TRAVEL
ΦΘΙΝΟΠΩΡΟ 2012 • ΤΕΥΧΟΣ 11
Tourism & Culture in Thessaloniki - Central Macedonia
Ιωάννινα Ιωάννινα && …Du …Du Lac Lac Κομοτηνή Κομοτηνή && …Anatolia …Anatolia Αρναία Αρναία Χαλκιδικής Χαλκιδικής Gourmet Gourmet τοπικές τοπικές γεύσεις γεύσεις ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ ΓΙΑ ΓΙΑ ΦΘΙΝΟΠΩΡΟ ΦΘΙΝΟΠΩΡΟ Aeolos Aeolos Bay Bay && Theoxenia Theoxenia στην στην Τήνο Τήνο Anema Anema By By the the Sea Sea στη στη Σάμο Σάμο Varos Varos Village Village στη στη Λήμνο Λήμνο “Zorpidis “Zorpidis Travel Travel Services” Services” 35 35 χρόνια χρόνια στηρίζει στηρίζει τον τον ελληνικό ελληνικό τουρισμό τουρισμό
ΘΕΟΔΩΡΟΣ ΚΑΡΑΟΓΛΟΥ - ΥΠΟΥΡΓΟΣ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑΣ ΚΑΙ ΘΡΑΚΗΣ: «Ο Τουρισμός είναι Εθνική Υπόθεση & Ευθύνη όλων μας» ΝΙΚΟΣ ΠΑΠΑΔΑΚ ΗΣ «Η ΕΥΑΘ σε σταθερή τροχιά ανάπτυξης» ΔΙΟΝΥΣΗΣ ΨΩΜΙΑΔΗΣ «Ξέχασαν την προβολή της άλλης Ελλάδας» ΔΗΜΗΤΡΗΣ ΜΑΝΤΖΙΟΣ Άρθρο για τον Τουρισμό της Ημαθίας
Editor’s Letter
Ο Τουρισμός Υπαίθρου και η «χρυσή» …αλευρόπιτα Αλέξανδρος Παπαδόπουλος alpapadopoulos@ hotmail.com
μηνύματα επί του νομοιρωτικής κυρίως χώρας είναι τα Θετικά από κάθε γωνιά της ηπε ρω ανάπτυξη του οποίου ΡΙΣΜΟ ΥΠΑΙΘΡΟΥ, η περαιτέ ΤΟΥ ν στο ρά αφο που δίου σχε τέρου δε να ενδυναμώσει τις μονάδες φιλοξενίας, αφε αναμένεται, αφενός μεν, να τονώ χώρα μας έχει πλήθος λές περιοχές της Ελλάδας. Η σει τον πρωτογενή τομέα σε πολ νηματικός, πολιτισμικός, ίθρου. Θρησκευτικός ή προσκυ επιλογών στον τουρισμό της υπα ς. Η κάθε ενότητα έχει εναλλακτικός ή περιβαλλοντικό γαστρονομικός, φυσιολατρικός, επισκέπτες. χιλιάδες εν δυνάμει υποψήφιους του κάθε τόπου, κυρίως οστασία» της επισκεψιμότητας Απαραίτητη προϋπόθεση η «πρ βάρος των φιλοθουν για τις κοινές αρπαχτές σε σέλ προ θα που ς» κού οχια «επ από τους μη ντόπιοι μικροεπιχειει σε ορισμένα νησιά όπου οι ξενούμενων όπως συχνά συμβαίν υν πλούσιοι μέσα σε ένα εστίασης, προσπαθούν να γίνο ρηματίες, κυρίως στο χώρο της καλοκαίρι. τών, το έχουν υιοθετης εκμετάλλευσης των επισκεπ και άρα ς, αχτή αρπ της ύμα Το πνε στην ελληνική ύπαιθρο. Θεσσαλονικείς και Αθηναίοι και τήσει -ευτυχώς λίγοι- κυρίως στην Ήπειρο. Οι ντόπιοι α και του γράφοντος πρόσφατα ειρί εμπ η ιγμα άδε παρ κό εντι Αυθ ρουν την τοπική αλευρόπιτα χώρο της φιλοξενίας, προσφέ Γιαννιώτες, επιχειρηματίες στο α χαμηλό. Προσφορά μιας και το κόστος είναι ιδιαίτερ ουν κάν ά καλ ύ πολ Και . εάν δωρ ς πελάτες η ιδιαίτερα ς σωστά πράττει και έχει μόνιμου του καταστήματος δηλαδή, όπω α στα Άνω Πεδινά. αγαπητή και φιλόξενη κυρία Ντίν ενδυτές» άνοιξαν τα στο Δίλοφο, όπου εποχιακοί «επ Παραδίπλα όμως, στη Βίτσα και υρόπιτα χρεώνεται 18 όκτιστα καταστήματα, η ίδια αλε τοπικά, κλειστά μέχρι τώρα, πετρ αια είμαστε αναγκασμένοι ογραφικό λάθος. Και εμείς βέβ ευρώ! …Δεν πρόκειται για τυπ αναδεικνύουμε και να στασία των αναγνωστών μας να από την πλευρά μας για την προ ειρηματίες, που έχουν ν πλειοψηφία τους ντόπιους επιχ προβάλλουμε τους σωστούς στη ε επένδυση. Από την άλλη ιου εισοδήματός τους την κάθ ως συμπληρωματική του ετήσ θέλουν να κερδοσκοπούν εκείνους που σώνει και καλά οφείλουμε να αποκαλύπτουμε σε βάρος των επισκεπτών. αμε. Είπαμε μια πίτα είτιμοκατάλογο. Εμείς δεν το κάν Γι’ αυτό όπου πάτε να ζητάτε φτιαγμένη από χρυσάφι. σμός μας φάνηκε σα να ήταν ναι… και σαν ήρθε ο λογαρια
TRAVEL
ΤΟ ΠΡΩΤΟ ΑΥΤΟΤΕΛΕΣ ΠΕΡΙΟΔΙΚΟ ΓΙΑ ΤΟΝ ΤΟΥΡΙΣΜΟ & ΤΟΝ ΠΟΛΙΤΙΣΜΟ ΓΙΑ ΤΗ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ ΚΑΙ ΤΗΝ ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑ ΚΕΝΤΡΙΚΗΣ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑΣ ΔΙΑΝΕΜΕΤΑΙ ΔΩΡΕΑΝ ΕΚΔΟΤΗΣ Αλέξανδρος Παπαδόπουλος alpapadopoulos@hotmail.com Website: www.greecetravelmagazine.com
2
ΔΙΕΥΘΥΝΤΡΙΑ ΕΚΔΟΣΗΣ Μαρία Τσιούσια mt2310@hotmail.com
εγκυρότερων Ταξιδιωτικών Οργανισμών της Ελλάδας και της Βουλγαρίας
ΡΕΠΟΡΤΑΖ Νίκος Παπαδόπουλος nickolaspapadopoulos@hotmail.com
ΣΧΕΔΙΑΣΜΟΣ – ΣΕΛΙΔΟΠΟΙΗΣΗ Έβη Κουτέλιου
ΕΚΤΑΚΤΟΙ ΣΥΝΕΡΓΑΤΕΣ Εξειδικευμένα στον τουρισμό στελέχη της Τοπικής Αυτοδιοίκησης και στελέχη των
ΕΔΡΑ Μελάνθιο Δήμου Κιλκίς, Περιφέρεια Κεντρικής Μακεδονίας
3
ΑΡΘΡΟ
ΘΕΟΔΩΡΟΣ ΚΑΡΑΟΓΛΟΥ - ΥΠΟΥΡΓΟΣ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑΣ ΚΑΙ ΘΡΑΚΗΣ Με τη φιλοξενία να αποτελεί ανέκαθεν το σήμα κατατεθέν της χώρας μας, δικαίως ο τουρισμός θεωρείται ως η «βαριά» βιομηχανία της Ελλάδας. Ο ρόλος του είναι ζωτικής σημασίας. Όχι μόνο γιατί μπορεί να συμβάλλει στην εγχώρια και διεθνή προβολή της πατρίδας μας ή να λειτουργήσει ως αναπτυξιακό αντίμετρο στην οικονομική κρίση, αλλά διότι μπορεί να διαδραματίσει ενεργό ρόλο στην ενίσχυση του πνεύματος της αλληλεγγύης των λαών. Υπό αυτό το πρίσμα, ο τουρισμός είναι ευθύνη όλων μας.
