Green Voice b y G r e e n p e a c e G r e e c e Vo l u n t e e r s
Δεκέμβριος 2017
εμπειρίες εθελοντών Facebook Vols Page
Α
πό τότε που ξεκινήσαμε τη διαχείριση της σελίδας στο Facebook έχουμε μάθει πράγματα τα οποία δεν μπορείς να μάθεις διαβάζοντας άρθρα ή πηγαίνοντας σε σεμινάρια για τα social media. Πρόκειται για μια εμπειρία η οποία σου δίνει τις απαραίτητες δεξιότητες για να καταλάβεις με ποιον τρόπο λειτουργεί ο απαιτητικός κόσμος των social media. Αλλά το πιο σημαντικό είναι ότι μέσα σε όλο αυτόν τον πυρετό του «πρέπει να βρούμε υλικό», μάθαμε πώς να συνεργαζόμαστε και να επικοινωνούμε ως μια ομάδα που δουλεύει για τον ίδιο σκοπό: να προωθήσουμε τις δραστηριότητες των εθελοντών της Greenpeace και να πείσουμε περισσότερο τους ανθρώπους να μας συνοδέψουν στην πορεία μας. Δέσποινα Τσιμπρικίδου
Η
εμπειρία των social media είναι μαγική. Επικοινωνώντας με τον κόσμο μαθαίνουμε περισσότερα για τις επιθυμίες τις ανάγκες και τις ανησυχίες των ανθρώπων. Η προσπάθεια μας ως τώρα να προωθήσουμε τους στόχους και τις ιδέες μας αποδεικνύεται σημαντική. Όλοι οι εθελοντές αγαπάμε τη δράση μας και προσπαθούμε να το δείξουμε μέσω του facebook. Το να είμαι μέρος αυτής της οικογένειας με βοήθα να συνειδητοποιήσω την αξία της προσφοράς και της συνεργασίας. Κική Παπαδοπούλου
Π
ώς είναι να ασχολείσαι με τη σελίδα της εθελοντικής ομάδας στο Facebook; Να είσαι πάνω από το κινητό και να μετράς τα likes στα ποστάκια, να κοιτάς ποιον άλλον μπορείς να καλέσεις να κάνει like, να ψάχνεις υλικό, να σκέφτεσαι κάτι δημιουργικό να γράψεις, αλλά να χαίρεσαι την κάθε στιγμή και να νιώθεις περήφανος που υπάρχει αυτό το εργαλείο και μπορείς εκεί να μοιραστείς τη δουλειά της ομάδας! Αυτό είναι η σελίδα και είναι μία πολύ ωραία εμπειρία για όποιον θέλει να το δοκιμάσει! Σμαράγδα Σκούλου
© Greenpeace
ευχές εθελοντών Υγεία, Αγάπη, Ευτυχία, Δημιουργικότητα και Χαμόγελα είναι μερικές μόνο από τις ευχές μου για τα φετινά Χριστούγεννα. Εύχομαι η μαγεία των Χριστουγέννων να σας αγγίξει και να σας κάνει χαρούμενους. Ηλέκτρα Μακράκη Χαρούμενη, δημιουργική, γεμάτη όνειρα, μηνύματα, προκλήσεις η Νέα Χρονιά με όμορφες και ξεχωριστές στιγμές! Χρώματα, ήχοι, μουσικές και αρώματα να ομορφαίνουν την κάθε ημέρα του 2018! Σεβαστή Ραφαέλα Σαββαΐδου Εύχομαι αυτά τα Χριστούγεννα να είναι ευχάριστα και γεμάτα αγάπη για όλους. Πάνω απ’ όλα όμως , θα ήθελα να ευχηθώ καλή προσπάθεια σε αυτά που θέτουμε ως στόχο να αλλάξουμε κάθε χρόνο, τόσο στον εαυτό μας αλλά και στον κόσμο. Αλεξία