaje al v ino, declarado Bebida Nacional en noviembre de 2010.

Foto: La Estancia de Cafayate

L a r e g i 贸 n d e l o s Va l l e s C a l c h a q u 铆 e s s e c a r a c t e r i z a p o r b r i n d a r r e c o n o c i d o s v i n o s d e a l t u r a .

Foto: Ministerio de Turismo y Cultura de la Provincia de Salta Foto: Eliseo Miciu / Ministerio de Turismo y Cultura de la Provincia de Salta

Las plantaciones se concentran en Cafayate, San Carlos, Angastaco, Molinos y Cachi. Encanto calchaquí Valles, quebradas y cerros multicolores enmarcan a la Ruta del Vino salteña. Con más de 300 días de sol por año, los Valles Calchaquíes son un oasis vitivinícola donde se suceden antiguos poblados, plantaciones de altura, bodegas y vinos de renombre internacional con numerosas distinciones en su haber. Testigos silenciosos de culturas milenarias, estas tierras reúnen viñedos a lo largo de más de 1.800 hectáreas entre las localidades de

Cafayate, San Carlos, Angastaco, Molinos y Cachi. Como particularidad, las plantaciones se ubican entre los 1.750 y los 3.015 metros de altura sobre el nivel del mar. Además, por las propiedades del clima, suelo y la edad de los viñedos, sus variedades concentran más aromas y colores que los productos de otras regiones vitivinícolas, llevando así un carácter propio. La cepa emblemática es el torrontés, un vino blanco caracterizado por su intenso aroma y sabor frutados, mientras que entre los tintos

se destacan el cabernet sauvignon y el malbec. Dentro de la ruta, el viajero puede emprender tours por las bodegas, catas de vino con los enólogos de cada establecimiento, participar en programas especiales gourmet y de cosecha, tomar tratamientos de vinoterapia en selectos spas y alojarse en exclusivos hoteles enclavados entre viñas. Gratificantes experiencias que brinda el mundo del vino, un universo que puede comprenderse mejor tras recorrer el Museo de la Vid y el Vino.

ESCAPADAS DE

OTOﾃ前 Foto: John Nyberg

Fines de semana largos y un extenso paﾃｭs que aguarda a ser descubierto. Dos excusas perfectas para planificar mini viajes por la Argentina, con el simple deseo de tomarse un respiro de la rutina bajo las mﾃ｡gicas tonalidades otoﾃｱales.

San Antonio

de Areco

Descansar en las estancias, cabalgar contemplando el horizonte o deleitarse con la atmósfera rural que envuelve a las pulperías y almacenes. Alternativas del tradicional pago de Areco.

De fácil acceso y apenas separada por poco más de cien kilómetros de la ciudad de Buenos Aires, San Antonio de Areco remonta, como en un cuento, a épocas de antaño. Se trata de una de las poblaciones más antiguas y características del campo argentino, que preserva con orgullo sus raíces y la arquitectura típica de casonas y senderos adoquinados. Las costumbres y hábitos del gaucho se perciben a cada paso, tanto al recorrer el casco urbano, donde se mantiene vigente la cultura de los bares y boliches pueblerinos, o al visitar sus estancias, que despliegan e x h i b i c i o n e s d e d e s t re z a s e c u e s t re s , guitarreadas y cocina criolla. Prueba de esta puesta en valor del legado gauchesco es que cada mes de noviembre se

celebra la Fiesta de la Tradición, que congrega en las calles a paisanos con sus vestimentas típicas, artistas y artesanos junto a miles de turistas argentinos y extranjeros. Dentro de la s cit a s con carác ter ca si obligatorio se encuentran el Parque Criollo y Museo Gauchesco Ricardo Güiraldes, que rinden tributo al autor de Don Segundo Sombra, la pulpería La Blanqueada, las iglesias de San Antonio de Padua y San Patricio, el Puente Viejo y el museo Las Lilas de Areco, con pinturas de Florencio Molina Campos. También amerita hacerse tiempo para visitar el almacén Los Principios, la forrajería Maggio, los anticuarios, los corralones de campo y las añosas panaderías, exponentes del aire nostálgico del pueblo. 30

El circuito de artesanías se posiciona como otro gran atractivo. Trabajos de platería, herrería, cerámica, tejeduría, soguería, telares, cuero crudo, carpintería colonial y pintura deslumbran en los talleres de los artesanos. Quienes busquen vivenciar la sencillez y belleza de los parajes rurales podrán disfrutar de días de campo o estadías en las acogedoras estancias turísticas, como también acercarse a los pueblos de Villa Lía, Vagues y Duggan. Gastronomía centrada fundamentalmente en la excelencia de las carnes argentinas, cabalgatas por la extensa llanura, prácticas de polo y paseos en bicicleta, sulky o carruajes se suman a esta propuesta que rescata el acervo cultural de las pampas.

Pinamar

Las actividades al aire libre, en armonía con la naturaleza, siempre fueron el principal atractivo para quienes eligen a la ciudad como destino de escapadas.

Frente a la inmensidad del mar, resultan alternativas imperdibles las cabalgatas durante los atardeceres o bajo la luz de la luna entre sendas boscosas y los apacibles paseos en familia por calles de añosas arboledas. Para descubrir los bosques en su máxima expresión, la caminata del Parque, que va desde la avenida Bunge hasta Pinamar Norte, muy cerca del área comercial, se convierte en una verdadera aventura entre lomadas y senderos. Los pinos imprimen sus tonalidades al paisaje en tanto que especies como acacias, cipreses y eucaliptos destilan imborrables aromas. En el casco histórico se puede emprender un circuito que atesora las primeras viviendas, la arquitectura típica de la década del ´40 y encantadoras arterias que responden a nombres relacionados con la mitología griega. También en ese sector está ubicado el primer hotel construido por el arquitecto Jorge Bunge, actual

Playas Hotel, que conserva la fisonomía de la época, el primer tanque de agua y dos plazoletas que rinden homenaje al fundador y los pioneros. Saliendo del área céntrica hacia el norte de la ciudad se encuentra la Parroquia Nuestra Señora de la Paz que ostenta un gran campanario con reminiscencias toscanas y obras del pintor argentino Ballester Peña. Continuando por la avenida Del Libertador se atraviesa una zona residencial con numerosas lomadas próximas al Viejo Campo de Golf, y de regreso al centro, el paseo permite contemplar la nueva cancha de golf, un deporte muy ligado a Pinamar. Otra posibilidad es recorrer las localidades del partido. La más antigua de ellas es Ostende, un lugar que además de extensas playas ofrece un valioso patrimonio histórico. Allí es posible visitar el Viejo Hotel Ostende, que cautiva con mobiliario y vajilla de época, patios interiores y una vieja rambla. Otro de los monumentos 31

históricos es La Elenita, casa del ex presidente Arturo Frondizi, que se conserva intacta desde 1935 con una concepción totalmente ecológica. Ambiente familiar, frondosas arboledas de tamariscos y pinares y un centro de compras con múltiples opciones de entretenimientos, es la propuesta fundamental de Valeria del Mar. Al sur se encuentra Cariló, destino atlántico transformado en sinónimo de sofisticación y tranquilidad. Desandar sus innumerables senderos entre el bosque y sus apacibles callecitas son citas ineludibles, como también hacer un alto en el centro comercial, las cálidas casas de té y las ferias artesanales. Finalmente, quienes busquen mayor acción, los médanos camino a Montecarlo conforman un extenso desierto con cumbres de entre 20 y 30 metros de altura, superficies apropiadas para practicar sandboard y realizar excursiones en jeeps, camionetas 4x4 y cuatriciclos.

SAN PEDRO Emplazada a 164 kilómetros de Capital Federal y a 140 de Rosario, San Pedro invita a instantes de sosiego, paseos ribereños y recorridos por sus fincas y montes frutales. Por estar construida sobre una barranca de aproximadamente 25 metros de altura, la ciudad es un balcón natural al Paraná, río convertido en el epicentro de emocionantes deportes náuticos. Por su parte, la costanera que se extiende a lo largo de unos tres kilómetros, regala miradores con bellas vistas panorámicas hacia la laguna, el río y sus islas, siendo el más tradicional el que se encuentra ubicado en la plazoleta Fray Cayetano Rodríguez. El destino permite realizar cabalgatas, incursionar en las artes de la pesca, visitar galpones de empaques o simplemente disfrutar en familia de momentos al aire libre en espacios diseñados con una interesante oferta para niños. Después de las citas clásicas por la peatonal del Centenario, el Paseo Público y la iglesia de Nuestra Señora del Socorro, patrona de San Pedro, puede iniciarse un circuito de 12 museos que abarcan temáticas diversas como historia, arte expresionista, paleontología, tecnología agropecuaria, automovilismo y Armada Argentina, entre otras. Viajando hacia el norte se halla el Paraje Vuelta de Obligado, hito de la reafirmación de la Soberanía Nacional, que brinda la posibilidad de recorrer el Sitio Histórico y el museo. Desde 2010 se erige allí un imponente monumento realizado por el escultor Rogelio Polesello que rinde homenaje a quienes defendieron la nación el 20 de noviembre de 1845. Los alrededores de este lugar también son

Con su propuesta de “el verde más cercano”, la ciudad cautiva con actividades en torno al río Paraná, su circuito de agroturismo y pintorescos pueblitos enclavados en medio de extensos campos.

una excelente oportunidad para contemplar diversas especies de pájaros y mariposas que se resguardan en árboles como talas, espinillos, algarrobos blancos y tembetaríes de la Reserva Natural local. Chacras, quintas, viveros y establecimientos frutícolas proponen el contacto con los frutos de la tierra y el verde del paisaje pampeano, conformando un sólido circuito de agroturismo. Otro sitio recomendado es Santa Lucía, un 32

poblado de unos 2.300 habitantes distante a 35 kilómetros hacia el oeste de San Pedro. Resulta un destino ideal para quienes desean alejarse del asfalto y detenerse en la hospitalidad y las actividades propias del campo. Ofrece un circuito histórico-cultural y productivo donde los visitantes pueden profundizar respecto a las tradiciones y forma de vida de sus pobladores, quienes, cálidamente, reciben con las puertas de sus hogares siempre abiertas.

