ENTREVISTA
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Aunque el patinaje sobre hielo no es una actividad popular en México, aprovecha todas las oportunidades para crecer como deportista de alto rendimiento
ENTREVISTA
Rodrigo Araiza P.
Nacido en Zapopan, Jalisco, Donovan Carrillo es un atleta de alto rendimiento que representó a México en los Juegos Olímpicos de Invierno de Beijing 2022 en la disciplina de patinaje sobre hielo. Si bien no obtuvo una presea, se ganó el respeto y admiración de colegas y del público en general.
Con apenas 23 años, el joven patinador tiene muchos sueños y metas por cumplir, pero está consciente de que eso lleva tiempo y sobre todo mucha preparación.
Además de su ejecución en la pista de hielo, una de las cualidades que hacen brillar a Donovan es la selección musical que lo acompaña en sus rutinas. Desde canciones de Juan Gabriel hasta temas de La Sonora Santanera y Carlos Rivera, sus gustos musicales son diversos.
“Soy un deportista muy variado, depende mucho del estado de ánimo que tenga, escucho de todo: de repente baladas de Luis Miguel, reguetón, Bad Bunny, Sebastián Yatra, Carlos Rivera, Reik, Christian Nodal, Grupo Firme, AC/DC”, comparte.
Para conocer cómo se alista para una competición y qué sacrificios implica ser un atleta de alto rendimiento en un deporte con poca proyección, nos reunimos con Donovan Carrillo en su hábitat: la pista de hielo ubicada dentro de Centro Santa Fe.
Ahí, el ganador del reconocimiento como Deportista del Año otorgado por EstiloDF nos contó sobre sus retos y sueños.
¿Hay alguna desventaja de México frente a otros países en cuanto al patinaje sobre hielo?
Claro, la diferencia existe y es muy notoria en comparación con países como Estados Unidos y Canadá; allá podemos ver pistas de hielo como en México canchas de futbol. Pero lejos de verlo como una desventaja he tratado de hacer lo que pueda con lo que tengo a mi alcance. Algo que el patinaje me ha enseñado es aprovechar todas las oportunidades y herramientas; con poco, hacer mucho, dar el máximo.
¿Qué tanto influyen la parte física y el tema mental?
Creo que 50-50. El patinaje artístico es un deporte complejo porque implica mucha dificultad técnica: la parte artística con la música, las coreografías, el baile. Pero no sólo se trata de eso, también está el entrenamiento mental, algo que pocas veces abordamos como deportistas, pero tiene un gran impacto en lo que hacemos.
Hay otros factores que también intervienen en tu desempeño, ¿cómo logras mantener cada cosa en su lugar?
De repente las emociones pueden llegar a ganar, más a nosotros como deportistas que lidiamos con el estrés y la frustración. Estas emociones no son del todo negativas porque nos ayudan a crecer y a superarnos día con día en el entrenamiento y las competencias. Mentiría si digo que lo hago todo solo, tengo un equipo que está siempre para apoyarme, comenzando por mi entrenador, Gregorio Núñez; mi psicóloga deportiva, que me ayuda muchísimo a saber abordar la frustración, aceptarla, cómo trabajarla, para que todas estas emociones no afecten en mi rendimiento. También la parte médica, fisioterapia, nutrición, todo es un cúmulo de muchos esfuerzos, eso es lo que me ha ayudado a seguir avanzando.
Algo que el patinaje me ha enseñado es aprovechar todas las oportunidades y herramientas; con poco, hacer mucho, dar el máximoTotal look: Zara
Es un deporte complejo porque para competir cuatro minutos me preparo seis horas diarias
Siempre agradezco a todas las personas que siguen mi carrera, en ellas encuentro una motivación para seguir creciendo en lo que hago, pero como todo, de repente nos toca sufrir. El deporte es una montaña rusa, pero lo importante es ser constante. Dar visión a disciplinas que no son tan populares ayuda mucho a que los “underdogs”, como yo, luchen por sus ideales, sus objetivos y logren cosas fregonas.
¿Cómo es tu preparación cotidiana?
Mi preparación es constante porque de otra forma estaríamos estancados. El patinaje es un deporte difícil en el sentido de que entreno un promedio de seis horas diarias para ir a una competencia; son seis días, y el séptimo me lo tomo como un descanso activo, salgo a hacer una caminata, andar en bici. Es un deporte complejo porque para competir cuatro minutos me preparo seis horas diarias.
¿Cómo te deshaces de la presión antes de competir?
Tengo una pequeña rutina, es como mi calentamiento psicológico: hago ejercicios de respiración para bajar el ritmo cardiaco, y una vez que está estable, en mi diálogo interno me digo:“Todo me sale bien porque lo sé hacer, aquí y ahora”.
Mi objetivo es llegar a los Juegos Olímpicos de Invierno Milán-Cortina 2026 y conseguir un resultado más histórico que el obtenido en Beijing 2022
Has puesto la música de México en competencias de nivel internacional, ¿qué te inspira?
Para la música influyen demasiados factores, el primero es que me guste, como mexicano me siento identificado y representado con nuestra música; en algunas competencias he tenido la oportunidad de mostrar ese orgullo al compartir el trabajo de artistas de talla internacional como Carlos Rivera, Juan Gabriel, Carlos Santana, y en ello encuentro una fortaleza. ¿Cuáles son tus siguientes metas?
