Revista Variedades 29 by Grupo Editorial Kamil

ADRIANA

AGRAMONTE Su pasión más grande:

La gastronomía

PAOLO

CORDANO Un talento arequipeño reconocido a nivel mundial

CLAUDIA MARTÍNEZ Descubre la mejor versión de tí mismo

JUAN CARLOS

CÁCERES Sensaciones fuertes y extremas en el Rally Dakar

AÑO 6 - N°29 - 2017

Una publicación de

TU SIGUIENTE CAPÍTULO EMPIEZA AQUÍ

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EDITORIAL

A puertas de culminar el año 2017, traemos la edición número 29, con la cual despedimos un año lleno de nuevas experiencias que nos hicieron crecer no solo como revista, sino como la familia que somos. En esta oportunidad nuestra portada es Adriana Agramonte, reconocida empresaria arequipeña que nos sorprende con un interesante artículo acompañado de deliciosas recetas navideñas que no se pueden perder. Les deseamos por parte del staff de Variedades una feliz navidad, rodeados de sus seres queridos y un próspero año 2018. Queremos agradecer a nuestros queridos lectores por la confianza depositada en nosotros a lo largo del 2017. ¡Nos vemos en la próxima edición!

STAFF

Gerente: Diego Pacheco Neves

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Diego Pacheco Neves Gerente

EDICIONES

Director Editor: Alvaro Pacheco Rios Diseño y Diagramación: Marianela Gamarra García Basilio B. Huisa Cayo Rodrigo Núñez Pérez

ENTREVISTAS

Fotografía y Dirección de Arte: Diego Pacheco Neves Rodrigo Núñez Pérez Redacción: Camila Núñez Montalbetti Coordinación: Lucía Pacheco Neves Marketing: Alvaro Pacheco Rios Patricia Neves Lucía Pacheco Neves Correo Electrónico: kamilpublicidad@hotmail.com grupoeditorialkamil@gmail.com Teléfono: (054) 315399 Celular: 943086570 / 970097033

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Revista Variedades

ENTREVISTAS Paolo Cordano

Entre pinceles y magia

Cultura de prevención

MODA

La fibra de los Dioses

Estilo sobre ruedas La competencia más dura Juan Carlos Cáceres

SALUD

HOGAR

EDUCACIÓN

52 Una sensación de confort

Colegio Landázuri

54 Tu mascota en buenas manos

El niño y la actividad física Aprendiendo a programar

Aprende inglés online

Ana María Velasco

Pro Speed Tuning

Veranos con sabor único

Romanticismo y elegancia

HOGAR

Vintage Flower Shop

Incalpaca

DEPORTE

50 Sentimientos convertidos en flores

Claudia Martínez Gerentia

TURISMO Catarindo

La mejor versión de ti mismo

DEPORTE

GASTRONOMÍA

ENTREVISTAS

CONTENIDO 12

38 42 44 45

Grupo Educativa

Instituto Cultural Peruano Norteamericano

GASTRONOMÍA

Karina Manrique Intercan

55 Vacaciones para tu mascota Veterinaria Teran

SALUD

58 La sonrisa perfecta Fresh Dent

Fabricando fantasías

60 Obtén el cuerpo soñado

Cena Navideña

62 Vacunas: ¿Protección o Peligro?

Cultura y sabor peruano

64 La medicina del futuro

Cocteles navideños

66 Tener una buena postura

Adriana Agramonte

Una receta especial Sacha Macerados

Dos opciones para sorprender

Dr. Marco Zegarra

Meditech: Salud y Bienestar

Dijeexa - Agua Alcalina Ionizada Centro Quiropráctico Badillo

TU SALUD EN LAS MEJORES MANOS

ulas c Í r t a m as abiert 2018

CHEQUEOS PREVENTIVOS ATENCIÓN SCTR (Seguro complementario de trabajo de riesgo)

SOAT VACUNAS FARMACOTECNIA MEDICINA FÍSICA Y REHABILITACIÓN ATENCIÓN DE SEGUROS PRIVADOS

PRINCIPALES SERVICIOS Emergencia 24 hs (Pediátrica y Adultos) Farmacia 24 hs Unidad de Cuidados Intensivos (UCI) Centro Quirúrgico - Cirugías Laparascópicas Imagenología - Equipos de última generación (rayos x, mamografías, ecografías, tomografías)

Neonatología Consultorios Externos (33 Especialidades) Laboratorio Clínico

Esquina Puente Grau con Av. Bolognesi S/N Cercado, Arequipa - Perú Telf.: 054 - 599000 / RPC: 958961158 Email: info@clinicarequipa.com.pe Web: www.clinicarequipa.com.pe

ven y pasa unas

VACACIONES DIVERTIDAS mes enero y febrero

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PAOLO CORDANO Entre pinceles y magia

us obras son expuestas en colecciones públicas y privadas alrededor del mundo, exhibiendo ante los ojos de miles de personas el valor del arte peruano. Paolo Cordano, artista arequipeño, se posiciona como uno de los más reconocidos iconos del arte de nuestro país a nivel mundial. Entre sus cuadros inspirados en culturas pre-colombinas, destacan dos estilos, abstracto y figurativo. Al mismo tiempo, de estos, nacen cientos de esculturas que traen a la vida vistosos y únicos personajes que resaltan en los lienzos. Su inspiración es tan amplia como su imaginación, teniendo como protagónicos en sus cuadros y esculturas desde figuras históricas, abstractas, seres mitológicos, fantasiosos, universales hasta jinetes que rompen todo esquema planteado. Para Paolo no existen límites gracias a su imaginario rico y variado. Resalta en él, un estilo propio y distinto en cada una de sus obras. Basado en la búsqueda de una propuesta diferente e innovadora en la exploración de cada una de sus capacidades, nos regala piezas llenas de talento, inspiración y belleza. La mayoría de sus obras están realizadas en técnica mixta, es decir, utiliza en ellas óleos, acrílicos y texturas para obtener el resultado final. Su temática radica en hallar la convergencia entre las más variadas culturas del mundo, mezclando diferentes elementos con la grandeza artística del Perú. El perfecto equilibrio en sus obras entre los elementos históricos y la influencia moderna, le da a sus piezas una firma personal intachable.

Uno de sus más grandes clientes son las galerías mayoristas ubicadas en Nueva York, las cuales llevan sus cuadros y esculturas a lo largo y ancho de Estados Unidos. Además ha realizado exposiciones individuales en Panamá, Perú, Chile, USA e Italia y exposiciones colectivas en diferentes galerías de República Dominicana, Perú, Chile, Panamá, México, USA y Suiza. En Arequipa ofrece una exhibición permanente en el Patio del Ekeko, Hotel El Lago, Restaurante “Zingaro” y en el Museo de Arte Contemporáneo. Entre sus trabajos, no se puede dejar de mencionar el sorprendente mural con aproximadamente doce metros de altura, ubicado en el Patio del Ekeko. Realizado en madera y resina, el cual representa un gran retablo peruano donde se muestra las tradiciones y costumbres de nuestra ciudad. Con más de veinte años en el mundo del arte, Paolo Cordano no deja de sorprender con sus piezas únicas. Se muestra estar feliz de vivir inmerso en una carrera llena de encanto, ya que el arte, no es nada más ni nada menos que magia, lo cual menciona con enorme entusiasmo y satisfacción.

“El perfecto equilibrio en sus obras entre los elementos históricos y la influencia moderna, le da a sus piezas una firma personal intachable”

LA FIBRA DE LOS

DIOSES

Humilde por su origen nativo, pero preciosa, aún más que el oro para los incas, la fibra de alpaca fue reconocida por el Imperio Incaico como la “fibra de los dioses”.

las tendencias de la moda. Natural, donde exhiben la diversidad de colores propios de la fibra; clásico, que busca darle vigencia a los diseños más usados de la industria; étnico, que refleja las raíces de nuestra cultura; y tendencia, la propuesta más vanguardista de sus colecciones.