Τζουμάκα Ας αρχίσουμε να φερόμαστε στον δίπλα μας, όπως θα θέλαμε να μας φέρεται και να φροντίζουμε τον πλανήτη μας όπως το ίδιο μας το σπίτι. Μαρία Παπαδοδημητράκη Τη χρονιά που φεύγει, είδα την ομάδα να ωριμάζει, να προχωράει, να εξελίσσεται, να αποκτά νέες εμπειρίες και να γίνεται πιο δυνατή. Κι όλα αυτά με αυτό το χαμόγελο και το κέφι που υπάρχει μόνιμα σε ό,τι κάνουμε. Στα μάτια όλων αυτών των παιδιών βλέπω μόνο αισιοδοξία και πίστη κι αυτό εύχομαι να μην αλλάξει ποτέ! Για το 2018, εύχομαι ακόμα περισσότερα, ακόμα μεγαλύτερα, ακόμα πιο σημαντικά πράγματα, με αγάπη και εμπιστοσύνη! Καλή χρονιά και πάμε να πετυχαίνουμε τους στόχους μας έναν-έναν, γιατί ξέρουμε και πώς να το γιορτάζουμε άλλωστε! Μάγδα Σκούλου Χρόνια πολλά, ευτυχισμένα, όμορφα! Εύχομαι το νέο έτος να μας κάνει ακόμα πιο δυναμικούς και δημιουργικούς! Νανσυ Καλδή Χρόνια πολλά, καλές γιορτές! Δημήτρης Σπίνος
Εύχομαι η νέα Χρονιά να φέρει τις πιο όμορφες στιγμές! Υγεία, αγάπη, χαμόγελο και δύναμη να είναι γεμάτη κάθε μας στιγμή και κάθε στόχος να επιτυγχάνεται! Αγγελική Τσόλκα
© Greenpeace
Εύχομαι τη νέα χρονιά να υιοθετήσουμε όλοι από μια μικρή συνήθεια που θα βοηθάει το περιβάλλον. Το δικό μου στοίχημα είναι η αντικατάσταση του πλαστικού ποτηριού του καφέ :) Γιάννης Δούκας
θαλάσσιο περιβάλλον Φανταστικά νέα για την Αρκτική ΚΑΙ την Ανταρκτική!
Τ
ο 2017 κλείνει με δύο μεγάλες νίκες για δύο μοναδικές περιοχές του πλανήτη μας! Στις αρχές του μήνα, κυβερνήσεις από όλο τον κόσμο συμφώνησαν να προστατευτεί ένα μεγάλο κομμάτι του Αρκτικού Ωκεανού από τη βιομηχανική αλιεία. Για τα επόμενα 16 χρόνια, ένα τμήμα του Ωκεανού περίπου ίσο σε μέγεθος με τη Μεσόγειο Θάλασσα, θα είναι ασφαλές από τις τεράστιες και καταστροφικές μηχανότρατες. Αυτό είναι μία καλή ευκαιρία να πιέσουμε ακόμα περισσότερο τα κράτη να προστατεύσουν όλη την περιοχή από την βιομηχανική αλιεία αλλά και τις εξορύξεις πετρελαίου για πάντα. Στην άλλη άκρη του πλανήτη, την Ανταρκτική, εφαρμόζεται πλέον και επίσημα η συμφωνία για ένα τεράστιο θαλάσσιο καταφύγιο, με μέγεθος δύο φορές όσο η Ισπανία, στη Θάλασσα Ρος. H Θάλασσα Ρος πλέον δεν κινδυνεύει από εξορύξεις και αλιεία, ενώ το 2018 δεν σταματάμε: θα πιέσουμε για να δημιουργηθεί η μεγαλύτερη προστατευόμενη περιοχή στον κόσμο, ένα ακόμα πιο μεγάλο θαλάσσιο καταφύγιο στον Ανταρκτικό ωκεανό. Και οι δύο αυτές νίκες ήρθαν χάρη στη δύναμη του κόσμου και είναι άλλη μία απόδειξη ότι όταν είμαστε όλοι μαζί ενωμένοι, τίποτα δεν είναι αδύνατο! Διαβάστε περισσότερα εδώ.
