March Newsletter
2016
ΕΜΠΕΙΡΙΕΣ ΕΘΕΛΟΝΤΩΝ
“ΑΝΟΙΞΗ ΣΤΟ ΑΠΘ”
Με δύο ημέρες αφιερωμένες στο “πράσινο” καλωσόρισε το Αριστοτέλειο Π Θεσσαλονίκης τον ερχομό της άνοιξης. Συγκεκριμένα, η Διεθνής Ημέρα Δασών Ημέρα Νερού, στις 21 και 22 Μαρτίου αντίστοιχα, συνοδεύτηκαν με διάφορες ε υπαίθριο χώρο του πανεπιστημίου. Περιβαλλοντικές οργανώσεις που δραστηρι Θεσσαλονίκη, είχαν την ευκαιρία να παρουσιάσουν το έργο τους και να τονίσου εθελοντικής δράσης για την προστασία του περιβάλλοντος.
Στην εκδήλωση συμμετείχε και η Greenpeace, θέλοντας έτσι να ενημερώσει τον κ τους φοιτητές, σχετικά με τη σημασία της εθελοντικής τη Θεσσαλονίκη, καθώς και για τις δράσεις της. Όπως και οι υπό και εμείς, είχαμε το δικό μας τραπεζάκι από όπου και δίναμε κόσμο που ενδιαφερόταν να ενημερωθεί. Συζητούσαμε μαζί οργάνωσης, τις εκστρατείες με τις οποίες ασχολούμαστε κα έχουμε κάνει ως τώρα. Για να τονίσουμε το τελευταίο, εκθέσα φωτογραφίες από διάφορες δράσεις της ομάδας μας, δίνοντας πιστεύουμε πως αναδείξαμε το ομαδικό πνεύμα και τη συλλογ τους σημαντικότερους παράγον
Η συμμετοχή μας σε αυτό το φεστιβάλ, πέρα από τον κόσμο π και ήταν η πρώτη φορά που φόρεσαν το μπλουζάκι του εθελ πλέον αισ
Τέλος, τόσο η προετοιμασία, όσο και η παρουσία μας στην “ σημαντικό με το στόχο της εκδήλωσης. Όταν τα μέλη μιας ομ
Βασιλική Μαυρίδου, Ειρήνη Τζου
Πανεπιστήμιο και η Παγκόσμια εκδηλώσεις, στον ιοποιούνται στη υν τη σημασία της
κόσμο, και κυρίως ης ομάδας στη όλοιποι φορείς, έτσι πληροφορίες στον τους τις αρχές της αι τις δράσεις που αμε στο τραπεζάκι έμφαση σε αυτές που πραγματοποιήθηκαν στη Θεσσαλονίκη. Μ' αυτόν τον τρόπο, γικότητα που μας ενώνει. Εξάλλου, η δύναμη της κοινής μας δράσης, είναι ένας από ντες που έχει συμβάλλει σε επιτυχίες της Greenpeace.
που ενημερώθηκε, ήταν σημαντική και για κάποιους από τους εθελοντές μας, μιας λοντή. Έτσι, κατανόησαν καλύτερα τον τρόπο με τον οποίο δουλεύει η ομάδα, και σθάνονται πιο ενεργά μέλη της.
“Άνοιξη στο ΑΠΘ”, έφερε ακόμη πιο κοντά όλους τους εθελοντές, πράγμα εξίσου μάδας τα ενώνει οικειότητα και εμπιστοσύνη, μπορείς να περιμένεις από αυτήν κάτι σπουδαίο!