Incalpaca propone, para cada temporada del año, diferentes conceptos que reflejan

Los tejidos de Incalpaca son más que entramados de fibras animales. Tienen una historia tras ellos. Su calidez y suavidad guardan relación con cada memoria.

a alpaca es uno de los animales que posee la más amplia paleta de colores naturales: son más de 20, que van desde el negro más oscuro hasta el blanco nieve, pasando por todos los tonos crema, rubio, castaño o gris. Tiene características textiles que la convierten en una materia prima inigualable para lograr productos de alta calidad.

ROMANTICISMO

ELEGANCIA

Ana María Velasco, reconocida diseñadora arequipeña, nos muestra su última colección de vestidos de diseño dirigida para mujeres que busquen expresar su personalidad sin dejar de lado la elegancia.

alta muy poco para que llegue la Navidad y la noche de Año Nuevo. En ambas ocasiones toda mujer quiere sentirse linda y estrenar vestido, y que mejor que éstas Fiestas para hacerlo. La Diseñadora Ana María Velasco, nos muestra en éstas páginas, una hermosa selección de Vestidos de Fiesta. Apostando siempre por la feminidad, romanticismo, clase y glamour. Con líneas muy definidas,

telas de larga caída, como sedas, gasas plisadas, encajes, tafetas, mezclando texturas enriquecidas con detalles de fina pedrería bordada a mano y eligiendo tonos elegantes como el negro, “Nude”, blanco, azul y el infaltable dorado, para una Noche de Celebración. Descubre el vestido perfecto para tí en el Atelier AMV, luce radiante, convíertete en la “Reina de la Noche”, y recibe este 2018, por todo lo alto.

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DESCUBRE LA MEJOR VERSIÓN

DE TI MISMO Con: Claudia Martínez

CEO y Fundadora de “My Style Coworking”, Claudia Martínez, nos cuenta sobre el coaching como la más importante herramienta para construir una Marca Personal Profesional sólida y consistente y que gracias a la nueva alianza establecida en su empresa con la ICC de Londres -Entidad reconocida por su prestigio mundial, con más de once mil coaches certificados en más de sesenta paíseseste 5 de abril del 2018 muchísimos profesionales arequipeños podrán entrenarse y certificarse de la mano de representantes oficiales a nivel global de dicha marca. ¿Cómo se logró crear esta alianza? A través de Nanka | Escuela de Coaching y Emprendimiento direccionada por su CEO Sandra Alfaro; la cual es Trainer Coach y la única representante oficial en Perú de la ICC de Londres autorizada para certificar Coaches a nombre de la misma; realizó un seguimiento al status profesional y personal de Claudia Martínez Díaz; la cual también está certificada como Coach de la ICC de Londres ya hace 3 años atrás. Tras dicha evaluación, calificó por cualidades de diferenciación en el mercado muy palpables en el excelente manejo de su propia Marca Personal y el excelente servicio al cliente debido al manejo de los más mínimos detalles en sus eventos y programas para el desarrollo de la Marca Personal en la ciudad; resultado que permitió tomar la decisión de presentarla ante la International Coaching Comnunity de Londres (ICC) como organizadora de la primera Certificación Internacional de Coaching Integral en Arequipa en las instalaciones de My Style Coworking, el primer y único centro de entrenamiento para la Marca Personal Profesional.

¿Qué permitirá lograr en la persona esta Certificación Internacional de Coaching Integral por la ICC de Londres? Al participar de este programa de entrenamiento obtendrás: El título de Coach profesional y podrás desempeñarte en los ámbitos del Coaching Ejecutivo y de Coaching de vida paralelamente , lo que te permitirá dominar competencias necesarias para un potenciador desempeño laboral que te posiciona en el mercado, desarrollando un nuevo modelo de liderazgo auténtico, mejorarás la comunicación interpersonal, la habilidad de influir positivamente en otras personas; crearás relaciones poderosas basadas en la confianza y lograrás poderosos resultados que te permitirán iniciar una nueva actividad profesional y la generación de ingresos adicionales con el coaching. ¿Qué importancia tiene en la actualidad obtener un título en coaching de la ICC de Londres en My Style Coworking? Hoy en día, las empresas requieren de gerentes y profesionales de diversas carreras con el título de Coaches. Ya que son capaces de reconocer su máximo potencial y de gestionar conflictos a través de llevar al capital humano a nuevos cambios y contextos de niveles de vida empresarial que eleven sus estándares personales con herramientas exclusivas de esta complementaria profesión; dotados de autoconfianza, visión a futuro, liderazgo y una poderosa capacidad de influencia en los demás. Además, los conocimientos obtenidos en el entrenamiento son versátiles, logrando con esto, ser aplicados en diversos aspectos y situaciones de la vida cotidiana.

¿Quiénes van a realizar la certificación? Los entrenadores que van a venir a hacer esta certificación son representantes exclusivos de esta marca, como el director global de la ICC Alejandro Feiges, que trabaja más de diez años en esta empresa, siendo el brazo derecho de Joseph O’ Connor, fundador y Sandra Alfaro, representante de la ICC de Londres en Perú.

#YOTELORECOMIENDO

¿Qué opciones se pueden seguir una vez terminada la certificación? Al culminarla, vas a poder ser miembro de la ICC, es decir, si tú vas al extranjero podrás hacer coaching en cualquier parte del mundo, continuando así este gran proceso de ser un Coach Internacional Profesional con más certificaciones que avalen tu experiencia y especialidad, para lo cual se tendrá realizar pagos adicionales por cada una de ellas. También se puede optar por simplemente realizar el programa de certificación para que tú puedas transformarte y no comprometerte en ser miembro. ¿Cuánto se requiere de inversión para realizar esta certificación? El precio de mercado, ronda entre los tres mil dólares, para nosotros por ser la primera ciudad en la que se está expandiendo la ICC en Perú, fuera de Lima, se está ofreciendo un precio pre-venta desde mil novecientos dólares en adelante hasta el 25 de febrero. Esto va a depender del requerimiento del cliente y lo que quiera agregarle a esta útil y exclusiva certificación. ¿Qué metodología se utiliza? El entrenamiento, prácticas y evaluación son de la metodología Lambent, otorgado por el Trainer ICC, el mismo que ha sido avalado para brindar de forma exclusiva en todos los entrenamientos en coaching. Lambent fue galardonada con el premio Europeo a la Calidad (EQA) en 2010 por la European Coaching and Mentoring Association. (EMCC). Además, se ha contemplado una estructura distinta a la usual, ya que, al conocer la Coach Claudia Martínez Díaz; el mercado arequipeño y sus exigencias sabe que el “timing” es muy importante para sus clientes. Por eso, se ha considerado que se realice en ocho días de sesiones presenciales y máximo seis meses online, para así apoyar el desarrollo flexible.