COMARCA TURÍSTICA

SIERRAS DE LA VENTANA Más allá de sus emblemáticas llanuras y playas, la provincia de Buenos Aires también cautiva con escapadas serranas. La Comarca Turística Sierras de la Ventana depara un estrecho contacto con los mayores picos del territorio bonaerense, la naturaleza, la historia, la cultura y la buena gastronomía. Emplazado a 600 kilómetros de Capital Federal, este conjunto integrado por las localidades de Tornquist, Villa Serrana La Gruta, Villa Ventana, Sierra de la Ventana y Saldungaray permite realizar múltiples actividades al aire libre, como trekking, cabalgatas, mountain bike, canopy, arquería, senderismo, escalada, avistaje de fauna y flora autóctona, paseos en 4x4 y cuatriciclos. Las familias disfrutan con la visita al zoológico y los deportistas, con la exploración de los cerros y las prácticas del golf en uno de los campos más pintorescos del país, dotado de 18 hoyos y par 72. En tanto, los deportes náuticos y la pesca encuentran su lugar en laguna Las Encadenadas y en los ríos y balnearios. En el imponente escenario del Sistema Serrano de Ventania se sitúa el Parque Provincial Ernesto Tornquist, que protege un ecosistema único en el mundo como es el pastizal pampeano. Dentro de sus límites se ubica el cerro Ventana, que con sus 1.134 metros y su peculiar abertura, invita a contemplar las sierras desde el cielo. También sobresale el cerro Tres Picos, considerado el “techo de la provincia de Buenos Aires”, cuyo ascenso se convierte en el mayor desafío de esta geografía. Las producciones regionales constituyen otro significativo atractivo de la estadía serrana. La visita a los artesanos en sus propios talleres de

Tornquist, Villa Serrana La Gruta, Villa Ventana, Sierra de la Ventana y Saldungaray, cinco destinos de aire puro, relax y exquisitos sabores entre los cerros más elevados de Buenos Aires.

trabajo es un paseo tradicional en la comarca, y en el circuito vinculado a la gastronomía se lucen notables creaciones. Las fábricas de chocolates y alfajores deleitan con exquisiteces artesanales; las casas de té son acogedores espacios donde cobran protagonismo los sabores y aromas; y una bodega permite a los turistas conocer los secretos de la vitivinicultura local con su particular terroir a través de degustaciones, cat a s y v i note rapi a . Ade m á s , ex i ste n 33

fabricantes de cervezas artesanales que elaboran las variedades Pilsen y Munich y la quesería brinda la posibilidad de observar el proceso integral desde el momento del ordeñe hasta alcanzar el producto final. Garantizando el descanso en estos bucólicos entornos, las localidades de la comarca cuentan con diversas opciones de alojamientos que incluyen piscinas, spas, gimnasios, jacuzzis, tratamientos de masajes y aromaterapia.

BRISAS SERRANAS Confortables cabañas, un spa con vista a las sierras y un extenso parque surcado por un arroyo. Complementos de lujo para un viaje a Tandil.

Dispuesto en un predio de tres hectáreas, Brisas Serranas está emplazado a 10 minutos del centro de Tandil. Un pequeño arroyo que recorre el parque en forma transversal, divide el complejo de cabañas en dos áreas. En la primera, se encuentra la piscina climatizada cubierta de 60 metros cuadrados y el restó, cálido por su construcción y por su gente, que recibe con comidas caseras de una cuidada carta elaborada con productos frescos de la zona. Siguiendo el paisaje, se divisan siete cabañas de estilo rústicomoderno, equipadas con todas las comodidades. Al otro lado del arroyo se erige el imponente spa con vista a las sierras que, por su característica construcción y grandes ventanales, depara inolvidables momentos de relax. Un equipo de terapeutas especializadas permite disfrutar de prácticas como masajes con piedras calientes y a cuatro manos, saunas seco y finlandés, ducha escocesa, terapias de agua y tratamientos diversos. A pocos metros del spa se ubica un conjunto de diez cabañas suites. Cabe destacar que todas las unidades del establecimiento disponen de bañera con hidromasaje y servicio Wi-Fi. Con un staff esmerado en la atención a los huéspedes, Brisas Serranas cuenta además con un SUM, utilizado como sala de juegos y salón de eventos, y una plaza con juegos infantiles. 34

TANDIL

Bajo un cielo maravillosamente diáfano, donde las rocas y los verdes se fusionan entre arroyitos y sierras, se eleva esta ciudad de múltiples y atractivas opciones.

Mitad pueblo, mitad gran urbe, Tandil es un lugar de alternativas heterogéneas que permite tanto el descanso como la adrenalina de experiencias en la naturaleza. Quienes recorran los 360 kilómetros que lo separan de Buenos Aires, hallarán paseos de sublime belleza, sierras, bosques y sitios que invitan a reencontrarse con uno mismo, conformando un estilo genuino, amable y servicial. Parte de ese estilo está relacionado con las diversas actividades recreativas que pueden desarrollarse: trekking por las sierras más antiguas de mundo, caminatas por añejas vías del ferrocarril, cabalgatas por senderos y paisajes serranos, canotaje, cuatriciclos, mountain bike, escalada, rappel, vuelos en parapente y ultralivianos, saltos en paracaídas, un paseo en aerosilla, pesca y golf en dos campos de panorámicas singulares. Adicionalmente, Tandil posee un amplio

abanico de aloj amientos en el centro de la ciudad o en alejados escenarios serranos y una gastronomía a la altura de las mayores exigencias, que comienza con la picada de sus famosos quesos y embutidos y culmina con elaboraciones gourmet que deleitan el paladar. Destino apto para viajeros de cualquier edad y preferencia, la oferta turística tandilense está agrupada en torno a cuatro grandes circuitos: el de las sierras; el clásico-histórico y cultural que comprende ineludibles visitas como el parque Independencia, el castillo Morisco y el tour urbano; el religioso, donde se destaca el Monte Calvario, que coronado por una cruz de impresionantes dimensiones congrega a cientos de peregrinos en las conmemoraciones de Semana Santa; y el del lago del Fuerte. Con respecto al circuito de las sierras, quizás sea el que mejor identifique a la ciudad, ya que en él se encuentra el cerro La Movediza, 35

cumbre que durante miles de años albergó a la legendaria piedra suspendida en extraño equilibro. En 1912, la mole granítica cayó al vacío y actualmente sus tres partes yacen al pie de una ladera profunda. Desde 2007 funciona allí el Parque Lítico de la Piedra Movediza de Tandil, que exhibe una réplica de la mítica roca, además de ofrecer un deck de madera que depara una excelente vista desde la cima y servicios gastronómicos. Quienes se dispongan a transitar esta ruta también podrán visitar el cerro El Centinela, donde funciona la aerosilla, que en un trayecto de 1.260 metros sobre pinares, cavas de antiguas canteras y sierras de gran altura brinda una manera distinta de descubrir Tandil. Otros atractivos son el cerro La Aurora, el Camino de los Pioneros-cerro El Mate y la Reserva Natural Sierra del Tigre, que se suman a las heterogéneas opciones del destino bonaerense.

Sin vacilaciones, las Cataratas del Iguazú integran la lista de los destinos turísticos con mayúsculas, uno de esos puntos que difícilmente escapen de los planes de viajeros de todo el mundo. Emplaz adas dentro de los límites del Parque Nacional Iguazú, son un santuario natural donde confluyen cursos de agua, la exuberancia de la selva e innumerables especies de flora y fauna. Su belleza escénica y la gran biodiversidad fueron factores decisivos para que estas grandes cascadas fuesen declaradas por la UNESCO Patrimonio Natural de la Humanidad en 1984. Dentro de la extensa superficie del área protegida, que ocupa alrededor de 67.620 hectáreas, pueden llevarse a cabo diversas actividades. Las más clásicas comprenden los recorridos por las pasarelas de los circuitos

Superior e Inferior, que ofrecen miradores y una experiencia íntima con el paisaje y los sonidos de la naturaleza; y como corolario del paseo, la Garganta del Diablo, una unión de saltos con una caída de 80 metros de altura en forma de herradura. Otras alternativas son las visitas al Centro de Interpretación Yvyrá Retá, la isla San Martín, que brinda panorámicas excelsas hacia los saltos San Martín y Escondido; y realizar caminatas por los senderos Verde y Macuco. Como un modo práctico y seguro para transitar dentro del área, surgió la idea de crear el Tren Ecológico de la Selva, que en su itinerario de 14 kilómetros cuenta con tres paradas para acceder a los principales atractivos. L a formación, ideada exclu sivamente para Iguazú, es propulsada a gas licuado 36

de p e tróleo, lo q ue genera u n menor impacto ambiental. Sus laterales abiertos permiten tomar contacto directo con el medio ambiente, percibiendo los aromas, las variaciones climáticas y los sonidos del monte que acompañan durante el viaje. Como en otros sectores del parque, donde las instalaciones cumplen con normas internacionales de accesibilidad, el pequeño expreso cuenta con comodidades para personas con movilidad reducida, ofreciendo espacios para sillas de ruedas. El Tren Ecológico de la Selva también es el pasaporte para disfrutar de uno de los momentos más mágicos de las Cataratas: el paseo nocturno en noches de luna llena, cuando la luz del satélite natural de la tierra baña la selva, las aguas del río Iguazú y la Garganta del Diablo.

Foto gentileza www.iguazuargentina.com

CATARATAS DEL IGUAZÚ

Viajar a este atractivo imprime una experiencia inolvidable. Resulta imposible no sucumbir ante las aguas que parecen rugir en medio de la selva poblada por aves y mariposas.

LA ALDEA DE LA SELVA

Tacuapí Lodge

La naturaleza más virgen queda al alcance de los sentidos cuando se visita este lodge emplazado muy cerca de las Cataratas del Iguazú.

Paisajes selváticos impactantes y el canto de los pájaros como principal melodía ambiental, convierten a Tacuapí Lodge en una excelente escapada en tierra misionera.

Descansar, caminar por senderos en medio de la frondosa selva y tomar contacto con la vida silvestre mediante la contemplación o emprendiendo aventuras como el rappel sobre la copa de los árboles. Estas son algunas de las alternativas que ofrece La Aldea de la Selva Lodge, un complejo ubicado en Puerto Iguazú, a 17 kilómetros de las Cataratas. La cultura local se refleja en la ambientación de los espacios, en los materiales utilizados como también en el empleo de mano de obra local y regional para la construcción. El lodge se caracteriza por contar con habitaciones inmersas en la selva de Iguazú, dotadas con balcón privado con hamaca, imponentes vistas al entorno y comodidades como minibar, televisión por cable, aire acondicionado, telefonía y cofres de seguridad, entre otras. El restaurante El Nido, donde es posible degustar elaboraciones de la cocina regional, un conjunto de tres piscinas y dos hidromasajes son las propuestas para momentos de verdadero relax. Para garantizar una estadía de excelencia, La Aldea de la Selva Lodge brinda a sus huéspedes otros servicios como business center sin cargo, internet Wi-Fi libre en todo el predio, room service, lavandería y tratamientos de spa en un escenario de belleza asombrosa.

Este eco-lodge -situado a 210 kilómetros de las Cataratas del Iguazú y a 180 de los Saltos del Moconá- está enmarcado por una región protegida de la Selva Paranaense, lindera al Parque Provincial Salto Encantado. El lobby asoma sobre la selva con amplias galerías, donde las hamacas paraguayas llaman ineludiblemente a relajarse contemplando el bello escenario de infinitos verdes y la piscina. Quienes prefieran realizar actividades en el lugar, pueden aventurarse en trekkings guiados de diversa dificultad que alcanzan la selva virgen; hacer avistajes de flora y fauna donde sobresalen, entre tanta biodiversidad, las manadas de monos y tucanes; o recorrer las cristalinas cascadas de la zona. También se organizan excursiones en 4x4 a atractivos cercanos, salidas de moutain bike, visitas a aldeas aborígenes y rappel en cascadas, entre otras alternativas. Mimetizándose con el entorno, creando un íntimo contacto con la naturaleza, Tacuapí Lodge ofrece alojamiento en cabañas conectadas por senderos de madera que serpentean el monte nativo. Cuentan con balcones con deck, incomparables vistas al Parque Salto Encantado y decoración con artesanías y materiales propios de la región. 37

MALARGÜE

Territorio de marcados contrastes entre la cordillera, la llanura y la región volcánica, el departamento mendocino regala escenarios de gran belleza, ideales para realizar ecoturismo.

