1 minute read
Ofertă specială Dr. Martins
Ingrediente
• 250 gr ananas proaspăt; • 1 linguriță de zahăr vanilat; • 2 linguri de rom alb (sau esența de rom); • ½ linguriță de gumă de guar; • 150 ml băutură de soia răcită la congelator; • 100 ml lapte de cocos răcit la congelator; • 1 plic de mix pentru înghețată bio vegană de vanilie fără gluten Biovegan; • 2 ½ lingurițe (15 gr) nucă de cocos deshidratată
Advertisement
Înghetată Piña Colada
Mod de preparare:
Curăță și taie mărunt 200 gr ananas. Adaugă zahărul vanilat și romul și amestecă în blender. Adăugați gumă de guar și mixează scurt, astfel încât să obții un piure.
Pentru înghețata cu vanilie, pune băutura de soia răcită și crema de soia răcită într-un bol înalt. Amestecă cu un mixer manual pe un nivel scăzut timp de cel puțin o jumătate de minut, astfel încât volumul să crească cel puțin de două ori. Dacă lichidul nu este suficient de rece, nu se va spuma și nu-și va mări volumul!
Toarnă conținutul plicului cu mixul pentru înghețată și amestecă scurt la un nivel scăzut. Apoi mixeaza 1 minut pe mediu, apoi 1 minut la cel mai înalt nivel, astfel încât să se creeze o spumă fină și cremoasă. Adăuga piureul de ananas și amestecă scurt cu mixerul manual. Adaugă nuca de cocos deshidratată si amestecă cu o lingură. Transferă înghețata în recipient, închide și congelează la -18 ° C timp de aproximativ 6 până la 8 ore.
Chiar înainte de servire, taie ananasul rămas în bucăți mici și aranjează-l pe o farfurie. Adaugă înghețata și servește cu nucă de cocos deshidratata.
Mix pentru înghețată de ciocolată fără gluten Biovegan
15.00 lei
Făină de guar bio fără gluten Arche
29.00 lei
Cremă bio din soia pentru gătit Isola Bio
8.00 lei
Fulgi de nucă de cocos
