by Greenpeace Greece Volunteers
// Σεπτέμβριος-Οκτώβριος 2022//
Green Voice
Αλήθεια, τι γίνεται με τα
πλαστικά μίας χρήσης;
Μπορεί να ισχύει τυπικά και στη χώρα μας η ευρωπαϊκή νομοθεσία για την κατάργηση συγκεκριμένων πλαστικών μίας χρήσης, όμως δυστυχώς βιώνουμε ένα οξύμωρο: πολλά από τα προϊόντα αυτά που θεωρητικά έχουν καταργηθεί, κατακλύζουν την αγορά. Λόγω της πανδημίας, το «μίας χρήσης» κυριάρχησε, όμως σήμερα, παρόλο που πλέον δεν υπάρχουν μέτρα ασφαλείας, ακόμα βρίσκεται παντού. Πλαστικά ποτήρια και καλαμάκια βρίσκονται στην πλειοψηφία των καφετεριών, ενώ πλέον κυκλοφορεί ξανά παντού και η πλαστική σακούλα (είτε πιο λεπτή, είτε πιο παχιά, είτε βιοδιασπώμενη).
Θαλάσσιο περιβάλλον
ρά τις πολλές εναλλακτικές, το πλαστικό μίας χρήσης ακόμα κυριαρχεί στην αγορά. Το πρόβλημα είναι στην ουσία η απουσία ελέγχων από τους ελεγκτικούς μηχανισμούς της χώρας, αλλά και η απουσία κινήτρων και αντικινήτρων για πολίτες και επιχειρηματίες. Στην ουσία, δεν χρειάζονται καινούργιες νομοθεσίες, αλλά εφαρμογή των ήδη υπαρχόντων καθώς και βελτιώσεις των μέτρων που δεν αποδίδουν. Και όχι, δεν είναι θέμα προσωπικής ευθύνης. Ναι, εμείς οι πολίτες οφείλουμε να κάνουμε ό,τι μπορούμε για να βγάλουμε το πλαστικό μιας χρήσης από τη ζωή μας, όμως δεν μπορούμε να υποκαταστήσουμε το Υπουργείο Περιβάλλοντος, που πρέπει να κάνει τη δουλειά του! Διαβάστε περισσότερα εδώ
Πα-
© Greenpeace
2021, το ελληνικό
Greenpeace, σε συνεργασία με το Ινστιτούτο Κητολογικών Ερευνών Πέλαγος, διεξήγαγε οπτικοακουστική έρευνα πεδίου για κητώδη στην Ελληνική Τάφρο, η οποία ξεκινά από το Ιόνιο Πέλαγος, περνά κάτω από την Κρήτη και φτάνει ως την Κύπρο. Κατά την περίοδο Φεβρουαρίου Μαρτίου 2022, διεξήχθη και δεύτερη, συμπληρωματική έρευνα, ώστε να διαπιστωθεί αν στην περιοχή υπάρχουν κητώδη όλο τον χρόνο. Πράγματι, διαπιστώθηκε παρουσία κητωδών και τους χειμερινούς μήνες, κάτι που αποδεικνύει ότι το οικοσύστημα αυτό είναι τρομερά ευάλωτο σε
θαλάσσιο περιβάλλον Η
παρουσία
τους
περιοχή που κυβέρνηση και εταιρείες σχεδιάζουν εξορύξεις Το
οποιαδήποτε ανθρωπογενή δραστηριότητα και δη σεισμικές έρευνες και εξορύξεις. Οι χειμερινοί μήνες είναι αυτοί στους οποίους οι πετρελαϊκές εταιρείες που έχουν τα δικαιώματα εκμετάλλευσης των θαλάσσιων οικοπέδων για έρευνα και εξόρυξη αερίου πραγματοποιούν τις σεισμικές έρευνες για τον εντοπισμό των κοιτασμάτων. Συνολικά, εντοπίστηκαν 5 διαφορετικά είδη κητωδών, μεταξύ των οποίων φάλαινες φυσητήρες, ζιφιοί και διαφορετικά είδη δελφινιών, ενώ έγιναν 224 ανιχνεύσεις δελφινοειδών χωρίς ταυτοποίηση. Τα ευρήματα της δεύτερης έρευνας ειδικά, δείχνουν την ανάγκη προστασίας της περιοχής, αφού απειλούμενα θαλάσσια θηλαστικά ζουν εκεί και τον χειμώνα, όμως οι σεισμικές έρευνες και οι εξορυκτικές δραστηριότητες έχουν αρνητική επίδραση στους πληθυσμούς τους. Διαβάστε περισσότερα εδώ