Con la permanente custodia de la cordillera de Los Andes, Malargüe irrumpe en el sur mendocino con singulares propuestas. Invita a descubrir las entrañas de la tierra y la infinidad del cielo y contemplar desiertos volcánicos, lagunas y montañas milenarias acariciadas por el viento. Además de contar con uno de los centros de esquí más importantes del país, el Valle de Las Leñas, su oferta de ecoturismo lo convierte en un destino imperdible. Después de un reconocimiento del núcleo urbano, sólo habrá que transitar 27 kilómetros para encontrar los Castillos de Pincheira, una formación natural que asemeja a un inmenso castillo de rocas erosionadas por el viento y la lluvia. En medio de ese paisaje es factible realizar caminatas, rafting, cabalgatas, safaris fotográficos, pesca con mosca y trekking blanco en invierno.

Ye n d o h a c i a l a r e g i ó n d e l o s v a l l e s malargüinos, existe un sitio de atmósfera misteriosa: se trata del Pozo de las Ánimas, también llamado Trolope-Co o agua de los muertos en lengua mapuche. Asombra por su particularidad geomorfológica que muestra dos grandes depresiones con espejos de agua color verde y varias leyendas transmitidas de generación en generación. También escucharán más historias lugareñas quienes lleguen a la laguna de la Niña Encantada, ubicada a unos 40 kilómetros de la ciudad. Sus aguas cristalinas reflejan las rocas volcánicas que la circundan, devolviendo a los ojos del visitante extrañas fisonomías. Los alrededores permiten desarrollar caminatas, cabalgatas y safaris fotográficos. El circuito de valles también abarca a Los Molles, paraje conocido por su complejo termal. Además de los Castillos de Pincheira, 38

considerado Reserva Paisajística, existen en Malargüe otras tres reservas: la Caverna de las Brujas, La Payunia y la Laguna de Llancanelo. En el cerro Moncol, la Caverna de las Brujas propone un viaje al interior de la tierra a través de expediciones espeleológicas. Durante miles de años la filtración de agua en la cueva ha generado estalactitas y estalagmitas en pasadizos de increíble atractivo. La Payunia exhibe un gran territorio desértico colmado de silenciosos volcanes y maravillosas geoformas, mientras que la Reserva Faunística Laguna de Llancanelo ostenta un humedal que alberga una significativa colonia de flamencos, además de cientos de especies de aves. El cielo también es motivo de exploración: quienes gusten del turismo científico cuentan con las opciones del Complejo Planetario y el obser vatorio de rayos cósmicos Pierre Auger.

Golf Risco Plateado & Resort

Los jugadores de golf encuentran en el sur de Mendoza una interesante propuesta para practicar el deporte y alojarse a los pies de la cancha.

Pocos escenarios resultan tan relajantes a la vista como los verdes campos de golf. En el departamento mendocino de Malargüe se encuentra Golf Risco Plateado & Resort, una cancha de golf con hotel que permite disfrutar de los swings del juego, desconectarse del resto del mundo y alojarse en un establecimiento con entornos gratificantes. El complejo, situado a cuatro kilómetros del aeropuerto local, toma su nombre del imponente volcán de 4.999 metros de altura emplazado al noroeste de Malargüe. Homologada por la Asociación Argentina de Golf, la cancha presenta interesantes desniveles, nueve hoyos con doble tee de salida, par 68 y 5303 yardas. Las prácticas se desarrollan en medio de un ambiente caracterizado por importantes alamedas que dividen los fairways y lagunas. Los amantes de este deporte disponen allí de servicios como driving y putting green, clínicas y clases de golf y renta de equipos. Por su parte, el Club House ofrece vestuarios, bar, restaurante y atención personalizada. El hotel funciona en las instalaciones del Club House y depara a los huéspedes moderna tecnología y suites con hidromasaje, Internet y confortables espacios para relajarse. Desde los cuartos se vislumbra el campo de golf y sus balcones invitan a contemplar espléndidos atardeceres.

CATAMARCA

Además de encontrar los tradicionales paseos urbanos y una moderna y exclusiva oferta de servicios, el viajero que arribe a San Fernando del Valle de Catamarca podrá acceder a diversos circuitos cercanos que pertenecen al Valle Central. Iniciar un recorrido por los escenarios catamarqueños del interior es transitar los orígenes de ese pueblo tomando contacto con sus raíces naturales e históricas y con sus artesanos que, con tradición y creatividad, recuperan la memoria ancestral. Los senderos se internan y bifurcan hacia la

Dentro de la encantadora fisonomía del Noroeste argentino, San Fernando del Valle de Catamarca se presenta como una anfitriona por excelencia.

inmensidad de los verdes y los profundos azules. Allí se combinan valles, sierras y quebradas con la frescura de los ríos y el cielo infinito. La postal da como resultado una amplia gama de colores, producto de la fusión de paisajes, tejidos, cerámicas, el manto de la Virgen del Valle, el rosa intenso de la rodocrosita y el morado de los vinos. Próximas a la capital, las localidades de El Rodeo, Concepción, Las Juntas, La Puerta, Balcozna, Icaño y Anquincila son algunos de los secretos de este territorio que seducen con vibrantes tonalidades y aromas. 40

También en el Valle Central de Catamarca, a cuatro kilómetros de San Fernando, se halla el conjunto arqueológico Pueblo Perdido de la Quebrada -que integra el circuito denominado Huella del Jaguar- asociado a una serie de estructuras destinadas a la administración y producción de alimentos agrícolas de las antiguas civilizaciones. Quienes gusten continuar este circuito podrán visitar además el museo capitalino Adán Quiroga que exhibe piezas de cerámica y metalurgia donde la representación del felino es recurrente.

JUJUY

Viajar a esta provincia norteña en abril es sentirse parte de la celebración de Semana Santa, que se manifiesta de manera particular en las regiones de la Quebrada y la Puna.

Si bien es cierto que durante Semana Santa la grey católica expresa toda su fe, en la Quebrada y la Puna jujeña se manifiestan con un sincretismo muy particular. Además de cumplir con los principios de la catequesis, los pobladores de estas regiones incorporan las enseñanzas y creencias que heredaron de sus mayores a través de sucesivas generaciones. Así, es posible observar las habituales procesiones y escuchar el sonido del viento y el rítmico compás de las bandas de sikuris que crean atmósferas únicas. Hay tres momentos que convierten a la Semana Santa de esta provincia en algo muy especial: la peregrinación al santuario del Abra de Punta Corral, las Ermitas del Viernes Santo y la Letanía de las Lloronas de Yavi.

Todos los años, los senderos a partir del pueblo de Tumbaya, y desde el paraje Tunalito, son transitados por miles de fieles de diversos puntos geográficos con el objetivo de venerar a la Mamita del Cerro, la Virgen de Copacabana del Abra de Punta Corral. Desde el jueves anterior al Domingo de Ramos, cuando la imagen de la Virgen baja a Tumbaya, es constante el ascenso de peregrinos que con sus linternas forman una senda serpenteante custodiada por las laderas de los cerros y cobijada por un manto de estrellas. Durante el Viernes Santo, las miradas se dirigen a Tilcara. Luego del Vía Crucis hacen su aparición las Ermitas, verdaderas obras de arte apostadas en las calles que se transforman en paradas obligadas durante la procesión del 41

Cristo Yacente. Confeccionadas con elementos naturales como semillas, pétalos de flores, frutos secos, guijarros, arcillas y raíces, las Ermitas representan distintos momentos de la vida de Jesús y conllevan un minucioso trabajo. Prácticamente al mismo tiempo, pero 200 kilómetros al norte, en Yavi, plena Puna jujeña, empiezan a escucharse unos suaves cánticos que anuncian el arribo de las Doctrinas, procesiones integradas mayoritariamente por mujeres. Después de descender de la cruz la imagen de Cristo y de la Dolorosa, los grupos, encabezados por un Maestro, recorren las calles del poblado interpretando canciones doctrinales y rezos que se prolongarán hasta el amanecer del día siguiente.

FINCA VALENTINA En menos de media hora desde la ciudad de Salta, se llega a esta casa de campo que cautiva con refinados detalles, confortables espacios y estilo.

Al pie de los Andes Orientales, en La Merced Chica, se abren las puertas de Finca Valentina, un lugar que recibe a viajeros de diversas latitudes y permite vivir la experiencia de una verdadera finca salteña. La casa mantiene la arquitectura propia de la zona, restaurada para ofrecer espacios luminosos y con las comodidades de la vida moderna. La pasión se percibe hasta en los más mínimos detalles: cada objeto, desde las copas y los vasos hasta los muebles fueron elegidos durante los viajes de Fabrizzio y Valentina a distintos rincones del mundo. A disposición de los huéspedes se encuentran cinco habitaciones con patio privado o acceso a la galería, losa radiante, camas y ropa de cama de lujo; un salón de estar con biblioteca y hogar; y un restaurante con una resaltada impronta de cocina italiana que incorpora sabores regionales acompañados por una selección de vinos de las mejores bodegas de los valles de Salta y Mendoza. Otras comodidades comprenden piscina, asador y servicios de relax, tratamientos estéticos, lavandería y traslados. Dentro de las actividades propuestas, se destacan las caminatas y cabalgatas por los alrededores y las clases de cocina. La hora del desayuno es imperdible: servido en el comedor con vista a la cordillera, deleita con cappuccinos italianos y variedad de exquisiteces artesanales.

ESTANCIA LAS CARRERAS Hacer una escapada a esta estancia tucumana es experimentar la armonía entre la calidez del establecimiento y su gente y el destino en el que está emplazado.

Al visitar Tucumán, a 12 kilómetros de Tafí del Valle, el viajero encontrará la estancia Las Carreras, uno de los cascos más antiguos de los Valles Calchaquíes, que refleja en su arquitectura la herencia cultural de la zona. La propiedad -fundada por misioneros jesuitas y que desde 1779 pertenece a la misma familia, los Frías Silva- ofrece diez habitaciones con maravillosas vistas a los cerros, decoradas con tejidos locales y equipadas con comodidades modernas. En su extenso predio rodeado por elevaciones de entre 2.600 y 4.500 metros, se despliega un área de cultivo y un rodeo de llamas que produce lana para los tejidos y carne para el restaurante, cuya carta propone una cocina regional de vanguardia. Las Carreras también es reconocida por la elaboración de quesos manchegos de diferentes sabores y sardos. Durante la estadía, es posible presenciar el ordeñe y el proceso de creación de los exquisitos productos. Otras alternativas comprenden cabalgatas, caminatas, clases gourmet, demostraciones de telar y avistajes de flora y fauna. O simplemente compenetrarse con la cultura del lugar, disfrutando de agradables momentos en el living, la sala de juegos, el quincho, el pequeño museo y La Quesería, un ambiente ideal para saborear un buen té.

