Revista n° 29

• Gyokuro Círculo Argentino del Té nace con la idea de interpretar, describir y transmitir la milenaria historia del té en China, Japón, India, África, Europa y América, para enlazarlo en los procesos históricos en Argentina y su desarrollo en la provincia más importante del cultivo de Camellia sinensis: Misiones.

• En este espacio de difusión del té se dictan numerosas actividades que promueven y desarrollan la cultura de la segunda bebida más consumida del mundo después del agua. Por otro lado, también se analizan y se describen cada uno de los procesos de elaboración de las distintas variedades de té, con videos, imágenes, exposiciones, seminarios y charlas temáticas que acompañen la presentación en cada clase.

• En Gyokuro se realiza el curso de Sommelier de Té y el de Maestro de Té en forma presencial o a distancia ,.

• Gyokuro, Círculo Argentino del Té está auspiciado y declarado de interés cultural por el Ministerio de Cultura de la Nación Argentina. Resolución N° 2600.

• En diciembre del 2014 Gyokuro, Círculo Argentino del Té es declarado de interés cultural por Concejo Deliberante de la Ciudad de Oberá, provincia de Misiones. Oberá es una de las Ciudades más importantes en el cultivo y producción del té. Declaración N° 065/2014. Y declarado de interés cultural por la Casa de Misiones en Buenos Aires

• A partir del 2020 Horacio se incorporo como miembro del equipo de periodistas de la Tea Journey, una de las revista más importantes e influyentes en el mundo del té

• “Los cursos están avalados por la Escuela Española de Sommeliers Y por la Australian tea Master. Gyokuro, Círculo Argentino del Té es miembro de la Sociedad Japonesa The World Green Tea Association”

Akasha Tea una empresa misionera dedicada a la producción primaria y comercialización de té en hebras enteras. Sus teales se encuentran en la ciudad de Leandro N Alem en la provincia de Misiones, ARGENTINA.

Adriana Yañez es el alma detrás de este gran proyecto. Su pasión por las plantas y el amor por el te, la llevaron a ser una gran conocedora de este mundo. Adrian es teasomellier y tea blender certificada Viajo por las grandes ciudades que han marcado la historia de esta gran bebida para simplificarlo y traducirlo en Akashatea.

En el año 2010, emprendieron un nuevo desafío: AkashaTea. Unieron sus saberes como productores primarios de té y su pasión como amantes de té. Este camino requería mejorar las plantaciones y construir un secadero de té, del que pudiera obtenerse un producto Premium y capacitarnos. Recogiendo los conocimientos de los productores de nuestra región y viajamos a India y China para aprender de los legendarios productores de té del mundo afirma Adriana.

En su secadero, ubicado en Leandro N Alem en la provincia de Misiones, elaboramos té por el método ortodoxo. Esto permite controlar en las distintas etapas los tiempos, temperaturas y humedad Estas variables manejadas cuidadosamente nos aseguran la producción de tés de Calidad, cuidados desde el origen

HISTORIA Y PRODUCCIÓN

Desde sus comienzos se dedicarona la producción primaria de té, entregando la producción de hoja verde a los grandes secaderos Esta actividad sufre una caída hace más de 15 años, por lo cual pequeños productores se ven en la situación de abandonar sus plantaciones. Desde Akasha decidimos desafiar la adversidad y volver a los orígenes; elaborando té de calidad Premium como lo hacían los primeros colonos para así atender a un mercado que hasta el momento solo consumía hebras importadas, el té que elaboran los grandes secaderos argentinos es de calidad comercial y se exporta a granel, comenta Adriana

En AkashaTea se produce Té Verde, Té Oolong y Té Negro de hebras enteras A estos tés se comercializan puros o en combinaciones con flores, frutas y especies. Nuestra hebra entera de alta calidad la envasamos en saquitos piramidales

Esta innovación les permite:

1 Empacar hebras de mayor grado

2. Empacar mayor cantidad

3 Empacar mayor variedad de ingredientes, que incluyen, flores, especias, trozos de fruta, cáscaras, etc mejorando así la experiencia general.

4. La porosidad significativamente más alta en comparación con las bolsas de té de papel y tela, esto se traduce en una infusión más rápida, lo que significa una preparación más fresca y rápida.