Greenpeace επιβεβαιώνει την
θαλάσσιων θηλαστικών
χειμερινούς μήνες στην
καλοκαίρι του
γραφείο της
© Greenpeace
Η Ευρωπαϊκή Κεντρική Τράπεζα αδιαφορεί για τη Συμφωνία του Παρισιού
ο Γερμανικό γραφείο της Greenpeace δημοσίευσε μια έκθεση η οποία αποκαλύπτει τα μέτρα της Ευρωπαϊκής Κεντρικής Τράπεζας (ΕΚΤ) για την προστασία του κλίματος και την έλλειψη προτεραιότητας που δίνει στην κλιματική αλλαγή. Η έκθεση εκπονήθηκε από το Πανεπιστήμιο SOAS του Λονδίνου, το Πανεπιστήμιο της Δυτικής
Κλιματικές αλλαγές και ενέργεια
Τ
και το Πανεπιστήμιο του Γκρίνουιτς. Είναι ανησυχητικό
ότι η ΕΚΤ διακινδυνεύει την ευκαιρία να ευθυγραμμίσει τις πολιτικές της με τη συμφωνία του Παρισιού και τους κλιματικούς στόχους της ΕΕ. Υπάρχει όμως ακόμα η δυνατότητα να αλλάξει αυτό. Διαβάστε περισσότερα εδώ
Αγγλίας
το γεγονός
ενέργεια
© Greenpeace
Εξοικονόμηση ενέργειας: Ανακαλύπτοντας τον τροχό
ενεργειακή κρίση και η ανάγκη αφηγήματος που εισάγει την εξοικονόμηση ως έξυπνη επιλογή. Και εν μέσω ενεργειακής κρίσης, ελέω πολέμου στην Ουκρανία, ανακαλύψαμε την αξία της εξοικονόμησης ενέργειας. Το υπουργικό δίδυμο (υπ. Περιβάλλοντος και Εσωτερικών) ανακοίνωσαν μέτρα εξοικονόμησης για τον – ούτως ή άλλως
Κλιματικές αλλαγές και ενέργεια
Η
σπάταλο – δημόσιο τομέα. Τα περισσότερα είναι τα προφανή (όπως ρύθμιση θερμοστάτη, σβήσιμο φώτων, κλείσιμο συσκευών αντί της αναμονής, αλλαγή λαμπτήρων με εξοικονόμησης…) αυτά που εδώ και χρόνια εφαρμόζει κάθε νοικοκυριό με περιορισμένο προϋπολογισμό. Αυτά που πρότεινε (μέσα από ετήσια εκστρατεία ενημέρωσης) η Greenpeace πριν από 20 και πλέον χρόνια! Αλλά ο δημόσιος τομέας… δεν άκουγε. Δεν πειράζει όμως, ποτέ δεν είναι αργά. Αρκεί να μη νομίζουμε ότι ανακαλύψαμε τον τροχό! Διαβάστε περισσότερα εδώ
ενέργεια
© Greenpeace
Κλιματικές αλλαγές και ενέργεια Κοινή Τάση: Δεν πάμε με το ρεύμα. Το παράγουμε! Η “Κοινή Τάση”, η νέα πλατφόρμα που παρουσιάζει το ελληνικό γραφείο της Greenpeace, είναι εδώ και μας καλεί
μαζί την επόμενη μέρα της ενέργειας! Αυτή η καινούργια, φρέσκια και διαδραστική πλατφόρμα περιέχει όλες τις λύσεις για την ενέργειά μας: την εξοικονόμηση ενέργειας, την αυτοπαραγωγή ενέργειας από ΑΠΕ αλλά και τις Ενεργειακές Κοινότητες, εξηγώντας τα όλα με τρόπο απλό και φιλικό προς κάθε χρήστη, και ταυτόχρονα προσφέροντας στον καθένα την ευκαιρία να υπολογίσει το δικό του όφελος μέσα από τη συμμετοχή του σε μια ενεργειακή κοινότητα! Διαβάστε περισσότερα εδώ
να χτίσουμε
ενέργεια
© Greenpeace