Dirección Celular Correo

: Calle Paul Rivet N°207 - Vallecito : 989 720 136 Telf: 054 211422 : contactoclaudiacoach@gmail.com info@mystylecoworking Fanpage : Claudia Martínez Díaz, Tu Coach de Marca Personal Instagram : claudia.martinez.diaz.coach Web : www.mystylecoworking.com

UNA CULTURA

DE PREVENCIÓN

l Perú es un país particularmente deficitario en salud preventiva y otros riesgos. Esto se demuestra con estadísticas públicas: menos de un tercio de la población tiene ESSALUD y poco más del 5% de la población tiene algún seguro privado de salud. Ciertamente, en los últimos años han crecido las cifras, gracias a la aparición del SIS, aunque como es sabido, este último sistema tiene unas carencias presupuestales muy grandes. Por ello, GERENTIA, a través de una de sus unidades estratégicas de negocio, dedicada a la venta masiva de seguros de distintos tipos, ha iniciado una campaña que ayuda a personas carentes de protección a obtenerla, mediante seguros integrales y económicamente accesibles. El producto bandera de la compañía es el denominado “Planifácil”, una innovación absoluta en el mercado, que permite proteger a la familia, con los servicios de la seguridad social peruana (ESSALUD). El lector debe recordar aquella figura tan usual, pero a la vez ilegal, de pedir favor a empresarios para que, mediando un pago, un titular y su familia, sean incluidos en la planilla de la empresa y con ello se acceda al seguro social. Evidentemente, esta irregularidad, conlleva a situaciones riesgosas, tanto para el empresario como para el solicitante del “favor”. Bajo esa perspectiva, GERENTIA decidió iniciar un estudio legal sobre esta figura y después de casi un año, construimos un sistema que permite la protección del beneficio más requerido por las personas: la salud. Gracias a la ayuda de prestigiosos laboralistas y tributaristas del país, nace entonces el ya mencionado “Planifácil”.

¿En qué consiste? Es un producto con el cual, cualquier trabajador independiente y su familia, que no cuente con seguridad social, puede obtener este beneficio entrando a la planilla de la organización a través de un contrato de trabajo a tiempo parcial. Para ello, la persona necesita tener un RUC como persona natural, con o sin negocio, a fin de destacarlo laboralmente en su propio domicilio fiscal. Esto permite legalizar el ingreso a nuestra planilla y obtener la protección de ESSALUD regular. De otra parte, se prepara un contrato de servicios empresariales en el cual se especifica el costo mensual del mismo, ascendente a la suma de S/ 165.00 incluido el IGV por familia (S/ 150.00 si es titular solo y/o con cónyuge). Con este pago recibido, GERENTIA efectúa el aporte a ESSALUD (9% del salario mínimo según ley), cancela el IGV de la facturación y asume los gastos de operación, administrativos y financieros de toda la gestión. El resultado es que, a pocos meses de haber lanzado el producto, el crecimiento en las afiliaciones es exponencial y, por sobre todo, adecuado estrictamente a las normas laborales y tributarias del país. Adicionalmente, GERENTIA ofrece a sus clientes la posibilidad de acceder a una EPS, sea a través de un plan regular (asociado a nuestra planilla), o un plan potestativo (no asociado a nuestra planilla). El abanico de posibilidades es inmenso, pues se puede optar por redes de clínicas de todo nivel según los requerimientos de cada cliente. El costo de los servicios de una EPS va desde los S/ 150.00 mensuales por persona, incluido el IGV. Como canal de ventas especializado, existen más productos, entre ellos, los SCTR (seguros complementarios de trabajo de riesgo), domiciliarios (prevención patrimonial) y vehiculares. Todos, siempre, a precios sumamente asequibles por el volumen gestionado. Ahora que conoce algunas opciones de protección nuevas, innovadoras y económicas, reflexione y proteja lo más valioso que tiene: su salud y la de su familia. En el momento de las dificultades, todos se lo agradecerán.

Planifácil

ESTILO

SOBRE RUEDAS

Víctor Cabala, propietario de Prospeed S.A.C., centro especializado en equipamiento automotriz, nos habla un poco sobre lo que comprende “tunear” un vehículo.

¿Cómo nació la idea de abrir en Arequipa un negocio de esta magnitud? Todo comenzó hace diez años, cuando personalizaba mis vehículos. Poco a poco, las personas al verlos, se encontraron interesados en comprarlos. Debido a la gran acogida que recibí, tomé la decisión de abrir mi primer local en José Luis Bustamante y Rivero, tiempo después inauguré el local de Cayma. Lo que inicio como un pasatiempo se convirtió en mi pasión y trabajo.

Para saber un poco más, ¿Qué significa tuning? Tuning es un vocablo inglés y el término suele emplearse para mencionar la modificación que se realiza a las características de un automóvil con la intención darle tu propio estilo. En Prospeed tenemos ya cuatro años de experiencia en este campo, personalizando desde automóviles pasando por camionetas hasta motocicletas, ya que para nosotros ni el tamaño o modelo es un impedimento. ¿Qué aconsejarías a los lectores en el momento de personalizar su vehículo? Principalmente ir por etapas, muchas veces en los talleres de tuning se comete el error realizar todos los cambios al mismo tiempo. Esto complica que el producto final no sea el esperado, saturando mucho el vehículo o incluso rompiendo la línea estética. Yo, particularmente, me guío por el modelo del auto y el objetivo del dueño, ya sea para exposición o uso diario con tuning sutil. De esta forma, puedo aconsejar a los clientes para que el resultado sea el esperado. ¿Con cuántas etapas cuenta la personalización? Son tres las etapas con las que normalmente se personalizan los vehículos. La primera de ellas se enfoca en el exterior o carrocería, donde se modifican los aros, luces, cobertores, polarizados cambiando la estética. La segunda etapa se centra en el interior, con la personalización de butacas, timón, palanca de cambios, audio y video. Finalmente nos centramos en el motor, etapa en la cual se mejora el performance, modificando el sistema de admisión de aire mediante filtros cónicos “Intake”, además de cambio de cables de bujías, bobinas, sistemas de escapes, entre otros.

Prospeed ofrece un servicio diferenciado, asegurando la satisfacción del cliente con productos de calidad además de brindar una garantía real sobre la instalación y productos ofrecidos. ¿Qué esperas para conocerlos?

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Thierry Sabine Creador del Rally Dakar

o que con el paso de los años se ha convertido en una de las carreras más duras y famosas del mundo, podría no haber existido nunca si la suerte de su creador el francés Thierry Sabine, hubiera sido otra cuando se perdió en el desierto en 1977. Sabine, un apasionado de la hípica, del automovilismo y de las competiciones de motor en general, se encontraba disputando su tercer rally Costa de Marfil - Costa Azul con inicio en Abidjan y final en Niza, cuando en la etapa de Dirku a Madama, se perdió en el mítico desierto del Teneré. Thierry Sabine estaba compitiendo con una moto Yamaha XT 500 e iba cuarto en la clasificación general hasta que erró la ruta y se desvió hacia el este, a una zona arenosa con pequeñas montañas. El propio Sabine lo explica en su libro “París-Argel-Dakar”: “Me doy cuenta de que mi situación es incómoda, difícil. Dos días después no tengo ni brújula ni reloj, se estropearon en una caída mientras trataba de hallar la ruta perdida. Son ya dos días y dos noches, perdido en el desierto bajo un sol que comienza a hacerme perder la razón. La total ausencia de sombra es una sensación opresora que engendra un sentimiento parecido al de la claustrofobia. Entonces decido alejarme de mi moto. En calcetines y succionando las piedras para provocarme saliva, comprendo que mi vida vale cada vez menos. Y es entonces cuando prometo que si salgo con vida de esta experiencia barreré cuanto de superficial contenga mi existencia”. La organización encontró a Sabine gracias a que Jean Michel Siné miró desde su avión, la cruz con piedras en el suelo que él había hecho y que finalmente le salvó la vida. Esta situación dejó una huella en el francés que ya nada podría borrar: “El desierto me marcó profundamente y desarrolló en mí un instinto y una sensibilidad muy particulares. Y, sobre todo, unos deseos insuperables de volver. Pero, desde luego, jamás volveré solo”. Menos de dos años después, en 1979, la primera edición del París - Dakar ya era una realidad, pero no serían demasiadas las ediciones que podría él organizar. Un 14 de enero de 1986, un helicóptero de la organización donde viajaba el creador y organizador de esa tremenda aventura,

