produtos – bazar
Variedade que dá lucro
N ©iStock.com/al62
a seção de Bazar dos supermercados o cliente encontra o que não está prioritariamente na lista de compras, mas que pode precisar em sua casa. São brinquedos, utensílios domésticos, itens para pequenos reparos, jardinagem e camping, artigos esportivos, enfeites, entre outros fazem parte de um mix que está cada vez mais diversificado. Esses produtos deixam um bom lucro nos caixas da loja e, mesmo não pertencendo a categorias de destino ou rotina, devem ser contemplados para facilitar a vida do consumidor. Sair de casa apenas para comprar uma toalha ou um ralador não é algo comum. Esses e outros produtos, que perfazem o mix do Bazar, dificilmente figuram na lista de compras. No entanto, ao se deparar com essas mercadorias nas prateleiras, o comprador vislumbra a facilidade que tal produto traria para sua
rotina, ou percebe uma necessidade atendida inesperadamente. São as condições propícias para a compra por impulso, uma das maiores influenciadoras na performance da seção. Tenha em vista que, segundo estudo de 2018 da Global Association for Marketing at Retail, 76% das decisões de compra dos consumidores são realizadas no ponto de venda. Margem de contribuição Alguns analistas de mercado afirmam que os SKUs do Bazar rendem uma margem de contribuição que pode ser de 10% a 20% superior aos alimentos e bebidas. As pesquisas da Agas indicam que a seção representa cerca de 2% do faturamento do setor, ocupando um espaço nas gôndolas de 9% da área de vendas, em média. Uma de suas grandes vantagens é atrair consumidores de todas as idades e perfis. Quanto mais sortida for a seção bazar, mais completa é a solução ofertada, ou seja, um trabalho bem feito deixa o cliente com a sensação de que na sua loja ele encontra tudo o que precisa. O maior desafio da loja de vizinhança ou proximidade é escolher mix adequado para a seção bazar e adaptá-lo ao espaço físico que é muito limitado. Uma conversa com os fornecedores pode ajudá-lo nesse sentido. É necessário entender o que é mais importante para cada localidade. Na loja, vale sinalizar as gôndolas com materiais de comunicação de trade marketing (cartazes, testeiras, woblers), organizar os produtos respeitando a árvore de decisão do shopper e fazer pacotes promocionais que despertem a sensação de ganho.
Seção de Bazar concentra grandes possibilidades de lucro com produtos para as mais variadas necessidades domésticas 66
REVISTA AGAS
