Pepenele roșu, fructul simbol al verii

Pepenele roșu

Fructul simbol al verii

Pepenele roșu este, probabil, fructul simbol al verii. Pe lângă faptul că este un fruct delicios și răcoritor, este, de asemenea, și foarte benefic pentru organism. Conține aproximativ 30 calorii / 100 gr, dar are un conținut ridicat de vitamina C, vitamina A și mulți nutrienți sănătoși.

Iată cele mai importante beneficii pentru sănătatea ta:

Conține substanțe nutritive benefice organismului.

Deși sărac în calorii, pepenele roșu este un fruct plin de nutrienți, în special carotenoizi, vitamina C și cucurbitacin E.

Pepenele roșu este unul dintre fructele cu cel mai mic număr de calorii, aproximativ 30 calorii / 100 gr, chiar mai mic decât cel al fructelor cu conținut scăzut de zahăr, precum fructele de pădure. Pepenele roșu este, de asemenea, bogat în carotenoizi, inclusiv beta-caroten, licopen și citrulină. Vitamina C este un antioxidant care ajută la prevenirea deteriorării celulelor, deteriorare cauzată de radicalii liberi. Carotenoizii sunt o clasă de compuși vegetali care include alfa-caroten și beta-caroten, pe care corpul le transformă în vitamina A. Licopenul este un tip de carotenoid care nu se transformă în vitamina A. Acest puternic antioxidant conferă o culoare roșie plantelor precum roșiile și pepenele verde și este aduce multe beneficii organismului. Cucurbitacin E este un compus vegetal cu efecte antioxidante și antiinflamatoare.

Informații nutriționale

100 gr de pepene rosu conține:

» » » » Vitamina C: 21% din DZR (doza zilnică recomandată); Vitamina A: 18% din DZR; Potasiu: 5% din DZR; Magneziu: 4% din DZR;

» Vitamine B1, B5 și B6: 3% din DZR.

Te mentine hidratat.

Pepenele roșu are un conținut ridicat de apă iar acest lucru îl face hidratant și sățios. Cu siguranță consumul de apă este cel mai important mod de a te menține hidratat, însă și consumul de alimente care au un conținut ridicat de apă ajută iar la acest capitol, pepenele roșu este regele fructelor – conține 92% apă.

Știai că senzația de sațietate este dată de combinația de apă și fibre? Iată de ce fructele și legumele te ajută să te simți sătul fără multe calorii.

Conține nutrienti care pot ajuta la prevenirea cancerului

De-a lungul timpului, compușii din pepene verde, inclusiv cucurbitacina E și licopenul, au fost studiați pentru potențialul lor de preventire a cancerului. Deși aportul de licopen este asociat cu un risc mai mic de apariție a mai multor tipuri de cancer, cea mai puternică legătură de până acum pare să fie între licopen și cancerele sistemului digestive. Se pare că acesta reduce riscul de cancer prin scăderea factorului de creștere asemănător insulinei (IGF), o proteină implicată în diviziunea celulară. În plus, cucurbitacin E a fost investigat pentru capacitatea sa de a inhiba creșterea tumorilor.

Bolile de inimă sunt prima cauză de deces la nivel mondial. Factori precum stilului de viață, inclusiv dieta, pot reduce riscul de atac de cord și accident vascular cerebral prin reducerea tensiunii arteriale și a nivelului de colesterol. Mai mulți nutrienți din pepenele roșu au beneficii specifice pentru sănătatea inimii. Studiile sugerează că licopenul poate ajuta la scăderea colesterolului și a tensiunii arteriale. De asemenea, poate ajuta la prevenirea deteriorării oxidative a colesterolului iar conform studiilor efectuate pe femeile obeze și postmenopauzale, licopenul poate reduce, de asemenea, rigiditatea și grosimea pereților arterelor. Pepenele roșu conține, de asemenea, citrulină, un aminoacid care poate crește nivelul de oxid nitric din organism, care ajută vasele de sânge si scade tensiunea arterial. Alte vitamine și minerale din pepenele roșu benefice sanatatii inimii sunt vitaminele A, B6, C, magneziu și potasiu.

Poate reduce inflamația și stresul oxidativ

Inflamația este un factor cheie care sta la baza multor boli cronice. Pepenele verde poate ajuta la scăderea inflamației și a daunelor oxidative, deoarece este bogat în antioxidanții antiinflamatori licopen și vitamina C. Ca antioxidant, licopenul aduce beneficii și pentru sănătatea creierului. De exemplu, poate ajuta la întârzierea debutului și progresiei bolii Alzheimer.