CHARMING LUXURY LODGE & PRIVATE SPA

Inigualables momentos de relax en la intimidad de cada habitación es lo que depara este hotel ubicado sobre la costa del lago Nahuel Huapi.

Un lugar único en un destino clásico y soñado como es Bariloche. Así es Charming Luxury Lodge & Private Spa, hotel emplazado en un acantilado de Playa Bonita y a siete kilómetros del centro urbano, que regala incomparables vistas panorámicas a los lagos y montañas patagónicas. Resulta el sitio ideal para parejas, familias o grupos de amigos que planifiquen viajes de relax, dado que el establecimiento sobresale por el innovador estilo de incorporar spas a las amplias suites, apartamentos y residencias. De esta manera, es posible tomar sesiones de sauna, ducha escocesa, ducha finlandesa con aroma color terapia y jacuzzi en el interior y comodidad de cada habitación. Charming también llama a la distensión en espacios comunes como sauna, jacuzzi externo, spa con diversos tratamientos, piscina climatizada, solarium y gimnasio. Junto a la recepción se encuentra Stag Restó, abierto a huéspedes y comensales en general. Con panorámicas privilegiadas al lago Nahuel Huapi, la propuesta es dejarse llevar por exquisiteces que fusionan los mejores productos frescos de la región con platos de cocina internacional. La ubicación, la cordialidad de su personal y la invitación a disfrutar del placer en ámbitos privados lo transforman en un relajante e imperdible refugio de la Patagonia. 44

DATOS ÚTILES SAN ANTONIO DE ARECO www.pagosdeareco.com.ar

TACUAPÍ LODGE www.tacuapi.com.ar

PINAMAR www.pinamar.gov.ar

MALARGÜE www.malargue.gov.ar

SAN PEDRO www.sanpedro.gov.ar/turismo

GOLF RISCO PLATEADO & RESORT www.golfriscoplateado.com.ar

COMARCA TURÍSTICA SIERRAS DE LA VENTANA www.sierrasdelaventana.tur.ar

CATAMARCA www.turismocatamarca.gov.ar

BRISAS SERRANAS www.brisasserranas.com

JUJUY www.turismo.jujuy.gov.ar

TANDIL www.turismo.tandil.gov.ar

FINCA VALENTINA www.finca-valentina.com.ar

CATARATAS DEL IGUAZÚ www.iguazuargentina.com

estancia LAS CARRERAS www.estancialascarreras.com

LA ALDEA DE LA SELVA LODGE & SPA www.laaldeadelaselva.com

CHARMING LUXURY LODGE & PRIVATE SPA www.charming-bariloche.com

AMÉRICA CENTRAL

GUATEMALA

REFLEJO DEL ALMA Tierra de geografías disímiles, pintorescas ciudades y atractivos naturales, Guatemala ensambla a su presente el legado de la civilización maya y su forma de percibir, entender y sentir el mundo. Por Verónica Martinez

“H

ay mucha diferencia entre viajar para ver países y para ver pueblos”, sentenció el escritor y filósofo Jean-Jacques Rousseau. Al visitar Guatemala fácilmente se adherirá al concepto del viaje como sinónimo de ver y conocer pueblos y tradiciones. Esta tierra centroamericana se exhibe ante los ojos del viajero como un destino multiétnico y pluricultural, envuelto por el misticismo y la espiritualidad de la civilización maya.

Fotos Ezequiel Scagnetti

Ta m b i é n a s o m b r a s a b e r q u e además del español, lengua oficial, se hablan otros 23 idiomas y la habitan la misma cantidad de etnias que, apegadas a sus costumbres ancestrales, la convierten en un sitio radicalmente auténtico. Podría decirse que la atmósfera de contemporaneidad, más palpable en la capital, la ciudad de Guatemala, no ha logrado empañar la herencia de una de las civilizaciones más sobresalientes de la humanidad, de allí que se considere al país

como el corazón del mundo maya. La moderna Guatemala es el enclave adonde arriba la mayor parte del turismo. Se presenta como una urbe contrastante, donde no será difícil vislumbrar ejemplos de la arquitectura colonial junto a edificios de altura y coloridos textiles y artesanías de calidad que compiten con los productos estandarizados de los centros comerciales. Después de recorrer los principales atractivos del núcleo histórico -la Plaza Mayor, el

Museo Palacio Nacional de la Cultura, la catedral Metropolitana, el Portal del Comercio y el Parque Centenario- y otros espacios relevantes como el bosque Del Hormigo y el museo Popol Vuh, distante a 60 ki lóme tros , s erá el momento de trasladarse 45 kilómetros para llegar a la soñada Antigua Guatemala. Antigua y cautivante Fundada en 1543, a una altura de 1.530 metros sobre el nivel del mar, Antigua

Guatemala remonta a tiempos de antaño con sus adoquinadas calles, fachadas de vibrantes tonalidades y palacios de imponente arquería. Por la conservación del estilo arquitectónico y su valor histórico y cultural -fue la primera capital de Centroamérica entre los siglos XVI y XVIII, y eje político, económico y religioso de la región en la época colonial- acredita el título de ser uno de los sitios Patrimonio de la Humanidad. Sorprende que decenas de iglesias ocupen un radio relativamente pequeño. Es que la

El paso del tiempo no ha logrado desterrar el legado maya. Con vestimentas típicas, un hombre ejecuta un instrumento musical característico de esa civilización en un pasaje guatemalteco.

Antigua Guatemala es una de las ciudades coloniales mejor preservadas. Sus calles y las coloridas fachadas son custodiadas por los volcanes De Agua, Fuego y Acatenango.

ciudad, antes del terremoto que la asoló en 1773, reunía a unas 16 órdenes religiosas que construyeron sus propios y esplendorosos monasterios y conventos. Entrañables cafés, restaurantes típicos que ofrecen platos con sabrosas y variadas especias, mercaditos perdidos entre los callejones e infaltables paseos en los mototaxis tuk- tuk, cautivan sin importar las veces que se la visite. Los volcanes que la abrazan -De Agua, Fuego y Acatenango- asumen el rol de centinelas del fértil valle de Panchoy y hablan de la

proliferación volcánica guatemalteca. Una de las experiencias singulares que regala este estado es la posibilidad de ascender a algunos de ellos. Al recorrer Antigua Guatemala se podrán realizar excursiones con guías especializados a los volcanes De Agua y Fuego. En tanto, en los alrededores se alzan pequeños pueblos indígenas, como San Felipe, San Juan del Obispo, Santa María de Jesús, San Antonio Aguas Calientes, Ciudad Vieja y Santa Catarina Barahona.

Postales de Antigua Guatemala, distante a 45 kilómetros de la capital del país. Rumbo a Petén El país, atravesado por dos cordilleras y con costas sobre los océanos Pacífico y Atlántico, alberga la mayor cantidad de parques arqueológicos del universo maya y la ciudad de Tikal, situada dentro del Parque Nacional homónimo, es el máximo exponente del poderío que alcanzó dicha cultura prehispánica. La aldea fue fundada en el año 600 A.C. y conserva edificaciones correspondientes al denominado período Clásico. En un perímetro de 16 kilómetros cuadrados acoge más de tres mil estructuras, incluyendo templos, palacios y canchas de juego de pelota. Entre

ellas sobresalen la Gran Plaza, que oficiaba de centro ceremonial, plagada de estelas y altares; los templos del Gran Jaguar; de las Máscaras; el templo IV, la edificación más alta creada por los mayas; y la Plaza de la Gran Pirámide o Mundo Perdido, la más añeja visible allí. El Parque Nacional Tikal está emplazado en Petén, a 30 minutos de vuelo desde la ciudad de Guatemala, y si bien es considerado la meca entre los amantes del turismo arqueológico, no es el único yacimiento: en el resto del departamento existen más de dos mil reservas, como el sitio sagrado Uaxactun, antigua ciudad que se destacó en el estudio de la astronomía. Además de su patrimonio cultural, el parque,

que ocupa una superficie de 576 kilómetros cuadrados, maravilla por su excepcional riqueza natural, con variedad de especies de flora y fauna. Al transitar sus caminos aparecen con frecuencia monos, loros, coatíes, pavos y otros animales característicos de las selvas tropicales. Más Guatemala El país de la eterna primavera, como gustan llamarlo los guatemaltecos por su benéfico clima, está dividido en siete sectores turísticos.

Uno de ellos es Izabal, área caribeña portadora de una naturaleza que despliega todas las gamas de verdes imaginadas y hermosas playas. En la zona se halla el lago de Izabal, el de mayor extensión del país. Sus costas, con arena de color dorada y profusa vegetación convocan a locales y turistas en las playas de El Estor y Mariscos. Una de las ciudades imperdibles es Livingston, -hay quienes afirman que es el mejor destino playero de Guatemala- una combinación adecuada de superficies de arena, aguas

Las ruinas mayas de Tikal, en la región de Petén, concentran más de tres mil estructuras, incluyendo templos, palacios y campos de juego de pelota.

El Parque Arqueológico Quiriguá era considerado como un lugar sagrado, base de las ceremonias y espacio vital de confluencia de energía cósmica.

cristalinas, palmeras, selva y generosa fauna en la que abundan gran variedad de aves marinas y pájaros tropicales. Armoniosamente conv iven diferentes etnias y se percibe una mixtura de mayas y garifunas, cultura proveniente de Honduras. Otras alternativas comprenden visitar el sitio arqueológico Quiriguá, venerado como lugar sagrado, y degustar gastronomía regional con platos como el tapado, el cazabe y los panes de camote y coco.

Por otra parte, dentro del Altiplano, y a 144 kilómetros de la capital, se encuentra el lago de Atitlán, cercado por los volcanes Tolimán, Atitlán y San Pedro. El escritor Aldous Huxley le dio el mote de uno de los lagos más bellos del orbe, después de desandar las tierras de Guatemala, Honduras y México. El espejo de agua permite aventurarse en actividades como buceo, deportes náuticos y kayakismo. Sobre una de sus márgenes se erige Panajachel, localidad con importante oferta de servicios turísticos en medio de cafetales y amplios

espacios verdes. Valdrá la pena tomar en su muelle algunas de las embarcaciones que conducen a descubrir las costumbres de las comunidades indígenas cercanas, como Santiago de Atitlán, San Antonio de Palopó y San Pablo de La Laguna. El turismo comunitario es una práctica muy e x te n d i d a e n G u a te m a l a . L o s p o bl a d o re s originarios son excelentes anfitriones, grandes conocedores de la flora y fauna nativa y guardianes

d e l o s s e c re t o s m i l e n a r i o s d e s u c u l t u ra . A lo largo de todo el territorio existen más de veinte destinos turísticos adonde puede ir el viajero con ansias de ver pueblos y no solo países. Se nutrirá de experiencias enriquecedoras, comprenderá la cosmovisión maya y su perenne vigencia hasta nuestros días y se acercará al legado de una civilización visionaria cuyos av a n ce s aú n h o y s i g u e n s o r p re n d i e n d o. . . .

SANTA CRUZ

LATIDOS DE LA NATURALEZA Costa, estepa y cordillera. Tres ámbitos santacruceños que atesoran centenares de especies de vida animal. Parques nacionales y reservas que se convierten en auténticos paraísos para quienes aman la inmensidad de la Patagonia y su riqueza faunística.