RALLY DAKAR La historia de la competencia más dura del mundo

mientras supervisaba la carrera, se estrelló contra una duna de 30 metros de altura produciendo la muerte de sus cinco ocupantes. Las cenizas de Sabine fueron esparcidas por el desierto del Teneré, donde un árbol con una placa conmemorativa en su base, recordará por siempre al creador del hoy conocido como Rally Dakar. Thierry Sabine se dirigía a los competidores antes de cada partida para ayudarles a sobrellevar la dureza de la prueba, diciéndoles: “Os he organizado esta aventura, ahora no lloréis cuando estéis disfrutándola”. El trazado de la carrera ha cambiado a lo largo de los años, tanto en el inicio como en el final, a causa de diversos motivos. Hasta 1994 el Rally fue fiel a la ruta original, siendo París la ciudad de partida y Dakar, capital de Senegal, la de llegada. Luego distintas ciudades europeas se convirtieron en su punto de salida, como Granada, Marsella, Barcelona y Lisboa. La ruta en el continente africano también se vio modificada en diversas ocasiones por problemas políticos y guerras civiles. En el año 2008, la competencia tuvo que ser suspendida a causa de las amenazas terroristas al paso por Mauritania. A consecuencia de esto, la organización decidió que la siguiente edición se disputaría en Sudamérica, recorriendo increíbles parajes en Argentina y Chile, comenzando y terminando en Buenos Aires. En el año 2012 la carrera llegó al Perú. Partió en Buenos Aires y entró por Tacna, recorriendo los difíciles desiertos del sur. Arequipa fue una de las etapas más duras en la historia del Rally Dakar, así lo dijeron desde los corredores profesionales hasta los amateurs. El talco volcánico conocido como “fesh fesh” dejó a muchos sembrados por largas horas,

haciéndoles perder valioso tiempo de carrera. La competencia continuó por la costa a través de los desiertos de Nazca, Ica y Pisco, terminando en Lima. En el año 2013, la competencia largó en nuestra capital y recorrió en sus primeras etapas, las dunas de Pisco e Ica, terreno muy duro que dejó a muchos fuera de competencia en sus primeros días. Continuó hacia Arequipa y salió por Tacna hacia Chile para terminar en Argentina. Desde el 2014 hasta el 2016, por malas decisiones políticas de nuestro gobierno de turno, la competencia no se desarrolló en el Perú. La carrera tuvo como escenarios a Chile y Argentina y también se incorporó Bolivia en ese tiempo. Queda poco para la próxima edición, la edición 40, que iniciará nuevamente en Lima, recorrerá Pisco, Ica, Marcona y Arequipa; y luego pasará a Bolivia, para terminar en Córdoba, Argentina. Esta es una aventura humana y deportiva dirigida a todos los conquistadores de la vida que buscan sensaciones fuertes y extremas. A todos aquellos con determinación y pasión que buscarán el sueño más descabellado de su vida. Como dijo Sabine: “Un desafío para los que parten, un sueño para los que se quedan”. Para todos los que quieran ir a observar la carrera, háganlo responsablemente. Los daños a nuestro patrimonio el 2012 y 2013 no fueron hechos por los competidores, fueron hechos por el público que ingresó sin conocimiento, a observar la carrera en medio del desierto. El Ministerio de Cultura ha aprobado el trazo de la competencia y ha autorizado diferentes accesos al público y estos serán publicados días antes de la carrera. Sigan las indicaciones, ubíquense en las zonas autorizadas para espectadores, no ingresen a la huella de carrera, mantengan a los niños alejados, no dejen basura en el desierto y contribuyan a que esta competencia nos favorezca en todos los sentidos, por mucho tiempo más.

Por: Juan Carlos Cáceres Simons Tracción 4x4 Perú Web: www.traccion4x4peru.com

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EL NIÑO Y LA ACTIVIDAD FÍSICA En la naturaleza del niño está indagar, averiguar, crear, aprender, probar, jugar.

as actividades educativas, creativas y deportivas que se realizan durante la época de la niñez, van más allá de mantener a los hijos lejos de la televisión y la Internet, frente a las cuales pueden pasar largas horas. Es por eso que ellos necesitan la motivación, tanto de sus padres y más aún en su colegio, ya que ahí pasan la mayor parte de su aprendizaje, al juntar todo el niño tendrá los medios adecuados para lograr el propósito que es mejorar su actividad física. La cantidad de actividad física que realizan los niños/ as tiene consecuencias importantes en la salud. Mantenerse físicamente activos puede reducir el riesgo de que desarrollen muchas enfermedades graves con el paso de los años y puede contribuir a que mantengan un peso saludable. También es importante establecer un patrón de ejercicio regular durante los primeros años, con el objetivo de que esto continúe durante toda la vida. Tratar de fomentar la actividad en los niños/as tan pronto como sea posible a partir del nacimiento. El ejercicio puede ser de distinta intensidad, aunque en el caso de niños de menos de cinco años, es más importante el tiempo que dedican al ejercicio que la intensidad. Las recomendaciones sobre el tiempo que los niños deben realizar una actividad física va de acuerdo a su edad. Hay quienes recomiendan una hora de actividad física al día para favorecer el crecimiento activo, que si incluimos caminata, juegos y otras actividades que realizan los niños es alcanzable, hay quienes afirman que siete minutos de ejercicio intenso al día bastan para mejorar el estado de forma general.

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Al hablar de actividad física, no hablamos necesariamente de la práctica de algún deporte. Se considera actividad física a cualquier movimiento corporal producido por los músculos esqueléticos, con el consiguiente consumo de energía. Los niños deben hacer una actividad que contribuya a fortalecer los huesos y músculos, como, deportes, jugar, salir a caminar, saltar, bailar en casa, pasear al perro, montar bicicleta, patear una pelota o hacer gimnasia aeróbica, al menos tres veces a la semana. Esto también mejorará la ﬂexibilidad y la coordinación. Si bien los niños a menudo están en actividad en el colegio durante algunas clases o a la hora del recreo, es importante que sigan en movimiento en la casa. Trate de incorporar la actividad física en la vida cotidiana de su hijo de manera que se vuelva un hábito y algo que también hace los fines de semana y durante las vacaciones, cuando no está en la escuela. Como padres, es importante que ustedes ayuden a mantener la motivación de su hijo para hacer ejercicio. Esto puede ser planteando en las actividades o alentando a su hijo/a cuando mejora. Sin embargo, una de las mejores maneras de alentar a los niños a hacer ejercicio es ser un ejemplo; sea un buen modelo activo a imitar y organice actividades que puedan hacer juntos. Recuerde que usted cumple un papel importante en ayudar a que su hijo sea activo. No tiene que ser algo costoso y cualquier actividad está incluida en la recomendación diaria. Busque que la actividad sea agradable y divertida tanto para usted como para su hijo ya que si los padres son activos, los niños también lo serán. Por: Joseline Xiomara Chavez Paredes

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12 RAZONES

para que los niños aprendan

A PROGRAMAR Existen diferentes plataformas de programación diseñadas para niños y jóvenes, que con una buena orientación y guía harán que sea ameno y fácil aprender código.

uando se trata de preparar a tus hijos para el futuro, una manera estupenda para hacerlo es ayudarles a aprender a programar. La programación ayuda a los niños a desarrollar habilidades académicas, construir cualidades como la perseverancia y la organización, y obtener valiosas habilidades del siglo XXI que incluso pueden traducirse en una carrera. Tynker y Wimba nos proponen 12 razones por las que los niños deben aprender a programar:

2. Escritura: Los niños que practican la programación entienden el valor de la precisión y la planificación, lo que mejora los resultados en la escritura. 3. Creatividad: Los niños aprenden a través de la experimentación y fortalecen sus cerebros cuando aprenden código, permitiéndoles abrazar su creatividad. 4. Confianza: Son numerosos los padres que confirman que han notado un aumento de confianza en sí mismos de sus hijos a medida que aprenden a resolver problemas mediante la programación.