Κλιματικές αλλαγές και ενέργεια “Μήπως εννοούσατε”… στροφή σε εξοικονόμηση και ΑΠΕ; Με τον χειμώνα να πλησιάζει, την ανησυχία των πολιτών για τη θέρμανσή τους να αυξάνεται, την ενεργειακή κρίση να μην υποχωρεί και τις τιμές του αερίου να παραμένουν στα ύψη, το ελληνικό γραφείο της Greenpeace ξεκίνησε μία εκστρατεία με στόχο τη σωστή ενημέρωση των πολιτών γύρω από το ορυκτό αέριο και την απομυθοποίησή του ως μία καθαρή και συμφέρουσα λύση για την ενέργεια. Εδώ και αρκετούς μήνες, το αέριο βρίσκεται στο επίκεντρο των συζητήσεων και των ειδήσεων. Πόσα όμως είναι αυτά που δεν γνωρίζουμε για αυτό; Διαβάστε περισσότερα εδώ
ενέργεια
© Greenpeace
την Κένυα αντισυνταγματικοί νόμοι απαγορεύουν στους μικροκαλλιεργητές να μοιράζονται, να ανταλλάσσουν ή να πουλούν μη πιστοποιημένους και μη καταχωρημένους σπόρους. Οι πολίτες μάχονται για την προστασία των δικαιωμάτων των τοπικών κοινοτήτων και των εθίμων. Ανάμεσά τους και Αφρικανοί ακτιβιστές.
Claire Nasike Akello, περιβαλλοντική επιστήμονας, υπεύθυνη της εκστρατείας
Seed is Sovereign στην Greenpeace Αφρικής, Ναϊρόμπι, Κένυα «Οι τοπικές κοινωνίες ζούσαν πάντα σε αρμονία με τη φύση και το ίδιο και οι πρακτικές που εφαρμόζουν. Στην περίπτωση της γεωργίας και της προστασίας σπόρων σώζουν, μοιράζονται και ανταλλάσσουν τοπικές ποικιλίες. Η ψήφιση νόμων για την ποινικοποίηση της χρήσης των παραδοσιακών σπόρων επιδιώκει να σπάσει τον κύκλο της αυτάρκειας, να δημιουργήσει φτώχεια, να ενισχύσει την πείνα
Βιώσιμη γεωργία
Σ
στο κέρδος». Delwyn Pillay, κοινωνικός ακτιβιστής, Durban, Νότια Αφρική «Το πάθος μου για την εθελοντική εργασία πηγάζει από τη γιαγιά μου. Οι πιο όμορφες αναμνήσεις της παιδικής μου ηλικίας είναι αυτές που βοηθούσα τη γιαγιά μου στο συσσίτιο. Η δουλειά μου ήταν να μαζεύω όλα τα πεταμένα φρούτα και λαχανικά από τα σούπερ μάρκετ. Δεν μπορούσα να πιστέψω πόσο καλό φαγητό χανόταν. Η τράπεζα σπόρων είναι ένα εργαλείο που μπορούν να χρησιμοποιήσουν οι ντόπιοι για να διατηρήσουν τους βιολογικούς σπόρους τους και να ανακτήσουν τον έλεγχο του συστήματος διατροφής τους. Η τράπεζα σπόρων στοχεύει στην προστασία της βιοποικιλότητας και της επισιτιστικής ασφάλειας». Διαβάστε περισσότερα εδώ Ο λόγος στους ακτιβιστές
και τον έλεγχο των πολυεθνικών εταιρειών σπόρων που αποσκοπούν
© Greenpeace
Η τροφή είναι ταυτισμένη με τη ζωή και η πρόσβαση σε αυτήν αποτελεί θεμελιώδες ανθρώπινο δικαίωμα. Η επιλογή της είναι προσωπικό ζήτημα και διαμορφώνεται από τις διατροφικές μας συνήθειες, τις προτιμήσεις, το πολιτισμικό και κοινωνικό περιβάλλον. Εξαρτάται όμως και από την οικονομική μας δυνατότητα. Αυτό σημαίνει πως είναι προνόμιο για όσους έχουν την οικονομική ικανότητα να την πληρώσουν.