υτζουράκη – εθελόντριες στην ομάδα της Θεσσαλονίκης
ΚΛΙΜΑΤΙΚΕΣ ΑΛΛΑΓΕΣ ΚΑΙ ΕΝΕΡΓΕΙΑ
Η ακόρεστη δίψα του άνθρακα Παγκόσμια ημέρα νερού σήμερα και η Greenpeace δίνει στη δημοσιότητα συγκλονιστικά στοιχεία σχετικά με το ρόλο του άνθρακα στην παγκόσμια κρίση νερού. Η χρήση του άνθρακα για την παραγωγή ηλεκτρικής ενέργειας συνδέεται συνήθως με την επιδείνωση των κλιματικών αλλαγών, τις τεράστιες επιπτώσεις στη δημόσια υγεία και το αναπόφευκτο κόστος στην οικονομία. Ωστόσο δεν είναι ευρέως γνωστό ότι η λειτουργία των ανθρακικών και λιγνιτικών μονάδων απαιτεί τεράστιες ποσότητες νερού, γεγονός που επιφέρει δριμύτατες επιπτώσεις στους υδάτινους πόρους και τα οικοσυστήματα του πλανήτη. Διαβάστε περισσότερα εδώ
ΝΗΣΤΕΙΑ: Κάνει καλό και στο περιβάλλον Άσχετα από τις θρησκευτικές πεποιθήσεις του καθενός, πολύ συχνά συνδέουμε τη νηστεία με την καλή τροφή και την υγεία μας. Πόσο συχνά όμως τη συνδέουμε με το περιβάλλον και τις κλιματικές αλλαγές; Κι όμως, οι "κανόνες" περιορισμού της κατανάλωσης κρέατος και λοιπών ζωικών προϊόντων που επιβάλλει μία νηστεία (όλες οι θρησκείες προβλέπουν κάποιας μορφής νηστεία) είναι μία πρώτης τάξης ευκαιρία: να αρχίσουμε να συνδέουμε τις διατροφικές μας επιλογές με τις συνέπειες που έχουν σε μερικά από τα μεγαλύτερα περιβαλλοντικά προβλήματα του πλανήτη. Διαβάστε περισσότερα εδώ
ΘΑΛΑΣΣΙΑ ΟΙΚΟΛΟΓΙΑ
Θάλασσα Μπάρεντς: «Ερημώνοντας» και την τελευταία γωνιά του πλανήτη… Τελικά, η απληστία και η πλεονεξία δεν έχουν όρια. Οι βιομηχανικοί αλιευτικοί στόλοι, δηλαδή οι τεράστιες μηχανότρατες που καταστρέφουν τα πάντα στο πέρασμά τους, δε σταματούν πουθενά. Έρευνα της Greenpeace αποκάλυψε ότι πλέον φτάνουν μέχρι τη νορβηγική Αρκτική και τη Θάλασσα Μπάρεντς, εκεί όπου λόγω των κλιματικών αλλαγών μειώνεται συνεχώς η έκταση του θαλάσσιου πάγου. Η περιοχή μένει χωρίς πάγο πολύ περισσότερο διάστημα, γι’ αυτό και η βιομηχανική αλιεία σπεύδει να την εκμεταλλευτεί. Η Θάλασσα Μπάρεντς είναι τόπος αναπαραγωγής αρκτικών ζώων, όπως της πολικής αρκούδας και του θαλάσσιου ελέφαντα. Επίσης, έχει πάνω από 200 είδη ψαριών και τα μεγαλύτερα αποθέματα σε μπακαλιάρο στον κόσμο. Όμως όλα αυτά κινδυνεύουν, αφού η περιοχή μετατρέπεται σε κυνηγετικό πεδίο και αυτό το ευαίσθητο οικοσύστημα απειλείται. Η Ρωσία και η Νορβηγία έχουν ιδρύσει εκεί μία αλιευτική ζώνη προστασίας, όμως δενπροστατεύουνπραγματικά τη βιοποικιλότητα στη ζώνη αυτή. Απόδειξη γι’ αυτό είναι οι χιλιάδες τόνοι μπακαλιάρου που εξάγουν κάθε χρόνο. Η ανάγκη για ένα θαλάσσιο καταφύγιο στην Αρκτική είναι μεγαλύτερη από ποτέ. Μπορούμε κι εμείς να βοηθήσουμε στην προστασία τηςΑρκτικής από τη βιομηχανική αλιεία. Διαβάστε περισσότερα εδώ
Μία μεγάλη στιγμή για τους ωκεανούς μας Στα τέλη Μαρτίου συνεδρίασε στη Νέα Υόρκη η προπαρασκευαστική επιτροπή του ΟΗΕ για τη θαλάσσια βιοποικιλότητα σε διεθνή ύδατα. Η επιτροπή αυτή θα συνεδριάσει και το 2017 για να συζητήσει και να προετοιμάσει ουσιαστικές προτάσεις ώστε το 2018 να υπογραφεί από τις χώρες του ΟΗΕ μία νέα συμφωνία για τη θαλάσσια βιοποικιλότητα. Οι ωκεανοί μας αδειάζουν λόγω της υπεραλίευσης και πολύτιμα θαλάσσια οικοσυστήματα καταστρέφονται. Μόνο το 1% των ωκεανών προστατεύεται παγκοσμίως, ενώ οι επιστήμονες θεωρούν ότι πρέπει να προστατευτεί πάνω από το 30% για να ανανεωθούν τα αποθέματα ψαριών και να επιβιώσουν τα ευαίσθητα οικοσυστήματα. Με τη σημερινή νομοθεσία είναι υπερβολικά δύσκολο να δημιουργηθούν θαλάσσια καταφύγια σε διεθνή ύδατα. Γι’ αυτό, το 2018 χρειαζόμαστε μία πολύ δυναμική νέα συμφωνία, που θα επιθυμεί και θα προωθεί την προστασία των ωκεανών και των θαλάσσιων ζώων, και δε θα επιτρέπει την εκμετάλλευσή τους. Διαβάστε περισσότερα εδώ (κείμενο στα αγγλικά)
ΑΡΧΕΓΟΝΑ ΔΑΣΗ
Παγκόσμια ημέρα δασών: 8 διαφορετικοί αγώνες.