Adeli πιγκουίνοι στον Βόρειο Ωκεανό © Greenpeace
θαλάσσιο περιβάλλον Χαράσσοντας ένα μέλλον χωρίς πλαστικά στην Ταϊβάν
Τ
ο πλοίο της Greenpeace, Rainbow Warrior III, συνεχίζει να εργάζεται για ένα μέλλον με λιγότερο πλαστικό μίας χρήσης και καθαρότερες θάλασσες. Μετά την Ευρώπη και την Ελλάδα το καλοκαίρι, τον Δεκέμβριο έκανε περιοδεία στην Ταϊβάν με το γραφείο της Greenpeace Ανατολικής Ασίας, που είχε στόχο να ενημερώσει τους πολίτες για την καταστροφή και τη ρύπανση που προκαλείται από το πλαστικό μίας χρήσης και να τους δείξει λύσεις ώστε να αλλάξουν τις καταναλωτικές τους συνήθειες. Παρ’όλο που στην Ταϊβάν έχει απαγορευτεί η δωρεάν πλαστική σακούλα από το 2002, ο νόμος ισχύει μόνο για τα μεγάλα καταστήματα, κι έτσι οι μικρές επιχειρήσεις ακόμα δίνουν στους καταναλωτές άπειρες πλαστικές σακούλες. Η χώρα έχει ακόμα πολύ δρόμο μέχρι να απαλλαχτεί από το πλαστικό, όμως η Greenpeace Ανατολικής Ασίας δουλεύει με σχολεία, κοινότητες και την κυβέρνηση ώστε αυτό να συμβεί μέχρι το 2025. Η Jennifer Morgan, μία από τις δύο διευθύντριες της διεθνούς Greenpeace που βρέθηκε εκεί, είδε ότι πολλοί άνθρωποι στην χώρα προσπαθούν να μειώσουν το πλαστικό που χρησιμοποιούν.
Διαβάστε περισσότερα εδώ.
Η Jennifer Morgan και το πλήρωμα του Rainbow Warrior © Greenpeace
κλιματικές αλλαγές και ε Κλιματικές αλλαγές ή άλλα λόγια να αγαπιόμαστε;
Ν
οέμβρης 2017. Μάνδρα Αττικής. Πλημμύρες, μπαζωμένα ρέματα, 23 νεκροί, εικόνες βιβλικής καταστροφής, αλληλοκατηγορίες για την απονομή ευθυνών με τη σταθερή επωδό του “παραλάβαμε καμένη γη”. Χάρτες με μπαζωμένα ρέματα, νομιμοποιήσεις κατασκευών μέσα σε ρέματα με απόλυτη κοινωνική συναίνεση, εκχερσώσεις δασικών εκτάσεων και ποταμοί λάσπης, αγριεμένη φύση, σπίτια και περιουσίες στο έλεος του νερού και της λάσπης. Χαμένες ζωές, αγωνία για τους αγνοούμενους, πέρασαν όλα μπροστά από τα μάτια μας, ενώ συνεχίζαμε να μετράμε απώλειες. Κάπου εκεί, εμφανίστηκε τύπου “λαγός από το καπέλο” η επιχειρηματολογία περί κλιματικής αλλαγής, σε μια εξαιρετικά βολική της έκδοση (αυτή ακριβώς που συγκαλύπτει τις εγκληματικές αμέλειες και τις ολιγωρίες).
Διαβάστε περισσότερα εδώ
ενέργεια
© Greenpeace
κλιματικές αλλαγές και ε
Άνθρακας το χριστουγεννιάτικο δώρο στους ευρωπαίους πολίτες από τους υπουργούς ενέργειας.