Το παράλογο είναι ότι στον πλανήτη, όπου σχεδόν 1 στα 3 άτομα έρχονται αντιμέτωποι με διατροφική ανασφάλεια, πετάμε κάθε χρόνο το 30% της παραγόμενης τροφής. Όσον αφορά την Ευρώπη, κάθε χρόνο πετάει 88 εκατ. τόνους τροφίμων. Πού βρισκόμαστε σήμερα Κατ’ αρχάς, έχουμε ελλείψεις σε φυτικά έλαια και σιτηρά, αναταραχή στην παγκόσμια αγορά λιπασμάτων και ορυκτών καυσίμων, εξωφρενική άνοδο τιμών, μεγάλη χρηματοοικονομική κερδοσκοπία. Την ίδια ακριβώς στιγμή που κολοσσοί κερδοφορούν, εκατομμύρια άνθρωποι δεν έχουν πρόσβαση σε τροφή. Στην Ελλάδα, όπου έχουμε εγχώρια παραγωγή, όμως συχνότερα βρίσκουμε προϊόντα εισαγωγής. Έχουμε ελληνικά φυτά (μπιζέλι, λούπινο, κουκί, ρεβίθι) που μπορούν να χρησιμοποιήσουν οι παραγωγοί στις ζωοτροφές, όμως προωθείται η σπατάλη χρημάτων σε εισαγόμενη σόγια. Έχουμε απειλή για ελλείψεις τροφίμων, αλλά κανένα μέτρο μείωσης της σπατάλης ή της καταστροφής τροφιμων στο ράφι και στο χωράφι. Δεν έχουμε πολιτικές που βάζουν φρένο στην κερδοσκοπία. Δεν έχουμε
Βιώσιμη γεωργία
μέτρα που προωθούν διατροφή προς όφελος μας. Δεν έχουμε μέτρα για απεξάρτηση της ελληνικής γεωργίας από λιπάσματα και ορυκτά καύσιμα. Δεν έχουμε εθνική αγρό διατροφική πολιτική που ενισχύει την εγχώρια παραγωγή, την επισιτιστική ασφάλεια της χώρας και την ανθεκτικότητα της ελληνικής γεωργίας στις κρίσεις. Δεν έχουμε πολιτικούς να αντιμετωπίσουν τις αιτίες της αδικίας και να διασφαλίσουν μια υγιεινή, ισορροπημένη διατροφή σε προσιτές τιμές, για όλους. Διαβάστε περισσότερα εδώ Τι συμβαίνει με την τροφή μας;
© Greenpeace
Πρόσφατα, η Κένυα προχώρησε σε άρση της απαγόρευσης σχετικά με την καλλιέργεια Γενετικά Τροποποιημένων Οργανισμών (ΓΤΟ), παρά το γεγονός ότι μέχρι σήμερα δεν υπάρχουν επιδημιολογικές μελέτες σχετικά με τις πιθανές επιπτώσεις της κατανάλωσης ΓΤΟ στην ανθρώπινη υγεία, ενώ δεν υπάρχει συναίνεση σχετικά με τους περιβαλλοντικούς κινδύνους της καλλιέργειάς τους. Επιπλέον, οι ΓΤΟ επιδεινώνουν την επισιτιστική ανασφάλεια και οι εταιρίες που τους προωθούν απειλούν να κυριαρχήσουν στην αγορά των τροφίμων και των σπόρων. Πώς; Κρατώντας τους αγρότες σε έναν κύκλο χρέους που μειώνει, αφού η άρση της απαγόρευσης θα τους εκθέσει στις υπέρογκες τιμές των γενετικά τροποποιημένων σπόρων. Εταιρείες, όπως η Monsanto (τώρα Bayer), συγκαταλέγονται μεταξύ των μεγαλύτερων εταιρειών σπόρων στον κόσμο και είναι γνωστό ότι προωθούν τις καινοτομίες γενετικά τροποποιημένων προϊόντων σε βασικές καλλιέργειες, κάτι που είναι πιθανό να επηρεάσει τη διαβίωση των αγροτών. Η άρση της απαγόρευσης των ΓΤΟ θα εκθέσει τους αγρότες και σε δρακόντειους νόμους περί πνευματικής ιδιοκτησίας, που
Βιώσιμη γεωργία
