LA TABERNA ROMANA. OBJETIVOS: Posibilitar el conocimiento y acercamiento a la antigua Roma. Descubrir la permanencia de la huella romana: un legado que pervive. Informarse sobre la mentalidad de la época. Profundizar en los hábitos gastronómicos romanos relacionados con:
La vida cotidiana. Las casas. La religión. La sociedad Practicar francés y español como lenguas vías para las puestas en común y aprendizaje vocabulario.
CONTENIDOS: Así vivieron en la antigua Roma. Las especialidades romanas: El garum, las especies, la miel, vino, vinagre. Utilización Cocina cromática, con consistencia, sazonada y condimentada. Fuerte en gustos, de carácter El pan. Apicius : todo un chef romano.
La ceremonia de la cena.
DISTRIBUCIÓN DEL TRABAJO: FRANCIA: Diaporama sobre la herencia romana. Cumplimentar la ficha- guion sobre Roma. Prezi: La identidad gastronómica romana. Realización de la historia colaborativa que incluya todo lo aprendido. ESPAÑA: Cumplimentar la ficha-guion sobre Roma. Power-point sobre la sociedad romana: curiosidades. Exposición sobre Apicius. Bibliografía:
Apicius Gastronomía en la antigua Roma
Imperial, Editorial Sugar R&B, textos gastronómicos. Realización de la historia colaborativa que incluya todo lo aprendido. RECURSOS: TwinSpace.
Power-point. Prezi. Skype. Youtube. Issu. Recursos que ofrecen los centros: Biblioteca, sala de audiovisuales y usos múltiples… Recursos tradicionales: material fungible.
EVALUACIÓN. Mediante los menús diarios, indicar cuáles de ellos son herencia romana. Twittear menús. Expresar ideas, aspectos que hayan llamado la atención, conocimientos adquiridos para el montaje de la historia… Expresar el grado de satisfacción.
Cabe señalar que esta segunda historia se realizará en francés.