Ο
ι Ευρωπαίοι υπουργοί ενέργειας στήριξαν τον άνθρακα και τα υπόλοιπα ορυκτά καύσιμα αντί για τις ανανεώσιμες πηγές ενέργειας στη χθεσινή συζήτηση για την αναμόρφωση του νέου θεσμικού πλαισίου της ευρωπαϊκής αγοράς ενέργειας. Οι υπουργοί πρότειναν τη συνέχιση των επιδοτήσεων προς τις μονάδες ηλεκτροπαραγωγής με καύσιμο τον άνθρακα. Αντίθετα, αποδυνάμωσαν σημαντικά τις αρχικές προτάσεις της Ευρωπαϊκής Επιτροπής οι οποίες στήριζαν την ενεργειακή δημοκρατία, όπως είναι οι διατάξεις που αφορούν στις ενεργειακές κοινότητες και στο δικαίωμα των πολιτών να παράγουν τη δική τους ενέργεια. Η Ελλάδα εξαρχής είχε τοποθετηθεί ενάντια σε κάθε περιορισμό στην επιδότηση ανθρακικών μονάδων.
Διαβάστε περισσότερα εδώ
ενέργεια
© Greenpeace
αρχέγονα δάση Η Gazprom θα κατασκευάσει αγωγό φυσικού αερίου σε προστατευόμενη περιοχή.
Η
Gazprom προτίθεται να κατασκευάσει τον αγωγό φυσικού αερίου Nord Stream 2, στην προστατευόμενη περιοχή του μοναδικού φυσικού καταφυγίου Kurgalsky. Ήδη, 38.000 πολίτες έχουν υπογράψει επιστολή διαμαρτυρίας, στον υπουργό Εθνικών Πόρων, για να προστατεύσουν αυτό το μοναδικό δάσος. Η Greenpeace Ρωσίας έχει υποβάλλει μήνυση στο Ανώτατο δικαστήριο, ώστε να αμφισβητήσει τους κανονισμούς, που επέτρεψαν την κατασκευή του αγωγού. Όμως, χρειάζεται η συμπαράταξη όλων μας, για να σώσουμε αυτό το δάσος. Το καταφύγιο Kurgalsky, είναι μία από τις ωραιότερες φυσικές τοποθεσίες στην Βορειοδυτική Ρωσία. Αποτελεί τον τόπο διαβίωσης για πολλά σπάνια είδη φυτών και ζώων, όπως η δακτυλιοειδής φώκια της Βαλτικής, το λαμπροβούτι με τον μαύρο λαιμό, ο χαλικοκυλιστής, o ελειόμυς, ο πετρίτης, και ο χρυσός αετός. Την περασμένη χρονιά, η φωλιά ενός θαλασσινού αετού, με την χαρακτηριστική λευκή ουρά, ανακαλύφθηκε εδώ. Ο σχεδιαζόμενος αγωγός, θα καταλάβει μία έκταση 3.7 χιλιομέτρων, γιατί διασχίζει πανάρχαια δάση. Το αποτέλεσμα θα είναι μη αναστρέψιμο. Εάν προχωρήσει, θα μετατρέψει εκατομμύρια καταναλωτών στην Γαλλία, την Γερμανία και την Ολλανδία συνεργούς -εν αγνοία τους- σε ένα οικολογικό έγκλημα. Tα ορυκτά καύσιμα, αποτελούν μία από τις πλέον καταστρεπτικές βιομηχανίες του φυσικού περιβάλλοντος του πλανήτη. O κόσμος μας, ήδη, μετακινείται σε ασφαλέστερες, φιλικές προς το περιβάλλον, ανανεώσιμες τεχνολογίες. Aς μην επιτρέψουμε, αυτό το υπέροχο φυσικό καταφύγιο, με τα σπάνια είδη χλωρίδας και πανίδας, να καταστραφεί εξ αιτίας του φυσικού αερίου. Διαβάστε περισσότερα εδώ
Η φωλιά ενός σπάνιου θαλάσσιου αετού με λευκή ουρά © Greenpeace
πυρηνικά Οι ενεργειακές προοπτικές του Διεθνούς Οργανισμού Υγείας για τις ανανεώσιμες πηγές ενέργειας είναι "παράλογα απαισιόδοξες"
Χ