σχετίζονται με διπλώματα ευρεσιτεχνίας που κατέχουν πολυεθνικές. Οι περιβαλλοντικές ανησυχίες που σχετίζονται με την άρση της απαγόρευσης περιλαμβάνουν την απώλεια της γεωργικής βιοποικιλότητας και την παρέμβαση στην οικολογική ισορροπία. Οι γενετικά τροποποιημένες καλλιέργειες είναι πιθανό να μολύνουν τις μη γενετικά τροποποιημένες μέσω της επικονίασης. Αυτό θα μπορούσε να οδηγήσει στην απώλεια γηγενών ποικιλιών. Ως εκ τούτου, η κίνηση για άρση της απαγόρευσης των ΓΤΟ θα οδηγήσει περισσότερους αγρότες βαθύτερα στο χρέος και τη φτώχεια. Είναι μια κίνηση για να υπονομεύσουν την κυριαρχία μας στα τρόφιμα και τους σπόρους και να αναθέσουν τον έλεγχο των συστημάτων τροφίμων σε πολυεθνικές εταιρείες. Ένας σπόρος είναι η σανίδα σωτηρίας μιας γενιάς, αυτοί που ελέγχουν τους σπόρους ελέγχουν ολόκληρη τη γενιά. Διαβάστε περισσότερα εδώ GMOs: υπονομεύοντας την διατροφική μας ασφάλεια
© Greenpeace
Καθώς η διεθνής σύνοδος για το κλίμα COP27 θα αρχίσει τις εργασίες της στο Sharm El Sheikh, και η Δημοκρατία του Κογκό θα παρουσιάσει, για ακόμη μια φορά, τον εαυτό της ως κράτος υπόδειγμα για την αντιμετώπιση της κλιματικής κρίσης, η Greenpeace Αφρικής δημοσιεύει μία έρευνα που αποκαλύπτει την ανάμιξη της αναπληρώτριας πρωθυπουργού και υπουργού περιβάλλοντος Eve Bazaiba σε υφαρπαγή γης στην επαρχία Tshopo. Ένα έγγραφο, με ημερομηνία υπογραφής την 16η Ιουλίου, διατάσσει μία ομάδα να αποσπάσει την συγκατάθεση τοπικών κοινοτήτων σχετικά με την παραχώρηση των πατρογονικών τους κτημάτων σε μία αμερικάνικη εταιρεία ειδικευόμενη στην εκμετάλλευση άνθρακος. Ένα χρόνο νωρίτερα, παραμονές σύγκλισης της COP26, η κα Bazaiba εξαναγκάσθηκε να αναστείλει μία παρόμοια επιχείρηση, που είχε αναθέσει στην εταιρεία Tradelink, την οποία είχε παρανόμως υποστηρίξει. Η Irene Wabiwa, επικεφαλής της εκστρατείας της Greenpeace Αφρικής για τα δάση της λεκάνης στο Κογκό, δήλωσε ότι “η Eve Bazaiba, με αυτήν την δασική απάτη, επέδειξε την περιφρόνησή της απέναντι στον νόμο, τους πολίτες τα δικαιώματα των κοινοτήτων στην εκλογική της περιφέρεια του Basoko”. Το σκάνδαλο Tradelink σχετιζόταν με την παραχώρηση στην εταιρεία έξι αδειών εκμετάλλευσης γαιών που ισούνται με το ήμισυ της εκτάσεως του Βελγίου. Δυο εξ αυτών βρίσκονται στην επαρχία Tshopo. Τον Ιούλιο του 2022 ένα κλιμάκιο επιχειρηματιών άνθρακος, συνοδευόμενο από την υπουργό Περιβάλλοντος, έφερε υποσχέσεις για μεγάλες επενδύσεις στον χώρο των υποδομών. Η εταιρεία αυτή, η Era Congo θυγατρική της Wildlife Works, επισκέφθηκε δύο εκτάσεις την μία εκ των οποίων εκμεταλλευότανε
Αρχέγονα δάση
στο παρελθόν η
“Η κ.Bazaiba ουσιαστικά ανέθεσε την εκμετάλλευση των
άλλη
χωρὶς να ακυρώσει την όλη έκνομη διαδικασία. Η Greenpeace Αφρικής απευθύνει έκκληση στον πρόεδρο Félix Tshisekedi να αποδώσει τις ανάλογες ευθύνες, συμπεριλαμβανομένης της κα. Bazaiba, και να δώσει τέλος στην ατιμωρησία των υπευθύνων”, κατέληξε η Irene Wabiwa. Η εξέλιξη αυτή λέει πολλά για την στάση της κυβέρνησης απέναντι στους Κονγκολέζους, οι οποίοι θα βρεθούν αντιμέτωποι με ισχυρά βιομηχανικά συμφέροντα όταν το μορατόριουμ στις αδειοδοτούμενες περιοχές αρθεί. Χάρη στο πράσινο φως που δόθηκε στο COP26 στην Γλασκόβη, αυτό ενδέχεται να συμβεί πιο γρήγορα απ’ ότι αναμενόταν.. Διαβάστε περισσότερα εδώ Η υπουργός περιβάλλοντος του Κογκό κατηγορείται για υφαρπαγή γαιών πλούσιων σε άνθρακα
πρώην Tradelink.