La programación mejora el rendimiento académico 1. Matemáticas: La programación ayuda a los niños a visualizar conceptos abstractos, les permite aplicar matemáticas a situaciones del mundo real y hace que las matemáticas sean divertidas y creativas.

La programación genera habilidades flexibles 5. Enfoque y organización: A medida que escriben código más complicado, los niños desarrollan de forma natural un mejor enfoque y organización. 6. Resiliencia: La programación lleva implícita la capacidad de saber depurar y simplificar. Y con ello se aprende a perseverar y ser minucioso. ¡Todo ello través de desafíos!

7. Comunicación: La programación enseña la comunicación lógica, fortaleciendo tanto las habilidades verbales como las escritas. Aprender código significa aprender un nuevo idioma. La programación abre un camino hacia el futuro 8. Empoderamiento: Los niños están capacitados para marcar la diferencia cuando programan. Desde diferentes plataformas de programación orientadas a niños se ha comprobado que sus usuarios a menudo las utilizan para difundir mensajes de tolerancia y bondad. 9. Habilidades para la vida: La programación es una alfabetización básica en la era digital, y es importante que los niños entiendan y sean capaces de innovar con la tecnología que los rodea. 10. Preparación de carrera: Hay una gran demanda de trabajadores en la industria de las nuevas tecnologías por lo que dominar código a una edad joven permite a los niños sobresalir en cualquier campo que ellos elijan. 11. Entorno colaborativo: La programación y la robótica generan comunidades abiertas en torno a la tecnología y los lenguajes de programación. En estas comunidades se comparte conocimiento y surgen iniciativas que fomentan el trabajo en equipo. 12. Mejora de la sociedad: La programación y la robótica proporcionan herramientas a niños y jóvenes que, desde su perspectiva, descubren que pueden dar soluciones y cumplir desafíos que antes eran inalcanzables.

TECNOLOGÍA, ROBÓTICA, PROGRAMACIÓN

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FABRICANDO

FANTASÍAS

Adriana Agramonte Catering Han pasado diez años desde que esta reconocida empresa de catering inició sus operaciones en Arequipa. Su fundadora y propietaria, Adriana Agramonte, cuenta con una amplia experiencia en el campo del catering luego de haber trabajado durante muchos años en este rubro. Actualmente, ha logrado formar un eficiente equipo humano cuyo objetivo final está centrado en producir el mejor de los eventos para brindar plena felicidad a sus clientes.

“NO HAY COMO QUE EL CLIENTE TE DIGA AL FINAL QUE QUEDÓ MEJOR DE LO QUE IMAGINABA. ESA ES MI MAYOR RECOMPENSA”

“Trabajamos con nuestros clientes para poder plasmar sus deseos en el evento que siempre soñaron. Nuestros servicios se diferencian por ser muy personalizados y de alta calidad. Además, contamos con certificaciones de BPM (Buenas Prácticas de Manufactura) y ﬂota de transporte propio, que garantizan la calidad y confiabilidad de nuestros productos y procesos”, apunta Adriana. La tendencia indica que ahora todos los novios quieren “algo diferente”, eso es lo que todos piden. Por eso, es importante estar en constante movimiento y creatividad para que cada evento salga único. Así lo entiende esta exitosa caterer, por ello, está en constante capacitación y viaja mucho al exterior para estar actualizada en las nuevas tendencias. Para Adriana lo mejor de su trabajo, y el motivo principal por el cual se dedica a esta labor, es que le encanta atender y dar de comer a la gente, que todos se sientan bien atendidos en un entorno lindo y cómodo. Por último, les aconseja a los novios que antes de elegir un catering vean varias opciones para que puedan comparar, y que no tomen su decisión en base a precios, sino a la persona con la que se van a sentir más cómodos y les genere más confianza. El objetivo de Adriana Agramonte Catering siempre ha sido que los novios se conviertan en los invitados de su propia boda, de tal manera que se sientan relajados y felices durante toda la celebración de un día tan especial y único.

www.adrianaagramontecatering.com adriana.agramonte@adrianacatering.com adriana.agramonte@gmail.com Cel: 959742249 / Telf: 054-349126 Adriana Agramonte Catering

En esta navidad, tu revista Variedades junto a Adriana Agramonte Catering, te traen una especial receta para esa cena navideña que tanto ansiamos compartir en familia. Les deseamos una muy feliz navidad, y un próspero año nuevo lleno de felicidad.

Ensalada de zanahorias (8 personas) 40 gr de queso Edam 40 gr de mayonesa 1/2 mazo de cebolla china 3/4 kg de pasas negras 4 unidades de zanahoria Rallar las zanahorias y exprimirlas, agregar las pasas y el queso Edam cortado en cubos. Cortar la cebolla china finamente e incorporar a la mezcla anterior, agregar la mayonesa y sazonar con sal y pimienta.

Ensalada de Pasta (8 personas) 1/2 kg de Fideo Tornil o 1 unidad de pimiento rojo 1/4 kg de Alverjitas peladas 400 gr de queso Edam 100 gr de tocino 1/4 kg de zanahoria 2 cucharadas de aceite de olivo Sancochar el fideo, cocer las alverjitas y rallar la zanahoria. Cortar en cubos el pimentón y luego cocerlo. Picar en cubos el queso Edam y el tocino también picar en trocitos pequeños y tostar en la sartén con un poco de aceite. Mezclar todo y finalmente agregar 2 cucharadas de aceite de olivo. Sazonar con sal y pimienta.

Ingredientes 1 Pavo 4 chorizos 1/2 kg de carne de res molida 250g de carne de cerdo molida 100g de guindones 200ml de leche evaporada 2 piezas de pan de molde 100g de pasas negras 100g de orejones 125 ml de pisco 1 diente de ajo 2 cebollas blancas 2 manzanas verdes 100g de higo seco 1 pizca de sal 5g de pimienta de olor 1 apio 1 poro

Pavo Relleno

Navideño

Preparación del relleno

En una sartén sofreír con un poco de aceite el ajo y la cebolla picados. Luego agregar la carne de res y de cerdo dejando cocer por 10 minutos. Agregar el chorizo picado y continuar con la cocción. Por otro lado macerar las pasas con un poco de pisco, picarlas finamente e integrarlas a la preparación anterior, seguir cociendo y agregar la manzana pelada y picada en trozos pequeños. Agregar los Guindones, los orejones picados y el higo seco (el cual debe remojarse un día antes). Cocer por 20 minutos más a fuego lento. Remojar el pan en la leche y agregarlo a la preparación anterior. Agregar el restante de pisco y dejar cocer 10 minutos más. Sazonar con sal y pimienta.

Preparación del pavo

El día anterior a la preparación inyectar al pavo con 150 ml de pisco y dejar reposando. Al día siguiente colocar en una olla el pavo con sal, pimienta de olor, apio, ajo, poro y agua hasta cubrir, durante 40 minutos. Luego retirar el pavo del fuego y untarle mantequil a y un poco de marinado de pollo en toda la superficie. Hornear el pavo durante 1 hora a 180 grados (primero con el pecho hacia abajo y luego de 45 minutos voltearlo) antes de 20 minutos de cumplida la hora rellenar el pavo y terminar la cocción.

LA CULTURA Y EL SABOR PERUANO

EN UNA BOTELLA El pisco nos ha representado por siglos y nos ha cautivado con su sabor, aroma y cuerpo; sin embargo no deja de evolucionar y de sorprender hasta el más exigente paladar.