Ο Τουρισμός είναι Ευθύνη όλων μας 4
Δεν είναι καθόλου τυχαίο ότι πολλοί αποκαλούν τον τουρισμό «ατμομηχανή» ανάπτυξης. Ιδίως από τη στιγμή που μπορεί, υπό προϋποθέσεις, να αποτελέσει πολύτιμο «εργαλείο» ανάκαμψης, στην εθνική προσπάθεια που κάνει η χώρα μας να απεμπλακεί από τη δίνη της πρωτοφανούς οικονομικής καθίζησης στην οποία βρίσκεται τα τελευταία χρόνια. Για αυτό η διαφύλαξη και η θωράκιση του τουρισμού αποτελούν εθνική υπόθεση η οποία, σε συνδυασμό με την ενίσχυση των προσπαθειών των τοπικών φορέων για επιμήκυνση της τουριστικής περιόδου σε δωδεκάμηνη βάση, προάγει τις εναλλακτικές και θεματικές μορφές τουρισμού και συμβάλλει τόσο στην αύξηση της ζήτησης αγαθών όσο και παρεχόμενων υπηρεσιών. Ο στόχος είναι προφανής και αφορά νέες θέσεις εργασίας, ευκαιρίες ανάπτυξης μέσα από πολλαπλασιαστικά οφέλη του τουρισμού και αξιόπιστη παρουσία της σύγχρονης ελληνικής κοινωνίας. Ελλάδα δεν είναι μόνο ήλιος και θάλασσα. Ελλάδα είναι πολιτισμός, παράδοση και ιστορία. Ελλάδα δεν είναι μόνο το χθες, Ελλάδα είναι και το σήμερα. Οι Έλληνες είμαστε ευλογημένος λαός καθώς έχουμε το προνόμιο να ζούμε σε μια χώρα η οποία διαθέτει συγκριτικά πλεονεκτήματα, τα οποία μπορούν να αποτελέσουν άξονες πολύπλευρης τουριστικής ανάπτυξης. Μαγευτικός ήλιος, ιδιαίτερες παραλίες, σπάνιοι μεσογειακοί βιότοποι, πανέμορφα βουνά με ξεχωριστή χλωρίδα, δημιουργούν ένα τουριστικό πλούτο. Εξίσου σημαντικό όμως είναι και το πολιτιστικό μας κεφάλαιο, το οποίο λίγες χώρες στον κόσμο μπορούν να ανταγωνιστούν. Κινούμενο προς αυτήν την κατεύθυνση, το Υπουργείο Μακεδονίας και Θράκης επεξεργάζεται τα συγκριτικά πλεονεκτήματα της περιοχής ευθύνης του και αναδεικνύει τις ιδιαίτερες δυνατότητες ανάπτυξης κάθε τοπικής κοινωνίας, προκειμένου να τις καταστήσει ελκυστικό τουριστικό προορισμό. Ιδιαίτερα η Βόρεια Ελλάδα, η οποία αποτελεί σημαντικό πόλο έλξης της Νοτιοανατολικής Ευρώπης, με τεράστιες προοπτικές ανάπτυξης σε ειδικές μορφές τουρισμού όπως η κρουαζιέρα, ο θρησκευτικός και ο ιατρικός τουρισμός, μπορεί να διαδραματίσει τον κυρίαρχο και ηγετικό ρόλο που της αρμόζει, ως τόπος συνάντησης των λαών. Το φετινό καλοκαίρι είναι ιδιαίτερο καθώς στη «σκιά» της οικονομικής κρίσης η Βόρεια Ελλάδα «συστήνεται» και πάλι σε χιλιάδες εγχώριους και ξένους τουρίστες, οι οποίοι επιλέγουν τη Μακεδονία και τη Θράκη για τις διακοπές τους. Καθήκον και υποχρέωσή μας είναι να αποδειχθούμε άξιοι αυτής της εμπιστοσύνης, ταυτίζοντας τον τόπο μας με μηνύματα αισιοδοξίας και δημιουργικότητας. Η μεγαλύτερη επιτυχία μας, άλλωστε θα είναι, οι τουρίστες που θα επιστρέψουν στις πατρίδες τους να στείλουν το μήνυμα ότι η Ελλάδα δεν είναι μόνιμο πεδίο κοινωνικής σύγκρουσης, όπως παρουσιάζεται από μερίδα διεθνών Μέσων Μαζικής Ενημέρωσης, αλλά ασφαλής και φιλόξενη χώρα, λειτουργώντας ως οι καλύτεροι διαφημιστές του ελληνικού τουρισμού.
Στο χέρι μας είναι να τα καταφέρουμε! Θεόδωρος Γ. Καράογλου Υπουργός Μακεδονίας και Θράκης
ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ
ΕΥΑΘ Α.Ε.
Σε σταθερή τροχιά κερδοφορίας
«Η πολιτική που ασκήθηκε από τη διοίκηση της ΕΥΑΘ το τελευταίο διάστημα είχε στόχο τη διατήρηση των υψηλών δεικτών κερδοφορίας της και τη μείωση των δαπανών της, ως αντιστάθμισμα στη μείωση της κατανάλωσης λόγω της οικονομικής κρίσης. Τα αποτελέσματα του εξαμήνου αποτυπώνουν την πραγματική κατάσταση της Εταιρίας, η οποία είναι εύρωστη οικονομικά, με υψηλή κερδοφορία και σημαντική ρευστότητα», επισημαίνει ο διευθύνων σύμβουλος της ΕΥΑΘ Α.Ε., Νίκος Παπαδάκης.
6
Η Εταιρεία Ύδρευσης - Αποχέτευσης Θεσσαλονίκης Α.Ε. παρέχει ολοκληρωμένες υπηρεσίες ύδρευσης και αποχέτευσης σε περίπου 1,2 εκατ. πολίτες του ευρύτερου Πολεοδομικού Συγκροτήματος Θεσσαλονίκης, στις επιχειρήσεις και τις βιομηχανίες της περιοχής. Η διοίκηση της εταιρείας πέτυχε υψηλούς δείκτες κερδοφορίας και μείωση των δαπανών το εξάμηνο 2012, απέναντι σε μια μειούμενη -λόγω κρίσηςκατανάλωση. Στα 11,23 εκατ. ευρώ διαμορφώθηκαν τα μετά φόρων κέρδη της εισηγμένης το πρώτο 6μηνο του 2012, παρουσιάζοντας μείωση της τάξης του 6% σε σχέση με τα κέρδη του πρώτου εξαμήνου 2011. Η συγκεκριμένη μείωση συνδέεται με την αντίστοιχη μείωση κατά 2,9% του τζίρου της εταιρείας, ο οποίος ανήλθε στα 37,76 εκατ. ευρώ, έναντι 38,89 εκατ. ευρώ της αντίστοιχης περσινής περιόδου, παρά το γεγονός ότι η διοίκηση της ΕΥΑΘ Α.Ε. κατόρθωσε να μειώσει τόσο τα έξοδα λειτουργίας, διάθεσης και διανομής κατά 9,87%, όσο και τα έξοδα διοικητικής λειτουργίας κατά 14%, ενώ παράλληλα πέτυχε την αύξηση κατά 29,48% των λοιπών εσόδων. Σε επίπεδο δεικτών, ο όμιλος συνεχίζει να διατηρεί όλους τους βασικούς δείκτες σε εξαιρετικά επίπεδα (το Περιθώριο Μικτού Κέδρους διαμορφώθηκε στο 42,6%, το Περιθώριο Καθαρού Κέρδους στο 37,9% και το Περιθώριο Μετά Φόρων στο 30%).
Για το περιβάλλον Στο πλαίσιο του ΕΣΠΑ έχουν δρομολογηθεί από το ΥΠΕΚΑ δύο σημαντικά έργα: η κατασκευή δεύτερου κλάδου του Κεντρικού Αποχετευτικού Αγωγού Θεσσαλονίκης, προϋπολογισμού € 44 εκατ., και η κατασκευή επέκτασης της Εγκατάστασης Επεξεργασίας Νερού Θεσσαλονίκης (ΕΕΝΘ), προϋπολογισμού € 36,5 εκατ. ευρώ. Έχουν επίσης κατασκευαστεί και παραδόθηκαν έργα βιολογικής επεξεργασίας λυμάτων, όπως η μονάδα θερμικής ξήρανσης της αφυδατωμένης ιλύος στις εγκαταστάσεις της Σίνδου. Με την έναρξη λειτουργίας της μονάδας ξήρανσης από το 2012, η παραγόμενη ποσότητα αφυδατωμένης ιλύος έχει αρχίσει να αποξηραίνεται και ως εκ τούτου το κόστος ασβεστοποίησης και εναπόθεσης της αφυδατωμένης ιλύος παύει να υφίσταται και να επιβαρύνει την ΕΥΑΘ Α.Ε. Στο ερευνητικό πεδίο, η ΕΥΑΘ υλοποιεί σε συνεργασία με φορείς της Ελλάδας και του εξωτερικού πρωτοπόρες ερευνητικές δράσεις. Η επαναχρησιμοποίηση νερού από επεξεργασμένα λύματα του βιολογικού για την άρδευση γεωργικών καλλιεργειών, ο τεχνητός εμπλουτισμός του υδροφόρου ορίζοντα με επεξεργασμένα λύματα και η διερεύνηση της επίδρασης των κλιματικών αλλαγών στους υδάτινους πόρους αποτελούν μόνο μερικές από αυτές.
Γραβιέρα Τήνου, Κρυθαροκουλούρα, Liguini με σάλτσα Μανιταριών και για κρασάκι Aeolos Bay Wine Λευκό… Το αιγαιοπελαγίτικο ηλιοβασίλεμα κλέβει το βλέμμα και η κυκλαδίτικη αύρα δροσίζει τις αισθήσεις…
Σας περιμένουμε στην παρέα μας.... Χαμογελώντας στο γαλάζιο της θάλασσας της Τήνου και κλείνοντας προκλητικά το μάτι στο φωτεινό ήλιο των Κυκλάδων, το ξενοδοχείο «Aeolos Bay» ανοίγει την αγκαλιά του για να σας καλοδεχτεί και να σας χαρίσει αξέχαστες στιγμές απόλαυσης και νησιώτικης φιλοξενίας. Το «Αeolos Βay» είναι εύκολα προσβάσιμο. Ιδανικό για όποιον θέλει να ξεχάσει για λίγο το αυτοκίνητο και τους πολύβουους δρόμους, απέχει μόλις 5 λεπτά με τα πόδια από το κέντρο της Τήνου. Η παραλία “Αγκάλη” κυριολεκτικά το αγκαλιάζει ενώ λίγα μέτρα πιο κάτω βρίσκεται η εκπληκτική παραλία του Αγίου Φωκά.
Ο χώρος διαθέτει 69 πλήρως εξοπλισμένα δωμάτια, εξαιρετικά προσεγμένα, με θέα στο πέλαγος, την πισίνα και την πόλη, χώροι εκτεθειμένοι σε ένα προκλητικό φλερτ με τον αιγαιοπελαγίτικο άνεμο και τον λαμπερό κυκλαδίτικο ήλιο. Στον εξωτερικό χώρο του ξενοδοχείου, το Yachting Club “Pool Bar Restaurant” θα σας φιλοξενήσει προσφέροντας πλουσιοπάροχα τον καφέ, το ποτό ή το δείπνο σας, από το πρωί μέχρι και αργά το βράδυ σε ένα περιβάλλον χαλάρωσης.
