Revista n° 28

Gyokuro

Círculo Argentino del Té

• Gyokuro Círculo Argentino del Té nace con la idea de interpretar, describir y transmitir la milenaria historia del té en China, Japón, India, África, Europa y América, para enlazarlo en los procesos históricos en Argentina y su desarrollo en la provincia más importante del cultivo de Camellia sinensis: Misiones.

• En este espacio de difusión del té se dictan numerosas actividades que promueven y desarrollan la cultura de la segunda bebida más consumida del mundo después del agua. Por otro lado, también se analizan y se describen cada uno de los procesos de elaboración de las distintas variedades de té, con videos, imágenes, exposiciones, seminarios y charlas temáticas que acompañen la presentación en cada clase.

• En Gyokuro se realiza el curso de Sommelier de Té y el de Maestro de Té en forma presencial o a distancia ,.

• Gyokuro, Círculo Argentino del Té está auspiciado y declarado de interés cultural por el Ministerio de Cultura de la Nación Argentina. Resolución N° 2600.

• En diciembre del 2014 Gyokuro, Círculo Argentino del Té es declarado de interés cultural por Concejo Deliberante de la Ciudad de Oberá, provincia de Misiones. Oberá es una de las Ciudades más importantes en el cultivo y producción del té. Declaración N° 065/2014. Y declarado de interés cultural por la Casa de Misiones en Buenos Aires

• A partir del 2020 Horacio se incorporo como miembro del equipo de periodistas de la Tea Journey, una de las revista más importantes e influyentes en el mundo del té

• “Los cursos están avalados por la Escuela Española de Sommeliers Y por la Australian tea Master. Gyokuro, Círculo Argentino del Té es miembro de la Sociedad Japonesa The World Green Tea Association”

Un año más nos reunimos alrededor de nuestra bebida favorita Sommeliers de té, productores, influencers, y especialistas de otros rubros pero que en su práctica diaria incorporan al té por sus indiscutidas y bien estudiadas propiedades para la salud Este año nos acompañaron profesionales del mundo de la gastronomía, el cuidado de la piel, yoga, y escuelas de capacitación en té como Gyokuro Círculo argentino del té fueron los invitados de honor a los encuentros virtuales que, bien podríamos decir, gracias a la pandemia llegaron para quedarse

Esto mismo nos dio la posibilidad de traspasar los límites de nuestra región Patagonia y nuestro país Argentina Asimismo, en la ciudad de Puerto Madryn, provincia de Chubut donde nace esta propuesta orientada al turismo gastronómico y de reuniones, la presencialidad nos permitió disfrutar de aquello que tras la pantalla a veces es difícil de lograr: la conexión del té con nuestros sentidos, charlas, encuentro con amigos para ir a una degustación y probar nuevas experiencias, aromas, sabores

El Circuito del Té de Puerto Madryn está destinado justamente al disfrute, a conectarnos entre los que formamos esta cultura trasmitiendo conocimientos, prácticas, escuchando lo que la gente tiene para preguntarnos por la sola curiosidad de entrar en este fascinante universo y así, enriquecernos todos con diferentes propuestas, conocer tendencias y mantener el lazo fraterno que nos conecta con el mundo del té. Sus organizadoras Adriana Leiko y Carolina Manfredi agradecemos el acompañamiento de nuestros colegas del té, a la Municipalidad de Puerto Madryn, Secretaría de Turismo y a todos los que participaron en los eventos online y presenciales, y los invitamos para el próximo Agosto 2023 en la 5ta edición del Circuito del Té

Los niños y el uso seguro de las infusiones Receta: Helado de Té Verde Circuito de té de Puerto Madryn 2022

Concurso mesas de té

“En Conchillas el té se toma así” Como todos los años se volvio a realizar en Conchillas su ya reconocido evento anual al celebrarse en el marco de los 135 años la octava edición del Concurso de Mesas de Té “En Conchillas el té se toma así” Los participantes del concurso armaron mesas para este gran día que contó con mucho público que se acercó para disfrutar de las 28 mesas servidas de té en la antigua Casa Evans, un ex almacén de ramos generales fundada en 1910 por británicos