Poate ajuta la prevenirea degenerării maculare

mai rapidă a ritmului cardiac, comparativ cu citrulina ingerată simplă. Cercetătorii au efectuat, de asemenea, un experiment cu eprubete, investigând absorbția citrullinei. Descoperirile lor sugerează că absorbția citrullinei este cea mai eficientă atunci când este consumată ca o componentă a sucului de pepene roșu. Alte cercetări au analizat, de asemenea, potențialul citrullinei de a îmbunătăți rezistența la exercițiu și performanța, concluzionand ca sucul de pepene roșu are un potențial de băutură de recuperare după exerciții.

Poate ajuta la ameliorarea dureriilor musculare

Citrulina, un aminoacid din pepene verde, poate reduce durerea musculară. Deși acest aminoacid este disponibil și ca supliment, ceea ce e interesant este faptul că includerea pepenelui roșu în alimentație îmbunătățește absorbția citrulinei. Într-un mic studiu desfășurat pe sportivi, acestora li s-a oferit suc simplu de pepene roșu, suc de pepene roșu amestecat cu citrulină sau o băutură cu citrulină. Ambele băuturi cu pepene roșu au condus la mai puțină durere musculară și la o recuperare mai rapidă a ritmului cardiac, comparativ cu citrulina ingerată simplă. Cercetătorii au efectuat, de asemenea, un experiment cu eprubete, investigând absorbția citrullinei. Descoperirile lor sugerează că absorbția citrullinei este cea mai eficientă atunci când este consumată ca o componentă a sucului de pepene roșu. Alte cercetări au analizat, de asemenea, potențialul citrullinei de a îmbunătăți rezistența la exercițiu și performanța, concluzionand ca sucul de pepene roșu are un potențial de băutură de recuperare după exerciții.

Licopenul, unul dintre nutrientii din pepenele roșu, poate ajuta la menținerea ochilor sănătoși și la protejarea împotriva degenerescenței maculare legate de vârstă (AMD) datorită proprietăților sale antioxidante și antiinflamatoare. Licopenul se găsește în mai multe părți ale ochiului, unde ajută la protejarea împotriva deteriorării oxidative și a inflamației. De asemenea, poate preveni degenerescența maculară legată de vârstă (DMA). Aceasta este o problemă frecventă a ochilor care poate provoca orbire la adulții în vârstă. Rolul licopenului ca compus antioxidant și antiinflamator poate ajuta la prevenirea dezvoltării și agravării DMA.

Poate ajuta la ameliorarea dureriilor musculare

Citrulina, un aminoacid din pepene verde, poate reduce durerea musculară. Deși acest aminoacid este disponibil și ca supliment, ceea ce e interesant este faptul că includerea pepenelui roșu în alimentație îmbunătățește absorbția citrulinei. Într-un mic studiu desfășurat pe sportivi, acestora li s-a oferit suc simplu de pepene roșu, suc de pepene roșu amestecat cu citrulină sau o băutură cu citrulină. Ambele băuturi cu pepene roșu au condus la mai puțină durere musculară și la o recuperare

Este benefic pentru piele și păr

Două vitamine din pepenele verde - A și C - sunt importante pentru sănătatea pielii și a părului. Vitamina C ajută corpul să producă colagen, o proteină care menține pielea suplă și părul puternic. Vitamina A este, de asemenea, importantă pentru pielea sănătoasă, deoarece ajută la crearea și repararea celulelor pielii. Fără suficientă vitamină A, pielea poate părea uscată și lipsită de vitalitate. În plus, atât licopenul cât și beta-carotenul, te pot ajuta să-ți protejezi pielea de arsurile solare.

Poate îmbunătăți digestia

Pepenele verde conține multă apă dar și fibre - ambele fiind importante pentru o digestie sănătoasă. Fibrele sunt benefice pentru tranzitul intestinal iar apa te ajută pentru o miscare eficientă a tractului digestiv. Consumul de fructe și legume bogate în apă și în fibre, inclusiv pepene roșu, poate fi foarte util pentru sănătatea tractului digestiv. În concluzie, pepenele roșu este un fruct surprinzător de sănătos. Are un conținut ridicat de apă și, de asemenea, furnizează mulți nutrienți importanți, inclusiv licopen și vitamina C. Delectează-te cu acest fruct delicios, ori de câte ori ai ocazia.