Ahora que viví la experiencia de unos Juegos Olímpicos de Invierno confirmo que tengo mucho por dar en el patinaje artístico, y los sueños siguen estando ahí, pero es momento de trabajarlos. Mi objetivo es llegar a los Juegos Olímpicos de Invierno MilánCortina 2026 y conseguir un resultado más histórico que el obtenido en Beijing 2022.
CUESTIÓN DE ESTILO
¿Te gusta el clima gélido?: “De chiquito prefería más el calor, me gustaba hacer deportes en exterior, pero ahora que estoy del otro lado y tengo la oportunidad de entrenar en un clima frío, no hay como patinar; por donde lo quieras ver, no tienes el sol todo el día en la cara, por lo que he aprendido a querer el frío”
¿Qué haces en tu tiempo libre?: “Me gusta descansar, a veces cuando llego de una competencia me quedo en el departamento acostado todo el día viendo películas o series”
¿Sigues alguna serie?: “Soy mucho de ver la que me haya gustado más: Friends o How I Met Your Mother”
¿Qué se siente ser competidor de un deporte nada popular en México?Total look: Zara
Obsequiar un reloj Longines es símbolo de elegancia y estilo, por ello Longines comparte su colección para esta temporada
Considera obsequiar un viaje o una experiencia en estas fiestas con una tarjeta de regalo de Airbnb
Ellaz lanza su Secret Santa Box, que incluye la caja adornada con su moño, lista para regalar con productos top de la marca
Casio crea esta colaboración con HYPEBEAST: Ignite Red, que alberga un regreso anticipado de la línea GA-100 de gran tamaño
Capelo con gotero Ame Ame eleva tu vibración y armoniza los espacios con tu esencia favorita. Selecciona la piedra y el aroma que más te gusten
EL REGALO PERFECTO PARA ESTA NAVIDAD
Encontrar el regalo ideal para nuestros seres queridos es una tarea emocionante, pero también complicada porque no siempre es fácil hallar el obsequio perfecto, por eso nos dimos a la tarea de reunir algunas ideas que seguramente te encantarán. Las opciones que te compartimos son excelentes para todo tipo de gustos, pero recuerda que el mejor regalo siempre será estar unidos y poder abrazarnos.
Este año Dolce
Gabbana
una colaboración con Bialetti, con uno de los productos más exclusivos de la marca
El nuevo motorola razr 2022 es ideal para los amantes del diseño elegante y la tecnología, además brinda nuevas formas de interactuar, capturar y crear
Las herramientas para estilizar el cabello no pueden faltar en tu lista. Conair cuenta con la más amplia gama de secadoras, así como su Estilizador 2 en 1
Navidadenvivo
HBO Max estrena esta cinta que muestra cómo una noche de paz y de amor se convierte en una hilarante y desenfrenada velada. A lo largo de la historia veremos al equipo de producción de un programa de televisión mexicano competir por el codiciado puesto que dejará uno de los grandes de la TV, por lo que el espíritu navideño será lo último que exista en esta empresa.
PARA MARATONEAR
Sergio Arau rockanrolea con los clásicos
Mario Rojas R.
Por un error, a Lazlo de la Vega Morris Balaam Klaus Vitelli y Pavón, Dios no le puso fecha de caducidad y actualmente tiene 344 años.
Gracias a esa pifia divina, el músico pudo trabajar con personajes como Bach, Beethoven, Tchaikovsky, Vivaldi y Rossini, entre otros destacados compositores del género clásico.
Sin embargo, los abogados de uno y otro lado no se pusieron de acuerdo y los compositores sacaron sus creaciones sin tomar en cuenta la letra y arreglos de Lazlo.
Por eso, hoy presenta las versiones originales y cuenta la historia de cómo conoció a esos personajes y la manera en que trabajó con ellos.
Eso sí, Lazlo cambió su nombre porque era muy largo y en los documentos oficiales no había suficiente espacio para registrarlo, de manera que se puso el de Sergio Arau.
“La música clásica hoy es bastante solemne; la ves en Bellas Artes, con la sinfónica, pero originalmente era popular.
La idea de este proyecto es precisamente desacralizar este género”, dice Arau respecto a su nuevo disco, Tocada y fuga
Recuerda que este tono irreverente ha sido fundamental en su trayectoria profesional.
“Desde muy chavo toqué en Avándaro con mi grupo La Ley de Herodes, era un concepto muy mexicano y de doble sentido. Luego Botellita de Jerez era una parodia de todo; por ejemplo, El Charrockanrol era una licuadora donde estaba Johnny B. Good con Juan Charrasqueado, y el ‘Son de la negra’ con una letra de Panchitos. Esa mezcla la vengo haciendo desde hace mucho”.
DOCUMENTARÁ EL ROCKOTITLÁN
Durante los años 80-90, Rockotitlán se convirtió en un lugar de culto para los rockeros de aquella época. De alguna manera ahí iniciaron o se catapultaron varios de los grupos que hoy dominan la escena. Arau, quien con varios socios era dueño de ese espacio, considera que ahí el rock mexicano definió su identidad, por lo cual es importante tener un registro de su historia. Por ello el también cineasta ya trabaja en un documental que cuente las anécdotas, historias y personajes que pasaron por ese añorado y emblemático sitio
En esta ocasión retoma 10 de las melodías más populares de la música clásica y las combina con rock, grunge, reguetón, charleston y punk, entre otros géneros. Además, con el humor ácido que lo caracteriza les pone sus respectivos títulos y su propia historia.
