GPE Media Kits_ Región 1 Meseta Norte_NUMANTHIA_ES
Fundada en 1998, la Bodega Numanthia está situada en Valdefinjas, Castilla y León, en el noroeste de España. Fue una de las primeras fincas en darse cuenta del potencial de la región de Toro, un terruño excepcional conocido por su bella expresión de la intemporal variedad Tinta de Toro. El viñedo se compone de 150 hectáreas de viñas en los municipios de Toro, Morales de Toro, Valdefinjas, Venialbo, El Pego y Argujillo. Bodega Numanthia se dedica a elaborar vinos que reflejen honestamente la diversidad de sus viñedos.
DATOS CLAVE
CLIMA: Temperaturas extremas en invierno y verano. La influencia del río Duero crea periodos de niebla durante el invierno; escasez de precipitaciones en verano
ELEVACIÓN: 650 - 860 m (2,1332,821pies)
SUELOS: Arenosos variando entre gravas y cantos rodados en superficie según la zona. Subsuelo profundo y variado entre arenoso y arcilloso según ubicación del viñedo.
CLASIFICACIÓN: DO Toro
HISTORIA
VIÑA: 150 hectáreas (370 acres) en 150 parcelas por todo Toro
PRINCIPALES VARIEDADES:
Tinta de Toro
ECO: Certificado ecológico; las viñas se cultivan en secano y sin pesticidas ni herbicidas
INNOVACIÓN: Recuperación de 120 ecotipos de viñedo viejo de Tinta de Toro. Proyectos anuales de mejora de biodiversidad en el entorno de los viñedos.
La Bodega Numanthia es un homenaje vivo a los intrépidos guerreros de Numancia, cuyos habitantes resistieronheroicamente al ejército romano durante 20 años en el 134 a.C., prefiriendo sacrificar sus vidas antes que rendirse.
Este espíritu de resistencia se extiende a la larga tradición vitivinícola de la región. Los viñedos fueron plantados porfamilias emprendedoras hace siglos, durante la época romana. Las vides han sobrevivido a la plaga de la filoxera a finales del siglo XIXy a las condiciones climáticas extremas de la región. Durante laEdad Media, los vinos de Toro fueron también los primeros en viajara América en el viaje de Cristóbal Colón en 1492.
Alejandro Vicente, jefe de viñedo, es natural de Toro y trabajó en la explotaciónfamiliarantesdeestudiaringenieríaagrónomayenología.
Por último, Marine Roussel, asistente de enología y directora de sostenibilidad, creció cerca de Montpellier (Francia), en el corazón del Pic Saint-Loup. Ha trabajado en varias regiones vinícolas, como Pommard,Burdeos,NapaValleyyMendoza.
VALORES SOSTENIBLES
La misión de Numanthia es preservar el patrimonio natural y cultural centenario de la región de Toro. Todos los viñedos viejos se gestionan ecológicamente. Hasta ahora, han certificado116ha(287acres)yplaneanalcanzar
TERROIR
La Bodega Numanthia se beneficia de la gran variedad climática de la DO Toro. La región cuenta con ocho tipos de terruño diferentes y es conocida por su clima semiárido, con inviernos rigurosos y veranos calurosos. Con el río Duero corriendo por el norte de la zona, los viñedos experimentan periodos de niebla que ayudan a refrescar las uvas durante los veranos brutalmente calurosos. Los amplios cambios de temperatura diurnos también permiten que las uvas mantengan su acidez y equilibrio.
Los suelos de grava y arena contienen poca materia orgánica. Esto, unido a un clima propenso a largos periodos de sequía con escasas precipitaciones, proporciona un entorno estresante para las vides. Esta es la clave de los vinos de gran complejidad, concentración y cuerpo por los que es conocida la D.O. Toro.
La zona está poblada por una gran variedad de flora y fauna, como jaras, chaparros, encinas y pinos. Numerosas hierbas y flores como el tomillo, el enebro, las jaras y la retama contribuyen al carácter de los vinos de Numanthia.
Los vinos de la Bodega Numanthia llevan el nombre de los pueblos celtíberos de los alrededores de Numancia. Diferenteselementos del envase del vino se inspiran en objetos descubiertos durante las expediciones arqueológicas locales en la ciudad de Numancia.