Destacamos la excelente gastronomía en todas las mesas participantes, scons acompañados con mermelada en su mayoría de naranja y differentes tortas como la galesa, la carrot cake, otras tortas de sidra, canela, té, frutas secas, cítricos, chocolate y más. Este año sorprendió una mesa que propuso un menú sin gluten, apto para celíacos Los premios fueron para las tres mejores mesas en el rubro: presentación y degustación dentro de la categoría amateur (6 premios) La categoría de homenaje a reina tuvo tres mesas ganadoras en una selección especial. El publico también tuvo su voto a mejor mesa generando el premio “Yo voto” También participaron del evento varios músicos como el gaitero José Villar, el Coro Municipal de Colonia, dependiente de la Dirección de Cultura de la Intendencia, Pianista acompañante Prof Daniel Maddalena Balbi

El jurado fue el que dio el puntaje a cada mesa El mismo fue integrado por Mónica Devoto, Sommelier y Tea blender, la Mag Luciana Andión, diplomada en Etiqueta de Té y, la profesora Gladys Meyer, la directora del Instituto de Hotelería y Gastronomía de Colonia Varias fueron las vajillas antiguas presentes en la mesa como señalo Luciana Andion, vajillas de la línea J&G Meakin, Gindley, Jonhson Bross, Wood & Soon, entre otras, destacándose un juego de la línea Royal Albert, de Colección y otro de Royal Doulton, El té preferido por la mayoría fue el negro, puro y también hubo blendeado como el clásico Early Grey

Los premios fueron entregados por autoridades departamentales, nacionales y de la Embajada Británica, así como de empresas que aportaron premios y la empresa Montes del Plata, main sponsor del evento Este evento comenzó hace 9 años, en 2013 de la mano de Raquel Chocho, Mercedes Brochini y Cristina Fernández quienes formaron el grupo “Un sueño nos impulsa” que comenzó con el concurso a nivel local. Hoy ya es un evento muy reconocido y esperado a nivel nacional, tiene como finalidad continuar con las tradiciones de tomar el té a la inglesa. El Concurso de mesas de Té en Conchillas fue declarado en 2015 de Interés departamental por la Intendencia de Colonia, y de Interés Turístico por el Ministerio de Turismo Este año, sus fundadoras pasaron la organización a una nueva generación, a cargo de Daniela Hernández, Roberta Fernández y Raquel Maciel, quienes sumaron a la Asociación Turística del Departamento de Colonia y a la Embajada Británica en las actividades Todo esto ha logrado obtener mayor visibilidad y fue el año con mayor cantidad de visitantes El evento promete seguir creciendo, en participantes y vistas manteniendo la tradición inglesa de la hora del té

Autora: Mónica Devoto

Análisis sensorial del té

¿Qué es la memoria olfativa?

La memoria humana funciona por asociación y siendo el olfato uno de nuestros sentidos más poderosos, no es extraño que creemos recuerdos ligados a ciertos aromas. A esta forma de guardar o evocar recuerdos se le llama memoria olfativa y esta se relaciona con el sistema límbico del cerebro, especialmente a la amígdala y el hipocampo, que tienen un rol muy importante en los procesos de la memoria

Las personas tenemos algo llamado bulbo olfatorio, una estructura encargada de procesar la información enviada por los receptores de olores. A diferencia de otras memorias, la olfativa es más bien emocional

Un aroma puede evocar situaciones o emociones, así como también generar una sensación positiva. No es coincidencia que tiendas y restaurantes ejerzan tanta influencia en sus clientes a través de los aromas. El bulbo olfatorio recibe esta información y la distribuye a diferentes partes del cerebro, sobre todo al sistema límbico La amígdala conecta ese aroma con una emoción y el hipocampo relaciona ese olor con un recuerdo en la memoria. Así se forman los lazos que crean la memoria olfativa. Las personas comenzamos a formar memorias olfativas muy temprano, incluso antes de nacer Si un olor nos pareció agradable o positivo mientras estábamos en el útero, nos puede servir para calmarnos cuando bebés, razón por la cual los bebés reconocen el olor de su madre con facilidad.

Taller de agua en la Capital Federal

¿Cómo se produce el nexo entre un aroma y un recuerdo?

El funcionamiento de la memoria olfativa es bastante interesante: nuestros receptores de olores, conocidos como epitelios olfatorios, ubicados en el interior de las fosas nasales, captan un estimulo olfativo y envían una señal eléctrica al bulbo olfatorio.