Por ejemplo, “El Danubio azul” se transforma en “Danubio Blues”; “O sole mio” se vuelve “Pozole mío”; “El lago de los cisnes” es “La hago de los bisnes”, y “La primavera” de Vivaldi transmuta en “Mi prima Vera y el vivales”.
“Son juegos que desde Botellita están clarísimos. La verdad no sé si me van a demandar por hacer todo esto, pero para mí es evidente que son homenajes, recordatorios, y además buscar ligas entre lo clásico y lo contemporáneo”.
Otra característica de este álbum es la participación de varios rockeros: “Me parecía aburrido oírme cantar solo en todos los temas, así que invité a varios de mis cuates: Rubén Albarrán, Andrea Echeverri, Javier Gurruchaga, Piro, Camilo Lara y hasta Horacio Franco, a quien conocí en una exposición, lo invité y jaló”.
Para Arau, este trabajo “fue emocionante y divertido porque me inventé historias con cada uno de los compositores, y cuando toco en vivo las voy contando.
Este concepto se volvió una especie de rock ópera, muy teatral, con vestidos de época, pero punks”.
Ya tuvo algunas presentaciones con este material, pero volverá a mostrarlo al público en el Vive Latino 2023 donde, además de su grupo, tocará con una orquesta y algunos de los invitados que aparecen en el disco.
Una bocanada de aire fresco
Rodrigo Araiza P.
“La comedia siempre pisa callos, habla de burlarte de algo o de alguien”, así defiende Eugenio Derbez el oficio de hacer reír con ingenio. Y es que de eso se trata LOL: Last One Laughing México que llega a su quinta temporada por Amazon Prime Video.
La principal diferencia es que los participantes no son novatos, hay quienes regresan por una segunda y hasta una tercera oportunidad para coronarse. Y al saber de memoria las reglas, la dinámica se pone más tensa y al mismo tiempo divertida.
Para conocer los detalles de la nueva entrega de LOL platicamos con Eugenio Derbez, conductor y productor del concepto que busca retar al espectador con situaciones donde la comedia a veces rebasa ciertos límites.
¿Cómo se evita repetir la fórmula sin salirse del concepto medular del programa?
Es la gran pregunta que nos hacemos cada temporada, y esta vez recordamos que la gente muchas veces cuestionaba: “¿Por qué ganó fulano y no zutano?”, “¿Por qué la regla es que gane el que no se ría?”, pero muchas veces, no siempre, el que no se ríe es el que más propone. Por eso decidimos que esta temporada se tratara de todos esos campeones sin corona, darles una segunda y, en algunos casos, hasta una tercera oportunidad.
Tener un conocimiento previo del programa, ¿les beneficia o juega en su contra?
Creo que en esta ocasión les benefició, sabían a lo que se iban a enfrentar; la mayoría de los que entran a LOL me dicen: “Es que no sabía lo que iba a enfrentar, no sabía que era así de duro, que tenía que venir preparado”. Y ahora todos ellos ya saben y eso ayuda mucho al programa, queremos que la gente se divierta.
¿La producción marca límites para los comediantes?
No, una de las cosas que más defendemos en LOL es que en una época donde hay toda esta cultura de la cancelación, que cualquier cosa que digas es incorrecta, tener un espacio en donde puedas decir lo que
quieras y como quieras, es de verdad una bocanada de aire fresco para los comediantes y para el público. Estamos en una época complicadísima, porque como comediante me da miedo tuitear lo que sea; se ha vuelto muy aburrido, no sabes la cantidad de chistes que se me ocurren todos los días y no posteo en mis redes sociales, porque para qué me meto en problemas; la sociedad se está volviendo aburrida porque nadie puede hacer un chiste de nada, porque todo es ofensivo.
¿Qué tienes en mente para una sexta temporada de LOL?
Todo dependerá de cómo le vaya a esta nueva entrega, espero que increíble. Con lo que hicimos puedo asegurar que es la temporada con más humor de todas las que hemos hecho, y habrá que pensar para ver de qué se va a tratar y a quiénes vamos a meter.
¿Te gustaría participar?
Siempre me lo he planteado, es como en todo, cuando estás viendo el futbol das instrucciones, pero cuando estás en la cancha la historia es diferente, porque no es lo mismo verlo desde la barrera que estar dentro. Me siento capacitado para hacer reír a los demás porque he visto cómo funciona, pero soy de risa fácil, entonces eso jugaría en mi contra. Creo que no me gustaría estar dentro.
¿Contra quién te agradaría competir?
Contra gente igual, creativa, de mi edad, un Omar Chaparro, Adrián Uribe, Adal Ramones, Andrés Bustamante, Víctor Trujillo, gente que ha hecho una carrera increíble.
Yellowstone
La serie número uno de Estados Unidos está de regreso. Paramount+ ya estrenó la segunda temporada y presentará un episodio nuevo cada domingo. Yellowstone cuenta la historia de la familia Dutton, liderada por John (Kevin Costner), que controla el mayor rancho ganadero fronterizo de Estados Unidos. En medio de alianzas cambiantes, asesinatos sin resolver, heridas abiertas y un respeto duramente ganado, el rancho está en constante conflicto con aquellos con los que limita: una ciudad en expansión, una reserva india y crueles rivalidades comerciales.
FLASHBACK
TheNightBefore
Protagonizada por Seth Rogen, Joseph GordonLevitt y Anthony Mackie, esta película se ha convertido en una de las más divertidas de la temporada navideña, pues más allá de que la trama se desarrolla en esta época del año, las situaciones que entrelazan a este trío de amigos los llevan a ser víctimas de su afán por disfrutar una última Navidad.