La creación de los macerados surgió al querer combinar la fuerza y carácter del pisco con el sabor y mística de las frutas, hierbas y especias nativas; el resultado fue una bebida autentica y sabrosa usada para acompañar diferentes festejos; no se hizo esperar la intención de muchos artesanos al querer probar nuevos sabores, fue entonces donde nació SACHA. SACHA es un licor macerado, el cual resalta muy bien los sabores y cultura de nuestro país, usa un pisco acholado que combina muy bien el aroma y sabor de uvas aromáticas

con la fuerza de uvas no aromáticas; con paciencia deja reposar frutas oriundas como el aguaymanto, papaya andina, capulí y maracuyá; y también extrae las esencias de la mística hoja de coca muy apreciada por nuestros antepasados y el característico sabor de la chicha morada. Estos licores destacan en cualquier fiesta o reunión, debido a la elegante presentación y al delicioso sabor que puede ser bebido solo con hielo, o usado para elaborar deliciosas mezclas que encantaran a más de uno y complementara muy bien un momento especial.

sacha.licores@gmail.com 972732679 / 350872243 www.sachamacerados.com

Jorge Manrique Guitton

COCTELES NAVIDEÑOS Sacha y Variedades te traen dos opciones deliciosas para sorprender a tus invitados en estas fiestas

INFUSIÓN NAVIDEÑA

COCTEL ESPUMANTE

INGREDIENTES:

1Lt. Agua 1 Manzana picada 2 Duraznos picados 1 Naranja 1 raja de canela

8 clavos de olor 4 Anís Estrella 1 taza de Azúcar 2 oz. Jarabe de Granadina 6 oz. Macerado de Capulí

Vino espumante semi seco 1 oz. Macerado de Maracuyá Arándanos para decorar

PREPARACIÓN:

Colocar el agua con la manzana, el durazno, la canela, clavo, anís estrella y cascara de naranja dentro de una cacerola y dejar calentar a fuego fuerte. Antes de romper en hervor colocar el azúcar y el jarabe de granadina, disolver y dejar hervir a fuego bajo por 15 min. Luego, retirar del fuego y colocarle el jugo de la naranja y el macerado de Capulí, revolver y servir caliente.

Servir en copas de champagne el vino espumante bien frio, luego agregarle la onza de macerado de Maracuyá y decorar con un arándano dentro de la copa.

VERANOS CON

SABOR ÚNICO EN LA COSTA AREQUIPEÑA, ENTRE EL PUERTO DE MATARANI Y LA CIUDAD DE MOLLENDO, SE ENCUENTRA UNA ANGOSTA CALETA DE AGUA MANSA, CONOCIDA COMO CATARINDO

n los meses de verano, la caleta recibe varios visitantes tanto por su fresca y deliciosa comida, como por sus tranquilas aguas. Además, destaca por ser uno de los pocos balnearios de fácil acceso con una carretera que permite llegar a la misma playa en automóvil, además de tener acceso a pie. Este hermoso lugar, sirvió de inspiración para la creación de Charlie’s, un restaurante que sorprende a los turistas con una gran variedad en platos a base de pescados y mariscos, además de una cómoda infraestructura con bungalows exclusivos, donde podrán disfrutar de un fin de semana de ensueño con espectáculos de fogata, sombrillas y noches de discoteca. ¿Qué estas esperando para conocer el lugar que cambiara tus días y noches de verano?

SENTIMIENTOS

CONVERTIDOS EN

flores

Por: Mónica Torres

“Las ﬂores expresan las emociones y sentimientos del ser humano, no duran para siempre, pero estos detalles quedan guardados en nuestros corazones” 50

felicidad… siendo en su mayoría estas creaciones personalizadas que trasmiten un mensaje en particular. Siempre supone una sorpresa para quienes lo reciben, dado que las flores se consideran uno de los regalos más emocionales por todo el significado que tiene. Recordemos que el mundo de las flores no acaba en los jardines sino que se perpetúa a través de las más certeras creaciones del hombre. Nuestras ideas parten de lo Vintage, su estética hace uso de un gran número de objetos como bases de vidrio, loza, enormes jarrones, vistosas cajas florales, cofres, jaulas, bicicletas y otros elementos originales con aspecto antiguo pero de gran elegancia, que en nuestros días marcan tendencia, convirtiendo sus arreglos en una excelente opción de presente y decoración sin dejar lo moder no. Las flores nos aportan mucha calidez y armonía en la presentación, ofrecemos la decoración y ambientación de lugares públicos y privados con muebles Vintage, para todo tipo de eventos, con la misma calidad y estilo.

xisten muchas maneras de expresar sentimientos y emociones. Las flores con su belleza, fragancia y color, han sido protagonistas de momentos significativos en la vida de las personas. La tradición de entregar flores como regalo, probablemente se remonta más allá de lo que podamos imaginar, siempre ha sido una formalidad y muestra de afecto. Vintage Flower Shop, trae un concepto diferente, único y novedoso de arreglos y decoración floral, que crea experiencias de arte, diseño y belleza. Mónica Torres, propietaria de Vintage Flower Shop, quiere compartir contigo estas hermosas ideas, porque no existe mejor forma de acompañar un momento especial, que con un arreglo floral, donde se conjuga una variedad de flores de colores y follajes, que expresan un significado o un sentimiento diferente, amor, amistad, gratitud, lealtad, simpatía,

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LA SALA COMEDOR Nuestra carta de presentación

Nuestro hogar reﬂeja mucho sobre nosotros, desde nuestra personalidad hasta nuestro estado de ánimo. Karina Manrique, diseñadora de interiores con nueve años en el mercado, nos cuenta un poco sobre la importancia y últimas tendencias en el diseño de una sala comedor.

“A través de este espacio buscamos transmitir una sensación de confort sin perder de vista el valor estético del mismo.”

¿Qué es lo más importante al momento de realizar el diseño de este espacio? Principalmente un cliente busca, tener un lugar cómodo y que exprese su personalidad o la de su familia, ya que, es la carta de presentación a todo aquel que visite su hogar. Para que esto se logre, previamente desarrollamos una reunión con el objetivo de conocer sus requerimientos y necesidades, así nos aseguramos de lograr un espacio ideal y funcional. La finalidad de este proceso es presentar al cliente la propuesta diseñada en 3D con la idea más realista, esto le permitirá mirar a detalle su espacio. ¿Qué colores se recomienda utilizar? Para este espacio en específico, se utilizó colores neutros; con el objetivo de lograr un ambiente versátil y contrastar en detalles con colores de su preferencia. Esto permite adaptar el ambiente según la temporada y gusto del cliente. ¿Cómo se trabaja la iluminación en salas? En salas, se trabaja con luz natural y artificial, generando ambientes versátiles y agradables. Respecto al trabajo con luz artificial, lo ideal es que acentúen detalles; para esto, “los spots” son utilizados para enfocar y resaltar detalles ; además de ser la mejor opción para los paneles 3D que entraron este año al mercado con fuerza. ¿Cómo se lleva a cabo el proceso de ejecución del espacio a diseñar? Acompaño al cliente desde el principio hasta el final de este proceso, le brindo una asesoría en la implementación de su espacio desde la elaboración del mobiliario, complementos decorativos, color, iluminación, materiales y acabados. De este modo los ambientes son entregados para su uso.