Η 21ηΜαρτίου είναι η παγκόσμια ημέρα δασών. Tα δάση είναι σημαντικός παράγοντας στην εξασφάλι αντιμετωπίζουν τεράστιο κίνδυνο. Ευτυχώς μεγάλος αριθμός συνανθρώπων μας το έχει αντιληφθεί και δίνει τ σωτηρία των δασών. Ας ρίξουμε μία ματιά στον αγώνα που διεξάγεται σε 8 σημεί
Τα τροπικά δάση και οι τυφώνες της Ινδονησίας.
Περισσότερο από το 1/4 των δασών της Ινδονησίας έχει καταστραφεί λόγω της παραγωγής χάρτου και φοινικ δημιουργεί συνθήκες εκδήλωσης πυρκαγιών, διαταράσσει τους τόπους διαβίωσης ζώων και ιθαγενών και δημι όλον τον κόσμο, απαιτούν οι μεγάλες εταιρείες που χρησιμοποιούν προϊόντα φοινικελαίου να σταμ
Το τροπικό δάσος της μεγά
Πρόκειται για ένα από τα μεγαλύτερα παραλιακά τροπικά δάση. Καταλαμβάνει 3,1 εκατ. εκτάρια και κατόπιν 1990) κηρύχθηκε ως μη εκμεταλλεύσιμη
Το δάσος του
Το 80% του αποψιλωμένου δάσους του Αμαζονίου χρησιμοποιείται για εκτροφή βοειδών. Οι ντόπιοι κάτοικο Αμαζ
Το δάσος παγκόσμιας κλη
Ξηρές αστραπές προκάλεσαν πυρκαγιές που κατέστρεψαν εκτάσεις του δάσους της Τασμανίας. Κάποια απ' α
Η λεκάνη του πο
Ο ποταμός Tapajos στην καρδιά του Αμαζονίου κινδυνεύει, λόγω της επιθυμίας της Βραζιλιάνικης κυβέρνηση και πανίδα της περιοχής καθώς και τα μέσα βιοπορισμού των ιθαγενών Mundruruku. Οι ακτιβισ Ο τεράστιος βιότοπος
Η αχαλίνωτη υλοτομία απειλεί τον βιότοπο των panda στην Κίνα. Μόλις αυτό έγινε γνωστό, τ
Το εθνικό πάρκο Kalil
Το πάρκο αυτό προστατεύει 76306 εκτάρια περιοχών με την μεγαλύτερη βιοποικιλότητα. Αποτελεί κατοικ νομιμοποίησε την εξόρυξη πετρελαίου εντός του πάρκου. Έπειτα από διαμαρτυρία 270000 ανθρώπων, το νομ την κυβέρνηση ώστε να
Το τροπικό δάσος της
Το δεύτερο μεγαλύτερο τροπικό δάσος μετά το δάσος του Αμαζονίου, είναι ενδιαίτημα για ελέφαντες των δ σχεδιάζει να ακυρώσει ένα 14ετές δικαιοστάσιο που αναστέλλει παραχωρήσεις εκμετάλλευσης του δάσους. Αυ υλοτομία μεγάλης κλίμακος. Η Greenpeace και τοπικές ομά
Αυτές είναι οι μορφές που παίρνει ο κοινός αγώνας για τη
Διαβάστε περισσότερα εδ
ιση της ζωής στον πλανήτη. Παρόλα αυτά τις μάχες του σε κάθε μεριά του πλανήτη για την ία του πλανήτη μας.