ονγκ Κονγκ, 14 Νοεμβρίου 2017. Ο Διεθνής Οργανισμός Ενέργειας (ΔΟΕ) εξέδωσε σήμερα το ετήσιο Παγκόσμιο Πρόγραμμα Ενεργειακών Προοπτικών 2017 ένα σενάριο παγκόσμιας κατανάλωσης ενέργειας και παραγωγής, το οποίο έχει μακρά ιστορία υποτίμησης της ανάπτυξης των ανανεώσιμων πηγών ενέργειας. Η αναφορά υπογραμμίζει πως η μετάβαση στην καθαρή ενέργεια και η ισχυρότερη ρύθμιση της ατμοσφαιρικής ρύπανσης θα μπορούσε να αποτρέψει 1,6 εκατομμύρια θανάτους, ετησίως, από τη ρύπανση του εξωτερικού αέρα μέχρι το 2040, ενώ η συνεχιζόμενη εξάρτηση από τα ορυκτά καύσιμα θα προκαλέσει πρόωρους θανάτους από την αύξηση της ατμοσφαιρικής ρύπανσης, από 3 εκατομμύρια σήμερα σε περισσότερα από 4 εκατομμύρια το 2040 σε όλο τον κόσμο. Ωστόσο, ο οργανισμός έχει ζωγραφίσει μια ζοφερή εικόνα όσον αφορά την ανάληψη των ανανεώσιμων πηγών ενέργειας. Η ενσωμάτωση των πραγματικών παγκόσμιων τάσεων στα σενάρια θα δείξει, ότι η στροφή προς τις ανανεώσιμες πηγές ενέργειας που απαιτείται για την αντιμετώπιση της κλιματικής αλλαγής και της θανατηφόρου ατμοσφαιρικής ρύπανσης είναι πολύ πιο εφικτή από ό, τι οι προβολές του Διεθνούς Οργανισμού Υγείας. Διαβάστε περισσότερα εδώ
© Google
πυρηνικά Η κρίση των πυρηνικών αποβλήτων της Φουκουσίμα αποτελεί παραβίαση των ανθρωπίνων δικαιωμάτων
Σ
χεδόν επτά χρόνια μετά την κατάρρευση του τριπλού αντιδραστήρα, αυτή η μοναδική πυρηνική κρίση βρίσκεται ακόμη σε εξέλιξη. Από τα πολλά σύνθετα ζητήματα που προέκυψαν από την καταστροφή, ένα συγκεκριμένο μπορεί να έχει γίνει καθημερινό, αλλά μόνο φυσιολογικό δεν είναι: οι τεράστιες ποσότητες πυρηνικών αποβλήτων, που αποθηκεύονται και μεταφέρονται στη Φουκουσίμα. Ως αποτέλεσμα του ατυχήματος της Fukushima Daiichi, τα αέρια και τα σωματίδια που εξαερίστηκαν στην ατμόσφαιρα οδήγησαν σε ραδιενεργό απόρριμμα άνω των 10.000 becquerel ανά τετραγωνικό μέτρο και ρυπαίνουν περίπου το 8% ή 24.000 τετραγωνικά χιλιόμετρα της γης της Ιαπωνίας. Οι υψηλότερες συγκεντρώσεις (πάνω από 1 εκατομμύριο becquerels ανά τετραγωνικό μέτρο) επικεντρώθηκαν σε μια έκταση μεγαλύτερη από 400 τετραγωνικά χιλιόμετρα στη Φουκουσίμα. Η Greenpeace, μαζί με άλλες ομάδες ανθρωπίνων δικαιωμάτων και την κοινωνία των πολιτών στην Ιαπωνία, καλούν την κυβέρνηση να αποδεχθεί ότι δεν κατάφερε να υπερασπιστεί τα δικαιώματα των πολιτών της και να συμφωνήσουν αμέσως στην εφαρμογή διορθωτικών μέτρων. Διαβάστε περισσότερα εδώ
Αποθήκευση πυρηνικών αποβλήτων στην περιοχή Iitate,Φουκουσίμα, Ιαπωνία © Greenpeace
βιώσιμη γεωργία Απλοί τρόποι να μειώσεις το πλαστικό σου αποτύπωμα
Ε