Luce un peinado con estilo y sin frizz
Las fiestas navideñas comenzaron y siempre queremos lucir espectaculares y sin complicaciones; el peinado que escojamos es muy importante para vernos y sentirnos bellas, y una de las mejores opciones es alaciar el cabello.
Una de las preocupaciones que tenemos a la hora de alaciar el cabello es el frizz, por eso es importante usar herramientas que nos ayuden a realizar la tarea de manera rápida y fácil, pero también con tecnología que mantenga el peinado en su lugar, para lo cual contamos con un aliado maravilloso: Conair InfinitiPro, que cuenta con productos ideales para crear looks atractivos y sin la necesidad de ir al salón.
El Cepillo de Aire Frizz Free proporciona máximo brillo a tu cabello y cero frizz para que luzcas impecable, gracias a su potente generador de iones.
Con esta herramienta lograrás un cabello brillante, sedoso y con volumen. Su barril de 3.8 cm (1 1/2 pulgadas) estiliza como profesional, mejorando el volumen del cabello.
Estilizar el cabello es mucho más fácil y rápido con sus 500 watts de potencia. Crea un lacio uniforme gracias al calentador de cerámica interno de temperatura constante.
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Otra opción para un lacio perfecto es la Alaciadora Frizz Free de Conair InfinitiPro, que elimina el frizz gracias a su tecnología que genera millones de iones.
Alacia tu cabello como profesional con esta herramienta de alto rendimiento que deja el cabello estilizado mucho más rápido que otros, con calor constante y uniforme.
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Living For Bikes
RUEDA LA EXPERIENCIA
Mario Rojas R.
Desde niño, Walter se aficionó a andar en bicicleta. Primero lo descubrió como un entretenimiento familiar, después como una actividad para compartir con amigos, y más tarde se aventuró en el nivel de las competencias.
En cada etapa ha apreciado las bondades de esta práctica: adquiere disciplina, hace deporte, estrecha los lazos familiares y amistosos, y está en contacto con la naturaleza.
Además, hacerlo al pie de la montaña en Valle de Bravo, un Pueblo Mágico con espectaculares paisajes, es un gozo y un privilegio.
Por eso, a través de los años la bici se ha vuelto una pasión y un estilo de vida.
“Lo primero es la sensación de libertad que disfrutas; después entrar en contacto con la naturaleza y respirar en el bosque; es algo indescriptible, muy padre”, describe el joven recién egresado de la carrera de Ingeniería Industrial en la Universidad Anáhuac.
Esta pasión -que comparte con sus papás y su hermana-, aunado a su espíritu emprendedor, lo impulsó a idear un negocio que englobara su afición.
SUEÑO HECHO REALIDAD
El sueño surgió durante la pandemia y poco a poco tomó forma. La familia entera se embarcó en la aventura. Primero empezaron como distribuidores de la marca suiza SCOTT. Pero no fue suficiente, buscaron un local y después decidieron construir uno propio para darle vida a Living For Bikes, una tienda de bicicletas.
“Quisimos revolucionar esto de las tiendas de bicis y dar a los clientes toda una experiencia. Por eso montamos este negocio pensando en lo que a nosotros nos hubiera gustado disfrutar: desde un servicio increíble hasta una lavada especializada a tu vehículo, y contar con todos los productos y modelos de bicis”, dice con emoción.
Walter agrega: “Queremos que la gente venga y disfrute de toda la experiencia que le tenemos preparada: desde llegar y tomarte un café, tener una rodada de lujo y en la post rodada tomarse una cerveza, comerse un panini y disfrutar todos los productos de la tienda”.
El joven mexicano de ascendencia suiza tiene claro que se trata de un negocio con perspectivas halagüeñas.
“El uso de la bicicleta ha crecido mucho en nuestro país, y particularmente en Valle de Bravo ha sido exponencial, sobre todo las bicis de montaña y de ruta, aunque las otras modalidades también.
“Lo vemos porque cada vez más autos traen sus bicis en los racks; los tours que ofrecen las agencias de viajes incluyen este deporte; hay lugares muy padres para rodar, y los bikes parks están creciendo. México se está convirtiendo en un spot reconocido para el ciclismo”.
LAS NUEVAS BICIS
“Son las primeras que llegaron a México, he corrido con ellas durante un año; su principal característica es que traen el amortiguador trasero integrado en el cuadro, entonces hace una bici muy limpia, logra que el amortiguador no se ensucie, además de que el centro de gravedad esté un poco más bajo y la llanta de atrás tenga un rebote más directo”
Dice
Al hablar, Walter deja ver un brillo especial en sus ojos e irremediablemente contagia su entusiasmo.
“Nos hemos dado cuenta de que las bicis y bicis asistidas (e-Bikes) son el futuro, y ya está aquí. Son medios de transporte con los que la gente se puede mover de manera eficiente y sin contaminar. El crecimiento es a nivel global, pues en algunas ciudades de Europa todos se mueven en bici. Sería muy padre traer eso a nuestro país”.
Su pasión por este deporte ha ido en aumento, a tal punto que el año pasado decidió pasar de ser sólo un pasatiempo a practicarlo en competencias.
