Estudio comparativo de la eficiencia de tres ADSORBENTES DIFERENTES FRENTE A LA TOXICIDAD inducida p

Estudio comparativo de la eficiencia de tres ADSORBENTES DIFERENTES FRENTE A LA TOXICIDAD inducida por OTA en broilers Jelena Nedeljković-Trailović1, Saša Trailović1, Radmila Resanović1, Dragan Milićević2, Milijan Jovanovic1 y Marko Vasiljevic3 Facultad de Medicina Veterinaria, Universidad de Belgrado, Belgrado (Serbia) Instituto de Tecnología e Higiene , Belgrado (Serbia) 3 Patent Co. Mišićevo (Serbia) 1 2

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Estudio OBJETIVO El objetivo de este estudio fue determinar la eficacia de tres adsorbentes distintos –inorgánico (zeolita modificada), orgánico (glucomananos esterificados) y mixto (componentes inorgánicos y orgánicos con enzimas añadidos)– para proteger a los broilers de los efectos tóxicos de la Ocratoxina A en el pienso.

RESULTADOS MATERIAL Y MÉTODOS La presencia de OTA condujo a una notable reducción

Animales Los broilers fueron alimentados con dietas con 2 mg/kg de Ocratoxina A (OTA) y suplementados con adsorbentes a la concentración recomendada de 2 g/kg durante 21 días.

del peso corporal, una menor ganancia de peso, un incremento del índice de conversión y la aparición de cambios histopatológicos a nivel hepático y renal.

La presencia de adsorbentes inorgánicos, orgánicos y mixtos en el pienso contaminado redujo parcialmente los efectos negativos de la OTA sobre el rendimiento de los broilers: Peso corporal: los broilers alimentados con un pienso suplementado con los adsorbentes alcanzaron un mayor peso corporal en comparación con el grupo que únicamente recibió OTA. + 17,96% en el tratamiento con adsorbente inorgánico + 19,09% en el tratamiento con adsorbente orgánico + 13,59% en el tratamiento con adsorbentes mixtos

Consumo de pienso: la presencia de los adsorbentes mitigó parcialmente la reducción en el consumo de pienso.

CONCLUSIONES

+ 22,68% en el tratamiento con adsorbente inorgánico + 12,91% en el tratamiento con adsorbente orgánico

Tras la retirada de las toxinas

+ 10,59% en el tratamiento con adsorbentes mixtos

y los adsorbentes del pienso (21-42 días), todas las alteraciones observadas

Conversión alimentaria: se observó observándose un efecto similar.

anteriormente en los broilers se

Los adsorbentes empleados también redujeron la intensidad

redujeron, siendo esta reducción

de los cambios histopatológicos asociados a la OTA,

más evidente en el caso de los

aunque no fueron capaces de prevenir su aparición.

que recibieron los adsorbentes.

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