CONTACTO +5493754432784 akashateaargentina@gmail.com

Los niños y el uso seguro de las infusiones

Receta: Helado de Té Verde Akasha tea

Del Iguazú Infusiones té de Misiones

Los orígenes de “Del Iguazú Infusiones” se remontan al sueño del emprendedor Pablo Machicote, originario de la mayor zona productora de té de la Argentina, la zona centro de la provincia de Misiones; experto en té, y que trabajó por casi dos décadas en la producción y elaboración de este noble producto: el té. Sorprendido por lo difícil que era beber un té de buena calidad pleno de aroma y sabor, se lanzó a una aventura que entonces parecía imposible: comercializar en una tienda de té propia, tés de alta calidad.

Pablo Machicote es oriundo de Oberá, zona centro provincial, con la experiencia de haber trabajado en el área de gerencia de planificación y desarrollo en una fábrica de papel de la zona, adquirió experiencia en montaje de equipos y manejo de grandes grupos de personal, durante 4 años. Pablo desarrolló sus capacidades en la firma “Casa Fuentes SA” hoy Finlays, la planta elaboradora y exportadora de té más importante de la Argentina En Casa Fuentes trabajó en el diseño de planta elaboradoras, tipificación, envasado y posterior exportación. Como gerente de plantas, recorrió las colonias de la zona, controlando las plantaciones propias y de terceros, para obtener los mejores brotes, y garantizar producto de excelencia para su posterior elaboración En la empresa supervisó la compra de tierras, para la plantación de 700 hectáreas, con plantas de té de la mejor calidad a partir de clones adecuados para la zona Durante años fue su función auditar la producción en las cuatro plantas de elaboración. La fiscalización hacía foco en los tiempos de marchitado, enrulado, picado, fermentado, secado, catado y la preparación de mezclas o “blends” requeridos por cada uno de los muchos clientes del exterior

Esa experiencia fue la que lo llevó a Pablo y su esposa Silvia Marinaro a formar parte del proceso de reactivación de la otrora más importante planta productora de té de la región que desfinanciada terminó abandonada por varios años

A cargo de la famosa ITA (Industria Tealera Argentina) en la localidad de Campo Viera, fue el responsable de producción, del control, de los brotes, y de toda la etapa de elaboración de tés de la fábrica Desde el manto verde del teal, pasando por la cosecha, hasta el producto final listo para catarlo en una cálida taza de té, todo era responsabilidad de Machicote Allí hizo su expertise que hoy pone al servicio de DEL IGUAZÚ INFUSIONES Con todo lo aprendido y dedicado a la actividad comercial como emprendedor, hoy se empeña en volcar esa experiencia adquirida en el comercio, aplicando allí su capacidad para poder garantizar

Contacto: pablo@tedemisiones.com

Tel móvil: 3755 435249

En plena selva misionera se encuentra Alma Annette, un emprendimiento 100% agroecológico, turismo aventura con el té .

En entrevista con Ivan Sand de Alma Annette, nos cuenta que el nombre de nuestro te en hebras de elaboración artesanal, lleva el nombre de nuestra bis abuela inmigrante quien en la década de 1950 cultivo los primeros teales en nuestra chacra localizada en Colonia Guarani.

Según Ivan este es un reconocimiento a nuestros abuelos y abuelas inmigrantes nordicos y eslavos quienes trabajaron estas tierras; las misma que hoy heredamos y estamos cosechando de manera familiar y artesanal, desde hace varios años decidimos cuidar aun mas aquellas plantas y comenzar a elaborar te con nuestras propias manos.

Es así que descubrieron un mundo que no conocían y les fascino

Para Alma Annette tener contacto con la producción del te y trabajar las hojas con el mayor cuidado posible, les hizo comprender lo importante que es cultivar de manera integral y equilibrada Por eso es que sus tesales son cultivados bajo las normas de producción agroecológica del sistema único de certificación participativa establecidas por la ley VIII-68 ley de fomento a la producción agroecológica de la provincia de Misiones.

Para lograr plantas sanas en un ambiente sano utilizan Bio insumos producidos en la misma chacra, avanzamos en la interplantacion de arboles nativos incrementando la biodiversidad y los servicios ecosistemas que ellos nos brindan. Son una familia de productores de la tierra consiente de que el trabajo con ella y con los alimentos conlleva una gran responsabilidad

Por ello trabajan en redes de comercialización justa, ofreciendo sus te en las mejores condiciones para brindar salud a los consumidores.

