Palacio Quemado está situado en "La Raya", una zona de Extremadura fronteriza con Portugal donde la historia, la cultura y las tradiciones son una combinación única de ambos países. Esta mezcla se refleja en sus vinos, ya que Palacio Quemado cultiva variedades típicas del vecino Alentejo en un extraordinario pago español. Con una historia que se remontaalsigloXVIIIyunprogramaconvisióndefuturo,PalacioQuemadoesconocidoporsusvinos deviñedoúnicoydeterruño,expresióndeLaRaya.
CLIMA: Semi-continental:temperatura mediaanualde16°C(61°F)
ELEVACIÓN: 520m(1,706pies)
SUELOS: Tierrarojizacompuestadearcillay piedrascalcáreas. Parcelasdetierracalcárea, arenosayrocosa
CLASIFICACIÓN: DORiberadel
Guadiana, VinodelaTierradeExtremadura
VIÑA: 96ha(237acres)en21parcelas
PRINCIPALES VARIEDADES: Trincadeira,TourigaNacional,Touriga Franca,AlfrocheiroPreto,Alicante Bouschet,Tempranillo,Garnacha,Syrah
ECO: Técnicasdeviticulturaintegrada comoellaboreoparaminimizarlasmalas hierbas
INNOVACIÓN: Investigaciónsobre variedadesyclones
Con casi tres siglos de tradición vitivinícola en Montilla-Moriles, la familia Alvear buscaba un proyecto para elaborar vinos tintos. Manuel y AntonioLosadaSerraqueríancumplirelsueñodesu padre de crear un proyecto de vinos finos en la subzonadeTierradeBarros.Atravésdeunaseriede encuentros casuales, las dos familias unieron sus fuerzasparaalcanzarsusobjetivosmutuosenelaño 2000. La finca Palacio Quemado data de finales del siglo XVIII y, más recientemente, estaba plantada de cerealesyleguminosas.Lasfamiliasreconocieronel potencial para la viticultura y empezaron a plantar viñedos.
Palacio Quemado está en proceso de obtener la certificación "Wineries for Climate Protection", concedida por un grupo de bodegas comprometidas con la reducción de las emisiones de carbono en el sector vitivinícola. También practican exclusivamente la agricultura integrada, reduciendo al mínimo el uso de herbicidas y pesticidas y empleando únicamente abono orgánico para fertilizar el viñedo. En invierno, las tierras de la finca se destinan al pastoreodeovejas.
Luis Giménez Alvear, Director General del Grupo Alvear, dirige el equipo de Palacio Quemado. Están entusiasmados por mostrar el potencial y la calidad del terruño de la finca y las variedadesautóctonasdeLaRaya.
Gemma Verdaguer es la gerente de Palacio Quemado, con más de 20 años de experiencia. Soraya Rodrigues, la enóloga, es extremeña con experiencia en La Rioja. Luis Lopes es un enólogo consultor portugués especializado en variedades portuguesas. Ha trabajado con enólogos como Antonio MadeirayLuisPato.
Luis Giménez Alvear, 8ª generación de la familia Alvear y Gemma Verdaguer con el equipo de Palacio Quemado
Palacio Quemado está situado en la subzona de Tierra de Barros de Extremadura. Tiene un clima cálido, semi-continental, con influencia del océano Atlántico. Las lluvias se concentran en invierno;losveranossonbastantesecos.
El paisaje de la finca se complementa con grandes extensiones de bosque mediterráneo, donde predominan alcornoques y encinas. Elviñedoseencuentraenunazonadeespecialprotecciónparalas aves,dondevivenáguilas,cernícalosyavesacuáticas.
En las 21 parcelas de la finca hay diversos tipos de suelo: arcilloso rojo, calcáreo y arenoso. Los suelos rojos son luvisoles, que se desarrollan en pendientes suaves o llanuras y en climas con estaciones secas y húmedas bien definidas. El término deriva de la palabra latina lure, que significa lavar, en referencia al lavado de la arcilla desde las capas superiores hasta donde se acumula en las capas inferiores. Su marcado color rojo procede de los óxidos de hierro.
