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OSTRO CUCINA BAR

En Ostro Cucina Bar queremos innovar por lo que proponemos un menú renovado inspirado en la gastronomía mediterránea, que para nuestro Chef significa más que recetas y platillos tradicionales endémicos de un país, sino también una mezcla de ingredientes frescos de alta calidad y técnicas de alta cocina.

Carlos Trejo Chef ejecutivo de Ostro Cucina Bar, plasma su inspiración y técnica en cada platillo, creando un tour de sabores frescos y clásicos mediterráneos.

Representando a Italia ofrecemos nuestra clásica Pizza Margarita con ajo rostizado, albahaca, tomate y mozzarella fresco, sobre nuestra masa artesanal hecha en casa, o si te gusta experimentar, lo ideal es una de nuestras favoritas: la Pizza de Camarón Picante que reta al paladar combinando el sabor del camarón, un toque de tocino, pimienta cayena, crema de roquefort, mozzarella fresco y arúgula. Y porque también amamos la pasta, te podrás deleitar con una Lasaña Roll de Salsiccia Italiana combinada con champiñones cremosos flameados con brandy.

Los sabores ahumados no pueden faltar sobre la mesa, de la combinación entre humo y fuego, el chef Trejo crea platillos como el Carpaccio de Melones ahumado,

con bagna cauda y queso de cabra, o la Grill Cesar Salad con aderezo parmesano hecho en casa, tomate deshidratado y láminas de parmesano, perfecta combinación de sabores olores y colores.

Podrás probar especialidades como el Pide Turco relleno de mezcla de quesos y Salsiccia italiana, o basado en la cocina Francesa el Atún Nicoise en costra de hierbas, sobre una cama de vegetales con salsa cremosa de mostaza, o la Burrata Caprese a base de tomates mixtos en pesto de aceituna, oliva y balsámico, coronados con queso burrata cremoso. No podemos pasar por alto nuestro nuevo postre la Blaklava Cheese Cake. Inspirado en el Baklava turco, creamos un cheese cake de queso de cabra con pasta phyllo crujiente, pistaches tostados y miel de aza-

OSTRO CUCINA BAR

EXPERIENCIA GASTRONÓMICA INOLVIDABLE

har. Acompañado de café turco, es un postre ideal para compartir y que en cada bocado te llevará de viaje al oriente del mediterráneo.

También contamos con mixología y una excelente selección de vinos, con sabores honestos afrutados y de uvas variadas. Tintos como el Merlot, Malbec, Montepullciano, Tempranillo y un espumoso vino de corte, o blanco y rosado como el Chardonnay y White Zinfandele. Nuestra selección de vino está pensada en ofrecer sabores ideales para el maridaje de nuestro menú. En resumen, te garantizamos experiencias inolvidables con nuestra nueva propuesta gastronómica, bebidas de calidad, excelente servicio y una atmósfera única, sin olvidar todas las medidas para el cuidado de tu salud.

Nos ubicamos en el exterior de plaza City Center, frente al hotel Camino Real.

+INFO

www.ostro.mx Av. Andrés García Lavin 290, Fundura Montebello · 999 291 6836 ostro_mx OstroMX i Lunes: 2x1 de cócteles Martes: Segunda pizza o pasta a mitad de precio. Miércoles: Tintos de verano o clericot a $49.00 Jueves: 3x2 en cervezas participantes Sábado: 3x2 en entradas Domingo: 2x1 en pizzas. Todos los días: Vino de la casa Tinto o Blanco 2 copas x $89.00