Echo du Tri numéro 32

L’ÉCHO duTRI

N°32

PRINTEMPS/ÉTÉ 2012 TRIMESTRIEL

ÉDITO La prévention des déchets, une expression nouvelle pour certains, une pratique déjà ancienne pour d’autres. Une perspective d’actions qui s’intéresse autant aux causes qu’aux conséquences de notre production de déchets.

Cela ne se décrète pas, cela s’acquiert. Ni texte de loi, ni promesse électorale, ni campagne marketing, n’auront d’incidence sur notre production de déchets.

Nous devons changer de comportement !

L’environnement est un patrimoine confié en partage et nous en sommes, tous et chacun, les visiteurs et les gardiens. Avec vous, le Grand Nancy s’engage et la nouvelle maquette de votre Echo du Tri en est l’illustration : plus d’espace pour plus d’informations pour rendre compte de plus d’actions sur le terrain, le tout dans un document au poids allégé.

Faire plus avec moins : un nouveau défi que nous devrons relever ensemble pour atteindre, d’ici 2015, les objectifs du Grenelle de l'Environnement.

Le Vice Président, délégué à l’écologie urbaine, au développement durable et partenarial du territoire Sénateur de Meurthe-et-Moselle

Jean-François Husson

• Directeur de la publication : André Rossinot • Directeur de la rédaction : Jean-François Husson • Comité de rédaction : Christophe Fritsch, Véronique Tèche, Maryse Charpin, Sophie Renaud, Véronique Escoffier, Emmanuelle Chapin

• Conception / rédaction : latetede.com • Crédit Photos : Grand Nancy / latetede.com • Impression : Nancéienne d'impression - imprimé sur papier recyclé

ACTUALITÉS Travaux en cours

Les travaux de la déchetterie de Vandœuvre ont bien avancé : après la déconstruction du site, les voiles en béton séparant les bennes sont terminés. Elles soutiendront les enceintes acoustiques qui, complétées par la toiture, limiteront les nuisances sonores.

Côté rue de Crévic, la réalisation du mur en gabions est amorcée tandis que le mur d’enceinte périphérique côté Palais des Sports est terminé.

Une fois le gros œuvre achevé, la déchetterie s’habillera de panneaux photovoltaïques et de végétalisation. La réouverture est prévue pour septembre 2012.

SOMMAIRE ACTUALITÉ 1 Travaux en cours et le tri au bureau

FOCUS 2 Un verre, c’est bien deux verres c’est mieux pour le tri

PARTICIP’ACTIONS 3 Parc Charles III et Triez Manège

PRÉVENTION 4 CÔTÉ CUISINE 6 COMPOST’MAG 7 BRÈVES 8

Tri au bureau La mise en place de la collecte du papier de bureau pour les Très Petites Entreprises (TPE) est en cours. À chaque bureau sa boîte à papier que l’association d’insertion ADLIS viendra chercher en porte à porte. Le Grand Nancy et ADLIS accompagneront ces entreprises dans cette démarche environnementale en leur apportant les conseils de tri. Le Grand Nancy invite les TPE, non soumises à la redevance spéciale et désireuses d’installer ce dispositif, à s’inscrire via le site internet www.letriaubureau.fr.

N° dépôt légal 1638

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FOCUS

LE VERRE, UN DÉCHET TRÈS PRÉCIEUX Le Grenelle de l’Environnement nous rappelle que notre statut de consom’acteur a une incidence tant sur nos modes de consommation que sur nos gestes de tri. Une analyse de nos déchets ménagers montre qu’en moyenne 20 kg de déchets de verre par an se retrouve dans les déchets non recyclables.

Quasiment le même poids que met chaque Grand-Nancéien en point d’apport volontaire. Autrement dit, seulement un emballage en verre sur deux est recyclé… une double peine pour l’environnement, par l’impossibilité de recycler et par la surcharge pondérale de nos poubelles ! Or le verre est un déchet très précieux car il se recycle à l'infini sans ajout de matière première.