“Siempre había sido sólo un hobby, pero el año pasado me inscribí a mi primera carrera de enduro. Al principio mi papá no
me dejaba competir porque es un deporte de alto riesgo, pero sin preguntarle lo inscribí también a esa carrera y fuimos. Nos dimos cuenta de que el ambiente es increíble: la gente, las pistas, la organización, todo es camaradería, a pesar de ser un deporte individual es como bastante grupal. Me ha ido muy bien en las competencias, este 2022 alcancé el tercer lugar en mi categoría en el Campeonato Nacional de Epic Enduro”.
Walter nunca imaginó que la bicicleta Benotto con la que empezó a rodar a los cuatro años marcaría su destino.
Hoy, andar en bicicleta se ha vuelto una forma de vida y, además, en un negocio familiar: Living For Bikes. Rueda la experiencia, en el que participan su papá Walter Gobat, su mamá Andrea Fuhrken de Gobat y su hermana Paulina Gobat Fuhrken (Fotos: Gerardo García Cabrera)
Diviértete ayudando en esta Navidad
Eva Díaz MorenoEn un jardín con luces multicolores, duendes, arlequines y un enorme árbol de Navidad, decenas de invitados se dieron cita para presenciar y apoyar el arranque de la campaña En Navidad Canta y Juega con Oreo, que en esta ocasión donará millón y medio de pesos a niños que tienen talento musical y están en situación vulnerable.
Ante la presencia de Pilar Sánchez Valdovinos, Directora Sr. Marketing de Mondelēz México, y representantes de la Fundación Crescendo con la Música México, A.C., el coro de niños que el año pasado obtuvo una beca entonó “En Navidad Canta y Juega con Oreo”, villancico que estará en todos los hogares mexicanos para lograr el coro más grande de la historia, gracias a las diversas plataformas sociales.
Pilar Sánchez platicó con EstiloDF sobre esta iniciativa que busca conectar, ayudar y divertir en esta Navidad.
¿Qué esperan lograr con esta campaña?
Repetimos una alianza que hicimos el año pasado con la Fundación Crescendo con la Música. Oreo busca conectar a las familias e inspirar el espíritu navideño en los hogares de México, y qué mejor que a través de la música. Hace un año dijimos: “¿Con quién podemos hacerlo?”, pues con los niños en situación de vulnerabilidad. Por eso dimos becas para que tengan una mejor situación, proveerles de instrumentos y fomentarles eso que tienen en el corazón: su amor por la música.
No sólo es el donativo que da Oreo, también hacen partícipes a los niños…
¡Exacto!, los niños son parte fundamental de nuestra
campaña. Ellos tocan y cantan. Están en todos nuestros medios y dentro de todos los hogares de México.
¿Este año cuánto donará Oreo?
Un millón y medio de pesos en becas para los 45 niños, además van a tener acceso a un piano acústico y a campamentos de música. Es una donación integral para que puedan continuar sus estudios.
¿Cómo funciona En Navidad Canta y Juega con Oreo?
Es muy fácil. Para donar cantas el villancico de Oreo, haces un video y lo subes a TikTok con el #CantayJuegaOreo, y en función del número de videos que se hagan, pues
evidentemente se va a donar este dinero para la Fundación Crescendo con la Música.
¿Dónde podemos encontrar el villancico de Oreo?
Esta iniciativa, que busca crear un gran impacto con pequeñas acciones al generar alegría, conectar con el espíritu navideño, la magia y las personas a través de la música, en línea con el propósito de la marca de generar conexiones divertidas y únicas con los seres queridos, estará presente en distintas plataformas, incluidas TikTok, Instagram, Facebook, Spotify, YouTube y Google.
Masters of the Craft
El Hotel Westin Santa Fe fue testigo, el pasado 6 de diciembre, de cómo los mejores chefs y bartenders de Latinoamérica hicieron uso de su talento y creatividad a contrarreloj. Desde 2016 en Chicago inició Masters of the Craft, el certamen donde chefs y bartenders de todo el Grupo Marriott se debaten en una competencia donde hay adrenalina, estrés, presión y mucha emoción.
Los ingredientes con los que deben preparar platillos y bebidas son un misterio. El tiempo siempre está en su contra: cuentan con sólo 30 minutos para hacer una creación que cumpla con las reglas y los requisitos de los organizadores.
Lo que sigue es cortar, cocinar, mezclar, agitar, demostrar que tienen nervios de acero y la creatividad no se rinde ante ningún obstáculo.
Participan alrededor de 2 mil 400 personas que representan a alguno de los 280 hoteles que Grupo Marriott tiene, y sólo una de ellas representará a América Latina en cada una de las dos categorías: Alimentos y Bebidas. Los finalistas que pusieron sabor latino a la competencia fueron:
Beverage Masters of the Craft: Wladimir Vázquez - AC Santiago; Viviana Aguilar - JW Marriott Cancún; Rubén Gómez - Sheraton CDMX María Isabel.
Culinary Masters of the Craft: Wendy Bazán - Courtyard Lima Miraflores; María Elena Valverde - Zadún, a Ritz-Carlton Reserve; Ángel Miguel Díaz - W Santiago.
Los jueces que dieron el punch mexicano a la competencia fueron, en materia de gastronomía, Julio Zainos, chef de Casa Prunes; Ignacio Carmona, socio fundador de Grupo Ikigai, y Fernando Carmela, fotógrafo de gastronomía.
Para calificar a los bartenders se contó con la presencia de Jimmy Morales, ganador del cuarto lugar de World Class 2022; Paola García, fundadora de Barra México, y el afamado bartender Diego Armando Morales.
