Interview

«Prenons un café avec...» MICHAEL FLEISCHHACKER Directeur F&B du groupe Senevita, Muri près de Berne

Le groupe Senevita, dont le siège social se trouve à Muri, près de Berne, se compose de la société «Senevita AG» fondée en 1989 et de la société «Spitex für Stadt und Land AG» (librement traduit en français par: «CMS pour la ville et la campagne SA») fondée en 1984. Aussi variée qu’est la vie, aussi individualisé est le fait de vieillir. Le groupe Senevita propose la forme de résidence adaptée à chaque cas et sa raison sociale est associée à des formes d’habitation attrayantes, à des prestations de services fournies sur mesure et à une excellente restauration. Cette exigence élevée de qualité et les valeurs qui y sont associées correspondent parfaitement aux idéaux de Cafina. Voici la reproduction d’un entretien très sympathique mené avec le directeur F&B de Senevita, Michael Fleischhacker. La maison Cafina AG a toujours été spécialiste d’une culture de café privilégiant le plaisir et les saveurs. Beaucoup de choses ont changé au cours de ces 81 dernières années mais une chose est toujours restée la même: l’objectif de créer des moments tout à fait particuliers dans la vie quotidienne. Plaisir, sensation de sécurité, confiance et fiabilité constituent, jusqu’à ce jour, le cœur de toute machine à café Cafina – que ce soit à domicile, en route ou dans la restauration. Une excellente qualité, tasse après tasse, voilà le mot d’ordre de Cafina.

Michael Fleischhacker, nous tenons tout d’abord à vous remercier très cordialement d’avoir accepté notre invitation à partager une tasse de café. Quels sont les souvenirs que vous associez à l’odeur de café?

J’associe l’odeur de café frais à de nombreuses émotions et à des moments de bienêtre tout à fait particuliers. Il peut s’agir de souvenirs de vacances, de moments chaleureux passés en famille ou des instants que l’on vit au moment du petit déjeuner avant de se lancer, satisfait, dans la journée de travail.

A quoi pensez-vous spontanément lorsque vous entendez le nom Cafina?

Pour moi, la fiabilité, la ponctualité, les prestations de services visant toujours à proposer les solutions optimales et un degré élevé de flexibilité constituent les éléments caractéristiques de la marque Cafina.

Qu’appréciez-vous le plus dans le cadre de votre collaboration avec la maison Cafina AG?

Pour être bref et concis et en ce qui me concerne – il s’agit clairement de la confiance. La collaboration de notre groupe avec la maison Cafina AG se base toujours sur un partenariat basé sur la confiance.

Quelles sont les caractéristiques de Cafina que vous appréciez le plus?

Cafina se distingue par le fait qu’elle opère à tous les niveaux avec un degré très élevé de sensibilité aux besoins des clients et de satisfaction. Cela commence avec des conseils compétents, cela se poursuit avec le déroulement de toute l’affaire et cela se termine par les travaux d’installation et d’entretien.

Michael Fleischhacker, comment finiriez-vous la phrase suivante: la qualité et Cafina vont ensemble comme...?

…notre philosophie d’entreprise «Plus proche de la personne» et celle de Cafina «Plus proche du client» qui s’assemblent parfaitement.

Recommanderiez-vous Cafina et pourquoi ?

Pour notre groupe en général et pour moi, en ma qualité de directeur F&B en particulier, il est essentiel que nous disposions avec la maison Cafina AG d’un partenaire compétent en matière de café qui connaisse nos différents besoins dans ce domaine et soit en mesure d’y répondre en nous satisfaisant à 100 pour cent.

Michael Fleischhacker, nous vous remercions de nous avoir accordé de votre temps ainsi que vos réponses très sympathiques.

Pour en savoir davantage

Senevita AG

Worbstrasse 46 3074 Muri b. Bern Tél. 031 960 99 99 kontakt@senevita.ch www.senevita.ch

Cafina AG

Römerstrasse 2 5502 Hunzenschwil Tél. 062 889 42 42 info@cafina.ch www.cafina.ch

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