Alma Annette ofrece visitas y elaborar tu propio té. Contacto:5493755419379 almaannette guarani@gmail com

Alma Annette

Las buenas lecturas sobre Té. Doña

Actualmente Irma produce: Té negro de hebras finas y gruesas, té blanco, té verde wok y vapor, con mucho amor y paciente elabora estos tés junto a su esposo, Eugenio Feltan

Irma tiene una Casa de Té y el Té Bar, “Doña Irma” brida el servicio de paseos guiados, donde el visitante puede conocer la producción de té, el proceso de elaboración y hasta incluso elaborar su propio té, al igual que otros productores de té gourmet artesanal, Doña Irma le pone su impronta a estos té

En tanto, la dueña de “Doña Irma” contó como inició con el proyecto: “no había un té gourmet de especialidades para consumir Mi esposo siempre fue productor de té para consumo propio y siempre tuvimos la plantación, ya que las plantas nos quedaron de herencia de los padres de Eugenio “Tito” y estás cuentan con unos 80 años de raíz. Como es una planta tan noble sigue floreciendo por más que se la pode” En este sentido Irma destacó: “la planta puede ser milenaria y sigue dando sus producciones Con una misma planta estamos elaborando las distintas variedades de té que tenemos”

En relación a las diferencias que se generan a partir de una misma planta explicó: “nosotros cosechamos en primavera, seleccionamos los brotes más tiernos Seleccionando los brotes de las plantas para hacer los mejores tés, podemos hacer té negro, verde, blanco, este último es uno de los té más delicados que hay”

Contacto: +5493755303678 Mail: irmafraga62@gmail com Fuente: Misionesonline.com

Irma

Irma Fraga, oriunda de Campo Viera, en el año 2015 inicio su emprendimiento de producción de té “Doña Irma té artesanal” busca introducirse en el mercado del té gourmet, con la particularidad de no usar agroquímicos

La

Ruta del Té de Misiones

En entrevista con Carolina Okulovich nos cuenta como surgio la idea, Carolina inspirada por su familia y con el apoyo de su madre Norma, es la creadora de la Ruta del Té, ubicada en Oberá, Provincia de Misiones Hija de Carlos Okulovich, nieta de Don Basilio y hoy en la administración general de la empresa familiar Orgullosa de seguir con los emprendimientos tealeros Es la representante de la cuarta generación de una familia de productores de té y yerba de las más grandes de Misiones, Don Basilio Abogada, madre de dos hijos Presidenta de la Cámara Elaboradora de Té Argentina (CETA) Vicepresidenta de la Cámara de Comercio Exterior de Misiones, en el año 2017, le otorgaron la Mención de honor al relevo generacional, por parte de la Confederación Económica de Misiones, y Jóvenes empresarios de la Provincia de Misiones, En el 2020 le otorgaron el premio de empresaria del año, por CAMEM (cámara de mujeres empresarias de misiones) Carolina ha disertado en diferentes países, para North American Tea Conference, hablando sobre té Argentino, en Uruguay, y conferencias relacionadas a te dentro de Argentina. El proyecto del té surge a raíz de viajes relacionados al mismo, que Carolina hizo desde los 19 años acompañando a su padre, cursos relacionados a te, que los realizaba con el objeto de aprender sobre el consumo, otros orígenes, En el 2013 empezó a escuchar cómo hablaban del té argentino y el poco conocimiento que había sobre él, Misiones es la provincia donde orece perfectamente la plan

Carolina creció dentro del mismo predio donde su familia tiene la primera fábrica de te, vio toda la vida como llegaba la materia prima, como se elabora, para ella es algo natural, pero no para los visitantes Así surge la idea, de abrir a los visitantes un espacio donde puede contar desde la historia, de cómo llega la planta de camellia sinensis a nuestro, país, cómo se cosechan las hojas para la elaboración, como se procesan las mismas para tener los diferentes tipos de te, demostrando al mundo que podemos tener de los tés más ricos, ganando concursos en Canadá, Estados Unidos, Francia.