AEOLOS BAY HOTEL, ΗΡΩΩΝ ΠΟΛΥΤΕΧΝΕΙΟΥ, ΤΗΝΟΣ, ΤΗΛ: 2283023410-11, FAX: 2283023086, E-MAIL: info@aeolosbayhotel.gr, WEBSITE: www.aeolosbayhotel.gr
Για χρόνια υπηρετεί το ιδανικό της ελληνικής φιλοξενίας. Στην καρδιά της Τήνου, σχεδόν δίπλα από το Ναό της Μεγαλόχαρης. Τέλεια αρμονία και εκλεπτυσμένη αισθητική. Το Theoxenia Tinos Hotel βρίσκεται στο κέντρο της Τήνου, 150μ. από το λιμάνι και τον κυρίως ναό και 500μ. από την παραλία. Τα 31 δωμάτιά του είναι διακοσμημένα με διαφορετικό ύφος, προσεγμένα στην κάθε τους λεπτομέρεια, πλήρως εξοπλισμένα, κλιματιζόμενα, με μπαλκόνι και θέα στη θάλασσα. Το Theoxenia Hotel προσφέρει πλούσιο πρωινό σε μπουφέ, που σερβίρεται καθημερινά στο εστιατόριο του ξενοδοχείου, ενώ δωρεάν Wi-Fi διατίθεται στο λόμπι. Κατά την άφιξη, το φιλικό προσωπικό προσφέρει τουριστικούς χάρτες και συστάσεις σχετικά με τις καλύτερες παραλίες, τα εστιατόρια και τις διαθέσιμες εκδρομές του νησιού. THEOXENIA TINOS HOTEL, ΛΕΩΦ. ΜΕΓΑΛΟΧΑΡΗΣ, ΤΗΝΟΣ ΧΩΡΑ, TΗΛ: 2283022274, 2283023677-8, FAX: 2283023677
ΙΩΑΝΝΙΝΑ
4 Ο τόπος του κλαρίνου, της παράδοσης, του γλεντιού και της φιλοξενίας … Σας περιμένει όλο τον χρόνο
8
TRAVEL ΟΔΟΙΠΟΡΙΚΟ
Θεσσαλονίκη …Γιάννενα Πορεία Δυτικά. Μέσα στο κατακαλόκαιρο με τον υδράργυρο να χτυπάει τους 38 και βάλε. Επιλογή συνειδητή. Είπαμε να δούμε αν τελικά οι διακοπές στο βουνό το καλοκαίρι προσφέρουν κάτι διαφορετικό. Η διαδρομή ευχάριστη και άνετη. Πορεύεσαι με την ελπίδα πως κάπου στα πρανή της Εγνατίας θα δεις να βολτάρουν αρκούδες με τα μωρά τους. Άτυχοι. Σιγά μην αφήσουν τις όμορφες γειτονιές τους για να βγουν σεργιάνι στο δρόμο… για να χαζεύουν τα αυτοκίνητα που περνούν… Αυτό είναι δική μας περιέργεια… Όσο ανεβαίνεις, τόσο πέφτει ο υδράργυρος. Στα χίλια μέτρα υψόμετρο στους 22 η θερμοκρασία. Σαν κάτι περισσότερο να γνώριζαν οι παλαιότεροι που δεν ήθελαν να ανακαλύψουν τις διακοπές στη θάλασσα. Εντελώς διαφορετικό το τοπίο σαν φτάσεις στα όρια της Περιφέρειας Ηπείρου. Πανέμορφα έλατα σε υποδέχονται σε διάταξη ένθεν και ένθεν της Εγνατίας οδού. Άλλος τόπος. Άλλη άγρια ομορφιά. Λες και οι Ηπειρώτες σε υποδέχονται εγκάρδια από τα διάσπαρτα καρφωμένα στα κορφοβούνια χωριά τους: «Καλώς ήρθατε στον τόπο της απλόχερης φιλοξενίας, στον τόπο του κλαρίνου και της Παράδοσης».Τα πουλιά κάθε λογής φέρνουν το μήνυμα στα αυτιά μας. Αύγουστος. Ετούτο το μήνα στις πλαγιές και τις βουνοκορφές της Ηπείρου μαζί με τα πουλιά κελαηδούν και τα κλαρίνα. Μέρα-νύχτα τα ίδια κελαιδίσματα… Τα ίδια πανέμορφα ηπειρώτικα τραγούδια γιομάτα καημούς για την ξενιτειά και τον έρωτα. «Γιάννη μου το μαντήλι σου…» στο πανηγύρι στους Μελιγγούς, κοντά στα χίλια μέτρα ψηλά. Παρών εδώ και ο δήμαρχος Δωδώνης. Απόρησε ο άνθρωπος σαν έμαθε από πού ερχόμαστε. «Τι ζητάτε εδώ πάνω τέτοια ώρα;». Αυθόρμητος φιλικός και φιλόξενος. Λογγάδες. Ώρα τρείς τα ξημερώματα. «Κωνσταντινιά… Κωνσταντινιά παντρέψου τώρα πού ‘σαι νια….!!!». Τρεις μέρες ασταμάτητος χορός. Χορός ,τραγούδι, τσάμικος, σεκλέτια και νταλκάδες για τον τόπο που άφησαν… άλλοι για ξένα μέρη μακρινά κι άλλοι για την Αθήνα και τη Σαλονίκη. Και τώρα στο αντάμωμα της Αδελφότητας μαγεμένοι από το κλάμα
του κλαρίνου χορεύουν ασταμάτητα… Όχι μόνο τη νύχτα αλλά και την ημέρα. Πρωί-πρωί ο δρόμος μας έβγαλε στο Γερακάρι… Μπορεί και πάνω από τα χίλια μέτρα υψόμετρο. Πανέμορφη η θέα προς τη λίμνη των Ιωαννίνων. Τέσσερις μόλις οι μόνιμοι κάτοικοι. Αετοφωλιά… Τόπος για Κατσαντώνηδες και Μποτσαραίους… Σαν έλειψαν οι αρματολοί και οι κλέφτες, οι υπόλοιποι κατηφόρισαν προς τις πόλεις. Κλαρίνα και νταούλια μας υποδέχονται… Από τις 11 το πρωί μετά τη Θεία Λειτουργία, σιμά στο σπίτι της Παναγιάς, της μάνας των Ελλήνων, άρχισαν οι χοροί. «Παντρεύουν την αγάπη μου. Σε πείσμα, σε γινάτι μου…». Αντιλαλούν οι ρεματιές… Και κρατούν για μέρες σε κάθε γωνιά της Ηπείρου. Μέρα και νύχτα. Χωρίς σταματημό. Χωρίς ανάσα. Μέχρι τελικής πτώσεως, και για τα κλαρίνα και για τους περήφανους γλεντζέδες του βουνού και του λόγγου. 9
TRAVEL ΟΔΟΙΠΟΡΙΚΟ
Η μαγεία της λίμνης συναρπάζει όλο το χρόνο
Αποστολή στα Ιωάννινα: Αλέκος Παπαδόπουλος
Είναι στα αλήθεια μια από τις πιο ενδιαφέρουσες αποδράσεις που έχουμε να προτείνουμε στους αναγνώστες μας. Θεσσαλονίκη - Γιάννενα τόσο κοντά όσο ποτέ. Αναχώρηση από την Θεσσαλονίκη νωρίς το πρωί και σε λιγότερο από τρεις ώρες είσαι στην πρωτεύουσα της Ηπείρου. Προορισμός το πεντάστερο “Hotel Du Lac Congress Center & Spa”. Όσοι το επισκέφθηκαν το κατατάσσουν στην κατηγορία των πιο φιλόξενων ξενοδοχείων στην Ελλάδα. Διαθέτει υπερσύγχρονες εγκαταστάσεις με ιδιαίτερα ζεστούς χώρους υποδοχής και άνετα δωμάτια με χρώματα και διακόσμηση της νεοκλασικής ηπειρώτικης παράδοσης. Εξαιρετική η θέα προς τη λίμνη Παμβώτιδα. Ιδιαίτερα με το σούρουπο. Σαν δύει ο ήλιος, ανασκαλεύει κανείς τη μνήμη του… ξεφυλλίζει σελίδες της Ιστορίας και ταξιδεύει στο παρελθόν… Η λίμνη των Ιωαννίνων με την ομορφιά της ημέρας και τη σαγήνη της νύχτας είναι μια μοναδική απόλαυση από όλα τα δωμάτια του “Hotel Du Lac”. Σας το συνιστούμε ανεπιφύλακτα. Γευτήκαμε τη μοναδική ηπειρώτικη φιλοξενία, η οποία θα μας μείνει αξέχαστη. 10
Αίσθηση πολυτέλειας Το “Hotel Du Lac” συνδυάζει τη ζωντανή κοσμοπολίτικη ατμόσφαιρα, την εκλεπτυσμένη αίσθηση γαλήνης, την παραδοσιακή ζεστή φιλοξενία. Τα δωμάτιά του, καλαίσθητα διακοσμημένα με λεπτό γούστο και απαλούς χρωματισμούς, δημιουργούν ζεστή και αρμονική ατμόσφαιρα που ξεκουράζουν σε συνδυασμό με την υπέροχη θέα στην Λίμνη Παμβώτιδα. Εξαιρετικές οι σουίτες του με τις ιδιωτικές πισίνες και με φόντο το γαλάζιο της λίμνης και το πράσινο των βουνών.
Spa με θέα τη λίμνη… Τι λέτε για μια περιπλάνηση στην Άπω Ανατολή με την αύρα των βουνών της Ηπείρου; Δοκιμάστε την στο “Hotel Du Lac”. Ιεροτελεστίες που ξεκινούν με μαλάξεις στα πόδια και συνεχίζουν με αρωματικά μασάζ με ζεστά λάδια και αιθέρια έλαια, μάσκες σώματος με ginger και σανδαλόξυλο, κάρδαμο και κανέλλα. Μαγικές ισορροπίες ανάμεσα στον κρύο και ζωογόνο Ηπειρώτικο αέρα και τα ζεστά hammam που θα σας ταξιδέψουν στη θαλπωρή της Ανατολής. Η Ηπειρωτική γη συναντά τις μυρωδιές της Ανατολής σε ένα παιχνίδι αισθήσεων και αρωμάτων.
Γαστρονομία υψηλής παράδοσης Τα εστιατόρια του “Hotel Du Lac”, χώροι οικείοι, όμορφα διακοσμημένοι με θέα τη Λίμνη Παμβώτιδα. Τόποι συνάντησης και γευστικών απολαύσεων για κάθε ώρα της ημέρας, για ένα επαγγελματικό γεύμα, για ένα χαλαρό, επίσημο ή ακόμη και privé δείπνο. Ο σεφ προσφέρει ένα απολαυστικό ταξίδι γεύσεων στη διεθνή και ελληνική κουζίνα, μία πανδαισία εξαιρετικών πιάτων βασισμένων στα τοπικά προϊόντα με τη συνοδεία εκλεκτών κρασιών, ανάλογα με την ώρα ή την περίσταση.
Υπέροχες κοντινές διαδρομές Με ορμητήριο το “Hotel Du Lac”, που βρίσκεται σε κεντρικό σημείο των Ιωαννίνων, μπορείτε να απολαύσετε την πόλη και να κάνετε ημερήσιες περιηγήσεις στις γύρω περιοχές. Να επισκεφτείτε το νησάκι στη λίμνη Παμβώτιδα, το κάστρο των Ιωαννίνων, τα μουσεία και τις πινακοθήκες, να περιηγηθείτε στα στενά δρομάκια της παλιάς πόλης. Να κάνετε το γύρο της λίμνης περνώντας και από το σπήλαιο του Περάματος. Να επισκεφτείτε τον αρχαιολογικό χώρο της Δωδώνης. Να γνωρίσετε τα Ζαγοροχώρια και να απολαύσετε τη μοναδικά αυθεντική ομορφιά τους.