ίμαστε περιτριγυρισμένοι από προϊόντα μίας χρήσης, πλαστικά ποτήρια, πλαστικές σακούλες, πλαστικές συσκευασίες, πλαστικά μπουκάλια, όλα κατασκευασμένα για να καταλήξουν στη χωματερή. Δυστυχώς, η υπερβολική εξάρτηση από το πλαστικό έχει δραματικές συνέπειες στην υγεία και το περιβάλλον. Ωστόσο, στο χέρι μας είναι να μειώσουμε την κατανάλωσή του και οι υποστηρικτές μας το γνωρίζουν καλά. Τους ζητήσαμε, λοιπόν,να μας στείλουν συμβουλές για την κατάργηση των πλαστικών μίας χρήσης από την καθημερινότητά τους. Ορίστε μερικές από αυτές που λάβαμε: “Αγόρασα ένα μικρό καλάθι για άπλυτα ρούχα και το έβαλα στο πορτ μπαγκάζ του αυτοκινήτου. Μπορώ να μεταφέρω το καρότσι με τα ψώνια, χωρίς σακούλες, μέχρι το αμάξι και να το αδειάσω κατευθείαν στο καλάθι, που έχει βολικές χειρολαβές και είναι πιο ανθεκτικό και εύκολο στη μεταφορά” - Kathleen S. “Όταν βγαίνω έξω για φαγητό, θα πάρω σπίτι μου ό,τι περισσέψει. Ζητάω, μάλιστα, να μου το τυλίξουν σε αλουμινόχαρτο, αντί να μου το βάλουν σε δοχείο από φελιζόλ” - Julie T. “Αγόρασα ένα ξυράφι ασφαλείας μαζί με ένα πακέτο 150 λεπίδων. Ξόδεψα περίπου 33 € για ένα ξυράφι που θα διαρκέσει μέχρι να πεθάνω και λεπίδες που θα κρατήσουν αρκετά χρόνια” - Chris H. “Αποφεύγω τις online αγορές. Οι συσκευασίες που χρησιμοποιούνται αποτελούν σημαντική - και αυξανόμενη - πηγή απορριμμάτων. Ένα κραγιόν ή μία μπαταρία συχνά έρχεται σε ένα μεγάλο κιβώτιο, γεμισμένο με περιττό πλαστικό, χαρτί και φελιζόλ” - Joan S. Διαβάστε περισσότερα εδώ
© Greenpeace
βιώσιμη γεωργία Τι σημαίνει για σένα ΚΑΛΗ ΖΩΗ;
Γ
ια να γιορτάσει τα 20α γενέθλιά του, το Γραφείο της Greenpeace στο Χονγκ Κονγκ, ξεκίνησε μια εκστρατεία, με το όνομα «Καλή Ζωή». Η εκστρατεία έχει στόχο να αλλάξει τη νοοτροπία μας, μαθαίνοντάς μας να συνδέουμε την «καλή» ζωή με την «πράσινη» ζωή. Το πρώτο βήμα της έγινε στο Χονγκ Κονγκ με το Greenpeace Café, που προσφέρει καφέ, παγωτό και χυμούς φρούτων και λειτουργεί με 100% ηλιακή ενέργεια. Το καφέ είναι μόνο ένα παράδειγμα για το πώς μικρές αλλαγές μπορούν να κάνουν τη διαφορά και θέλει να ενθαρρύνει και άλλους να κάνουν μικρές, αλλά σημαντικές, αλλαγές, όπως το να σταματήσουν να χρησιμοποιούν πλαστικά καλαμάκια ή να καθιερώσουν μέρες χωρίς κρέας ή να ψωνίζουν από καταστήματα μεταχειρισμένων. Η αμφισβήτηση όσων θεωρούμε δεδομένα μπορεί να μας πάει λίγο παραπέρα, «είναι πραγματικά τόσο δύσκολο να σταματήσουμε να χρησιμοποιύμε πλαστικά μίας χρήσης; «Ένα νόστιμο παγωτό μπορεί να γίνει μόνο με γάλα;», «Μπορεί ο ήλιος να μας προσφέρει ένα φλιτζάνι καφέ της προκοπής;». Οι απαντήσεις στις ερωτήσεις αυτές είναι: «όχι», «όχι» και «ναι». Διαβάστε περισσότερα εδώ
© Greenpeace
vegan συνταγή Γεμιστή κολοκύθα Υλικά: 1 κίτρινη κολοκύθα (1.2kg) ελαιόλαδο 1 κόκκινο κρεμμύδι 1 σκελίδα σκόρδο 1 δέσμη φρέσκου φασκόμηλου, (30 g) 10 λιαστές ντομάτες 75 γρ. κάστανα σε κλειστή συσκευασία 75 g ρυζιού basmati 75 γρ. Αποξηραμένα cranberries 1 πρέζα μπαχάρι Κόκκινο κρασί Εκτέλεση: 1. 2.
