CAPA

TERRA DO VINHO

MAIS IMPORTANTE CENTRO VITICULTOR DA AMÉRICA DO SUL, MENDOZA É AGRACIADA PELO CERRO DO ACONCÁGUA, SOLO E CLIMA PARA BONS VINHOS, E AVENTURAS PARA TODOS OS PÚBLICOS

a transforma na mais importante província vitivinícola e um dos principais centros produtores do mundo. A CORDILHEIRA DOS ANDES registra em Mendoza suas maiores altitudes: com 6.959 metros, o ACONCÁGUA é o cume mais alto da América. A presença dos Andes, que age como barreira para os ventos úmidos do Pacifico, somada à distância do oceano Atlântico, modela o clima gerando condições ideais para o cultivo da videira.

Mendoza, na Argentina, é, sem dúvida, um dos locais mais charmosos e especiais da América Latina. Localizada na região oeste do país, próxima à fronteira com o Chile, é o maior centro de produção de vinhos da Argentina. Contornada pela Cordilheira dos Andes, com seus picos nevados, não faltam belas paisagens em Mendoza. Quem viaja até lá tem a oportunidade de aliar degustação de vinhos e ótima gastronomia, bem como contemplar as paisagens imponentes e bucólicas do centro-oeste argentino. No Vale do Uco, área semidesértica de vegetação esparsa com solo arenoso e pedregoso, as uvas encontraram terreno fértil para crescer, alcançar a acidez desejada e atingir sabores mais intensos. São diversas vinícolas aos pés dos Andes. Mendoza é famosa pela produção de vinhos tintos Malbec e Tempranillo. Mas, não deixe de provar também o vinho branco Torrontés. Por lá, estão localizadas vinícolas de reconhecimento internacional, como Catena Zapata, Zuccardi, Nieto Senetiner, Luigi Bosca e outras tantas. Mendoza concentra 75% do total de vinhedos da Argentina e a maior quantidade de vinícolas do país. Isso

CERRO DE LA GLÓRIA

O território de Mendoza pode ser dividido em cinco grandes sub-regiões, que outorgam características particulares a cada variedade: VALLE DE UCO, integrado pelos departamentos de Tunuyán, Tupungato e San Carlos; a Primeira Zona, que compreende os departamentos de Luján de Cuyo e Maipú; e os oásis norte (Lavalle e Las Heras), leste (San Martín, Rivadavia, Junín, Santa Rosa e La Paz) e sul (San Rafael, Malargüe e General Alvear), cobrindo praticamente toda a geografia provincial. Com 20% da área total de UVA MALBEC plantada no país, Mendoza é a principal produtora da variedade e conhecida como a capital do vinho da América Latina, embora também se destaquem a Bonarda, Cabernet Sauvignon, Syrah e Tempranillo entre suas castas predominantes. A produção de vinho faz com que a cidade seja procurada por enoturistas que seguem a ROTA DO VINHO ARGENTINA . Além do roteiro de vinhos, Mendoza e suas ruas arborizadas convidam o turista a fazer um passeio caminhando pela cidade, descobrindo belas praças, cafés e restaurantes charmosos. Um passeio tranquilo e seguro. Ao caminhar pela PEATONAL SARMIENTO, o visitante deve aproveitar para visitar as principais praças da região: Independencia, España, Itália, Chile e San Martín – este tem um lago, um museu, o estádio de futebol da cidade e um mirante de onde se pode ter

MENDOZA CONCENTRA 75% DO TOTAL DE VINHEDOS DA ARGENTINA E A MAIOR QUANTIDADE DE VINÍCOLAS DO PAÍS.

uma vista única de Mendoza. Muito bem cuidadas, as praças são pontos de encontro dos mendocinos, área de lazer de crianças e perfeitas para um descanso. Para os fãs de gastronomia e happy hour, a AVENIDA ARISTIDES VILLANUEVA é onde ficam os bares e restaurantes mais descolados da cidade de Mendoza. Como em toda a Argentina, a carne é o carro-chefe, mas a cidade oferece muitas