Foto: Alberto Patrian - Secretaría de Turismo de Santa Cruz

p or I ris R ein h ardt

espirar aires de libertad. Con el predominante silbido del viento y un territorio de lejanos horizontes. La

explorados, vislumbrar, pescar. Todas son

su extensión y trajo a Elal, el protector

variables válidas para estrechar contacto

de los tehuelches, a quien depositó en la

con una fisonomía virgen y la fauna en

cumbre del cerro Fitz Roy. Detrás del cisne

Patagonia es agreste, auténtica, desolada. Pero

estado de libertad.

volaron otros pájaros y a esas especies les

si se piensa en la generosa vida animal que

Al indagar en los orígenes patagónicos,

sucedieron peces, patos y flamencos en las

atesora, la región podría asemejarse a un gran

se descubre una leyenda de la mitología

aguas y animales terrestres como guanacos,

conglomerado de armónica convivencia, con

tehuelche que narra cómo el lugar

liebres y zorros que poblaron la nueva

leyes propias y ritmos pausados.

comenzó a ser habitado por esa grandiosa

tierra. Posteriormente, Elal amansó las

En el extremo continental de la Argentina,

riqueza faunística.

fieras, estableció el orden en tan vasta área

Santa Cruz concluye un periplo de miles

En la concepción de la creación de ese

y modelando el barro creó a los hombres.

de kilómetros de naturaleza . Navegar,

pueblo originario, la Patagonia era solo

Desde entonces, la vida en todas sus formas

caminar, cabalgar, desandar trayectos poco

hielo y nieve hasta que un cisne cruzó

puede apreciarse al visitar el destino austral.

Esencias prístinas Los escenarios naturales de Santa Cruz se extienden sobre el litoral marítimo, en la cordillera y la estepa central. La segunda provincia de mayor superficie del país cuenta con tres parques nacionales -Los Glaciares, Monte León y Perito Moreno- y diversas áreas protegidas. Alcanzar estos destinos de naturaleza soberbia implica transitar fragmentos de dos circuitos turísticos: la Ruta 40 y la Ruta Azul. Carretera mítica sudamericana, la 40 es la más extensa de la Argentina, que a lo largo de sus 5.000 kilómetros cubre paisajes dispares

entre La Quiaca, Jujuy, y Cabo Vírgenes, Santa Cruz, donde se emplaza el kilómetro cero. Por dicha vía se accede al Parque Nacional Perito Moreno, que con su nombre honra al precursor de los parques nacionales. Ubicado en el noroeste santacruceño, a 220 kilómetros de Gobernador Gregores,

acoge un extraordinario bosque de lengas y ñires y una nutrida fauna integrada por guanacos, pumas, zorros colorados y grises, choiques y huemules, ciervos autóctonos que encuentran en esas inhóspitas tierras un sitio seguro. Sus 115.000 hectáreas presentan sectores bien definidos: la estepa, caracterizada por densos coironales y matas torcidas; una zona de transición con vegetación achaparrada; y el bosque constituido fundamentalmente por lengas que crecen en las márgenes de los lagos. El predio permite realizar avistajes, trekkings y cabalgatas asistidas por guías baqueanos. Las

Fotos: Ría Deseado. Alberto Patrian – Sec. Tur. de Santa Cruz (arriba) / P. N. Monte León - Administración de Parques Nacionales (abajo)

Puerto Deseado es uno de los mayores reservorios patagónicos de fauna, y su ría, sinónimo de biodiversidad.

Fotos: P.N Los Glaciares - Sec. Tur. de Santa Cruz (arriba) / Puerto Deseado - Darwin Expediciones - Sec. Tur. de Santa Cruz (abajo)

Las actividades de aventura, como el trekking, son una de las mejores opciones para comprender de cerca la naturaleza. cumbres que rodean al parque permanecen nevadas durante todo el año y sobresalen una serie de ocho lagos unidos entre sí que desembocan en el río Belgrano. En la misma línea cordillerana, la Ruta 40 con rumbo al sur conduce al Parque Nacional Los Glaciares. Es cierto que resultará difícil desviar la vista de las colosales moles de hielo o escapar a las excursiones clásicas que las tienen como protagonistas inolvidables. No obstante, quienes lo hagan descubrirán una gran diversidad de aves que encuentran su refugio en los bosques. El birdwatching es una práctica que está adquiriendo relevancia

en enclaves como El Calafate y El Chaltén y quienes lo experimenten se sorprenderán con ejemplares como cotorras australes, rayaditos, carpinteros y cóndores. Otros modos de aunar contacto con el entorno de manera activa son las variadas opciones de cabalgatas y trekkings.

Por los senderos azules Los amantes de la naturaleza no podrán excluir el novel circuito de la Ruta Azul, un recorrido para hacer con largavistas en mano. Sigue la traza de la Ruta Nacional Nº 3 en el sur de Chubut y el norte y centro de Santa Cruz mirando al océano Atlántico y deparando propuestas de turismo sustentable, fauna marina exuberante, áreas protegidas, ciudades y pueblos costeros. Los atractivos que promete son múltiples como también las especies a avistar: pingüinos, lobos marinos de uno y dos pelos, elefantes marinos, toninas overas y orcas son algunas de ellas.

Después de una merecida visita a la Reserva Provincial Caleta Olivia, que resguarda una colonia de lobos marinos de un pelo, el viajero podrá continuar su derrotero hacia el Monumento Natural Bosque Petrificado de Jaramillo, distante a 140 kilómetros de la localidad. Se trata de un yacimiento fósil de aspecto enigmático donde descansan restos de troncos petrificados de una antigüedad de 150 millones de años. Proceso de imaginación mediante, podrá entenderse que antes de la irrupción de la cordillera de los Andes, el lugar

era un bosque de elevados árboles de entre 70 y 100 metros de altura, transformados hoy en árboles de piedra. Puerto Deseado sobresale al pensar en conceptos como biodiversidad, turismo natural y de aventura. Su ría, poblada por pingüinos de Magallanes, lobos marinos, toninas overas, petreles, flamencos, cisnes, ostreros, macaes y delfines australes es un paraíso para los apasionados del universo marino. Además, es la única localidad del mundo donde pueden observarse cinco

especies de cormoranes, mientras que la Reserva Provincial Isla Pingüino es el hogar de una especie única en Sudamérica: el llamativo pingüino de penacho amarillo, caracterizado por poseer una ceja partida de plumas de color amarillo intenso que coronan los ojos colorados. Navegar la ría entre imponentes acantilados, emulando los pasos de Charles Darwin, se convierte en una experiencia inigualable. Para aquellos que busquen mayor acción, existen opciones como trekking, canotaje, kayakismo,

Foto: Secretaría de Turismo de Santa Cruz

El Monumento Natural Bosque Petrificado de Jaramillo, un yacimiento fósil de aspecto enigmático.

Foto: J. Zakelj - Secretaría de Turismo de Santa Cruz

cabalgatas, birdwatching y pesca. Las bahías Oso Marino y Laura, situadas al sur de Puerto Deseado, seducen también a los turistas con espíritu conservacionista. En la ruta costera surgen luego Puerto San Julián, Comandante Luis Piedra Buena y Puerto Santa Cruz, localidades que pueden tom ars e como pu nto d e partid a para incursionar en los generosos ecosistemas que las rodean. Finalmente, en el desenlace de la Ruta Azul emerge el tercer parque nacional santacruceño. Podría decirse que Monte

León oficia como un decálogo de la mayoría de las especies de fauna costera y esteparia. La península -que revela la figura de un león agazapado, fruto de la erosión eólica y marina- atrae a una población de más de 70.000 parejas de pingüinos de Magallanes, centenares de especies de aves, mamíferos, invertebrados, reptiles y peces. Los latidos del mundo animal se perciben a cada paso que se avanza en el territorio santacruceño. Definitivamente es un viaje para los sentidos, para reconectarse con la esencia de la vida sencilla y natural....

MARCANDO ESTILO

Música by Movistar

Quienes planifiquen viajar a Uruguay durante los f ines de semana largos, i nc lu yendo S em a n a S a nt a, p o d r á n beneficiarse con las ventajas ofrecidas por Premier Tax Free, la empresa internacional líder en innovación sobre reintegro de impuestos a turistas extranjeros. Todos los v iajeros que v i siten d icho país tendrán la posibilidad de obtener un reembolso del 15,5 por ciento sobre la compra de productos fabricados en Uruguay. El benef icio se aplica sobre compras mayores a 25 dólares realizadas

Movistar llevó a cabo el primer show del Movistar Free Music, una nueva propuesta que llegó para revolucionar el mundo de la música con shows y contenidos gratuitos y exclusivos. El concierto tuvo lugar en Puerto Madero, donde se presentaron Jane’s Addiction, una de las bandas más importantes del rock alternativo, Edward Shape & The Magnetic Zeros y Bicicletas. Para la segunda etapa del Movistar Free Music, a realizarse a mediados de año, la comunidad Movistar será quién elija el line up, mientras que el cierre tendrá lugar en noviembre y contará con la presencia de un artista internacional de primer nivel. www.movistar.com.ar

Foto: Efraín Dávila

De shopping en Uruguay

en rubros como artesanías, artículos de cuero, tejidos de punto, bebidas y alimentos envasados que vayan a ser consumidos fuera del territorio uruguayo en una red de más de 500 locales adheridos. Premier Tax Free fue fundada en 1985 en Irlanda y es una de las mayores compañías en el servicio de devolución de impuestos. Tiene presencia en 22 países y cuenta con más de 90.000 comercios asociados en todo el mundo. En Argentina, la compañía desembarcó en 2010 y en Uruguay, en 2009. www.premiertaxfree.com

Colección de lujo Profesionalismo y orgullo por el trabajo realizado distinguen a Kumel Collection, una empresa de servicios que brinda soluciones para la industria de la hospitalidad. Especia l i zada en vent a s, ma rket i ng y comunicación, la firma dirigida por Georgina Liftenegger y Marta Grosso se concentra en la búsqueda de negocios para sus clientes desde un enfoque de socios estratégicos, logrando desarrollar un sistema de gestión que fusiona el equilibrio profesional y humano entre el equipo de trabajo y los clientes. Entre sus prestaciones figuran el asesoramiento y colaboración en la realización de acciones para alcanzar un correcto posicionamiento de productos, asegurando la optimización de

tiempos y recursos. Como premisa, cada proyecto busca conservar y resaltar la identidad, jerarquía e independencia de las marcas, reconociéndolas como piezas únicas de la colección, en la que cada una aporta su propio valor e historia. En la actualidad, el portfolio de Kumel Collection está integrado por cinco hoteles boutiques de la Argentina -Río Hermoso Hotel, Luma Casa de Montaña, KKala Boutique Hotel, Estancia Las Carreras y Finca Valentina-; una villa de lujo en Virgin Gorda, Islas Británicas; y próximamente incorporarán una villa de Italia, entre otros productos del exterior. A nivel local, iniciarán un proyecto hotelero en un importante polo económico al sur de la ciudad de Buenos Aires. www.kumelcollection.com 62

Villa Aquamare en Virgin Gorda.

