MEMORIAS MEMORIAS FORMACIÓN FORMACIÓN
D.R. PROAL CONSULTING, 2024
Año de edición: 2024
Publicación Digital
PRESENTACIÓN PRESENTACIÓN
El esfuerzo del equipo ha permitido vincular al sector empresarial para la generación de alianzas estratégicas, con el fin de fortalecer la sostenibilidad acuícola, como es CALMOSACORP & EXPORCARECA.
Actualmente disponemos de la Certificación con el aval del Ministerio del Trabajo & SENESCYT, en Trabajo Acuícola de Campo, y actualmente estamos gestando la Certificación en Producción de Camarón.
Entre otras certificaciones contamos con:
FORMACIÓN DE FORMADORES. MANTENIMIENTO ELECTROMECÁNICO DE VEHÍCULOS.
OPERACIONES DE LÍNEAS Y REDES ENERGIZADAS.
PREVENCIÓN DE RIESGOS LABORALES: ENERGÍA ELÉCTRICA.
En el 2024, los invitamos a continuar en su formación continua.
“Invertir en conocimientos, produce siempre los mejores intereses”.
Benjamín Franklin.
Queridos participantes, a nombre de PROAL CONSULTING, extendemos nuestros agradecimientos, por participar en nuestros cursos de capacitación
Hasta la presente fecha, hemos desarrollado talleres teóricos prácticos, en temáticas relacionadas a:
Biorremediación. Manejo de Predigeridos. Calidad de agua (Diagnóstico y Tratamiento). Montaje en fresco. Fitoplancton. Inteligencia de Negocios Aplicado al cultivo de camarón.
Cada uno de estos cursos ha sido efectuado por profesionales destacados quienes forman parte de los capacitadores de PROAL CONSULTING.
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Ing. Diego Oswaldo Cumbicos O. Mgs
CEO PROAL CONSULTING
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CURSO CALIDAD DE AGUA, DIAGNÓSTICO Y TRATAMIENTO Biol. Jorge Chávez
INTRODUCCIÓN
El curso calidad de agua, permitió brindar información relacionada al manejo y monitoreo de los principales parámetros como son: oxígeno, temperatura, fitoplancton, entre otros Entre las competencias adquiridas, fue reconocer la interacción de los parámetros físicoquímicos en el cultivo de camarón blanco Litopenaeus vannamei, para finalmente culminar en un taller práctico, en la que involucró un diagnóstico de piscinas y sugerencias de fertilización
DESARROLLO
Entre los parámetros que debe ejecutar el personal a cargo de las piscinas aparece un estricto control de: Oxígeno: es el gas más estudiado, dada su importancia en los procesos biológicos, el O2 en los sistemas acuícolas procede de la atmósfera con el aporte del 79% de Nitrógeno gasificado, complementando con el 21% de Oxígeno Otra fuente es a través de la fotosíntesis y fitoplancton, que viven en las capas superficiales de masas de agua, especialmente en la “zona fótica”.
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¿CÓMO INCREMENTAMOS EL OXÍGENO DISUELTO?
Incrementando la tasa de renovación
Implementando la aireación mecánica
Agregando compuestos químicos como el Percabonato de Sodio.
Agregando Nitratos de Sodio.
Agregando N2 O2
Suspendiendo la alimentación.
IMPORTANTE:
Existe una técnica muy usada en el sur del Ecuador, esta técnica consiste en aplicar “cal + melaza” disuelta en el bote, esta estrategia permite solo compensar la caída de la alcalinidad
EL OXÍGENO DISUELTO.
Durante las épocas de lluvias, es muy frecuente perder el oxígeno y como consecuencia se da los “barbeos - flotaciones”, esto se debe a que las aguas dulces requieren mayor cantidad de energía adicional para recuperar el 3,5 mg/L, sin embargo, las aguas salobres requieren menor cantidad de energía adicional para recuperar el 3,5mg/L.
IMPORTANTE:
Los sistemas de recirculación poseen un elevado valor de turbidez, sin que ella signifique, que sea por fitoplancton. Los sedimentos con elevada cantidad de Materia Orgánica, consumirán más oxígeno disuelto (+80$)
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EL OXÍGENO DISUELTO?
Durante una lluvia fuerte, trate de hacer renovaciones superficiales para eliminar el agua dulce de la lluvia por superficie.
Las aguas dulces requieren mayor cantidad de energía: considere implementar un 50% adicional en los equipos de aireación instalados.
IMPORTANTE:
Si cuenta con sedimentos con elevada cantidad de materia orgánica, establezca un buen programa de biorremediación
FERTILIZACIÓN ACUÍCOLA.
La acuacultura antigua tradicional, usaba recetas que en su época funcionaron: 20 kg de Úrea más los 5 kg. de Fosfatos, 15 kg/Ha de DAP.
El enfoque actual es el estudio del aporte de los micro - elementos, elementos básicos, que por sus mínimas necesidades se convierten en los componentes limitantes del sistema acuícola, tal es el caso del : Mg, Si, K, la incorporación correcta permite asegurar buen bloom de diatomeas.
OBJETIVOS DE LA FERTILIZACIÓN.
Incrementar “La productividad primaria”.
Garantizar la fertilidad del agua, y fomentar la proliferación de micro - algas (Fitoplancton) y otros tipos de microorganismos (Zooplancton) en el estanque.