su tío Pedro y al gran equipo humano que tiene la empresa Don Basilio volver a elaborar hebras en Argentina, pero esta vez para abastecer al mercado local prioritariamente, hoy el 95% de la hebra elaborada en Argentina, se consume en Argentina, abriendo así un nicho nuevo de mercado en nuestro país, y con el gran desafío de hacer conocer al mundo estos exquisitos y nos tés. Cosechamos, producimos y elaboramos té en hebras de alta calidad, mediante procesos artesanales Desde Oberá Provincia de Misiones, República Argentina, hacia el mundo La ruta del té es un camino de aprendizaje, descubrir cómo llega el té a nuestro país, cuál es el proceso que atraviesa y promover la posibilidad de ofrecer té en hebras y en saquitos tanto en el mercado local como el internacional. Pero sin dudas, lo que nos identifica y fortalece es que cada invitado pueda cosechar y realizar su propio té, de manera personalizada

Es una apuesta a futuro, a un circuito que el día de mañana vaya incorporando a otros destinos turísticos, como chacras, fábricas, lugares para ir a tomar el té y degustar las delicias de la gastronomía legada por la inmigración centroeuropea que llegó a principios del siglo pasado Nuestra misión es que todos puedan vivir la experiencia de disfrutar un té de excelente calidad producido en Argentina. El mundo del té también es tan nuestro, que lo deberíamos consumir más en los diversos momentos del día en forma fría o caliente El maridaje es el arte de combinar aromas, sabores y sensaciones Nuestros tés son infusiones llenas de matices, por eso para cada comida hay una variedad indicada Con el té correcto, se puede lograr que una comida sea aún más sabrosa.

Contacto: info@larutadelte com ar https://larutadelte com ar

Kaeriyama

Hebras Tea Party

Jesper

Tucanguá

Jesper es una marca de Infusiones Naturales SRL, una empresa argentina dedicada al cultivo, elaboración, envasado y comercialización de productos ecológicamente controlados y custodiados hasta su llegada a manos de los consumidores.

Empresa familiar, que trasmite su cultura de elaborar infusiones de calidad con tradición y pasión.

Posee integrada toda la cadena productiva desde las plantaciones orgánica, elaboración envasado.

Contacto: tkairiyama@gmail.com

La planta está situada en la Cuenca Orgánica de la Provincia de Misiones, en el pueblo de Itacaruaré, dentro del circuito Sur Este de Misiones de la Ruta de la Yerba Mate Al noreste de la República Argentina junto a los límites con Brasil y Paraguay. A 130 km de Posadas, capital de la provincia y a 1100 km de Buenos Aires

Sus orígenes datan desde hace más de 50 años, cuando familiares agricultores provenientes de Suecia se establecieron en Misiones para cultivar su tierra. A lo largo de tres generaciones, se fueron transmitiendo y perfeccionando los conocimientos técnicos y la práctica de la agricultura hasta llegar a lo que es hoy: una empresa familiar dedicada a la elaboración de alimentos naturales concebidos en ambientes ecológicamente controlados

Klimiuk infusiones

Klimiuk es una empresa familiar da los primeros pasos en década del 70 dedicándose al acopio y materia prima de té, dando origen al establecimiento tealero Klimiuk con sede central en Campo Viera, Municipio en la provincia de Misiones. La empresa se encuentra liderada por el empresario Yonathan Klimiuk desde el año 2009 se formaliza la creación de la empresa Klimiuk Hnos SRL Adquiriendo un establecimiento propio, cuenta hoy con mas de 800 hectáreas destinadas a la producción de té generando empleo directo a casi 200 personas.

Actualmente la empresa cuanta con varias certificaciones entre ellas es el primer té en Argentino con certificación Halal que significa permitido, que esta fundado en conceptos de higiene y seguridad, el certificado fue emitido por el Centro Islámico Argentino

En dialogo con la Revista Yonathan nos cuenta que esta certificación es un pasaporte de exportación, una garantía de calidad, de alimento sano, y de empresa controlada Hoy la empresa también cuenta con otras certificaciones como: BPM; HACCP, Rainforest Alliance y AlimentosArgentino.

En la actualidad, la empresa Klimiut cuenta con una producción anual de 3,5 millones de kilogramos.

Sus embalajes de exportación son bolsas de Papel Kraft con interior de aluminio laminado ó bolsas de polipropileno con interior de polietileno de 35 Kg a 60 Kg dependiendo del grado del té,.