Diseñadora de interiores 948 899 067 / (054) 234595 Av. Parra 113, Arequipa Karina Manrique Diseño de interiores

TU MASCOTA EN

BUENAS MANOS Es imposible no preocuparnos por nuestra mascota, y no solo es por parte de las familias, sino de cada integrante de Intercan.

uestras mascotas requieren de atención al igual que cualquier otro integrante de la familia. En muchas ocasiones, los ajetreados horarios del día a día no nos permiten entregársela. Debido a eso, Intercan una empresa que brinda servicios para los más engreídos del hogar, nos ofrece varios paquetes que se adaptan a sus necesidades. No es relevante su raza o tamaño, ellos se adaptan a cada una de nuestras mascotas, brindándoles momentos de distracción, ejercicio, amaestramiento y hospedaje. Como sabemos, es imposible no preocuparse por ellos, y no solo es por parte de las familias,

sino de cada integrante de Intercan. Este equipo está conformado por amantes de los animales y cuentan con transporte especial y un campo de 5000 metros cuadrados para engreírlos. Ofrecen una gran variedad de servicios, entre los cuales encontramos paseos tipo caminata, los que ayudan a sociabilizar a las mascotas y mantener buena salud; salidas al campo, donde son llevados a divertirse y a sociabilizar con otros canes; además de tener paquetes de adiestramiento que son modificados según las necesidades de cada raza y edad. Se encuentra dividido en cuatro niveles: convivencia, disciplina básica, disciplina avanzada y habilidades. Otro problema que ronda nuestra cabeza, sobre todo cuando el verano se aproxima, es dónde se va a quedar nuestra mascota cuando se tome la decisión de salir de la ciudad. Por eso Intercan ofrece hospedaje para canes de toda raza y tamaño. Durante su estancia, nuestros engreídos se encontrarán supervisados por profesionales que velarán por su seguridad y adecuada alimentación, mientras los dueños disfrutan de sus vacaciones. Nuestras mascotas se convierten en seres muy queridos por nuestra familia, debido a eso, siempre buscamos lo mejor para ellos y su salud. Intercan es la mejor opción para que se diviertan y aprendan, mientras nosotros como dueños, estamos tranquilos que se encuentran bajo el cuidado de profesionales comprometidos con su bienestar.

Paseo, adiestramiento y hospedaje canino

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CONSEJOS PARA llevar a nuestra mascota de

Dra. Vanessa Teran Rivas

VACACIONES Y PLAYA

básico que tu mascota esté bien hidratada y evitar 1 Espasear cuando haga más calor.

No salir a pasear cuando hace más calor; la franja horaria en la que las temperaturas son más altas es entre las 11 de la mañana y las cuatro de la tarde. Así que es mejor evitar pasear al perro en la medida de lo posible.

Es mucho mejor que tu mascota lleve el pelo corto, pero no excesivamente porque lo protege tanto del calor como del frío.

Es muy importante que el bebedero de tu perro o gato siempre esté lleno de agua fresca. Hay que ir renovándola para que siempre esté limpia y a una temperatura ideal. Además de tenerla preparada para que beba, refresca al animal en la cabeza y el cuello de vez en cuando si tiene mucho calor.

Cuanto a la comida, es mucho mejor que coma cuando no haga demasiado calor porque le ayudará a hacer la digestión.

El carro bien ventilado si vas de viaje, tanto si es un trayecto largo como una distancia corta, las ventanillas del coche bajadas o poner el aire acondicionado ayudará a tu mascota a hacer el viaje más llevadero.

Como es lógico, no dejes al animal dentro del coche, ya que el dentro del vehículo la temperatura puede ser altísima y podría darle un golpe de calor.

Si tu mascota empieza a jadear, quiere decir que se está agitando, si eso sucede, moja un paño con alcohol o agua y frótale las axilas y las almohadillas plantares, tambien pueden ponerle como una capa en todo el cuerpo.

Asegúrate que lleve puesto un pulguicida y garrapaticida antes de que baje a la playa , ya que esto lo protegerá por un tiempo como repelente , se recomienda el producto de acuerdo al tiempo que vaya a playa ( 1 mes, etc).

Ya empieza el verano , la temperatura sube y empiezan a salir noticias con las recomendaciones para protegernos del sol y del calor. La mayoría son válidas para los humanos, pero hay que tener en cuenta que las mascotas también sufren este calor. Estos son algunos consejos para protegerlas de las altas temperaturas.

regreso, es preferible que pase por una inspección 10 De veterinaria para saber que ha regresado bien. Bloqueador en la zonas mas sensibles ; ya sea 11 Aplícale nariz, bordes de orejas. Cuida sus patitas ya que las superficies muy calientes

12 pueden ocasionar quemaduras.

Hospital Veterinario en Yanahuara Urb. Los Cedros F-2. Tel: 054 274 343 (Atención las 24 hrs y 365 días) Hospital Veterinario en Paucarpata Av. Pizarro C-8. Tel: 054 332 600 (Atención las 24 hrs y 365 días)

Que esta noche buena sea una verdadera fiesta de amor y paz. La familia te desea:

¡Feliz Navidad! y ¡Próspero Año Nuevo! Síguenos en 56

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LA SONRISA PERFECTA Los tratamientos ortodóncicos; tienen la ventaja de proporcionarnos una boca sana, una sonrisa de aspecto agradable y dientes con mayores posibilidades de durar toda la vida.

un tratamiento de ortodoncia basándose en elementos de diagnóstico tales como historia clínica y odontológica completa, examen clínico, modelos en yeso de sus dientes, radiografías y fotografías.

¿Cómo sé si necesito tratamiento de ortodoncia?

De acuerdo con el diagnóstico realizado, su ortodoncista u dentista decidirá si usted necesita un tratamiento de ortodoncia y desarrollará un plan de tratamiento adecuado a sus necesidades.

os dientes en mala posición y los que no muerden correctamente unos contra otro son difíciles de mantener limpios, corren riesgos de pérdida precoz debido a caries y enfermedades periodontales, y ocasionan una tensión extra sobre los músculos de la masticación que puede generar dolores de cabeza, síndrome de ATM y dolores varios en cuello, hombros y espalda. Además, los dientes girados o posicionados incorrectamente desmerecen nuestro aspecto.

Sólo su dentista u ortodoncista, puede determinar si usted necesita

Existen varios tipos de Brackets, cada uno de ellos con el mismo objetivo: Mejorar tu sonrisa y la oclusión (mordida) del paciente. Cuál es el ideal para ti depende de la evaluación de un especialista. En Fresh Dent; les ofrecemos diversos tipos de Brackets y alternativas de tratamiento. Una de las preguntas más frecuentes que nos hacen los pacientes en la primera consulta. El tiempo de tratamiento es variable de acuerdo a muchos factores que van desde la capacidad clínica del Ortodoncista (experiencia), colaboración del paciente (muy importante), grado de complejidad del tratamiento, necesidad de extracciones dentales, tipo de brackets, etc.

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os procedimientos de contorno corporal como la liposucción convencional por lo general requieren de procedimientos quirúrgicos que en su mayoría son bastante dolorosos y requieren de largos periodos de incapacidad y recuperación, afortunadamente la aplicación de la tecnología láser en esta área permite un manejo más cuidadoso de los tejidos reduciendo el tiempo del procedimiento y minimizando el dolor y la incapacidad también. En la liposucción convencional se utiliza incisiones de 1 cm que requieren de puntos y pueden dejar cicatrices visibles, el procedimiento se realiza introduciendo unas cánulas metálicas para literalmente arrancar la grasa del plano subcutáneo lo cual conlleva a marcado dolor e inﬂamación prolongadas secundario al trauma mecánico ejercido por el movimiento repetitivo de las cánulas. El procedimiento de lipólisis láser es la respuesta del siglo 21 a los deseos de los pacientes para contorno corporal, es un procedimiento sencillo, corto, seguro que elimina la grasa derritiéndola y haciendo de la extracción un proceso mucho más simple y menos traumático para los tejidos.