Luego de un día entero donde la adrenalina y la emoción fueron protagonistas, se reveló el nombre de los ganadores: Ángel Miguel Díaz, en gastronomía, representando al Hotel W de Chile, y Wladimir Vázquez, en coctelería, del AC Hotel de Chile.
Ellos representarán a América Latina en el certamen internacional, y sin duda lo harán increíblemente bien.
Paseo Interlomas celebra la Navidad
Hace unos días Paseo Interlomas celebró su grandioso encendido navideño, al que asistieron más de mil 200 personas que disfrutaron de una mágica noche, aderezada con el espectáculo Merry Christmas OZ, donde el mundo del Mago de Oz toma vida al estilo circense.
Además, los invitados, en compañía de Dorothy y Santa, realizaron el conteo regresivo “para vivir la magia del inicio de una temporada llena de alegría y unidad familiar”, dijo Julio Trinidad, Gerente de Mercadotecnia de Paseo Interlomas.
Entre las sorpresas navideñas que te ofrece Paseo Interlomas está la posibilidad de tomarte fotos en el set principal enmarcado por el grandioso árbol de Navidad, que además incluye en la base un carrusel único en el país.
También puedes disfrutar de la compañía de los personajes de Santa Claus y los Reyes Magos, así como de la Villa Polar Navideña y un sinfín de actividades que, estamos seguros, te encantarán.
Paseo Interlomas, ubicado en Vialidad de la Barranca 6, Ex Hacienda Jesús del Monte, Huixquilucan, Estado de México, cuenta con los mejores espacios de diversión para todas las edades, como zonas playgrounds, terrazas al aire libre, pista de hielo, Recórcholis, un centro gaming llamado Arena The Place to Play, y un padrísimo laguito con patitos de hule donde tus pequeños podrán jugar con lanchitas de control remoto.
Entregan el Premio Interceramic de Arquitectura e Interiorismo
Con el objetivo de distinguir aquellas obras que mejor reflejen el diseño contemporáneo y premiar la creatividad en el uso de los materiales cerámicos, se llevó a cabo por decimoprimer año consecutivo la entrega del Premio Interceramic de Arquitectura e Interiorismo, el cual se ha convertido en un símbolo de trayectoria y orgullo para quienes tienen la tarea de crear espacios de convivencia y disfrute.
El Museo Cabañas de Guadalajara fue sede de este evento que reúne los mejores proyectos de arquitectura e interiorismo, en el que se dieron cita los finalistas de las distintas categorías del reconocimiento.
El presidente del Consejo de Administración de Interceramic, licenciado Víctor Almeida, agradeció la presentación de más de mil proyectos participantes y exhortó a los profesionales de esta rama a no cejar en su empeño por transformar el mundo, mejorar nuestros entornos y despertar la ilusión de habitar en un espacio que cambia a través de sus ideas; amén de que agradeció a los participantes por hacer, a través de sus obras, un México mejor.
JURADO
Si algo ha dado certeza y credibilidad a este premio es la conformación de su jurado, todos ellos prestigiados profesionales en el mundo de la arquitectura y el interiorismo en México.
Arq. Covadonga Hernández, interiorista y fundadora de la firma MarqCó.
Arq. Félix Sánchez, socio fundador de Sánchez Arquitectos y Asociados, y académico emérito de la Academia Nacional de Arquitectura.
Dr. Arq. Bernardo Gómez-Pimienta, BGP Arquitectura y Director de la Escuela de Arquitectura de la Universidad Anáhuac del Norte de la CDMX.
Arq. Alexandre Lenoir, CEO de Lenoir & Asociados Estudio de Arquitectura y Ex Presidente de la Academia Nacional de Arquitectura, Capítulo Monterrey.
Premio a la Trayectoria de Arquitectura 2022: Arq. Fernando González Gortázar.
Estudiantes de Arquitectura y Diseño: “Vivienda Norestense”, de Fernando Pérez García, de la Universidad Autónoma de Coahuila.
Arquitectura Comercial: “Terrestre”, de TAX Taller de Arquitectura X + Grupo Habita.
Arquitectura Institucional: “Maker Space UDEM USP”, de Garza Camisay Arquitectos.
Arquitectura Residencial Multifamiliar: “Real de los Reyes”, de Miguel de la Torre MTA+V.
Arquitectura Residencial Unifamiliar: “Woolis”, de Arkham Projects.
Arquitectura Responsable: “Casa El Pinar”, de CF Taller de Arquitectura + Merodio Arquitectos.
Diseño de Interiores Comercial: “Entretelas Brinco”, HW de ARCHETONIC.
Diseño de Interiores Residencial: “Casa Ojiva”, de León Higuera.
Aplicación de Cerámica Comercial: “Alada – Casa Club”, de Grissmatte.
Aplicación de Cerámica Institucional: “Capilla La Escondida”, de Apaloosa Estudio de Arquitectura y Diseño. Aplicación de Cerámica Residencial: “Residencia CR”, de Paco Hernández Arquitectos.
Arq. Juan Pablo Serrano, socio fundador de Serrano Monjaraz Arquitectos, Work+ y colaborador en Serrano Arquitectos y Asociados.
Además, en esta ocasión se contó con la participación de dos jurados invitados de primer nivel:
La diseñadora de interiores Olga Hanono, reconocida por la World Wide Alliance of Interior Designers como Diseñadora del Año en 2018.
La Arq. Verónica González, quien fundó y dirige VGZ Arquitectura y se ha especializado en integrar tecnologías sustentables y entendimiento del sitio para arquitectura residencial y comercial.
