Arvid Viken (red.)
TURISME Destinasjonsutvikling
turisme
arvid viken (red.) turisme
destinasjonsutvikling
©GyldendalNorskForlagAS2016 1. utgave, 1. opplag 2016
ISBN 978-82-05-46050-8
Omslagsfoto (øverst): © Terje Rakke/NTB scandpix
Omslagsfoto (nederst): © Berit Roald/NTB scandpix
Omslagsdesign: Gyldendal Akademisk
Figurer: David Keeping
Sats: have a book
Brødtekst: Minion 10,5/15 pkt
Papir: 90 g Amber Graphic
Trykk: Dimograf, Polen 2016
Alle henvendelser om boken kan rettes til Gyldendal Akademisk
Postboks 6730 St. Olavs plass 0130 Oslo
www.gyldendal.no/akademisk akademisk@gyldendal.no
Det må ikke kopieres fra denne boken i strid med åndsverkloven eller avtaler om kopiering inngått med KOPINOR, interesseorgan for rettighetshavere til åndsverk. Kopiering i strid med lov eller avtale kan medføre erstatningsansvar og inndragning, og kan straffes med bøter eller fengsel.
Alle Gyldendals bøker er produsert i miljøsertifiserte trykkerier. Se www.gyldendal.no/miljo
Forord
En bok som handler om turistdestinasjoner, tar opp et viktig element i alle reiser –målet for reisen. Reisemålet, eller destinasjonen, er imidlertid ikke bare et geografisk punkt, et sted eller en region. Det er også hvor folk bor og har bodd og virket til alle tider. Reisemålene er innvevd i et globalt produksjonssystem og er hjørnesteiner i globale strømmer av mennesker. Derfor er reisemål komplekse økonomiske og sosiokulturelle enheter. Det er denne kompleksiteten som er grunnlaget for boka. Boka gir et innblikk i noen av dens sentrale temaer og drøfter ulike typer reisemål. I tillegg vises det hvordan faglig ståsted påvirker de analysene som blir gjort. Boka rommer eksempler fra hele Norge, og hensikten er å øke bevisstheten og kunnskapen om problemstillinger som reisemålsutvikling reiser, og derigjennom å styrke turismens posisjon i utviklingen av et levedyktig samfunn.
Boka springer ut av et prosjekt som har gått noen år ved UiT Norges arktiske universitet og Høgskolen i Finnmark. Prosjektet ble kalt en lærestol i arktisk turisme og var finansiert av Utenriksdepartementet. Departementet takkes for støtten. En takk også til alle forfatterne i boka, både til dem som var med i nevnte prosjekt, og til alle de andre som har bidratt til spredning både i tematikk og i geografi. En takk også til kolleger som har gjort fagfellevurderinger av kapitlene, og til de tålmodige representantene for forlaget.
September 2015
Arvid Viken
kapittel
Innhold
kapittel 3 å studere turiststader: metodologiske refleksjonar
Anniken Førde
Innledning
Turiststader som møtestader
som stadutvikling
Integrert reiselivsutvikling
Forhandlingar og reforhandlingar: døme frå Sørøya og Målselv
det flytande og uoversiktlige
Metodar skaper turiststader
kapittel 4 organisering av reiselivet – dmo-er, disiplinering, dialog og partnerskap
Arvid Viken og Gaute Svensson
Organisasjon eller disiplinert orden?
Organiserende bedrifter: to former for samarbeid
kapittel 5 skidestinasjoner som merkevare og deres markedstilpasning . case: destinasjon myrkdalen
Nina M. Iversen og Elin Bolann
Innledning
1. Prinsipper i merkebygging
av et merke
Merkeløfter og verdileveransen fra et merke
av merkeverdier og konsept
av merkeelementer: navn, logo og merkefysikk
Del 3. Case – en merkeprosess anvendt på Destinasjon Myrkdalen
Myrkdalen som destinasjonsmerke og design av felles merkehierarki .
Myrkdalens tolvstegs prosessmodell for utvikling av en merkestrategi
Oppsummerende kommentarer
Litteratur
kapittel 6 destinasjonsdesign
Per Strömberg
Innledning
Åres satsing på design og arkitektur
Arkitektur som «strategisk framtidsinvestering»
New Urbanism og plansmier for små samfunn
Norsk Form som støttespiller for et attraktivt turistmiljø i Norge
Forsterkede fjellbyopplevelser
kapittel 7 standardisering og kritisk masse . destinasjonsutvikling med cruiseturisme
Innledning
i vekst
Å forvente og planlegge for mengde og vekst
Byen som attraktiv destinasjon
Attraksjonsdilemmaer
Konklusjon
kapittel 9 nordlysturismen – en institusjonelt betinget utvikling? 175
Bente Heimtun og Arvid Viken
Innledning
Metodologiske tilnærminger
En teoretisk ramme: et evolusjonsperspektiv
Hurtigrutens «Hunting the Light»
Nordlysturismen i Alta
Nordlysturismen i Tromsø
Parallell destinasjonsutvikling: Hvorfor Tromsø og Hurtigruten og ikke Alta?
Litteratur
11 fritidsboligdestinasjoner og regional utvikling i fjellområdene
Kjell Overvåg og Birgitta Ericsson
Karakteristika ved fritidsboligdestinasjoner
Betydning for regional utvikling
Sysselsetting
Avslutning
Litteratur
kapittel 12 veien som reisemål – utvikling av regionale reiseruter
Jens Kr. Steen Jacobsen
Innledning
Produsere tilgang
Veier som attraksjoner, veier til attraksjoner
Opplevelser og estetikk
Næringsutvikling ved turistveier
i USA
Turistveiprosjektet i Norge
Utfordringer ved utvikling av turistveier
kapittel 13 epilog: destinasjonsforskningens dimensjoner og refleksive posisjoner
Arvid Viken
Innledning
Faglige posisjoner
Dimensjoner i destinasjonsteorien
Refleksivitet i destinasjonsverdenen
Konklusjon
om forfatterne
stikkord