Un constat qui ne peut laisser personne indifférent et qui nous invite à l’action corrective, simple et efficace : ne plus jeter un seul emballage en verre dans les ordures ménagères. Aussi simple à dire que facile à faire car on peut difficilement se tromper sur ce déchet à trier.

Le Grand Nancy s’engage également dans cette action pour soutenir et amplifier la participation grâce à une densification des points d’apport volontaire en partie associé à un programme pilote d’Eco-Emballages. À l’outil sera joint le message pour redynamiser l’implication : campagne d’affichage, communication de proximité par les ambassadeurs du tri, challenge trie-ton-verre pour les écoles primaires, sensibilisation en milieu scolaire…

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2011 en quelques chiffres : 6 010 tonnes de verre collectées Grâce à :

993 écobacs

+ Soit :

315 points d’apports volontaires

22 kg

collectés par an et par habitant.

(Moyenne nationale 30 kg)

Bilan carbone : 6 000 tonnes de verre collectées, c’est 2 760 tonnes de rejet de CO2 évitées, soit 1500 voitures parcourant 15 000 km

PRÉVENTION PRÉVENTION, COMPLÉMENT DIRECT DU TRI Partant du constat que "Le meilleur déchet est celui qui n'est pas produit !", la prévention des déchets vise à alléger nos poubelles. Pourquoi ? Les raisons sont multiples : économiser nos ressources naturelles, avoir moins de déchets à collecter puis à traiter, limiter les coûts de traitement… autant d’arguments pour un environnement de meilleure qualité.

Depuis 2007, le Grand Nancy est engagé dans un programme de prévention.

L’objectif fixé par le Grenelle de l’Environnement de réduire de 7% les déchets d’ordures ménagères, d’encombrants et de déchetteries, d’ici 2015, a renforcé cette volonté et a conduit la collectivité à signer un programme de prévention avec l’ADEME. Calculé sur la base des tonnages produits en 2009, cela représente une diminution de 34 kg par habitant passant ainsi de 481 kg par habitant et par an à 447.

PRÉVENTION : UN MOT, DES ACTIONS La prévention recouvre toutes les actions qui permettent d’éviter ou de retarder le moment ou un produit devient déchet.

Ces actions peuvent se situer à tous les stades de la « vie » d’un produit qu’il s’agisse de sa conception, sa production, sa distribution ou sa consommation.

L’ADEME nous précise que ces actions ont pour objectifs : - la réduction des quantités de déchets produits et collectés ; - la réduction de la nocivité des déchets, c’est à dire de leur impact environnemental ; - l’amélioration de leur recyclabilité dans une logique de préservation des ressources.

Signe encourageant, la tendance est à la baisse sur le Grand Nancy et aujourd’hui l’objectif à atteindre est désormais de 24 kg par habitant. Cette tendance naturelle n’est cependant pas suffisante pour y parvenir. Le programme de prévention des déchets nous aidera à amplifier et conforter durablement cette baisse en nous donnant plus d’opportunités pour préserver les ressources naturelles.

LE COIN DU GEEK Quand l’expérience des uns profite aux besoins des autres pour favoriser le prolongement de la vie de nos appareils du quotidien, c’est à découvrir sur les sites d’entraides, de forum et d’échanges comme par exemple www.commentreparer.com

ou encore www.quefaireavec.com

PRÉVENTION : EN FAIRE PLUS AVEC MOINS Si la prévention est synonyme de réduction des déchets, ses bénéfices sont nombreux avec des impacts très variés en termes environnemental, économique, écologique et sociétal. Un mot unique pour des qualités multiples, la prévention est un outil de développement durable du territoire. Pour rendre compte de cette diversité des effets positifs de la prévention, une série de pictogrammes précise les sujets abordés dans cette partie dédiée au plan d’actions de la prévention.