EL PREMIO
La escultura es obra de la diseñadora Rebeca Cors, quien usa motivos gráficos de la arquitectura prehispánica. La
pieza es una obra en obsidiana, piedra sagrada de los dioses que atesoraban nuestros ancestros. Este “vidrio volcánico” venerado y sagrado se considera una potente piedra de crecimiento personal y de transformación.
INTERCERAMIC IN CHINA
Con la idea de reconocer el talento a nivel internacional, este año el Premio Interceramic de Arquitectura e Interiorismo se realizó en el continente asiático a través de su comercializadora en China ICC (Interceramic in China).
Las obras fueron revisadas en conjunto por el jurado y por dos personalidades del diseño en el continente asiático: Patrick Fong, de Hong Kong, y TK Chu, de Taiwán.
Las obras ganadoras de China se darán a conocer en este diciembre.
ALEXA
TU MEJOR COMPAÑÍA EN ÉPOCA NAVIDEÑA
Estamos a unos días de Navidad, la mejor época para disfrutar con tus seres queridos, así como crear momentos inolvidables.
Por ello, Alexa agregó nuevas funciones y skills para acompañarte esta temporada, no sólo para hacer tu vida más fácil, sino también más divertida. Empieza por preguntar: “Alexa, ¿cuánto falta para Navidad?”.
Pero eso no es todo, Alexa es ideal para que empieces a ponerte en modo navideño desde ya, sólo di: “Alexa, canta un villancico”, “Alexa, canta tu posada” o “Alexa, ¡feliz Navidad!”.
Y, claro, también puedes contar con su apoyo para que los más pequeños puedan comunicarse al Polo Norte con Santa, al decir: “Alexa, llama a Santa”, “Alexa, recuérdame escribir una carta a Santa”, “Alexa, imaginemos juntos un viaje al taller de Santa”, “Alexa, ¿qué me va a traer Santa?” o “Alexa, ¿dónde está el elfo”.
Asimismo, puedes entretener a grandes y chicos diciendo: “Alexa, modo Santa” o “Alexa, cuéntame un microcuento de Navidad”, así como: “Alexa, cuéntame el cuento de El Cascanueces”. Si quieres deleitar a tus invitados con algunos platillos o postres de la temporada, sólo bastará con que digas: “Alexa, dame una receta de galletas de jengibre”, para que te comparta alguna y puedas seguir el paso a paso a tu ritmo y sin necesidad de ensuciar el dispositivo.
Puedes solicitarle que te recuerde cuándo sacar el pavo del horno, diciendo: “Alexa, timer 1 hora para horno”, así evitarás que se te queme. Una vez que la cena esté lista, no grites por toda la casa para que los niños bajen a cenar, puedes pedir a Alexa que lo anuncie y sonará en todos tus dispositivos Echo conectados a la misma cuenta; sólo di: “Alexa, comunica que la cena está lista”.
También podrás sorprender a todos mostrándoles cómo Alexa te ayuda a hacer tu casa inteligente al decir: “Alexa, enciende las luces de Navidad”, sólo necesitas un Smart Plug, conectarlo a tus luces y configurarlo en la app de Alexa para que puedas prenderlas y apagarlas con sólo usar tu voz.
Pero las luces del arbolito no son la única decoración en estas fechas, si eres de los que llenan la casa de nochebuenas, puedes pedirle a Alexa que te recuerde regarlas cada semana, sólo con decir: “Alexa, recuérdame regar las nochebuenas”.
GANA CON ESTILODF
El mejor regalo es el que te promete horas de diversión, por eso EstiloDF y Amazon quieren celebrar las fiestas contigo y regalarte un Echo Dot 4ta Generación. Para obtenerlo sólo tienes que ser el primero en contestar las siguientes preguntas y enviar las respuestas correctas a ccontreras@estilodf.tv. No olvides adjuntar tus datos y un screenshot donde se vea que nos sigues en redes sociales.
1. Dinos tres cosas que le puedes pedir o preguntar a Alexa con motivo de la Navidad 2. ¿En qué dispositivos de Amazon puedes usar la skill de Alexa Karaoke? 3. ¿En qué dispositivo de Amazon puedes utilizar Alexa a través del control remoto?
Las fiestas decembrinas también están llenas de entretenimiento, por ejemplo, con maratones de películas. Si tienes un Fire TV Stick y no sabes qué filme quieres ver, utiliza el Control Remoto por Voz Alexa y pídele que busque cintas de Navidad; entonces te mostrará todas las opciones de tus servicios de streaming.
Pero si lo tuyo es ser el alma de la fiesta, ahora puedes poner el ambiente y abrir la nueva skill de Alexa Karaoke, disponible en dispositivos Echo Show y Fire TV, donde podrás escoger entre más de 100 mil canciones. Sólo di: “Alexa, quiero cantar karaoke”, y elige el tema. Estamos seguros de que con Alexa Karaoke tu fiesta será aún más divertida.
Ahora que conoces estos útiles y divertidos comandos, funciones y skills, no dudes en probarlos y pasar las fiestas de este año en compañía de Alexa.
APP DE LA SEMANA
BÚSQUEDA INCESANTE
POR ENTENDER
EL SENTIDO DE LA VIDA
Lensa es un editor de fotos que te permite retocar tus capturas con infinidad de efectos. La aplicación ofrece numerosos filtros para hacer una selfie perfecta, eliminar fondos borrosos o usar cualquier efecto como hacerles airbrush. Además podrás eliminar los ojos rojos y conseguir que cada foto sea perfecta los 365 días del año.