PUENTE DEL INCA

opções gastronômicas. Em Mendoza, os moradores costumam sair de casa depois das 22h. Quem entende de carnes e conhece Francis Mallmann – chef especializado em culinária argentina –, uma sugestão é conhecer o seu restaurante mais famoso em Mendoza, o luxuoso 1884 (Belgrano 1188, Godoy Cruz), a 15 minutos de carro do centro. O lugar tem uma adega subterrânea que guarda mais de 12 mil garrafas de vinho. Mas prepare o bolso para aproveitar o cardápio. Nas vinícolas, vale a pena conhecer os restaurantes El Enemigo, Susana Balbo, O. Fournier, Casarena, La Azul

e Posada Salentein. A maioria oferece um menu degustação fixo, de 5 a 8 pratos, sempre harmonizados com os vinhos da casa. Muitas bodegas oferecem também pacote com tour pela propriedade e almoço. Outras têm opções de lanches rápidos e até de piqueniques ao ar livre. No verão, muitas bodegas fazem refeições especiais, como parrilladas ao ar livre e em meio às uvas. Sempre com um vinho para acompanhar.

MOTIVOS PARA VISITAR MENDOZA

O primeiro deles, claro, é o vinho. Mendoza, que produz dois terços da safra argentina, é famosa por seus rótulos, principalmente o Malbec. Nossa sugestão é que você faça um roteiro de BODEGAS para visitar. Além dos vinhos, Mendoza também produz ótimos azeites. Outra atração é a Cordilheira dos Andes. É possível fazer uma trilha pelo parque do ACONCÁGUA e ir até o mirante, de onde se pode ver o pico, passando pela PONTE DEL INCA, uma formação rochosa única. Apesar de suas paisagens bucólicas, Mendoza é cosmopolita. Conta com o Museo Municipal de Arte, o Museo Provincial de Bellas Artes (Casa Fader) e exposições internacionais regulares no Espacio Contemporáneo del Arte. A cidade também é conhecida por Muitos hotéis oferecem algum tipo de passeio pela montanha. É possível, ainda, pegar o ônibus Buttini no centro da cidade e fazer um tour para uma das melhores vistas da montanha, com uma caminhada de quarenta e cinco minutos.

PARQUE SAN MARTÍN

oferecer esportes de aventura no verão, como RAFTING E HIKING. No inverno, há estações de esqui por perto, como Los Penitentes e Las Leñas. E durante o ano todo, a gastronomia é um ponto alto, com excelentes restaurantes na cidade e nas vinícolas. Por lá, as churrascarias a lenha servem o “asado argentino”, o prato mais tradicional da Argentina.

O PICO MAIS ALTO DAS AMÉRICAS

Fora do Himalaia, o Aconcágua é a montanha mais alta e oferece opções de caminhadas e escaladas para quem gosta de atividades ao ar livre.

A ROTA DO VINHO

Em Mendoza, o visitante tem a oportunidade de provar um vinho direto do barril. As bodegas oferecem visitas guiadas, com passeio pelos vinhedos enquanto o guia explica o processo meticuloso de como as uvas se

MENDOZA TEM 20% DA ÁREA TOTAL DE UVA MALBEC PLANTADA

diegograndi

PRAÇA DE PLAZA ESPANA

ACONCÁGUA

transformam em um dos vinhos mais populares da Argentina. Depois do passeio, a sugestão é pedir algumas deliciosas empanadas para degustar com um bom vinho. Sugestões de bodegas para visitar: Trapiche, Finca Adelma, Abremundos, Catena Zapata, Rj Viñedos, Bodega Norton, Casa de Uco, Don Cristóbal e Família Zuccardi (acesse o site winesofargentina.com e confira outras sugestões).

O CENTRO VERDE

Um passeio pelo PARQUE SAN MARTIN é imperdível. No coração da cidade, além dos gramados verdes, o Parque San Martín tem, ainda, um pequeno zoológico e um museu de ciências. Há um restaurante no local que serve iguarias argentinas e garante vista para o lago do parque. Atrás do zoológico, siga o caminho até o Cerro de la Gloria para ter um panorama deslumbrante do pôr do sol da cidade e das montanhas dos Andes a distância.

PISCINAS TERMAIS

Em Cacheuta, a uma hora de Mendoza, encontram-se piscinas aquecidas, famosas em toda a região por suas propriedades rejuvenescedoras. O “PARQUE DEL AGUA” é um spa ao ar livre e muito popular entre as famílias. O ideal é visitar durante a semana ou ficar no Hotel Termal, em anexo. No local, há churrasqueiras gratuitas e é possível levar carnes para preparar por lá.