irlandés premium

Catalogado entre los diez mejores whiskies y los cinco top blends del mundo, llegó al mercado argentino el whiskey irlandés Jameson Gold Reserve con una partida exclusiva de 800 botellas. Creada en 1996, la bebida es una combinación creativa de tres whiskies añejos, uno de los cuales tiene la particularidad de haber sido madurado en barricas de roble virgen. “La excelente performance que venimos teniendo con Jameson nos motiva a introducir este producto de la familia en el mercado local. Se trata del whiskey de mayor crecimiento del segmento premium, llegando casi a duplicar su volumen en un año”, sostuvo Jean Del Pino, brand manager de la firma. La elección de barricas de roble virgen, junto con los barriles de bourbon y los toneles de jerez dan como resultado la deliciosa complejidad del Irish whiskey y la dulzura de tostado y miel. Estas cualidades convirtieron al Gold Reserve en un éxito de ventas en el mundo y hacen de él una bebida muy apreciada entre los críticos. www.jamesonwhiskey.com 63

MARCANDO ESTILO

Primer Marktur Forum

Los próximos 11 y 12 de mayo la ciudad de Buenos Aires será sede del Marktur Forum, el primer Foro Latinoamericano de Marketing Turístico que se realizará en la región. Durante el encuentro a desarrollarse en el Palacio San Martín, diversos líderes del turismo nacional e internacional, tanto de empresas como de organizaciones públicas, se darán cita en torno al hilo conductor “Ideas y herra m ientas pa ra atraer la demanda en un entorno hipercompetitivo”. El objetivo planteado es conocer y entender est rateg ia s rea l i st a s de ma rket i ng pa ra c apt a r u n a m ayor c a nt idad de t u r i s t a s calificados, como también optimizar las estrategias de inversión, posicionamiento y venta de los productos argentinos. El evento, impulsado por la asociación civil sin fines de lucro Destino Argentina e Iggy Travel Consulting, contará con más de 15 especia l ista s, exposiciones mag istra les, conferencias, talleres de trabajo y paneles. www.markturforum.com

Lazos femeninos Testorelli 1887, compañía dedicada desde h ac e m á s de 12 0 a ño s a l de s a r rol lo y comercialización de piezas de joyería y relojería, se unió a la Liga Argentina de Lucha contra el Cáncer (LALCEC) para celebrar el Mes de la Mujer. El evento se desarrolló en el local de Testorelli ubicado en el shopping Alto Palermo, donde se invitó a las clientas VIP de la firma a que

Un Pulitzer en Buenos Aires

Con aires europeos y detalles de personalidad, el Grupo Regina desemba rcó en la A rgent ina con la apertura del Hotel Pulitzer Buenos Aires en pleno centro porteño. El edificio de 13 pisos sobre la calle Maipú combina interiorismo contemporáneo, una paleta de colores diversa y el innovador c o n c e p t o d e “ h o t e l g r a n b o u t i q u e ”, emulando a la propiedad de Barcelona. “Aquí se asocia al hotel boutique con un establecimiento pequeño de 30 habitaciones. Nuestra propuesta consiste en ofrecer trato personalizado, un cuidadoso servicio y notas de diseño en un hotel de lujo de 104 cuartos”, señaló Luis Roig, director general de la compañía que por primera vez expandió sus operaciones fuera del Viejo Mundo. Además de las comodidades convencionales

participen de la venta especial de los anillos de la colección Lazos, exclusivamente diseñados para la organización, que lleva el signo universal de la lucha contra el cáncer de mama. Ta m b i é n e s t u v i e r o n p r e s e n t e s M i r i a m Testorelli, vicepresidenta de Testorelli 1887, María Inés Marchegiane De Ucke y María D on ne t , pre sident a y v ic epre sident a de LALCEC respectivamente, y la modelo Ingrid Grudke, quien fue agasajada con el primer anillo de la distinguida colección. www.testorelli.com 64

de u n 4 est rel la s, el Pu l it zer Buenos Aires presenta una atractiva conexión con la c u lt u r a . Pa r a la i naug u r ación fueron convocados cuatro artistas locales para intervenir con originales obras las habitaciones superiores. Por su parte, el Visit Cocktail Bar, con sus sillones estilo Chesterfield tapizados en terciopelo azul, y el Visit Sky Bar emplazado en la terraza, aspiran a reunir a huéspedes y porteños en un ambiente cosmopolita y distendido, con música y carta de cócteles y vinos. Grupo Regina Hoteles cuenta con dos alojamientos en Barcelona y uno en París. El Pulitzer Barcelona, inaugurado en 2004, fue elegido por dos años consecutivos por TripAdvisor como el mejor hotel de lujo de la ciudad. www.hotelpulitzer.com.ar

con sello patagónico

Anfitriones de excelencia

A Quinta da Auga, en Santiago de Compostela, uno de los nuevos hoteles Relais & Châteaux. Relais & Châteaux, la exclusiva colección que reúne a 500 hoteles de encanto y espacios gastronómicos de 60 países, realizó su Primer Showcase en el Alvear Palace Hotel de Buenos Aires donde lanzó a nivel loca l la guía Relais & Châteaux 2011. Junto a Jaume Tapiés, presidente de la a sociación, Nicolá s Pelu f fo, delegado para América del Sur, y Mónica Peña, representante para Latinoamérica, se dieron cita 30 miembros de la corporación, quienes presentaron sus propiedades de estilos únicos. Ent re l a s nove dades de es te a ño, los directivos destacaron la incorporación de 36 nuevos miembros, como también los nuevos

destinos Perú, Chile, Estonia, Vanuatu, Sri Lanka y Laos y las ciudades de Río de Janeiro, Kobe, Shaghai, Washington, San Diego y Casablanca, que ahora cuentan con establecimientos del sello Relais & Châteaux. La guía -que por primera vez fue editada en chino además de inglés, francés, español, alemán e italiano- incluye también a los nuevos 15 Grands Chefs que totalizan 160 galardonados de los cinco continentes. En la Argentina integran la colección El Colibrí y House of Jasmines Estancias de Charme, Las Balsas Gourmet Hotel & Spa, Cavas Wine Lodge, Eolo Patagonia´s Spirit y el restaurante Jean Paul Bondoux. www.relaischateaux.com

Experiencias celestiales Buscando optimizar la sensación de vuelo, diversas aerolíneas, entre ellas Continental Airlines y Copa Airlines, comenzaron a incorporar en sus flotas el modelo Boeing Next-Generation 737 Sky Interior. Inspirado en una investigación de opinión entre los pasajeros, el diseño de la cabina de este avión redefine la experiencia a bordo. Entre las características distintivas que presentan 65

En el corazón de San Martín de los Andes, Piedra Kenaz ofrece una inmejorable opción gastronómica con un sello exclusivamente patagónico. Su estilo regional y cálida a mbientación hacen que este joven restaurante deleite a locales y turistas con su cocina de mar y montaña. Dispone de una amplia carta que combina la tradicional parrilla argentina y la sofisticada g a s t r o n o m í a d e m a r, a c o m p a ñ a d a d e exquisiteces vegetarianas. Todos son platos de autor que se renuevan cada seis meses, y amalgaman el equilibrio de un ambiente funcional, revestido de madera con detalles rústicos y decorado con obras de artistas locales. En lo que a cocina de mar se refiere, uno de los destacados es el plato “Mar a la plancha”, mientras que en la parrilla sobresalen cortes vacunos clásicos y de cerdo, así como también el consagrado cordero patagónico, todos realizados en asador a la vista. Dentro de la variedad vegetariana, la recomendación del chef es el wok agridulce con verduras y frutos secos. www.piedrakenaz.com.ar

las aeronaves pueden citarse la nueva iluminación por luces LED y una arquitectura curvada que crean un ambiente cálido, decoración más moderna y un altoparlante integrado a las unidades de servicio que ofrecen mejor calidad de sonido. Otras innovaciones están referidas a los compartimentos para guardar equipaje, que poseen mayor espacio, mejor ventilación, reducción de ruidos y pantallas touch screen que incrementan su funcionalidad al concentrar todos los controles existentes, incluyendo el nuevo sistema de iluminación.

GUÍA DE SERVICIOS

Hoteles Elegance

ESTANCIA SANTA RITA

Mar del Plata - Tandil - Tres Arroyos - Buenos Aires Website: www.hotelelegance.com.ar

Antonio Carboni - Lobos - Buenos Aires Teléfono: (02227) 495026 - 4813-9034 / E-mail: info@santa-rita.com.ar Website: www.santa-rita.com.ar

Tanto para quienes viajan por placer como por negocios, Elegance ofrece hoteles de 4 estrellas en las ciudades de Mar del Plata, Tandil y Tres Arroyos. Las tres propiedades se caracterizan por brindar confortables habitaciones de cálido diseño y un amplio desayuno buffet incluido en las tarifas. Los cuartos están equipados con todo lo necesario para una agradable estadía, presentando comodidades como camas king size y queen size con sommier, cajas de seguridad,

Un gran parque rodeado por un centenario bosque de más de 40 hectáreas es el entorno que destaca la impactante arquitectura de la estancia Santa Rita y su casco histórico. Los salones de estar con hogares a leña y rincones de lectura, desde donde se divisa el parque, crean una atmósfera íntima y acogedora. Las amplias 14 habitaciones, que fueron recicladas respetando el estilo tradicional, ofrecen hogar a leña, camas con baldaquino y baños privados y responden a las

cerraduras magnéticas, baño privado completo, teléfono, televisión por cable y aire acondicionado frío-calor, entre otras. Para mayor seguridad, los establecimientos están dotados con detectores de humo y alarmas contra incendios. Según el destino al que viajen, los huéspedes podrán encontrar en esta cadena de hoteles distintas instalaciones. Algunas de ellas son gimnasio, piscina con solarium, spa, restaurante, cancha de tenis y salones para reuniones y eventos.

25 años brindando el mejor servicio

exigencias de las comodidades actuales. Inspirada en las grandes residencias de campo europeas de la época colonial, su extenso predio permite realizar actividades como cabalgatas, paseos en carruaje, inmersiones en la piscina y observación de aves y animales de granja, entre otras. La cocina de Santa Rita satisface las expectativas gastronómicas más exigentes, combinando platos típicamente argentinos con cocina internacional en un menú cuidadosamente elaborado.

Recommended by

gastrómico de San Martín de los Andes

y el público local.

Parrilla de montaña AV. SAN MARTÍN 1053 SAN MARTÍN DE LOS ANDES - NEUQUÉN PATAGONIA - ARGENTINA Reservas y consultas: (54) (02972) 427039 ku@smandes.com.ar - www.kudelosandes.com.ar

CASA REAL HOTEL & SPA

MURANO ESTÉTICA & SPA

Bartolomé Mitre 669 - Ciudad de Salta - Salta Teléfono: (0387) 4212200 / E-mail: info@casarealsalta.com Website: www.casarealsalta.com

Muy próximo a los principales lugares de importancia turística, institucional y comercial de la capital salteña, Casa Real Hotel & Spa Convention Center está emplazado a seis cuadras de la plaza principal y a 20 minutos del aeropuerto. Sus 83 habitaciones y suites ofrecen gran amplitud y una magnífica vista panorámica. Q uienes se hospeden allí podrán disfrutar de un extraordinario desayuno buffet y exquisita gastronomía; Wi-Fi en todo el establecimiento; un

Paso de los Patos 1197 - Dorrego - Guaymallén - Mendoza Teléfono/Fax: (0261) 4319532 / E-mail: consulta@muranospa.com.ar Website: www.muranoestetica.com.ar

centro empresarial; salones para eventos; y un Spa Club con piscina climatizada cubierta, hidromasajes, sauna seco y a vapor y gimnasio. Un capítulo destacado merece su staff, integrado por profesionales idóneos, comprometidos con la excelencia y la satisfacción del huésped, que garantizan una verdadera atención personalizada y transmiten la calidez que toda persona desea. La calidad del servicio fue premiada por prestigiosos organismos internacionales.