Επικοινωνία: “HOTEL DU LAC CONGRESS CENTER & SPA” Α. ΜΙΑΟΥΛΗ & ΊΚΚΟΥ, ΙΩΑΝΝΙΝΑ ΤΗΛ. 26510 59100, FAX: 0030 26510 59200 E-MAIL: info@hoteldulac.gr | WEBSITE: www.hoteldulac.gr 11
ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ
Όμιλος «Ζορπίδη»
Στα 35 χρόνια που έχουν περάσει από την ίδρυσή της, η εταιρία «Ζορπίδη» γνώρισε ραγδαία ανάπτυξη, κατέχοντας σήμερα πρωταγωνιστική θέση στον τομέα του οργανωμένου ταξιδιού. Η «Zorpidis Travel Servises» αποτελεί έναν δυναμικό tour operator, με διεθνή παρουσία, συμβάλλοντας στην ανάπτυξη του ελληνικού τουριστικού προϊόντος ακόμη και στην καρδιά της οικονομικής κρίσης.
Χαμηλές τιμές και ασφάλεια Βασικά πλεονεκτήματα της «Ζορπίδης» είναι οι χαμηλές τιμές και η προσήλωση στην ασφάλεια. Δίνει στο μέσο Έλληνα τη δυνατότητα να γνωρίσει την Ελλάδα, την Ευρώπη, αλλά και τον υπόλοιπο κόσμο, προσφέροντας του ολοκληρωμένες υπηρεσίες, όπως κρατήσεις καταλυμάτων, σχεδιασμό και διοργάνωση ξεναγήσεων και εκδρομών. Η υπευθυνότητα της εταιρίας απέναντι στους πελάτες της, οι ισχυρές σχέσεις με τους συνεργάτες μας σε κάθε μέρος της Ελλάδας και της Ευρώπης, καθώς και η συνεχώς βελτιούμενη οργάνωση, είναι τα σημαντικότερα επιχειρηματικά εργαλεία που στηρίζουν την επίτευξη των στόχων. Η εταιρία διαθέτει το μεγαλύτερο ιδιόκτητο στόλο λεωφορείων στην Ελλάδα, ο οποίος ανανεώνεται συνεχώς. Τα τελευταία χρόνια έχει ανανεώσει σχεδόν το 80%, προχωρώντας σε μια επένδυση ύψους 15 εκατ. ευρώ. Τα λεωφορεία είναι τελευταίας τεχνολογίας και είναι εφοδιασμένα με το νέο πρωτοποριακό σύστημα Sky Protect Fleet Management, εξασφαλίζοντας πρόσθετη ασφάλεια.
Συνέδρια και θυγατρικές
35 χρόνια στηρίζει τον ελληνικό τουρισμό Είναι από τους μεγαλύτερους τουριστικούς οργανισμούς στη χώρα. Επί 35 χρόνια μεταφέρει εκδρομείς από το εξωτερικό στην Ελλάδα, από την Ελλάδα στο εξωτερικό, αλλά και χιλιάδες Έλληνες σε δεκάδες εγχώριους προορισμούς. Ο «Οργανισμός Ζορπίδη» που εδρεύει στη Θεσσαλονίκη με τη δραστηριότητα του, ακόμη και στην περίοδο της κρίσης που διανύουμε, συμβάλλει στην τόνωση της τουριστικής κίνησης σε πολλές περιοχές της χώρας μας. Με στόλο 140 πούλμαν και 180 εργαζομένους διακινεί πάνω από ένα εκατομμύριο Έλληνες το χρόνο, το 10% των οποίων επισκέπτεται προορισμούς στην Ευρώπη. Φιλοσοφία του Οργανισμού είναι η παροχή υπηρεσιών υψηλού επιπέδου σε όλους τους τομείς δραστηριότητάς της. Οι υπηρεσίες, τις οποίες το δίκτυο της εταιρίας προσφέρει, κωδικοποιούνται ως ακολούθως: Οργανωμένες εκδρομές στο εσωτερικό και το εξωτερικό Εταιρικά ταξίδια Επαγγελματικά ταξίδια Μετακινήσεις εισερχόμενου τουρισμού Ξεναγήσεις Διοργάνωση συνεδρίων Ναυλώσεις λεωφορείων Σχολικές εκδρομές Ατομικά ταξίδια και ταξίδια ειδικού ενδιαφέροντος Ταξίδια κινήτρων Κρατήσεις ξενοδοχείων Ταξίδια για ειδικά κοινά 12
Ιδιαίτερο κομμάτι της εταιρίας συνιστά ο συνεδριακός τουρισμός, με κρατήσεις αεροπορικών εισιτηρίων, ξενοδοχείων, συνεδριακών χώρων εξασφαλίζοντας παράλληλα τον οπτικοαουστικό εξοπλισμό, τον εξοπλισμό για διερμηνείες, τους διερμηνείς, τη γραμματειακή υποστήριξη, γραφείο τύπου και ό,τι άλλο απαιτεί η επιτυχία ενός συνεδρίου. Για ειδικές περιπτώσεις όπως τα επαγγελματικά ταξίδια η «Ζορπίδης» προσφέρει ολοκληρωμένες υπηρεσίες σχεδιασμού και οργάνωσης έως την τελευταία λεπτομέρεια, ενώ στον όμιλο λειτουργούν τμήματα ατομικών ταξιδίων καθώς και ταξιδίων ειδικού ενδιαφέροντος. Τα τμήματα αυτά ασχολούνται με την οργάνωση ταξιδίων που βασίζονται στις προσωπικές επιθυμίες των πελατών. Από το 2008 λειτουργεί στην Πολωνία η «Ερμής», θυγατρική του ομίλου με ιδιόκτητα λεωφορεία, εξυπηρετώντας τις ανάγκες μετακίνησης των εκδρομέων στις χώρες της Κεντρικής και Ανατολικής Ευρώπης. Επίσης, ο όμιλος διαθέτει εταιρία στην Κωνσταντινούπολη, κάτι που του δίνει συγκριτικό πλεονέκτημα στη μεγάλη για τον τουρισμό αγορά της Τουρκίας.
Τουρισμός πόλης
ΚΟΜΟΤΗΝΗ
Τόπος συνάντησης πολιτισμών και παραδόσεων
13
ΚΟΜΟΤΗΝΗ
Αρώματα & γεύσεις Ανατολής ΑΠΟΣΤΟΛΗ ΣΤΗΝ ΚΟΜΟΤΗΝΗ: ΑΛΕΚΟΣ ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΣ
Τι να δείτε
Τι να δοκιμάσετε
Τα ερείπια του φρουρίου και του βυζαντινού τείχους από τον 4ο αι. μ.Χ.. Από εδώ περνούσε η Εγνατία οδός, ενώ μέσα στα όριά του είναι κτισμένο το Μητροπολιτικό Μέγαρο σε βυζαντινό ρυθμό. Στο κέντρο της πόλης δεσπόζει ο Πύργος του Ωρολογίου που χτίστηκε στα 1884. Πίσω από τον πύργο υπάρχει το μεγαλύτερο τζαμί της Κομοτηνής, το Γενί Τζάμι. Το Κεντρικό Ηρώο, το Παλιό Ηρώο και το Ηρώο Σφαγιασθέντων Ιερέων. Τον Δημοτικό Κήπο (γνωστό ως Πάρκο της Κομοτηνής) πίσω από το κεντρικό ηρώο, από τους ωραιότερους της βόρειας Ελλάδας. Την «Τσανάκλειο Σχολή» επιβλητικό οικοδόμημα στην οδό Δημοκρίτου, τη Δημοτική Βιβλιοθήκη ένα από τα όμορφα κτίρια της Κομοτηνής στην οδό Νέστορος Τσανακλή και το ίδρυμα Παπανικολάου παραπλεύρως του πρώην Νομαρχιακού μεγάρου, όπου στεγάζεται και το Βυζαντινό μουσείο.
Στην Κομοτηνή δεν βρίσκεις μόνο τεράστια ποικιλία γεύσεων αλλά είναι όλα και πολύ νόστιμα μαγειρεμένα. Δικαίως η πόλη ανακηρύχθηκε από τους Υπουργούς Τουρισμού Βαλκανικών Χωρών ως Γαστρονομικό Κέντρο των Βαλκανίων. Επιλογές αμέτρητες από γρήγορο φαγητό μέχρι παραδοσιακά τσιπουράδικα και σύγχρονα εστιατόρια. Σουτζουκάκια πολίτικα, τζιγεροσαρμάδες, καβουρμάς είναι μερικές μόνο από τις τοπικές γεύσεις. Εξαιρετικά τα γλυκά της πόλης: σιροπιαστά, σουτζούκ λουκούμ περασμένα στο κορδόνι, κουραμπιέδες, μαλεμπί, πετιμέζια, χαλβάδες , ταχίνια και τόσα άλλα…
Απίστευτο και όμως αληθινό! Θεσσαλονίκη-Κομοτηνή σε δύο ώρες. Η Εγνατία οδός έφερε πιο κοντά τις δύο πρωτεύουσες του βορρά. Απολαυστική η διαδρομή. Ευχάριστη έκπληξη και για εμάς και κάθε επισκέπτη η πόλη της Κομοτηνής. Η αρμονική συνύπαρξη διαφορετικών πολιτισμών δίνει στην πόλη μια ξεχωριστή ταυτότητα, δημιουργεί ένα περίτεχνο ψηφιδωτό που συνυπάρχουν το παλιό και το νέο. Δαιδαλώδης η ρυμοτομία της, χάνεσαι στα πλακόστρωτα στενά της παλιάς πόλης χαζεύοντας τα παραδοσιακά μοσχοβολιστά καφεκοπτεία, τα λαχταριστά λουκούμια, τις σοροπιασμένες βιτρίνες των ζαχαροπλαστεί14
Must Μην παραλείψετε να αγοράσετε φρεσκοκαβουρντισμένο καφέ, στραγάλια, ντόπιο τσίπουρο και μαρωνίτικο κρασί.