PUENTE DEL INCA

Com 48 m de comprimento e 28 m de largura, a Puente del Inca surpreende os turistas com sua paisagem em tons de ocre. Obra da natureza, fica sobre o rio Caves, a pouco mais de 180 km de Mendoza, seguindo pela Ruta 7. A curiosa formação geomorfológica tem sua paisagem completada pela Cordilheira dos Andes. As ruínas

VALLE DO UCO

fazem parte da paisagem, que é área de proteção natural da Província de Mendoza. Você encontrará por lá pequenas barracas de artesanato que vendem objetos produzidos com a mesma formação rochosa da ponte. Ótimo lugar para fazer belas fotos.

CERRO DE LA GLORIA

Este monumento está estampado na nota de 5 pesos e é famoso entre os argentinos. No alto do Cerro de La Gloria, o conjunto de esculturas de nome “EJÉRCITO DE LOS ANDES” tem

SALA DE DEGUSTAÇÃO DE VINHOS EM MENDOZA

como ponto alto o General San Martín sobre o cavalo. É uma homenagem aos 100 anos da travessia da Cordilheira dos Andes, pelo exército a comando do general, em busca da independência argentina. O Cerro de La Gloria está localizado dentro do Parque General San Martín. Do alto, é possível ver toda a cidade de Mendoza.

MERCADO CENTRAL

Passeio para os amantes de gastronomia e também para quem deseja conhecer os hábitos de uma cidade. Neste mercado, lojas vendem as mais deliciosas iguarias argentinas. É um dos melhores lugares para experimentar a culinária local. Tem presuntos crus (o famoso jamón), embutidos tradicionais, frutas secas, temperos, empanadas, carnes e vinhos regionais. Fica na Avenida España 1210 ou Av. General Las Heras 300.

TOUR DE ALTA MONTANHA

A Ruta Nacional 7 é um dos mais belos passeios de Mendoza. Esta estrada cheia de curvas e belezas naturais segue em direção ao Chile e reúne paisagens espetaculares, montanhas multicoloridas, neve permanente e túneis cheios de surpresas. O “TOUR DE ALTA MONTANHA” é obrigatório para os admiradores da natureza. O Cordón del Plata, os vulcões Tupungato e Tupungatito, o Lago Potrerillos, o rio Mendoza, a montanha das sete cores, a Puente del Inca e Picheuta, o teleférico da estação de esqui Penitentes e o Parque Provincial Aconcágua estão todos à vista. São 200 km que ligam Mendoza à fronteira com o Chile.

GUIA DE VIAGEM

QUANDO VISITAR MENDOZA: O melhor momento é entre outubro e abril – verão do hemisfério sul. Abril e maio possuem clima mais ameno, cores espetaculares e filas bem mais curtas nos bares de vinho. COMO CHEGAR A MENDOZA AVIÃO: O Aeroporto El Plumerillo oferece conexões para Buenos Aires e Santiago do Chile. TREM: Mendoza não possui conexão ferroviária intermunicipal, mas a linha Metrotranvía, com 12 quilômetros de extensão, conecta o centro da cidade ao vizinho Maipu. CARRO: De Buenos Aires, siga pela Ruta Nacional 7 por toda a Argentina até Mendoza. Pegue a Ruta 20 saindo de Córdoba e a Ruta 7 pelos Andes saindo de Santiago. RUAS PARA COMPRAS: A maioria das butiques da cidade está agrupada em torno da Avenida San Martín, que inclui lojas de roupas. Se você quiser comprar vinhos, experimente o Dos Puntos Vinoteca ou Peaton, ou os supermercados. MOEDA: Desde o final de 2019, argentinos só têm direito a comprar 200 dólares por mês no câmbio oficial. Não vale mais a pena fazer câmbio em casas de câmbio oficiais – inclusive nas agências do Banco Nación dos aeroportos. O melhor é levar dólares, que têm mais valor que reais para argentinos. Para não precisar trocar dólares em casas de câmbio clandestinas, use-os diretamente no comércio.

Kayak, Wines of Argentina

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