El tratamiento Accusculpt utiliza un láser tipo Nd:YAG con una longitud de onda única y patentada de 1444Nm la cual fue diseñada específicamente por su alta selectividad por la grasa, mucho mayor que los sistemas más antiguos de lipólisis de láser de diodos (980Nm) y Nd:YAG no modificada (1064Nm) este tipo de onda de láser es absorbido en un alto porcentaje por la grasa específicamente permitiendo así un manejo selectivo de la misma rompiendo, a través de la transformación de la energía láser en calor, las células grasas y liberando su contenido liquido lo cual facilita enormemente la posterior extracción de la misma ya que no hay que realizar un gran trauma mecánico para arrancar la grasa sino simplemente succionar la grasa derretida minimizando así el daño a los demás tejidos, resultando en menor dolor, inﬂamación y menor tiempo de recuperación. Además de minimizar el dolor y la recuperación postoperatoria el tratamiento de contorno Accusculpt permite mejorar los resultados de los procedimientos de

contorno corporal ya que no solo facilita el procedimiento para el cirujano al realizar una extracción más suave de la grasa sino que permite una más delicada manipulación de la grasa permitiendo realizar procedimiento de alta definición de contorno en abdomen y extremidades, resultando en una figura no solamente mas esbelta sino también muy definida, al igual que produce un efecto de calentamiento dérmico que estimula el crecimiento de fibras de colágeno mejorando la calidad de la piel y produciendo hasta un 25% más de retracción que los procedimientos convencionales lo hace ideal para pacientes con piel laxa, estrías y procedimientos previos de liposucción. La recuperación de este procedimiento es mucho más corta que la de procedimientos convencionales y requiere de menor tiempo de uso de elementos compresivos postoperatorios lo cual resulta en mayor comodidad al paciente al poder retornar a sus actividades del día a día de manera más rápida y con mayor comodidad.

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VACUNAS: ¿PROTECCIÓN O PELIGRO? ¿Sabías que cuando una vacuna pierde la cadena de frío puede ser perjudicial para tu salud?

pesar de las mejoras registradas en el Perú y los avances hacia todas las metas de eliminación de enfermedades, como el sarampión, la rubéola y el tétano materno y neonatal, llevan retraso, no sólo por la mala gestión de distribución, sino también por el inadecuado transporte de vacunas con equipos no diseñados para ello. El éxito inmunizante de las vacunas depende del transporte, conservación y manipulación desde el laboratorio productor, hasta su administración al usuario final. Por otro lado, las vacunas son “productos biológicos” y su correcta conservación es indispensable para garantizar su efectividad y evitar eventos adversos como: pérdida de actividad, inactivación inmunizante y cambios de su aspecto.

Los portavacunas, están diseñados de acuerdo a una serie de especificaciones y normativas declaradas por la OMS, como requisito indispensable, logrando así cumplir uno de sus objetivos principales, que es el de brindar calidad, eficacia y sobre todo seguridad en la vida de quienes son inmunizados o vacunados. El desconocimiento y desuso de los portavacunas podrían llevar al desencadenamiento de nuevas epidemias, debido a la exposición severa y fugaz de dichas sustancias biológicas o vacunas ante una posible contaminación ambiental. En Meditech - Especialistas en Salud y Bienestar, TENEMOS LOS EQUIPOS HOMOLOGADOS POR LA OMS (Organización Mundial de la Salud) que se encuentran enlistados en la PQS (Performance, Quality and Safety), Visítenos y descubra la amplia línea de productos.

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LA MEDICINA

DEL FUTURO

Agua alcalina ionizada EL AGUA ES LA ÚNICA BEBIDA DEL HOMBRE SABIO

l planeta tierra está conformado por un 70% de agua, al igual que nuestro cuerpo; el agua es la que equilibra la tierra y así mismo a nuestro organismo. Cuando alteramos este ciclo vital, este comienza a generar reacciones negativas llevándonos también a alterar nuestro estado de vida. Es por esto que la sobrevivencia del ser humano depende de la cantidad y la calidad del agua que consume. Los científicos japoneses comprobaron que, al consumir agua alcalina ionizada, el organismo conserva este equilibrio y recupera su habilidad de funcionar en su nivel más alto. El envejecimiento, la falta de energía, el mal genio y los dolores de cabeza, enfermedades del corazón, alergias, eczemas, urticaria, asma, cálculos y arteriosclerosis no son más que la acumulación de ácidos. En realidad, no importa el sin número de nombres de enfermedades. ¡Lo que sí importa es que todas provienen de la misma causa básica... muchos desechos ácidos en el cuerpo! Muchos son ya los expertos fisiólogos y científicos de renombre mundial como el Dr. Linus Pauling, ganador dos veces del Premio Nobel, quien sustenta que la enfermedad no puede proliferar en un medio alcalino, solo lo puede hacer en un ambiente ácido, como el cáncer. El agua alcalina ionizada, es una medicina natural que previene y cura muchas enfermedades, así como también equilibra nuestro cuerpo. Nuestros ionizadores de agua son conocidos como una tecnología del futuro para el tratamiento de agua potable y no necesitará hervir el agua para beberla. Balanceará el PH del organismo, ayudará a eliminar los desechos tóxicos, regenerará la células de los tejidos del organismo y sobre todo ayudará a prevenir y lidiar con muchas enfermedades como la diabetes, presión alta, artritis, osteoporosis, cálculos en la vesícula, tumores en el seno, tumores en el útero, pie diabético, gastritis, úlceras en el estómago, colon irritable, hígado graso, migrañas, problemas de fertilidad en parejas, problemas en la sangre, várices, prolapso, asma, obesidad, manchas en el rostro y demás. Son de fácil instalación y le ayudará a desarrollar una cultura saludable como el beber agua, adicional a ello podrá ahorrar tiempo y dinero. Nuestros equipos ionizadores tienen certificación por el Ministerio de Salud de Japón. Recordemos que la madre de las enfermedades es la deshidratación del organismo, así es que a tomar agua alcalina ionizada.

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¿CÓMO TENER UNA

BUENA POSTURA? Para tener una buena postura, una espalda saludable y una sensación de bienestar, es recomendable usar un corrector de postura, ya que éste tiene resultados rápidos que le ayudarán a mejorar su salud y promover una actitud mental positiva. Cuando el balance y la alineación de la espalda se ven afectados, todos los componentes de nuestra columna están en riesgo de ser dañados.

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or ello, para corregir una postura es necesario utilizar un soporte correctivo, que le ayudará a enderezar su postura. Puede ser usado por cualquier persona, en cualquier momento, debajo o sobre la ropa; y puede ser ajustado con facilidad para mantener una posición cómoda. La mala postura conduce a fuertes dolores de espalda y no es atractiva, hace que los movimientos sean difíciles y no sean naturales. Esto es debido a que cualquier postura inadecuada puede afectar la curva natural y el equilibrio de los músculos de la columna, y causa tensión en músculos y ligamentos. Además de producir dolor, también interfiere en las funciones normales y saludables de corazón y de los pulmones. Para evitar una mala postura, le presentamos aquí algunos consejos: • Cuando esté sentado, elija una silla que tenga un respaldo derecho, con soporte para la curva inferior de la columna. También puede utilizar un pequeño almohadón o una toalla enrollada. • Cuando esté parado por largos periodos de tiempo, use un pequeño banco, levantando los pies por unos minutos. Así mantendrá una buena circulación sanguínea y la correcta curvatura de la espalda. • Cuando esté acostado, evite un colchón inadecuado ya que es el peor enemigo. La posición más recomendada es acostarse de costado, con las rodillas dobladas hacia el pecho. Y ahora que sabe porqué su espalda es una parte delicada y muy importante de su cuerpo, le recomendamos cuidar su postura para evitar daños futuros.

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