Como podemos ver los aromas forman una parte importante de nuestras vidas, es por ello que en Gyokuro Círculo Argentino del Té trabajamos en los curso de SOMMELIER DE TÉ Y MAESTRO DE TÉ con los kits de aromas que son "frasquitos" que contienen un muestreo condensado de las moléculas responsables de los distintos aromas del té. Su finalidad es entrenar el sistema olfativo del Sommelier y el maestro de té para que luego pueda buscar y detectar esos mismos aromas en los distintos tés

La Doctora Ann C. Noble, profesora de Análisis Sensoriales de la Universidad de Davis, California, fue la creadora de la mundialmente famosa "rueda de aromas" (The Aroma Wheel). Ella explicó también los métodos para preparar prácticamente todos los ejemplos de aromas encontrados en el vino, de los cuales derivó el negocio de los "Kits de Aromas", que potencian dichas fragancias para que el olfato se "entrene", ya que en el vino se encuentran esos mismos aromas pero en menor proporción, el mismo método se aplico para desarrollar los aromas del té.

En las clases de análisis señorial el alumno de GyokuroCírculo Argentino del Té entrena los aromas de los diferentes tés, la escuela contaba hasta ahora con 34 aromas a los que este año se le sumaron 36 aromas más provenientes de la Australian Tea Máster, con quien nuestra escuela tiene vínculos de amistad, sumando así un total de 70 aromas del té.

Yabukita kit de aromas del té

Las buenas lecturas sobre Té.

Yabukita kit de aromas del té es un instrumento educativo y lúdico, que permite, a través de la diversión y el placer, agudizar la percepción, memorizar los diferentes aromas, identificarlos y recordarlos, para luego reconocerlos en el té, atreves del entrenamiento del olfato Estos sofisticados aromas han sido diseñados para entrenar la capacidad olfativa y disfrutar aún más de la cata de tés Utilizando los aromas, el alumno podrá agudizar la percepción, memorizar aromas, identificarlos, recordarlos y luego reconocerlos cuando cate un té

La caja contiene 12 aromas seleccionados por Horacio Bustos, el director de Gyokuro Círculo Argentino del Té, con el que podrás practicar análisis sensoria, el mismo cuenta con los siguientes aromas para :

Té Blanco: almendra, jazmín

Té Verde: albahaca, alga, nuez, vainilla

Té Oolong: chocolate, durazno, jazmín, manteca, tabaco

Té Negro: almendra, chocolate, durazno, malta, manzana, nuez, tabaco, vainilla.

Té Heicha: algas, malta

El kit de aromas se encuentra a la venta, podes adquirirlo en nuestra tienda online.

En entrevista con Lourdes y Martin nos cuentan como surge EnZamoraTé, la primera tienda Bio de España

-Lourdes

En la primavera de 2016 llegué a Granada, sentada en la Tetería Nazarí con una ambientación que acaricia los cinco sentidos, junto a un té verde y un dulce de dátiles visualicé la idea de una tienda de tés como algo que debía hacer en algún momento de mi vida Fue una de esas sensaciones que se sienten correctas desde el inicio Volví a Argentina y la idea se fue conmigo. La música y el sonido del agua constante para el oído El incienso y las especias para el olfato. Las flores y los bordados de colores para la vista. La repostería y la variedad de combinaciones de tés para el paladar (Qué magia!)

Lourdes y Martin emprendieron un largo viaje de Argentina a España donde hoy tiene un local de venta de té y accesorios , ¿pero que paso en el medio?

-Lourdes

A fines de 2017 me encontré buscando tranquilidad y paz mental algo que me ayudara a conectar más en profundidad conmigo misma, con el mundo que me rodeaba y empecé a practicar yoga y meditación Luego de cada clase y encuentro, bebíamos un té Este era el momento de relajarse, agradecer y compartir sensaciones Era maravilloso, y el té me acompañaba La miel ecológica, cáscaras de fruta deshidratadas, usar las medidas correctas, probar mezclas, conocer las propiedades de cada ingrediente y su efecto en nuestro cuerpo fue más que enriquecedor. A comienzo de 2019 me decidí por apostar a la tierra de mis raíces paternas una llamativa elección para muchos que no entienden de la irrefutabilidad de esos lugares que te dicen: “Bienvenida a casa” Lejos de todo lo que conocía, de mi trabajo, de mi profesión y de lo que era, decidí trazar un nuevo camino, que esté marcado por ciertos gustos, disfrutes, y experiencias En este viaje me acompaña mi pareja, mi compañero de vida y el responsable de la estética de este proyecto. Les presento a Martín (mi mitad creativa).