VITICULTURA & VINIFICACIÓN
VITICULTURA La Bodega Numanthia se compone de 150 hectáreas de viñedos en los pueblos de Toro: Morales de Toro, Valdefinjas, Venialbo, El Pego y Argujillo. Las cepas tienen entre 25 y 200 años; las vides sin injertar están conducidas en vaso para protegerlas de los largos periodos de sequía y de la exposición prolongada al sol. La falta de precipitaciones y de riego obliga a las raíces de las vides a adentrarse hasta cinco metros en la tierra para alcanzar el agua. Esta carencia se traduce en bajos rendimientos con frutos muy concentrados y de piel gruesa. El rendimiento medio es de 2.500 kg por hectárea.
ELABORACIÓN DE VINO Cada una de las 150 parcelas se vendimia manualmente entre las primeras semanas de septiembre y principios de octubre, una vez que se ha confirmado individualmente que están en su punto óptimo de madurez. Las uvas se seleccionan con una seleccionadora óptica y se someten a un periodo de cuatro a cinco días de maceración prefermentativa en frío. La maceración prolongada sobre los hollejos tras la fermentación en barricas nuevas de roble francés o francés neutro crea una textura exuberante en el paladar. Bodega Numanthia se centra en la "infusión más que en la extracción" para lograr el equilibrio entre potencia y elegancia.
Numanthia es un vino elaborado para reflejar la diversidad del terruño de Toro y se ensambla a partir de 100 parcelas. Tras 12 meses en roble francés, se cría en botella en la bodega durante tres años antes de salir al mercado. Termanthia es una expresión de la uva Tinta de Toro procedente de parcelas seleccionadas de sus viñas más viejas. Pasa 22 meses en roble francés, seguidos de cinco años de crianza en botella.
La mayoría de las viñas de Numanthia tienen entre 25 y 200 años. Una parcela excepcional de4,8 hectáreas situada en Argujillo se plantó hace más de 120 años, y algunas cepas selectas tienen una antigüedad de hasta 200 años. Las familias locales han cuidado de estas parcelas durante generaciones y colaboran estrechamente con el equipo de la Bodega Numanthia.
¿Cómo se refleja el terruño en los vinos de Bodega Numanthia?
Los vinos de la Bodega Numanthia poseen una rara dualidad de expresión que es a la vez cálida y fresca. Evocan hierbas frescas como el tomillo, la menta y el eucalipto, así como frutos rojos, regaliz, canela y pimienta.
Todos los vinos proceden de Tinta de Toro; una variedad de Tempranillo que prospera en los suelos de grava, arena y arcilla de la región. La lucha de la planta por nutrirse debido a las condiciones del suelo y a la escasa pluviosidad produce frutos de piel gruesa y gran concentración, conocidos como "las uvas negras más negras". Esta fruta se convierte en un vino expresivo, amplio y complejo.
BODEGA NUMANTHIA
PORTFOLIO:
Numanthia, Termanthia
Singularidades de la bodega
Trabajando mano a mano con las familias locales, Bodega Numanthia gestiona sus viñedos mediante prácticas ecológicas, esforzándose por preservar, proteger y alimentar el patrimonio de la tierra. La finca se enorgullece de producir vino con un 100% de Tinta de Toro, una variedad que ha crecido aquí desde el siglo II a.C.
¿Por qué Bodega Numanthia es una bodega de Grandes Pagos de España?
Bodega Numanthia está plenamente alineada con la misión de Grandes Pagos de España: defender la personalidad única de los vinos de finca y compartir su cultura y singularidad.
Numanthia
DO Toro
Variedades
100% Tinta de Toro
Vinificación
12 meses en barricas de roble francés de 225L y 400L. 60% barricas nuevas, 40% segundo uso
Bueno Saber
Procedente de viñas no injertadas de más de 70 años
ermanthia
DO Toro
Variedades
100% Tinta de Toro
Vinificación
22 meses en barricas nuevas de roble francés; trasegado cada cuatro meses
Bueno Saber
Procedente de viñas no injertadas de más de 120 años