ων, τα γαργαλιστικά μπαχάρια, τα ανεκτίμητα παλαιοπωλεία. Κάθεσαι στον καφενέ και ακούς τις καμπάνες να ηχούν τον εσπερινό …και αίφνης «Αλλά ου άκμπαρ», ο μουεζίνης απευθύνει το δικό του κάλεσμα… ένα ξεχωριστό και γοητευτικό παιχνίδι πολιτισμών. Άκρως ελκυστικό και το σύγχρονο πρόσωπο της Κομοτηνής. Η καρδιά της πόλης θεωρείται η κεντρική Πλατεία Ειρήνης, σημείο συγκέντρωσης της νυχτερινής αλλά και μεσημεριανής ζωής, η οποία τονώνεται από τους πολλούς φοιτητές. Καλόγουστα καφέ, μπαρ, clubs, στέκια για μεζέ με ρεμπέτικα ακούσματα, όλα τα βρίσκει κανείς εκεί.
ΠΟΥ ΝΑ ΜΕΙΝΕΤΕ
Μαγευτικός χώρος φιλοξενίας στην καρδιά της Κομοτηνής
Πάντα, για τις ανάγκες του τουριστικού ρεπορτάζ, αναζητούμε τον καλύτερο και πιο φιλόξενο χώρο για τη διαμονή μας. Ρωτώντας πας στην Πόλη έλεγαν οι παλιοί. Έτσι κι εμείς ρωτώντας, ανακαλύψαμε στην καρδιά της Κομοτηνής το Anatolia Hotel. Χώρος διαμονής υψηλών προδιαγραφών. Υποδοχή εγκάρδια. Σήμα κατατεθέν της ανθρώπινης φιλοξενίας. Δωμάτια νοικοκυρεμένα με όλες τις ανέσεις των σύγχρονων standards που αναζητά ο κάθε επισκέπτης. Άριστη ασύρματη σύνδεση στο διαδίκτυο και πάρκινγκ πανεύκολο. Θέα εξαιρετική προς την οροσειρά της Ροδόπης. Το ταξίδι στην Κομοτηνή γίνεται ακόμη πιο όμορφο σαν γευτείς τη φιλοξενία στο Anatolia Hotel. Εκεί βέβαια που διαπιστώνεις ότι πραγματικά βρίσκεσαι σε άλλο τόπο είναι ο μαγικά γαστρονομικός κόσμος του Anatolia Hotel. Οι δημιουργίες του σεφ εξάπτουν την φαντασία. Σε βάζουν σε πειρασμό να γευτείς τα εδέσματα ένα προς ένα και όλα μαζί. Ατέλειωτες οι επιλογές. Κυρίως οι ντόπιες. Αυτές που δεν τις βρίσκεις πουθενά αλλού, παρά μόνο στο Anatolia Hotel στην πανέμορφη Κομοτηνή. Σας το συνιστούμε ανεπιφύλακτα. Ιδιαίτερα για τους Θεσσαλονικείς που θα μπουν στον πειρασμό να ξεφύγουν τα Σαββατοκύριακα ή τις γιορτές με προορισμό την πρωτεύουσα της μαγευτικής Θράκης.
Παραδοσιακές σπεσιαλιτέ σε στιλ της Θράκης ετοιμάζει ο σεφ στο εξαιρετικό εστιατόριο του Anatolia.
Τα πολυτελή δωμάτια και οι σουίτες του Anatolia Hotel συνδυάζουν την κομψή αισθητική με ανέσεις φιλοξενίας υψηλών προδιαγραφών.
Για επικοινωνία: ANATOLIA HOTEL, ΑΓΧΙΑΛΟΥ 53, ΚΟΜΟΤΗΝΗ, ΤΗΛ. 2531036242, FAX. 2531023170, E-MAIL: komotini@anatoliahotel.gr, WEBSITE: www.anatoliahotel.gr
TRAVEL news
ΔΗΜΟΣ ΠΥΛΟΥ-ΝΕΣΤΟΡΟΣ Τοπικά προϊόντα και γευσιγνωσία
ΔΗΜΟΣ ΛΕΣΒΟΥ Εμπειρογνώμονες της UNESCO στο νησί Εμπειρογνώμονες από το Παγκόσμιο Δίκτυο Γεωπάρκων της UNESCO επισκέφθηκαν τη Λέσβο προκειμένου να αξιολογήσουν την υποψηφιότητα ολόκληρου του νησιού ως Γεωπάρκου. Κατά τη διάρκεια της παραμονής τους οι εκπρόσωποι της UNESCO ξεναγήθηκαν στα μουσεία και τους αρχαιολογικούς τόπους του νησιού, επισκέφθηκαν γεωλογικά και πολιτιστικά μνημεία ενώ έδειξαν ιδιαίτερο ενδιαφέρον για τη ντόπια παραγωγή δοκιμάζοντας τα τοπικά προϊόντα. Η αίτηση της υποψηφιότητας υποβλήθηκε μετά από απόφαση του Δημοτικού Συμβουλίου του Δήμου Λέσβου τον περασμένο Νοέμβριο και η απάντηση της UNESCO αναμένεται να ανακοινωθεί τους επόμενους μήνες. Η ένταξη ολόκληρου του νησιού στο Δίκτυο των 87 περιοχών που αναγνωρίζονται διεθνώς ως Γεωπάρκα από την UNESCO, θα συμβάλει στην προώθηση της εικόνας της Λέσβου ως ιδανικό προορισμό για ποιοτικό τουρισμό.
ANEMA by the sea
τήή σ τ ε σ ζ ε ζ ο ο ι ι ΗΗ ππ νία! ε ξ ο ι λ φ
Μια βόλτα στο καταπράσινο νησί… Η πρόσκληση από τους ιδιοκτήτες του ANEMA by the sea hotel & apartments από το Καρλόβασι της Σάμου είναι ταυτόχρονα και ...πρόκληση. Η πιο ζεστή φιλοξενία. Απλά… Όμορφα… Οικογενειακά. Τα 55 στούντιο και διαμερίσματα στο ANEMA διατηρούν το νησιώτικο χαρακτήρα, έχουν υπέροχα μπαλκόνια με υπέροχη θέα και δίνουν τη δυνατότητα στους μερακλήδες να δημιουργούν μικρές γαστριμαργικές απολαύσεις στην κουζίνα. Για τα υπέροχα μεγαλοπρεπή γεύματα με ντόπια προϊόντα και κυρίως τα φρέσκα θαλασσινά, υπάρχει η πανέμορφη ταβέρνα ‘Μελτέμια’ δίπλα στη θάλασσα. Για τη χειμερινή σεζόν οι απολαύσεις μεταφέρονται στο πολυτελές εστιατόριο ‘Casa di Pasta’. Η πισίνα, το γήπεδο του τένις, ο παιδότοπος, το snack bar και το club στο ANEMA ολοκληρώνουν την κάθε επιθυμία για χαλαρές και όμορφες διακοπές. Τώρα που η ASTRA AIRLINES συνδέει απευθείας τη Θεσσαλονίκη με τη Σάμο, είναι μια ιδανική επιλογή για όσους αναζητούν την απόλαυση και την ηρεμία σε ιδιαίτερα προσιτές τιμές. ANEMA BY THE SEA, ΚΑΡΛΟΒΑΣΙ ΣΑΜΟΥ, ΤΗΛ. 2273030500, FAX. 2273030506, E-MAIL: info@anema.gr, http://www.anema.gr
Εκδηλώσεις, ημερίδες, έκθεση τοπικών προϊόντων και γευσιγνωσία είχε το «μενού» στην Εβδομάδα Μεσογειακής Διατροφής στην Κορώνη, στο Δήμο Πύλου-Νέστορος. Εκπρόσωποι τεσσάρων χωρών της Μεσογείου συναντήθηκαν στην Κορώνη με στόχο τη διάδοση και προώθηση των προϊόντων της Μεσογειακής Διατροφής καθώς και την ενίσχυση και διερεύνηση νέων αναπτυξιακών δυνατοτήτων. Για την καλύτερη επίτευξη του προαναφερόμενου στόχου οι εκπρόσωποι των τεσσάρων χωρών αποφασίζουν και υλοποιούν σχέδιο κοινών δράσεων στα πλαίσια του οποίου εντάσσεται και η Εβδομάδα Μεσογειακής Διατροφής.
ΔΗΜΟΣ ΧΑΝΙΩΝ Δημοφιλής προορισμός για τους Φινλανδούς Η ανταλλαγή ιδεών και καλών πρακτικών και η περαιτέρω συνεργασία σε θέματα τουρισμού ήταν ο βασικός σκοπός της συνάντησης που είχε ο Δήμαρχος Χανίων, Μανώλης Σκουλάκης, με τη Διευθύντρια Τουρισμού της πόλης του Ελσίνκι και Πρόεδρο του Δ.Σ. της εταιρείας τουρισμού «Visit Helsinki», Katrilena Eklöf. Στη διάρκεια της συνάντησης επισημάνθηκε από την κ. Eklöf «ότι τα Χανιά αποτελούν ένα πολύ δημοφιλή προορισμό για τους Φινλανδούς» χαρακτηρίζοντάς τα ως «έναν απόλυτα ασφαλή προορισμό».
ΔΗΜΟΣ ΑΛΕΞΑΝΔΡΟΥΠΟΛΗΣ Επίσκεψη του Υπουργού και Τουρισμού της Περιφέρειας της Αγ. Πετρούπολης Η ενίσχυση των διμερών σχέσεων σε επίπεδο τουρισμού και αθλητισμού, καθώς και οι επιπλέον κοινές δράσεις που μπορούν να υλοποιηθούν στο πλαίσιο της υφιστάμενης αδελφοποίησης και συνεργασίας των δήμων Αλεξανδρούπολης και Σοσνόβυι Μπορ, συζητήθηκαν κατά τη διάρκεια συνάντησης του Δημάρχου Αλεξανδρούπολης, Ευάγγελου Λαμπάκη και του Υπουργού Αθλητισμού και Τουρισμού της Περιφέρειας της Αγ. Πετρούπολης, Σεργκέι Βαζένιν. Ο Δήμαρχος Αλεξανδρούπολης δήλωσε ικανοποιημένος από την αδελφοποίηση των δύο δήμων, δίνοντας έμφαση στην οικονομική και εμπορική τόνωση της πόλης από την προσέλευση επισκεπτών από την Αγία Πετρούπολη.