Auriculares
QuietComfort II
Los QC Earbuds II representan un avance revolucionario en la tecnología de reducción de ruido. Utiliza la sencilla interfaz táctil en los audífonos inalámbricos para controlarlo todo. Esta cómoda interfaz libera tus manos para que te concentres en tus actividades. Con sólo tocar y deslizar puedes reproducir y pausar tu música, ajustar el volumen y cambiar de canción.
HUAWEI MateView GT
La pantalla ultra ancha 21:9 de 34 pulgadas realmente llena tu visión, ya que el diseño supercurvo del 1500R te lleva a un nuevo mundo de visualización inmersiva. Disfruta de la belleza de 1,070 millones de colores en la pantalla grande para obtener degradados más precisos y realistas. El SoundBar de doble altavoz de 5 W está integrado en la base y utiliza el algoritmo de audio inteligente para brindar un sonido estéreo de alta calidad.
HUGO CUESTA
Pepe Real ¿
Quién soy?, ¿adónde voy?, ¿para qué estoy aquí? son interrogantes que todos alguna vez nos hemos hecho.
En su más reciente libro, Hugo Cuesta intenta dar luz a los lectores en la búsqueda de respuestas a éstas y otras dudas existenciales.
¿De qué trata la vida? nació a raíz de un cúmulo de conversaciones y preguntas que Hugo Cuesta recibió en los últimos siete años de personas que escuchaban sus conferencias, presentaciones y videos, o que habían leído algún artículo o libro suyo, quienes le pedían algunas claves para alcanzar la plenitud y de esa manera encontrar la felicidad.
En entrevista, el autor resalta que con su libro busca tocar algunas fibras entre los lectores con la finalidad de que reflexionen y tomen decisiones que los hagan ser mejores personas.
Desde tu punto de vista, ¿de qué trata la vida?
Justamente de encontrar el sentido de nuestra vida, que se encuentra detrás de nuestras pasiones y talentos. En mi opinión, esa es una ruta segura para llegar a la plenitud y trascendencia que se requieren para ser felices.
¿Qué les responderías a las personas que a menudo tienen dudas existenciales?
Es importante iniciar con un autoconocimiento profundo, sincero y valiente, y a partir de ahí ingresar en nuestra intimidad, rodearnos de espacios de silencio y de quietud que nos permitan escuchar la voz de nuestra conciencia, que en muchos casos es la voz de Dios.
¿Qué buscas despertar o evocar en quienes te lean?
Que descubran la importancia de encontrar su misión, su propósito de vida.
¿Por qué no podemos perdernos de leer tu libro?
La búsqueda de respuestas a nuestras dudas existenciales es, según el psiquiatra y filósofo Viktor Frankl, un privilegio de los seres humanos. Todos en algún momento nos topamos con estas dudas incómodas. En este libro, el lector encontrará no sólo las razones filosóficas de la necesidad de esta búsqueda, sino sobre todo herramientas prácticas para elaborar su proyecto de vida con base en su propia realidad, circunstancias, personalidad y carácter. Los ejercicios, formatos, cuestionarios y demás dinámicas que propongo han sido de utilidad para una gran cantidad de personas que han abordado con seriedad la aventura más importante de su vida: encontrar su misión y vivirla.
¿Con qué idea quieres que se queden los lectores?
Que encontrar nuestra propia misión y sentido no es tan complicado como pensamos y, sobre todo, que vale la pena empeñar la vida en descubrirlo y vivirlo.
En el proceso de escritura, ¿cuál fue el mayor reto que enfrentaste?
Encontrar los espacios diarios en mi agenda para rodearme del silencio y la tranquilidad que se requieren para escribir con la concentración necesaria sobre un tema como éste, y principalmente mantener la simplicidad y agilidad de la lectura para hacerla amable y fácil de leer.
¿Qué lecciones te dejó escribir este texto?
Que cuando encontramos una tarea, en mi caso escribir, en que vemos con claridad que estamos haciendo un maridaje con nuestras pasiones y talentos, dándole un sentido trascendente, la vida adopta un color especial.
¿Cómo te fue con tu anterior libro: La crisis de la mitad de la vida ?
Fue muy bien recibido, recientemente la editorial publicó una nueva edición como best seller.
SOBRE EL AUTOR
Hugo Cuesta es abogado corporativo internacional desde hace más de 25 años. Líder de opinión y conferencista en temáticas de economía mexicana. Maestro en la Universidad Panamericana y profesor invitado del IPADE. Consejero de diversas multinacionales y fundaciones. También es expositor en temas de derecho internacional. En 2017 publicó su libro La crisis de la mitad de la vida el cual se convirtió en best seller.
¿La crisis de la mitad de la vida y ¿De qué trata la vida? tienen algún punto de conexión?
Sí, la necesidad de afrontar con madurez los retos que la vida nos presenta y buscar respuestas profundas en la intimidad de nuestro corazón.
¿Cómo combinas tus facetas de abogado, consejero, conferencista, escritor, profesor, esposo, padre…? Con mucha creatividad y organización, y con el permanente propósito de dar prioridad a cada una de estas facetas. Compártenos alguna experiencia que no repetirías como escritor…
El intentar escribir cosas que no siento o pienso.
¿Quién es Hugo Cuesta?
Un tipo bastante normal, intenso, apasionado y en una búsqueda permanente de hallar la mejor forma de interpretar y vivir el proyecto de vida para el que Dios me ha creado.