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CÔTÉ CUISINE DU DÉCHET AU GÂCHIS

INITIATIVE : LES FOYERS TÉMOINS DU LOMBRICOMPOSTAGE

Chaque Grand Nancéien produit en moyenne 70 kg/an de déchets alimentaires. Près de la moitié sont constitués d’aliments encore consommables ! Plats cuisinés ou aliments encore emballés, restes de repas, pain, fruits et légumes non consommés… ces déchets ont un nom : le gaspillage alimentaire.

Parmi les 13 foyers volontaires pour tester le lombricompostage, Monsieur Bouko, résidant à Laneuveville-devant-Nancy, nous fait part de ses premiers mois d'expérimentation proposée par le Grand Nancy. « Il s’agit de pouvoir recycler ses bio-déchets à l’intérieur de l’appartement et fabriquer son propre compost ». Pour cela « j’ai introduit en décembre une colonie de vers » (les ensenia foetida, dit aussi vers de fumier) « qui se régalent de mes biodéchets et m’ont donné déjà 3 kg de compost et 20 litres de thé de compost, que j’utilise aussi pour les plantes ».

Une forme de non-consommation qui n’est pas sans incidences environnementale, économique et sociale.

Un type de déchets que chacun peut éviter avec quelques gestes simples : - j’achète malin selon mes besoins, en choisissant par exemple un conditionnement adapté à la consommation du foyer ; - je conserve au mieux les aliments ; - en suivant l’exemple des chefs, je cuisine astucieux et j’accommode les restes … sans oublier le tri des emballages en cuisine et le compostage des épluchures de fruits et légumes.

Dans le cadre de l’expérimentation, les déchets sont pesés et Monsieur Bouko n’en revient pas « mon composteur a déjà avalé plus de 14 kg en tout juste 4 mois ! » Des difficultés, des contraintes ? « Non, grâce à Thomas, le maître-composteur du Grand nancy, le démarrage s’est bien déroulé et je n’ai jamais eu de problème ».

Finalement, c’est mieux qu’avant, car en plus de faire grandir son cactus, embellir ses jardinières, Monsieur Bouko profite d’un stock disponible de vers… pour aller à la pêche !

CUISINE DES RESTES, LA RECETTE DU CHEF Le saviez-vous ? La réduction des déchets passe aussi par votre assiette !

Vous pouvez régaler votre entourage avec « les restes » du repas de la veille !

Bruno Ballureau, chef de l’Institut à Nancy, nous fait partager une de ses recettes.

Parmentier de gigot d’agneau confit aux épinards frais Ingrédients : • les restes d’un gigot, environ 500g de viande, • 200 g d’épinards frais, 600 g de pommes de terre Agata et 80 g de beurre, • 1 échalote et du thym frais Faire une purée de pommes de terre et incorporer 50g de beurre.

Désosser la viande sur le gigot, la hacher et conserver le jus de cuisson parfumé au thym.

Faire fondre l’échalote hachée dans une poêle avec 30 g de beurre en ajoutant les épinards frais hachés.

Préchauffer le four à 180° (th 6).

Dans des petits plats, répartir par couches : viande, épinards égouttés et purée.

Répartir quelques noisettes de beurre et passer au four pendant 15 min.

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ASTUCE Vous pouvez remplacer la viande d’agneau par le reste de rôti de porc ou de bœuf bourguignon.

BRÈVES CAMION LAVÉ, EAU PRÉSERVÉE Bennes et bacs sont quotidiennement lavés par la RIMMA pour garantir la propreté et l’hygiène publique. Ce nettoyage nécessite près de 3 000 m3 d’eau potable, soit l’équivalent chaque année de la consommation de plus de 100 personnes ou d’un immeuble de 35 appartements ou encore le volume d’une piscine olympique !…

Pour éviter d’utiliser l’eau potable, le Grand Nancy a mis en place pour RIMMA, avec l’autorisation de VNF, une solution alternative en puisant l’eau dans le canal. La station de lavage s’est transformée en solution écologique et économique au service du développement durable !