αδειών σε
εταιρεία
© Greenpeace
Πλοίο που μεταφέρει ουράνιο “εξαιρείται” από τις νέες κυρώσεις
Καθώς οι κυβερνήσεις αγωνίζονται για την συμπερίληψη του ουρανίου και άλλων πυρηνικών στις διεθνείς κυρώσεις, η τροφοδότηση στην Ευρώπη συνεχίζει, κάτι που παρατείνει την ενεργειακή εξάρτηση και καθυστερεί τη μετάβαση σε ανανεώσιμες πηγές ενέργειας. Πρόσφατα, πλοίο που μετέφερε ρωσικό ουράνιο κατέφθασε στο λιμάνι της Δουνκέρκης, στη Γαλλία, μετά από προηγούμενη στάση στο Ρότερνταμ. Στο επίκεντρο της εξάρτησης από τις ρωσικές πυρηνικές προμήθειες βρίσκονται οι θυγατρικές της Rosatom που προμηθεύουν τους μεγαλύτερους πυρηνικούς
Πυρηνικά
σταθμούς στην Ευρώπη. Εν τω μεταξύ, τον περασμένο Απρίλιο, το Ευρωπαϊκό Κοινοβούλιο είχε απαιτήσει εμπάργκο στις εισαγωγές πυρηνικών καυσίμων από τη Ρωσία, μετά από αίτημα της ουκρανικής κυβέρνησης. Το εμπόριο ουρανίου συνεχίζεται από την έναρξη της εισβολής στην Ουκρανία. Οι αποστολές κανονικά θα γινόντουσαν οδικώς μέσω Ουκρανίας, αλλά έχουν γίνονται αεροπορικώς, λόγω του πολέμου, παρά το εμπάργκο της ΕΕ στις πτήσεις από τη Ρωσία. Πυρηνικά απόβλητα μεταφέρονται έτσι τακτικά στη Ρωσία, σε αμφίβολες συνθήκες διατήρησης. Διαβάστε περισσότερα εδώ
© Google
Τοξικά
από την έκλυση τοξικών αερίων που υπερβαίνουν τα επιτρεπόμενα όρια. Το βρετανικό δημοσιογραφικό project Unearthed της Greenpeace UK ήρθε σε επαφή με κατοίκους του Μισσισσιππή, οι οποίοι ανέφεραν συμπτώματα που συνδέονταν με τις εν λόγω τοξικές ουσίες. Είναι αξιοσημείωτο ότι η ίδια η εταιρεία αυτοπροσδιορίζεται ως «πράσινη», ενώ αρνείται να αναλάβει τις υποχρεώσεις της απέναντι στο περιβάλλον και τους πολίτες. Διάβασε περισσότερα εδώ
Πράσινο ξέπλυμα: Η περίπτωση της Drax Η κρατικά χρηματοδοτούμενη αγγλική εταιρεία παραγωγής «πράσινης» ενέργειας Drax προχώρησε σε σιωπηρό διακανονισμό των προστίμων της για την ρύπανση περιοχών από τις εγκαταστάσεις εργοστασίων πέλλετ στον Αμερικανικό νότο έναντι 3,2 εκατομμυρίων δολαρίων. Μάλιστα, κατηγορείται για την υπόθαλψη περιβαλλοντικού ρατσισμού, καθώς οι έγχρωμες κοινότητες πλήττονται
Greenpeace
©
Τοξικά Τα καλά νέα του Οκτωβρίου Στο Ντακάρ της Σενεγάλης εντοπίστηκαν ανησυχητικά επίπεδα τοξικών μετάλλων στο πόσιμο νερό και τα αλιεύματα, καθώς μολύνονται από τα απόβλητα του εργοστασίου επεξεργασίας αλιευμάτων ΤΡΜ, με αποτέλεσμα να απειλούνται η υγεία και οι θέσεις εργασίας των γηγενών.
