LAS RECETAS DE LALA

SI TE SURGE ALGUNA DUDA COMUNICATE CON LALA AL:

092 061 311 - 4223 6033

Sorrentinos caprese con salsa Rosa

Preparación • Incorporar la harina, los huevos, el aceite, la sal y agregar agua tibia en cantidad suficiente para formar una masa. Dejar descansar. En un bowl mezclar el queso colonia, el tomate y la albahaca picados finos, agregar la maicena y condimentar a gusto. Amasar y cortar tapas en forma circular, calculando dos por sorrentino. Presentar una de las tapas, colocar el relleno en el centro y tapar con la otra, apretando bien los bordes con un tenedor. Para la salsa, rehogar la cebolla, agregar el tomate, dejar hervir 5 minutos y añadir la crema doble y los gustos. Hervir los sorrentinos, colocar en una fuente, bañar con la salsa y el queso rallado. ¡Rápido y delicioso! Ingredientes

Masa

• 1/2 k harina • 3 huevos • 80 ml aceite • Sal a gusto • Agua cant. suficiente

Relleno

• 200 g queso colonia • 1 tomate grande • 3 cdas de albahaca • 2 cdas maicena • Sal, pimienta y nuez moscada a gusto

Salsa rosa

• 1 cebolla mediana • 1 t salsa de tomate • 1/2 lt crema doble • Sal y pimienta a gusto • Queso rallado

Postre Banana Split

Preparación En una copa a elección colocar un fondo chico de ensalada de fruta, agregar tres bochas de helado y colocar rodajas de banana. Hacer capas con estos ingredientes a gusto y decorar con crema doble. Se puede adornar con chispas de chocolate, cerezas o plantillas. ¡Ideal para este verano! Ingredientes • Ensalada de frutas • Banana • Helado sabor a elección • Crema doble • Plantillas u otros confites a gusto