Não só de pão

Menores perdas de peso seco

Isto tem muito que ver com a segurança alimentar, quantos milhões de toneladas significam perdas de 2 a 3 %? As perdas normais na pós-colheita estão em 5 a 7% do volume armazenado.

Melhor uso de energia

Este é um aspecto muito importante, menor uso de combustível, além do assunto econômico direto, implica um benefício porque diminui o aquecimento global. Também usar menos energia elétrica tem um benefício ambiental.

Menor polução ambiental e pegada de carbono

Isto está vinculado ao ponto anterior, usa menos energia elétrica, menos combustível e menos agrotóxicos.

Uso de energia fotovoltaica

O principal custo do resfriamento é a energia elétrica. Sabemos que bem usado se amortiza em 1 a 2 safras. Hoje no Brasil a captação da energia solar com células fotovoltaicas é equivalente a produção de meia Itaipu. Energia solar que normalmente seria inútil pode abastecer não só nossas casas, também nossos armazéns e indústrias. Sem maiores efeitos ambientais, energia limpa, de baixo custo. O fato que a energia não usada possa ir para a rede, ser utilizada com bonificação no momento da colheita é muito interessante para uma atividade estacional como a nossa.

Podemos quantificar mais em detalhe e ampliar a gama de benefícios económicos, ambientais e sociais, mais apresentados nesta matéria e suficientemente explicativo de porque é conveniente para você o resfriamento artificial.