GPE Media Kits_ Region 6 Meseta Central_MARQUES DE GRINON_ES

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Los vinos Marqués de Griñón son legendarios. Son el legado de Carlos Falcó Fernández de Córdova, el heredero del título que siempre ha ampliado los límites de la viticultura española, produciendo vinos etéreos conocidos por su complejidad y expresión del terruño. La propiedad familiar incluye el excepcional viñedo Dominio de Valdepusa, famoso desde el siglo XIII y primerafincaenrecibirladenominaciónVinodePagoen2002.

DATOS CLAVE

CLIMA: Continental,conunatemperatura mediaenveranode26°C(79°F)

ELEVACIÓN: 500m(1.640pies)

SUELOS: Arcillo-calcáreobiendrenado

VIÑA: 49hectáreas (121acres)en11parcelas; 40hectáreas(90acres)aprobadasporelGPE

PRINCIPALES VARIEDADES: Cabernet Sauvignon,PetitVerdot,Syrah,Graciano,Merlot

ECO: Técnicasdegestióndelsuelocomo cubiertasnaturales;fertilizaciónycontrolde plagasyenfermedadesevitandotratamientos sintéticos.

INNOVACIÓN: Realizacióndeunestudio sobrelaeficaciadelriegoyelaumentonatural delaacidezdelmosto

HISTORIA

Marqués de Griñón Carlos Falcó Fernández de Córdova fue ampliamente reconocido como uno de los nombres más influyentes del vino español del siglo XX. Falcó estudió viticultura y enología en la Universidad de California-Davis antes de volver a casa para dedicarse a la elaboración de vino. En 1974, introdujo las variedades Cabernet Sauvignon y Merlot en Castilla-La Mancha, así como el riego por goteo y la vendimia nocturna. En 1999, Falcó publicó Entender de Vino, la guía de la viticultura española en 18 volúmenes. Fundador de Grandes Pagos de España, Falcó falleció en 2020, dejando un extraordinario legado vitivinícola.

EL EQUIPO

Desde 1990, Falcó ha invitado a los mejores enólogos y especialistas del mundo para que asesoren a Dominio de Valdepusa, entre ellos los legendarios enólogos bordeleses Michel Rolland y Émile Peynaud; el experto en suelos Claude Bourguignon; y el viticultor australiano Dr.RichardSmart.

Raquel Carrasco es la actual directora enológica de Dominio de Valdepusa y cuenta con 16 años de experiencia en Marqués De Griñón Family Estates. Es Ingeniera Agrónoma y Máster en Enología y Viticultura porlaUniversidadPolitécnicadeMadrid.

VALORES SOSTENIBLES

Marqués De Griñón utiliza cultivos de cobertura naturales para evitar la erosión del suelo. También han reducido el peso de sus botellas en un esfuerzo por reducir su huella de carbono, además de implantar un programa de reciclaje para aprovechar al máximolosmaterialesauxiliares.

Como pioneros en técnicas de riego, Marqués De Griñón sigue estudiando formas de mejorar los resultados utilizando la menor cantidadposiblederecursoshídricos.

TERROIR

El clima está marcado por contrastes entre veranos calurosos y secos e inviernos fríos, junto con una gran variación de las temperaturas diurnas durante la temporada de crecimiento. Dominio de Valdepusa tiene una topografía relativamente llana, conunaaltitudde1.068pies(500m)sobreelnivel delmar.

Los suelos de Dominio de Valdepusa están formadosporunacapasuperficialdearcillade30a 50 cm de espesor, que descansa sobre un subsuelo de piedra caliza fragmentada de 2 m de profundidad o más. El pH del suelo es alto (>8), con excelente estructura, porosidad y drenaje, similar en este sentido al de Borgoña y otras regiones vinícolasconocidas.

TECNOLOGÍA PIONERA Marqués De Griñón fue la primera finca de España en utilizar el riego por goteo. Las raíces se secanparcialmentemedianteriegoalternado,loqueproducefrutosmáspequeñosyconcentradosyayudaadesarrollarla eficienciahídricadelavid.Esteprocesosecontrolamediantedendrómetrosparacontrolarelestréshídricodelasvides.

RAÍCES PROFUNDAS Siguiendo los consejos de los renombrados asesores Claude y Lydia Bourguignon, Marqués De Griñónhaestadoutilizandotécnicasparafomentarquelasvidesestablezcansistemasradicularesprofundos.Porejemplo, en el viñedo de Graciano plantado en junio de 2007, se evitó el laboreo. Se sustituyó por un acolchado superficial procedente de una siembra anterior de cebada, segada y picada unas semanas antes de la plantación. Otras técnicas son la cubierta vegetal, la plantación en macetas cetónicas para que las raíces nacientes profundicen lo suficiente hasta alcanzarlacapacaliza,laaltadensidaddeplantación,elriegoporgoteoylaeliminacióndelasraícessuperficiales.

VINIFICACIÓN El proceso se adapta a cada variedad y parcela, pero en general las uvas se despalillan y fermentan en depósitos de acero inoxidable. La mayoría de los vinos tienen maceraciones de cuatro a cinco semanas antes de la crianza enbarrica.LasbarricasderoblefrancésdeAllierseutilizanexclusivamenteparaelenvejecimientoenlafinca.

Carlos Falcó fue el primero en plantar Petit

Verdot y Syrah en España en 1991, y el primero en plantar Cabernet Sauvignon en Castilla-La Mancha en 1974.

sistemas radiculares profundos para que las vides puedan aprovechar los nutrientes y recursos de los suelos y expresar mejor el sentido del lugar. Las uvas alcanzan la madurez con un alto contenido en polifenoles y antocianos. Esto produce vinos con un buenequilibrioentrefrutosidad,alcoholyacidez.

Otras características específicas que aportan los suelos arcillosos son la potencia, complejidad e intensidad en los vinos, mientras que el subsuelo de caliza pura confiere elegancia, mineralidad y textura aterciopeladaasustaninos.

MARQUÉS DE GRIÑÓN

FAMILY ESTATES PORTFOLIO:

Emeritvs, Petit Verdot, Graciano, Cabernet Sauvignon, Syrah

MDG Cabernet Sauvignon

DO Dominio de Valdepusa

Variedades

100% Cabernet Sauvignon

Vinificación

vanguardia de los vinos de pago en España. Siguen investigando las últimas técnicas vitícolas y enológicas al serviciodelacalidaddesusvinos.

¿Por qué Marqués De Griñón es una bodega de Grandes Pagos de España?

La pasión de Carlos Falcó por los terruños españoles únicos le llevó a unirse a otras personas con ideas similares para compartir conocimientos y aumentar la visibilidad de sus fincas y vinos. Así nació Grandes Pagos de Castilla, pero con su visión más amplia, pronto adaptó su misión para celebrar todos los grandes terruños españoles como Grandes Pagos deEspaña.

De 12 a 14 meses de crianza en barricas nuevas de roble francés Allier de 225L

Bueno Saber

De viñas plantadas a principios de los años 70

MDG Syrah

DO Dominio de Valdepusa

Variedades

100% Syrah

Vinificación

12 meses de crianza en barricas nuevas y usadas de roble francés Allier de 225L

Bueno Saber

El vino no se filtra ni se clarifica

SABER M ÁS

MARQUES DE GRI ÑÓN FAMILY ESTATES

Finca Casa de Vacas Ctra. CM-4015, Km.23 45692 Malpica de Tajo

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