Kinderbücher: Woher das Essen kommt

Woher das Essen kommt

Drei neue Kindersachbücher schauen hin.

2019 erschienen viele Sachbücher für Kinder und Jugendliche über die Klimaaktivistin Greta Thunberg. Auch 2020 liegen «Klima» und «Essen» weit vorn. Weshalb die beiden Themen nicht zu trennen sind, wird dort ausführlicher erklärt, wo ökologische Zusammenhänge behandelt werden. Fragen rund ums Essen bieten an sich schon Stoff genug. Hatten wir früher Bilderbücher über einen Bauern, der melkt und dann die Milch in die Käserei bringt, zeigt Julia Dürr heute einen Hof mit Milchautomat für Direktkunden und einen Tanklastwagen, der die Hauptmenge abholt. Daneben sehen wir einen Milchbetrieb mit Melkkarussell. Die Produktion von Brot, Fisch, Fleisch, Eiern und Tomaten werden in gleicher Art behandelt, stets vergleichend zwischen kleiner und grosser Vertriebsmenge. Die lockeren Zeichnungen entschärfen den Anblick problematischer Anlagen, ohne wegzuschauen. Ganz anders geht die Illustratorin Lena Zeise vor: Sie malt die Enge der Ställe, die Transporte der Tiere und teilweise deren Verarbeitung mit bedeckten Farben. Das wirkt düster, ist effektiv aber nur realistischer als all die nettbunten Agraridyllen für Kinder. Absichtlich, denn Lena Zeises Verlag KlettKinderbuch war vor einigen Jahren einem gewaltigen Shitstorm ausgesetzt, weil im Kindersachbuch «Alles lecker!» in zwei Illustrationen Bio und Mastschweine verglichen werden. Das war einer Schweinezüchterin in Niedersachsen Grund genug, eine Kampagne gegen das Buch loszutreten. Nun, die angeklagte Stelle wurde textlich dem neusten Stand angepasst. Ich selbst finde dieses Buch über «Lieblingsspeisen, Ekelessen, Kuchendüfte, Erbsenpupsen, Pausenbrote und andere Köstlichkeiten» das Beste zum Thema. Nicht, weil es eine ökologische Kampfschrift wäre, die in mein Weltbild passt, sondern weil all die innerfamiliären Alltäglichkeiten der Ernährung, Streit um lustvoll und lustlos, die Absichten der Eltern und die Wünsche der Kinder und vieles mehr angesprochen werden. Essen ist ein Dreh und Angelpunkt sozialen Verhaltens. Das Buch, das davon redet, ist differenziert, abwechslungsreich und vor allem absolut witzig. •

Aus: Alles lecker! Anke Kuhl, Monika Osberhaus, Klett-Kinderbuch, aktualisierte Ausgabe 2020, ab 5 Jahren, 21 Franken.

Wo kommt unser Essen her? Julia Dürr, Beltz & Gelberg 2020, ab 7 Jahren, 24 Franken.

Das wahre Leben der Bauernhoftiere Lena Zeise, Klett-Kinderbuch 2020, ab 7 Jahren, 25 Franken.

HANS TEN DOORNKAAT (68) hat nie aufgehört, Kinderbücher zu lesen. So hat er ein vielseitiges Wissen über Lesestoffe für Kinder und Jugendliche gesammelt. Er ist als Lektor, Literaturkritiker und Dozent tätig.