Contacto: info@klimiukinfusiones.com

Las treinta

Jesper

Los hermanos Urrutia (Eugenio, José, Máximo, Francisco y Enrique) hijos de inmigrantes españoles se inician en el cultivo y producción de yerba mate en principio y luego se vuelcan al té. Desarrollan esta actividad de forma independiente con un gran espíritu de cooperación familiar en incipientes plantaciones y pequeños secaderos ubicado en una zona conocida como “paraje Las Treinta” en proximidades de Oberá.

Con más de en la industria yerbatera y del té, ubicada en el centro de la Provincia de Misiones, en la localidad de Ruiz de Montoya, la cooperativa nuclea más de 500 asociados, quienes, junto a sus familias, ponen todo su esfuerzo en conseguir productos de primera calidad.

Actualmente procesan la materia prima en su planta de 28 000 m² de superficie cubierta constituyéndose como el secadero más grande de la región. Pioneros en la innovación desde la década del 60 disponen de una de las plantas modelo donde se cuida al detalle cada la cadena productiva.

Desde hace 20 años trabajan mancomunadamente con el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria en la creación de plantines clonales agregando valor a su cadena desde el inicio mismo de la planta.

Tienen asociados con campos certificados orgánicamente y nuestros procesos están avalados con el sello de libre de gluten, su experiencia en la importación de yerba mate y té, los hicieron establecer vínculos en países como Brasil, Japón, Estados Unidos y gran parte de Europa, donde tuvimos que dar aval con la presentación de sus certificaciones

En la cooperativa ponen el papel de las mujeres en todos los eslabones, explican desde la empresa

HipertensiónArterial y Té

Don Layo S.R.L

El vasco

Andrzej Rogaczewski y Alejandra Korniwski, ambos de nacionalidad Polaca en 1930 a Campo Viera De esa unión, nació Uladislao, DON LAYO, con ese apodo lo conocían todos en la zona. Con los años, las instalaciones se fueron ampliando adquiriéndose un horno a bandeja y luego una caldera, con el fin de agilizar el trabajo y aumentar la producción, dando trabajo a más de 42 familias Así, de a poco y con el devenir de los años, poco a poco la Empresa fue creciendo, comenzando a vender su producción de té en rama a Empresas de la zona de mayor envergadura como ser la ITA, Casa Fuente, Las Treintas, etc , utilizando ya el nombre de fantasía “Don Layo”. En el año 2012 y con 50 años de trayectoria constante, Don Uladislao Rogaczewski, traspasó la responsabilidad y el trabajo de toda su vida a sus cuatro hijos, en el día de hoy, lo siguen haciendo sus hijos y nietos, conformándose así parte de la familia DON LAYO, muchos de los cuales poseen cerca de 30 años de antigüedad En la actualidad, la planta Industrial de Té, su actividad principal, continúa radicada en la localidad de Campo Viera. Hoy la empresa cuenta con 4 líneas de producción, que permiten elaborar 90 000 kg de hoja verde, que nos permitiría producir 18.750 kg. de té negro seco por día, 450.000 kg. Mensuales, la mayoría de exporta a EEUU y tiene 7600 metros cubiertos

El Vasco S.A. tiene sus productos certificados. Contemplan Gestión Social y Ambiental, Conservación de Ecosistemas, Protección de Vida Silvestre, Conservación de Recursos Hídricos, Trato Justo y Buenas Condiciones Laborales, Salud y Seguridad Ocupacional, Relaciones con la Comunidad, Manejo Integrado del Cultivo, Manejo y Conservación del Suelo y Manejo Integrado de Desechos. Cuentan con la Certificación ISO 9001:2015 en las siguientes actividades: Recepción de Hoja Verde, Elaboración, Envasado, Comercialización y Despacho de Té No se realizan visitas a su empresa

INTA Dan Bolton

El Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria es un organismo de vanguardia en Argentina, líder del escenario agro-tecnológico en investigación, extensión e innovación, El Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) es un organismo estatal descentralizado con autarquía operativa y financiera, dependiente del Ministerio de Agroindustria de la Nación Fue creado en 1956 y desde entonces desarrolla acciones de investigación e innovación tecnológica en las cadenas de valor, regiones y territorios para mejorar la competitividad y el desarrollo rural sustentable del país. Sus esfuerzos se orientan a la innovación como motor del desarrollo e integra capacidades para fomentar la cooperación interinstitucional, generar conocimientos y tecnologías y ponerlos al servicio del sector a través de sus sistemas de extensión, información y comunicación