L’édition 2012 se prépare et vous concocte un programme complet et éclectique pour que parents et enfants, amateurs et spécialistes, exposants et promeneurs partagent tous cette culture de notre territoire durable et de la vie au naturel. Les 22 et 23 septembre, vous avez rendez-vous au Domaine de Montaigu, à Jarville-laMalgrange et Laneuveville-devant-Nancy.

L’idée est aussi simple qu’intéressante : vous troquez avec d’autres amateurs et passionnés de jardinage les objets, matériels, accessoires dont vous n’avez plus l’usage, vous partagez plants et plantes, bulbes et boutures, livres et magazines… c’est aussi l’occasion d’échange d’expériences, de conseils, de trucs et astuces dans la convivialité des rencontres de Jardins de Ville, Jardins de Vie. À retrouver dans les allées du Domaine de Montaigu, les 22 et 23 septembre prochains.

Pour cette édition 2012, le Grand Nancy a invité les visiteurs à appréhender, à travers un quizz multimédia interactif, ses actions en faveur du développement durable. En complément, une action concrète a permis de sensibiliser les visiteurs au tri des déchets sur le site, en collaboration avec la Foire Internationale et des élèves du lycée Pierre de Coubertin. Une action de poids au vu des 10 tonnes de verre, papiers et emballages récupérés et au regard des 42 tonnes d'ordures ménagères collectées par ailleurs.

QUESTIONS DES LECTEURS / ASTUCES DES TRIEURS Peut-on utiliser un carton d’emballage pour présenter ses déchets recyclables à la collecte ?

J’optimise l’encombrement de mon écosac en emboîtant mes déchets d’emballages, plutôt astucieux, non ?

Non, le carton doit être, soit déposé dans l’écosac/écobac ou le conteneur enterré après l’avoir plié ou aplati, soit déposé à côté de l’écosac/écobac ou le conteneur enterré après l’avoir ficelé. C’est la taille de votre carton qui détermine le choix de la présentation à la collecte, mais il ne faut jamais le découper en petits morceaux pour diminuer son encombrement car il ne pourrait plus être trié lors de son passage sur la chaîne de tri.

Non, malheureusement, car les emballages ainsi agglomérés ne peuvent plus être séparés et donc triés sur la chaîne de tri au Centre de Valorisation des déchets de Ludres. C’est dommage, car votre geste de tri est alors transformé en refus de tri ne permettant plus le recyclage des matériaux. Pour gagner un peu de place, vous pouvez aplatir les emballages les plus volumineux.

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PARTICIP’ACTIONS Le challenge Trie Ton Verre : une action solidaire entre élèves et habitants Dix écoles du Grand Nancy ont répondu à l’invitation pour faire la chasse au verre dans les foyers grand-nancéiens. À la maison bien sûr, mais également auprès des habitants de leur quartier en les invitant à les soutenir par l'apport de verre déposé dans le point d’apport volontaire attribué à l’école. Mi-juin, les tonnages collectés ont été calculés par école, grâce au système de pesée embarquée, dans les camions de RIMMA, ayant enregistré chaque vidage de point d'apport volontaire. L'établissement scolaire gagnant se verra à la rentrée 2012, un bon pour un spectacle animation au bénéfice de l'ensemble des élèves.

PARC CHARLES III Quand on partage une cour de récréation, un espace d’agrément, un terrain de jeux, un lieu de pique-nique, c’est avec des lycéens, des parents, des enfants, des promeneurs… À toute heure de la journée, le parc Charles III reçoit des visiteurs et collecte leurs déchets, avec désormais la possibilité de faire le tri pour les emballages, le verre et le papier. Un projet participatif élaboré conjointement entre le Grand Nancy, la Ville de Nancy et le lycée Loritz.

TRIEZ MANÈGE !