Orientados a los modelos de spa de las grandes ciudades del mundo, Murano ofrece un servicio de vanguardia en relax y belleza. El establecimiento combina técnicas de estética y salud al evaluar clínicamente a cada uno de sus pacientes para brindarles tratamientos adecuados a sus necesidades. Además de ser la primera empresa de Mendoza con sauna finlandés abovedado para sauna húmedo,Murano dispone de un pulmón de relax al aire libre para realizar masajes descontracturantes. El distinguido

espacio cuenta con asesoramiento médico y nutricional en tratamientos dietéticos y hábitos alimenticios y su diversidad de propuestas incluye tratamientos faciales para todo tipo de cutis; tratamientos corporales con terapias como Dermopress Sequential, Termocel y Theramat, entre otras; y de estética corporal. Dentro del área de spa es posible disfrutar variedad de masajes, hidromasaje, exfoliaciones, ducha escocesa, sauna, limpieza facial y belleza de pies y manos.

GUÍA DE SERVICIOS

RESERVA MERLOT RESTAURANTE

LA ROSA DE LOS ANDES

Belgrano 940 - San Martín de los Andes - Neuquén Teléfono: (02972) 428734 E-mail: reservamerlot@smandes.com.ar

Luis Goñi y Ruta 234 - San Martín de los Andes - Neuquén Teléfono: (02972) 411986

La calidez de una casa de montaña, la armonía de su cocina y el reposo de los vinos convierten a Reserva Merlot Restaurante & Sushi en un sitio único de San Martín de los Andes. Ubicado en pleno corazón de la villa neuquina, presenta un exclusivo salón con cava propia. Ofrece platos de alta cocina, logrando una fusión de gastronomía de autor, de la cordillera y del mundo. Su carta bilingüe -castellano-inglésreúne cortes clásicos como ojo de

Con una exclusiva cocina de empanadas, pizzas y sandwichs, La rosa de los Andes combina los mejores ingredientes con la calidad artesanal. Su dueño, Hernán, recibe en el local de Villa Parque La Cascada ofreciendo elaboración a la vista y una amplia variedad de gustos, con creaciones como la famosa empanada “La rosa” que lleva champignones, panceta ahumada, mozzarella, zanahoria glaseada, azúcar negra, crema y oporto. Sorprenden también especialidades como las de Wok de Pollo y la pizza

PIZZAS Y EMPANADAS GOURMET

bife y bife de chorizo, carnes de caza, pastas artesanales, pescados y mariscos. También se suma a la propuesta el sushi con salmón rosado, trucha y otras variedades. Abier to durante todo el año, el espacio gastronómico deleita a los comensales en los horarios de almuerzo y cena y brinda comodidades como aire acondicionado, hogar a leña, cava, Wi-Fi, pago con tarjetas de crédito y atención con personal bilingüe.

Jamaná. Un rasgo que distingue a las preparaciones es que la masa no contiene conservantes y se cocinan en un rápido horno convector de cinta continua. Recientemente, la casa de comidas incorporó sandwichs con pan casero tipo árabe, destacándose el de jamón crudo, tomate y rúcula. La fusión de sabores, la decoración y la excelente atención hicieron que este lugar se transformara en un clásico de la ciudad, teniendo en cuenta la tradición y la vanguardia.

LA PATAGONIA RENT-A-CAR

Holiday Inn Express rosario

Villegas 305 - San Martín de los Andes - Neuquén Teléfono: (02972) 421807 / E-mail: info@lapatagoniarentacar.com.ar Website: www.lapatagoniarentacar.com.ar

Salta 1950 - Rosario - Santa Fe Teléfono/Fax: (0341) 4100100 / E-mail: reservas@hierosario.com Website: www.holidayinnrosario.com

La posibilidad de recorrer San Martín de los Andes y los atractivos de los alrededores en automóvil es factible gracias a esta rentadora que brinda una amplia gama de modernos vehículos de distintos portes y categorías, incluyendo camionetas 4x4 de última generación. La compañía ofrece el servicio de entrega de unidades en Bariloche, Villa La Angostura y Junín de los Andes, entre otros destinos de la provincia de Neuquén. Asimismo, quienes

Holiday Inn Express, marca líder en el mundo para el huésped corporativo, ofrece en Rosario el hotel más moderno, práctico y versátil de la plaza, con una propiedad pensada integralmente para el hombre de negocios. Dispone de habitaciones muy amplias, una confortable área de trabajo, escritorio, sillón ergonómico, Wi-Fi free y LCD de 32”. El establecimiento está emplazado en un terreno de más de 2.100 metros cuadrados, en pleno centro de la ciudad, a metros

contraten un alquiler podrán recibir los autos en el aeropuerto local, la terminal de buses, en los alojamientos donde se hospeden o los sitios que indiquen. Cabe destacar que todos los vehículos están asegurados y cumplen con las reglamentaciones para cruzar la frontera hacia Chile. Además de contar con asientos especiales para niños y cartografía de la región, para la temporada invernal disponen de porta esquíes y ruedas especiales para nieve. 69

del mítico boulevard Oroño y de la barranca del río Paraná. Su estratégica ubicación le confiere un rápido y descongestionado acceso, además de una directa y veloz conexión con el aeropuerto y los centros comerciales e industriales de Rosario. La decoración integra los materiales más nobles y modernos del mercado, en la que sobresale una gama de colores propicios para el descanso, que en todo momento refieren a los huéspedes a imágenes familiares y de suma calidez.

ENGLISH TRANSLATION

CAFAYATE - ENOLOGICAL TOURISM

Wine Memories Pages 22 to 27

A journey around the Calchachí Valleys in Salta takes us deep into the northern enological culture, from the vineyards to the delight of tasting a glass of torrontés in the middle of the mountains, going through the new Vine and Wine Museum where the past and present of the noble drink co-exist. An elixir pondered by civilizations of all times, wine is an object of worship, the protagonist of celebrations and now it is also a reason for tribute at the Vine and Wine Museum, recently inaugurated in Cafayate. Discovering the origins of winegrowing tradition in the Calchaquí Valleys implies dating back to the eighteenth century, when the Jesuit order introduced this art to this area. Ever since, the Province of Salta has been enchanting and enhancing its beverages, thus transforming the torrontés grape into its insignia white grape and offering a Wine Road that calls travelers to awaken the senses in a mountain scenery under clear skies. The Vine and Wine Museum incorporates an original and interactive initiative into the northern enological tourist circuit and it provides the chance to revive the various winemaking stages, from the moment the vine sprouts to the instant in which the juice unfurls its taste, aroma and color in a glass. The new space, an unavoidable nook for lovers of good drinking, comprises the facilities of the former Wine Museum in Cafayate with two modern buildings and exhibition areas. The visit includes a review of the winegrowing legacy of the valleys, from the ancient cultures, the Jesuit period, the pioneers and the first wineries till the present and future of the wine seen in two rooms called Vine Memories and Wine Memories. Through innovative exhibition techniques, scene and light effects, multimedia programs and audiovisual presentations, visitors make contact with various settings related to the sunshine, the water, man’s labor and the highest wineries in the world. There are also certain areas devoted to describing the benefits of the climate and the soils, makers of the quality and particular features of local wines and at the end of the tour, the wine itself tells its history on Earth in the first person in a film. This is an invitation to go deep into the secrets and processes of high wines and the emblematic varieties of the Calchaquí Valleys, such as the torrontés, cabernet sauvignon, malbec and tanat, among others. The last section of the museum, called “Wine tells its history”, offers a multimedia presentation that synthesizes the winemaking process. Conjugating production, culture, technology and the joint work of the public and private sectors, this tourist attraction is positioned as an avant-garde museum due to its subject matter and technology, which pays clear tribute to wine, declared National Beverage in November 2010.

Calchaquí Charm Valleys, ravines and multicolored hills frame the Wine Road in Salta. With over 300 sunny days a year, the Calchaquí Valleys are a winegrowing oasis where ancient villages, high plantations, wineries and worldwide-known wines succeed one another with countless distinctions. Silent witnesses of early cultures, these lands feature vineyards around over 1,800 hectares distributed in the districts of Cafayate, San Carlos, Angastaco, Molinos and Cachi. One particular characteristic is that the plantations lie between the 1,750 and the 3,015 meters MSL. Besides, due to the climate, the soil and the age of the vineyards, their varieties concentrate more aromas and colors than products from other winegrowing areas, thus having a character of their own. The emblematic grape is the torrontés, a white wine characterized by its intense fruit taste and aroma, whereas the cabernet sauvignon and malbec outstand among the red wines. Along the road, travelers may set out on tours around the wineries, wine-tasting sessions with the enologists at each venue, take part in special gourmet and harvesting programs, have wine therapy treatments at selected spas and stay at exclusive hotels nestled among the vineyards. Gratifying experiences are provided by the wine world, a universe that may be better understood after a visit to the Vine and Wine Museum.