-Gyokuro: Creemos que este proyecto que tiene juntos es maravilloso, ¿como sigue?

-Lourdes

y Martin

A pulmón. Pero con la invaluable ayuda y asesoramiento del equipo de Coca-Cola European Partners, Impact Hub y Somos Quiero.

-Lourdes

En cuestión de 1 año me convertí en: Sommelier de té, tea blender, yerba mate blender, coach en té y bienestar, anfitriona de té y tea gourmand.Ah y además visité la mayor plantación de té y yerba mate de Argentina. (Lourdes y Martin son sommelier de té egresados de Gyokuro Círculo Argentino del Té).

Mientras más aprendo, más aparece la magia del té desde su esencia, y más apasionante es la idea de compartir este arte, con sus ceremonias y en todas sus variantes. Creo fehacientemente que el té es más que una bebida, es parte de un estilo de vida repleto de valores, que nos conecta con nosotros mismos, con los demás y la naturaleza

Hoy en la tienda podes conseguir té puros, blend, accesorios y nuestro libro “Un viaje iniciático con el té” el cual se envía a toda Europa.

¿Sabías que EnZamoraTé es la primer tienda de té Bio de España?

La Ruta del Té de Misiones

En entrevista con Carolina Okulovich nos cuenta como surgio la idea, Carolina inspirada por su familia y con el apoyo de su madre Norma, es la creadora de la Ruta del Té, ubicada en Oberá, Provincia de Misiones Hija de Carlos Okulovich, nieta de Don Basilio y hoy en la administración general de la empresa familiar Orgullosa de seguir con los emprendimientos tealeros Es la representante de la cuarta generación de una familia de productores de té y yerba de las más grandes de Misiones, Don Basilio. Abogada, madre de dos hijos. Presidenta de la Cámara Elaboradora de Té Argentina (CETA) Vicepresidenta de la Cámara de Comercio Exterior de Misiones, en el año 2017, le otorgaron la Mención de honor al relevo generacional, por parte de la Confederación Económica de Misiones, y Jóvenes empresarios de la Provincia de Misiones, En el 2020 le otorgaron el premio de empresaria del año, por CAMEM (cámara de mujeres empresarias de misiones) Carolina ha disertado en diferentes países, para North American Tea Conference, hablando sobre té Argentino, en Uruguay, y conferencias relacionadas a te dentro de Argentina El proyecto del té surge a raíz de viajes relacionados al mismo, que Carolina hizo desde los 19 años acompañando a su padre, cursos relacionados a te, que los realizaba con el objeto de aprender sobre el consumo, otros orígenes, En el 2013 empezó a escuchar cómo hablaban del té argentino y el poco conocimiento que había sobre él, Misiones es la provincia donde orece perfectamente la plan.

Carolina creció dentro del mismo predio donde su familia tiene la primera fábrica de te, vio toda la vida como llegaba la materia prima, como se elabora, para ella es algo natural, pero no para los visitantes Así surge la idea, de abrir a los visitantes un espacio donde puede contar desde la historia, de cómo llega la planta de camellia sinensis a nuestro, país, cómo se cosechan las hojas para la elaboración, como se procesan las mismas para tener los diferentes tipos de te, demostrando al mundo que podemos tener de los tés más ricos, ganando concursos en Canadá, Estados Unidos, Francia

Carolina decide, gracias al apoyo de su padre, de su tío Pedro,y al gran equipo humano que tiene la empresa Don Basilio volver a elaborar hebras en Argentina, pero esta vez para abastecer al mercado local prioritariamente, hoy el 95% de la hebra elaborada en Argentina, se consume en Argentina, abriendo así un nicho nuevo de mercado en nuestro país, y con el gran desafío de hacer conocer al mundo estos exquisitos y nos tés. Cosechamos, producimos y elaboramos té en hebras de alta calidad, mediante procesos artesanales. Desde Oberá Provincia de Misiones, República Argentina, hacia el mundo La ruta del té es un camino de aprendizaje, descubrir cómo llega el té a nuestro país, cuál es el proceso que atraviesa y promover la posibilidad de ofrecer té en hebras y en saquitos tanto en el mercado local como el internacional. Pero sin dudas, lo que nos identifica y fortalece es que cada invitado pueda cosechar y realizar su propio té, de manera personalizada