L’une des plus grandes foires attractives en centre-ville donne l’exemple par la mise en place du tri des déchets sur la place Carnot tant pour les forains que pour les visiteurs, et sur leur base de vie au zénith. Sur la foire ont été installés une mini déchetterie pour les forains ainsi qu'un prototype de mobilier pour points tri avec signalétique et des sacs de tri pour les visiteurs. Une équipe d'ambassadeurs de tri composée d'agents du Grand Nancy, de jeunes et personnes en insertion professionnelle sont allés à la rencontre des visiteurs pour les guider dans leur geste tri.

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PRÉVENTION

LES TUILES DE LA SOLIDARITÉ 270 m² de panneaux photovoltaïques ont été intégrés à la toiture du bâtiment « Aviron » au Pôle Nautique du Grand Nancy. Ils produisent l’énergie équivalant à la consommation en électricité de 13 logements.

Les 3 000 tuiles délogées pour la bonne cause et encore en bon état se sont vues offrir une nouvelle vie en étant récu-

pérées par Environnement Initiative Multi Activité (E.I.M.A.). Cette société coopérative d’intérêt collectif basée à Verdun, les réutilisera pour deux chantiers : la construction de trois logements pour l’accueil d’urgence et la rénovation de la toiture d’un garage. « En réutilisant et recyclant les produits dans le bâtiment » affirme Jean Rizk,

directeur de l’entreprise E.I.M.A., « on réduit les coûts tout en conservant la qualité des matériaux utilisés ».

Une opération exemplaire pour diminuer les émissions de CO2 et pour éviter la production et le coût de traitement de 16 tonnes de déchets de tuiles.

E.I.M.A 5 rue Laurent Pons à Verdun (tél. : 03 29 86 92 96)

DE NOUVEAUX LOCAUX POUR EMMAÜS La Communauté Emmaüs, en s'installant à Vandœuvre-lès-Nancy se place plus encore dans le monde économique local.

Son emménagement dans des locaux plus vastes lui permet d'accepter plus de dépot et de donner une deuxième vie à plus d'objets ou appareils dont veulent se débarasser les habitants.

Les objets, meubles, électroménager, bibelots, outillage, vaisselle, textile, jouets… sont mieux présentés dans le magasin si bien que la fréquentation et le nombre de clients ont énormément évolué ».

Amirouche Ould Kaci, le responsable de la Communauté Emmaüs 54, est heureux. L’emménagement de son entreprise d’insertion dans les locaux d’un ancien grand magasin lui permet de passer à la vitesse supérieure : « Nous pouvons valoriser au maximum ce que nous recevons. La surface de dépôt dont nous disposons nous permet de faire une sélection moins contraignante que dans nos anciens locaux.

Dans l’atelier de menuiserie, les compagnons rivalisent d’imagination pour transformer ces lits-bateaux dont plus personne ne veut en coffre-banc ou encore ce vélo d’enfant et quelques planches en petit train. Les appareils ménagers sont aussi réparés et remis en service. La Communauté compte 24 compagnons et l’ouverture de ce magasin a permis d’employer une famille pour assurer le gardiennage. Mais outre cet effectif, Emmaüs peut compter aussi sur 25 bénévoles (la situation plus centrale de Vandoeuvre a permis d’augmenter le bénévolat) et également des retraités, qui, à travers leur association ECTI, mettent leur savoir-faire à disposition. Toute une chaîne humaine qui fait de cette action solidaire une véritable entreprise utile à l’environnement et qui a toute sa place dans le monde économique.

Un exemple de solidarité

Infos pratiques Magasin : 8 rue du 8ème RA à Vandœuvre-lès-Nancy 03 83 29 76 79 Dépôt d’objets : du mardi au samedi de 9 à 12 et de 14 à 17 h Enlèvement chez le particulier : demande par téléphone.

Condition : 50 % du stock doit être réutilisable.