CENTRAL AMERICA

GUATEMALA, A Reflection of the Soul Pages 46 to 55

A land of dissimilar geographical features, picturesque cities and natural attractions, Guatemala enriches its present with the legacy of the Mayan civilization and their way of perceiving, understanding and feeling the world. “There is a great difference between traveling to see countries and traveling to see peoples”, sentenced writer and philosopher Jean-Jacques Rousseau. When visiting Guatemala, the concept of traveling as a synonym for seeing and getting to know peoples and their traditions will easily be adopted. This Central American land unfolds before the eyes of travelers as a multi-ethnic and multi-cultural destination, wrapped up by the mysticism and the spirituality of the Mayan civilization. It is also surprising to learn that, in addition to Spanish, its official language, other 23 tongues are spoken in this territory and the same number of ethnic groups co-exists here, very close to ancient customs, turning this into a radically authentic site. It might be said that the contemporary atmosphere, more palpable in the capital city of Guatemala, has not been able to tarnish the heritage of one of the most outstanding 70

civilizations in the history of mankind. No wonder this country is deemed as the heart of the Mayan world. Modern Guatemala is the nook where most tourists arrive. It appears as a contrasting urban settlement, where it will not be hard to discern examples of colonial architecture along with tall buildings and colorful textiles and high-quality handicrafts that compete with the standardized products sold at the shopping malls. After watching the main attractions in the historical shell –the main square, the National Palace of Culture, the Metropolitan Cathedral, Portal del Comercio (Gate of Commerce) and Centenario Park- and other relevant spaces such as Del Hormigo Woodland and Popol Vuh Museum, lying 60 kilometers away, it is time to travel 45 kilometers to reach dreamed-of Antigua Guatemala (Ancient Guatemala). Ancient and Captivating Founded in 1543, at a height of 1,530m MSL, the cobbled streets, the façades with vibrant colors and palaces with imposing arches of Antigua Guatemala take visitors back to yesteryear. Due to the preservation of its architectural style and its historical and cultural value -it was the first capital city in Central America between the sixteenth and eighteenth century, and the political, economic and religious center of the region in colonial times- it has been acknowledged as a World Heritage site. It is a surprising fact that dozens of churches may occupy a relatively small radius. The reason for this fact is that before the earthquake that hit the area in 1773, the city used to gather approximately 16 religious orders that built their own splendorous monasteries and convents. Likable coffee-houses, typical restaurants serving dishes with tasty and varied spices, small markets lost amidst the alleys and the mandatory rides on the tuk – tuk monotaxis fascinate visitors every time. The volcanoes that embrace the city -De Agua, Fuego and Acatenango- assume the role of watchers over the fertile Valley of Panchoy and give evidence of the Guatemalan volcano proliferation. One of the singular experiences given away by this state is the chance of ascending some of them. Excursions led by specialized guides to the De Agua and Fuego Volcanoes are available when touring around Antigua Guatemala. Meanwhile, small native villages such as San Felipe, San Juan del Obispo, Santa María de Jesús, San Antonio Aguas Calientes, Ciudad Vieja and Santa Catarina Barahona lie in the surroundings. Towards Petén The country, crossed by two mountain ranges and featuring shores on both the Pacific and Atlantic Oceans, shelters the largest number of archeological parks in the Mayan universe and the City of Tikal, located inside the National Park bearing the same name, is the maximum exponent of the power reached by such pre-Hispanic culture. The village was founded in 600 B.C. and still preserves constructions from the so-called Classic period. Within a 16-square-kilometer perimeter, it shields over three thousand structures, including temples, palaces and ball game fields. Among them, the Great Plaza –which used to be the ceremonial center- teeming with stelae and altars, the Great Jaguar temples, the Masks Temple, Temple IV –the tallest construction ever raised by the Mayas- and the Great Pyramid Square or Lost World –the oldest visible in the area- stand out. Tikal National Park is situated in Petén, 30 minutes away from the City of Guatemala by plane. Even though it is considered the mecca of archeological tourism, this is not the only site: there are over two thousand reserves in the rest of the district, such as the Uaxactun sacred site, ancient city that stood out in astronomical studies. In addition to its cultural heritage, the 576-square-kilometer park dazzles visitors with its exceptional natural richness,

expressed in its great variety of wildlife species. Monkeys, parrots, coatis, turkeys and other animals typical of the tropical rainforests usually appear along its trails. More Guatemala The country of everlasting spring, like the Guatemalan like to call it due to its mild climate, is divided into seven tourist areas. One of them is Izabal, on the Caribbean, where nature unfurls all shades of green ever imagined and delightful beaches. Lake Izabal, the largest in the country, is located in this area. Its shores, with golden sand and lush vegetation, summon both locals and tourists on El Estor and Mariscos Beaches. One of the must visit cities is Livingston. Some people assure that this is the best tourist destination in Guatemala: a proper combination of sandy surfaces, crystal-clear waters, palm-trees, rainforest and generous fauna which includes a wide range of sea and tropical birds. Different ethnic groups co-exist in harmony and the mixture of the Mayas and the Garifunas –a culture from Honduras- is easily perceived. Other alternatives are visiting Quiriguá archeological site, worshipped as a sacred shrine, and tasting regional cuisine with dishes such as tapado, cazabe and camote and coconut bread. On the other hand, in the Altiplano (high plateau), and 144 kilometers away from the capital, there lies Lake Atitlán, enclosed by the Tolimán, Atitlán and San Pedro Volcanoes. Writer Aldous Huxley referred to it as one of the most beautiful lakes in the orb, after traveling the lands of Guatemala, Honduras and Mexico. This water body invites visitors to try activities such as SCUBA diving, nautical sports and kayaking. Panajachel, a district with a significant offer of tourist services, lies on one of its shores, immersed in coffee plantations and ample green spaces. Getting on board one of the watercrafts awaiting at the pier and heading for the nearby native communities of Santiago de Atitlán, San Antonio de Palopó and San Pablo de La Laguna, to name a few, in order to discover their customs will certainly be worthwhile. Community tourism is a widespread practice in Guatemala. The native people are excellent hosts, experts on the indigenous wildlife and guardians of the ancient secrets of their culture. There are over twenty tourist destinations all around the territory where travelers may discover peoples and not only countries. They will be nourished with enriching experiences, understand the Mayas’ view of the world and its constant relevance today and approach the legacy of a visionary civilization whose progress continues to cause amazement today.

SANTA CRUZ

PULSES OF NATURE Pages 57 to 61

Coastline, steppe and mountain range. Three environments in Santa Cruz where hundreds of animal species co-exist. National parks and reserves become true paradises for those who love the vastness of Patagonia and beholding its rich animal wildlife. Breathing airs of freedom with the dominating whistling of the wind and a territory of faraway horizons. Patagonia is wild, authentic, desolate. But if we think of the generous animal life it treasures, the region might be compared to a great conglomeration of harmonious co-existence, with its own laws and paused rhythm. At Argentina’s continental end, Santa Cruz crowns a journey of thousands of kilometers of nature. Sailing, walking, riding, covering unexplored roads, spotting, fishing. All these are valid variables to make contact with an unspoiled physiognomy and free fauna. A legend of the Tehuelche mytholog y that gives account of how this 71

place was populated by its rich animal life may be discovered while researching about Patagonian origins. According to their own concept of creation, this native people believe that Patagonia used to be only ice and snow until a swan went across the entire territory and brought Elal, protector of the Tehuelche people, and deposited him on the top of Fitz Roy. Other birds followed the swan and those species were succeeded by fish, ducks and flamingos in the water and animals such as guanacos, hares and foxes populated the new land. Later on, Elal tamed the beasts and established an order in such a large terrain. Then he modeled mud into men. Ever since, all life forms may be appreciated when visiting this southern destination. Pristine Essences The natural scenes of Santa Cruz spread across the sea littoral, the mountain range and the central steppe. The second largest province in the country has three national parks -Los Glaciares, Monte León and Perito Moreno- and several protected areas. Reaching these destinations where nature is superb implies traveling fragments of two tourist circuits: Route 40 and the Blue Road. Mythical South American road, number 40 is the longest in Argentina. All along its 5,000 kilometers, it covers dissimilar sceneries from La Quiaca, Jujuy, to Cabo Vírgenes, Santa Cruz, where the zero kilometer marker stands. This road leads to Perito Moreno National Park, named after the precursor of national parks. Located in Northwestern Santa Cruz, 220 kilometers away from Gobernador Gregores, it protects an extraordinary forest of lengas and ñires and a bountiful fauna made up by guanacos, cougars, red and grey foxes, choiques and huemuls, native deer that find safety in these inhospitable lands. Its 115,000 hectares feature well-defined areas: the steppe, characterized by thick spear grasslands and twisted bushes; a transition with shrubbed vegetation; and the woodlands made

up essentially by lengas which grow on the lakeshores. The venue invites visitors to practice wildlife mapping, hiking tours and horseback riding led by local guides. The summits around the park remain covered with snow year round and a series of eight chained lakes empty their waters in the Belgrano River. On the same mountain range line, Route 40 heads south towards Los Glaciares National Park. It will be difficult to keep the sight off those colossal masses of ice or escape the classic tours in which they will be the memorable protagonists. However, those who succeed will discover a wide range of birds that find shelter in these woodlands. Birdwatching is gaining more and more relevance in nooks like El Calafate and El Chaltén. Practitioners of this activity will be surprised by specimens such as austral parakeets, thorn-tailed rayaditos, woodpeckers and condors. Other ways of making active contact with the environment are horseback riding and hiking. Along the Blue Trails A tour to enjoy with binoculars, lovers of nature will certainly not leave the new Blue Road circuit aside. It follows the layout of National Route 3 in southern Chubut and northern and central Santa Cruz facing the Atlantic Ocean. Sustainable tourism proposals, thriving sea wildlife, protected areas, seaside cities and villages wait on the way. It promises multiple attractions, as well as a great deal of species to watch: penguins, South American sea lions and South American fur seals, elephant seals, Commerson’s dolphins and orcas are some of them. After a well-deserved visit to Caleta Olivia Provincial Reserve, which shelters a colony of South American sea lions, travelers may continue their course towards the Jaramillo Petrified Forest Natural Monument, lying 140 kilometers away from the city. This is an enigmatic fossil site containing the remains of 150-million-year-old petrified logs. Using their

imagination, visitors will understand that before the Andes emerged, this site used to be a forest of high trees reaching between 70 and 100 meters of height. These trees have turned into rock. Puerto Deseado stands out when it comes to biodiversity, natural tourism and adventure travel. Its ria, dwelled by Magellanic penguins, sea lions, Commerson’s dolphins, petrels, flamingoes, swans, oystercatchers, grebes and southern dolphins, is a paradise for fans of the sea world. Furthermore, this is the only district in the world where five cormorant species may be observed. In the meantime, Isla Pingüino Provincial Reserve is the home of a unique species in South America: the attractive rockhopper penguin, characterized by featuring a parted intense yellow feather eyebrow that crowns its red eyes. Sailing this ria between impressive cliffs, emulating Charles Darwin’s steps, turns this into an experience second to none. Those in search of more action will find hiking, canoeing, kayaking, horseback riding, birdwatching and angling options. Oso Marino and Laura Bays, situated to the South of Puerto Deseado, also seduce tourists with a conservationist spirit. Emerging along the coastline, Puerto San Julián, Comandante Luis Piedra Buena and Puerto Santa Cruz, districts that may be considered starting points to go into the generous surrounding ecosystems. Finally, at the end of the Blue Road, there emerges the third national park in Santa Cruz. It might be said that Monte León is a decalogue for most of the coastal and steppe fauna species. The peninsula –which reveals the silhouette of a crouching lion, eroded by the wind and the sea- attracts a population of over 70,000 couples of Magellanic penguins, and hundreds of bird, mammal, invertebrate, reptile and fish species. The pulses of the animal world are perceived at each step taken in the territory of Santa Cruz. A journey for the senses, to make contact again with the essence of simple and natural life.

PUNTOS DE VISTA

Mujer aprendiz de samurai. Foto Marcus Ranum - www.ranum.com

En marzo de 2011, Japón padeció una de las peores tragedias naturales del último siglo y la mayor crisis nuclear registrada desde Chernobyl.

Otra vez, tras la lucha que rinde y la incertidumbre amarga del viajero que errante no sabe dónde dormirá mañana, en sus lares primitivos halla un breve descanso mi alma.

Ya no lloro..., y no obstante, agobiado y afligido mi espíritu, apenas de su cárcel estrecha y sombría osa dejar las tinieblas para bañarse en las ondas de luz que el espacio llenan.

Fragmento de Orillas del Sar II, de la poetisa española Rosalía de Castro