Es una apuesta a futuro, a un circuito que el día de mañana vaya incorporando a otros destinos turísticos, como chacras, fábricas, lugares para ir a tomar el té y degustar las delicias de la gastronomía legada por la inmigración centroeuropea que llegó a principios del siglo pasado Nuestra misión es que todos puedan vivir la experiencia de disfrutar un té de excelente calidad producido en Argentina. El mundo del té también es tan nuestro, que lo deberíamos consumir más en los diversos momentos del día en forma fría o caliente. El maridaje es el arte de combinar aromas, sabores y sensaciones Nuestros tés son infusiones llenas de matices, por eso para cada comida hay una variedad indicada Con el té correcto, se puede lograr que una comida sea aún más sabrosa.

La Ruta del té cuenta con una casa de té donde se puede comprar té, accesorios para el té y nuestro libro “ Un viaje iniciático con el té”

Ananya

Mar del Plata es una ciudad ubicada en el sudeste de la provincia de Buenos Aires, Argentina, sobre la costa del mar Argentino. Es la cabecera del partido de General Pueyrredón, un importante puerto y balneario y la segunda urbe de turismo más importante del país tras Buenos Aires ya que en época de verano su población puede aumentar un 311%, por lo que cuenta con una gran oferta de infraestructura de hoteles La autovía 2 la enlaza tras 404 km con Buenos Aires y está ubicada a 365 km de La Plata

Hoy Patricia, Sommelier de Té y Profesional en Diseño de Blends de Té o Tea Blender nos cuenta como comenzó con este emprendimiento.

Fue fundada con su nombre actual el 10 de febrero de 1874 por Patricio Peralta Ramos, en una estancia de su propiedad, sobre la base de la segunda de las tres extintas Misiones jesuitas de la Pampa, fundadas en la segunda mitad del siglo XVIII, denominada Nuestra Señora del Pilar de Puelches, que más tarde recibió el nombre de «Puerto de la Laguna de los Padres».

-Patricia: Cuando soñé ésta hermosa aventura de "emprender" lo hice para mostrarles y que recorramos juntos éste" camino de ida" que significa el "maravilloso Mundo del Té“ Es muy importante para mí poder transmitir mi PASIÓN por ésta amable bebida y, aprender junto a otros amantes del té, cada día un poco más de ésta cultura milenaria, historias, leyendas.. tesoros guardados.

Patricia nos cuenta que en su emprendimiento vende té y Blends nacionales, cosecha artesanal de pequeños productores de Misiones, además té importados de China, India, Sri Lanka, Sudáfrica.

Los primeros pobladores que ocuparon la zona donde hoy se levanta la ciudad de Mar del Plata (la cual anteriormente fue conocida bajo los nombres de Costa Galana; Lobería Chica; Región del Vulcán y Punta Lobos, entre otros) fueron las tribus indígenas de los indios llamados pampas cuyo modo de vida se basaba en la caza de animales y en la recolección de frutos que obtenían durante sus desplazamientos por la región Además de esta rica historia, esta hermosa ciudad cuenta con muchos atractivos turísticos y entre toda esta diversidad cultural se encuentra Ananya un emprendimiento de Patricia Moriello.

También cerámica hecha en forma totalmente artesanal, estilo occidental y oriental: teteras, Shiboridashi y Gaiwan, con alegría les cuento que hoy sumamos el excelente libro: " Un viaje iniciático con el Té"

¿El té es un alimento funcional?

La Francisca Casa de Té

La Francisca Casa de Té, se encuentra en Catamarca 1725, en la ciudad de Pasadas, provincia de Misiones . Esta hermosa casa de té ofrece una experiencia única, tardes de té, charlas, maridajes, venta de té nacionales e importados, accesorios, objetos decorativos y también podes conseguir nuestro libro “Un viaje iniciático con el té” Si estas por Posadas este es un lugar único para visitar que no te podes perder.

Té Gales: Experiencia De Vida De La Mano Del Té Te esperamos en Gyokuro Círculo Argentino del Té

Ésta hermosa casa de té se encuentra de ubicada en Puerto Madryn con la dirección de Carolina Manfredi , podes disfrutar de una tarde de té Gales.

En entrevista con Carolina, le preguntamos ¿como fue pasar del tu profesión de medica a una cada de té?