κελαίου. Ακόμη χειρότερα, η εκμετάλλευση αυτή ιουργεί κοινωνική αναταραχή. Καταναλωτές από ματήσουν την καταστροφή των δασών.
άλης άρκτου στον Καναδά.
των κοινών αγώνων ακτιβιστών, ιθαγενών, κρατικών εταιρειών, δασοκόμων το 85 % του δάσους (από 5 % το η περιοχή για την βιομηχανική υλοτομία.
υ Αμαζονίου.
οι ζητούν οι μεγάλες αλυσίδες supermarket να σταματήσουν να προμηθεύονται βοειδή που εκτρέφονται στον ζόνιο.
ηρονομιάς της Τασμανίας.
αυτά ήταν 1000 ετών. Όλα αυτά συνηγορούν στην άποψη ότι πρέπει να αποτρέψουμε την κλιματική αλλαγή.
οταμού Tapajos
ης να κατασκευάσει ένα φράγμα, που θα έχει την έκταση της Νέας Υόρκης, θέτοντας σε κίνδυνο την χλωρίδα στές της Greenpeace έχουν ενώσει δυνάμεις με τους ιθαγενείς για να αποτρέψουν τον κίνδυνο. των panda στην Κίνα.
το γραφείο δασών της Sichuan διαβεβαίωσε ότι ο βιότοπος των panda θα παραμείνει άθικτος.
legua στην Αργεντινή.
κία για τον μισό πληθυσμό των πουλιών και για είδη υπό εξαφάνιση όπως τα jaguar, ωστόσο η κυβέρνηση μοθετικό σώμα ψήφισε νόμο που απαγορεύει την εξόρυξη εντός του πάρκου. Επιπλέον, εκπονείται σχέδιο από α κλείσουν τα πηγάδια.
ς λεκάνης του Κογκό.
δασών, γορίλες, bonobos, okapis, εκατοντάδες είδη πουλιών, και χιλιάδες φυτών. Η κυβέρνηση του Κογκό υτό θα μπορούσε να ανοίξει τον δρόμο σε εταιρείες παραγωγής ελαστικών ή φοινικελαίου στο να εξαπλώσουν άδες αγωνίζονται να μην καταστρατηγηθεί το δικαιοστάσιο.
ην προστασία του περιβάλλοντος καθ' άπασαν την υφήλιο.
δώ (κείμενο στα αγγλικά)
ΠΥΡΗΝΙΚΑ
Τσερνόμπιλ και Φουκουσίμα : Δίπλα – δίπλα 30 χρόνια μετά το Chernobylκαι 5 χρόνια μετά την Fukushima, 2 πόλεις που καταστράφηκαν ολοκληρωτικά από την ραδιενέργεια
Η πόλη Pripyat στην Β. Ουκρανία ήταν μια μικρή υποσχόμενη πόλη, έχοντας όλες τις προδιαγραφές για να ζήσει μια οικογένεια και προσφέροντας θέσεις εργασίας στο Πυρηνικό εργοστάσιο. Αλλά στις 26 Απριλίου του 1986 χτύπησε η καταστροφή, και μέσα σε λίγες μέρες η πόλη εκκενώθηκε. 25 χρόνια μετά, στην άλλη πλευρά του πλανήτη είναι η πόλη Namie στην Fukushima, με 20,000 κατοίκους και με η οικονομία που στηριζόταν σε διάφορες δραστηριότητες. Στις 11 Μαρτίου του 2009, ο μεγάλος σεισμός των 9 Richter και το τσουνάμι που ακολούθησε, προκάλεσε την πυρηνική καταστροφή με τρεις πυρηνικούς αντιδραστήρες να καταρρέουν και την πόλη να εκκενώνεται αμέσως. Οι ζωές των ανθρώπων αυτών άλλαξαν για πάντα. Τα δύο αυτά ατυχήματα έθεσαν τους πληθυσμούς σε σωματικό και ψυχικό κίνδυνο, τους ανάγκασαν σε φυγή από τον τόπο τους, ενώ άφησαν τους επιζώντες χρόνια εκτεθειμένους στην ραδιενέργεια.
