Gabriel Escarrer Jaume Vicepresidente y Consejero Delegado de Sol Meliá por María Pineda Lázaro
Gabriel Escarrer Jaume recibe a Gran Empresa en su despacho de la C/ Gremio Toneleros, 24 (Polígono Industrial Son Castelló). Apasionado desde la adolescencia por el mundo de la hotelería, confiesa sentirse “enormemente realizado al liderar la primera compañía hotelera de España e Iberoamérica y una de las primeras de Europa”. Activo y con espíritu de colaboración y equipo, Gabriel nos habla de los últimos resultados presentados por Sol Meliá correspondientes al ejercicio 2009, de la importancia de su equipo profesional, de las nuevas estrategias de la empresa para salir de la crisis turística económica que para él tiene todos los ingredientes de una “tormenta perfecta”. A pesar de la dificultad por la que atraviesa el sector, “nosotros más que reducir plantilla estamos centrados en potenciar los ingresos y racionalizar los costes”, asegura a esta revista.
“El sector turístico de Baleares debe retornar a la senda de la competitividad” 32
Con todo, vaticina, que es año se producirá un ligero repunte de la demanda alemana y que las previsiones para Menorca y Mallorca son a estas alturas de la temporada ligeramente mejores que el año anterior. Ahora, para salir de la crisis es imprescindible ganar en competitividad, calidad y tener estabilidad institucional. Ardiente impulsor de políticas innovadoras, flexibles y ágiles, Gabriel anima a un esfuerzo común para hacer que Baleares tenga el futuro que merece. 33