Η Greenpeace USA σε συνεργασία με οργανώσεις και πολίτες σημείωσε σημαντική νίκη αποτρέποντας συμφωνία που θα επέτρεπε σε εταιρείες πετρελαίου και φυσικού αερίου να μολύνουν περισσότερο τον αέρα, το νερό και το έδαφος. Η κυβέρνηση της Νέας Ζηλανδίας ανακοίνωσε την απαγόρευση πώλησης και παραγωγής ενός ευρέος φάσματος πλαστικών μιας χρήσης. Η Greenpeace Aoteraoa γιορτάζει αυτή την νίκη, ενώ επισημαίνει την ανάγκη για επείγουσα αντιμετώπιση της πλαστικής κρίσης. Διάβασε περισσότερα εδώ
Οι κάτοικοι μήνυσαν το εργαστήριο και είναι αποφασισμένοι να συνεχίσουν τις κινητοποιήσεις τους μέχρι να δικαιωθούν.
Greenpeace
©
Vegan συνταγή
Για την γέμιση Σοτάρουμε τα μήλα με την μαργαρίνη, την ζάχαρη και τα μπαχαρικά Στο τέλος προσθέτουμε το κορν φλάουρ που έχουμε διαλύσει στο νερό Για την ζύμη Χτυπάμε το γιαούρτι με τα αυγά, το λάδι και το γάλα Προσθέτουμε τα στερεά υλικά και ζυμώνουμε να γίνει μια μαλακιά ζύμη Αφήνουμε να φουσκώσει Κάνουμε μικρά μπαλάκια, ανάλογα τι μέγεθος θέλουμε και τα ανοίγουμε Κόβουμε μια ευθεία από την μέση ως την άκρη, βάζουμε λίγη γέμιση και κλείνουμε κυλινδρικά Βάζουμε κυκλικά σε βουτυρωμένο ταψί Αλείφουμε με αυγό και ψήνουμε στους 175 C να ροδίσουν πάνω κάτω Βγαίνουν πολύ αφράτα, φανταστική ζύμη για κρουασάν στιγμής
Ρωσική Μηλόπιτα με Ζύμη Μπριός (Sharlotka) ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΓΕΜΙΣΗ: ΓΙΑ ΤΗΝ ΖΥΜΗ: 4 ξινόμηλα σε μικρούς κύβους 1 γιαούρτι (200 γρ) 2 κ.σ μαργαρίνη 2 αυγά 1 κ.γ κανέλα μισή κούπα αραβοσιτέλαιο (110 ml) 1/4 κ.γ γαρίφαλο μισή κούπα γάλα (125 ml) 1 βανίλια 550 600 αλεύρι για όλες τις χρήσεις 100 γρ ζάχαρη μισό κ.γ αλάτι 2 κ.σ κρύο νερό 1 φακελάκι ξηρή μαγιά 1 κ.σ κορν φλάουρ 4 κ.σ ζάχαρη 1 βανίλια 1 αυγό για το άλειμμα ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Greenpeace
©
Σούπα με μήλο, γραβιέρα και σπιτικά κρουτόν
ΥΛΙΚΑ:
2 κ.σ. Ελαιόλαδο 1 δαφνόφυλλο
1 μέτριο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1/2 κ.γ. αλάτι 2 μικρές πατάτες (250γρ), καθαρισμένες και κομμένες σε κύβους 1/4 κ.γ. λεμονοπίπερο (ή μαύρο πιπέρι φρέσκο)
5 μήλα κόκκινα τύπου Στάρκινγκ, μικρά προς μέτρια (900γρ), 1/4 κ.γ. μπαχάρι σε σκόνη καθαρισμένα και χοντροκομμένα 2 κουταλιές σούπας μηλόξυδο (ή λευκό ξύδι) 1/4 κ.γ. garam masala* 500 ml ζωμός λαχανικών ζεστός 100 ml γάλα εβαπορέ διαλυμένο με 100 ml νερό 125 ml νερό ζεστό 150 γρ (+ έξτρα για το σερβίρισμα) Γραβιέρα Χωριό Ώριμη, τριμμένη