La institución tiene presencia en las cinco ecorregiones de la Argentina (Noroeste, Noreste, Cuyo, Pampeana y Patagonia), a través de una estructura que comprende: una sede central, 15 centros regionales, 52 estaciones experimentales, 6 centros de investigación y 22 institutos de investigación, y más de 350 Unidades de Extensión

Por su parte, dos entidades privadas creadas por la Institución en 1993, Intea S.A. y Fundación ArgenINTA, se suman para conformar el Grupo INTA El resultado del trabajo del INTA le permite al país alcanzar mayor potencialidad y oportunidades para acceder a los mercados regionales e internacionales con productos y servicios de alto valor agregado. Hoy en Misiones se encuentra la planta del INTA Cerro Azul que realiza experimentaciones y apoyo a los productores de té de Argentina y Latinoamérica. Un orgullo para nuestro país

¿El té es un alimento funcional?

Ley de aniversario

El diputado nacional misionero, Diego Sartori, presentó en el Congreso nacional un proyecto de ley para declarar el Año 2023 como “Año del 100° Aniversario del Té Argentino” para recordar “el histórico momento en que llegan las primeras semillas de tan noble producto a nuestro suelo patrio, más precisamente a la que fuese su cuna: Colonia Tres Capones, en la provincia de Misiones”, según lo señala el legislador en sus fundamentos. La iniciativa es impulsada “para rememorar correctamente lo que sucedía hace 100 años atrás y así mantener viva la memoria de quien fuera el primer plantador y elaborador de té del país: Don Wladimiro Hnatiuk“. dice el proyecto impulsado por el ex intendente de Leandro N. Alem

“Si nos situamos en 1910, podemos imaginar a Wladimiro junto a su hermano Emanuel llegando de la región conocida como Volynia hasta Colonia Tres Capones, provincia de Misiones, para acompañar a su otro hermano, el sacerdote ortodoxo Tijón Hnatiuk, quien ya estaba viviendo en la tierra misionera asistiendo a la comunidad religiosa local desde el 30 de agosto de 1908, y que, a diferencia de sus hermanos, había venido desde Kiev, actualmente la capital de Ucrania”, dice Sartori en el proyecto.

“El sacerdote Tijón regresa a Ucrania entre 1914inicios de la Primera Guerra Mundial- y permanece en Europa hasta 1923, cuando consigue retornar a la Argentina, para reencontrarse con sus hermanos en la chacra de Misiones, casi 10 años después”, describe el legislador misionero

“

WLADIMIRO HNATIUK Primer plantador y elaborador de té (tipo India) Venta de semillas de té Tres Capones, Colonia Azara (Misiones)”, indicaba el packaging impreso con el que enviaba sus semillas y hebras artesanales cosechadas a mano. Su marca en registros oficiales de 1937 llevaba el sello de sus iniciales: Té W-H Fue el Departamento de Bromatología del Ministerio de Agricultura de la Nación quien certificaría que el té de Hnatiuk cumplía con las características organolépticas adecuadas

Fuente: Carlos Vedoya para Frontera Jesuita https://www.fronterajesuita.com.ar

Agua de las misiones

Gracias a sus características específicas que la hacen única, Agua de las misiones forma parte de las selectas aguas de alta calidad a nivel mundial

Agua 100% mineral natural y orgánica

Terroir: la pureza de Agua de las misiones se perpetúa en su misma fuente de origen. Un entorno natural virgen, que protege y mineraliza nuestra agua de manera única

Al beberla, el consumidor siente que lo hace desde la propia fuente. Agua de las misiones se envasa en una planta especialmente diseñada para mantener inalterable su estado original y alta calidad.

· Un producto de excelencia, destacable y original, con un fuerte contenido estético y emocional

Tiene un sabor limpio, neutro y liviano debido a su suave mineralización (reflejada en el bajo nivel de TDS/Residuo Seco Soluble)

Cuenta con una excelente protección de la fuente respecto de su entorno, que le brinda buena virginidad, por sus bajos niveles de nitrato