Ouverture du magasin : Mardi et vendredi : de 14 à 17 h 30 Mercredi et samedi : de 10 à 12 h et de 14 à 17 h 30

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CÔTÉ JARDIN Les conseils du Maître Composteur

La tournée d’automne du compost

Avec les beaux jours, les activités de jardinage ne manquent pas : repiquage, taille, embellissement, tonte. Toutes ces tâches produisent un surcroit de déchets verts. Votre composteur va ainsi vite se remplir. Pour faire de la place vous pouvez utiliser le compost, même s’il est jeune (6 mois), c’est-à-dire pas encore entièrement dégradé. Il est tout à fait adapté pour les massifs de fleurs ou en pieds d’arbres et de haies.

Heillecourt - 13/10 - devant le parking des entrepôts des graines BAUMEAU

Les parties fines du compost s’incorporeront naturellement au sol, tandis que les branchages formeront un paillage protégeant votre sol et retenant l’humidité. Vous pourrez ainsi diminuer votre arrosage et libérer du volume dans votre composteur.

Pulnoy - 6/10 - Parking parcours santé

Tomblaine- 27/09 - rue du 14 juillet Art sur Meurthe - 28/09 - Carreaux de l'ancienne sablière Malzéville- 29/09 - En dessous de la déchetterie Jarville - 3/10 - Centre Technique Municipal / 20 rue Gabriel Fauré Dommartemont - 5 /10 - Parking du chemin du Pain de Sucre Seichamps - 10/10 - Parking complexe sportif Laneuveville -12/10 - Services Techniques / rue Lucien GALTIER Laxou - 13/10 - rue de la Toulose Houdemont - 17/10 - Parking Salle omnisport du Mancès

Bon à savoir :

Villers - 19/10 - Place du Marché à Clairlieu

Lorsque vous prélevez votre compost (jeune ou mûr), profitez-en pour vérifier deux paramètres essentiels au bon fonctionnement du compostage, à savoir : • l’aération : le compost ne doit pas être tassé car il s’effectue en présence d’air • l’humidité : si le compost est trop sec, il faut arroser. Si le compost est trop humide, il faut y ajouter de la matière brune (branchages, feuilles mortes, ou carton)

Saulxures - 20 /10 - Parking entreprise Venturini (anciennement Malora) Fléville - 26/10 - Parking salle des fêtes Vandoeuvre - 27/10 - Place du Bénélux Maxéville - 3/11 - Parking du Zénith Essey - 9/11 - Centre Technique / avenue du 69ème RI Ludres - 10/11 - Plateau des loisirs Nancy - 15/11 - Place Carnot (face porte Désilles) Saint-Max - 17/11 - Parking de l'église St MICHEL

PARC NATURALISTE DES CARRIÈRES Quand la trame verte s’insère dans le projet ambitieux de la rénovation urbaine du Haut du Lièvre, ce sont 17 ha d’espaces naturels et de partage qui donnent une nouvelle dimension au site.

L’association Saint-Fiacre anime le jardin familial proposé aux voisins des nouvelles habitations. Le compostage est de rigueur et pourra également accueillir les déchets végétaux du parc. Un parc qui sera exemplaire dans sa gestion car en complète autonomie : déchets végétaux compostés sur site, aménagements et mobiliers construits avec les matériaux sur place (coupes et tailles), espaces barbecues avec mise à disposition des coupes d’entretien, techniques naturelles de protection et régénération des espaces boisés. Par exemple, la technique du taillis consiste à laisser au sol

les branchages coupés pour favoriser la pousse naturelle puis la sélection au bout de trois ans des essences et arbustes à privilégier. Un autre exemple avec la mise en défend consistant à protéger un espace avec les coupes de bois réalisées pour favoriser les pousses naturelles qui assureront la régénération du site pour les prochaines décennies. Des techniques douces pour un environnement plus fort, c’est au profit de tous !

Le Grand Nancy subventionne l'aquisition de composteurs individuels

Plastique recyclé 325 l 36 € - 18 € Grand Nancy = 18 €

Bois 575 l 56 € Grand Nancy - 28 € = 28 € Information et commande : Maison de la Propreté • payable par chèque uniquement • réservé aux habitants des communes du Grand Nancy 7