3. 4.
5.
6.
7.
8.
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180ο βαθμούς. Πλένουμε την κολοκύθα την κόβουμε στην μέση προσεκτικά και αφαιρούμε τους σπόρους και λίγη από την σάρκα της κολοκύθας με ένα κουτάλι ώστε να χωρέσει η γέμιση και τα κρατάμε σε μία άκρη. Ψιλοκόβουμε το εσωτερικό που αφαιρέσαμε προηγουμένως μαζί με τα σπόρια και τα βάζουμε σε μέτρια φωτιά σε ένα τηγάνι μαζί με 2 κ.σ. λάδι. Ξεφλουδίζουμε και κόβουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο. Ταυτόχρονα ξεχωρίζουμε τα φύλλα φασκόμηλου και τα ψιλοκόβουμε μαζί με τις λιαστές ντομάτες και τα κάστανα Ρίχνουμε μέσα στο τηγάνι το ρύζι, τα cranberries, το μπαχάρι και αλάτι, πιπέρι ανάλογα τα γούστα μας. Σβήνουμε με το κρασί, ανακατεύουμε καλά και μαγειρεύουμε για 10 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν τα υλικά μας ανακατεύοντας ανά διαστήματα. Γεμίζουμε την κολοκύθα με το μίγμα μας. Ενώνουμε τα δύο μισά από την κολοκύθα και αλείφουμε το εξωτερικό με λάδι. Αλείφουμε με λάδι, αλάτι, πιπέρι και αν έχουν μείνει μυρωδικά τα ρίχνουμε κι αυτά από πάνω. Τοποθετούμε την κολοκύθα στην μέση ενός κομματιού αλουμινόχαρτου και την τυλίγουμε. Ψήνουμε στον φούρνο για 2 ώρες ή μέχρι να μαλακώσει και να ψηθεί μέχρι μέσα. Αφού ψηθεί , την ξετυλίγουμε και την σερβίρουμε κομμένη σε φέτες.
Καλή σας όρεξη!!!
Εθελοντές Greenpeace Ελλάδας
Ντενίς Τσουτσάγιεβ Υπεύθυνος Εθελοντών Αγγελική Τσόλκα Επιμέλεια Κειμένων Νάνσυ Καλδή Επιμέλεια Κειμένων Αφροδίτη Στρατή Τοξικά Μαρία Παπαδοδημητράκη Βιώσιμη Γεωργία Αλεξία Τζουμάκα Vegan Συνταγές Μάγδα Σκούλου Θαλάσσιο Περιβάλλον Ηλέκτρα Μακράκη Κλιματικές Αλλαγές Δημήτρης Σπίνος Αρχέγονα Δάση Σεβαστή Ραφαέλα Σαββαΐδου Πυρηνικά Γιάννης Δούκας Σχεδιασμός του ενημερωτικού δελτίου