RECUERDA:
Existen varias clases de fertilizantes: los Químicos (minerales) y los Orgánicos (estiércol)
El uso de los fertilizantes orgánicos (gallinazas) quedó relegado desde 1980, al incorporarse los conceptos de BIO - SEGURIDAD
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¿COMO RECUPERAMOS
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BALANCE IÓNICO EN FITOPLANCTON.
Provasoli et al 1958, señala que la relación entre los Cationes Monovalentes/Divalentes adquiere importancia especial con respecto a la distribución y abundancia de micro algas y plantas acuáticas en AGUAS DULCES
RELACIÓN
M/D:
Favorecen el crecimiento de las Cianobacterias
Favorecen el crecimiento de las Cloroficeas.
Favorecen el crecimiento de las Diatomeas
Favorecen el crecimiento de las Desmidiáceas
RECUERDA:
Los monovalentes son los elementos de valencia 1 ejemplo: Na 1; K1.
Los divalentes son los elementos de valencia 2 ejemplo: Mg2
La población de diatomeas se reduciría a menos de la mitad, iniciando la formación predominante de las poblaciones de Clorofíceas y Cianofíceas
RELACIÓN (NITRÓGENO: FÓSFORO)
Fitoplancton en la acuacultura requiere de micronutrientes y macronutrientes esenciales, de acuerdo a la siguiente tabla:
CIANOBACTERIAS: (1 A 10:1)
CLOROFICEAS: (11 A 14:1) (15 A 20:1) + SI
DIATOMEAS:
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RANGO APORTE M:D* M:D M:D M:D 0 0 A 0,8 0.9 A 1,2 1,3 A 1,5 + 1,6
INCIDENCIA TIENE
¿QUÉ
UNA DESCALCIFICACIÓN DE LOS SEDIMENTOS?
organismo RELACIÓN N/P
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RECUERDA:
Si tiene un rango de 15 a 20 de Nitrógeno y 1 Fósforo, tendrá un boom de diatomeas.
Modificado de: Coll Morales, 1982; y A. Tacón 1989.
¿Por qué utilizar Diatomeas?
El Mg, es un elemento que forma parte de la principal proteina de la clorofila: Magnesioporfirina, indispensable en todo proceso de fotosíntesis
El Silicio es un elemento insoluble en cualquier tipo de agua, el único mecanismo valedero es usando el óxido de silicio, o disolviendo el silicato de sodio en agua a pH 5,5
RECUERDA:
Estudios demuestran que más de 120 000 células de diatomeas x mL , pueden incrementar hasta un 30% la producción anual de su finca.
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Célula Chaetoc. Skeleton. Isocrysis. Tetrasel. Dunaliella Chlorella Spirulina Anabaena % Prot 35 37 49 % Gra 6,6 20,8 12,0 15,0 31,0 6,0 5,0 0,2 % CHO. 6,9 4,7 31,5 2,8 6,422,7 1,6 V nutri 1,00 1,01 1,0 1,2 0,4 0,4 0,5 0,7 C.V hr 14,0 13,1 30,2 18,0 24,0 7,7 10,0 5,0 T micra 20 10 10 18, 5 18 5 20 5 2 5 8 5
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¿Que análisis son necesarios para evaluar y hacer una correcta fórmula de fertilización?
Anállisis de Nitrógeno amoniacal: TAN Análisis de Nitrógeno de nitratos :N-NO3.
Análisis de Nitrógeno de nitritos: N-NO2.
Análisis de Nitrógeno de Fosfatos: N-PO4
CONCLUSIÓN:
El manejo adecuado de los parámetros físicos - químicos, permitirá mejorar los índices de producción en una finca camaronera
BIBLIOFRAFÍA.
Chávez - R, Jorge. 2022. Curso Calidad de Agua: Diagnóstico y tratamiento. Memorias Formación PROAL CONSULTING - 2022. Vol.1. pág. 2 a 8.
INVITACIÓN:
Te invitamos a formar parte del grupo de articulistas de las nuevas ediciones de nuestra revista MEMORIAS FORMACIÓN - PROAL CONSULTING.
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0990568122 gerencia@proalconsulting.com www.proalconsulting.com Machala, EL ORO - Ecuador TTESTIMONIOS ESTIMONIOS 8
BenEFIcios del uso de Zeolita en Acuicultura.
Reducir los niveles de Amonios, Nitritos, Sulfuro de Hidrógeno, metales pesados, lo que permite el ahorro de bacterias nitrificantes.
Por su alta composición de minerales libera iones de Si, Ca, Fe, K, Mg, Mn, P y O2, entre otros
El aporte de SiO2 incide en el incremento de microalgas bentónicas.
USOS:
PRODUCTO SUGERIDO.
MAX CATCHER zeolita natural – 100 – 25 Kg
Ideal para preparación de precriaderos, piscinas y mantenimiento de agua de reservorios MINERALES
PARA PEDIDOS
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Óxido
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Óxido de Silicio (SiO) Min Calcio (Ca) 73.9 m in Azufre (S)
de Hierro (Fe2O3)
de Potasio
(K2O)
de Magnesio
(MgO)
de Manganeso (MnO)
de Fósforo (P2O2) 4.76 m in 4.75 m in 0.60 m in 0.08 m in 0 07 m in 0.03 m m 0.03 m m COMPOSICIÓN FÍSICA No TAMIZ ASTM - 14 (1.40 mm)
- 20 (8 50 mm)
- 14 (1.40 mm)
- 40 (425 mm)
ASTM
ASTM
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- 100 (150 mm) Humedad Densidad % Retenidos Max 5% 10% 30% 35% Max. 8% Min. 2.10g/cm3 COMPOSICIÓN QUÍMICA 9
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