GPE Media Kits_ Region 7 Sur_FINCA MONCLOA_ES

Situada en la localidad gaditana de Arcos de la Frontera y enmarcada por Sierra Valleja y el río Guadalete, Finca Moncloa es un viñedo comprometido con la conservación de las tradiciones vitivinícolas y enológicas de la región. Esta tradición comienza con la variedad autóctona Tintilla de Rota, presente en los coupages de tintos y en vinos dulces monovarietal. Basándose en el legado centenario de los González Byass en la zona, Finca Moncloa se empeña en continuar con la tradición de vinos tintos elegantes y expresivos en Cádiz.

DATOS CLAVE

CLIMA: Mediterráneo templado con veranos secos y calurosos. La alternancia de vientos desempeña un papel clave durante el periodo vegetativo.Temperaturamediade22°C(73°F)

ELEVACIÓN: 90-160m(295-525 pies)

SUELOS: Composiciónlimo-arcillosay caliza,pobreenmateriaorgánica

VIÑA: 32 ha (80 acres) divididas en tres subzonas

PRINCIPALES VARIEDADES: Tintilla de Rota, Syrah, Petit Verdot, Cabernet Sauvignon,Merlot,Tempranillo,CabernetFranc

ECO: Programa de conservación del agua (se dispone de un estanque de recogida de aguadelluvia)

Ó

HISTORIA

La elaboración de vino tinto en Cádiz se remonta al siglo XIV. En 1972, la familia GonzálezByasscomenzóaexperimentarcon distintas variedades tintas de la zona. De la experimentaciónpasaronalaproducción30 años después, cuando adquirieron 45 hectáreas en Arcos de la Frontera con la intención de recuperar la tradición de elaborarvinoconTintilladeRota.

BUENO SABER:

En el siglo XIX, González Byass se convirtió en el proveedor oficial de la Casa Real en tiempos de la Reina Isabel II de España con el vino dulce de la variedad TintilladeRota.

EL EQUIPO

El enólogo Jorge Balón ya comenzó su carrera en proyectos de recuperación de variedades andaluzas de uva tinta. Pasó luego a elaborar tintos y blancos en otras zonas, pero siempre tuvo la esperanza de que un puesto que requiriera sus conocimientos le trajera de vuelta a Andalucía. En Finca Moncloa está desarrollando su sueño.

Enólogo: JorgeBalón

VALORES SOSTENIBLES

Finca Moncloa aplica la producción integrada en todo el viñedo y recoge el agua de lluvia para el riego en un estanque en la zona. En la bodega se emplean medidas de ahorro de agua y energía, se han instalado paneles fotovoltaicos y se trabaja en la reducciónderesiduos.

TERROIR

La finca está situada cerca de un gran lago y protegida por las estribaciones de la sierra de Valleja.Losviñedospresentansuavespendientes y laderas con diferentes orientaciones y suelos, en los que se han identificado tres microclimas distintos. Los vientos dominantes de levante y poniente desempeñan un papel fundamental: el levante sopla durante el periodo vegetativo, el aire es fresco y húmedo, proveniente del Atlántico, que amortigua los calurosos y secos díasdeverano.

Los suelos de la finca son distintos, pero tienen en común rocas sedimentarias: calizas y margas con un alto contenido en arcilla. Se caracterizan por ser pobres en materia orgánica, tener un pH básico y no drenar demasiado bien, pero con las técnicas adecuadas, son ideales para el cultivo deuvasdegrancalidad.

VITICULTURA & VINIFICACIÓN

TINTILLA DE ROTA Uva tinta autóctona que ya era utilizada en los vinos de González Byass en 1878. Con espíritu innovador, la familia González decidió plantar de nuevo esta uva, que había quedado olvidada, para recuperar las tradiciones de generaciones anteriores. En un coupage, de un vino seco, la Tintilla de Rota aporta intensidad pero si se vendimiamástardeproduceundeliciosovinodulce.

VINIFICACIÓN Finca Moncloa vinifica con el objetivo de producir vinos de alta intensidad de color y perfecto equilibrio entre fruta y roble. Practica una maceración prefermentativa para extraer los aromas de los hollejos, y fermenta a baja temperatura para mantener los aromas primarios de la fruta. El proceso se completa con una crianza en barricas nuevas o de segundo uso de roble americano y francés, seguida de un envejecimiento en botella. El resultado son vinos con cuerpo, aromasespeciadosybalsámicosytaninospersistentesysuaves.

VUELVE EL VINO DULCE En 2009 salió al mercado el vino dulce Finca Moncloa Tintilla de Rota. Se recupera así un producto casi extinguido que tuvo gran éxito desde el siglo XVII hasta la primera mitad del XX. El mosto se transforma en vino a partir de uvas pasificadas de vendimia tardía y adquiere mayor complejidad con el envejecimiento en barrica. Se tratadelmismoprocesoutilizadohistóricamenteparaelaborarestevino.Losracimosrecogidossedepositansobreesteras deespartosiguiendoelancestralprocesodel"soleo".

La Tintilla de Rota es una uva de maduración tardía, con bayas y racimospequeñosypocassemillas. Lejanamente emparentada con la variedad Graciano, su uso en Cádiz estababiendocumentadoenelsiglo XVII. Cayó en desuso debido en parte a su bajo rendimiento, hasta que González Byass y otros empezaronarecuperarlaenelsiglo XX.

acideznosoncaracterísticasesperadasenun vinodeCádiz,loquedemuestraelenclave especialdondeseencuentralaFinca.

Tintilla de Rota confiere un carácter muy local y tradicional a los tintos de calidad que aquí se producen.

¿Por qué Finca Moncloa es una bodega de Grandes Pagos de España?

La unicidad de la variedad Tintilla de Rota, su

FINCA MONCLOA PORTFOLIO:

Finca Moncloa Tradicional, Finca Moncloa Edición Especial, Tintilla de Rota Dulce

Finca Moncloa

Tradicional VdT de Cádiz

Variedades

Syrah, Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Merlot, Petit Verdot, Tintilla de Rota, Cabernet Franc

Vinificación

Envejecido 12 meses en barricas de roble francés y americano

Bueno Saber

Apto para veganos

Tintilla De Rota Dulce

VdT de Cádiz

Variedades

100% Tintilla de Rota

Vinificación

Uvas de vendimia tardía secadas al sol por el antiguo sistema de “soleo”. Crianza de 20 meses en barricas de roble francés

Bueno Saber

Botellas numeradas; apto para veganos

FINCA MONCLOA

C/Manuel Maria González 12 11403 Jerez de la Frontera Cádiz

FINCAMONCLOA.COM @FINCAMONCLOA

Contacto: Marta Molina Ballesteros mmolina@gonzalezbyass.es