Palacio Quemado se ha propuesto elaborar vinos memorables y emocionantes con el carácter de Extremadura y La Raya. Muchas de las variedades tradicionales que plantaron en 1999 maduran más tarde y resisten el calor y la sequía. Trincadeira Preta, Touriga Nacional, Touriga Franca, Alfrocheiro y Arinto son capaces de mantener la frescura y una buena acidezsinsaboresdemasiadomaduros.UvascomolaTrincadeiraPretanecesitanelcaloryelsolparaalcanzarlamadurez adecuada,mientrasquesuacideznaturalesunaparteimportantedelamezclafinal.
Palacio Quemado entiende que los vinos de calidad nacen de la viticultura y la vinificación: sólo cuando las variedades están bien adaptadas al terruño y cuando el enólogo hace uso de las mejores prácticas enológicas los vinos son verdaderamenteexpresivos.Conesteespíritu,PalacioQuemadoadaptalavinificaciónparaelaborarvinosmásclásicosde crianza y reserva envejecidos en barricas de roble americano y francés. Sin embargo, en vinos de autor como La Raya y La Zarcita,losracimosenterossevinificanenhormigónyfoudresparapreservarelcarácterfrutalyredondearlostaninossinla influenciadelroble.Cadaunodeestosrecipientesconfiereuncarácter,unatexturayunapersonalidaddiferentesalafruta, loquepermitealapropiedaddaridentidadesespecíficasacadavino.
Palacio Quemado sigue investigandolosmejoresclones para el microclima de la finca, centrándoseenvariosclonesde Tempranillo y Garnacha Tintorera. El objetivo principal seráseleccionarlaresistenciaal estrés hídrico, un problema importante en Extremadura en losúltimostiempos.
¿Cómo se refleja el terruño en los vinos de Palacio Quemado?
Los veranos calurosos y la ligera influencia atlántica confieren a los vinos un perfil de fruta madura y taninos sedosos. Utilizando variedades tradicionales de la región, la nariz de sus vinos es viva y brillante, evitando los aromas a pasas e higos secos de las uvas demasiado maduras. Los veranos secos también reducen las enfermedades de la vid, por lo quelostratamientosconazufresonmínimos.
Los suelos ricos en arcilla son importantes en un clima tan cálido para retener las lluvias invernales, lo que favorece un proceso de maduración constante. Las piedras calcáreas o el lecho de roca calcárea (dependiendo de la parcela) ayudan a mantener la acidezyañadenfrescuraalosvinos.
A história do Palacio Quemado é de inovação e diferenciação através de uma perspectiva mais abrangente da terra, buscando referências de qualidade como a viticultura do Alentejo arraigada no terroir da Tierra de Barros e da Raya. A investigação no cultivo e vinificação de Trincadeira, Touriga Nacional, Alfrocheiro, Arinto (e outras) está criando umaexpressãoúnicadopagamento.
¿Por qué Palacio Quemado es una bodega de Grandes Pagos de España?
Los vinos de Palacio Quemado encarnan el carácter de La Raya, donde el Alentejo se encuentra con Extremadura.SeunieronaGPEparacolaborarconotras bodegas y liderar la búsqueda de vinos de viñedo único impulsados por el terruño. En la actualidad es la única bodegaGPEdeExtremadura.
PORTFOLIO
PALACIO QUEMADO:
La Raya, La Zarcita, Crianza, Reserva, Vendimia Seleccionada
La Raya VdT Extremadura
Variedades
100% Trincadeira
Vinificación Racimos enteros fermentados en hormigón. Fermentación maloláctica en barricas de 500 L, 18 meses de crianza en fudres de 500 L y 5.000 L
Bueno Saber Vino de un solo viñedo
Bueno Saber
PALACIO QUEMADO
Ctra. Almendralejo-Palomas Km 6,9 06840 Alange Badajoz
ALVEAR.ES/PALACIO -QUEMADO @PALACIOQUEMADO
Contacto: Álvaro Ruiz export@alvear.es