Losada se funda en 2005, fruto del impulso de un grupo de profesionales y amantes de los grandes vinos que como nexo común tenían su amor por el Bierzo y el respeto por sus viñedos viejos. Losada Vinos de Finca forma un proyecto innovador en El Bierzo, cuyo fundamento es la viticultura y la interpretación del terruño berciano. Realizando las primeras elaboraciones en una bodega alquilada, en 2011 se inauguran las nuevas instalaciones, firmadas por el arquitecto Jesús Manzanares.
CLIMA: Microclimatempladoconinfluencias atlánticasymediterráneas.Inviernosfríosy veranoscálidos,conlluviasmoderadas.
ELEVACIÓN: 400a900m(1.313a2.953 pies)
SUELOS: Mencíaplantadoensuelospobres conaltocontenidoenarcilla.Suelosconpizarra férricadescompuestaenlosviñedosde Godello.
CLASIFICACIÓN: DOBierzo
HISTORIA
Losadasefundaen2005porungrupode profesionales y amantes de vinos, enamorados del Bierzo y sus viñedos viejos. La bodega está situada frente al enclave Castro de la Ventosa, destacado arqueológica e históricamente como yacimientoúnicoenlacomarca.
VIÑA: 12ha(30acres)
PRINCIPALES VARIEDADES: Mencía,Godelloyotros
ECO: Viticulturatradicional
INNOVACIÓN: ProyectoinnovadorenEl Bierzoconelfundamentodela viticulturay lainterpretacióndelterruñoberciano.
EL EQUIPO
Al frente del equipo joven y dinámico de bodega Losada está Vicepresidente Celso Penche García y director técnico de la bodega Amancio Fernández Gómez.
Elrespetoporlanaturalezaysostenibilidaddel proyecto Losada se muestra en la práctica de viticultura tradicional y sostenible. Además, la ubicación bajo tierra de las áreas de la bodega destinadas a crianza, botellero y elaboración permite crear el entorno natural más adecuado para estos procesos y minimizar el consumo energético reduciendo el impacto medioambiental. Elaboraciones se realizan poco intervencionistas, buscando el respeto de cada uno de los parajes de donde procede lauva.
TERROIR
Situada a medio camino entre Cacabelos y Villafranca, en el alto de Pieros. Hoy día, la propiedad está formada por 12 Has. repartidas en minúsculas parcelas de viñedo viejo, ubicadas en zonas mayoritariamente arcillosas. Se incluyen diversas parcelas de viñedo de Mencía en los alrededores de Valtuille de Arriba, origen del vino Altos de Losada y de Godello en San Esteban de Valdueza y San Lorenzo. Suelos pobres con alto contenido en arcilla en el caso de los viñedos de Mencía. Suelos pobres con alto contenido en arcilla en el caso de los viñedos de Mencía. Suelos con pizarra férrica descompuesta en la variedad Godello.
temperaturas, y mejora la maduración homogénea de las uvas. Para los vinedos de Godello se utiliza el sistema de conducción de espaldera, un método que consiste en guiar las vides verticalmente apoyándose en una estructura de postes y alambres. Las ventajas son una mejor exposición de las hojas y racimos al sol, una ventilación óptima, y la facilitación de labores de manejo y cosecha. Además, una mejor prevención de enfermedades fúngicas al mejorar la circulación del aire.
ELABORACIÓN
La vendimia se realiza manualmente, permitiendo una selección cuidadosa de los racimos y asegurando que solo las mejores uvas lleguen a la bodega. La concepción del edificio de la bodega permite el movimiento de la materia prima por gravedad, evitando el empleo de bombas mecánicas. La ubicación bajo tierra de las áreas destinadas a crianza, botellero y elaboración permite crear el entorno natural más adecuado para estos procesos y minimizar el consumo energético reduciendo el impacto medioambiental.
Los viñedos de la variedad Mencíasetrabajanensistemade conducción en vaso , mientras para las vides de Godello se utilizaelmétododeespaldera .
consiguiendo así la conservación del patrimonio vitícola, a la vez que conseguir el máximo partido del trabajoenelviñedo.
Además, el clima templado, con influencias atlánticas y mediterráneas, permite una maduración óptima de la uva. En las zonas del valle, los suelos arcillosos proporcionan una mineralidad distintiva a los vinos de Mencía, mientras que, en las zonas más altas, el clima permite una maduración lenta y equilibrada de las uvas, lo que unido a la presencia de pizarra aportan complejidad y estructura a los vinos de Godello y Mencía.
LOSADAPORTFOLIO:
Losada, Altos de Losada, Altos de Losada “La Chana”, Altos de Losada “La Bienquerida”, Altos de Losada “El Cepón”, Losada Godello
Altos de Losada “La Bienquerida” DO Bierzo
Variedades
95% Mencía, 5% otras variedades locales
Vinificación
auténticos,yelrespetodelatradición.
¿Por qué Losada es una bodega de Grandes Pagos de España?
Losada Vinos de Finca se incorporó a la asociación
Maceración de 30 días. 15 meses de crianza en fudres y barricas de 500 L. Sin filtración ni estabilización por frío.
BuenoSaber
Uvas procedentes de la única parcela La Bienquerida, plantado en 1906.
99% Mencía, 1% Doña Blanca
Vinificación
100% uva despalillada. Maceración de 20 a 30 días. 10 - 12 meses de crianza. Sin filtración ni estabilización por frío.
BuenoSaber
Selección de viñedos viejos de Mencía de suaves colinas con diferentes orientaciones.
LOSADA VINOS DE FINCA S.A.
Ctra. LE-713, Km. 12
24540 Cacablos
León
LOSADAVINOSDEFINCA.ES
Contacto: MaríaAñíbarro
maria.anibarro@losadavinosdefinca.com