Επιπλέον, οι προσπάθειες απορρύπανσης ήταν άκαρπες, εφόσον το ποσοστό της ραδιενέργειας είναι υψηλό στις απαγορευμένες περιοχές. Μία πυρηνική καταστροφή είναι μία καταστροφή που δεν τελειώνει ποτέ. Γι’ αυτό στις δύο αυτές επετείους η Greenpeace έχει κυκλοφορήσει τις Πυρηνικές Ουλές: Οι διαρκείς κληρονομιές του Chernobyl και Fukushima. Αυτή η έκθεση αφηγείται την ιστορία των πυρηνικών θυμάτων. Περιγράφει πώς η μόλυνση αγγίζει κάθε πτυχή της ζωής τους- τι τρώνε, τι πίνουν ακόμα και στα ξύλα που χρησιμοποιούν. Κάθε μέρα πρέπει να λαμβάνουν αποφάσεις για το πώς να περιορίσουν την έκθεση τους στην ακτινοβολία, όμως η μόλυνση θα τους ακολουθεί για τις επόμενες δεκαετίες. Δεν υπάρχει θεραπεία για τα πυρηνικά. Τα θύματα του Chernobyl ακόμα υποφέρουν: τα ποσοστά των θανάτων είναι υψηλά σε αντίθεση με το μικρό ποσοστό γεννήσεων, και τα ποσοστά του καρκίνου έχουν αυξηθεί. Για αυτό, οι αρχές και στις 2 πόλεις φέρουν την ευθύνη για τους ανθρώπους σε σχετικές αποφάσεις, μιας και το ζήτημα αφορά την δική τους ζωή και ασφάλεια. Από την άλλη πλευρά, οι χώρες οι οποίες διατηρούν την πυρηνική ενέργεια θα πρέπει να διατηρούν ένα σχέδιο έκτακτης ανάγκης για να αντιμετωπίσουν μεγάλης κλίμακας κυκλοφορία ακτινοβολίας ή να βρουν εναλλακτικές λύσεις και να επενδύσουν στις ανανεώσιμες πηγές ενέργειας. Ο κόσμος δεν χρειάζεται παρόμοιο περιστατικό. Ο πυρηνικός εφιάλτης πρέπει να τελειώσει. Διαβάστε περισσότερα εδώ (κείμενο στα αγγλικά)
ΒΙΩΣΙΜΗ ΓΕΩΡΓΙΑ
Η επανάσταση στη διατροφή μας ξεκινάει από το σχολείο Εκατοντάδες σχολικοί λαχανόκηποι έχουν «ξεφυτρώσει» στις αυλές νηπιαγωγείων και δημοτικών σχολείων σε όλη την Ελλάδα και χάρη στην πρωτοβουλία και το κέφι δασκάλων, παιδιών και γονιών πολλαπλασιάζονται με πολύ
γρήγορους ρυθμούς.
Δύο από τα ομορφότερα παραδείγματα αστικών σχολικών λαχανόκηπων είναι ο A' Νηπιακός Σταθμός Αγίου Ιωάννη Ρέντη και το 14ο Δημοτικό Σχολείο Αιγάλεω. Εκεί, δάσκαλοι, γονείς και παιδιά δημιούργησαν και συντηρούν τον λαχανόκηπο του σχολείου.
