Efecto de clinoptilolita modificada frente a OTA en la calidad de los huevos

EFECTO DE LA CLINOPTILOLITA MODIFICADA FRENTE A LOS EFECTOS PERJUDICIALES DE LA OCRATOXINA A EN LA PRODUCCIÓN Y CALIDAD DE LOS HUEVOS

Vasiljević M1, Milićević D2, Pleadin J3, Tolimir N4, Trailović S5, Resanović R6 y Trailović JN7 1 Facultad de Veterinaria, Universidad de Belgrado, Serbia.

2 Instituto de Higiene y Tecnología de la Carne, Serbia.

3 Instituto Veterinario Croata, Laboratorio de Química Analítica, Zagreb, Croacia.

4 Instituto para la aplicación de la ciencia en la agricultura, Serbia.

5 Departamento de Farmacología y Toxicología, Facultad de Veterinaria, Universidad de Belgrado, Serbia.

6 Departamento de enfermedades de equinos, pequeños animales, aves de corral y animales salvajes, Facultad de Veterinaria, Universidad de Belgrado, Serbia.

7 Departamento de Nutrición Animal y Botánica, Facultad de Veterinaria, Universidad de Belgrado, Serbia.

Vasiljević, M, et al. “Effect of Modified Clinoptilolite to Counteract the Deleterious Effects of Ochratoxin A on Egg Production and Quality.” Brazilian Journal of Poultry Science, vol. 24, no. 3, 2022, https://doi. org/10.1590/1806-9061-2021-1495.

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OBJETIVO El objetivo de este estudio fue evaluar la eficacia de la clinoptilolita modificada como adsorbente de micotoxinas en la prevención de los efectos negativos de la ocratoxina A (OTA) sobre la producción y calidad de los huevos de gallinas ponedoras expuestas a esta micotoxina

MATERIALES Y MÉTODOS En este estudio se utilizaron 48 gallinas ponedoras (de 27 semanas de edad). Las gallinas se repartieron aleatoriamente en seis grupos y se alimentaron durante 7 semanas con las siguientes combinaciones:

Grupo E-I: dieta estándar + 1 mg/kg de OTA

Grupo E-II: dieta estándar + 0,25 mg/kg de OTA Grupo E-III: dieta estándar + 1mg/ kg de OTA + 0,2% de Minazel Plus® Grupo E-IV: dieta estándar + 0,25 mg/ kg de OTA + 0,2% de Minazel Plus® Grupo E-V: dieta estándar + Minazel Plus® al 0,2% Grupo de control: dieta estándar

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RESULTADOS Este estudio demostró que las gallinas ponedoras alimentadas con 1 mg/kg de OTA (E-I) tuvieron un empeoramiento significativo (p<0,05) de todos los parámetros productivos durante el ensayo, mientras que el grupo alimentado con 0,25 mg/kg de OTA no mostró efectos adversos sobre la producción y la calidad del huevo.

La adición de clinoptilolita modificada (0,2%) a la dieta que contenía la OTA minimizó sus efectos, obteniéndose valores no significativamente diferentes a los de la dieta control para la mayoría de los parámetros.

Estos resultados indican claramente el potencial protector de la clinoptilolita modificada contra los efectos tóxicos de la OTA en las gallinas ponedoras.

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