GreenVoice September-October 2022

by Greenpeace Greece Volunteers

Αλήθεια, τι γίνεται με τα

πλαστικά μίας χρήσης;

Μπορεί να ισχύει τυπικά και στη χώρα μας η ευρωπαϊκή νομοθεσία για την κατάργηση συγκεκριμένων πλαστικών μίας χρήσης, όμως δυστυχώς βιώνουμε ένα οξύμωρο: πολλά από τα προϊόντα αυτά που θεωρητικά έχουν καταργηθεί, κατακλύζουν την αγορά. Λόγω της πανδημίας, το «μίας χρήσης» κυριάρχησε, όμως σήμερα, παρόλο που πλέον δεν υπάρχουν μέτρα ασφαλείας, ακόμα βρίσκεται παντού. Πλαστικά ποτήρια και καλαμάκια βρίσκονται στην πλειοψηφία των καφετεριών, ενώ πλέον κυκλοφορεί ξανά παντού και η πλαστική σακούλα (είτε πιο λεπτή, είτε πιο παχιά, είτε βιοδιασπώμενη).

© Greenpeace

2021, το ελληνικό

Greenpeace, σε συνεργασία με το Ινστιτούτο Κητολογικών Ερευνών Πέλαγος, διεξήγαγε οπτικοακουστική έρευνα πεδίου για κητώδη στην Ελληνική Τάφρο, η οποία ξεκινά από το Ιόνιο Πέλαγος, περνά κάτω από την Κρήτη και φτάνει ως την Κύπρο. Κατά την περίοδο Φεβρουαρίου Μαρτίου 2022, διεξήχθη και δεύτερη, συμπληρωματική έρευνα, ώστε να διαπιστωθεί αν στην περιοχή υπάρχουν κητώδη όλο τον χρόνο. Πράγματι, διαπιστώθηκε παρουσία κητωδών και τους χειμερινούς μήνες, κάτι που αποδεικνύει ότι το οικοσύστημα αυτό είναι τρομερά ευάλωτο σε

© Greenpeace

Η Ευρωπαϊκή Κεντρική Τράπεζα αδιαφορεί για τη Συμφωνία του Παρισιού

ο Γερμανικό γραφείο της Greenpeace δημοσίευσε μια έκθεση η οποία αποκαλύπτει τα μέτρα της Ευρωπαϊκής Κεντρικής Τράπεζας (ΕΚΤ) για την προστασία του κλίματος και την έλλειψη προτεραιότητας που δίνει στην κλιματική αλλαγή. Η έκθεση εκπονήθηκε από το Πανεπιστήμιο SOAS του Λονδίνου, το Πανεπιστήμιο της Δυτικής

© Greenpeace

Εξοικονόμηση ενέργειας: Ανακαλύπτοντας τον τροχό

ενεργειακή κρίση και η ανάγκη αφηγήματος που εισάγει την εξοικονόμηση ως έξυπνη επιλογή. Και εν μέσω ενεργειακής κρίσης, ελέω πολέμου στην Ουκρανία, ανακαλύψαμε την αξία της εξοικονόμησης ενέργειας. Το υπουργικό δίδυμο (υπ. Περιβάλλοντος και Εσωτερικών) ανακοίνωσαν μέτρα εξοικονόμησης για τον – ούτως ή άλλως

© Greenpeace

© Greenpeace

© Greenpeace

την Κένυα αντισυνταγματικοί νόμοι απαγορεύουν στους μικροκαλλιεργητές να μοιράζονται, να ανταλλάσσουν ή να πουλούν μη πιστοποιημένους και μη καταχωρημένους σπόρους. Οι πολίτες μάχονται για την προστασία των δικαιωμάτων των τοπικών κοινοτήτων και των εθίμων. Ανάμεσά τους και Αφρικανοί ακτιβιστές.