-Carolina:

Seguramente te gusta el té tanto como a mí, y eso fue mi inspiración para comenzar a vivir esta experiencia a través de su mundo Algo impensado para al principio ya que soy médica especialista en Tocoginecología, acreditada en Mastología y siempre mi actividad giró en torno a mi profesión. Sin darme cuenta (como cuando uno respira, no se da cuenta que respira) de alguna forma el té siempre estaba ahí, en mi escritorio, en un break en quirófano, a la tarde con mis compañeros de trabajo, a la siesta mientras cursaba mi especialidad y la jornada se hacía muuuuyyyy larga…cuando necesitaba estar sola, o extrañaba estar acompañada, en fin, siempre estuvo ahí.

Cuando surge la idea es IL Monte Cha En el año 2015 luego de mudarme a la ciudad de Puerto Madryn y un poco por curiosidad empecé a investigar cómo se podían aprovechar las plantas aromáticas que crecían tan bien en la zona. ¡Y obviamente lo primero que quise fue hacerme un té!

En el Parque Ecológico El Doradillo, donde se encuentra la fábrica actualmente (muy cerquita de la playa EL Doradillo donde llega la ballena franca austral cada año) crecen lavandas, romeros, caléndulas, “tomillo silvestre”, olivos, jarilla y otras tantas plantas que se usan en infusión y que ya desde los pueblos originarios se utilizan incluso con fines medicinales (otro match del té con mi profesión!).Y aquí hacemos un paréntesis para contarte que solamente le decimos té a la infusión que proviene de la planta “Camellia sinensis”, al resto le decimos solo infusión de hierbas o lo que sea que estemos infusionando (por ejemplo: manzanilla, menta, cedrón, canela, etc)

En la provincia también existe una fuerte tradición relacionada a la colonización galesa ocurrida hace ya unos 155 años donde, dentro de lo que es su legado cultural se encuentra el famoso "Té galés", un servicio de té acompañado con pastelería propia de los colonos, donde cada abuela tenía su propia recetita para prepararla Es así como con tanta intriga y tanto por saber me puse a estudiar seriamente acerca esta exquisita y versátil bebida, sobre lo que te contaré un poco más en la próxima, nos afirma Carolina.

Hoy en esta casa de té, ofrece tés nacionales, importados, charlas, cursos, accesorios y nuestro libro “un viaje iniciático con el té”

Lafken té y maté

HipertensiónArterial y Té

En el corazón de Hurlinghan se encuentra esta casa de té, que ofrece charlas, cursos, catas de té, vente de té, blend, maté y accesorios, entre ellos podes encontrar nuestro libro “ Un viaje iniciático con el té”. Este hermoso lugar esta dirigido por Patricia Likson,sommelier de té egresada de Gyokuro Círculo Argentino del Té.

Mundial en Qatar

Hebras Tea Party

La Copa Mundial de Fútbol de la FIFA 2022 se jugo en Qatar (en árabe, رطق مدقلا ةركل ملاعلا سأك 2022) es la vigésima segunda edición de la Copa Mundial de Fútbol masculino organizada por la FIFA. Se está desarrollando del 20 de noviembre al 18 de diciembre en Qatar, que consiguió los derechos de organización el 2 de diciembre de 2010.

Es la tercera vez que el torneo se disputa en el continente asiático tras la edición de 2002 jugada en Corea del Sur y Japón y la de Rusia 2018 (aunque esta última contaba con una sola sede en territorio asiático); y la primera que se celebra en Asia Occidental. También por primera vez, el torneo tiene lugar en Oriente Próximo, en un país árabe y de mayoría musulmana, así como el de menor extensión territorial. Este mundial sin dudas nos trajo muchas emociones, pero más allá de lo deportivo hoy te queremos contar algunas curiosidades de Qatar y el té.

En este país el té es un bebida muy importante, tal es así que es la bebida nacional. Si viajas a Qatar podes pedir Karak que es un blend de té negro con jengibre, canela azafrán o clavo de olor, que luego se agrega leche y se sirve en vasos trasparentes.

Si te gusto esta nota y tienes ganas de conocer más sobre la historia, geografía y ceremonias de té, de estos países, te invitamos a nuestro curso de Ceremonias de té de Medio Oriente donde estaremos viendo países como: Qatar, Egipto, Palestina,Arabia Saudita, Turquía, Omán, Kuwait, Armenia, Jordania, Siria, Pakistán.

El curso es presencial, en nuestra casa central en nazca 3177 dpto 39 CABA. Inscripciones: cursos@gyokuroinstitutodete.com