Στο 14ο Δημοτικό Σχολείο Αιγάλεω, στα ελάχιστα διαθέσιμα τετραγωνικά μέτρα της αυλής τους, τα παιδιά συντηρούν μεγάλη ποικιλία από εποχικά λαχανικά, αλλά και ελληνικές ποικιλίες από κουκιά, ρεβίθια, λούπινα. Στον Α’ Νηπιακό Σταθμό Αγ. Ιωάννη Ρέντη, με τη βοήθεια και τη συμμετοχή δασκάλων, γονιών, αλλά και παππούδων (που θυμούνται πολύ καλά ότι η γη παράγει την τροφή και όχι η βιομηχανία), οι μαθητές τους τελευταίους μήνες της σχολικής χρονιάς τρώνε κάθε μέρα ντοματοσαλάτα από τις ντομάτες που μαζεύουν μόνοι τους από τον κήπο τους. Στους σχολικούς λαχανόκηπους συμβαίνει ήδη μια πελώρια επανάσταση: τα παιδιά (η επόμενη γενιά καταναλωτών τροφής δηλαδή!) μαθαίνουν να φυτεύουν, να τσαπίζουν, να ποτίζουν και να συγκομίζουν (άρα να παράγουν) φρέσκια, καθαρή τροφή εποχής, χωρίς χημικά που δηλητηριάζουν την υγεία ανθρώπων και περιβάλλοντος. Συμμετέχοντας σε κάθε βήμα της διαδικασίας παραγωγής έστω μέρους της τροφής τους, τα παιδιά μαθαίνουν να κάνουν καλύτερες διατροφικές επιλογές ξεκινώντας από τα πιο απλά: να αναγνωρίζουν τα φρέσκα λαχανικά ως τροφή και να ξεχωρίζουν την εποχικότητά τους. Το χειμώνα τρώμε μαρούλια, παντζάρια, μπρόκολα και σπανάκι και το καλοκαίρι ντομάτες, μελιτζάνες και πιπεριές. Τόσο απλά και τόσο καθαρά! Διαβάστε περισσότερα εδώ
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Vegan
Συνταγές
Χορτοφαγικός τραχανάς
Εκτέλεση
Υλικά Υλικά (για 10 κιλά):
500 γρ. Ταχίνι
1 ½ κιλό πιπεριές Φλωρίνης βρασμένες, ξεφλουδισμένες και πολτοποιημένες, δίχως σπόρια
1 ½ κιλό φρέσκες τομάτες τριμμένες
1 ½ κιλό τριμμένα καρότα
1.
Σε μια λεκάνη, ρίχνουμε όλα τα υλικά εκτός από το αλεύρι το οποίο προσθέτουμε σταδιακά έως ότου έχουμε μία πολύ στεγνή ζύμη (ανάλογα το είδος του αλευριού και το πόσο υγρά είναι τα υλικά μας μπορεί να χρειαστεί περισσότερο ή λιγότερο αλεύρι).
2. Περνάμε τη στεγνή ζύμη από το ειδικό τρυπητό για τραχανά ή, αν δεν έχουμε, χρησιμοποιούμε έναν επεξεργαστή τροφίμων. 3. Απλώνουμε τον τραχανά πάνω σε καθαρό σεντόνι και αφήνουμε να στεγνώσει είτε στον ήλιο είτε εντός του σπιτιού. Κατά διαστήματα, ανακατεύουμε με το χέρι. Εντός του σπιτιού χρειάζεται 3-4 μέρες (και αυτό σε καλοκαιρινές θερμοκρασίες). Στον ήλιο μπορεί να είναι έτοιμος και σε μία μέρα. 4. Αποθηκεύουμεκατά προτίμηση σε γυάλινα δοχεία.
μισή κολοκύθα κίτρινη τριμμένη
1 χούφτα αλάτι
5 κιλά αλεύρι σκληρό ή σιμιγδάλι ψιλό σουσάμι καβουρδισμένο νερό, προαιρετικά κατά το ζύμωμα
Πρόταση σερβιρίσματος: με καραμελωμένα πράσα ή κρεμμύδια ή σε παραδοσιακή τραχανόπιτα με χειροποίητο φύλλο (γιαμ!)
Εθελοντές Greenpeace Ελλάδας
Anna Maria Renner Υπεύθυνος Εθελοντών Δήμητρα Τσερκάκη Επιμέλεια Κειμένων Νανσυ Καλδή Επιμέλεια Κειμένων Νανσυ Καλδή Τοξικά Αγγελική Τσόλκα Πυρηνικά Ιωάννα Μπούτα Βιώσιμη Γεωργία Σίλια Πλεμμένου Vegan Συνταγές Μάγδα Σκούλου Θαλάσσια Οικολογία Ηλέκτρα Μακράκη Κλιματικές Αλλαγές Δημήτρης Σπίνος Αρχέγονα Δάση Eric Dova Σχεδιασμός του ενημερωτικού δελτίου