Claire Nasike Akello, περιβαλλοντική επιστήμονας, υπεύθυνη της εκστρατείας

Seed is Sovereign στην Greenpeace Αφρικής, Ναϊρόμπι, Κένυα «Οι τοπικές κοινωνίες ζούσαν πάντα σε αρμονία με τη φύση και το ίδιο και οι πρακτικές που εφαρμόζουν. Στην περίπτωση της γεωργίας και της προστασίας σπόρων σώζουν, μοιράζονται και ανταλλάσσουν τοπικές ποικιλίες. Η ψήφιση νόμων για την ποινικοποίηση της χρήσης των παραδοσιακών σπόρων επιδιώκει να σπάσει τον κύκλο της αυτάρκειας, να δημιουργήσει φτώχεια, να ενισχύσει την πείνα

© Greenpeace

Η τροφή είναι ταυτισμένη με τη ζωή και η πρόσβαση σε αυτήν αποτελεί θεμελιώδες ανθρώπινο δικαίωμα. Η επιλογή της είναι προσωπικό ζήτημα και διαμορφώνεται από τις διατροφικές μας συνήθειες, τις προτιμήσεις, το πολιτισμικό και κοινωνικό περιβάλλον. Εξαρτάται όμως και από την οικονομική μας δυνατότητα. Αυτό σημαίνει πως είναι προνόμιο για όσους έχουν την οικονομική ικανότητα να την πληρώσουν.

Το παράλογο είναι ότι στον πλανήτη, όπου σχεδόν 1 στα 3 άτομα έρχονται αντιμέτωποι με διατροφική ανασφάλεια, πετάμε κάθε χρόνο το 30% της παραγόμενης τροφής. Όσον αφορά την Ευρώπη, κάθε χρόνο πετάει 88 εκατ. τόνους τροφίμων. Πού βρισκόμαστε σήμερα Κατ’ αρχάς, έχουμε ελλείψεις σε φυτικά έλαια και σιτηρά, αναταραχή στην παγκόσμια αγορά λιπασμάτων και ορυκτών καυσίμων, εξωφρενική άνοδο τιμών, μεγάλη χρηματοοικονομική κερδοσκοπία. Την ίδια ακριβώς στιγμή που κολοσσοί κερδοφορούν, εκατομμύρια άνθρωποι δεν έχουν πρόσβαση σε τροφή. Στην Ελλάδα, όπου έχουμε εγχώρια παραγωγή, όμως συχνότερα βρίσκουμε προϊόντα εισαγωγής. Έχουμε ελληνικά φυτά (μπιζέλι, λούπινο, κουκί, ρεβίθι) που μπορούν να χρησιμοποιήσουν οι παραγωγοί στις ζωοτροφές, όμως προωθείται η σπατάλη χρημάτων σε εισαγόμενη σόγια. Έχουμε απειλή για ελλείψεις τροφίμων, αλλά κανένα μέτρο μείωσης της σπατάλης ή της καταστροφής τροφιμων στο ράφι και στο χωράφι. Δεν έχουμε πολιτικές που βάζουν φρένο στην κερδοσκοπία. Δεν έχουμε

© Greenpeace

Πρόσφατα, η Κένυα προχώρησε σε άρση της απαγόρευσης σχετικά με την καλλιέργεια Γενετικά Τροποποιημένων Οργανισμών (ΓΤΟ), παρά το γεγονός ότι μέχρι σήμερα δεν υπάρχουν επιδημιολογικές μελέτες σχετικά με τις πιθανές επιπτώσεις της κατανάλωσης ΓΤΟ στην ανθρώπινη υγεία, ενώ δεν υπάρχει συναίνεση σχετικά με τους περιβαλλοντικούς κινδύνους της καλλιέργειάς τους. Επιπλέον, οι ΓΤΟ επιδεινώνουν την επισιτιστική ανασφάλεια και οι εταιρίες που τους προωθούν απειλούν να κυριαρχήσουν στην αγορά των τροφίμων και των σπόρων. Πώς; Κρατώντας τους αγρότες σε έναν κύκλο χρέους που μειώνει, αφού η άρση της απαγόρευσης θα τους εκθέσει στις υπέρογκες τιμές των γενετικά τροποποιημένων σπόρων. Εταιρείες, όπως η Monsanto (τώρα Bayer), συγκαταλέγονται μεταξύ των μεγαλύτερων εταιρειών σπόρων στον κόσμο και είναι γνωστό ότι προωθούν τις καινοτομίες γενετικά τροποποιημένων προϊόντων σε βασικές καλλιέργειες, κάτι που είναι πιθανό να επηρεάσει τη διαβίωση των αγροτών. Η άρση της απαγόρευσης των ΓΤΟ θα εκθέσει τους αγρότες και σε δρακόντειους νόμους περί πνευματικής ιδιοκτησίας, που