TRAVEL news
ΔΗΜΟΣ ΛΑΓΚΑΔΑ Επιτυχής συμμετοχή στο Φεστιβάλ Φολκλόρ στη Λευκάδα Τις καλύτερες εντυπώσεις άφησε η παρουσία του Πολιτιστικού Οργανισμού “ΜΥΓΔΟΝΙΑ”, το χορευτικό τμήμα του οποίου εκπροσώπησε επάξια το Δήμο Λαγκαδά, στις εκδηλώσεις του 50ου Διεθνούς Φεστιβάλ Φολκλόρ που πραγματοποιήθηκαν στο Πολιτιστικό Κέντρο Λευκάδας. Αντιπροσωπεία του Δήμου Λαγκαδά, με επικεφαλής τον Δήμαρχο, Ιωάννη Αναστασιάδη, ήταν εκεί για να στηρίξει και να χειροκροτήσει την προσπάθεια του συλλόγου. Ο Δήμαρχος Λαγκαδά εξέφρασε δημόσια τα συγχαρητήριά του στον Πρόεδρο, Δημήτριο Παπαγεωργίου και στα μέλη του Δ.Σ. του Οργανισμού, για το έργο και την αξιέπαινη συνεισφορά τους στα πολιτιστικά δρώμενα του τόπου.
ΚΕΝΤΡΟ ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΥ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ Ιφιγένεια εν Αυλίδι στη Βέροια Την παράσταση «Ιφιγένεια εν Αυλίδι» του Ευριπίδη, ένα από τα σημαντικότερα πολιτικά κείμενα όλων των εποχών, παρουσίασαν στις 22 Αυγούστου με ελεύθερη είσοδο για το κοινό, στο Θέατρο Άλσους «Μελίνα Μερκούρη» η Περιφέρεια Κεντρικής Μακεδονίας - Κέντρο Πολιτισμού Θεσσαλονίκης Α.Ε., που υλοποιεί στο πλαίσιο του προγράμματος ΕΣΠΑ 2007–2013 το πρόγραμμα «Ευριπίδεια 2011 -2014», η Περιφερειακή Ενότητα Ημαθίας, ο Δήμος Βέροιας, η Κοινωφελής Επιχείρηση Δημοτικό Περιφερειακό Θέατρο Βέροιας και το Θέατρο 5η Εποχή/Τέχνης. Πλήθος θεατών είχαν την ευκαιρία να παρακολουθήσουν δωρεάν ένα έργο βαθύτατα πολιτικό, ένα ειρωνικό και ταυτόχρονα τραγικό σχόλιο πάνω στο θέμα της πολιτικής σκοπιμότητας.
ΠΡΟ ΤΟΥ ΑΘΩ ΠΕΡΙΟΧΗ Διακοπές για …55 και άνω Ο οργανισμός τουρισμού της προ του Άθω περιοχής σε συνεργασία με τουριστικά γραφεία μέλη του Οργανισμού ετοίμασε τουριστικά πακέτα διακοπών «Για τους ….πάνω από 55 ετών» με τις εξής θεματικές ενότητες: - Ακολουθώντας τους δρόμους του κρασιού και των συμποσίων. - Φθινοπωρινές αποδράσεις στον Άθωνα. - Χειμερινά τοπία στο Αριστοτελικό Βουνό. - Χριστούγεννα στη σκιά του Άθωνα. - Ανοιξιάτικοι περίπατοι στις παρυφές του Άθωνα. Η επίσημη εφαρμογή του προγράμματος θα ξεκινήσει στις αρχές του Οκτώβρη με
τις 35 τοπικές συμμετέχουσες επιχειρήσεις να λαμβάνουν μέρος στην πανηγυρική τελετή έναρξης, η οποία θα επισφραγισθεί με υπογραφή μνημονίων συνεργασίας με φορείς της ελληνικής και ευρωπαϊκής αγοράς. Στόχος του προγράμματος είναι η προώθηση όλων των εναλλακτικών μορφών τουρισμού της περιοχής, η προσέλκυση Ελλήνων επισκεπτών μέσω προνομιακών τιμών, ώστε να διευκολυνθούν εν μέσω οικονομικής κρίσης και η προσέλκυση ευρωπαίων ταξιδευτών σε μια εποχή που ενδείκνυται για «ειδικές» τουριστικές αποδράσεις.
Λήμνος
Varos Village Traditional Hotel Γιατί να ταξιδέψετε στη Λήμνο το καλοκαίρι; …για να ανακαλύψετε τους κρυμμένους θησαυρούς που θα σας ξελογιάσουν, αποκαλύπτοντας μια ακατέργαστη πλευρά του Αιγαίου που θυμίζει παράδεισο! To παραδοσιακό ξενοδοχείο VAROS VILLAGE TRADITIONAL HOTEL, στο κέντρο του νησιού αποτελεί το νέο κόσμημα του νησιού και προτείνεται για μια αξέχαστη εμπειρία διαμονής! Αρχοντικό στυλ Πρωτότυπη μονάδα, στο κέντρο του νησιού, αποτελείται από νεόδμητα και ανακαινισμένα παλιά αρχοντικά, διάσπαρτα μέσα στον παραδοσιακό οικισμό του Βάρος. Διαθέτει διαμερίσματα, μεζονέτες και σουίτες διαφόρων τύπων με καλαίσθητη διακόσμηση (μείξη παράδοσης με το σύγχρονο ντιζάιν). Γαστρονομική πανδαισία Από φέτος το ξενοδοχείο αποκτά γαστρονομική ταυτότητα, με πρωταγωνιστές τα εξαιρετικά τοπικά προϊόντα. Στο χώρο της πισίνας λειτουργεί παραδοσιακό παντοπωλείο, ενώ από το μεγάλο μποστάνι του ξενοδοχείου οι πελάτες μπορούν να διαλέξουν τα ζαρζαβατικά και τα φρούτα που επιθυμούν και να τα μαγειρέψουν με τοπικές συνταγές που θα βρουν στα δωμάτιά τους, στα πλήρως εξοπλισμένα κουζινάκια τους.
Το πρωινό, όπως και τα πιάτα του νέου εστιατορίου «VERANDA” περιλαμβάνουν όλα τα ντόπια προϊόντα, παραδοσιακές συνταγές, χειροποίητες λιχουδιές και μεγάλη ποικιλία κρασιών και ούζων, ενώ διοργανώνονται κάθε εβδομάδα ζωντανές μουσικές βραδιές.
ράδοση α Π & ια ε λ έ τ υ λ ο Π
Πολυτελείς παροχές Στα συν η μεγαλύτερη πισίνα στο νησί, οι δωρεάν παροχές nova tv, internet, κλιματισμός σε όλα τα δωμάτια, γυμναστήριο και η οργανωμένη παραλία “AMMOS BEACH CLUB” του ξενοδοχείου στην παραλία του Κότσινα, με τις ξαπλώστρες - ομπρέλες - πετσέτες να προσφέρονται δωρεάν στους πελάτες του ξενοδοχείου.
VAROS VILLAGE TRADITIONAL HOTEL, Παραδοσιακός οικισμός Βάρος Λήμνου Επικοινωνία: (+30) 22540-31728, reservations@varosvillage. com, www.varosvillage.com
TRAVEL news
ΣΕΤΕ Καμπάνια χρηματοδότησης για την ελληνική γαστρονομία
Καμπάνια για τη χρηματοδότηση του έργου «Η Γαστρονομία στο Μάρκετινγκ του Ελληνικού Τουρισμού» ξεκίνησε ο Σύνδεσμος Ελληνικών Τουριστικών Επιχειρήσεων (ΣΕΤΕ). Στόχος είναι, σε χρονικό ορίζοντα τριετίας, η γαστρονομία να περιλαμβάνεται στους τρεις πρώτους βασικούς λόγους επιλογής της χώρας μας, ως τόπου διακοπών. Η καμπάνια ανεύρεσης οικονομικών πόρων για την υλοποίηση του έργου αποτελεί ανοιχτή πρόσκληση για έναν μεγάλο αριθμό επιχειρήσεων που συνδέονται με τον τουρισμό και τη γαστρονομία, άμεσα ή έμμεσα (εστιατόρια, προμηθευτές τροφίμων και ποτών κ.α.). Η συστηματική προσέγγιση και σύνδεση της γαστρονομίας με τον τουρισμό θα βοηθήσει να γίνει πιο γνωστή και προσιτή η καλή ελληνική κουζίνα στους επισκέπτες της χώρας μας, επιφέροντας άμεσα και σημαντικά οφέλη.
μέλλον των Ελληνορωσικών σχέσεων», που διοργάνωσε το Ελληνορωσικό Εμπορικό Επιμελητήριο στην Κρήτη. Σύμφωνα με τα στοιχεία που παρουσίασαν, η ροή Ρώσων τουριστών στην Ελλάδα τα τελευταία χρόνια εξελίχθηκε με τους ακόλουθους ρυθμούς: το 2009 ήρθαν 275.000, το 2010 ήρθαν 400.000, το 2011 ήρθαν 740.000 και φέτος αναμένεται να προσεγγίσουν το 1.000.000! Τις εργασίες του Ελληνοτουριστικού φόρουμ απασχόλησε και το θέμα της βίζας, για το οποίο ο Πρόεδρος του Ελληνορωσικού Εμπορικού Επιμελητηρίου Χρήστος Δήμας, ο Γενικός Γραμματέας του Υπουργείου Τουρισμού κ. Λιάσκος αλλά και ο Υπουργός Εξωτερικών Δημήτρης Αβραμόπουλος, μέσω επιστολής του, έκαναν λόγο για προσπάθεια μεγαλύτερης απλούστευσης αυτής της διαδικασίας. Πάντως το Ρώσικο ενδιαφέρον στη Ελλάδα δεν περιορίζεται στον τουρισμό και στον πρωτογενή τομέα. Μέσω του Ρώσου πρέσβη στην Αθήνα, κ. Σκισβίλι, εκφράστηκε το ενδιαφέρον των συμπατριωτών του για το πακέτο των αποκρατικοποιήσεων που προωθεί η Ελλάδα. Μέσα στον Οκτώβριο προετοιμάζεται ένα αντίστοιχο φόρουμ στην Κρήτη, με αντικείμενο το real estate.
ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑ ΒΟΡΕΙΟΥ ΑΙΓΑΙΟΥ «Πράσινο φως» για δημιουργία καταδυτικών πάρκων
ΕΛΛΗΝΟΡΩΣΙΚΟ ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΟ ΦΟΡΟΥΜ Οι Ρώσοι επιλέγουν την Ελλάδα
Η εντυπωσιακή αύξηση του τουριστικού ρεύματος των Ρώσων προς την Ελλάδα, βρέθηκε στο επίκεντρο του ενδιαφέροντος κατά τη διάρκεια του Ελληνορωσικού Τουριστικού Φόρουμ «Χαρτογραφώντας το 18
Πράσινο φως για τη δημιουργία καταδυτικών πάρκων στην Περιφέρεια Βορείου Αιγαίου άναψε το περιφερειακό συμβούλιο. Συγκεκριμένα, σύμφωνα με σχετική απόφαση του οργάνου, εγκρίθηκε η ίδρυση και η λειτουργία καταδυτικών πάρκων στα νησιά Ικαρία και Φούρνοι Κορσεών. Άμεσα θα κλιθούν επιστήμονες που συμμετείχαν στη νομοπαρασκευαστική επιτροπή του νόμου περί καταδύσεων αναψυχής του 2005 προκειμένου να υποδείξουν τα κατάλληλα σημεία και να εκκινήσει η γραφειοκρατική διαδικασία. Πιθανότερες περιοχές θεωρούνται αυτές του Φάρου Ικαρίας και ο κόλπος των Φούρνων.
ΕΠΙΣΤΟΛΗ ΔΙΟΝΥΣΗ ΨΩΜΙΑΔΗ ΣΤΗΝ ΥΠΟΥΡΓΟ ΤΟΥΡΙΣΜΟΥ
TRAVEL news
ΜΟΝΟ Η ΑΘΗΝΑ ΣΕ ΚΑΜΠΑΝΙΑ ΤΟΥ ΕΟΤ Ξέχασαν πάλι την άλλη Ελλάδα Διαφήμιση μόνο για την Αθήνα στο εξωτερικό σχεδίασε και υλοποίησε για μια ακόμη φορά ο Ελληνικός Οργανισμός Τουρισμού, όπως αποκαλύπτει ο Αναπληρωτής Περιφερειάρχης Κεντρικής Μακεδονίας, Διονύσης Ψωμιάδης, σε επιστολή του προς την Υπουργό Τουρισμού, Όλγα Κεφαλογιάννη και στον Πρόεδρο του ΕΟΤ Κωνσταντίνο Ζήκο, με κοινοποίηση στον Γενικό Γραμματέα του ΕΟΤ, Γεώργιο Καλέτσο. Η αποκάλυψη-καταγγελία του κ. Ψωμιάδη έγινε με αφορμή την πρωτοβουλία “TRUE GREECE” του ΕΟΤ για την προβολή της θετικής εικόνας της Ελλάδας στο εξωτερικό. Στην επιστολή του ο Αναπληρωτής Περιφερειάρχης αναφέρει ότι τα βίντεο που δημιουργήθηκαν στο πλαίσιο της πρωτοβουλίας “TRUE GREECE” και διανεμήθηκαν στα τηλεοπτικά κανάλια, στο Διαδίκτυο και στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης «εστιάζουν την προσοχή τους σχεδόν αποκλειστικά στην Αθήνα, ενώ καμία αναφορά δεν γίνεται στην υπόλοιπη Ελλάδα, ιδιαίτερα στη Βόρεια Ελλάδα». «Με το να περιορίζεται όμως κανείς μόνο στο «δέντρο» του αθηναϊκού κέντρου, χάνει το «δάσος» της ελληνικής Περιφέρειας» υπογραμμίζει στην επιστολή του ο κ. Ψωμιάδης, επισημαίνοντας την απουσία από την εν λόγω καμπάνια προορισμών της Κεντρικής Μακεδονίας παγκόσμιου βεληνεκούς, όπως είναι ενδεικτικά ο Όλυμπος, το Άγιο Όρος, η Βεργίνα, η Θεσσαλονίκη και η Χαλκιδική. Ο Αναπληρωτής Περιφερειάρχης ζητά από τον Πρόεδρο του ΕΟΤ να προχωρήσει «άμεσα στην παραγωγή αντίστοιχων ταινιών προβολής άλλων περιοχών της χώρας μας». «Από την πλευρά μας ως Περιφέρεια Κεντρικής Μακεδονίας είμαστε και παραμένουμε στη διάθεσή σας για να παράσχουμε οποιαδήποτε βοήθεια στην υλοποίηση της πρωτοβουλίας σας, εάν και εφ’ όσον μας ζητηθεί» καταλήγει στην επιστολή του ο κ. Ψωμιάδης. 19
TRAVEL γεύσεις
ΣΤΗΝ ΠΑΝΕΜΟΡΦΗ ΑΡΝΑΙΑ ΧΑΛΚΙΔΙΚΗΣ - ΜΙΑ ΩΡΑ ΑΠΟ ΤΗ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ
Gourmet Τοπικές Γεύσεις δια χειρός …Δημητρίου
Του ΝΙΚΟΥ ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ 20
Μπορεί ένας σεφ με προϊόντα του τόπου του και μόνο να δημιουργήσει gourmet γεύσεις και μάλιστα τόσο έντεχνα γαστριμαργικές ώστε να ικανοποιούν όλες τις αισθήσεις; Μπορεί. Ακόμη και για τα ελληνικά δεδομένα, όπου σε αρκετές περιπτώσεις μάς έχουν συνηθίσει σε ξενόφερτες συνταγές και πρακτικές μαγειρικής. Απίθανα δροσιστικά πιάτα με ελαιόλαδο εξαιρετικό, απαλής αφής. Σαλατικά από το διπλανό βιολογικής καλλιέργειας λαχανόκηπο. Κρεατικά ντόπια εγγυημένης ποιότητας. Συνοδευτικά νοστιμότατα με όλα τα αρώματα της ευλογημένης χαλκιδικιώτικης γης. Και βέβαια ντόπιο κρασί εξαιρετικό λες και ο δημιουργός του, με σπάνια μαεστρία, εγκλώβισε σε κάθε γουλιά του όλα τα αρώματα που απλόχερα σκορπίζονται στις βουνοπλαγιές. Σπανίως απευθύνουμε προτάσεις προς τους αναγνώστες του “TRAVEL magazine” να επισκεφθούν χώρους εστίασης. Το κάνουμε σε εξαιρετικές περιπτώσεις. Το οδοιπορικό μας στην ορεινή Χαλκιδική περιλάμβανε, ενόψει και του φθινοπώρου, επισκέψεις σε χωριά στον οδικό άξονα Θεσσαλονίκη - Δήμος Αριστοτέλη. Περιοχές τις οποίες αξίζει πραγματικά να επισκέπτεται κανείς σε όλη τη διάρκεια του χρόνου. Κοντά 70 χιλιόμετρα η Αρναία. Ιδανικός τόπος για τους Θεσσαλονικείς. Εκεί μας βρήκε το καταμεσήμερο μετά το εκπληκτικό δρόσισμα στην κρασοβρύση. Έχετε πάει ποτέ στο χώρο αναψυχής της Αγίας Παρασκευής; Σας το συνιστούμε ανεπιφύλακτα για μια μονοήμερη εκδρομή. Οι γονείς να πάρετε και τα παιδιά σας μαζί. Το περιβάλλον με τα πανύψηλα πλατάνια και οι υποδομές για παιχνίδι θα τα ξετρελάνουν. Κρατήστε την όρεξή σας για άριστη gourmet τοπική κουζίνα και πείτε καλημέρα στον Δημήτρη τον Μπακατσιάνο. Αυτή είναι η ονομασία. ΜΠΑΚΑΤΣΙΑΝΟΣ. Ένας νέος άνθρωπος με σπουδές στην γαστρονομία που προσάρμοσε τα μυστικά της gourmet κουζίνας στα τοπικά προϊόντα. Θα σας σερβίρει με μεράκι ό,τι παράγει ο τόπος του, σε ένα εξαιρετικό περιβάλλον και σε τιμές πραγματικά προσιτές. Πολύ εύκολα, από την πρώτη στιγμή, θα νιώσετε τρία πράγματα: Πρώτον, πόσο πολύ αγαπάει τον τόπο του. Δεύτερον, πόσο δυνατά λατρεύει τα γευστικά του δημιουργήματα και τρίτον, θα σας κάνει να νιώσετε ότι το μεσημέρι γευματίσατε στο σπίτι σας.
TRAVEL & SPA
Pirin Park Hotel
Του Αλέκου Παπαδόπουλου
Φθινοπωρινή απόδραση για χαλάρωση και spa Δοκιμάστε έστω για μια φορά μια φθινοπωρινή απόδραση στη γειτονική νότια Βουλγαρία. Σε μια πανέμορφη περιοχή η οποία καλύπτει όλες τις ανάγκες του τουρισμού υπαίθρου. Σας οδηγούμε λίγο νοτιότερα από το Μπάνσκο, εκεί όπου τα τελευταία χρόνια χιλιάδες Έλληνες κάθε ηλικίας αναζητούν, λόγω κυρίως των χαμηλών τιμών, τις χαρές του χιονιού στη διάρκεια κατά κύριο λόγο του χειμώνα. Θέλετε σίγουρα κοντά στις τρεις ώρες για το χειμερινό θέρετρο. Η φθινοπωρινή μας πρόταση όμως απέχει μόλις μια ώρα και κάτι από τη Θεσσαλονίκη. Τα οφέλη από μια τέτοια επιλογή πολλά. Ψώνια σε χαμηλές τιμές. Βενζίνη για να γεμίσετε το ρεζερβουάρ, πολύ φθηνότερη από την Ελλάδα. Διαμονή σε εξαιρετικό πεντάστερο ξενοδοχείο σε ένα ειδυλλιακό τοπίο. Μέσα στο πράσινο το καλοκαίρι, στα κιτρινοκαφέ χρώματα της φύσης το φθινόπωρο. Μιλάμε για το “Pirin Park Hotel”. Εκεί όπου και τις τέσσερις εποχές του χρόνου μπορείτε να απολαύσετε τη ζεστή φιλοξενία σε ιδιαίτερα δελεαστικές τιμές. Μπορείτε να βελτιώσετε την υγεία σας στα ιαματικά νερά. Να ζήσετε μοναδικές στιγμές χαλάρωσης και ευεξίας με τις πολλές επιλογές για μασάζ. Να αφεθείτε στις ευεργετικές για το σώμα σας και την ψυχή σας επιδράσεις του ιαματικού νερού στην εσωτερική και εξωτερική πισίνα. Η πρόκληση είναι ιδιαίτερα ευχάριστη και για τους καλοφαγάδες. Απεριόριστο πρωινό με πεντανόστιμες τοπικές λιχουδιές και εξαιρετικά εδέσματα στο άριστης αισθητικής Βαλκανικό εστιατόριο με τα υπέροχα κρασιά της περιοχής του Μελένικου. Το συνιστούμε χωρίς κανέναν ενδοιασμό στους αναγνώστες του TRAVEL magazine. Αναζητήστε το και επωφεληθείτε από τα ιδιαίτερα ελκυστικά πακέτα του φθινοπώρου (με τιμές που ξεκινούν από 65€ το δίκλινο με πρωινό και απεριόριστη χρήση των εγκαταστάσεων ιαματικών spa).
