Memoria 2019-2020 50 AÑOS DEL CETT
1969-2019 Los primeros 50 años La celebración del 50 aniversario de la creación del CETT por parte de Gaspar Espuña Berga ha marcado el curso 2019-2020, con múltiples actos y eventos para conmemorar este hito y la evolución de un proyecto que ha ido creciendo y evolucionando hasta llegar a lo que es hoy: un centro universitario de referencia internacional en el sector del turismo, la hotelería y la gastronomía.
La celebración, compartida con todas las personas que forman y han formado parte del proyecto, ha marcado las acciones y los eventos que se han llevado a cabo durante el curso. Además, de acuerdo con la esencia inconformista del CETT y con el espíritu innovador y de superación que le caracteriza, se ha desarrollado como una oportunidad para seguir evolucionando y transformarse. Más que nunca, en este curso 2019-2020 marcado por los efectos de la COVID-19 se ha alcanzado el objetivo de adaptación a los constantes cambios del sector y de la sociedad en general, repensando el futuro con capacidad para generar nuevas oportunidades.
Celebrándolo con toda la comunidad CETT La inauguración especial del 50º curso académico, el 3 de diciembre de 2019, con la lección “Innovación, creatividad y conocimiento” a cargo del chef Ferran Adrià, supuso, también, el inicio de los actos de conmemoración del aniversario del CETT, con referencias por parte del presidente, Miquel Alsius, a la transformación y evolución que ha experimentado a lo largo de este tiempo sin perder los valores y la esencia del centro. En este contexto, el profesor de Gastronomía, Víctor Laiseca, diseñó especialmente para la ocasión el cóctel “Green experience”, inspirado en las sensaciones y las experiencias que genera el CETT. El cóctel, producido por el alumnado de Gastronomía, contenía los colores de la nueva marca corporativa presentada en noviembre (ver el apartado 3 de esta Memoria), coincidiendo con el aniversario del CETT (1969-2019), y simbolizaba valores del centro como la innovación y la vocación internacional. 26