Καθώς η διεθνής σύνοδος για το κλίμα COP27 θα αρχίσει τις εργασίες της στο Sharm El Sheikh, και η Δημοκρατία του Κογκό θα παρουσιάσει, για ακόμη μια φορά, τον εαυτό της ως κράτος υπόδειγμα για την αντιμετώπιση της κλιματικής κρίσης, η Greenpeace Αφρικής δημοσιεύει μία έρευνα που αποκαλύπτει την ανάμιξη της αναπληρώτριας πρωθυπουργού και υπουργού περιβάλλοντος Eve Bazaiba σε υφαρπαγή γης στην επαρχία Tshopo. Ένα έγγραφο, με ημερομηνία υπογραφής την 16η Ιουλίου, διατάσσει μία ομάδα να αποσπάσει την συγκατάθεση τοπικών κοινοτήτων σχετικά με την παραχώρηση των πατρογονικών τους κτημάτων σε μία αμερικάνικη εταιρεία ειδικευόμενη στην εκμετάλλευση άνθρακος. Ένα χρόνο νωρίτερα, παραμονές σύγκλισης της COP26, η κα Bazaiba εξαναγκάσθηκε να αναστείλει μία παρόμοια επιχείρηση, που είχε αναθέσει στην εταιρεία Tradelink, την οποία είχε παρανόμως υποστηρίξει. Η Irene Wabiwa, επικεφαλής της εκστρατείας της Greenpeace Αφρικής για τα δάση της λεκάνης στο Κογκό, δήλωσε ότι “η Eve Bazaiba, με αυτήν την δασική απάτη, επέδειξε την περιφρόνησή της απέναντι στον νόμο, τους πολίτες τα δικαιώματα των κοινοτήτων στην εκλογική της περιφέρεια του Basoko”. Το σκάνδαλο Tradelink σχετιζόταν με την παραχώρηση στην εταιρεία έξι αδειών εκμετάλλευσης γαιών που ισούνται με το ήμισυ της εκτάσεως του Βελγίου. Δυο εξ αυτών βρίσκονται στην επαρχία Tshopo. Τον Ιούλιο του 2022 ένα κλιμάκιο επιχειρηματιών άνθρακος, συνοδευόμενο από την υπουργό Περιβάλλοντος, έφερε υποσχέσεις για μεγάλες επενδύσεις στον χώρο των υποδομών. Η εταιρεία αυτή, η Era Congo θυγατρική της Wildlife Works, επισκέφθηκε δύο εκτάσεις την μία εκ των οποίων εκμεταλλευότανε

© Greenpeace

Πλοίο που μεταφέρει ουράνιο “εξαιρείται” από τις νέες κυρώσεις

Καθώς οι κυβερνήσεις αγωνίζονται για την συμπερίληψη του ουρανίου και άλλων πυρηνικών στις διεθνείς κυρώσεις, η τροφοδότηση στην Ευρώπη συνεχίζει, κάτι που παρατείνει την ενεργειακή εξάρτηση και καθυστερεί τη μετάβαση σε ανανεώσιμες πηγές ενέργειας. Πρόσφατα, πλοίο που μετέφερε ρωσικό ουράνιο κατέφθασε στο λιμάνι της Δουνκέρκης, στη Γαλλία, μετά από προηγούμενη στάση στο Ρότερνταμ. Στο επίκεντρο της εξάρτησης από τις ρωσικές πυρηνικές προμήθειες βρίσκονται οι θυγατρικές της Rosatom που προμηθεύουν τους μεγαλύτερους πυρηνικούς