Ρεπορτάζ: Μαρία Τσιούσια
PIRIN PARK HOTEL, ΣΑΝΤΑΝΣΚΙ, ΤΗΛ: +359 746 35 656, FAX: +359 746 31 960, E-MAIL: marketing@parkhotelpirin.com, www.parkhotelpirin.com / www.sharlopov.eu 21
ΑΡΘΡΟ
Γράφει ο ΔΗΜΗΤΡΗΣ ΜΑΝΤΖΙΟΣ Πρόεδρος Ένωσης Ξενοδόχων Ημαθίας
Ημαθία. Mια παρθένα αγορά που ψάχνει τον προσανατολισμό της
22
Αναμφισβήτητα ζούμε και αναπτύσσουμε οικονομικές δραστηριότητες σε έναν πλούσια προικισμένο τόπο την Ημαθία. Έχουμε όλοι ακούσει τελευταία να γίνεται πολύς λόγος για τον θεματικό τουρισμό – τον οικοτουρισμό – τον εναλλακτικό τουρισμό – τον ορεινό τουρισμό - τον αειφόρο τουρισμό - τον ήπιο τουρισμό – τον πράσινο τουρισμό – τον περιβαλλοντολογικό τουρισμό – τον ειδικών μορφών τουρισμό και άλλους παρόμοιους προσδιορισμούς, οι οποίοι απλά χαρακτηρίζουν την διαφορετικότητα του γνωστού δίπολου «ήλιος και θάλασσα» που και γι’ αυτό είναι γνωστή η Ελλάδα μας στους ξένους Τουριστικούς Οργανισμούς. Από επίσημα στοιχεία του Κέντρου Ταξιδιωτικών Πληροφοριών των ΗΠΑ, το 12-15% της συνολικής ταξιδιωτικής αγοράς ενδιαφέρεται για τις εναλλακτικές μορφές τουρισμού και την επόμενη πενταετία περίπου 45 εκατομμύρια των τουριστών θα στραφούν στις ενεργητικές μορφές τουρισμού. Στην ίδια έρευνα, το 64% των τουριστών δήλωσε ότι είναι διατεθειμένο να πληρώσει μεταξύ 15-25$ απολαμβάνοντας την εμπειρία της οργανωμένης επίσκεψης του τοπικού πολιτισμικού πλούτου και της τοπικής κουζίνας. Επίσης, το International Ecotourism Society σε έρευνα που διεξήγαγε για τους τουριστικούς προορισμούς, το 40-60% των τουριστών έχουν ως κίνητρο του ταξιδιού τους να απολαύσουν και να εκτιμήσουν την φύση. Για να μπορέσουμε να απαγκιστρωθούμε από την πεπατημένη των συγκεκριμένων κλασικών προορισμών οι οποίοι έχουν το πλεονέκτημα του χαμηλού κόστους, απαιτείται πολύ δουλειά και συγκεκριμένη στρατηγική στόχων. Η άμεση ποιοτική αναβάθμιση σε όλους τους εμπλεκόμενους της τουριστικής αλυσίδας είναι το κλειδί στην εισαγωγή της επίτευξης του στόχου. Άμεσα και μεθοδικά θα πρέπει να πείσουμε την Τοπική αλλά και τη Διεθνή Τουριστική Αγορά, η οποία επιβάλει την πολιτική της για τους προορισμούς, τόσο για την ετοιμότητά μας όσο και για τεραστία πηγή πλούτου και την πλούσια δυναμική προορισμού που διαθέτει η περιοχή μας. Η δουλειά αυτή εμπεριέχει μια σειρά από ιδιαίτερες δυσκολίες, γι’ αυτό και ο συντονισμός της προσπάθειας και της συνεργασίας των περιφερειακών και των τοπικών αρχών πρέπει να είναι ουσιαστικός και άμεσες οι υποστηρικτικές ενέργειες από όλες τις βαθμίδες της διοίκησης. Πρωτίστως απαιτείται η άμεση καταγραφή όλων των μέσων και των δραστηριοτήτων που αναπτύσσονται ή μπορούν να αναπτυχθούν στην περιοχή. Με την αξιολόγηση της παραπάνω καταγραφής να επιλεγούν και να προβληθούν δραστηριότητες τέτοιες που θα υποκινήσουν τη Διεθνή Τουριστική Αγορά να στρέψει την τουριστική ζήτηση σε παρθένους και προικισμένους προορισμούς όπως η Ημαθία. Μια αγορά που έχει πράσινο και οικολογικό τουρισμό στο κατάφυτο Βέρμιο, με έντονο το θρησκευτικό στοιχείο στις πολλές μονές και βυζαντινά μνημεία, με μοναδικά ΟΠΑΠ κρασιά και οινικές διαδρομές, με τρία χιονοδρομικά και προπονητικά κέντρα, με πολλές αρχαιότητες και με οικουμενικό μαγνήτη το Βασίλειο των Αιγών στη Βεργίνα. Παράλληλα, η γεωπολιτική μας θέση μέσα στον οδικό άξονα της Εγνατίας και δίπλα από την Μητροπολιτική Θεσσαλονίκη. Το πρόβλημα αυτήν τη στιγμή είναι θεωρητικό και η λύση του είναι επί χάρτου. Κάτω από μια καλά οργανωμένη συνεργασία των εμπλεκόμενων φορέων και με ακούραστη την συμμετοχή των ιδιωτών, μπορεί να επιτευχθεί. Πρέπει να κατανοήσουμε ακόμη ότι το άνοιγμα σε μεγάλους Τουριστικούς Οργανισμούς εμπεριέχει κίνδυνους που πρέπει και αυτοί να συζητηθούν. Μιλάμε για την ανάπτυξη και υποδοχή οργανωμένων group που οι περισσότερες μονάδες της περιοχής από μόνες τους και λόγω της μικρής δυναμικότητας δεν μπορούν να εξυπηρετήσουν. Απαραίτητες λοιπόν είναι οι συνεργασίες μεταξύ των μονάδων διανυκτέρευσης και εστίασης και η προσεκτική διάθεση των κλινών ώστε να μην δυσαρεστηθούν και χαθούν οι όποιοι πελάτες που με πολύ κόπο επέλεξαν την περιοχή σαν προορισμό. Ο κλάδος μας θα πρέπει να κατανοήσει ότι ο τουρίστας πελάτης πληρώνει και έχει απαιτήσεις, που όλοι μας τις γνωρίζουμε άλλα πολλές φορές αποφεύγουμε να τις εφαρμόσουμε στον βωμό της οικονομίας. Απαιτήσεις μπορούμε να έχουμε και εμείς, εφαρμόζοντας τις προδιαγραφές ποιότητας ώστε να μην φτάσουμε να γίνουμε εντολοδόχοι και εκτελεστές παραγγελιών των Tour Operators οι οποίοι βρίσκοντας στεγανά στις προσφερόμενες υπηρεσίες εκβιάζουν για χαμήλωμα των προσφερόμενων τιμών τους. Το πόσο σημαντικό για όλους μας είναι η αναγνωριστεί η Ημαθία ως τόπος προορισμού εναλλακτικών μορφών τουρισμού θα το δούμε τόσο σε επιχειρηματικό αλλά και σε εθνικό επίπεδο. Και μόνο η επιμήκυνση του τουριστικού προϊόντος της χώρας αντιμετωπίζεται με πολύ θετικό τρόπο από την κεντρική διοίκηση. Αυτό βέβαια απαιτεί μια μεσομακροπρόθεσμη και επίπονη προσπάθεια σε σωστά οργανωμένες δομές. Οι συνεργασίες στις προωθητικές ενέργειες είναι απαραίτητες ώστε να καταστήσουν την Ημαθία πρότυπο σε Ευρωπαϊκό και γιατί όχι σε Παγκόσμιο επίπεδο.
ΟΛΑ… ΟΛΑ… ΟΛΑ…TRAVEL TRAVEL TRAVEL m o c . e n i z a g a m l e v a r t e c e e r www.g …και μπες με ένα κλικ στην πιο «ακριβή» τουριστική ιστοσελίδα
ΟΛΑ… ΟΛΑ… ΟΛΑ…TRAVEL TRAVEL TRAVEL
m o c . e n i z a g a m l e v a r t e c e e r www.g
ς ό μ σ ι ρ υ ο τ ο ή …επειδ ι κ ά ρ ε μ & η μ είναι επιστή
10 χρόνια
ή
panel Χρυσ te
εγγύηση Eli
panel Χρυσ te
ή
εγγύηση Eli
Δωμάτια
Διαστάσεις σε τ.μ.
Απορρόφηση σε KW/Ώρα
Κατανάλωση ανα ημέρα
Κόστος ανα ημέρα
Κόστος ανα μήνα
Κόστος ανα περίοδο 6 μηνών
Καθιστικό
20 τ.μ.
0,90 kwh
7,20 kw
0,59 €
17,70 €
106,20€
Υπνοδωμάτιο
16 τ.μ.
0,80 kwh
6,40 kw
0,52 €
15,16 €
94 €
Παιδικό
16 τ.μ.
0,80 kwh
6,40 kw
0,52 €
15,16 €
94 €
Δωμάτιο
12 τ.μ.
0,60 kwh
4,80 kw
0,39 €
11,70 €
70 €
Τουαλέτα
6 τ.μ.
0,35 kwh
2,80 kw
0,22 €
6,60 €
39 €
Σύνολο
70 τ.μ.
4,25 kwh
27,6 kw
2,24 €
66,32 €
403 €
ΜΟΝΤΕΛΟ
ΔΙΑΣΤΑΣΕΙΣ ΠΑΝΕΛ
XΩΡΟΣ ΘΕΡΜΑΝΣΗΣ
ΙΣΧΥΣ
EP - 300
61 χ 50 εκ. (S)
1 - 8 τ.μ.
300 W
199 €
EP - 700
60 x 120 εκ.
8 - 14 τ.μ.
700 W
299 €
EP - 950
60 χ 120 εκ.
14 - 25 τ.μ.
950 W
399 €
ΤΙΜΕΣ ΛΙΑΝΙΚΗΣ
(Στις τιμές δεν συμπεριλαμβάνεται Φ.Π.Α)