3 κούπες μικρά κυβάκια από ψωμί μπαγιάτικο (αν υπάρχει, η λαγάνα κάνει υπέροχα κρουτόν) 1 κ.σ. Χωριό Ελαιόλαδο Κορωνέικη Ποικιλία 1 κ.γ. αλάτι χοντρό 1/2 κ.γ. θυμάρι ξερό (ή άλλο μυρωδικό της αρεσκείας σας)
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Ζεσταίνουμε μια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά. Όταν ζεσταθεί ρίχνουμε το ελαιόλαδο και το κρεμμύδι. Ανακατεύουμε, χαμηλώνουμε τη φωτιά και αφήνουμε να τσιγαριστεί απαλά για 10 λεπτά μέχρι να γυαλίσει. Ρίχνουμε στην κατσαρόλα τις πατάτες και ανακατεύουμε καλά. Ρίχνουμε τα μήλα, ανεβάζουμε τη φωτιά σε μέτρια και τα αφήνουμε για 5 λεπτά. Σβήνουμε με το ξύδι ανακατεύοντας. Προσθέτουμε τον ζωμό και το νερό, και ανεβάζουμε τη φωτιά να πάρουν βράση. Ρίχνουμε το δαφνόφυλλο, το αλάτι, το λεμονοπίπερο, το μπαχάρι και το garam masala. Ανακατεύουμε και χαμηλώνουμε τελείως τη φωτιά. Αφήνουμε τη σούπα μισοσκεπασμένη, να σιγοβράσει για μια ώρα περίπου ώσπου να διαλύονται εύκολα με κουτάλι οι πατάτες και τα μήλα. Αποσύρουμε την κατσαρόλα, βγάζουμε το δαφνόφυλλο, πολτοποιούμε τη σούπα με ραβδομπλέντερ, την επιστρέφουμε στο μάτι και προσθέτουμε το γάλα με το νερό και τη γραβιέρα. Ανακατεύουμε καλά μέχρι να ξαναζεσταθεί και να λιώσει το τυρί. Σερβίρουμε με σπιτικά κρουτόν. Για τα σπιτικά κρουτόν: Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 100 C στον αέρα (ή 110 C αντιστάσεις). Σε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε τα κυβάκια ψωμιού και περιχύνουμε με το ελαιόλαδο. Ανακατεύουμε με τα χέρια. Προσθέτουμε το αλάτι και το θυμάρι και ανακατεύουμε ξανά για να καλυφθούν όλα. Τα απλώνουμε (σε μια στρώση) σε λαμαρίνα στρωμένη με λαδόκολλα και ψήνουμε για μια ώρα. Τα αφήνουμε να κρυώσουν και τα αποθηκεύουμε σε αεροστεγές δοχείο.
Vegan
συνταγή
ΓΙΑ ΤΑ ΣΠΙΤΙΚΑ ΚΡΟΥΤΟΝ:
Greenpeace
©
Βίκυ Μαγκλάρα Υπεύθυνη Εθελοντών Αγγελική Τσόλκα Επιμέλεια Κειμένων Νάνσυ Καλδή Επιμέλεια Κειμένων Μάγδα Σκούλου Θαλάσσιο Περιβάλλον Ηλέκτρα Μακράκη Κλιματικές αλλαγές κα ενέργεια Μαρία Παπαδοδημητράκη Βιώσιμη Γεωργία Δημήτρης Σπίνος Αρχέγονα Δάση Νάνσυ Καλδή Πυρηνικά Αφροδίτη Στρατή Τοξικά Χρυσοβαλάντο Ορφανού Vegan Συνταγές Φωτεινή Σουπιώνη Σχεδιασμός του ενημερωτικού δελτίου