Σούπα με μήλο, γραβιέρα και σπιτικά κρουτόν

ΥΛΙΚΑ:

2 κ.σ. Ελαιόλαδο 1 δαφνόφυλλο

1 μέτριο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1/2 κ.γ. αλάτι 2 μικρές πατάτες (250γρ), καθαρισμένες και κομμένες σε κύβους 1/4 κ.γ. λεμονοπίπερο (ή μαύρο πιπέρι φρέσκο)

5 μήλα κόκκινα τύπου Στάρκινγκ, μικρά προς μέτρια (900γρ), 1/4 κ.γ. μπαχάρι σε σκόνη καθαρισμένα και χοντροκομμένα 2 κουταλιές σούπας μηλόξυδο (ή λευκό ξύδι) 1/4 κ.γ. garam masala* 500 ml ζωμός λαχανικών ζεστός 100 ml γάλα εβαπορέ διαλυμένο με 100 ml νερό 125 ml νερό ζεστό 150 γρ (+ έξτρα για το σερβίρισμα) Γραβιέρα Χωριό Ώριμη, τριμμένη

3 κούπες μικρά κυβάκια από ψωμί μπαγιάτικο (αν υπάρχει, η λαγάνα κάνει υπέροχα κρουτόν) 1 κ.σ. Χωριό Ελαιόλαδο Κορωνέικη Ποικιλία 1 κ.γ. αλάτι χοντρό 1/2 κ.γ. θυμάρι ξερό (ή άλλο μυρωδικό της αρεσκείας σας)

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

Ζεσταίνουμε μια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά. Όταν ζεσταθεί ρίχνουμε το ελαιόλαδο και το κρεμμύδι. Ανακατεύουμε, χαμηλώνουμε τη φωτιά και αφήνουμε να τσιγαριστεί απαλά για 10 λεπτά μέχρι να γυαλίσει. Ρίχνουμε στην κατσαρόλα τις πατάτες και ανακατεύουμε καλά. Ρίχνουμε τα μήλα, ανεβάζουμε τη φωτιά σε μέτρια και τα αφήνουμε για 5 λεπτά. Σβήνουμε με το ξύδι ανακατεύοντας. Προσθέτουμε τον ζωμό και το νερό, και ανεβάζουμε τη φωτιά να πάρουν βράση. Ρίχνουμε το δαφνόφυλλο, το αλάτι, το λεμονοπίπερο, το μπαχάρι και το garam masala. Ανακατεύουμε και χαμηλώνουμε τελείως τη φωτιά. Αφήνουμε τη σούπα μισοσκεπασμένη, να σιγοβράσει για μια ώρα περίπου ώσπου να διαλύονται εύκολα με κουτάλι οι πατάτες και τα μήλα. Αποσύρουμε την κατσαρόλα, βγάζουμε το δαφνόφυλλο, πολτοποιούμε τη σούπα με ραβδομπλέντερ, την επιστρέφουμε στο μάτι και προσθέτουμε το γάλα με το νερό και τη γραβιέρα. Ανακατεύουμε καλά μέχρι να ξαναζεσταθεί και να λιώσει το τυρί. Σερβίρουμε με σπιτικά κρουτόν. Για τα σπιτικά κρουτόν: Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 100 C στον αέρα (ή 110 C αντιστάσεις). Σε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε τα κυβάκια ψωμιού και περιχύνουμε με το ελαιόλαδο. Ανακατεύουμε με τα χέρια. Προσθέτουμε το αλάτι και το θυμάρι και ανακατεύουμε ξανά για να καλυφθούν όλα. Τα απλώνουμε (σε μια στρώση) σε λαμαρίνα στρωμένη με λαδόκολλα και ψήνουμε για μια ώρα. Τα αφήνουμε να κρυώσουν και τα αποθηκεύουμε σε αεροστεγές δοχείο.